對不起，謝謝你，我愛你

生命中會遇見很多人，有時候白目的我得罪了人或說錯了話，但當下沒有意識到，有時候是在之後的某個瞬間突然感受到！啊！當時的自己好像說錯了話或得罪了人，但通常不太有機會再去說對不起 在此跟曾經因為說錯話而傷到的人說聲對不起🙏 謝謝我所遇見的人，因為與你們的相遇與經歷的點點滴滴成就了現在的我，更感恩生命中的師長，有耐心的領導我、帶領我一步步到成長，感恩有您🙏 我愛你，謝謝我生命中讓我去愛的每一個人，我會繼續用心去愛🙏 對不起，謝謝你，我愛你 🏃‍♀️今天早上第一次做葉子老師的猿猴式超慢跑，哇！只能說還在練習中，姿勢有點不太習慣，之後會持續練習🏃‍♀️ 2024.05.16 日更77/1000 金錢能量日記46 運動Day16 #愛就是感恩一切 #靈感日日村

豐新鮮羊奶評價

原文：每日配送羊奶推薦—豐新鮮羊奶評價 羊奶配送推薦—豐新鮮羊奶評價：羊奶好處 羊乳含有天然的A2β酪蛋白，擁有最接近母乳的蛋白結構，相較於其他奶製品更容易消化吸收不易產生過敏，而且維生素A和鈣的含量都比牛乳更高。除了做為小孩成長發育很好的營養補給品之外，大人喝羊奶也一樣可以滋補強身、調整體質，而且對於中醫當中體質比較寒的人來說，也是很好的保養。 不過羊奶還是有它小小的短板，羊乳中預防貧血的葉酸只有牛乳的1/10。為了填補羊奶在葉酸上的不足，豐新鮮的調味羊乳添加葉酸，提升營養成分。而且不同於市面上的羊乳，完全不添加羊乳粉，新鮮羊乳帶有更天然完整的營養價值，就算愛喝調味乳也不用擔心不健康。是豐新鮮羊奶推薦的一大原因。 羊奶配送推薦—豐新鮮羊奶評價：口味 除了原味的100%鮮羊乳和D3葉酸強化鮮羊乳，豐新鮮還另外有5種不同口味的羊乳。 調味乳用卵磷脂調味取代人工乳化劑，不使用羊奶粉，並且添加含3種水溶性膳食纖維的寡多醣以及葉酸與維生素D3 。而且都沒有添加人工色素，都是使用天然來源萃取的色素，好喝又自然。 雪莉小時候有訂過其他家的羊奶，但因為覺得腥味比較重，一直很抗拒。但是豐新鮮羊奶的味道很順口、香氣濃郁，也不會像牛奶感覺那麼厚重，喝完以後胃沒有什麼負擔。豐新鮮的D3葉酸強化鮮羊乳更是第一瓶通過中華民國羊奶協會GGM認證的D3葉酸鮮羊乳。 豐新鮮的調味羊乳口味有巧克力、草莓、麥芽、蜂膠和卵磷脂口味。雪莉最愛的就是卵磷脂口味！喝起來很像我超喜歡的布丁冰棒，讓人很驚喜，如果拿來入食譜做甜點一定也特別好吃。巧克力口味喝以前要稍微搖勻，底下可以看到沉澱的可可粉，用來取代人工色素，喝起來也更有可可的香味。雪莉特別喜歡豐新鮮調味羊奶的一點是，口味好喝卻不甜膩，喝完以後不會像一般喝完調味乳以後有那種口腔糊了一層膜的不適感。 羊奶配送推薦—豐新鮮羊奶評價：訂購 豐新鮮的羊奶在官網就能線上訂購，超級方便！當然也有每日配送的服務，只要填寫線上表單就可以。雪莉個人真的很喜歡這樣的模式，很符合現代人不太喜歡打電話以及跟陌生人交涉的特性。在網站上點點一點，打幾個字就能輕鬆完成。 每日配送會提供保溫盒，不論是冰的或是溫的都可以送。雪莉個人是覺得冰冰的特別好喝，尤其是調味乳，就像在喝飲料，所以私心建議大家訂冰的，但當然還是要看個人喜好啦！ 每日配送的自由度也很高，能依據喜愛自行挑選口味，固定或輪換口味配送都行，而且不需要綁約，隨時都可以暫停或取消，沒有一定要等到月底的限制，是每日配送羊奶推薦首選。豐新鮮的本店在台南，不過每區皆有經銷商進行配送，讓大家喝到最新鮮的羊奶，也不會佔用冰箱空間。 羊奶配送推薦—產品資訊 品牌：豐新鮮羊奶 粉絲團：豐新鮮羊乳粉絲團 官網訂購：https://www.fullfreshshop.com/ 每日配送表單：https://www.fullfresh.com.tw/order.php?act=form 營業時間：8:00–12:00；13:00–17:00 電話：(06)656-5858 實體本店地址：台南市新營區健康路81號 -- 喜歡記得在 Instagram 追蹤我： Cherie Aria🧜🏻‍♀️ 艾雪莉 生活、運動、狗狗：https://www.instagram.com/cheriearia/ 食物：https://instagram.com/healthy.cheatdays/ 

豐盛金錢能量工作坊

昨天一整天的豐盛金錢能量工作坊，除了舒適的上課環境、好吃的餐點、下午茶等等，工作坊內容更是收穫滿滿。 金錢不只是金錢，其實金錢與自己關係是很重要的，金錢與豐盛更是有本質上相同的意義。 我們只會成為自己想要成為的那樣的人 （簡單的一句，如果仇富，那我們就不可能變成富人） 渴望擁有豐盛的金錢，那麼更應該了解自己對金錢的信念到底有哪些？ 從小到大的成長背景、家庭環境、遇到的人事物，都會因此寫入很多信念到潛意識中，而且潛意識的運作是無聲無息，但卻操縱著自己的人生。 找出自己對金錢的信念到底有哪些，留下自己要的，更改不要的，更甚著找出造成的原因，直接改寫信念～ 相信宇宙是豐盛的，一切與之相反的想法都要特別調整，謝謝老師🙏 🏃‍♀️今天的猿猴式超慢跑跑了一小時，真的是滿身汗啊～ 2024.05.19 日更80/1000 金錢能量日記49 運動Day19 #愛就是感恩一切 #靈感日日村

充滿服務熱誠的18歲 說起打工這件事，大多數還未出社會的朋友

充滿服務熱誠的18歲 說起打工這件事，大多數還未出社會的朋友應該會跟那時還處在天真浪漫時 期的我一樣對打工充滿幻想，例如:像偶像劇裡的漂亮工作環境、友善又向 心力的團隊或同事、又或者有個懂你又亦師亦友的老闆或主管..... 當然現實總比想像殘酷許多，還記得那時候高中畢業一個對工作充滿憧憬的 18歲，興致沖沖地跑去和家裡說想到飯店工作看看，那時還稍上了一位和我 依樣對餐飲業充滿想法的好同學，在家人安排下到了台北一間某知名的國際 五星級酒店面試，當然說是面試更像是直接北安排進去，當然這前提必須要 說我這人還是有點骨氣雖說有點靠關係，但這職位絕對是大家意想不到做過 飯店業的人都覺得最辛苦的體力活-宴會廳。 剛進去當然充滿服務熱忱又覺得不能讓別人覺得我這『空降部隊』一定從小 嬌慣養的雷隊友，還特別拜託我當時的主管絕對不要把我的特殊身份給說出 來。但大公司這八卦絕對比你發薪水的速度快上百倍，被發現特殊身份的故 事就這樣發生了。 記得那時候故事是本人雖然不是長的美艷動人，但就還算是從小被誇獎到大 的女生(我是說長相的部分，鄰居叔叔阿姨伯伯們都是這樣說的)，菜鳥總 是容易吸引關注，就上班大概兩個禮拜就被個待滿久的工讀生追求了，這在 八卦堆裡絕對是最讓人津津樂道的大新聞，尤其是在主管們知道我特殊身份 的情況下，某次他們在聊天拷問之餘一位小主管不小心說溜嘴:「你確定要 追他，他的阿姨是....你知道嗎?」好的，就這樣不得了，再過一個禮拜全 世界都知道我那在公司堅強後盾是誰了。 從那時候開始，當然更多的絕對是有些不友善的小眼神時常落在你身上，當 然也因為這樣閒言碎語也是家常便飯，當然如果是現在的我絕對可以輕鬆消 化這一切，可那時本人才十八歲，容易走心衝動的年紀絕對是灰心又覺得這 世界不友善的小可憐，尤其是在被質疑工作能力時絕對是一個重磅的打擊， 但本人個性比較樂觀或少根筋，這玻璃心絕對不會在我身上停留太久，我開 始為自己設目標「一年內我絕對要升到那讓人尊敬的位置」，這一年可說是 我求職路上讓我自己都驕傲的黃金時期，那時工讀生最基本薪資還是一小時 120元的年代，而大公司的升薪水和能做的工作權限都是要經過嚴格考核的 ，每升10元就有一張密密麻麻的考核項目，那時的衝勁和拼勁也是隨著工作 歷練跟時間會被消磨的。如果是現在的我那可能只要過得開心過得去管他閒 言碎語我開心最重要的心態去走，當然這可不是一個好的工作態度啦，總之 在那短短一年的時間我從基本時薪120直接跳到180這對當時我還是學生的 人來說賺錢可容易多了，不僅一個月多存了好多可以繳納貴森森的私立大學 學費，還有多的錢可以當零用，在那時人生一片美好。 當然這一路上，有不看好你的有旁邊觀戲的，有真的為你加油的，誰好誰壞 在這朦朦懂懂的年紀開始適應大人們口中所說的出社會後那有點殘酷卻又交 會你成長的環境。很多的人與人之間的相處及工作上那些小眉角是學校及教 科書裡無法教你的，每個人都有自一套方式去適應，那也是工作多年後的我才領悟的道理，也因為這樣的經歷教會了我和同事之間、與主管之間與老闆 之間的相處及應對。 說到這裡，還記得剛進飯店時在面試同時，我阿姨帶著我進辦公室那時氣場 應該是開到最大的她只淡淡的交代一句『一視同仁』就帥氣退場的場景，那 時的我不明白他的用意，只知道他可能要讓大家知道我不會有特權而說的一 句話，多年後才明白他不僅是從一開始就幫我的友好職場生活鋪好的一條路 更是為了我在這行業建立好人脈的關係的基礎，到現在進飯店七八年的時間 ，就算離開了這個圈子在有需要時還是能在輕鬆運用任何資源及人脈的我依 然感謝那時阿姨為我做的一切。 \ 沒有一條路和經歷是不需要經營及努力就能有成果的。 

南投埔里感受如夢似幻的鹿稌
鹿稌音「路途」透過這個空間 可以找尋出初心美好

撰文編輯/Karen W. 在南投埔里感受如夢似幻的鹿稌 鹿稌音「路途」 透過這個空間 可以找尋出初心美好 不知道大多數人的路途中，是不是都有過宮崎駿的存在 鹿稌咖啡 route café 讓心中的回憶再度甦醒，用長大的角度回去省思過去的自己，重新帶著初心踏上前往未來的路途。 鹿稌咖啡 route café 位在南投埔里同聲巷中，這附近是南投埔里很熱鬧的地方，很多美食跟特色小吃都在這附近。 鹿稌咖啡 route café 環境 用餐的空間是1樓跟2樓，靜謐、復古、日式、森林、廢墟，這些是我在鹿稌所感受到的。 靜謐的是氛圍，日式復古的是空間及軟裝，像是磁磚、家具。 - - 而1樓後方有個空間，帶入了森林跟廢墟的衝突美感，要我說的話推開這個門有一種來到天空之城的感覺，與世隔絕的氣氛，帶來的是內心中的平靜。 - 鹿稌咖啡 route café 的菜單都是以宮崎駿的人物為命名(限量款除外），每個菜單都有明確的角色定位，每一個角色都是一種心境上的投射。 🔹檸檬抹茶(限量款) 抹茶的濃郁茶香和甘苦味，搭配檸檬的酸甜，給人帶來一種清新的感覺，讓口感變得輕盈而活潑，喝起來是酸甜中帶有抹茶的草青味，碧綠的顏色看起來十分清爽。 如果白話文說我個人喝起來就很像抹茶多多，完全不違和，就是很順很好入口，解渴聖品！ 🔹大人味咖啡（娜烏西卡） 娜烏西卡這個角色象徵著與自然和諧相處的智慧與勇氣，上方雖說是濃郁香醇的義式濃縮咖啡，下層隱藏著如同風之谷裡清爽的微風。 微風般清爽的通寧水，同時展示了人們在面對困難時如何保持堅定、不忘初衷。 🔹荒野女巫 荒野女巫最初是一個強大且令人畏懼的角色，隨著故事的發展，逐漸失去力量變得脆弱且依賴他人⋯ 如同嫣紅鮮豔的綜合莓果飲，外表看起來剛烈的令人畏懼，喝起來確是酸酸甜甜十分甜美。 愛給了勇氣也帶來依賴，透過愛也學會了真正的力量來自於內心的成長與深度，而不是對外在控制和權勢的追求。 🔹阿席達卡 一杯簡單美式咖啡，卻能融入各種風味維持中庸但不平凡的口感。 《魔法公主》中的阿席達卡努力尋求和平解決方案，義無反顧的堅持試圖在各種對立勢力之間找到平衡點。 🔹小春日和(日式昭和布丁) 布丁的質地細緻，紮實又滑嫩的口感，入口後以舌尖輕抿，就像絲綢般在口中融化⋯ 布丁本身的奶香和蛋香很濃厚，其中的香草味也讓人難忘。 甜度適中，不會過於甜膩，帶有明顯的焦糖香氣，使得味道層次更加豐富。 🔹引路鴿 （紅豆奶油厚片） 酥脆的外層，柔軟的內部，搭配上甜美的紅豆和濃郁的奶油，太好吃了～ 厚片吐司烤至金黃酥脆，外表帶有微微的焦香，吐司內部仍保持柔軟和蓬鬆，金時紅豆的甜味與奶油的香濃相互平衡，是一種多層次的口感體驗。 一口咬下心情都好了起來，如同引路鴿象徵著指引方向或帶來好消息的角色一樣，看到引路鴿就代表著有好事情發生。 來吧！來一趟鹿稌咖啡 route café 也許會回憶起心中的初心🤍 充飽電 鼓起勇氣在邁向下一段的路途。 📍鹿稌咖啡 route café 地址：545南投縣埔里鎮同聲巷28號 電話：04 9290 1581 營業時間：09:30～18:30（週二休） 📍粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=61558461879146&mibextid=LQQJ4d 📍Ig ： https://www.instagram.com/route.cafe.puli Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️@karenw.isgood 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

   傳統工藝，愛心交融  洪姐滴雞精 是您健康的首選！

在現代生活的忙碌節奏中，人們越來越重視健康和營養的補充。位於台中大里區的『洪姐滴雞精』專營陶甕滴雞精、魚精、牛肉精和土雞高湯，成為了不少家庭的健康首選。『洪姐滴雞精』，不僅是為您補給豐富的營養，更是一份充滿愛與傳承的心意。 滴雞精推薦『洪姐滴雞精』『洪姐滴雞精』遵循洪家阿嬤傳承的古法陶甕滴製，這種傳統製作方法經過多年的歲月和改良，使得每一滴滴雞精都擁有獨特的香氣和味道。陶甕滴製過程中，經過十多小時的高溫蒸煮，將剁碎的雞肉和骨髓精華慢慢滴出，無任何添加物，保留了最天然的鮮美。滴滴蘊含鮮、香、純、厚、甘、暖的多重風味，令人回味無窮！ 陶甕滴雞精推薦『洪姐滴雞精』洪姐對食材的嚴格挑選更是體現了她對品質的堅持。她將這份執著歸功於母親對孩子的愛，並將這份愛心融入到每一包滴雞精中。每一滴精華的背後，都是對食材的精細處理與對傳統手藝的嚴格遵循。洪姐說：「陶甕滴出來的才有記憶中那份滴雞精的香氣和味道，我對事物的要求，只為將最好的產品帶給自己和家人與每一位需要補充健康的人們。」 蒸煮提煉滴雞精推薦『洪姐滴雞精』 ✶『洪姐滴雞精』的產品豐富多樣，能滿足不同人群的需求✶ ✧原味滴雞精-以土雞為原料，適合日常補充。 ✧粉光滴雞精-加入了粉光蔘，增強了免疫力，是忙碌都市人提神開胃的好選擇！ ✧烏骨雞精-滋補元氣，適合體弱者食用。 ✧鱸魚精-富含優質蛋白與膠質，適合術後恢復者。 ✧虱目魚精-溫和不躁，是成長期青少年和老年人的理想營養補充品。 ✧牛肉精-營養豐富，適用於孕期補血及病後康復。 傳統古法滴精推薦『洪姐滴雞精』『洪姐滴雞精』在市場上的成功不僅在於優質的產品，更在於洪姐對傳統手藝的執著和對品質的堅守！將母親的愛與記憶注入到每一包滴雞精中，希望能夠通過這份心意，將健康和溫暖傳遞給每一個家庭，每一包滴雞精，不僅是營養的象徵，更是一份濃濃的人情味。 粉光滴雞精推薦『洪姐滴雞精』 無論是忙碌的上班族，還是需要補充營養的長輩、大人、小孩，『洪姐滴雞精』都是一個值得信賴的選擇！洪姐堅持品質第一，將每一滴精華帶給每一個需要的人，用這份心意溫暖無數家庭❣ 『洪姐滴雞精』『服務項目』 ◆滴雞精 ◆魚精 ◆牛肉精 ◆土雞高湯 『洪姐滴雞精』聯絡資訊 營業時間｜周一-周六10:00-19:00 店家地址｜412台中市大里區中興路二段671巷112號 聯絡電話｜04-2485-4136 『洪姐滴雞精』外部網頁 洪姐滴雞精｜Facebook粉絲專頁 https://rink.cc/ytfxj 洪姐滴雞精｜加入LINE好友 https://rink.cc/hrbrh 洪姐滴雞精｜GOOGLE地圖 https://rink.cc/bz4ro 洪姐滴雞精｜店家日報 https://buzzdaily.tw/store.php?id=aj2024062401 洪姐滴雞精｜星級店家 https://star.soeasy.today/street/aj2024062401 傳統古法滴精推薦『洪姐滴雞精』 虱目魚精推薦『洪姐滴雞精』 土雞高湯推薦『洪姐滴雞精』 牛肉精推薦『洪姐滴雞精』 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

Disney+影集推薦|美劇「大熊餐廳(熊家餐館)」season1第一集：生死存亡之際，與時間、金錢、壓力賽跑的餐飲人生

Disney+影集推薦|美劇「大熊餐廳」season1第一集：經營生死存亡之際，與時間、金錢、壓力賽跑的餐飲人生

前言 網路上號稱「無負評推薦美劇」的「大熊餐廳」已經推出很久了(現在已經來到到第三季)，但當時的我不知道是不是同性相斥的關係還是如何，剛從餐飲人身分卸下沒多久，一直處於一個很躁動的狀態，所以拖到現在工作型態完全轉換之後，才有辦法平心靜氣地寫這篇影評推薦給大家。 劇情詳述 鏡頭一開始，主角Carmy在夢中打開了一只關有棕熊的籠子，並跟牠對話，而這隻熊，很明顯地具有攻擊性且相當地不友善(我想這隻熊的意義，不只代表英文原劇名「The bear」，也是Carmy的小名，以及他正極力對抗的心魔)。 醒來後，時間是早上6點零4分，Carmy一點賴床的時間都沒有，因為送貨的時間到了。 Carmy來到門口，發現訂的200磅安格斯牛肉只來25磅，送貨員說：「你就只有付25磅的錢，當然只來25磅啊！要不然你跟我老闆Lannue講講看」。於是Carmy馬上跟Luanne聯繫，希望他能周轉一點貨款給自己，但從對話的狀況來看，Carmy根本徒勞無功，畢竟Cash才是王道！ 前面都知道Carmy連付貨款都有問題了，更別說他的桌前景象，是滿滿未付的逾期帳單及稅務單。餐廳營運財務吃緊的很。 店裡的經營方式有點奇怪，是個混和舊型遊戲機台的複合餐廳。 雖然Carmy跟Luanne借不到錢，但運氣很好的是，他從Tina口中得知遊戲機已經很久沒有清理了，所以毅然決然地把機台的儲金箱打開，將所有的零錢清空，全部拿去跟其他廠商買不夠的牛肉。 但你以為遊戲機的零錢就夠用了嗎？並沒有！所以Carmy除了把他珍藏的1944年Levis牛仔褲拿出來交換外，另外再加碼1955年的牛仔夾克(那個是Carmy哥哥Michael留給Carmy的遺物)，才勉強換得到開店所需要的牛肉。 Carmy經營的餐廳叫做「The Original Beef of Chicagoland 」。從鏡頭倒敘交錯的畫面得知，這間店乘載了經營者與顧客的成長歷史，似乎已經開了很久很久，但很明顯地，Carmy是最近才從哥哥Michael的手中接下這間餐廳。而他為了管理，稱每個員工都叫做「Chef」。 時間來到上午10點23分左右，Carmy趕緊抽空跟妹妹Suger(小名)聯繫，要她把Machel留給他的夾克帶過來店裡，好去買牛肉。 接著，比Carmy更新鮮的新鮮人Sydney出現了，Sydney說她是上次電話聯繫說要應徵副主廚的那個人，從今天開始過來實習。 Carmy看了Sydney的履歷表，對Sydney來應徵The Original Beef of Chicagoland的原因感到好奇。Sydney的履歷非常漂亮，會來這間小店實在是憋屈她了。Sydney回答說，這間店是她爸爸最喜歡的餐廳，The Original Beef of Chicagoland對她來說有特殊意義。 不只Carmy對Sydney感到好奇，Sydney也對曾經是全美最優秀餐廳最高行政主廚的Carmy感到困惑。怎麼他會來到這間店呢？ Carmy灑脫地回答：「來這裡做三明治囉！」 現實的是，這間餐廳的員工固守原有的工作模式，對於新老闆的要求，不是反抗就是拒絕，甚至認為Carmy根本就是來亂的。 可憐的Carmy，不只員工管不動就算了，就連店裡的生財器具「攪拌機」也出現問題，直接影響到讓負責做麵包的Marcus只能手工揉麵，所以當Carmy說這次必須準備平日兩倍的麵包時，Marcus感到極度不滿，直向Carmy抱怨說：「攪拌機壞了兩個禮拜你也不修！Tina還亂調我發酵箱的溫度！」一切都糟糕透了。 面對Marcus的不愉快，Carmy也只能誠實告訴他：「等有錢就馬上買新機器給你。」 這時，離中午12點大概還有10分鐘左右的時間，精彩的來了。麻煩製造者，a.k.a.前餐廳共同經營者，Richie出現了。 Richie告訴Carmy，員工跟他抱怨Carmy打亂了既有的工作流程，一直叫他們做奇怪的事。Richie徑責怪Carmy：「你在做什麼決定都不跟我商量！在你沒來之前，我什麼都做得好好的呢！」 面對Richie的指控，Carmy只淡淡回了一句：「那為什麼他(Michael)不把店交給你？」 面對Carmy的反擊，Richie瞬間啞口無言。但過沒多久，身為義大利的驕傲、廚房的神、經營管理之榮耀、前餐廳共同經營者、Michael的最好朋友Richie，馬上連珠砲火四射齊發，宣布開戰。 Carmy一邊瘋狂備料，Richie也一邊瘋狂輸出：「你在這裡待多久，這間店就多沒有錢！」、「義大利麵賣的最好，趕快把它重放回菜單上！」、「不要自為是搞你那些有品味的東西！」、「你之所以取消義大利麵品項，是因為你連麵都不會煮！」Richie的攻勢猛烈，說到連員工也相信Carmy真的不會煮義大利麵。 不只Richie是個麻煩，三點就要開始的活動也是一個挑戰。 Carmy找來Fak趕快解決遊戲機玩的不夠久的問題。因為他利用遊戲機台比賽活動做為賣點，想吸引機台玩家前來消費，只要遊戲玩得越久，大家消費就會越多，如此一來，店的財務危機就可以獲得改善。 時間來到下午兩點，離開店時間還有一個小時。Carmy回到廚房，他發現Richie正對著所有員工演說，大家也聽得津津有味，沒有任何一個人願意聽他說話。這時Carmy才低頭發現，原來他早上一直找不到的刀子不知道被誰丟在地上。 但Carmy沒時間沮喪，他轉頭跟Tina交代了一聲，說要去後門跟妹妹Sugar碰面一下。 Sugar一見到Carmy便熱情的擁抱對方，但Sugar一聞到Carmy身上的味道，臉上馬上出現十分嫌棄的樣子，覺得Carmy不該待在這種垃圾破地方。 在他們的談話之中，Carmy似乎很久沒有跟家人聯絡了，就連哥哥Michael的葬禮也沒參加，更別說回Sugar電話了。Sugar對此提出質疑，但Carmy回應卻是：「太忙了。」 接著，Sugar有一搭沒一搭地跟Carmy說，他們的Jimmy叔叔想買下這間餐廳。 在一般人眼中，只要賣掉這間店，Carmy就可以從一團糟的狀況下脫身了，但Carmy卻異常堅決的表示：「我不賣！」 與Sugar道別後，Carmy回到廚房準備待會即將販售的(新配方)牛肉三明治，並請所有員工試吃，結果，一整個大受好評，是髒話連出到難以形容的好吃。 活動時間還沒到，但外頭準備參加機台格鬥比賽的參賽者已經出現了大排長龍的情形。Carmy眼看狀況不對，趕緊回廚房叫Marcus多準備一些麵包，當然，會修遊戲機的Fak也正想盡辦法讓攪拌機能正常運作中。 這是風雨前的寧靜。員工們以髒話互相問候禱告，吃起了悠閒的午餐，但Carmy卻無心加入。 外頭的人潮呈現快暴動的情況，Carmy趕緊到店外試圖控制參賽者的躁動，但僅憑他一個人是不夠的，越是想穩定秩序，反而越引起排隊群眾的不滿。Carmy深陷人群，參賽者你一拳我一拳地推擠著Carmy。 這時，Richie披著救世主的披風出現了。Richie對空鳴了一槍，瞬間讓群眾的溫度降了下來，他用大聲公，以髒話兼不斷歧視的言語維持了大家的秩序，制定了該有的規則，讓所有參賽者遵守開店時間準時進場。 待兩人一回到店內，Carmy與Richie又開始爭執了起來。Richie怒斥Carmy，要他回廚房好好製作義大利麵，這樣才能餵飽這群守在店外的怪胎們，別搞那些有的沒的自以為有品味的東西。 Carmy乖乖聽了Richie的話，認分地作做起Richie所認為適合這間店品味的義大利醬，然而，就在離營業時間還有半小時的時候，Carmy心一橫，把手中的番茄糊全部扔進垃圾桶裡。 就在Carmy準備組裝牛肉三明治，發現麵包太乾，跟Marcus說他的麵包必須在烤箱置水烘烤，才能解決麵包過脆的問題時，原本Marcus還想反駁，但Carmy堅決要Marcus聽他的話，簡直神來一筆！ 這就是廚房會發生的日常。做久的員工常認為自己待在這個環境比較久，比新來的人都要還懂很多，所以只要有新人，不管是同事或是主管，縱然其相關知識及能力技術極佳，若是態度不夠堅決或期待保持友善態度禮貌對待之，老員工仍然會自恃經驗老到，而不聽其指揮。因為服硬不服軟。 缺點也剛好是我所提及的亮點部分，Marcus除了按照Carmy要求的做法調整外，也在廚房發現Carmy的輝煌事蹟，一整個態度大改，覺得Carmy根本就不用按照Richie所說的，為填飽客人的肚子去降低自己的層次。但這樣的情形，在現實上幾乎不可能發生，比較有可能的發展是，除了獎狀不會被發現外，所有員工一起發起不合作運動霸凌Carmy。不過，戲劇畢竟是戲劇，如果就這樣完全按照現實狀況編排下去，可能後面也沒有什麼劇情可以寫到第二季，甚至第三季了。 人物刻畫：要真實也很真實，要不真實的，也很迷人 場景設計極好，採用現有餐館實景拍攝 廚房的配置做的很好，機具設備緊靠，走道營造出無法兩人從容行進的擁擠感，這樣所呈現出的緊湊、忙碌氛圍，在鏡頭前表現地恰到好處，但我覺得應該還是要多一些內場出餐到外場的連貫鏡頭，才有一氣呵成的緊迫感。 鏡頭語言 少見節奏明快的美劇(我刻板印象中的傳統美劇就是很會灌水生集數)，除了現況推進，也善於在同時間軸開展不同事件，表達出餐飲業運作常見的—「在同時間段進行大量作業」的實況感。 音樂配樂：歌詞與情境相互輝映 一開頭與肉商碰面配上的急促中提琴，很精準地表達了經營一家餐館，從起床的那一刻起就是戰鬥的開始，而後在Marcus翻開Richien隨意丟棄的冊子所配上的配樂歌詞：「我將名字刻在葉子背面，我看著他飄向遠方......」與Carmy拋棄他過去最佳主廚的榮耀來到這間The Original Beef of Chicagoland餐廳做三明治的劇情相互輝映，根本跟馴鹿寶貝的配樂走一樣的風格。 演員演技 和馴鹿寶貝比起來，大熊餐廳演員呈現演技的方式比較像是劇情帶到哪裡就應該要有的表現，而不是經由細膩的表情變化，去讓人探究這部劇所有人的心理變化，更別說Jeremy Allen White飾演的Carmy，一整集看下來都很像是將情感抽離，俯視全局的漠然第三者，而因為Jeremy Allen White本身就帶有抑鬱悲傷的氣質，也許是劇情設計的關係，整集都在呈現主角Carmy的哀怨與疲累。 反而是Ebon Moss-Bachrach飾演的Richie，一邊說話一邊帶有豐富的義大利手勢，將自以為什麼都懂卻什麼都不知道的老闆刻板印象精準地演出來，頗讓人有會心一笑的感覺。 影片主題：第一集就是在鋪梗啦！ 第一集特意呈現許多謎團：「Michael為何而死？」、「Carmy為何接手這間糟糕的餐廳還堅持不轉賣？」、「為什麼Michel和Richie在經營The Original Beef of Chicagoland時不讓Carmy踏入？」、「餐廳以前的LOGO是熊，為什麼現在變成The Original Beef of Chicagoland了？」有讓觀眾繼續收看以一探究竟的氛圍。 影片內涵 因為還在第一集的關係，我尚看不出來編劇及導演所要表達的，只能大概由片頭猜測主角Carmy有自己的心魔需要克服，以及經由一些倒敘的家族回憶鏡頭顯示，他們家人間情感的連結不像表面上那麼疏離，而是相當的濃烈。也許是要藉由這間餐廳的破碎運作，去表達人與人之前的情感連結。 延伸閱讀 大熊餐廳實景Mr.beef的官方IG https://www.instagram.com/mrbeefonorleans/ 大熊餐廳地圖

  卯澳快炒美食、貢寮小吃推薦 卯澳海底寶 

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賣擱問啊，只有一種口味啦！隱身豪宅裡的焦皮布丁，全台只有這裡買得到～

今天帶你們來豪宅吃美食，隱身豪宅內的方蘭川布丁是台南在地老品牌！這間布丁屬於古早味那種，只賣一種口味但很耐吃，他們家布丁上面多了一層焦皮，吃起來很有記憶點，也是我們每次來台南幾乎都會帶的伴手禮！方蘭川布丁今年剛搬到新店面，但我發現饕客還是很厲害都找得到，客人似乎還是以老主顧居多，感覺排我前面那些人在點餐時，所呈現出的流暢度就不像是嚐鮮～ 加入美食旅遊LINE頻道 ｜ 加入媽咪團購好康LINE頻道 40秒影片搶先看 方蘭川布丁在哪裡？ 方蘭川布丁今年初已從蚵灰窯文化館旁邊搬到了新的店址，沒有歇業別擔心ＸＤ 新店址在安北路和同平路交叉口，已經要接近四草大橋了 沒看過這麼有個性的布丁，老闆堅持用職人精神專心把一顆布丁做到最好，所以大家別再問了，真的只有一種口味啦（笑～） 新店面可以入內選購，不用為了買布丁排隊曬太陽囉！雖然這邊不算太熱鬧的地段，但還是很多人特地來買布丁，如果你來安平玩，千萬不要錯過這麼特別的伴手禮 老顧客都知道，店內布丁只有三種包裝，6入紙袋裝、12入禮盒與12入保冷盒，布丁沒有單賣呦！但可以額外加購紙袋或冰磚 我兒子從小就喜歡吃他們家的布丁，吃到現在又長大了，根本就是成長紀錄（笑～） 如果你買了布丁不會馬上回家，或是車程比較長，建議可以買保冷盒，裡面會有冰磚保冷8小時 我們從台南一回家，他就立刻吵著吃布丁！讓想拍美照又想滿足兒子的媽媽陷入兩難，只好直接帶他去公園開吃ＸＤ 一臉滿足的模樣不會騙人！我才一個不留神，這杯布丁就瞬間被秒殺了～ 12入禮盒 雖然有6入裝的，但對我們外地人來說一定要買12入才夠吃啦！而且12入提盒本身就是禮盒，年節送禮也好看 第一次吃方蘭川布丁，不要被醜醜的外表給嚇到！當初是為了接一通電話，延誤到烤布丁的出爐時間，卻意外發現帶點微焦又皺皺的外皮口感很特別，就像在布丁上面蓋了一層蛋皮，也是方蘭川布丁的一大特色 表層扎實焦皮、中間軟嫩布丁、搭配底部手工熬煮的焦糖液，一匙到底就能享受多層次的布丁口感 成份也很簡單，主要就是鮮奶跟雞蛋，堅持製作過程不加一滴水，口味不花俏但很用心 這種純手工慢火蒸烤的古早味布丁，現在應該很少見了，吃起來淡淡奶香、入口即化十分迷人！全台僅此一間的方蘭川布丁，特殊工法是你在別處吃不到的滋味，下次想買台南伴手禮，千萬不要忘記超有特色的焦皮布丁～ 方蘭川布丁 ▋地址 : 台南市安平區安北路452號 ▋電話 : 0977-168-589 ▋營業時間 : 週一~週日 10：00～18：00 ▋粉絲團 : 方蘭川布丁-台南伴手禮 你也會喜歡的文章 全台最多口味的青蛙黑蛋奶，在地20多年藏身騎樓下，生意超級好！ 預約免排隊，堯平布朗尼半價就能試吃！ 一年做兩次！麵包店裡的隱藏版蛋黃酥，酥香菠蘿皮，一咬就爆漿！ 轉角無招牌，飄香十幾年的臭豆腐，在地人就愛這一味！ 台南特色伴手禮懶人包，年節送禮必備清單！！

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