BLACKPINK 各自單飛後的壓軸大碟！JENNIE 誠意滿滿的《Ruby》聽了超過癮！

 Hi there，在 BLACKPINK 四個人宣布單飛進行個人活動後，歷經 ROSÉ、JISOO 及 LISA 三人的作品發行，終於迎來了最後一位的 JENNIE，發行他脫離了團體經紀公司後的第一張作品《Ruby》(2025)。這張作品也算是沒有辜負大家的期待，整體風格多元，也很有 JENNIE 強烈的個人特色，因此我認為在這張專輯中總會找到一個自己喜歡的 JENNIE 面相。 👉 推薦閱讀：BLACKPINK Jennie 特別單曲終於釋出！給你一次雙版本的〈You & Me〉！ 《Ruby》合作的陣容不輸好閨蜜 ROSÉ 和 LISA，包含了像是 Dua Lipa、Doechii、Childish Gambino 及 Kali Uchis 等歐美大牌歌手，在專輯中產生的化學效應也相當不錯。下面同樣會分享三首我在專輯中的愛歌，這次的喜好好像沒有完全和大眾相似，大家來看看有沒有跟我一樣的喜好呢？ 〈Handlebars〉 JENNIE ft. Dua Lipa 第一首先來聽聽和 Dua 的合作曲〈Handlebars〉，其實這也不是兩人的第一次合作了，早在2017年時 Dua 就和 BLACKPINK 合作了〈Kiss and Make Up〉(2017)，相信當時就已經牽起這次的緣分了。原本以為他們兩人的合作會更加動感一點，畢竟兩人對於這方面的歌曲都蠻擅長的，沒想到成品是蠻繾綣的 R&B 風格，這倒是蠻讓我出乎意料的，而更意外的是我覺得效果非常不錯，兩人都聲線都是厚實的類型，詮釋 R&B 是完全沒問題的。 第一次聽〈Handlebars〉的想法是，好像很適合獨自飲酒的時候聽，在歌曲中對於愛情給予自己的重擊，不斷地進行回顧又感到想讓自己躲進酒精中的想法，真的蠻適合這種迷幻的感覺。而在歌聲方面老實說個人覺得 JENNIE 稍微吃虧，畢竟他在 K-Pop 圈已經是很厚實的嗓音了，但遇上 Dua 這種磁性嗓音真的沒什麼優勢，好在這種 R&B 注重的氛圍感，兩人都拿捏得很到位，整首歌聽完是令人很享受的。 〈Mantra〉 JENNIE 我好像還是喜歡 JENNIE 呈現的這種辣妹風，一開始釋出單曲〈Mantra〉時，我總覺得這是 JENNIE 可以輕鬆做到的事情，所以並不覺得太有創新或驚喜感，不過聽過一遍又一遍後，倒是像不少的 K-Pop 歌曲一樣，就這樣被默默地洗腦了。歌詞簡單、旋律好記，其實當時釋出時就引起了不小的迴響，不過一直想等更戳到我的歌曲才要分享，結果到最後這首〈Mantra〉當成首支單曲果真是有它自己的重要性的，現在來聽依舊非常喜歡。 如果說這首〈Mantra〉中有什麼不滿意的地方，或許就是 MV 裡 JENNIE 的金髮造型吧，除了我個人覺得不適合他之外，拍攝起來的髮質也看起來蠻糟的，總之這個造型出現 MV 裡實在讓我蠻不解的，個人猜測可能想要來點金髮辣妹的感覺，但真的並不覺得有成功。除此之外，歌曲、舞蹈等等的編排時都沒話說，儘管依舊不覺得有意外的驚喜感，不過好聽程度是可以加進歌單沒問題的！ 〈Twin〉 JENNIE 我想〈Twin〉應該是專輯中最抒情的一首歌了吧，在這首歌當中 JENNIE 探討了對於過去戀情的懷念，在其中表達了略帶悵然的感受，雖然目前已經和平結束了，但聽得出來那仍是他生命中很重要的一段經歷。JENNIE 也在採訪中說過這是首很私人、很內心的歌曲，其中的憂鬱情感是他想要表達出來的，藉由這首〈Twin〉好像也為這樣的一段關係、一種感受，做出了一個段落、也做出了抒發的管道。 我蠻喜歡 JENNIE 唱這樣的抒情歌曲，和自信滿滿的一面是非常不同的，沒有高傲的展現自我、也沒有俏皮的鬼靈精怪，只有單純地將心中所想寄託在音樂當中。這首歌當中淡淡的民謠感，也是很吸引人的一大要素，用純粹的吉他聲作為主體去呈現，放在專輯的最後一首歌我相信是經過思考的，並且我也覺得是這是完美的句點，讓這張專輯的一切淡淡地落在簡潔的歌曲及內心當中，是聽起來好聽、同時也很有意義的一首歌。 / JENNIE 的這張《Ruby》獲得不少媒體的高度評價，雖然我並不全然喜歡專輯中的每一首歌，但不可否認地是非常高級的一張專輯。特別的是實體發行的《Ruby》是沒有合唱歌曲的，所有的合作曲都是收錄 JENNIE 的獨唱版本，這倒是蠻讓人有更多的理由可以去入手實體專輯了。總而言之，《Ruby》作為 BLACKPINK 四人首次釋出個人作品的壓軸讓人非常滿意，同時也必須說這四人的個人作品都各有強烈的個人特色，很推薦大家全部都可以去聽看看啊！ 👉 推薦閱讀：詮釋戀愛腦少女的內心風暴，JISOO 最新個人單曲〈earthquake〉洗腦又好聽！ 🎧《Ruby》官方收聽連結：jennie.lnk.to/ruby 追蹤我的 Instagram：written_by_boy 追蹤我的 Facebook：睿忒 Writer 追蹤我的 Spotify 歌單：Writer's Monthly Picks

台中CP值最高火鍋吃到飽✨超過百樣食材任君挑選✨享千葉

終於有空又有胃來體驗享千葉火鍋啦！😍這家真的是圓圓收藏在口袋

終於有空又有胃來體驗享千葉火鍋啦！😍這家真的是圓圓收藏在口袋名單好久的吃到飽火鍋💗 走進門就被琳瑯滿目的美食選擇給震懾住😱完全就是萬國美食展！ 不僅有各式風味的湯底和多種現切肉盤，現炒的菜色，還和各大人氣品牌聯名合作，像是大苑子的芒果冰沙，讓你在火鍋熱騰騰的當下，來杯降溫冰沙，就是頂級搭配；若想要點台灣小吃，這裡也有礁溪ㄚ文的小吃—瓜子肉飯，光是這一道就能讓懷念的味蕾瞬間被擊中！ 還有古早味日興堂的狀元餅、嘉義的鴨肉羹等著大家享用，除了有整櫃的甜點還有提供迷克夏的雪糕，哈根達斯的冰淇淋，想怎麼吃都超開心🥳 這些原本只在特定地方稱霸的美食，在享千葉都能吃得到🤤直接用美食環島了～ 特別要推薦的，是這裡竟然還有無限供應的啤酒！無論你是愛喝台灣金牌啤酒，還是海尼根，通通無限暢飲，火鍋和啤酒都還沒享用到一半，肚子可能就已經要撐不下了😆 上百種新鮮食材無限量供應，平日只要$539，假日也只要$599！！根本是套餐價直接升級吃到飽！！CP值高到爆表😍 想喝不同湯底，享千葉也有提供特選湯底加購，圓圓選的府城菜伯牛髓湯及江城霧都酸菜魚都非常推薦👍👍 肉品除了吃到飽的雞豬牛羊外，也有西班牙向日葵豬、縠飼大麥牛及M8-9澳洲和牛和尚頭可以加購，選擇真的超豐富～ 朋友聚餐、家庭聚會，就來富有人情味、親切服務的享千葉吧❤️ 📌 享千葉火鍋-豐原店 台中市豐原區自成街66號 ⏰11:00-22:00 ☎️04-25238630 #享千葉 #享千葉火鍋 #享千葉火鍋豐原店 #台中吃到飽餐廳 #台中火鍋

這家不用沾醬的熟成咖哩火鍋一吃就愛上-94咖哩孃，新北市政府、板橋大遠百附近平價晚餐，有咖哩火鍋及簡餐的平價餐廳

在找板橋好吃咖哩、板橋好吃小火鍋，或每天煩惱有什麼好吃板橋晚餐的朋友有福了！板橋市政府旁邊新開的94咖哩孃板橋店真的是佛到不行！比起外面動不動就三四百的火鍋，這裡主打的熟成咖哩火鍋居然只要兩百多，而且不是那種料隨便丟、湯底隨便煮的喔！用月桂葉、花椒、小茴香等13種香料慢火熬煮，再靜置28天熟成，整整搞24小時的工序才端上桌，一喝就知道有真功夫的等級。超香的湯能直接喝、料不用沾醬也超有味道！不管愛溫潤奶香的白雪砂鍋煲，或香辣帶勁的赤雪砂鍋煲，一鍋吃下來暖胃又過癮， 而他們主打的招牌醋溜麵配火鍋更是享受！ 店內空間舒適且有冷氣，白天擠滿了熟客與外帶，到了晚上沒那麼擁擠，反而氣氛超chill，能慢慢吃、好好聊天。1、2百就能吃得很開心，超適合下班後來這邊放鬆飽餐一頓，享受好吃美食荷包也不會哭。還沒吃過的朋友真的推薦來試試看，相信一吃就會愛上。 新北市板橋區中山路一段158巷1號的94咖哩孃地利很好，地點剛好在新北市政府對面巷口旁，因為離四鐵共構的板牆車站很近，附近不只有捷運、公車站，從新北市政府B1和體育場B1停車場走過來也超近，不管要搭車或開車來交通都很方便。 因為鄰近大遠百百貨公司、旁邊又有辦公大樓，新板特區的高級住宅區也在那區，所以平日來吃的客人從上班族、櫃姐到附近住戶、洽公旅人都有。 對料理充滿熱情的創辦人因對咖哩很有愛，當初在創業時，就一頭栽進去研究各種香料，硬是花了半年時間慢慢鑽研出獨一無二的熟成咖哩，從2021 年在青年公園旁開了第一家「青年店」後人氣旺到不行。後來陸續又開了萬大店，規模也越來越大。而就在人生準備開第三家板橋店的時候，卻碰上爸爸生病。經過一番掙扎與思考，最後決定把青年店和萬大店頂讓，專心經營即將開幕的板橋新店。 青年店主打熟成咖哩飯、萬大店推出熟成咖哩鍋，這次升級3.0版本強勢進駐板橋新北市政府旁， 94咖哩孃板橋市府店也可說是老闆一路經營下來的「濃縮精華版」！ 一般人總以為咖哩就是配白飯、火鍋就是要沾醬，但94咖哩孃直接打破這刻板種印象，用一鍋會讓人喝光湯底的香料熟成咖哩，狠狠刷新味蕾記憶！ 全新的 94咖哩孃板橋店在 5 月 12 號正式開幕，位置就在一間前身是便當店的店面裡。從一開始，這個品牌創辦時的願景就是往加盟連鎖的方向邁進，所以老闆對品質的堅持一點都不馬虎。 很多人可能會問：聽過牛肉可以熟成，但咖哩也能熟成嗎？答案當然是可以啊！94咖哩孃就是個超棒的例子。他們家的熟成咖哩，從13種香料（小茴香、陳皮、花椒...等等）精心調配，再經過28天靜置、24小時內一連串職人級工序，才能打造出這種前中後韻層層分明的「會說故事的咖哩」。 因為親手慢火熬煮的咖哩醬每一滴都充滿香料層次，雖然費工但超受歡迎。所以接下來，還會推出熟成咖哩的冷凍 OEM 醬包，讓更多人能在家也能輕鬆吃到這款獨門風味。 雖然藏身小巷裡，但這間熟成咖哩專賣店風格超有個性的。店裡不只賣咖哩，老闆腦袋更是靈感爆棚，總能在毫無預警的時候，開發出一些你意想不到的料理。 94咖哩孃板橋店也有新計畫！在 6 月、7 月後，還會推出新的咖哩飯主菜，讓人每次來都能吃到不同驚喜。 走進店裡會發現，桌號不只是個號碼牌，而是一罐一罐的香料罐！簡直像進入一間咖哩魔法實驗室，但千萬別手癢灑進去喔！這些可是看得到、摸得到的用心。 94咖哩孃原本在萬華就頗有名氣，但在板橋是才剛開幕新店，搬到新地點，難免需要時間重新被認識。不過試過一次就會明白，這家的咖哩不只是香濃好吃，連雞腿、湯品、冰品的小細節都很用心。價格也很平實，是那種會想再帶朋友來的店，值得給它一次機會。 說實話，白天的時段人潮根本沒停過，客滿是常態，有些熟門熟路的客人一吃就是好幾次。但到了晚上就完全不一樣，不是味道不好，而是附近住戶及那一帶走動的人還不太熟悉他們。經過的路人看到新招牌可能會有點猶豫、怕踩雷就沒進去。真的有點可惜，因為這不是那種華而不實的網美店，而是踏實好吃、吃完會滿足、回家還會懷念的那種店。如果你剛好在附近想找一餐晚飯，別懷疑，就走進去，吃完很容易 一吃成主顧。 店內乾淨明亮，設計偏日式簡約感，連用什麼水老闆都很堅持，選擇日本銀離子高規格淨水系統，就是要讓你每一口都吃得安心、喝得放心。 店裡有賣麵食、簡餐，獨創的熟成香料咖哩砂鍋煲基本有主餐+三選一主食(白飯、冬粉、烏龍麵)，還能+59升級A套餐(加招牌醋溜麵)，或+59變成B套餐(飲料＋冰品)，要吃滿也可以+110直接升級成A+B套餐、通通有！ 想吃麵食百元有找、簡餐也只要150元左右，鍋物基本款約200出頭，吃到最澎湃也只要350，價格親民、份量夠，不踩雷又有飽足感，在板橋市府旁想找平價又有誠意的晚餐？94咖哩孃真的可以列入必吃清單！ 雖然每道餐點和鍋物基本上都已經夠夠味，不需再加料，但店家還是貼心地準備了自炒辣椒醬給嗜辣者使用。 很多老饕都說，加在醋溜麵上那真的是一絕！香辣的辣椒醬遇上酸甜麵條，層次瞬間拉滿，愛吃辣的一定會愛上這組合！ 白雪砂鍋煲(梅花豬、兩倍肉)。 94咖哩孃家有兩款熟成湯底真的超有戲。這款是白雪，走的是溫潤奶香路線，熟成咖哩搭鮮奶，不辣，溫和順口，連怕辣的朋友或小孩都能放心點一鍋。 主餐部分可選梅花豬或雪花牛，愛吃肉的還能加價升級成雙倍肉量，個人覺得白雪砂鍋煲的奶香口感配豬肉超對味。 白雪湯底是偏奶香溫潤的那種，不會讓人感覺膩，而是那種喝起來很滑順、有淡淡香料氣息的溫柔型咖哩。梅花豬帶一點油花但不會太肥，煮進去剛剛好，肉質嫩嫩的吸飽湯汁，吃起來就是舒服順口！ 火鍋裡面不只雙倍肉量，還有香菇、豆皮、豆腐、蛋、青菜等等，料多實在。 因為老闆在農產公司工作超過 20 年，對食材和蔬菜的選料相當講究，他們家的肉都是原塊肉，完全不使用組合肉，其他食材的新鮮跟品質那就更不用說了。 赤雪砂鍋煲(雪花牛、兩倍肉)。 這種以熟成咖哩火鍋為主軸的餐廳真的很少見，如果你是那種重口味派，推薦點赤雪砂鍋煲！固定辣度的「赤雪砂鍋煲」，結合麻辣與鮮奶熟成咖哩，辣得過癮但不會死鹹。 赤雪湯底有點辣、有點香料味，喝起來會讓人上癮那種，香氣重卻不死鹹，尾韻還會冒出一點辣感，整個人都暖起來！ 赤雪砂鍋煲超適合雪花牛，牛肉油脂融入湯頭，整個湯變更濃、更香，撈起那肉片咬一口，那個辣香油潤的感覺真的超爽！超適合晚上下班來一鍋，暖胃又療癒。 94咖哩孃用熟成咖哩做湯底的這種火鍋很特別，不用額外沾醬就香氣十足。 咖哩用的薑黃、小茴香、月桂葉等天然香料跟一般重鹹醬料不同，不靠香精或高油提味。香氣十足又少負擔，省事又夠味，還少了沾醬的額外熱量，吃起來輕鬆沒負擔，真的大加分！ 附餐可以選Q彈冬粉、很吸汁的王子麵或香香的台梗九號白飯，都能吃得很滿足。當然也能加些價升級成招牌醋溜麵，讓美味享受也更升級。 台梗九號米煮的飯不是那種軟爛的飯，吃起來有粒粒分明的口感。它的香氣也很自然，不會搶味，反而讓咖哩的香料層次更明顯。 用湯匙挖起一口熟成咖哩湯汁、再配上這種口感紮實的米飯，湯汁能融入米粒，卻又不會整坨黏在一起，吃起來爽口又過癮！ 這兩種湯底加上不同附餐又會變出不一樣的宇宙，除了白飯之外還有QQ王子麵、滑滑冬粉，兩種麵食都很會吸湯。 94咖哩孃兩款湯頭各有魅力，不管愛溫柔系還是重口味，王子麵煮過那個捲捲麵體，超像海綿容易吸爆咖哩湯汁，每一口都滿滿咖哩香。 像王子麵加白雪湯，就是那種小朋友也會愛的濃濃奶蓋風格，口感偏Q，吃起來像在吃厚奶油版泡麵升級版，溫醇又邪惡。 王子麵配赤雪湯就很帶感，一入口就是香辣即食麵進化版，熱辣夠味但不死鹹，邊吸邊流汗會很爽。 透明滑溜的冬粉也很犯規，本來沒什麼味道，可是加了咖哩鍋底後，咬起來很有滋味但又滑溜。 冬粉遇到白雪湯會變得很滑嫩，一口咬下去是滑嫩中帶一點Q彈，咖哩的溫潤辛香在嘴裡慢慢散開，那種細緻柔順的口感，真的很療癒！ 而配上赤雪湯的冬粉則是那種吃一口立刻想配啤酒的味道，濃香夠勁，咬起來QQ的同時辣香在嘴裡爆開，有夠過癮。 招牌醋溜麵。 本來只是為了讓鍋物淡季有東西賣，沒想到意外變成店內大熱門！麵條是店家精挑細選半年的日式拉麵，搭配紅蘿蔔、小黃瓜、蛋絲，看起來繽紛、吃起來酸香爽口。夏天吃這個，胃口直接打開！ 醋溜麵的上頭鋪了紅蘿蔔絲、小黃瓜絲和蛋絲，配色繽紛、看了就有食慾。加上店家自製的醋溜醬汁，吃起來酸酸甜甜超清爽，而且麵條並非一般常見的涼麵，而是細版的日式拉麵，更加有口感。重點是份量剛剛好，一般人食量不會太多吃不完，也不會太少吃不飽，會有剛剛好的滿足。 如果本來就愛吃麵，或是那天胃口不太好，真的超推薦他們家搭配貢丸湯的醋溜麵套餐！那個醋溜麵口感滑順又帶點Q勁，酸香開胃，吃一口整個人都醒了，搭配貢丸湯的整個組合是那種會讓人心情變好的組合餐！ 貢丸湯。 一碗裡放了兩顆大大的貢丸，還貼心用十字刀法在貢丸表面劃開，讓丸子不會因浸泡過久而流失風味。湯頭本身清甜，喝起來暖口又舒服，咬下去的時候貢丸沒有腥味又Q彈，會有那種肉香在嘴裡慢慢散開的滿足感。 熱呼呼的貢丸湯湯頭清甜，喝下去瞬間有種暖到心裡的感覺，貢丸吃起來Q彈美味。這碗湯不管是搭簡餐還是醋溜麵都超搭，像是完美的配角、卻默默撐起整套餐的靈魂，吃完後剛好飽、剛好舒服。 檸檬愛玉飲品。 因為以前萬大店是自助吧吃到飽，除了主食之外飲料跟冰淇淋是無限量供應的，那時這款檸檬愛玉超級受歡迎，常有人想單買。原本只是配角，結果人氣高到老闆最後乾脆把它單獨拿出來賣。 你知道這杯厲害在哪嗎？糖漿不是用現成的，而是店家自己用二砂糖慢慢熬煮出來的，加上新鮮檸檬汁，完全不加香精，喝起來自然又清爽。甜度剛剛好，尤其是配上熱呼呼的咖哩鍋物時，一喝下去立刻解膩，舒服到讓人眼睛一亮。 他們的冰淇淋是香草口味的，店家還加上了酥酥脆脆的穀片，也灑上一些五顏六色的小配料，整個視覺先滿分，可以單點，吃鍋時也能加點搭配冰淇淋的B套餐。 吃進嘴裡，冰涼滑順的奶香中帶一點脆脆的驚喜，有點像在吃變身版的早餐脆片＋冰淇淋，既冰涼甜蜜又有層次感，那種口感真的很難不愛！ 如果只是想吃個簡餐，他們的炸雞腿簡餐，內用 $150、外帶 $130，就能吃到三樣配菜加上一顆蛋，再配上現炸雞腿，這 CP 值真的很可以。那雞腿是用台灣溫體雞搭配獨家香料醃製，再現炸到外酥內嫩，配飯或配麵都讓人無法抗拒。 老闆自己常常笑說：雖然咖哩是主打，但跟咖哩無關的也會意外爆紅！雖然是玩笑話，但這也證明他們真的很用心。就算是飲料、冰品這些配角，製作時也是一點都不馬虎。也難怪客人來一次就會記住，然後下次還會為了那杯檸檬愛玉，或是那碗醋溜麵再回來。因為來這裡不只是吃一頓飯，還能感受到一份細節裡的堅持和誠意。 這種什麼都漲的年代，百元有找就能吃到有水準又特別的麵食，在板橋真的很少見耶！他們家的簡餐不只是便宜，是那種吃得出用心的美味，不會讓你覺得是在應付你。想要吃得更澎湃一點？花個三百多直接套餐全包：主餐、飲料、冰品一次到位，整個超滿足！重點是，店裡乾乾淨淨、冷氣夠涼，環境又舒服，約朋友、自己一個人放空吃晚餐都很可以！ 喜歡吃咖哩但想來點不一樣的，想喝湯卻又想吃鍋還不想沾醬，喜歡辣但不想辣到腸胃痛，夏天沒胃口需要醋溜麵拯救，想在舒適文青風空間好好吃頓飯，超推薦來94咖哩孃用餐喔！ 94咖哩孃板橋市府店 地址：新北市板橋區中山路一段158巷1號 營業時間：11:00–14:00、17:00–20:30(收客至20:00)

彰化鹿港｜在地美食｜肉圓林．在地經營幾十年的三代老店，低溫油泡熟成的Q彈好滋味，在地人的靈魂吃法大推薦！

#是美食呦 (●’◡’●)ﾉ•彰化鹿港 人生第一次品嚐「肉圓」的店就在肉圓林 去年年底安排跟家人到彰化鹿港一日遊，當日最讓我懷念的肯定是位於鹿港第一市場的肉圓林。 認真回想了一下，肉圓林是我人生第一次品嚐「肉圓」的店家，大概是國小的時候吧，那時候長輩們就很喜歡帶我們小孩子去鹿港吃喝玩樂，其中肉圓林在我們的鹿港遊程中，常被設為每去必訪店家，肉圓林的單純美味，讓我對肉圓這種食物有了一個很棒的第一印象。 關於環境 肉圓林靠近鹿港鎮第一公有零售市場，雖然離熱鬧繁華的鹿港老街稍微有點距離，但完全不影響店內生意，甚至常常要排隊！ 每天的下午兩點半店家才營業，我們當天就是算準剛開業的時候前往，想說應該可以避開人潮，沒想到還是失算了，一大批客人早已等候多時，有的人甚至願意拿碗站在路邊吃。 好在我們去的時候剛好有一批人潮離開，趕緊坐下點餐🤣，不過生意太好肉圓都還在炸，大概等了五六分鐘，店內只有兩個人力在忙碌出餐，這樣的速度真的算快了！店內外都有座位，天氣冷大家都願意待在戶外用餐區，夏天可能就不太敢坐在戶外了（沒有遮陽棚）。 肉圓林販售的品項簡單明瞭，數十年始終如一只賣肉圓跟魚丸湯，讓我想起李國修老師說的「一輩子能做好一件事就功德圓滿了」，那種堅持與純粹的態度，讓顧客們多年來對於店家感到喜愛和支持。 關於餐點 現在肉圓一顆漲到$50（印象之前好像$35還是$40），以通貨膨脹、觀光熱門景點的衡量來說算是合理的價位。 肉圓林的肉圓並非以高溫油炸，而且泡在低溫油鍋中慢慢熟透，口感上是Q彈滑嫩而非酥脆，老闆出鍋後會多次瀝油確保口感上不會過於油膩！ 上桌前還會簡單切割方便食用，接著淋上經典的米漿醬、醬油還有靈魂伴侶——香菜，一上桌簡單拍一下就開吃，因為真的等不及要回味一下多年沒吃的好滋味～ 肉圓的內餡除了有豬肉，還有脆口的筍乾以及提味的香菇，對我而言，一家店的肉圓如果內餡沒有筍乾、還用蒸煮沒有油炸，就只能勉強稱為大顆一點的水晶餃，這些真的是肉圓不可或缺的靈魂之一啊！！ 在地人的靈魂吃法 最後要來分享從小被長輩教育到現在的靈魂吃法，當肉圓吃完之後碗裡一定還會有多餘的醬汁，這時候別浪費，可以請店家幫你加入清湯混合後飲用，給你這趟肉圓饗宴劃下完美的句點（還順便幫老闆把碗用得更乾淨了😂） 如果有前往鹿港旅遊吃美食的朋友們，肉圓林推薦給你們參考，他不見得是最美味，但我覺得肯定是你人生中可以吃吃看的一家三代肉圓老店！ 肉圓林生意真的很好，每天僅開業短短的五小時左右，甚至可能提早賣完收工，也算是一家需要碰碰運氣吃的緣分店～ 夏天的話吃完肉圓肯定大爆汗，推薦你到旁邊的粉粿剉冰店買一碗米苔目粉粿冰，清涼又消暑！ 🔍店家資訊 【肉圓林】營業時間☞︎ 14:30-19:30電話☞︎ 0934 260 602地址☞ 彰化縣鹿港鎮大明路6號

七日書之7|夢幻島嶼

第七天 如果你到了一個荒島，有著任何資源和條件，你會想怎樣建造這座屬於自己的島嶼？ 我想建造ㄧ個夢想島嶼，很多人從小有著夢想，但是卻沒有機會去實踐，這個夢想就消失了，慢慢地不再有作夢的能力與勇氣，或許真實世界彷彿是個壓力艙充滿讓人窒息的壓力。 在夢幻島有任何的資源和條件，我想造ㄧ個屬於自己的夢想樂園，當進入這個夢想樂園，可以選擇自己的人生，走入虛擬實境自己設定模式，這個夢想世界，你可以真實看到自己未來設定的路，在這場域中，可以真實體會到，自己的夢想，是不是和內心想像的ㄧ樣，讓我想起之前參加Mattrs的活動，馬特宇宙共建計畫62｜Si星天使眼淚，希望有個地方，讓人回歸人類最單純的本質，勇敢做夢做自己。 我的的本質就是純粹、個性質樸，不懂複雜的人心，就想簡單生活，享受人生，現在很多人追逐權利財富的同時，便迷失原本的自己，社會的貪婪，讓台灣成了貪婪之島，讓我非常懷念單純的社會，不會因為愛炫富而不斷地買名牌，不懂名牌成立的初衷理念故事，而知道大大的Logo。 夢想島嶼，非典型烏托邦，每個人都能在自己理想的國度生活，需透過自己付出，得到自己想獲得的收益，和平沒有暴力，不用擔心害怕治安，就讓自己夢ㄧ場，編織這個屬於自己的島嶼，自成ㄧ格存在。 寫著寫著，讓我想起桃花源記，文中的ㄧ句「問今是何世，乃不知有漢，無論魏晉。」遺世獨立的理想國渡，很懷念那個純真年代，反樸歸真，真的才能真正與自由同行。

新年快樂_曙光

2020新年快樂。 還有多少朋友熬著夜在等曙光呢？ 新的一年又到了，生命又翻了新的篇章，這一年發生了太多事情。 每一年我都期許下一個年度會更好。 而每一年我都發現前一年的自己有多麼愚蠢。 也許這就成長吧，我們漸漸地發覺自己的幼稚或是天真，或是隨著眼界的改變我們漸漸地知道，自己哪裡做得不夠好。 我漸漸理解到，我們的每一個決定，都有代價。 不是你付出，就是你身邊愛你的人付出。 我們捨棄而後我們得到，真的需要問的往往是，我們捨棄的跟得到的，真的是我們心中所期望的嗎？ 我經歷了好多事情，真的好多。 ◆ 在父親離開世界之後，我學會了體諒，當我失去了我才發覺，他的一舉一動背後，他生命的軌跡。 他愛吃滷肉飯，我不愛，但是對他而言，吃滷肉飯是幸福的，因為他經歷過那個逢年過節才有肉吃的童年。 所以在他漫漫的人生裡，滷肉飯是童年的幸福，是少年的努力，而年老之後，吃的是回憶。 我不懂這些，所以我從來沒有理解到，滷肉飯對他而言，即是山珍海味，因為那不只是一碗滷肉飯，而是他的一生中每一個吃滷肉飯的時刻所有的喜怒哀樂匯聚而成的滋味。 對我來說，是一碗油膩而過鹹並且營養不均衡的滷肉飯，對他而言，而他品的是「人生」。 在父親離開之後，我更懂得去體諒他人，因為我發覺，不論我再有道理，在別人的人生裡，我都是無知的那一個。 ◆ 在兄弟的毒癮裡，我學會掙扎與釋然，學會掙扎是一件很有趣的事情，在我求學到出社會的人生裡，我不太需要經歷掙扎。 因為我決定了任何事情，我就會一做到底，我以堅持代替掙扎，而我的人生經驗告訴只要我堅持，終究我會達成我要的。 但在這件事情裡不是這樣，我學到我若堅持最後我只會死去。 我不能去扭轉他的想法或是痛苦，因為那是他的想法或是痛苦。 我知道有方法能夠完成，但這方法背後需要龐大的組織力，人力、物力，而我不是超人。 我可以嘗試這樣做，但若我這樣堅持，如同前述，我知道背後必有一個或是多個人付出代價。 所以我必須在堅持與放棄中掙扎，而後學會釋然，一個不堅持也不放棄的平衡點。 理解與接受並且放下自己的執念。 我感覺我浪費了太多時間在這裡，而推遲了我自己的人生進程。 但矛盾的是，我又不覺得是如此。 對於浪費在這件事情的時間與金錢，對我而言，到底是「浪費」？還是「盡力」？ 因為家，是父親心中最執念的之處，當父親離開世界的當下，「家」便成我的擔子。 雖然我很痛苦，因為我為此畫了一圈，畫地自限。 我把大半的人生時間精力甚至金錢，往這裡面投擲，而不是一如往昔的堅定朝自己期望的目標邁進。 不論最後得到什麼結果，至少我「盡力」過。 也許最終我終究無法成就更好的他，但這個過程，也許至少成就了更好的我。 我學習了「心理學」學習了怎麼傾聽學習了怎麼組織一個團體，學習了方方面面，並且嘗試。 當然，我可能也付出了我現在無法承受的代價，所以對於某些人來說，現在的我的，過得很糟。 我很抱歉，但我很努力，我相信只要讓我有一絲時間機會可以抽身出來把一切整理好。 我依舊可以如昔，用強大的堅持來完成我所設定的目標。 ◆ 也因為我開始受到數不清的挫折，我開始懷疑自己。 也許是因為前半生我經歷的失敗太少，所以我漸漸忘記了，失敗的滋味。 我不是說：「我總是在贏別人」，而是說：「我總是能完成我要的。」 但這幾年來並非如此，也許是因為，更多的擔子的出現，我不似以前，可以心無旁鶩的，專心致志的朝我的規劃進行。 於是我動搖了。 我開始問我自己，是不是要放棄一些我堅持的事情。 我開始問我自己，是不是其實我做錯了？ 但我知道不是。 我的理智告訴我，更可能的是：「我沒有抓對重點或是我沒有足夠專注。」 所以我沒有在我想完成的事情上面，用更有效率的方式達到目標。 ◆ 我總覺得我是一個懂得感恩的人，但後來我發現我的感恩是虛偽的，因為那並不是真的感恩。 這個發現來自於幾日前我經過90幾歲的老中醫的診所，正在裝修。 我想起了我罹患肺結核的時候。 我去看中醫，老醫師為我號脈，他告訴我： 「這是因為作息不正常，生活無度。所以腎陰虛或著說腎虧。」 所以他先從脾胃幫我調養，讓我胃口好一些再說。 我又問：「會不會是肺癆？」 也就是肺結核，因為我父親罹患了肺結核，但是老人家的肺結核症狀並不明顯，所以我的症狀顯得嚴重很多，我上網查了許多遍。 我感覺得我不是肺結核就是肺癌。 但老醫師說不是，也許是因為我已經延誤就醫了。 在4月左右，我就已經每天中午就發燒，但是因為弟弟的關係，以及我剛剛回到家鄉開始建立自己的工作室業務的關係。 我不敢生病，所以一發燒我就是消炎藥退燒，也是睡一覺就好了，所以我不以為意。 還是每一天強撐著完成我每天想完成的事情，照顧家裡的一日三餐，做我的工作，跟我的父親科普戒癮治療以及藥物成癮是什麼樣的狀況。 並在弟弟跟家人發生衝突的時候，站到火線上讓他的注意力保持在我身上。 當然，對他而言，我就成為他的敵人或是那個弄他的人。 因為我父親晚娶所以雖然我不到而立之年，父親卻要七十了。 發燒了一陣子，症狀也就過去了。 一直到八月，我開始難以進食，劇烈咳嗽，才想著是不是該調養了。 吃了幾帖藥，好像好些了，我便沒那麼在意。 父親也因為食道癌的關係，進入了治療的階段。 其實，我以為我是一個感恩的人，但我下意識一直覺得，是不是中醫師的診斷有問題？ 直到那一天我又路過診所，我才發現我心裡隱藏的這個想法。 其實換一個方式想，如果過不是中醫師這般的溫養我的身體。 延誤了那麼久的我，撐得過那段治療嗎？ 在改變了這個思考之後，我才真正的懂得感恩，他不是延誤我，而是吊了我的命。 我如何能怨他？ 而我生命中的其他人事物，亦是如此，不論他們實質上幫我或是害我，坑我或是傷我。 其實都是成就今日的我的一個部分。 初進醫院隔離，我不滿40公斤，食不下嚥，醫師第一周投藥，肝指數超標而停止，只好停藥重新調整劑量。 肺結核每次要服用的藥物並不少，而要持續投藥長達半年以上。 我當時還併發了無法吸收蛋白質的營養不良。 也許，一飲一啄自有定數，我熬過了那一段生死的交錯。 那一段時間，我連騎車都無力，我看著街邊的人群。 我總說：「好懷念健康的時候。」 穿著短袖的小夥子，奔跑著，嘻笑著。 我黯然地看著他們，拉緊了我的外套，竟受不得一點風寒。 如果不是寫到這一段，我也漸漸忘了這個感覺。 ◆ 今年八月，我在工作室忙碌，聽到一聲急煞與碰撞聲，當我抬起頭來，有一個人若砲彈般已經朝我飛來。 就這樣落在我的落地窗外。 便沒有了聲息。 我急忙放下了手上的東西，喊我老婆報警叫救護車，我隨即奪門而出。 鮮紅色的血水漸漸的自耳洞流出，不論我們如何叫喚，人都沒有反應。 而安全帽已經落在20公尺之外。 救護車很快地來到了現場，我們也用他的手機連絡了家屬。 人上擔架之後，我看了一眼地板，心中一涼，那厚厚的血水竟有如果凍一般。 在警方做完一切紀錄之後，我默默地將地板清洗了。 剛剛整理完，便有一個中老年人來到我門口，問我這裡是不是發生了車禍，我還在跟他講述。 他手機響起，那人臉色變青了起來，掛了電話，他只說：「人沒救回來。」便到了聲歉，離開了。 我感受到那分悲戚，十幾二十年的養育，白髮人送黑髮人的痛苦。 好像實質的凝結在空氣之中，他強忍著，堅強著。 卻越發的令人刺痛，他跟我道歉，我不知道他虧欠我的是什麼？ 我只知道，我也很抱歉，因為從事發到結束，其實我都是無能為力的。 至今我還記得那個倒在我門口的青年，長得什麼樣子。 我還記得他是一名宅配員，我還記得當我們拿起他的電話，關了藍芽，傳來的是： 「你到了嗎？我們要出門了。」 「他出車禍了，很嚴重，不好意思。」 ◆ 我自己的生命差點流逝。 我父親的生命因病流逝。 這個孩子的生命因意外流逝。 生命的無常在近距離的給予我重磅的打擊。 我漸漸對於這個世界上什麼才是重要的？ 產生了疑惑。 我們因何而得以交集？ 因何而得以相知？ 因何而得以相惜？ 而又因何，我們終究是要分離。 有一些堅持會影響我們的成敗。 但是生命消逝的那一刻，這個堅持很可能是極可笑的。 有一些堅持，看似愚蠢。 但是在生命消逝的那一刻，那一些堅持，卻告訴我們：「那就夠了，沒有遺憾了。」 ◆ 我必須思考，不斷思考。 我必須成長，成為更好的人。 也許有一天，我也能影響，更多的人。 明天我想要發布一個新的計畫。 ◆ 今年我也重新開始運動，打球，認識了更多不同領域的人們，我很開心。 來我的粉絲專頁逛逛： https://www.facebook.com/R.shadow1988 #新年快樂 #曙光 #HAPPYNEWYEAR #明信片

七日書第六天|懷念的春日甜

第六天：描述一個讓你印象最深的有關「吃」的空間，廚房、客廳、餐廳、街道都可以，說說你在那裏的經歷和體驗 我非常懷念ㄧ個春日甜BistroCafeㄧ家法式甜點餐廳，從裝潢到餐點處處都有著用心，我和女兒的約會，實在非常想念這個藍帶女主廚做的甜點。 吃過那麼多間餐廳，特別懷念這間餐廳，餐點就是ㄧ種裝飾，她的經典純手工雙人份三層下午茶，讓人忘不了，所有點心都是迷你版，精緻又美味，可以嚐到各種甜點，好幸福，結束經營，讓我很想念，也不知道是不是在哪兒開新的店。 非常好拍的地方，每個小細節都很細緻，不虧是實地去日本東京學習的女主廚，希望她能再開店，再嚐嚐她的甜點，享受那份幸福感。 我想ㄧ家讓人懷念的店，真的挺不容易，尤其女生總喜歡嚐嚐各種甜點，迷你版真的很貼心。 #幸福感 #美食食記 #七日書 ..

【2025二月韓劇懶人包】歐巴大亂鬥！甜到蛀牙、嚇到吃手手，二月韓劇讓你心臟爆擊！

各位親愛的女孩們！(灑花) 夢編又來放火燒大家啦！(奸笑) 2025年的二月，韓劇圈簡直是神仙打架，各路歐巴老公們紛紛帶著新作回歸，不只讓你心動不已的浪漫愛情劇，還有讓你嚇到吃手手的驚悚懸疑劇，保證讓你的二月生活充滿色彩！(比心) 快跟著夢編一起來看看，二月有哪些必追的韓劇，準備好迎接你的心臟爆擊吧！(wink) 【2025二月韓劇懶人包】不只談戀愛！二月韓劇就是要給你滿滿的「反差萌」！ 二月韓劇趨勢搶先看 這個二月，韓劇不只撒糖，更要給你滿滿的驚喜： 夢編獨家推薦！二月必追韓劇報你知 【2025二月韓劇懶人包】《我們的浪漫電影》：崔宇植X朴寶英CP甜蜜爆擊！情人節就是要看這部！ Netflix 2/14 浪漫獻映！主演：崔宇植、朴寶英、李濬榮、全少妮 OMG！崔宇植和朴寶英這對CP也太配了吧！(尖叫) 光看預告就讓人感受到滿滿的粉紅泡泡！(冒愛心) 這部劇選在情人節上線，根本就是要讓情侶們一起甜蜜蜜，單身的朋友們也不要哭哭，跟著夢編一起在螢幕前感受戀愛的氛圍吧！(抱) 劇情描述一對青梅竹馬從朋友變情人的故事，這種設定永遠看不膩！(點頭) 【2025二月韓劇懶人包】《流感》：Jisoo歐膩演技大爆發！挑戰災難片，展現Girl Crush魅力！ Coupang Play 2/7 首播！主演：Jisoo、朴正民 Blackpink Jisoo這次要展現不一樣的魅力啦！(期待) 在災難片《流感》中，她將化身為堅強的女性，在病毒肆虐的世界中奮力求生！(帥氣) 這部劇不只有緊張刺激的劇情，更探討了在面對困境時，人性的掙扎與選擇，保證讓你又哭又感動！(拭淚) 【2025二月韓劇懶人包】《善意的競爭》：惠利擺脫甜美形象！化身心機女王，上演校園生存戰！ 愛奇藝國際版、U+Mobiletv 2/10 上線！主演：李惠利、鄭秀彬 惠利這次要挑戰壞女人角色啦！(驚訝) 擺脫以往可愛的形象，她將在《善意的競爭》中飾演一位心機深沉的學生，為了在校園中生存，不惜一切代價！(緊張) 這部劇將帶你一窺校園中不為人知的黑暗面，保證讓你看得目不轉睛！ 【2025二月韓劇懶人包】《魔女》：盧正義X朴珍榮上演禁忌之戀！「告白就會死」的詛咒太虐心！ friDAY影音、Channel A 2/15 播出！主演：盧正義、朴珍榮 俊男美女的組合就是賞心悅目！(心動) 盧正義和朴珍榮將在《魔女》中上演一段禁忌之戀，受到詛咒的他們，只要告白就會面臨死亡的威脅！(虐心) 這部劇的劇情充滿了奇幻和懸疑的元素，保證讓你又愛又恨！ 【2025二月韓劇懶人包】《臥底高中》：徐康俊歐巴帥氣回歸！穿上制服變身高中生，根本是行走畫報！ MBC 2/21 首播！主演：徐康俊、秦基周 各位迷妹們！尖叫聲在哪裡？(大喊) 徐康俊歐巴退伍後終於帶著新作品回歸啦！(灑花) 這次他要在《臥底高中》中穿上制服，變身為高中生特工，光是想像就讓人心跳加速！(小鹿亂撞) 這部劇結合了校園和特工的元素，保證讓你既能看到歐巴的帥氣，又能感受到緊張刺激的劇情！ 【2025二月韓劇懶人包】《寶物島》：朴炯植挑戰黑化演技！展現前所未見的黑暗魅力！ Disney+ 2/14 獨家播出！主演：朴炯植、許峻豪 想看朴炯植不一樣的一面嗎？(挑眉) 那就絕對不能錯過《寶物島》！(推薦) 他這次要挑戰黑化演技，展現前所未見的黑暗魅力，保證讓你驚艷不已！(期待) 這部劇以金錢和權力為主題，將帶你進入一個充滿陰謀和鬥爭的世界！ 【2025二月韓劇懶人包】《那傢伙是黑炎龍》：文佳煐、崔顯旭帶你重返中二時代！一起回味那些年的青春回憶！ 愛奇藝國際版 2/17 首播！主演：文佳煐、崔顯旭、林世美、郭時暘 誰沒有過中二的過去？(舉手) 《那傢伙是黑炎龍》將帶你坐上時光機，回到那個充滿幻想和熱情的青春時代！(懷念) 文佳煐和崔顯旭將如何把網路遊戲時期的「黑歷史」變成一段甜蜜的愛情故事？(好奇) 這部劇絕對能讓你邊看邊笑，重溫那些美好的回憶！ 二月韓劇追劇行程表 (夢編特製版) 夢編真心話時間！你最想和哪個歐巴一起追劇？ 你的專屬迷妹#夢編

想要甜蜜不吵架的感情這幾件事可以不要做，給所有情侶的 Instagram 十點戀愛小建議！

對很多人來說，網路社群已經是生活中不可分割的一部分，放閃、抒發心情、打卡都是很常見的！對於情人來說，社群媒體也常常扮演感情經營中的一個角色！這邊要給所有有情人的男孩女孩們十點建議，讓感情更加順順利利～天天情人節快樂 <3 ​（圖片來源: https://jp.pinterest.com） ​（圖片來源: jp.pinterest.com） 1. 別「過度點擊」對方前任情人的 Instagram。 好奇心殺死一隻貓，我先承認自己的確會對情人的前任有好奇。但是千萬別放任自己讓這種好奇心渲染加大，甚至變成一種病態的習慣，去翻對方前任的舊貼文等等行為。一旦被發現，只會讓你顯得有點…瘋狂？！而且就算不被發現，自己又何必去拿這些已經過去的事氣自己呢？ 2. 別按自己前任的性感照。 雖然說按讚完全是自己的自由行為，點點前任的讚也不是什麼大不了的事。不過可以給大家建議，別去按前任的性感照真的真的真的可以避免一些沒必要的爭吵…..不管是男生還是女生心裡多少會有點感覺吧（WT？難道她還在懷念前任嗎） ​（圖片來源: ＠bryanaholly） 3.＃TBT 不要回顧到與前任的貼文。 我想這一點應該很少會發生吧…＃TBT還去發與前任的舊照有點不尊重現任呀！ ​（圖片來源: www.pinterest.com） 看了前面幾點關於前任的建議，再來看看你與情人之間有哪些要注意的！ 4. 別把社群看得太認真。 如果今天你的男友或女友漏按了你某篇貼文讚，或是沒有回覆你，也不要因此大發雷霆呀！讚和回應乃身外之物，真實的他/她就在你身邊，不要過於在意社群在的一舉一動。 5. 別因為情人過去的舊貼文生氣。 想多多了解自己的另一半不為過吧！翻翻舊文也是常有的事，但是畢竟過去讓它過去，千萬別去質問另一半為什麼他一年前（單身時）去了某家酒吧。 ​（圖片來源: jp.pinterest.com） 6. 別逼迫對方發有關於你的文。 那是他自己的帳號呀！別去指揮他一定要發什麼樣的文。 7. 主動放放閃。 上一點才說不要逼迫另一半放閃，不過相反來說，主動適時適當的放放閃、發發文真的可以升溫感情啊～別太抗拒這件事。 ​（圖片來源: ＠imvely_jihyun） 8. 不要在 Instagram 等社群上批評情人。 千萬不要在社群上批評男友、女友呀！一來你可能傷害到你最親近的人，二來是社群相當於公開、半公開場合，這麼做所帶來的傷害可能比你想的更大。而且要是朋友來安慰你，結果隔天你又馬上和好….朋友多尷尬是不？ ​（圖片來源: jp.pinterest.com） 9. 別去「連環洗讚」其他男生/女生。 如前言所述，按讚追蹤等等都是自己的自由行為！但是「連環洗讚」好像有點沒必要，前面也說了社群是公開場合，那種好像在幻想得到別人一樣的行為，很容易造成自己另一半心理不舒服呀！ 當然啦這是個人意志自由，如果你們雙方都認為沒問題沒關係，那當然就是小事囉！但如果有一方覺得這樣不OK，是不是也應該考慮她的感受呢？ 10. 專注在「真實的你們」。 最後一點，也是最重要的一點。千萬不要過度在意網路社群上的你們「看起來如何」，專注在「真實的你們」如何。閃文、回覆等等都只是你們真實感情的延伸，而非本體。 ​（圖片來源: pinterest.com） ​（圖片來源: pinterest.com） 資料來源： elitedaily.com

［信義安和站］白家十全排骨的傳承與創新，從家族手藝到全台北市第一

＂店家資訊＂：白家通化 十全藥燉排骨 ＂電話＂：02 2701 1222 ＂付款方式＂：現金 ＂營業時間＂：每天 11:00–03:00 ＂地址＂：106 台北市大安區通化街62號 ＂外送＂：Foodpanda、Ubereats ＂ＦaceＢook＂：https://www.facebook.com/p/100092708766288 ＂Ｇoogle地圖＂：https://maps.app.goo.gl/XVuwHVKQjBFVBTif6 距離信義安和捷運站 350M 走路 5分鐘 ​ 品牌創立：家族手藝的延續 白家十全排骨，不僅是一道藥膳排骨的美味料理，更是有一段家族傳承的溫暖故事。 始於創辦人母親的啟發下，白家十全排骨融合了傳統中藥燉補與現代餐飲的精髓，讓在享受美食之餘，品味到家族傳承的厚重人情。 因母親對於藥燉排骨的細膩理解，加上獨特的十全配方，讓這道料理迅速成為經典，深受顧客喜愛。 這份家族傳承的手藝，不僅是美食的創造，更代表著家人之間的感情紐帶。​ 白家十全排骨在信義安和捷運站出站，走路5分鐘就到了，通化街夜市的斜對面，招牌簡單明顯． 成為名店：品質與口味的堅持白家十全排骨的卓越表現，獲得了多方肯定。2018年，他們成為Foodpanda平台的百萬名店，2019年被選為Uber優選名店，2024年更獲得Foodpanda金食獎，成為全台北市第一名店。這些成就不僅展現了品牌的實力，也證明了品質的堅持，讓更多顧客能享受到這道深具台灣風味的十全藥膳排骨。 一樓有八口大大的陶鍋，每個都燉煮的湯頭 一樓的座位有兩個四人桌～ 一上二樓就有這招牌，每一種充滿的家鄉味 桌上掃ＱＲ Ｃｏｄｅ，５星評論就有小菜能兌換喔！ 二樓的座位區，都是以咖啡色的皮革及木頭搭配起來的風格裝潢 還有個超大的石頭，架在二樓的座位區旁邊，摸起來超冰涼的！ １樓點好餐繳費，店員會把你的餐點放在電梯裡 要自己拉開取餐，拿出來後別忘記關上門喔！！ 筷子、湯匙、沾醬、衛生紙，都在電梯旁邊，應有盡有． 餐點已電梯送上來了，超快速，基本上結帳完走上來沒多久就能取餐了！ 古早味補湯，搭配的書法的ＬＯＧＯ，讓人印象深刻。 十全藥材加上排骨燉煮，不柴不膩，喝掉一整碗，也不會覺得中藥味過重。 我阿母也常煮過十全的補湯，他加的好像是，大豆蛋白假素肉之類的，只記得有我小時候超討厭的紅棗跟蔘。 這碗喝到最後一口，真的是跟我阿母煮得一模一樣！ 中藥材燉煮要煮到還有肉味真的很不簡單，肉質不柴，咬一下骨肉分離，扎實到其實我吃兩三根就飽了！ 點餐的時候真的有選擇障礙，店家說麻油麵線是他們家招牌！感覺就一定要吃吃看。 看起來超像我媽以前煮給我的麵線，我媽以前是一貫道，每個月要拜拜不知道幾次，貢果要１０種，壽麵紅色包裝長長的那種，每兩週都要３包兩種一次就６包了，一個月我家大概就有１２的倍數包堆在那裡，以前都吃這麵線吃到．．．消音，但沒想到現在是懷念她其中一道料理了。 這樣夾起來更像我媽煮的了，內心其實有點排斥，吃一口真的差點噴淚，放了快半小時因為麻油，麵線也沒有黏在一起，味道簡直是一模一樣。 終於明白創辦人要把母親的味道流到永久的心情了。 白菜花（我都喜歡叫她小樹）煮得也好像我阿母的味道，一點鹽、一點辣椒、一點胡椒，就是媽媽的味道。 沒有阿母的味道就是這滷肉飯了，因為他以前吃素，所謂的素滷肉都是香菇做的，非常不像，只是我想吃而已！！ 肥瘦相間的肉，配上白飯，真是非常相配，滷汁甜甜的，不會鹹甜打架就是一百分，充滿古早味啊！ 原來吃葷的媽媽煮出來的是這個樣子！！！ 結語這間是我用非常沉重懷念的心情吃完這一餐，白家十全排骨不僅僅是一道菜，更是一個世代間傳承的故事。 品牌的創立、發展、再造，處處體現了家族間的情感連結，讓這道經典料理成為眾人心中不可或缺的美味。 白家十全排骨將家族的傳承與美味散播到台灣的每個角落，懷念長輩們不仿來喝一碗湯。 推薦：🌸🌸🌸🌸🌸 感謝你看 我的分享到最後， 歡迎你參觀只是一杯溫可可的ＬＩＮＥ貼圖喔！！ 是以對話框～幹話暗黑好笑組成的​ ​​​​​​​​​​​​​​ ＂店家資訊＂：白家通化 十全藥燉排骨 ＂電話＂：02 2701 1222 ＂付款方式＂：現金 ＂營業時間＂：每天 11:00–03:00 ＂地址＂：106 台北市大安區通化街62號 ＂外送＂：Foodpanda、Ubereats ＂ＦaceＢook＂：https://www.facebook.com/p/100092708766288 ＂Ｇoogle地圖＂：https://maps.app.goo.gl/XVuwHVKQjBFVBTif6 距離信義安和捷運站 350M 走路 5分鐘 

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