蒜醬推薦 | 蒜蒜屋蒜醬系列，家裡冰箱常備品，彷彿幫料理施展魔法，懶人料理救星，一瓶就搞定！

台灣在地品牌蒜蒜屋，推出一系列蒜醬，分別是「原味&麻辣蒜醬」、「蒜蒜燒肉醬」，身為台灣蒜醬第一品牌，已經拯救了無數跟丁一樣的炸廚房殺手，只要用了蒜蒜屋蒜醬，就像施展了魔法一樣，讓料理變得好吃，目前已經是丁冰箱常備品之一，三種蒜醬可針對不同料理使用，非常建議三瓶一起入手！這次會用三瓶蒜醬，示範三道懶人料理給大家喔！ 嗨～我是丁Ding，喜歡文章記得幫我按個喜歡☺☺ 也可以追蹤丁的粉絲團、IG 更多文章都在👉👉丁Dingの吃貨日常 懶人救星 蒜蒜屋蒜醬 如果平常有在下廚，或者是看家人準備三餐，是不是很常看他們忙著切蒜剝蒜？或者是一次買就很大包，用不完也容易壞掉造成浪費，但如果是使用蒜蒜屋蒜醬料理三餐，只要冷藏保存，就不用擔心變質，保存便利且價格也便宜，而且蒜頭品質非常好，都是使用來自雲林A級大蒜頭，比起買蒜頭，不如買一瓶蒜醬更方便！也不用花時間剝蒜。 蒜蒜屋蒜醬 哪裡購買？販售點？ 蒜蒜屋蒜醬購買通路很方便，除了在官網上可購買外，也有許多實體販售點可購買喔！例如：微風、誠品、Mia C’bon、HOLA、忠孝Sogo超市、新光三越超市⋯⋯等。當初丁就是在HOLA挖寶到它，原本抱持姑且一試的心態，沒想到一試驚艷，每次必回購！ 送禮首選 | 經典兩入蒜醬禮盒（口味可任選） 禮盒為官網獨家販售，平常去實體通路，僅能買到單瓶口味，逢年過節若有禮盒需求，可以考慮實用性高的禮盒組，除了這次介紹的兩入組外，也有三入組可以採購，重點是可以兩種口味（麻辣/原味）混搭！ 禮盒簡單大方，配色十分亮眼，有Ｑ版蒜頭造型的插畫跟LOGO，最上層的凹槽，還能放蒜醬當收納。 打開來就可以看到排列整齊的蒜醬藏於其中，如果要宅配寄給朋友，也不用擔心碰撞摔碎喔！保護做得很好。 禮盒背面還有蒜醬調理方式參考，不管是要炒、拌、煮還是沾都可以，十分萬能！有了它，即使跟丁一樣是廚房殺手，也能輕鬆出好菜！下面介紹的料理示範，都沒有用很複雜的食材，都是原型食物用蒜醬調味，看完就知道為什麼蒜蒜屋蒜醬是懶人福星了！ 蒜蒜屋蒜醬 推薦 原味蒜醬 蒜醬料理示範 原味蒜醬可以說是百搭款，使用雲林品質A級大蒜，一打開蒜香撲鼻，滿滿蒜粒讓人一看就食指大動，不管是要當沾醬，還是燙青菜、拿來拌麵通通都可以，如果第一次購買蒜醬，可以先從原味下手喔！ 丁這次是拿來當海鮮提味，大家都知道海鮮容易有個腥味，烹煮若不好，就會造成難以入口，但原味蒜醬完美解決這問題，用了這蒜醬，本來不敢吃魚的家人，都一口接一口停不下來。 因為太喜歡原味蒜醬，每次都毫不手軟在土魠魚魚身鋪滿蒜醬，再放入烤箱烤，就可以輕鬆完成一道懶人料理，如果是蒜頭控一定會很愛，大家可以依自己口味調整。 出餐時間不用很久，就可以讓家人立刻吃到美食，CP值超高！吃的時候跟表層蒜醬一起入口，簡直是人間美味，另外丁也有用鮭魚試過，也是很好吃喔！ 麻辣蒜醬 蒜醬料理示範 第一次吃到麻辣蒜醬時，本來覺得應該沒有原味蒜醬驚艷，結果它讓愛吃辣的家人，邊吃邊大呼過癮，除了完整保留蒜香外，多了辣香融合，又辣又蒜滋味，讓人難以忘懷。 平常烹煮青菜，大家應該會傾向用清淡的方式烹飪，但因家人嗜辣如命，辣蒜醬高麗菜也是很常出現在餐桌上，烹煮過程只要加上麻辣蒜醬，就有畫龍點睛的效果，非常推薦大家試試。 品嚐完覺得不夠辣，也可以再加幾匙麻辣蒜醬。但如果覺得青菜就要吃清淡，也可以用來當沾醬，吃水餃、蛋餅、蘿蔔糕都可以沾。 蒜蒜燒肉醬 蒜醬料理示範 要說什麼跟肉最搭？絕對是這瓶蒜蒜燒肉醬，因為太晚認識它，所以今年中秋節沒辦法讓它上場，但沒關係，用來烹調肉類料理也是很棒！ 因為蒜蒜燒肉醬跟各種肉類都很搭，丁這次做了簡單好上手肉料理，只要將肉包裹著金針菇，再倒入蒜蒜燒肉醬調味，一道好吃肉類料理就完成了，是不是很簡單呢？ 本來平凡的肉料理，只要用了美味蒜蒜燒肉醬，吃起來層次感十足，濃郁甘甜不膩，鹹香十足，非常好吃！ 蒜蒜屋蒜醬系列可輕易將簡單的料理美味更升級，保存方便，只要冰箱冷藏就可以，完全不用自己買蒜頭，也省時省力，將下廚時間大幅縮短，真心推薦將它變成冰箱常備品，當然禮盒組合也很推薦用來送禮喔！ 店家資訊 【蒜蒜屋】官網/粉絲團/IG📍實體販售地點一覽🈺9:30–17:30（六日公休）☎0225601268 丁Ding建立了「睏飽小姐韓國批發代購」社團，提供大受好評各國流行好物，有興趣可以加入喔！

Yo！跟著Karen吃「初煦咖哩」南投埔里最美味的咖哩 吃咖哩都能暖進心裡

撰文編輯/Karen W. 發誓！ 我們人生中 截至目前為止吃過最好吃的咖哩 初煦咖哩 truedish curry 這個好吃是從咖喱、主菜、米飯到小食、甜點、飲料，每一樣 真的每一樣都好好吃 真的好好吃耶！ 這裏的咖哩如同午後陽光耀眼，吃著整個心都暖起來了～ 初煦咖哩 truedish curry 位在南投埔里信義路上，真的！我們真的覺得初煦咖哩是南投最好吃的咖哩🍛 確切位置就在南投埔里信義路跟光明路交叉口，位置上非常的好找，當然因為整間店面的裝潢充滿著濃厚的日式風格，所以也十分好認！ - 餐廳的裝潢採用大量的木造設計，有吧台區也有雙人座位及一木造大桌，用餐空間呈現日式風格，搭配自然暖光的照射，更顯得溫暖舒適。 在等待區的牆上也能看到初煦咖哩 truedish curry的自製周邊商品，像是果乾、辣椒醬、文創周邊等等⋯ 最特別的是，可以看得出來老闆對於自家用米很講究，每天使用的米都會特別標示，完全滿足我這愛吃米飯的嘴🌾 - 這米飯好吃到，我們吃完還外帶回台北打算隔天繼續，值得從南投真的特地買回台北吃的那樣好吃！ 初煦咖哩 truedish curry 菜單 沒有雷！放心點！每種都好吃😋 開放式的廚房可以看到料理過程，很療癒也很安心，而飲用水、紙巾、餐具則是自助式取用。 🔸初煦牛雞綜合咖哩 280.- 牛雞綜合咖喱的肉量大概是單一主菜的1.5倍，對於愛吃肉肉的朋友，必須點！ 一盤初煦咖哩有包含玉米筍、櫛瓜、炸薯塊、半熟溏心蛋，我的天！超飽足🍛 咖哩本身的香味濃郁層次香氣也比較足夠，口味比較重口有點微微、很微微的辣度，滋味很溫潤的辣，醬汁是濃稠的路線，是我們最愛的那種咖哩醬耶～ 燉過的牛肋條一抿就化開，牛肉的香氣很足，牛肉也是給大塊又大方，還有超級 超級彈嫩的雞腿肉，我滴媽！這吃起來真的不要太爽～ 尤其是喜歡吃辣的朋友，一定要加上店家自己炒的花椒辣椒醬，簡直是咖哩飯的天花板！ 馬鈴薯塊是另外炸過不是放在咖哩裡面一起燉煮，所以還保有酥脆的口感，裹上濃郁香醇的咖哩醬，真的很優秀～ 🔸初煦豬肉咖哩 220.- 燉煮到軟嫩但不卡牙的豬頰肉真的超讚的啦～～～ 咖哩整體風味非常濃郁，初煦咖哩，可是老闆嚴選了十六種辛香料，經過兩次炒香和十四天的熟成，重點在於經過熟成的香料，那風味鮮明但不搶戲，帶著豐富卻圓潤飽滿的味道！ 咖喱已經非常的天花板了，搭配上店家米，真的不得了，好吃到必須再單點打包回台北吃🍚 初煦咖哩本次使用的是特別選用台農71號米，台農71號煮熟後晶瑩透亮、飽滿Q彈黏性佳，且開鍋就會濃厚的芋香撲鼻而至，因此也有『芋香米』的美稱。 這個米真的是粒粒飽滿又Q彈，然後吃進去的口感是顆顆分明又有嚼勁，然後還會越嚼越香。米粒單吃也Q彈香噴噴，真的會愛上！ 老🐸說他在飯上擠了一些檸檬汁，更開胃了，如果喜歡創新吃法的朋友可以試試看😆 🔸杜蘭小麥炸櫛瓜 120.- 初煦咖哩的每道菜真的都很好吃，如果不愛吃櫛瓜的朋友，我們也推薦一定要吃他們家的櫛瓜！ 用杜蘭小麥麵粉薄薄裹著櫛瓜再油炸，吃起來口感鮮脆多汁。 櫛瓜可是嚴選來自南投仁愛鄉的高山櫛瓜，以厚切沾上薄薄的杜蘭小麥麵粉油炸，完美的保留蔬果本身的多汁，又不失櫛瓜本身的香甜鮮美味道。 對 這個櫛瓜一樣好吃到我們吃完一份又單點了一份回台北！ 其實咖喱也是咖喱是我們吃完之後還買了調理包回台北😆 🔸柚子蘿蔔 30.- 柚子蘿蔔我覺得在咖喱店扮演得很不錯的角色，就是解膩很剛好！ 爽脆甜蜜，微微酸口，配上咖哩一極棒👍 🔸紫蘇梅氣泡 70.- 老🐸說這杯是喝得出來是來自信義鄉紫蘇梅醬的氣泡飲～ 搭配上自己烘的香吉士果乾有夠好吃！ 紫蘇梅是青梅添加紫蘇葉去醃製而成，味道上會有一點偏鹹甜，像是長輩說的鹹酸甜。 飲料喝起來是味道微鹹帶一咪咪酸，喝起來非常的解膩清爽🥤 🔸地理中心杯 80.- 地理中心杯是百香果搭配火龍果特調。其中百香果的香味超香 超香～ 他們自己做的鳳梨果乾好甜好香喔！ 南投真的不愧是盛產百香果跟火龍果的地方，兩種水果加在一起真的甜度很剛好完全不需要另外加糖，是一種很溫潤的甜度，又很好喝！ 🔸鮮奶油香緹千層蛋糕 120.- 這一款是我第一次吃不膩的鮮奶油香緹千層蛋糕，鮮奶油香堤打得非常的溫潤香醇，甜度也非常友善！ - 千層餅皮煎的厚薄度剛剛好，搭配上柔順綿密的鮮奶油，吃起來的滋味單純簡單，整體吃起來不會過於膩口，上層還灑上甘香苦甜的可可粉，這咖喱店實在太強了，就連自製甜點都這麼好吃💛 🔸沖繩黑糖奶酪 70.- 黑糖奶酪一樣好好吃，真的，來到這裡我沒有別的形容詞了，只剩好好吃三個字😆 奶酪吃起來非常的綿密滑順，而且入口即化，重點是奶香味非常的濃郁，吃起來就是很厚工的奶酪！ 搭配上香氣十足的黑糖醬，真的 真的瞬間體會到什麼叫做一切是那麼的剛好～ 我下次一定要吃吃看紅豆奶酪，畢竟紅豆跟奶酪都是我的心頭好，決定留個回訪的念想♥️ 這真的太好吃了，沒有吃過的人真的要吃吃看這咖哩如何能溫暖身心！ 📍初煦咖哩 truedish curry 地址：545南投縣埔里鎮信義路1065號 電話：04 9291 7490 營業時間：11:30～14:30，17:00～20:00 📍粉絲專頁：https://www.facebook.com/truedish.curry 📍Ig ： https://www.instagram.com/true.dish 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

#家常便當 這樣超快速！ #10分鐘上菜  ！#大成  #和風黑豚咖哩  #爆爆蝦  #暖心肉骨茶  #上班族  必備的

社畜的各位回家還有認真煮飯的舉手！！我這個人呢就是沒辦法餓肚子，所以現在社畜都是先吃飽再回家煮飯，如果晚上又不想熬夜又想要私人時間，如何時間管理就非常重要！！！ 在台灣的日子裡，熟悉的大成更是有一份信任，偶爾冷凍庫囤一些即食包，在很累的日子裡就能好好的慰勞自己疲憊的身心❤️ 今天偷懶的便當: 🍽️大成和風黑豚咖哩 大成的肉品安心有保障，一包的量一碗飯剛剛好，醬汁也濃稠得宜淋飯剛好，裡面有紅蘿蔔跟馬鈴薯，吃的到很多洋蔥很讚！口味是台式/日式咖哩，照樣非常開胃！ 🍽️大成爆爆蝦 上次分享 #全聯必買 #根島極上海老 真是愛死，爆爆蝦則是小小肥肥的好可愛，從印尼紅樹林海域的野生海蝦，口感彈牙加上金黃麵衣，氣炸一下就變身超讚的炸蝦啦👍 🍽️大成暖心肉骨茶 用豬軟骨做成的肉骨茶看了就很開心，味道很香濃還能回甘，口味是新加坡的清雅胡椒香味，隨時在家就能享受暖心暖胃還不用煮的肉骨茶呢！！ 🍽️蒜炒芥藍花 看到芥藍花肯定要炒一大盤來吃！！跟前幾天分享的 #炒芥藍 一樣囉~起鍋鍋邊嗆入米酒喔！ 👉 #大成安心購 現在大成線上購物有夠方便！參考以下網址囉： 安心購: https://reurl.cc/rr5lmk 蝦皮: https://reurl.cc/Z9Wnpl IG：@dachanfood FB：@大成食品 #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #lifeintaiwan #波波選物所 #yahoo特級廚師 #housefoodies #貝兒吃什麼 #quickrecipes #美食分享 #globaleats #foodiesinternationalchat #popyummy #internationalcuisinefamily #teamhappyfoodies #forkyeahfoodies #foodadmirersoftheworld #yahoo美食獵人 #eatwithfoodiez #大成食品 #大成安心購 #懶人料理 #晚餐 #宅配美食 #快速上桌

Yo！跟著Karen吃「鳶山紅樓」新北三峽落羽松秘境 六千坪仙境享受無菜單料理

撰文編輯/Karen W. 唉喲！ 唉喲！ 身為新北市民，沒想到落羽松秘境餐廳居然在新北就有！ 鳶山紅樓耳聞已久，今天終於抽空來吃秘境無菜單料理～～～ 第一次來鳶山紅樓的朋友，記得在搜尋的時候用谷歌地圖搜尋🔍鳶山紅樓 因為這裡改過路名，如果直接用地址搜尋的話會導錯地方。 雖然說是秘境，但是距離三鶯交流道的車程差不多10分鐘，距離市區非常的近，重點是沿途的道路非常的平緩，不需要開山路，也不需要開產業道路，一路上圍繞著大漢溪，途中風景也非常的漂亮。 即將抵達的時候，可以看到大大的鳶山紅樓的招牌，按照指示往上面開就可以看得到餐廳的停車場。 他們的停車場位置非常的多每一個位子也很大，如果第一個停車場停滿了還可以往裡面開有第二個停車場，非常適合家庭聚餐或者是親子用餐！ 本來以為這一路會走到山路，居然沒有，可以說鳶山紅樓是離市區最近近的世外桃源～ 鳶山紅樓的總佔地達到6000坪，裡面除了停車場跟餐廳的佔地以外，有非常大的面積是各種各花及落羽松步道。 - - 在這裡一年四季都可以看到不同的花，落羽松步道是位在園區的最裡面，很推薦大家不管是用餐前還是用餐後都可以到餐廳的園區內走走逛逛，因為真的非常的漂亮～ - 一開進來就可以看得到鳶山紅樓的主建築，主建築就是餐廳，餐廳總共是三層樓。 一樓的部分都是屬於大桌的共用空間，比較屬於像是宴會廳的概念，二、三樓的部分主要有小桌跟包廂，還有獨立衛生間的規劃。 - - 如果今天有老人家同行不方便走樓梯的可以先跟服務人員告知。鳶山紅樓的樓梯算是好爬也不高，所以其實如果是親子聚餐非常方便。 鳶山紅樓有提供合菜也有提供個人套餐，個人套餐比較特別都是採無菜單料理，這不是我第一次吃無菜單料理，但這是第一次在上每一道料理之前服務人員都會很認真的說明每一道菜色，這個細心很值得推薦。 因為很多餐廳的無菜單料理是不會解釋菜色的，有時候想想為什麼我要花這麼多錢去猜我到底吃了什麼😂 今天預定的是1280.-/人的無菜單料理，我覺得他們家的無菜單料理是吃得飽的，而且可以吃很飽，跟大家分享一下1280的內容有什麼～ 對了，在訂餐之前服務人員會確認是不是有什麼忌口或或什麼不吃，因為這樣才能夠避免提供不合口味的料理！ 🔸時蔬沙拉 我覺得他們的擺盤還蠻用心的，所以在這裡我覺得不只是吃景色，吃的真的叫美食。 時蔬沙拉是跟小農合作的蔬果，加上主廚特製的胡麻沙拉醬，基本上內容都是時令蔬菜，所以不定期會做更換～ 比較特別的是，裏面有水梨、翼豆、石蓮花、筊白筍，吃起來就是一個鮮甜跟高級！ 🔸冷盤 冷盤的部分我覺得蠻多的，裡面有江戶握壽司、炙燒鮭魚握壽司還有南非鮑魚搭配明太子、生魚片拼盤、梅子醃地瓜。 - - 說真的，這裡的海鮮新鮮程度不輸三X的無菜單料理，最特別的是南非鮑魚非常的鮮美Q彈！ 生魚片都非常的厚實，不管是鮭魚還是鮪魚都完全沒有腥味，尤其是鮭魚還有滿滿的魚油香，吃起來口感非常的滿足，搭配上現磨的山葵那個一瞬間嗆口，超爽快！ 🔸砂鍋魚翅盅 優秀了這盅湯，光是湯底就不簡單，以金華火腿、干貝、老母雞、曼波魚經過七七四十九天熬製的湯底⋯ 喂～不是啦，經過主廚用心熬製的湯底，超級濃醇香，每喝一口就是滿滿的膠原蛋白呀！ 魚翅也是給排翅，很大方，湯頭喝起來濃郁香醇不死鹹，還有滿滿的奶香味，什麼是功夫，這盅湯就是真功夫。 🔸鹽烤大蝦 - 最新鮮的蝦就是要吃最原味的，最原味的就只有兩種一種是水煮一種是鹽烤，但其實呢水煮很容易把蝦的鮮味給煮掉，所以鹽烤是唯一可以吃出蝦子鮮甜味的料理方式！ 🔸鰻魚米糕 是鰻魚！是鰻魚！是鰻魚！ 因為很重要，所以要說三次。 不是用便宜的蒲燒鯛，光是這點就為米糕加分了不少～ 鰻魚充滿油脂又入口即化，就是我的最愛，蒲燒醬搭配米糕佐上裏面的蛋絲、臘腸，真的是好好吃的欸～ 但實話實說我吃到這裡已經飽到天靈蓋了，每道菜都好吃，每一道菜都吃完吃到這裡其實真的飽得七七八八😂 🔸烤牛小排 沒想到在我已經如此飽的時候，出現了烤牛小排！！！ 這個能不吃嗎？絕對要吃起來呀。 帶骨牛小排於牛小排中油脂豐富的部位，吃起來滿滿牛油香包覆著口腔，肉質彈牙又有嚼勁。特有的油脂香，真的非常迷人～ 搭配上蒜片跟玫瑰鹽，沾著海鹽吃，更可以吃出肉的鮮甜味，帶肉汁又Q嫩的口感超美味！ 🔸杏片芋泥球（鹹點） 我以為芋泥球是甜的，沒想到是鹹的～ 上面烤過的杏仁片加上大甲芋頭製作而成，內餡是芋頭丁及韭菜豬肉餡，吃起來熱熱脆脆的很鬆軟十分爽口，這是一個吃不膩的鹹點。 甜點的部分今天就是吃水果盤跟芋泥西米露，這兩道菜吃起來都是中規中矩的美味，也有可能是吃到這個時候我真的已經太撐，沒有仔細品出食物的美味😋 比較特別的地方是我發現水果的等級很高耶，除了水梨非常的綿密細緻以外黃金奇異果很甜，當然不用說，裡面居然有超大顆的麝香葡萄，還有水吱吱的屏東蓮霧，也太用心了吧！ - 鳶山紅樓這一次的無菜單料理讓我非常的驚艷，因為除了美味份量也非常的足夠，不會有吃不飽的問題。 在餐廳內其實從2樓望出去可以看得到大漢溪，是非常的愜意又舒服，很推薦大家家庭聚餐或者是三五好友相約同行！ 記得在搜尋的時候用谷歌地圖搜尋🔍鳶山紅樓 因為這裡改過路名，如果直接用地址搜尋的話會導錯地方。 📍鳶山紅樓 地址：23741新北市三峽區中山路825號 電話：02 2671 5159 營業時間：11:30～14:00，17:00～20:30 📍官網： https://yuanshanhonglou.weebly.com/ #三峽美食 #無菜單 #美食 #生魚片 #牛排 #龍蝦 #豪華 #新北美食 #婚宴 #喜宴 #鳶山 #紅樓 #景觀餐廳 #聚餐餐廳 #合菜 #桌菜 #包廂 #聚餐 #聚會餐廳 #高級餐廳 #尾牙 #春酒 #慶生 #秘境 #場地租借 #會議 #團體 #工商 #課程 #例會 #三峽伴手禮 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

【彰化宅配美食】美味佳餚輕鬆上桌｜正彰化肉圓｜在地人口耳相傳的好滋味！

【彰化宅配美食】家常美味輕鬆上桌｜正彰化肉圓｜在地人口耳相傳的好滋味！

【彰化肉圓宅配美食】 老饕客必吃的這一家 在地經營84年，口耳相傳的好滋味！ 在彰化縣口述歷史中📚 也有記載是彰化第一家肉圓店 ｜正彰化肉圓｜ 肉圓外皮是店家手工以台灣純蕃薯粉製作 皮Q料好實在👍 一大顆吃得很滿足！ 『正彰化肉圓』 家庭必備的宅配美食 簡單的用電鍋、微波覆熱即可♨️ 大啖美味快速又便利 懶人料理輕鬆上桌 在家享用安心又美味！ 《麻辣肉圓》 喜歡吃重口味的激推♡ 第一次吃到好特別 顛覆了我對肉圓印象中的傳統口味 料有酵素豬肉、新鮮竹筍 一旁還有魚包蛋、肉皮、老油條等配料 加入大紅袍、青花椒各種中藥熬煮的麻辣醬汁 又香又辣吃起來很過癮🌶️ 令人銷魂的麻辣肉圓 吃完仍然會回味無窮 愛吃辣的人絕對不能錯過！ 《干貝香菇肉圓》 推薦來嚐鮮一下 店內的招牌口味 干貝香菇肉圓 軟Q外皮肉塊飽滿 裡面放有整顆的小干貝和香菇 吃得到干貝的鮮甜味 用料實在媲美五星級的美味⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 如果喜歡肉圓的焦香口感 可以把外皮炸的酥脆之後 再淋上醬汁🥣 《補氣龍髓盅》 天冷來一碗暖呼呼燉補湯！ 整條骨髓加蒸蛋 吃起來的口感很軟綿 湯底是請中藥師開的中藥材熬煮🌿 湯頭清甜溫潤不燥 龍骨髓是從豬脊椎骨抽出的骨髓 每隻豬只有一條 孕婦、小孩都可以喝。 《阿嬤酸菜豬肚盅》 開胃又回甘，是恰到酸度的好滋味！ 冷冷的天氣喝上一碗 暖心又暖胃❤️ 《杏鮑菇子排盅》 湯頭喝起來清爽甘甜 排骨吃起來也很軟嫩 裡頭的料比湯還多 湯鮮味美太好喝了！ 店家資訊🏠 📍彰化市陳稜路203號 📌週三公休 ☎️04-7227868 訂購網址🔗 https://www.chw-dumpling.com.tw/ FB🔍正彰化肉圓 #正彰化肉圓 #麻辣肉圓 #干貝香菇肉圓 #補氣龍髓盅 #阿嬤酸菜豬肚盅 #杏鮑菇子排盅 #彰化美食 #肉圓宅配 #肉圓美食 #宅配美食 #美食推薦

Yo！Karen的吃貨開箱「鈞媽御食堂」宅配美食推薦用豆渣做的小纖餅 溫暖身心的家有鈞媽美味滋補雞湯包

Yo！Karen的吃貨開箱「鈞媽御食堂」宅配美食推薦用豆渣做的小纖餅 溫暖身心的美味滋補雞湯包

撰文編輯/Karen W. 一年四季無論何時 都是適合開箱滋補養生的湯品！ 不想為了一碗湯備上一堆材料？ 來！如果想簡單享受熱騰騰、美滋滋的湯就絕對不能錯過這篇👉 這次開箱的湯品是來自「鈞媽御食堂」一次開箱7種口味，想喝燉湯，不用自己動手做🩵 600g的湯品（共3種口味） 椰子雞湯 600g 花旗蔘烏骨雞湯 600g 當歸黨蔘烏骨雞湯 600g 420g的湯品（共4種口味）： 香菇雞湯 420g 四神龍骨湯 420g 剝皮辣椒雞湯 420g 鳳梨苦瓜雞湯 420g 如果對於滋補養生湯品都是油膩膩的印象的話，那一定要試試看鈞媽御食堂的湯品🩷 鈞媽御食堂的養生湯品有2種系列，一種是採個人獨享的420g包裝設計。 另一種則是1-2人份的600g包裝，其實如果喜歡喝湯的朋友，600g的湯品會超滿足～ 在包裝上營養標示、加熱方法都標示的很清楚👍🏻 養生湯品都是熟食急速冷凍後包裝，只要退冰加熱即可食用，真的超方便👏🏼這個包裝真的很符合現在小家庭的需求。 像是2個人有時候想吃的口味不同就很難煮，要不是一大鍋吃不完，就是乾脆不煮了😅 最方便的就是不用為了煮一鍋湯，準備一堆食材🤓 對於小家庭、租屋族、露營族⋯ 甚至是料理苦手的福音！ 🔹椰子雞湯 600g 這個湯非常非常的特別，也非常非常的清爽，一開始喝進去的時候會覺得非常的甘甜。 從舌尖到喉嚨的過程也可以喝的到清爽的椰子滋味，就是很明確的這個是椰子水的味道，這一點已經夠特別了，最厲害的是，湯裡面還有大塊大塊的椰子肉，這個椰子肉吃起來也是回甘綿密，入口即化～ 搭配土雞和排骨一起燉煮而成，這一道湯是我最推薦的一道湯，真的老少咸宜，而且喝起來清爽沒有負擔，只有純粹食材本身的美味🥥 🔹花旗蔘烏骨雞湯 600g 花旗蔘又稱西洋蔘，溫補不燥熱，搭配枸杞、紅棗⋯佐以大量甘醇的紹興酒，加上嚴選烏骨雞熬製，紹興酒燉到酒氣消失，卻在滋味裡留有濃濃的酒香～ - 喝起來我覺得比較偏藥燉的味道，但是由於紹興酒的加分，讓湯呈現的是鮮甜的味道，喝起來就非常的濃郁回甘，有一種阿嬤燉給你喝的那種補湯的感覺！ 🔹當歸黨蔘烏骨雞湯 600g 這一款喝起來就是比較像清爽版的藥燉排骨，枸杞、紅棗、黨蔘、當歸、紹興酒，加上烏骨雞、排骨的搭配，燉出滋補的湯品。 這個湯頭多了黨蔘跟當歸的味道，所以比起花旗蔘烏骨雞湯喝起來是比較偏鮮鹹的滋味，當然不是說他很閑，而是說比起來他的甜味沒有剛剛花旗蔘烏骨雞湯那一款那麼高～ 因為有些人比起偏甜的藥膳湯，比較喜歡鹹口的藥膳湯，所以如果喜歡比較偏鹹口的朋友，我就會比較推薦這一款👍 🔸香菇雞湯 420g 這個香菇雞湯的味道其實是溫溫潤潤的，清爽不油膩。 香菇搭配上薑絲跟雞肉一起燉，喝起來就很暖心又暖胃～ 🔸四神龍骨湯 420g 四神湯超厲害，用淮山、芡實、蓮子和茯苓四味一味不少，加入薏仁熬煮而成！ - 湯頭十分濃郁又帶有微微藥香，喝起來暖胃回甘，加上適合煲湯的豬脊骨，完全沒有腥味，整碗滿滿都是料，CP值簡直絕了✊ 🔸剝皮辣椒雞湯 420g 脆嫩的剝皮辣椒，熬成雞湯，湯頭喝起來鹹香回甘，微微的辣卻有帶鮮甜，真的很好喝耶😉 加上雞肉，不肥又沒有腥味，喝起來只有舒服沒有油膩！ 🔸鳳梨苦瓜雞湯 420g 他們家的鳳梨苦瓜雞是比較順口的，鳳梨跟苦瓜都是鮮潤的味道，可以喝的出鳳梨的香氣，也可以喝得出苦瓜的回甘！ 鳳梨苦瓜雞湯，這湯頭喝起來屬於非常的淡雅清香～ 鈞媽御食堂一直以來專注在製作寶寶副食品，會開始這個品牌也是因為媽媽希望孩子可以透過均衡營養的食物變得健康強壯💪 所以鈞媽苦心研究育兒，從作息、飲食著手，研發出營養低敏副食品，讓寶貝鈞鈞可以吃的頭好壯壯！ 由於每次做多時，鈞媽都會將多的高湯、副食品分送給好友，也在眾多朋友的鼓勵下開始將副食品、高湯等產品包裝販賣。 品牌建立十多年，除了寶寶副食品之外，最具知名度和好評的就是暖心又暖胃的補湯。 不定期都會推出適合一家大小共食的料理。 這一次不只開箱鈞媽御食堂的養生湯品，順便跟大家分享一個他們家很好吃的小纖餅🍪 小纖餅有三種口味「原味」、「抹茶」、「咖啡」 🔹原味小纖餅 原味吃起來其實就是淡淡的芝麻香，然後再加上像是消化餅乾的口感，只是吃起來我覺得沒有消化餅乾那麼厚重的感覺。 因為餅乾是偏薄，所以脆度很夠，吃起來會有飽足感，但是不會有厚重感。 🔹抹茶小纖餅 抹茶的口味吃起來比我想像中的抹茶的味道要淡一點，但是淡淡的抹茶味道會越嚼越香，這一款的香味，我覺得是比較高雅～ 單吃或者是搭配咖啡，我都覺得蠻適合的！ 🔹咖啡小纖餅 咖啡味道非常非常非常的，如果是喜歡咖啡的朋友，這一款絕對會愛上！ 打開的那剎那咖啡的香氣就撲鼻而來，而且咖啡會有帶一點點的回甘跟苦香，是一款很大人味的小纖餅～ 易開罐的方式很方便開啟🩷 - 小纖餅的配方是以麵粉、豆渣、豆乳去製作的，其中還以海藻糖代替精緻砂糖，讓整個餅乾構成變得更優秀🩵 - - 鈞媽深深知道好吃美味很重要是，食品安全、衛生更是相對重要，所以打從一開始就用食品廠規劃製作流程，避免交叉污染，採用真空包裝為主力包裝，保護食物避免受到外在環境汙染。 鈞媽不斷追求製作過程要更高品質、更安全，所以在今年食品工廠通過跟太空人食物同等安全的ＨＡＣＣＰ認證、比ＨＡＣＣＰ更嚴謹的國際食物製造安全標準的ＩＳＯ２２０００雙認證，成為領先業界的高規格食品工廠。 只因為鈞媽以母親的心，希望讓每一個朋友都能吃的飽飽，也能吃的安心🩷 📍鈞媽御食堂 https://shop.chinbp.tw/ 📍鈞媽御食堂 IG https://www.instagram.com/chinbp.dreammother 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

台畜開箱！懶人晚餐料理，今天就是不想煮怎麼辦？這4道料理10分鐘上桌，酥炸紅糟肉跟現炸一樣好吃！

我就是不想煮！台畜懶人晚餐料理，打工人的救星～ 小時候放學回到家，時間大約在四五點，這時候廚房通常都會傳來爸爸準備晚餐的聲音。而我，只需要坐在電視前面鎖定“烏龍派出所”或是“多拉A夢”，等待著熱騰騰的飯菜上桌。 過去不曾想像過準備一頓晚餐，從買食材備料、洗、切、煮，一系列烹飪的繁複工序。如同大家所知，我就只懂吃而已。現在自己上班了，再加上台灣人飲食習慣的改變，大多是以外食為主。 下班時間大約七點左右，到家已經八點了！哪有時間再慢慢弄晚餐？難道享用一桌熱騰騰的晚餐美食，竟成了難以實現的願望嗎？ 不可能！ 今天跟大家開箱分享：四道台畜的懶人晚餐料理。 不僅方便又好吃，不瞞大家說，台畜的酥炸紅糟肉真的太神奇了！烤過以後就跟現煮的味道一樣，流口水了嗎？帶大家一起來開箱囉～ 胖貓咪開箱！ 關於台畜 “傳承美味 記憶幸福”邁向60年的肉品專家，肉的美味首選。 －台畜 關於台畜的故事，可以追溯到西元1967年，民國五十年代初期。早期的台畜創辦人張豐緒先生，與日本高崎火腿合作，創辦了現代化的肉品製造加工廠。 隨著時間的推移與發展，是2009年通過SGS人道豬隻屠宰廠認證。行政院農委會餘2003年核定於屏東地區，成立「農業生物科技園區」，同時也是全球唯一的農業專業科學園區。 台畜於2018年於屏東農科新廠落成及正式啟用。肉品通路除了超級市場、便利商店以外，甚至延伸到許多網路購物平台。更是許多飯店與連鎖餐廳、早餐店的指定廠商。 台畜懶人晚餐料理｜酥炸紅糟肉 首先登場的就是前面所提到的：酥炸紅糟肉。 很難想像冷凍退冰後，怎麼可能會回到剛烤好一樣酥脆好吃的口感？台畜的酥炸紅糟肉做到了！ 酥炸紅糟肉｜料理小教學 ➊先將酥炸紅糟肉放冷藏解凍➋烤箱220℃預熱，將解凍後的酥炸紅糟肉放入烤箱中➌以220℃烘烤10分鐘➍時間到後，翻面再烤10分鐘 你的卡滋卡滋酥炸紅糟肉，就可以上桌囉！要注意料理的時間與溫度，可能會根據烤箱的不同，也需要有所調整。大家也可以實驗看看，找出專屬與你的設定公式，美味酥炸紅糟肉即刻上桌。 從烤箱拿出來的那一刻，整個廚房瀰漫著濃濃的豬肉香味，當下已經餓壞的我，不禁食指大動，先切幾片來嚐鮮。用橫切的方式，可以看見三層肉的紋理。 因為我本身不太愛吃肥肉，通常都會挑掉，不過台畜的酥炸紅糟肉，整塊吃下去，外皮酥脆內裡扎實，味道條理的非常完美，沒有過多的豬腥味。 卡滋卡滋的超級好吃，味道調得非常下飯。我發現這很適合帶便當耶！前一晚把酥炸紅糟肉加熱烤好，裝一些飯、燙個青菜，明日中午的便當就準備好了，是不是很方便？ 台畜懶人晚餐料理｜蒜味帶骨德式香腸 蒜味帶骨德式香腸是這四道料理中，我最喜歡的！私心跟大家推薦，一定要買來吃吃看，一口保證你就會愛上。 因為我本身就很喜歡吃德國香腸，無論是德國的圖林根烤香腸，還是巴伐利亞白香腸都是我的愛。德式香腸就如同德國人的性格一樣，既務實又實事求是的態度。像這樣民族性所發展出來的美食文化，肯定是吃得飽的呀！ 台畜的蒜味帶骨德式香腸一包有10支，非常多！這點讓我感到相當驚訝，因為以我過去的經驗，我大概吃兩根就會飽了。 蒜味帶骨德式香腸｜料理小教學 ➊先將蒜味帶骨德式香腸放冷藏解凍➋烤箱180℃預熱，將解凍後的蒜味帶骨德式香腸放入烤箱中➌以180℃烘烤10分鐘 再跟大家分享胖貓咪的美味小撇步：➊撒上迷迭香或是義大利香料➋醬料沾上蜂蜜芥末醬（一定要是吃德國香腸專用的味道才會對） 秘訣都告訴你了！心動趕快買來吃吃看吧～ 11/11 當日限定，1元加購新品「蒜味帶骨德式香腸」 有些人可能會擔心，帶骨的啃骨頭會不會很麻煩？其實不會，肉質非常扎實，口感juicy不乾柴，骨頭的長度也沒有很長，也有很多小朋友會喜歡喔！ 台畜懶人晚餐料理｜古早味肉燥 再來跟大家分享，懶人必備的～古早味肉燥！為什麼會是說懶人必備呢？因為像這種料理，如果是自己做的話，通常要歷經繁複的備料工序，然後再滷上不知道幾個鐘頭才會到味。我們打工人可沒有這個時間滷肉呢QQ 台畜的古早味肉燥冷凍退冰後，用大碗公盛裝，放到電鍋裡直接加熱就完成了。除了香噴噴的滷汁，料包裡面還有非常多的滷肉，可謂是真材實料呢。配飯真的超級好吃，又有一道料理可以為明天的中午做準備了呀！ 台畜懶人晚餐料理｜胡椒豬肚排骨湯 天氣漸涼，是不是該來喝一點熱呼呼的湯，暖暖身子呢？這次也跟大家開箱分享台畜的胡椒豬肚排骨湯。就跟古早味肉燥一樣方便，解凍後倒入鍋中，加熱煮滾10分鐘，就可以上桌囉～ 這包胡椒豬肚排骨湯，料超多。隨便撈都是豬肉、排骨，讓我們喝的、吃的大大滿足呢！喝起來有帶一點微辣，我想應該是胡椒的關係，湯品非常入味好喝。 胖貓咪的懶人晚餐時間 四道料理前後準備時間差不多10~20分鐘就完成了，連帶隔天中午的便當一起包辦，真的太方便！超級適合我們這種，無法常常待在家準備料理的人。下了班，到家一下就可以準備一整桌美味餐點，完全愛上台畜的懶人晚餐料理系列呢！ 再加上，台畜農科廠於2018年正式啟用，成為最先進的肉品加工廠之一。屏東農業生物科技園區的工廠，內部分區溫度控管、生熟食介面分離、使用潔淨蒸汽等，許多高規格的設備設施，食品加工層層把關，讓我們吃得美味、也吃得安心。 喜歡的話，很推薦大家可以買來吃吃看～台畜懶人晚餐料理系列喔！ 我也想買！線上購 台畜官網台畜購物網台畜 IG台畜 FB台畜 YT 雙11購物資訊！！ 台畜大折學家好康攻略 👇🏻11月周周瘋搶 $11元／$111元商品👇🏻 https://shop.tham.com.tw/categories/shop-all

【新社美食】蕟展原鄉味，藏匿在櫻花鳥森林裡的原住民料理餐廳

今天要來分享位於"櫻花鳥森林"裡的一家原住民料理餐廳~ 版媽是12月前往的，因為櫻花還沒盛開，所以前往園區不用門票~ 如遇到1、2月櫻花季則需要收取200元門票唷~~ 車子開到最下方看到一座橋，就可以到達『蕟展原鄉味』餐廳囉~ 風格整個就是古色古香，真的很舒服~ 從餐廳看出去也整個很美~ 餐點採套餐為主，不過也有單點的部分~ 套餐的內容物：紫白米、主菜、雨來菇、玉米筍、地瓜、刺蔥蛋、水果、樹豆排骨湯 ​豬豬套餐 超級厚的豬肉，也很入味，讓人一口接著一口~ ​吃雞套餐 ​鮭魚套餐 一大片的鮭魚，鮮嫩多汁，實在是太滿足啦~~ ​蝦蝦套餐 QQ的蝦子，吃起來非常的鮮甜，而且還不必剝蝦，老闆真的超級貼心~~非常適合像我這樣的懶人XD 整體來說，整個食物就是感覺很原味很鮮甜，大人小孩都很喜歡 最後小晏子還指定要跟店裡的熊熊拍照，哈哈 如果喜歡看櫻花的人，千萬不要錯過1 、2月的櫻花季唷~ ​蕟展原鄉味 地址： 426台中市新社區協中街6號櫻花水巷 

宅配美食｜動力火車也推出火鍋調理包！好吃到想回購｜究匠煮-動力火鍋 搖滾麻辣血旺鍋x松露蕈菇鍋

在家就能輕鬆享用鴛鴦鍋，動力火車真的出動力火鍋了！！！而且還是常溫調理包～加菜加肉就能滿足冷冷的天在家享用的美好😊懶人如我超適合的啊！ ▼【究匠煮】 動力火鍋-搖滾麻辣血旺鍋 湯頭使用靈魂豆瓣醬與澳洲牛油以及十種以上的食材精心熬製的湯底，香麻帶勁！牛油香氣不斷一直冒 裡頭的鴨血更是一絕！有夠嫩口❤️ㄉㄨㄞ呦的口感真的大大滿足我這個鴨血控！而且超入味！又無空洞～非常紮實！ 加入牛肉片、蔬菜、火鍋料等一起享用，最推薦加入豆腐～吸飽湯汁超美好 ▼【究匠煮】 動力火鍋-松露蕈菇鍋 這湯絕對是菇控不能錯過的頂級湯頭！加入松露及牛肝菌兩樣菇界精品食材～在湯頭沸騰中不斷散發出濃濃的松露香氣！「歐～有夠香😍」湯頭是友善素食者的～完全可以放心吃！ 喝起來清甜又會回甘❤️煮什麼都好適合！ 後來湯頭再加入香菇片、雞蛋、白飯熬煮成雜炊~天啊～太美味了😋而且很夠味～完全不需要再調味！ 整體來說，對於像我這樣的上班族，晚餐講求快速簡單，不到10分鐘就能開鍋～這樣的調理包就非常適合！而且還是常溫的～不用佔用冷藏冷凍空間！這冬天與好友一起團聚就吃究匠煮-動力火鍋🍲 ✨好康道相報✨官網任選4袋$799 （原價$1076）宅配超取還免運！https://reurl.cc/134aMm 【 大拙匠人 】 ▸ 官方網站 ｜ https://www.kungfood.com.tw/ ▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/Kungfood3Masters/ ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/kungfood.tw/ #究匠煮 #動力火鍋 #大拙匠人 #松露 #麻辣鍋 #動力火車 #鴨血 #匠研 #宅配美食 #火鍋調理包 #火鍋調理包推薦 #火鍋料理包 #火鍋料理包推薦 #湯底推薦 #火鍋湯底推薦 #麻辣鍋湯底推薦 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_eat_play 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com

Yo！跟著Karen吃「養心沙龍」新店裕隆城餐廳 新店美食推薦最強無肉版酸菜魚

撰文編輯/Karen W. 身為新店在地人 絕對要來開箱位於新店裕隆城的「養心沙龍」 養心沙龍是養心集團的新品牌，其中養心茶樓一直都是我們家喜歡的餐廳，也是我們覺得蔬食界中最好吃的港式料理。 這一次來到新店插旗的是養心集團中的「養心沙龍」 「沙龍」是文藝復興時期的文化，傳到法國演變為貴族定期舉辦對文學、藝術、音樂與戲劇等討論的藝文活動、交流結識朋友的集會場域。600年後開埠的上海，是西方與傳統東方文化匯集的城市，受過西方教育的知識學者們也經常舉行藝術、文學和時事探討的茶會。養心沙龍以「東西文化兼容並蓄」概念，將東方的料理和待客文化，盛進當代藝術、新西式擺盤中，建立能暢聊放鬆的餐飲食空間。 養心沙龍 位置 在新店裕隆城的2樓，所以交通上來說很方便，停車也方便搭乘交通工具也方便，而且地理位置非常好，不管是要吃飽了，再去逛商場，或是逛完商場之後要來填飽肚子都是非常棒的選擇！ 而且養心沙龍的菜色，不只是正餐，就算是當作點心下午茶也有非常多的選項，只是這一次比較可惜沒有吃到網路上超推的芝麻千層蛋糕～～ 養心沙龍的裝潢非常的網美呀，以莫蘭迪色系為主軸，搭配大量的木製家具及藤編座椅，還有法式餐桌，整個呈現舒適質感又不失大方的環境。 搭配上大量的黃光，讓氛圍感拉好拉滿，寬敞自在的動線規劃，就算是享受與自己的約會，或是三五好友聚會，當然就算是家人一起用餐都非常的合適。 🔸烤串溫沙拉 這烤串吃起來很有地中海料理的感覺，以孜然調味油脂飽滿扎實的烤串，搭配各式生菜，吃起來非常的清爽，但是又很有飽足感。 烤串吃起來的口感非常的有嚼勁也很紮實，搭配上烤蒜苗、烤櫛瓜和炙烤鳳梨，蔬菜水果的清爽，完美將重口味的烤串滋味達到平衡。 搭配羽衣甘藍、芝麻葉等新鮮生菜，還有其中酸甜的特製沙拉醬汁， 不管在滋味上、口感上層次更加豐富～ 🔸老罈酸菜U 號稱地表最強無肉版酸菜魚！ 這個酸菜魚如果不說你絕對不知道是素食，就連非常熱愛吃酸菜魚的我們，真的都吃不出來這個魚是素的，太讓人驚艷～ 這一款湯底是用豆漿和燕麥奶調製，喝起來非常的圓潤，但是又帶有酸跟辣，所以喝起來很有層次。 其中青花椒和乾辣椒爆香後煸出辣油，搭配酸菜的甘甜酸香，這個酸菜鹹度跟酸度也都剛剛好，所以反而會讓原本酸辣的湯頭多了一絲的清甜味～ 這真的可以認證是地表最強無肉版酸菜魚！ 🔸清炒球芽蘆筍 這一道菜是非常的清爽解膩，很建議大家如果吃上海菜的時候絕對要點一道清炒蔬菜，可以讓你在享受上海菜的時候食慾大增！ 一般來說球芽如果處理得不好，都會帶有一絲絲的苦味，所以其實球芽的味道並不是每個人都可以接受，但是養心沙龍的這一道菜處理得非常好，感覺不出有一絲的苦味，反而多了蔬菜應有的清甜～ 🔸海派朱排炒飯 這個朱排我個人很喜歡，因為朱排是用猴頭菇去製作的，一樣要提到的是猴頭菇其實也是非常難處理的食材，如果要做成朱排口感要能絲絲帶嚼勁，又不能過度濕潤，非常考驗師父的功力！ - 這一個朱排吃起來外酥內嫩真的的香酥感十足！ 佐上獨有的辣醬油，配上粒粒分明的炒飯，真的可以吃得到專屬炒飯的鑊氣，炒飯裡面料也蠻多的，蔬菜、植物肉丁、雞蛋，而且這道炒飯沒有油膩的感覺，就算是沒有吃素的朋友都會覺得這一道炒飯很好吃～ 🔸迷你芝麻球 迷你芝麻球真的超可愛的！ 沒有想到他真的很迷你，而且一般的芝麻球大家所吃過的或者是記憶中的應該是包紅豆餡吧～ 這個芝麻球裡面包的真的是芝麻餡，香甜濃郁的黑芝麻，然後香酥內糯的外皮，這個甜點拿來作為一餐的收尾非常的剛好～ 但是這一次沒有吃到芝麻千層實在太可惜，下一次一定要吃到！ 🔸上海小籠湯包 這個湯包吃起來就是正常版的湯包啊，完全無法想像原來他是素食！ 這是養心沙龍熱門經典點心，皮很薄很Q，餡料與湯汁精華完整被鎖住，而且這個餡料居然是寒天，非常的特別。 在咬開外皮後，湯汁流出來的那剎那覺得非常的鮮美，吃素的朋友一樣可以享受到顛覆想像的湯包鮮甜滋味！ 🔸1930上海菜飯 這道上海菜飯絕對是養心沙龍必點！ 菜飯吃起來非常的清爽甘甜，菜香不會搶了飯香，沒錯，這個米飯吃起來是有香味的～ - 而且這個飯吃起來粒粒分明，完全可以作為養心沙龍的招牌之一啊～其中還搭配了糖心蓮藕，鹹甜的風味非常非常的解膩，而且十分讓人口齒留香～～ 養心沙龍的環境、食物真的是會讓人感覺吃素也很美好🩵 養心沙龍🔸下午茶優惠 任選 蛋糕x2 飲料x2 兩人$588+10% 優惠時段 14:00-16:00 📍養心沙龍 地址：231新北市新店區中興路三段70號2樓 電話：02 8665 5188 營業時間： 11:00～16:00，17:00～21:30 📍粉絲專頁：https://www.facebook.com/yangshinsalonvege 📍Instagram：https://www.instagram.com/yangshinsalon_vege/ 📍訂位資訊：https://reurl.cc/lgeqDj 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

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#家常便當這樣超快速！ #10分鐘上菜！#大成 #和風黑豚咖哩 #爆爆蝦 #暖心肉骨茶 #上班族必備的

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Yo！跟著Karen吃「鳶山紅樓」新北三峽落羽松秘境六千坪仙境享受無菜單料理

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Yo！Karen的吃貨開箱「鈞媽御食堂」宅配美食推薦用豆渣做的小纖餅溫暖身心的家有鈞媽美味滋補雞湯包

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