全台灣10間超好吃麻辣鍋推薦：從北到南的美味湯底與必點配料一次看！

寒冷天氣、朋友聚會、宵夜嘴饞，每一個吃麻辣鍋的理由都值得慶祝。麻辣鍋不只是辣，更是香氣層層堆疊、讓人上癮的味蕾享受。 本文將帶你從台北吃到高雄，嚴選全台灣10間超好吃麻辣鍋，不論是愛重麻重辣，還是偏好香而不嗆，每一口都美味到令人難忘！ （首圖source:豆包AI生成) 麻辣鍋為什麼讓人欲罷不能？香麻帶勁的背後秘密 麻辣鍋的魅力來自三味合一：「麻」來自花椒的酥麻口感、「辣」來自辣椒的熱力衝擊、「香」則來自中藥與香料的溫潤堆疊。 這種層次豐富的味道，讓人在吃的過程中不斷分泌多巴胺。更別提那紅通通的湯頭滾著鴨血、豆腐、毛肚、牛肉片，光是視覺與香氣就能喚起食慾。而且麻辣鍋的自由度極高，鴛鴦鍋、個人鍋、麻辣鴨血鍋…怎麼配都對味。 全台必吃麻辣鍋推薦：從北到南吃出香辣層次 這裡整理了10家網友一致好評的麻辣鍋名店，每一家都有其獨門湯頭與超人氣招牌配料！ 鼎王可說是台灣麻辣鍋的經典代表，主打「鍋底先煮好、客人來就能開吃」，鍋底以多種中藥與香料文火熬煮八小時以上。鴨血與豆腐是最大亮點，完全浸潤湯底、軟嫩濃郁。 內用環境走中國古風木質裝潢，有種身在宮廷的感覺。適合聚餐、家庭聚會，預算約落在每人 NT$600～800。 推薦點法：麻辣鍋＋酸菜白肉鍋鴛鴦組合、牛肚、鴨血、凍豆腐必點。 詹記麻辣鍋一直是老台北人口中的神級名店，主打「麻而不嗆、香而不膩」的溫潤湯底，特別適合想嘗試麻辣鍋但怕太辣的新手。 西門大世界店開在西門町熱鬧街區的二樓，裝潢承襲品牌一貫的復古老派風格：紅磚牆、木窗格、白磁磚地板，懷舊氛圍滿滿，超適合拍照打卡。除了招牌的鴨血與豆腐必點，「手工米血」、「蛋餃」、「豆皮」等配料也深受老饕喜愛。 餐點採單點制，平均一人消費約落在 NT$600～800 之間。 愛吃到飽的朋友看過來！馬辣是高CP值的吃到飽麻辣鍋代表，提供超過60種食材、20多種肉品、海鮮自助吧與甜點、水果無限供應。 湯底有四川麻辣、蒙古香辣、膠原蛋白等多種選擇，最適合想大吃一頓的日子。 價格依時段不同，約 NT$699～899。 推薦攻略：中午用餐人潮較少，可慢慢涮、慢慢吃最過癮。 主打川味道地麻辣鍋湯底，湯頭以數十種中藥材熬製，不添加人工味精，麻辣香氣濃郁卻不嗆喉，辣得溫潤、回甘耐吃。除了湯頭讓人驚豔，太和殿最出名的是他們的鴨血與豆腐可無限續加，而且每一塊都吸飽湯汁、滑嫩入味，是不少饕客心中「台北最好吃的麻辣鴨血」之一。 肉品也十分講究，提供美國Prime牛小排、去骨雞腿肉、櫻桃鴨胸等高品質選項，海鮮與丸餃類也不馬虎，特製花枝漿與手工魚餃都是人氣單品。 用餐空間為低調中國風，座位寬敞且保有隱私感，適合家庭聚餐或商務招待。 每人平均消費約 NT$700～1000，雖屬中高價位，但整體質感與風味完全對得起價格。 必點推薦：麻辣鴛鴦鍋、Prime雪花牛、太和花枝漿、招牌老油條、蒜蓉醬油特製沾醬。 湯底有麻辣鍋、壽喜燒、蔬果清湯等可自由搭配，麻辣湯屬「香麻型」，使用大紅袍花椒與數十種中藥材慢熬，辣度適中、溫潤不嗆，適合大多數人接受。 每人價位依時段不同約 NT$698～798（需加一成服務費），以台北市信義區地段來說，CP值極高。 推薦組合：麻辣鍋＋壽喜燒鴛鴦鍋最熱賣，搭配安格斯牛＋老油條＋鴨血，一餐絕對滿足。 **小提醒：辛殿全時段採預約制，建議至少提前三天訂位，假日與晚餐時段常秒殺。 從外觀就超有「巴蜀」味，木門、紅燈籠與古典屏風，讓人彷彿走進古裝劇。老四川的湯底屬重口味派，辣中帶麻，吃起來相當過癮。鴨血與豆腐皆可免費續加，服務人員親切又會推薦搭配食材。牛三寶盤是招牌，門口經常排隊，可見人氣實力。 價位每人約 NT$500～700，分量充足、適合多人分食。 店內另有自製辣醬可加購，帶回家炒菜、拌麵都超香。 位在台中南屯、文心森林公園附近的老常在麻辣鍋，是不少在地老饕心中的口袋名單。主打正宗川味麻辣湯底，使用頂級大紅袍花椒、朝天椒、數十種中藥材慢火熬煮數小時而成。 湯底麻而不烈，辣而不燥，入口後會有舒服的暖麻感，尾韻帶有中藥清香，不易上火。最大的亮點之一，就是他們家的手工鴨血與豆腐，吸飽麻辣湯汁，口感軟嫩滑順，幾乎每桌都會續點好幾次。 裝潢走的是現代中國風，內用空間寬敞舒適，適合家庭聚餐、朋友約會，也有半開放式包廂。價格方面屬中價位，平均每人消費約 NT$600～800，以質感與風味來說非常超值。 必點推薦：麻辣鴛鴦鍋、厚切牛五花、手工花枝漿、豆皮、老油條。 由王品集團打造的青花驕麻辣鍋，以「單一花椒」為核心主打，選用來自中國大紅袍產地—江津九葉青花椒，香麻帶花香、舌尖跳舞感十足。不同於傳統濃油重鹹的麻辣鍋，青花驕的湯底走的是清香溫潤風格，辣中帶麻，麻中帶香，不容易上火，非常適合初次嘗試麻辣鍋或不耐重辣者。 店內裝潢中式新潮感十足，以大量藍白青花瓷元素點綴，用餐空間舒適且極具美感，光是餐桌與器皿都讓人忍不住狂拍。 每人平均消費約 NT$700～900，屬中高價位，但絕對值得體驗一次。 以穿越宮廷」為設計概念，全店裝潢浮誇絢麗，牆上有龍袍、紅牆、金器，還能穿上「龍袍」拍照，滿滿宮廷氣息，根本是火鍋界的主題餐廳代表。 每人平均消費約 NT$800～1000，適合慶生、紀念日或招待重要朋友來場華麗吃鍋體驗！ 主打道地重慶味，香麻、厚香、帶勁是它的靈魂。鍋底以大量重慶豆瓣、花椒、乾辣椒以及牛油現炒打底，再以長時間熬煮的高湯融合香氣，辣度醇厚而不刺喉，香氣爆發卻不油膩。鴨血與豆腐是經典亮點，吸飽麻辣湯汁，入口柔軟又帶有層次。 內用環境走濃厚川渝風格，紅牆、竹編燈罩與木質桌椅，像走進重慶街邊老火鍋店，熱鬧又帶點江湖味。非常適合朋友聚餐或下班小酌，預算約 每人 NT$500～700 左右。 推薦點法：重慶麻辣鍋＋酸菜白肉鍋的鴛鴦鍋最受歡迎；搭配 毛肚、鴨血、老油條、牛五花 都非常過癮。若敢吃辣，一定要試他們的 手工辣漿與麻辣牛肚，香氣超帶勁。 推薦配料懶人包：這些食材讓你鍋中吃得更精彩 吸飽湯汁的豆腐與鴨血，是麻辣鍋靈魂配角；油條則要抓準時機放鍋裡，酥中帶脆，吸辣不軟爛才完美。 薄切雪花牛脂香濃郁，入口即化；羊五花適合重口味愛好者，帶著獨特羊香但不腥。 高麗菜吸湯又甘甜，金針菇則口感獨特；凍豆腐能把辣湯牢牢鎖住，越煮越入味。 無論你喜歡重辣或溫和湯底、吃到飽或單點型，麻辣鍋的選擇總是多到讓人驚喜。而最重要的，是跟喜歡的人一起涮出屬於自己的那鍋麻辣回憶。 這個冬天，不如就從這份全台麻辣鍋名單開始，一鍋接一鍋，讓身體暖起來、心也熱起來！ #麻辣鍋推薦 #全台麻辣鍋 #好吃火鍋 #美味湯底 #火鍋控必看 #麻辣鴛鴦鍋 #麻辣鍋配料 #台北麻辣鍋 #台中麻辣鍋 #高雄麻辣鍋

[ 高雄左營 ] 隱藏在花花草草二樓的『 南島餐桌 』絕對是高雄最神秘的餐酒館！

「南島餐桌」在樹花花藝二樓，要提前預約才能前往！老闆從台北回來創業，對於餐點品質、環境氛圍都有自己的堅持和想法，希望大家可以預約前往，讓老闆有時間備料，確保每位來此的客人都能確實感受賓至如歸！餐點與調酒都很特別，調酒不馬乎也都是老闆自己發想的喔！環境都很溫馨童趣，每個地方都巧妙的用地毯、花瓶隔開，通透又分開！很推薦三五姊妹去聊天喝酒～ 🚏 每週一、二公休 \ 登島請至店家資訊預約喔！🚏 地址：高雄市左營區至聖路167號 #高雄餐酒館 #南島餐桌 #高雄調酒 #高雄餐廳推薦 #高雄美食 #隱藏酒吧 #創意調酒 #高雄聚會餐廳 #高雄下酒菜 #高雄夜生活 #小酌推薦 #高雄約會餐廳 #高雄打卡景點 #alyssa推薦 #alyssa美食 #alyssa探店 

過年前後聰明調整，年後維持好體態，營養師教你不增胖小技巧

要過年囉🧨🧨🧨 先跟大家拜個早年~ 年前年後聚餐總是特別多， 親朋好友相聚也難免會小酌， 過年前後該怎麼聰明調整呢？ 🔜除夕前一週：適度調整狀態 ⭐維持正常的飲食習慣，盡量挑選原型食物 ⭐增加運動量，維持動態的生活習慣 ⭐睡眠足7~8小時，降低身體壓力疲憊感 🔛除夕~初五：享受團聚好時光 心有餘力的情況下，控制小撇步 ⭐飯後可以維持散步的習慣，提升活動量 ⭐盡量降低飯後零食攝取 ⭐無糖茶取代含糖飲品 ⭐酒精適量，每天至多半杯就好 🔚過年後：開始收心調整 ⭐戒除含糖飲品 ⭐戒除酒精飲品 ⭐避開炸物攝取，降低品質不佳的油脂 ⭐補充蔬菜，增加抗氧化營養素攝取 ⭐增加運動量，提升消耗量 ⭐水果取代甜食，降低精緻糖 ⭐避免高脂肉品攝取，降低熱量 ⭐早睡早起不熬夜，降低身體發炎及肝臟負擔 🧧天增歲月人真瘦🧧 🧧福滿乾坤食滿門🧧 年後一樣維持好體態！喜歡我的文章請點擊愛心鼓勵 更多的食品營養資訊請追蹤陳思吟Penny營養師

新竹北區♡創意米食！焗烤壽司、炸壽司～
眼鏡大叔の米食研究所

新竹北區♡創意米食！焗烤壽司、炸壽司～眼鏡大叔の米食研究所

吃過壽司，那你吃過焗烤壽司、炸壽司嗎？眼鏡大叔の米食研究所把常見的米食變成了創意料理！沒想到把壽司拿去炸，也可以這麼地搭😋 眼鏡大叔の米食研究所♡店內環境 位在新竹光華商圈，店面小小的容易錯過（記得認這塊橘紅色招牌！ 有提供內用座位區，座位不多，若遇到吃飯時間需要等待～ ‼️現點現做～等待時間會比較長，外帶建議先打電話訂餐喔‼️ 營業時間到半夜1點，也可以當作宵夜的選擇哦，還有提供酒類，適合三五好小半夜小酌🍶 眼鏡大叔の米食研究所♡菜單、餐點 這次點了日式蟹肉炸壽司、夏威夷蝦仁焗壽司、夏威夷蝦仁黃金炒飯😋 日式蟹肉炸壽司 普通的壽司的沾上金黃麵衣酥炸，整個酥酥脆脆的，增加不同口感😋 壽司裡頭包的是蟹肉棒、小黃瓜、肉鬆，沾上海苔粉、哇沙米及高麗菜絲，口味很特別，意外的很搭，真的必點！ 夏威夷蝦仁焗壽司 看看這表面上的焗烤有多厚！！起士控必點！！趁熱吃焗烤起士可以拉絲！ 蝦仁很大隻，蝦仁給的不少，每一塊上幾乎都能有一隻蝦仁🦐裡頭還有加上鳳梨，增加飯的不同香氣🍍這也是每次到訪會點的😍 夏威夷蝦仁黃金炒飯 粒粒分明的薑黃炒飯，加上鳳梨、蝦仁。 看到他的第一眼以為會是偏鹹的，結果是充滿鳳梨味的酸甜香，整體有點衝突😅 眼鏡大叔の米食研究所♡地址＆營業時間 📍新竹市北區光華北街51號1樓 🕓周一~周三、周五~周日16:30-01:00 (周四公休) 📞03 535 0605 外送傳送門👉🏻眼鏡大叔の米食研究所 #新竹景點#新竹美食#新竹下午茶#新竹宵夜#新竹晚餐#新竹光華#光華商圈#光華美食#光華宵夜#眼鏡大叔の米食研究所#米食研究所#眼鏡大叔#炸壽司#焗烤壽司#taiwan#taiwanfood#food #Hsinchu#HsinchuFood#hsinchu#hsinchuFood

台北士林美食，大村武串燒居酒屋-士林店！多樣化餐點、交通方便，超推聚餐居酒屋~快來喝一杯吧~

嘿嘿！兔貓跟柚子要帶大家去一家非常受歡迎的~~~ 〈大武村串燒居酒屋士林店〉啦！ 〈大武村串燒居酒屋〉在台北總共有四間分店 每一家都是常常客滿的哦！所以一定要訂位啦~ 〈大武村串燒居酒屋〉位於士林基河路上 靠近劍潭捷運站或士林站，走路約莫10分鐘就到了！ 開車來的話，路邊也有停車位可以臨停，交通便利！ 如果有打算小喝的話建議搭乘交通工具 畢竟開車不喝酒，喝酒不開車！這很重要哦！ 大村武串燒居酒屋-士林店用餐環境 外觀是木製日式建築 一進去一秒來到了日本居酒屋的感覺長條形的用餐空間 前半段可以透過玻璃窗直接看到廚師們的烹飪實境秀 像是有大火起來的樣子！帥！ 旁邊來開門就是戶外座位區 後半段就有比較大的空間座位 桌子是可以移動所以可以多人合桌 二樓是屬於開放式包廂適合大家庭、公司聚餐或辦活動哦！ 店內每一處都充著滿滿日式風格，櫃子內擺放著招財貓及各種日式裝飾 牆上有各種日式海報和標誌，兔貓最喜歡日本富士山櫻花的掛壁~ 旁邊各種空酒瓶的擺設也將整間店裝飾得非常有特色！！ 大村武串燒居酒屋-士林店菜單 大村武的菜單很豐富多樣，什麼都有什麼都不奇怪 最重要還有限量、人氣、店家特推的菜品 有選擇障礙的人跟著選就對啦！ 當然解膩也是很重要啦！ 居酒屋最重要就是各種酒類滿足客人啦！ 不喝的朋友也不用擔心~還有好喝的氣泡飲料哦！ 開車不喝酒，喝酒不開車！每人最低消費300元~ 大村武串燒居酒屋-士林店餐點 接下來就是跟大家介紹美食啦！超香的哦~ 牛肉大和煮經過長時間的燉煮，軟嫩卻不會散開 再用炒的方式製作而成！ 會想要來一碗白飯~口感層次搭配豐富！ 蒸煮奶油綜合菇這道是兔貓的愛！因為本身就喜歡吃菇類~ 奶香味加上七味粉吃起來意外的搭配~ 不會膩，直接吃光光！ 蒜酥雞腳筋又辣又香又酥！ 要不是兔貓不太能吃辣一定啃光光~ 再喝一口啤酒！真的會很舒暢~ 鹽烤扁鱈魚鱈魚也是兔貓最愛吃的！ 外皮烤過金黃酥脆的薄皮~ 特別喜歡這種魚皮脆脆的口感！魚肉軟嫩好吃！ 多少還是有點小刺，吃的時候要小心哦！ 鹽烤雞膝-限量雞膝也叫腿中寶，大家知道為什麼是限量嗎？ 因為這是每隻雞少許的部分 簡單的調味就能成為很棒的下酒菜！ 裡面的軟骨是可以吃的，脆脆的~ 鹽烤雞胗吃起來脆脆的，沒有很重的味道 雞胗也是很推的下酒菜哦~ 芥末豬五花-私心推薦一開始蠻怕芥末會嗆，但意外的不會 一片豬五花厚度剛好上面有芥末、七味粉、洋蔥 吃起來有焦脆感，口感豐富~ 搭配梅酒感覺很讚哦！ 用上金桔也會有不同的口感哦~ 柚子特別喜歡這道！ 玫瑰鹽櫛瓜櫛瓜是兔貓在居酒屋必點 表面呈現微焦的金黃 脆脆的口感還保有水分~ 加上玫瑰鹽多了一份口感！ 不要都吃肉也來點菜吧！ 起司牛肉丸-限量這道不管多燙都給兔貓馬上吃！沒有啦！ 再好吃的美食也要顧好嘴巴~ 口感非常Q彈且紮實加上濃郁的起司鹹香，超讚！ 小朋友一定愛~ 培根捲蘆筍嘴巴小的不建議一口一個哦~ 不然就會跟兔貓一直咬的很辛苦…… 蘆筍給爆多的啦！培根鹹香！ 一口下去真的是剛剛好~ 明太子風味脆薯喜歡脆薯的朋友們，必點的明太子風味脆薯來啦！ 外酥內軟~一口接一口，不知不覺就吃完了~ 加上特製明太子，增添了一層不同的美味！ 巧克力波波球-平日限定甜點吃完就會發現這是被燒烤耽誤的甜品店嗎？ 內餡是巧克力流心再融合奶油超解膩！ 熱熱吃會有爆漿的感覺 涼掉也不會不好吃口感就會變得比較彈牙 但內餡不會凝固，這道甜品是女孩子跟小朋友都會很愛~ 金桔檸檬氣泡飲在居酒屋當然不能少了酒類或是飲料啦！ 一口下去清涼解渴可以吃更多！！ 大村武串燒居酒屋-士林店活動 大村武店家有推出活動 每人低消300元加上五顆星評論 就可送小菜、隨機利口酒、飲料、Highball 四選一！ 愛喝生啤酒的朋友不要錯過的活動！ 點滿4杯現打生啤酒 三多利 and Orion送梅酒 shot組或kirirn一瓶哦~ 大村武串燒居酒屋-士林店店家資訊 這樣子吃下來，兔貓跟柚子都覺得~ 大村武串燒居酒屋士林店的高評價絕對是名副其實！ 餐點都很好吃！店員人都超好！ 還有爸爸媽媽帶著小朋友一起來哦！ 因為有些餐點會辣跟店家提能不能不要辣，店家也是馬上沒問題的啦！ 感覺客人不多的時候應該可以跟師傅聊天~超熱情的哦！！ 來這裡可以真正感受到地道的日本風情，非常值得推薦的場所！！ 營業時間: 18:00-24:00地址:台北市士林區基河路255號交通：捷運劍潭站1號出口步行約6分鐘電話: (02)2883-0777 FB:大村武串燒居酒屋-士林店 #大村武串燒居酒屋 #大村武串燒居酒屋士林店的菜單 #台北 #台北美食 #台北居酒屋 #士林 #士林美食 #士林居酒屋 #居酒屋 #串燒 #梅酒 #美食小酌

重要的節日怎麼能沒有酒精作伴！推薦三間超有氣氛的小酒館，不怕聖誕跨年沒地方去了～

過年過節的時候少了酒精相陪，難免會覺得空虛寂寞少一味，今天小編要介紹三間氣氛超好的小酒館給大家，讓大家想要喝點小酒時，不怕口袋裡沒有名單找不到地方去阿！ ◆ 散漫酒館 Bar Acedia隱身在小巷弄中的散漫酒館，以暗色系作為基調並以微弱的黃色燈光打造出來的空間，帶著微微的慵懶氣息。店內引人注目的彩繪玻璃，讓由外照進室內的燈光更顯迷濛神秘並讓人有種未飲先微醺的感覺！ 店內目前沒有供餐，不過老闆很佛心的讓客人可以帶外食進店內，不然喝酒的時候沒有下酒菜，真的是很不過癮～店裡除了常見的經典特調之外，還有很多有趣名字的特調，不仔細研究還真不知道是怎樣的味道！也可以和調酒師溝通妳今天的心情故事，請他調出一杯專屬於你的特調喔～ 最後散漫酒館不得不介紹的調酒是七彩和眼淚系列！七彩系列不外乎就是有以七彩的鮮豔色澤為主的調酒，每一杯都有著不同的水果風味；而眼淚系列則是每杯都有著不同色澤，一看就知道比較厲害的酒精飲料阿！這兩個系列看起來雖然超美，但是酒精濃度都不低，所以主要還是推薦給有練過的朋友們喔！ 店家資訊 散漫酒館 Bar Acedia地址：台南市中西區大德街114號電話：06-223-5898 ◆ Mocktini 概念調飲餐館Mocktini 概念調飲餐館以帶著清新風格的白色和綠色為主色，跳脫酒吧一直都帶給人較成熟的氣息！Mocktini 主打白天，以繽紛的無酒精雞尾酒搭配輕食料理；入夜後，以音樂陪襯著夜晚搭配酒精飲料與三五好友歡樂小聚！店裡在供餐時間燈光會較明亮，但隨著時間的推移，燈光會漸漸調暗，變成舒適放鬆的「小酒館模式」！店裡供應的餐點主要以美式為主，也有許多適合一起分享的食物，像是普切塔拼盤和墨西哥雞肉煎餅都是小編的心頭好！放在木托盤上的餐點更顯美味，不只吃起來好吃，拍起來繽紛好看，也很適合搭配調酒一起使用阿！ Mocktini 概念調飲餐館所提供的酒精飲品主要以經典特調為主，像是Sexy on the beach、Sangria等等；而無酒精飲品，主要是結合水果、花草以及咖啡，以調酒的概念調出來的特殊飲品！每一杯看起來都超美的，酒面上也都擺著和飲品相呼應的特製過的水果串或是散發出淡淡香氣的花瓣～雖然喝不醉，但是小編一看到這麼美的特調心都醉惹～真的超適合一群女孩優雅的小啜阿！ 店家資訊 Mocktini 概念調飲餐館地址：台北市大安區敦化南路二段152號-1電話：02-2707-6021 ◆ 30 Thirty 老酒館在酒吧林立的信義精華地帶，有著一間超級隱密的30 Thirty 老酒館！一踏進店裡就感受到濃濃的懷舊工業風，牆面上掛著的攝影作品和水墨畫作、投影在牆面上的黑白電影、偉士牌以及各式老物，真的是讓人有種進入老式復古的小酒館！ 老酒館的餐點以義式創意料理為主，每一道看起來都相當厲害！尤其是義式餐廳一定都有的瑪格莉特比薩！手工揉製的麵皮，搭配上番茄和五種不同的起司，能吃出最原始的美味！除了正餐之外，老酒館的甜點–朵朵派也是不能錯過的美味！以美麗花朵樣貌出場的朵朵派在派皮上抹著厚厚的鮮奶油，上頭以草莓、藍莓、檸檬皮和實用花作為裝飾，鮮奶油的甜味加上水果的微酸，真的是能讓人幸福的滋味！ 店內提供的酒品和前兩間較為不同，除了雞尾酒以及少許特調之外，老酒館還有提供啤酒、紅白酒以及氣泡酒！或許是紅白酒搭配餐點時的風味比較適合，店內點雞尾酒的人較少，不過小編還是覺得挑選自己喜歡喝得比較重要～ 店家資訊 30 Thirty 老酒館地址：台北市信義區逸仙路26巷17號電話：02-8789-2663 話說年底的重要節日要陸續登場了，還沒有訂餐廳的朋友們動作要加快囉！不然就只能和小編去年一樣在路邊吃鹹酥雞跨年了… 資料來源： instagram.com #喝酒 #小酌 #揪場 #發胖 #聖誕跨年 #聚會 #跨年 #酒館推薦 #餐廳推薦 

｜以食為天｜高雄．到海港附近居酒屋小酌放鬆，日式居酒屋-路地食事処

 位在海邊路上，默默佇立在巷弄裡的日式居酒屋「路地」，是高雄唯一日式地爐料理，「地爐料理」是一種鄉土料理，在日本傳統住所內的設備，會透過下方爐燃燒後，在爐旁烤食材，並在爐上方煮熱湯，地爐既可以取暖，也可以烹調食材，更是具有家人團聚交流的珍貴意義。 路地食事処採用當日新鮮的食材來製作創意日式料理，每日也會有限定的料理推出，用餐時間為2小時，另外每人低消是500元，非常適合在此吃個晚餐或是品嘗宵夜。當天到訪是禮拜五的晚餐時間，一轉眼店內已經客滿，上班族到此也開啟了Happy Friday模式，與三五朋友小酌、品嘗美食，加上店內氛圍和超活潑的老闆，讓人用餐起來輕鬆愉悅。 餐點分類有沙拉、揚物、燒物、一品料理、食事、吸物(湯類)等等，飲品的部份有酒精、無酒精的品項應有盡有，選擇困難的朋友可能要煩惱了！ 推薦餐點品項▸▸ | 山葵章魚小黃瓜：超特別的組合搭配 | 明太子山藥：切的厚厚山藥加上香氣十足的明太子，非常滿足 | 貓飯：第一次品嘗覺得很新鮮，由柴魚片與飯搭配 *因為食材新鮮、且感受的到料理者用心，餐點其實都很美味，只能建議多帶一些朋友去，才能多品嘗到不同菜色了！ 溫馨提醒，酒後不開車，路地食事処附近也有輕軌站可以抵達，非常的方便哦！ | 路地食事処 | 地址｜高雄市苓雅區海邊路64巷1號 電話｜07-2811007 時間｜週二至週日1730-2330，週一公休 社群｜https://www.instagram.com/rojishokujidokoro/ 

【台北 信義】成真咖啡 Come True CAFE 誠品松菸店︱開心果草莓大福舒芙蕾

台北大巨蛋開幕了一陣子一直都沒有去走走， 趁著好天氣來松菸散散步， 加上成真咖啡有新推出開心果口味的舒芙蕾， 就決定順道來用餐了。 去年第一次來成真咖啡的時候， 就對他們的舒芙蕾印象深刻， 厚實的舒芙蕾蛋香氣十足， 口感也軟綿， 這次當然也不會錯過新口味的開心果草莓大福。 開心果草莓大福舒芙蕾 最近真的很流行開心果口味的甜點， 這道舒芙蕾上桌的時候還有乾冰繚繞， 除了兩大塊厚實的舒芙蕾， 還有附了一大顆對切的草莓大福， 裡面的草莓超級甜， 整顆草莓覆蓋著綿密的紅豆餡， 店員也有特別講解是大福都是每天現包的， 鋪滿罪惡開心果醬上頭灑了些許的開心果碎， 讓舒芙蕾鬆餅的口感更豐富一點， 鬆餅的水準一樣沒有讓人失望， 軟綿濕潤且蛋香十足， 整體吃起來不會膩， 若你剛好是開心果控應該會超喜歡～ 醬燒牛肉創意薄餅 吃起來是日式醬燒的那種味道， 牛肉的份量很多， 上面佈滿超多芝麻葉與紫洋蔥， 所以不用擔心會油膩， 而且牛肉軟嫩適中， 也不會不好咬食， 餅皮烘烤酥脆， 咬下去的聲音清脆響亮， 搭配一起吃很清爽。 辣奶油舒肥嫩雞義大利麵 店員有特別說明是用青花椒的那種椒麻去調配而成的醬汁， 口味不會太辣， 而且怕辣的人我覺得也可以嘗試， 算是道小清新口味的辣奶油醬義大利麵， 舒肥雞肉軟嫩不乾柴， 裡面還有玉米筍和櫛瓜等健康食蔬， 不輸餐酒館的義大利麵。 餐點的配色也好繽紛 花漾瑰蜜（含酒精 玫瑰+荔枝+花茶） 整杯覆蓋著一朵完整可食用玫瑰花， 服務人員有特別提到玫瑰花是南投埔里小農栽種的， 喝的時候可以先將底部的荔枝玫瑰液攪拌均勻， 然後再優雅地將杯身捧起來喝， 這杯是義式咖啡加上微量的葛瑪蘭威士忌， 上層再打上玫瑰奶霜， 旁邊還有一小盅洛神花醬， 可以將玫瑰花瓣摘下來沾著食用， 覺得若是要告白或是求婚是不是點上一杯這個就會成功機率大增~ Come True水果茶 （冰） 好熱帶島嶼的配色， 是用蘋果、奇異果、香橙調和而成， 裡面也有新鮮蘋果片和葡萄柚片， 喝起來真的非常清爽！ 店員有說如果做熱飲的話還可以回沖， 冬天也很適合點起來。 成真咖啡位在松菸文創園區內的誠品B1， 除了咖啡早午餐及下午茶， 成真咖啡 Come True CAFE 台北誠品松菸店也算是一間餐酒館， 晚間也有提供調酒、戰斧豬排、牛排及義大利麵， 最強的舒芙蕾也是全天候供應， 晚上的窗邊位置也很適合小酌放空。 成真咖啡 Come True CAFE 台北誠品松菸店 住址：台北市信義區菸廠路88號B1F 電話：02-6604-1680 營業時間：10：00~22：00 #成真咖啡誠品松菸店 #信義區美食 #大巨蛋美食 #信義區咖啡廳 #信義區早午餐 #舒芙蕾 #下午茶 #創意咖啡 #創意調酒 #台北餐酒館 歡迎追蹤我的 IG https://www.instagram.com/julia.232 更多旅遊即時介紹 https://m.facebook.com/julia.traveltheworld

[ 高雄新興 ] 高雄吹起法式小酒館風格『 啜事餐酒館 The Sip Bistro  』完整呈現暗黑優雅的法國氛圍～

啜事餐酒館 The Sip Bistro 高雄鹽埕 ] 連日本人都覺得對味的味道『 合羽亭和食居酒屋 』讓你吃到許多日本

「 啜事餐酒館 The Sip Bistro 」空間舒適溫馨，很適合閨蜜喝酒聊天。熱食就來一份狐狸烏龍麵鍋燒，再搭配下酒菜皮蛋多力多滋、明太子山藥簡直不像在酒吧，餐點份量精緻，不擔心吃不完！除了特色鍋煮熱奶茶，各類特色調酒也不要錯過喔！ 2024目前聖誕節聚餐小酌推薦：節慶特餐！包含美式豬肋排、法式油封鴨腿、油封鴨胸(三擇一)、牛肝蕈菇濃湯、明太子法國麵包、現做甜點布朗尼、聖誕限定調酒，提前預約訂位還會再贈送一杯熱紅酒！ 🍴營業時間：07:30 – 02:00 🍴地址：高雄市新興區民生一路112號 🍴電話：07-5219779 #高雄餐酒館 #高雄酒吧 #高雄調酒推薦 #高雄夜生活 #高雄美食酒吧 #高雄約會餐廳 #高雄特色酒吧 #高雄私房酒吧 #高雄晚餐推薦 #高雄聚會地點 #高雄美食地圖 #波波黛莉 #alyssa #高雄宵夜酒吧 #高雄創意調酒 #高雄夜間餐廳

部落客激推：台中北屯最強平價串燒！「路邊烤肉 WildBBQ 台中文心店 」文心店肉汁炸裂的瞬間，吃過就回不去了

嗨嗨大家！我是 ShaNice，今天要來跟你們分享一個最近讓我靈魂顫抖的宵夜首選。 對於一個對夜晚時光有著極致堅持、不吃到好東西絕不甘心入睡的吃貨來說，台中的夜晚總是充滿驚喜。但要在這座城市裡，找到一處氣氛滿點、食材優秀、重點是荷包還不會大失血的完美角落，真的需要一點功力。 最近我在 IG 和 Threads 上被洗版到不行，滿滿都是這家從宜蘭紅遍全台的傳奇品牌——路邊烤肉 WildBBQ 台中文心店。很多網友直接封它是台中北屯最強平價串燒，甚至有人放話說：吃過這裡的炭烤，就再也回不去一般的電烤居酒屋了。 聽起來很狂對吧？身為美食特派員，我當然要幫大家親自踩點。當我走出捷運站，遠遠聞到那股撲鼻而來的炭火焦香味時，心裡就有底了，這絕對不是誇大其詞，這是一場嗅覺與味蕾的直球對決！ 氛圍感拉滿：在文心路上開啟一場城市野營 這幾年露營風潮真的沒停過，但要把那種 Chill 到骨子裡的感覺搬進室內，真的不簡單。路邊烤肉文心店最讓我驚豔的，就是那種讓人瞬間放鬆的空間設計。 一踏進店裡，映入眼簾的是極具個性的工業風牆面，隨意擺放的露營摺疊椅和木質矮桌，那種隨性、不造作的氛圍，讓人瞬間忘記外面就是繁忙的文心路四段。這裡沒有傳統日式居酒屋的侷促感，反而多了一種山林營火晚會的熱鬧與自在。 最窩心的是，這裡還是寵物友善餐廳！當天看到隔壁桌帶著可愛的柴犬一起享受宵夜，那種溫馨的畫面簡直讓整體用餐體驗加分到爆表。不管你是想跟閨蜜訴苦，還是想跟另外一半來場隨性的約會，這裡的氛圍絕對能讓你徹底卸下疲憊。 決勝關鍵：無法取代的「真．炭火」直烤魅力 為什麼這家店能讓挑剔的部落客們一致給出高分？我覺得關鍵就在於那份對傳統的堅持。 現在許多串燒店為了效率，改用紅外線電烤爐或是瓦斯烤爐，雖然速度快，但吃起來總是覺得少了那一絲靈魂。路邊烤肉之所以迷人，就在於他們堅持使用真炭火直烤。 當你咬下第一口雞腿肉串，你就能感受到什麼叫做層次感。表皮在炭火的高溫洗禮下，呈現迷人的金黃色澤，帶著一股淡淡的煙燻香氣，脆度剛好。而最神奇的時刻發生在牙齒切斷纖維的那一秒，飽滿的肉汁在口中瞬間綻放，口感外焦內嫩，完全沒有乾柴的問題。這就是炭火輻射熱的魔力，它能精準鎖住食材的水份，這功力真的需要師傅對火候有著極致的掌控。 點餐不踩雷：老饕口袋裡的銅板價美味清單 來到這，你會看到整櫃滿滿的新鮮食材，那種看得見的新鮮度，真的跟一般冷凍很久的食材完全不同等級。如果你跟我一樣有選擇障礙，直接參考我的這份私房清單，保證你點完被朋友誇到不行： 1. 靈魂組合：剝皮辣椒肉捲 這道絕對是店內的靈魂人物！豬五花的油脂香氣極其濃郁，包裹著帶點微辣與爽脆感的剝皮辣椒。入口時，辣椒的湯汁與豐盈的肉汁完美交融，辣度點到為止，精準地化解了油脂的膩感。這種鹹甜交織的滋味，真的會讓人忍不住一口接一口，不配一杯冰涼的飲品真的對不起自己。 2. 清爽系首選：蘋果肉捲 如果你喜歡清爽口感，這道絕對會讓你驚艷。本來以為水果入菜會很突兀，沒想到烤過的蘋果酸度變得柔和，甜味反而被激發出來，配上帶有炭香的肉片，吃起來清新脫俗，完全沒有負擔。這也是現場許多女孩跟親子客群的必點菜色。 3. 基本功見真章：烤雞皮與七里香 要看一家店的內功深不深，點最基本的食材就知道。這裡的雞皮處理得極好，烤到像餅乾一樣酥脆，完全沒有多餘的油耗味。而七里香則是乾乾淨淨，只保留了最精華的香氣，連平時對雞屁股敬而遠之的朋友，吃完都表示被圈粉了。 4. 暖胃飽足感：招牌貓飯 如果是空腹來的朋友，請務必點一碗貓飯。熱騰騰的米飯淋上特製鹹甜醬油，上面撒滿了隨熱氣起舞的柴魚片。那種純粹而簡單的味道，最能撫慰一整天的辛勞，光看著柴魚片跳舞就覺得好治癒呀。 台中宵夜新指標：高 CP 值的美味饗宴 在北屯這片美食戰區，我原本以為這樣的裝潢與食材品質，每個人消費下來少說也要破千。但翻開菜單真的會被驚艷到，大部分的串燒都是超親民的銅板價！ 這種價位對於下班後的上班族，或是住在附近的家庭來說，簡直是完美的深夜食堂。你可以點滿一整桌豐盛的料理，與朋友暢快聊天，享受高品質的餐飲體驗，卻不用擔心荷包大失血，CP 值真的高到不可思議。 給想衝一波的你的貼心小提醒 路邊烤肉文心店的位置真的太優越了，就在大馬路旁，離捷運四維國小站走路只要幾分鐘。對於想小酌幾杯的朋友來說，搭捷運過來超方便，喝完也能安全回家，這點真的非常加分。 不過我也要老實說，因為這裡的人氣實在太火爆，強烈建議大家一定要事先利用 inline 線上訂位。特別是週五、週六這種黃金時段，現場候位真的會等到天荒地老。不想在門口聞著炭香流口水的話，動動手指先預約才是聰明的吃貨行為喔！ ShaNice :值得無限回訪的溫暖滋味 如果有人問我：台中有沒有哪家串燒店，是你會想帶外地朋友去，也會想自己一個人在下班後窩著的？ 我的答案肯定是路邊烤肉 WildBBQ 台中文心店。那種肉汁在口中炸裂的快感，加上空氣中瀰漫的歡樂氣息與迷人炭香，真的有一種魔力，讓你來過一次就徹底淪陷。今晚，就別管體重計了，約上那個最重要的朋友，來這裡感受最純粹、最療癒的野炊滋味吧！ 路邊烤肉wildbbq 台中文心店 台中市北屯區文心路四段824號 Google地圖:https://share.google/b2v1t3NpgoNW3Tvfb ig:https://www.instagram.com/wildbbq_wenxin_tc?igsh=azB0enhtejQxc2t1 fb:https://www.facebook.com/wildbbq.wenxin.tc/ 官網線上購:https://www.wildbbqshop.com/ https://vocus.cc/article/697c68dcfd89780001f7eab1

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