[嘉義東區]樂閣 LEGATE。「新上市」舒肥豬五花香辣椒麻義麵/浮誇串烤迷迭香雞腿/大蝦干貝墨魚麵/野菇油醋半熟蛋沙拉

#嘉義美食 #義式料理 #義大利麵 #墨魚麵 #J哥和Na哥客串演出中 高掛復古美式大燈泡招牌的「樂閣 LEGATE」，提供義大利麵、燉飯、排餐，也有沙拉、開胃菜、甜點和飲品 老闆主廚曾在法國藍帶學院美國分院學習，累積六年多的歐美料理廚藝，最終在2018年返回家鄉嘉義與妻子兩人創立這家餐廳 這次吃到浮誇吸睛的「串烤迷迭香雞腿白醬義大利麵」、黑嚕嚕的鮮甜「鮮蝦干貝墨魚醬義大利麵」還有新品「舒肥豬五花香辣椒麻義大利麵」 不用花大錢就能享用到豐富多樣的歐美式佳餚，用料實在、烹飪調味也十分用心，既美味又不過於油鹹 約會、親友聚會或家庭聚餐都可推薦來「樂閣 LEGATE」 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366897370 「樂閣 LEGATE」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商家名稱：樂閣 LEGATE(嘉義市東區成仁街238號) 相關連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：05-2765238 週五至三11:30-14:30 17:00-20:30；週四休 餐點介紹：義大利麵/燉飯/排餐/湯/沙拉/炸物/甜點/飲品/酒品 ※禁止酒駕 ※理性飲酒 ----------------------------------------------------------------------- 「樂閣 LEGATE」店家外觀 ▲樂閣 LEGATE 店面 位在可堪稱是嘉義市最文青街道「成仁街」上，這條單行道車流和人潮都不多、相對靜謐，卻又實實在在座落於於嘉義市最熱鬧的觀光地帶 附近方圓半公里內就有中山圓環(中央噴水池)、文化路夜市、嘉義秀泰廣場、檜意森活村和阿里山森林鐵路車庫園區，全都是散步就能到達的景點 周邊可路邊停車，一個街口外也有付費戶外停車場，很方便 「樂閣 LEGATE」內用環境 ▲樂閣 LEGATE 用餐環境 約1/4空間是廚房，有大面窗戶隔著廚房和用餐區，避免油煙飄出，同時也能讓人客看到主廚在廚房內大展廚藝 整體沒有太多裝潢；桌位總共有四組四人座和兩組二人座 適合少人數聚餐，個人用餐也很愜意 (客串演出: J哥) 「樂閣 LEGATE」料理過程 ▲樂閣 LEGATE 主廚料理中 料理都是現點才現做，不論是燒烤肉品、煮麵，甚至沙拉和義大利麵的醬汁也都是老闆現場烹飪調理 所以就會看到老闆同時動用三、四個平底鍋，一人獨攬全局 一下做這個、一下做那個，乍看好忙但是又快又精準、不慌亂 ▲樂閣 LEGATE 主廚料理中 最讓我印象深刻的是老闆在料理烤雞腿串。看到有著高大身子的主廚近90度的彎腰、仔細觀照著烤串的各個角度，全心全意地炙燒和調味這串烤雞腿串，頓時有點為烤串感到欣慰感動(?) (客串演出: J哥、Na哥) 「樂閣 LEGATE」串烤迷迭香雞腿白醬義大利麵 ▲這就是樂閣的熱門又吸睛的獨家特色餐點！ 以迷迭香、大蒜、匈牙利紅椒粉醃漬的帶皮雞腿肉，和小番茄、鳳梨、檸檬、香菇、杏鮑菇以金屬烤串串起來，先經過烤箱烘烤，再放在鐵盤上用噴火槍直火炙燒，並同時來回塗抹檸檬汁與撒上白酒和紅椒粉。經數次來回炙燒與調味，才終於完成。最後烤串斜插在白醬義大利麵上方，飄散著裊裊白煙的同時，金黃濃郁的雞汁不時從串上滴落至麵體，真的是一番迷人美(味)景致 ▲帶皮雞腿肉緊緻，雖然有看到主廚將近調味四、五回合，卻並不重鹹，就是淡淡的紅椒粉帶甜的清香陪襯著烤雞肉香，迷迭香也不那麼明顯；雞皮無過多皮下脂肪但很厚，直火燒烤數回還是Q彈柔軟的。搭配新鮮鳳梨、小番茄和檸檬，果肉的甜汁和清新酸韻既解膩又豐富風味層次。個人很愛新鮮和燒烤鳳梨的滋味，私心覺得鳳梨再更大、更多塊就更棒了！ 奶油義大利麵則使用最常見的經典圓麵條Spaghetti，直徑(厚度)約1.8-2.0 mm，不僅能均勻沾附適量醬汁，口感也很好入口、咀嚼跟吞嚥，又不會軟糊或易斷，保有義大利麵體那鮮活滑順的彈性，就是一個正到最佳的熟度；奶醬有適宜的香甜，既濃郁又不甜膩，且濃稠度是剛好能穩妥沾附在麵條上，吃完最後一口麵條時，盤內也近乎沒剩下醬汁了(最完美的麵醬比例) 「樂閣 LEGATE」舒肥豬五花香辣椒麻義大利麵 ▲近期上市的新品！ 結合義式經典料理義大利麵、中式椒麻醬汁，搭配炙燒五花肉切片和豇豆天婦羅，融合多國飲食風味的組合。使用相同的圓麵條，搭配主廚自製椒麻醬汁，花椒香氣撲鼻宜人、刺激食慾，辣感平穩不過度，就是會在口腔和舌頭產生熱熱麻麻的感受，香麻帶勁，油而不膩，讓人會不禁一口一口吃，並在吃完後還有些意猶未盡，回味那股迷人的椒麻味兒；五花肉先以低溫烹調後再表面炙燒，外層略微硬脆，內部則是白裡透紅，Q軟彈嫩 「樂閣 LEGATE」鮮蝦干貝墨魚醬義大利麵 ▲同款圓麵條與墨魚醬和新鮮小管拌炒的特調墨魚醬汁拌炒，搭配三隻去殼大蝦與炙燒半熟北海道干貝，是我翻開菜單就最先看到與決定點的一道料理！我不僅是喜歡墨魚麵，也超愛大干貝！那顆北海道大干貝彷彿就是黑色山丘上一盞耀眼明燈，閃閃發光啊(腦補過頭了) 而墨魚汁雖然黑得吸睛，但風味非說有多獨特，就是像大多海鮮都有的鹹與鮮味(因為含有蛋白質、脂質和豐富的碘)。我過去吃過的墨魚麵通常都會有加蒜頭、白酒，或再加點辣椒，以到達提升鹹味，整盤就是鹹鮮帶勁，感覺攝入不少鈉離子。而樂閣老闆有說一開始他們也是做比較重鹹口味，但經過客人反饋後則調整成現在比較清淡的版本，無蒜頭爆炒、油量減少，整體鹹不是主角，而是海鮮自然的甜味，對於喜好蒜與生猛海鮮味的人客可能覺得不夠味，但的確是比較淡雅宜人的口味，一人吃一份也不會那麼有負擔感！ 「樂閣 LEGATE」綜合野菇油醋半熟蛋沙拉 ▲切成小塊的蘑菇、杏鮑菇和番茄丁拌炒，搭配新鮮羅美生菜和一顆蛋黃半固半流漿的半熟蛋。油醋醬不會有很重的油感，且酸味也相當溫和，是普遍大眾能接受的調味 「樂閣 LEGATE」檸檬雞胸凱薩沙拉 ▲我本身不好美乃滋基地的凱薩醬，但是老闆相當推薦且強調他們家的不一樣，於是願意來品嚐看看。有別於大多(超商或賣場)雞肉凱薩沙拉用的是無調味的水煮雞胸肉絲或薄片，樂閣選用整塊雞里肌，現點才現烤與調味。雞肉有燒烤後的微焦金黃與油光色澤，外層略乾硬而裡層則精實不澀，有著香料與黑胡椒的香氣。搭配新鮮羅美生菜及酌量凱撒醬，每口都嚐的到凱撒醬風味卻又不會汁水多到滴滴答答的。融合烤肉香、生菜脆和醬的甜，整體甜鹹交融，夠味又不膩 「樂閣 LEGATE」炸蘑菇 ▲整朵洋菇沾裹薄薄的麵包酥炸粉油炸，一口咬下感受到麵衣香氣和酥綿與蘑菇肥厚多汁的肉質，一次一顆非常涮嘴！單吃最為好吃，不建議沾旁邊的美乃滋，顯得油膩且味道不太搭 「樂閣 LEGATE」海鮮巧達濃湯 ▲有濃厚且細密均質的口感，不會稠到有小團塊狀與飽足感。有淡淡的奶油香與海鮮的鹹味，搭配上面點綴的蝦膏，增添一抹濃郁鹹香，點綴得精妙，我覺得很加分。湯裡面還有兩隻帶殼白蝦 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366897370 嘉義旅遊資訊參考 → Klook客路 嘉義熱門景點 → kkday 嘉義自由行推薦 → ezTravel易遊網 嘉義旅遊推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

從國民小吃到窯烤料理，可包廂、包場、客製化料理的納達吉印度餐廳精緻創意料理，有氣氛又好吃的印度餐廳充滿儀式感還讓你拍美照

想聚餐、特別的日子想慶祝，要找北市異國料理美食、信義區印度料理餐廳？原本在松山區南京東路五段很受歡迎的納達吉印度料理，因租約到期從南京三民站搬到市府捷運站附近、在松山高中斜對面的基隆路一段上交通更便利，可享受精緻的印度創意料理及賓至如歸的服務，雙主廚精心烹調的多樣化印度料理選擇很多且葷素都有，還能配合客製化料理，從香料濃郁的正餐到手工製作的甜點，都可讓人品嚐印度美食的美好風味，環境寬敞、舒適，洋溢著異國情調的台北印度料理餐廳也是拍照打卡的好地方，可宴會包場的印度餐廳不僅適合情侶約會、朋友小聚，還特別適合大夥兒一起來聚餐、包場辦活動喔！ 台北市信義區基隆路一段127號的納達吉印度料理地利很好，從板南線捷運市政府站1號出口走路6分鐘，有212、270、仁愛幹線、忠孝幹線...二十幾路公車經過的「捷運市政府」站牌，附近也有忠信廣場地下停車場、城市車旅市府轉運站停車場，無論是搭乘捷運、公車，還是自行開車前往享用捷運市府站美食都很方便。 納達吉在南京三民站營業了六年、擁有超多忠實粉絲，因為租約到期才決定搬到這個新位置。 新店面9月初開始正式營業後不僅保留了受歡迎的招牌印度料理，還推出了好幾道全新的特色料理，讓舊客人一吃就覺得熟悉、讓新客人更是驚艷，人氣直線上升，除了有許多附近科技公司的印度人和外國人來吃之外，也吸引不少喜歡印度料理的朋友來用餐！ 納達吉印度料理在松山高中斜對面的新址佈置得很有特色，搶眼的橘色門面很能吸引目光，東方宮廷風的窗框配上溫暖的燈光，讓人有種踏進異國之地的感覺。 門口舒適的布沙發上還擺放著花紋抱枕和充滿印度風情的毯子，是超適合拍照打卡的好地方！ 納達吉印度料理每週一休息，其他日期都有營業。若遇特殊節日(如聖誕節或過年期間)星期一就會特別開門。 想點外送的朋友可透過Uber、Foodpanda和Inline點外送，納達吉印度料理沒有店家自己的外送服務。 納達吉提供多樣化的開胃菜、沙拉、坦都窯烤，主食有雞肉、牛肉、羊肉、海鮮料理，還有手工烤餅、飯食跟甜點，也提供時多樣的蔬食料理，內用結帳會收服務費10%。 除了有一般的單點料理，納達吉還推出平日午間菜餐及一整套的精選套餐。 內用有低消限制，低消中午400元、晚上700元。嬰兒沒有低消限制、小孩則視情況而定(詳情請問店家)。 Nataraj Indian Cuisine 納達吉印度料理的名字靈感來自於濕婆神(又被稱為納塔吉Nataraj)，是毀滅與創造的主神更是印度舞蹈之神，象徵著生命力和宇宙的永恆律動，這種充滿生命力的精神正是納達吉餐廳的靈魂所在。 納達吉兩位來自印度的主廚用心調配出每一道充滿濃郁印度風味的菜餚，完全不用料理包，從新鮮蔬果到層次豐富的香料，都呈現南北印度料理的精髓。餐廳主打傳統與創新的融合，不惜成本加入皇族御用的腰果與杏仁，無論是雞肉、羊肉、牛肉，還是當日鮮魚、龍蝦、干貝製成的海鮮咖哩，都讓客人能感受到印度文化的熱情與獨特。 走進納達吉，映入眼簾的是素雅的紅磚、木地板和石灰牆，造型獨特的實木編織吊燈懸掛在黑色天花板下，溫暖的燈光灑滿整個空間，讓人瞬間感到放鬆與自在。 納達吉擁有五、六十坪的寬敞空間，還配備了音響和投影螢幕，是個理想的聚會場地。如果有特別的活動需求也可以自備投影機，可容納50至55人的餐廳很適合包場，無論是舉辦生日派對、公司聚餐，還是舉行講座或小型活動都能輕鬆應對。 這裡融合了西餐的儀式感和鮮明的印度風情，視覺效果非常吸引人。沉穩溫柔的木質調，吉充滿異國情調的印度風元素，讓人感覺不只是進入一家餐廳，更像是一場迷人的感官旅程。 想來的朋友能以GOOGLE店家的Inline系統或打電話訂位。 納達吉的付款方式接受刷卡、現金、Apple Pay、Samsung Pay和街口支付，但不接受Line Pay。 納達吉印度料理的老闆是家鄉在印度東部加爾各答的印度華僑，因為曾待過五星級飯店，所以在想開印度料理時，便決定將餐點跟整個用餐體驗更精緻化，提供精製創意印度料理和客製化服務，讓每個大人、小孩、老人家都可以吃得開心。 納達吉印度料理結合創新和傳承，會感受到印度料理的獨特魅力，卻又多了分高級餐廳的享受感，讓人不僅滿足於美食，更沉醉於其中的情調與氛圍。 納達吉印度料理有提供兒童椅和兒童餐具，但基本上不能帶寵物用餐，但若比較乖且不會亂吵的寵物、放在寵物籃就可以跟店家商量，平日用餐的話店家其實是較有彈性的(詳情請洽店家)。 後面用餐區包廂旁的角落有個紅酒櫃。 納達吉印度料理有供應多種飲料，除了有四種口味的印度優格及可樂、汽水之類的軟性飲料，還有提供礦泉水、果汁以及多種茶飲，用餐時若想要喝酒的話除了可點台灣金牌啤酒、海尼根、可樂娜之外，還有印度精釀啤酒，店裡也有提供單杯烈酒喔！(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 納達吉餐廳裡有個可容納8、9人包廂，氣氛溫馨又具有異國情調，真是為小型聚會而設的完美場所！無論是家人團聚、朋友慶生，還是同事們來這聚餐都非常適合。 全餐廳包場門檻是8萬元，訂包廂低消是1萬2千元，想包場或使用包廂都需要事先預訂。 一般的印度料理可能比較像小館，擺盤、氛圍都沒有很講究，納達吉擺盤和料理手法都比較細緻，不光餐點有很多種選擇、還可以客製化料理，能針來的客人做推薦菜色。 印度人來能享受味覺濃厚的正宗印度風味。台灣人點餐時也可以特別跟店家吩咐調整辣度，當然有些菜本身就有辣度，所以可能無法完全去辣喔！ 從坐下來後就能感受到一種獨特的儀式感！桌上擺放著細緻的餐盤、餐巾及刀叉，就像在高級西餐廳一樣。 服務生還會在入座後，禮貌地送上一杯清涼的開水，這種結合了西餐禮儀的細膩服務，也讓用餐時的心情隨著提升了好幾個檔次。 有人說要判斷餐點的乾淨程度，最簡單的方法就是看看廁所。 而納達吉的廁所不僅乾淨得一塵不染還充滿特色，就像進入明星化妝室一樣。牆上裝飾著雅致的鏡框，柔和燈光映照出一種溫暖的氛圍，讓人不禁多照幾張自拍。 爆漿脆球。 這樣一份有4顆爆漿脆球，這種被稱為巴尼布里的印度脆球，是全印都會吃的印度街頭。巴尼”代表水、而“布里”則是指薄脆的餅。別看圓滾滾的印度脆球外型很像可愛的QQ球，但吃起來口感可不一樣喔！ 印度每一個地方喜歡的口味不同、印度脆球的內餡也都不一樣，沙拉的部份印度南部比較喜歡加優格，西部的話則喜歡加馬鈴薯，老闆印度東部的家鄉會用蠻有營養的鷹嘴豆，所以這碗沙拉有放了鷹嘴豆、番茄、洋蔥、黃瓜，還加了檸檬汁及很多的香料去調製。 上面這個印度脆球是全麥做的，外層金黃酥脆、裡面是空心的，印度人會用拇指去敲，因為臺灣人比較不習慣用手，所以特別準備小湯匙讓人慢慢敲破。而敲這脆球也是有一個技巧，雖然中間有一個線但不能敲打到側邊、要從上面敲打。 敲打印度脆球的過程還蠻有DIY的樂趣，而且因為餡料和香料水是分開的，即使顧著聊天談笑也不怕餅球變得潮濕軟掉，依然能享用到酥脆的口感。 底下是羅望子、薄荷、香菜調製的香料水，道地的吃法是直接倒在球裡。 老闆則是將脆球跟內餡分開來上。客人要先喝那杯香料水或倒在裡面都可以，就以自己喜歡的方法吃就好了。 輕輕咬下去時脆皮會瞬間破裂，接著會感受到裡面清新沙拉的滋味，裡頭的鷹嘴豆、番茄、洋蔥和黃瓜相互交融，讓每一口都充滿了豐富的層次感。 底下那杯香氣四溢的綠色香料水則讓整個口感添增了清新的酸爽，酸甜清爽的滋味與脆球的酥脆口感相得益彰，每一口都是味蕾的享受！ 窯烤紅香料去骨雞腿肉。 坦都窯烤是種特製的圓形烤爐、利用超高的溫度來窯烤。納達吉為了烹飪窯烤，老闆還使用印度運來的烤爐，這次搬家還用吊車且改門才將烤爐放進廚房。這道窯烤雞腿是前菜，印度窯烤裡面這個是紅香料賣的最好，據說是排行第一名的熱銷商品。 旁邊擺盤的醬汁有黑色羅望子醬和綠色薄荷醬，羅望子醬有加藍莓、黑莓和葡萄乾中和酸度，綠色醬則是以新鮮薄荷製作。 印度人很愛吃雞、印度的國旗是紅白綠三色，所以他們有特製三種顏色的優格醬來醃雞腿。別的餐廳只有窯烤紅香料雞肉，只有在納達吉才可以吃得到紅白綠三種顏色的香料烤雞。 白色香料是優格跟腰果製作，綠色香料Haryali(意思是四種綠色)適用菠菜、薄荷、香菜跟綠色的辣椒調製，紅色香料是用紅香料、辣椒粉與優格一起醃製一晚。白色的烤肉不辣，紅色的烤肉微辣、綠色的烤肉較辣，三種都有不同的口感和風味。 這道經典印度料理烤得外酥裡嫩。雞腿肉以香料醃製後再做窯烤，散發出迷人的煙燻香氣，紅香料帶來些微辣感但又不會過於刺激，每一口都是鮮嫩多汁且可感受雞肉的鮮美和香料的深度，讓人不由自主地想一口接一口。 印度紅香料窯烤雞腿肉直接單吃會感受到純粹的原汁原味，也能加一點檸檬汁來嚐嚐。檸檬的酸味能夠平衡香料的濃郁，加了檸檬汁的紅香料雞腿肉則增添了清新的對比口感、吃起來風味也很迷人。 石斑魚咖哩。 因待過五星級飯店的老闆知道臺灣人喜歡怎樣的肉、怎樣的魚，深知台灣人很愛吃海鮮、所以特別研發出很多海鮮料理，石斑魚、馬頭魚、大明蝦、北海道干貝、小卷…通通都有，也因為海鮮很多，很多客人喜歡來他們的餐廳，老闆還很自豪：他們是海鮮咖哩最多的印度餐廳。 外國人跟印度人覺得鱸魚就很好，特別是意大利人法國人覺得海鱸魚就很好，而臺灣人喜歡石斑魚，石斑魚咖哩和馬頭魚咖哩都很受歡迎。 而且很多印度餐廳的咖哩醬都是用同樣的底換不同的肉而已，他們是會跟著不同的肉品調製不同的咖哩。 點羊肉咖哩會用羊骨頭熬，點牛肉則會配牛高湯做的咖哩，點雞肉會加用雞骨頭熬的咖哩，而他們海鮮咖哩的醬還很費工，特別選用龍蝦殼和明蝦殼先醃製再加入香料烤製、之後再經過精心熬煮，醬汁濃郁而豐富，與其他餐廳用雞湯來做海鮮咖哩很不同喔！ 精心製作的海鮮咖哩醬每一口都散發著濃郁的海洋氣息，咖哩醬擁有滑順的口感，能吃到海鮮的鮮甜也有香料的複雜層次，石斑魚的肉質鮮嫩，吸附著醬汁，讓每一口都帶著濃濃的海鮮風味。 魚肉的柔滑與咖哩的香濃交織在一起，仿佛在舌尖上演一場味覺的交響曲。不僅讓人享受到咖哩的獨特魅力，還讓石斑魚的鮮美得到了完美的詮釋，真是一道讓人忍不住想要再多來幾口的美味佳餚！ 香料燴羊膝咖哩。 這一道是肉品咖哩裡面最受歡迎的燉羊膝，因為印度人喜歡吃窯烤雞但是較少吃雞肉的咖哩。如果要點咖哩而不是吃素的話，點羊肉的機會就非常大！ 主廚用了比較好的羊膝蓋的部分，且用黑豆蔻、丁香、肉桂及番茄做了一個很傳統道地的咖哩醬。 有些印度餐廳是用香料粉加一些所謂的新鮮食材去做料理，但他們每個細節都很講究，連醬料都堅持以新鮮原型食物自己製作。 他們的咖哩醬都是用新鮮香料熬製的，辣度很溫和不會嗆，辣度會把香料的特色更引出來而且是慢慢上來的喔！ 這道咖哩有著濃郁的肉香和香料氣息，羊膝肉被煮得軟嫩入味，幾乎入口即化。咖哩醬汁濃郁而香辣，每一口都充滿深層的香料風味，搭配著軟糯的羊膝肉，簡直是人間美味。 大蒜香菜烤餅。 烤餅是印度料理中不可或缺的主食，一般的烤餅只有放麵粉、水跟鹽巴製作，而他們所有的餅除了是全麥製作以外還有放新鮮的牛奶。所以原味烤餅跟大蒜香菜烤餅都很受歡迎。 想吃重口味的我們點了最受歡迎的大蒜香菜烤餅，上面的大蒜是用新鮮的大蒜去用的而不是塗大蒜抹醬，烤餅香氣十足，剛出爐時酥脆的邊緣散發著濃郁的大蒜和香菜味，外皮酥脆、裡面鬆厚軟Q，鹹香的烤餅還會越嚼越香。 除了單吃之外也很建議撕下一小塊來蘸咖哩，香脆又不失柔軟的烤餅不僅提升了咖哩的風味，咖哩也讓烤餅的香氣變得更加迷人！ 因為太喜歡香料燴羊膝咖哩的醬汁，用完餐後我們還請餐廳幫我們打包剩下的醬汁、打算之後回家配飯用！ 牛奶燉米布丁。 米布丁是老闆的家鄉加爾各達最出名的甜點，米布丁他們用加香料、玫瑰水、牛奶跟印度生米下去燉煮出來的，因為加了薑黃粉所以外表黃黃的，上面還加了蔓越莓跟杏仁片裝飾。 米布丁口感細膩柔滑，上面搭配的蔓越莓和杏仁片更能增添風味。米粒在口中爆發出濃濃的奶香，吃起來QQ類似西米露的口感，甜而不膩的好吃甜點讓人吃過一次便愛上。 印度奶茶焦糖布蕾。 看似一般的烤布蕾，但卻是用印度的香料、荳蔻、肉桂做內餡的特別甜點。這是他們自己研發的口味，目前在外面應該是是吃不到的。 這道別具創意的焦糖布蕾外表微焦酥脆，裡面的軟綿內餡有濃郁的奶香與印度香料的辛甜，豆蔻、肉桂和薑的香味在口中交織，能感受到很奇妙的口感層次，每一口都能品味到溫暖的異國風情。 芒果拉昔。 芒果拉昔是用店家自己用新鮮優格再加上芒果醬做的，這款芒果拉昔口感濃郁滑順，每一口都像是在吃芒果奶昔般清涼，微酸的優格搭配芒果的香甜，口感超好。除了很解渴也是適合飯後飲用的好喝飲品。 印度香料奶茶。 除了芒果拉昔之外，餐後也很適合點印度香料奶茶，這兩樣飲料在印度餐廳很受歡迎。印度香料奶茶要加帶有焦香味的二砂糖更對味，店裡也有賣冰印度香料奶茶，點冰的時他們還會把糖先加好。 外面賣的印度拉茶感覺跟一般奶茶沒有太大差別，而這款印度香料奶茶口味跟印象中完全不同，強烈建議要加二砂糖再喝！ 雖然剛開始可能會很訝異怎麼會有這種沒喝過的味道，但卻會越喝越順口，加了荳蔻、肉桂、薑的印度香料奶茶有一種溫暖的清香，冬天喝會覺得暖胃又暖心喔！ 我們是剛開店的時候去用餐的，所以能拍到餐廳較少人的樣子，在用餐時能感覺週邊用餐的人漸漸地多了起來，生意很不錯耶！ 這裡的每一道菜都不只是填飽肚子，也像藝術品一樣能讓人慢慢品味、回味無窮。而且用料豐富、實在的料理不僅能吃得飽還能吃得安心，因為每一口都是原型食材製作，這樣的料理不僅滿足味蕾還兼顧了健康。 來納達吉不僅僅是吃飯而已，在這樣的環境中賓客們能感受到儀式感的提升，品味到每道料理背後的故事。不緊滿足了味蕾，更是一種沉浸式的文化體驗，讓顧客們都能深刻體會到印度文化的特別與西餐高雅儀式感的交融。 納達吉印度料理餐廳連醬料都是精心熬製，每道現做的料理都有別處吃不到的美好風味，選擇很多且有葷有素還可客製化調整，無論是肉食愛好者還是蔬食派都能找到喜歡吃的，重要的是不管點什麼都不踩雷，加上裡面的環境寬敞又舒適、氣氛超好，隨手一拍就是美照，加上交通超方便，要宴會包場也很適合，能一次滿足聚餐、拍照、吃美食的多種願望。喜歡異國美食的朋友很推薦跟納達吉印度料理訂位喔！ 納達吉印度料理餐廳 地址：台北市信義區基隆路一段127號 電話：02-27485777 營業時間；週二~週日11:30–14:30、17:30–21:30(週五11:30–14:30)，週一公休

沒湯的拉麵？🍜台北一開幕即爆紅的拉麵店

#cala吃中山#中山美食 你試過沒有湯的拉麵嗎？🍜 這間拉麵店先前一開幕就掀起熱潮 排隊兩小時！ 店內主打兩款口味：招牌醬油油拌麵和辣味味噌油拌麵 最低只要 270 元 就能嚐到獨特的無湯拉麵！ 🍝招牌醬油油拌麵-並盛 $270 組合A（芝麻蔥花、半熟蛋）$60 油拌麵最不可或缺的推薦吃法是先戳開半熟蛋 繞圈加醋、再加一圈香油 接著快速跟著流動的半熟蛋、叉燒肉條、筍乾、海苔絲和蔥花拌開 麵條走Q勁口感！微酸又香醇的醬料口味很好吃 相當有道地的日本🇯🇵風味 🍝辣味味噌油拌麵-並盛 $310 組合A（芝麻蔥花、半熟蛋）$60 辣度大概是中辣 濃郁油辣的口感 愛吃辣的朋友也說這種辣不是一般的辣 但辣得很過癮 提供辣油、洋蔥、特製油、醋、大蒜、柚子胡椒這幾種醬料 大家可以額外DIY自己喜歡的調味😍 另外還會附上一碗好喝的洋蔥湯 🍗日式炸雞 $130 🥣秘製辛皮蛋 $80 🥣日式炸餛飩 $80 加點的這些小菜 味道也都可圈可點😍 最推日式炸雞！ ✨大家如果喜歡可以追蹤我的IG食帳 裡面有介紹更多詳細的美食資訊唷～ 🏷️IG：cala_food https://instagram.com/cala_food?igshid=NmNmNjAwNzg= （點進去是正常的） 📍東京油組総本店 （台北林森組） 🍽️台北市中山區林森北路126號 ⏰週一～週六12:00～02:00（01:30最後點餐）、週日12:00～24:00（23:30最後點餐） #油そば #油拌麵 #Japanessfood #麺食主義 #台北林森組 #健康麵條 #東京油組総本店台湾 #東京 #fooddelivery #tokyo #dinner #japan #taipei #林口三井組 #機捷林口站 #拉麵#拉麵控#台北美食#中山站美食#中山站#炸雞#日式料理#日本美食#日式餐廳#日本美食#台北平價美食#忠孝復興美食

西門町早午餐必吃推薦｜紅茶、綜合肉盤、藍莓起司雜糧麵包與大蒜奶油麵包的完美搭配｜花嘴廚房早晨美味體驗分享

在台北的早晨，有什麼能比得上來一杯溫暖香濃的紅茶，再搭配上花嘴廚房的招牌餐點呢？ 這次我來到西門町的花嘴廚房，這間在台北很有名的早午餐店，門外總是人山人海！ 說起花嘴廚房，這裡的招牌紅茶、綜合肉盤、藍莓起司雜糧麵包和大蒜奶油雜糧麵包，絕對是讓人一試成主顧的經典組合。 特別是這些單品在簡單中帶著豐富的層次，無論是口味還是價位都讓人感到驚喜。 紅茶的純正滋味 一走進花嘴廚房，你會立刻聞到空氣中飄散著茶香。 這裡的紅茶不論是熱的還是冷的，都非常純正，茶香濃郁卻不過於苦澀。 鮮奶紅茶的甜度大約落在微糖到半糖之間，對於我這種喜愛無糖飲品的人來說，可能偏甜，但茶香和奶香的比例剛剛好。 熱飲的茶溫控制得當，入口溫暖滑順，特別適合一早需要小確幸的人。 而冰涼的檸檬紅茶則清爽解渴，對於台北這樣濕熱的氣候特別合適，冰爽的茶搭配微酸的檸檬，讓人瞬間清爽提神。 綜合肉盤：大口滿足肉食族 如果你也是喜歡多樣肉品搭配的話，那麼綜合肉盤一定不能錯過。 這盤餐點包含德式香腸、酥炸雞塊和鹹香培根，還附上炒蛋和薯塊。 香腸的肉香與煙燻味搭配得宜，雞塊外酥內嫩，培根鹹香迷人，簡單卻充滿了滿足感。 搭配的炒蛋不會過於油膩，口感滑嫩，也可以加上少許番茄醬增添風味。 至於薯塊，是外脆內軟的好滋味。每一口都可以嚐到不同的肉類風味，非常適合喜歡肉食的朋友，讓人心滿意足！ 藍莓起司雜糧麵包：甜蜜的美味點心 這裡的藍莓起司雜糧麵包是一道令人驚艷的餐點，特別推薦給喜愛甜點的朋友。 雜糧麵包的質地偏硬實，加入了藍莓的甜酸香氣與起司的鹹香，一口咬下去感受到酥脆的外皮與內裡豐富的口感。 藍莓果醬帶點天然的酸甜，與起司交融在一起，讓每一口都帶有微妙的酸鹹滋味，非常適合作為下午茶的點心。 若再搭配上一杯無糖紅茶，酸甜鹹香的滋味會完美平衡，非常適合想要小酌一口甜食的人。 大蒜奶油雜糧麵包：香氣撲鼻的完美選擇 來到花嘴廚房，大蒜奶油雜糧麵包絕對是必點的品項之一。 這道麵包的最大特色在於它濃郁的大蒜香氣和奶油的滑順口感。 雜糧麵包本身口感紮實，外酥內軟，加上奶油和大蒜的香氣撲鼻而來，每一口都能感受到香料的層次感 這款麵包的調味相當到位，大蒜味不會過於刺鼻，奶油也恰到好處地融合進麵包裡，不會覺得太油膩。 無論單吃還是配上一點點沙拉，都是絕配，非常適合作為早餐或輕食享用。 花嘴廚房在西門町的早午餐選擇中絕對是佼佼者，平價美味，份量也相當充足。 若想避開人潮，建議可以早點來，這樣既能享受早晨的寧靜，也不用排隊等候太久。 這裡的紅茶、綜合肉盤、藍莓起司雜糧麵包與大蒜奶油雜糧麵包，無論你是來自台北，還是特地來此旅遊，都是值得一試的美味選擇。 花嘴廚房108台北市萬華區昆明街214-1號全年無休｜08:00–19:30

網路超夯的肉桂捲、可麗露、檸檬塔限時優惠，口味超多，方便又好吃！

這次要介紹是網路上蠻多人推薦的PAO麭一系列甜點，相信很多人都知道他們家的肉桂捲！之前我就有注意到，沒想到最近收到開團邀約，想說正好可以來試試，之前我只知道肉桂捲，沒想到還有可麗露、乳酪蛋糕跟乳酪塔，試吃後覺得誒～好吃耶，讓大家一起用團購價吃吃看，肉桂捲每一款都很真材實料，我自己最愛的是大蒜、焦糖海鹽、巧克力，辣起司也很特別喔 加入美食旅遊LINE頻道 ｜ 加入媽咪團購好康LINE頻道 1分鐘影片搶先看 限時優惠 下面這張是官網售價給大家參考(非團購價)，我們這次團購價格，每一個甜點品項都是最便宜的，買一盒就比官網買四盒價格更優惠了！團購價你們可以參考下單連結，買2盒跟4盒優惠更多，建議你們跟同事或家人揪團一起湊最低價及湊免運 PAO麭捲捲系列 捲捲系列有六種口味，冷藏保存15天、冷凍90天，以冷藏或冷凍狀態加熱都可以，差在加熱時間不同！家裡如果有微波爐我會建議用微波的，加熱後還能保持麵包的濕潤感，整體鬆鬆軟軟是我覺得最美味的口感，當然烤箱也是可以，烤出來口感變成是外酥內軟，只是少了濕潤感外表看起來沒那麼厲害 他的肉桂捲會比市面上那種小一些，但一吃就會覺得真材實料，醬料也給得非常多！微波復熱還能保留醬料的濕潤狀態，麵包本身鬆鬆軟軟很好吃 PAO肉桂捲捲 下單連結 PAO肉桂捲的肉桂味道是很溫和那種，吃得到肉桂香氣但不濃重，因為我本人蠻怕很濃的肉桂味，這款是我可以接受的 裡面每一層都有肉桂抹醬 PAO濃濃焦糖海鹽肉桂捲捲 下單連結 想要口味上有變化可以選焦糖海鹽肉桂捲，上層有濃郁的焦糖海鹽醬，加熱後融化滲入麵包中，吃起來鹹甜交織 主要有肉桂香的就是前面那兩款，後面幾款都沒有加肉桂，但我覺得很推薦大蒜跟可可，真的好好吃！ PAO濃濃可可捲捲 下單連結 可可捲加熱後整個爆漿的感覺太誘人了！尤其生理期時，吃一顆熱熱的可可捲真的很滿足 打開來裡面滿滿都是甘納許醬，還可以吃到巧克力豆，口感有點超乎我想像的濃郁，非常地真材實料，巧克力控必買！ PAO濃濃香蒜乳酪捲捲 下單連結 如果你愛吃大蒜麵包，這個口味絕對要買！蒜味超濃超好吃，使用奶油跟乳酪粉去中和大蒜的辛辣口感，吃起來很香但不辛辣，讓我想起小時候去牛排館那種好吃的大蒜麵包 PAO濃濃辣起司捲捲 下單連結 辣起司是今年6月上市的新口味，內餡有辣起司抹醬、紅椒粉跟帕瑪森起司粉，辣度不高、整體充滿異國風味，如果你喜歡美墨料理的風味，就會覺得這款風味蠻特別的，也很好吃！ PAO濃濃花生海鹽捲捲 下單連結 選用自然栽培的在地小農花生，經過充分日曬香氣更濃郁！在花生醬裡面加入海鹽，吃起來鹹鹹甜甜的不容易膩，入口有很明顯的花生顆粒感 這次團購除了肉桂捲，還有北海道乳酪蛋糕、乳酪塔跟可麗露，後面這幾款都是不用加熱，退冰後就可以吃，現在很多朋友喜歡去外面露營，想吃甜點時準備這個就很方便！ PAO麭北海道乳酪綜合 下單連結 乳酪蛋糕有三種口味，如果每種都想吃到就買綜合的吧！可以冰冰吃也可以加熱吃，我自己是喜歡加熱後的流心口感，而且最上面那層加熱後就像蜂蜜蛋糕外皮，超香哈哈 平常如果有其他口味可以選，我就不會買原味的東西！但我覺得他們家的乳酪蛋糕原味也很可以，嚴選四葉乳酪起士、袋鼠乳酪起士製成的輕乳酪蛋糕體，內層使用愛樂薇馬斯卡邦起士及鮮奶油製成流心內餡，搭配著焦糖煉乳帶出微微的太妃糖香，吃第一口就覺得奶味很濃郁 抹茶口味比較看得出整體的層次感，底部就是抹茶蛋糕體，中間有點像慕斯的感覺包著流心內餡（當然是要加熱後才會有流心感），最上層有烘烤過的香氣，雖然小小一顆蛋糕但製作上蠻用心的！ 北海道綜合乳酪塔 下單連結 北海道乳酪塔有檸檬塔跟覆盆莓塔兩種口味！玫瑰造型的迷你小塔，外表可愛，冷凍退冰15~30分鐘可品嚐最佳風味，但有可能是我拍照拖太久，吃起來塔皮是偏軟的，不然看它說明應該會是酥脆口感 嚴選四葉乳酪起士、袋鼠乳酪起士製成的檸檬乳酪內餡，撒上檸檬皮屑增加清香 切開來可以發現底層是乳酪內餡，上面是檸檬奶霜，不會太酸太濃膩，吃起來蠻清爽的 本來想說檸檬塔表現很不錯，沒想到覆盆莓塔更好吃！底部乳酪、上面是酸甜清爽的覆盆莓果泥，還有小脆餅口感，吃起來酸度很剛好 可麗露系列 下單連結 可麗露有五種茶系列，遵照法國波爾多傳統作法，使用銅模、 蜂蠟、 香草籽、 蘭姆酒，麵糊經過24hr冷藏熟成⇀2hr高溫烘焙製作而成 這裡依序是伯爵、可可、烏龍、原味、泰奶，原味會有2顆呦 可麗露冷凍可保存一個月，想吃的時候不用加熱，直接拿出來退冰15~60分鐘就可以囉！吃起來口感是外脆內軟彈，切開聽到那種脆脆的聲音好療癒，越嚼越香，而且整體甜度不會太高 不過要提醒你們退冰後盡量在建議的賞味時間內吃完，外面放太久吸到水氣，外殼會變軟喔 看綠色的我還以為是抹茶ＸＤ 後來發現原來烏龍茶啦，清爽茶香是我最愛的口味 切面各種顏色好漂亮！口味表現都不錯，第一次吃的朋友建議你們買綜合口味，看看自己喜歡哪種風味 ▋團購時間 : 即日起～2024/10/29 ▋優惠下單連結

台北經典潮店 薯條油封大蒜-台北中山國中 Kao空食客

 貓下去招牌涼麵 $323店家自製的雞蛋麵 口感爽彈還帶著任韌性又掛麵胡麻醬料的花生香味突出 淡淡辣度和些微酸味整體有層次風味變化 爽口味鮮 好味道店家有提供烏醋可自行添加 建議吃原味 烏醋的氣味會蓋過其他醬料 炸小花枝三杯飯 $363以三杯的香氣入飯 做成類似Risotto的口感飯香濕滑香氣濃郁 飯裡還加了類似荸薺的食材 帶著脆口度花枝Q彈麵衣乾爽 花枝圈中有著QQ的內裡整體有特色但風味來說並不出圈 簡單就好吃吉士牛肉堡 $183口感十分鬆軟輕盈的吉士堡富有牛油香氣 簡單的手作漢堡肉富有牛肉味與起司融為一體 增添滑順度及奶香調味簡單 食材簡單卻富有風味 滿不錯的 冠軍薯條 $242極細的脆薯有著突出的香料氣味 薯條瀝的乾身不油膩黃檸檬皮的清新香氣鮮明 因是極細薯條又搭配濃郁的香料蒜味使得薯條本身的氣味薄弱許多 少了馬鈴薯的油炸香氣算是中規中矩 開業十五年的台北經典潮店，以西餐的改良和各式酒精飲品站穩腳跟。近年以新台菜為主軸和款待人客的精神為敦化經典餐館貓下去注入新血。Google評價近四千則有4.1的高分，網路上人氣相當高。餐點選擇相當豐富，有不少新與舊的結合又或是創新料理，能感受到老闆對食物的熱情。雖然當天餐點不是全合口味，涼麵和吉士牛肉堡會讓人想回訪。 貓下去敦北俱樂部 02 2717 759611:00-14:30 17:00-22:30 Mon-Fri11:00-22:30 Sat.Sun 週二公休台北市松山區敦化北路218號捷運中山國中站 步行約10分鐘

居然有炒的螺螄粉！桃園超紅排隊名店「好囉嗦」！台北也吃得到了😍

大家都吃過螺螄粉，但你們有吃過炒的嗎！這間一到用餐時間人潮完全沒有停過！！除了經典的湯螺螄粉 居然還吃得到炒的螺螄粉🤩 ▪️乾撈螺螄粉 $166 我先說這個炒螺螄粉請直接點起來！我超愛！加入特殊醬汁以大火爆炒🔥獨特鍋氣結合微辣口感，吃起來真的超級涮嘴🤤 ▪️招牌牛腱螺螄粉 $240 湯螺螄粉湯頭有柳州味(較濃郁)&台灣味(較清爽)可以選擇，辣度、粗細度也都可以客製化調整🌶️配料每碗都是裝好裝滿！牛腱很嫩不柴～▪️香香炸臭螺螄粉 $238 現炸的臭豆腐搭配炸大腸一起吃也好夠味！ ▪️四喜臭炸 $68 炸饅頭裡面夾著大蒜臭豆腐醬，覺得大蒜香氣比較明顯，搭配酥脆外皮，當小點心很適合！ 💛記得追蹤 @97_food 不漏掉更多美食分享 ⁡ 📍店名：好螺嗦螺螄粉(公館店) ▪️時間：每日11:00-01:00 ▪️地址：台北市中正區羅斯福路四段52巷1之1號 ⁡ 📍店名：好囉嗦螺螄粉(桃園旗艦店) ▪️時間：每日11:00-01:00 ▪️地址：桃園市桃園區中華路一號之47號 ┃ 如果您喜歡我的文章，歡迎私訊與我們洽談合作┃IG：https://www.instagram.com/97_food/臉書：https://www.facebook.com/profile.php?id=100084017665907 (歡迎轉貼連結分享,非邀約合作店家,請勿使用圖文作為商業用途之使用,若有額外需求請來信取得授權同意,謝謝) ┃更多美食分享就愛這一味！新竹也吃得到超讚小卷米粉湯！「葫蘆仔米粉湯」以新鮮豬肉精華熬成湯頭， 清爽鮮甜不油膩，香氣十足麻醬麵和黑白切小菜也是必點！起司控會瘋狂！韓國人氣披薩 PIZZA MARU終於來台，超浮誇牽絲披薩，一吃就愛上的韓國道地美味！ 呼叫咖哩控！台北最浮誇咖哩新推出「麵包蟹咖哩」滿滿一隻都是肉，超級鮮美滿足！

日本銀座正宗壽喜燒【銀座らん月 / 銀座嵐月】創業近80年的高檔老字號,專業和服員桌邊服務,我家都吃了40年口味穩定好吃

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新店美食Oli西班牙餐酒館,約會聚餐好去處！|Olí

位在新店大坪林捷運站旁的西班牙餐酒館Olí，是一間以老宅外觀但內部裝潢高級有質感的酒館，不管是姐妹聚會或是浪漫約會都很適合！ Olí｜推薦餐點 ♦調酒系列總共有12款調酒，依酒精濃度依序排列！No1 較為清爽有花果和煙燻味，酒感淡。No4 完美還原泰奶的味道，但篇甜且酒感也蠻明顯。No9 以威士忌為基底，加入普洱的茶酒 ，口味上偏酸。 ♦生食天使紅蝦｜甜蝦非常新鮮沒異味，醬葡萄醋清爽開胃。 ♦開胃菜布里歐麵包塔｜加入了雞肝醬和鱒魚卵，一口就可以完食。瑤柱西班牙烘蛋｜要先把上面的美乃滋跟松露醬抹勻，口感偏扎實有點像蛋糕。 ♦主食嫩肩無骨牛小排｜本日心目排名第一名，牛肉很軟嫩，熟度完美掌控！油封鴨腿｜雖然是鴨肉但肉也很嫩，刀子可以輕易劃開！慢燉葛瑪蘭黑豬松阪排｜入口即化，搭配洋蔥醬層次更豐富！橄欖油泡大蒜蝦｜蝦子新鮮Q彈，橄欖油淋在切片的法棍麵包超配！瑞可達諾迪｜南瓜醬超濃郁，麵疙撘口感扎實特別，干貝也很新鮮！ ♦甜點巴斯克蛋糕｜酸奶雙讓甜點比較爽口，蛋糕則很綿密。青龍青蘋果派｜檸檬汁舒肥過的蘋果，口感上有點QQ的感覺。 Olí｜餐廳環境 以老宅建築外觀，裡面卻高級舒適，很適合約會或慶生聚會！ Olí｜餐廳資訊 📍 新北市新店區中興路三段220巷2號1 樓⏰ 一至五18:00-22:00 / 六日12:00-14:30；18:00-22:00✨可以提前訂位！ #Olí#新店酒吧#新店餐酒館#酒吧推薦#新店必吃#新店美食#大坪林#台北餐酒館#台北酒吧#新店餐廳#捷運美食#koneiinnewtaipei ✨ 咖啡廳推薦 ✨ 其他日本相關消息 想看更多關於我的日本生活，可以到下面網址: 👇🏻👇🏻👇🏻 IG : ningchiaoyang 💋💋💋 Foodie : konei.foodie 🍣🍮☕ Popdaily : Konei日本生活趣 🇯🇵🇯🇵🇯🇵

大蒜味搜尋結果

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沒湯的拉麵？🍜台北一開幕即爆紅的拉麵店

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西門町早午餐必吃推薦｜紅茶、綜合肉盤、藍莓起司雜糧麵包與大蒜奶油麵包的完美搭配｜花嘴廚房早晨美味體驗分享

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