京都｜絕美雪京都！美食/景點/住宿/交通全紀錄

疫情以後第一個外國旅遊地點選擇了一直很想去的京都 由於搭機時間短、旅遊景點和食物都很合口味，馬上想到要帶著很久沒出國的奶奶一起去走走；京都和其周邊可以造訪的地方太多，四天完全不夠，櫻花和紅葉季的時候還想再去！ 日本旅遊有太多專業的介紹，我們的行程也排得很隨性，所以以下只有簡單記錄自己的心得（和曬曬用心拍攝的美照）供大家參考 TO VISIT 📍鹿苑寺（金閣寺） 以京都文化財名列世界文化遺產的佛寺，著名之處在於核心建築外牆以金箔包覆；前一天晚上京都一發出大雪警報，立刻更動隔日行程改到金閣寺賞雪！雖然一早發現大眾運輸癱瘓、計程車等超級久、禦寒裝備不夠差點凍壞，但雪中金閣寺美到這些都無所謂了，有機會一定要去看看 官網提供金閣寺即時影像：https://www.shokoku-ji.jp/kinkakuji/ https://maps.app.goo.gl/T5g2WxwcMB5PJoAb7?g_st=ic 📍鴨川 京都的代表性河川，常看到日劇裡的人們在鴨川邊騎車、野餐、跳石頭，冬日裡雖然多了幾分蕭條，但周遭秋色的植被和水裡悠遊的小水鴨讓河堤看起來格外有氣氛；夏天時河邊的餐廳和居酒屋提供戶外納涼床座位，就能更近距離的邊吃飯邊賞河景 https://maps.app.goo.gl/T7wwbTYdPB4yZhqY6?g_st=ic 📍清水寺 和金閣寺同為京都文化財的世界文化遺產，除了歷史意義以外，大殿的懸空木造棟樑結構也很有特色；春秋冬三季各有美景，可惜我們去的時候還沒開始下雪，雪中的清水寺一定很漂亮❄️ https://maps.app.goo.gl/8hoidoYmir2JjZ3y7?g_st=ic 📍二年坂、三年坂 離開清水寺往外走就是二年坂、三年坂地區，原先是往清水寺的參拜道路；街道兩旁的建築古樸可愛，有一些吃喝逛的小店，光是散步其中就能感受到濃濃的復古氛圍 https://maps.app.goo.gl/YJi4XqESudKyjNDa8?g_st=ic 📍八坂神社 當地香火最旺的神社之一，每年七月的祇園祭是京都的重要活動；從清水寺可以沿著二年坂、三年坂一直走到八坂神社，除了正殿以外，還有舉行婚禮等儀式的「舞殿」、供奉美容女神的「美御前社」、求良緣的「大國主社」等大小神社 https://maps.app.goo.gl/XK4EwmZHkUBBP76E9?g_st=ic 📍錦市場 大阪有黑門市場，京都有錦市場，歷史數百年悠久，現在變成有名的觀光市場；因為遇上大雪的關係只有走馬看花，很想念日式章魚燒所以買了不少人排隊的「カリカリ博士」味道還可以，被長相迷惑而買的路邊草莓大福沒有特別合口味 https://maps.app.goo.gl/bjdbHQL4UfD2X6ao8?g_st=ic TO EAT 📍 いづ重鯖姿壽司（Izuju Sushi） 京都有名的百年壽司老店，位在八坂神社正門口附近的巷內，招牌的鯖魚棒壽司是京都府很具代表性的壽司；雖然吃過的棒壽司很少，但能感受到いづ重的鯖魚棒壽司十分肥美，油脂恰如其分的貼在醋飯上，一起吃的家人們都蠻喜歡的 京都｜朝聖百年棒壽司老店！いづ重鯖姿壽司 Izuju Sushi https://maps.app.goo.gl/Pur4PbRdTRji9N6X9?g_st=ic 📍丹波屋 四条 在關西有數間分店，這次經過的是位在祇園的四条店，門口的木製商品架上放了好多種日本傳統甜點；醬油味噌烤糰子本身不是想像中麻糬Q彈的口感，更像是結實到能結成團的微甜米漿，刷上鹹甜的味噌醬油烤過，我覺得超級療癒🍡 京都｜味噌醬油烤糰子、節分豆大福推薦！丹波屋 四条 https://maps.app.goo.gl/LkPBrB7FEJhw6YG37?g_st=ic 📍壽喜燒 モリタ屋（Moritaya） 此行唯一行前預訂好的餐廳，選了鴨川邊的木屋町店就能邊吃邊欣賞夜晚的河景；油花密佈的牛肉和白米飯一如預期的十分美味，不過還不太習慣關西風的濃口壽喜燒醬汁，對我來說吃到後來有點負擔，以自己的經驗來說好像更喜歡關東口味一些 京都｜鴨川邊的關西風味老店！壽喜燒 モリタ屋 https://maps.app.goo.gl/eTUnGraGBQfLnvQL7?g_st=ic 📍鰻魚飯 松乃 到八坂神社逛完以後，因為長輩們急需坐下休息和補充鹹食，隨手搜尋到離當時所在地最近、評價還可以的老店鰻魚飯 松乃；鰻魚飯的份量不大，不過鰻魚鬆軟美味，帶甜味的醬汁淋在香Q的白飯上讓人回味無窮，整體味道很不錯，只是依份量而言價錢偏高 京都｜祇園花見小路 老字號鰻重！鰻魚飯 松乃 https://maps.app.goo.gl/LJmgqdKC9mY2En5M8?g_st=ic 📍抹茶館 京都清水產寧坂店 Maccha House 一早到清水寺逛完，為了讓長輩們休息，於是找到不遠處評價看起來還可以的的抹茶館；滿喜歡多層次的聖代，除了聖代常見的霜淇淋、紅豆、白玉、蕎麥等，還放了京都名物硬燒八橋，而抹茶提拉米蘇奶香濃郁，兩者都偏甜、適合分食 京都｜清水寺周邊甜點！抹茶館產寧坂店 Maccha House https://maps.app.goo.gl/JaLLXmojFiRqts2p9?g_st=ic 📍鳥貴族 京都七条店 日本知名的連鎖平價燒鳥居酒屋，在很多城市都有分店，使用多國語言的平板點餐，對不會日文的觀光客來說是一大福音；不是必吃的燒鳥，但以這個價位和方便度而言我覺得很不錯，最喜歡的是柔嫩不油膩的唐揚雞和鹽味串燒類 京都｜輕鬆點餐的平價燒鳥！鳥貴族 京都七条店 https://maps.app.goo.gl/2knN3VJruuQTt4gD6?g_st=ic 📍Lopia Kyoto Yobadashi 在金閣寺追雪完又累又凍，只想躲回溫暖的飯店裡吃飯，於是到市區的大型超市Lopia覓食；沒想到裡頭各種生食熟食、零嘴、調味料等選擇超級豐富，買到魚料大塊的自選握壽司組合、想吃很久的厚蛋三明治和多種草莓，如果只能選一間超市逛的話滿推薦的 https://maps.app.goo.gl/tJrpZcPgM3x4XZMr9?g_st=ic 📍大丸百貨 美食街 錦市場還沒走完就遇上暴雪，決定到附近的大丸百貨美食街採買晚餐；日本的百貨美食街總是很吸引人，除了必買的漂亮水果以外，還吃到很想試試的柿葉壽司、濃厚美味的治一郎布丁、Malebranche草莓巧克力戚風三明治，甜點類特別推薦 https://maps.app.goo.gl/wqZLberJBtbD9uuN9?g_st=ic TO STAY 📍京阪京都站南飯店（Hotel Keihan Kyoto Ekiminami） 帶著長輩的我們選擇住宿首重地點方便，所以從booking.com上訂了位在京都車站八條西口外走路數分鐘就到的京阪京都站南飯店，地點很棒、房間乾淨漂亮、房間落地窗可以眺望雪中的車站 不過跟不能走太遠的長輩一起如果選擇車站內的飯店也許更適合 https://maps.app.goo.gl/aWYo3fLAM73HqzoF8?g_st=ic TO GO 👉🏼去程：搭日航JAL到關西機場➡️搭乘Haruka往京都車站（klook上事先買好再到現場兌換成實體票）➡️步行前往飯店 👉🏼回程：京都車站搭JR東海道新幹線到大阪車站➡️轉乘地鐵御堂筋線難波站➡️步行前往飯店 在京都期間以JR行動為主，往清水寺以及大雪而公共運輸癱瘓時則到京都車站八條西口搭計程車，還算適合景點安排得比較少的我們

台南深夜美食 加了酒的豆腐煲

📌台南市中西區 《捲捲毛》 📬台南市中西區大福街36巷21號 加了酒的豆腐煲超下飯 今天帶大家來到這家台南新開的巷弄深夜食堂 從甜點工作室到開店面 來這邊必點他們的蟹黃豆腐煲 帶點淡淡酒香不喝酒的人也會愛 是一家超適合下班放鬆的好地方 下次想看哪家深夜美食也歡迎留言告訴我喔! ▫️蟹黃豆腐煲 220 ▫️紅酒燉牛肉 280 ▫️綜合香料汽水 150 📍 ✔️內用外帶 🕒16:00-23:00 ❌無公休日 🅿️附近不太好停車 我們機車直接停門口

京都｜味噌醬油烤糰子、節分豆大福推薦！丹波屋 四条

おはぎの丹波屋在關西有數間分店，這次刻意經過的是位在祇園的四条店，古樸微暗的小店面在門口的木製商品架上放了好多種日本傳統甜點，雖然每一種都超級無敵想吃吃看，但因為胃容量真的有限的關係，只買了經典的烤味噌醬油糰子和時令的豆大福 御手洗糰子起源於京都的下鴨神社，是以前祭典時的供品，發展至今變化出許多不同的樣貌和口味；原本就超級喜歡米製品和甜點，因此這次去日本發誓一定要吃到的就是烤醬油糰子！糰子本身不是想像中麻糬Q彈的口感，更像是結實到能結成團的微甜米漿，刷上鹹鹹甜甜的味噌醬油烤過，也許不是所有外國人都能接受的風味，我自己是覺得超級療癒🍡 在京都時正接近節分（2月3日），是迎接春天的傳統節日，習俗上會吃惠方卷、朝門外撒豆子趕走厄運，或者也可以吃稱為「豆大福」的黑豆麻糬沾沾節慶氛圍；豆大福的麻糬口感就比較像我認知中的麻糬，不過不甜不黏，反而帶有濃濃米香和微微的鹹味，包在裡頭的紅豆泥細緻微甜，整體意外的甜度低 不知道丹波屋琳瑯滿目的傳統甜點在日本人眼中是不是好吃的，不過以（嗜吃甜食的）外國觀光客角度來說很推薦，超級想念米製甜點的味道啊啊啊！ https://janetfoodhunt.com/

台中新店｜築間旗下『 nakamaステーキ 』。探店心得速速告訴你們

什麼？有新店，走啊～哪次不吃！築間旗下『 #nakamaステーキ 』。緊急號召女孩出來，這次由我們兩位打分數，我們一致認為～～ 「nakama 肉匠屋」 📍 台中市北屯區中平路1100號2樓 _ ✰ 強肴雙主餐 🌕🌕🌕🌕🌕 #稻燻炙烤鴨胸+虎斑花枝 $920 （下圖1） #嫩煎牛排+海鱸魚 $980 （下圖2） 牛排和鴨胸軟嫩多汁，鱸魚鮮甜、花枝Q彈；這個主餐絕對給過👍 蒜片酥脆，有點像洋芋片，它隔壁黑黑的是鹽巴喔，因為服務員沒說，我大口吃下直接被鹹死，大口灌了300cc的水 ✰食事 🌕🌕🌕🌕 #鮭魚九州胶骨汁泡飯 $50 米飯沒有因為泡在湯裡過度軟爛，配上小塊鮭魚肉+鮭魚卵，口感更有層次，有魚的鮮味和湯的甜味 👍 #櫻花蝦炊飯 $50 蝦味超濃郁，米飯柔軟又不會太油，整碗 超快被嗑完，溫順的飯香真的不錯吃 ✰旬肴 🌕🌕🌕🌖 #生牛肉佐煙燻蛋黃醬 $120 （下圖1） #松露蟹膏鮮煎干貝 $180 （下圖2） 生牛肉太生了啦，好像在吃包水餃旁邊那鍋絞肉，我還問女孩：我這樣吃，像不像陰屍路的殭屍在吃人肉😰 後來請店員幫我們弄熟一點，雖然他說炙燒後可能會跟原本口感不同；但事實證明弄熟一點真的比較好吃和好入口 干貝就不同了，真的柔嫩又有天然的海鹹，這道我們覺得可以點👍 - ✰先付 🌕🌕🌕🌓 #水波蛋凱撒沙拉 （下圖1） #蟹黃茶碗蒸 （下圖2） #十勝奶油蟹肉麵包 （下圖3） 茶碗蒸滑嫩好吃，沙拉正常發揮，但～那個水波蛋機乎跟生蛋沒有兩樣？後來我們把蛋留下配飯吃⊂((・⊥・))⊃ 麵包=烤土司條，單吃有點無趣、一定要沾醬才好吃；奶油醬順滑，微像玉米濃湯口感 ✰御椀 🌕🌕🌕🌖 #鮮牛肉清湯 服務人員送上後會幫你現沖清湯，牛肉很嫩，但湯頭有點鹹，我們一致認為還是台南的牛肉湯好喝 ✰甘物/水物 #杏仁豆腐 #草莓大福 $50 #咖啡-冰 #唐寧茶-熱 杏仁豆腐偏Q脆口感、沒有害怕的刺鼻味、搭配葡萄柚粒非常清爽 冰涼草莓大福有酸甜的內餡，但吃到一半我忽然覺得很像7-11 那個麻糬冰（圖1） 冰咖啡用玻璃瓶裝好可愛、而且咖啡味超香，倒進冰過的杯子超有氛圍，這個推👍 唐寧茶的茶包就是Twinings，我們也就沒有拍照了；本來想點拿鐵，但店員說是咖啡+奶球（？），直接放棄～ — 這次消費因為試營運，所以打折下來是$2303。 回訪：🌑 主餐和飯食蠻好吃的，咖啡茶碗蒸也不錯，其他表現就～～～ 整間店的質感蠻好的，我們覺得蠻適合高級商務用餐或喜歡精緻用餐的你/妳 ⚠️ 這次的探店心得分享到此、不過口感是很主觀的，僅供參考唷！ #台中北屯 #台中排餐 #糕拐吃台中 #taichungfood #foodie

追星｜學NCT吃日本♪東京大阪

終於有時間整理一下去年去日本看演唱會的時候，勤勤懇懇找的同款餐廳 （追星真的沒空吃飯的，既然要吃就要吃得有意義⋯◉‿◉） 1⃣️大阪｜蛸之徹マルビル店 NCT Life裡面的同款章魚燒店啦🐙 （但是我們沒有中本幫忙🥺） 🚇梅田站 （梅田站好大好複雜⋯有點難找⋯🥹） （要注意牆面上寫的區域數字，會比較容易找到） （google 地圖還算靠譜👌甭怕） 白天衝去環球影城後，晚上就殺來梅田吃同款章魚燒了 裡面很多日本當地人，大家都很熟門熟路也很熟悉自己製作，旁邊的大叔也是搞得風生水起 就我們很傻，手還很笨，滿桌慘澹 後來一個小哥哥真的看不下去了，出手幫我們🥹不然我們可能真的吃不上了超慘 結帳的時候也剛好是剛剛那位小哥哥，還很可愛靦腆的用英文問我們從哪裡來、跟我們淺淺問候 遇到願意嘗試跟我們用英文對話的日本人真的好少見，好感人🥹 2⃣️大阪｜（非同款私心推薦）STRAWBERRY MANIA ストロベリーマニア 心斎橋店 在鬧區，離有名的扭蛋店超近 有分外帶和內用，冰櫃裡面的大福和小甜點只能外帶，可以內用完再點餐帶走 （二樓有廁所） 草莓擺盤真的超浮誇也超甜( ̀⌄ ́) 3⃣️東京｜ 牛かつもと村 原宿店 在玹廷祐同款啦 （本身就是熱門的餐廳，但我們當時沒有排很久，可能剛好錯過飯點，前面只排了一組客人） 在逛街的步行街上，非常好找，是在地下一樓，排隊也是沿著樓梯往上排，可能就是注意一下安全 （附近也有一家楷燦同款，熔岩牛肉飯，量超級多，但是當時經過隊伍太長了就沒有去） 4⃣️蝦味拉麵 一幻 えびそば一幻 仁俊馬克同款（是之前的某則限時動態，有留圖片的可以支援我一下⋯ʕ •ᴥ•ʔ） 這家真的有點難找，有點偏離鬧區，附近有一個小小小公園還是廣場的 是機器點餐，不會日文對話也沒關係，看不懂也不要緊，可以看圖片 基本上是單人座位，日本拉麵常見的那種 味道也不錯，很鮮好蝦🦐 麵條的軟硬度也非常滿意 東京還有間也很有名的同款是店內有柴犬的咖啡廳，是泰容道英同款（貂絨⋯♪( ´θ｀)ノ） 有兩間分店，新宿就有一間，但記得實際同款的是淺草寺的那間✍️ 還可以繼續努力⋯⋯大家也都去踩踩點吧ᶘ ᵒᴥᵒᶅ

▏初魚鮨鐵板燒｜前金區美食｜鐵板燒｜節日慶祝好選擇｜桌邊鐵板料理

3月慶祝生日的餐廳❤️ 吃完初魚後 開啟鐵板燒的性致 會將今日料理食材秀出來給客人看 第一道 主廚的語速太快 基本上這次餐點都沒記名字 這道的蝦子很扎實鮮彈 香煎的鐵板氣味很讚 第二道 第三道 這道是龍蝦❤️但份量大概是3/1或4/1 有點吃不過癮 第四道 第五道 第六道 這是額外單點的干貝烏魚子 烏魚子磨成粉末 裹覆在干貝上 香氣很滿 這個滿喜歡 這道一樣是加點 鱈場蟹腳 用秤重的以g 計價 最後一個加點是魚 魚會做兩吃 除了鐵板煎把刺剔除 還會將魚骨跟湯熬一起❤️ 第七道 第七道 因為老公不吃牛 所以一個是換成培根 第八道 老公的是海鮮 我的是和牛菠蘿堡 加點的魚 煮成魚湯後還蠻大碗的 吃到這時候已經好飽了！快吃不完 有點貪心 加點加太多 第九道 老公的主食 洋蔥蘑菇伊比利豬都很好吃 第九道 我的牛肉也很柔嫩❤️ 第十道 牛肉炒飯 鐵板炒的香噴噴 一碗吃不夠還能再續！ 飯會甜點 草莓大福 - 初魚一樣要先預付訂金 可以刷卡！有額外單點的品項 他們家比較走食材鮮原味 我老公很喜歡💕 - 高雄市前金區成功一路266-1號號B3 - #高雄美食#初魚鐵板燒 #初魚#高雄鐵板燒 #鐵板燒 #前金區美食#前金美食#高雄餐廳#漢神本館 #漢神美食

WnF Lifestyle/銀花堂草莓大福

最近草莓季已接近尾聲，所以在東京各地都可以看到店家賣起草莓大福，像淺草這間”銀花堂”聽說以前是賣日式摺扇的店家，但遇到疫情，所以轉型成以新鮮水果製作的日式甜點重新開張。他們家的草莓大福就成了來淺草必吃的美食，軟 Q 的內餡有抹茶、栗子、卡士達、紅豆等口味，草莓大福的製作非常講究，需要一定的技巧和耐心。米粉要揉成黏性適中的麵團，草莓要挑選新鮮的、大小適中的，餡料要煮得夠軟而不濕。每一步都要嚴格把握，才能做出美味的草莓大福。*日本東京來回機票 只要10,388元起https://www.kkday.com/zh-tw/product/134380?cid=5115<<銀花堂>>地址:東京都台東区浅草１丁目３０−1時間:10:00-18:00#WnF #草莓大福 #銀花堂 #淺草 #Asakusa #草莓

【六歌仙】東京超人氣和牛海鮮吃到飽｜月之宴｜中文平板點餐超方便｜東京自由行｜新宿駅

【六歌仙】東京超人氣和牛海鮮吃到飽｜線上預約｜中文平板點餐超方便｜東京自由行｜新宿駅

想要來東京吃燒肉吃到飽，很多朋友推薦新宿車站旁的「六歌仙燒肉吃到飽」，主打松阪牛等高級和牛。 目前六歌仙在新宿有兩間店，一間是位在Sanfurawa大廈的六樓、七樓的本店，另一間分店也在步行距離大約3分鐘的位置。 本店位在新宿西口，這裏交通四通八達最少有超過20條路線匯集，其中最靠近的是地鐵大江戶線的「新宿西口站」出站就到了，或者從「JR新宿站」中央西口出來，走路也約2~3分鐘而已。 六歌仙的燒肉吃到飽，主要分成雪之宴、月之宴、松板之宴三個等級，另外也有搭配飲料喝到飽的楓之宴、桔梗之宴，除了主力的燒肉，菜單上也還有海鮮類、蔬菜類、米飯類和湯品，其實就和台灣燒肉吃到飽差不多。 基本等級就是「雪之宴」，想吃更高級的肉品就把預算拉高，吃到飽用餐時間就是90分鐘，若想增加時間 就+飲料無限暢飲，可以延長到120分鐘。 如果行程裡已經排好要去六歌仙的話，非常建議大家仙在預定的時間提前線上預約才不會撲空哦！ ***現場是用平板點餐，有中文顯示，店員會依照我們點的等級價位設定好介面，不會點到其他東西。*** 月之宴才有上等鹽味牛舌、里脊肉與牛五花肉可以吃，我們因為想吃蟹腳和龍蝦等海鮮，所以這次選擇高一個級別的「月之宴+飲料無限暢飲」。 五個人的金額是＄17387，平均一個人的消費金額是＄3478。 服務人員先送來月之宴的基本盤，上等牛舌、五花肉、里脊肉讓大家開胃，之後再依客人喜好點餐。 牛舌 厚度適中，烤個5分熟是最好入口的狀態，灑點鹽巴就很好吃了。 里脊肉 油花均勻，不會太油膩，對於不敢吃太油膩的人來說是不錯選擇。 五花肉 色澤油花很美而且切得蠻厚，烤好入口相當過癮！ 帶骨牛小排肉質真的沒話說，尤其是骨邊肉特別的香！橫膈膜油花集中分布的橫膈膜，屬於比較軟的部位，入口後的嚼勁略有不同，雖然容易膩口，但也很好吃。 松葉蟹 點一份就來半隻！肉質也很可以，而且送來的時候都已經很貼心的全部剪好，烤好之後只要輕輕撥開就可以享用。雖然不可能與新鮮現殺的相比，但肉質還是保有一定的鮮甜和口感，超好吃的，應該光這個就點了4~5次。 期間限定的龍蝦 吃起來很甜耶！肉質軟嫩不乾柴，但龍蝦不是天天供應，還是要碰運氣了。 大蝦 每一隻都很大隻，而且居然直接剝好殼了！這邊用餐吃蝦子，只要張嘴咬就好，幾乎不會弄髒手，肉質新鮮Q彈，讓人忍不住一點再點！ 干貝 蠻大顆的，還會用鋁箔裝好，完全不會烤焦，但就普普。 餐後甜點 給的是大福冰淇淋，這部分就有點普通，裡面吃起來不像冰淇淋，反而像是比較硬的奶油，不過也算是好吃，配上一杯特濃的熱茶，在飯後特別解膩。 這天在六歌仙用餐過程順暢，服務人員除了送餐快，碗盤也收的很勤，還會主動跑來換烤網，臨時有需要也都可以透過平板呼叫服務鈴。 肉質真的相當好，本身的調味就很棒，烤好之後不需要額外沾醬就非常好吃，雖然大家都說來六歌仙還是專攻上等牛肉比較划算，不過海鮮類一點都不輸肉品啊！ 那天想拍照記錄、又想要拍成影片跟大家分享，一整個用餐時間變得很忙，最後直接放棄認真吃，確實是很可惜。 . 營業時間｜週一～週日 11:00～23:00地址｜東京都新宿区西新宿１丁目３−1 新宿サンフラワービル 6F/7F交通｜JR中央線【新宿駅】西口 徒歩約3分鐘上一篇👇🏻: 

漢神百貨無菜單料理，專屬包廂板前服務｜高雄市前金區_初魚鐵板燒

我是S小姐，我熱愛美好的事物與所有的美食，聽起來有點貪心，有點貪吃；但我願意為了這樣的美好生活，持續身體力行實踐！ S小姐合作洽詢：s.speak.tw@gmail.com 位於漢神百貨地下三樓，有自己的一處獨立包廂空間，裝潢簡約、低調。 以無菜單料理以及高級食材，像是帝王蟹、和牛、龍蝦、鮑魚等聞名，需要事先訂位付款。 餐點好吃、服務周到、食材都是精選中的精選。 包廂板前席次僅有12席，常常一位難求，這次是家人大約在一個月前訂的位置。 每個月的菜單都會調整，每個月都會更換當季新鮮食材，並以最適合的方式烹調，讓食材的優勢和美味得以展現。 桌上備有口布。 一旁還有濕紙巾。 在開胃菜來之前，先送上的是可以續加的醃漬蘿蔔以及熱茶，爽脆的蘿蔔調味剛剛好，酸甜的滋味很適合在席間作為餐點與餐點間的過場。 我們另外點了紅心芭樂氣泡果汁。 開胃菜第一道是以山藥泥、海帶、鮭魚卵製作而成，帶著滑溜、微酸的口感，吃起來十分順口，確實讓人胃口大開！ 開胃菜過後開始品味一道道精緻的餐點。 一邊欣賞精彩的美食烹調， 這是胭脂蝦與特製的薯泥。 搭配兩種日本白味噌的馬頭魚味噌奶油燒，肉質很細緻，加上味噌有畫龍點睛的作用，讓人讚不絕口。 等待各項餐點現做的過程中，廚師會將今日特選食材，像是干貝、帝王蟹、海膽等端出來一邊展示一邊做詳細介紹。 介紹完烹調方式，想要另外加點的人就可以在這時候跟服務生加點，廚師會安排時間準備你的特別料理。 南非鮑魚煎熟後切片。 上桌前搭配胡麻豆腐醬、日本嫩薑。 接著是澳洲龍蝦。 煎熟後細心的和其他食材組合。 龍蝦搭配獨特的春菊醬和堅果，是我很喜歡的一道菜！ 鮮菇魚翅湯。 湯底是以老母雞、大量牛肝箘、菇類熬煮而成，非常濃郁，是很養身的開胃湯品。 我們另外點了馬糞海膽，非常新鮮美味，品嚐的過程中，廚師便開始製作今日主餐！ 單點的海膽非常新鮮，搭配滑嫩的腐皮，在海膽的鮮味中帶入清新感。 這天的主餐是A4日本和牛，不吃牛肉的人，會將食材換成伊比利豬。 大家吃著主餐的同時，廚師一邊在鐵板上烤泡芙。 一邊預備相關食材。 這是和牛歐姆蛋泡芙，酥脆的外皮加上肉質很好的和牛，很特別的組合。 另外，廚師也為不吃牛肉的人準備了巧克力煙燻豬泡芙。 完美的五分熟和牛上桌，一旁還有日本大蔥、蘑菇等配菜。 和牛搭配煎得剛好酥酥的蒜頭，沾一些馬爾頓海鹽就非常好吃，也可以搭配現磨的新鮮芥末，口感偏甜、微辣，十分特別。 伊比利豬的口感也極好，很好入口，肉質一流。 最後以櫻花蝦炒飯和味噌湯做為今天鹹食的完美收尾。 席間有個插曲是廚師料理和牛時，剛好有一塊非常小的碎末不偏不倚飛進我的氣泡果汁，當下原本想撈出來就算了，服務人員知道後立刻換了一杯給我，所以我就剛好試了另一種口味：水蜜桃。 這裡的氣泡果汁香料感不會太重，喝起來是舒服爽口的。 餐後的甜點是日本靜岡抹茶、白玉抹茶蛋糕跟巧克力大福。 抹茶香氣淡雅舒服，搭配蛋糕跟大福，中和了甜度，味蕾平衡而滿足。 有人問我，一個月前就要訂位，值得嗎？ 當然值得，因為訂到這個位置你可以享受廚師用心的烹調、多元的特色食材以及包廂化的精緻服務。這些都足以為生活帶來不同而難忘的體驗，而不僅僅是一次消費而已。 我是一個很喜歡坐在吧台看廚師料理、吃個人式套餐的人，於是「鐵板燒」的料理類型默默成為我的心頭好！這次的用餐經驗很好，想推薦給也喜歡無菜單料理的你！ 店名：初魚鐵板燒（高雄漢神店） 地址：高雄市前金區成功一路266-1號B3 營業時間：12:00-14:00、17:30-21:30 每人用餐單價：1700元，服務費另計，當天可追加單點其他當日特色食材 備註：全預約制，請先上官網或透過訂位專線預約 訂位專線：02-23660792 （客服時間 10:00-21:00） 官方網站：https://www.chu-yu.com.tw

三重最人氣的咖啡廳｜綠承咖啡☕️｜必吃千層蛋糕

三重最人氣的咖啡廳重新裝潢了｜綠承咖啡☕️

#台北 📌#綠承 https://www.instagram.com/p/CoUQ0msyDH-/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 超大顆草莓大福50元？ 三重超人氣的翻轉咖啡廳 去年年底重新裝潢翻身成為 綠承啦‼️ 菜單跟以往相比變得有更多樣化的選擇 從咖哩飯、早午餐、甜點、咖啡和飲品應有盡有😍😍 不管是來這裡聚餐或來吃下午茶都很適合👍 ▸炸唐揚雞去骨雞腿塊咖哩飯：180元 我有額外+德式香腸80元 藜麥米飯做成台灣造型真的有夠可愛😍😍 我很喜歡店家炸得唐揚雞外皮酥脆肉質軟嫩 搭配開胃的咖哩醬整體還蠻下飯的👍👍 ▸草莓大福：一盒260元4顆 （一顆65元；加購價一顆50元） 大推他們家的草莓大福！超大顆 內餡包覆了綿密的紅豆泥與新鮮大顆草莓，吃起來超好吃欸❤️🍓很有飽足感 ▸私藏草莓巧克力戚風：220元 現場淋上巧克力醬～再擺上滿滿的大顆草莓 淒風蛋糕吃起來軟綿密，不甜不膩的吃起來超幸福誒！ ▸私藏草莓抹茶千層蛋糕：190元 抹茶控必點！宇治抹茶與草莓奶油餡一層一層堆疊起來，現場製作過程好療癒！裡面放滿了草莓🍓，千層吃起來細緻滑順，口感豐富，真的有夠好吃 ▸炸唐揚去骨雞腿咖喱飯：套餐+飲料410元 加點炸蝦兩隻，炸蝦酥脆新鮮，而炸唐揚雞皮薄多汁、搭配咖喱醬一起吃起來層次豐富。藜麥飯是台灣的造型，超可愛的！ ▸英式早餐盤-鄉村野菇：330元 我有加點德式香腸，早餐盤有蛋、波蘿麵包、生菜沙拉、野菇，豐富的拼盤飽足超適合當早午餐來吃 📍#綠承green+ @flip_greenplus ⏱營業時間：11:30-20:30 📞電話：02-2975-0606 🚗地址：新北市三重區光明路6號 🚇捷運菜寮站 🍓🍓#跟著希希吃台北 #跟著希希吃甜甜 #台北美食 #新北美食 #戚風蛋糕 #千層蛋糕 #抹茶 #新北好吃 #台北小吃 #台北咖啡

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