【中和環球美食】燒肉 LIKE 附菜單，來自日本品牌的一人燒肉，一個人也可以享受燒烤，套餐豐富度較少比較可惜

燒肉 LIKE一個人也可以享用的燒肉，來自日本的品牌已經進軍台灣一陣子，一直以來都受到熱烈的歡迎。儘管不提供現場訂位，但如果避開用餐時間，就能避免長時間的排隊，讓你迅速享受美味的燒肉。 排隊的公告如果你是第一來用餐的客人，可以稍微了解一下。 菜單主要以套餐為主，份量通常為200~300克，如果你胃口較小，也可以選擇100克的份量。 此外白飯的份量也有多種選擇，大、中、小，套餐內還包含了白飯可換成綜合堅果沙拉、一碗湯品和一小份的韓式泡菜，讓你的用餐體驗更加豐富。 Ruby當天點的是TOP4的套餐，其中包括有牛五花、豬五花、松阪豬和雞腿肉，總共有400g的肉量。 份量真的相當驚人。當我點餐時並未留意到份量的巨大，Ruby還點了大碗的白飯。因不能打包食物，但出於對食物的珍惜，還是將他們全部吃光光了。 燒肉 LIKE的白飯煮的滿好吃的，切記份量要依照自己的食量去選擇喔，燒肉 LIKE白飯Q彈有嚼勁，具有微甜的風味，口感是柔軟、滑順，吃起來是不簡單的白飯。 這四種的肉品也各自擁有獨特的口感和風味。 牛五花：肉質豐富多汁，帶有豐富的油脂紋理。油脂讓牛五花肉在烤的過程中變得極其嫩滑和多汁。 豬五花：豬五花肉同樣擁有大量的油脂，這些油脂在烤的過程中融化，賦予肉質豐富的口感和滋味。 松阪豬：松阪豬以優質的細嫩肉質而聞名。肉質非常細緻，含有極少的脂肪，所以口感輕又脆口。 雞腿肉：雞腿肉相對於其他三種肉品來說，較為瘦肉。口感嫩滑，不像其他肉品那麼多油脂。 總之這些肉品各有其獨特的風味和口感，具體的味道還會受到調味和烤製方式的影響。無論你喜歡濃烈的肉味、豐富的油脂口感還是清淡的細膩口感，都可以在這些不同的肉品中找到滿足自己味蕾的選擇。吃膩了就可以搭配旁邊的泡菜及湯品來緩和一下吃燒肉的油膩感。 每張桌上都備有各種醬料共六種，可以搭配烤肉品嚐不同的風味。這些醬料包括有 1.柚子胡椒醬：搭配肉類食用，帶來清爽的口感，能解膩。2.鹽醬：適合豬肉，是絕佳的組合（我非常喜歡這個醬料）3.辣味噌醬：搭配豬肉最合適，帶有一點辣味，增添風味。 4.蒜香沾肉醬：口味適中，帶有鹹甜風味，這是燒肉 LIKE 特調的醬料。5.岩鹽和 6.蒜泥：這些可以增添更多的烤肉風味。 餐桌上還提供餐具和衛生紙，都可以在座位下的抽屜中取得。如果你想喝水，也可以自行取用。這種自助的用餐方式，讓整個用餐體驗更加輕鬆愉快，也不收取服務費喔。 總體來說，以目前台灣幾間主打一個人燒肉的餐廳，燒肉 LIKE算是套餐的選擇種類較少，套餐的組合較單調，Ruby自己比較喜歡套餐有海鮮加肉品的選擇，不過個人喜好不同，無論你是單獨用餐還是與朋友一起，都能享受到美味燒肉品和風味獨特的醬料，讓你的味蕾感受到滿足和愉悅。如果你還沒嘗試過，不妨趁機一試。 【店家資訊】👉焼肉ライク（焼肉like )🍽 FB官方粉絲團請點此 🏠新北中和環球購物中心⏰AM11:00~PM21:00 此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受，而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。 圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛❌ RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 ⭐⭐⭐美味 ⭐⭐⭐服務 ⭐⭐⭐交通 ⭐⭐⭐⭐ Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫，目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 ， 💁‍♀️粉專 【 RUBY說美食享受旅行 】 💁‍♀️歡迎追蹤訂閱我的美食 IG: tour_ruby0530 ​ 看更多美食旅遊食記 如合作請寄信👉 tourruby0530@gmail.com 或是 FB粉專私訊， 每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信， 如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝🥰🥰。

【台北松山區火鍋推薦】肉吞俱樂部，隱身在南京三民站巷弄中的火鍋專賣店，吃鍋也能很時尚！

南京三民捷運站火鍋推薦【肉吞俱樂部】巷弄中的火鍋秘境，吃火鍋也能很潮流時尚

不知道平常很愛吃火鍋的大家會怎麼樣做選擇呢？為了美食不管多遙遠我都有前進的動力（笑）；話說大家吃火鍋是不是會選擇前往東區市民大道、或者百貨較多的信義區還是中山區？這次我特別來到松山區南京三民站附近來吃一家巷弄內的火鍋專賣店！ 今天我來向大家介紹一家位於南京三民站附近的火鍋專賣店⤵️ #肉吞俱樂部｜火鍋專賣店✨ 離南京三民捷運站不遠（1號出口），走路約五分鐘的路程。就在巷弄中的住宅一樓，雖然外表小小間，但一走進店裡，會發現這裡的空間寬敞、感覺很乾淨😃 店門口掛著一個帶有美式風格的招牌，搭配著繽紛的螢光燈，讓整個外觀看起來活潑生動 走進店內，大面積清水模的裝潢與工業風格做結合搭配紅色的霓虹燈，沈穩中又能感受到霓虹光燈具散發出的柔和光線，營造出一種不同以往的火鍋餐廳的氛圍，特別是在來到晚上，這種氛圍更加突出，讓人覺得心情舒暢，放鬆愉快🤣 我特別喜歡店內一面牆的設計，上面精心繪製了「肉吞俱樂部」的LOGO和一隻可愛的娃娃，它們被照亮著霓虹燈的璀璨光芒，顯得格外吸睛😊 店內的自助醬料吧！可以自由地前往公共區域選擇喜愛的醬料來搭配火鍋，這種自由選擇的感覺讓用餐變得更加有趣，也能讓每個人依照自己的口味來調配出獨特的滋味👍 除了醬料，店內也提供各種飲料，包括無糖煎茶、清爽的檸檬紅茶以及清水，可以根據自己的口渴程度來自由取用，不用擔心在享受美食的同時會口渴得無法忍受👌 最讓我驚艷的是，雖然這是一家火鍋店，但它的環境和氛圍絕對不會讓人感到喧囂或者過於拘束，反而融合了夜店的風格，讓整個用餐過程變得更加愉悅和富有情趣😁 #肉吞俱樂部｜火鍋專賣【人氣湯底天香蒙古鍋、四川麻辣鍋】 店員推薦的兩款湯底，這部分讓我非常喜歡，天香蒙古湯的口感非常獨特，一口下去，我能感受到湯的濃郁滑嫩，就仿彿舌尖上輕輕滑過，它的香氣彷彿帶我們走進了一片開滿花朵的蒙古草原😋 湯底的顏色清澈，散發出一種溫暖的色調，讓我看了就不禁心情愉悅，味道方面，這湯底結合了各種新鮮的香料，一口嚐去，先是微甜的湯底滑過舌尖，接著伴隨著淡淡的辛香氣息，與一絲絲的香料回味，讓人感受到一種層次豐富的美味☺️ 四川麻辣湯湯底絕對是勇者的選擇，充滿了挑戰的刺激，口感獨具特色，一口下去，能感受到辣味的瞬間襲來，香氣強烈且熱烈，讓我感受到一股熱烈的能量，濃郁的紅色，讓我熱血沸騰，辣味十足，但也不失深沉的鮮美，各種香料交織出一種獨特的風味，讓人感受到一種挑戰和滿足並存的美味😍 餐點的部分更是特色獨具，有特色復古氣息滿滿的蔥油飯以及我完全沒有嘗試過的特色薯條，當然身為吃鍋肉食主義者，肉類是我關注的重點，跟我一起品味一下這間超強火鍋的餐點吧⤵️ 📌低脂牛 口感非常獨特，一口咬下去，肉質嫩滑，帶著微微的嚼勁，感覺就像是在口中溶化了一樣，這種鮮嫩的口感真是令人愛不釋手。而它的香氣，則是彷彿一陣溫暖的微風，香氣四溢，讓人瞬間胃口大開😌 肉質緊緻，很誘人，每一片牛肉上都均勻分布著淡淡的油花，看起來就讓人感受到美味的氛圍，味道方面，這低脂牛的肉質鮮美，清甜中帶著一絲自然的甘甜，讓人不由得一口接一口，停不下來💪 📌梅花豬 這是愛吃肉食的最愛！梅花豬的口感相當獨特，一口咬下去，感受到肉質的鮮嫩多汁，每一片梅花紋路清晰，口感細膩，讓人嘴裡充滿了滿滿的幸福感，香氣則是散發著一種淡淡的豬肉香，搭配著微微的油香，令人垂涎三尺 豬肉中夾雜著濃郁的瘦肉和嫩嫩的肥肉，讓人看了就感受到一種視覺上的享受，梅花豬的肉質豐腴鮮美，咬下去時，豬肉的鮮甜和肥肉的滑嫩在口中交融，讓人感受到一種絕妙的口感和味道🥇 這兩道美味的肉料各有其獨特的風味和口感，清爽嫩滑、鮮美多汁。無論喜歡清淡還是濃郁的口感，這裡都能滿足味蕾✅ 📌月見蔥油飯 一口咬下去，那軟糯的白飯立刻在嘴裡散開，油蔥酥的香氣隨著咀嚼傳遞，讓整個口腔都被溫暖的味道所包裹，白飯上均勻地撒上了乾燥油蔥和新鮮的青蔥，綠白相間，顏色鮮豔，讓人看了就胃口大開，生蛋黃與熱蓬鬆的飯粒相遇，瞬間產生了一種濃郁的香味，與蔥油的香氣完美融合，讓人忍不住一口接一口 也可以將涮好的肉片沾著蛋黃液一起吃，真的會讓人停不下來，每一口都讓我感受到了古早味的溫暖和美好回憶。讓人垂涎欲滴😀 📌肉吞俱樂部｜招牌神秘薯條 真的沒想到可以在火鍋店吃到炸薯條，這份薯條外酥內軟，每一口咬下去都能感受到外脆內嫩的完美組合。吃起來像是在品嚐著小幸福，混合著孜然粉和糖粉的香味瞬間讓人胃口大開，簡直令人垂涎三尺。金黃酥脆的外表撒上了微微閃亮的調味粉，色彩繽紛，讓我一看就心情愉悅。重要的是它的味道！咬下一口，一股獨特的香料風味瞬間在口中爆發，微微的辛香中夾雜著些許的甜，形成了一種絕妙的風味組合，令人回味無窮🥰 吃火鍋最重要的就是營養又健康的菜盤，裡面多種蔬菜以及瓜類確保我這一餐的蔬果部分，可以感受到店家的用心照顧大家的胃還有讓愛吃火鍋的人減少一些負擔！ 📌怕吃不飽的可以在加購區選擇加購 B【肉吞俱樂部｜人氣火鍋料】 可以感受得出來店家在設計餐點時，有特別用心。除了肉類、海鮮加購，也有人氣鍋料加購！讓食量比較小的女生或是朋友可以一起嚐鮮：） 像是薄如蟬翼的紙豆皮以及南門市場手工蛋餃、三記魚餃也都是常見的火鍋好朋友，讓吃鍋一點也不無聊！對應到菜單上的標語【吃飽無罪，吃不飽絕對加點】真的非常可愛！！ #真心推薦｜建議大家一定要加購，會讓整體更滿足唷😃 📌可可冰淇淋 飯後來個可可冰淇淋絕對是最幸福的事，巧克力的味道很濃郁，但整體卻不會很甜膩，真的令人回味無窮 📌紅豆紫米粥 是一款我很喜歡的小點心，吃得到顆顆分明的紅豆粒，飯後來一小碗，結束完美的一餐，超棒！ 肉吞俱樂部給人的感覺就像是一個巷弄中的火鍋秘境，充滿了驚喜和溫馨，無論是獨自一人，還是和親朋好友一起前來享用火鍋，這裡都會是一個絕佳的選擇。 所以不要猶豫了！趕快和你的朋友、情人、家人們一起來「肉吞俱樂部」品味這獨特的火鍋饗宴吧🍲 【肉吞俱樂部｜火鍋專賣】 📌台北市松山區南京東路五段123巷1弄8號 電話： (02) 3765 1368 臉書：https://www.facebook.com/routunclub/ IG：https://www.instagram.com/routunclub/ 線上訂位：https://lihi3.cc/LGl4v #肉吞俱樂部 #松山美食 #小巨蛋美食 #火鍋 #火鍋推薦 #麻辣

頂溪站｜隱藏在溪洲市場的美式漢堡～到亞覓還吃得到美式口感的法國麵包！

亞覓Yammy店家環境介紹 位於永和頂溪站附近的溪洲市場，從耕莘醫院對面的市場口直走右轉「復興街」就可以看到「亞覓Yammy」了，在市場的隱密處原來藏著這麼間可愛又充滿美式感的「亞覓Yammy」！ 這裡的座位區以及牆面的裝潢，幾乎與「美式」呈現都有很大的關聯~店內只有老闆與老闆娘，從與老闆娘聊天過程中覺得他們兩個很厲害，從備料到醬料製作最後研發產品都是兩個人很少休息的情況下完成的 有時候醬料用完下午休息時間備料後，僅剩的休息時間已變很少有時候晚上醬料用完，需要到半夜再做醬料早上才有辦法販售聽完他們備料、製作醬料的過程，我不禁睜大雙眼，心想，原來開店真的不容易除了時間上的成本外，他們對於開店的衝勁與勇敢熱情，讓我不得不佩服其實品嚐餐點時，就能感受到他們對於這間店面以及工作的熱忱在愛、熱忱下製作出的餐點，都是好吃的 口味上的調整他們也都根據來的常客以及周遭的朋友給他們的建議從自己試吃到聽從顧客建議，慢慢的調整到目前的口感大概很少店家可以這麼用心的聆聽每一位顧客的意見進而調整自己的餐點為的就是要把餐點最完整的口感呈現給每一位來這的顧客 亞覓Yammy菜單 亞覓Yammy美食心得 酸奶炸雞堡$120+蛋$10+$60套餐(薯條、可樂)、墨西哥肉醬法國麵包$110+$60套餐(雞塊、芒果蘋果果昔)、髒髒莎莎熱狗法國麵包$120 酸奶炸雞堡$120+蛋$10 店家說這品項是他們某天無意間研發的時候，發現這樣的組合搭配滿好吃的！上面有著半熟的荷包蛋，將漢堡壓下後那清澈的蛋液就這樣融合漢堡內～ 漢堡體吃起來外酥內軟搭配上店家自製的清爽酸奶醬炸雞吃起來酥脆多汁，整體相當有飽足感且美味，咬下去滿是漢堡、醬汁、蛋液及炸雞層層的香氣散發於嘴中，吃完後不會覺得膩口，反而帶著點清爽感呢！ 墨西哥肉醬法國麵包$110 滿滿的墨西哥醬的香氣，咬下去隨即散發出來，帶點墨西哥口感的略辣透過牛肉製成的墨西哥肉醬，每一口咬下去味道都此濃稠且豐富還不時散發著法國麵包的香氣與熱狗的香～夏日吃這款口味，其實也挺美味的！ 髒髒莎莎熱狗法國麵包$120、芒果蘋果果昔$90 清爽的莎莎熱狗法國麵包，咬下去都吃得到濃郁的莎莎醬口感濃郁的香氣尬上清爽的口感，法國麵包吃起來也如此酥脆這樣的價格與份量，吃起來相當有飽足感且CP值挺高的！芒果蘋果果昔是透過芒果與蘋果製成的，喝起來清甜口感每一口都喝得到最真實的水果香，且如此濃醇呢！ 雞塊、薯條、起司條 不得不說亞覓Yammy家的炸物做得非常美味！將油瀝得乾淨，且底下鋪著吸油紙每一種炸物吃起來都如此外酥內軟，薯條的香氣沾上番茄真的好美味！炸雞不會帶著油耗味，無論沾上番茄醬或是蜂蜜芥末，都吃得到炸雞多汁且嫩的口感，起司條每一口咬下去那濃醇的起司香，隨即散發於唇舌間呢！ 💗口感見仁見智，謝謝大家 亞覓Yammy店家資訊 新北市永和區復興街80號1樓Mon-Sun 10:00-13:00 17:00-22:00Line:@649aoqim👉粉專點我👉IG點我

LODGE鑄鐵鍋//網友好評激推鑄鐵鍋，每家必有，一鍋搞定多變化料理CP值超高必買：鎖住肉汁精華外焦內嫩，好吃到孩子續碗

最近很愛和家人一起看露營節目，每次看到做菜片段都覺得好療癒啊～～～ 最吸引人就是裡面的鑄鐵鍋，不管煮什麼看起來都感覺好好吃 鍋子看起來永遠都油油亮亮，而且都不沾，超神奇的！！！ 之前覺得鑄鐵鍋是專業廚師還有露營比較常會使用 一爬文才發現很多人在家也會使用鑄鐵鍋做料理耶！！ 很想嘗試看看，但發現鑄鐵鍋的養護對我這個門外漢來說會比較繁雜 上網做功課後發現其實也有比較好養護的鑄鐵鍋 LODGE是美國很具代表性的鑄鐵鍋品牌，從1896年創立至今，將百年鍛鐵技藝融入鍋中 不只歷史悠久，連產品也非常多元，平底鍋、橫紋鍋、深煎鍋、荷蘭鍋、煎烤盤....等 尤其是美國野生動物系列 有水中悠游的野鴨、鱒魚、栩栩如生的狼、叢林裡的棕熊、麋鹿、駝鹿、火雞...等 從圓形到方形、不同尺寸，超多款式，絕對可以挑選到你心儀的選項 而且一整個系列搭配鍋具黑色粗曠外型 讓整體多了一份電視裡看的美式野外露營感，好看到超值得系列收藏啊！！！ 各個種類都還有不同尺寸，絕對可以挑選到你心儀的選項 這次我選的是//LODGE野生動物系列-美國製鑄鐵露營煎鍋（野鴨）// 22公分，適合製作2人份份量 野生動物系列每個尺寸後面都有不同的圖樣 擺起來就和藝術品一樣，這鍋具真的超美！！ 還有附上鑄鐵鍋柄隔熱套，移動起來更方便 使用鑄鐵鍋的第一步驟，就是需要〝開鍋〞 這個步驟非常重要噢！！！ 可以避免日後料理時沾鍋及防止鑄鐵鍋生鏽 但步驟大多很繁瑣，這也是我首選LODGE鍋具的原因之一 它首創植物油防繡技術，出廠時先用一層植物油進行電燒，形成天然防繡保護膜 所以它的開鍋方式也超簡單！！只要使用熱水煮沸過再洗烘乾就完成啦！！ 10分鐘就能搞定，真的懷疑自己怎麼沒有早點認識LODGE品牌，還想了這麼久才入手鑄鐵鍋 接著只要在鍋具內外塗上一層薄薄的食用油 油脂滲入毛孔後，就會形成天然不沾塗層防鏽保護膜啦！！ 如果不使用的時候記得放置在通風乾燥處，也可以減少鑄鐵鍋生鏽的機率噢！！ 實際操作後發現真的很簡單，之後也只需要抹油保養，難怪大家會說鑄鐵鍋越用越好用 開鍋輕鬆＋養鍋輕鬆，不愧是廚房必備煮菜好幫手 買這只鍋子時，還獲得一個鑄鐵鍋專用矽膠鍋柄隔熱套，不用怕煮菜燙傷，根本是居家實用小物！！ 矽膠製但是超耐高溫，仔細看了一下原來這個隔熱套可以隔熱至260°C 不管把鍋子從爐子移到烤箱還是端上桌，有了這個小物，不用到處找乾抹布隔絕手把熱度，超方便超推～～ 料理時先放入少許的油 握住握把以畫圈的方式讓整個鍋底都均勻抹上油 鑄鐵鍋熱度速度很快，很快就可以看到油已經冒煙了，這時候就可以開始料理啦！！ 我最喜歡用它來煎牛排 之前買鍋子回家，都用得小心翼翼，像在供奉鍋具一樣 但有了這只LODGE鑄鐵鍋再也不用捧著用 各種海鮮、肉類，不管是有去骨還是沒去骨，都可以安心放進去不怕刮傷鍋具表面 尤其煎牛排，一放進去就像放入鐵板一樣，馬上噗滋噗滋 看看這個均勻遍布的咖啡色色澤就知道，受熱多均勻，完全沒有熟度不均的狀況！！ 煎起來明顯比一般鍋子快很多 而且我自己覺得在料理的過程油不太會往外噴濺，而且完全不會沾鍋超棒的！！！ 很快速的時間牛排就煎好啦！！ 因為導熱速度快，肉汁都被鎖在裡面，外層有焦香，內裡軟嫩 咬下去滿滿肉汁精華都保留住，在嘴裡流出，吃起來好～～JUICY！ 這道被老公小孩稱讚到不行，讓我瞬間覺得自己是不是都可以出去開牛排館了 還有一個特點必須分享讓大家知道！！ 有時候做菜先煎了肉，還頻時想要加一些蔬菜，增加晚餐豐富度與營養，我也會緊急再丟入一些冷凍小蔬菜 會做菜的人都知道可以簡單用手騰空放在鍋子上感受熱度 每次這種臨時加入食材的情況發生，我都會如臨大敵，擔心鍋溫掉太多，肉過熟其他菜過生 最神奇的是經過幾次臨時加食材測試，鍋溫竟然不怎麼受影響！！只要時間掌握的好，一起煮真的省時省力 完全是懶惰洗鍋的煮婦福音阿～～～ 而且有時候抓準時間直接用鑄鐵鍋上桌，因為蓄熱、保溫效果都比一般的鍋具好 老公下班吃，料理都還溫溫熱熱的！！冬天有了它，晚餐時光一定超加分！！ 再來一份大人小孩都愛的冰花煎餃 先前自己煎了幾次水餃，不僅以黏鍋收場，還常常鍋鏟鏟到生氣想丟鍋 都拿到我的LODGE鑄鐵鍋了，我決定要再挑戰一次！！ 一定要煎出金黃酥脆底部、又要保留多汁內餡的冰花煎餃！！ 這次仔細的再鍋底抹油，可以看到鍋底的油呈現細絲網狀 鍋子很快的均勻受熱，立刻放進水餃、麵粉水 大約等8分鐘麵粉水收乾就可以準備起鍋啦！！ 天啊～～這次派出LODGE鑄鐵鍋來煎，超級成功啊！！ 果然受熱均勻＋天然不沾塗層效果啵～～棒！！ 底部煎得恰恰，真的超美啊～～～ 其實家裡冰箱一直都有水餃，之前幾次失敗經驗，讓我們想吃煎餃都是去外面買 看來家裡有了LODGE鑄鐵鍋這個生力軍後，以後想吃冰花煎餃，都可以隨時煎、隨時有，一點都不難了！！ 大人小孩都好喜歡，上桌沒多久就被秒殺 看呦呦吃的手舞足蹈，就知道這個煎餃多美味了吧！！推薦大家一定要用LODGE鑄鐵鍋煎看看！！ 除了鹹食外！！想不到鑄鐵鍋也可以做甜點吧！！ 今天我們就一起來做鑄鐵鍋鬆餅吧～～ 好愛和呦呦一起做甜點，呦呦喜歡自己動手做、參與度超高 製作鬆餅糊的每個步驟都迫不及待，幾乎每個動作都是她自己完成 我在旁邊發號施令，從前置一起打蛋、拌麵糊，不僅培養她的耐心，也療癒媽媽的身心靈！！ （偷偷跟大家說，我意外發現這個鑄鐵鍋還有一個不為人知的優點！！ 最近我們都拿著它做料理，呦呦也會主動說想要一起做甜點，看來它的優點必須再加上增加家人情感這一項了！） 看著對料理產生好奇的呦呦，決定等她再長大一點、想要嘗試料理時 再添購屬於你的鑄鐵鍋，我想麋鹿那款一定很適合可愛的你！！ 麵糊拌好後，接下來加熱的步驟就交給媽媽來吧！！ 預熱好放進奶油，融化的瞬間好療癒，香氣馬上就跑出來了 接著倒進調好的鬆餅糊 放進烤箱烘烤15分鐘 是的！！沒有看錯歐～～從爐火上到烤箱，都是同一只鍋沒有換！！ 這也是我選擇入手鑄鐵鍋的原因之一 它不挑器具，在瓦斯爐、烤箱、甚至戶外野炊在火上都可以直接加熱 從頭到尾一鍋解決，是不是很值得稱讚它的方便性，堪稱進得了廚房、出的了廳堂！ 因為我們家的烤箱比較小，我才特別挑選野鴨這款22cm的鍋 LOFGE鑄鐵鍋這系列，從17~35公分都有，有圓有方、種類多元一定能選到滿意的 如果和我一樣會放入烤箱，記得要先量好尺寸噢！！ 鬆餅糊一下就長大了，好療癒噢～～ 再加上一點水果點綴，美味的鬆餅就完成了！！ 超快的速度就做好三道料理，從主食到甜點都靠它搞定！！！ 而且鑄鐵鍋的保溫效果很好耶！！等我們吃完主食才吃鬆餅，吃起來還是溫溫熱熱的 第一次使用鑄鐵鍋做料理好簡單就上手 它的蓄熱、導熱速度很快，料理的時候食材很快就熟了 一開始我會擔心這樣會不會很快燒焦，但食材受熱很平均，實際煮下來完全沒有燒焦噢！！ 最棒的是它不挑器具，瓦斯爐和烤箱是我最常使用的料理方式 而且鹹食、甜食都可以靠它完成，幫全家製作美味又好吃料理好療癒又有成就感 在頻繁使用的這幾週，終於知道為什麼它是美國家家戶戶都有的鍋具，即使在各國也能獲得網友好評激 不管是各種優點、方便性還是美味度，整體使用滿意度我給五顆星！！ 好吃到要再添飯，做菜的人都會超有成就感，在家料理都能獲得料理王的頭銜！！ 想要入手有美味魔法加乘的鑄鐵鍋，絕對要選LODGE鑄鐵鍋 ＞＞＞LODGE鑄鐵鍋 幫大家爭取到超優惠價格，結帳記得輸入轉屬優惠碼《ANGELA15》再享85折優惠 不僅如此，好康還有！！ 現在買LODGE鑄鐵鍋-野生動物系列，美國製鑄鐵露營煎鍋(麋鹿)-27cm/美國製鑄鐵露營煎鍋(野鴉)-22cm 還可獲得鑄鐵鍋專用矽膠鍋柄隔熱套或鑄鐵鍋具用清潔刮板2件組(顏色隨機，價值$779) 產品與贈品數量有限，趕快下單跟我一起感受美味料理！！ 更多訊息可以按讚關注 ＞＞＞生活好東西FB粉絲團 ＞＞＞LODGE IG ＞＞＞nicegoods生活好東西 *LODGE鑄鐵鍋在台灣由新納企業代理，請認明原產公司或，避免水貨品質疑慮又無原廠客服的服務

貢茶GongCha-嚼嚼口感的雙Q葡萄百香冰茶~奶蓋碰葡萄冰沙清涼濃郁好滋味~來自台灣在地的國際品牌貢茶夏季葡萄新品上市

2006年創立於高雄的貢茶Gong Cha如今已經是全世界各處皆有分店的國際品牌身為高雄人當然對貢茶一定非常熟悉近期它們推出夏季兩款葡萄系飲品一杯是多料嚼嚼口感的葡萄百香冰茶另一杯則是奶蓋葡萄冰沙又酸又甜冰涼好滋味絕不能錯過 貢茶Gong Cha 雙Q葡萄百香冰茶 葡萄果茶主要為順口的綠茶基底與百香果搭配有多層次的酸果香氣再配上咬起來多汁又甜口的椰果和大顆Q彈的波霸珍珠由上至下吸入~多種口味一次滿足 喜歡喝酸口水果茶又愛喝嚼嚼飲料的你一定會喜歡這杯! 莎莎奶蓋葡萄 炎熱夏天超級消暑的水果冰沙就是這杯貢茶自家的招牌奶蓋主要加在飲料底部上層則是加入滿滿的葡萄冰沙 ​在未融化的情況喝它~可以喝到上方酸甜的葡萄冰沙和底部濃郁奶香的招牌奶蓋稍微靜置一段時間後奶蓋會與冰沙結合整體喝起來有點像是葡萄口味的奶茶 營業資訊 📍高雄市苓雅區光華一路230號☎️ 07-2230193⏰ 09:00–21:00(平日)⏰ 10:00–20:00(週六) #貢茶 #高雄美食 #苓雅區 #苓雅美食 #苓雅區美食 #高雄飲品 #高雄手搖飲料 #高雄飲料 #高雄飲料店 #高雄甜點 #高雄食記 #高雄必喝 #高雄必吃 #高雄必吃美食 #高雄美食推薦 #高雄美食地圖 #高雄美食之旅

台北美食｜森林植物系早午餐店＿午葉 leaves cafe。低碳早午餐，吃得健康又開心！

很久很久沒有跑咖在外吃早午餐了～ 畢竟現在有在健身，飲食上都需要更注意 不過趁著這次朋友生日，我選了一家可以讓我安心健康吃 不習慣吃健康餐的朋友們也能好好享受美食的早午餐店＿午葉Leaves cafe 這間在台北有兩間，一間在內湖、一間在市政府 這次我們來到的是市政府站這間，距離捷運站不會太遠～ 走到店內就像是來到植物園一樣，超多綠植，看了心情就很好 店內的採光也很優質，陽光灑下來，真的太漂釀啦！！ 喜歡拍照的朋朋們請到著個王位！ 這家的餐點非常符合我的口味，幾乎都是以原型食物、輕食為主（每個我都好想吃🤤🥑） 價格我覺得以這種健康類型的早午餐，又可以拍照來說，還可以喔～ 我本來想吃嫩雞沙拉的，但是看到雞腿碗又想到我很愛的tamed fox 不知道會不會一樣好吃，所以轉戰雞腿碗🥣 🍽 檸檬雞腿碗 $280 （香烤雞腿、烤蔬菜、半顆溏心蛋、五股紫米飯） 這是我點的！先說我很喜歡❣️ 雞腿煎的焦香，Q嫩多汁，但不會過油膩，可能加了檸檬更是清爽 蔬菜也很多元新鮮，有花椰菜、毛豆、洋蔥、紅蘿蔔絲、小番茄、小塊紫地瓜（應該每次都不同！？） 五穀飯也好吃，我還有請店家幫我減半，份量我覺得以女生來說就很足夠了☺️ 🍽七彩鮭魚碗 $300 （香烤鮭魚、蝦卵烤蔬菜、半顆溏心蛋、五股紫米飯、小魚辣椒） 朋友點的鮭魚碗，配菜跟我的都一樣，不過鮭魚似乎比較小塊（比較貴🤣） 一樣是清爽好吃的，但我們私心覺得鮭魚如果在煎的焦一點會更好吃 兩道比請來我們都比較推雞腿碗喔！ 剛好看到旁邊的客人點了沙拉也是份量十足（我下次要吃看看～） 總之這家在配菜的挑選上很用心、營養均衡，看到超多人點外送的 如果在附近上班也可以點來吃看看呦～～ 店家資訊： LEAVES Cafe 午葉信義 📍 110臺北市信義區永吉路30巷167弄3號 ☎️ (02)27565123 ⏰ 9:00-20:45（二、三9:00-18:30） 💵：現金 、line pay - 以上是久違的美食分享 希望你們喜歡啦～～ #台北美食#台北美食推薦#台北美食地圖#台北早午餐#台北咖啡廳#美食 #健康餐#低碳飲食#市政府美食

還沒吃過就落伍了✨台北新開幕無菜單鐵板燒料理🔥還有商業午餐非常划算！

： #台北高cp值鐵板燒 #新開幕 各位觀眾 走過路過千萬別錯過 位於中正區低調奢華的鐵板燒就是它 .ᐟ.ᐟ “VAN東方現代流行鐵板燒”❤️ VAN teppanyaki 東方現代流行鐵板燒 運用台灣地方特色結合日式鐵板燒的精神以及烹調手法✔️ 裝潢典雅高貴，環境舒適完全沒有壓迫感 重點它是無菜單料理超加分💯 以下附上當天午餐的菜色： 讓人有驚喜又期待的感覺💕 每一道料理都非常的有特色 很多的搭配我都是第一次吃到🤤 吃過這麼多鐵板燒 只有在VAN東方現代流行鐵板燒能體驗到這麽令人印象深刻的餐點 店家還會招待餐前酒（鳳梨釋迦酒） 非常順口 酸酸甜甜的喝了超級開胃👑 當天的午間菜色如下 $1380+10% 🔺生蠔麵線｜小魚辣椒｜鮪魚絲 🔺馬頭魚｜薏仁｜蓮子｜枸杞｜山當歸 🔺干貝｜芒果｜情人果冰 🔺芋頭雞｜麵疙瘩｜梅乾菜 🔺九州和牛｜蒼蠅頭｜千層馬鈴薯 🔺和牛黃金炒飯 🔺牛奶貝清湯 🔺椪餅｜花生冰淇淋｜湯圓｜水梨 特別介紹幾道 個人非常喜歡的餐點： 第一名一定是生蠔麵線🦪 選用的是日本廣島的生蠔，外層包裹著金門手工麵線！酥香的外皮搭配多汁肥美的生蠔，可以說是創意無限，令人回味無窮🫶 第二道的馬頭魚料理也深得我心呀😻 主廚有特別處理過魚鱗部分，因此是可以安心的享用，也完全沒有咬到刺 馬頭魚的肉質非常細緻，外皮酥脆可口 搭配薏仁、枸杞奶油醬，有四神湯的既視感 味道是非常好吃的，真令人驚艷。 芋頭雞🐔 平常我不太吃芋頭的，但這芋頭雞真的讚 芋泥直接灌到雞皮與雞肉的中間，透過鐵板將表皮煎得金黃酥脆！醬汁部分是運用了梅干菜&西式的紅酒醬，是古早味的記憶加上現代記憶的完美展現🙌 九州和牛🐮 這是選用日本九州的A5和牛，聽到再鐵板上滋滋作響的聲音我就口水直流啊！ 肉質軟嫩 吃起來不膩口👌 再搭配旁邊的蒼蠅頭以及馬鈴薯薄片，整體口感非常豐富\(≧▽≦)/ 📣整體來說： 當天跟黃都吃的非常滿意👍 很挑嘴的黃也居然說了非常好吃四個字😈 主廚的創意料理真的是是經典中的經典 還沒嚐鮮過的一定要趕快去訂位！ 個人覺得商業午餐也非常不錯唷，我這次吃的就是商業午餐，推薦給大家💗 @vanxtaiwan #公館美食 #台北美食 #台北無菜單鐵板燒 #台北無菜單料理 #中正區美食 #鐵板燒 #台北新開幕 #台北試營運 #台北晚餐 #生日餐 #VAN東方現代流行鐵板燒

[高雄鳳山]Alessandro桑卓主廚。法式魚子醬溫泉蛋/米蘭阿嬤松露燉飯/蔬菜干貝濃湯/經典起士蛋糕。傳統地中海料理

#高雄美食 #高雄鳳山區美食 #無菜單料理 #地中海料理 #J哥和Na哥客串演出中 來到桑卓主廚，與主廚Alex在餐桌上一起暢遊旅行到地中海吧! 在這裡不僅享用到高檔沙皇魚子醬、米蘭松露燉飯、義式蔬菜干貝濃湯...等美味傳統料理 透過主廚介紹，認識各道菜餚的烹飪方式或背後的故事，讓人感到收穫滿滿 除了料理，也別錯過餐廳內的豐富藏寶！ 不僅珍珠粉刷、裝潢仿照歐洲皇室風格；精雕細琢的擺設、食盤餐具和木雕桌椅家具均為歐洲進口 精選紅白酒、醋、橄欖油、咖啡豆、火腿、德國麥森(Meissen)瓷器等進口典藏更是美不勝收 不僅會在無菜單料理中出現，也可以買回家！值得在用餐之餘時光來慢慢探索 餐後來杯現沖單品咖啡、一塊起士蛋糕，作為這充實午餐之旅最完美的收尾。 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365441953 「桑卓主廚」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：Alessandro桑卓主廚(高雄市鳳山區青年路二段216巷1號) 餐廳連結：餐廳訂位(LINE) 官網 營業資訊：07-7808089 11:00-21:30；其他公休日請參考店家公告 餐點介紹：無菜單料理套餐$3980/$4980/$6890/$8980/餐酒搭配/無酒精餐茶搭配 ※另加10%服務費 ※低消一份套餐/人 ※同桌須同價套餐 ※禁止酒駕 ※理性飲酒 ----------------------------------------------------------------------- 「桑卓主廚」店家外觀 位於高雄鳳山區熱鬧商圈的一條小巷內，近台鐵正義站和鳳山站 外觀是簡單的綠配白粉刷，掛上金色「Alessandro 桑卓主廚」的餐廳名字 儘管是50多年的三層樓老屋，看起來也相當有現代感的俐落大方呢 (客串演出: J哥) 「桑卓主廚」主廚Alex Alessandro桑卓主廚 主廚Alexsandro(Alex) 過去30年在歐洲求學並周遊西歐與南歐國家，回台灣後，便想開一間無菜單餐廳兼講堂和歐洲進口店， 除了將在歐洲學到的廚藝盡情發揮，讓大家品嘗到百年傳統地中海料理，也開設咖啡研究學院和廚藝課程，咖啡或料理同好者能有管道接觸專業訓練； 餐廳開幕後，Alex也會每年安排二、三個月旅遊歐洲找尋更多美食與靈感，向當地居民學習在地菜餚，以食會友同時也了解傳統文化與飲食關係，並應用到桑卓主廚的盤中飧 (客串演出: Na哥) Alessandro桑卓主廚 主廚Alex的多張認證 Alex除了頂級餐廳主廚身分，也同為SCA認證咖啡師和講師、品酒師、侍酒師、西班牙火腿侍肉師、西班牙火腿評鑑師、義大利起士工藝師... 落落長的aka頭銜證照，累積70多張證照，讓NiNi懷疑Alex真的是普通地球人嗎? 這樣多領域專業的奇才，也讓NiNi開始幻想主廚Alex會不會是個嚴肅、講話內容過於專業，我若回應得不好還可能被他像Gordon Ramsay譙爆(怕) 好在Alex主廚本人非常親和健談，完全沒有讓人有難以親近、高高在上的感覺 正式用餐前，Alex還帶我們從一樓到三樓簡單介紹餐廳的環境 畢竟我跟姊姊大人(以及多數來用餐的人客)可能對歐洲文化不太熟悉，有主廚簡單介紹帶領下，建築內的擺設和裝潢都顯得更有風采 「桑卓主廚」店內環境 Alessandro桑卓主廚 一樓環境 一樓有吧台、(未開放)廚房、咖啡烘豆機和一張四人桌，其他許多櫃上則擺放酒品、進口瓷器、茶葉、醋等 當然最吸睛的...還是這一隻被架起來、直挺挺的西班牙伊比利火腿啦！ 從官網上看到介紹，這是來自一隻在2-3公頃野生橡樹林獨居放牧的伊比利豬(聽起來有點孤單，但說不定他吃橡樹果實吃得很開心呢~) 熟成60個月的伊比利豬火腿，大量時間和飲食成本下造就的頂級食材啊，說是桑卓主廚的鎮店寶也不為過 Alessandro桑卓主廚 一樓環境 角落冰櫃內還有超大起司、完整的火腿，待會餐點上也都會見到喔 Alessandro桑卓主廚 二樓環境 主要是兩組桌位，眼前所見的桌椅、櫥櫃、燈飾都是從歐洲進口，且多是擁有數十年歲的老古董 Alex介紹說這是來自比利時最大的二手家具集散地；因為比利時人不習慣搬家還會帶走家具，通常是輕便行李打包走人 家具就會聘專人處理到集散地，因此二手家具集散地才會這般興盛 值得留意的是牆面粉刷，看起來顏色飽滿又帶點粉粉亮亮的色澤 那是因為油漆中混有珍珠粉，是歐洲皇室很常見的粉刷技巧，看起來既很細滑質感，又不會太刺眼，高雅而不花俏 Alessandro桑卓主廚 二樓環境 旁邊則是酒櫃和珍藏100年義大利陳釀酒醋和DOP‧150年義大利建國醋的櫥櫃，絕對是這棟房子最昂貴的角落了吧！ 酒櫃擺放有1943年~的葡萄酒，波爾多五大頂尖酒莊(拉菲、木桐、拉圖、瑪歌、侯伯王)出品的高檔老酒也均有貨藏 要價不斐，卻許多支都已被作上已訂購的標籤 Alessandro桑卓主廚 三樓環境 主廚說是因為廚娘很喜歡在北義大利帕瑪的某座皇宮看到的皇后寢居，於是仿照其配色與擺設而設計出的裝潢 雖然四面牆色都不一樣，卻不會使人眼花撩亂，而是既充滿生機卻又讓人舒心的氣氛 旁邊有扇門後則是作為咖啡和廚藝教室的空間 三樓平常是不會開放的，僅有給VVIP用餐或是有開課時才會使用到 Alessandro桑卓主廚 魚子醬架 在三樓的橫樑上，姊姊大人發現了一個東西 Alex解釋說這是專門盛魚子醬的保冷架，裡面可以裝碎冰、在玻璃盤內裝魚子醬後上桌 但現在幾乎無人使用，他也就當之為擺設 「桑卓主廚」Beluga沙皇魚子醬 | 仿魚子醬 沒機會用到魚子醬保冷架，但還是吃的到魚子醬！ 開胃菜就讓我正襟危坐，得全神專注品嚐這道魚子醬的極品——Beluga魚子醬 目前市面上的真魚子醬有來自Beluga、Oscietra、Sevruga三種鱘魚，魚身型、平均年齡、魚卵直徑也都是從大至小排序，價格也是從高至低 Beluga魚子醬價格約是NT 12~18萬/ kg，魚卵大小平均約2 mm(最大可到3 mm) 品嚐魚子醬時也必須使用貝殼匙，避免使用金屬、木製、塑膠餐具影響風味 Alex特地準備兩種作比較：木匙內的是仿魚子醬，貝殼匙上的則是貨真價實的Beluga魚子醬 仿魚子醬有鹹水味，並且有明顯一粒一粒的顆粒感，稍微用舌面壓就會有爆開噴漿，有點像迷你版的鮭魚子 而Beluga魚子醬則是一入口就有奶油和脂肪的醇香，而且彷彿很不耐熱似的，在嘴中馬上融化開，散發烤堅果和烤魚的香氣，餘(魚)味蕩然 儘管兩者外觀近乎無異，但不論口感和風味可是大相逕庭 「桑卓主廚」溫泉蛋 | 南法起司奶油 | 魚子醬 魚子醬通常都是單吃、冷食為主 這道則是南法傳統料理，以溫食方式品嚐魚子醬的另一番滋味 以南法當地起司、奶油慢火煮成的奶醬，起鍋降溫後再加入魚子醬和蝦夷蔥花，搭配半熟溫泉蛋一起食用 奶醬質地濃厚綿滑，奶油香中帶點乳酪的鹹味，點綴蝦夷蔥清香和魚子醬的「烤魚味」 溫潤順口，鹹甜合一，很是暖胃；切後溫泉蛋後瓊漿緩慢溢出，為奶醬再疊加蛋汁香甜的層次 「桑卓主廚」北海道生食級干貝 | 花椰菜蔬菜濃湯 是秋冬時期義大利人常「吃」的海鮮蔬菜濃湯 以大量貝類、洋蔥、白花椰菜和豐富食蔬燉煮出的濃湯，中間則是鮮奶泡，湯內還有藏橫切三片的乾煎北海道干貝 濃厚細緻的鵝黃色濃湯，有蔬菜天然的甜味以及貝類的鮮味，風味很是溫和又沁甜，暖胃舒心、老少咸宜 半面乾煎到金黃的大干貝，不如生食干貝有像果凍般的軟嫩，是略熟而比較密實的口感，且有乾煎後焦香 搭配烤過的杏仁片，突然在嘴裡迸發的堅果香，更是精妙 「桑卓主廚」透抽 | 慢烤番茄 | 煙燻辣椒 DOP等級橡木煙燻乾燥的辣椒Paprika，微辣中帶沉穩不過重的煙燻香氣，像用針很輕微地在舌面上一點一點刺激 透抽熟度恰好，肉質新鮮飽滿彈牙；洋蔥和番茄經熱火烤後，甜味益發明顯，和生芝麻葉、檸檬汁一起享用，夠味又不油膩 看似只是綴飾的杏仁片也不要浪費，搭著吃別有滋味(我真是堅果杏仁愛好者~) 「桑卓主廚」波特貝勒菇 | 起士之王 | 帕瑪火腿 從底到頂分別有：烘烤波特貝勒菇、生芝麻葉、杏仁片、72個月熟成帕瑪森乳酪(Parmigiano Reggiano)、帕瑪火腿、小番茄 北義大利小鎮帕瑪(Parma)盛產乳酪，其中擁有起士之王頭銜的Parmigiano Reggiano，是嚴格規定要當地鮮草飼養牛隻的鮮奶，經過12個月以上的熟成，才能冠上Parmigiano Reggiano之名；平均每個重達36 kg，得耗費600 L鮮奶才能製成(餐廳一樓的冰箱就有一顆！)；與市面上常見的帕瑪森乳酪(非該產地、無認證)是不同的 製作乳酪剩下的乳清也會餵食給豬隻，後來再製作風乾成帕瑪火腿(Prosciutto di Parma) 桑卓主廚使用的是72個月熟成的起士之王，在義大利本來產量就不多，在台灣更是屈指可數，非常罕見喔！ 貝勒菇肉質飽滿，烘烤過仍鮮甜多汁，小心爆漿；融化的帕瑪起士片有淡淡奶香和鹹味；帕瑪火腿表面細滑，鹹度很剛好(單吃也好吃，不會很鹹!) 整體既有貝勒菇得多汁鮮甜，帕瑪起士、火腿和杏仁厚實馥郁的香氣，再點綴生芝麻葉和小番茄的清爽 層次豐富，讓人意猶未盡，而且沒有澱粉類，很想再多來幾顆啊！ 「桑卓主廚」阿嬤的松露燉飯 就跟台灣一樣，冠上「阿嬤的」、「媽媽的」食物或店名通常都好吃不雷！ 因為一位來自義大利米蘭的學生到桑卓主廚吃到這道燉飯，跟主廚說：「跟我阿嬤煮的味道一模一樣。」 Alex認為這是絕佳的讚美，於是就將之取名為阿嬤的松露燉飯 這道奶油燉飯，以夏季黑松露、起司、杏鮑菇絲和台灣壽司米燉煮 因為大多台灣人仍不習慣義大利進口米，因此Alex以台灣的壽司米取代，並盡量還原傳統義式燉飯口感，並兼顧台灣人接受程度 雖然無米芯，卻仍有彈性和嚼勁，粒粒分明，這口感我真是太喜歡了 奶醬也不會太甜膩，並帶有淡淡優雅的松露清香，並點綴杏鮑菇的細絲增添口感 「桑卓主廚」南極野生小鱗犬齒魚 | 法式龍蝦醬 法式龍蝦醬(Sauce au Homard)以龍蝦熬煮再搭配白蝦肉塊，奶醬香甜中瀰漫龍蝦那充滿蝦紅素的鮮美，還能吃的到鮮白蝦緊實的蝦肉 生活於南極深海的小鱗犬齒魚，又可稱為智利海鱸魚、白鱈魚、南極圓鱈等，因高壓低溫環境造就其肉質既緊實有彈性又飽含油脂 風味的確就跟鱈魚、比目魚等大隻白身魚一樣有濃郁油脂香，肉質又更為緊實平滑、幾乎看不出肌肉紋理，咬開時還能感受嘴裡有滿滿脂水滲出 魚肉和龍蝦醬都太好吃了，讓我只想各別單吃、好好品嚐各自的風味 以鹽佐味的烤玉米筍也相當美味 「桑卓主廚」手沖單品咖啡 當天Alex手沖兩支咖啡豆，分別是衣索比亞 Guji和哥倫比亞兩個產區的咖啡豆 衣索比亞 Guji有明顯紅茶感以及淡淡柑橘的酸香 哥倫比亞的則是以加入葡萄酵母的厭氧處理法，喝起來竟然有葡萄泡泡糖的味道，非常特別！ 「桑卓主廚」桑卓起士蛋糕 ※無蛋 Alex在瑞士讀書時，跟一位義大利奶奶學的起士蛋糕，也是個可以堂堂正正冠上「阿嬤的」頭銜的蛋糕 扎實濕潤，在嘴裡散發乳酪奶香並帶點柑橘清香作為尾韻，甜度不高，而且到最後一口都不會感到膩! 我小時候一度很愛重乳酪，後來除了是怕胖以外，也覺得現在很多乳酪蛋糕都太奶又太甜了，吃完會有點膩(罪惡感超高) 但Alex的起士蛋糕真的讓人吃得就是一個舒服的感受 我記得當天才剛坐下來時，Alex主廚就先拋出一個問題：「你們知道什麼是地中海料理嗎?」 儘管我從沒去過地中海周圍的國家，也在許多報章雜誌、網路媒體等地方都能聽聞過這個跟「健康飲食」脫不了關係的名詞； 我回答：多白肉、魚肉、橄欖油；少澱粉、紅肉、甜點 Alex笑著回說這答案不太正確。 地中海料理如其名就是指地中海沿岸國家的料理，舉凡西歐與南歐(法國、希臘、義大利、西班牙等)、北非(埃及、摩洛哥等)和亞洲(土耳其、以色列等)，這些國家的飲食肯定都不一樣，而且也是會有乳酪、紅酒、甜點、米麵食...等 回想這一餐的料理中，頻繁出現的就屬乳酪、芝麻葉和杏仁片吧 的確不覺得是我既定印象的地中海料理，甚至我連一顆橄欖都沒吃到呢 Alex問我有沒有最喜歡哪一道料理? 我在心中來回排名許久，無法直接給出明確答案 因為每道料理都給我一致的感受：「溫暖與舒服」 新鮮蔬菜和海鮮食材經烹飪而提出最天然的甜味和鮮美，搭配乳酪、橄欖油、堅果佐味，充滿營養又無太多負擔，吃得舒心又暖胃 世界各地的傳統料理日久彌新，大概就是因為「就算天天吃也會一再回味」的特色吧 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365441953 高雄旅遊資訊 → KLOOK客路 高雄旅遊活動 → kkday 高雄自由行推薦 → Tripadvisor 高雄住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

台北美食｜激安の食事酒場市府二號店x日式居酒屋

上班累了下班跟朋友小酌吃飯一下最放鬆了啊 上班都只想趕快下班

🌍激安の食事酒場市府二號店 - 上班累了下班當然要小酌一下啊!🏮 位於捷運市政府站約步行3-5分鐘巷弄內 餐點種類蠻多種的,價格也不會太貴 壽司、鍋物、炸物、串燒、飯麵、甜點應有盡有 // 🍢剝皮辣椒捲/醬商燒雞腿肉/明太子雞肉串/蔥鹽雞腿肉 雞腿肉經過炭火烤多汁Q嫩 明太子在嘴裡嗶嗶啵啵,明太子濃郁鹹香我超愛 吃烤肉搭配鹽蔥也是很百搭 🍢炙燒鮭魚/比目魚握壽司 日式怎麼少的了握壽司呢,炙燒之後香氣逼了出來🍣 🍢午魚一夜干 表皮烤的酥脆,肉質鮮嫩魚刺也不多 🍢今日滷三小 有梅花豬、紅白蘿蔔、雞翅、雞心、杏包菇 加入酸菜辣椒更提香風味,味道鹹香也很入味🌶️ 超級涮嘴,配酒也超讚，超推！！ 🍢酥炸香絲脆 魷魚絲下鍋油炸,超級香酥脆必備下酒菜 🍢粉紅烏龍麵 烏龍麵吸滿醬汁,有著淡淡的明太子和濃厚的奶油醬 🍢元氣炙燒五花豚 生菜再包上洋蔥絲、泡菜、洋蔥絲和五花肉 生菜解膩,洋蔥絲增加口感,泡菜更豐富整個味道 🍢當月壽星, 激安居酒屋很貼心 有別於一般餐廳送蛋糕,他們是送”鹹”蛋糕呢🍰 ❗️開車不喝酒，喝酒不開車。未成年請勿飲酒❗️ 一口價直走到底喝到飽$698/人,五種酒類時間內隨你喝 🍷清酒、Highball、梅酒、啤酒和慶祝金箔 不想要喝酒喝到飽或是想喝調酒的 也有其他酒類-沖繩之戀、水蜜桃甜心和葡萄牙艦隊可以做選擇 ~~~~~~~~~~~~~ Add: 臺北市基隆路一段147巷5弄1號1樓 Opening: 17:30-00:00 Tel: 02-27679595

台北東區新開幕餐酒館｜Still Taipei 藝術質感打卡造景，DJ駐場表演，下班聚餐來這裡就對了

台北忠孝敦化可以說是台北人夜晚聚會的首選，我自己下班後也算是蠻常在這附近找餐廳吃，最近有看到網路上很多人在分享，在附近有一家新開幕的餐酒館：Still Taipei，就位於敦化南路一段190巷上，從東區的11號地下街出來，走路3分鐘就可以抵達，超級方便❗️也不用開車來，也知道在這裡附近停車真的是地獄😂 Still Taipei 晚上六點就開始營業了，從外觀隱約可以看到內部的橘紅色燈光，感覺很像白天結束後落日的照耀感🌇，也就是說忙了一天，也累積了不少沈悶與煩惱，就該和朋友一起來到Still Taipei 聚餐relief一下😊 「忘卻往日的瑣碎煩惱，惟願明日一切美好如常，我們依然在這等你。」 一走進室內，一個圓拱型的吧檯，和牆上的波浪造型串連在一起，搭配橘紅色的燈光，有一種跳躍生動的感覺，這裡在週末的時候都會有DJ駐場表演，由於這次來的時間是平日，所以沒有遇到🥲（下次要週末來❗️），但是還是會播放著音樂🎵，整體氣氛讓人非常放鬆愉快😌 接著我們來看一下菜單，是使用QR Code點餐的方式 菜單 有各種調酒、啤酒、威士忌、紅酒、白酒，可以滿足各種嗜酒需求🍻🍷🍸🍹🥃（也有無酒精飲品），還有包括前菜、主餐、炸物、特色餐點、甜點，可以發現他們在調酒當中融入了不少台灣的在地元素，例如桂花、高粱、烏龍茶、東方美人茶等等，所以我覺得也很適合帶國外朋友來✨🥰 綿亙 $380 「亙 」還不會唸好尷尬🫢🤣，以綠茶琴酒為基地，添加小黃瓜片、接骨木、青蘋果、檸檬，是走一個清新調的路線，微氣泡🫧的口感，將整個花果香提上雲端的感覺，好清爽❗️上方還有店家自製的蘋果乾，是可以直接吃的🍎 謙謙 $400 我自己很喜歡伏特加，所以我看到就直接點了， 清新香甜，茶香果香兼具🔥，真的很會調，這款我會忍不住一直喝，而且不會讓你感覺到酒精很強烈，反倒是每個成分各司其職又相互協調的美🤭，必點🫧 秋葉 $250 這款是無酒精飲品，所以如果有開車的話也可以很放心的點，以桂花烏龍加上柳橙、芳香萬壽菊，喝起來輕盈滑口、香氣盈人，💐💐，也是清爽款，搭配餐食正好❗️ 牛肝菌奶油雞肉義大利麵 $340 這個超好吃✨，上方還有放上魚子醬（量還不少呢❗️），攪拌在一起讓牛肝菌香氣整個大大提升，而且義大利麵熟度剛好，很推這道 西班牙干貝海鮮燉飯 $380 上方澎湃的海鮮有淡菜、白蝦、干貝、魷魚，燉飯本身有加入薑黃，整體是酸甜調，配上海鮮很對味🥘 酥炸牡蠣 $250 尺寸大、肥美的牡蠣🤭，經過油炸處理之後仍然保有本身的鮮甜多汁，淋上特製醬汁，其實他們家也有新鮮生蠔，是限量供應的，也非常多人推薦，因為這一次同行的朋友不敢吃，所以沒有點到，喜歡吃生蠔的朋友可以試看看🦪 香脆薯條/松露醬 $220 中規中矩，一開始還以為是有松露醬可以沾，但其實是把松露添加在薯條當中，酥脆可口🍟 麥香義式冰淇淋 $120 自己本身非常喜歡麥香類的東西，這個麥香冰淇淋還是第一次看到，是以大麥以及鮮乳製成，品嚐起來非常的香，也不會太甜，是一個很好的收尾🌾🍨 這次用餐完感覺相當好，內環境舒適、餐點好吃，還有喝點酒後真的覺得有放鬆的感覺，調酒還有很多沒有喝到的🥲，之後還會想要再約朋友一起過來✨ 【Still Taipei】 粉絲專頁 IG 🗺️地址：台北市大安區敦化南路一段190巷23號 📞聯絡電話：02-2778-8087 ⏱️營業時間：禮拜日至四 18：00～01：00、禮拜五六 18：00～02：00 #dj #調酒 #美食 #酒吧 #餐酒館 #餐廳 #東區 #東區美食 #東區酒吧 #東區餐酒館 #東區餐廳 #台北 #台北美食 #台北酒吧 #台北餐酒館 #台北餐廳 #food #foodie #cocktails #cocktail #bar #bistro #taipei #taipeibar #taipeibistro #eat #drink #wine #pasta #music #meal

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