大橋頭美食│延三夜市超強蚵仔煎【東時鮮蚵】衝浪蚵仔，有如冰花般的蚵仔煎有夠酥│大橋頭捷運站周邊美食

台北延三夜市美食可是充斥滿滿的台灣味，這裡也是俗稱的－台北大橋頭，今天要來介紹大橋頭延三夜市必吃美食之一【東時鮮蚵】也因整家店充滿著如同東石海濱的衝浪風元素，因此也有【衝浪蚵仔】之稱。 【東時鮮蚵】的美味首選肯定是那煎到酥香的蚵仔煎，有如在吃日本冰花餃子旁的冰花一樣酥脆，一點都沒有厚重麵粉皮的感覺，而且這次吃起來，蚵仔真的很新鮮唷！ 這間【東時鮮蚵】很明顯有重新裝潢過，印象中之前好像也是賣蚵仔的，後來一查才發現，原來從1997年起，一對嘉義東石的年輕夫妻來台北打拼，並在寧夏夜市擺攤賣蚵仔煎和鮑魚海產粥，使用的就是來自家鄉東石的新鮮蚵仔，每天固定從產區直接配送，從無名小攤開到店面，並以「東石鮮蚵」為名一賣就是 40 年。 【東時鮮蚵】幾年前交棒給第二代，二兒子郭明諺於延三夜市開了分店。雖然開了分店，但還是能感受出那接棒後，依舊維持家鄉海口味的堅持 【東時鮮蚵】隨著時代潮流，將店面打造的新穎又吸睛，更成為延三夜市中相當受注目的*老店*，這樣的美味傳承也受到不少像是-非凡大探索..等電視台採訪， 【東時鮮蚵-衝浪蚵仔】延三夜市必吃/大橋頭美食推薦電話：02-2595-6267地址：台北市大同區延平北路三段50號時間：平日 11:00~14:00；16:00~22:00 假日 11:00~22:00交通：捷運大橋頭站1號出口ＦＢ：https://www.facebook.com/DSOOmeletＩＧ：https://www.instagram.com/eastone_oyster 周末下午四點一開門成了第一位嘉賓，店內裝潢真的好新穎，好有創意，看的出來在品牌CIS上，真的下了不少工夫，座位數也很多， 善用牆壁的空間可以容納更多的客人。整體木質系的裝潢，帶給人很溫暖熱情的感覺 品牌LOGO就是《衝浪蚵仔》超級可愛，上頭也描述了起源及故事，還有為何能將蚵仔煎的表皮煎得如此香酥漂亮，可是有秘訣的唷！ 【東時鮮蚵】的官方及社群帳號，喜歡的可以直接掃，旁邊還有斗大的藏頭詩及知名人士的來訪簽名 【東時鮮蚵】的菜單，品項不複雜，道道都是主打的樣子，最推的據說是 ☆酥香蚵仔煎 ☆煎無刺虱目魚 ☆炒花枝 ☆鮑魚海產粥 ☆炒飯 ，還有麻油腰只耶！而且位在這樣熱絡的地方，價格很合宜耶！ 前台就可以看到新鮮的食材～ 蚵仔煎的雞蛋用的是很好的有機紅蛋～成本相對高，但並沒有反映在價位上 各項新鮮食材一字排開，希望店家一定要保持好海鮮的品質，尤其夏天要到了，好吃新鮮度肯定要相當注重的 除了現金，還有多元支付系統，結帳很方便 醬料及碗筷是自助式的， 醬料還有海鮮必備的山葵，不過不是那種很嗆得哇沙比，【東時鮮蚵】還有附檸檬水給消費者飲用 整面牆的《衝浪蚵仔》真的好可愛，真的很有夏天在東石漁港的感覺， 剛好看到煎台師傅在煎蚵仔煎，經過詢問可以在旁拍照，看到那薄薄的麵漿，跟很多業者不同，【東時鮮蚵】煎蚵仔煎不求快，求的是精，所以光是在淋上麵漿糊就分了很多次，才能煎出那有如冰花般，又薄又脆的香酥蚵仔煎 放上了新鮮蚵仔、滿滿的蛋花~~每個過程都掌握得很好~ 最後大把的青菜一下~很有技巧的翻面~這蚵仔煎真的好薄脆喔！看起來就很不一般 很快餐點到齊了，點的都是很熱門的推薦品項，那個無刺虱目魚也太大了吧！＠＠ 相當豐盛又秀色可餐的餐點，相當懷疑自己的胃真的吃得下嗎？最後證實～好吃到最後全部吃光光～～ 《炒花枝》一端上就很有種鑊氣，現炒熱騰騰、香氣四溢，還有種醋溜感！ 【東時鮮蚵】的花枝真的好大，而且吃起來鮮Ｑ彈牙，醬香濃郁，鹹中帶甜 不論是花枝的身體鮮甜彈牙，調味的也很剛好，喜歡吃辣可以自行加辣，真的又大又Ｑ 連花枝腳的地方都很彈脆， 就連一旁炒的洋蔥都很甜，而且這用料也太霸氣了吧！ 《香酥蚵仔煎》看到沒～～這外皮真的煎到好酥好薄 蚵仔煎上的甜醬也是店裡自調，保留了古早味，是老一輩的客人吃過都懷念的味道。 夾起了蚵仔煎～～厲害了！跟一般的蚵仔煎超級不同，毫無麵糊感，或那種吃蚵仔煎吃了個麵糊寂寞感 夾起脆皮，真是有如在日本吃冰花餃子旁的脆皮冰花，好酥脆～都可以透光了，第一次吃到這樣脆薄的蚵仔煎 綜合蚵仔煎中有蚵仔有蝦子～料不會太少～ 一般蝦仁煎會用的蝦仁～ 東石來的鮮蚵，有大有小～但吃得出來很鮮，一咬還有爆汁的海味 香煎蚵仔煎吃起來沒有多餘的麵糊感，滿滿脆皮、蛋及青菜， 吃到旁邊的冰花都可以站起來了～很值得推薦的蚵仔煎～ 沾上辣椒也很好吃，另一種辣蚵仔煎的吃法 《無刺虱目魚肚煎》非常大的一條乾煎虱目魚，雖說是無刺，但提醒大家吃還是多少要注意一下唷！ 擠上檸檬最能提鮮， 吸上檸檬的乾煎虱目魚散發出一種清新感，感覺平衡了油膩，師傅也是好功夫，煎到外皮金黃酥脆，魚肉細嫩多汁的感覺 一口咬下，酥香與鮮嫩交織，魚香四溢，鹹香回甘， 也因為虱目魚肉本身就非常細滑，乾煎後更能凸顯其細緻的口感，吃著一口接一口～ 乾煎魚的黃金標準！外皮焦香酥脆，與內部細膩軟嫩的魚肉形成強烈對比 沾上哇沙比，小小嗆辣的味道，別有另一番滋味 《蚵仔蝦仁蛋炒飯》這可是粒粒分明，鍋氣撲鼻的經典炒飯，搭配蔥花與秘製醬香，炒出夜市熱炒攤的鑊氣魂！ 粒粒分明、不油不膩，現炒白飯與蛋香，搭配上蚵仔及蝦仁的鮮味交融，每一口都是黃金比例！ 每一口都能搭配到海鮮的美味 這一盤可以分為四小碗左右，大家分著吃都能品嚐到好滋味 簡單的料理美味，讓接近晚餐時間的傍晚，湧現了人潮～～～ 【東時鮮蚵】經過了歲月的磨練，傳承的二代老闆，將兒時中那家鄉的味道帶到了延三夜市（台北大橋頭），並以新一代，新潮流的面貌，接軌了新世紀，更將東石的新鮮美味，帶給了愛吃美食的老饕們，有機會來到大橋頭，可別遺漏了這間來自東石的【東時鮮蚵】衝浪蚵仔。 【東時鮮蚵-衝浪蚵仔】延三夜市必吃/大橋頭美食推薦電話：02-2595-6267地址：台北市大同區延平北路三段50號時間：平日 11:00~14:00；16:00~22:00 假日 11:00~22:00交通：捷運大橋頭站1號出口ＦＢ：https://www.facebook.com/DSOOmeletＩＧ：https://www.instagram.com/eastone_oyster 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

。｜開箱文｜。最近入手了「LAICA」新款Wi-Fi純白色舒肥棒，懶人料理神器！

有買過健康餐的人！都知道只要舒肥過的雞肉或牛肉吃起來超嫩，這次換自己親自下廚體驗。 LED觸控面板操作起來比想像中簡單很多，開/關鍵、設定溫度攝氏（25°C to 90°C）/華氏（、時間（可連續工作99小時59分鐘），Wi-Fi手機連接功能，完成烹飪後自動關機。 這次我們選擇料理「雞胸肉」及「肋眼牛排」，經過一番小研究，選擇前面不調味就把食材丟進真空袋，調好水溫，就放進水裡慢慢煮。(適用水量6-15L要低於MAX高於MIN值) 1.澳洲肋眼牛排厚度約3公分 控制溫度53度，時間一小時半。 過程：煮完拿出來的時候，表面會看起來醜醜爛爛的，再放下去煎之前，一定要用餐巾紙吸乾肉汁，倒入橄欖油，鍋底溫度達到250度左右，就能把牛排煎1-2分鐘，奶油放上去15秒，上色後整個超香的！切開內層均勻粉嫩，簡單胡椒調味，放點玫瑰鹽巴沾，口感嫩滑又過癮，比起自己直接煎更穩定，可以輕鬆得到想要的熟度。 2.雞胸肉 控制溫度63度，時間一小時。 過程：經常把雞胸煮得柴柴的，主要原因就是溫度太高，但用舒肥之後，整個變專業級廚師！每一口雞肉都軟嫩多汁，完全不乾不柴，而且我們也沒有事前調味，撒上義大利香草，吃起來就健康美味了，是不是簡單又不容易出錯。 這次「LAICA」舒肥棒讓我們對料理有更多信心與發揮，不怕會煮失敗，解決料理上複雜的過程，也不會花太多心思！只要設好溫度時間，就能變成你身邊得意的“廚房助手“超讚！ 使用完沖洗也非常便利，IPX7防水，有通過台灣嚴格檢驗標準，這點非常重要，因為市面上淘寶的便宜貨很多，安全性令人擔憂，畢竟舒肥棒會插在水裡，意外漏電就十分危險。 產品保固：大部分市面上只有一年，但「LAICA」提供2年保固，還有本地的客服團隊，出問題時寄送維修的運費全包，完全不用擔心找不到人處理！ 購買連結🔗：https://shop.easy-life.tw/index.php?route=product/product&path=248&product_id=451 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 購買商店：新竹簡單生活館 @easylifehc 地址：新竹市東區經國路一段306號 #新竹簡單生活館 #LAICA #義大利萊卡 #舒肥料理 #SousVideLife #廚房神器 #居家美食 #舒肥牛排 #舒肥雞胸 #料理心得 #健康美味 #低溫烹調 #懶人料理 #簡單上手 #舒肥棒 #精緻料理 #手作料理 #烹飪新手 https://www.instagram.com/p/DCG0LkCvuwo/?igsh=MWY4eHJ2MjNremhpNQ==

【智利-Easter Island】復活節島美食│波利尼西亞風味餐廳│Restaurant Kanahau

位於復活節島安加羅阿（Hanga Roa）主要街道 Atamu Tekena 的 Kanahau 餐廳 是一家由家族經營的波利尼西亞風味餐廳，以融合當地特色與國際美食而聞名 這裡擁有寬敞的露台用餐區，在享受精緻料理的同時，還能欣賞迷人的海景，沉浸在島嶼的美好氛圍中 根據 Tripadvisor 的評價，Kanahau 餐廳在安加羅阿的 75 家餐廳中名列第 7，深受食客的喜愛 我們在復活節島的每個夜晚，幾乎都選擇在這裡用餐，彷彿已經成為旅行中不可或缺的一部分 餐廳就在海邊旁，有一處戲水區可以看到海龜 冬季暖陽在這露台用餐非常舒適 被安排在最佳賞海的座位 美麗的黃昏景色，金色的夕陽漸漸滑入地平線，天空變幻著溫暖的橙色和粉紅色，雲朵被染成柔和的顏色 桌上的調味料，這裡的服務也非常熱情 用英文幫我們介紹菜單，有時卡住的部分我們會互相翻譯 餐前點心 SASHIMI TAHITI CLP 17 融合了鮮嫩魚肉與熱帶風情的創意料理 魚肉切片薄而均勻，保留了新鮮的鮮甜與滑嫩口感，仿佛一入口就能感受到海洋的純粹滋味 生魚片有另外附飯也太讓人意外了 莉香米飯味道香醇且富有層次。以其天然的花香著稱，粒粒分明且口感柔軟，散發出一股淡雅的茉莉香氣帶有甜味 與其他菜品搭配時，米飯扮演著完美的襯托角色，吸收了如醬汁或湯汁的味道，提升了整體的風味平衡 無論是搭配清爽的海鮮還是濃郁的醬料，都為整餐增添了一抹溫和而細膩的口感，是不可或缺的基石美味!! CEVICHE GREEN CLP 18.5 酸橘汁醃魚，使用當地魚塊搭配黃瓜、蘋果和酪梨，道視覺與味覺兼具的美味佳餚 味道清新而富有層次感。每一口都充滿了海鮮的鮮甜，新鮮的魚肉和綠色的酪梨交織成明亮的色彩，味道應該清新濃郁 酪梨如奶油般細膩口感與魚肉的彈牙口感形成對比，有檸檬或青檸的酸味和香草的提味，讓整體風味更加立體 簡約又精緻的美味，完美詮釋了復活節島的風土與美食文化!! RISOTTO DE MAR / SEA RISOTTO CLP 19 濃郁的海洋風味佳餚，令人難忘的口感與香氣。米飯煮至完美的奶油狀，但依然保有輕微的顆粒感，展現出意大利燉飯應有的質地口感 整道菜被豐富的海鮮湯汁包裹，每一口都能感受到來自海洋的鮮甜美味 多樣性海鮮料，有蝦、貝類或魷魚，為這道料理注入層次分明的味道，搭配米飯充分吸收的鮮甜湯汁，帶來濃郁的鮮味和一絲鹹香 此外，裝飾用的新鮮香草或檸檬皮屑為這道料理帶來一抹清新的香氣，平衡了濃郁的口感 PESCADO AL CURRY / CURRY FISH CLP 18 使用新鮮的魚肉與咖哩香料煮製而成，會帶有濃郁的咖哩香氣和魚肉的鮮美 咖哩的香料味可能會根據餐廳的特別配方而有所不同，咖哩辛辣的味道與魚肉的鮮味相互融合讓湯汁較濃郁，讓人覺得暖和且滿足 搭配茉莉香米飯，在涼涼的海邊吃上一碗真的太幸福了!! 這道菜我連續吃了三次!! 實在太喜歡 PESCADO GRILLADO / GRILLED FISH CLP 18.5 簡單卻極具魅力的料理，完美地展現了當地新鮮魚類的原始風味 魚肉經過精準的炭烤處理，外皮微微焦香帶有誘人的金黃色，內部則保留了魚肉的鮮嫩與多汁，入口即化，彈性十足!! 調味採用了海鹽、黑胡椒以及當地特有的香草，簡單卻突出了魚肉的自然鮮甜。同時，炭烤帶來的淡淡煙熏香氣，為味道增加了深度與複雜性 搭配的香草醬，增添了一層清新的酸度或脆爽口感，完美平衡了烤魚的濃郁香氣 -🍴 美食記錄【智利-Easter Island】復活節島美食│波利尼西亞風味餐廳│Restaurant KanahauBLOG：https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36708092-▼ 路線行程部落格文章：2024 復活節島四天三夜自由行BLOG：https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36710657-🔖 Kanahau📍 Hanga Roa, Easter Island, Valparaíso, 智利⏰ 12:00-12:00 (每週三休息)☎️ +56322551923-#南美洲自由行#Chile#EasterIsland#祕魯美食#復活節島自由行#智利自由行#yummyfood#foodstagram#instafood#eeeeeats#popoaliy#吃貨#foodpics#foodstyling#相機食先#美食#foodpics#4foodieforfoodie#foodie#popdaily#howsayhow#howsaylove#america#cafe#popyummy#yummyfood#foodphotography#popyummy#drink#dessert

添好運新菜上市

2024/12/18 #lamrainpin美食 #點心 是手藝的縮影 也是味蕾的記憶 #香港 對我來說就是我家的後花園 第一次吃#添好運 是在#中環 然後外帶到摩天輪下吃 想念小時候的味道😍 就會去添好運 那天抓著我的朋友們點了14樣好料 🎉#經典港味再升級 #醬皇蒸鳳爪 ： 嫩滑入味 帶有濃郁醬香 入口即化🤤 #北菇蒸滑雞 雞肉鮮嫩多汁 北菇香氣濃郁 #黑椒牛仔骨 香辣濃郁 肉質紮實帶有嚼勁 #鼓汁鳳爪蟲頭飯 米飯吸收了鼓汁與鳳爪的鮮味 層次豐富 #鼓汁排骨蟲頭飯 軟嫩排骨配合香糯米飯 鹹鮮適中 #主廚例湯 清香濃郁 滋補暖身 🎉#口感層次新突破 #撈手豆腐奶 細膩綿滑 豆香與奶香交織 #翠玉松露魚翅餃 外皮晶瑩剔透 內餡融合松露的高級香氣與魚翅的鮮味 口感層次豐富 #好運咖哩鹹水餃 外皮酥脆金黃 內餡帶有濃郁的咖哩香氣 #春風得意紅米腸 口感軟糯中帶韌 紅米香氣十足 搭配特製醬料更是絕配 🎉#創意甜品新風味 #黑糖麻糬蛋撻 酥脆蛋撻皮搭配Q彈麻糬與濃郁黑糖 甜而不膩 #桂花陳皮紅豆沙 桂花清香與陳皮微苦完美平衡 紅豆沙細膩香甜 吃下來 我私心主推這3個😂 #春風得意紅米腸 紅米腸帶有淡淡的米香與韌性 咀嚼之間能感受到其自然風味 與獨特醬料搭配後更增添了層次感 #好運咖哩鹹水餃 咖哩餡料香濃 搭配炸得酥脆的外皮 口感對比鮮明 #翠玉松露魚翅餃 高貴食材與精緻工藝的完美結合 每一口都能感受到松露的高雅香氣與魚翅的彈牙口感 真的是吃不夠就再點了兩個我愛的經典 #韮王鮮蝦腸 蝦肉鮮甜彈牙 外層腸粉滑嫩 咬下去還能感受到韮菜的香氣 味道層次豐富又不搶戲 醬油淋得恰到好處 鹹香中帶點鮮甜 絕對是點心中的經典！😍 #楊枝甘露 清爽又濃郁！ 芒果的香氣濃厚 西柚粒帶來微酸口感 搭配椰奶的滑順和西米露的Q感 讓每一口都像在吃熱帶水果冰沙一樣🍹 ⚠️目前是台北站前店和高雄富民店可以加價購這款悠遊卡～ 「添大好運巨大悠遊卡」自10月15日起開賣 於博客來悠遊卡品牌旗艦館、誠品線上、7-ELEVEN、添好運台北站前店與高雄富民店兩間門市同步販售 每張悠遊卡加碼送500元好運現金券 想要隨時隨地添巨大好運的你 手腳要快😍 港式料理 就是將平凡做到極致的美味 想來點經典港式就要選添好運 #添好運 #港式推薦 #港式飲茶 #經典香港味 #必嚐新菜 @timhowan.tw 

【彰化鹿港｜冬日小火鍋首選】岩橙－豐饌湯鍋：直擊廚房現場，40種湯底大揭密，一反你對小火鍋的刻板印象

入冬後的鹿港小鎮，海風吹得人直打哆嗦，這個時候就想和家人朋友一起圍坐在熱騰騰的鍋物旁，看著鍋裡各式各樣的食材在熱湯中翻騰，整顆心都跟著暖了起來。 ▼我們家最喜歡來〝岩橙－豐饌湯鍋〞，透過出餐口可以看到廚房裡，每一口湯都是真材實料熬煮而成，這鮮美滋味加「粉」根本泡不出來。 高達40種以上的湯頭選擇，從經典的台式鍋物到異國風味的火鍋應有盡有，不管是愛吃辣的、愛吃海鮮、素食者，一人一鍋滿足不同口味。 岩橙豐饌湯鍋｜總店地址、營業資訊 ▼這家就位於復興路上、鄰近鹿港國中，車子可以停在店家側面的路邊或對面的付費停車場。 岩橙－豐饌湯鍋 總店 營業時間：11：00~22：00 電話：04 778 1880 地址：彰化縣鹿港鎮復興路101號 FB粉專：點我 IG：www.instagram.com/yancheng_main 免服務費、外帶折10元、會員積點兌好禮 40種以上的鍋物選擇｜人氣首推TOP 海鮮的鮮美滋味應該沒有誰不愛吧，不過我其實很少點海鮮鍋，只有幾隻蝦、幾顆蛤蠣的量也太陽春，還不如吃肉比較實惠。 ▼《岩橙》是我少數幾家會點海鮮鍋的店，每次去必點「痛痛鍋」，誰叫這裡面的料實在太豐富，有鮮蝦、蛤蠣、鯛魚片、九孔鮑、干貝等，滿滿一大鍋超澎湃！ 痛痛鍋 料多到根本塞不下肉片，還要另外附一盤，這樣你猜只要多少錢？ ▼鍋物原本附的是豬肉，但我實在太想吃牛肉了，忍不住多加了10元升級，看著鮮嫩的牛肉片在滾燙的鍋裡變色，鮮美滋味一入口就讓人覺得好滿足喔！ 每一片牛肉片都吸飽了湯汁的海鮮鮮味，味道更加分，不用沾醬就很夠味了。 ▼「韓式部隊鍋」的真材實料更不用說，兩大片起司蓋得密不透風，底下藏著滿滿的韓式泡菜和各式各樣的火鍋料，煮開後，鍋裡的湯汁咕嚕咕嚕地冒著泡，散發出誘人的橘紅色光澤。 韓式部隊鍋 再放入一整塊泡麵下鍋，吸收了酸辣的湯頭吃起來超過癮，每一口都充滿了濃濃的韓式風味。 自助吧吃到飽｜飲品、爆米花、肉燥飯、冰淇淋、霜淇淋 ▲▼《岩橙》不只有多種美味鍋物可以選擇，自助吧更是超值，各式冷熱飲、麵食、冰淇淋、霜淇淋、沾醬、爆米花、肉燥飯等，通通讓你吃到飽！ 麵食的部分有王子麵、冬粉、鍋燒意麵、雞絲麵，每天隨機提供2種。 像我們這次來吃，就是提供王子麵和冬粉。 ▼沾醬的選擇雖然很多，不過他們家的湯底實在是很夠味，痛痛鍋鮮味足、部隊鍋酸辣夠味，完全忘了沾醬的存在。 ▼我們這次還嚐鮮了「壽喜燒鍋」，個人建議直接請店家醬汁加濃，食材才能吸收到湯汁的醬香，煮起來才夠味。 每鍋鍋物都會附一顆蛋，將肉片沾裹在蛋液中，增添滑順的口感。 壽喜燒鍋 小火鍋的湯底都是用粉泡的嗎？ 小火鍋雖然平價，但是它的湯底也讓人很顧慮？ 因為小火鍋是煮了以後才有湯頭，這湯頭的來源除了來自食材水分，也有可能是濃縮的湯底粉或醬料加熱後融化而成。 ▲▼「岩上泉水悠悠流，橙色湯底煮火鍋。」 透過出餐口，可以看到《岩橙》的廚房裡，一鍋鍋以新鮮食材或中藥材慢火熬煮的高湯，散發著濃郁的香氣，充分展現了店家對火鍋的堅持和用心。 不得不說，《岩橙》鍋物的選擇真的是非常多元，除了有多種鍋物、自助吧吃到飽，還有各式各樣的熟食可以點。 炸物看似簡單，但是很多複合式餐廳提供的炸物，卻遠遠不及小攤販的外酥內嫩，香氣四溢。 菜單擷取自《岩橙豐饌湯鍋–總店》官網 火鍋店也可以吃點心｜敢不敢挑戰超臭超辣的招牌臭豆腐 我覺得《岩橙》最厲害的是，它不只對鍋物湯頭和味道講究，就連炸物的水準也很夠。 ▼尤其是這炸得金黃香酥的「日式唐揚雞」，鮮嫩多汁的肉質，外皮薄薄一層，單吃就已經覺得很讚，沾裹上蜂蜜芥末醬口感更加分！ 日式唐揚雞 ▼去骨的「椒麻雞腿排」吃起來外酥內嫩，彷彿能聽見咬下時的咔滋聲響，鮮嫩多汁的雞腿肉，每一口都能嚐到雞肉的鮮甜，口感層次豐富。 別忘了沾裹盤子上的椒麻醬汁，香麻的滋味在舌尖上跳躍，微微的辣度恰到好處，就算是不吃辣的人也可以感受到它的魅力。 椒麻雞腿排 招牌滷鴨血 ▲香辣紅亮的「招牌滷鴨血」將滷汁吸得滿滿的，滑嫩的鴨血在口中滑過，搭配上酸菜的爽脆和蔥花的香氣，好吃到讓人忍不住一口接一口。 ▼這回我第一次點的「招牌臭豆腐」，《岩橙》並不是使用傳統的油炸方式，而是經過滷製，讓豆腐的孔洞充分吸收了滷汁的香辣。 招牌臭豆腐 一口咬下，又臭又辣的雙重滋味在口中爆發，真的是太上頭了，強力推薦來店必點。 ▼飯後甜點就來支霜淇淋，或幾球冰淇淋嚐嚐吧！ ▲這裡提供的冰淇淋是來自南洋的布拉芙品牌，總共有6種口味可以選擇，我特別喜歡荔枝和草莓起司蛋糕口味。 入口即化的綿密冰淇淋，還原了荔枝的清甜、以及草莓起司蛋糕的幸福感。 超萌網美牆｜留下最美好的用餐回憶 ▲吃飽喝足別忘了，和家人朋友在超萌的網美牆來個合影吧！ 《岩橙》下午沒有休息時間、選擇豐富又平價，平日中午來用餐的客人也很多，是來到鹿港必吃的超人氣火鍋店。 我是因為剛開店就進來的第一組客人，才有機會拍到空景呢！ 合作邀約鹿港火鍋鹿港餐廳鹿港美食彰化火鍋岩橙豐饌湯鍋東海火鍋 東海餐廳東海美食龍井火鍋東海商圈台中海線美食

#輔大美食  位於 #輔大捷運  4號出口隔壁的   #ANSWER安森餐酒館  #新莊  #寶藏店 ！！

👉就在捷運出來隔壁也太方便了！一開門就被漂亮的吧檯美到！還有兩個懶洋洋的店貓，大概是一整天下來也累了不想理我😂 👍 🍽️泥煤鐵板豆腐 一眼看到泥媒就要點下去啊各位朋友！Islay Whisky著名的泥媒味威士忌，鐵板豆腐淋上燒完的泥媒威士忌太好吃了 👍 🍽️月亮蝦餅 來之前看菜單因為種類太多選擇障礙，怎知評價都說月亮蝦餅必點，真的迷那桑！！有夠厚有夠讚耶！ 🍽️松露薯條 有松露薯條必點的我們，真的肚子好餓，怎知最後還加點了配鐵板豆腐跟酸菜魚！ 👍 🍽️蒜香腐皮包 炸得酥酥的腐皮包底下沾上濕濕的蒜頭醬油！天啊有夠配酒耶，必須得好好稱讚一下安森的廚師真的好會！ 👍 🍽️金湯酸菜魚義大利麵 義大利人要生氣了！越新奇少見的貝兒越愛！用了非常中式古典風格的餐碗裝，滿滿的鱸魚也太足料，建議可以兩個人一起分很飽足耶，而且他的湯頭竟然有後味椒麻上來，好吃到小姪女還淋飯吃了不少飯呢😂 🍽️打卡贈送的鳳梨蝦球 根本不是蝦球！蝦蝦好大隻！用整個鳳梨裝就知道料很多！！調味過的美乃滋跟香甜多汁的鳳梨太正點了！吃起來感覺像金鑽耶！ 🍽️各式調酒、飲品都超讚👍 今日最好笑就是水語白桃烏 ！我們家小姪女竟然說白桃鳥兩個人笑到5分鐘！其實我也看不太清楚只好看英文calpis peach oolong，肯定是烏龍啦，真得笑死~~ 我點一個薑黃薰衣草喜歡耶，安森的花草茶都是有挑過的，下次要試試那個花椒蕎麥！ 酒水單真的很優秀！調酒、燒酒、威士忌都有！還分好濃淡程度，手搖飲也都好有心好好喝❤️ ⚠️未滿十八歲請勿飲酒 ⚠️禁止酒駕 ⚠️飲酒過量·有礙健康 ✨新莊探店小隊這次見了新成員好開心！希望以後探店小隊越來越茁壯❤️ 御馳走さまでした❤️ thanks 我忘年好友小姪子＠iamallen0429跟莊❤️ 🔎ANSWER安森餐酒館 ▲地址： 242新北市新莊區中正路490號 👉捷運輔大站4號出口右轉1分鐘內 ▲IG: @bar_answerxz https://www.instagram.com/bar_answerxz/ ▲營業時間： 週日至週四18：00-02：00 週五週六18：00-03：00 ▲電話：02-29010151 #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #lifeintaiwan #波波選物所 #yahoo特級廚師 #housefoodies #貝兒吃什麼 #quickrecipes #美食分享 #globaleats #foodiesinternationalchat #popyummy #internationalcuisinefamily #teamhappyfoodies #forkyeahfoodies #foodadmirersoftheworld #yahoo美食獵人 #eatwithfoodiez #goldentastyfoodie #foodexplorertribe

新莊廟街人氣串燒 草莓蘋果臭豆腐 你敢挑戰嘛!-新莊 Kao空食客

 苜蓿芽臭豆腐 $35 牛蒡臭豆腐 $35豆腐的炭燒香氣足 可惜臭豆腐的臭味稍微淡薄了些好在醬汁的鹹香氣味撐住整體 苜蓿芽的特殊清新香氣跟臭豆腐倒是契合牛蒡的酸甘甜味 自己不是很喜歡 味道類似中央工廠出品一大包在日式簡餐常見的那個小配菜 與臭豆腐並不搭 小黃瓜肉串/金針菇肉串 $25肉片烤的薄片香口 內裡包覆著多汁的小黃瓜及金針菇兩者味道都好 一個清爽中帶著肉的肉香和醬料的甘鹹味一個是金針菇滿是水份與鹹香的肉片結合 透著金針菇特有的氣味肉串一份兩隻 可以選不同的口味 食尚玩家浩角翔起採訪過，店內外有些許座位，只有一人燒烤 爐子也一個，許要些許耐心等待。但是是值得的，味道好價錢便宜，當天點的都喜歡。店家還有草莓、蘋果口味臭豆腐相當特別，有經過可以進去坐坐。2024/10再訪，林記炭燒臭豆腐搬家後，就位於慈祐宮廟前十來步左右。整體環境舒適些，有一個小圓桌內用，炭燒品項變少了，但味道沒什麼變。這次還是沒想嘗試草莓臭豆腐和蘋果臭豆腐，下次有機會再說吧!慈祐宮前的新莊廟口夜市潤餅捲和旁邊的鹹湯圓蝦捲都是新莊夜市出名的老店，可以一次吃。 林記炭燒臭豆腐 093933122916:00~00:00新北市新莊區新莊路317-1號捷運新莊站2號出口 步行約4分鐘

國父紀念館站必訪【囍聚精緻鍋物】頂級海鮮鍋物首選

我對囍聚精緻鍋物的第一印象是大方而細膩。這家位於國父紀念館站的鍋物料理，不僅交通便利，還在細節處充滿驚喜👇 囍聚精緻鍋物用餐環境空間 踏入店內，能感受到舒適的用餐氛圍，專業的服務人員親切迎接，貼心的桌邊服務更讓我感到賓至如歸👍 無論是愛好海鮮、肉食或是各種湯底搭配的愛好者，在囍聚都能找到最對味的選擇✔️ 囍聚精緻鍋物醬料配料與小菜 一坐定，就看到桌上精緻的小菜碟與配料盤，讓我可以自由搭配出自己喜愛的醬料😌 囍聚精緻鍋物湯底 而最令我期待的，當然是那滿滿一大鍋的蔬菜湯底。蔬菜種類繁多，湯頭濃郁甘甜，無論搭配任何食材都相得益彰，層次豐富。當新鮮海鮮和高品質肉品一一上桌時，讓我食指大動☝️ 囍聚精緻鍋物餐點 囍聚精緻鍋物招牌爆卵海膽飯 爆卵海膽飯這道料理完全符合它的名字，鮭魚卵多到堆成小山，鮭魚卵本身帶有天然鹹香，每一口都能爆出滿滿的海味😘 飽滿的鮭魚卵搭配上新鮮的海膽，入口即化的口感配合米飯的柔軟，奢華又美味😀 美國無骨牛小排，牛肉片薄且油花均勻，口感嫩而多汁，涮兩下即可熟，散發出濃郁的肉香😍 肉質高級且脂肪分布均勻，口感柔嫩，每一口都是純粹的滿足。無需過多的調味，這美國無骨牛小排的本身風味已經夠鮮美🤤 日式燉豬肉的鹹香滋味超有層次，採用日式醬料精心燉煮，肉質嫩到入口即化，每一口都是豐富的味蕾享受。鹹中帶甜，香味濃郁，搭配白飯剛剛好，是愛好豬肉的人絕不能錯過的選擇😁 囍聚精緻鍋物生猛海鮮鮮活青蟳 鮮活青蟳當服務生端上桌時，螃蟹還在微微動著，直接展示了食材的鮮度🙋 桌邊服務生細心地幫忙處理，煮熟後並送至後廚處理再送回桌上，免去了自己動手的麻煩⭕ 每一口都能吃到青蟳的鮮甜和彈牙的肉質，讓我吃得格外滿足🤩 這裡的刺身新鮮得沒話說！鮪魚和鮭魚生魚片薄厚適中，鮮美的味道在口中散開，肉質柔軟且多汁，彷彿將整片海洋帶到舌尖。刺身愛好者可以放心一試，絕對不會失望😋 囍聚精緻鍋物招牌北海道厚岸生蠔 北海道厚岸生蠔，生蠔本身的鮮美搭配了奢華的配料：鮭魚卵、海膽、魚子醬，每一口都豐滿到極致。口感柔滑又有嚼勁，帶著微微的鹹香與海味，讓我感到格外愜意😆 這份豪華搭配讓原本普通的生蠔變得更加迷人👈 囍聚精緻鍋物超浮誇海鮮拼盤 綜合鮮蝦海鮮盤當這盤綜合海鮮上桌，視覺上就已經是一場盛宴。內含蝦、蟹、鮑魚、干貝、牡蠣、鮮蚵等多種海鮮，讓我眼花繚亂。每種海鮮都保持著原汁原味，口感紮實，經桌邊服務細心料理後，輕鬆品嘗，完全不需要費力處理😉 每種海鮮都各有風味，無論是飽滿的鮮蝦、彈牙的鮑魚，還是細膩的牡蠣，每一口都是美味的享受😃 囍聚精緻鍋物湯底粥品 當所有佳餚品嘗到尾聲時，桌邊服務生提議用剩下的湯底來做一份蟹膏蛋粥，這正是囍聚的一大特色😊 加入蟹膏、蛋黃、海苔等多種配料煮成濃郁的粥品👇 味道香氣撲鼻，口感滑順，讓最後一口也能飽含滿足與回味，真正達到了一餐美食的完美結尾✔️ 飲品冬瓜檸檬酸甜適中，既解膩又能帶來一點清新感，和海鮮、肉類的濃厚風味相得益彰。冰涼的口感讓我瞬間覺得神清氣爽😀 而結尾的甜點同樣令人驚喜，銀耳冰品爽口清新，能夠在飽足之餘有效解膩，為用餐劃上清新一筆。紅豆紫米粥溫熱甜美，帶有暖心的口感，每一勺都充滿濃郁的香氣，特別適合寒冷的夜晚，是份量剛好的溫暖收尾😌 囍聚精緻鍋物以高品質的食材、新鮮的料理與周到的服務，為我們帶來了無與倫比的用餐享受時光。每一道菜品用心製作，桌邊服務也細心周到，讓我只需張嘴就能享受到滿滿的美味。囍聚真的不僅是「精緻鍋物」，更是一段充滿驚喜與愉悅的用餐旅程👍 囍聚精緻鍋物詳細位置訊息 📌台北市大安區光復南路72巷7弄17號

RICHMORE 舒肥萬用鍋｜12 種烹調模式｜一鍵啟動 高效舒肥 讓健康美味變得很簡單

現代人生活忙碌，想追求快速又健康的料理方式萬用鍋絕對是廚房中不可或缺的小家電👉https://richmore.cc/hVlUx分享近期君辰媽咪料理好夥伴 ＃RICHMORE舒肥萬用鍋 😉擁有 ＃12種烹調模式 無論是煎、煮、炒、蒸，還是製作優格、蛋糕，樣樣都能輕鬆搞定！特別推薦它的 ＃舒肥模式 溫度可調整在 35-105 度之間無論是舒肥雞肉還是牛肉，都能輕鬆掌握火候，舒肥的烹調獨特之處，在於 ＃真空烹煮能夠鎖住食材的原汁原味，讓您用機器做到 ＃精準控溫輕鬆做出肉質鮮嫩、美味多汁的舒肥料理！5 公升的大容量，輕鬆應付 1～8 人的料理份量，小家庭的日常餐點還是朋友聚會，都能輕鬆應對，滿足全家人的味蕾！大家最在意也是最累的就是飯後清洗鍋具全機 ＃模組化配件 該清的地方都能拆下來鋁合金內鍋 ＃日本大金不沾塗層 絕對好清洗詳細料理分享👉 https://www.fuli520.com/richmore/限時 65 折：https://richmore.cc/hVlUx內附食品級PP蒸盤，也可以另外加購 ＃304不鏽鋼蒸盤#RICHMORE #RICHMORE 舒肥萬用鍋 #舒肥鍋 #電子鍋 #多功能料理鍋 #自製優格 #舒肥雞胸肉 #8人份料理鍋#萬用鍋料理食譜 #廚房小家電 #團購優惠 #主婦生活 #家電 #壓力鍋 #好物分享 #居家生活 #開箱 #電子鍋

【年菜預購】魚香涎x呷七碗，雙強聯手，超厲害烏魚子香菇魷魚米糕，年菜預必備烏魚子干貝米糕，加熱即食【宅配美食】團購美食

過年快到了，和家人團圓吃米糕也是不錯的選擇喔！ 推薦超棒的米糕，宅配美食第一名的魚香涎米糕，加熱即食的美味，更是料理小白的救星！ 魚香涎 快閃店 地址：新北市中和區中山路三段122號 電話：0980-459-668 時間：週一至週日AM11:00-PM 22:00 首推烏魚子香菇魷魚米糕，是有烏魚子界的愛馬仕美稱的魚香涎和以油飯聞名的呷七碗，強強聯手推出的米糕，這是傳統美味與創新口感碰撞出最完美的結合。 烏魚子香菇魷魚米糕 琥珀暖饌NT $780 琥珀色的米糕，香醇的醬汁淋在糯米上，呈現出溫潤而豐富的口感，讓人胃口大開！ 超級豐富的配料，舖滿魷魚條及香菇和軟綿的米糕，增添了香氣與層次感。 軟綿細膩的米糕，外脆內韌的富有嚼勁的魷魚條及鮮美的香菇，在口中相互交融，豐富的味覺層次，讓人久久難忘！ 只有7-11獨家販賣的年菜─烏魚子干貝米糕，選用香氣四溢的頂級魚子，和精選鮮甜多汁的干貝，線上預定，超商取貨，讓品嚐美食變得快速又方便！ 烏魚子干貝米糕7-11獨家年菜 NT $699 重量級的米糕，加入高檔的干貝及無腥味的烏魚子，讓人食指大動！ 鮮美的干貝帶來清甜的海味，烏魚子則散發濃郁飽滿的的鹹香，超級推薦！ 烏魚子微微酥脆，嫩滑鮮美的干貝，米糕柔軟中帶有彈性，口感層次豐富，海鮮與米香交織，帶來滿滿的幸福感，令人回味無窮。 榮獲嘉義十大伴手禮及連續蟬聯嘉義縣黃金烏魚子比賽大獎，魚香涎更是全台唯一有ISO認證的專業烏魚子工廠，接手的二代們，更積極和異業結盟創造新口味，也與科技接軌提供更便利的購買取貨方式，真的是伴手禮最佳選擇，送親朋好友，當企業送禮，面子裡子兼顧！ 對了~~烏魚子界愛馬仕的魚香涎推出的烏金高梁香腸也超讚的喔！ 肉質結實有嚼勁，高梁酒香讓香腸的風味更豐富，帶來新穎的味覺享受。 魚香涎 快閃店 地址：新北市中和區中山路三段122號 電話：0980-459-668 時間：週一至週日AM11:00-PM 22:00 官網：https://www.yuxian.tw/ FB：https://www.facebook.com/yuxian.tw IG：https://www.instagram.com/yuxian.tw/ #魚香涎 #烏魚子界的愛馬仕 #烏金月華燒 #烏魚子月餅 #烏金布列塔尼 #烏金雪磚餅 #烏金鳳凰酥 #一口烏 #送禮 #開團 #團購 #大量訂購 #限量 #琥珀烏魚子 #烏魚子 #企業送禮 #企業禮品 #企業訂購 #禮盒 #琥珀暖饌 #加熱即食 #即食產品 #烏魚子香菇魷魚米糕 #烏魚子干貝米糕 #烏金高梁香腸 #團購美食 #宅配美食

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