#茶吃嘉義｜Wow烤！DJ

這次國慶連假的聚會第一站就從早午餐開始🤣 店家堅持使用自製吐司、麵包 由於人手不足現點現做，需耐心等候喔！ 是真的必需耐心等候的那種 當天和 @thinking_chiayi 就先去附近 吃了浮誇鮭魚排可頌止個餓🤤 店本身不大，位置自然也少 不過童趣的小物滿屋可見 等待的時間我們都在細看這些小物啦🤣 — ♠ 塔塔起司可樂餅蛋蛋菠蘿 $100 對早餐不吃葷食的我 有蛋奶素的選擇真的是一大福音。 剛好被 @fiefie1995 推坑之後最近變得異常愛菠蘿 就想試試第一眼見到的小清新。 . 菠蘿包剛烤好又香外表皮又脆 一口咬下不太會有誰特別搶戲或失色 稍微有點半熟的蛋液 為口感鬆軟綿密的可樂餅增添了些濕潤感 起司融入的很好，應該是因為原本就在可樂餅內 不是那種敷衍的起司片 / ♥ Wow烤！牛肉堡（升級 無敵星套餐）$250 牛肉堡可選擇菠蘿or吐司 套餐內含飲料任選1 +薯條+優格 菠蘿好吃是無庸置疑 但牛肉本體還好，不太有記憶點 . ♔蜂蜜蘋果醋 只聽說Wow烤的醋類很厲害 上桌發現居然是氣泡飲系列的果醋 酸甜的果醋多了氣泡口感真的很解膩 漂浮蘋果塊們載浮載沉，就如我們現在波瀾的社畜生涯 不知道有沒有人會和我一樣對那些蘋果虎視眈眈 總之最後我是把玻璃吸管當作魚叉將蘋果們全數獵起😤 然後不小心地 把玻璃吸管插碎了⋯ / ♣經典貓王阿勾勾 $90 引用menu描述：特調花生醬、香煎培根、新鮮香蕉、雞蛋 我沒有吃到，但很想放它的照片 所以...食後感就看 @thinking_chiayi 會不會po吧🤭 . . . ✐ ┄ ┄ ┄ ┄ ┄ Wow烤！DJ ┄ ┄ ┄ ┄ ┄ ⚇ 嘉義市東區融和街55號 ⚇ 星期五到一 12:00～19:00（二三四公休） ⚇ 05-2276186 ⚇ @wow_cow_dj ✐ ┄ ┄ ┄ ┄ ┄ ┄ ┄ ┄ ┄ ┄ ┄ ┄ ┄ ┄ #photographer @shaggy___life #嘉義 #嘉義美食 #嘉義早餐 #嘉義早午餐 #嘉義美食推薦 #嘉義美食地圖 #嘉義午餐 #嘉義麵包 #wow烤dj #chiayi #popyummy #popyummy_mag #popdaily #popdaily波波黛莉的異想世界 #foody吃貨 #沒人告訴你的早午餐 #sup美食推薦企劃 #sup呷喝道相報

台南皋月當代當代日式料理 

✨皋月當代當代日式料理 . 📍台南市中西區開山路52巷3號1樓 📞 0968-898-896（週一公休) ⏰ 11:30~14:00 / 17:30~21:00 . . 皋月當代當代日式料理位在台南 開山路上是一家平價的的日本料理～ 雅雅這次來吃的是個人套餐 價位很親民 而且平日&假日不限時段都有供應👌 店家的餐點種類也滿多的有烤物、鍋物 炸物、手卷、沙拉、壽司、湯品、飯麵 涼拌小菜 因為店內座位有限建議事先預約！ 🔸個人套餐 $200 #皋月和風沙拉（和風/胡麻） 新鮮的蔬果沙拉搭配和風醬汁 吃起來非常清爽開胃🥗 #先付 糖煮地瓜香甜綿密🍠 胡麻冷奴豆腐搭配胡麻醬很夠味！ . #湯品（海帶芽味噌湯） 裡面有著滿滿的海帶芽、豆腐 味噌味道濃郁好喝～ . #手卷（蘆筍手卷） 蘆筍手卷有著滿滿的高麗菜、 紫高麗菜絲 吃起來很清爽 建議 儘快食用不然海苔會軟掉！ . #食事 🥘獅子牡丹釜金煮 這道原來就是炸豬排 豬排底下有 類似壽喜燒的醬汁 搭配蛋、洋蔥 菇類 整個很下飯～ 豬排也是厚實 不乾柴😋 . . 🍗南蠻雞唐揚 雅雅很喜歡唐揚雞所以看到都必點～ 這裡的唐揚雞很大塊 皮酥脆肉很嫩 也多汁 調味很剛好 還有附上一碗白飯！ . 🍳 海膽烘蛋 烘蛋吃起來滑嫩 ～ 蛋&海膽&酒香味十足 A+50元/烤野菜一份 B+80元/生魚片一份 . . #優惠活動 消費滿$250即可獲得優惠卷一張 ▪️選擇一：糖煮地瓜、紫蘇大根 柚香大根、梅醬蘋果、胡麻冷奴 （五選一） ▪️選擇二：集滿兩張兌換卷， 可擇一兌換下列餐點一份： 玉米筍/海膽烘蛋/可樂餅/鹽烤挪威飛花魚 . . #台南 #台南日式料理#中西區 #孔廟商圈#美術館一館#台南美食 #平價#200元 #聚餐 #小酌 #商務聚餐#Tainan#平價日本料理 #獅子牡丹釜金煮#培根玉米起司燒 #南蠻雞唐揚#鹽烤挪威鯖魚 #daily #food #yum #japanesefood

可以吃很飽的早午餐 🔥🔥

緣來早午餐是台北東區 的Brunch，週末吃早午餐真的好幸福～特別喜歡它們家的義大利麵，如果肚子餓炸，早午餐系列絕對可以吃到撐。價格比市面上的早午餐便宜，好吃且CP值高！ ✌︎用餐採半自助式，每人低消是100元 不收服務費。尖峰時刻會限制用餐時間90分鐘。 ✌︎點早午餐再加點飲料的話 可以折抵30元。 《文青兒時奶茶》 NT$ 90 好喝順口 甜度恰恰好 《綠野仙蹤》 NT$ 120 奇異果、芭樂、蘋果榨汁而成 酸酸甜甜的滋味，可去油解膩 《波斯頓明太子蟹肉奶油麵》 明太子蟹肉奶油麵好銷魂～ 濃郁奶香味＋明太子的鹹香感 麵條有嚼勁又彈牙（推推推 《老法骰子牛班尼蛋》 起司滿滿的班尼蛋讓人無可自拔（好罪惡 記得要趁熱吃！麵包裡包裹著骰子牛肉 肉質嫩口彈牙，咬下去十分多汁 《南法鄉村早午餐》 這道實在豐盛，適合大胃口的我 附三片法式吐司，麵包鬆軟 不乾 蛋捲內夾雜多種起司 乳酪及明太子 一層層充滿驚奇感，趁熱吃會牽絲～ 旁邊還有培根+德腸，咬下去在嘴裡香氣四溢 【At • First Brunch 緣來-忠孝店】 ▫️台北市大安區延吉街70巷5弄6號 ▫️02 8772 6867 ▫️週一至五11:00–21:00，週六日10:00–21:00 ▫️捷運忠孝敦化站2號出口，步行約5分鐘 

#茶吃嘉義 ｜小確幸炸飯糰

前陣子還在嘉義的時候騎車就常常經過 加上最近很常在網路上看到有人推 就趁著中秋連假回來大吃一波啦٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 還有～是蛋奶素也能吃的喔！ — ♠蜂蜜芥末 $35 ♥培根$45+起司$5 ♣鮪魚$45+玉米$5+起司$5 ♦火腿$45+辣味$5+咖哩$5 店內的配料都可以隨意混搭 看你想吃什麼就加什麼 （那就全都給我來一份～喂🤣 當然有選擇困難症候群也不用害怕 店家都有提供不同的組合可以挑選。 . 以單料來說我自己個人最愛火腿！ 重點是完全不會特別發現是素食 原來素食也能做的那麼好吃😋 整體搭配我特別喜歡鮪魚玉米起司❤️ 炸飯糰外表有點微焦像鍋巴的口感 內裏最特別的是飯裡居然有加薏仁 多了股香氣，讓飯變的有趣 在吃美食的同時還能多補充點營養👍 / ♠美式樂狗 $20 ♥薯條 $30 小樂狗超可愛～ 外皮像麵包一樣軟軟甜甜 薯條很酥脆，是屬於偏粗 可以吃到馬鈴薯沙沙的口感 / ♣無酒精啤酒 $55 之前就有聽說過無酒精啤酒！ 這個真的就是喝完仍然能騎車開車上路 重點是還保有啤酒花香氣 不過喜歡啤酒的人 應該還是會覺得缺少了點什麼🤔 . . . ✐ ┄ ┄ ┄ ┄ ┄ 小確幸炸飯糰 ┄ ┄ ┄ ┄ ┄ ⚇ 嘉義市東區忠孝路399號 ⚇ 星期一到六12:00～19:00 （售完為止，日固定公休） ⚇ 0979731768 ⚇ @little.happiness520 ⚇ 可內用、外帶 ⚇ 蛋奶素可食 ⚇ 炸飯糰都是現點現炸，需等候數分鐘 ⚇ 可先打電話預購以免現場等太久 ⚇公司行號如量多請提前一天訂購 ✐ ┄ ┄ ┄ ┄ ┄ ┄ ┄ ┄ ┄ ┄ ┄ ┄ ┄ ┄ ┄ #photographer @shaggy___life #嘉義 #嘉義美食 #嘉義點心 #嘉義炸物 #嘉義人氣小吃 #嘉義炸飯糰 #嘉義美式熱狗 #嘉義素食熱狗 #嘉義素食炸飯糰 #嘉義素食 #嘉義必吃 #嘉義景點 #炸飯糰 #小熱狗#小確幸#小確幸炸飯糰 #蛋奶素#無酒精啤酒 #popyummy #popyummy_mag #popdaily 

#饅分享好吃的 「韓系咖啡廳X顛覆你對米食的想像」 . 特製

#饅分享好吃的 「韓系咖啡廳X顛覆你對米食的想像」 . 特製南瓜飯$250 煙燻培根口味的南瓜醬汁， 搭配軟嫩的雞肉丁， 營養均衡的時蔬， 還有我最愛的溏心蛋， 這個飯好吃到流眼淚啊！ 評分：5⭐️ . 特製咖哩飯$260 酥炸厚豬排， 肉質鮮嫩多汁， 淋上特製的咖哩醬， 在搭配一顆朝氣的太陽蛋， 我老公說好好吃啊！ 評分：5⭐️ . 奶油蘑菇濃湯$120 新鮮的蘑菇， 海鮮牛奶濃湯， 真的很好喝ㄟ， 濃郁但是不會膩口！ 一定要喝上一碗啦！ 評分：5⭐️ . 不誇張啊！每道餐點都好好吃！ 我絕對會在去吃的！ 大推👍🏻 難得全部5⭐️的好咖啡廳！ 草莓雪紡蛋糕$220 手工自製海綿蛋糕， 配上新鮮的酸甜草莓， 再淋上鮮奶油莓果淋醬， 那個醬好好吃，我整個舔乾淨， 再撒上些許的杏仁脆片， 我自己整個嗑完❤️ 評分：5⭐️ . 店家資訊ℹ️： 店名：Shun Coffee 地址：新北市蘆洲區三民路26巷12號 電話：02-8282-1215 時間：10:00-17:00（公休日另行公佈）

🍴食 NO.22 偉恩市場 Wayne Market 🍴

吃了3年多了，終於要來分享我吃過最有個性、cp值最高、創意無限的早午餐店了。 這間位在雲林斗六龍潭北路的「偉恩市場」是和男友交往後，男友帶我去吃的（男友是雲林人）。老闆是車友，彼此都蠻熟悉的，最有名的應該是大家都知道老闆很有個性⋯只要乖乖的老闆就不會對你怎樣（誤😂）。 除了店很有特色之外，餐點也是變化無窮，時不時老闆想到一個什麼，就會公佈在粉專上，就是一個突然⋯讓你措手不及，想吃就是要快。 由於每次都是和男友2人去吃，點的食物不會一次很多，就容許我分好幾訪再和大家慢慢做介紹吧。 ——————————————————— 🌟店家特色 由於剛開始店內都是販賣比較美式的早午餐，加上都是玩車愛好者，裝潢上和佈置都是偏美式復古的風格。採半自助式⋯拿單填寫之後，請自行到櫃檯結帳，結完帳服務人員會給你一個公仔（每一隻公仔都不同）拿到請放桌上，餐點才知道要送往哪桌。餐具、醬料都是自取的，店內大約可坐30多人有廁所可以使用。 提醒想要用餐的朋友，除了菜單上的餐點外⋯也要看看小黑板上的限定餐點或特餐，有時候老闆也會po一些特別的活動在粉專上，記得去看。 / 🌟偉恩特製-木盤總匯餐 NT.195 木盤總匯在偉恩是蠻有名的，但我從來沒點過，今天終於點來嘗試，發現真的蠻實惠的⋯適合想要吃很多種不一樣東西的人。 內有：漢堡肉、培根、薯塊、熱壓火腿起司、美式煎餅、炒蔬菜、自製優格、炒蛋。 所使用的食材都相當新鮮，兩人分這一大盤我覺得也很ok。優格自製的不是很甜、帶一點微酸很開胃；熱壓火腿起司我超愛，整個外皮酥酥脆脆和裡面軟嫩的火腿起司超搭的；蔬菜炒的不會過老、不會過鹹，脆脆的吃很爽口；煎餅有附奶油和糖漿，軟嫩綿密非常道地的美式煎餅；炒蛋是我在偉恩很愛吃的⋯非常的滑順，有點半熟的感覺。 / 🌟平日限定-咖哩豬排蛋包飯 NT.180 以往都是六日去⋯沒有吃過平日限定的餐點，聽說咖哩飯也很不錯，男友就點來吃看看。 餐點送來的時候有點嚇到，超大一盤，附一個小的沙拉，和怕你咖哩醬不夠的小碗咖哩醬。 豬排很豪氣的給了2大塊，麵衣炸的脆到一個不行，每咬一口都是卡滋卡滋的超香，肉完全不會老還會帶點汁，吃起來相當滿足。咖哩醬其實給的很多，完全不用怕不夠伴飯，帶有一點點的辣⋯讓人不禁一口接一口。鋪在上面的蛋一樣是非常軟嫩的，口感整個搭配起來很豐富。 / 🌟美式煎餅-藍莓糖霜煎餅🥞 NT.135 任何一個女孩或螞蟻人看到這個真的都要尖叫，可能覺得135元好像有點小貴，但相信我⋯完全值得這個價錢。 三片煎餅🥞擺好擺滿給你，上面淋上厚厚的糖霜，讓你每口咬下去都是扎實的幸福❤️煎餅裡面的柔軟和綿密好的沒話說和糖霜的細緻度完美融合，怕太甜的沒關係，上面的藍莓讓你綜合一下，酸酸甜甜的滋味回味無窮。 ——————————————————— 歡迎大家有到雲林玩一定要去偉恩朝聖一下，不是去玩⋯專門要去吃也很ok。也推薦一下可以追蹤FB粉絲團和他們的IG，最新的搞怪消息都會在上面發佈喔。 FB搜尋🔍偉恩市場Wayne Market IG搜尋🔍 @waynemarkettaiwan / #雲林美食 #雲林 #雲林美食推薦 #雲林早午餐 #雲林美食地圖 #雲林斗六 #雲林斗六美食 #雲林必吃 #雲林食記 #雲林食 #偉恩市場 #偉恩洋行 #早午餐 #美食 #美食推薦 #美食日記 #美式 #美式餐廳 #波波發胖 #專電澳客 #偉恩市場waynemarket

北投關渡 x 大人小孩都適合的早午餐店

最近假日蠻多家長帶小孩到關渡玩的 推推一家早午餐店 離關渡捷運站不遠 店內有WiFi 怕假日人多沒位子的話也可以先電話訂位 菜單蠻豐富的 爸媽想要健康吃的 小孩想要吃的炸物 怕吃不飽想吃飯的 都有得選～ 先上菜單⇩ 店內的餐具、醬料是自取 也有提供小朋友的餐具 真的很貼心～內用還有紅茶、綠茶、奶茶可以自己裝～超棒的～ EE點的是 #太子拼盤 $240 有法國麵包（蒜味）（可選其他口味）、炸物（薯塊）（可選其他炸物）、蘑菇起司蛋捲、德式香腸、培根 再來是加點的濃湯、薯條、雞塊、奶酪 ✨Bonita廚房 📍台北市北投區中央北路4段515巷3弄1號 （近 捷運關渡站） - By EE ♡⃝

多的是你不知道的瘦身事！從麵條到火鍋料通通列出來，這麼血淋淋的瘦身帳號實在讓人不敢亂吃！

女孩們應該隨時隨地都會興起減肥的念頭，但是在美食前面又輕易地放棄，其實不是不能吃東西，而是要慎選你吃的東西，每個人、每種體質每天所需要的熱量都不同，一味的節食可能也不一定比正常吃還瘦，這次要來介紹一個貼心的飲食帳號＠litestyleco，赤裸裸的把許多關於瘦身＆飲食的知識都飆出來，天天滑整個人充滿的鬥志啊！ 大家可以先利用這個小測驗，來看看自己是什麽體質，才能找出相對應的飲食方法，不管是想要變瘦或是線條曲線更明顯，都很需要先了解自己的身體啊！ ENDOMORPH: 肥胖型的人骨架大、寬闊，新陳代謝率較慢，容易增長體重，但減體重較難，體內容易儲存脂肪，影響肌肉增長。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ MESOMORPH: 運動型的人遺傳基因較好，是健美體格理想的身材。這類型的人肌肉自然、結實、強壯；身材勻稱，胸部豐滿，肩至腰際比例協調。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ECTOMORPH: 消瘦型的人由於體形瘦弱，含脂和肌肉少，新陳代謝快，要增長體重和肌肉較難。 ＃改變你的用餐小習慣 假日時總是喜歡跟朋友約Bruch享受一下，但是看看他的一餐熱量也是很高，不要因為覺得早午餐兩餐一起吃就掉以輕心。尤其培根、香腸類的更是隨隨便便的熱量就爆表，喜歡這種再製品的人千萬愛注意！ 大概每個人都超愛星巴克的巧克力碎片星冰樂，但一杯星冰樂在製作的過程中可是加入了大量的糖漿、全脂牛奶、還有最上面的tipping cream，減肥時期真的最好遠離這高熱量聖品！ 其實不管是什麽食物都會找到一個比較低熱量的，這種比較表格一眼就能讓你記起來，下次吃麵之前慎選一下啊！ 天氣冷最讓人想吃火鍋了，不過火鍋配料其實就是想踩地雷一樣的遊戲，絕對要小心慎選，吃火鍋沒關係，但那些高脂類我們就避免吧！ OK～那我認真吃水果總安全了吧？其實減肥時期也不能選擇甜度太高的水果，攝取太多也會將多餘的熱量轉成脂肪，適量的攝取才是最重要的！ ＃減重的正確小知識 很多人以為減脂就是要靠大量的運動來消耗熱量，但是如果從減少攝取熱量開始，效果會更好唷！ 當你認真從食物下手，想要均衡攝取，但出門在外到底該怎麼計算自己的食物攝取量是否正確呢？就動動你的小手手吧！拳頭代表碳水化合物，手掌代表蛋白質，大拇指代表脂肪，兩隻手掌表示蔬菜量，有沒有更清楚了呢？ 運動完的飲食也非常重要，如果隨便亂吃你真的乾脆不吃不動還比較好，小於40分鐘的有氧運動可以喝杯巧克力牛奶或燕麥補充體力，超過40分鐘的運動你可以吃吃香蕉花生醬吐司或烤蕃薯！ 另外，該怎麼吃得健康又營養，台式早餐店的蘿蔔糕、鮪魚蛋餅其實都隱藏著不少的熱量，如果再加上一杯可以交男友的大冰奶，熱量直接爆表！下面圖片也提供了很好的早餐選擇，買材料回家製作不但省錢又健康！ 或是一罐小沙拉，包你吃的美麗又健康！ 看完這個IG帳號真的會有種長知識的感覺，原來在我們生活中有這麼多不合格的食物，做了運動老半天還不如慎選入口的食物來得有效，從今天開始一起check自己的食物吧！ 更多最新美妝資訊，請追蹤波波妝漂亮Instagram 帳號：＠populzzang_mag #健康 #減脂 #減重 #漂亮 #瘦身 #飲食 

【台南東區】好吃的義式披薩🍕🍕堤諾義式比薩

朋友表示這間她吃了三次，強力推薦， 於是我們這次的聚會就選在了這間-堤諾義式比薩Tino's pizza cafe， 店內空間不大，但是桌子間會有隔板，滿給客人自己聚會的空間， 我很喜歡這種有隔板的餐廳，畢竟出來吃飯真的不想受隔壁桌的干擾~想要有自己的空間 來看看這次我們吃的餐點: 首先是披薩的部分 可以選擇要厚或薄的皮，加150塊可以升級成大的薄披薩 朋友推薦吃厚的，而厚披薩其實也並沒有多厚（比必勝客的還薄） 但吃起來很香~ 皇后瑪格 NT＄220 經典款披薩，很開胃的一道披薩， 起司跟番茄的味道完美融合~ 番茄給的很大方 但對於我來說因為不太喜歡吃整塊番茄，所以會把番茄挑掉 堤諾先生 NT＄240 這個是我點的~上面舖滿厚切培根跟臘腸， 另外還有洋蔥、洋菇、杏鮑菇、紅椒， 還有我很討厭的黑橄欖… 整體來說我覺得是好吃的， 也是經典披薩的口味。 松阪豬佐香橙 NT＄260 我覺得這道最好吃~！！ 松阪豬肉片單吃有點膩， 但加了橙皮吃起來就很剛好，而橙子的味道很香！ 起司味也很足，但因為我們分着吃的， 如果一個人單吃一整份可能還是會膩。 接下來是烤飯: 羅勒松阪豬烤飯 NT＄280 這道怎麼說呢… 吃起來很像炒飯， 而肉片也吃起來偏油膩， 剛開始吃會覺得好吃， 後面就會覺得蠻膩的， 但羅勒的味道很香。 甜點: TW珍奶甜星 NT＄160 披薩上加了奶茶醬，中間放盤水果配料跟珍珠， 料很多，吃起來很像麵包店的麵包， 個人覺得普普 綜合莓果甜心 NT＄160 這個我就覺得很好吃~ 奶醬上再一層莓果醬 不會太甜，而奶醬裡加了應該是檸檬皮屑的東西， 吃起來不膩，很清爽， 推薦這款~ 另外，這間店需要10%的服務費~ 感興趣的可以去吃吃看！ 堤諾義式披薩 Tino's pizza cafe（台南崇學店） 地址:台南市東區崇學路58號 電話:06-2901033 營業時間:11:00-21:30

法式栗子南瓜乳酪鹹派 * 野餐輕享受

幾個月前走訪法國史特拉斯堡意外吃到驚為天人的正統法式鹹派法式鹹派又稱洛林鄉村鹹派那濃郁的香氣讓我思思念念 六月正是專屬栗子南瓜的季節！只要一看見南瓜上架恨不得買一堆回家堆成塔 ♥ ♥ ♥南瓜派、南瓜湯、烤南瓜、南瓜麵包、南瓜南瓜南瓜（多愛南瓜 邊走邊吃也好 來點下午茶也好每一口每一口吃進的都是前人的智慧與文化法國洛林區的師傅們我愛你們！ 為了讓大家也能一嘗這樣的美味讓我們發揮創意做出符合自己口味的鹹派吧！ 法式鹹派塔皮 材料: 中筋麵粉 112 克 鹽 0.2 小匙 帕瑪起司粉 12 克 冷水 18 克 雞蛋 1 顆 冷凍無鹽奶油 56 克 - 雞蛋 1 顆 (刷派皮用) ＊此份食譜可製作６吋塔皮 ＊因為需要冷藏４小時建議前一天製作 ＊塔皮製作要求 "動作迅速" 一定要把做法看熟才能一次成功喔！ STEP 1. 將中筋麵粉、鹽、起司粉混拌均勻備用（我沒有起司粉所以把乳酪條切成小丁用！ STEP 2. 將蛋與冷開水打勻 STEP 3. 這步驟很重要！很重要！很重要！奶油一定要冷凍！！！！ 再把奶油刨絲 ＊冷凍奶油是塔皮酥脆的關鍵，如果融化的話容易造成麵粉出筋失敗＊如果一有融化的跡象，立馬丟回冷凍！ STEP 4. 將冷凍奶油加入麵粉中快速攪拌均勻，直到所有奶油都裹上麵粉，變成細小的顆粒狀 沒錯～長的就像這一個樣子～ STEP 5. 加入拌好的蛋液，改用刮刀壓拌成團 STEP 6. 只要拌成看不見麵粉的樣子就可以了 ＊記得動作要快！不然奶油會融化的！ STEP 7. 將麵糰移至保鮮膜上，整成長方形進冰箱冷藏至少四小時，讓麵糰好好鬆弛 A FEW HOURS LATER.... STEP 8. 將烘焙紙剪成圓形鋪在六吋派模底部以防沾黏 STEP 9. 拿出冷藏好的麵糰，桿平成超過派模大小的圓形（大概大概啦～ STEP 10. 派皮鋪進模中，按壓邊緣服貼，再用桿麵棍桿過模頂，多餘的派皮就可以輕鬆分離囉！ STEP 11. 將一張烘焙紙揉皺鋪在派皮上，倒滿烘焙石防止塔皮縮得太嚴重（對我只有紅豆 STEP 12. 烤箱預熱攝氏180度，烤18分鐘出爐 STEP 13. 在出爐的派皮上仔細塗滿一層蛋液當作隔水層，放回烤箱繼續烤 5 分鐘 STEP 14. 蛋液完全烤乾之後派皮就完成囉！ 接下來我們要趁派皮冷藏的時間來製作內餡 內餡的部分基本上你喜歡吃什麼就放什麼 這一次我選擇用吻仔魚來代替培根或是雞肉 今天是想吃魚的奇模子！ （其實我是想仿做魔女宅急便的銀魚派口味，誰知道我只找到吻仔魚呵） 鹹派內餡 材料： 栗子南瓜 1/4 顆洋蔥 1/4 顆秀珍菇 適量 （鴻喜菇、雪白菇）蒜末 2 瓣吻仔魚 1 盒（培根、雞肉、火腿）風乾番茄 適量（自製或買現成）黑胡椒粒 適量海鹽 適量-奶蛋液： 牛奶 120 ml 雞蛋 1 顆乳酪絲 適量 STEP 1. 把南瓜、洋蔥切丁，蒜頭切末，菇類洗淨撕小塊 STEP 2. 下一匙油把吻仔魚跟蒜末一起炒香炒乾 STEP 3. 下洋蔥炒至透明，秀珍菇炒至出水再收乾 STEP 4. 加入南瓜拌炒不用炒熟，再加點海鹽與黑胡椒調味，試吃一下味道（喜歡辣也可以加辣喔～） STEP 5. 將炒好的餡料平鋪進派皮中，倒入混拌均勻的奶蛋液至 8 分滿（貪心你就知道呵呵 STEP 6. 鋪上風乾蕃茄與帕瑪森乳酪條（可以灑點巴西里或義大利香料粉）烤箱預熱攝氏190 度，烤 22 分鐘 加碼：自製風乾番茄 將聖女小番茄對半切，平鋪至烤盤上從高處灑下適量海鹽，烤箱以攝氏 150 度烘烤 50 分鐘，待番茄皮開始變皺脫水，即可出爐放置通風處2-3小時。未使用完可放置密封袋冷藏保存 4-5天。風乾蕃茄，英文稱 Sun Dried Tomato，能保留番茄的營養素並使番茄風味更加濃郁，不論單吃或是搭配料理都十分出色。 STEP 7. 熱騰騰的南瓜乳酪鹹派出爐啦~ 下午茶來一塊配上冰涼的紅茶剛剛好！帶去野餐一不小心就成為全場焦點~ 南瓜季節不吃南瓜就太可惜了 做成鹹派也能在野餐時派上用場 正好學生們開始準備放假 自己動手做一個鹹派 讓假期更不一樣！ 食。隨筆 製作風乾番茄時等待一顆顆番茄在烤箱中慢慢熟成不經思考為什麼令人驚豔的料理總要花上那麼多的時間？只是用來點綴的小番茄竟要我苦苦等待好幾個小時 在烤箱中掙扎醞釀風味的小番茄何嘗不是我們人生的縮影 不那麼特別 不那麼顯眼的平凡人或許都隱藏一份才能待時間與精力淬鍊後漸漸展露掩埋已久的光芒 我們喊苦很累喊想放棄但卻沒有人真的停下繁忙的雙足因為這是屬於我們的競爭爭的是不要那一份不甘心 會來的吧？會來的吧！熟成收成的時刻明天又是新的一天呢

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#茶吃嘉義｜Wow烤！DJ

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台南皋月當代當代日式料理

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可以吃很飽的早午餐 🔥🔥

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#茶吃嘉義｜小確幸炸飯糰

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#饅分享好吃的「韓系咖啡廳X顛覆你對米食的想像」 . 特製

🍴食 NO.22 偉恩市場 Wayne Market 🍴

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北投關渡 x 大人小孩都適合的早午餐店

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多的是你不知道的瘦身事！從麵條到火鍋料通通列出來，這麼血淋淋的瘦身帳號實在讓人不敢亂吃！

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【台南東區】好吃的義式披薩🍕🍕堤諾義式比薩

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法式栗子南瓜乳酪鹹派 * 野餐輕享受

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#茶吃嘉義｜Wow烤！DJ

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台南皋月當代當代日式料理

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可以吃很飽的早午餐 🔥🔥

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#茶吃嘉義 ｜小確幸炸飯糰

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🍴食 NO.22 偉恩市場 Wayne Market 🍴

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北投關渡 x 大人小孩都適合的早午餐店

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多的是你不知道的瘦身事！從麵條到火鍋料通通列出來，這麼血淋淋的瘦身帳號實在讓人不敢亂吃！

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【台南東區】好吃的義式披薩🍕🍕堤諾義式比薩

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法式栗子南瓜乳酪鹹派 * 野餐輕享受

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#茶吃嘉義｜小確幸炸飯糰

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