家樂福怎麼買？營養師「減脂時期」購物清單，這些比你想的更營養！

撰文編輯＃Haru 繼之前教你如何在好市多、超商健康買、健康吃以外，今天營養師Ricky又要來介紹大家最常逛的超市「家樂福」，除了購買生鮮、國外的食品酒類外，在你減脂的時候，也能在家樂福買到什麼營養、健康，還不易發胖的食物呢？不只有主食連零嘴都有，讓你減脂時也能感到幸福無負擔！ 👉🏻讓營養師來教你！「減脂時期」好市多必買的購物清單，原來燕麥片不能隨便亂吃！ ｜減脂必買清單 1.牛肉乾 不少人減脂時期會感到嘴饞，但是又怕胖不敢亂吃，其實牛肉乾就是不錯的選擇，因為牛肉也是不錯的蛋白質來源，不過記得要以「精製糖」成分越少＆脂肪含量越低的牛肉乾最好，就能拿來當作偶爾的零嘴 2.冬粉 再來像冬粉這一類低GI的食物，就很適合用來代替一般的精緻澱粉，例如白米飯、麵條、麵包等等，而且相同的份量來比較，冬粉的熱量低、飽足感高，用來當作主食很推薦，不過冬粉的缺點就是容易吸收湯汁，千萬不能煮完火鍋才丟下去，這樣可是會本末倒置的喔！ 3.即時沖泡飲 對於上班、學生族來說，有時候方便也是很重要的，所以忙碌的時候，也能買沖泡飲來當作一餐，不過最重要的事挑選時一定要仔細查看營養成分表，記得「糖」＆碳水化合物越少越好，最好是無加糖的配方，盡量找蛋白質營養較高的，這樣才不會攝取過多的熱量！ 👉🏻Stay home健康低卡菜單！超有誠意的減脂必備攻略，讓你瘦身也能餐餐飽足不挨餓！ 4.無糖茶類 茶類是可以有效幫助減脂的，所以任何無糖的茶類都可以喝，例如綠茶、紅茶、烏龍茶等等，無加糖的都可以，其中如果預算允許的話，也能盡量挑選有小綠人健康食品標章的茶，能夠更有效的幫助我們減脂～ 👉🏻喜歡喝飲料的螞蟻女孩請筆記！夏季來杯高顏值「快樂肥宅水」，健康好喝又能當仙女！ 5.調味粉 為了讓身體更健康，就會吃像水煮或是清蒸的食物，但是往往也都會變得味道不足或是過於單調，這個時候就能添加一些調味料，來讓食物變得更豐富、有味道，所以各式風味的調味料，都是我們減脂時的小確幸！ 👉🏻防疫又健康！居家必備「簡易食譜APP」推薦，輕鬆瘦身還能擺脫廚藝黑洞！ 6.嫩豆腐 每天都要吃進足夠的蛋白質營養，其中植物性的蛋白質又最好，因為不只膽固醇、脂肪含量都較低以外，還有豐富的纖維和營養，能夠幫助身體更健康，而豆腐的價格又很親民，完全就是個CP值很高的食材！ 👉🏻罪惡值滿點！盤點IG上6個超會煮帳號，一次追起來吃飽瘦好沒煩惱！ 7.無糖優酪乳/希臘式優格 如果本身有乳糖不適症的人，就可以改喝優酪乳，改善腸道健康、補充營養，而且只要是無加糖的配方都可以喝，一天喝1～2杯左右，來達到每日所需的營養均衡，另外也能嘗試看看吃一點優格，不過無論是無加糖或是原味的口味，原則上也是挑「糖」含量越低的越好！ 👉🏻仙女的食物！營養又爆好拍的水果優格碗，還不趕快來朝聖！ 8.無糖豆漿/無糖豆漿燕麥奶 記得減脂時期的「一豆一鮮奶」嗎～養成每天喝一杯牛奶跟一杯豆漿，而且豆漿也是很優質的蛋白質來源，豐富的營養素，或是喜歡喝燕麥的人，也可以挑無加糖的燕麥奶，就算每天喝也沒問題！ 👉🏻女孩們看這裡！長胸不長肉的食補+按摩祕技，體重＆胸部不用二選一了！ 9.切片乳酪 減脂的時候也想吃乳酪嗎？也不是都不能吃，像是這款快樂牛低脂切片乳酪，營養含量來說，熱量算偏低，營養也不錯，所以真的嘴饞的時候，就買一包來試試看吧！ 10.鯖魚/鮪魚罐頭 有時候懶得、或是不方便出門的時候，也能買一些罐頭來吃，雖然有些人會覺得罐頭不營養，不過像是鯖魚罐頭、水煮鮪魚罐頭這兩款，本身的營養素高、熱量低、蛋白質高、脂肪＆碳水化合物低，就很適合交替著吃也不會膩～ 11.冷凍毛豆 一樣是屬於優良蛋白質的毛豆，就是日常嘴饞時最好的零嘴，不管是當作下午茶或是宵夜都可以，不會增加負擔又很美味！ 12.冷凍蔬菜 蔬菜富含豐富的纖維，健康又無負擔，但是有時候買不到新鮮蔬菜或是想要保存期長一點的話，就很適合冷凍蔬菜，可以挑有花椰菜、紅蘿蔔、玉米筍的冷凍蔬菜組合，平常下廚來一點，就很營養又美味！ 👉🏻【減肥】多吃蔬菜救便秘竟然沒效!? 瘦身不可不知，攝取膳食纖維有原則！ 13.鮭魚 本身也是優質脂肪的鮭魚，不只健康還能促進人體免疫系統、抗發炎，都對於正在減脂的我們，有很不錯的功效，所以拿來當作主食也是很不錯的呢！ 14.雞胸肉 減脂時除了魚肉可以多吃以外，最常吃到的就是雞胸肉，像是這款雞胸肉不只包裝衛生又便利，就算自己一個人住外面，有能輕鬆幫自己下廚料理三餐，而且除了雞胸肉以外，像是里肌肉也是不錯的選擇 👉🏻生理期瘦身大法！跟著大姨媽週期調整體態，讓你瘦得更健康！ ｜地雷NG食物 1.果乾＆果汁 雖然有不少主打百分之百乾燥的果乾，但是風乾後的果乾幾乎80%左右的水分都消失，又不可能一次只吃一兩塊，一不小心就會吃進過多的糖份，或是主打百分之100的現榨果汁，在減脂時期都非常的不建議食用，因為這些果汁就跟我們喝下去的含糖飲料一樣，或容易讓血糖短時間內升高，這樣對身體非常的不健康！ 2.炸豆皮 豆皮儘管是豆類製品，但是因為經過油炸的程序，所以吸取過多的油，對於減脂的人來說非昌的不合適，最好挑選腐皮這種沒有炸過的豆類製品，來的更佳的好！ 下次去家樂福時，不知道該買什麼來吃的話，就跟著營養師Ricky這樣買，就算在減脂你也能吃出美味不乏味的一日三餐～ #Ricky #健康飲食 #冬粉 #冷凍毛豆 #家樂福 #減脂時期 #漂亮 #營養師 #牛肉乾 #瘦身 #聰明買 #鮭魚 

女孩，做完這6點，妳有機會瘦！

如果你想要瘦❓ 那給妳幾個方向 👇👇👇 1️⃣認真「自理」三餐的「均衡飲食」🍱 2️⃣每週規律一小時的運動/三次 3️⃣戒掉罪惡的麵包、糖果、零食精緻澱粉 4️⃣認真喝水4000cc以上💦/1天 5️⃣11點就寢休息 6️⃣認真冥想🤭 如果以上的方式💯 你都可以做到並且實行 還是沒瘦下來，你可以再來找我 或是覺得上面沒辦法全部做到 但你卻很想要瘦下來 也可以找我聊聊💬 想知道訓練菜單也可以私訊告訴我喔❗️ 🔥歡迎你免費索取諮詢🔥 https://goo.gl/forms/oPUPELhjSKRUipfs2 我會定期分享運動健康營養的文章～ #運動男子漢健身語錄 #外食 #健身 #台灣 #增肌 #減肥 #運動 #營養 #減重 #早餐 #健康 #瘦身 #胖 #生活 #夢想 #減脂 #成長 #瘦腰 #減手臂 #crossfit #muscle #strong #fitness #fit #personaltrainer #health #plank #workout #dragonball #nutrition 

【瘦身】夏天前擁有比基尼線條其實不難!!?記住幾個原則，讓妳不節食健康擁有好身材!!

炎炎夏日即將到來，說到夏天，就想到海，說到海，當然就想到比基尼 ~ 夏天三五好友約海邊，當然會私心的想要炫一下自己特地買的戰服 ! 但是冬季剛過，肚肚還頂著一圈"游泳圈"，根本駕馭不了比基尼怎麼辦 !? 各位美麗女孩不用擔心，今天就來告訴妳幾個訣竅，讓妳健康瘦下來，跟惱人的泳圈說掰掰~~ 美麗方法１：運動 說到減肥，運動絕對是瘦身的不二法門!!! 雖然運動重要大家都知道，可是我們女孩就是只喜歡吃美食懶得動怎麼辦~ 小編告訴妳，誰說運動沒有捷徑呢 ? 其實妳只要用對方法，就能夠事半功倍了!! 【無氧運動+有氧運動】 無氧運動就是短時間內運用爆發力、高強度的運動來健身，而有氧則是像慢跑、健走、游泳等。 運動的基本順序如下 : 1. 先做些簡單的伸展操：這個步驟絕對不能略過，畢竟運動前讓肌肉暖身是為了防止自己受傷，而且還能讓後續運動的效果加倍。 2. 接下來就是大約五到十分鐘的肌力訓練：運動不是只有單單慢跑就好。健身初學者可以從自體重量訓練 ( 不需要器材單靠自己本身的身體重量訓練 )開始。 推薦姿勢 : 深蹲 = 主要訓練到身體大肌群之一的腿部肌群，想要快速瘦身的女孩一定要重點在腿部肌群的訓練!腿部肌群練起來了，不管是妳在慢跑或是日常生活的行動都能夠給妳帶來額外的熱量消耗。 平板支撐＝訓練妳的核心肌群，而且能夠訓練到全身的平衡協調性。 捲腹訓練＝捲腹和仰臥起坐的基本姿勢相同，只是少了抬起整個背部的部分，不僅可以避免脊椎的運動傷害，也讓訓練效果可以更好地集中在腹部肌肉上。 3. 二十分鐘以上的有氧運動：無氧運動可以讓妳提升肌力、提高基礎代謝率，因此健身後進行有氧運動是可以幫助身體充分的燃燒脂肪、提高熱量消耗，比其單次只進行其中一項來的高效率許多喔！ 以上方法建議每週至少三次，絕對會讓妳有明顯的改變～ 美麗方法２: 飲食均衡 好不容易要靠運動瘦下來了，接下來就是要開始注意飲食!! 適度的控制飲食絕對是加快瘦身的根本大法!! 吃什麼 ? 低熱量食物 : 不必減少吃的量，選擇低熱量食材，妳照樣可以吃飽飽、瘦好好。比如 : 寒天、粉條、豆製食品、菇類、魚類、雞胸肉、豬或牛的小里肌、稀飯等等。 富含食物纖維 : 難以控制食量或是有便秘煩惱的妳，適合能夠吸收胃裡水分膨脹且富含食物纖維的蔬果。比如 : 菠菜、豆類、香蕉、酪梨等。 富含Ｂ群 : 能夠幫助脂肪、糖分分解的重要營養素。比如 : 糙米、豬肉、大豆、鯖魚、秋刀魚等。 怎麼吃 ？ 1.白天好好吃，晚上簡單吃。 2.米飯和麵包等碳水化合物白天吃，晚上以蔬菜類為主。 3.吃的順序很重要 : ①先吃蔬菜類（膳食纖維幫助腸胃蠕動②喝湯（暖胃、增加飽足感 )③魚肉等蛋白質④最後才是白飯、麵等澱粉類 4.專注在細嚼慢嚥 (讓自己專心吃飯，每口咬30下以上） 5.睡前３小時結束晚餐。 美麗方法３：良好的姿勢 其實要保持良好的姿勢是非常重要的！ 端正的姿勢不僅給人帶來好印象，也非常影響身體囤積脂肪的部位！ 習慣駝背的人，或許覺得這樣的姿勢很輕鬆，但是輕鬆就等於妳的身體沒有在使力，因此更容易將脂肪堆積在腹部。 試著從平常開始注意要挺胸、習慣性的把下腹往內用力點縮小腹，可以減少惱人的肉肉圈喔!! 美麗方法４：早睡早起 當身體的生理時鐘亂了，會很容易在半夜肚子餓，或者是難以控自自己的食慾。 當生活不規則，也會難以調整熱量攝取以及消耗的平衡。 其實人體在睡眠不足的情況下，增加食慾的荷爾蒙分泌會提高15％，而抑制食慾的荷爾蒙分泌會減少15%，這就是為什麼睡不好會導致妳肥胖。 人的適當睡眠時間平均是7~8小時左右，太少不好，過多也不好。 美麗方法５：堅定自己的心志 為了瘦身我必須戒掉晚上吃甜食的壞習慣， 為了瘦身我必須要從床上爬起來動.......等等， 妳會需要犧牲一些屬於妳的樂趣去實行那些瘦身該做的事，然而時間久了、枯燥了、內心被擊敗了，妳會忍不住想要放棄，此時妳該告訴自己： 這些美好的目標，絕對值得妳現在活更健康的生活。 以上五個方法做起來一點都不難，但是要持之以恆就有點考驗妳的毅力了！ 最重要的是不要給自己壓力，瘦身不是一時的事情，而是一輩子的生活心態。 祝福各位女孩都能夠在夏天穿上美美的比基尼，享受美好的夏天海灘喔!! #Popdaily#瘦身方法#變美麗#減重減肥#夏天#比基尼#苗條#健康#海灘#bikini#波波黛莉 🌸兩性/生活/日本/想看我分享更多👇🏻 🌸訂閱波波👉🏻Popdaily 🌸支持點讚👉🏻Facebook 🌸追蹤愛居👉🏻@yawara0328 💌留言/私訊，告訴我妳的想法♡ 💌搭配閱讀: 👉睡前吃了會瘦!!??五種食物睡前吃了加倍瘦!! 👉拒絕三分鐘熱度!!讓妳改掉壞習慣、維持好習慣的行動方程式!! 👉成熟有魅力的女性擁有的8個共同特徵!!妳中了嗎? 👉出社會難認識異性?4個簡單原則讓妳處處碰桃花!!

宅在家的輕食點心

我是那種一陣子不顧後果地吃肉不太吃蔬果，然後一陣子又想為健康著想就會想吃點蔬果彌補，剛好上禮拜逛量販店，看到冷藏櫃有五顏六色的新產品：千島沙拉和蔬菜棒，讓不愛吃蔬果的我興起嘗鮮的動力。 我覺得沙拉是色相很美的食物，雖然不常吃，但是顏色不僅可以吸引眼球，亦能調節心情。 千島沙拉上層是：綠色的萵苣、紅色的蘋果、橘色的紅蘿蔔絲、暗紫色的葡萄乾、深綠色的小黃瓜，下層是：淺綠色的高麗菜絲，我覺得：這些菜都很好吃，沒有很生的味道加上千島醬又很討喜，可是我覺得千島醬應該附兩包才對，沾完上層，下層的高麗菜絲沒醬的情況下顯得好乾。 蔬菜棒的成分：淺黃色的豆薯、深綠色的小黃瓜、橘色的胡蘿蔔、綠色的蘿美心，豆薯吃起來像蘋果，滿好吃的，蔬菜棒其實比吃生菜更有挑戰性，像是：小黃瓜和胡蘿蔔獨有的味道，可能因為新鮮的關係加上芹子醬，讓第一次吃的我也可以一整罐嗑完。 近年來，我覺得有部分業者朝向：自然、原味、低糖、低鹽、多蔬菜及高纖維等均衡飲食的方向販賣多穀奶、木盆沙拉這類食物，像我的朋友大部分習慣多肉食，曾經約過朋友去吃炸魚薯條結合沙拉的店就被拒，我覺得自己想吃得健康有趣，可以選這兩樣商品包裝有品味、生產履歷也很有保障的品項，讓自己的外食有變化。 但是像我吃了兩頓生菜就厭倦了，昨天消夜就改吃濃湯燕麥，好吃而且隔天沒有水腫又舒解嗯嗯，超開心的！還是不要硬逼自己吃某類食物，生活會變得無趣，所以還是要有肉有菜配好好，才不至於吃到不想再吃的窘境。

高敏人也要好好過生活！小練習提供給你

＃木的DJtime 還記得前篇文章 #高敏感族群有哪些特徵 中木的提到高敏者的幾項特性嗎？ 今天的文章延續此篇，來分享Susan Biali Haas 研究中提到的幾個高敏者能於生活中的嘗試的練習，這個練習的目的不在於改變高敏者，而是讓高敏者在面對情緒的浪潮、生活的複雜訊息時，能找到一個與自己和平相處的角落 生理類：睡眠充足、飲食均衡 人類生存的基本需求便是食衣住行，在睡眠不夠充分的情況下，高敏者接受的刺激強度會倍增，因而使得感官系統更加激活，導致心情煩躁的程度更高！ 再來，飢餓感對高敏者的情緒穩定性破壞力相較高，也因此，維持生理需求的滿足要特別注意！不要到了餓到發慌了才找東西吃，或許那時候心情已經糟到不行，做事情也更不順眼！ (圖片取自：網路) 小提醒：研究顯示咖啡因也會影響高敏者的情緒反應，高濃度的咖啡因會讓心情容易浮躁～請酌量使用 環境類：預做心理準備 高敏者對吵雜的環境與龐大的資訓量容易感到有情緒，可能是煩躁、想逃離等等，因此，在做行程規劃時不忘好好設想自己的心情，是不是需要安排屬於自己的處時間 可能有人會想，阿我工作那麼忙，哪有時間好好獨處，沒關係！洗澡時間、煮飯時間、走路時間，其實都可以嘗試讓自己靜下心來，一兩分鐘都好，什麼都不要想的陪伴你自己。 (圖片取自：網路) 其實連燈光都是很講究的，不妨試試在傍晚到睡前，將家中的或房間的光源調暗，能幫助讓心情平緩下來唷！ 工作類：安排進照顧自己情緒的時間 還記得 #木的談生活儀式感 這篇文章嗎，透過儀式感讓生活找到穩定性，透過儀式感發現讓自己開心的事物為何 工作時常使用手帳、google calendar、apple日曆等，在忙碌的行程中，別忘了排進做讓自己開心的事情吧！ （或許有人會想，做開心的事就直接做就好呀，幹嘛還要排，我們都會有工作忙到焦頭爛額，生活與工作失衡的時期，越是這種時候，越要提醒自己） 最後，在假日或有休假時，為自己的居住空間好好的整理一番，簡潔明瞭的佈置能有效減輕高敏者的感官刺激，這樣一來，心情也跟著平靜！ (圖片取自：網路) 「因為留白，腦中的想像力得以揮灑」 希望身為高敏者的大家，在生活中能自在生活，已經很自在的人，越活越燦爛！ 身為高敏者的你，還有什麼方法讓自己靜下來嗎？歡迎留言分享！ 參考文獻： Top 10 Survival Tips for the Highly Sensitive Person (HSP).Psychology Today. #木的DJtime #高敏感 ＃心情 ＃自我照顧 ＃壓力 ＃放鬆 ＃療癒 ＃舒壓 ＃愛自己 ＃儀式感 ＃諮商 ＃照顧 ＃郭玟秀諮商心理師＃黃旻諮商心理師 大家好，我們是木的Mood，是兩位諮商心理師與插畫家的組合 如果想看更多關於心理健康、兩性、關係、生活大小事，歡迎追蹤我們唷 Facebook: 木的諮商＿Mood Radio IG: @moodradio_ Popdaily: 木的

Royal Host 樂雅樂－夏日咖哩強勢回歸！結合印度與南洋風味咖哩，共譜一場味蕾異

香辛味蕾‧豐富你的夏日生活 Spice Up Your Life 提到夏季美食,絕對會想到咖哩,因咖哩中的香辛料能助於提振食慾及開胃,已成為日本的傳統飲食習慣。來自日本連鎖品牌「Royal Host 樂雅樂家庭餐廳」,今年以「香辛味蕾‧豐富你的夏日生活」為主題加入南洋元素,於 2020 年 07 月 09 日推出 4 款特色咖哩、4 款熱帶水果午茶甜品,透過豐富味覺與繽紛視覺帶領大家來一趟不必出國也能感受到的味蕾異國輕旅行。特色咖哩選以越南、泰國及印度為靈感,搭配老饕喜愛的沙朗牛排、好評熱銷的「嫩雞腿綠咖哩」,及每年都會推出的豐盛豪華「印度他里」等餐點;甜品則以熱帶水果之王「芒果」為主軸,推出超人氣的「芒果 Jumbo」,及首次登場「摩摩喳喳」,一同度過充滿南洋風情的午茶時光。 「Royal Host 樂雅樂家庭餐廳」針對現在夏季炎熱氣候,以清爽不膩、食慾倍增為出發點,首次推出越式風味的「沙朗牛排鮮蔬沙拉」,選以低脂、低卡、低膽固醇的紐西蘭牛排煎至外酥內嫩,佐上主廚特調南洋醬汁享用,爽口解膩,食慾全開,再搭配香烤鳳梨、蓮藕片與花生粒的新鮮沙拉,營養均衡,是夏日牛排最佳首選,更是牛排愛好者絕不容錯過的美食新體驗。 ＃沙朗牛排鮮蔬沙拉 420 元 夏日牛排最佳首選!嚴選主打低脂、低卡、低膽固醇為特色的紐西蘭草飼牛,是樂雅樂經典沙朗牛排。香煎沙朗牛排佐上主廚特調南洋醬汁,低卡無負擔,搭配香烤鳳梨、蓮藕片與花生粒的新鮮沙拉,營養均衡,美味享用。 ※附軟法麵包 「嫩雞腿綠咖哩」是詢問度相當高的餐點,繼去年上市熱銷 3,000 份的驚人數量後,今年再次強勢回歸。選用健康低脂的雞腿肉,搭配竹筍、綠櫛瓜、茄子及紅椒等蔬菜一同燉煮,泰式綠咖哩帶有淡淡香辛料與椰奶滑順口感,充分入味,吃過讓人念念不忘。這次特別推出 「沙朗牛排綠咖哩」讓南洋咖哩美味再升級,沙朗牛排煎至外酥內嫩完美 7 分熟度,搭配泰式綠咖哩,提供給牛排愛好者多一項新選擇!2020.07.09-09.13 點購綠咖哩系列餐點,即贈迷你摩摩喳喳乙份。 ＃嫩雞腿綠咖哩 350 元 健康低脂的雞腿肉搭配竹筍、綠櫛瓜、茄子及紅椒等蔬菜一同燉煮,綠咖哩帶有淡淡香辛料與椰奶滑順感。食慾倍增,好吃到想再來一碗白飯!【加贈】迷你摩摩喳喳 ※附油醋沙拉、台灣良質米白飯、福神漬 3 款 ＃沙朗牛排綠咖哩 450 元 鮮美多汁的沙朗牛排搭配竹筍、綠櫛瓜、茄子及紅椒等蔬菜一同燉煮,綠咖哩帶有淡淡香辛料與椰奶滑順口感。推薦給喜愛牛排的你,絕對值得品嚐。【加贈】迷你摩摩喳喳 ※附油醋沙拉、台灣良質米白飯、福神漬 3 款 「印度他里」自 2013 年販售至今已成為夏日咖哩季老饕必點餐點。「他里」來自印度語「Thali」的音譯,意指「大餐盤」,也是印度當地飲食方式,在大盤裡盛裝小碗各式各樣的咖哩,沾取烤餅一同享用。集結三款特色口味分別有海鮮蕃茄咖哩、香料味十足的喀什米爾牛肉咖哩、香辣乾咖哩,搭配人氣印度烤餅,ㄧ次即能品嚐不同風味,吃得很過癮。 ＃豪華他里咖哩 390 元 每年夏季都會推出豐盛豪華的印度他里,集結三款特色口味分別有海鮮蕃茄咖哩、香料味十足的喀什米爾牛肉咖哩、香辣乾咖哩,搭配人氣印度烤餅,一次即能品嚐不同風味! ※附鳳梨百香沙拉、印度烤餅、福神漬 3 款 甜點飲品介紹 ＃芒果 Jumbo 160 元 熱帶水果之王「芒果」搭配酸甜奇異果,加上招牌芒果冰沙雪寶、黑糖蜜及煉乳完美融合,譜出耀眼盛夏,清涼消暑。 ＃荔枝醋氣泡飲 130 元 香甜荔枝果汁、微酸荔枝醋與氣泡蘇打,是炙熱夏日必喝的消暑飲品。 更多樂雅樂活動相關訊息，詳見 Royal Host 樂雅樂家庭餐廳 官網 www.royalhost.com.tw #Royal Host 樂雅樂家庭餐廳 #RoyalHost #印度咖哩 #摩摩喳喳 #樂雅樂家庭餐廳 #綠咖哩 #芒果 

高雄香料咖哩

🍽｜Kaohsiung #CurryPoppy香料珈哩｜ 今天冬至呢！大家有去吃點東西進補或者吃點湯圓嗎～ 我兩者都有，吃了烏骨雞湯跟花生湯圓，超！級！滿！足！(熱量也是滿出來了🤣🤣🤣 咖哩一直都是我的愛好之一，不愛吃飯的我，配上咖哩卻可以莫名吃個兩三碗，咖哩就是如此迷人啊啊啊😍😍😍 今天來跟大家分享這家咖哩飯，開在鹽埕區的巷弄裡，他們外面有一家有名的油飯，相信大家不陌生，就是Uben👀 而這家咖哩飯，其實以前是在賣綠豆沙的餐車(有梗家)，現在還是有在賣，只是綠豆湯大多都是跑市集而已了，目前鹽埕街則是以咖哩為主唷～ 🥢 雞腿肉珈哩飯(整顆溏心蛋) 💰 130$ 咖哩是以日式加上印度咖哩的口味去做出結合並調配出來的口味，不像日式偏濃郁的口感，他們家的比較水一些，但味道上沒有因此淡掉，仍然維持一定的濃厚風味在！ 雞腿肉的肉質吃起來既紮實又水嫩，溏心蛋的口感真的很棒...但味道卻出乎意外的沒有很入味，可惜🥺🥺 咖哩飯旁邊還有搭配一些生菜，來均衡一下飲食（誤 🥢 牛肋條珈哩飯 💰 140$ 牛肋咖哩的味道比起雞肉更加厚重一點，辣度上也是，我個人比較喜歡這樣的層次跟厚實感😃 牛肋條煮的也蠻嫩的，但還保有一些咬勁在，讓客人可以細細咀嚼牛肉跟咖哩結合的風味😊 味道上我覺得蠻特別，比較少吃到這樣口味的咖哩飯，喜歡咖哩的朋友不妨可以來品嚐看看，看合不合您的味蕾。 ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 CurryPoppy香料珈哩 📍 高雄市鹽埕區鹽埕街126號 🈺 18:00-21:00 🚷 請查閱粉專公告 #taiwanfood #kaohsiungfood #foodphoto #foodporn #foodie #foodblogger #food #khfood800 #igerstaiwan_foodie #4foodieforfoodie #popyummy #igers #相機食先 #相機先食 #食記 #吃貨 #台灣美食 #高雄美食 #高雄 #台灣 #鹽埕區美食 #鹽埕美食 #syuan吃咖哩 #巷弄美食 #溏心蛋 #雞腿 #牛肋條 #咖哩 #咖喱

瑪黑家居選物全新餐飲計畫，「CANTINE MARAIS 瑪黑餐酒」全台首店！

CANTINE MARAIS 瑪黑餐酒全台首店 12 月 13 日開幕，料理以法系餐酒小菜為主軸，注入在地的飲食記憶變化為「蔥油餅 Taco」、「金沙鹹蛋麵疙瘩」等獨創菜式，調酒則是請到台北創意調酒先驅的 Trio 三重奏跨刀，以 8 款茶品設計出獨特茶調酒單。百元起就能享受歐陸餐酒料理、如家般舒適的空間。 座落於微風南山艾妥列 3 樓的 CANTINE MARAIS 瑪黑餐酒，12/13(五)起，廣邀各路 好友一起來舒心暢然地咀嚼生活的美好，拉近你和理想餐桌之間的距離。 作為 MARAIS 瑪黑家居選物進入餐飲的第一間正式餐酒館，CANTINE MARAIS 瑪黑餐酒延續選物獨特的風格品味，從盤中飧到桌椅、杯盤、燈具，每一個都是選物視角的美感觸角延伸，更邀請擅長凸顯人文氣息的工一設計協力，增添了空間中優雅沈穩的氛圍。 Cantine源於義大利語， 意為酒窖，如今廣泛使用於歐洲，意指充滿在地風味的小酒館，氣氛輕鬆愜意。瑪黑餐酒汲取巴黎瑪黑區交融各式歐陸文化藝術的人文特色為靈感，在入口處的弧形過道外觀，藉由一片片魚鱗狀的牆面，形成視覺層次感，並讓空間達到一定的私密效果；內部則以古銅金點綴灰色底牆，特 別融合黑色鐵件與胡桃木的元素，在陽剛性格中帶出溫暖氛圍。 駐店主廚葉鎮宇以法式技法為主軸，推出多款餐酒小菜及酒肉主食，一道道滋味豐富的歐陸料理， 拉近台灣與巴黎瑪黑之間的飲食距離。主廚更於料理中注入在地飲食回憶的獨創菜式，包含蔥油 餅 X 墨西哥 Taco 的油封鴨腿塔可、鹹蛋黃金沙 X 歐式麵疙瘩的地瓜麵疙瘩等，揉合了台式料 理靈魂，獨一無二的感官美味，引起你我味蕾上的共鳴。 店中酒水皆選用歐盟認證有機茶特調出的茶調酒，酒感飽滿均衡、清爽有餘。8 款全新茶調酒， 邀請台北創意調酒先驅 Trio 三重奏特別打造，包含清新爽口的薄荷茶 Mojito、酸甜暢飲的伯爵 酒 Highball、奶濃香滑的可可紅茶馬丁尼、一口接一口的雪茄紅茶 Shot 等，佐以餐酒料理，流 連於口中的滋味，成為難以忘懷的美好。 來到 CANTINE MARAIS 瑪黑餐酒，充分體驗愜意放鬆的用餐氛圍，由駐店主廚與專業調酒 師，為感官構築起動人的記憶，成為理想餐桌裡最美的意象。隨心點杯茶酒，即使不是特殊節 日也值得慶祝。 瑪黑餐酒 全新特色餐點 – 炭烤海鮮酪梨沙拉 NT$280 和風油醋、費塔起司 由檸檬汁和柴魚醬油調和成的和風醬汁，混合炭烤過後的海鮮、酪梨、 生菜等，炭烤的香氣中保有自然的酸香，鮮甜開胃、搭配肉類料理也不 膩口。 – 甜玉米湯 NT$280 玉米脆餅、鴨肝蒸蛋 將玉米脆片、玉米濃湯、鴨肝蒸蛋，分為上中下三層疊放，以湯匙打碎 輕薄覆蓋在碗上的玉米脆片後，均勻的混合玉米湯和鴨肝蒸蛋享用。玉 米脆片薄脆甜香，微微的有點焦糖的麥芽感，入口後釋放出焦糖爆米花 的香氣，中層玉米湯和下層鴨肝蒸蛋混合後，近似於濃湯中帶著果凍的 滑嫩口感，燙口鮮甜中沒有任何肥膩的腥味，只留鴨肝的餘香。 – 油封鴨腿塔可 NT$220 蔥油餅、莫雷醬 以墨西哥塔可為概念，注入台灣在地飲食回憶的獨創菜色。以綠番茄、 墨西哥辣椒、90％黑巧克力一定比例調製成墨西哥塔可常見的莫雷醬， 加入手撕雞肉飯的概念，將油封鴨腿最美味的部分撕成好入口的大小， 搭配紫洋蔥、酸奶、蔥絲、香菜和調製好的莫雷醬。最後，以塔可的食 用方式，將油封鴨腿與配料夾入蔥油餅中，撕一口、吃一口，感受醬餅 肉的完美比例。 – 蟹肉塔塔 NT$220 酪梨醬、墨魚珍珠米餅 清爽系的餐酒下酒小點，以檸檬汁、乾蔥、蒜頭、胡椒與酪梨均勻混 合，製成酪梨醬泥後，再以鱒魚卵提味。傳統爆米香先用墨魚醬汁取代 麥芽糖，製成一片片爽脆不黏口的米餅後，雙手一片片的掰下，佐上酪 梨醬、蟹肉、鱒魚卵，酪梨醬裡的酸味和點綴的墨西哥辣椒辣味剛好一 搭一唱的中和，可以一口接一口，搭配輕口味的酸甜果茶或是調酒都非 常順口。 – 生醃干貝 NT$200 酸醃生干貝、鴨肝碎冰、柚子醋 Cerviche 是指用檸檬汁或柑橘類的酸味，去醃漬海鮮類食材的秘魯料理 手法。生醃干貝改以酸味較溫和的柚子醋醃漬，調製到近似於柚子果汁 口感的柚子醋，讓干貝的風味非常軟嫩鮮甜，而且不帶有任何腥氣或酸 膩。主廚另外特製像月暈一般清薄，第一口清脆、卻可以入口即化的炸 米餅搭配，不但增添入口時的口感，也不干擾干貝在唇舌間的軟嫩。 – 炭烤薩索雞肝 NT$180 柚子大根漬、韭菜花 新鮮的雞肝把與肝相連的筋皮去除後，用鮮奶浸泡 24 小時至口感滑嫩， 再用八角、花椒、桂皮、荳蔻、胡椒、醬油等香料做成炭烤醬汁，將泡 過牛奶浴的雞肝悶烤至熟成。搭配炒韭菜花特殊的香氣，與柚子醃白蘿 蔔的微酸，來中和碳烤醬汁厚實的醬味，醬香、酸香、嫩雞肝，完美的 三部曲。 – 海膽燉飯 NT$520 干貝、柚子、白酒魚卵醬汁 秋冬季節，最甜美的就是來自大海的味道。用海膽、味增熬煮製成的海 膽味增醬，加入燉飯中作為基底，米心的軟硬度可以依個人的需求做調 整。燉飯上放置新鮮海膽、干貝後，澆淋上白酒奶油、鮭魚卵、西谷米 燉煮而成的白酒魚卵醬汁，鮮味與奶香十足，濃郁飽口。 – 地瓜麵疙瘩 NT$389 鹹蛋黃、瑞可達起司、鼠尾草青醬 將地瓜壓泥後，混合杜蘭小麥粉手工揉捏製成麵疙瘩，搭配洋蔥、鹹蛋 黃、蒜頭炒出金黃鹹香的金沙麵疙瘩風味。青醬特別選用鼠尾草製成， 相較於一般羅勒青醬更多了一股清新風味，鹹香、青草香，寒冬時節也 能感受到田園的芬芳氣息。 – 咖啡鴨胸 NT$680 北海道洋蔥、焦糖堅果碎、南瓜泥 以咖啡特製的鹽滷水醃製鴨胸至軟嫩，再以中深焙咖啡、濃雞湯熬煮成咖 啡醬汁。搭配的迷你胡蘿蔔使用柳橙汁、鳳梨汁、小茴香熬煮，讓胡蘿蔔 中帶有濃濃的果酸與飽滿圓潤的香氣，仿造手沖咖啡的香味層次。用餐 前，咖啡醬汁中的鮮奶油，故意不攪拌均勻、保留咖啡拉花的視覺效果， 再由服務人員桌邊服務澆淋上煎烤勻稱的鴨胸肉上，視覺、嗅覺、味覺都 融為一體的咖啡餐酒料理。 – 薩索雞 NT$580 蘑菇泥、舞菇、黑松露醬汁 薩索雞來自於法國育種的優質雞種，肉質鮮嫩、扎實多汁，最適合跟酒相 搭～使用松露、蘑菇、舞菇、生松本茸薄片、牛肝蕈粉，五種不同的蕈菇 搭配黑松露醬汁的提味，和金黃焦香的雞肉堆疊出香氣變化，木質香調和 同為木質系的茶調酒互相延續風味，酒不只能化肉食，更能相得益彰。 – 伊比利老饕 NT$780 菊芋、煙燻酸奶、核桃 老饕的說法源自老饕牛排，將最柔軟、稀少珍貴的肋排上蓋肉留給 VIP 熟 客享用，所以稱作「老饕」。老饕豬使用伊比利豬肋排上蓋肉部位，直火 煎至七分熟後，澆淋上濃縮雞汁、風乾黑橄欖粉與煙燻酸奶。佐餐的耶路 撒冷朝鮮薊（菊芋）豐厚的牛蒡香氣、和與馬鈴薯近似的口感，是肉嫩油 香中的爽口搭配。 – 市場海鮮 NT$680 市場海鮮不定期以當季時令的新鮮海味，搭配主廚針對食材特製的料理手 法，每一道都是當週的獨家限定，推薦喜歡驚喜、想要變化的老饕們嘗試。 瑪黑餐酒 8 款全新茶酒 – 異域綠洲 沁涼薄荷 Mojito NT$260 No.804 摩洛哥薄荷茶、萊姆酒、新鮮薄荷 – 荒唐伯爵 酸甜百香 Highball NT$300 No.711 橙香伯爵茶、琴酒、百香果泥、檸檬 – 酒漬甜橙 巧克力馬丁尼 NT$340 No.712 可可柑橙紅茶、白蘭地、鮮奶油 – 雨後花園 金盞繁花酒 NT$260 No.812 金盞繁花茶、伏特加、蜂蜜 – 沙漠之花 玫瑰甜香酒 NT$340 No.701 沙漠紅綠雙茶、葡萄柚香甜酒、新鮮葡萄柚 – 柏林印象 蜜香琴湯尼 NT$300 No.811 椴木花葉茶、琴酒、蘇打水 – 紳士品格 雪茄紅茶 Shot NT$240 No.720 雪茄燻香紅茶、香草冰淇淋 – 熱帶假期 百香果紅茶 Shot NT$240 No.720 雪茄燻香紅茶、百香果泥 #CANTINE MARAIS #在地飲食記憶 #微風南山 #特色餐點 #瑪黑家居 #瑪黑餐酒 #茶酒 

【今晚，我想來點麥卡倫的雙雪莉桶12年】

自1824年創始以來屢獲獎項肯定的麥卡倫，是全球最受消費者讚賞的單一麥芽威士忌之一。這次麥卡倫特別搭配台灣飲食的精髓與風貌，化身為餐桌上美味風景之最，推書雙雪莉桶12、15、18年佐餐，邀請您上桌，一起從台灣日常餐桌特色出發，品味質樸真摯而直率精純的絕妙滋味。 麥卡倫雙雪莉桶12年 以耀眼的陽光金酒色呈現豐收般的美好層次，香草卡士達醬、太妃糖蘋果等甜美口感與清雅輕盈的質性與調性，適合搭配柔和淡雅的菜色，例如醉雞、豬皮凍、秘製金沙魚皮及豬肚四神排骨湯等蔬菜或涼拌菜色，能夠達成格外美好的共鳴。 色澤：豐收陽光金香氣：蘇格蘭奶油糖、太妃糖蘋果，柑橘蜜餞、香草卡士達醬與新橡木氣息口感：如蜂蜜般香甜可口，木質辛香與葡萄乾、焦糖均衡呈現餘韻：橡木餘味，溫暖且甜美 麥卡倫雙雪莉桶15年 呈現奶油糖般金黃酒色，散發出果乾、太妃糖、蜂蜜、柑橘的香氣，圓潤平衡。以15年配搭海鮮，例如海鮮白咖哩、豆豉辣椒蒸魚，能讓豐富的鮮味得以淋漓盡致地呈現，而鮮味也凸顯了柑橘與果乾的甜美果味調性。其他如柴魚、昆布、鹹魚、各種醃漬物等鮮味滿盈的食材，自然也是天作之合。 麥卡倫雙雪莉桶18年 在鮮豔琥珀蜂蜜色中散發深色果乾、柴燒龍眼和太妃糖香氣與溫潤的橡木辛香，適合搭配風味飽滿的辛香熱炒和醬油滷煮類菜色，如香根炒牛肉、古早味紅燒肉，雪莉桶的濃醇風味美妙地平衡了醬油的甘鮮特質，鹹甘的滋味完美激發出18年隱隱的巧克力氣息。 更多消息請洽：The Macallan 【禁止酒駕，酒後不開車，安全有保障】

〈吃吃〉Semeur聖娜麵包｜養生七種穀物土司+不加一滴水超濃瑞穗鮮乳土司PREMIUM｜顛覆你對吐司的想像，吃過最好吃

#養生又超好吃的七種穀物土司 #比生吐司還好吃的純鮮乳土司 我是一個土司控！ 從小常常早餐就愛吃土司， 吃到好吃的土司， 一餐可以都吃土司沒問題～ 在美國的時候常常吃到穀物土司， 但是台灣真的超少穀物土司！ 不久前經過Semeur聖娜石牌店， 發現竟然新出了七種穀物土司！！ 整個驚喜～！ Semeur聖娜石牌店距離石牌捷運站僅不到3分鐘路程， 捷運站1號出口右轉就可以看到囉， 非常方便。 Semeur聖娜除了超多土司可以選擇之外， 還有很多看起來好吃的麵包， 之前吃過他們家的蛋塔和菠蘿麵包之後就成為忠實顧客～ 但這次是衝著新品七種穀物土司來的， 整體價格還是很平易近人， 比起一般中高價位的麵包店， 我覺得Semeur聖娜的CP值算是麵包店中的佼佼者！ 這次買了Semeur聖娜 『七種穀物土司+瑞穗鮮乳土司PREMIUM』 進店的時候剛好剛補貨， 滿滿的吐司看了肚子都餓了， 其實本來只打算買七種穀物土司， 後來看到有位大姐拿了兩包鮮乳土司， 看到我一直猶豫不絕， 大姐說：「這很好吃，我兒子都說早餐要吃這個！」 我就這樣被說服了～！ Semeur聖娜七種穀物土司含有杏仁豆、核桃、葵花子、 夏威夷豆、白芝麻、黑芝麻等多種穀物， 穀物和堅果有很多好處， 日常生活飲食中比較難攝取到的堅果， 現在有好吃的七種穀物土司， 就可以透過吃好吃的土司， 均衡一下自己平日缺乏的營養素～ 聖娜的七種穀物土司堅果和穀物含量很驚人！ 每一片都可以看到飽滿的夏威夷豆和核桃、杏仁豆顆粒。 別於市面上比較薄的穀物、全麥土司， 七種穀物土司每一片有大約2公分的厚度， 我覺得算是厚度蠻厚的土司， 所以撕開七種穀物土司， 還可以看到有堅果在土司裡， 每一口都吃得到堅果！ 一般對於穀物土司都會擔心會不會口感太硬， 但是Semeur聖娜七種穀物土司完全顛覆我的味覺！ 一撕開很柔軟，穀物和堅果的香味撲鼻而來♥ 轉眼間就吃掉兩片！ 還不小心自言自語說出來～ WOW！也太好吃了吧！ 連挑嘴的曼地媽都說超好吃！ 平時不太吃澱粉、醣類的曼地爸也吃的讚不絕口～ 最近Semeur聖娜推出瑞穗鮮乳土司PREMIUM！ 每日限量30包， 當天我到門市的時候剛開賣， 拍個照轉眼間就剩一半， 所以一直很好奇到底為什麼大家這麼愛這款？ 這款土司在製作過程不加一滴水， 並使用2018年獲得全球冠軍極光奶油的芬蘭發酵奶油， 經過二次發酵、三道壓延， 每一片都是2.8cm剛剛好的美味厚度， 才能造就這款超美味純鮮乳土司。 Semeur聖娜瑞穗鮮乳土司PREMIUM， 擁有厚片土司的厚度和生吐司的柔軟度， 一打開就聞到滿滿的奶香四溢， 而且不添加香料及乳化劑， 吃起來很安心。 最近生吐司很夯， 我也到處吃很多網紅生吐司， 目前吃到的生吐司都要沾醬我才覺得可以， 但是Semeur聖娜的瑞穗鮮乳土司PREMIUM， 美味到我了！！！ 完全不用沾醬， 兩片瞬間吃光♥ 真的有種～美食可能就在你家巷口你都不知道！ 土司柔軟到拉絲的圖在此▲ Semeur聖娜瑞穗鮮乳土司PREMIUM的皮是屬於很薄的那種， 吃起來軟綿綿，帶有奶油的多層次香甜味道， 真心覺得好吃到流淚♥ 連不吃土司皮的我都吃光光。 為了這兩包土司， 特別把他們從台北帶回家～ 完全可以理解為什麼大姐會說：「我兒子早餐都要吃這個了！」 因為我吃完之後也想天天早餐吃聖娜土司♥ 好吃的土司在聖娜！ 如果你也是土司控， 必須要試試Semeur聖娜土司， 養身土司和美味土司都在這♥ Semeur聖娜官網 http://www.semeur.com.tw/ Semeur聖娜門市資訊 http://www.semeur.com.tw/shop.php

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