膳馨民間創意料理限時優惠！買鍋就送海鮮滑 讓料理美味更提升！

【宅配】冬季戀鍋 宅家簡單料理 膳馨民間創意料理限時半價！養生湯品活動開跑 讓健康更輕鬆

最近氣溫驟降，大家都被冷得措手不及！這種冷颼颼的天氣最適合吃鍋了！如果不想出門吃火鍋，又懶得煮或是不會煮，推薦大家一家超讚的冷凍鍋物，用料及湯頭水準都很高，簡單加熱就能立刻上桌，膳馨民間創意料理的冷凍鍋物，在食材的挑選、湯頭的調配都需要專業知識和大量時間，經過嚴選的天然食材和專業熬煮技術，讓每款鍋物擁有正宗風味！今天就為大家開箱兩款超讚的冬季戀鍋，一定可以讓大家在家吃暖暖～ 最近天冷了，不想出門又想吃熱熱的鍋物嗎？膳馨民間創意料理推出冷凍鍋物，米其林餐盤推薦的膳馨民間創意料理除了主打經典台菜的「馨苑小料理」外，「膳馨」更是以獨特的台灣日常飲食風情，尋找那份共同的生活記憶與純粹，連續三年獲得米其林指南推薦，用料及湯頭水準都很高，讓你在家就能輕鬆退冰加熱高級料理簡單上桌！ 免花時間燉湯，拿出冷凍湯品簡單加熱，在家也可以喝到經過數小時燉煮的醇厚滋補好湯ˊ！我們家每週末都會邀請親戚朋友到家裡一起吃晚餐，每次人數一多就不知道該煮什麼料理，又不想買外食回家（不健康又貴）還好我們家常常都會囤一些冷凍鍋物，一包膳馨民間創意料理的冷凍鍋物可以3-4人食用，所以我們通常都會一次煮兩鍋，大家還可以加入自己喜歡的料進去一起煮，冷冷的天就是要吃鍋！ 砂鍋鮭魚頭 使用高級挪威鮭魚頭，利用德國氣炸技術將魚頭氣炸至金黃，再搭配濃郁精緻的高湯，添加沙茶與鮮蔬調味，耗盡多時熬煮出來的鮮湯在家也可以輕鬆加熱吃！ 想吃砂鍋魚頭不用自己花時間熬湯，拿出冷凍鍋物簡單加熱就可以！膳馨民間創意料理採用專業急凍技術，將美味湯頭的鮮度保存下來，在家也可以快速吃到膳馨經典的燉補湯品！ 膳馨民間創意料理的冷凍包都是簡單加熱即可食用，將砂鍋鮭魚頭解凍後，可依個人口味調整，我是大概加水2000CC，等煮滾後就可以將鍋物倒入鍋中囉～ 我還有再加入一些自己喜歡的火鍋料和蔬菜，讓鍋物更豐盛～ 不到10分鐘，美味的砂鍋魚頭就上桌啦～ 濃郁鮮美的湯頭真的太好喝了！冷冷的天就是要來一鍋這樣熱騰騰的鍋物，全家人聚在一起吃鍋真的好幸福呀～ 這個鮭魚真的超好吃！非常入味，肉質軟嫩、油脂鮮美滑順，一吃就好下飯！ 川香酸菜魚 榮獲2024台中市伴手禮評審團大獎的川香酸菜魚，特選台灣在地食材，嚴選口湖台灣鯛，魚肉鮮甜絲毫沒有土味，搭配雲林大埤特產的酸菜，一上桌就香～香～香～ 很多消費者擔心會擔心冷凍食材會影響口感與營養，但膳馨民間創意料理的川味酸菜魚是採用專業急凍技術，以保持食材鮮度，加肉後湯頭一樣鮮香濃郁！ 膳馨民間創意料理的冷凍鍋物專為忙碌生活設計，經過嚴選的天然食材和專業熬煮技術，讓每款鍋物擁有正宗風味，所以調理方式也是非常簡單，只要先將酸菜包冷藏解凍後，加水500CC後開始加熱，水滾後就可以添加其它蔬菜食材，調味包可以依照個人吃辣程度添加喔～ 等鍋物都煮滾後，就可以將魚片依序放入鍋中，等再次煮沸後就可以上桌啦～整個過程不到10分鐘，真的超快速！！ 熱騰騰上桌啦～～如此快速的美食真的好方便，冷冷的天吃鍋真的好幸福～～這一鍋大約可以4人分食，我們還有加入一些自己喜歡的火鍋料，讓整鍋看起來更豐盛～ 這酸菜湯真的有夠涮嘴，湯頭鮮甜、酸辣帶勁，酸辣愛好者的最愛！每一口都好好吃！酸菜的味道很濃厚～大推！！！ 這酸菜魚肉質軟嫩，肥魚大肉吃起來好過癮！魚肉鮮嫩又彈牙，不用挑刺最方便了！ 如果你也跟我一樣式料理小白，或是不想自己下廚，推薦大家試試膳馨民間創意料理的冷凍鍋物，快速便捷、健康美味，不管你是因為生活忙碌沒時間煮飯，或是懶得出門吃火鍋，有了膳馨民間創意料理，在家裡也能品嚐到熱騰騰的鍋物，讓這個冬天更溫暖！最近有促銷優惠，即刻開鍋！12月1日-12月31日，任選鍋物買一送一，這個冬天就差這一味！買一盒鍋物送一盒市價$320元的海鮮滑！真的超級划算！大家要買要快喔～～ ◆ 官方網站：https://www.shan-shin.com/categories/hotsoups ◆ 臉書資訊：https://www.facebook.com/new.21.dr/ ◆ 官方IG：https://www.instagram.com/shan.shin.21/?hl=zh-tw

台北中山區美食推薦【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店-台灣第一生醃教父-超推生醃鮭魚麵、臭臭布丁

放心吃吧！這間名氣爆紅的台北生醃醬蟹料理【可汗大叔】不論是醬蟹醬蝦、龍蝦海鮮，都通過了對海鮮極度敏感的雷達體質，還是台北美食推薦、食尚玩家..等美食節目的排行榜名單。 相信有些人的體質除了吃高普林會痛風之外，還有那種只要吃到一點點不新鮮的海鮮，就會敏銳的生出奇癢爆紅疹的海鮮雷達體質，這次相當難得在台北就能吃到生醃醬蟹這般特殊的韓國傳統料理，不論是醬蟹還是醬蝦，甚至龍蝦海鮮鍋，具有海鮮雷達體質的夥伴通通PASS，甚至對【可汗大叔】在挑選食材及處理食材上，可說是讚譽有加，畢竟生醃海鮮料理在食安上須用高標準對待，對保持新鮮的要求可是要非常的苛刻才行。 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店，讓人免飛韓國，就能品嚐活體生醃蝦醬蝦蟹的極致鮮美。在台灣想要品嚐道地又安心的韓式生醃醬蝦醬蟹，【可汗大叔】絕對是饕客們的首選。 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店以其對食材的嚴格把關、獨家的熟成技術和極致的桌邊服務，在美食圈迅速竄紅，成為生醃海鮮愛好者的朝聖之地。尤其生醃料理本身就是不好搞的食物，但【可汗大叔】台北吉林路的老店，不僅挺過了疫情、食安風暴，至今仍是饕客及美食探訪者的口袋名單之選。不得不說，能在大台北靠這罕見的料理生存如此久，可見【可汗大叔】的料理為其品牌奠定的絕佳的信心及好口碑。 坐落於台北中山區吉林路的【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店，因其道地的韓式生醃醬蝦、醬蟹美味，以及首創海鮮火鍋融合韓式料理概念，迅速成為饕客與網美的打卡首選。自創品牌以來，以嚴選活體螃蟹、葡萄甜蝦、不使用冷凍食材與獨家「六道熟成殺菌技術」為核心，打造安心又極致的海鮮生食體驗 門口張貼滿滿的十大精選料理，每一道看起來鮮味+創意十足~感覺可以吃到很多不一般的私房料理 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店 吉林路美食 中山區美食電話：02-2563-8629地址：台北市中山區吉林路253號交通：捷運-中山國小站，步行約五分鐘時間：週一到週日 17:30 ~ 24:00 每日限量才十份的《海鮮盲盒》這也太華麗高貴的太可愛！想到光是要打開盲盒那一剎會出現什麼的驚喜感，就夠讓人興奮與期待，還有日本直送的鮭魚卵，晶透爆滿就覺得滿嘴海味～ 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店，可是有台灣第一生醃教父的美名，除了不少日本直送海鮮、韓式生醃的美味私廚料理，還有各式的酒類，從啤酒、日本酒、韓式燒酒、威士忌、無酒精飲料到特製的風味飲料，實足是個歡樂聚餐的好地方。((警語：開車不喝酒，喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒)) 非常醒目的菜單，有照片就很好懂，道道海鮮真的令人垂涎三尺，身為海鮮控會失心瘋耶！有痛風的～～～也可能會發瘋耶！ 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店 所賣的品項非常多，從火鍋、到主餐特食、韓式的、日式的，創意的，都可以大膽嘗試，就算名字真的很怪，點來嘗試還驚訝連連，也能感受到店家用心在挖掘各地美食的用心。 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店 店內用餐環境，桌數不多，所以最好提早預約訂位 這感覺竟讓我聯想到-唐太宗-哈哈哈，因為當時的唐太宗就有-天可汗-之稱，這個稱號不僅僅是一個頭銜，更代表著一種政治秩序和文化影響力。 象徵著唐朝在當時的亞洲地區具有的強大勢力和影響力，默默感覺到整間的打造出那種天下感的霸氣。 店內充滿了【可汗大叔】海鮮大師的視覺，據說商標識別是，老闆的模樣，跟韓國知名影星-馬東石-還真有幾分神似， 不一會兒，今晚最想吃的料理上桌，滿滿的都是經典招牌，真的都不想錯過（來都來了～）而且真的很想把【可汗大叔】的特殊美味介紹分享給大家 《火鍋套餐》選了鴛鴦鍋，會附上菜盤，菜菜量相當多唷！ 麻辣鴨血豆腐鍋 (成都) VS 皮蛋香菜鍋，非常讓人瞠目結舌的湯頭，這也太另類了吧，麻辣湯頭還是特別到成都將成都麻辣的味道帶回來 裏頭有滿滿鴨血及豆腐，辣味真的夠帶勁，成都麻辣鍋不只是「辣」這麼簡單，入口第一感受是辣，辣得直接、辣得過癮；隨之而來是麻，麻得細緻、又有層次，然後從舌尖漫到嘴角，喝多了嘴唇的豔紅四色頓時讓人變成最佳紅艷女主角，口紅都不用擦了，太喜歡吃這般的辣了~ 鴨血要特別說明一下，這鴨血是多年老師傅經手，氣孔少吃起來特別嫩彈， 原本潔白柔嫩的豆腐，一入滾燙紅油湯底，立刻吸附滿滿香辣精華，瞬間沾染上了成都麻辣的靈魂，表面泛起誘人的紅潤，內裡仍保留那股豆香與嫩滑。一口咬下，外層先是滲著花椒油與辣椒香的湯汁，好吃~ 最讓人瞳孔地震的可能就是這鍋-皮蛋香菜湯頭-，這真的太酷也太少見了，湯頭喝起來很清，若真的不喜歡香菜，是可以事先撈起來或直接說不要添加，本想說湯頭會有很重的香菜味，但其實還好耶，喝下第一口是清爽中帶醇厚，香菜提味但不搶味，反而讓湯底有一種乾淨又跳躍的層次，皮蛋~~基本上我們就直接吃掉了，我比較難硬著頭把皮蛋搗碎~ 火鍋搭配的-安格斯牛小排-相當大盤唷！ 剛切好的安格斯牛小排就像是雪花交織的藝術品。每一片牛小排色澤鮮紅、油花分佈均勻細緻，厚薄恰到好處的切片，那柔嫩的肉質與交錯的脂肪層條理分明，讓人光是看到就食指大動~安格斯牛來自蘇格蘭的「安格斯品種牛」以肉質細緻、油花均勻、風味濃郁而聞名全球。而「牛小排」指的是胸腹交界處的肋骨肉，這個部位結合了適中的油脂與柔嫩的肌理纖維，最能展現令人難忘的牛肉口感。 將安格斯牛小排片輕輕涮入沸騰的鍋中，只需兩三秒，油花瞬間在熱湯中融化，原本鮮紅的肉色漸轉為柔嫩的淡粉，邊緣微微捲起，好吃的安格斯牛小排入口即能感受到柔嫩帶有彈性的肉質，咀嚼時脂香滲出、伴隨著濃郁肉汁，吃起來一點也不膩口，反而脂肪與肉纖維交織出那細緻且滑順的口感，吃起來既有豐富的層次又保有原肉的香甜。 今日的重頭戲，也是非常期待想嚐試的餐點《生醃螃蟹》 這用醬油及許多調味下去生醃的螃蟹料理看那滿滿滿的蟹黃蟹膏，好誘人~這真的要有新鮮品質的保障才能這樣料理，對店家真的要有絕佳的信心。不過【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店 對自己的生醃料理也是非常有自信的，畢竟開了這樣多年，仍然屹立不搖，定期送檢或是抽查也都過關，讓人對食安的安心度大增。 《生醃醬油蟹》搭配了魚子醬、鮭魚卵、韓國香油、白飯，等等加上海苔，就會創意變成海苔包捲~超讚 魚子醬，好高級的食材啊！魚子醬是由鱘魚（Sturgeon）卵製成的高級食材，被譽為世界三大珍饈之一（與鵝肝、松露並列）。 單單吃一口，海的香氣與奢華的鹹香交織，wow 頓時有種變身上流人士的感覺，魚子醬吃起來帶有點柔和的鹹味，散發出淡淡的堅果香與奶油氣息，集體爆裂後，釋放出獨特的鮮味與海洋礦物質的餘韻 超喜歡的-鮭魚卵-竟成了配角，一顆顆閃耀著橘紅色光澤，晶瑩剔透、圓潤飽滿， 放入口中，最迷人的是那一瞬間的「啵 啵 啵」—外層薄膜輕輕破裂，鹹鮮的海味隨之綻放，帶著微微的油脂與來自深海的清香，滑順地在舌尖流轉。這股海的精華，不腥不膩，反而清爽鮮甜，搭配白飯、海苔、甚至生魚片都能提味加分。 桌邊服務開始，生鮮醬蟹的蟹膏、蟹黃 就這樣霸氣的擠出來~ 經過充分的攪拌後，那秀色可餐的樣子令人吞了好多口水，生醃醬蟹（韓文：게장 / Ganjang Gejang），被譽為是「白飯小偷」真的一點也不假，這樣整盤飯我都能吃完。 桌邊服務很貼心的拿起韓是海苔，放上了拌飯，加上了鮭魚卵、魚子醬及韓式香油 一個韓式生醃蟹的飯捲就完成了，天啊!! 這一口入嘴那幸福感真的炸棚，新鮮~濃郁~絕佳的鮮香大海氣息湧上來，愛上了~真的愛上了~那醬汁滲入蟹黃後的鹹香感，與蟹本身的鮮甜結合，堪稱神級搭配 另一種奢華小點心的吃法，就是把生蟹肉挖出，直接拌上魚子醬及鮭魚卵，這也是非常高等級的吃法， 《葡萄甜蝦*6支》葡萄甜蝦可以說是種相當高貴的蝦種，以甜度高、口感細緻而聞名，名字源於其肉質的甜美度有如葡萄般自然回甘，由於葡萄蝦必須生活在深海低溫中，肉質相對緊緻、鮮甜，也因此對其鮮度的要求也特別高，【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店 的葡萄甜蝦是可以生吃的，而且還內藏玄機~~ 將～將～將～將～滿滿的蝦膏！這就是新鮮的葡萄甜蝦真正隱藏版寶藏，特別濃稠、香醇的蝦膏，一入口就包覆整個舌面，帶點微微黏性，有如海膽與蟹黃之間的質地。 除了直接吃，吸滿那濃郁海味的蝦膏外，還有個另類吃法，就是將蝦頭膏，放進淡清醬油裡面， 再把整隻鮮味十足的葡萄甜蝦，浸置下去，有點像二次生醃的概念，讓葡萄甜蝦更加提味，經過極致沉浸後，可以感受到那生食級的葡萄甜蝦有種「深海精華」的甘鹹香，一點也不腥，而且還帶有蝦膏的脂香與自然的鮮甜。 《生醃鮭魚麵》太奢華～太奢華的「麵」了，這如果是義大利麵的話肯定被吃爆～ 將鮭魚切成麵條狀，利用生醃的方式及精心的調醬，能這樣把貴翻天的鮭魚當麵吃，我想非【可汗大叔】莫屬，冰涼而柔彈的鮭魚條在口中滑過，濃郁鮮甜，帶著些許黏潤感，有點像吃「冷沾麵＋海味」的完美融合。醃製醬汁滲入魚肉，帶來微鹹微甜、清爽不膩的風味，鮭魚特有的脂香會隨著咀嚼慢慢融化，越吃越順口，就像吃一碗「會化開的生魚細麵」 《臭臭布丁》還搞不太清楚這道菜時，原來就是鴨血大腸臭豆腐，取名也太可愛，還以為是臭臭的甜點，這道鴨血大腸臭豆腐也是大有來頭，老闆特別把上海的味道帶進來，不僅僅是常吃到的麻辣口味，還帶有點中藥香的感覺，但吃起來真的辣味十足，足以稱得上是場濃烈、溫潤又帶層次的味覺盛宴，簡單來說就是擁有「臭中帶香、辣中有魂」的獨特魅力。好吃到連醬汁我們都打包了～ 這好吃的鴨血，幾乎什麼氣孔、質地剛咬下去有緊實，然後彈一下化開，裏頭很柔軟，又有Q彈的厚度。搭上這有上海魅力的麻辣香氣，每咬一下都噴發出辛香的花椒辣油香，讓人欲罷不能！ 這臭豆腐真的很厲害，連店家都擔心如果老師傅失傳了怎麼辦，～激推～入口後真的有臭，那發酵過的味道，濃烈炸出，好厲害～ 超搭麻辣味的大腸，經過精細處理的大腸，沒有腥味，保留了彈性與膠質感，入口後咬起來帶點韌性，但越嚼越香，邊咬還能感受到麻辣香在齒間溢出。軟Ｑ度適中，不會咬不爛～非常剛好的熟度，相信腸子的本身也是有水準的。 《蟹黃蝦滑瀑布丼飯》這道也是【可汗大叔】熱門的餐點之一。加入了蟹黃及鮭魚卵半熟蛋～這介於蛋包飯及親子丼飯間，好奢侈的感覺 這道餐點可以說是視覺與味覺的雙重暴擊，二話不說有如瀑布般的一湧而下～ 滑蛋飯就完成了～～～喔不！這可是更鮮味十足的蟹黃蝦滑丼飯～ 濃郁的滑蛋融合了蟹黃與鮭魚卵，鹹香鮮味層層堆疊，如海洋精華灌頂，豪華鋪滿在熱騰騰的白飯上。每一口都像在吃海味版的親子丼，但香氣與濃稠度更勝一籌，口感更為厚實圓潤。 這才吃了一半的特色私房料理及生醃料理，咱們才要開始煮火鍋食材～ 滿滿的海鮮特盛～看到眼睛都不知要先看那一個，龍蝦、天使紅蝦、生食級干貝、生食及生蠔、鱸魚、透抽、蛤蜊，該有的海鮮一樣也不少～這龍蝦更是讓人覺得『有時吃～不用省！真的要好好犒賞辛勞的自己』 生食級大牡蠣－上面還放讓了魚子醬及鮭魚卵～這檸檬一擠下去！鮮味提好提滿，這牡蠣真的是肥美又飽滿，這大到有點讓我無法一口入嘴，但即便是一咬下去，那冰涼鮮甜、海味十足的牡蠣在口中爆開，加上魚子醬的鹹香，後面鮭魚卵再來個鮮味連環爆，這味蕾上的極致濃郁感實在太銷魂～ 外觀看起來就非常新鮮的透抽，放入火鍋中，不用煮太久，口感彈牙Q嫩，咬下去帶著一股淡淡的海洋鮮甜，沒有任何腥味，只有純粹的新鮮滋味。 大大塊的鱸魚，在鮮湯中燙一趟煮一煮，吃起來肉質細緻，咬下去幾乎是「用舌頭就能化開」的柔軟，但又不會散爛。新鮮的魚本身帶有淡雅的鮮甜味，沒有土味 來煮龍蝦跟天使紅蝦了～每每都為了喝好喝的湯頭，海鮮會刻意放在最後，雖然海鮮最好趁鮮吃最好，而且會增加湯頭的鮮甜味，但有時海鮮一入湯，那湯頭的膏普林跟熱量也是很可觀的，為了美味與健康兼顧，大量的海鮮還是放到最後～ 有滿滿蝦膏的龍蝦，已經剖半清潔的很乾淨～生的龍蝦肉～閃耀著半透的閃亮感～ 豪邁的下鍋，頓時～愛心呈現了ˊ！這也算是吃美食中的視覺饗宴及滿滿大確幸的感覺嗎 馬上就煮熟的龍蝦~快快撈起~可別煮老了這新鮮的龍蝦肉~ 龍蝦肉緊實彈牙、Q彈中帶脆，咬下去時有種輕微反彈的感覺，肉質厚實不會散散的，鮮甜味從纖維中釋放，尤其是帶有點蝦膏的香氣，幸福滋味此時再次綻放 滿桌的美味料理，怎麼能少了清涼酒精的搭配呢？每一款都想喝～那就當個大人～不做選擇～通通來吧！韓是生醃搭上炸燒啤，還真的很對味 (( 警語：未滿18歲禁止飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒)) 除了喝了Kirin 生啤、韓國真露(原味)、韓國卡司cass啤酒，以及韓式炸啤，還有【可汗大叔】超人氣的《招牌紫蘇酸梅飲》。冰涼的紫蘇酸梅飲，一喝就讓人瞬間清醒。不帶甜味，只有紫蘇的淡雅草本香氣+烏梅的自然酸韻在舌尖交織，冰涼滑入喉間，香氣會滯留在喉間~很清爽的味道，因為喝起來不甜，所以反口渴，又能退去了火鍋的燥熱感，這是帶著一股乾淨純粹的天然味道，微酸回甘，喚醒沉重味蕾的同時也讓心情跟著清爽起來。 吃過【可汗大叔】真會感到若想吃生醃醬蝦醬蟹不用飛到韓國了，畢竟生醃醬蟹的由來是來自韓國，也是韓國非常具有代表性的傳統料理之一，韓文稱為 게장（Gejang），根據醬料不同可分為：간장게장（醬油醃蟹）：用醬油、蒜頭、洋蔥、青陽辣椒等醃製，味道甘鹹鮮美；양념게장（辣醬蟹）：加入韓式辣醬、糖、蒜、芝麻等調味，味道偏辣甜。 【可汗大叔】的生醃醬蟹就是醬油醃蟹，在韓國傳統上也多用活花蟹（꽃게） 醃製，能保留肉質的甜嫩和鮮味，所也也被稱為「白飯小偷」。但不管是什麼口味~新鮮~才是標榜的美味~ 生醃料理本身就是不容易處理的餐飲項目，尤其又是在蝦蟹上，這種總讓人覺得可能會藏有細菌的海鮮料理，若不處理得當，根本就是拿食安開玩笑，不過【可汗大叔】有個很令人敬佩的地方，它們這樣說：1. 如果我們跟別人一樣，用的是冷凍螃蟹，那價格就可以便宜一半以上 2. 如果我們跟別人一樣，不幫螃蟹清理內臟，做六道滅菌熟成技術，讓醬蟹做到完全沒有腥味，那我們的價格就可以再更便宜 3. 如果我們可以像別人一樣，不幫客人桌邊服務，沒吃過的人就自己想辦法拿起來啃，那我們就可以再更便宜點；便宜不好吃有腥味的店很多，但我們堅持品質堅持只做最好的，因此，【可汗大叔】開店將近二十年，一直走的都不是cp值、高性價比，而是只嚴選最好的食材，給客人最鮮美的品質。還ˇ有~還有，八月有好康活動，絕對不要錯過啦！ 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店 吉林路美食 中山區美食電話：02-2563-8629地址：台北市中山區吉林路253號交通：捷運-中山國小站，步行約五分鐘時間：週一到週日 17:30 | 24:00ＦＢ：https://www.facebook.com/profile.php?id=100090074164090ＩＧ：https://www.instagram.com/seafood_uncle/網站：https://seafooduncle8629.com.tw/?post_type=post 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

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一個23歲處男對你表明他是處男後，狂對妳用土味情話，妳會接受嗎？

輕奢牛排海鮮個人套餐!「紐約黑幫俱樂部」台北龍蝦餐廳推薦

紐約黑幫俱樂部 位於小巨蛋站/南京三民站附近的紐約黑幫俱樂部，是「Wayne’s 餐飲集團」今年全新開幕的龍蝦牛排品牌，有別於中山店 Wayne’s Boston、信義店Wayne’s New York以大份量分享套餐為主，紐約黑幫俱樂部以輕奢個人套餐為主，價位落在1000-1500/客之間，就可以享有義式義大利麵+龍蝦或式排餐雙主餐享受，搭配紐約黑幫俱樂部美式復古劇場設計，裝潢處處充滿小細節與巧思，儀式感跟氛圍都拉滿，不管是情侶約會、家庭聚餐、工商會晤都很適合來紐約黑幫俱樂部吃飯聚餐，台北龍蝦餐廳推薦給軟絲們。紐約黑幫俱樂部一樣收錄在軟西的台北餐酒館、台北特色餐酒館、包廂餐酒館、台北牛排餐廳、情人節約會餐廳推薦中。 ▻原文:台北龍蝦餐廳推薦》紐約黑幫俱樂部◅ 台北龍蝦餐廳推薦 紐約黑幫俱樂部用餐環境 「It's Show time!」是軟西初踏入紐約黑幫俱樂部第一個想到詞句，低調暗色系裝潢和無數影城圓燈光吸引著人客目光，上頭的劇院告示牌彷彿在預告紐約黑幫俱樂部即將上演的精彩戲碼，美式復古劇院裝飾搭配經典老電影劇照，整體氛圍懷舊高雅又帶著一絲神秘感，宛如黑幫大亨般，外表看似冷峻，內在卻不失優雅與禮節。 座椅暗紅色沙發低調奢華，除了各種經典電影劇照外，還可以看見紐約黑幫俱樂部賭場遊戲版裝飾，還有關於海鮮的小故事，連廁所標示都是籌碼設計，小細節讓軟西驚呼好可愛呀! 紐約黑幫俱樂部用餐座位寬敞舒適，大多2-8人座，桌距間還有小隔板，用餐客人互不打擾，享有隱私，大片玻璃窗和昏黃燈光打造一個復古舒適用餐空間，隨著老派爵士樂音符流動在紐約黑幫俱樂部用餐空間中，彷彿置身繁華紐約，讓人流連忘返。 紐約黑幫俱樂部一樣收錄在軟西的台北餐酒館、台北特色餐酒館、包廂餐酒館、台北牛排餐廳、情人節約會餐廳推薦中。 紐約黑幫俱樂部有一個可以容納10-12人包廂，低消NT12000，另備有投影機和投影幕供使用，非常適合公司行號商務聚餐，其他包廂可參考軟西的台北包廂餐廳、台北包廂餐酒館、台北日式餐廳包廂推薦。 紐約黑幫俱樂部門口就可以看到水族箱裡面滿滿龍蝦，確保食材新鮮度，現抓現煮，延續Wayne's Lobster & Steak House一貫的高品質，想到台北龍蝦來紐約黑幫俱樂部準沒錯。 紐約黑幫俱樂部設計裝潢處處有巧思，從進門處就可以看到教父經典場景，踏入紐約黑幫俱樂部彷彿落入美式復古劇場或是華麗五光十色的賭場，穿過電影售票口，為今晚的繁華享受揭開序幕，準備來場視覺味覺的奢華饗宴啦。 紐約黑幫俱樂部的低消為每人一份主餐。個人套餐包含： 以NT1000-1500的價格，即可享用龍蝦或牛排；若想更奢華，可選擇排餐+龍蝦雙主餐，非常適合輕奢感慶生約會，家庭、商務聚餐也很適合，文末有紐約黑幫俱樂部菜單可參考喔! 台北龍蝦餐廳推薦 紐約黑幫俱樂部美食介紹 招待-蝦餅(限時活動) 紐約黑幫俱樂部的蝦餅超級厚實有脆度，咬下去會喀擦一聲，整個海味席捲而來，超級涮嘴。 開胃菜-餐前麵包 義大利傳統麵包佛卡夏，搭配番茄三色椒跟洋蔥、Tabasco紐約黑幫俱樂部自製的莎莎醬，酸爽微辣，甜鹹順口搭配鬆軟麵包相當開胃。 開胃菜-番茄堅果油醋沙拉 沙拉上面加入堅果，增添口感的同時也營養健康。 開胃菜-匈牙利辣味牛肉湯 香濃入味的湯頭喝起來辣度舒順爽口，辣度入喉疊加肉鮮甜香，有著蔬果的甜度又有牛肉塊的口感，是給料超有誠意的一道開胃牛肉湯。 開胃菜-新鮮生蠔(1顆NT230/4顆900/6顆1320) 紐約黑幫俱樂部疊成生蠔塔上桌，光造型就相當浮誇，朋友聚會一人一顆感情不會散。搭配雞尾酒辣醬，去腥味提升香氣，咕溜滑嫩鮮香入口。 開胃菜-美式炭烤厚培根(酒香+培根)(NT350) 淋上威士忌後點火燒烤，在碳烤香氣上又堆疊了一層迷人酒香，隨著火焰融進厚實培根中，是款成熟大人的開胃前菜。 豐厚肉香氣中飄散木質酒香，培根韌彈卻不油膩，一咬下油脂爆開恰到好處，尤其再搭配顆粒感十足有脆度鹹香蒜酥，銷魂程度滿分，不愧是紐約黑幫俱樂部人氣菜色之一。 開胃主餐-松露奶油麵 這款是軟西最喜歡的迷你開胃菜，松露奶油香氣馥郁，大水管造型讓每一口咬下都彈牙盈滿濃郁獨特松露香，推薦來紐約黑幫俱樂部必點。 開胃主餐-經典起司奶油麵 醇順乳香巴在車輪造型麵體上，奶香鹹甜滑順，這道大人小孩絕對都會愛! 開胃主餐-義式燉牛肚/麵包片 慢燉牛肚相當軟嫩，入口後隨番茄醬酸香化開，搭配烤過的法式麵包，軟潤脆口通通有。 開胃主餐-番茄紅醬麵 紐約黑幫俱樂部的義大利麵麵醬都融合得相當好，紅醬依附在筆管麵上，爽口清新。 開胃主餐-甜菜根燉飯 燉飯每天口味都不太一樣，這天很幸運得剛好是甜菜根，顏色粉嫩嫩的好少女，吃起來完全沒有甜菜根的特有土味，反而醬汁與米粒完美交融，甜口清爽，再吃下中間超肥彈大蝦子，不敢吃甜菜根的也會愛上這燉飯。 帶骨小牛套餐(8oz)(NT900) 紐約黑幫俱樂部選用年輕的小牛，肉色嫩粉色相當討喜，帶骨肉質輕輕一咬就骨肉分離，細嫩肉味不重，沒什麼油花但越咀嚼越出淡雅肉香，鹹香肉醬汁淋在綿密紮實薯泥上，這薯泥就算吃得很飽依舊一口接一口。 菲力牛排套餐(6oz)(NT1000) 菲力切面嫣紅瑩潤，柔嫩多汁潤口咬下Juicy鮮甜，即便是3-5分熟，也不會有太腥嗆的肉味，有厚度更有口感，搭上牛骨醬汁更添肉香層次。 極佳肋眼牛排套餐(7oz)(NT1400) 肋眼上方的上蓋肉就是老饕最愛，外層微焦酥脆，帶豐美油花內裡肉質醇厚濃郁，每一口都能感受到豐富的肉香，還有油脂帶來的甜味，肋眼本身帶著恰到好處的嚼感，在紐約黑幫俱樂部吃牛排是種享受。紐約黑幫俱樂部還很貼心附上一個加熱石，可隨時調整牛排熟度，保持溫熱度吃起來更像剛上桌的美味。 西西里風味海鮮湯鍋套餐(NT1100) 這一整鍋滿滿的龍蝦螯、章魚、蛤蜊、淡菜，還有牛奶貝，根本就是海鮮控的最愛，鍋子特殊設計可以一路加熱到吃完，口口都新鮮，口口都海味爆棚，章魚腳超大不過吃起來比較偏軟糯，龍蝦肉則是超鮮美，台北龍蝦湯鍋推薦。 美式龍蝦海鮮個人塔套餐(NT1600) 紐約黑幫俱樂部這個塔有夠浮誇，上桌後姐妹們驚嘆連連，集超多海鮮在塔中，有干貝、蛤蜊還有章魚腳跟小卷，是一個人就能享用的輕奢海鮮套餐。 上方細薯炸得金黃酥脆，咬下喀滋一聲，酥炸香氣鹹香交織，涮嘴又乾爽。 龍蝦鮮紅外殼微光閃耀，肉質嫩滑透亮光澤，叉子一叉就舀起蝦體，鮮甜海味隨之綻放，龍蝦新鮮彈牙，火烤焦香氣四溢，還可以搭配無鹽奶油滿溢奶香。 一旁的干貝也很肥美，澎派海鮮塔不管是聚餐或是慶祝重要節日都儀式感滿分。 整隻波士頓龍蝦塔套餐(NT1700) 紐約黑幫俱樂部龍蝦可以選擇清蒸或火烤，龍蝦除了本身的蝦肉超級潤肥Q彈，上面的蝦膏也是鮮美鹹香，入口濃郁香氣與鮮甜肉質交織出極致奢華。 蝦螯的部分也很貼心露出一小截蝦肉，用叉子就可以叉出完整蝦螯，旁邊的水果玉米顆粒飽滿甜滋滋，吃完整塔很有飽足感。 水果風味奶酪(芒果奶酪) 紐約黑幫俱樂部個人套餐除了麵包、沙拉跟湯品二選一，最後還有甜點，芒果奶酪絲滑清新，酸甜適中，除了季節奶酪外，也可以加價NT150換購其他甜點。 義式手工起司捲(NT200) 原味/巧克力開心果口味 這個起司捲是義大利西西里島傳統甜點，外殼蓬鬆氣泡感超級脆口，一咬下去巧克力微微苦甜搭鹹甜細膩綿滑內餡，兩旁還有開心果脆粒，不愧是教父最喜歡的甜點! 原味帶有檸檬香氣，酸甜不膩口，兩側有草莓果粒，造型討喜可愛，是夏日最粉嫩甜品之一，來紐約黑幫俱樂部不要錯過。 冰涼杏仁霜派(NT200) 這個杏仁派很驚喜，吃起來口感居然超像冰淇淋，冰涼醇順，入口即化瀰漫堅果香氣，不甜膩很順口，難怪一直都是Wayne's招牌推薦的甜品。 台北龍蝦餐廳推薦 紐約黑幫俱樂部調酒介紹 「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」 教父(NT300) 威士忌/杏仁酒，這可說是紐約黑幫俱樂部代表酒之一，跟門口大大的教父燈箱呼應，沉穩圓滑甜美，中間烈韻酒感不會像單純威士忌那樣強烈，又帶杏仁甜厚度，喜歡威士忌的人，來紐約黑幫俱樂部，可以點一杯來小酌微醺。 黛綺莉(NT300) 蘭姆酒/水果風味酒/檸檬汁，喝起來酸酸甜甜莓果香，優雅女郎就著月色在夜晚獨酌，有著不被打擾的溫柔。 重軍火長島冰茶(NT400) 原本長島冰茶六大基酒，紐約黑幫俱樂部提升至8-9種基酒調合而成，別看這一長杯喝起來像冰茶一樣涼順，喝下去可是會微醺小茫，果然是重軍火的調酒! House紅白酒(NT280/杯) 紐約黑幫俱樂部也有紅白酒可以搭配海鮮、紅肉享用，不管是小酌談天，或是工商聚餐，來到紐約黑幫俱樂部都能找到一杯最適合搭配的酒款。 處處可以看到紐約黑幫俱樂部的巧思細節，連甜點都做成雪茄造型，彷彿黑幫大老們聚會的儀式感，殊不知是鬆軟的巧克力費南雪，創意滿分。 此外來紐約黑幫俱樂部用餐的人客，店員們也會幫忙拍照，洗出來的照片還可以挑選喜歡的邊框，帶回去做紀念，不管是情侶約會、結婚紀念、朋友慶生都超級適合來紐約黑幫俱樂部用餐。 台北龍蝦餐廳推薦 紐約黑幫俱樂部菜單 紐約黑幫俱樂部 之前軟西吃過台北龍蝦吃到飽像是豐FOOD、十二廚等，這次紐約黑幫俱樂部可以享用牛排或是龍蝦個人套餐，不論是人多或是一個人都能吃得澎派豐富，肉控、海鮮控吃得相當滿足。紐約黑幫俱樂部將龍蝦與牛排結合，搭配美式復古劇院風格，處處充滿細節，無論是餐點、環境還是服務，都展現輕奢與儀式感，適合商務聚餐、情侶約會與朋友慶生，台北龍蝦餐廳推薦給軟絲們。紐約黑幫俱樂部一樣收錄在軟西的台北餐酒館、台北特色餐酒館、包廂餐酒館、台北牛排餐廳、情人節約會餐廳推薦中。 「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」 ▻原文:台北龍蝦餐廳推薦》紐約黑幫俱樂部◅ ※本文為邀稿合作文，軟西真心推薦好店!※ 紐約黑幫俱樂部 ✓紐約黑幫俱樂部地址：台北市松山區南京東路五段15號(地圖點我) ✓紐約黑幫俱樂部交通：捷運松山新店線(G線、綠線)小巨蛋站/南京三民站 ✓紐約黑幫俱樂部電話：02-37652008 ✓紐約黑幫俱樂部營業時間：11:30-15:00、17:00-22:00 ✓紐約黑幫俱樂部臉書粉絲團：紐約黑幫俱樂部 FB ✓備註：可訂位、低消一份套餐/人、用餐限2小時

南寮農場豆花到馬公開店惹 南寮社區是2018年獲選全球百大綠

南寮農場豆花到馬公開店惹 南寮社區是2018年獲選全球百大綠地之一的可愛農村社區 農人豆花就位於南寮社區裡 每次編編只要經過一定會吃碗豆花消消暑 2021開始在馬公市區 民權路(編編最喜歡的下午茶一條街)開店了哦 店裡除了賣 傳統的農人豆花以外 也販售南寮社區小農自己種的農產品 這天我們遇到了澎湖的紅蘿蔔；煮起來甜香沒有小朋友怕的土味。 傳統豆花除了口感綿密 天然豆香 佩上QQ的芋圓粉圓類吃到的不僅是甜 更有傳承的味道，店家用傳統方式留下美味的記憶。 來澎湖下午茶一條街千萬不要錯過了哦 民權路79號 0928030023

[台北大安]Macho Tacos瑪丘墨式餅舖-師大店。牛排手工香軟玉米餅/酥炸魚肉玉米餅/香料豆腐脆皮玉米餅

#台北美食 #師大夜市 #墨西哥料理 #塔可 #J哥和Na哥客串演出中 早在2017年就曾到「Macho Tacos 瑪丘墨式餅舖-師大店」吃過一次 不過當時還在師大路的另一側比較幽靜的區域，起初我沒有導航、直接憑印象去，結果當然是撲空了 上回是吃墨西哥捲餅，久違數年再訪，就來試試看各種類型的玉米餅(塔可)吧! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366743671 「MachoTacos瑪丘墨式餅舖-師大店」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：Macho Tacos 瑪丘墨式餅舖-師大店(台北市大安區師大路93巷1號) 餐廳連結：官網 FB粉絲專頁 營業資訊：02-23637518 週日至四11:30-21:00；週五六11:30-22:00 分店資訊： ▪ 延吉店(台北市大安區延吉街126巷3號) 餐點介紹：玉米餅/沙拉/蓋飯/捲餅/薄餅/薯條/玉米片/配菜/套餐/飲料 ----------------------------------------------------------------------- 「MachoTacos瑪丘墨式餅舖-師大店」店家外觀 ▲搬遷後的店面位在師大路和師大路93巷口 (客串演出: J哥、Na哥) 「MachoTacos瑪丘墨式餅舖-師大店」用餐環境 ▲Macho Tacos 瑪丘墨式餅舖-師大店 用餐環境 門面有一排吧台座、櫃台旁則是四人或多人桌位，部分桌位旁邊有插座 比較吸睛的就是後方沙發座上的可樂娜啤酒瓶組成的吊燈 「MachoTacos瑪丘墨式餅舖-師大店」菜單 店內有紙本菜單，不過得要用桌上的QR code自行點餐，再到櫃檯結帳。QR code的網路菜單，有很多客製化選項，但容易讓第一次點餐的人客誤導客製化選項有很多「不要○○」(酪梨醬、黑豆、莎莎醬、……)可以複選，但可能那個餐點本來就沒有加○○，所以就算不勾，也會發現拿到的餐點「依舊」沒有該食材。 ▲在這裡就如同大多速食餐廳是採全自助式：自行掃描桌上的QR code點餐、到櫃檯結帳、領叫號機與後續取餐；用餐完也要自行將垃圾和餐盤拿去回收區處理 因為我在「 #孤獨的潤餅獵人旅行中 」，白天已經吃了不少捲，稍後還要有吃潤餅形成，所以也就點個份量較少的玉米餅塔可就好囉 不過上桌的三份玉米餅，不僅是真的份量少，還是比我預期的還要少... 在北部吃潤餅時都不覺得南北物價差異，甚至還覺得北部還略便宜；不過墨西哥料理倒是真的能見識到北部的消費水平 「MachoTacos瑪丘」豆腐酥脆餅皮玉米餅 內容：酥脆玉米餅、豆腐、美生菜(?)、起司絲、莎莎醬、小辣醬(另附) 客製化：小辣(Green)、起司絲減半 可能因為是酥脆餅皮，所以店員把小辣的醬汁額外放，橘色醬汁的確有辣椒的香味但完全不辣，還有洋蔥、香菜和多種其他香料，還有摻雜一些粗絲纖維，清爽且味道我喜歡 酥脆玉米餅殼應該就是現成的、非自家製作，在其他墨西哥餐廳(EX：嘉義太保 塔可盒子 TACO BOX )有吃過外觀跟味道一模一樣的脆殼玉米塔可餅。從底依序鋪上豆腐、起司絲、美生菜和莎莎醬。莎莎醬是有看得到番茄丁和洋蔥丁等的Pico de gallo，不是整坨醬糊的，調味也就是檸檬和胡椒的淡淡酸香，很常見的口味，也完全不辣；豆腐是切成邊長約1 cm的小方塊，撒上椒鹽調味，不會很鹹，口感Q到有點像是豆製品的素肉；紙本菜單上註明塔可內容有美生菜(Lettuce/結球萵苣)，但我覺得這白又厚的菜絲根本是高麗菜 「MachoTacos瑪丘」牛排香軟餅皮玉米餅 內容：手工軟玉米餅、牛排、香菜洋蔥、莎莎醬、大辣醬 客製化：大辣(Red) 汁很多，會滴汁並把玉米餅沾濕，但玉米餅夠厚不會破。香軟餅皮玉米餅就是店家自製的，面積比酥脆玉米餅小，大概是四寸大小，有厚度、偏硬並有咬勁，有淡淡的玉米味。全熟牛排切塊，有一些有帶筋，口感略有咬勁，乾但不澀，重點是牛味超重，類似牛肉乾(但沒那麼重調味跟鹹)搭配的大辣應該就是墨西哥辣椒，一入口都沒事，三秒後辣勁就會浮現，讓嘴周和喉嚨熱熱的，持續不到一分鐘就會消散，是辣但我還能承受的等級 「MachoTacos瑪丘」炸魚香軟餅皮玉米餅 內容：手工軟玉米餅、酥炸魚肉條、高麗菜、香菜洋蔥、特製美乃滋醬 菜單上的魚肉塔可就直接註明是搭配高麗菜(Cabbage)而非美生菜(Lettuce)。炸魚肉條外層麵衣非常酥脆，咬下去的口感很療癒，但魚肉本身有點土味；搭配的特製美乃滋甜中略帶點鹹味，質地濃厚 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366743671 喜歡 墨西哥料理 嗎? 歡迎參考 [新竹東區]TACO HOUSE塔坷屋美墨速食 [台南東區(原嘉義西區)]Taco Burrrp 打嗝塔可 [嘉義東區]墨哥慢速食 [高雄苓雅]Mi Casita米卡希達墨西哥餐廳 [高雄苓雅]Don Burrito登布利多墨西哥餐廳 雙北旅遊資訊可參考 KLOOK客路 雙北旅遊活動 ezTravel易遊網 台北住宿 kkday 台北自由行推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

萬華歷史老街新風貌 x 甘單綠豆沙🍧

在這樣的歷史老街中，沒想到很常光顧的華西街道上開了一間新店！名字很有趣很新穎，一眼就吸引住我的眼睛！ 黑糖剉冰🧊 可以選擇3種料或是4種料，跟我一樣喜歡吃冰也吃料的朋友很推薦4種料！ 它的土豆仁就像小時候吃到的花生牛奶糖一樣～綿綿鬆鬆！ 紅豆、綠豆也煮得口感恰到好處，沒有土味，很綿密好吃！ 粉粿的部分Q彈剛好，非常唰嘴，搭配上煉乳，又甜又有口感層次。 綠豆沙牛奶🥤 因為看著來來去去的人都買上一杯，從旁邊偷偷看見如此紮實的綠豆沙加上純牛奶，真的好心動！所以忍不住加購一杯～ 綠豆沙的綿密是中南部的口感，很紮實，不是綠豆冰沙的碎冰感，再加上牛奶，就是濃醇香！好喝又消暑的夏日聖品！ 夏天就是要抓住吃冰的機會，不得不說，台北的天氣真的很適合讓我們好好冰鎮一下！甘單綠豆沙座落在萬華華西街美食一級戰區，在炎炎夏日一抹沁涼的救贖！ 🪄店家資訊：🔖店名：甘單綠豆沙📍地址：108台北市萬華區華西街172號（攤位172號）⏰營業時間：週二至週日 11:30-20:30#紅竹竹#美食獵人#萬華區#艋舺美食#華西街夜市#3種冰#4種冰#花生仁#紅豆#綠豆#粉粿#綠豆冰沙#綠豆沙牛奶#花生冰沙#花綠冰沙#甘單の台灣味#剉冰#萬華冰品#夏天消暑推薦#冰品推薦#萬華冰店推薦

信義餐酒館推薦「Hoda Bistro 餐酒館」起司瀑布中西創意料理餐酒館

Hoda Bistro 餐酒館 今年新開幕的Hoda Bistro 餐酒館位於市政府站附近，交通超級方便，出站1分鐘即可開始大快朵頤，除了常見的經典調酒外，Hoda Bistro還有屬於自己的創意特調，保證款款HO拎!餐點中西日泰通通有，有招牌墨西哥辣醬起司牛肉堡，泰式冬陰功義大利麵、還有富台灣特色的炒水蓮、紅燒牛肉麵等，在Hoda Bistro一網打盡多國美味料理，店內氣氛年輕活潑，三五好友聚餐或是下班吃飯小酌都適合，還有包廂多人聚餐沒煩惱，信義餐酒館推薦推薦給軟絲們。Hoda Bistro 餐酒館一樣收錄在軟西的台北餐酒館、信義區餐酒館、市政府餐酒館推薦中。 ▻原文:信義餐酒館推薦》Hoda Bistro 餐酒館◅ Hoda Bistro是今年新開幕的信義區酒吧，位在市政府站4號出口正旁邊，交通超級無敵方便，巷弄間有間可以吃飽喝足的餐酒館，不管下班聚餐或是姐妹約會都很適合。 信義餐酒館推薦 Hoda Bistro餐酒館 用餐環境 Hoda Bistro燈光有氣氛，店內放著流行音樂，吃著餐點時不時會跟著哼唱兩句，跟其他高雅餐酒館比起來，Hoda Bistro多了份年輕活潑，美式復古潮流裝潢縮短了店和人之間的距離感，來店人客也放鬆愜意自在聊天，非常適合下班來小酌聚餐。 Hoda Bistro取名源自台語HO搭拉，希望大家來Hoda Bistro喝得盡興吃得開心，連酒單都有各種HOHOHO諧音取名，看了讓人噗ㄘ笑出來，就連logo人物都是依照老闆形象設計的呢。Hoda Bistro一樣收錄在軟西的台北餐酒館、信義區餐酒館、市政府餐酒館推薦中。 Hoda Bistro還有一個小包廂，最多可以容納8位，6人以下低消NT3000，每多一位加NT500低消，Hoda Bistro一樣收錄在軟西的包廂餐酒館、台北包廂餐廳推薦中。 「It all happened here.」斗大霓虹燈飾標語，是Hoda Bistro念舊老闆的開店理念之一，不管是跟三五好友一起來到Hoda Bistro度過歡樂美好時光，抑或是在燈光美氣氛佳的餐酒館中，邂逅了新的戀情，這一切的珍貴回憶都發生在Hoda Bistro，歡迎大家一起來Hoda Bistro，創造屬於你我的獨特回憶。 信義餐酒館推薦 Hoda Bistro餐酒館 調酒介紹 「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」 來餐酒館就是要看調酒師俐落調出一杯杯特調的厲害身影，Hoda Bistro有多種創意特調，搭上台灣人最愛的諧音梗取名，每一杯都要讓人客HO搭啦~! Ho拎(NT400) 酒精濃度高達70%的艾碧斯，一直以來大家對他的印象就是酒感很重很烈，Hoda Bistro的這款Ho拎，就是想要顛覆大家對艾碧斯的印象，加入白桃果香、伯爵茶調和，喝起來完全就是清爽水果茶的酸甜香氣，芬芳撲鼻又不會酒感太濃烈厚重，反而清香綿密爽順，這杯真的是喝過最不讓人害怕的艾碧斯，果然Ho拎! 噤維(NT400) 這杯噤維詢問之下原來是以老闆同事之名命名，看來老闆真的是個重情義的人，把朋友名字直接入菜，人客點這杯時、調酒師調酒時，聽到這杯名稱鐵定都會心一笑吧，這杯噤維以紅酒為基底，加入紫蘇偏酸的基底，上面是接骨木花香奶蓋，入口少了紅酒苦味反而多了股清新花香，酸酸甜甜搭配奶泡細緻盈香，是款華麗又少女的漂亮調酒! 信義餐酒館推薦 Hoda Bistro餐酒館 美食介紹 干貝海膽漢堡(NT250/顆) 飽滿肥潤的生食級干貝超級滑嫩，上面濃郁海膽與魚子醬海味十足，一口吃下爆擊味蕾，蟹肉棒比較低調隱身其中，整體鮮甜味美! 墨西哥辣醬起司牛肉堡(NT300) 這款漢堡是Hoda Bistro必點招牌菜色，超浮誇起司瀑布從頂流瀉到枕頭造型盤子上，視覺衝擊加上滿溢奶香撲鼻而來，附上手套或是用刀叉優雅吃，金價HO甲。 裡面是手打牛肉漢堡排和Hoda Bistro自製墨西哥辣椒醬，牛肉超級紮實但一咬下去卻是鮮甜蓬鬆多汁，碎肉顆粒有口感，其中竄出辣醬點點香辣在舌尖留下刺激痛覺，隨著麵包麥香、牛肉鮮美、香濃起司入喉，鹹甜辣香餘韻留存，豐富又有層次的漢堡真的榮登本日最愛。 日本海膽義大利麵(NT480) 光看到上面新鮮海膽+海膽醬+金黃色澤渾圓生蛋黃就超級療癒，麵體旁邊一塊塊正方體居然是杏鮑菇，很佩服Hoda Bistro廚師刀工阿! 天使細麵麵體細長，吸附海膽醬裹上稠順蛋液馥郁醇香，雖然我們拍照放了一下稍微乾澀，但整體是個豪奢的鮮味義大利麵。 麻油松阪豬炒水蓮(NT250) 很難得在餐酒館可以點到中式的餐點，Hoda Bistro滿足了亞洲胃，除了有熱炒菜色，還有富有台灣特色的牛肉湯，像這道水蓮爽脆不腥無土味，搭配飄香麻油和彈牙松阪豬，配酒又更可以HO搭啦。 椒麻炸雞(NT400) 這是我吃過最!乾!爽!脆!的雞皮了，收汁乾脆清爽一咬下去滿滿卡滋聲響縈繞耳中，柔嫩雞肉更是牢牢鎖住湯汁，爆汁滿滿肉香，Hoda Bistro自製椒麻炸粉，微辣溫潤不嗆卻又畫龍點睛，多層次酥香麻辣，吃完一整隻雞腿也不油不膩。 紅燒牛肉湯(NT300) Hoda Bistro牛肉湯熬煮12小時，湯頭醇順甜美，暖胃熱身，清甜回甘微辣爽口，連不愛喝湯的軟西都忍不住直接把湯碗捧起來灌了幾口! 牛肋條燉得有軟嫩有Q勁越嚼越香，搭配蘿蔔和青江菜，滿滿一碗營養滿分。 信義餐酒館推薦 Hoda Bistro餐酒館菜單 「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」 Hoda Bistro餐酒館 新開幕Hoda Bistro 餐酒館，潮流美式復古裝飾搭配流行歌曲，一入店就感受到Chill用餐氛圍，三五好友聚餐或是下班吃飯小酌都適合，餐點融合多國料理，不僅亞洲胃獲得滿足，喜愛吃炸物、大口吃漢堡的朋朋都能享受Hoda Bistro用心準備的各種佳餚，調酒更是創意爆棚，顛覆想像，難怪評價超高，最近信義區聖誕節裝飾非常好拍，先來Hoda Bistro吃頓好料再出發吧!信義餐酒館推薦推薦給軟絲們。Hoda Bistro 餐酒館一樣收錄在軟西的台北餐酒館、信義區餐酒館、市政府餐酒館推薦中。 ▻原文:信義餐酒館推薦》Hoda Bistro 餐酒館◅ ※本文為邀稿合作文，軟西真心推薦好店!※ Hoda Bistro餐酒館 ✓Hoda Bistro餐酒館地址：台北市信義區忠孝東路五段61號(地圖點我) ✓Hoda Bistro餐酒館交通：捷運板南線(BL號線、藍色線)市政府站4號出口 ✓Hoda Bistro餐酒館電話：02-27560639 ✓Hoda Bistro餐酒館營業時間：17:00-01:00，五六17:00-02:00 ✓Hoda Bistro餐酒館臉書粉絲團：Hoda Bistro餐酒館 FB ✓備註：可線上訂位、用餐時間2小時、低消NT500/人、可刷卡、開瓶費紅白氣泡酒NT1000/支、烈酒NT1500/支

花蓮美食｜霧川鍋物 -巷弄內的川味正統麻辣鍋!全新菜單新享受、必點牛豚9宮格

位於林森路巷弄內的霧川鍋物，主打不用飛重慶就能吃到道地的麻辣火鍋，店內提供了六種湯頭，從麻辣、牛奶、豚骨到番茄、酸菜、昆布，種類多元，日前更改了經營模式，蔬菜盤直接吃到飽無限拿取，還有提供少見的瓜仔肉飯，全新上市的牛豚9宮格，不用花費千元就能吃到A5和牛的享受，絕對是要吃起來的。 霧川環境 霧川位於林森路台灣銀行旁的巷子內，附近都是住戶，建議大家把車子停在林森路的大馬路上，再走進來才不會造成周遭住戶的困擾喔。 店內可容納大約六桌各四人的位子，桌跟桌之間位子很大，雖然店面看起來蠻小間的，但整體可說是麻雀雖小五臟俱全。 霧川菜單 霧川餐點評價 目前店內的經營模式已改為自助吧吃到飽的方式 蔬菜種類大約5-8種，基本的高麗菜是絕對少不了的 火鍋料的部分雖然沒有道非常多品項，不過常見的鑫鑫腸、豆腐、貢丸、豆皮、麻吉燒還是有的 主食的部分除了有王子麵、鍋燒意麵、更提供了瓜仔肉飯 他們家白飯煮得恰到好處，Q彈之間還帶有黏糯感 配上鹹度適中的瓜仔肉很下飯 很容易一口接著一口停不下來呢 湯頭部分除了基本一定要試試的麻辣湯頭外，牛奶鍋跟麻辣鍋就是絕配的好朋友 帶有鹹香的奶味 感覺店家是有另外加起司調出來的 喜歡奶香味的朋友不容錯過 這次還品嘗到了番茄湯頭，有別於使用番茄醬調製而成 是帶有清香感的番茄湯頭 彷彿再打上一顆蛋就是很家常的味道了 ♦牛豚9宮格NT.680$ 最新上市的牛豚9宮格，主打不用千元就能吃到A5等級的和牛，一入口便帶有淡淡油脂香 和牛浸泡在麻香辣的湯頭裡，輕輕涮個3-5秒便能感受到Q彈的肉質 個人覺得他們家給的和牛份量算剛剛好，畢竟和牛吃多了其實也會膩 這時候配上雪花豚和牛小排，剛好換換不同風味也很不錯，CP值很高。 ♦酸菜魚片專屬鍋NT.500$ 先聲明個人是完全不愛任何酸菜料理，但是霧川他們家的酸菜鍋是我可以接受的 吃酸菜最討厭的就是吃到沒有靈魂的死鹹酸菜，但霧川家的酸菜湯頭是酸度很剛好的 搭配上主食魚片反而把海鮮的味道更加提升，酸菜初新者可以試試 魚片的份量也給的很多，肉質軟嫩很新鮮也沒有帶有土味。 ♦美國安格斯培根牛NT.340$、♦台灣精選雪花豚NT.330$ 梅花豬也是我吃火鍋最無腦的選擇 不知道要吃什麼時，點梅花豬永遠不會錯 店家位置和資訊 Facebook:霧川 Instagram:wuc_107 :970花蓮縣花蓮市林森路293巷15之8號 :038355758 :11:00–22:00(每週四公休) 更多花蓮美食延伸閱讀 花蓮美食｜九福餡餅粥-現點現做的北方麵點店!乾煎不油膩的蔥油餅和手桿麵糰蒸餃 花蓮美食｜有饃有樣肉夾饃-短影音人氣美食肉夾饃進軍花蓮！黃燜雞米飯套餐、水盆羊肉湯 花蓮美食｜小茶胡弄-隱身巷弄的文青風茶室!手沖功夫茶、蓋碗茶、手沖功夫茶、乾拌麵 花蓮美食｜沙通拾壹泰式料理 Sathon11-位於美崙道地泰式料理!一人吃、聚餐吃都合適 花蓮吉安早午餐｜草太長 L.Grass-知卡宣大道旁早午餐!結合花園、農場和幼童遊樂區，親子景點新去處 花蓮鳳林甜點｜沛甜點-鳳林火車站旁溫馨甜點店!選用在地小農種植水果、酸甜檸檬塔一吃就愛上 花蓮早午餐｜take a bread-早午餐新選擇!手工自製歐式麵包、每週特製餐點，明太子控不容錯過 花蓮美食｜舊抽屜咖啡-植物系文青咖啡館!頂級食材早午餐拼盤、自選咖啡組合 花蓮美食｜阿九壽司-平價創意日式料理!用檸檬汁做的壽司米、招牌炸蝦三明治一吃就愛上 <追蹤更多泰·愛吃動態，掌握更多第一手美食資訊> 泰愛吃的部落格 泰愛吃的Instagram 泰愛吃的Facebook 泰愛吃的Popdaily 合作邀約歡迎來信:shen100610@gmail.com

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