【逼逼堂炭烤甜甜圈】民雄街上點心 還沒開始營業就開始排隊了

📍嘉義民雄_逼逼堂炭烤甜甜圈 ｜價目表｜ ▫️經典原味 ɴᴛ. 25 ▫️法芙娜可可奶酥 ɴᴛ. 40 排隊點餐後可以看到爐子上加熱後店員忙著製作各種口味 會從中間對半切開塗上醬料 個人覺得速度不會太慢可以接受 路過可以來排一下 第一次吃的人建議可以點一個原味+一個有口味的 畢竟一個也不大🤣 外皮烤得酥酥脆脆也吃得到奶香味 原味就是經典的人氣不敗口味 連不愛吃甜的爸爸也一吃就愛上還會主動說要去買 當天限定的可可奶酥 甜度也控制得很剛好 但覺得奶酥口味CP值相對較低 店家一點營業到六點唷～～#雪蘿吃不停 #雪蘿吃嘉義 #嘉義美食 #民雄美食 #民雄 #甜甜圈 #下午茶 #點心 #炭烤甜甜圈

距離高鐵站超近的親子住宿【棒棒積木飯店】，即使是一般的房型也可以住得很舒適唷！

棒棒積木飯店在嘉義太保區，距離高鐵站開車只需要十分鐘就會到 附近有故宮南院和蒜頭糖廠，之前帶兜兜去過，都是非常適合親子玩樂的景點 這次訂棒棒積木飯店是透過【瘋玩秋冬旅遊季】2023高鐵飯店聯票的住房優惠訂購，高鐵可以享有七折的優惠，正好可以給下班後再過來的兜爸使用 因為只是一個去台南前的中繼站，所以沒有打算在棒棒積木飯店裡面玩太多兒童遊樂設施，這次無論是親子房的專屬電動車或是鯨奇樂園我們都沒有玩到 不過還是有另外的積木遊戲室，而且房間很大，睡起來也很舒服喔！ 入住日：2023/12/15(五) 棒棒積木飯店 之前看過棒棒積木飯店的一些評論有點擔心，網友們都說親子館的房間比較好，積木館的話隔音很差，也有不少人提到房間乾淨度的問題 幸好這次入住都沒有遇到什麼大問題，睡起來我覺得還蠻安穩的 棒棒積木飯店的停車場要從健康路進去，占地非常大，可以容納很多車子 如果跟我們一樣是住積木館的話記得要把車子開後面點，距離積木館會更近唷！ 由於早上的行程玩得太晚，我們來到棒棒積木飯店已經天黑 在櫃檯這邊辦理好入住手續後就準備先進房間放行李，離開前櫃台人員還特別提醒前往房間的路線，沒想到這居然別有用心 上去到我們住宿的３樓之後才發現這裡房間超級無敵有夠多，整個跟迷宮一樣！ 為了找我們的房間我們走了好久，途中還幫另外一組也在找房間的住客找到他們的房間 沿途都有看到飲水機和消毒鍋的設置，數量也很多，不用怕沒水喝 拐了幾個彎，又迷了一次路，終於找到這次入住的房間 房間裡面超級寬敞的耶！座位區這邊的空地可以同時打開好多個29吋行李箱！ 位在門口進來右手邊的廁所也很大間，乾溼分離 雖然淋浴間小小的但是很夠用了，水壓大熱水也很夠，洗澡起來非常舒服 沐浴乳和洗髮乳是自己按壓的，即使是長頭髮需要用到的量比較多也無須擔心 需要特別提醒的是，棒棒積木飯店沒有提供一次性的用品，牙膏牙刷都要記得自己帶，只是沒想到居然連洗手檯都沒有肥皂或是洗手乳出現 接下來是一個小吧檯和冰箱，放置的物品跟一般的一樣，兩罐礦泉水、快煮壺、茶包和咖啡 想要建議一下棒棒積木飯店在這個小吧檯也做一個專屬小燈，早上起床若是沒有開玄關的燈連快煮壺的插頭都插不上去，但玄關的燈一開又會照亮整個房間，當下覺得兜兜還在睡覺蠻困擾的 床旁邊的桌子還蠻大張的，我們在這裡享用晚餐空間也很夠用 左邊白色桌面底下的也是椅子，是積木造型的好可愛 參觀完房間了，我們來遊戲室玩吧！ 在積木館這邊有兩個遊戲室，一個是需要付費的在2F，聽櫃台人員的說明有點像是電動遊戲機的類型，另外一個則是免費的積木遊戲室，就在3F電梯口附近 進去遊戲室要脫鞋子，裡面有好幾個可以玩積木的區域，很特別的是這裡的積木居然會發光欸！ 還有一面超大的牆可以自行拼湊喜歡的積木 其實兜兜沒有很喜歡玩積木，進來不到三分鐘他就說他想出去了，後來還是給了一點面子稍微玩一下才又再度提出想出去的想法 既然不想玩積木，那我們就去故宮南院散步吧！ 從遊戲室到電梯會經過這片積木牆，拍照起來超級美的！ 從棒棒積木飯店的大門口出去對面就是故宮南院，過個馬路就到，非常近 我們進來裡面散步了一圈才又出去，途中也遇到許多來這邊散步的遊客，有些應該是附近的住戶 在靠近大門口這邊有一個小廣場，地上會不斷有不同的燈光做變化 前一秒是牡丹，下一秒又變成翩翩飛舞的蝴蝶 非常有中國傳統氣息的大紅色福字與龍也都有出現，很推薦大家夜晚時在這裡稍微駐足一下，欣賞美麗的夜間燈光秀 開車到高鐵站接到兜爸回來後，附近已經沒有什麼店家有開 幸好還有7-11跟這台燒烤攤車做伴，晚餐與隔天的早餐順利解決 我覺得燒烤攤車蠻好吃的，但兜爸覺得價格有點小貴，附上價目表給大家自行考量囉~ 小結論 這次入住棒棒積木飯店我覺得沒有什麼太大的雷點，唯一比較值得提出的是我個人覺得櫃台人員對住客沒甚麼溫度 隔天退房離開時兜兜向他們道再見，櫃台裡沒有一個人回應，甚至連抬頭起來看一眼都沒有，或許是在忙碌吧，但我覺得跟退房的住客道再見好像是一個基本禮貌，連辦理退房的我他們都沒有將這二字說出口 回到房間本身我覺得空間很大，而且很少有房間會提供兩個椅子，回房間吃晚餐的時候我跟兜爸一人一張椅子真的剛剛好，兜兜就隨他邊吃邊玩車車 乾淨度我覺得也還算可以，沒有特別看到什麼很髒亂的地方，床是好睡的，還算可以推薦 若是有要來嘉義太保附近玩我覺得可以把棒棒積木飯店列入口袋名單，也可以安排看看入住親子館，好好讓孩子在棒棒積木飯店裡面放電喔！

全家草莓季商品分享

🔖#玄米草人吃超商 🍓【#全家草莓粉紅風暴】 📍全家便利商店💬 走在街上，飲料店、超商、量販店、麵包店都看得到草莓季的廣告，你今年也捲入這場粉紅風暴了嗎？ ✍︎ 食後感 - 按推薦度高至低🤫 🍓 #巧莓慕斯杯杯 $59 我最喜歡這款♥️主要是甜度上比其他品項低，尤其是頂層那兩顆渾圓小巧的粉紅白玉，Q軟適中，像極了日式糰子，冷藏也不會變硬！另外還有糖漬草莓。下層則為滑順的草莓乳酪慕斯餡，搭配濕潤的巧克力蛋糕 🍓 #草莓泡芙 $48 這樣的配色立刻想到韓團BP😆 上頭嵌入的草莓，是一整顆的大草莓！酸甜剛剛好，裡頭更是滿滿的卡士達餡，整體物有所值 🍓 #粉漾草莓乳酪丹麥 $39丹麥麵包體有層次感，奶油香氣濃郁，如果再厚一點更佳~中間餡料為濃醇鮮奶油乳酪餡與酸甜草莓果醬，早上來一份很適合 🍓 #草莓雙餡起司塔 $45 頂層厚鋪草莓起司醬，下層還有草莓果醬，最底層為酥脆厚實的黑色塔皮，整體口感及口味層次豐富 🍓 #莓好草莓鬆餅 $39 搶眼的粉色鬆餅皮，口感依舊濕潤彈實；夾餡為草莓奶油與白巧克力醬，給你舒適的酸甜果香 📎#全家美食 #全台美食 #全家新品 #全家美食推薦 #全家品牌大使 #台北美食#新北美食 #基隆美食 #桃園美食#新竹美食 #台中美食 #嘉義美食#彰化美食 #雲林美食 #台南美食#高雄美食 #屏東美食 #全家甜點#超商新品 #全家草莓季 #minimore

【嘉義阿里山】在山林間迎接最美曙光，一生必看阿里山日出，園區內交通指南篇！

【#阿里山日出🌥】我們這次是住 #阿里山森林遊樂區 內的住宿要看日出的朋友推薦大家一定一定一定要住園區內！(OK！說了三次自己劃重點)住園區內早上可以悠悠哉哉走去搭車看日出🌥 🚇日出的交通有二種方式一、#阿里山小火車前一天傍晚會說明天發車時間及日出時間阿里山火車站會貼告示，網路也可以查到從阿里山火車站-對高岳站不得不說清晨的小火車進站時我腦補了800個鬼故事就怕影片裡有什麼黑影😂 二、#園區內遊園車搭車地點在 #旅客服務中心 旁邊的帳篷從旅服中心站-祝山站這邊是可以看 #祝山觀景台或是走10-15分種左右到 #小笠原山觀景台小笠原山觀景台是360度觀景台有體力的各位以及時間上OK的蠻建議可以走到這邊！📍小tips1.需要提前一天購票，有二班不同的發車時間📍小tips2.也是前一天傍晚會說明天發車時間 日出就是一個需要搭配天時地利的景色太陽緩緩上升，驚呼聲四起環顧一下大家一起看日出也是一件很港動的事情我們很幸運，日出雲海都看到還有猴子們跟我們一起等日出還給我挑一個全場最佳的視野🐒🐒🐒真想把手機拿給他請小猴子幫我拍日出😂 https://www.instagram.com/p/CqXqmeYNtqj/?img_index=2 阿里山國家森林遊樂區 / 阿里山鄉中正村東阿里山59號 漢娜不吃早餐 https://www.instagram.com/hi_hgirl/ - #台灣景點#台灣旅遊#嘉義輕旅行#嘉義景點#嘉義旅遊#阿里山#阿里山景點#阿里山櫻花#travel#taiwantrip#taiwantravel#discovertaiwan#taiwangram#chiayitravel#alishan#mountainlife#sunrise#alishansunrise

[嘉義東區](原西市老牌)六十年傳承專業 正老牌無刺虱目魚粥·草魚湯。肉鬆蝦仁飯&獨家煎蛋中蛋! #東市場美食

#嘉義美食 #嘉義早餐 #嘉義小吃 #蝦仁飯 #草魚湯 #J哥和Na哥客串演出中 入冬了，儘管早餐習慣吃麥片、咖啡這類比較西方的食物 但被東北季風一吹，我就馬上被激起吃鍋喝湯的強烈慾望!! 於是週末一早在東市場邊逛邊尋尋覓覓，最後找到這家老店來喝上一碗暖胃又清爽的草魚湯 並點了老闆推薦的特色料理，在煎蛋中加入草魚蛋的「煎蛋中蛋」，的確很不錯 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365545960 「(原西市)正老牌草魚湯」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：(原西市老牌)六十年傳承專業 正老牌無刺虱目魚粥·草魚湯(嘉義市東區公明路183號) 營業資訊：05-2257491 週二至日6:00-13:30；週一休 餐點介紹：粥類/飯類/麵類/湯類/小菜 ----------------------------------------------------------------------- 「(原西市)正老牌草魚湯」店家外觀 位於嘉義東市場的公明路上，附近有城隍廟、劉里長雞肉飯以及還有不少早餐美食 【附近美食】 [嘉義東區]苜見‧好吃不胖 手工苜蓿芽捲 [嘉義東區]森恬 陝西肉夾饃 [嘉義東區]豐傳統肉圓 (客串演出: J哥、Na哥) 「(原西市)正老牌草魚湯」草魚湯 湯頭很少油，清帶點米色，像滾水煮米煮出一些米粒澱粉，有寫薑的溫熱感但不辛辣，寒流來喝可能不夠驅寒，但微冷天甚至夏季喝都不會太燥熱，老少咸宜 整塊帶皮帶骨草魚肉，有大小魚骨要注意 魚肉緊緻飽滿又滑嫩，帶魚肉質本身香甜味 附的醬油膏先甜後帶鹹韻，不會太死甜 「(原西市)正老牌草魚湯」蝦仁飯 全台蝦仁飯最著名的城市應屬台南為主吧?但是其實各縣市的蝦仁飯也都各有特色 相緊鄰的台南和嘉義，蝦仁飯的做法就有差：台南蝦仁飯以火燒蝦為主，將炒過蝦的蔥花、醬汁拿來炒米飯，使得米飯粒粒表面都裹上醬汁，有點像燉飯 而嘉義的蝦仁飯做法則是將蝦仁裹粉油炸和浸泡醬汁，再放到白飯上，搭配滷汁、青菜、肉鬆等配料 主要差異就是台南的飯有和醬汁炒過、嘉義的則是白飯上淋醬 白飯煮太熟表面比較乾爽但下方就會變濕糊，我不喜歡 四隻蝦仁約五十元硬幣小，爽滑彈脆，表面附點薄粉 淋上少許瘦滷肉和豬油醬，增添肉脂香和水份 旁邊的菜脯幾乎不鹹，肉鬆也普普通通 不過...肉鬆就是個澱粉殺手，配粥、配蛋餅或單純拌白飯就是涮嘴，所以我覺得肉鬆不夠啦 「(原西市)正老牌草魚湯」煎蛋中蛋 老闆推薦的特色餐點「煎蛋中蛋」，現點現做 是雞蛋打散後加入草魚卵和蔥花，再以大量油煎炸到表面呈棕色 外表看起來很普通，沒想到一咬下魚蛋的香氣充斥口腔，而且不像單吃魚卵那麼腥鹹 煎蛋外酥脆邊緣有澎鵬泡泡感，一點點油但吃起來並不會感覺滿嘴油，內層還有微微濕潤但看不到一粒一粒魚卵，但仔細品嚐會感覺雞蛋中的確有些許細小圓粒 雖然吃完後才開始覺得吃太多油而有點膩，但還是覺得蠻特別、可以推薦的 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365545960 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

｜吃吃旅行-嘉義-小老闆甜品店｜

這是一間位於嘉義夜市鬧區附近小巷中的甜湯店，低調的隱藏在喧囂之中，坐等有緣人的探訪。 喝甜湯對南部人來說，算是一種奇妙的浪漫，會下班後說：一起去喝豆花/甜湯/粉圓吧。 喝甜的過程中，也不會有什麼特殊的對話，只是靜靜的享受微甜的滋味，結束一日的疲憊。 / 小老闆甜品店 📍地址： 嘉義市東區延平街242號 ☎️電話： 05 216 7557 ⌚️營業時間： 星期一 15:00–23:00 星期二 15:00–23:00 星期三 15:00–23:00 星期四 15:00–23:00 星期五 15:00–23:00 星期六 13:00–23:00 星期日 13:00–23:00 🔺網站: IG： https://www.instagram.com/smallboss.sweet/?hl=zh-tw&fbclid=IwAR2MWcpjTeKUSw0ZXSyVOJ0sbQnquFafTAeo6KRfqGIDs4MgwIoZ8IHgB04 FB: https://www.facebook.com/profile.php?id=100050959316619 / 一進來就被『可愛』爆擊。 老闆養了兩隻超可愛的狗勾，店裡也處處都是老闆和狗狗的似顏繪或照片，狗狗也很溫馴，可能當天太熱了，懶洋洋的躺在店門口一副任人宰割的樣子😍 桌上的可愛擺飾，很加分！ 那天超熱，但早一點時候已經吃了很多東西，我們也就是來解解饞而已。 兩碗甜湯＋一杯奶酪 點了我最愛的芋圓配薏仁👍 料多實在，也不會太甜膩。 奶酪也很不錯，是奶味比較重的口味，如果不愛奶味可能會覺得氣味比較強。 /🌟總結：推薦在夜市逛累的大人小孩來此歇腳，清甜的甜品，和可愛的狗勾（？

嘉義 · 超推薦餐廳、咖啡廳 · 辣木茶館／山腳甜食

吉卜力風咖啡廳、文青老宅咖哩店、浪子風居酒屋？獻上最適合與親友2-3人小聚的嘉義小店！ Hi 少女們! 迎接即將到來的Blue Monday，看看美食心情好一點，順便安排下個周末的小旅行，還不知道去哪？那就去嘉義吧！嘉義最近開了很多很多文青小店，除了下文要推薦的餐廳之外，也歡迎各位少男少女留言推薦ㄛ♡ ▸辣木茶館 La_moonigh◂ （建議先預約） 首先看到的是外表簡約具質感的餐廳！不要太漂亮耶 ⊙明太子蒜蝦義大利麵 套餐$540⊙老爹布丁⊙荔枝烏龍 冰沙⊙谷城紅茶$130 義大利麵超好吃～有先用培根、洋蔥爆香，連蝦子都不用剝（最適合懶人）布丁是大人系口味的烤布蕾，焦糖味很重，上面的鮮奶油搭配的很剛好不會太膩，餅乾脆片也讓整體超加分！紅茶隨附的地瓜圓很Q很純，紅茶微甜不澀，固定微糖微冰，如果內用沒有回沖的話，店家還會外帶杯讓你打包帶走🤣極推甜點跟用餐環境，但小缺點是店內位置很少很少，需要等30分鐘到一小時，才有位置！ 美味在這兒>>>嘉義市西區蘭井街346號辣木茶館 ▸碳少年居酒屋◂⊙煤塊櫻花蝦炒飯 $160⊙紅油擔擔麵 $50⊙蘿蔓剁椒皮蛋 $180⊙美國牛肋條 $120⊙鳳梨莎莎雞肉 $150⊙鹽烤厚切櫛瓜 $100⊙小黑炭烤麻糬 $120⊙廣島炸牡蠣 $180⊙水蜜桃燒啤 $160 餓到不行點了超多根本來不及拍完，推爆這間店的主食系列（重點++），櫻花蝦炒飯跟紅油擔擔麵字面上看起來沒什麼，吃起來超驚豔，炒飯很特別是墨魚口味，滿滿櫻花蝦跟蔥超香超美味！紅油擔擔麵也超濃，而且CP值超高，一碗才$50 (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 但對小黑炭烤麻糬可能有點誤解，他是烤黑糖蕨餅，也不是年糕，更不是麻糬，小小可惜！下次來嘉義有機會會再回訪的(｡･ω･｡) 美味在這兒>>>嘉義市西區垂楊路317號碳少年居酒屋 ▸舊時光新鮮事—老屋咖哩專賣◂⊙溫泉牛湯咖哩鍋 $328⊙金灑阿里山咖哩雞 $268 臨時不知道要吃什麼，經過一間很特別的咖哩專賣店，整體用餐環境是老屋風，咖哩也蠻特別的，只是可以再更濃郁一些～不過還是吃得很飽ε-(´∀｀; ) 美味在這兒>>>嘉義市西區仁愛路494號舊時光新鮮事－老宅咖哩專賣 ▸山腳甜食◂⊙炙燒乳酪蛋糕 $85⊙黑糖雞蛋布丁 $45⊙金麥紅茶 $50⊙大麥決明子 $60 用甜點來做這趟旅程的收尾！店家在輕乳酪上面加一層炙燒焦糖，每一口焦脆跟乳酪簡直絕配，但焦糖的通病就是沒辦法完美切開🤣黑糖雞蛋布丁介於布丁與布蕾之間，吃起來意外跟義美烤布丁有點像，蛋香味很濃。茶的部分就是中規中矩的無糖茶(｡･ω･｡)意外的是店家有滿額贈一杯紅茶的優惠，是結帳時的小確幸！店內也只有兩桌可以內用，要坐下來吃甜點也是很講究運氣的唷(￣∇￣) 美味在這兒>>>嘉義市西區蘭井街431號山腳甜食 https://www.instagram.com/p/Cys72t6PcDZ/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA== #chunnn食記#辣木茶館#碳少年居酒屋#純情雞蛋糕#舊時光新鮮事#山腳甜食#嘉義美食#嘉義咖啡廳#嘉義居酒屋#嘉義#chiayi#food

*東豐街美食【泰美/泰國原始料理】必吃 椰子蒸什錦海鮮/涼拌青木瓜/酥炸軟殼蟹~吃來吃去還是這家好吃@小卡的美麗日誌

[嘉義西區]在地人魚湯粥。烏鰡魚肉湯/清燙虱目魚皮/草魚肝腸湯/豬雜骨仔肉。和平路市場巷弄美食! #無酒無味精

[嘉義西區]在地人魚湯粥。烏鰡魚肉湯/清燙虱目魚皮/草魚肝腸湯/豬雜骨仔肉。永和市場巷弄美食! #無酒無味精

#嘉義美食 #嘉義餐廳 #嘉義小吃 #草魚湯 #虱目魚 #魚湯 #魚腸 #骨宰肉 #J哥和Na哥客串演出中 2024年初來一波超級寒流，台灣山區和北部很多地方都飄雪了!! 儘管我其實都在低海拔又低緯度的台灣南部，還是連幾天都冷到凍未條 而這幾天...每天我在床上醒來，腦中都會自動迸出好多突然很想吃的「今日菜單」 羊肉爐、紅油抄手、火鍋吃到飽...都出現了 週六清晨醒來，我的大腦告訴我，早上想來點...虱目魚腸和魚皮!! 於是就找一間清晨營業中、我也還沒吃過的「在地人魚湯粥」 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365764291 「在地人魚湯粥」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：在地人魚湯粥(嘉義市西區康樂街286號) 營業資訊：0933617243 6:00-13:00 16:30-19:00 餐點介紹：湯/粥/乾(清燙)/飯類/麵類/小菜 ----------------------------------------------------------------------- 「在地人魚湯粥」店家外觀 在新光三越建築後方的小巷子，算是在嘉義市和平路菜市場內 非住附近居民或是有來逛菜市場的話，比較不會路過看到 「在地人魚湯粥」內用環境 店內就一個小型店面寬，前台的開放式廚房區，可以直接看到老闆在料理 (客串演出: J哥) 桌上擺著幾碗事先燙熟、瀝乾的魚頭、魚鰭邊角、魚內臟、豬骨仔肉 我猜是相對魚肉，這些都是比較稀有、每日限量的部位 「在地人魚湯粥」菜單 每張桌子旁的牆上都有貼菜單 其中一張桌子還有放滿滿的垃圾紙袋，可以用來裝魚骨等垃圾 店內菜單有豬肉類(滷肉飯、骨仔肉)、貝類和三種魚的湯粥料理，分別是草魚、烏鰡、虱目魚 簡單分為湯、粥、乾；乾是指「清燙」，不是乾煎的 也有「乾煎」魚肉、魚肚，是寫在黑板菜單上 大多魚湯粥店都是只有草魚和虱目魚，還有提供烏鰡的的確較少見 三種魚中，「虱目魚(學名：Chanos chanos)」(參考台灣魚類資料庫)與其他兩者最無血緣關係，為虱目魚科虱目魚屬，為半鹹水或鹹水養殖魚 草魚(學名：Ctenopharyngodon idella)(參考台灣魚類資料庫)別名鯇、鯤、草鰱...等；烏鰡則是青魚(學名：Mylopharyngodon piceus)(參考台灣魚類資料庫)，又稱黑鰱、黑鰡等，學名的種名piceus就是烏黑的意思。 草魚和烏鰡都屬於同目科(鯉形目Cypriniformes 鯝科Xenocyprididae)、不同屬的魚種 相較親緣更遙遠的虱目魚，兩者外形、習性和做成料理後的風味口感(XD)也都比較相似，均為台灣常見的淡水養殖食用魚 分辨方式則是觀察外觀，如：草魚體色偏淡且金黃且頭部較圓鈍，烏鰡則是體色深灰且魚頭較尖 「在地人魚湯粥」烏鰡肉湯 魚肉非常緊實、緻密，是紮實像整塊的瘦豬肉，但是卻很有彈性，而不是乾澀 魚湯很清、極少油滴，僅用簡單的鹽、薑絲、蒜苗等調味，沒有酒和味精，因此味道僅有淡淡薑味、沒有辛嗆感 烏鰡肉有幾根大又長的魚骨，而接近魚皮的魚背肉也有少數幾根y形小刺，沒有虱目魚那麼難搞但是還是要小心食用 魚皮薄而帶點膠質感，但很薄因此不會像涼拌鯛魚皮那麼Q 「在地人魚湯粥」乾魚皮 乾魚皮就是清燙的虱目魚皮，不是乾煎的、也不會是其他魚的皮 沒有瀝得很乾就淋上蔭油膏，因此湯水就稀釋掉蔭油露，不僅變得半稀半露的狀態，甜味中又摻點水味，虱目魚皮本身的味道也不明顯 而且份量就八片方形小片，小貴又不是那麼好吃 「在地人魚湯粥」魚腸湯 菜單寫「魚腸」而不是虱目魚腸，是因為會依照當天的貨，可能會是虱目魚腸或是草魚腸；像今天的就是草魚的腸與肝 另外老闆還加碼一些草魚蛋! 魚蛋蓬鬆如一塊很鬆的橘粉色海綿，口感也很細綿、帶很細小的顆粒感，不明顯的、淡淡蛋味 草魚腸則切成段，並切開露出裡面的絨毛，有的裡面絨毛還在，有的則已經很光滑，可能就是煮的過程剝落，讓湯比較濁一點 粗度直徑約0.5 cm，比虱目魚腸粗很多，乍看就很像鴨腸，口感就不如虱目魚腸紮實，但還是有點QQ脆脆口感 而裡面的絨毛混著湯，吃起來有點像湯混全熟蛋黃的濃漿感 魚肝和魚腸都比虱目魚的更白，味道也沒那麼重。相比起來我還是喜歡虱目魚腸和魚肝的味道(我也好愛虱目魚皮的味道~) 「在地人魚湯粥」乾骨仔肉 多是軟嫩的軟骨和膠質部位，也有一兩塊特別的，如：俗名天梯的豬上顎、豬舌根部(應該是) 不會感覺有什麼肥肉，而且軟中帶脆、很好咀嚼 軟Q帶脆、淋上蔭油膏和薑絲就很美味 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365764291 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

【禮盒推薦】魚香涎珍饈之禮，雙重美味！烏金高粱香腸及琥珀一口烏魚子【送禮首選】嘉義十大伴手禮，在地美味！【企業送禮】

讓人有面子的禮盒，又多一款啦！ 嘉義的十大伴手禮之一魚香涎的珍饈之禮，推薦給您！ 魚香涎 Mia C'bon 台北101店 地址：台北市信義區市府路45號B1 電話：0980-459-668 時間：週一至週日 09:00–22:00 魚香涎的珍饈之禮 NT $950， 集結二大美味，烏金高粱香腸及琥珀一口烏魚子！ 購買連結：https://www.yuxian.tw/products/d1f9e917-356e-4711-9583-d1b0740576c3 珍饈之禮包含十二片琥珀一口烏子，用益生茵養出來的烏魚子，更是全台唯一有ISO、HACCP專業烏魚子工廠，證認有保障！琥珀色的烏魚子，口味鹹香好吃不黏牙！ 珍饈之禮的另一鮮味是五根烏金高粱香腸，清楚顯示成份及營養價值的烏魚子香腸，真的提昇了香腸的檔次！除了含有天然養成的烏魚子，更是用金門高梁的58度米酒去醃製，充滿香氣，肉感十足！ 透出金黃開封即食的香Q烏魚子及煎的香嫩的高粱香腸，一種烏魚子，吃出二種美好！搭配美酒，享用美食，美好人生呀！ 傳承二代的魚香涎，歷經三十年的歷史，由父執輩的爸爸養殖出健康又肥魚的魚，再由二代接班，承襲了對於食材新鮮天然的堅持，更持續做創意發想，並與異業合作，激發出更多可口的美食！而這股用心的美味，將會持續傳承下去… 烏魚子界的愛馬仕魚香涎，以橘為主色調，與愛馬仕致敬也凸顯其優雅，選來做企業送禮更是有面子！ 魚香涎全台擁有多家門市，送禮好方便，https://linktr.ee/yuxian_tw！ 魚香涎擁有烏魚子界的愛馬仕 魚香涎 Mia C'bon 台北101店 地址：台北市信義區市府路45號B1 電話：0980-459-668 時間：週一至週日 09:00–22:00 官網：https://www.yuxian.tw/ FB：https://www.facebook.com/yuxian.tw IG：https://www.instagram.com/yuxian.tw/ #魚香涎 #嘉義十大伴手禮 #十大伴手禮 #伴手禮推薦 #送禮首選 #烏魚子界的愛馬仕 #一口烏魚子 #琥珀烏魚子 #開封即食 #烏魚子推薦 #企業送禮

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[嘉義東區](原西市老牌)六十年傳承專業正老牌無刺虱目魚粥·草魚湯。肉鬆蝦仁飯&獨家煎蛋中蛋! #東市場美食

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｜吃吃旅行-嘉義-小老闆甜品店｜

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嘉義 · 超推薦餐廳、咖啡廳 · 辣木茶館／山腳甜食

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