全新正宗日式鍋物品牌「和十Shabu」盛大開幕   中山區再添必訪餐廳 結合日本關東關西和風精選湯底  酷炫自動送餐軌道

圖／張可芙 【全新中山區正宗日式火鍋店開幕】 由「十承十餐飲集團」打造的全新日式鍋物品牌「和十Shabu」於5月8日正式盛大開幕，鄰近中山區松江南京捷運站6號出口旁，將道地的日式風味引入台灣市場。食材從湯底到醬料，均為自家獨門秘方，將帶來一鍋正統日式鍋物の純粹，來自無濃縮、無添加的職人堅持。「和十Shabu」店內充滿和風精緻的用餐空間，除此之外也大量運用AI科技，有超吸睛的軌道自動送餐系統，搭配線上點餐及日本常見的自助付款結帳系統，讓消費者有許多不同的體驗。 「和十Shabu」坐落於台北市南京東路的核心地帶，緊鄰松江南京捷運站，品牌的由來，乃是執行長旅日留學的經驗與回憶，「和」在日語中讀作「わ (Wa)」，有「日本」「和風」的意思，是日式火鍋，與日本文化的深厚連結。在日本關西文化中，「和」能呼應京都等地區強調禪意與自然的生活方式，傳遞一種內斂又高雅的氣質。日本料理中強調「和食」（Washoku）的傳統，體現自然均衡的飲食觀念，「和十Shabu」結合了日本關東的濃郁與關西的清淡，也可詮釋為火鍋湯底和食材之間的完美融合，既平衡又精緻。 圖：和十Shabu 提供 【正宗日式湯底與多樣自製食材，特殊雜炊吃出鍋物新風味】 在湯底部分，「和十Shabu」不提供過多複雜的產品，僅提供三種正宗的日式風味及素食友善的湯底，全部以日式傳統秘方自製。經典的「Shabu Shabu」鍋底以雞高湯熬煮柴魚、昆布等正宗日式食材，帶來甘甜清香的純正日式風味。融合了日本關西與關東料理方式的「壽喜燒」鍋底採用日式正宗Sukiyaki風格的醬汁，加入了牛高湯、柴魚、昆布等，猶如飛到日本當地的原汁原味。獨創的「辣味噌」鍋底從原料開始都採用自製的紅味增醬，由蜜汁醬及特製辣油，帶來卓絕豐厚的濃郁口感 。滿足各種不同顧客的味蕾。 圖：和十Shabu 提供 而「和十Shabu」更有許多與眾不同的鍋物吃法。如點選清爽的「 Shabu Shabu」，可保留鍋中少量湯汁，開大火將白飯煮至米粒鬆軟後熄火，加入雞蛋快速攪拌，最後撒上青蔥與海苔，完成一碗暖心道地的「日式雜炊」。而醬汁風味特殊的「壽喜燒」可加入少量湯汁，煮至烏龍麵軟Q入味，接著打入蛋液、關火拌炒，撒上柴魚片與海苔，即可擁有一鍋「日式炒烏龍」。口味濃郁的辣味噌鍋則可以搭配特製的麵條煮成一碗拉麵。拉麵由內場煮熟後出餐，只需將熱騰騰的辣味增湯底倒入碗中，加入經典的辣味增肉燥，撒上蔥花與海苔，放上糖沁蛋，最後滴上蜜汁醬及特製辣油，一碗濃郁過癮的「日式辣味增拉麵」即可享用。 在肉品方面，「和十Shabu」秉持著日本匠人精神，嚴選所有肉品來源，像店內最受歡迎的「Choice特選牛小排」及「M9澳洲和牛肩背」肉品來源均為美國及澳洲的高級農場。而「秘製氣冷雞腿」、「究好豬五花」等都來自國內高標準檢驗合格的本土肉商。除了肉品之外，海鮮也是美味的關鍵，鯛魚、鱸魚、蛤蜊、透抽等都來自台灣產地新鮮直送，除此之外更將按照時令，用心嚴選季節限定的特色食材，推陳出新提供顧客高品質的「季節限定特色食材」，如波士頓龍蝦、松葉蟹腳、日本金目鯛、南非活鮑魚等，讓顧客能常有意外的驚喜。 圖：和十Shabu 提供 【超酷炫的AI送餐及點單系統，融入科技享受美食不費力】 在送餐部分，「和十Shabu」打造了創新可愛的AI智能軌道送餐系統，客人於帶位人員至座位後，掃描QR Code點餐，之後所有餐點將由一旁的AI智能送餐軌道系統，由客人座位旁的軌道將美味的餐點新鮮送至面前，衛生又便利，也能節省許多出餐時間。 十承十餐飲集團執行長暨「和十Shabu」創辦人Jerry表示：「據統計全球的火鍋每年有400億的市場，而台灣更屬於密集度第一級的市場戰區。我們創立「和十Shabu」不僅是火鍋店，更是一種美食與生活結合的方式。我們希望陪伴每一位顧客，無論日常還是特殊時刻，都能在這裡找到屬於自己的幸福時光。我們將提供豐富的套餐選擇和個性化食材搭配，讓每位顧客都能根據自己喜好和需求，給人 溫暖、現代、日式精緻、客製化 的綜合體驗，讓每位顧客進入「和十Shabu」時能感受到美味、舒適與情感交融的獨特氛圍。

北海道札幌｜狸小路高人氣湯咖哩GARAKU 完整攻略+推薦咖哩整理(文內含菜單)

來北海道一定要吃一次湯咖哩的，查湯咖哩就一定會找到這間SOUP CURRY GARAKU！ 有多種咖哩、辣度、飯量可以選擇，在札幌的人氣很高，都說要早早來排隊才有機會吃到，欣欣就來跟大家分享這次的排隊經驗跟用餐體驗囉～ GARAKU 抽號排隊 首先最重要的就是抽號碼牌了！ 雖然GARAKU門口沒什麼人站著，那是因為大家都抽完去逛街了！ 號碼牌 11:00 開放領取，直接使用平板取號就可以，操作簡單。 領取號碼牌後可以加入LINE，就能看到即時叫號！可以先去逛街再回來吃囉～ 欣欣去的當天約 11:30 左右到，就抽到了 100 號。 再過10分鐘午餐時段就額滿了，就不給抽號了！ 100號大約下午 13:30 才輪到我們吃，欣欣還去GU購物了一波。 所以建議大家 11:00 左右一定要先來抽號碼牌～ GARAKU 用餐環境 用餐在地下1樓，需要走樓梯，旅行中有長輩的需要斟酌一下喔！ 沿著樓梯走到底才終於到GARAKU門口，裡面還排著快叫到號的人。 等待入座的時候可以看到他們在廚房裡忙碌的樣子～ 廚師們都有戴帽子，但都不是我們印象裡的師傅帽 (≧∇≦)ﾉ 用餐區像是在小木屋裡一樣，最裡面還有假火爐，除了木質以外還有一些植物來裝飾，偏美式的風格。 排隊名店不免俗的要來一面簽名牆～ GARAKU 菜單 點餐依序選擇咖哩、辣度、飯量，最後可以選擇放在飯上的小菜。 飯上可以加起司、納豆、山藥泥等等的，一定會超好吃！ やわらかチキンレッグと野菜 (嫩雞腿野菜) ¥ 1480｜ ★★★★☆ 內含：雞腿、豌豆苗、馬鈴薯、胡蘿蔔、綠花椰菜、高麗菜、辣椒、木耳、蓮藕、鵪鶉蛋 雞腿沒有想像中的大隻，但很嫩很好吃～ 湯咖哩的鹹度沒有到很重，湯是可以直接喝的。 やさい15品目大地の恵 (15種當地野菜) ¥ 1390｜ ★★★★☆ 內含：南瓜、茄子、山藥、秋葵、舞茸、櫻桃番茄、嫩玉米、豌豆苗、馬鈴薯、胡蘿蔔、綠花椰菜、高麗菜、辣椒、木耳、蓮藕、鵪鶉蛋 沒有主菜的湯咖哩～原本預想的是很有蔬菜味，不過湯頭跟一般湯咖哩一樣有濃濃高湯味。 欣欣覺得野菜咖哩適合胃口比較小的人～分量對女生來說蠻剛好的！ 這是一般飯量，因為湯咖哩不會到很鹹，差點沒配完 > < GARAKU 周邊 在自家店面當然有賣他們的湯咖哩料理包！口味很齊全，但在超市也都能找到喔～ 特別可愛的是他們還有扭蛋！日本真的到處都是扭蛋，每個都好想要阿 (❁´◡`❁) 店家資訊 Soup Curry GARAKU (札幌本店) 地址：札幌市中央區南2條西2丁目6-1 奧村大廈B1電話：011-233-5568時間：午餐：11：30-15：30（最後點餐時間 15：00） 晚餐：17：00-21：00（最後點餐時間 20：30）官網：https://s-garaku.com/ ▾▾▾再次提醒▾▾▾1. 盡早來排隊，抽完號可以再去逛街！2. 有階梯帶長輩走要注意。 看更多札幌美食推薦 👉 超新鮮大顆牡蠣一顆只要100円！ 👉 札幌 高人氣湯咖哩 GARAKU 👉札幌黑毛和牛燒肉推薦 👉札幌附近的內臟燒肉專門店 #湯咖哩推薦 #GARAKU湯咖哩 #人氣湯咖哩 #狸小路 #狸小路湯咖哩 #狸小路美食 #札幌 #札幌湯咖哩 #札幌必吃 #札幌美食 #北海道必吃 #北海道湯咖哩 #北海道美食 #日本 #欣欣の足跡 #欣欣旅日 #欣欣遊北海道 #欣欣推北海道美食

高雄超浮誇吃到飽-梨花A5和牛放題

2024/12/15 #lamrainpin美食 梨花和牛告訴我們 最美的事物 源於耐心的等待與專注的培養 上週跟朋友去吃了這家超夢幻的火鍋店 真的必須大力推薦給大家！🍲✨ 這裡的菜單光看就讓人流口水 吃過之後更是直呼「不虧是頂級火鍋！」 湯底推薦我選了 #秘製麻辣湯 和 #水炊昆布 我先說 這裡的湯底真的不一般！ #秘製麻辣湯 的香氣十足 辣味帶著一絲麻感 並不會讓人覺得燥熱 適合喜歡重口味又不太能吃極辣的人🤤 湯底的香料味濃郁 有層次感，花椒和辣椒的比例恰到好處 讓湯喝起來既香且有刺激感 #水炊昆布 的味道則非常清爽純粹 帶有自然的鮮味和一點點甘甜 非常適合作為養生鍋的湯底 它的味道不會壓過食材本身的原味 特別適合用來煮海鮮或雞肉 煮出來的湯不油膩 必點肉品 #日本A5和牛 每一個部位的和牛都一定要試試看！ 肉品的部分真的有夠高級！我點了「#神戶之宴」裡的A5和牛肋眼 入口即化完全不是蓋的～ 牛肉的油花細緻 煮個幾秒就熟了 夾起來沾點醬油或直接吃 都是一種幸福感滿溢的享受！ #北海道人氣帝王蟹 肉質飽滿 帶有自然的甜味與鮮美 蟹腿煮熟後的口感細緻且彈牙 適合直接品嚐或搭配少許檸檬提味 #北海道松葉蟹 相較帝王蟹更加纖細🤤 口感輕盈 甜味更加突出 適合喜歡清淡鮮味的人 在肉類方面～ #日本A5和牛肋眼牛排 的油花分布均勻 肉質軟嫩入口即化 帶有濃郁的奶香與肉香 #宜蘭巨無霸紅蝦 則鮮甜多汁 蝦肉Q彈 烹煮後香氣十足 #澳洲和牛 肉質結實 口感豐滿有嚼勁 帶有濃郁肉香 非常適合喜歡厚實口感的人 而#美國特選無骨牛小排 油脂豐富 肉汁充盈 讓人一口接一口 #日本A5和牛雪花牛排 則以其極致嫩滑的口感 成為所有和牛愛好者的心頭好 #神戶之宴 包含多樣頂級海鮮與和牛 每一種食材都帶有獨特的風味與極致的口感 雖然套餐價格偏高 但以食材的質量來說 真的是物超所值！ 店內環境乾淨又有氛圍 服務也很貼心 這是一家很適合朋友聚餐或家庭聚會的餐廳 不管是慶祝特別日子還是犒賞自己 來這裡都不會失望！✨ 這是一家我絕對會二刷、三刷的火鍋店！ 從湯底到肉品、海鮮再到配料 每樣都讓人感受到用心 如果你跟我一樣熱愛火鍋 那千萬不要錯過這家～趕快約上朋友一起來吃一頓高級又幸福的火鍋吧！🔥🍲❤️ 營業時間： 11：00 - 23：00 用餐時間120分鐘（最後入場21:30) 店內座位144席次 🏠梨花A5和牛放題 07-5506811 高雄市左營區安吉街468號 #高雄 #高雄火鍋 #高雄聚餐 #高雄美食 #高雄必吃 #高雄美食地圖 #高雄美食推薦 #高雄餐廳 #高雄旅遊 #左營美食 #左營捷運美食 #捷運巨蛋 #左營吃到飽 #高雄吃到飽 #尾牙 #春酒 #初二 

宸軒園粵菜海鮮｜超人氣新北合菜推薦！香港老師傅駐店，原汁原味港式料理，新北人尾牙聚餐必吃新店餐廳推薦，2025新店美食推

宸軒園粵菜海鮮｜超人氣新北合菜推薦！香港老師傅駐店，原汁原味港式料理，新北人尾牙聚餐必吃新店餐廳推薦，2025新店美食推薦 2025-10-18 最近女王跟好友們在新北聚餐時，意外發現了一間超人氣的新店餐廳 宸軒園粵菜海鮮。這間餐廳可說是新店人的口袋名單，從尾牙、春酒、家族聚會到朋友慶生都超適合。一踏進去就能感受到滿滿的熱鬧氛圍，重點是 海鮮新鮮到不行，香港老師傅駐店，原汁原味港式料理，每一道菜上桌都讓人忍不住狂拍照打卡！如果你正在找 新店美食推薦、新店必吃美食、新店餐廳推薦，或是 2025 年想在新北找間能吃好又澎湃的合菜餐廳，這間絕對要收進你的 新店美食地圖。 文章摘要 宸軒園粵菜海鮮在哪裡？ 我們這次用餐的是 宸軒園粵菜海鮮中興店，店址位於 新北市新店區中興路上，交通位置相當便利，附近不論是大眾交通工具或停車場都算方便。除了中興店，宸軒園還有另一間分店 宸軒園-港式粉飯麵（安民街），這間則以平價小吃為主，想隨時吃到道地的港式風味，也能選擇這家！ 不論是想要正式合菜聚餐，還是日常簡單來碗港式粉麵，宸軒園都能滿足。 宸軒園粵菜海鮮（中興店） 地址：新北市新店區中興路一段141號營業時間：11:00-14:30、17:00-21:00電話：02-29156006停車資訊：新店法院停車場（步行約 5 分鐘，車位多，容易停車）大新街 9 巷停車場（靠近五峰國中，步行約 5 分鐘） 宸軒園-港式粉飯麵（安民街店） 地址：新北市新店區安民街86號1樓營業時間：11:00-14:30、17:00-21:00電話：02-86660286 宸軒園環境介紹 一進到宸軒園，你會發現用餐空間相當 寬敞又舒適。一樓（1F）：乾淨明亮的開放式用餐區，適合小家庭或三五好友小聚。地下一樓（B1）：寬敞的大空間，提供大圓桌桌菜，非常適合尾牙、春酒、家庭宴會，重點是還有 KTV歡唱設備，吃飽後還能直接開唱，氣氛嗨到不行！旅遊團體友善：可容納 2 台遊覽車 10 桌，旅行社行程最佳安排。想找 新北聚餐推薦、新店聚餐、新店餐廳推薦 的朋友，這裡完全就是你的最佳選擇。 宸軒園菜單價格｜新北合菜推薦 宸軒園菜單價格主要分成 合菜套餐 和 單點小菜。合菜套餐：適合人多一起分享，桌菜宴席從中價位到尊爵級別都有，食材新鮮澎湃。香港老師傅駐店，原汁原味港式料理、粵菜與海鮮，讓你不管人多人少都能吃得盡興。這次我們選的是 $10,000 + 10% 的宸軒美饌套餐」，再加點幾道人氣小菜，讓我們繼續替大家介紹下去吧~ 雜貨 平日中午限定活動（至 10/31，連假不適用） 尾牙宴席｜外帶合菜 對了店家還有 外燴桌菜、外帶合菜，無論是 清明、端午、中秋、重陽、春節祭祖 都能客製化訂製。年菜（內用 / 外帶 / 宅配）皆可預訂，母親節桌菜同樣提供外帶服務。值得一提的是，連續假期照常營業，讓你無論節慶或假期，都能輕鬆享用美味喔~對了!如果有宵夜尾牙需求的人，還有針對餐飲業及晚間聚會需求加開時段，晚上 9 點至 12 點之間皆可開桌，最晚可於 12 點開桌；採三桌以上即可預訂，讓你可以彈性安排尾牙、春酒聚餐喔! (▲菜單及餐點資訊皆有時效性，僅供參考，售價依現場活動公告為主。） 深入瞭解桃園雜貨苗栗苗栗縣台南市基隆南投家庭遊戲新時代桃園市 宸軒美饌套餐 這回我們選的是 「宸軒美饌」套餐（10000+10%），在3種套餐價位中位於中段。相比入門的 宸軒饗宴（8000+10%），用料更講究、料理層次更豐富，海陸精華交織，每道菜都帶著細膩驚喜。雖然不是最高規格的 宸軒帝饌（12800+10%），但份量與質感已相當澎湃，好了!不掉大家胃口，讓我們去看看這套 宸軒美饌的菜色介紹吧！ 和風帝王蟹腳四拼 「和風帝王蟹腳四拼」一上桌就讓全場「哇」的一聲，超霸氣的 立體圓形金屬拼盤，彷彿一座小型食材博物館！冷盤中盛滿佳餚：鮮甜飽滿的帝王蟹腳肉、滷製入味的牛肚、細緻綿密的豬肝，再搭配酥脆香濃的小零嘴腰果，4種滋味像是開場的交響樂，讓味蕾瞬間被喚醒，既高級又帶點熱鬧的港式桌菜感。 金牌脆皮雞 這道招牌絕對不能錯過！整隻雞先經過精心醃製，再以高溫油炸鎖住肉汁，外皮酥脆金黃，一咬下去「喀滋」作響，香氣立刻撲鼻而來。雞肉內裡鮮嫩多汁，帶著自然甘甜，配上特調椒鹽或沾點蒜蓉醬，每一口都是外酥內嫩、香氣十足的完美享受。無論單吃或配飯，都能感受到師傅的用心與功夫，真的是宴席中的亮眼明星菜。 魚翅佛跳牆 滿滿豪華食材沉甸甸上桌，打開甕蓋那瞬間，香氣瞬間竄出！湯頭濃厚帶有鮮甜滋味，融合了干貝、鮑魚、魚翅、花菇等，喝一口就像把精華全都吸進去，暖胃又奢華。這道真的很適合冬天，喝到全身都熱呼呼。 金蒜波士頓龍蝦 超大尾波士頓龍蝦霸氣登場！龍蝦肉緊實鮮甜，帶有彈牙口感，底層鋪著滑嫩豆腐吸飽了龍蝦的鮮美湯汁，每一口都鮮味爆棚。這道菜完全有「高級西餐上桌」的氣勢，卻帶著粵菜的細膩。 蒜香路易士排 這道完全是「下酒神級料理」！豬肋排外層裹滿金黃蒜酥，一口咬下外酥內嫩，蒜香瞬間衝擊味蕾。肉汁與蒜酥在嘴裡融合，鹹香誘人到讓人想馬上再來一塊。 浦燒魚櫻蝦米飯 喜歡飯食的人一定會愛！米糕粒粒分明卻又軟黏，口感帶點Q勁，上面鋪滿甜鹹的浦燒鰻魚，入口那股炭烤香與米香交疊，讓人忍不住一口接一口，超級療癒。 清蒸龍虎斑 整尾龍虎斑上桌，光看就讓人覺得超值。魚肉雪白細嫩，用筷子一撥就分開，完全沒有腥味。搭配清爽的蔥絲與醬油，口感清鮮中帶點鹹香，吃得出食材的頂級鮮度。 北菇鮑片扒食蔬 厚切鮑魚片滑嫩彈牙，香菇吸滿醬汁精華，搭配脆口鮑魚，整道菜鮮味、鹹香、清爽一次滿足。非常適合作為大魚大肉之間的「味覺平衡」。 黃金蟲草燉雞盅 這道湯品一端上桌，香氣立刻撲鼻而來，濃郁卻清甜。整隻雞加入珍貴黃金蟲草和數種中藥材慢火燉煮，雞肉軟嫩到幾乎入口即化，吸飽了藥材精華，每一口都充滿甘醇滋味。湯頭金黃透亮，溫潤順口，既養生又開胃，喝上一口，全身都暖和起來，是宴席中既高雅又健康的亮眼之選。 精緻甜美點 這次吃到的是金黃蓬鬆的地瓜球，外皮酥脆咬開「咔嗞」一聲，鬆軟香甜的口感讓人吃的超滿足。小巧卻超討喜，甜點控一定愛爆！ 寶島鮮果皿 最後端上來的水果盤，柳丁新鮮多汁，甜中帶酸，剛好為整桌豐盛料理做一個清爽的收尾。 宸軒園單點美食推薦 鍋類/煲類 鍋類美食個人首推 芋香鯧魚米粉鍋 芋頭香氣濃郁，米粉吸收湯汁精華，鯧魚鮮甜與湯頭完美融合，暖胃分量又超級十足! 另一道 蔥牛肉煲牛肉片軟嫩入味，薑蔥香氣撲鼻，熱騰騰的鍋香讓人一端上桌就食指大動。 素紅燒豆腐煲 小砂鍋盛裝，豆腐外微煎香脆、內裡軟嫩吸滿紅燒醬汁，搭配香菇香氣撲鼻，口感層次豐富，溫熱上桌超誘人。 走地白切雞 這道一看就知道師傅刀工了得，雞皮薄透、油亮誘人。咬下去時，Q彈雞皮與鮮嫩雞肉交織，肉汁在嘴裡慢慢釋放，沾點薑蔥醬油更是畫龍點睛，完全展現粵菜「清而不膩」的精神。 港式小點 宸軒園的招牌港式料理可以說是必點的招牌美食，每個都用小蒸籠分開上桌，熱氣騰騰、香氣撲鼻，光看就令人食指大動：香煎港式蘿蔔糕外層煎得金黃酥脆，咬下去內裡軟嫩帶甘甜蘿蔔香；養生珍珠丸糯米緊緊包住鮮嫩肉餡，Q彈多汁，口感層次豐富；荷葉糯米雞裡的雞肉、香菇和臘腸吸滿荷葉香氣，每一口都暖心滿足；奶黃流沙包一撕開立刻爆漿，香甜奶黃滑順流動，甜而不膩。每個蒸籠都是小驚喜，吃下去就知道為什麼是招牌必點，真的會讓人一口接一口停不下來。 炸物／炒類料理 宸軒園的炸物與炒類料理同樣精彩，色香味十足。金沙鮮蝦球外層金黃酥脆，裡面蝦肉鮮甜彈牙，每口都鹹香過癮；避風塘魚球外酥內嫩，蒜酥香氣四溢，一端上桌香味就撲鼻而來；乾炒牛河粉帶有濃濃的鍋氣，河粉Q彈滑順，牛肉嫩香、豆芽爽脆，醬香完美融入每一口；羅漢齊炒公仔麵麵條帶勁，配上各式時蔬與香料，香氣撲鼻又下飯。無論單吃或搭配主食，都讓人停不下筷子。 港式特調飲品推薦 享用完美食後，當然少不了來杯港式特調飲品。港式鴛鴦香濃滑順，咖啡與奶茶完美融合；凍檸茶酸甜清爽，冰涼提神，喝一口就消暑又解膩；還有充滿少女感的 小姐姐奶茶，奶香濃郁、口感柔滑，每一口都帶著甜而不膩的幸福感。無論搭配港點還是正餐，都能為用餐時光增添完美收尾。 2025新店美食推薦 這次在 宸軒園粵菜海鮮中興店 的用餐體驗，從環境、服務到餐點，每一個細節都讓人滿意，不管是想辦 尾牙、春酒或大型聚會，還是想吃 新店必吃美食、新店粵菜推薦，宸軒園都穩穩上榜；如果你想一邊大口享用海鮮、一邊和朋友歡唱，B1 包廂也能直接滿足，而正在搜尋新北美食、新北聚餐推薦、新店餐廳推薦 的你，更絕不能錯過這間 2025 年的 新店美食地圖必訪餐廳。 宸軒園店家資訊 FB:宸軒園-粵菜海鮮（中興店） 官方 Line：@708wtaxh 宸軒園粵菜海鮮（中興店）地址：新北市新店區中興路一段141號營業時間：11:00-14:30、17:00-21:00電話：02-29156006捷運：新店區公所站 8 分鐘停車資訊： 新店法院停車場（步行約 5 分鐘，車位多，容易停車）大新街 9 巷停車場（靠近五峰國中，步行約 5 分鐘） 宸軒園-港式粉飯麵（安民街店） 地址：新北市新店區安民街86號1樓營業時間：11:00-14:30、17:00-21:00電話：02-86660286(※ 連續假期正常營業。)

《台北食記》胖肚肚燒肉 × 台北高CP值燒肉！一個人最低只要$499享有自助吧、牛豬雞吃到飽！

這間號稱台北CP值燒肉的店，燒肉控絕對要筆記✨一個人只要499元，就可以吃到牛豬雞+超豐富自助吧🔥 簡單分享我最喜歡的三個點👇🍖 肉品新鮮，炭火香氣太療癒炭火這件事真的值得加分一百次，它不是用瓦斯爐那種假燒感，而是會有一種「我是真的在烤肉」的滿足感🤤肉的品質也很不錯，像是翼板牛、櫻桃鴨胸都超嫩，戰斧豬排隨意烤一烤都超香～🦪 生蠔季太加分，吃一顆直接升天升級到$759元方案竟然可以吃到生蠔欸！澎湖空運來台～每顆都肥美爆汁又很新鮮感🍚 自助區超豐盛小菜區非常有誠意，有泡菜、洋蔥絲、毛豆、漬蘿蔔等，基本的飲料之外最厲害的就是有滷肉飯，以及一整顆的滷蛋重點是滷的好吃！大推一定要吃一碗🤤整體我自己覺得很不錯，雖然不是主打華麗或精緻擺盤那種燒肉店，它就是實打實地的燒肉，每種肉品真的都很不錯～而且最讚的是每個爐火上都有超大台的抽煙機，烤完出來身上沒什麼烤肉味也很讚喔現在還有「謝師宴活動👩‍🏫」👩‍1人出示學生證 整桌打九折(限定周一~周五)🔥10位送1位；20位送2位，30送3位(不限平假日)最後還有讀者好康～只要憑這篇文章去吃胖肚肚燒肉就送「一口乾溫泉蛋」趕快去吃看看吧 ⸜(*ˊᗜˋ*)⸝⋆⑅⃟ 喜歡Mina♡彤彤的分享⋆⑅⃟ 務必收藏+儲存起來♡感謝⑅所有照片未經同意請勿轉載商用及抄襲盜用⑅轉貼文章時請加註來源謝謝⸝⸝⸝⸝⸝⸝ - - - - - - 店家資訊- - - - - - ⸝⸝🔎胖肚肚燒肉 @pun_do_do各分店資訊▪️台北京華店▶️台北市松山區八德路四段108號2樓🚇捷運南京三民站，步行約5分鐘可抵達▪️台北中山店▶️台北市中山區建國北路一段74號🚇松江南京站，步行約7分鐘可抵達▪️台北大安店▶️台北市大安區復興南路二段156號🚇科技大樓站，步行約3分鐘可抵達▪️新北中和店▶️新北市中和區興南路一段7號🚇捷運南勢角站4號出口，步行約5分鐘可抵達▪️桃園中壢店▶️桃園市中壢區中央西路二段235號🚇鄰近中壢夜市，老街溪站步行約6分鐘可抵達#胖肚肚燒肉#燒肉#燒肉推薦

【松山燒肉】四時輕燒肉概念屋，這特別的燒肉餐廳不能只有我吃到，套餐沒付飲料需要額外加點，套餐份量偏少，CP值偏低

【松山區燒肉】四時輕燒肉概念屋，二人豐盛套餐 $2880 沒付飲料需單點，CP值偏低有點惋惜的用餐經驗-近捷運小巨蛋站

來到位於台視電視台附近的一間燒肉餐廳，在 Google 上看到破萬則評價，對這間餐廳抱有極高期待，因此選擇這間為好友的慶生的餐廳。結果位子調整有問題，同行友人還要坐板凳用餐長達兩小時。 我們點了二人豐盛套餐$2880，多加一位支付 $1100。這也是店家建議我們點的，因為我們的食量都偏小，所這樣的份量應該是夠我們吃的，結果沒想到他們的份量居然這樣的偏少，而當天因人手不足，店家無法提供桌邊代烤服務，因可選擇多選擇 $600 的單點，但飲品不包含在內。 讓人意外的是，店內居然沒有提供實體菜單，也沒有 QR Code 或電子選單，需自行上網搜尋，雖可能出於環保考量，但對於沒有智慧型手機的長輩來說，點餐可能是一大困擾。安排的座位及店員的說話藝術也是有待加強。 溫補雞湯 $80 喝起來不像雞湯，反而有股淡淡的玉米湯味，口感相當奇特喝起來很不像雞湯的雞湯。 小菜：泡菜無法續加。季節沙拉胡麻 $90 生菜不是用生而是用高麗菜絲、些許的葡萄乾、堅果與甜椒，份量很小一碗偏少，口感普通。 這蔥鹽很重要讓肉活起來的美味，可以續也可搭配燒肉，讓平淡無味的肉，多了點層次的味道搭配。 用玄米油刷在食材上，但導致烤到後面也越來越油膩。講求健康的燒烤，但卻要每一個都要刷上油??🤣🤣朋友形容，這烤盤烤出的肉味道像是中秋節在家裡用電子烤盤烤出來的味道，讓選餐廳的 Ruby 真的對他們感到非常抱歉。 綜合野菜 $250 蔬菜還算新鮮，也都有削皮，但也許可能是烤盤的關係， 無法凸顯蔬菜本身的鮮甜味，略為可惜。 白飯 $30 意外成為本次用餐中表現第二好的品項。 鹽蔥牛舌 $400 ， 少了應有的脆嫩感 ，需要靠蔥鹽讓牛舌加分。 和牛肋條 $300 ，油花分布均勻，建議烤久一點，但口感不如預期，偏油膩。 美國 PR 板腱牛排 500 (唯一一個會幫忙代烤)、美國 PR 牛五花 $300、(牛五花偏油是正常的) 美國 PR 板腱薄片 $400 、澳牛翼板厚切 $500以上這兩個肉品沒有什麼記憶點。 選用美國 PR 等級的牛肉，但口感表現平平，尤其是板腱牛排和牛五花，板腱肉質稍乾柴，牛肉的表現欠佳。 台灣黑豚梅花 $250，黑豚梅花口感普通，豬肉Ruby個人是不太愛。 霜降豬頸花肉 $250 因烤盤關係，無法烤出豬肉的脆彈口感，也有稍微一點豬肉腥味，有點可惜。 伊比利豬肋條 $250 豬肉與雞肉表現中規中矩，豬肋條帶有油脂偏高，建議烤久一點把油脂逼出來， 上選無骨雞腿肉 $160雞腿肉雖嫩，但調味稍淡，需要搭配芥末才能提升其風味。 極鮮干貝/粒 $150 鮮美可口(唯一驚艷的美味餐點)；日本花枝 $350 海味較為突出，也是稍微有點腥味。以這樣的價格來說，期待能有更高級餐點，像是牡蠣或大蝦。 單點櫛瓜 $150、杏鮑菇 $90 原本期待能夠享受高品質燒肉，然而整體用餐卻覺得 CP值很低，店員介紹肉品也錯誤豬肉介紹成牛肉，雖環境與擺盤精緻，但餐點未達預期，像是肉品的風味、口感、品質及份量與價位未能有應有的價值及期待。 此外，套餐價格偏高卻不包含飲品，中間也發生許多不愉快的用餐插曲，這點也讓人感到可惜，也許店家經營理念或許有其堅持，但這次的用餐經驗讓我們同行的一群人都感到失望，不過每個人的口味與感受不同，也許有人會覺得美味，這僅是我們的個人實際用餐心得，分享給大家參考。 【店家資訊】👉四時輕燒肉概念屋🍽 FB官方粉絲團請點此🏠台北市松山區八德路三段12巷16弄1號1樓🚈捷運小巨蛋站☎️0982030404⏰PM17:00~PM23:00 (一、二公休) 此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受，而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則依法追究請愛惜自己的羽毛❌ RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 ⭐美味 ⭐⭐服務 ⭐回訪率 交通 ⭐⭐⭐⭐ Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫，目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 。 💁‍♀️粉專 【 RUBY說美食享受旅行 】 💁‍♀️歡迎追蹤訂閱我的美食 IG: tour_ruby0530 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 YT 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 TikTok ​ 看更多美食旅遊食記 如合作請寄信👉 tourruby0530@gmail.com 或是 FB粉專私訊，每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信，如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝🥰🥰。

【台中美食】森饗鍋物 Senn shabu 台中漢口館｜附電子菜單，胡椒豬肚雞湯湯底驚艷，海鮮新鮮但肉品普通

這次Ruby特地從台北帶孩子們到台中麗寶的 Fun樂星球玩，安排了兩天一夜的小旅行。入住的永豐棧酒店前，打算好好吃頓晚餐。因每次到台中幾乎都是吃燒肉，這次決定換個口味。 上網查了附近的熱門鍋物，發現森饗鍋物的評價不錯，地點也算方便，於是在台北就就先訂位了，心裡默默希望可以合口味不要踩雷。他們沒有配合的停車場，對面有停車場或是有路邊停車。 森饗鍋物電子菜單點這裡看 廁所也是偏簡約風格。 【精選主湯鍋底】 我們點了他們的，京都壽喜燒 附A5和牛 $198，搭配主廚秘製醬油與高湯，可以在根據自己喜歡的口味做調整。 桌邊服務會先用鍋底幫你炒肉片， 想吃壽喜燒又不想跑日系高價位店的朋友可以參考看看。 和牛肉質還算不錯，滑嫩不乾柴，沾著泡沫蛋液吃，醬汁也有入味不會過重。 招牌胡椒豬肚雞湯 附豬肚 $80 濃郁豚骨湯底搭配白胡椒，香氣十足， 豬肚煮得剛好不會太韌，湯頭層次豐富。 蒜頭蛤蜊雞湯 $80 蒜頭先煸香，與蛤蜊、雞肉一起熬煮，湯頭鮮美甘甜，雞肉需要煮得久一些才會入味。 蒜頭先煸香，與蛤蜊、雞肉一起熬煮，湯頭鮮美甘甜，雞肉需要煮得久一些才會入味。 【附食】我們選了 白飯、冬粉與滷肉飯須加價$20 當天的白飯口感偏硬，單吃略乾，搭配滷肉飯的湯汁有改善一些。 菜盤和一般火鍋店相比，沒有加工的火鍋料，以原型食材為主，還附上一隻蝦子。菜盤也有些小小的遺憾，Ruby吃到中間發現高麗菜有點爛掉，但反應給店員之後，也很快幫忙處理更換。 【精選主餐】精選牛腹肉 $378這款牛腹肉油脂比例偏高，入口滑順，帶點Q彈嚼感，整體口感就是雪花牛肉片。 對於喜歡油脂豐富、口感細緻會比較喜愛這種火鍋肉片。 濕式熟成雪紋牛 $438原本對這款濕式熟成的牛肉期待頗高，但實際入口後，Ruby覺得和牛腹肉的風味差異不大。 雖然肉質稍微更柔嫩些，但整體吃起來感受不夠突出，少了點記憶點有些可惜，建議點便宜的就好。 寶島梅花豚 $368豬肉Q彈不柴，屬於穩定發揮的中規中矩。風味不錯但不特別突出，適合喜歡豬肉口感又不想太重油的朋友。 新加入會員送三點可兌換好禮（寶島低脂豚、鯛魚切片、東石鮮蚵、香菇貢丸、手工蛋餃五選一）。 不過當天才五點半就入座，店員卻說東石鮮蚵已沒有了，但隔壁桌有鮮蚵，Ruby只好選鯛魚切片、 低脂豚 和手工蛋餃 當月壽星還會送上一份海鮮盤，有蛤蜊、蝦子、魚片。 蛤蜊和蝦子都算滿新鮮的也好剝殼，而魚肉容易散，下鍋要特別小心火候。 【自助吧】火鍋店基本的醬料都有，比較特別的是果醋沾肉片滿清爽的。 飲料有無糖的青茶、紅茶。 冰沙類有葡萄和冬瓜檸檬冰沙，冰沙搭配火鍋很清爽解膩。 熱飲部分有咖啡、熱飲的部分，甜度和味道都表現的還不錯， 奶茶及抹茶歐蕾，也不會太死甜，Ruby很喜歡滿推薦的大家可以喝看看的。 有冰淇淋當天是巧克力口味，味道還滿濃郁的，可惜是巧克力口味，小朋友就無法品嚐了。 每份套餐都有甜點一碗檸檬愛玉冰，但當天店員可能太忙，忘了送上，有點可惜。 整體來說，這次的用餐體驗有些小插曲，雖有不時主動關心是否需要加湯、收拾空盤，這部分的積極度是加分的，但在後段有點過度頻繁，稍微打斷了用餐氣氛。 只能說餐飲業現在真的辛苦，服務人員不易請到，每個人對於口味的感覺不一樣，雖還是有一定的水準，而可能在口味與我們喜歡的口味可能不太契合，不過大家還是可以去嘗試看看囉~ 【店家資訊】👉森饗鍋物 Senn shabu 台中漢口館🍽 FB官方粉絲團請點此 / ig 官方粉絲團請點此 / 線上訂位請點此🏠台中市西屯區漢口路二段148-2號☎️04 2316 6886⏰AM11:30~PM23:00 此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受，而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。 圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則依法追究請愛惜自己的羽毛❌ RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 ⭐⭐美味 ⭐⭐服務 ⭐⭐⭐⭐回訪率⭐交通 ⭐⭐⭐⭐ Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫，目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 。 💁‍♀️粉專 【 RUBY說美食享受旅行 】 💁‍♀️歡迎追蹤訂閱我的美食 IG: tour_ruby0530 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 YT 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 TikTok ​ 看更多美食旅遊食記 如合作請寄信👉 tourruby0530@gmail.com 或是 FB粉專私訊， 每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信， 如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝🥰🥰。

[便利商店]全家Family Mart。【植覺生活】厚蛋時蔬握沙拉 #植物五辛素 #蛋素食

#全家 #全家便利商店 #便利商店 #墨西哥捲 4月22日是世界地球日，全家也應景推出一系列【植覺生活】新品 其中也有盤子系列的握沙拉新品【植覺生活】厚蛋時蔬握沙拉 但身為捲餅控，看到有新口味上市，還是會嚐鮮看看 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366874252 ----------------------------------------------------------------------- 【植覺生活】厚蛋時蔬握沙拉 商品資訊 商品名稱：FamilyMart【植覺生活】厚蛋時蔬握沙拉 原價NT 69 營養資訊：熱量 230 kcal/ 123 g ※過敏原：蛋、豆、麩質 製造商：屏榮食品有限公司 購買店家：全家便利商店 用餐日期：2025.04 ----------------------------------------------------------------------- 從2019年我首次開箱全家握沙拉「青檸烤雞握沙拉」，當時定價NT 59 到最近期一次是去(2024)年中的「【植覺生活】墨西哥風鮮彩握沙拉」，五年間漲價到NT 69 【植覺生活】厚蛋時蔬握沙拉 營養資訊 ▲【植覺生活】厚蛋時蔬握沙拉 營養資訊 【植覺生活】厚蛋時蔬握沙拉 拆封狀態 ▲【植覺生活】厚蛋時蔬握沙拉 拆封狀態 餅皮是全家握沙拉系列常用的「原味餅皮」，兩半捲的尾端都有一張方形透明塑膠紙稍微包摺起來 ▲【植覺生活】厚蛋時蔬握沙拉 拆封狀態 內容：厚蛋兩條、萵苣葉、牛番茄片、高麗菜絲、胡蘿蔔絲、紫色高麗菜絲、抹醬 兩條厚蛋厚度是爭鮮玉子燒握壽司上玉子燒的厚度再多個一點總約0.6-0.7 cm 【植覺生活】厚蛋時蔬握沙拉 風味口感 ▲【植覺生活】厚蛋時蔬握沙拉 風味口感 從切面看起來是一圈的生菜類包著有兩塊厚蛋，但其實生菜只有切面那一口的範圍有，且厚蛋還是一長一短，所以吃到後半會突然有很空的感覺，就跟很多詐騙三明治的背後一樣的道理，正是所謂的空氣感(?) ▲【植覺生活】厚蛋時蔬握沙拉 風味口感 厚蛋是像玉子燒那樣表面光滑但有很多孔洞，蛋味起初很淡，跟加很多水的蒸蛋很像，要單一吃且咀嚼數下後蛋香才會慢慢浮現；蔬果葉菜類就是薄薄一層，當個配色跟增加一點點脆感；主要味道來是醬料，是以美乃滋為基底的黃芥末醬和凱撒醬混合，奶甜味明顯並帶一點點辛辣感 總體而言，就一如過去對全家握沙拉的感想，料少、味道普通好吃及太貴 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366874252 全家FamilyMart 握沙拉系列 歡迎參考 [全家Family Mart]酸橙乳酪握沙拉 [全家Family Mart]墨西哥風鮮彩握沙拉(五辛素食) [全家Family Mart]蔬食鮪魚握沙拉(蛋素食) [全家Family Mart]青檸烤雞握沙拉 [全家Family Mart]墨西哥雞肉豆腐握沙拉 [全家Family Mart]青醬優格雞肉握沙拉 [全家Family Mart]厚蛋時蔬握沙拉(五辛+蛋素食) 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

【內行人的口袋名單】嘉義西區｜松築和洋私廚料理：獨特饗宴在嘉義，連老饕都讚不絕口的精緻美味

私廚料理最令人著迷之處，莫過於主廚那鮮明而獨特的個人印記，從嚴謹的食材挑選、精準的烹調手法、乃至充滿巧思的擺盤設計，都流露出對於風味與形式的獨到見解與堅持。 每一種味道都恰如其分，不喧賓奪主、卻又彼此烘托，在安靜的用餐氛圍，品嚐的不僅是食物的滋味，更是主廚透過料理緩緩訴說的故事。 推開無標記的木門，距離嘉義後火車站約10分鐘步程的〝松築和洋私廚料理〞，相較於上次在疫情前去吃的時候更加低調。 ▼以日式和西式為主的套餐料理，有728元、998元、1598元、1998元 (+10%服務費) 等價位。 菜單圖片擷取自松築粉專，相關資訊以店家公布為主 高CP值私廚料理｜特饌998元+10%服務費 我和姊妹分別點了「998特饌」與「1598極上」套餐，先為大家開箱我的998特饌餐點。 ▼首道登場的是以生鮮干貝為主角的精緻開胃菜，飽滿肉質呈現絲絲的細膩紋理，一入口就能感受到來自海洋的鮮美滋味，纖維在齒間緩緩舒展開來，帶來一抹彈嫩卻不失柔滑的獨特口感。 香煎干貝魚子醬 ▲佐以奢華魚子醬與閃耀金箔，細小的魚子醬顆粒在舌間輕輕爆破，釋放出微鹹而濃郁的海洋風味，與干貝的清甜、時令櫛瓜的鮮美交織出更為豐富的味覺層次，你絕對不能錯過！ 而那點綴的金箔，雖不影響味道，卻為這道精緻的料理增添了一抹奢華的光澤。 ▼耶加我本身不吃生食，二選一捨去了「旬季刺身盛合」，而選擇「鱈魚荒煮、油封魚肝、龍蝦慕斯搭配」的三重奏組合。 輕輕夾起一塊，燉煮至恰到好處的鱈魚肉質細嫩綿密，幾乎入口即化，鹹甜交織的日式醬汁濃郁而溫醇，完全融入魚肉的每一絲纖維之中，散發著鱈魚熟透後的鮮甜。 三點盛 ▲低溫油脂長時間慢火烹煮的油封魚肝，抹在酥脆薄片上，甫入口，濃郁豐腴的油脂香氣瞬間在嘴裡擴散開來，綿密細緻的口感彷彿在舌尖上融化，留下豐潤與而不膩口的餘韻。 龍蝦慕斯輕盈地覆蓋在餅乾上，一口咬下，質地輕盈而細緻，鹹香與龍蝦的鮮甜在口中交織出豐富而多層次的風味。 鱈魚豆腐上湯 ▲以新鮮的鱈魚魚漿為基底，巧妙融合雞蛋清與少量澱粉的「鱈魚豆腐」，名字中雖然帶有「豆腐」二字，但實際上它並不含任何豆類成分，有著嫩豆腐般的細緻質地，卻又多了魚肉的彈性和Q滑。 佐以蟹肉棒、清爽蔬食、鮮美菇類與竹輪，一同悠游在散發著淡雅海洋氣息的昆布高湯中。細緻的春雨也充分吸收了高湯的精華，每一口都飽含著昆布的清甜與食材的鮮美。 ▼主廚選用「乾燒」的料理手法，在火候的掌握與耐心的翻炒下，不僅鎖住了海老大蝦的水分和鮮甜，使其肉質Q彈緊緻，更讓薄殼在烹調後變得酥脆可口。 均勻裹附在薄殼表面的調味，襯托出海老本身的鮮美，無需剝開，便能直接品嚐到蝦肉的Q彈與薄殼的酥脆交織出的豐富口感，大推！ 乾燒蝦 ▲酥炸至金黃酥脆的外層麵糊，一口咬下，那聲清脆的「咔滋」聲療癒感十足，隨之而來的是飽滿鮮蚵內餡所釋放的濃郁海味，瞬間在口中蔓延開來。 再佐以滑順濃郁的松露蛋黃醬，其獨特的香氣與蛋黃的豐潤巧妙融合，不僅提升了整體味道的層次，更為這道原本樸實的炸物精緻化，好吃到令人回味無窮。 圓白鯧甘露蒸 ▲在氤氳的蒸氣中，白鯧魚的鮮甜被全然封存，其肉質之細膩，入口即化，彷彿將海洋的純粹滋味溫柔地留在口中。 點綴其間的木棉豆腐、魚板與清甜時蔬，與那清澈甘美的甘露高湯相互交織，層層疊疊地豐富了這道料理的味覺體驗，清淡中蘊含著食材的本真鮮美，正是日式料理追求原味與細膩的極致體現。 法式香草豚戰斧炭燒 ▲主廚嚴選台灣優質豬肉，以精湛刀工沿著豬肋骨切割，一次可以品嚐到里肌、僧帽肌、帶骨三層肉的口感享受。 厚實的里肌鮮嫩多汁，油脂分布均勻，帶來清甜不膩的滋味；而緊鄰骨邊的肉質，則在慢火烹調下更顯軟嫩入味，還能感受到啃骨邊肉的特別食感，真的超美味！ 百合燉雞 ▲帶有雞肉與豚骨融合的鮮美湯燉鍋，湯頭濃郁但不油膩，肉質部分軟嫩入味，每一口都充滿了溫暖的滋味。 ▼以小鍋慢炊而成的日式雞釜飯，粒粒飽滿晶瑩的米飯，吸收了食材精華的湯汁，入口軟糯之中帶有微微Q彈的嚼感。 栗子香菇雞湯釜飯燒 ▲鮮嫩多汁的雞肉、香氣濃郁的香菇與米飯交織出溫潤而深厚的風味，捏製成小巧的三角飯糰，再點綴一顆鬆軟香甜的栗子，每一口都是豐富而層次分明的滿足感。 餐後，我選擇佐上一盞日月潭紅茶凍，入口滑嫩Q彈，醇厚茶香在唇齒間悠然散開...... 日月潭紅茶奶凍 再淋上綿密細緻的鮮奶油，醇厚的茶香與奶香交織，為今晚的私廚餐點畫下甜蜜的句點。 嘉義和風料理推薦｜極上1598元+10%服務費 ▼姊妹點的1598極上套餐，開場同樣獻上以生鮮干貝為主軸的精緻開胃小點，更添奢華地佐以鮮美的赤海膽與風味獨特的芥末章魚。 赤海膽有著比其他品種更為濃郁的海味，細膩質地一入口，如同奶油般溫柔地化開，留下甘甜與鮮美交織的悠長餘韻，再佐以魚子醬和魚肉卵的奢侈搭配，堪稱海洋饋贈的極致美味啊！ 赤海膽三味賞 ▲切成小塊的章魚肉，吃起來口感結實而有彈性，咀嚼之間逐漸釋放出隱隱的海洋鮮味，搭配芥末的辛香，更襯托出章魚內斂的甜美與鮮潤。 ▼黑鮪大腹是黑鮪魚中最為肥美的部位，刺身色澤粉嫩透亮、油花分布細緻如霜，入口即化的油脂濃郁而不膩，將鮮甜層層釋放，帶出極致的味覺享受。 黑鮪大腹刺身 ▲搭配上厚實的生魚片，彷彿每一口都能品嚐到海洋的清新，兩種不同口感的鮮美交織，更顯美味！ ▼生長在極為清澈水質與豐富海藻裡的「厚岸生蠔」，吃起來肉質細膩卻不失緊實，入口滑順、富有彈性，並帶有一種清爽的海水鮮味與微妙的甘甜。 厚岸生蠔 ▲主廚還在生蠔表層還灑上些許金箔和魚子醬，更顯奢華！ ▼選用鮭魚最細嫩且油脂分布均勻的菲力中段肉，以大火煎封，迅速鎖住魚肉本身的油脂與鮮甜，再以奶油與白酒慢燉收汁，襯托出鮭魚天然的甘美與層次。 鮭魚菲力奶油白酒燒 ▼融合多重鮮味與細緻火候的「糖沁鮑魚干貝火腿上湯」，湯底澄澈，火腿的鹹香經長時間熬煮後融入湯中，醇香輕盈而不膩，反而襯托出糖沁鮑魚的海味。 小干貝則像是點睛之筆，帶出清雅海味，與上湯交融後讓整體層次更加豐富，在溫熱湯意中堆疊出一種安靜深長的鮮美。 糖沁鮑魚干貝火腿上湯 ▼主廚今天特別選用牛臉頰肉的部位，經過長時間慢火燉煮，一上便，香氣四溢，油亮的肉色勾人食慾。 吸飽醬汁精華的厚實牛肉塊，肉質細緻柔嫩帶筋，輕咬間，肉汁緩緩釋放，帶出牛肉特有的濃郁旨味，深沉而溫厚，每一口都讓人回味無窮。 慢燉牛臉頰肉 松築的主餐口味十分出色，無論是戰斧豬還是慢燉牛，都令人回味無窮，就連對牛肉味道極為挑剔的姊妹們也都讚不絕口，完全吃不出一絲腥味，真心大推！ ▼任一道套餐加價99元即可升級成「北海道松葉蟹石狩鍋」，細長的松葉蟹蟹腳肉質細緻，入口即化卻仍保有蟹肉特有的纖維感 北海道松葉蟹石狩鍋 蟹殼熬煮後釋放出的鮮味，讓味噌為基底的石狩鍋湯底更加濃郁甘甜，海味層次分明。 ▼這道外型小巧可愛的「和牛漢堡排」，肉質鮮嫩多汁且細膩，咬下去彷彿能感受到肉的彈性與鮮美。 和牛漢堡排搭松露醬 搭配香氣四溢的松露醬，濃郁的醬香巧妙地襯托出肉的鮮味，絲毫不會壓過其原本的風味。兩者相輔相成，口感層次分明，每一口都能品嚐到豐富的滋味，讓人陶醉不已。 ▼作為飯後甜點的「經典焦糖布蕾」，質地絲滑柔順，每一口都彷彿融化在舌尖。 經典焦糖布蕾 搭配上濃郁的鮮奶油，與布蕾蛋香完美交織，更添一分絲滑與順口，甜點的風味豐盈且不過於甜膩，為整頓餐點畫下完美的句點。 嘉義好吃日料｜總結 睽違多年再度回訪松築，空間佈置雖較以往更顯簡約克制，卻反而營造出一種靜謐、專注的氛圍，讓味覺成為主角，專心沉浸於一道道私廚料理的細緻鋪陳。 餐點巧妙結合各式時令食材，每次品嘗都像是一場嶄新的味覺旅程，熟悉中帶著驚喜！ 營業時間：11:30～14:00、17:30～21:00 電話：05 291 0181 地址：嘉義市中興路221號 FB粉專：松築創作和食料理 IG：嘉義松築 Google：松築和洋私廚料理 10%服務費、旁邊有付費停車場 每道菜上桌時的節奏拿捏得宜，開胃小品如序章般輕柔展開，緊接著是熱菜與主食逐步堆疊味覺高潮，搭配溫潤陶盤與自然光影映照，彷彿一場無聲的儀式。 半開放式的用餐包廂不多，低調中自有私密感，建議事先預約，以免錯過這場值得靜心細品的料理盛宴。 文章標籤：合作邀約 松築和洋私廚料理評價 松築好吃嗎 松築菜單 嘉義和洋料理推薦 嘉義創意料理推薦 嘉義西區私廚料理 嘉義西區餐廳推薦 嘉義高CP值餐廳 嘉義平價創意料理 嘉義美食分享 嘉義西區慶生餐廳分享 嘉義約會餐廳推薦 中興路餐廳推薦 免千元創意料理 嘉義食記分享

大麻鍋物藝文店-全台首創解惑火鍋店，蜆妻良母湯底-爆鮮│桃園火鍋推薦

最近還真被朋友燒到，直接殺到桃園這間超特別的《大麻鍋物》！說到桃園火鍋推薦，一定不能錯過這間話題十足的《大麻鍋物》不只是在地人心中的桃園美食口袋名單，更被網友暱稱為「算命火鍋、通靈火鍋、解惑火鍋」的特色餐廳。 全台唯一能邊吃鍋邊「解惑」的餐廳就在這裡，目前在桃園有兩間分店，分別座落於「大有路美食聚落」 及「桃園藝文特區南平路」，無論是聚餐、約會或是家庭聚會，都是許多饕客心中必排進名單的桃園必吃鍋物推薦。今日就來揭曉這間- Da Ma hot pot 大麻鍋物 ─ 桃園火鍋推薦-解惑系鍋物體驗（感覺好有正能量喔！ 來搜尋：桃園小火鍋推薦、大麻鍋物藝文店、大有路美食、桃園晚餐宵夜、桃園人氣鍋物……這些關鍵字幾乎都會指向某個答案，那就是【大麻鍋物】。人氣相當高的特色有話題小火鍋店，而【大麻鍋物－藝文店】就位在桃園藝文中心的附近，整體來說餐廳空間樸實明亮，帶著溫暖氛圍，主打「自由搭配」的用餐方式，無論想吃肉食、海鮮，或想嘗試特色湯頭，都能依照喜好組合成一鍋專屬的美味。 想找桃園小火鍋推薦嗎？那真的要來【大麻鍋物－藝文店】走一趟！餐廳環境帶有點文青風，外觀也很顯眼，尤其是那＋１快就能升級50%的肉盤量，肉肉控不要錯過啊！ 尚未入門，就感受到濃濃的特色風，竟然有籤詩，怪不得被稱為《解惑火鍋店》不過有趣的是，火鍋結合籤詩這還是真挺有意思的， 為什麼將解惑和火鍋結合？店家表示：「因為除了滿足口腹之慾，內心的疑惑也要解」因此【大麻鍋物】不僅要你吃得好，更要幫你減輕煩惱，換句話說，幫你『解』餓更除『惑』哈哈哈~真的挺有意思 【大麻鍋物－藝文店】用餐環境空間舒服，沒有壓迫感。桌面也很大，色調溫和，吃起飯來也相對放鬆很多 就算一個人用餐也能很舒適、安靜的透過美食讓自己輕鬆、自在，享受一個人的時光 飲料吧的基礎飲料都有，雖然有些附餐也有附飲料，但免費的自助吧就能喝的暢飲，還有特殊果汁飲品耶! 喜歡咖啡的也有很多選擇，小朋友也有巧克力牛奶唷！ 只要按一下就有冰冰涼涼的飲料，芭樂綠茶還有蘋果醋，都可以試試看～比較不常在外面喝到， 醬料台＋自助加湯區，挺喜歡【大麻鍋物－藝文店】的加湯分類，因為蠻多外頭小火鍋的加湯，不論什麼口味，最後可能都只能加「高湯（原湯）」這邊是可以加原湯頭的湯，可以再次回味那喜歡湯的口感 醬料區的醬料～乾淨又可愛，一盆一盆的好文青，基礎的醬料都有，吃麻辣鍋很建議加白醋！ 快～快～快～來點餐了～掃描桌上的QRcode就可以自己慢慢地邊看邊等，還有提醒事項，這樣點餐還真的比較沒有壓迫感，但若是不太會用也可以請服務生幫忙唷！來到【大麻鍋物－藝文店】別錯過他們的人氣套餐「海陸空1088超值饗宴」，一次將雙拼新鮮肉品以及海鮮同上桌，豐富份量超滿足。無論是親友聚會，還是與家人、情侶享受悠閒用餐時刻，各自有喜歡的口味，都是獨自一鍋，不用共享或犧牲，點餐方式很自由，想怎麼吃就怎麼配，完全符合不同人的口味需求，也難怪被很多人列入桃園必吃鍋物推薦清單。 wow~就是這個限時的滷肉飯~必推！真的有被火鍋店耽誤的滷肉飯之稱，還有特殊的高級火鍋料理～加購價格也很實惠 很快的「海陸空1088超值饗宴」送齊全～好澎湃！還好這桌子夠大～吃起來不擁擠，介紹一下「海陸空1088超值饗宴」雙人套餐裏頭包含了可以點：兩款湯頭（一人一鍋）再來肉類兩款雙拼、去骨雞腿、海鮮盤（紅魚*4+野生透抽+蛤蜊*8）、菜盤（原本會有兩份，其中一份可更換）換了鮮蚵（非常明智的選擇）、附餐兩種，選了神鮮滷肉飯、王子麵，最後還有甜品，甜點有很多可以選，像是跟台灣在地小農結合的水果冰棒，還有店內特製的梅子茶凍，內容真的非常多樣又澎湃 「大麻辣魅湯底」肯定要來個麻辣鍋，這麻辣湯底是將辣椒、花椒與中藥材爆香後慢火熬煮，香氣濃郁又帶勁，入口時辣味十足、麻而不嗆，讓人吃得過癮。湯頭還可見中藥材。紅通通的～覺得胃口大開 另一款選的是「蜆妻良母湯底」這名字取的真是好可愛，也是本人的鮮湯頭最愛，這湯頭是以蒜頭與新鮮蜆仔熬煮，湯頭清甜帶海味，既暖胃又解膩，深受喜愛清爽湯底的饕客青睞。真心覺得「蜆妻良母湯底」一定要試，湯頭鮮甜有海味，加入海鮮煮真的越煮越鮮又甘，光喝湯就停不下來。 海鮮拼盤上桌，裝飾的超霸氣，一開始還以為後面的大扇貝也是~嚇到（是裝飾～是裝飾） 超大的紅魚～厚實又具有新鮮感 整條的野生透抽～ 還在吐舌頭的蛤蜊～不得不說【大麻鍋物－藝文店】的海鮮算是新鮮又提供的很大氣 滿滿的菜盤，基本上都是原型蔬菜，沒有廉價火鍋料～比較喜歡這樣真材實料的菜盤～ 天啊！真的好餓～看到這碗忍不住要來品嘗看看。來【大麻鍋物－藝文店】不只吃鍋，還有個超驚喜的隱藏版─每日限鮮滷肉飯！真的要搶，因為很快就會賣光。 滷汁香濃、肥瘦比剛剛好，白飯一口接一口停不下來，完全不輸專門賣滷肉飯的老店。很多人都笑說：這根本是被火鍋店耽誤的滷肉飯專賣店～真的會一口接一口，一點都不膩口的感覺 綜合肉肉拼盤，wow 剛剛好的雙拼份量耶！這肉切的厚度剛好～油花也很美 「梅花豬肉」火鍋店的常態客，還沒下鍋的梅花豬肉就很吸睛～粉嫩的色澤帶著自然油花，分布均勻不會過於肥膩，帶點光澤感，像是隨時準備好要在鍋裡綻放美味。光是擺盤上桌，就能感受到肉質的新鮮與質感，讓人忍不住期待那入口瞬間的鮮嫩口感。 「板腱牛」色澤明顯深一階的板腱牛肉，以口感韌性為名，肉質帶著鮮紅色澤，油花細緻如大理石般分布，切片厚薄恰到好處，既能保留嚼勁，又不失軟嫩感。 準備開鍋了～肉就是要唰麻辣～麻辣鍋滾起來的味道真的好香～ 先來一顆辣荷包蛋吧！如果火山爆發感的～這樣煮蛋的方式真的會讓人上癮～ 吃肉肉了~喜歡吃辣的想必也跟版主一樣~肉就是要放辣鍋，下鍋後的板腱牛吸附了麻辣湯的香氣，肉質鮮嫩帶點嚼勁，入口時伴隨著花椒的微麻與辣椒的香辣，很有層次感。 真的不用唰太久，這板腱牛肉咀嚼之間，肉汁和湯底的辛香交織在一起，不會太油膩，反而越吃越涮嘴，是麻辣鍋裡讓人一片接一片的好選擇 至於梅花豬肉的口感，因為油花較多，所以吃起來比較嫩口，僅在麻辣鍋裡輕涮幾下就熟透，入口軟嫩帶點彈性，帶著辣香很開胃。 咀嚼時能感受到肉質的鮮甜和麻辣湯的香麻交融，不會過於厚重火太膩口，吃起來剛剛好，讓人很容易一片接一片 既然想要麻辣過招~~高麗菜最能顯辣了~對於愛吃辣的來說，光吃肉喝湯可能還覺得麻香中帶清爽，但這高麗菜下去~挖賽~真的有夠辣~吃的時候小心嗆到，超級過癮 海鮮配上麻辣湯也非常對味，尤其魚肉吸飽了湯汁，鮮味更足了，這紅魚的口感嫩中帶扎實！ 接著「蜆妻良母湯底」也開滾了唷！因為有超多蜆（揦阿）在裡面，所以整鍋變的蹦蹦跳跳響不停，而且真心要比個讚的是，這蜆或是蛤蜊處理得很好~因為湯最後沒有沙耶！不僅新鮮，也吐沙的很乾淨 湯頭真的有夠清的～超愛這樣的清新湯頭，尤其在．．．．喝完酒後～根本醒酒湯～哈哈哈 湯頭加入了蒜頭及生薑，整體帶出了極鮮的味道，還沒煮材料，湯都要喝一半了，建議原湯一定要先喝喝看～爆清鮮 超暖胃 大量的青菜全下鍋，增添湯頭的甜，也讓菜菜有海鮮的鮮味 哈哈~用另一盤菜盤換的大牡蠣，這真的是超棒的決定，因為這盤牡蠣也太狂了吧！每一顆都肥美飽滿、鮮嫩欲滴，份量直接滿到快要溢出盤子。 剛上桌就能聞到淡淡海味，光看外表就知道新鮮度一級棒。 大顆得像小拳頭一樣，入口絕對是爆汁又滑嫩，完全是牡蠣控的夢幻逸品～放進有著滿滿蜆精感的海鮮湯頭中~煮熟後還是很飽滿，一口一粒吃到嘴裡~直接炸開~超新鮮的牡蠣，滿滿的海味在口腔中~超好吃 稍微加了枸杞的雞腿肉，是一整塊的雞腿肉，看起來色澤粉嫩帶光澤，肉質緊實卻不乾柴，切塊大小剛好。帶著一點油脂與皮的部分，加上了枸杞跟薑，很加分 完整的雞腿肉塊~皮肉相連很緊實很新鮮的感覺~選擇放入鮮度十足的「蜆妻良母湯底」慢慢煮~ 雞腿肉放進滿滿蜆味的海鮮湯底，慢慢煮熟後，肉質變得鮮嫩又多汁，入口軟嫩不乾柴。皮的部分吸收了湯頭的鮮甜，咬下去除了雞肉本身的香氣，還多了一股海味的清爽 店家還附上了料酒，加入湯頭中~整體又提升了鮮美味~ 好肥的蛤蜊，新鮮感十足~新鮮蛤蜊放進滿是蜆香的海鮮湯底，沒多久就開口綻放。 肉質飽滿大顆，咬下去立刻爆出鮮美湯汁，帶著彷彿現撈活蛤蜊般的鮮度。湯頭因為蛤蜊的加入更加甘甜清爽 野生魷魚放入鮮蜆熬煮的海鮮湯底，瞬間吸收了湯頭的鹹香與鮮甜。口感帶著自然的彈脆，咀嚼時釋放出魷魚的鮮味， 餐後甜點「梅子茶凍」很美耶！而且一端上來茶香味好清新～ 外觀晶瑩透亮，帶著淡淡的琥珀色澤，光線照射下閃著柔和光感。 梅子茶凍吃起來超級爽口，入口先感受到茶的清香，跟著梅子的微酸甜慢慢散開在舌尖，滑嫩又帶點Q彈，咬一咬還有那種輕輕融化的感覺。整個就是酸酸甜甜、清清涼涼的，吃完超解膩，夏天吃特別舒服。 梅子香氣十足～但...單吃可能會挺澀的唷 入口前小心牙口，這種梅子感覺很適合做梅酒~ 吃的超滿足~~休息的同時環顧四周，竟然看到與品牌相關聯的「大麻葉」裝潢~好美~好文青 另一邊也真正感受到那「算命火鍋、通靈火鍋、解惑火鍋」的涵義，不知怎麼的，來到【大麻鍋物－藝文店】火鍋，會有一種讓人靜下來~帶有正能量的感受 二話不說~來抽籤去~!! 抽一句話，解一雜症 先想好自己目前最想抽的主題~再以第一直覺~打開想打開的抽屜，就是自己今日的籤詩了~ 我相信不論對應的結論是什麼~這些心靈雞湯的字語，都能讓人有多點的感觸及省思， 也可以加入解籤老師的LINE親自解籤唷 桃園小火鍋好去處，很推薦【大麻鍋物－藝文店】不只是食材新鮮美味、口味豐富，每一口都能感受到用心，環境舒適又文青，完全適合跟朋友、親子或同事、情侶、三五好友聚餐，慢慢享受火鍋時光。而且加入了趣味十足的籤詩解籤元素，邊吃邊玩、邊聊邊抽籤，整體體驗超特別。來桃園藝文中心附近想吃小火鍋，【大麻鍋物－藝文店】很值得納入口袋名單中唷! 【大麻鍋物-藝文店】Da Ma hot pot-解惑火鍋店 桃園小火鍋推薦電話：03-3581536 地址：桃園市桃園區南平路400號 時間：週一至週日 11:00-23:00ＦＢ：https://www.facebook.com/damahotpot/?ref=page_internal官網：https://damahotpot.com/ 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

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