台南·亞力山大蝴蝶生態教育農場

#亞力山大蝴蝶生態教育農場 @butterfly2796037 遇到超人氣昆蟲仙奶和年輕漂亮的小兔老師 @e7888_iamu 位於台南仁德區， 來台南玩可以安排來這邊玩一整天耶～ 參加#親子昆蟲營 可以跟昆蟲們一起互動體驗， 遇到最搶手的昆蟲仙奶-秦老師，講得很有趣又很可愛😍 還可以跟昆蟲近距離接觸， 這時一定要趕快跟昆蟲們拍張照啦～ 還有小兔 老師 @e7888_iamu 超可愛的， 可以跟小兔老師一起合照喔～ 報名人數都很多，所以要把握時間🥰 園區昆蟲很多種，不能錯過喔～ 接下來還有蝴蝶區， 跟著老師走就對了～ 很幸運還可以跟蝴蝶們一起拍照📷 另外還有可以到昆蟲採集站， 老師會帶大家一起到戶外區， 拿網子體驗抓蝴蝶🦋喔，很有趣的體驗～ 但可惜我沒抓到🤣不過其他人有抓到喔。 活動還有餵食羊咩咩、天竺鼠、焢窯疊疊樂、沙中尋寶區，體驗製作DIY～ 另外還有自行可觀賞， 可愛的動物（兔子、牛、羊🐑、馬） 到了中午《中午有附餐，提供控窯餐美食》 園區有準備肉燥飯跟地瓜， 還有雞蛋跟雞腿，飲品冬瓜茶～ 昆蟲仙奶自由行＋解說票價 （大人）：200 （2-12歲）：150 自由行入園門票： 2歲至12歲：100元 成人：160元 還有我這次參加的昆蟲親子營 完整體驗 成人499元 店名：亞力山大蝴蝶生態教育農場 地址：717台南市仁德區忠義一街38巷26號 電話：0936 982 214 #台南景點 #台南昆蟲園區 #焢窯體驗 #羊咩咩

我流精緻烤物｜台中夜貓友善！創意深夜居酒屋！

我流精緻烤物最近剛換新菜單，店內除了多人包廂、電話亭 KTV，還有大螢幕同步直播運動賽事。開到凌晨一點，越晚越熱鬧！ 新品「串燒富翁」專為選擇障礙設計，可以自由選擇三款牛／豬／雞肉串。我們點了醬燒、剝皮辣椒跟青辣椒牛，醬汁都是師傅自製，口味超有記憶點。 牛小排丼飯很嫩，沒有惱人的筋肉，沾著溫泉蛋液一起吃，只有滿足！ 「炸王船」以薯條、花枝丸、炸雞翅、炸蝦仁呈現磅礡出航的氣勢。 「醉下酒」和「塔香白酒蛤蜊」也是人氣下酒菜，尤其拼盤裡面的鹹豬肉，好吃一直吃！ 這裡還有多款清酒、生啤和創意調酒，推薦果香調「夏日蜜特調」，好喝也好拍～ 現在來店還有「免費唱Ｋ」的隱藏福利，各位歌王歌后揪一揪走了啦！🎤 ⠀⠀ ... ⠀⠀ 【 我流精緻烤物 】 ▸ Instagram｜@mystyle0727 ▸ 地址｜台中市南屯區永春東路898-3號 ▸ 電話｜04-23803166 ▸ 時間｜平日 18:00-01:00、假日 17:30-01:00 ⠀⠀⠀⠀⠀ 週二公休 ⠀⠀ ✎ 酌收 10% 服務費 ✎ 客滿用餐時間 120 分鐘 ⠀ ✦ 當月壽星生啤 9 折、當日 8 折 ⠀⠀ ────────────── #別墅裡的一百種味道 #台中百味 #台中的一百種味道 #百味_我流精緻烤物 #我流精緻烤物 #我流精緻烤物餐廳 #台中包場 #台中慶生 #台中約會 #台中約會餐廳 #台中生日餐廳 #南屯串燒 #台中串燒 #南屯燒烤 #台中燒烤 #南屯居酒屋 #台中居酒屋 #南屯宵夜 #台中宵夜 #南屯美食 #台中美食 #台中必吃 #台中美食推薦 #台中居酒屋推薦

牛莊園牛肉麵 - 清燉蔬果湯頭喝起來清甜

這家曾得到2018年牛肉麵節-秘密客最大獎 湯頭用大量洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、蘋果、牛大骨等熬煮做為基底，清燉、紅燒2種湯頭 使用檢驗合格的美國牛、澳洲牛，粗麵、細麵2種可選 牛肉共有牛排骨、雪花牛、牛腱肉、牛筋及牛肚5個部位，可以點「清燉莊園牛肉麵」一次滿足 店內裝潢工業風，醬料和碗筷區乾淨、衛生 這次點了「清燉半筋半肉 」牛筋充滿膠質軟硬適中，牛腱肉燉煮的軟嫩筷子輕輕一夾就分開 手打粗麵條Q彈有嚼勁，相較酸菜則較無特別之處 人氣牛湯滷蘿蔔，每日限量，吸湯汁滷的入味，保有蘿蔔甜味 熬煮八個小時湯頭自然甜味喝起來清爽、不會有口渴的感覺 整體用餐滿意，下次想嚐嚐煎雪花牛和紅燒口味湯頭~ 店面 菜單 紅燒牛肉麵 菜單 菜單2 菜單 3 豐盛的 莊園牛肉麵 碗筷調味區 酸菜 辣椒 櫃台 廚房區 每日限量 : 滷蘿蔔 半筋半肉 半筋半肉 地址： 北市大安區四維路170巷27號 @科技大樓站 時間： 11:30–14:00, 17:30–20:20 電話： 2701 2009 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #傻笑達人 #牛翻天牛肉麵 #牛翻天 #牛肉麵 #信義安和站 #信義安和 #信義路 #半島牛肉麵 #市政府美食 #北市市府站 #牛肉麵 #半筋半肉 #紅燒牛肉麵 #台北牛肉麵節冠軍店 #牛肉麵節冠軍店 #牛肉麵節冠軍 #忠孝東路五段 #忠孝東路 #水餃 #牛肉飯 #牛肉湯 #麵大廚（延吉店） #麵大廚 #延吉店 #忠孝敦化 #國父紀念館站 #國父紀念館 #延吉街 #雪花牛肉麵 #拉麵 #乾拌麵 #豆花 #紅燒原味 #紅燒蒜香 #紅燒川麻 #紅燒番茄 #清燉原味 #清燉番茄 #紅燒蒜香 #紅燒川麻 #紅燒番茄 #清燉原味 #清燉番茄 #齒牛香牛肉麵 #齒牛香 #牛肉麵 #饒河夜市 #饒河街 #松山站 #半筋半肉 #牛莊園牛肉麵 #牛莊園 #牛肉麵 #台北市 #大安區 #四維路 #蔬果湯頭 #牛肉麵節

【台北．北車美食】樂軒集團旗下最夯燒肉店👉「鉄火燒肉 微風北車店」🔥台北燒肉新選擇，日本A5和牛單片38$，飲料吧無限暢

有人跟我一樣，喜歡肉片在鐵板上燒烤的滋滋聲響嗎？😂 繼京站時尚廣場內的一人燒肉店「燒肉LIKE」後， 台北車站周邊又多了間「鉄火燒肉」可以選啦🎉 由樂軒集團創立的新品牌「鉄火燒肉」，燒肉定食最低198元起！ 份量對我來說剛剛好。微風北車美食街內的新選擇，推薦給無肉不歡的你😉 看文章👉https://yenstagram.com/food/2724/

【台北．北車美食】樂軒集團旗下最夯燒肉店👉「鉄火燒肉 微風北車店」🔥台北燒肉新選擇，日本A5和牛單片38$，飲料吧無限暢飲！（含完整菜單）

[俄羅斯] 莫斯科旅遊超市必買-«ВкусВилл»篇

 又到了我最喜歡的超市時間啦~繼寫了愛爾蘭超市必買以及跟西班牙人一起逛超市之後，終於來到這篇莫斯科超市必買啦~可以看得出我到底有多哈超市吧!外國超市真的太好逛了啦~全聯請加油~ 更多即時消息歡迎鎖定~ Instagram Facebook粉專 先來介紹一下我比較常逛也比較常見的莫斯科超市~ магнолия(Magnolia)–24小時不打🐑 超市界的平民，若是在鬧區的尖峰時段去的話…可以看到各式買酒景況很壯觀(我上次只是在晚上8 9點想買個青菜…卡在那些買酒的孩子後面排了快1個小時😪) 品質不定-建議不要在這裡買甜筒冰淇淋😓不是被壓扁就是解凍過… (可以點這裡認一下他們的logo~我剛開始看到這個logo不知道為什麼以為是郵局😅) Азбука Вкуса (Azbuka Vkusa)-24小時不打🐑 高品質一點的超市，在裡面可以看到不少進口的東西，日韓面膜~零食~ 人不會太多~店員會幫你把東西放進袋子裡~而且是很chill不疾不徐的那種步調xD ВкусВилл(Vkusvill)-注意這個會打🐑 標榜天然、健康的食品店，95％的產品來自俄羅斯本地。這也是我今天主要要介紹的超市~因為我真的太常去ВкусВилл(Vksusvill)了，發現其實大多照片都是這家的~所以就專門寫一篇啦! ВкусВилл (Vksusvill)其實是近3,4年才崛起的連鎖超市~在莫斯科各個角落都看得到它的蹤跡。每一家店面都不大，最特別的是他們家的東西都是自家產品~在其它超市找不到喔! 先來說俄羅斯的傳統零嘴 俄版蜂蜜蛋糕 俄羅斯蜂蜜蛋糕是來俄羅斯必吃的吧~一直沒機會在餐廳看到它就索性在ВкусВилл (Vksusvill)買了。它們的點心品質在超市裡算是不錯的，通常都只能放個4, 5天。 我還是比較習慣亞洲版的蜂蜜蛋糕，但是我覺得這個還不錯啦，可以試試看。 除了傳統樣子它們還有別的版本，我覺得也不錯~如果你喜歡濕一點的口感就選這個吧👇 <插播一則你可能會喜歡的莫斯科好吃焦糖香蕉塔: 點這裡> 俄羅斯版布朗尼 說到它的名字呢，英譯為Kartoshka，其實是馬鈴薯的意思😅而這個甜點會叫Kartoshka也是因為它的形狀很像馬鈴薯。 <插播一則: 剛剛俄國友人問我在幹嘛 👩🏻我在打Kartoshka的文章 👦🏼 喔~好啊那我們今天就吃Kartoshka 👩🏻(os:明明我們昨天已經把它吃掉了阿) 原來....他指的是我們家那袋馬鈴薯😅> 這道甜點是很多俄羅斯人的兒時回憶~不過我要先提醒你~千萬不要以”吃布朗尼的心態”去吃它🤣因為它們有不同的美 不過我也蠻推薦就是~去吃吃看蘇聯時期的布朗尼吧~ <你可能有興趣: 俄羅斯文化~俄羅斯人也會迷信?> 太妃糖 是不是看起來很不起眼~友人買回來的時後我還對這小傢伙不感興趣~心理os”一定很甜”但是吃了一塊以後停不下來😍超級好吃，要我一個人吃完一整塊也行🤤 我平常不愛太妃糖的，覺得太甜好膩，但是這款我極推啊俄羅斯也是個很愛喝茶的民族~所以他們這些甜點都是拿來配茶剛剛好，不會太甜 裹著糖衣的蔓越莓 這個也是友人拿回家的時候我很不看好的其中一項😅整個很不知好歹，這可是俄國友人的孩童記憶阿~其實這就是蔓越莓裹著的薄薄的糖衣加點肉桂香，記憶中小時候好像也吃過類似的東西…會不看好它是因為之前其它俄羅斯人也有把這種樣子的糖果當伴手禮送給我們西班牙老師~老師拿出來跟我們分享，老師還特地問我:你覺得好吃嗎我就很老實地回答:…很…有特色(阿吃起來就很…普通阿😅😅) 總之這款呢我真的推薦，它不像其它俄羅斯點心一樣太甜,你一咬下去脆脆的糖衣就裂了然後裡面是新鮮的蔓越莓酸酸的~🥰到底多新鮮呢~這一盒只能保存30天啊! 俄版起司蛋糕 這個起司蛋糕你可以在很多咖啡店/餐廳看到它一開始我覺得它的形狀很特別應該是個很特別的點心，結果…恩…就是起司蛋糕阿 不過當然好吃啦~這個是乾酪製成的起司蛋糕，也是俄羅斯的傳統點心，常常會在早餐桌上見到它，再配上酸奶或Varenye(介於果醬和果露的俄羅斯傳統醬液) // 下面附上超市版本長怎麼樣給你參考~不過若是去咖啡廳看到它也可以點來試試看嘿~ 再來是我私心好喜歡的商品篇~ 有機草莓羊奶優酪乳 你也喜歡優酪乳或優格的話拜託一定要試試看這個草莓優酪乳~會一喝停不下來! 剛開始問朋友這是什麼的時候他特地說這是羊奶製成的，我還有點怕怕的… 但是買了第一次之後我每次去Vkusvill都必買它! 完全沒有什麼羊騷味之類(我是喝不出來啦…)而且還不一定每次去都有喔!! 奶酪/芒果+百香果奶酪 這個是我們每次去vkusvill看到的必掃貨名單。友人特愛這個芒果+百香果口味的~我則比較愛原味(每次都把上面的芒果醬刮掉😅)。不過原味比較難找，不一定每次都有。 它們的奶酪香味夠~推薦👌👌 拿破崙點心 這個是我們近期新發現的寶!超~好~吃~ 你應該知道拿破崙派吧~比拿佩倫派還好吃太多了啦~尤其是裡面的香草奶油內餡🤤 提拉米蘇 俄國友人不太信任俄羅斯的起司以及義大利類別食物點心，所以他吃到這個的時候有點驚艷呢，竟然還不錯! 我自己也是蠻喜歡的(唯一的缺點就是…酒味不夠阿😜我每次吃每次嫌XD) 冰淇淋 講到俄羅斯冰淇淋是不是想到上面有牛的那個包裝~我也是~我也喜歡那個 不過講到俄羅斯冰淇淋俄友竟然是😂帶這個回來XDDD 好啦~也是不錯吃啦~你可以試試看 右上角是鹹焦糖(我覺得太鹹/俄友喜歡) 咖啡口味咖啡味超濃厚! 這個系列的話我比較喜歡綠色包裝(恩…不在照片中🤣🤣🤣綠茶杏仁口味~完全不會太甜-一個很感覺很健康的冰淇淋XD點這裡連結) 希望你喜歡我的文字~也歡迎到👇找我台槓/鎖定更多資訊 Instagram Facebook #俄羅斯 #莫斯科 #俄羅斯美食 #莫斯科必買 #俄羅斯自由行

「寶藏獵人 探尋失落樂章」啟航猶加敦半島、墨西哥祕寶奇尋～

不矯揉造作，又充滿驚奇的美食饗宴，The Tavernist 由曾在世界50大最佳餐廳 Noma 與倫敦米其林二星餐廳 Tom Aikens 洗禮任職的廚藝總監 James Sharman 領航，以台灣在地食材為畫筆，將其周遊列國所擷取之靈感揮灑成一道道令人印象深刻與接地氣料理。 其 One Star House Party 美食奧德賽之旅歷經上至喜馬拉雅山、遠至寮國熱帶雨林，航向五大洋四大洲，透過料理「苦行」，將其旅途中的每段際遇味道淬鍊成令人魂牽夢縈作品。 晚秋，The Tavernist「啟航猶加敦半島 墨西哥寶藏奇尋」，探險家主廚James 化身瑪利亞奇 (Mariachi) 樂隊指揮[註1]，以音符食材敘說對這片土地、信仰、及自然流淌出的愛意，攜手老饕前進失落馬雅文明所在地—墨西哥猶加敦半島，共同探尋搜羅大自然餽贈。 此次探險我們將赤裸雙足感受土壤結晶「炙燒萊姆石頭湯」，以小號吹響樂曲新篇章；穿過雨林、跨越山河尋找大自然的餽贈「比目魚 – 哈拉匹紐辣椒 -玉米咖啡醬」拾起失落音符。 打開玉米神尤姆·卡克斯(Yum Kaax)[註2] 的寶藏盒，大口咀嚼「脆皮豬五花 – 豬里肌」、「炭烤明蝦」及「自然牛肋眼 – 慢燉手撕牛小排」，將海陸瑰寶盡收囊中，最後以「西班牙油條」為此篇充滿異域風采的失落樂章劃下休止符，讓人意猶未盡。 James 表示 :「墨西哥人對於香酸及辛辣食物的喜愛是無庸置疑的，但直到我踏上墨西哥的土地，我才親身感受到這種熱愛背後的原因 – 鹼Alkili。這趟旅程，我以在地視角定義墨西哥料理給予它全新詮釋。」 即日起 The Tavernist 「啟航墨西哥灣 猶加敦寶藏奇尋」六道式餐點 2,480 元＋10%，以全新濾鏡展現墨西哥全新面貌; The Tavernist Bar首席調酒師更擘畫「情遇梅里達」搭餐系列調酒 1,180元+ 10% (三款)，從「墨西哥女郎 Señorita $480」、「日之神胡納普 Hunahpu $480」到「普埃布拉 Puebla $420」， The Tavernist 探險家們深入當地風土民情，共譜一曲熱辣奔放、顛覆五感的絕美樂章，邀請老饕們一同從文化信仰到風土民情，逐一玩味墨西哥。 「炙燒石頭湯 Limestone Soup」 波波卡特佩特火山(Popocatépetl)做為世界上最活躍的火山之一，為墨西哥帶來豐富鹼性礦物。James 表示：「幾乎整座猶加敦半島都座落在富含礦物質的天然井 Cenote 上。住民從出生開始便攝入大量天然鹼性水與礦物，使他們飲食自然以酸與辛香料刺激味蕾。在我來到這邊以後，可以深刻感受到鹼性水與我味蕾上的化學作用。」 James 以馬雅古城梅里達 (Merida) 傳統住民料理 – 石頭湯 (Caldo de Piedra – Stone Soup)[註3]為靈感，將滾燙的石頭置於碗底，盛上燉煮12小時以上、滿富礦物膠質濃郁雞湯，在與兩者相遇的剎那，乾蔥的甜味及雞湯的濃厚湧上鼻息，以此湯品吹響探險的號角，高調宣告寶藏之旅正式展開！ 「比目魚 – 哈拉匹紐辣椒 -玉米咖啡醬 Halibut – Jalapeño – Corn Coffee Sauce 」 根據馬雅經典《波波爾 • 烏》（Popol Vuh) ，神以玉米造人。玉米對於墨西哥人不單是主食、賴以為生的經濟作物，它是信仰、是大自然的餽贈。 為了深掘玉米最深層滋味，探險家主廚以當地特有玉米咖啡[註4]為謬思，將乾燥玉米烘烤至焦糖色繼續加熱敖煮成醬，以玉米原始的甜味烘托舒肥炙燒比目魚細膩口感卻不被厚重玉米咖啡醬奪主，反而相互襯托，佐上墨西哥哈拉匹紐辣椒 (Jalapeño)[註5] ，味覺的層層疊加好似彈奏豎琴般，撩撥舌尖每條神經。 「脆皮豬五花 – 豬里肌 Pork Belly – Pork Loin」 塔可(Taco) ，墨西哥國民美食。正統墨西哥玉米餅皮(Tortilla) 並不以美墨式常見的酥脆口感為佳，柔軟、韌性佳的餅皮才能更好的包裹住餡料並推進咀嚼的節奏。為了讓這款街巷小食躍上The Tavernist 的精緻餐桌，James 將打磨成泥的熟成玉米放入他不辭千里從當地搬運回台的墨西哥塔可製餅機(Tortilla Press)，只為精準掌控每片玉米餅皮的厚薄軟度。 墨西哥素有吮指天堂之稱。行走在猶加敦半島的大街小巷，塔可攤販是隨處可見的美食駐點，眾人駐足不前只為一嚐，其中又以豬肉為首。 豬肉是美味的奠基，香料、洋蔥芫荽等為和弦，交織出平實卻動人的旋律，如同一把歷史悠久的吉他，在時間沉澱下愈見悠揚。不管是久居於此的住民亦或是短暫停留的旅人，皆傾倒於它的魅力之下。 當料理鬼才遇見經典美食，中規中矩絕不是他的風格。以胭脂樹紅、孜然、鳳梨汁、白酒醋與多種辣椒、香料醃製的香煎脆皮豬五花和豬里肌，佐以傳統墨式烤肉(Al pastor)[註6]醬汁 ，加了梅斯卡爾酒(Mezcal)[註7] 的醋漬干蔥為妝點，賦予這道平民小食新的生命。 「炭烤明蝦 Smoked Shrimp」 猶加敦半島的港口城市普羅格雷索(Progreso)除了是明媚度假勝地更是漁業中心，吸引遊客前去享受當地海鮮料理。 James 以炭烤的方式，料理用奧勒岡葉、大蒜、橄欖油及豬油醃製的肥美明蝦，柔軟的玉米餅皮包裹整隻明蝦，佐以瓦卡莫雷醬(Guacamole)[註8]、白酒醋漬櫻桃蘿蔔以及主廚特製西班牙莫喬醬(Mojo Sauce)[註9]。它的輕巧不免讓人聯想瑪利亞奇樂隊中造型獨特的比維拉琴(Vihuela)，較狹窄的共鳴箱所產生的高頻震撼直指五臟廟。 「自然牛肋眼 – 慢燉手撕牛小排 Rib Eye – Barbacoa」 如果說鮮蝦塔可是繁忙日常的短暫休憩，那麼牛肉塔可一定是忙碌後的慰勞犒賞。週五夜晚，酒杯碰撞的清脆聲響伴隨眾人的歡聲笑語，一週辛勞一掃而空。此時此刻，沒有什麼比牛肉塔可更適合作為迎接假日的第一響禮炮。 慢燉手撕牛(Barbacoa) 以哈拉匹紐辣椒(Jalapeño) 製成的綠色莎莎醬(Salsa) 為底，放上由牛骨及香料熬製的高湯低溫慢燉長達36小時的牛小排，將其撕成小塊後煙燻增添香氣。慢燉手撕牛以及由多種墨式風味香料醃製而成的肋眼牛排是療癒逸品，恰如瑪利亞奇(Mariachi) 中的墨西哥吉他(Guitarrón mexicano) 低沉地蕩漾在心間。 「西班牙油條 Churros Variation」 西班牙的殖民為人文薈萃的墨西哥添妝異域風采；西班牙油條便是其殖民文化的延伸，如今它成為墨西哥街頭最受歡迎的街邊小點。The Tavernist 的西班牙油條以全澄清奶油進行油炸，外酥內軟的西班牙油條依序沾裹肉桂糖、萊姆蛋黃醬、梅茲卡爾鳳梨醬、焦糖奶油冰淇淋和辣椒巧克力醬，從輕盈到濃厚的口感如長笛演奏的尾聲，用手指將音孔逐一覆蓋，音調由高轉低，結束此篇樂章。 [註1] 瑪利亞奇 (Mariachi) 又被稱為墨西哥街頭樂隊，組成以弦樂器為主，演唱內容包含愛情、信仰、自然、死亡等。 [註2] 尤姆·卡克斯(Yum Kaax)是馬雅神話中的玉米之神。 [註3] 石頭湯(Caldo de Piedra-Stone Soup)是墨西哥的當地美食，將新鮮河水、魚等食材放入鍋中，再用篝火將石頭烤熱後放至湯內，用石頭的熱度把湯煮熟。 [註4] 玉米咖啡外表與普通咖啡無異，卻是由炒至焦化的玉米粉沖泡製成的無咖啡因飲品。 [註5] 哈拉匹紐辣椒 (Jalapeño)顏色青綠，帶有鮮嫩青草氣。 [註6] 傳統墨式烤肉(Al pastor)是一種將以新鮮鳳梨、洋蔥辣椒浸泡後的薄豬肉片一層層疊上，並以巨大的旋轉烤架固定的傳統料理。 [註7] 梅茲卡爾酒(Mezcal)是蒸餾龍舌蘭酒的統稱。 [註8]瓦卡莫雷醬(Guacamole)是阿茲特克文化的傳統調料，將酪梨拌入辣椒、芫荽等食材後，蘸取主食食用。 [註9] 西班牙莫喬醬(Mojo)源自加那利群島。主要食材為橄欖油、辣椒、大蒜、辣椒粉及其他香料。 The Tavernist Bar 「情遇梅里達」 這次 The Tavernist Bar 同樣火力全開，推出「情遇梅里達」系列8款創意調酒，與艷麗墨西哥女郎在夜晚的梅里達共舞。其中，「墨西哥女郎 Señorita」以當地特產梅茲卡爾酒為歌，龍舌蘭糖漿柑橘類的酸甜為舞，領你迎著徐徐晚風，穿梭梅里達大街小巷。 「玩味混醬 Mole Poblano」如果柳橙與辣椒的結合是在街角的一次不期而遇，那麼蘭姆酒及黑巧克力的交融便是擦肩後的一次深遠回眸。而「熱情莎莎 Salsato」將莎莎醬三大靈魂元素番茄、辣椒與香菜搭以海洋風味威士忌，將墨西哥人血液流淌的強烈、熱辣體現得淋漓盡致。另5款創意調酒，或些重現、或些玩味墨西哥料理精髓，等候老饕們親臨品嘗。 The Tavernist 廚藝總監–James Sharman 被紐約時報譽為『真正定義摩登料理的主廚』，來自英國的James Sharman曾經在Noma, Tom Aiken and The Pawn by Tom Aikens任職的廚藝總監James Sharman領軍，血液中流著叛逆流浪性格。 如同奧德賽的旅程，上至喜馬拉雅山聖母峰，遠在寮國熱帶雨林角落，永遠在前往不同城市途中尋找料理火花，終於在台北-The Tavernist 定下來後，以台灣當地食材為主軸，將Sharman的奇幻料理旅程，濃縮、萃取成一個冒險家菜單，提供最前衛、前所未見的料理新定義。「The Tavernist是一個讓你沒有距離感的地方。他代表著有邁向未知的能力，同時讓你感覺如在家裡般自若」。 The Tavernist Team James Sharman :「The Tavernist 是目前全世界唯一可以吃得到One Star House Party 旅遊經歷的餐廳。隨時到世界各地尋找靈感，需要堅強後盾，而台灣團隊讓我可放心遊歷四海激盪新火花」。James表示: 「台灣的師傅有著日本人的仔細卻多了對料理的無限創意。我希望The Tavernist 網羅無所畏懼的冒險美食家，帶著他們從各處旅行的記憶，拼湊旅行的故事，將世界各地驚喜、精緻的食材帶到餐桌上。」 佳餚美饌 杯觥交錯 同時盡享Neri&Hu 打造國際級餐飲空間 The Tavernist邀請到擅長利用亞洲元素打造當代建築、傢俱的國際知名設計雙人組合Neri&Hu如恩設計操刀餐廳設計。憑藉著獨樹一格的設計風格，如恩設計曾獲得《Wallpaper》年度設計師、巴塞隆納INSIDE大獎、英國D&AD等大獎肯定。 這次以老台北街道為主概念，充分展現設計團隊以西方理性凝練亞洲元素的理念。整體空間規劃分為五大區，包含: 主餐廳共40席、Chef’s Table共10席、戶外看台區共64席、私人包廂區共14席與Lounge與吧台區共23席。 一踏入The Tavernist，穩重海藍色先印入眼簾，襯著微醺低調，隱密慵懶。一轉彎，主用餐區的吊燈，象徵了Lyndon Neri 外婆的珍珠項鍊，搭配翠綠竹型磚牆，完美營造70年代浮華老台北氛圍。走進私人包廂區，明亮黃色圖騰，讓你盡情玩味設計。如恩設計研究室Neri&Hu表示:「The Tavernist的設計以台北街景為經，各式巷弄內的一磚一瓦為緯，融合西方理性與東方元素，而其五顏六色，交疊出充滿七情六慾的豐富用餐空間。」

熊翻滾180°｜楠梓區美食｜高雄火鍋｜$268起無限享用自助吧

開在楠梓火鍋一級戰區的熊翻滾180° 每鍋只要268起 無限制享用自助吧 有蔬菜鍋料、麵飯食、飲品、冰淇淋 相當豐富 學生及夜貓族還可享9折優惠 (夜貓：平日週一至週四 20:30後） 這次選擇海陸雙響套餐 搭配牛五花 帶殼生蠔、鱸魚片 生蠔每顆都好肥美 很鮮很鮮🦪 鱸魚片切有一定厚度 煮鍋不散肉質很細嫩 牛五花的厚薄度拿捏的很好 不會薄到透也不會太厚 涮起來Q嫩 嚼在嘴裡充滿牛油脂香 湯頭的選擇性多 可加價升級挑選 這次是+$99 升級胡椒豬肚雞鍋、魷魚螺肉蒜 想吃好一點的肉肉 這裡也嚐的到 以親民的價格滿足口慾 澳洲和牛霜降 單點或搭配套餐都蠻划算 雖然油花少但牛脂味更香濃 7分熟涮起來不柴挺柔嫩 在這也吃的到雞隻精華部位「黃金雞松板」 QQ脆脆帶點咬感 另很推薦單點手工蝦滑及花枝漿 花枝漿相當彈牙 滿滿白胡椒香 花枝口感也很Q脆 手工蝦滑Q滑彈嫩 口口都是蝦肉 好吃啦!!! 熟食部分醬香滷大腸我超愛 很像傳統市場吃到的熟滷 滷的超鹹香入味 帶有大腸的腸騷味 非常配飯👍👍👍 店內有提供免費肉燥跟白飯 如果喜歡吃辣可再考慮加價單點麻辣肉燥飯 帶有花椒的香麻辣感 不會過於辣口刺嗆 是比較溫和的辣感 - 海陸雙響套餐 $969 (美國牛五花 12oz +帶殼生蠔+鱸魚片) 湯底加價 魷魚螺肉蒜 +$99 真有料胡椒豬肚雞鍋 +$99 單點 澳洲和牛霜降(5oz) $299 黃金雞松板(5oz) $259 花枝漿 $100 手工蝦滑 $130 麻辣鴨血/醬香滷大腸 $59 麻辣肉燥飯 $49 - 高雄市楠梓區大學二十六街111號 11:00-15:00、17:00-23:00 07-963-8957 - #太陽吃楠梓 - #高雄美食#高雄探店#探店美食#楠梓美食#楠梓區美食#高雄火鍋#高雄鍋物#火鍋#楠梓火鍋#熊翻滾 #熊翻滾一百八十度暖心鍋物 #美食探店#楠梓#鍋物

【基隆美食】海鮮新鮮澎湃份量多|高CP值鍋物|和牛海鮮鍋必點|現打果汁超強|罌粟花精緻鍋物

店內環境 假日安排一天來基隆小旅行，雖然當天下雨沒看到海景，但發現了新景點「基隆塔」，蠻值得一逛！ 午餐選了附近的 罌粟花精緻鍋物，靠海的地理位置讓海鮮新鮮度直接拉滿！ 店內分成兩個區域，座位數多不擁擠～ 桌子非常大，無論是兩人或多人聚餐都不會覺得壅擠，坐起來舒適、動線寬敞，整體用餐體驗非常放鬆👌 店內的調味料區整齊乾淨、選項超齊全，讓你隨心搭配最愛的沾醬風味～ 日式和風醬油／白醋／沙茶醬／蔥花／蒜泥／辣椒／香油／五味醬／日式胡麻醬／柚子醬／青蔥醬油／蘿蔔泥 等，還有花生粉、白砂糖、日式芥末、蒜蓉、蘋果泥、玉米粒、洋蔥末……甚至有山葵醬包！整體種類多、擺放乾淨，補得也很勤快～讓人加分滿滿💯 菜單 這裡採「套餐式點餐」，每一份單人鍋都包含 ✅主鍋 ✅前菜：手工魚漿／蟹肉沙拉／章魚豆腐／高纖櫻果（素）／黑豆豆腐（素） ✅ 主食：烏龍麵／王子麵／白飯／細冬粉／溫州年糕／美濃板條 ✅ 甜點：綠豆西米露、當季水果、巧克力瑞士捲、黑糖凍、紅豆紫米粥（冬季限定）、香柚檸檬捲、冰淇淋等 ✅ 飲料 肉品種類有牛、豬、雞、羊多種可以選擇。 最重要的海鮮~店內特色非常新鮮 餐點 ▷豚骨柴魚湯：濃郁又鮮甜，煮蔬菜特別好喝 ▷藥膳湯頭（+80元）：中藥包熬製，溫補不燥，喝起來清香順口 ▷手工魚漿：店家自製，Q彈有口感，吃得到內餡食材 ▷章魚豆腐：豆腐滑順，章魚切成丁狀，帶一點微辣感，像加了芥末，非常開胃 附餐選擇白飯、溫州年糕（口感Q彈） ▷ 澳洲M9和牛鍋 $900 和牛一上桌就讓人驚艷，肉片大片、油花分布超均勻，光是視覺就先加分。 下鍋涮幾秒即可入口，油脂香氣十足但不膩口，肉質細嫩、越嚼越香。 份量也很足夠，不是那種華麗但只有幾片的套餐，是誠意十足的和牛鍋！ ▷海陸鍋 $850（超推薦！） ✔ 海鮮盤內容超澎湃，一上桌就驚艷！ 共有四種蝦種（甜蝦、草蝦、紅蝦、黑虎蝦），再搭配生蠔、鯛魚生魚片、花枝、中卷、蛤蜊，整盤份量直接爆表！ 🦐 蝦子：色澤鮮明、肉質緊實，甜蝦入口柔嫩、紅蝦鮮香濃郁，黑虎蝦彈牙爽脆，每種蝦都吃得出不同層次的甜味。 🦪 生蠔：肥美濃郁、奶香十足，入口滑順不腥，完全沒有腥臭感，新鮮度超乎預期，讓人一口接一口。 🐟 鯛魚生魚片：厚切大塊，魚肉細嫩無刺、油脂適中，下鍋輕燙後口感Q彈，是這盤的低調驚喜。 🦑 花枝＆中卷：花枝爽脆有嚼感，中卷帶點彈性，煮完不會過老，吃得出天然海味。 🐚 蛤蜊：顆顆飽滿，還幫湯底加分，煮出來的湯頭自然鮮甜，不需額外調味。 📌 整體來說這盤海鮮選擇多、份量實在、擺盤又美，視覺＋味覺雙重享受，真的吃得出餐廳的用心與鮮度保證！ 蝦子竟然給不同種類，每種都能吃到。 ✔ 伊比利豬肉盤： 肉片偏薄，油花分布均勻，吃起來非常順口，份量也很有誠意！ ▷ 甜點 綠豆西米露：椰奶濃郁，綠豆打得細緻，甜度適中，口感層次豐富 香柚檸檬捲：酸甜清爽，柚子香氣迷人，是個完美的結束。 ▷飲料 奇異果養樂多：現打奇異果配上養樂多，酸甜清爽，好喝到驚喜！ 木瓜牛奶：非常新鮮的現打果汁，香濃滑順，火鍋店能喝到這種果汁太加分！ 我還想試試其他的甜點，可惜已經吃太飽了▷飲料奇異果養樂多：現打奇異果配上養樂多，酸甜清爽，好喝到驚喜！木瓜牛奶：非常新鮮的現打果汁，香濃滑順，火鍋店能喝到這種果汁太加分！ ⭐️推薦指數：5/5 💬整體心得 海鮮新鮮、肉質優秀，套餐搭配豐富、份量剛好，價位也合理。 再加上環境舒適，是一家會想回訪、也適合帶長輩聚餐的火鍋店！ ✐☡✐☡✐☡✐☡✐☡ 餐廳資訊 ✐☡✐☡✐☡✐☡✐☡ 🍲 罌粟花精緻鍋物 📍 基隆市仁愛區愛六路4號1樓 ☎️ (02) 2422-5922 ⏰ 11:30–00:00 #基隆美食 #基隆火鍋 #海鮮鍋物 #基隆塔 #罌粟花精緻鍋物 #火鍋控 #高CP火鍋 #聚餐推薦 #基隆餐廳 #海陸火鍋 #台灣火鍋 #基隆景點 #美食分享 #很慧吃基隆 #牛肉鍋控

《燒鳥狂想曲Birdy》  以專屬品牌雞與四季旬鮮 打造無菜單套餐式創作燒鳥盛宴  7月起於春大直 呈獻究極炙燒饗食體驗

台灣首家從訂製專屬品牌雞開始，悉心打造無菜單套餐式燒鳥（焼き鳥，Yakitori）創作盛宴的《燒鳥狂想曲Birdy》，於2022年七月進駐台北市新興餐飲戰區春大直二樓。《燒鳥狂想曲Birdy》由黃晨睿、楊富雄兩位經驗豐富、對燒鳥富有專業知識與飽滿熱情的主廚領軍，從食材到全雞分切拆解技術、從講究備長炭直火對決的烹炙手法到以套餐式創作料理與甜點搭配燒鳥的獨特呈獻方式，無不傳遞雙主廚對於燒鳥一生懸命、始終如一的熱情、專注與用心。 燒鳥是日本具代表性的庶民美食，最早的文獻可追溯至1785年的《万宝料理秘密箱》中關於紀載「以串烤炙禽鳥」的料理方式，真正普及則是到了明治維新之後，人們才擺脫了日本千百年來禁食肉類的文化，開始將禽畜肉品與內臟類視為營養來源。二次大戰後百業蕭條之際，只要有食材與烤檯就能營業的燒鳥攤商在黑市應運而生，1960年代隨著日本經濟起飛，隨著可大量生產的肉雞上市使得燒鳥更加普遍，下班後到燒鳥店用餐淺酌後才回家的形式成為上班族的日常活動。隨著消費者更加重視風味，日本全國各地開始出現名古屋鬥雞、比內地雞、薩摩若軍雞、天草大王等由日本舊有雞種與外來雞種培育的「地雞」，以及從飼料與飼養環境著手改良肉雞的櫻雞、大山雞、伊勢赤雞等「銘柄雞」（品牌雞），促使燒鳥發展出精緻化路線。 設備、食材、技術、心，這四者是打造美味燒鳥的關鍵，缺一不可。黃晨睿與楊富雄曾分別於香港「Yardbird」、日本「焼鳥 市松」等兩家米其林一星餐廳修業，累積且掌握了扎實的分切技術與烹炙手法，透過量身訂製的專屬品牌雞，勢必能呈現前所未有的燒鳥體驗。高溫的備長炭炭火、以科學化飼養方式量身訂製的夢幻精品級雞種，以及追求燒鳥極致風貌的一心一意，雙主廚以台灣的食材與技藝，秉持fine dining的究極精神將來自日本的傳統佳餚，在開放式的烤台前演繹為更純粹、直接且具有在地風情的樣貌，以繚繞燻炙氣息的燒鳥及精緻的創作料理，在最恰當的火候與溫度之間、在粗獷與優雅之間，合奏吟詠出結構完整而又即興自由的狂想曲。 亮點一：品牌專屬飼養模組，量身訂做Birdy獨家精品雞種 《燒鳥狂想曲Birdy》認為，唯有從食材的源頭掌握肉質狀態與品質，才能完整呈現理想的風味。為了追求最符合的肉質、風味與油脂度，雙主廚試遍目前市場上所有等級的品牌雞，最終決定委請專業的永續經濟發展公司「岩生築見」，以其永續產區食材客製化服務，協助主廚打造心中最理想的滋味，為其飼育專屬的雞隻規格。 《燒鳥狂想曲Birdy》專屬雞來自屏東縣來義鄉的產區，是「岩生築見」花費半年調整與測試，以岩生・雪巖系列雞種為基礎，為主廚設計的專屬飼養模組；「雪巖雞」（詳細介紹請見附件三）的養成，是以細膩照顧的環節成就了目前的風味與樣貌，這些細節也堆砌起主廚心目中精品級串燒應有的質感。 《燒鳥狂想曲Birdy》選用的雞蛋來自南投縣名間鄉，在產卵後24小時內立即配送，以保持在最新鮮的狀態。對於食材的堅持，從起點就不接受妥協。 亮點二：2.5分鐘完成全雞專業分切拆解，從源頭掌握食材品質與燒鳥精神 燒鳥有趣的部分在於從常見的食材裡展現口感和風味，為了最忠實表達出《燒鳥狂想曲Birdy》的理想，也為了發掘雪巖雞的無限可能，雙主廚發揮在專業分切廠與香港Yardbird、大阪市松等燒鳥殿堂級名店修業時養成的全雞分切拆解技術，不僅在2.5至3分鐘內即可完成大部拆解，在每次的套餐中提供11個品項的精選部位，並能提供特殊部位單點的服務讓食客嘗鮮、感受燒鳥的極致與無限可能。 以雞頸為例，除了頸肉之外主廚便可拆出淋巴、食道、氣管、頸皮等特殊部位，淋巴帶有綿中帶彈的特殊口感與脂肪香氣、食道和氣管則脆口彈性足；背部則可取出拇指大小、俗稱背肝（せぎも）的雞腎，口感與風味近似雞肝卻更加清爽甘甜；腿肉則可分切為正肉、阿基里斯腱、腿內肉等部位，就連小小的雞胗也能取出口感嫩中帶脆的雞胗側緣。也由於自行進行全雞分切拆解，全雞從冠到尾、自皮至骨，使用率高達98%，真正做到從頭吃到尾。 亮點三：雙主廚攜手，傳達屬於台灣的燒鳥風土故事 曾為大學學長與學弟的雙主廚基於對燒鳥的狂熱與執著，為了習得更專業、更精緻的技術與精神，在台灣的燒鳥名店與專業分切廠累積經驗後，分別踏上了追尋極致燒鳥的朝聖之路。負責烤檯的黃晨睿主廚曾於第一家進入亞洲50大餐廳的香港米其林一星燒鳥名店「Yardbird」修業，負責創作料理的楊富雄主廚則曾前往大阪米其林一星餐廳「焼鳥 市松」工作。 「我在Yardbird學到最多的是全雞的分切拆解，不但學到不一樣的方式，也掌握了速度。」黃晨睿認為學習技藝就要從最高等級開始學起、從最高的強度入手，在一流的廚師身邊觀察手法、吸收觀念，才能在日復一日的累積之中養成習慣，形成底氣與眼界。楊富雄在以「鶏懐石」聞名遐邇的市松除了精進拆解全雞的技法，更是在燒鳥殿堂中感受到頂尖的狀態、風格以及文化差異。將習自國外的知識與技藝內化之後，兩人從台灣出發，用本地一流飼育技術培育的雞種輔以在地四季旬味，在烤檯與餐盤上傳達屬於台灣的燒鳥風土故事。 亮點四：視好食材為美味之本，追求極致燒鳥純淨風味 燒鳥是藉由炭火烤炙呈現一串串不同部位、油脂度、口感風味的烹飪方式，追求純粹才是極致之道。《燒鳥狂想曲Birdy》為了強調雞肉純淨的味道與炭烤時產生的煙燻氣息，使用備長炭作為唯一的串燒熱源。《燒鳥狂想曲Birdy》使用的調味料8成以上為日本進口精選食材，如日高昆布、新潟妙高寒造里3年熟成辣椒醬、三河味醂、丸米米麴、阿波和三盆糖、Mitake本葛粉等等，並使用許多日本燒鳥專門店的首選「伯方之鹽」，其質地細緻、風味醇厚，適口性佳，可以快速融合在串燒之上，也能展現主廚追求的純淨風味。左右了燒鳥風味與個性的醬汁，濃郁醇厚度的主要來源則是由全雞分切拆解取下的雪巖雞雞骨。《燒鳥狂想曲Birdy》將雞骨架烤過、濃縮風味後加進醬汁中同煮的做法，將豐富的層次建立在雪巖雞的雞骨上，風味純淨而醇厚。 亮點五：「IF OFFICE」創意總監暨創辦人馮宇主理品牌識別 《燒鳥狂想曲Birdy》以 Logo type 為主的品牌識別由馮宇領軍IF OFFICE團隊設計。年輕且充滿創意的兩位主廚曾分別於負責香港米其林一星燒鳥名店「Yardbird」及大阪米其林一星餐廳「焼鳥 市松」修業， 因此品牌識別運用黑體透過厚度均勻的筆畫帶出現代感，英文字母如同串燒樣貌以扁長的方式作出變化。「b」與「d」象徵東方西方的雙主廚結合，各有不同風格在《燒鳥狂想曲Birdy》完美融合；線條的彎曲弧度代表滑順口感，「i」與「y」在筆劃中加入斜角，增添視覺變化也代表品牌的創意驚喜，擁有更多想像空間。「YAKITORI」相對於品牌名稱使用大寫做出對應，平衡的文字編排帶出主廚創意背後擁有的扎實功夫，而英文「O」則以蛋型呈現，藏入趣味也傳達燒鳥本源。 亮點六：有靚設計操刀室內設計，從細節營造極致盛宴場域 由曾操刀台北時代寓所、橘⾊餐飲集團、偉⾨智威廣告公司、和牛研究室等室內設計的「有靚設計」團隊執行《燒鳥狂想曲Birdy》的空間規劃。餐廳入口處先以狹長走道，創造出客席區隱密的氛圍。以⼿⼯訂制的⽔波磚紋玻璃，作為場域轉換，其隱隱透出的光與影，引動著客⼈對於燒鳥盛宴的想像與期待。空間設計以孔明⽻扇作為發想主軸，天花板的弧型⽊⽪造型板仿似⿃⽻般的層疊感，透過間接照明表達出⽻⽑深淺的⽣動；8席包廂區則以⽇式牆紙搭配厚實的原⽊餐桌，並以⽻扇牆⾯裝飾呼應設計理念。 主要⽤餐空間以開放式廚房為餐廳的視覺核⼼，主廚立於⼿作煙燻紋理⾦屬板前料理的過程如同一場兼具聲色味香的展演，因此特意將光線匯聚於烤檯與灰色系大理石吧台桌面的佳肴之上，讓精湛的廚藝與精緻的美食成為這場盛宴的主角；環繞烤檯周圍的架高客席區則是主廚與客⼈交流及互動的場域，在輕鬆愉快的氣氛中享受酒食俱佳的極致奢華體驗。 燒鳥狂想曲 地址：台北市中山區樂群三路303號2樓 電話：（02）8502-0308 營業時間及餐點供應時間：週一至週五18:00-23:00；週末及例假日17:45-23:00（用餐時間２小時，最後出餐時間20:30） 價格：晚間套餐2,580元起；建議酒款搭配1,480元起 座位數：22席，含6-8人包廂；包廂低消4萬元、包場吧檯低消12萬元 訂位網址：https://inline.app/booking/wagyulab/birdyyakitori Email：birdyyakitori@gmail.com （以上價格均需另加一成服務費。）

【高雄 苓雅區】Sayang南洋茶室 x 平價料理娘惹咖哩雞 x 印度炒麵 x 椰奶薑黃飯

今天和朋友來到這間『Sayang南洋茶室』是朋友的朋友推薦，所以我們就來解鎖看看 Sayang南洋茶室就如同他的店名，是主打南洋料理店面位於海邊路，也就是靠近光榮碼頭、流行音樂中心旁邊，附近商圈非常熱鬧，交通也算非常方便，是個很好的地段噢！整間店面的空間不大，就是一個基本透天的寬度，招牌大大的『Sayang』不會太難找 內用空間分為一樓和二樓，我們抵達時一樓幾乎客滿，所以我是離開前才拍了一樓的空間照空間不算太大，桌與桌之間的距離也剛剛好，如果客滿的話才會覺得有點小小擁擠，基本上算是個滿舒適溫暖的空間 二樓的裝潢也很有異國風情，不論是牆面配色或是桌面上的桌巾圖樣一樓和二樓的位子不多，建議用餐都要先訂位比較保險，我們有五人用餐，店家給了我們算是小包廂隔間的一圓桌，我滿喜歡的茶水、餐具和盤子都是自在旁邊的櫃子自行取用 菜單多很多頁，我就沒有全部拍照了我直接上店家粉專撈一些我們有點的餐點頁面而已，想要看最新、最詳細的菜單，直接查詢店家粉專比較準確噢 飲品首先先送上的是飲品們，我們點了泰象氣泡水、冰冰的茶、蜂蜜檸檬、印度拉茶冰冰的茶菜單上只寫無糖茶，喝了有一種熟悉的香氣，最後問了店家以後才知道是白桃烏龍，雖然是烏龍但我覺得味道滿清淡的；而朋友的印度拉茶和一般沖泡的拉茶包似乎差不多；喝蜂蜜檸檬的朋友沒有特別有心得，我想應該就是普通吧😌而我點的是泰象氣泡水，只是因為沒有喝過這個東西所以就點了，店家附上一杯幾乎半杯滿的冰塊＋檸檬，我再自己倒入氣泡水，整個清涼消暑到不行，但單喝的話應該也就是氣泡水，所以檸檬很加分🤣 從我們點餐、送上飲料後，時間彷彿就停止了...大約18:30左右點餐，喝了飲料後，到了19:05餐點都還沒送上後來店家說是因為今天生意比較好所以需要等待比較久，就先拿幾片馬來西亞當地的蝦餅給我們吃吃看（解解餓？也有順便說馬來西亞的蝦子相對便宜，做蝦餅也很好吃，但我吃起來就是普通好吃的蝦餅，沒有特別說的話我可能就會以為是一般市面上的蝦餅 再等一下子，餐點才陸陸續續送上其實點的品項不只這些，但因為這些餐點先送上了我就拍一下，搭配這個桌巾拍照很有家庭感，不知道為什麼就覺得應該有人的家裡就是長這個樣子🤣 沙爹烤肉串｜200元餐點有附上醬汁，也有小黃瓜可以配我個人覺得沙爹好吃！雞肉涮算是軟嫩很讚，而原本就已經有調味了基本上單吃就很好吃吃了幾口我才沾醬試試，不確定他的醬汁是什麼，但加了有點花生、甜甜的感覺？ 印度媽媽炒麵｜230元配料大概有高麗菜、豬肉片而印度炒麵我很喜歡噢！因為他的炒麵不是台灣一般的油麵？黃麵？而是他們印度的麵體顏色看似調味很重、很鹹，但其實吃起來並不會，我自己覺得算是剛剛好的鹹度，非常喜歡後來送上的餐點有咖哩，整體調味都是偏重的，再來吃這份炒麵後會覺得炒麵真的相對不膩口 娘惹咖哩雞｜380元咖哩有三種品項，我們最後決定點雞肉，餐點有包含薑黃飯和小沙拉咖哩還有一點點椰香的感覺？我自己很喜歡雞肉軟嫩好吃，份量應該就是一整支雞腿排，雖然泡在咖哩裡面有一點軟掉，但整體還是很好吃！裡面還有馬鈴薯塊，滿大塊的，幾乎不用怕吃不飽 椰奶薑黃飯、沙拉只要點咖哩都會有附上一碗飯薑黃飯的調味沒有想像的重，但因為主餐調味都非常重，所以配飯剛剛好而旁邊附上的一小盤子裡面有鳳梨和小黃瓜，一開始以為那個是要加進去飯裡？後來看菜單寫沙拉，應該就是單吃用的 參巴酥炸魚片｜380元這份餐點一樣有附上一碗飯和小黃瓜鳳梨沙拉沒有吃過『參巴』，不知道他是一個品項名稱還是是一種調味的名稱？吃不出是什麼魚的魚肉片，整體吃完自己我對這道餐點還好🤣 細火慢燉仁當牛｜480元這份餐點除了有燉牛肉、薑黃飯、沙拉以外，還多了一片茴香脆餅燉牛肉的份量很不錯，適合分食，單一人吃的話應該都會過飽一點點 牛肉的份量多噢噢噢噢，而且燉的非常嫩很嫩，牛肉的肉味算是滿夠的整餐點整體很辣，對我這個吃辣小菜雞來說是我們這次點餐最辣的沒有不好吃，但就只是這個辣度對我來說辣了一點點！ 印度茴香脆餅｜15元/片因為單點有夠便宜，所以我們點了兩片吃吃看茴香脆餅真的真的超薄又有脆感，雖說有茴香但我自己是吃不出來我們也不知道茴香脆餅是要怎麼吃，所以就拿來沾咖哩，不過他真的太薄脆了，咖哩放太多會直接斷掉🤣 蝦醬高麗菜｜180元整體好吃不雷，就是一份安全牌、可以點的餐點上面還有一些炸蒜頭？整體我覺得非常不錯！ 南洋香料酥炸肉｜200元餐點小小一份很適合分食，部位吃起來就像三層肉的部位，因為中間有油脂，所以油香油香的很不錯而旁邊的沾醬朋友說很像泰式的酸辣醬類型 蜂窩餅｜15元/片基本上我們點的餐點都已經差不多了，沒想到店家又送上了這份甜點！有說這是店家招待，我們不確定是每次用餐本來就會招待甜點，還是說因為今天等餐等太久所以送我們甜點呢？這是我第一次吃到蜂窩餅，完全和我想的不樣，本體是一朵花的樣子 口感非常非常非常非常脆，不誇張的脆份量很輕，沒有拍咬開的畫面，基本上就是某種東西炸成薄脆餅整體甜度微微而已，不會到太甜，這一片茴香餅才15元，如果是想嚐鮮的朋友是可以點點看的噢！ 🍴 飲食｜Sayang南洋茶室📍 地點｜802高雄市苓雅區海邊路55號📅 日期｜2025.10.19 (六)💲 低銷｜每人300元-📷 快門女子食旅誌ＩＧ｜@shutter_girl_journal網站｜linktr.ee/shutter_girl_journal

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