開箱「鹽麴雞白湯」天花板！十味觀x樂雅樂聯名湯底，10分鐘複製餐廳級美味！OL下班自煮「犒賞系」火鍋，這口湯...是靈魂

下班鐘聲敲響，但真正的戰役才剛開始... 😩 拖著疲憊的身體擠上沙丁魚罐頭般的車廂，腦袋還在嗡嗡作響，想著明天會議的簡報。 回到家，打開燈，迎接你的不是熱騰騰的飯菜，而是一室的安靜。這時候，你最渴望的是什麼？ 不是又一次點開外送APP，在油膩和高鈉之間做著無奈的選擇；也不是掙扎著洗米切菜，搞得滿身油煙。 你想要的，只是一碗...不，是一鍋，能從胃暖到心底，彷彿能「一鍵清除」所有疲憊的... 熱湯。 如果，這鍋湯還自帶「餐廳級」的光環，有著熬煮數小時才能達到的濃郁乳白，喝下去的每一口都充滿膠質感，還帶著一股溫柔、自然的甘甜... 如果，這一切，只需要10分鐘就能上桌？ 聽起來像天方夜譚嗎？不，這是我最近挖到的寶藏，我的「靈魂急救包」—— 十味觀 X 樂雅樂 鹽麴香醇雞白湯鍋。 拯救社畜的深夜食堂，我的「犒賞系」湯底 🍲 老實說，身為一個對「吃」有點小堅持的人，我對市面上的湯底包，一開始是抱持著「方便就好，別強求太多」的心態。 很多標榜「濃郁」的，喝起來卻是滿滿的調味粉感；標榜「清甜」的，又淡如刷鍋水... 🥲 直到我遇見了它。 光是「十味觀」和「樂雅樂 (Royal Host)」這兩個名字的聯名，就已經拉高了我的期待值。 一個是懂頂級滋味的行家，一個是日式洋食的精緻代表。 而這次的主角，更是直接點明了靈魂所在——「鹽麴」和「雞白湯」。 這不是你想像中那種普通的雞湯。 這包「鹽麴香醇雞白湯鍋」，是真正意義上的「犒賞系」聖品。 在那些加班到天昏地暗、或是被鳥事煩到內心枯竭的夜晚，它就是我的深夜食堂。它不需要我再花任何心力，就能端出一鍋「看起來超厲害」，而且「喝起來更厲害」的頂級湯鍋。 揭開「鹽麴」的溫柔面紗：不只是鹹，是「鮮甜」的魔法 ✨ 打開包裝，你第一時間感受到的，不是刺鼻的香精或調味，而是一股非常「厚實」的雞湯香氣。 湯底本身是那種令人安心的乳白色，質地不是清湯寡水，而是帶點微微稠度的「精華感」。 這一切，都要歸功於「鹽麴」。 「鹽麴」這幾年在日本料理界超級紅，它被稱為「魔法調味料」。 它不是單純的鹽，而是用米麴、鹽和水發酵熟成的。 它的厲害之處在於，它不只提供鹹味，它富含的酵素，能把食材的「鮮味」和「甜味」以最溫柔、最自然的方式，完完整整地「勾」出來！ 這款湯底，就是把雞骨慢火熬煮的「雞白湯」，和這股溫柔的「鹽麴」力量完美結合。 它的香氣是「有層次的」。 你聞得到雞湯的醇厚，但又有一股淡淡的、像米飯發酵後的清香在後面托著，讓整個味道變得非常「圓潤」。 這就是「有質感」的味道。 它不會一入口就用重鹹衝擊你的味蕾，而是像溫水煮青蛙... 不對，是像泡溫泉 ♨️，讓你慢慢地、舒服地沉浸在它的美味裡。 懶人救星！10分鐘還原餐廳級美味 說了這麼多，到底要多「懶」才能享用？ 答案是：你只需要會開火跟倒水。 包裝背後的指示圖（就是我附上的那張）簡直是懶人福音，我來為大家「口述」一下我的實際體驗過程： 首先，我拿出了我最愛的那個陶鍋（吃鍋，儀式感還是要有的嘛 🏺）。 第一步，「於鍋內注入600cc開水」。 這個數字很關鍵！600cc的水配上這包600g的湯底，是官方推薦的「濃郁風味」。 相信我，請你一定要先試這個比例！ 這就是專為重度湯控、膠原蛋白愛好者設計的黃金比例。 （當然，如果你想走「清爽風味」，包裝也貼心提示可以加到1000cc的水，拿來煮粥或下面一定也很棒！） 第二步，「再將湯底包倒入鍋中」。 這一步是我的最愛！ 當我剪開包裝，那乳白色的高湯「緩緩」流入水中時，那個畫面真的太療癒了... 🤍 它不是「嘩啦」一下，而是帶著濃稠感的「滑入」。 而且，裡面是「有、料、的！」 我看到了好幾塊貨真價實的「鮮嫩小翅腿」，它們就這樣跟著高湯一起進到鍋裡，不是那種乾柴的雞肉塊，而是看起來就燉煮得非常入味的樣子。 第三步，「放入您喜愛的食材」。 這就是「犒賞」的時刻了！ 這個湯底，就是你最好的舞台，你放什麼，它就幫你「升級」什麼。 第四步，「待高湯煮沸，食材熟透後，即可享用」。 根本不用10分鐘！ 當鍋蓋掀開，那「噗嚕噗嚕」冒著的白色泡泡，伴隨著蒸氣衝上來的香氣... 我只能說，那一刻，今天所有的辛苦，都值得了。😌 靈魂一擊！這口湯，是雞湯的天花板 🏆 開動前，我習慣先喝一口原湯。 ... ... ... 太、好、喝、了！ 🤯 這絕對不是在家隨便能煮出來的味道！ 第一口，是雞湯的「醇厚」。 你能喝到那種慢火熬煮、骨頭精華全融入湯裡的「膠質感」，嘴唇會有一點點黏黏的，那是滿滿的膠原蛋白在跟你打招呼。 接著，是「溫潤」。 它非常「順口」，一點都不油膩。很多雞白湯喝到後面會「膩」，但這款完全不會！ 最後，是「回甘」。 在湯汁滑過喉嚨後，一股非常淡雅、非常自然的「甘甜」會慢慢浮上來。 這！就是鹽麴的魔法！ ✨ 它不是糖的甜，而是一種讓味覺很舒服的「鮮甜」（umami）。 它讓整鍋湯的層次變得非常豐富。 鹹味、鮮味、甜味，三者平衡得無懈可擊。 然後我吃了那塊小翅腿，用筷子輕輕一撥，真的是「骨肉分離」！ 雞肉本身已經吸飽了湯汁，超級軟嫩，而且因為鹽麴的關係，肉質本身的甜味也被帶出來了。 我把煮軟的白菜、吸滿湯汁的豆腐，和著一口湯一起吃下... 天啊，這根本不是在吃火鍋，這是在「療癒」。 全身的細胞都在叫囂著「幸福」！ 之前開會被老闆釘的鬱悶、通勤被擠到變形的煩躁，在這一刻，全都被這鍋湯給「撫平」了。 我甚至沒有加任何沾醬，因為湯底本身的味道就已經「足夠完美」。 加任何東西，都像是對這鍋湯的「不尊重」。 為生活「加湯」，我的冰箱常備療癒聖品 在這個什麼都講求「快」的時代，我們常常被迫在「效率」和「品質」之間妥協。 特別是「吃」，好像很難兩全其美。 但「十味觀X樂雅樂 鹽麴香醇雞白湯鍋」做到了。 它用最簡單的步驟，給了我最高規格的味覺享受。 它不只是一包湯底，它是我應對生活疲憊的「秘密武器」 ，是我在忙碌生活中，留給自己的一份「溫柔」。 我已經決定要再去囤個幾包，畢竟包裝上那「期間限定」四個字，看了就讓人焦慮啊！ 如果你也跟我一樣，常常覺得身心俱疲，想吃點好的、卻又懶得動手； 如果你也是個「湯控」，對湯的品質有著不願妥協的堅持... 答應我，去試試這包。 它絕對會成為你冰箱裡，最讓你安心的「常備療癒聖品」。

台北延吉街美食聚面-大安宵夜推薦-串串鍋物-好吃平價的特色古風鍋物推薦!!

 天冷就是要吃鍋阿~~ 冷冷的天吃上一鍋熱辣爽勁的鍋物絕對讓人超帶感 沒錯這次要來介紹的就是台北大安宵夜推薦-聚面 店家裝潢古色古香相當具有特色 親民平價的串串真是很便宜同時葷素的種類高達30種以上供君挑選(全種類34種品項) 絕對能夠挑到你喜歡想要吃的串串 聚面同時也不收任何服務費~~想吃什麼自己直接拿直接下鍋 簡單又不麻煩真的很不錯XD 進店就只有想著立即開吃的想法 這次與男友來聚面歡聚慶生時光-相當的特別是因為有壽星專屬「筆墨生香」 能夠親筆寫下祝福直接投入湯中~~通通都是可以食用的食材 連毛筆加上豆腐紙都是可食用的 如此這般有儀式感不需要出示證件只要跟店員老闆說一聲 即可發揮你藝術家的特質!!除了寫下滿滿的祝福與吉祥話 當然也能畫畫都沒有問題啦~ > 店名:聚面-大安宵夜推薦|麻辣串串|必吃麻辣串|聚餐餐廳|麻辣串推薦|四川麻辣火鍋|人氣美食|在地推薦餐廳 電話:0911 896 864 營業時間: 1700-0200 地址:台北市大安區延吉街131巷37號 官網/FB/IG資訊: https://www.instagram.com/jum94134690/ 我們點的是聚面套餐加上串串 看看是不是相當豐盛阿 川香辣土豆 厚切實在的土豆配上辣勁十足的醬料 整體的川香與辣醬基底入味又帶勁 一口一個脆爽脆爽又卡滋卡滋的辣土豆 咬下那麻辣熱燙的口感讓人無可抗拒 做為開胃小菜真的有夠棒~~ 小酥肉 肉香十足的小酥肉 鮮嫩又不失緊實的滋味 單吃就能充滿濃郁的飽足感 麻辣湯底 + 椰子雞肉清香湯底 麻辣鍋底又香又麻帶辣的箇中滋味 相當出色將串串的味道變得香麻辣超帶勁 口感香醇又宣告那滿滿濃郁的香辣氣息 讓人無可抵抗的一場色香味俱全之旅 到了聚面不是只有著名的麻辣鍋底 即便你的夥伴是不吃辣的人也能到聚面試下 獨家清爽的椰子雞肉湯底 湯品細膩並富含椰肉讓口感更上一層樓 溫補不燥熱的新興選擇 各項串串 品項眾多 無論葷素我們都拿了一堆 除了平價看起來也都讓人垂涎三尺 自助式便利想選什麼都可以~~ 我們拿了櫛瓜/香菇/豬血糕/培根金針捲/花椰菜/蟹肉棒/蓮藕/酥肉 玉米/雞肉/豬肉/豆皮/魷魚/甜不辣/蛋腸/玉米筍 麻糬/凍豆腐/貢丸火鍋料等 真的吃的超級飽大滿足的概念阿 酥脆的櫛瓜與玉米/玉米筍入口清爽 又能讓食慾大開繼續下肚更多更多的串串 香醇入口的蓮藕/蟹肉棒與甜不辣更是讓人愛不釋手 立馬就嘗到鍋物中的沸騰香氣~~ 搭上沾醬更是蒜香四溢口口動人 讓人直喊大呼過癮的聚面 培根豬肉 肉質鮮爽的培根豬肉 入湯即吸收湯品的精粹 口口吃的到新鮮品質 鮮甜並吃出不同以往的火花節奏 涮涮就帶有清甜的椰香與肉香做連結 不需再額外下沾醬也能吃出好滋味 在麻辣鍋中涮出火辣瀰香的多層次口感 同樣讓人吃好吃滿阿 蝦滑 Q彈潤滑的新鮮蝦滑入鍋下煮香氣滿分 一口一個好不過癮 軟Q又彈牙的蝦滑大隻又帶有滿滿的鮮味 叫人怎能抗拒蝦滑的好滋味? (原味)老北京二八麻醬麵 忠於原汁原味的老北京二八麻醬麵 濃郁展延芝麻與花生醬雙料的香氣久久不間斷 Q彈咕溜的麵體入味到極致的鮮香體驗 熱燙又濃郁的滋味展現一氣呵成的合拍感 濃醇香兼具厚實的口感真是不容錯過 九曲紅梅 古式清幽風格的九曲紅梅 喝來氾濫出層層典雅的詩情畫意 玫瑰花與洛神花茶冰涼暢快的滋味酸甜好飲 解渴又止膩 紅糖糍粑 傳承經典口味的紅糖糍粑 屬於民間流行小吃的特色 油炸香酥的外皮與內裡的軟糯配上外在的紅糖粉 就像是進化版2.0的香炸麻糬 開胃好吃又讓自己忍不住一整盤直接喀完 烏梅冰粉 吃飽喝足後當然少不了道地經典的烏梅冰粉 開胃與酸甜並濟的爽滑冰粉 就是主打一個愜意放鬆~~ 好吃好滑好嫩又好舒爽的食感推薦給大家 #大安區美食 #華視美食推薦 #大安區美食推薦 #美食串串鍋 #大安必吃鍋物 #大安區火鍋 #老北京二八麻醬麵 #九曲紅梅 #紅糖糍粑 #串串鍋物 #麻辣鍋物平價推薦 #台北火鍋 #晚餐 #聚餐餐廳推薦 #麻醬麵 #麵 #四川甜點推薦 #四川麻辣串串鍋 #小菜平價 #鴛鴦鍋物推薦 #烏梅冰粉 #川香辣土豆 #小酥肉

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【開吃】彰化和美偷鍋／火鍋好吃到怕被偷吃/不怕你吃，只怕你吃不下／要有兩個胃才能去吃的火鍋店／鹹甜偷鍋都包辦

【開吃】彰化和美偷鍋／火鍋好吃到被偷吃/不怕你吃，只怕你吃不下／要有兩個胃才能去吃的火鍋店／鹹甜偷鍋都包辦

天氣逐漸開始有變化，雖然偶爾還是熱到不行，但有幾天卻又會涼涼的 這時候就會很想吃火鍋，進入秋冬感覺就是得吃火鍋，似乎是季節的儀式感。 今天就帶大家一起去吃在彰化和美的火鍋店「偷鍋」 中午吃完之後，晚上也不用吃了！鹹的甜的通通都幫你準備好！ 那就跟我一起看下去吧！ 招牌就是一個小偷畫風，第一次看到這種招牌，真的覺得太有創意 好吃到讓人想偷走，是他們店裡招牌想給大家的感覺 （若日文翻譯不正確，還請指教） 雖然招牌很逗趣，不過店的外觀卻是有點日式感 整家店的感覺也有種溫馨感，而且還沒到開店時間，也有其他是家族聚會的客人 在等候，真的有點符合他的店門口給人的感覺呢！ 偷鍋的地點在於路邊，並沒有配合的停車場，如果有要前往吃鍋的朋友 可能要稍微注意一下，他們有提供附近停車場參考，假如要前往的朋友 建議可以先詢問店家，才不會多跑一趟看停車位置。 整間店空間並不算太大，客人很快就坐滿了！ 如果有帶小朋友用餐的朋友，他們也有提供幼兒餐椅可以使用。 可口可樂的飲料櫃是一整櫃，不知道為什麼看起來好療癒。 飲品部分除了可口可樂，還有梅子綠茶、蘋果醋飲 我很喜歡喝蘋果醋飲，感覺邊吃火鍋較重口味，搭配醋飲可以解膩。 然後，還有QOO冰沙，真的是好懷念！ 當然，咖啡和其他常見的飲品他也都有，光是飲品部分就有那麼多種 真的是需要兩個胃才行！ 接著來看他的菜盤區，種類也是非常多樣 火鍋料、基本的高麗菜、青江菜還有麵條類也都有！ 還有芋頭派的朋友，這邊可以自由選擇要不要唷 從另外一個角度來看菜盤區，真的種類很豐富多樣。 醬料區也非常多樣，可以依照喜好的口來搭配 我第一次看到醬料區有洋蔥，立刻放入小碟子內。 甜品部分是明治的冰淇淋，一共有六種口味 但，除了冰淇淋之外他也有提供霜淇淋 有哈密瓜跟香草基本款口味，對於飯後喜歡甜點的大朋友或是小朋友 真的是太幸福。除了可以單吃之外，還可以自己DIY唷! 就是這個鯛魚燒，一開始上桌想說為什麼開口那麼大 原來是要讓我們去把霜淇淋擠進去裡面，這樣就變霜淇淋口味鯛魚燒。 小朋友一定會很喜歡！ 吃飯了！我點的是起司牛奶鍋，我覺得吃起來不會很膩蠻順口 之前有吃過牛奶鍋吃到一半就很膩，他們家的我覺得不會。 他們主打和牛，但因為我不吃牛肉，所以選擇都是豬肉 所以，不吃牛的朋友也不用擔心。 還有他們的熟食區也非常多樣化，真的不用擔心吃不飽 基本的肉燥飯也有，真的是會吃太飽（笑） 也有提供咖哩，雖然很想吃，不過因為是牛肉只能放棄了！ 但，光是上面介紹的真的就吃不完，每樣都想試試看 QOO冰沙的水蜜桃口味真的好喜歡！鯛魚燒冰淇淋也吃了！ 最後就是吃一個太撐，晚餐都省下來。 整體用餐環境我覺得蠻舒適，雖然空間偏小，但是服務人員也都蠻親切 而且種類很多樣化，也很適合家庭小聚餐。 因為他有時間限制，所以就只能小聚餐，想聊久一點就不太適合。 價目表部分，使用偷鍋臉書提供給大家參考。 需要再加10%服務費，價格是比一般小火鍋偏高很多 但，因為他的菜類及熟食多樣化，我想是很能配合不同飲食口味的朋友。 提供給想吃鍋的朋友參考，天氣轉涼真的很適合來一鍋！ 有任何問題可詢問店家是最準確 偷鍋和牛野菜放題和美店FB 搜尋我的臉書：迷糊少女到處走走 可以看到我分享各種生活紀錄 Youtube:迷糊少女出走日記 喜歡我的文章 請幫我按個❤給我鼓勵或是分享 #台灣 #台灣火鍋 #火鍋吃到飽 #和牛吃到飽#彰化美食 #和美美食 #和美火鍋 #彰化火鍋 #吃到飽火鍋

台北▪️民權西路美食▪️牛老大

台北▪️民權西路美食牛老大

—————————————— 👉歡迎追蹤我的ig：cuteruby_ https://www.instagram.com/cuteruby_/ ✨牛老大✨ #柔妤吃美食 #柔妤吃台北 #柔妤吃橘線 #柔妤吃紅線 #柔妤吃鍋 從高雄開來台北的牛老大 以牛肉料理為主 必點涮牛肉🐮 ✔️小鍋底 $150 ✔️台灣牛肉 $420 ✔️蔥爆牛肉 $200 ✔️干絲牛肉 $200 鍋底有分大、中、小 若是人不多或是沒那麼餓建議點小鍋底 搭配其他牛肉料理也可以吃飽！ 鍋底有蔬菜的香味，必點涮牛肉 其餘的蔥爆牛肉以及干絲牛肉則很下飯🍚 🌈推薦指數85% 🚇捷運民權西路站 ☎️02-2592-8282 🏠台北市大同區承德路三段74號 #牛老大 #牛老大涮牛肉 #牛老大承德店 #台北 #台北美食 #民權西路 #民權西路美食 #涮牛肉 #牛肉鍋 #台灣牛肉 #蔥爆牛肉 #干絲牛肉

南投評價鍋🍲 超美庭院絕不能錯過

南投鍋控注意啦✨ 超夯老宅火鍋「众鍋」開鍋啦🔥 老宅改造的質感火鍋店 還沒開吃相機先吃啦📷 🌳超美庭院、文青裝潢 隨便拍都美到冒泡 來吃鍋也一定要來這個庭院拍一下 🍲鍋物湯底為以下六種 招牌酸白菜、牛奶起司、檸檬香茅 川味麻辣、石頭洋蔥、原味清湯 🥩肚子餓到前胸貼後背嗎～免驚！ 肉肉控看過來！ 沙朗牛肉涮幾下入口即化 石頭洋蔥鍋湯頭 濃郁到讓你一口接一口 🥬素食寶寶也有專屬鍋 野蔬拼盤多樣的蔬菜可享用 原味清湯的湯頭 含帶著海帶口感清爽十足 讓你吃得健康又滿足 🥢加料 吃鍋當然免不了加料啦 也是提供多樣的選擇可點選 讓你飽到不要不要的（嗝 一旁也有提供醬料區和飲品區 而且白飯還是無限供應！！ 餵不飽的朋友有福啦🙈 📱點餐掃描QR code 輕鬆又便利等專人上菜 而且還能看到大多的菜色圖片 真的很貼心🫶🏻 心動了沒 趕快手刀衝一波啦 平價美味的小火鍋趕緊來嚐鮮😉 🍲众鍋火鍋 🔍南投縣南投市復興路一街八號 ⏰11:00-14:00、17:00-21:00 ☎️0492242229 🅿️大馬路邊有停車格 #南投 #南投火鍋 #火鍋 #火鍋控 #新店報報 #美食推薦 #南投美食 #南投美食推薦 #众鍋 #日式 #老宅改建 #老宅火鍋 #nantou 

海底撈萬聖節搞怪趴，變裝享菜品88折！新品金湯花膠雞鍋、和牛肉增暖意

 十月底即將迎來大小朋友最喜歡變裝的萬聖節，海底撈邀請消費者一起「嗨派萬聖節快樂」！全台店面以海底萬聖節為主題佈置，並推出萬聖節變裝活動，大人變裝可以享有菜品88折優惠，小孩變裝可以獲贈玩具或是寶寶套餐。而為了迎接漸漸變涼的天氣，海底撈推出新品金湯花膠雞鍋，也推出極黑雪花和牛、脆皖魚、脆口貢菜、黃金南瓜餅等新鮮食材，讓愛吃火鍋的消費者吃飽添暖意。 海底撈推出新品金湯花膠雞鍋，濃郁口感很好入口。（圖/海底撈提供） 吃火鍋也能感受濃濃萬聖節氣氛，凡於10/14至11/3週日至週四的晚上十點以後，變裝到全台海底撈門市用餐，內用可享菜品88折優惠，也可以把當天現場的變裝模樣拍照上傳至海底撈臉書貼文，就有機會抽現金抵用券，讓海底撈再次招待來吃鍋。 全台店面都布置成海底世界風格，邀約民眾來吃鍋過節。（圖/海底撈提供） 也有專屬12歲以下的活動，只要變裝拍照，並在臉書或IG打卡標註@haidilaotaiwan，可獲得限量指定好禮，歡樂玩具組或30週年積木或寶寶套餐。 店面也布置許多海底世界的配件，讓顧客很有新鮮感。（圖/海底撈提供） 為迎接萬聖節活動到來，海底撈全台門市更換成海底世界主題佈置風格，還有許多充滿萬聖節元素的應景配件，讓顧客邊吃鍋邊拍照，無論大人或小孩，想要在萬聖節感受歡樂的氣氛，變裝來海底撈吃火鍋就對了！ 極黑雪花和牛鮮嫩多汁、肉味濃郁。（圖/海底撈提供） 而為了因應越來越涼的天氣，海底撈推出全新湯底金湯花膠雞鍋，濃郁雞湯香氣與花膠的膠質感，口感醇厚，大人小孩都很好入口。另外還有新推出極黑雪花和牛、脆皖魚、脆口貢菜、黃金南瓜餅等新品，極黑雪花和牛鮮嫩多汁、肉味濃郁。脆皖魚採用特殊養殖法養殖，所以口感比一般草魚更Q彈脆爽。脆口貢菜清爽脆口，搭配火鍋食用蹦出新口感。黃金南瓜餅則是選用新鮮南瓜製成，而且外酥內嫩，還有濃濃南瓜香氣。 在10/4至10/31期間，凡點新品金湯花膠雞鍋，可獲得黃金南瓜餅新品體驗券，金海或黑海會員點新鍋，即可獲得脆皖魚新品體驗券。

新北▪️景平美食▪️景平洞天 粵式煲湯獨享鍋

—————————————— 👉歡迎追蹤我的ig：cuteruby_ https://www.instagram.com/cuteruby_/ ✨景平洞天 粵式煲湯獨享鍋✨ #柔妤吃美食 #柔妤吃新北 #柔妤吃黃線 #柔妤吃鍋 位在中和的景平洞天座位多 主打粵式煲湯湯頭🍲 最後有菜單～ ✔️培根牛 $268 以價格來說cp值滿高的！ 主食、蔬菜、飲料、甜湯、霜淇淋通通都自取🤤 白飯淋上的選擇有滷肉/瓜仔肉/咖哩 甜湯是綠豆湯 肉品也不馬虎 想吃飽飽的小火鍋，景平洞天是好選擇😉 🌈推薦指數88% 🚇捷運景平站 ☎️02-3151-5169 🏠新北市中和區景平路240巷2弄3號 #景平洞天粵式煲湯獨享鍋 #景平洞天 #景平 #景平美食 #台北 #台北美食 #新北美食 #中永和美食 #中和美食 #中永和火鍋 #中和火鍋 #粵式煲湯獨享鍋 #原味豚骨湯 #培根牛 #台北小火鍋 #中永和小火鍋 #中和小火鍋

西門町美食．小福仙涮鍋物：一鍋湯一段故事，蒜香白湯、辣味增湯的高CP質感療癒系火鍋

西門町火鍋推薦．一人一鍋的幸福時光貓頭鷹 Fukusan 陪你吃火鍋，每一口湯都是平凡中的浪漫 台灣人愛吃火鍋，已經是日常生活的一部分。不管是三五好友聚餐，還是一個人下班後想好好吃頓熱食，「一人一鍋」的鍋物形式越來越受歡迎。 在西門町國賓戲院的對面，我發現了一家可以靜靜吃鍋的地方—小福仙涮鍋物。 「小福仙涮鍋物」 主打療癒系湯頭與拉麵火鍋結合的創意個人鴛鴦鍋。蒜香白湯溫潤順口，喝起來有種熟悉的家常感；辣味增濃郁，尾韻還帶著微微回甘，從湯頭到小細節，都是幸福感的堆疊，每一口都暖胃又暖心。 小福仙 涮鍋物 在哪裡？ 「小福仙涮鍋物」位在臺北市萬華區成都路107號，就在熱鬧的西門町街區，招牌上還有隻可愛的貓頭鷹，非常好認。從捷運西門站六號出口出來，沿著成都路走，大約9分鐘。附近有誠品、電影街，走在街上可以邊逛邊感受西門町的熱鬧氣氛。 附近人潮多，停車位不太好找，如果開車來的話，可以把車停在附近的「峨眉立體停車場」，再走過來也很方便。不過還是推薦搭捷運或騎機車最省事。吃完鍋後可以順路走去西門紅樓拍拍照，或找家咖啡廳坐坐，甚至可以到國賓戲院看場電影，享受一下愜意的時光。 小福仙 涮鍋物 用餐環境 「小福仙涮鍋物」的店內空間走一種溫柔文青風格，整體以原木色系搭配天空藍與柔和橘色調，視覺上讓人感到放鬆而溫暖。設計增添了幾分日系感，牆面、座位區細節也融入了品牌代表的可愛貓頭鷹元素。 用餐環境比我預期中寬敞許多，座位之間有適當間距，就算一個人用餐也不會覺得孤單或尷尬。空間燈光柔和不刺眼，整體氛圍靜謐溫馨，跟熱鬧的西門町街頭形成對比，能在喧鬧中找到一個可以喘口氣的小角落。 不論是想來吃頓療癒系一人鍋、情侶約會、或是朋友小聚，都能找到適合的位置。店內保持乾淨整潔，就連用餐高峰時段也不覺擁擠，是那種會讓人吃過一次就記住、想再回來的溫暖系小店。 ▲「小福仙涮鍋物」店內環境不只好拍，牆面上的文字，在不經意抬頭的瞬間，就能讓人嘴角上揚。 醬料區和自助飲水都設置在一樓，動線順暢，取用起來很方便。 二樓是整層座位區，空間寬敞，很適合多人聚餐、部門聚會或朋友生日聚餐。 自助式的飲料與冰淇淋吧檯就設在二樓，吃飽後來一球泰式冰淇淋當作甜點收尾，真的很加分！ 小福仙 涮鍋物 菜單MENU ○火鍋湯底-味增辣湯​+$0 、蒜味豚骨湯​ +$49 ○ prime福命牛小排(套餐$698、單點$399)、prime美國低脂牛(套餐468、單點$248) ○ 台灣豚梅花(套餐$338、單點$148)、香草土雞肉(套餐$338) ○海味拼盤(套餐$648) ○被火鍋耽誤的滷牛四寶(單點$158) ○火鍋湯底-味增辣湯​+$0 、蒜味豚骨湯​ +$49 我最愛的就是他們家的味增辣湯（+$0）和蒜味豚骨湯（+$49）這兩款湯底，每一種都各有靈魂。 味增辣湯是微辣感的，味增的香與辣椒融合得剛剛好。第一口下去就暖上心頭，很適合喜歡帶點辣、但不想太刺激的人，搭配肉片或是拉麵都非常適合。 而蒜味豚骨湯則是濃厚系湯控的最愛，湯底本身就有十足的醇厚感，加上現磨蒜泥後，蒜香會在嘴裡慢慢擴散，入口滑順。無論是涮牛肉、豬肉，還是煮蔬菜，都能讓食材更提味。 如果來這裡吃，一定要試試他們的拉麵，吸滿湯汁後的麵條非常入味。真的會讓人邊吃邊點頭！ ○ prime福命牛小排(套餐$698、單點$399)、prime美國低脂牛(套餐468、單點$248) 小福仙涮鍋物使用的牛肉，都選用美國 USDA Choice 和 Prime 等級的原塊肉現點現切，肉質新鮮、油花分佈漂亮，我們這次點的是兩款人氣肉品， Prime 福命牛小排跟Prime 美國低脂牛。 牛小排的油脂分佈細緻，入口軟嫩、帶點自然肉香，在味增辣湯裡涮一涮，整鍋湯頭都更香了；低脂牛則是比較清爽的選擇，吃起來不膩口，很適合喜歡健康飲食又想吃肉的朋友。 整體吃下來是那種「吃得飽、但不會有負擔」的舒服感，是少見把肉品品質做得這麼到位的西門町個人火鍋店 ○ 台灣豚梅花(套餐$338、單點$148)、香草土雞肉(套餐$338) 除了牛肉，小福仙的台灣豚梅花與香草土雞肉也都是真材實料，表現讓人驚艷，是不少人心中的「回訪必點」口袋名單。 台灣豚梅花肉質彈嫩、油脂分佈均勻，不管是搭配蒜味白湯或辣味增湯都很合拍，吃起來飽足又不膩口。 至於香草土雞肉，肉質紮實帶彈性，入口彈嫩多汁，非常適合搭配蒜味豚骨湯，湯頭也更加鮮甜濃郁。 ○海味拼盤(套餐$648) 喜歡海鮮的話，小福仙的海味拼盤絕對不能錯過！海味拼盤裡有超大顆的鮑魚、生食級干貝還有大白蝦，滿滿的海味。鮑魚厚實Q彈，煮熟後依然保有嚼勁與鮮甜；干貝細緻嫩滑，入口即化；白蝦則是肉質緊實、帶有自然鮮甜，每一樣都吃得到食材本身的新鮮味。 ○被火鍋耽誤的滷牛四寶(單點$158) 這道「被火鍋耽誤的滷牛四寶」是小福仙自家滷製的招牌小菜，完全是被火鍋耽誤的滷味專家！愛吃牛滷味的我，不小心又默默點了一盤。(總之，有人可以幫我吃XD) 牛筋、牛腱、牛肉丸、牛肚，每一樣都滷得鹹香入味，軟嫩又不失口感。牛筋Q彈、牛腱紮實、牛肚脆口、牛肉丸則多汁有咬勁，單吃就很夠味，也很適合丟進川蜀麻辣湯鍋裡再煮一下，吸收湯底後又是另一種層次的美味。 這種滷牛四寶在一般火鍋店真的不常見，很推薦點來當成小菜配鍋。 小福仙涮鍋物｜用餐心得整體來說，小福仙涮鍋物是我近期在西門町吃到最愛的鍋物店。湯頭用心、配料實在，特別是 Prime 福命牛小排，油脂分佈細緻均勻，入口軟嫩帶汁，每一口都能感受到高品質的原肉美味，搭配味增辣湯更是絕配。 不只是牛肉讓人驚艷，連湯底、拉麵、甚至滷牛四寶、香草土雞肉，就連蔬菜盤也都很有水準。吃得出店家對食材與細節的堅持，讓整體用餐體驗非常舒服。 一人一鍋的設計讓人可以自在地享受一整鍋湯的溫暖，不管是自己來吃飯放鬆，或和朋友聚餐聊天都很適合。搭配自助式飲料吧、冰淇淋無限取用，從頭到尾都很滿足。 喜歡拉麵火鍋、濃湯系火鍋或重視湯底風味的火鍋控，一定要來試試小福仙。 (當然也順便看看，用心又帥氣的老闆) ​活動加碼 出示本篇貼文 小福仙帥老闆 就送!! 牛腹肉3oz or 豚五花3oz or 大文蛤（小份） 三選一​ 店家/景點資訊 小福仙涮鍋物 ⏰營業時間: 週二至週四 16:30–23:00 週五至週日11:30–15:30, 17:00–23:00 周一公休 📍地址: 108台北市萬華區成都路107號1樓 🚇交通： 捷運西門站 6號出口 步行9分鐘 ☎️訂位電話: 0907955233 🌟小福仙涮鍋物 FukuSan shabushabu ＩＧ GOOGLE評論4.9 ★★★★★

天冷吃鍋囉！【養鍋石頭涮涮鍋】自助吧吃到飽，肉品份量蠻多的唷！

養鍋是從台中起家的火鍋品牌，之前在台中超愛吃，覺得CP值超級高 這次來八德看到廣豐新天地附近也有養鍋，這天氣吃鍋真的再適合不過啦~ 養鍋有自助吧，想吃多少菜和火鍋料可以自己隨喜好夾取 肉的份量我覺得蠻多的，雙拼的選擇非常適合我，可以一次吃到豬肉和牛肉 冰淇淋和飲品也不怕你喝，通通自己來啦~ 到訪日：2024/11/28(四) 養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋 桃園八德店 這次來八德的主要目的是去廣豐新天地買東西，所以我是把車子停在廣豐新天地的停車場裡面 養鍋附近的道路當時有做施工，有些路邊停車格有擋起來，不知道現在施工結束了沒 湯底的選擇非常多，不過只有養鍋湯底是不用加價的，其他則是從$10開始，最多不超過$100 座位分成兩區，比較靠近自助吧這裡是沙發座位，沒辦法額外加兒童椅唷！ 另外一邊就是一般的座位區，可以改成IKEA的兒童座椅 整間養鍋的座位數量蠻多的 剛剛提到湯底的部分，價格在這裡 選肉品，素食的話也有額外的價格 我是選這裡的自由配，七種肉品可以依照不同價格選擇兩種、三種或四種 價格我覺得也沒有比單種肉品來得貴很多，喜歡吃肉的話我推薦點這種 自助吧的選擇很多欸！ 整個區域其實沒有很大，我發現每種食材都裝少少的，這樣可以擺進更多不同類型的食材，而且店員補得很快，所以也不太會有空盤的情況 很優的是蔬菜類型很多，連水蓮都有！非常加分！ 上面還有一小排，右二那盤不知道是什麼，感覺很像炸魚之類的東西 旁邊則是很多麵類，但我不是很確定那是自取還是要加價的 會有這種疑問是因為養鍋可以白飯吃到飽，旁邊的標示牌也沒有寫到麵類，如果比較喜歡吃麵的話請再自行詢問店員唷！ 飲品有冷飲和熱飲 冰淇淋有兩櫃不同的品牌 調味料區也供應得很齊全 養鍋鍋底 養鍋鍋底不需要額外加價，但這次吃了覺得有點失望 不知道是不是湯底的味道我不喜歡，覺得蔬菜煮起來都有一種怪味，連煮出來的高麗菜都有點難吃 飽飽小鮮肉七選二 $488 我選的兩種肉是胸腹牛和豬梅花，肉的份量我覺得很可以欸！ 厚度沒有很薄，看起來顏色也非常漂亮 會想要選兩種肉是因為牛肉可能不會到太熟，所以另外點豬肉給兜吃 結果這一盤完全是梅花豬大勝！胸腹牛我個人建議不要點～ 我個人不喜歡胸腹牛的原因是因為即使才涮個幾秒但整體吃起來還是偏老而且很難咬，雖然視覺看起來油花很多但是一點都不嫩，而且油花完全化不開 相較之下梅花豬就嫩多了，就算丟進湯底裡面不管，碗裡吃一吃再夾起來也絲毫沒有老掉，對兜兜來說也好咬得多 鍋子蠻大的，可以裝很多食材，這樣吃下來可以吃得很飽，非常滿足啊！ 小結論 老實說，這次吃完養鍋覺得跟以前的味道完全不一樣了 以後我絕對不會再點養鍋鍋底，可能會嘗試看看加$10換成石頭鍋，不然食材煮起來味道真的很怪 不過肉品的份量我真的覺得很可以，自助吧的選擇很多也非常加分 我和兜兜兩個人這樣吃我覺得很划算，我當天還飽到晚餐直接Pass掉 在冬天吃火鍋真的是一個很讚的選擇，如果沒有吃過的話，可以選擇看看養鍋喔！

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