食心所遇×食光宴鐵板料理 經典復刻漢堡開箱

不一定要外出不一定要叫外送，在家也能快速簡單的製作出像是在餐廳吃到的漢堡。 台北周末外頭下著大雨，濕濕冷冷所以和Leo決定在家開箱兩顆漢堡， 食心所遇將漢堡變成冷凍漢堡，在家我就可以自己加熱變出美味的漢堡真的超級方便。 兩款口味的漢堡我自己是非常喜歡極光和牛，另外一款黑潮序曲是海鮮漢堡。 冷凍漢堡的包裝很有質感，收到包裹打開時看到這漢堡的包裝就覺得很像收到禮物， 盒子打開方式也是用禮盒的方式打開，很有儀式感， 裡面每一項食材都是單獨整齊的包裝，麵包、肉排、起司、醬料都分得清楚， 真的有一種被用心對待的感覺。 這樣的包裝很適合和孩子一起料理，可以請孩子先協助將食材拿出來， 而我在旁邊則是將食材依序按照說明書慢慢加熱， 最後在層層疊疊把食材都在一起變成屬於我們的漢堡。 極光和牛漢堡咬下去能吃濃郁的幸福感，漢堡麵包外皮微微酥香， 內層柔軟，煎熟的和牛肉排香噴噴的，肉排很厚而且很多汁， 我和孩子一人一半，他吃完後問我這個漢堡還有嗎？ 爸爸應該也會喜歡，真暖心，我們還有一個海鮮口味。 黑潮序曲是海鮮口味的漢堡，這口味有著清爽的海洋風味， 竹炭麵包的黑色外觀讓人眼睛一亮，海鮮排裡有著多利魚、花枝塊、蝦卵醬， 真的是每一口都能吃到不同層次的海味！ 食光宴鐵板料理-大福願景宴｜台南市中西區大福街3巷26號｜0916998247 食光宴鐵板料理-善化本心宴｜台南市善化區青年路105巷3號｜0916998269 食光宴鐵板料理-楠梓藏心宴｜高雄市楠梓區惠心街158之1號｜0916998205 更詳細的漢堡分享 FB：跟著Livia享受人生 IG：loveliviagirls 

米其林一星主廚李皞打造即食料理品牌「MMM by Paul Lee 」開啟美食體驗

米其林一星主廚李皞(Paul Lee)繼餐廳 Impromptu by Paul Lee 後,將再度帶給美食愛好者一場全新的味蕾旅程──即食料理新品牌「 MMM by Paul Lee 」,以其一貫的自由料理風格,重新詮釋世界經典美食,呈現在你我日常的餐桌上。 當經典的世界美食遇上自由的料理風格 Paul Lee 10 歲移民美國,經歷紐約 L’Atelier de Joël Robuchon、拉斯維加斯 LeCirque、加州 PATINA 等知名餐廳,長期旅居海外的背景也讓他接觸到多元的食材與料理文化。2018 年,主廚 Paul Lee 在台北晶華酒店開立了備受矚目的 Impromptu by PaulLee。以創意的手法料理符合時令的產地食材,開幕 8 個月即摘下米其林一星頭銜,且連續多年摘星。2024 年,主廚 Paul Lee 再次帶來驚喜,於 2 月推出全新即食料理品牌── MMMby Paul Lee。品牌名稱中的 MMM 取自於享受美食時情不自禁發出的「mmm…」聲音,象徵著不論在世界哪個角落,在吃到美食的那一刻,這就是共通的語言。MMM by PaulLee 以世界經典美食為靈感,同時保留主廚自由的料理風格,為消費者帶來獨特的美食饗宴。 主廚 Paul Lee 表示:「料理不應該被手法、菜系或表現方式給限制住,我喜歡串連不同的食材與料理文化,用跳脫框架的方式呈現經典,MMM by Paul Lee 是我對各地經典美食的詮釋,希望透過這個全新的品牌,讓大家可以隨時隨地探索世界。」經典麵食為基礎,四款商品一次登場MMM by Paul Lee 初登場商品以各國經典麵食為基礎,加上 Chef Paul 的料理巧思,相信不論是廚房好手或是料理新手,都能輕鬆上手! 越式牛肉湯河粉 湯頭汲取法國牛肉蔬菜鍋(Pot-au-fe)靈感,將牛腩與牛筋牛骨、洋蔥及薑等多種香料一同熬煮,更可享受到牛腩肉香及牛筋膠香,兩種肉質一碗滿足,湯頭、口感有別於市售任何一款牛肉麵。選用進口越南粉(河粉)中較細的米線,手工古法及日曬製作,容易吸附湯汁,吃起來更入味。 越式牛肉湯河粉,湯頭獨特香氣四溢 蝦汁乾拌麵 以港式龍蝦拌麵為概念,運用西式料理手法,配上台式關廟意麵。蝦湯醬熬製三天濃縮精華、搭配蝦油、蝦粉,一入口就是濃厚的蝦味,佐上主廚特調秘製辣油,將鮮、甜、辣、香、油感等濃縮在這一碗大人味拌麵。特別選用 2mm 略微細扁的台南關廟麵麵體,可充分吸附醬汁及保有麵體的 Q 彈滑順口感。 蝦汁乾拌麵,口感層次豐富 經典義式番茄牛肉醬新鮮番茄、純牛肉、洋蔥、芹菜等食材搭配紅酒慢燉,酸、甜、鮮、香讓人意猶未盡,萬用百搭,是居家料理必備的經典醬料。 經典義式蕃茄牛肉醬,讓人百吃不膩 西班牙熟成火腿白醬精選西班牙傳統工藝製作塞拉諾(Serrano)風乾窖藏級火腿,加上帕瑪森乳酪、白酒、鮮奶油,用雞高湯熬煮而成,口感濃郁香氣豐富,白醬愛好者絕對不能錯過! 西班牙熟成火腿白醬,用料頂級 「大世界、小餐桌」在家輕鬆還原主廚料理風味MMM by Paul Lee 的推出,經過嚴格地反覆測試,消費者只要簡單烹煮即可重現主廚料理風味,無論是忙碌的上班族、家中的大廚、還是喜歡品味美食的美食家,都能在 MMM by Paul Lee 的料理中找到滿足。品牌亦將持續透過高品質的食材、主廚 PaulLee 的料理巧思,將大大的世界放進你我日常餐桌。 #MMMbyPaulLee #即食料理 #李皞 

台南麵食餐酒館｜谷麥

台南的餐廳選擇豐富，從傳統小吃到創意料理應有盡有，但若想找一家兼具氣氛與美味、能悠閒坐下細細品嚐義式料理的地方，「谷麥」會是非常值得一訪的選擇。 這家位於中西區民權路上的餐廳，室外種滿植物，內裝沉穩浪漫，讓人一踏進去就覺得放鬆。這裡的料理以手作義大利麵為主，每道餐點都能感受到主廚對細節的堅持與用心。 這次我們點了：貝夏梅鮮奶白醬佐炙燒豬手作義大利寬麵 和 炙燒奶油明太子烏龍麵。 貝夏梅鮮奶白醬佐炙燒豬手作義大利寬麵 寬麵條是店家手工製作的，厚實且帶有彈性，口感相當有咬勁。白醬使用了濃郁的鮮奶與起司打底，奶香厚重但不膩口，與炙燒豬肉的香氣融合得恰到好處。豬肉表面微焦，略帶炙燒香氣，內裡仍保持軟嫩，吃起來鹹香中帶一點甜味。每一口麵都沾滿醬汁，讓人忍不住一口接一口。這道菜的靈魂在於「濃郁卻不膩」的白醬與手工麵的完美搭配，吃完仍意猶未盡。 炙燒奶油明太子烏龍麵 另一道 炙燒奶油明太子烏龍麵 則是完全不同的風格。明太子的鹹香融合奶油的滑順，醬汁包裹著烏龍麵，香氣四溢。麵條Q彈有嚼勁，吸附了滿滿的醬汁，帶著微微的辣度與濃厚的奶香，層次豐富。很喜歡上頭的炙燒蔬菜——有甜椒、玉米筍、花椰菜等，帶著淡淡焦香，為整道料理增添清爽感與香氣。份量相當足夠。 若加價升級成套餐，則附有 田園梅釀手作沙拉 和指定飲品。沙拉選用新鮮生菜、番茄、小黃瓜，搭配微酸的梅釀醬汁，酸甜開胃，能剛好平衡主餐的濃郁。蕎麥茶則有自然的穀香與淡淡焦香味，熱熱地喝非常舒服，也能幫助去油解膩，讓整體餐點更有層次感。 店家資訊地址：臺南市中西區民權路一段182號營業時間： 週一 17:30－00:30週二公休週三 17:30－22:00週四 17:30－00:30週五 17:30－02:00週六 17:30－02:00週日 17:30－22:30

【美食懶人包】台北晴光市場│5家不能錯過的小吃、甜點！﻿

 嗨你好，我是挑食的豬舌頭！今天來分享「晴光市場美食」！ - 第一次知道晴光市場這麼多美食！以前只知道#晴光紅豆餅 跟 #脆皮甜甜圈 跟本觀光客🤣 之前都沒有想過要來，直到看來「陪沈團」 @yuus2.0 推薦，才開啟新的美食地圖！上網查一下，發現超多小吃！這次吃過就決定加入自己的常吃清單了😋 還好離家不遠，只是離捷運站都沒有到很近，從民權西路站走過去還要6-7分鐘，搭公車會比較省路👍 - 【STOP ❶】黃記魯肉飯 》推薦必點 滷肉飯/ 大40元；小30元 滷肉飯是肥瘦都有的，身為害怕肥肉人有點欣慰，不用吃白飯配肉汁了哈哈哈😂。肥肉是有存在感的那種！（我很有勇氣吃了一口）不敢吃肥肉的人就挑掉吧！愛的人就吃爆！ 整體口味偏甜，但沒有到南部那種甜，大概是微糖到半糖之間。價格在台北個人覺得不會太貴，是可以接受的價格～ - 蹄膀肉/ 大75元；小55元 原本以為這盤我都吃不了，沒想到還是有瘦肉！落淚😭😭😭！味道跟滷肉飯一樣就不多敘述，我只吃了瘦肉，瘦肉軟嫩好咬，滷汁非常夠味，超讚🤩 - 滷白菜/ 40元 他們家的滷白菜料超多！滿滿一碗，裡面還有三分之一碗冬粉！覺得很超值～白菜滷的很爛很好吃，默默地配飯就吃光光了！ --- 》豬屏評分 🧡🧡🧡🧡🤍－4／5 》願意回訪 YES（滷肉飯的甜有深的我心） --- 》店家資訊 #黃記魯肉飯 地址│台北市中山區中山北路二段183巷28號 時間│周二至周日1200-2130 公休│週一 - 【STOP ❷】晴光油飯 》推薦必點 油飯/ 40元 這是我第一次吃到油飯這麼不黏糊，很粒粒分明的油飯！蠻特別的，而且吃起來有一股淡淡麻油香，但個人還是熱愛軟爛黏糊的食物哈哈，剛好不是我的菜，份量有點小，適合小鳥胃。我男友倒是很愛，這是他的回訪美食清單。 - 綜合羹/ 60元 綜合羹裡面有魷魚、花枝、肉羹，料吃起來都蠻扎實的，但是對我來說沒有很特別，可點可不點。 --- 》豬屏評分 🧡🧡🧡🤍🤍－3／5 》願意回訪 NO（還是想吃黏糊的油飯） --- 》店家資訊 #晴光油飯 地址│台北市中山區農安街2巷 時間│周一至周日1030-1800 - 【STOP ❸】双妹嘜養生甜品 》推薦必點 紫米燉奶/ 85元 招牌果然厲害！香濃的紫米味深得我心，燉奶吃起來像是更滑順的奶酪，超好吃😍 這是我第一次吃到燉奶，相見恨晚！！！比奶酪還要好吃！整體甜度不會太甜，吃完不會一直想喝水，覺得很讚！ --- 》豬屏評分 🧡🧡🧡🧡🧡－5／5 》願意回訪 YES（吃了念念不忘，希望每天下午都能來一碗） --- 》店家資訊 #双妹嘜養生甜品 地址│台北市中山區農安街2巷20之33號 時間│週一至週六 1100-2100；週日 1200-2030 - 【STOP ❹】城市愛玉 》推薦必點 愛玉冰（可選三種配料）/ 50元 吃完油膩的食物很適合來一趟城市愛玉，愛玉冰消暑解渴又清爽！真的是夏日必需品！能夠這麼清爽還有一個很大的關鍵，有檸檬汁！讓整體甜度降低很多～ --- 》豬屏評分 🧡🧡🧡🧡🤍－4／5 》願意回訪 YES（有經過可以吃，但不到特地來吃的地步） --- 》店家資訊 #城市愛玉 地址│台北市中山區雙城街17-2號 時間│周一至周日1130-0100 - 【STOP ❺】脆皮鮮奶甜甜圈 》推薦必點 原味/ 25元 我是脆皮愛好者，這個脆皮甜甜圈從好幾年前吃了就愛上😘外面不是灑上常見的糖粉，而是奶粉＋糖粉，甜膩程度差很多，吃完完全不膩口！如果不用擔心熱量，我一個人可以嗑掉5個！還是一次哈哈哈哈哈😆 可惜去的時候沒買到包餡的，聽說起司的很厲害！之後要再來去吃吃看！ 如果有推薦其他包餡的口味也可以留言分享喔！ - 👉出爐時間：1130、1400、1600 請筆記才能吃到熱騰騰的甜甜圈！ （重點在這螢光筆畫起來！考試會考！） --- 》豬屏評分 🧡🧡🧡🧡🧡－5／5 》願意回訪 YES（每天都想來一顆） --- 》店家資訊 #脆皮鮮奶甜甜圈 地址│台北市中山區雙城街17巷24號 時間│周一至周日1100-1915 美食地圖 總評分 ☟延伸閱讀☟ 只有全聯能超越全聯！居然開火鍋店快閃店！還有米其林加持！ 錯過就要飛日本！「貓咪生吐司」1個月限定快閃店！ 【2020臺北臺中米其林指南】完整公布！ 【2020臺北臺中米其林指南】必比登推介名單出爐！ 【台北約會餐廳推薦】高CP值海鮮大餐 守住荷包也能討另一伴歡心 － ☟美食訊息☟ 【在地人帶路】嘉義│6家文化路夜市必吃傳統小吃！ 【在地人帶路】嘉義│三餐美食懶人包！ 【美食評比】嘉義│9家嘉義火雞肉飯評比！ 【在地人帶路】彰化│美食懶人包！ 【美食懶人包】台中│第二市場5家必吃美食 【美食懶人包】台北大稻埕聖慈宮│ 4家在地人愛吃的傳統美食 【在地人帶路】花蓮│5間觀光客沒聽過的必吃名單！ 【美食懶人包】新竹北埔│吃貨的一日遊行程！ 【美食懶人包】台南│5間好吃到超過3訪的美食！ - 喜歡我的內容歡迎按讚、分享、收藏 Facebook ☞ 挑食的豬舌頭－懶人的美食攻略 Instagram ☞ pping_eat Popdaily ☞ 挑食的豬舌頭－懶人的美食攻略 - #popyummy#popyummy台北#台北小吃#台北美食#晴光市場#晴光市場美食#雙城街夜市#雙城街夜市美食#民權西路美食#中山國小站美食#民權西路站美食#中山國小美食

發胖五月新品｜最新最快的美食資訊一次看！吃貨們絕對不能錯過

萬歲牌-薄鹽胡桃🤤辦公桌抽屜拉開下午茶嘴饞、外出旅遊的時候吃萬歲牌堅果

萬歲牌-薄鹽胡桃 果馥的工作是屬於業務性質，常常不分日夜的在外奔波，就算家裡有煮飯依舊因為工作而只能外食（這也是為什麼果馥可以分享很多美食給你們啊～這樣是因禍得福？）老實說餐餐外食實在很難均衡飲食，根本沒辦法每一類食物都顧到，飲食中最常被忽略的除了水果類就是堅果種子與油脂類⋯外面餐廳使用的油是好是壞不知道🤷🏻‍♀️畢竟現在屬於資訊透明的時代啊🧐外食族要盡量飲食均衡，果馥認為適時補充堅果是很重要的事～ 什麼時候補充堅果種子與油脂類呢？公司辦公的時候吃、下午茶嘴饞的時候吃、外出旅遊的時候吃⋯ 說到補充堅果，當然要選擇萬歲牌堅果啦～萬歲牌為了讓我們吃得安心❤️每一包包裝後面都有QR Code，手機掃描後就能清楚看到萬歲牌堅果的產地、檢驗、營養成分⋯不是萬歲牌我可是不吃的哦～ 萬歲牌堅果有好多種選擇⋯果馥每次都選擇障礙，不知道該選哪一種好🥺最近果馥愛上萬歲牌薄鹽胡桃，胡桃是最具抗氧化效果的堅果，口感清脆爽口，愈嚼愈有淡淡的奶油香，果馥非常喜歡萬歲牌薄鹽胡桃，萬歲牌使用薄鹽提味，吃起來微微鹹味，不失本身胡桃的香味🤩萬歲牌堅果是用夾鏈袋包裝，這個果馥認為非常棒👍🏻畢竟一包不太可能一次全部吃完，夾鏈袋方便開封也能輕鬆保存🥰果馥辦公桌抽屜一拉出來就是三包萬歲牌堅果🌰 與其放一堆垃圾食物、餅乾、糖果⋯嘴饞吃下去後體重直直飆升，不如將零食改為身體本身所需的堅果種子與油脂類🥳 電腦用到一半，抽屜拉開吃一下萬歲牌堅果～ 開會前吃一下萬歲牌堅果～ 開車東奔西跑吃一下萬歲牌堅果～ 下午茶跟同事分享吃一下萬歲牌堅果～ 半夜肚子餓吃一下萬歲牌堅果～ 外出踏青旅遊吃一下萬歲牌堅果～ 逢年過節送禮還是 萬歲牌堅果～ 追蹤果馥IG https://www.instagram.com/fufoodtour/?hl=zh-tw 追蹤果馥FB https://zh-tw.facebook.com/fufoodtour/ #百變堅果味 #健康更美味 #萬歲牌 #不是萬歲牌我可是不吃的哦 #萬歲牌堅果 #popdaily #波波發胖 #波波黛莉 #堅果控 #堅果 #poper #popyummy #台中美食 #台北美食 #新北美食 #桃園美食 #新竹美食 #苗栗美食 #彰化美食 #嘉義美食 #台南美食 #雲林美食 #高雄美食 #屏東美食 #台東美食 #花蓮美食 #宜蘭美食 #南投美食 #零食 #食不果馥

台南美食【 𝓟𝓱ở𝟐𝟐 河粉南洋小吃 】東區成大周邊南洋異國美食 ｜生牛肉河粉、越式烤肉涼拌米線、10月新品 ⟡

𝓟𝓱ở𝟐𝟐 河粉南洋小吃 📞｜06-2379876 ⏰｜11:00 ~ 21:00 (供餐至20:00) 📍｜台南市東區大學路22巷3號 ⋄ 提供LINE訂位及外帶服務｜@204dqzek 👆🏻 ⋄ 無低消，遇到客滿時用餐時間60分鐘 隱身在成大周邊巷弄美食 ෆ 𝒫𝒽ở𝟸𝟸 河粉南洋小吃 ෆ 薄荷綠色調搭配綠色植栽 ，四周落地窗引入自然採光 ，打造南洋異國情調、氛圍自在放鬆 店內中央的大餐桌是個小巧思 ，延續沙龍餐廳的概念，不只是用餐，更是人與人之間的分享與交流 ，多人聚餐也很合適 (可預先訂位) ▫️ Pho生牛肉河粉 ɴᴛ.𝟤𝟢𝟢｜店家招牌 ⟡ ( 河粉可更換成米線 ) 以大骨與蔬菜慢火熬煮，湯頭清甜爽口，肉質滑嫩 ▫️ 越氏烤肉涼拌米線 ɴᴛ.𝟤𝟣𝟢 細緻的米線鋪底，搭配現烤肉片，襯上清脆爽口的蔬菜：豆芽、小黃瓜、紅蘿蔔、番茄、生菜，再淋上魚露特調的酸甜醬汁，在炎熱的夏天裡特別開胃 .° ｡˚ 南洋小菜 ˚｡ °. ⋄ 泰式蝦餅｜ɴᴛ.𝟣𝟤𝟢 ⟡ 本月新品 內餡飽滿豐富、口感紮實 ，搭配𝒫𝒽ở𝟸𝟸 特製沾醬，美味！ ⋄ 酥炸春捲｜ɴᴛ.𝟣𝟢𝟧 外皮酥脆，內餡藏有芋籤，香氣口感搭配得宜，平常不愛芋頭的人也會喜歡 ⋄ 泰式炸雞翅｜ɴᴛ.𝟣𝟥𝟢 最愛的一道，特製香料醃製，肉質鮮嫩多汁，甜甜辣辣的口感，擠上河粉隨餐附的檸檬，味道更讚 ⋄ 咖哩酥｜ɴᴛ.𝟪𝟢 南洋咖哩香料與豬絞肉調和成飽滿內餡， 外皮炸得金黃酥脆 .° ｡˚ 南洋飲品 ˚｡ °. 炎熱的天氣來杯涼飲剛剛好 ▫️#22冰茶 ɴᴛ.𝟣𝟢𝟢 (左) 使用蘋果、檸檬、鳳梨、薄荷等特調，口感酸中帶甜比例拿捏的剛好，不愛酸的我很喜歡，有加入薄荷喝起來很清爽 ▫️#泰式奶茶 ɴᴛ.𝟫𝟢 (右) .° ｡˚ 店家隱藏特色 ˚｡ °. 檸檬水 🍋 ⟡ Ⓕⓡⓔⓔ 𝒫𝒽ở𝟸𝟸檸檬水絕非一般的檸檬水，而是使用醃漬檸檬製成的鹹檸檬水，可以平衡口感也可以解膩，來這裡必來一杯 🛎️ 提供內用及外帶服務 可先LINE線上點餐超便利｜@204dqzek 👆🏻 營業時間𝟣𝟣:𝟢𝟢~𝟤𝟣:𝟢𝟢｜下午也有營業無休息唷! ---------------------------------------- ❚ 𝓟𝓱ở𝟐𝟐 河粉南洋小吃 ❚ 電話：06-2379876 ❚ 時間：11:00 ~ 21:00 (供餐至20:00) ❚ 地址：台南市東區大學路22巷3號 ❚ 粉絲專頁：點我觀看 👆🏻 ❚ IG：點我觀看 👆🏻 ❚ 官方網站：點我觀看 👆🏻 ❚ 備註：🛎️ 提供內用及外帶服務，可先LINE線上點餐外帶超便利｜@204dqzek 👆🏻 下午也有營業唷!! ---------------------------------------- 更多的互動到這裡點 ⬇⬇⬇ ❚【 愛吃愛玩美甲師 FB 】👆 ❚【 愛吃愛玩美甲師 IG 】👆 - 文章內容純屬謹謹經驗分享、個人感受，無帶任何含意也歡迎互相交流 / - 文章內容有誤或疑問歡迎到粉絲團私訊更正 / - 本部落格屬於充滿正面歡樂的園地，勿留下粗俗或不雅字眼 / - 歡迎文章分享，非店家切勿擷取未授權圖片做為個人商業用途 / - 即時訊息至粉絲團按讚追蹤，也歡迎投遞美食、美甲新訊息 / ◽ 個人經驗分享，親自體驗比較準💕 愛吃愛玩美甲師 ---------------------------------------- #Tainan #台南 #台南美食 #台南東區美食 #台南午餐 #台南晚餐 #台南聚餐 #台南越南河粉 #成大美食 #pho22_tainan #pho22 #22河粉替你煮 #22河粉 #下午有營業 #晚餐在這裡

台南巷弄暖心日式食堂｜佃府

在台南的晚間巷弄，尋覓一間可以慢慢吃、靜靜坐的餐廳，總是一種小確幸。這次走進的是「佃府」，一間主打溫暖手作與日式靈魂的簡約食堂。木作裝潢沉穩，令人放鬆，用一道道紮實的料理，緩緩地填飽胃，也療癒心。 這次點了一份櫻蝦奶玉炒烏龍，與一些自己喜歡的關東煮，品項包含韓式魚板、娃娃菜、蘿蔔、手作白菜捲、手作蔥香福袋與花椰菜。每樣都有滋味、有溫度。 關東煮拼盤 關東煮一直是我心中最具安撫力的料理之一，而佃府的這一鍋更是精緻與誠意兼具。 韓式魚板吸飽湯汁後仍保有彈性，微甜中帶著海味，咬下去湯汁滿滿，娃娃菜與花椰菜則是清爽解膩。 蘿蔔煮得透軟，幾乎用筷子一夾就會化開，帶著湯頭的甘甜，沒有一絲苦澀。最讓我驚豔的是手作白菜捲與蔥香福袋。白菜捲外層細嫩，包裹著豬肉，每一口都有著層層口感與淡淡胡椒香；而福袋則是用豆皮包裹著滿滿內餡，一咬下就是豆香與蔥香的完美爆發，紮實又不油膩。 湯頭也值得一提，是那種日式高湯基底，喝起來甘醇清爽，帶有昆布與柴魚的淡雅餘韻，喝多也不膩。 櫻蝦奶玉炒烏龍 每次到日式居酒屋都會想吃上一碗明太子烏龍麵，佃府這道烏龍麵一上桌，變帶來視覺與香氣雙重攻擊，烏龍麵條上包裹濃郁醬料，鋪著微酥的櫻花蝦，白、金、橙交織出迷人色彩。奶香與炒香交錯的味道在空氣中飄散，讓人立刻胃口大開。 麵條本身彈牙帶勁，奶香基底柔和地包覆住整體，讓每一口都帶著淡淡的奶油香，但又不膩口。櫻蝦酥脆鹹香，咀嚼間釋放出鮮味精華。 無論是炒烏龍的香氣，還是關東煮的溫熱，都蘊含著店家對食材與手作的用心。 佃府 地址：台南市中西區正興街141號 營業時間：11:00-14:00/17:00-23:00

 【聊聊】Solo Travel 一個人旅行的必要性｜到底是獨立還是邊緣的表現？

Rafiki, mambo? 不知道是從什麼時候開始，一年一次的一個人的旅行變成了我的例行公事 這個世界上有很多種旅行方式，可以跟家人、朋友們、情人、又或是自己去旅行。我喜歡帶著媽媽去旅行、喜歡跟一大群朋友熱鬧出遊、也喜歡跟姊妹兩三人的閨密之旅、也享受一個人去旅行的自適自在。 到底一個人旅行是獨立亦或是邊緣的表現呢？你怎麼看呢？ ⬆ 是我一個人去坦尚尼亞的IG熱門打卡景點Magoroto Forest旅行時拍的📷 大一大二以前的自己是個很怕孤單的人 在群體生活裡，總是會想要跟大家一樣、一起行動、一起生活 因為自己身高比較高，總是會習慣性的駝背，希望藉由這個動作讓自己趨近於大家的身高，還記得小時候曾經說過：「我不喜歡自己的身高！我的夢想身高是155公分」 說完，總是會讓身邊的朋友傻眼萬分！😶 隱藏在這個故事背後的是一個不接納自己的我、不喜歡自己的我。 愛自己，是終身浪漫的開始。－新光三越儀式生活節 很喜歡在新光三越儀式生活節上看到的這句話！無論是家人、情人、朋友、毛小孩都無法永遠的陪自己走完人生道路，和自己獨處、愛自己是一輩子的課題 #只有自己能夠陪伴自己走完全部的人生道路 其他人只能陪伴自己走過部分的人生旅程，就會在這段旅程暫時下車了，而自己則是會不斷地前行 也是在開始上教會後，內心變得更加成熟 學會喜歡高高的自己、愛吃的自己、偶爾耍宅的自己、工作狂的自己、熱愛亂買廉航機票的自己、容易長青春痘但是已經過青春期的自己、哭點很低的自己 開始享受許多一個人的時光，也才發現這樣的時光是多麼的自適，也更能夠打開自己的五感，全新的體會著生活以及一切的經歷 From: DailyView網路溫度計 有一陣子網路上非常流行國際孤獨等級表 其實我除了第六、八、九、十級我都做過了，不過我真的是都滿享受這些一個人的時光的！ 我本身是個大音癡去唱KTV，說實在的一點也不享受；我本身東西很多，一個人搬家只會累死自己！ 或許也是自己很喜歡到世界各地去旅行、也曾經到坦尚尼亞工作過一陣子 也發現到了台灣社會的生活是很緊密的、群體生活的！ 然而我在國外時，常常遇到一個人旅行的旅客，住在背包客棧，在大廳認識來自世界各地的遊客，然後就相約一起去附近TripAdvisor推薦的餐廳用餐、一起預約到附近的景點遊玩、一起買菜回來廚房煮菜分享家鄉料理都是非常日常的事情 完全不會有人覺得自己一個人旅行是一件很怪、很酷、很勇敢的事情 我很喜歡台灣人的高效率以及認真以赴的工作態度 但是在愛自己方面，我真的也是著實從外國朋友身上學了一課！ 這邊也想跟大家分享我在2018-2020的一個人旅行的小故事 ➊ 2018 坦尚尼亞-莫希 Moshi Moshi在史瓦希里語是煙的意思，因為就在吉利馬札羅的火山山腳下，以前常常有煙飄出而得名Moshi 2018年的過年 是我人生中第一個不在台灣、不在家人身邊過的新年 收到歐元學姊的邀請到Moshi的Marangu小鎮一起過年 在Magrangu小鎮過年後，決定自己一個人到Moshi市區住一個晚上 這應該算是第一次自己到國外住在背包客棧 心情也是有點期待又有點緊張😳 結果一間四人房、兩個上下鋪的房間，只住了兩個人 只有我跟另外一個加拿大室友，顯得非常舒服！ 我覺得這個加拿大室友給我一種Alice的感覺，就姑且稱呼她為Alice好了 Alice是一個高高瘦瘦的美女，自己背了一個大登山包包住進了Moshi評分最高的背包客棧 我好奇的問她了怎麼會一個人來Moshi，她說她這趟來坦尚尼亞是為了爬吉利馬札羅山而來 六天爬吉利馬札羅山，三天到桑吉巴島享受陽光沙灘比基尼，就要飛回去工作了！ 我有查到附近有一家TripAdvisor推薦的咖哩店，就約了Alice一同前行 #TripAdvisor推薦餐廳 #Indoitaliano 在等餐的時候也自然的聊了更多彼此的故事 才發現Alice雖然是加拿大人,不過是在美國的旅行社工作 每天的工作都是幫旅客安排開心的旅遊行程，好不容易現在終於輪到自己開心的出來旅行了✈ 她還為了爬吉利馬札羅山在美國上了瑜珈課程以及跑步訓練心肺 她也提到在2018年也安排了要到邁阿密以及另外一個國家度假 這些旅行都是她處理客人很多芝麻綠豆客訴小事時的大大動力 也意外的發現2017年聖誕節我跟她都在紐約度過，聊起那年溫度驟降的紐約我們相視而笑！ 人與人之間的緣分真的是妙不可言！ 我想也沒想到我們在2018年時又在Moshi小鎮住到同一間背包客棧的同一個房間 因為她隔天一大早就要去登山口集合，一大清晨就出發了 我，還在呼呼大睡，來不及和我第一次自己住背包客棧的室友道別。 也是因為Alice讓我覺得"一個加拿大人就這樣一個人扛著登山器具飛過來坦尚尼亞爬山跟去海島度假是如此的輕鬆寫意" 彷彿是我今天背著包包搭捷運要去爬象山一樣寫意 #於是一個人自助旅行SoloTravel就這樣變成了我一年一次的傳統。 ➋ 2019 韓國-大邱 Daegu 大邱Daegu就像是台灣的台中，是一個具有魅力的南韓城市，也是韓式炸雞的發源地🍗 第一次去大邱是跟我的大學同學一同前往自助旅行 就發現了大邱的美，不僅食物好吃、人很友善、風景很美、重點是衣服便宜好買！！！ 一直希望有一天能夠再回來大邱好好遊歷一番 開始在台灣上班後，愛上了訂閱廉航的粉絲專頁 每次有特價票卷都會心癢不已💳 這次看到濟州航空台灣大邱來回特價三千初，比搭高鐵台北高雄來回還便宜！ 於是手刀購入，也因為剛上班還沒有特休，於是就訂了 #禮拜五深夜出發跟禮拜一清晨回台的紅眼班機✈ 一到大邱就去咖啡廳，喝一大杯冰咖啡醒腦順便等Airbnb check in 不然一大清早的大邱實在是有點冷清外加寒冷 也是因為一個人旅行 這次來大邱補足了上次沒有逛街逛夠的癮 不僅一次採購了十件衣服、吃了韓牛烤肉定食、辣排骨飯、抹茶起司麵包、逛了西門市場還聽了街頭藝人表演、買了一大盆只要台幣80元的美麗草莓、去了汗蒸幕給阿祖媽搓澡、去市場大採購 這次訂的Airbnb離大邱熱鬧的中央路站很近 而且整個氛圍都非常舒服可愛，而且一個晚上才台幣大約五百元，就手刀下訂了！ 也是在這個溫暖的客廳遇到了一個來自山東的妹妹 她當時就讀於大三，人在韓國的水原大學交換 這個學期結束後，就會回去山東把學業結束 在這個人生的交叉路口，很茫然，不知道自己應該要繼續念研究所、還是直接出社會工作、抑或是試試看申請韓國的研究所 她想到自己的朋友們都已經很有方向的在預備人生下一個階段，自己還在韓國交換感到十分焦慮跟緊張 我陪著她把那三條路一條一條的分析優缺點跟需要做的準備 正因為我當時研究所畢業後也經歷過這茫然困頓的時間，才能夠很好的同理她 我也分享了：「其實人生每個選擇、每個經歷都不會白費的！每個選擇都會帶領我們走向截然不同的人生旅程，只要確立自己的目標，都會透過不同的路徑慢慢抵達的，要好好享受這段旅程喔！過程難免會茫然困頓，畢竟每個人都是第一次度過人生呀！」 沒想到來自山東的她居然對我說：「我想你一定是經歷了很多事情！這一個晚上我們的對談，讓我想到了深夜加油站遇見蘇格拉底」 我是覺得她過度浮誇了😅 也驚訝著自己曾幾何時也能夠幫忙上在人生路口茫然的人 #也是一個人旅行才能夠和旅程中遇到的人建立如此深的對談 ➌ 2020 台灣-台南 Tainan 我最愛的城市－台南，不僅只是歷史古城、美食之都，更是承載著我童年回憶的城市 在這年，我經歷了轉職 從科技業轉換到社會企業、從產品管理轉換到業務行銷 是一個很大的轉換，但是終於可以轉換到對於環境有所貢獻的社會企業對我來說意義非凡 符合成功人生的3P原則 : ) 3P's for Successful Life, “Purpose, Passion, and Patience” 2020年對於全人類來說都是異常辛苦的一年，不僅工作型態、生活型態都有了一百八十度的轉變 不能恣意地買張機票、把自己丟到異地冒險著實讓我在工作之餘感到有些鬱悶 在轉換工作之際，買了張火車票、訂好了住宿就出發去台南的小旅行了🚃 幸好是住在友愛街飯店，整個飯店都好香、好美，而且交通非常便利 每天早上都可以自己去磨豆、手沖一杯很香的咖啡 #每天生活都要有點儀式感，是我從飯店裡頭每個角落觀察到的用心提示旅人們的訊息 這趟來台南，實在是太充電療癒了！台南人跟店家真的是好療癒好熱情！ 印象最深刻的是到了千畦種子博物館 老實說我真的不是一個會種東西的人，連仙人掌都會被我種死 這次去聽著老闆分享著 🌿 沙盒的種子爆發力十足，噴發時時速可高達200km！ 🌿 檸檬鞍的種子噴出去之後，留下來蒴果頂端裂開，長的像是十字螺絲頭一般 🌿 蒲葵是大自然的空氣清淨機，葉子天生可以過濾灰塵，只要定期擦拭葉子就可以再過濾空氣 我無比沉浸在老闆分享的這些種子的故事！ 也敬佩著大自然的智慧、神創造的這宇宙萬物的智慧 老闆的朋友寫了這幅「醉耕」的書法送他，因為他醉心於耕作這片種子博物館 老闆竟也看著我說：「我覺得你也醉心於你的生活！你看起來非常的快樂滿足！」 當時的我剛離開科技業，準備要onboard我的新工作，很期待也很興奮，不知道老闆是怎麼發現我的心情的 在這裡也遇到了四個可愛的資深姊姊們 她們和我一起問了老闆很多的問題 後來了解後才發現照片中的最右邊和最左邊那位是高中同學 已經認識了三四十年了！這次相約出來台南玩耍 她們邀請我進去了一個種子的臉書社團，裡頭的人都在分享著自己種出來的種子以及各種種子的知識！ 一輩子能夠有這樣認識三四十年的老朋友、還可以姐妹們一同出遊並分享著相同的興趣，真的是好幸福！ 當時後加了Line，說可以之後到高雄時去找她們玩耍 現在每天都被長輩圖洗板......真的是一種微微幸福的負擔 #在旅行途中和店家及旅客成為朋友也是獨自旅行能享受到的好處 下次， 生活缺乏動力時 站在人生交叉路口感到茫然時 徘徊在人生的陰鬱幽谷時 不仿，買一張車票，給自己來一趟一個人的旅行吧！ 📑 坦尚尼亞工作日誌 延伸閱讀 【坦尚尼亞工作日誌】#1 來去Ruaha國家公園與大象共眠🐘｜東非最大的國家公園 【坦尚尼亞工作日誌】#2 一生必去清單？雨季到Serengeti國家公園看動物大遷徙 📑 帶媽媽去旅行 延伸閱讀 【帶媽媽去旅行】苗栗深度旅行｜雙潭健走10公里｜媲美日本嵐山的牛奶森林 📑 懶人包 延伸閱讀 【懶人包】台南十大必吃美食？｜Instagram詢問度破表美食清單一次通通列出來🍛 想看更多我在坦尚尼亞擔任講師的故事／小資旅行遊記／和坦尚尼亞友人開箱台灣的影片 訂閱Facebook粉絲專頁♡⇢補阿講師在坦尚尼亞 訂閱YouTube頻道♡⇢Alpha Tanzania 訂閱部落格♡⇢Winnie Olay Hung 💬 Baadae Kidogo (See you later) 下一篇文章見囉 : )

LA 墨川四川樟茶烤鴨：聚餐首選的川菜餐廳，一鴨五吃太有創意！（內附菜單）

LA 墨川四川樟茶烤鴨是一間川菜餐廳擁有近二十年中式料理經驗的主廚將川菜結合新意並調整成符合臺灣人的口味無論你是無辣不歡還是不吃辣的人，都能盡情享受川菜帶來的味覺饗宴而LA 墨川四川樟茶烤鴨更是打破一般人對於川菜餐廳需要多人數用餐的限制團隊不斷開發新菜單，從1個人到10人以上都能輕鬆用餐，對我這種愛吃川菜的人超級友善欸！ LA 墨川四川樟茶烤鴨：店家資訊 📍LA 墨川四川樟茶烤鴨｜FB｜inline訂位台南市永康區永大路二段815號 11:00-14:0017:00-21:30 06-2032380 LA 墨川四川樟茶烤鴨：店家環境 今天來到LA 墨川四川樟茶烤鴨永康店店面占地寬廣，外觀超級好認完全不怕錯過有規劃汽機車停車格，若沒有位置也別擔心，這條路上路邊都算好找車位的 進門後的櫃台展示紅黑配色的主視覺整體非常大氣又氣派，卻不會讓人很有距離感 一進門的座位區是四人桌中間這排有用屏風隔起來，不用擔心桌距太近、同時也保有一定的隱私右手邊靠窗的則是可以使用捲簾遮起，隱私度更高 往裡面走有可容納多人數的大桌有開放空間的也有包廂，介意的人建議於電話訂位中說明自己想要的位置哦！ 今天用餐的包廂，適合3-5人左右一樣可以用捲簾隔開外面空間，不用擔心打擾與被打擾 墨川的餐具看得出都有精心挑選過充滿優雅精緻的中國風，卻不顯老派 LA 墨川四川樟茶烤鴨：墨川台菜套餐 今天我吃的是「墨川台菜」套餐餐點約3-5人份，一套2580元 🔴LA 墨川四川樟茶烤鴨全菜單 🔴墨川台菜套餐*墨川台菜套餐售完為止，訂購前須先電話預約 三杯鴨肉滿滿一大盤鴨肉之外還有米血糕、杏鮑菇醬油的鹹香搭配九層塔，喜歡啃鴨架子的人一定會超愛這道墨川的三杯鴨肉不會太濕，醬汁的裹覆恰到好處，收汁收得超完美 紅燒鴨肉餅概念像是韓式冬粉捲，鴨肉餅用海苔包覆外層，裡面有切丁的鴨肉、蔥花、蝦仁醬汁部分有點糖醋的感覺，配料有彩椒跟洋蔥增加口感，整體吃起來很豐富！ 烤鴨肉羹我！超！愛！鴨！肉！羹！裡面有烤鴨肉絲、鴨肉、香菇、筍絲、蝦米、蛋酥，舀起每一匙滿滿的都是料 墨川的鴨肉羹是台南一貫甜甜的滋味如果不習慣這樣的甜也可以跟店員索取烏醋增加一點酸轉換味覺之餘，滋味會更上一層樓哦 脆皮鴨‧肉丸這一道僅次於片皮鴨，是我在套餐內第二喜歡的菜色一開始我以為是常吃的那種肉圓或是把鴨肉弄成鴨肉丸沒想吃上桌的是黃澄澄的可愛迷你鴨肉丸！（套餐總共給5顆）糯米外皮炸到微酥一口咬下軟糯的口感跟滿滿的鴨肉丁，讓我忍不住一連吃了2顆呢！這道應該大人小朋友都會超喜歡～ 四川樟茶片皮鴨今晚的主角登場！上桌前鴨肉是有蓋子的，打開後樟茶木煙燻的香味就撲面而來鴨皮金黃的外皮跟肉呈現的胭脂色就讓人食指大動且墨川採用1.8公斤的宜蘭先知鴨，品質有保證先嘗了原味片皮鴨，樟茶木煙燻的味道相當明顯，而且越嚼越香，單吃就很美味肉質軟嫩不會難咬，熟度剛剛好，尤其是油香四溢的鴨皮真的讓我欲罷不能…… 墨川還附上小烤爐可以回溫鴨肉但愛鴨皮的我當然是要烤鴨皮，看看那個裊裊上升的煙霧與金黃鴨皮寫著寫著好像就又聞到了樟茶木煙燻的香味，好想再吃一次啊啊啊！！！ 當然，最經典的吃法莫過於烤鴨捲餅片皮鴨、蔥段、小黃瓜加上一小匙甜麵醬再將其捲起送入口中，清爽又美味想要吃得奢侈一點的朋友，建議可以大方放入2-3片鴨肉，滿滿肉感吃起來痛快極了！這一餐吃下來非常滿足，吃到我超撐，不用擔心吃不飽只怕你吃太飽XD當天上菜速度算滿快的（用平板點餐），附的是熱麥茶可以解膩，店員們也都很親切～墨川台菜套餐五道菜只要2580還不收服務費簡直太佛心，而且還有包廂，根本是聚餐圈的王者啊！*墨川台菜套餐售完為止，訂購前須先電話預約 LA 墨川四川樟茶烤鴨：母親節套餐 現在墨川也推出母親節限定套餐（詳見下圖）母親節限定烤鴨套餐3-5人餐 2680元、母親節六人餐 6880元、母親節十人餐 10880元，內用外帶都OK內容有墨川的拿手菜色外，還有點心、水果，比我今天的套餐更完整圓滿，長輩吃了肯定笑呵呵還不知道母親節要吃什麼嗎？趕快拿起電話訂位、訂餐，讓LA 墨川四川樟茶烤鴨陪伴你度過溫馨母親節✨ LA 墨川四川樟茶烤鴨：分店資訊 🌶️LA-墨川四川樟茶烤鴨｜IG聯絡電話：06-2955366 官方Line ID：@la_moduck 🌶️LA-墨川四川樟茶烤鴨 善化店｜inline訂位地址：台南市善化區光復路48號 營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:30 (最後營業時間20:30)無公休 聯絡電話：06-5812459 🌶️LA-墨川四川樟茶烤鴨 永康店｜inline訂位地址：台南市永康區永大路二段815號 營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:30 (最後營業時間20:30) 無公休 聯絡電話：06-2032380 🌶️LA-墨川四川樟茶烤鴨 安平店｜inline訂位地址：台南市安平區永華路二段520號 營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:30 (最後營業時間20:30)無公休連絡電話：06-2955366 #LA墨川四川樟茶烤鴨 #台南川菜餐廳 #台南烤鴨推薦 #台南母親節餐廳 #母親節聚餐推薦 #LA時尚川菜 #2025台南聚餐推薦 #台南美食 #母親節餐廳 #台南烤鴨 #台南包廂餐廳 #台南聚餐 #台南家庭聚餐 #台南餐廳 👉痣菱的Popdaily創作者計畫 👉痣菱的部落格 👉痣菱的IG 👉痣菱的Threads

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