。｜台南美食｜。老字號素食餐廳「天心岩蔬食」，任選18道現炒料理只要$660元！

台南素食料理｜任選18道現炒料理只要$660元 ⁡父親節即將到來，小編為您推薦一家美味且健康的素食饗宴，那就是台南老字號「天心岩蔬食」餐廳，外觀深黑的建築搭配顯眼的紅色店標，給人一種穩重而不失大氣的感覺，走進餐廳，餐廳內部空間寬敞明亮，色彩繽紛的座椅和現代感十足的吊燈設計，營造出舒適又高雅的用餐氛圍，不論是小家庭聚會還是大型公司聚餐，這裡都能滿足您的需求。 ⭕️餐位： 成人$660元、65歲以上$600、小孩100-130cm$360元，不另收服務費！！ ⭕️點餐方式：任選18道現炒料理 ✔️第一輪：先點10道料理，品嚐現炒料理 ✔️第二輪：再點5道料理，享受異國蔬食美饌 ✔️第三輪：再點3點料理，選甜點、飯後水果 （他們餐點多達60多種豐富選擇，有開胃涼菜、精選熱菜、台南素小吃、燒烤/異國料理、酥炸揚物、鍋物、水果甜點） ⭕️另外還有自助區提供冷飲、熱飲，明果冰淇淋。 《第一輪-10道料理》： 我們點了：1.什錦炒飯：色彩繽紛的炒飯，有多種蔬菜和豆製品。2.鳳梨霞球：外酥內Q，內餡麻糬，甜而不膩。3.香酥餘片：把海苔與豆皮，炸至金黃酥脆，加上特製的沾醬。4.現做手捲：海苔包裹著新鮮蔬菜。5.高麗菜：鮮脆的高麗菜加上辣椒熱炒後，開胃又好吃。6.招牌蘿蔔糕：外皮煎得焦脆，內部蘿蔔軟糯滑口。7.奶皇包：鬆軟的包子皮包裹著香甜的奶黃餡。8.金絲腸粉：腸粉皮內餡是香菇，口感滑嫩，味道香濃。9.北平烤鴨：沾上特製醬料的杏鮑菇，搭配嫩滑餅皮，風味十足。10.臭臭鍋：有著濃郁臭豆腐，非常推薦給愛吃臭豆腐的朋友。 《第二輪-5道料理》： 1.印度咖哩餅：酥脆的餅皮包裹著濃郁的咖哩內餡。2.百頁串：Q彈百頁豆腐串，鹹香美味。3.豆沙酥：裡面是細膩甜美的紅豆沙餡。4.日式茶碗蒸：滑嫩的蒸蛋，內含香菇等配料。5.地瓜球：每一口能感受到綿密的地瓜餡自然香甜。 《第三輪-3道料理》： 1.黑糖麻糬：Q彈的麻糬包裹著香甜濃郁的黑糖，香甜好吃。2.柚香優格：清爽的優格搭配柚子的香氣，酸甜適中，解膩的甜點。3.黑糖奶酪：滑嫩的奶酪，基底黑糖漿，香甜誘人。 ⭕️用餐時間： 午餐：11:30-14:00（最後點餐13:30） 晚餐：17:30-20:30（最後點餐19:50） 總結：能感受到餐廳對每一道菜用心，都是經過精心烹製，無論是現炒的蔬食、精緻的點心，還是異國料理，吃起來都能讓人食指大動，不僅美味可口，且又健康均衡飲食。 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 店家：天心岩蔬食 地址：台南市南區中華西路一段312號 營業時間：11:00-14:00/17:30-20:30 電話：06-292-3161 公休：每週一 #tainan #tainanfood #台南 #台南美食 #台南午餐 #台南晚餐 #台南美食地圖 #台南南區美食 #台南蔬食 #台南素食 #天心岩蔬食 https://www.instagram.com/p/C-Kz7nJPd--/?igsh=emticzhtY3dtaDhw

台南市中西區—森魚丸湯肉燥飯，中西區美食、中西區小吃、虱目魚

從小吃虱目魚長大的我，每次來台南都會選擇一、兩間虱目魚店品嚐，在中西區有非常多優秀的虱目魚老店，我曾吃過的有廣仔虱目魚丸、永記虱目魚丸、大勇街無名鹹粥、阿星鹹粥，南區有京華虱目魚（暫停營業）、新興路無名虱目魚（三官大帝廟旁無名虱目魚），北區有開元路無名虱目魚、阿州鹹粥、古早味魚丸湯、阿興虱目魚，各有精彩，如果再列入有賣虱目魚的肉燥飯店則名單更多了。 台南中西區民權路、中山路交叉口的「森（mori ）魚丸湯、肉燥飯｜台南小吃（下文簡稱：森）」，是2023年10月才開業的年輕店家，會知道這間店是看蔡桑的YouTube頻道「教授不想上課」跟大同的臺南文章推薦得知，能讓兩位達人都推薦的虱目魚店，一定要跟著腳步來尋味。 入口處的肉燥滷鍋讓人印象深刻，菜單最特別的是「湯類」均可選擇加料，而且是免費，全加也可以，這點真的很棒。 料多豐盛的魚肚湯跟油條丸仔湯，還是要加韭菜段才對味，油條跟各種丸子新鮮，魚冊尚可，湯裡不加薑絲，魚湯搭配魚鮮就是最棒的味道，一旁有蘸醬自取，但我偏好原味，甚少取用，湯喝不夠還可以免費續湯，不要客氣。 森的虱目魚腸是清燙加上薑絲跟自製辣豆瓣醬，微辣鹹香，魚腸、魚肝形狀完整，新鮮幾乎沒有苦味，好吃推薦，想吃的朋友記得早點來。 偏甜帶點膠質黏嘴感的肉燥飯，肥肉丁油香，香料味明顯，香菜增香佐味，喜歡香菜的朋友可以要求多一點喔。 滷油豆腐可以，滷腸（小腸）尚可，真的是老闆二姨做的香腸，先煎至焦香再放到炭爐上保溫，香腸微酒香，當天香腸口感略乾硬，有點可惜，菜單上還有飯桌菜鹹魚肉、豬油煎蛋、肉燥油條想吃，下次再來。 瓷碗，沒有使用免洗餐具，店內簡潔，懷舊桌椅，營業時間早、晚餐都有，雖是年輕小店，但魚湯味道不錯，而且老闆態度友善，當天我比較早來，老闆一邊張羅開店，出餐時間稍久，頻頻道歉，非常客氣。 森魚丸湯不遠處就是「四協境七娘媽開隆宮」，創建於清雍正十年（1732年），是全國唯一主祀七娘媽（七星娘娘）的廟宇，係由浙江省海寧縣直接分香而來，配祀註生娘娘、三奶夫人（臨水三夫人）等等，七娘媽是照顧庇佑孩童之神，每年農曆七月初七（也是七星娘娘的誕辰）舉辦「做十六歲」成年禮活動，是台南很有特色的傳統習俗活動之一。（本段內容參考自開隆宮粉專跟網頁） 四協境廟宇有：開基臨水夫人媽廟、四協境開基辜婦媽廟、四協境七娘媽開隆宮、池朱李千歲廟（又稱普濟宮，舊稱竹仔行王宮下口王爺，又稱坑仔底王爺廟）。 在台南常可見到一些廟宇前面冠上「八吉境」、「四協境」、「六合境」等等名稱，根據一步就出走文章：「『府城聯境』是清領時期府城獨有的民間聯防制度，是由戶而街而境，再由境結合成聯境(或合境)，甚至到段（有些段有兩個聯境組織，有些則只有一個）。」這篇文章非常精彩，另外開隆宮也有文章詳細介紹，都非常推薦閱讀，連結置放在留言處，有興趣廟宇的朋友務必追蹤關注一步就出走。 開隆宮前面就是網美打卡熱點「旭峯號」，80幾年的老屋，原本經營五金行，現在是冰淇淋、果汁店「僾果鮮」，一旁還有我來台南近十次始終無緣的「黃氏蝦仁肉圓」，我真的超想吃，但真的要看緣份了。 🐟 #森魚丸湯肉燥飯 🏠 台南市中西區民權路二段2號 🕰️ 07:00–13:30 17:00–19:30 ❌ 週二 🙏 #四協境七娘媽開隆宮 🏠 台南市中西區中山路79巷56號 🕰️ 6:30–20:00 #他扣的吃喝玩樂誌 #台南美食 #台南美食推薦 #台南美食地圖 #台南小吃 #中西區美食 #虱目魚 #虱目魚肚 #魚丸湯 #肉燥飯 #魚丸湯 #台南早餐 #台南午餐 #台南晚餐 #開隆宮 #七娘媽 #森魚丸湯 #森肉燥飯

711台南晶英酒店：府城透抽炒意麵，輕鬆品嘗台南味

711台南晶英酒店：府城透抽炒意麵 台南的小吃一直以來都有著獨特的傳統風味，融合了多樣化的烹調手法，使得每一道料理都充滿獨特的魅力。 府城透抽炒意麵 售價$99 融合了當地的特色和精緻的烹飪技巧。意麵煮至彈牙，吸收了醬汁的精華，呈現出濃郁而不油膩的口感。透抽鮮嫩彈牙，帶有海鮮的鮮美香氣，與意麵完美融合。 加入榨菜和特製的醬料，使整道菜色香味俱全，層次豐富。

[台北萬華]王福芋圓。五倍大雙色芋圓古早味仙草冰。超超超超巨大芋圓!!! #西門町步行區

#台北美食 #西門町 #芋圓 #仙草冰 #J哥和Na哥客串演出中 芋頭控們中，有多少比例的人也同時是芋圓控? 那芋圓控們中，又有多少比例的人是喜歡「大」芋圓呢? 之前意外看到網路介紹西門町「王福芋圓」有五倍大芋圓，便收藏到待吃清單 11月初在雙北的潤餅獵人之旅，順道去見識五倍大芋圓是有多大? 嗯，真的有夠大，比五倍還要大 (⊙ꇴ⊙)!!!! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366744046 「王福芋圓」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：王福芋圓(台北市萬華區峨眉街5-2號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 營業資訊：0903709843 14:00-22:00 餐點介紹：黑糖甜湯/黑糖冰沙/豆花/古早味仙草 ----------------------------------------------------------------------- 「王福芋圓」店家外觀 我自認為是個芋頭控，喜歡芋頭本尊，儘管他在火鍋中備受爭議，我也是愛著的 但對於芋頭甜鹹食，就是要看種類，暫不贅述 個人對於芋圓也是有條件性的喜歡，不僅得要有芋頭味，也必須夠有嚼勁 所以手搖飲料店可見的小芋圓我沒興趣；至於刻意做大的芋圓，可就相當吸引我啦(跟對餛飩一樣，越大越愛) 印象過去吃過稱得上大芋圓的有通化街夜市「九份芋圓」，以及台南國華街一帶的「芋圓大大」，是我目前吃過最大的芋圓 之前看到網友的短片介紹王福芋圓，目測比芋圓大大更大一些，就是成為我想親自嚐嚐的契機啦 ▲王福芋圓 店面 位於西門町步行區，就在著名小吃阿宗麵線的對面 店面小小的，前面有兩張內用的桌子 (客串演出: J哥、Na哥) ▲王福芋圓 店面 店面前的冷藏櫃擺放仙草、糖漿和多種配料 其中我留意到的就是蜜芋頭，每塊都好大一塊啊 「王福芋圓」菜單 ▲菜單有正反兩面，一面是店家推薦搭配好的12種口味，可以提供參考 另一面則是自己任選搭配，先選湯底(黑糖甜湯、豆花、仙草)、選冰熱(加冰沙、去冰、加檸檬汁/薑汁)，最後選配料 每款湯底會有配料份量上限(4或5種)，不是說可以瘋狂加料啦 畢竟我目標就是「五倍大芋圓」，所以得用自己選搭 配料就只選芋圓和五倍大芋圓，讓兩種規格的芋圓作口味、口感和大小比較 「王福芋圓」古早味仙草冰 仙草口感既不像果凍也不像嫩仙草那麼軟，而是類似七分仙草凍跟三分嫩仙草混合體，有天然仙草的清香與淡淡回甘甜韻 糖水約3-5分糖甜度，沁甜不膩 「王福芋圓」芋圓 ▲王福芋園 「芋圓」 正常雙色芋圓直徑約1.5 cm，口感則是內外一致的紮實帶點咬勁；芋圓有些非常細小的芋頭塊，芋頭香明顯；黃色地瓜圓則是均質光滑，味道就是黃地瓜的甜味 「王福芋圓」五倍大芋圓 ▲王福芋園 「五倍大芋圓」 什麼五倍大？隨便一估也有個10-15倍大吧!! 這是否也屬於廣告不實啦 ▲泡在熱糖水的「五倍大芋圓」，剛撈出時是溫熱的，儘管泡在冰沙糖水中且最後才吃，但裡面都還是會點溫溫的 「五倍大地瓜圓」跟正常地瓜圓的外觀和口感有八九成類似，一二成差異在Q度和彈性約正常大小的70%，且中央區域還是會溫溫的，但整體還是就是顆被放大燈照到的地瓜圓；「五倍大芋頭圓」外觀和口感則是與正常芋圓有明顯差別，可能是配方比例不同(例如：樹薯粉比例少)，且細小芋頭顆粒更密集，所以表面看起來比較粗糙，口感很像粿，更軟濡、不Q、沒有咬勁。此外，更多的芋頭顆粒讓粒粒口感更加明顯且天然的芋頭味也更重，整體像是芋圓和芋泥的混合體。 ▲我一開始還以為頂多是比台南的芋圓大大再大一號的茶葉蛋，結果居然是茶葉鵝蛋!! 但明明是第一次看到這麼大的芋圓和地瓜圓，為什麼我卻有一股似曾相似、曾經吃過的感覺呢? ......啊，原來是我已經把他們當成是芋粿巧和南瓜粿了呀(ˊˇˋ) 整體來說，五倍大芋圓不僅視覺衝擊(體積)超出預期，芋頭味道也很濃郁且好吃，芋頭控的食慾有被滿足到 有特色，可以推薦 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366744046 雙北旅遊資訊可參考 KLOOK客路 雙北旅遊活動 ezTravel易遊網 台北住宿 kkday 台北自由行推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

台南 | 大橋湯包專賣店 | 屬於老師傅的獨家技藝，特色創意臭豆腐咖哩口味湯包

【#大橋湯包專賣店】🏃地址：710台南市永康區中華路701號 老師傅一人作業忙進忙出的，店內座位區很寬敞，裝潢新的很像新開的，椅子還要自己搬🤣 但總覺得開很久了才對，不過維持的挺好的，牆上用蒸籠當作裝飾，名副其實的湯包專賣店 菜單類型不算多樣，但是有咖哩跟臭豆腐口味特殊口味的湯包，有興趣嘗鮮的人可以點來試試，我自己是喜歡基本款XD #招牌湯包NT60#招牌生煎包NT65兩樣都是八顆，女生吃一份是滿足夠的，但如果是男生可能會稍微吃不飽或是要點到兩份招牌湯包將湯汁鎖在裡面，一口咬下會爆汁，要小心不要燙到了！整體口味很好吃生煎包的部分很脆口，不過對我稍微有點油膩，薑絲的部分老師傅上餐的時候會到桌邊詢問有無需要～兩款吃下來我比較喜歡湯包 清爽又飽腹！ #食#台南美食#跟著阿線吃南部#線寶食記ㄔㄔㄔ#來臺南就是要鑽巷子#阿線大口吃台南#台南#台南宵夜#台南旅遊#台南小吃#美食#台南晚餐#台南午餐#小籠包#湯包#小籠湯包

台北市萬華區—周記肉粥店，台北早餐、龍山寺美食、萬華美食

萬華「周記肉粥店（下文簡稱：周記）」，第一代周金田先生在1956年創立，人稱田仔、鹹粥田仔，現在周記的名片上還看得到，周創辦人最早是在臺灣瓦斯株式會社（二戰後改組成臺北市煤氣有限公司，大台北區瓦斯公司前身，萬華廠區閒置後被改為臺北市電影主題公園）工作，因為個人興趣接觸到辦桌，學了不少菜而且手藝好，後來在廣州街路邊（今李錦利食品外面）頂下攤位，開始賣起鹹粥、紅燒肉，也曾賣過雞捲、炸花枝等等小菜，因製作麻煩而停售。 路邊攤後來搬到現在「台灣古早味—阿偉咖喱飯」的位址，第二代老闆周義雄先生從國中假日之餘就會到店裡幫忙，出社會當過會計經理，之後跟兄弟一起接手周記，周老闆至今已82歲，仍每天會到店裡幫忙。 阿偉咖哩飯巷口以前有間「阿秀切仔麵」，跟周記是親戚關係，一個早上賣鹹粥，一個下午、晚上賣切仔麵，兩間店生意興隆，人潮絡繹不絕，相信許多老萬華人都有印象，可惜我來萬華時阿秀切仔麵已搬到桃園，桃園店幾年前也歇業，未能嚐到這傳說中的好味道，非常可惜，雖然店面不再，但當年的招牌仍可見。 周記後來又搬到廣州街104號，也就是現在大家知道的地址，搬到現址也約三十年，第二代周老闆為了確保現場有足夠的紅燒肉販賣，櫃檯前上方有個監視器，專門看廚房炸肉區師傅炸肉狀況，這不是在監看員工，而是隨時關注炸好紅燒肉的數量，人少時不需炸太多，人多時則要有足夠的燒肉量以應付現場，希望客人都有紅燒肉可以吃到，這小小細節從三十年前就有，非常驚人，而炸紅燒肉的師傅也都有二十幾年的資歷，周老闆每天都會試吃確認味道。 周記的紅燒肉曾被評為台北三大紅燒肉之一，第二代老闆周義雄說，最早爸爸的紅燒肉有放一點色素，後來他將色素拿掉，保留至今，而這黃金脆皮燒肉的好味道陪伴許多萬華人，許多客人一吃就是三代，外帶、逢年過節購買整條的人很多，而且周記的紅燒肉百搭，我都挑肥一點，皮酥肉彈，肉香而不臊，單吃、蘸醬、配薑絲皆宜，我私下有過多種組合吃法，都很對味。 周記的肉粥從第一代至今味道變化不大，油蔥、蝦米、豆皮丁、肉羹，米粒分明似飯湯，我特別鍾愛粥湯的油蔥味，肉粥味不重，適合當早餐，而肉羹搭配鹹粥的吃法從第一代創辦人時期就有，小小一塊肉羹，都是自己採買新鮮豬肉，手工分切捏製，只有少數人知道可以單點，滿滿肉羹的肉粥再搭配紅燒肉更加過癮，是隱藏吃法，補充一點，第二代周老闆說以前肉粥還加過竹筍，後來取消了，可見周老闆一直在微調味道，這點從小菜就看的出來。 小菜有經典的黑白切，豬心頭少見，口味脆彈，嘴邊肉、豬心我也點過；雞類有數種，雞肉新鮮不腥臊；夏季限定的綠竹筍還單賣「竹筍尖」部位，我覺得很特別，第二代周老闆說最早筍尖送人，後來覺得可惜，才額外增加販賣，而芥蘭菜、筊白筍是大約七、八年前開始增加，周老闆說以前小菜還賣過豬肺、豬皮，後來沒賣了，我聽完覺得很不容易，因為豬肺是出名難搞的內臟，價格又賣不貴，所以外面小吃店很少有賣，但獨特的口感有一群饕客喜歡。 關於周記還有很多有趣的故事，桌上造型小巧可愛的玻璃罐是胡椒粉，這玻璃罐前身是鹿茸精，瓶子已經絕版，但厚玻璃很耐用，大小拿來裝胡椒粉剛好，也因為瓶子可愛常被客人拿走。 文末我要特別感謝周義雄老闆接受我跟沐育文化兼好友施景耀的採訪，82歲言談分明清晰，對數字依然敏銳，我好奇詢問老闆的興趣是什麼，他回答看股票跟賺錢，真的是直接有力的回答，二十年前兒子「周君叡」從國外回來幫忙，他也是我的好朋友，瞧他切肉俐落帥氣的模樣，很高興這間近七十年的老店能繼續傳承下去，第一代的奠基努力，第二代的守成進化，許多味道跟細節仍要求自己來，品質才不會被他人掌控，周記每天生意大排長龍，平日、假日都有許多外國客人特地來吃，月休四日不固定，如果不是店休，颳風下雨也正常營業。 來台北多年才發現，高雄、台南等地好像很少這類肉粥、炸物店，原因不詳，我很好奇，北部從早餐到宵夜都有肉粥炸物的身影，而且各有千秋，網路上關於周記肉粥的文章多如過江之鯽，本文想著重紀錄一些關於周記的故事，期許周記未來有更好的轉變，讓用餐的客人有更舒適的環境，附近不遠就是金好吃花枝羹，近六十年歷史，再過去一點的川業肉圓也有113年歷史，而旁邊就是我最常出沒的東三水街市場，萬華老店眾多，我很喜歡，老話一句，歡迎大家來萬華吃喝玩樂。 🥢 #周記肉粥店 🏠 台北市萬華區廣州街104號 🕰️ 6:00–16:15 ❌ 月休四日不固定 #他扣的吃喝玩樂誌 #台北美食 #台北美食推薦 #台北美食地圖 #萬華美食 #萬華小吃 #萬華早餐 #龍山寺美食 #捷運龍山寺站 #肉粥 #紅燒肉 #粉腸 #台北小吃 #台北早餐 #在地美食 #排隊美食 #古早味

台南市中西區—夏家手工魚麵、甜又鮮，中西區美食、台南小吃

2017年第一次台南旅行吃了民生路的「卓家汕頭魚麵」，2019年10月台南行初訪「夏家手工魚麵（下文簡稱：夏家）」，2022年1月初訪長北街的「卓仔手工魚麵專賣」，原本筆記名單還有安平區的「典仔汕頭魚麵意麵」，可惜已歇業，目前台南魚麵還有「小東園魚麵飯」尚未踩點，上述店家都跟卓家有關係，另外安南區「阿華手工魚麵」也有賣魚麵，比較低調，尚未踩點攻略，不知道跟卓家有沒有關係，公園南路上的「魚餃麵 沙茶麵」手寫招牌醒目，常常經過，一直沒吃過，更多關於台南魚麵的爬梳介紹，我強烈推薦閱讀六合境 茶弥的精彩文章，連結放在留言處，更歡迎追蹤關注，有相當多精彩的台南文章。 台南魚麵大多系出卓家，魚主要用狗母魚，這種魚多刺，處理費時費工，但肉質較細，不同於馬祖魚麵曬乾保存（屬於乾麵），台南魚麵屬於生麵，大多每天新鮮擀製，賣完就沒了，補充一下，狗母魚的名字跟狗無關，據清《淡水廳志》：「狗母，即榖雨魚。」另外在《晉江縣志》：「穀雨魚，形似子魚而赤，以穀雨時出。」榖雨是二十四節氣之一，國曆四月十九日至二十一日，這時期是狗母魚盛產時，因而名之，而穀雨台語接近狗母，訛誤沿用至今，狗母魚除了做麵，還能製成魚丸、魚酥等等，灣里火城麵店的炸「九母魚酥（即狗母魚）」非常有名，近來因缺貨而停賣，我曾撲空而尚未嚐過。 魚麵口感Q彈，齒切感明顯，越嚼越有魚味，肉燥滷汁、白菜、海苔片，份量不多，我都點乾魚麵，搭配魚餃、魚冊湯，這兩樣也是店家自製，魚冊裡面餡料通常有芹菜等等，芹菜的清香味點睛加分，比起魚餃我更喜歡魚冊，個人覺得卓家的魚冊比夏家美味，若以台南市區來論，魚冊我最推崇水仙宮市場的「阿娟魚丸」，東菜市的「芬蘭魚丸」也推薦，這兩攤的魚冊、魚餃都很美味，也是台南人口袋名單，我這樣撰文曝光，總覺得台南人對我仇恨值又要增加了（笑）。 夏家的肉燥飯也不差，我喜歡加魚酥，肥肉丁肉燥鹹香不膩，附有小黃瓜片，滷鴨蛋15元非常佛心，滷豆腐、滷丸則是偏愛以前的卓家。 夏家魚麵對面就是清吉水果，台南在地人名單之一，我曾撰文就不再贅述；魚麵一旁的甜又鮮，經過數次，對醒目鮮豔的看板印象深刻，門口自助點餐機，簡單喝了杯夢幻舒壓淨茶，裡面有洋甘菊、薰衣草、菩提、桂花、歐薄荷、馬鞭草、金盞花、繡線菊、甘草根九種花草，茶味清香似淡淡青草茶，但花草味較明顯，整體順喉不澀，味道清雅不重，對愛喝無糖茶的我來說，解膩又好喝。 夏家魚麵旁邊巷子裡就是八吉境 下太子 開基昆沙宮，俗稱「下太子」，主祀中壇元帥（三太子），配祀註生娘娘、福德正神、虎爺，是台南老城區內奉祀三太子的開基廟宇，「下太子」是對應「頂太子」，指的是南北位置，而非上下對應關係，頂太子是附近不遠西門路巷內的「沙淘宮」，同是主祀三太子，沙淘宮位置在北邊因而被稱為「頂太子」，以示區別。 八吉境中有間關帝廳，規模不大，但小巧而美，這趟快閃行我忘記去看看，下次一定要去好好走走，關帝廳旁有棟「小房子美述館」，大同的臺南有篇文章介紹，十分精彩，看完真的想馬上打電話去訂房，文章連接放在留言處，務必閱讀，大同的臺南是我去台南旅行必看的粉專，廟宇、生活、美食、咖啡等等均有精彩涉獵，我已經不只一次推薦追蹤關注，真的很棒。 昆沙宮一旁的「糯夫米糕」，老闆以前在中國城正後方運河邊（環河街），騎腳踏車賣米糕，多年前在昆沙宮旁有了店面販售，不少年輕人會來此IG、打卡，因為我大多平日來台南旅行，營業時間總是遇不上而未曾嚐過，有興趣的朋友可以試試。 🐟 #夏家手工魚麵 🏠 台南市中西區府前路一段353號 🕰️ 11:30–17:00 ❌ 週日 🥤 #甜又鮮 🏠 台南市中西區府前路一段367號 🕰️ 10:00–22:00 🙏 #八吉境下太子開基昆沙宮 🏠 台南市中西區府前路一段359巷2號 🕰️ 6:00–21:00 #他扣的吃喝玩樂誌 #台南美食 #台南美食推薦 #台南美食地圖 #台南小吃 #中西區美食 #魚麵 #魚冊 #魚餃 #肉燥飯 #府前路美食 #在地美食 #台南飲料 #手搖飲 #甜又鮮飲料 #八吉境 #昆沙宮 #下太子

早安美芝城40周年推出台味炒意麵！懷舊滋味早餐也可以吃到意麵啦～

深耕台灣早餐界 40 年的早安美芝城，再度將正宗台味發揮淋漓盡致！今年開春與Instagram 破千萬觀影數的台灣人氣插畫家【瑞秋廖 RACHEL LiAO】聯名設計推出早餐龍春節新裝，引發話題性不斷，近期在愚人節小編翻玩開店「美麵攤仔」，眾多網友留言「詢問店址」、「要開加盟麵攤了嗎」，在社群媒體掀起一片熱烈回響，現在敲碗成真！即日起在全台早安美芝城概念店期間限定推出「美麵攤仔×台味炒意麵」，這一次，將台灣熱炒店的經典炒意麵端上桌，要用最台南的味道撫慰北漂遊子的味蕾。此外，即日起於品牌社群留言分享「作伙來美芝城呷麵 美味解香愁」活動,還有機會獲得價值 500 元的早美餐券！ 台南炒鱔魚意麵為靈感 熱炒滋味端上桌早餐店鐵板麵是所有台灣人，從小到大的熟悉味道,延續晨光小劇場「忘不了的鐵板麵」，因此這次早安美芝城再以台式經典「炒意麵」，此次推出二款台式炒意麵，皆是採用正統台南關廟炸意麵，「秘製家香醬燒炒意麵」，蘊藏濃濃的台南道地口味，炒麵中融入了薑和蒜的獨特香氣，搭配上日式醬油的調味，鹹中帶甜，油炸意麵容易吸取湯汁的精華，濕軟卻富有嚼勁的口感，兼具台南風情與日式風味，讓人每天都吃不膩的美味炒意麵;「道地南味醋咪炒意麵」，以「台南炒鱔魚意麵」為靈感發想，加入而這道料理的獨特風味來自於加入了台南小吃中的獨門醬料配方，不同於一般的醋，醋咪帶有獨特的酸氣，更能開胃解膩，尤其搭配炒洋蔥的清甜，蔬菜的鮮脆，口味「酸甜」見稱，一入口如同身在台南享受一盤「炒鱔魚意麵」滋味！ 正港『南』人土豪升級餐 撫慰遊子思鄉大飽足 台灣人對麵食的熱愛是不言而喻的，觀察到午餐這一廣大需求,早安美芝城特別以「美麵攤仔」來推出台灣特有街邊景象，如同家巷口那間麵攤，既熟悉又對味，因此推出「土豪升級版」加入了牧場履歷洗選的荷包蛋及國產里肌豬排，扎實彈牙的好肉質，搭配銷魂濃郁的蛋香，好吃不膩口，一份百元有找，可說是誠意滿滿！對於北漂打拼的上班族來說，這樣的美食不僅是填飽肚子，更是撫慰了他們一解香愁。無論身在何處，全台早安美芝城概念店即可享用的正港「南」人滋味,讓您在遠離家鄉的地方也能感受到濃濃的家的味道。 美味解香愁 作伙來呷麵 不僅如此,早安美芝城為了讓消費者更有深刻地感受到令人懷念的「南」人味,推出了「作伙來美芝城呷麵 美味解香愁」抽獎活動,即日起至 5/10,只要在官方 IG/FB 留言參加活動,即有機會獲得價值 500 元的早美餐券!早安美芝城重新演繹「香」愁滋味,讓遊子在異鄉也能找到家的味道。想了解更多活動詳情,請洽詢官方 IG。 #早安美芝城 

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知識圖卡《給台灣的情書》因為台灣．讓我成為現在的我。

𓇻因為台灣．讓我成為現在的我。 這是讀完Jill書後得出的感想，常聽到父母教育、成長背景、工作經歷、人生經驗會形塑一個人的特質。​​ 而《給台灣的情書》這本書讓我看到我們生長的土地，每天接觸的善意眼神、每個微笑，這些早已習慣的平凡日常，從Jill的視角才會發現到的小小奇蹟時刻，讓生活在台灣的我也開始觀察屬於我的台味幸福。 ​​ 如果你看過Jill出過兩本暢銷書《安靜是種超能力》和《不假裝也能閃閃發光》，會知道她是一位超級內向又高敏感的講師，她也超級熱愛棒球跟閱讀。​ 但我不知道的是，她很愛台灣。無論是炙熱盛夏裡，走在街上不到十分鐘就汗流浹背，還是菜市場裡此起彼落的叫賣聲，這些在我們看來稀鬆平常的景象，卻是她生活在台灣感到幸福時刻。​ 今天想跟大家分享一本新書 — — Jill的《給台灣的情書》。 不同於她之前的職場書籍，這次她以輕鬆的小故事寫下對台灣的熱愛。無論是初次出書遭受網友留言攻擊而陷入低潮大哭時，有朋友無私陪伴與支持；還是她在海外工作時努力推廣台灣的經驗，書中每一篇都讓我感受到： 台灣的美，不只是風景，還有一起生活在這片土地的人，我們之間那份溫暖的連結。 ​​ 讀完這本書，有幾段特別觸動我的心： ▍被負重前進的傻人 你看到路上有一個背包躺在馬路邊會怎麼做？​ 我會先觀察它的外觀，然後拿起來感受重量，簡單判斷這是遺失的物品還是被刻意丟棄。如果覺得是遺失的，我會拍照並上傳到在地社團，試著幫它找到主人，並提醒失主可以到警局領取。 你跟我一樣會有類似的舉動嗎？ ​​ Jill在書中分享這樣的故事，某次在美國工作後參加派對，派對結束後回家的路上經過高級住宅區，剛好看到一個普通的背包躺在馬路邊，身為凡是就是想幫忙的台灣人自然反應就是：看看裡頭是不是有證件或連絡電話。 結果這舉動馬上被美國同事大叫阻止：不要過去，不要碰那個背包，那可能是炸彈，趕快報警。 ​​ 我們來自太安全的環境，才沒有這樣的警覺心。 Jill：「你的歲月靜好，都是有人為你負重前行。」 謝謝守護台灣的人們，你們一直背著我們，卻從未嫌我們重。​ 看完這段故事後，上網查了關於台灣治安，我們在全球安全國家排名是第3名。我才深刻地感受到，住在這片土地上的我們真的很幸福。生活在台灣，隨心所欲地走在街頭，感受平靜而安穩的日常。 ​​ ▍終點前的回眸 Jill問：「工作佔去這麼多時間，你希望自己被怎麼記得呢？」 有位棒球球員跟Jill分享，十四年前對上韓國隊時因為當時經驗淺，表現的綁手綁腳的，有位團員看出他的緊張，對他說：站在打擊區不要後悔，這樣就好了。​ 聽完這句話後就開始打安打，從此也成為國際賽的常客，這句話展開了他的美好職涯。​ ❝如果有人可以記得十四年前說的一句話，某人帶著這句話繼續在職場上努力，我會感到非常、非常的驕傲。❞－Jill ​​ 𓇻讀完這篇故事後，我想要留下什麼？ 過去的累積的職涯成就總會在某天劃下句點，除了工作還能留下什麼。 知識圖卡是我退休後還會繼續做的事，用設計來傳遞對人幫助的訊息，用設計喚起對健康關注，希望我們不僅一起成長，還要活得精采又健康，對吧。 ​​ ▍為你感到捨不得的人 身為內向者又高敏感的Jill，內心常常有許多「我真的可以嗎？」「我一定會搞砸。」焦慮小劇場，幫她一次次克服的除了自我鼓勵外，還有身邊的朋友支持。 ​​ 書中這段話特別打動我： 人生中總會遇到小心翼翼保護自己能量的朋友，那些捨不得你的朋友不一定是感情最好的莫逆之交，也許是不熟的主管、沒有見過面的臉友，默默為妳擋了一些刀。 ​​ 當然有人可能會說自己磁場不好，常常遇人不淑；也有人覺得自己處於爾虞我詐的環境，很難再去為她人著想，有任何同理心。​ 或許在可以的情況下，願我們都能試著去理解她人、放下成見的傾聽內心的聲音，然後做出盡量善良、溫柔的決定。​​ ❝或許，我是說或許，越為人家不捨，人家就越捨不得我們。❞－Jill ​​ 𓇻相信走進生命的人都是抱持善意 11月的台南依舊有暖暖的陽光，第一次走進版本書店是參加《給台灣的情書》新書分享會。一進門可以感受到原木質感的溫潤氛圍，精巧的書店已經坐滿了書迷了。 這是第二次聽Jill分享，儘管有數百場演講經驗的她，拿起麥克風後第一句是我熟悉的開場白：今天來台南分享我真的好緊張，你們看得出我很緊張吧。​​ 聽完大家都笑了，看得出Jill真的很緊張但是真誠又可愛。​ 分享會結束後的簽名，我拿著書走向偶像請她簽名，刻意稍微讓自己的樂樂特質不要跑出來嚇人。 Jill拿出金色簽字筆寫下 ❝Taiwan NO.1❞，簽完後會再拿一張紙疊在簽名上，因為她怕未乾的簽字筆墨水會印到另一面。這舉動真的好貼心。 ​​ 讀完這本書後，我更能明白，為什麼Jill的身邊總是圍繞著許多溫暖的朋友。因為她本身就是一個細膩又善良的人。真的很喜歡Jill老師。 ​​ 𓇻我們都是台灣最暖心的風景 十月下旬，因為圖卡課邀約和「命定之書」的講座，我特地在台北住了兩天。週六上午要到基金會上課，大約六點多就起床準備，因為住的是女生單人房青旅，必須到共用浴室洗漱。 ​​ 剛進浴室時，遇到了一位白髮約六十歲的大姊，她對我點頭微笑，我也回以善意。當我整理好準備離開時，她突然開口：「我房間的冷氣好冷，昨天一整晚蓋著棉被還是很冷，妳可以幫我嗎？」​ 她的中文帶著些許香港口音，我想，她是外國人可能對冷氣設備不熟悉。原本跟她說要用遙控器調溫度，看她一臉疑惑於是我主動說：「還是妳方便的話，可以帶我去房間，我教妳調冷氣溫度。」才發現，原來她住在我隔壁真的太有緣了。​ 課程結束後，我發現她坐在大廳吃麵，忍不住好奇：「怎麼沒去夜市呢？」​ 隔天早上，我又在浴室遇到她。這次，我忍不住開口聊天： 「妳是香港人嗎？」 「不是，我是加拿大人，住在多倫多。」 「加拿大人？妳中文說得很好耶！」 「我是從香港移民到多倫多的，其實我的中文不太好。」 「那妳來台灣待幾天呢？有去哪裡走走嗎？」 「我待會九點半飛機要飛去香港了。前兩天從加拿大飛了十幾個小時，這兩天都在調時差，所以都在旅館（東區）附近逛，吃了一碗很有名的牛肉麵，真的很好吃。」​ 「喔，那妳沒去夜市或大稻埕走走嗎？」 她笑著說：「沒有啦，我已經七十幾歲了，長途飛行體力真的很累。幾十年前，我和我先生來台灣度蜜月，那時候從台北到台南、高雄、墾丁都玩過了。這次一個人再來看看，也是最後一次了。」 ​​ 聽到她提起「最後一次」，我稍微愣了一下。 台灣，是她和先生度蜜月選擇的國家，曾經他們陪伴著彼此看過最美的阿里山日出，走進喧鬧的夜市點過一輪必吃的台灣小吃、來到國境之南墾丁感受腳下的暖暖海浪。我佩服她隻身來台的勇氣還有對台灣的喜愛。​​ 希望未來她再次想起這趟短暫的台灣之旅，記憶中除了好吃的牛肉麵外，還有台灣人的熱情與溫暖。 ​​ 無論是書中故事，還是那位從加拿大來的阿姨相遇，台灣的美不僅僅是景色，更是我們這些人之間的溫暖連結。​​ 推薦張瀞仁Jill這本新書《給台灣的情書》​ ＃用圖卡分享知識＃我是圖卡設計師Rainee

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