台中的超大菠蘿麵包😇

. 📍 柳川 や ｜ 台中西區 x 新店報報✌🏼 台中突然出現超大顆的菠蘿麵包，還不趕快來消（品）滅（嚐）他🥳，不過生意很好，招牌菠蘿麵包出爐完賣光就沒了，建議早點來買，我第一次來公休撲空，第二次跟火雞來 @twoboysfoods 來也沒買到，希望之後來會吃到，外面是真的很好拍，這次忍不住多拍了幾張。 / ⅅ 星野塩可頌 🥐 ɴᴛᴅ 35 ⅅ 奶香牛角 🍞 ɴᴛᴅ 40 - 沒買到菠蘿麵包，所以食物照也沒有幾張🤣，只能多拍幾張照過過癮，牛角跟可頌也還滿好吃的，可頌簡單的塩味和奶油味就很棒了，喜歡淡淡鹹口味可以買來吃，菠蘿口感等之後火雞買來吃🤪。 / ᴘ.s. 紙袋提把處下方有點銳利，拿的時候要小心，我自己不小心被割到，如果有帶小朋友的話要小心以免割傷‼️ / 📮：台中市西區民權路213巷11號 🕛：12:00-19:00（週日、一公休） 📞：0903-203-445 💡：滿6個麵包才有附提袋 / #taiwan #taichung #bread #food #foodie #foodporn #popyummy台中 #台灣 #台中 #台中西區 #柳川や #菠蘿麵包 #台灣美食 #台中美食 #西區美食 #銅板美食 #台中甜點 #台中下午茶 #台中麵包 #台中美食地圖 #台中食記 #台中新店 #台中旅遊 #台中好吃 #台中景點 #丹丹食記 #丹丹吃台中 #丹丹吃甜點 #相機食先 #吃貨人生 

/早安美芝城概念店/溫馨舒適的平價連鎖早餐店!小農食材與鮮乳坊的美味加乘

🍽 姐姐帶你吃餐廳篇 記得按下右方分享與收藏筆記📒 早安美芝城的品牌起點，在台灣哪個城市？ 某天晚上在刷臉書動態的時候，看見了一篇今周刊報導早安美芝城的文章，看完介紹文的當下，決定隔天早餐就要來吃個美芝城！非常行動派! 身在台灣，「早安美芝城」，應該沒有人不知道吧？這有著‘鄉下麥當勞’美名的連鎖早餐店品牌，為我們開啟了許多美好的早晨。 「早安美芝城」來自哪裡呢？ 來自府城-台南。 「早安美芝城」創立於1995年，在2001年成立了800坪的中央工廠與企業總部。 近年早安美芝城陸續將原本的早餐店形式，推廣轉型為「早安美芝城概念店」，整體設備與裝潢設計也一併更新，重視食材來源的早安美芝城，2019年更在南科設廠，擴展中央工廠的規模，比鄰Google、台積電。 目前台南有7間概念店，分別是：文賢概念店、文平概念店、協進概念店、開山概念店、南門概念店、裕農概念店、永康大灣概念店。 概念店的裝潢設計是由台南安平樹屋/藍晒圖/林百貨的 知名空間設計師 ─ 劉國滄老師所設計的！ 打造結合當代設計風格又不失親切的環境氛圍，更設有兒童玩樂區，讓早餐店變得就像媽媽的Plas廚房一樣。 #里肌豬排朝日吐司 朝日吐司使用日本麵粉製作而成，以乳酸菌種低溫發酵16小時，吃起來的口感較一般吐司更為柔軟且細緻。 #Juciy雞唐揚濃湯 Cp值蠻高的一個套餐組合，唐揚雞皮薄肉多汁，酥脆的剛好，附上香蒜麵包還能沾濃湯一起吃，很令人喜歡。 #薯泥可頌 烤的外酥內軟的可頌，搭配上冰涼的薯泥沙拉，一不小心就越吃越大口了！ #鮮乳坊 由台灣乳牛獸醫創辦的鮮乳品牌，標榜「成分不調整」「單一牧場來源」，使生產過程透明，2019年獲選為米其林亞洲唯一的乳製品合作夥伴！重視品管與小農直送的鮮乳，濃郁香醇！喝起來也格外放心。 菜單: @goodmorningmacc 早安美芝城，我們下次見🍳 📍：台南市安平區文平路432號 🕑：05:00～13:00 ☎ ：06-2959528 💰：15～169元 🗣：小農食材、親民價位、舒適且溫馨的環境、提供兒童玩樂區、衛生美味 #台灣#Taiwan#台南#Tainan#台南美食#台南早餐#台南安平區#早餐#早午餐#早安美芝城#南科#GOODMORNINH#鄉下麥當勞#劉國滄#鮮乳坊 #BIBOCONNIE#BIBO姐姐🍦逼波姐姐#BIBO姐姐帶你吃餐廳篇#popyummy#popdaily#menutaiwan

全台唯一！福岡人氣第一鬆餅Café del SOL元氣滿滿早午餐，大人系紅酒燉牛肉、輕盈系舒肥雞胸一次滿足～首推台灣獨家

肉多多 $380 舒肥雞胸 $380 日式手捏漢堡排配伍斯特紅酒醬 $420 大人系紅酒燉牛肉 $480 日式豆乳味噌燉肉 $420 不管是忙碌的平日中午，抑或是悠閒的假日午後，來份豐盛美味的早午餐都是最療癒、最能補足元氣的好選擇！這次Café del SOL不只一口氣推出五道超人氣鹹食，更獨家首推全台唯一的彩虹可頌，牛豬雞一次滿足，且好吃又好拍！就是希望能透過餐點的美味魔法，為大家補充滿滿的能量。 蓬鬆、軟綿又入口即化，來自日本福岡的知名鬆餅品牌「Café del SOL」一直以來都是甜點控們的最愛！不管是經典美味的鬆餅還是帶有可愛的動物拉花的咖啡都讓它一舉成為社群平台的打卡寵兒！Café del SOL推出的鬆餅不僅蓬鬆軟綿，更富有空氣感ふわふわ（Fuwa Fuwa）的口感！雖然只是以雞蛋、牛奶、麵粉所組成的簡單鬆餅，美味的程度卻超乎想像～ Café del SOL在2018年首度跨足海外，首間旗艦店就落腳於台北微風信義百貨。在台營業期間，Café del SOL總是用心滿滿，時常隨著季節、主題推出各式精緻又美味的限定鬆餅，每每都帶給女孩們不一樣的驚喜，也讓老顧客永遠都有新品能嚐鮮！ 這回Café del SOL重磅推出五道鹹品餐點，就是要讓大家知道貼心的主廚團隊不只會在甜品著墨，鹹食部分也一樣用心滿滿！不管是想吃頓豐富正餐，還是舒壓下午茶，Café del SOL永遠都是你和姐妹的最佳首選！ 彩虹可頌 此次早午餐除了肉品的選擇，主食部分也能從可頌、米飯、巧巴達、鮮奶厚吐司四選一～而少女心必點絕非Café del SOL獨家推出的彩虹可頌！繽紛可愛的彩虹可頌不僅是台灣獨家販售，更是全台首創的造型可頌～七彩亮眼的彩虹可頌除了造型吸睛，美味程度也不馬虎！主廚特選魯邦種天然酵母16折製作出來的可頌，外皮酥香、內裏柔軟濕潤，還能嚐到滿滿的麵香，好吃又好拍♡ 肉多多 說到經典的早午餐，那怎麼能錯過培根和香腸的豐盛拼盤？肉多多以厚切的煙燻培根和德國香腸為主角，再搭配上生菜沙拉、櫛瓜、蕃茄、蛋沙拉等等～不僅能滿足大口吃肉的願望，又能藉由一旁的蔬菜水果均衡飲食、清爽解膩，肉肉控必吃！ 特製舒肥雞胸 仙女族、健身族、養身族注意！想要來點健康舒爽的選擇，那軟嫩的舒肥雞胸絕對是你的首選餐點～經主廚特殊處理過後的雞胸肉既鮮嫩多汁又不乾柴，再淋上特製的柑橘油醋醬或蜂蜜芥末籽醬！美味又輕盈，還能幫你補充滿滿的蛋白質。 日式手捏漢堡排配伍斯特紅酒醬 超人氣日系美食之一的漢堡排，是許多大朋友小朋友的最愛！Café del SOL的手捏漢堡排是以純手工拍打捏製而成，肉質軟嫩、鹹香多汁且不油膩。搭配嚴選的伍斯特紅酒醬一同入口，更是層次豐富、香濃美味，保證能讓人不知不覺一口接一口～ 大人系－紅酒燉牛肉 除了早午餐，Café del SOL也不忘愛吃米飯的朋友～全新推出的紅酒燉牛肉不僅適合搭配麵包，與米飯一同享用更是絕配！新鮮的百里香、甜羅勒、月桂葉以紅酒及高湯長時間熬煮而成的牛肉，入口軟嫩又不失嚼勁，且牛肉肉質遍佈細微筋絡，膠原蛋白豐厚，既Q彈又細緻～搭配一旁時蔬、櫛瓜、日式蛋沙拉和季節水果，肯定是滿足豐盛的好選擇！ 日式豆乳味噌燉肉 想來點日本媽媽的家常味，那日式豆乳味噌燉肉是你的最佳首選～使用日式白味噌、信州味噌與蘿蔔、南瓜等八種食材燉煮，費時將蔬菜與肉的精華甜份結合。整體料多豐富、溫暖美味，是品嚐過後就會讓人難以忘懷的家常好味道！ 此次先推出的五種套餐，不僅可以內用享受，更可以外帶和親朋好友一同享用～為了響應政府推出的五倍卷，Café del SOL更加碼推出10月11號起連五日11：00～13：00外帶自取第二份6折 （限同品項） 五倍卷雙人餐優惠活動： 《餐點內容》 早午餐系列任選*1 鬆餅系列任選*1 飲料：咖啡拿鐵（冰熱）/美式（冰熱）/蜜桃翡翠（冰微甜）/烏龍鮮奶茶（冰熱） 原價：1180 特價：920 每日前20名可免費升級彩色croissant 《此價格未含10%服務費》 【商品資訊】 1.肉多多 $380 內容物：厚切煙燻培根、德國香腸、生菜沙拉、櫛瓜、番茄、日式蛋沙拉、柳橙 2.舒肥雞胸 $380 內容物：舒肥雞胸（搭配柑橘油醋醬or蜂蜜芥末）、生菜沙拉、櫛瓜、番茄、日式蛋沙拉、柳橙 3.日式手捏漢堡排配伍斯特紅酒醬 $420 4.大人系紅酒燉牛肉 $480 內容物：紅酒燉牛肉、時蔬、櫛瓜、番茄、日式蛋沙拉、季節水果 5.日式豆乳味噌燉肉 $420 內容物：味噌燉肉、蘿蔔、南瓜、蒟蒻、時蔬、櫛瓜、番茄、日式蛋沙拉、季節水果 

全台唯一！福岡人氣第一鬆餅Café del SOL元氣滿滿早午餐，大人系紅酒燉牛肉、輕盈系舒肥雞胸一次滿足～首推台灣獨家「彩虹可頌」好吃又好拍

台中西區｜美食｜甜點｜無菜單神秘甜點工作室【Mr.啃】

拍拍發摟【Mr.啃】已久，每次看老闆PO的用料看起來都很高級🤩 價格也算不斐就是...... 但無奈每次都訂不到😔真的不誇張，每次產品一上架馬上就會完售！！！ （限量是殘酷的😭😭😭） 這家神秘甜點店【Mr.啃】都是在他們自家FB上販售各式手工甜點， 主要是可頌和蛋糕居多，還會因應季節推出當季限定產品～ 為什麼說是 #無菜單甜點 呢？ 因為你完全無法預料老闆今天葫蘆裡要賣什麼藥😂 老闆都是先在他們粉絲頁發布後兩三天的菜單， 然後你直接私訊粉絲頁進行預訂～ 然後老闆會回你有沒有成功預訂、匯款資訊、取貨日、取貨日期和時間（夠神秘吧ＸＤ） 他們家的甜點可以宅配也可以自取，但宅配就需要先匯款， 自取則是一手交錢一手交貨😙 千呼萬喚始出來， 終於讓我成功搶到兩顆用奶油界的LV #Echire 製成的神美可頌😍😍😍 ✨可頌的層次沒在開玩笑的，超級美啊～～～✨ 非常分明的線條，看起來就是療癒！ 但因為我沒有馬上吃，所以老闆有交代說要回烤～ 打開烤箱的瞬間我還以為我來到法國小鎮裡的高級麵包店🤩 剛出爐的可頌～～～散發陣陣濃郁的奶油香氣🤤🤤🤤 咬下可頌...超 • 級 • 酥 • 脆 ！！！ 酥一個我腿都軟了～～～～～～ 從沒吃過這麼厲害、這麼酥脆、口感層次分明的可頌， 真的是太厲害了！！！ 想必這位廚師一定有特級廚師的臂章🙈 這家甜點工作室的產品都很美，只是價格也不斐... 所以只能偶爾放縱而已，太常吃會破產🤣 #拍拍日常 #DayLife #life #攝影 #photography #手機攝影 #生活 #日常 #美味 #吃貨 #超好吃 #美食 #美食攝影 #下午茶 #可頌 #croissant #vsco #food #foods #delicious #foodie #instagram #iphone8plus #台灣 #taiwan #台中 #taichung 台中西區｜美食｜甜點｜無菜單神秘甜點工作室【Mr.啃】 📌店家：【Mr.啃】 🏠地址：台中市西區大進街298號1樓（工作室僅供取貨） ⏰營業時間：依【Mr.啃】粉絲頁公告為主 ——————————————————— 👇🏻更多美食與攝影分享👇🏻 🔍FB：https://www.facebook.com/DayLifelog 🔍IG：https://goo.gl/mQrSBj

嘉義甜點/Felicita幸福無限

 這是一家有小清新的下午茶店，一進門有可愛的牆面小盆栽，可供愛拍照的妳拍拍照。店中有地中海風，也有整面土耳其風的牆面，那又是一個絕佳的打卡地點。老闆是二位年輕的女孩，真羡慕她們可以年紀輕輕就開店。店中有每日限量的可頌，點了茶可頌和杏仁口味的，二種口味都很美味，不像外面的那麼甜和油膩，這家的可頌口感佳，是偏有嚼勁且脆的口感。到店中不到一會兒，限量的可頌都被買光了，看來大家都是巷子內的人士啊!店內吃下午茶氣氛佳，可頌口味也很特別和外面的不同有其特殊性，值得愛打卡愛下午茶的大家探訪喔! Felicita幸福無限 地址：嘉義市東區延平街9號 電話：0903-228-770 營業時間：10:00~17:30(週一、二、三公休) 

【景安巷弄美食】私藏不藏私雜貨咖啡店｜鄉村雜貨復古風下午茶｜捷運景安站美食｜附菜單

這間私藏不藏私雜貨咖啡店 已列在我的願望清單很久了~ 上次看到一位網紅在這打卡拍照 後來就立馬收藏起來 這天剛好工作完 下午不知去哪兒 就決定來這好好吃一下😋 這間『私藏不藏私雜貨咖啡店 』隱藏在中和景安的巷弄裡 距離景安捷運站步行約2分鐘❗ 從遠處就能被外觀的獨特風格吸引 而且店面非常顯眼，一眼就能看到~非常的好找😆 店外裝潢充滿鄉村雜貨風以及復古的風格 來這裡一定要先來打卡拍一下😏 你有沒有發現！ 我人旁邊還有萌貓咪趴在窗上，也太可愛了😍（貓咪是假的XDD） 我是回來整理照片才發現有貓咪的哈哈 拍完照之後，那我們就來入內瞧瞧 我一定要說一下，這門有點重，推起來有點小小小吃力哈哈 一進來，首先會看到榻榻米的座位區 不過感覺坐在這區好像有點尷尬 每位客人進出可能都會看你一眼XDD 右手邊這區則是露營風格的座位設計~ 布置的好漂亮~我好喜歡❣️ ※以上這兩區的座位都需要事先預約呦！ 店內算蠻寬敞，座位也算蠻多的~ 裝潢也很有特色~ 每一區感覺都有一個主題 這片感覺就是關於廚房的 店內也有販賣一些手工品~ 小物區~販賣的東西其實都蠻可愛>< 茶水區，裡面的水是檸檬+蘋果，不過只有喝到微微的檸檬味，沒喝到蘋果的味道XDD ✨MENU✨ 餐點的選擇算是蠻多，而且每樣感覺都十分有特色 好想都點來吃吃看🤣 我們點了唐揚便當以及可頌唐揚套餐~ 唐揚便當 $239 便當超可愛~還有那種日本電影，老婆幫老公做愛心便當的fu😆 整體菜色也非常豐富，裡面有唐揚雞、玉子燒、德式小香腸、竹輪包小黃瓜、香蔥豬肉捲、沙拉、馬鈴薯、花椰菜、玉米筍、番茄和蜜餞，飯上也有鮭魚和梅子~還有鮮蔬豆腐湯跟莓果優格🥰 唐揚雞皮薄多汁，吃起來也很嫩👍 玉子燒軟嫩可口~馬鈴薯 花椰菜 玉米筍 都能吃到原味的清甜 沙拉的醬也好吃，但我吃不出是什麼口味xdd 飯上的鮭魚爆好吃，好可惜只有一小口，梅子也很下飯 湯跟優格味道也都不錯~整體我覺得CP值挺高😍 而且份量看起來還好，不過吃起來真的超飽~超滿足 可頌唐揚套餐 $290 裡面有可頌、唐揚雞、馬鈴薯、炒蛋、沙拉、優格、柳橙汁 套餐內容物豐富，可頌蓬鬆柔軟，奶香味十足，其餘食物也表現不錯~ 但以早午餐的這種拼盤來說，我覺得價位稍貴XDD 總結 非常可愛的一家小店，裝潢很有特色，食物上表現也都不錯 極推唐揚便當，不但好吃份量也足夠，覺得CP值挺高😝 有機會我會再二訪~ 如果你喜歡這篇文章，或覺得這篇文章的資訊對您有幫助，那就請幫我按個讚~想看更多旅遊以及美食的資訊，也歡迎追蹤我的ig👉yvonne861016 🍴私藏不藏私雜貨咖啡店 📍新北市中和區景安路167巷6號 📞02-89433173 ⏰平日12:00~21:00 假日11:00~21:00 (週一公休) ❗每人低消$100，免服務費，假日客滿用餐限2小時

遇見它，是可頌，西屯巷弄美食❤

耶！！耶應該要來點掌聲吧 很久沒打文章了 今天介紹的是小島遇見他 是一間咖啡廳哦♥️ 隱身在小巷子裡 聽說它的可頌真的很好吃 所以..全部都來一個謝謝😉😉😉 廢話不多說我們直接切入正題 每天的可頌都不一樣 那天一進門令我直接想買一波的 就是老奶奶檸檬可頌啦🍋 外表酥脆的可頌裹上檸檬的糖霜 不馬虎的檸檬🍋直接愛上💓 可頌甜甜的感覺搭上檸檬的酸 直接綜合掉怕可頌太甜的膩感 榮登我的第一名🤪🤪 第二名就是我的抹茶啦 本身沒有大愛抹茶 但是呢 這個抹茶有驚喜到 怎麼說呢🤣🤣🤣🤣🤣 微微的抹茶苦味一入口 能感受到你就是抹茶）） 到底在說什麼廢話💥💥💥💥 可頌的微甜感和抹茶微苦味 蹦出新滋味😘））押起來 ㄉㄤㄌㄤ第三名 就是草莓飛船🍓🍓🍓 還在猶豫吃什麼的時候 剛出爐的草莓飛船不多說 我們直接shot掉它 熟悉我的都知道我不吃水果 不要問我為什麽 所以草莓當然就給我的朋友 為什麽這個會是我的第三名呢 我喜歡它的卡士達 不會有過多的油膩感 順口的帶上可頌🥳🥳🥳 我覺得可以🌞 吃了那麼多的甜食 我真D會膩🌼🌼🌼 店家很貼心的有準備水 不過自己裝水喝哦😜😜 還有還有冷氣自己開😛😛 真的超級適合 拍照拍起來啦😳😳 可愛的狗狗））雖然我怕jpg. 不過真的還不錯 一進門真的很有fu🍗🍗 介紹就到這裡啦想要去的 自己Google 一下嘍❤️ #不專業的講評😂 #新手上路還請多指教 #西屯美食

→ 高雄⚭自由黃昏市場 ←

 … ⊵ 黑糖麻糬可頌 $15 ⊵ 方型手撕麵包 $25 … 買魯蛋白的時候被對面這家麵包的香味誘到 生意很好難怪我6點後去逛都沒看過這家 現烤出爐超級香🤤生意蠻好價格也便宜 可頌包了黑糖麻糬的內餡 吃到剛出爐🥳外皮酥酥麻糬QQ的 方型麵包沒加料 單純烤過的白麵包 表層因為烤過很脆 像塔皮口感 下次我要買牛角跟巧克力豆的麵包 … ⚖︎ 喜歡度#太陽75分 . ⚖︎ 再訪率：●●●●○ . … 店家資訊： ✍︎ 自由黃昏市場F區76號 分類： #太陽吃高雄 #太陽吃自由黃昏市場 … #高雄#高雄美食#高雄麵包#可頌#自由黃昏市場#高雄點心

【波波專欄作家】精選 5 間超有質感的咖啡廳，竟然通通都在被人稱做美食沙漠的新竹

嗨我是紹 ！是在地A新竹人，喜歡旅遊和美食（開場白很老梗），第一次出現在波波的美食專欄中覺得害羞，希望之後可以帶給你們更多好吃好玩的旅遊資訊。很多人說新竹是美食沙漠，其實只是缺少發現，尤其最近開了超多質感的咖啡廳，去膩了台中台北台南，不妨可以來新竹看看和你以前的印象是否有不一樣的地方。 COCA COFFEE 渴口手沖咖啡 最近還在試營運的火熱外帶咖啡店，是個可愛的白色小貨櫃車，也有賣簡單的肉蛋吐司。自己專屬的配方所烘製的咖啡豆，可以喝到與外面不ㄧ樣的風味，個人認為拿鐵很滑順很好喝，讚！雖然小小ㄧ家店，但停車非常方便，場地也很寬敞！更是在新竹高鐵站旁邊，走路也可以到哦。 地址：竹北市文興路二段300號旁白色貨櫃 電話： 0917827381 營業時間：07:00 – 19:00 過日子。宅咖啡 有著大量的落地玻璃窗，自然的光線與簡約寧靜的空間結合，讓每個位子都可以是觀景的搖滾區。店內除了也有自己手挑的烘焙豆，也有好吃的小甜點，沒有限時也沒有服務費！可以好好享受這美好的氛圍。 地址：竹北市新泰路10-2號 電話：0905773648 營業時間：11:00 – 23:45 喜歡咖啡 這家網美店位於一百種味道的對面巷子裡，特色是有著韓風的裝潢，還有很多餐點可以選擇，可頌系列是超熱門的餐點，可頌主體是蠻好吃的，可是周圍的配料就有很大的進步空間。 地址：新竹市和福街115號 電話：03 525 2156 營業時間：11:00 – 20:00 週四公休 This Cafe 遠離紛擾忙碌的市區，竹東地區具然有這麼一家質感的咖啡廳，雖然有點遠的路程，但真的不會讓你白來！有著專屬於 This Cafe 的質感光，透過白紗窗灑落在整家店的潔白光，舒服且溫暖！店內有些質感小物可以拍攝，吃點簡單的可頌甜點渡過美好的下午時光。 （拿鐵真心好喝，當下我真的很想直接續杯） 地址 : 新竹縣竹東鎮三民街61號 電話 : 03 510 1770 營業時間 : 9:30 – 18:00 週一公休 Coffee Shot 個人私心推薦這家很有特色的外帶手沖咖啡店，二樓有著濃厚的日式風格，來這裡絕對不能錯過「咖啡歐蕾」，是咖啡磚的關係，牛奶帶出每一口不一樣層次的口感，也許不敢喝咖啡或沒喝過咖啡的你，可以來嘗試，我的好朋友因為以前不喝咖啡，喝了後開啟他的咖啡之路。 另外這間又位於在新竹最近興起的東門市場，裡面有各種特色小吃店，值得你來這裡走一回。 地址 : 新竹市東門市場 營業時間 : 週二至週五 18:30 – 2200 （週五到23:00） 週六至週日 14:00 – 23:00（週日到20:00） 公休 : 週一 新竹真的不只有這些用心的店，以後我還會在整理出來給你們看，如果喜歡新竹的你，也可以來我的 Instagram 看看其他的拍攝作品😊。 #KOL合作 #咖啡廳 #推薦 #新竹 #發胖北部 #紹在新竹 

風土詩人歌劇巧克力｜台灣與法國的零距離美味，譜出苦與甜的風土奏名曲

國際甜點巨擎愛用巧克力——法國歌劇巧克力，首次以可頌形式詮釋產區巧克力的風土特色，攜手全台逾60間烘焙坊，嚴選來自瓜地馬拉、馬達加斯加、牙買加、委內瑞拉、多明尼加、巴布亞新幾內亞、厄瓜多、越南、巴拿馬等地的產區巧克力，將最完整的風土封存於巧克力可頌之中。11/16(二)起，在全台各地，都能享用台灣與法國零距離的美味。 巧克力詩人，譜寫風土奏鳴曲 熱愛美食、尤其鍾情於巧克力的鋼琴詩人蕭邦，對於和聲與對位要求頗高，不僅開拓當時鋼琴演奏的新技巧，也是浪漫派鋼琴音樂的重要里程碑。1995年成立的歌劇巧克力，因為對於原料品質要求極高，深受法國最佳工藝師的推崇，無論是精挑細選單一品種可可生豆、拜訪產區與可可農討論種植及後製方法，直至有別於過往的烘焙方式，歌劇巧克力從不假他人之手。 1995年成立的歌劇巧克力(Chocolaterie de l’Opéra)，是由Oivier de Loisy創辦，旗下的產品最為人頌揚的莫過於「產地巧克力系列」，就像精品咖啡或紅酒、威士忌般，擁有各自鮮明獨特的個性。Oivier de Loisy對巧克力的原料品質要求極高，甚至親自到產區指導當地農戶種植可可豆，確保收成的豆子符合自己的理想標準。換句話說，歌劇巧克力只選用百分之百精品級可可豆，所有的產區黑巧克力，不使用非洲的可可豆，製作過程也不添加香草。 歌劇巧克力採用創新的可可豆製作技術，因應不同的品種、以精細的烘焙組合，完全發揮可可豆的風味個性，同時有效延長成品的保質期。旗下知名的「產地巧克力」（Pures Plantations®）系列，來自充滿熱忱的研發堅持，與巧克力工廠百年累積的製作工藝；作為產地巧克力的先驅，不僅選用全球公認最頂級的可可豆，每款產地巧克力都能忠實呈現當地的風土條件(Terroir)。每年推出的限量版產地巧克力，更是讓行家與饕客們爭相追逐。 愛用者不乏國際甜點巨擎，包含屢獲年度最佳甜點主廚殊榮的巴黎麗池飯店主廚François Perret、巴黎傳奇三星餐廳l’Astrance、1989年MOF與1995年世界甜點冠軍Pascal Caffet、2018年冰淇淋冠軍Benoît Charvet、2004年MOF與2006年世界甜點冠軍Franck Kestener、2003年世界甜點冠軍與2007年MOF的Angelo MUSA、2011年MOF的Frédéric Hawecker以及日本甜點大師Sweets Garden Yuji Ajiki的安食雄二等等。 全台烘焙名店的歌劇巧克力可頌創作 巧克力可頌的源起眾說紛紜，最多人流傳的，則是19世紀由奧地利傳入法國後，漸漸成為法國日常中不可或缺的美好品味，甚至曾為巧克力可頌稱呼的正名掀起一波又一波論戰，疊附層層奶油的丹麥麵團裹捲入巧克力，接著烘烤，隨著酥脆外皮、分明的內裡層次、化開在口腔中飽滿的榛果奶油香氣，直到各式風味躍然於舌面，或有花香、或有莓果果感，或有柑橘調性，是冬日裡最令人愛不釋手的一抹暖意。 過去在烘焙坊，大家對於應用於麵包上的巧克力風味想像較為平板，絕大多數烘焙坊都使用類同的巧克力原料來製作巧克力可頌。今年冬天，全台烘焙名店紛紛選用不同產區的歌劇巧克力發揮創作，甚至是以往不曾使用於巧克力可頌裡的牛奶巧克力，期待能帶給消費者更多彩的體驗。 還記得去年在台灣掀起一陣彎月可頌旋風的「蒙太古奶油可頌」，以及今年夏天的「巴黎人早餐」狂熱嗎？11/16(二)起，「風土詩人：歌劇巧克力」將駕乘「奶油界的勞斯萊斯：蒙太古AOP發酵奶油」漫遊全台烘焙名店，仔細聆聽職人以歌劇巧克力可頌創作的一首又一首風味奏鳴曲，在世界即將恢復通行之前，搶先透過巧克力帶領大家徜徉世界地圖、感受其中迷人的風土滋味。 #可頌 #巧克力 #法國麵包 #風土詩人歌劇巧克力 #麵包 

可頌搜尋結果

台中的超大菠蘿麵包😇

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/早安美芝城概念店/溫馨舒適的平價連鎖早餐店!小農食材與鮮乳坊的美味加乘

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全台唯一！福岡人氣第一鬆餅Café del SOL元氣滿滿早午餐，大人系紅酒燉牛肉、輕盈系舒肥雞胸一次滿足～首推台灣獨家「彩虹可頌」好吃又好拍

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台中西區｜美食｜甜點｜無菜單神秘甜點工作室【Mr.啃】

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嘉義甜點/Felicita幸福無限

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【景安巷弄美食】私藏不藏私雜貨咖啡店｜鄉村雜貨復古風下午茶｜捷運景安站美食｜附菜單

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遇見它，是可頌，西屯巷弄美食❤

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→ 高雄⚭自由黃昏市場 ←

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【波波專欄作家】精選 5 間超有質感的咖啡廳，竟然通通都在被人稱做美食沙漠的新竹

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風土詩人歌劇巧克力｜台灣與法國的零距離美味，譜出苦與甜的風土奏名曲

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