【HUNNY！】台北排隊拉麵！飽滿干貝、免費加湯加麵

在台北想吃個拉麵好難🍜每間拉麵店門口幾乎都是長長的人龍！想吃好久的 #墨洋拉麵有一次假日抽號碼牌等兩個小時都沒吃到後來平日晚上去 大概等了15分鐘而已！ #極上柚香貝貝拉麵 💲280 （➕#溏心蛋 💲30） 想必很多人都是看到圓圓胖胖可愛飽滿的干貝慕名而來！炙燒過後的干貝放在整碗拉麵上光是用看的就好療癒🤤🥰干貝鮮甜、柔嫩！好捨不得很快就把他們吃掉～叉燒肉質也相當軟嫩！配上順口的醬油湯頭有淡淡的柚香和海鮮的鮮甜！ps還可以免費加麵和高湯✨ 極上柚香貝貝拉麵（圖／自行拍攝） #叉燒飯 💲50 叉燒飯の肉炙燒香氣又更足！只是整體表現中規中矩沒有特別驚艷！想試試建議可以先點一碗和朋友分食即可～ 極上柚香貝貝拉麵＋叉燒飯（圖／自行拍攝） 💡可以抽號碼牌！隨時掃描號碼單上的QR code確認候位組數！非常貼心🥰 💡可以免費加湯加麵！還有附贈小菜（豆芽菜）！ 【好吃程度】🌕🌕🌕🌕🌑 【好拍程度】🌕🌕🌕🌖🌑 【用餐環境】🌕🌕🌕🌘🌑 【CP值】🌕🌕🌕🌗🌑 🔍店家資訊墨洋拉麵100 台北市中正區羅斯福路四段136巷10號交通：🚇#捷運公館站營業時間：11:30～14:00；17:00～21:00 更多美食歡迎追蹤： instagram：！HUNNY！ @winnieinthefood.tw MENU美食誌：HUNNY！ facebook：Winnie's BLOG #HUNNY #winnieinthefood #台灣 #台北 #台北美食 #台北晚餐 #taipei #food #foodie #noodle #拉麵 #台北拉麵 #公館美食 #台大美食

主打「泡系雞鴨白湯」拉麵  靜置14小時的香醇湯頭x綿密細緻泡沫 台北西門人氣拉麵店新開幕 旨燕tsubame

主打療癒「泡系雞鴨白湯」拉麵。台北西門人氣拉麵店新開幕。旨燕tsubame

⁑▧ 旨燕 [西門町]更多美食🔍 @cala_food❥#cala吃日式❥#cala吃西門位於西門町 生意超好的人氣拉麵-旨燕主打「泡系禽白湯」拉麵與越光米叉燒飯木質調的用餐環境寬敞明亮 讓人很舒服那天週五18:00多去排 20:30以後才吃到 不過可以先領號碼牌 🍜旨燕泡系禽白湯 $260 (4.6/5)🥚溏心蛋+$30以鴨腳、老母雞、鴨子等料與水1:1的比例熬煮出的禽白湯 再放進冷凍庫靜置14小時上頭有綿密細緻的泡沫 近似豚骨味的香醇湯頭 不帶腥味 燻香的桃紅鴨叉燒帶皮、雞叉燒不柴中華麵條口感彈性也都很不錯有別於其他拉麵店 配料還有加入不常見的烘羽衣甘藍 🥓綜合叉燒拼盤 $100 (4.3/5)含炙燒五花梅肉、柚香雞胸叉燒和雞腿叉燒 🧚‍♀️Cala有話說：叉燒飯聽說也好吃🍽 台北市中正區開封街一段90號🚇 捷運西門町站⏰ 週一至週六11:30-13:30/ 17:00-20:40 週日17:00-20:40[週一公休] #拉麵#拉麵地圖#拉麵推薦#拉麵推薦#台北拉麵#台北拉麵推薦#泡系#泡系ラーメン#泡系拉麵#泡系禽白湯#旨燕泡系禽白湯#旨燕#西門町美食#西門町#捷運美食#台北美食#台北美食推薦#台北美食地圖🌍#雙北美食#popyummy台北#dcard美食板 想知道更多美食 請點擊以下網址 👉食物IG帳：https://instagram.com/cala_food?igshid=1ogcv27dyc5ks 👉FB粉絲團：https://www.facebook.com/cala_food-2268256950058245/?ref=pages_you_manage 👉PoPo筆記：https://poponote.onelink.me/eg2T/7014dd58 👉PopDaily:https://www.popdaily.com.tw/user/219588 👉抖音：https://vt.tiktok.com/ZSeJq24A5/

旅行台北|3間中山拉麵|金沢拉麵&麵屋壹慶&勝王|探索大台北地區拉麵｜日式拉麵愛好者必看|吃吃旅行Mel

旅行台北|2間中山拉麵|麵屋壹慶&勝王|探索大台北地區拉麵｜日式拉麵愛好者必看|吃吃旅行Mel

#偽出國#日式拉麵 大中山區這一代，不確定是不是靠近林森北的關係，日式拉麵也算是一級戰區，拉麵店橫跨中山國小和民權西路站附近。 這篇介紹三間品嚐過的拉麵店，並跟拉麵愛好者分享個人口感。 📌金沢拉麵 營業時間：Mon.-Sun. 11:30 - 14:30, 16:30 - 21:30 地點：台北市中山站農安街24之6號 再訪：⭐️⭐️ 排隊狀況：大約17:45到達，沒有排隊 一到店家的門口，很特別是可以"外帶"，大多數的日式拉麵皆不提供外帶服務。 這間日式拉麵店CP值很高，加蛋和加飯均不用另外加價，很適合大胃口的人來享用喔！ 店裡面皆是吧檯的位置，目測大約可以坐12位左右，Mel 17:45到沒有排隊人潮，店內位置大約剩下四個。 點餐方式為填妥菜單，每一碗拉麵寫一張，湯頭主要分豚骨和魚介，另外可以針對個人口味調整湯頭濃度、麵條硬度和蒜泥的多寡。 桌面上有七位粉、胡椒粉和蒜酥可以依照個人口味自由選用。 Mel點了什麼？ 沒有選擇其他口味，只是差別於叉燒、海苔和蔥的多寡。 以湯頭來說，口味偏台式，雖然有選濃厚系，但並非正統日式的香濃口感，店家應該有依照大部分台灣人的口味做了調整。 店家也有提供免費加麵的服務喔 📌麵屋壹慶 營業時間：Tue.-Sat. 12:00-14:00, 17:00-售完 地點：台北市中山區雙城街32巷2-1C號 再訪：⭐️⭐️⭐️⭐️ 排隊狀況：大約16:50到達，已經有五位在排隊 注意：必須人到齊才可以排隊 有著台灣第一家泡系日式拉麵稱號的麵屋壹慶，位於晴光市場的附近，附近其實不算太熱鬧，也沒有明顯的招牌，但在轉角。 店家低銷為一人一碗拉麵，並須人到齊後才能開始排隊，嚴禁解壓縮。 店家桌面除了衛生紙之外，並無提供其他配料和水壺，水是等客人坐下來之後才送上。 點餐方式為販賣機點餐，選好餐點付完錢之後，將單據交給廚師即可。 店內座位為吧檯座位，大約只能容納九位客人。 Mel點了什麼？ 麵條的硬度和湯頭的濃度皆固定，無法依照個人口味做調整。 一開始先送上來的為叉燒飯，有別於其他家會加美乃滋增加叉燒炙燒的香氣，麵屋壹慶的叉燒飯是用豬肉叉燒和雞叉燒混搭。 雞白湯喝起來有濃湯的感覺，不會死鹹又有日本拉麵的濃厚感，搭配的雞叉燒應該是選用雞腿肉，肉質很鮮甜也不會太柴。 豚骨醬油湯底依然有泡系的濃厚感，但多了日式醬油的香甜味，喝起來也有菌菇的味道，除了很好喝之外，我寫不出其他形容詞。 📌勝王 營業時間：Mon.-Sun. 11:30-14:00, 17:00-20:30 (不定期公休) 地點：台北市中山區林森北路306號 再訪：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 排隊狀況：大約11:50到達，已經有大約十位在排隊 注意：低消ㄧ人一碗、不能打包、不能代排 有著台北最強拉麵之稱的勝王，即使天氣寒冷和排隊人潮，也不減拉麵愛好者來朝聖，大家願意排隊等候食用美味的拉麵。 勝王拉麵的位置也沒有在捷運站附近，算是要走一小段路才會到。 店家也在外貼公告，告知饕客們進入餐廳內後嚴禁拍照，只能拍食物，也就是美味的拉麵本身囉！ 桌上除了餐具和衛生紙外，也提供七味粉給饕客自行斟酌使用。 Mel點了什麼？ 雞白湯的口味跟其他家不太相同，偏鹹度較高的口味，但搭配蘿蔔絲可以中和掉鹹味，而且吃日式拉麵就是要有這樣的口感，所以拉麵店都會搭配冰水給饕客們，雞叉燒不是薄片，是經過挑選不太有肥肉的厚片口感，有點炙燒的香味更是搭配雞湯味和Q彈的麵條。 柚子七味醋湯頭超級開味，可能是因為有七味醋的關係，所以湯頭偏酸，但也不是那種死酸，比較像是柚香的水果酸，喝下去的當下真的蠻驚豔的，我建議來勝王，也喜歡酸的饕客們，不能錯過這個口味。 其他地區拉麵推薦： 旅行台北｜隱家拉麵|探索大台北地區拉麵｜日式拉麵愛好者必看|吃吃旅行Mel-發胖板｜PopDaily 波波黛莉 旅行台北|2間內湖拉麵|滝禾製麵所&北一家|探索大台北地區拉麵｜日式拉麵愛好者必看|吃吃旅行Mel-發胖板｜PopDaily 波波黛莉 ⛰如果喜歡我的分享，記得幫我按❤️讓我知道喔！ 歡迎追蹤IG: Mel.Tsai #吃吃旅行Mel #台北美食 #新北美食 #台灣小吃 #奶香雞蛋糕 #超值口感 #taipei #newtaipeicity #taiwanstreetfood #cake #dessert #food #拉麵 #日本 #Japanese #Japan

熱騰騰新開幕的濃雞湯拉麵，用餐時間大排長龍，永春一帶好吃拉麵又多了個新選擇｜富察家 Fuca hala｜台北信義永春

圖文全文版本: https://carlming.net/22502 熱騰騰新開幕的永春站新拉麵前來報到了！也是跟西湖人氣雞白湯雞吉君拉麵走類似風格，主打超濃雞湯！ 目前只有一個湯頭口味，但平日用餐時間人氣滿滿也排到不要不要的，實際吃起來真的超濃但不會讓人覺得死鹹不舒服，吃完後還感覺到嘴唇有膠質，豬叉燒更是下回讓我想再加點。 整體而言我蠻喜歡這家新開的日式拉麵，等他出了清湯後，我要連這次沒吃到的叉燒飯再去一次把他吃完！ 卡爾茗 C.L.M. 無時無刻美食敗家全記錄 喜歡美食、旅行、開箱等分享生活歡迎大家追蹤按讚合作互宣 Blog: https://carlming.net/ FB: https://www.facebook.com/carlming Instagram: https://www.instagram.com/twfoodie_eatlife 【富察家 Fuca hala】 電話：02 2633 7010 地址：台北市信義區虎林街132巷36號 營業時間：12:00–13:30, 17:30–20:30(週日公休) 用餐時間：2022年2月 每人平均價位：190~250 服務費：無 外送：無 【延伸閱讀】 #卡爾茗CLM吃台北 #台北美食 #台北拉麵 #台北拉麵推薦 #永春拉麵 #信義美食 #信義拉麵 #永春拉麵推薦 #新店報報 #新開幕 #台北新開拉麵 #台北好吃拉麵 #雞白湯拉麵 #台北雞白湯 #永春美食 #信義區 #信義生活 #拉麵 #日式拉麵 #YUMMY #YUMMYFOOD #FOOD #FOODIE #delicious #Taipeifoodie #台北市美食 #Taipei #吃貨日記 #食記 #信義食記

【台北內湖】超夯排隊拉麵「雞吉君」彈牙細麵X濃郁雞白湯❤️

雖然在非鬧區，但雞吉君的人氣依舊不容小覷，假日中午在開門營業前抵達，外面就排滿長長人龍，等了大約1小時才終於入店～～ 使用點餐機點餐，當天只有鹽味雞湯清湯拉麵和鹽味雞白湯拉麵（沒有叉燒飯QQ），湯頭鹹淡、麵硬度都是固定，另外可加點叉燒、白飯、拌麵！ 🍽鹽味雞白湯拉麵$270 有海苔、蔥、洋蔥、檸檬片、2片豬叉燒、1片雞叉燒。個人覺得湯頭鹹度，在拉麵界算是中間偏淡，微微的黏嘴感，整碗吃完不會膩，雞湯的香味搭配淡淡果香，順口好吃 細麵均勻沾附湯汁，麵香也很可以，有越嚼越香的感覺，但個人喜歡再偏硬一點。兩種叉燒也都好吃，豬叉燒調味不錯，雞叉燒很嫩不柴。份量對女生來說應該剛好，男生可以考慮加麵（才10元） 整體來說還不錯，湯頭、麵、叉燒都算安全路線，不會到特別驚艷，但也不會讓人踩雷，就是普通的很好吃😂有機會的話會想再訪，嘗試清湯拉麵和的叉燒飯🥺 -店家資訊- 📍雞吉君拉麵 🏠台北市內湖區環山路一段33號（捷運西湖站步行約10分鐘 #台本拉麵#拉麵推薦#內湖拉麵#台北美食#雞吉君#雞吉君拉麵#雞湯拉麵#泡系拉麵#台北餐廳#內湖拉麵#台北一朵花

新北新莊美食｜讓麵煮一會 雞白湯拉麵

來新莊找友人聚聚，勢必不能放過美食的吧！ 當天預計1800可以去熊越岳開始挑戰腳耐力 拖到1900才抵達，宣告放棄下次再戰 轉移到我第二想吃的讓麵煮一會 真的好險只排了一組很快就進場啦 💯▫️川辛雞白湯拉麵 $230 出乎意料的喜歡🤍 在這之前只吃過一間在東區的雞白湯底拉麵，當時印象第一口香濃，但不到一半我就覺得雞味道太重有點反胃吃不完，後來都不太敢吃這類 這間對我來說濃度比較剛好，湯頭溫順，還會有點回甘，蠻耐喝的雞白湯底 重點那個辣提升層次但不會過重，有夠過癮 本身就有附半顆溏心蛋、4片舒肥雞叉燒 💯▫️特製雞肉丼飯 $65 只有我覺得飯量有夠多嗎… 平常在台北拉麵店我跟男友都標配拉麵、叉燒飯沒問題有時候還會加點炸雞！但它們家的飯大概是大碗滷肉飯那麼多吧我真的吃到快吐 這碗丼飯使用舒肥雞去炙燒，製作過程就能聞到撲鼻而來的香，實際上搭配調味及醬汁也是非常好吃的，獲得一致好評！ 整體而言推薦大家有來新莊可以吃看看 是一間好吃的雞白湯拉麵跟丼飯 CP值也還不錯，本身配置就夠吃，還可以免費加麵！我當天吃完撐到凌晨12點還睡不著… 下次來真的要麵少😅 📍新北市新莊區中華路一段45巷1號 🕰12:00-14:00、17:00-21:00 一四公休 #新北美食 #新北美食推薦 #新莊美食 #新北拉麵 #拉麵 #雞白湯拉麵 #讓麵煮一會雞白湯らーめん #ラーメン #ramen #ramenlover #鶏白湯らーめん#newtaipeifood #taiwanramen #japanesefood

辰拉麵｜永和頂溪美食｜拉麵feat.叉燒飯

🍜不會讓你餓著的拉麵店 ---(((閒話家常)))--- 我們是財報狗 IG@statementdog 忠實聽眾，曾經聽到威宇推薦這間拉麵店，我們就很想朝聖而收到清單，之前排隊預約落在20:30還是21:00所以先放棄，這次終於排到了！這邊要小說明一下，因為現在人潮真的很可觀，17:00排隊大概會落在19:30-20:00入場，採登記預約制，大家再斟酌一下唷！ 整間店就只有兩位老闆，都非常親切和充滿朝氣，但看粉專好像曾有客人因此不開心，覺得老闆們挺辛苦的，想說如果不喜歡等待的朋友，可以考慮未來再參與，只是跟股票一樣，永遠不知道何時是低點🤣。 對於股票基本面有興趣的可以一起跟隨財報狗，他們有很厲害的網站和Podcast等服務，威宇 IG@wylin.tw 近期也有「60分鐘，教你如何找到真正有效的選股指標 | 財報狗林威宇的因子投資入門課」大家有興趣也可以去搜尋看看。 ---(((回到食物)))--- 用餐環境乾淨且貼心，除了附上酒精還有濕紙巾！ 🗿#叉燒飯 $50 第一口吃進去就想吶喊「超級特別的啦！」裡面主角是碎碎叉燒和起司、洋蔥、蔥等，味道有種讓人在吃炙燒鮭魚壽司的感覺(?)，感覺有時候會想為了吃這個來，不知道可不可以，唯一尷尬的點應該是湯匙好大，飯超滿的都被我挖出去。 🗿#塩味雞湯拉麵 $180 喜歡清淡些的朋友可以選這個口味（偏台式?），湯底不死鹹帶點，睿覺得有帶點迷迭香味；我其中比較訝異的是以前我不是很喜歡拉麵的筍乾，但辰拉麵的筍乾好吃欸！平常會挑掉給別人吃的記得先試試看；麵條的部分我們是沒有另外提出調整，搭配起來剛剛好，第一次去的朋友就交給他們吧！完美呀！ 🗿#豚骨醬油拉麵 $200 喜歡日本濃郁路線可點這個口味，湯不見底的濃啊！以往豚骨拉麵好像都會充滿蒜味，但這碗好像沒有（我和睿互相討論很久），我們在想留在口中的殘香是不是洋蔥和其他奧妙的調味料，睿很愛這口味，而這碗我覺得味道較重可以配幾口冰水剛剛好；叉燒口感柔嫩帶有微嚼勁，不知道是不是就是好吃叉燒飯的同款；後來有加點嘗試硬一點的半碗麵，吃進去真的有感受到硬，如果下次吃應該還是會選一般哈哈哈🤣。 🗿#溏心蛋 $30 是那種咬一口真的會流出來的，最喜歡尬這種的啦！ 「掰哺」，吃飽離開時，老闆們很可愛的回應，讓人印象深刻哈哈哈。 ---(((小想法)))--- 「核心堅固」菜單單純且清楚，食材用料實在且美味， 「服務踏實」熱情有禮且認真，充滿朝氣更是一大特色，另外採預約制度感覺也是磨合規劃出來的方式，清楚給予客人入場時間，不模稜兩可答案而讓大家費時等待。 「口碑推廣」其實我沒有去搜尋過往的紀錄，但從簡單的粉專和Google評論可以知道，他們目前沒有特別做社群上的內容，只是誠心地發布日常和與客人互動，這也許就是最厲害且穩固的方式！ 當時老闆們好像想起，隔壁的客人曾經來過而聊起來（但還是手上不停地忙碌，一心心多用超強），聊爬山聊食物，輕鬆又自；由衷地敬佩朝氣滿滿的問候，隨時關心客人是否要加麵，真心散發著想餵飽客人的氛圍， 一起感受到開心幸福的感覺！ . ▫️ 辰拉麵 ▫️ IG@chen_ramen ▫️ 新北市永和區文化路110號1樓 ▫️ 頂溪捷運站2號出口步行400公尺約4分鐘 👀 營業時間見粉絲專頁 . #拉麵 #塩味 #雞湯 #豚骨 #日式 #朝氣 #麵 #新北美食 #排隊美食 #晚餐 #foodie #food #foodphotography #chiaoeatfood #chiaoeat新北 #chiaoeat永和

貳水Aqua²拉麵の專賣店╎三民區美食╎高雄拉麵

貳水好好吃٩(♡ε♡ )۶ 會有隱藏限定系列!!還有假日限定系列!! 湯頭、麵條可以依喜好調整鹹淡、硬度 麵條Q勁十足(๑˙❥˙๑) 很喜歡中華醬油拉麵的口味 鹹度適中 湯頭是清透感的!! 舒肥叉燒柔軟不柴口!!! 滷叉燒厚的很實在 鹹香夠味 肥瘦恰好的口感 非常讚👍 海苔豚骨很適合加點白飯 做完美的結尾(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎) 叉燒飯也很適合加點 加上美乃滋跟切丁的炙燒肉塊 香氣十足 入口滑順!! 可以的話一定要留胃來上一碗 ▴ 海苔豚骨 $170 ▴ 貳水中華醬油 $160 ▴ 貳水叉燒飯 $50 ❍ 高雄市三民區建工路300號 ❍ 07-383-5150 ❍ 平日 17:00-21:00 ❍ 假日 11:30-14:00、17:00-21:00 ❍ 休 ㄧ ⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋ ⚖︎ 喜歡度#太陽80分. ⚖︎ 再訪率：●●●●○. ⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋ ▏分類 #太陽吃三民 #太陽吃拉麵. ⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋ #高雄#高雄美食#高雄拉麵#三民區美食#三民美食#貳水#貳水aqua拉麵の專賣店

【 走走台中 】只賣四小時 ！口味特別的柚香拉麵和日本汽水

【 走走台中 】每天只賣四小時 ，目前心中第一名的柚香拉麵

 升龍拉麵 前院放了台攤車很醒目 ！我們在開店前抵達 ，看著椅子就位 ，看著燈籠亮起其他客人也都陸陸續續出現了 身為第一批客人 ( 第二組入場 ) 才能搶到的畫面 ！一天只開四個小時 ，這個無人的空檔有多難得你說說 ～ (驕傲貌) 菜單如上可以選擇粗麵或細麵 ( 我是細麵派 )配料品項都能加點 ，而且有日本進口汽水欸 ！ 對 柚香昆布拉麵 印象最深刻 ！湯頭超棒 ，比日本拉麵的鹹度再低一些有輕盈的柚子香氣 ，淡淡的慢慢堆疊細麵Q彈不軟爛 ，叉燒片是有一點厚度的口感也不錯 照片裡兩碗拉麵中間的是 叉燒飯叉燒塊軟嫩 ，比拉麵裡的叉燒片更帶有一些焦香搭配的是日式美乃滋所以不甜膩 ，很好吃欸 ！ 最後是 日本進口汽水跟一般水果味汽水其實差不多 ，都是能想像得到的味道但瓶身的設計好美啊 ！！！！！！( 用餐心情的部份完全是加分的 ) 距離上次去升龍拉麵 ，已經有一段時間了所以菜單品項和價格還是要以店家公告的為主喔 Info. ✎ 地址｜台中市西區忠勤街159號 ✎ 電話｜0978-757371 ✎ 時間｜17:30-21:30 ｜週一公休 / 一些日常小事在 y.zhen_art

【中山區美食】鳥人拉麵｜中山店｜深夜美食｜雞白湯系濃郁拉麵

餐廳名稱：鳥人拉麵 中山店消費時間：2021年/3月地址：台北市中山區中山北路一段105巷7號電話：(02) 2568 – 4780營業時間：11:30–04:00（週日、週一營業至晚上22:00）每人平均價位：$200 – 300可否刷卡：可（只收VISA）有無包廂：無當日點餐：特製鳥人白湯拉麵、鳥人厚切叉燒拉麵、炸山藥、炙烤叉燒豬肉丼推薦指數：7/滿分10美味度：6分CP值：7分環境及服務：7分官網：https://www.facebook.com/453681115015277/ 久違的深夜拉麵分享之前分享過麵屋千雲、麵屋武藏 神山跟這間中山店的鳥人拉麵 都距離超級近 徒步可到林森北這附近真的是深夜拉麵大本營 鳥人拉麵跟麵屋千雲都是雞白湯系但根據好友拉麵達人的評論是鳥人拉麵好吃的時候非常好吃 勝過千雲 但品質不太穩定後來除了這次之外還有再來吃一次 果然如此 鳥人的價位算是三間內最便宜的叉燒較多的特製鳥人白湯拉麵只要240 多加一份溏心蛋也不過270千雲一碗雖然要破300 但肉量較多 也還算ok麵屋武藏 神山的價格就真的是稍高一些 這次除了拉麵還點了炸山藥跟叉燒飯 炸山藥 之前停售一陣子 最近又復活的小菜口感相當酥脆 炸得也滿好的 不油膩但吃起來感覺是有點黏稠的馬鈴薯 個人是覺得普普 炙烤叉燒豬肉丼 $80 這個不簡單！我個人很愛上面的美乃滋是日本口味 甜中帶酸的類型所以搭配炙烤的叉燒吃起來就不會太膩叉燒炙燒過但完全不乾柴 吃起來相當軟嫩我個人會覺得這個必點！ 鳥人厚切叉燒拉麵 $320 湯頭濃郁度加倍 叉燒也豪邁切成塊狀的鳥人厚切叉燒拉麵是拉麵達人朋友每次來都會點的但這道也是品質很容易不穩定的一道 口味上算是滿重口味的加入了大量的蒜酥、蔥絲喝起來雖然仍舊感受得到是雞湯底 但整體口味較重也較油跟一般的雞白湯系差異比較大 特製鳥人白湯拉麵 + 特製溏心蛋 $240 + 30 比較喜歡雞湯本身淡雅口味的我來了兩次都還是點特製鳥人白湯肉的部分可以選擇豬肉叉燒或雞肉這次我是選豬肉叉燒 後來再來的另一次則是選雞肉雞肉跟千雲一樣是舒肥過的雞胸肉口感軟嫩 但肉味就比較少一些還是喜歡肥中帶軟 有一點炙烤過的叉燒肉 溏心蛋是另外加的 其餘都是原有配料有海苔、蔥絲、筍絲、雞肉丸子跟叉燒兩片 我個人滿喜歡他們家雞湯 加入滿多洋蔥 喝起來相當清甜真的是會讓人想直接整碗喝光的好喝程度 雞肉丸子我覺得千雲的好吃一些但也不差就是了 叉燒肥而不膩 入口即化的軟度切的厚薄度我覺得也適中 真的要說鳥人拉麵 我個人推薦的部分應該還是在於它的湯頭 湯頭本身帶點黏稠的濃郁程度喝下去整個雞湯味在嘴裡迸發 真的很好喝 不過我們來吃兩次 就正巧一次超好吃一次品質不太好而且要命的是問題都是在湯頭第二次來的湯頭本身的底蘊明顯差了一個層次好喝的那次喝起來很香濃 溫潤的口感第二次喝到就略微清淡 感覺沒有煮得很入味如果都能維持高檔的水準 鳥人的價位、份量跟味道是真的都不錯但目前來吃感覺還是在碰運氣 不是每次都能吃到最好吃的口味希望這點之後能有所改善囉 延伸閱讀： 【和食】台北大安 橫濱家系拉麵大和家 個人最愛的豚骨系拉麵 【和食】台北信義 新高軒咖哩 新光三越A11 台灣發跡日式咖哩 【洋食】台北大安 客美多咖啡 Komeda’s Coffee 日本知名咖啡廳 烤馬鈴薯沙拉吐司 【和食】台北信義 凪（Nagi）(信義店) 豚王拉麵平價美味 叉燒飯有特色

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【HUNNY！】台北排隊拉麵！飽滿干貝、免費加湯加麵

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主打「泡系雞鴨白湯」拉麵靜置14小時的香醇湯頭x綿密細緻泡沫台北西門人氣拉麵店新開幕旨燕tsubame

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旅行台北|3間中山拉麵|金沢拉麵&麵屋壹慶&勝王|探索大台北地區拉麵｜日式拉麵愛好者必看|吃吃旅行Mel

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熱騰騰新開幕的濃雞湯拉麵，用餐時間大排長龍，永春一帶好吃拉麵又多了個新選擇｜富察家 Fuca hala｜台北信義永春

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【台北內湖】超夯排隊拉麵「雞吉君」彈牙細麵X濃郁雞白湯❤️

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新北新莊美食｜讓麵煮一會雞白湯拉麵

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辰拉麵｜永和頂溪美食｜拉麵feat.叉燒飯

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貳水Aqua²拉麵の專賣店╎三民區美食╎高雄拉麵

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【走走台中】只賣四小時！口味特別的柚香拉麵和日本汽水

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【中山區美食】鳥人拉麵｜中山店｜深夜美食｜雞白湯系濃郁拉麵

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【HUNNY！】台北排隊拉麵！飽滿干貝、免費加湯加麵

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主打「泡系雞鴨白湯」拉麵 靜置14小時的香醇湯頭x綿密細緻泡沫 台北西門人氣拉麵店新開幕 旨燕tsubame

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旅行台北|3間中山拉麵|金沢拉麵&麵屋壹慶&勝王|探索大台北地區拉麵｜日式拉麵愛好者必看|吃吃旅行Mel

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熱騰騰新開幕的濃雞湯拉麵，用餐時間大排長龍，永春一帶好吃拉麵又多了個新選擇｜富察家 Fuca hala｜台北信義永春

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【台北內湖】超夯排隊拉麵「雞吉君」彈牙細麵X濃郁雞白湯❤️

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新北新莊美食｜讓麵煮一會 雞白湯拉麵

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辰拉麵｜永和頂溪美食｜拉麵feat.叉燒飯

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貳水Aqua²拉麵の專賣店╎三民區美食╎高雄拉麵

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【 走走台中 】只賣四小時 ！口味特別的柚香拉麵和日本汽水

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【中山區美食】鳥人拉麵｜中山店｜深夜美食｜雞白湯系濃郁拉麵

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新北新莊美食｜讓麵煮一會雞白湯拉麵

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