馬祖｜景點美食｜四天三夜｜行程分享、懶人包

Bonjour，我是花蕊！🌸 這次連假選擇從來沒有去過的馬祖旅遊，不過出發當天班機受颱風影響全數停飛。但是我們並沒有因此放棄，待在機場等到最後兩班飛機終於能夠順利起飛，而我們候補成功順利起飛，還是老天眷顧的老天鵝呀！ https://www.instagram.com/p/DBLxT6Nzog1/?img_index=1 是說怎麼會連續兩次搭飛機都遇到延誤甚至停飛的問題呢……🥺。 Day1－南竿｜住宿－曼巴小棧 飛機停飛最讓我感到不知所措的就是民宿的部分了，不過老闆娘非常有耐心的陪伴我們等待航班消息呢！ 民宿總共三層樓，我們住的是二樓，包含三間房間、一間共用衛浴、交誼空間，衛浴乾溼分離、有雙洗手台，寬敞又乾淨，交誼空間提供座位、書籍、茶水、零食，老闆娘每日都會打掃房間，且提供機場與民宿的來回接送服務、機車租借服務。 沒有任何訂房網站，若要訂房請直接加老闆娘的LINE喔！ 地址：連江縣南竿鄉129-3號 星巴克 看到許多在屋頂字樣的照片，但是現在已經不開放到屋頂上拍照囉！ 地址：連江縣南竿鄉143之1號 營業時間：08:30-18:30 八八坑道 開放時間：08:40-11:30、13:40-17:00 馬祖酒廠 偷偷說，要買酒的話可以到老街買會比較便宜喲……。 開放時間：08:40-11:30、13:40-17:00 阿容的店 那天抵達馬祖回到民宿已經是晚上的事情，休息一下出門覓食已經沒有餐廳可以選擇，也就能夠如我所願來到這家酒吧🍸！紙卡杯墊的手寫文字非常的可愛💕！ 地址：連江縣南竿鄉352號 營業時間：17:30-23:00（星期二休息） B52瘋炸雞 建議提前電話預訂！當天八點多抵達已經超多訂單了。 地址：連江縣南竿鄉83號 營業時間：16:00-19:30、20:00-22:00（星期日至一休息） 牛角聚落｜牛角沙灘 地址：搜尋「蝦寮食堂」繼續往下走即可抵達 開放時間：24小時 Day2－南竿 因為當天下雨導致鞋子濕掉，去完鐵堡之後決定返回民宿，途中也去了第一天沒有去到的八八坑道、馬祖酒廠。 接著從另一個方向繼續完成行程，所以鐵堡與西尾半島產物店才會是兩個截然不同方向的景點與餐廳，不過馬祖很小若是騎車非常方便，大家再自行斟酌調整行程喲！ 介壽獅子市場｜阿妹的店 介壽市場的一樓是傳統市場，二樓則是藏著許多馬祖美食，六點抵達完全不用排隊真是太棒了！不過可惜有些店家沒有營業⋯⋯😭。阿妹的店必點鼎邊糊和燕餃湯或綜合湯，燕餃吃起來脆脆的非常涮嘴，不是一般火鍋料的那種燕餃！ 營業時間：05:30-12:00 介壽獅子市場｜陳家虫弟餅 包著滿滿的蛋、米粉、豬肉，非常好吃😋！後來也有吃鐵板村的阿珠虫弟餅，但是吃起來只有燙和焦，感覺很像放很久又回炸，說是半熟蛋但是不是真的半熟蛋😐。 營業時間：06:00-09:00（星期一、三、五休息） 鐵堡 開放時間：08:00-17:00 西尾半島物產店 日系氛圍的餐廳、咖啡廳、選物店，必點品項絕對是咖哩飯和老酒奶茶🍛.ᐟ.ᐟ可惜那天只剩乾咖哩可以選擇⋯⋯🥺。 比較特別的是咖哩飯的白飯的口感偏濕軟，不過搭配沒有太多醬汁的肉醬咖哩挺剛好；平時幾乎不太會接觸烈酒，所以原本不敢點老酒奶茶，不過喝起來香香的很好喝，沒有我想像中的那種酒感💕。 地址：連江縣南竿鄉21號 營業時間：星期一至五10:30-18:00、星期六至日11:30-20:00 藍眼淚生態館 雖然已經不是藍眼淚的季節了，但是這裡是人工繁殖的藍眼淚，所以無論春夏秋冬或早晚都看得到。每個人可以與一盆藍眼淚進行互動，看到的就如圖九照片那樣非常漂亮✨.ᐟ.ᐟ觀看影片與導覽過程大約四十分鐘。 結束之後又決定要花三百五去北海坑道，這又是另一個小故事了⋯⋯。 地址：連江縣南竿鄉24號 營業時間：09:30-17:00 門票：全票350元、優待票250元 媽祖巨神像 將近三十公尺高的媽祖神像真的非常壯觀！我們把機車停在下面，爬了四百四十階樓梯，然後發現原來可以騎機車上來呀⋯⋯‎|•’-‘•)。 開放時間：24小時 超群繼光餅 夾著豬排與蔥花蛋的馬祖漢堡，是妞妞都認證好吃的繼光餅喲੯·u\೨˒˒！ 地址：連江縣南竿鄉93號 營業時間：07:30-19:00 馬祖港 買完繼光餅可以到附近的媽祖港散步，本來是要來這邊欣賞夕陽的啦，只是天氣不好就什麼都看不到⋯⋯。 開放時間：24小時 雲台山 南竿第一高峰，可以眺望北竿與中國，欣賞夕陽的最佳地點🌅.ᐟ.ᐟ 津沙聚落 保有完整閩東式建築的津沙聚落，花崗岩堆砌而成的古宅非常漂亮！ 開放時間：24小時 阿珠虫弟餅 網路推薦必吃的虫弟餅，但是吃起來只有燙和焦，感覺很像放很久又回炸，說是半熟蛋但是不是真的半熟蛋，不知道是不是因為當天本來是連假所以提前準備食材，但是卻受到颱風影響班機導致沒有太多遊客的關係😐。 地址：連江縣南竿鄉同德佛堂前（往北海坑道方向） 營業時間：14:00-18:00 蔣公紀念公園附近的烤肉攤 接著我們又回民宿睡覺，起床已經是晚上的事情，甚至餐廳幾乎都打烊了，當天是星期天所以瘋炸雞也休息，騎車繞遍馬祖都沒有任何的食物。 我們只好打消念頭前往超商時，騎在星巴克往蔣公紀念公園的海濱大道，發現另一條岔路竟然有一盞非常亮的燈！該不會是路邊攤吧？於是我們折返回去，發現是一群原住民在烤肉耶！因為他們看起來都是非常熟識的親友，我還確定是否是有在營業販售的攤位，我實在是搜尋不到這個攤位，但是實在是救了我們一命啊！ Day3－北竿｜坂里古厝黃金地瓜餃 馬祖特色美食黃金餃！外皮吃起來像地瓜圓，內餡包著花生與砂糖，但是我個人對於地瓜圓、花生、紅豆是沒有太大的興趣啦⋯⋯😂。 地址：連江縣北竿鄉22號 營業時間：09:00-12:00、13:00-17:00（星期三休息） 塘後道沙灘 開放時間：24小時 短坡山觀景台 運氣好或是時間算好的話可以看到飛機起飛或降落喲✈️！ 開放時間：24小時 芹壁村｜芹壁聚落 擁有台版希臘之稱的芹壁真的好漂亮💕。 開放時間：24小時 芹沃咖啡烘焙館 本來預計要在這邊吃披薩，光是照片看起來就很好吃，結果當天太熱那時候也不餓所以就沒有點了。 只好喝杯咖啡、吃塊蛋糕⋯⋯。 地址：連江縣北竿鄉53-1號 營業時間：10:00-14:00、15:00-18:30（星期三休息） C&Y炸雞飲料專賣店 民宿外面的炸雞店，但是我們竟然直到最後一晚才踏進去！這裡的炸雞真的超級無敵厲害！我們一致認為比瘋炸雞還好吃！雖然營業時間沒有到很晚但是有來馬祖一定要嚐嚐。 地址：連江縣南竿鄉88號 營業時間：12:00-20:00 北海坑道 參觀完藍眼淚生態館決定報名標榜保證班的北海坑道！我知道當時並不是藍眼淚的季節，但是因為網路及群組都說絕對看到，心得就是非常的熱、什麼都看不到，划船的阿姨就和我們說最近都看不到⋯⋯。 梯次：18:30、19:00、20:00、21:00 門票：全票350元、優待票300元、半票150元、縣民票100元 Day4－南竿 沒有注意訂機票的時間，所以是下午飛、早上回，不過前一天就不會太趕，早上也能先到介壽市場買早餐回民宿享用最後的早餐。 或許颱風影響班機停飛的關係，那幾天的馬祖沒有太多的遊客。第二天的行程可能看起來很滿，但是其實馬祖很小，實際並不會太緊湊，甚至每天下午都有回民宿睡覺，玩得非常舒服！ 喜歡再幫我按讚及追蹤喲，更多日常照片都在我的IG-cj_bjo❤️。 旅遊日期：2024.09.14-2024.09.07 #馬祖 #馬祖景點 #馬祖美食 #馬祖住宿 #懶人包#旅遊行程 #行程分享

一封寫在新加坡的情書：獻給獨旅中的自己💐

新加坡獨旅

那天，我像《霍爾的移動城堡》裡的蘇菲一樣，離開熟悉的世界，一個人踏上陌生的旅程，去尋找遺失的勇氣。 （圖片源自吉卜力工作室）這趟獨旅的起心動念，其實源於一種幸福的焦慮。我一直被溫柔地照顧著：難過時有人接住情緒、遇到難題時總有人挺身而出、疲憊時有一群摯友與我共鳴同歡。這樣的生活很美好，卻也讓我開始懷疑自己——我總是依賴著別人，我還擁有獨自生活、與自己獨處的能力嗎？ 一個人走在異地街頭或許並不容易，當四周變得陌生，感官會被放大，無論是興奮、焦慮，還是恐懼，都會輪番上場。然而情緒翻湧之際，我卻感到一股奇異的暢快，我終於能靜下心來傾聽自己，問問自己：「你在期待什麼？又在害怕什麼？」 同時，我會懷念起那些日常總伴我左右的朋友、戀人與家人，原來我是這樣依賴著他們，而我又是這樣被細心照顧著。我突然更明白自己出走的理由，其實一部分是懷疑著自己：我真的這麼值得被愛嗎？如果有一天大家都離我而去了，我能夠獨自生活嗎？接下來，我會透過這篇遊記，記錄我是如何感受到自己生命在發光，如何相信自己值得被愛，並且長出愛人的勇氣。 （每天出門都很認真打扮，朋友說這張的註解是：把自己嫁給自己） ▍Day 1｜清晨五點，出發 我看著微曦的陽光與早起的人們，所有人都像小小的螺絲釘，轉動著日常的齒輪。而我，在今天有幸從這齒輪中抽身，逃離循環的日常，去看見不一樣的風景、感受不同的生活。 起飛時我有點焦慮，我特別害怕剛起飛時的不穩定，腦中偶爾會閃過：「如果真的不幸墜機，那一人死去也太孤獨了吧。」這樣悲觀的念頭。那一刻，我才真正明白：即使渴望自由，內心仍對孤獨懷有深沉的恐懼。 抵達新加坡樟宜機場時，我在出海關時被攔了下來，他用英文問我是自己一個人過來嗎？我說是的，並且提交預先列印出來的線上入境卡，但他依舊不放行，請人員把我帶到旁邊的空間問話。與我對話的海關人員是友善的，但我還是有點擔心，他問我為何自己去、有沒有要見的人、在台灣是什麼工作、這幾天的行程……，然後一一做紀錄。大約十分鐘後，他說沒問題了，讓我從另一條通道離開，我用很破的英文問他一個女孩過來新加坡旅遊是很罕見的嗎？我其實是想問我被攔下來的原因，但他說不會的，很常見，然後祝福我旅途愉快。 我沒有馬上搭地鐵回飯店，而是穿梭在不同航廈之間，去看了最著名的瀑布。 會選擇新加坡旅遊作為獨旅地點，是因為很多人說這裡治安良好、交通便利，加上大多是華人，不用太擔心語言的問題。不過實際來的這幾天發現，他們大多用英語溝通，甚至有些人已經不太會說華語了，所以這幾天我也因此練習了不少英文對話。我很慶幸自己選了新加坡，因為它的面積確實很小，想去的景點大眾運輸都能輕鬆抵達，這讓我覺得很安心。 (唯一的缺點就是，物價真的好高呀！住在市區的YMCA飯店，一個晚上含早餐要$4000元)落腳飯店後，我前往亞坤，點了最經典的A套餐。烤得酥脆的吐司、濃香的咖椰醬與半熟蛋，入口即化。只是第二顆生蛋吃到後來，味道開始讓我有點卻步（朋友笑說那看起來根本像豆花）。 比起坐地鐵，我更喜歡坐公車，因為可以順便看看街景。戴起耳機，看向窗外，如果當時我有一支筆、一本筆記本，我一定可以寫出好多故事。 抵達濱海灣時我超級雀躍！這裡實在太美了，望著金沙灣酒店的建築，我突然有點後悔自己沒有狠下心，體驗一天住進裡面的感覺。 我遠遠看見魚尾獅，那裡滿滿的人潮，即使艷陽高照，我還是朝它狂奔而去。沒想到腳架根本派不上用場，會有無數個遊客在鏡頭前穿梭，最後還是靠熱心路人幫我拍下一張張珍貴合影。 避開太陽，我走進金沙酒店商場。琳瑯滿目的精品讓人眼花撩亂，但價格卻比台灣還高一些，絲毫沒有購買的衝動，這樣也好，守住了荷包。 （好美的鞋，差點失守！）突然，我瞥見一間服飾店門口在販賣一些花，正當我猶豫要不要送自己一束花，做為自己跨出舒適圈的慶祝禮物時，銷售小姐很親切的向我打招呼，並告訴我如果留下會員資料就送我一束小小的鮮花。我很開心，一整天都拿著這束花拍照，「好事會一直在生命裡發生的」，那一刻我殷切相信著。 傍晚，我走進傳說中的超級樹叢，這裡真的超級大！越接近燈光秀的時間，遊客越來越多。雖然我有預先買好套票要去雲霧森林、穹頂花園，但後來發現，其實光是在這片綠色森林裡漫步、看燈光秀，就已足夠美好。 晚上，我登上金沙酒店的觀景台眺望夜景，城市燈光一閃一閃的，像星星灑滿地面，為今天畫上完美的句點。 ▍Day 2｜駐足於文青街巷 第二天依舊是個好天氣，被太陽叫醒的感覺很幸福。在台灣休假怎樣也不願早起的我，在這裡甘之如飴。今天走路去舊禧街警察局，短短20分鐘的路程，在32度的高溫下卻變得步步艱難。 (去對面拍攝七彩的門片應該更壯觀，但我實在沒力氣再走到對面了) 午後，我前往哈芝巷與讚美廣場。哈芝巷是我此行最喜歡的地點之一，小巧的文青小店、拍貼機與手作市集，讓我像個孩子般雀躍。我在小小的拍攝空間裡擺動肢體，記錄此刻的自己，覺得快樂極了。 （超喜歡洗衣機的拍貼系列📷） 傍晚，我前往烏節商圈的翡翠山保護區，感受娘惹建築與摩天大樓並立的時光縫隙。最喜歡ION Orchard百貨，應有盡有，但依舊只是用「眼睛」滿足慾望。晚餐在這裡吃了松發肉骨茶，胡椒香氣濃烈，排骨確實軟嫩，值得一試。 我想，我逐漸找到自己喜歡的旅遊節奏了。我喜歡走在街區(如果溫度能低一點就更好了)，看看建築與人群交織的風景，新加坡的街道非常漂亮，建築設計充滿藝術感，且重視綠化規劃，讓整座城市處在繁華之中，依然能與植物和諧。 同時，我也享受在百貨公司裡，感受內心的慾望作祟，逛逛服飾與化妝品，那些能迅速提升外在質感的東西總讓人著迷。啊，我開始能更正面地看待自己那一點虛榮心與購物慾。每個階段都有想追求的東西，在我還未能進到清心寡慾境界前，先讓我好好享受現在吧！ ▍Day 3｜滿溢的華人文化 第三天我賴床了，能自己決定起床、出門的時間，好幸福呀。中午前往牛車水，也就是中國城，這裡保有華人的文化與特色。排隊吃了天天海南雞飯，雞肉滑嫩，醬汁偏鹹。 走訪了馬里安曼廟、拍下了經典的珍珠坊、亞東建築的照片，逛了史密斯街，好多攤販賣著榴槤，可惜天氣實在太熱了，竟然讓榴槤愛好者的我放棄食用(提醒：新加坡是不能帶榴槤上地鐵的）。 晚餐再次去到讚美廣場的小川餐酒館，點了兩道菜與一瓶啤酒。店內播放著熟悉的華語歌曲，是《Last Dance》和《愛的主打歌》。我很努力的進食，但最終還是剩下很多……。這一餐要價$1300，讓我燃起「早知道不要高估自己胃的容量」的懊悔感。當我要帶著酒走上街時，店家提醒我，超過十點就不能在路上喝酒，看來台灣流行的酒精路跑在這裡沒機會發生了。 那晚喝酒後偏頭痛發作，痛到反胃。吃了兩顆止痛藥，才終於在凌晨一點稍稍緩解。原來獨旅最可怕的不是迷路，而是身體突然不舒服，那種無人依靠的焦慮，讓人瞬間想家、想熟悉的照顧。但也因此，更明白照顧好自己，是旅途中最重要的事。 （晚上打燈的讚美廣場） ▍Day 4｜返程與後記 最後一天在機場狂補伴手禮。買了TWG茶、BACHA咖啡，雖然回國才發現台灣也有賣，但我告訴自己：「這些是有記憶加乘的版本啊。」 這趟旅程，我沒有安排夜間動物園、聖淘沙纜車或環球影城，而是選擇用最自在的步調與這座城市相處。獨旅帶來的自由，讓我有更多機會與自己對話，也遇見了許多意想不到的驚喜與體驗。當然也有不便之處，像是在旅店的第一晚特別難熬，需要時間適應；一個人用餐也常常無法分食，總覺得浪費了好多食物。 走過美景、買下喜歡的東西時，還是會下意識地想分享給熟悉的人。謝謝日常裡那些接住我情緒與喜悅的愛人們，我想，我真的很幸福，也值得這樣的幸福。 我很喜歡網紅作家凱特王分享的一個觀點：在一段關係中，始終保有「獨立性」是非常重要的。能夠獨立生活、打造屬於自己的精采人生，同時也能歡迎另一伴走進我的世界，或是我走進他的世界，在彼此的領域自由穿梭、互相尊重——我想，這樣的關係，才是最舒服的模樣。登愣～此篇遊記終結😊💐 (我把這段話丟到chat gpt，想看看它的詮釋，它跑出這樣的經典語句：「你來，我歡喜；你走，我獨行。」)

【台中夢幻甜點】雛菊見DAISY HOUSE｜二訪來和熊熊一起登上乳酪月球~!聯名IG千萬流量的鯤鯤酸菜魚你吃過酸菜魚口

二訪台中 雛菊見DAISY HOUSE，這次新品又是雛菊見的傳統～可愛爆表啊啊😍太空熊熊登上乳酪月球看著就好讓人療癒(♥ó㉨ò)ﾉ 新品聯名鯤鯤酸菜魚的酸辣義大利麵、披薩也讓我好驚艷🤩 https://www.instagram.com/p/DABPd3CSo2V/?igsh=dXZyM3NxazVvMGl6 雛菊見DAISY HOUSE 環境 門口有很多植栽花卉，提醒大家想帶毛小孩去找熊熊登月記得遵守店家規定～寵物入內不落地！如果帶毛寶貝記得要帶推車或提籃喲～ 門口和一訪的樣子一樣沒變~還是一樣美美滴~ 桌椅有種典雅氣質感覺~上次坐的位子像是小花室的感覺這次則是坐在外面位子 裡外位都很明亮乾淨! 上次沒上過二樓，這次來看看二樓的風景XD可以看到上方的吊燈好高的視角哈哈 雛菊見DAISY HOUSE 餐點 熊熊大軍嘿嘿!!這次還幫Umi特別打扮成雛菊熊熊來跟上這波超可愛的秋季新品😍 🐻🌕 圓圓雪月（鹹蛋黃乳酪夾心脆餅）一看到就讓我內心歐～買～尬 實在超可愛的😍😍 手工餅乾的造型是穿上太空衣的熊熊和一顆微笑的大月亮～看著就先讓心情好了十倍ꉂꉂ(⌯˃̶᷄ ꈊ˂̶᷄⌯) 除了外表可愛外，吃起來也是自然香甜的餅乾味～月亮餅乾夾著一塊厚實香濃的乳酪，入口超絲滑 兩面還淋了滿滿的焦糖醬！上層點綴了鹹蛋黃碎吃起來鹹甜鹹甜又好濃郁🥴好喜翻💕💕 🐻🍰 丘中有甜（金沙流心巴斯克）這真的非常危險⋯一不小心就幾秒鐘自己吃完🙂‍↕️切開中間真的有流心😍是奶香味濃郁的巴斯克 內部濕潤半熟的口感，挖一口入口即化～～而且這款同樣也有鹹蛋黃碎，身為愛吃蛋黃酥的蛋黃控，這次都有鹹蛋黃完全是我的愛呀🥹 🐳🍝 聯名品項-鯤鯤頂港酸菜魚pizza吃下第一口真的很有衝擊力，哇！我覺得滿好吃的耶🤣 我自己沒有很喜歡過酸的酸菜，但加在披薩我覺得很可以！ 每塊披薩都分佈到了鮮美的烏鯉魚，餅底薄每片都能吃到滿滿的料，起司給的很多～拿起來會牽長長的絲 辣味和魚肉的結合讓人特別有食慾，鹹香辣味完美平衡～如果喜歡酸菜魚的別錯過這次聯名喲😉 🐳🍝 聯名品項-鯤鯤頂港酸菜魚墨魚麵無辣不歡一定要點！！辣度大概在中辣的程度入口酸爽然後慢慢的感受到辣味在舌尖火熱蔓延！ 吃幾口就一直分泌口水🤭但又想一口一口接著吃🤤裡面給的烏鯉魚也好Q彈，而且給量真的滿多的👍🏻👍🏻 快吃完一整盤剩一點才想起忘了留給朋友吃一些🤣我超喜歡這辣度💕真的會越吃越停不下來😍 雛菊見DAISY HOUSE 寵物友善 📒寵物友善筆記： ‼️寵物不落地，記得帶推車或提籃喲！ 雛菊見DAISY HOUSE 店家資訊 📎 雛菊見DAISY HOUSE-台中南屯店@daisy_house.tw📍 408台中市南屯區五權西路二段1112號📞 04 2380 0077 影片介紹 影片版在這 歡迎來IG找我玩~⬇️⬇️ https://www.instagram.com/reel/C_-iXVAyCtv/?igsh=MW1mMXpidGN4eXo2ZA== 歡迎來IG找我玩:https://www.instagram.com/umiume.us?igsh=MTA2b3BjdXIwem5lNg%3D%3D&utm_source=qr #寵物友善 #寵物餐廳 #寵物友善餐廳 #台中寵物友善餐廳 #台中寵物友善 #台中美食 #南屯美食 #南屯寵物友善餐廳 #寵物友善咖啡廳#南屯寵物友善 #狗狗 #狗狗好去處 #美食 #雛菊見#浮誇甜點

【台中西區美食】發愣吃VARMT勤美店｜勤美商圈的排隊美食，榮獲米其林指南推薦的新中式料理！

今天要帶大家來踩點2024「台中米其林指南」推薦的餐廳《發愣吃》✨ 這間餐廳在台中頗具知名度，而且地點就位在廣三SOGO和勤美商圈附近，由於這裡是台中美食的一級戰區，所以開在這裡的餐廳基本上沒有一點功夫是很難生存下去的！而我自己也是三天兩頭就到勤美附近覓食，每次經過這間店時都發現店門口大排長龍，所以好奇之下查了一下Google評論才發現它竟然高達4.9顆星！再加上同行友人也是這間店的愛好者並給出了很高的評價，所以也令我相當期待( ੭˙ᗜ˙)੭ 而實際造訪這間店，我先是被它的外觀和裝潢所吸引，這間店整體的裝潢走的是現代文青風，室內的牆壁使用大面積的清水模，給人一種簡約的現代質感，但整體又不會給人一種冷冰冰的感覺，反倒是帶點溫馨感，因為店內的地板和桌椅採用了大量的暖木色系，再加上有著綠色的植栽做裝飾點綴，整體空間寬敞又舒適，很適合朋友聚會或情侶約會 餐點的部分，這間店主打「新中式料理」，看菜單時可以發現很多我們所熟知的中式美食，但是在口味和配菜的搭配上又很新穎，跟我們一般吃到的傳統口味不太一樣，有種新舊碰撞的火花感 ◾紅茶$58 ◽冬瓜檸檬$68 這杯整體的調味比例對我來說很剛好，檸檬味不會過酸，冬瓜茶的甜味大於檸檬味一點，但又嚐得到檸檬的香氣，喝起來很消暑又解渴 ◾麻油粉肝$98 它們家的小菜我大力推薦這道麻油粉肝.ᐟ.ᐟ.ᐟ 我自己本身其實沒有很愛吃肝臟內的食物，因為有的沒處理乾淨味道會很重，但是它們家的粉肝非但沒有味道，還非常的鮮甜，我在想可能是因為有加入麻油的關係，所以把腥味通通去掉了，因此，整體吃起來非常的清爽不厚重 ◽半熟蛋$25 有沒有人跟我一樣吃麵超愛加半熟蛋的！！！看到蛋液流出來真的超療癒的，然後再把它伴在麵裡面喇一喇，好吃程度直接up up ◾淺嚐品味套餐$258 我們這次點的是套餐組合，套餐可選擇一份主餐+小菜+湯品，主餐的部分選的是「蔥香私房麵」，裡頭有豆芽、木耳、青蔥、肉燥、蒜碎、滷蛋等配料，麵體的部分非常的Q彈，即使放久了也不會爛爛的，比較特別的是它們家的醬汁，一入口就讓我很驚艷！醬汁包覆著麵體散發出鹹甜鹹甜的味道，我個人蠻喜歡這種鹹中帶甜的口味，因為比較不容易吃膩，吃起來也比較清爽不油膩，湯的部分我選的是蛋花湯，裡頭的料非常的豐富，調味也很剛好～ ◽精選老饕套餐$318 這一組套餐我們選的是發愣炙魂伴麵+紅油炒手+蛤蠣湯，發愣炙魂伴麵內含豬五花肉、蒜辣肉醬、豆芽、木耳、青蔥、蒜泥、洋蔥丁等配料，其中它的肉是有炙燒過的，所以在入口時嚐的到炙燒的香氣，蒜泥本身也是香氣十足，不會讓人覺得嗆辣，另外，我發現它們家最有特色的真的是醬料！！像是這款伴麵加入的是蒜辣醬，然後，小菜紅油炒手加入的是椒麻醬，每一道菜的醬料真的都會讓人上癮，同時也是在外面比較沒吃過的味道，後來發現店家也有在賣特製的椒麻醬，很適合買回家自己料理，因為無論是什麼料理加上這個醬汁都會很入味很好吃 📌地址：台中市西區公正路133號 🕚營業時間：星期一到日=11:30~14:30/17:00~20:30 ☎️電話：0958053182

【士林美食】隱家拉麵士林店附菜單，人氣排隊拉麵，士林限定鴨白湯拉麵每日限定30碗-近捷運士林站2號出口

隱家拉麵從2019年在士林開創始店，就一直是非常熱門且受到歡迎的拉麵店，目前在台北也有六家分店了，一踏進巷口，就能看到滿滿的排隊人潮，可見人氣之高。Ruby這次運氣不錯，剛好趕在開店不久後抵達，因此只等了短短一會兒便順利入內。 這裡的排隊規則都寫的十分清楚，人需到齊才能排隊，禁止插隊或代排，現場有服務人員維持秩序。此外，每間分店皆提供限量口味，想品嚐的話，建議提早到才能吃到限定口味。 進入店內後，需透過自助機器點餐，目前僅接受現金支付，點餐過程中會有服務人員協助，操作相當簡單方便。麵條有兩種可選擇粗麵及中捲麵條可選擇。 半開放式廚房，可以清楚看到拉麵的製作過程。Ruby當天被安排靠窗位置，沒能近距離欣賞師傅煮麵的過程，有些小遺憾。 桌上都備有冰水、蒜泥、七味粉等調味料，可以依個人口味喜愛自由搭配。 黃金雞湯拉麵 $240 肉是選豬肉中捲麵、軟、正常(120g)、要蔥及洋蔥 這碗雞湯拉麵湯頭清爽不膩，喝起來帶有淡淡的甘甜味，口感細膩順口。 中捲麵吸附湯汁後依然保有Q彈口感，口感有嚼勁。 肉片的厚度適中，口感軟嫩，與湯頭搭配恰到好處。蔥切得較長，吃起來口感更明顯。如果覺得湯頭稍鹹，還能請店家加清湯調整鹹度，整體而言符滿合Ruby的標準，是一道值得回味的拉麵 鴨白湯拉麵 $290 (士林店限定)細麵、硬、(180g)+10這碗鴨白湯湯頭濃郁，帶有淡淡的奶香味，喝起來像是日式拉麵與法式濃湯的結合，層次豐富且香氣十足。 細麵吸附湯汁的效果極佳，咬起來帶有微微彈性。 鴨肉的味道十分鮮明，卻不會過腥，炙燒後的香氣，讓整體風味更有層次。 湯的份量足夠，到最後一口都能感受到濃厚的風味，喜歡濃湯系拉麵的人不可錯過的一款。 TKG飯 要蔥 $80炙燒碎肉末加上美乃滋與一顆半熟蛋，口味帶有淡淡的鹹香，拌勻後口感滑順，蔥的辛香味增添層次感， 整體風味介於台式滷肉飯與日式丼飯之間，Ruby覺得這TKG飯味道很特別，不是我喜歡的味道。 Ruby在google評論上看到，如果把湯喝完，碗底會有小驚喜，於是特地把湯喝得一滴不剩，果然發現碗底印有「感謝」的字樣。這樣的小細節讓人感受到店家的用心，也為這次的用餐體驗增添了一絲溫暖。 整體來說，這間無論是湯頭風味、麵條口感，還是用餐流程及服務，都維持在水準之上也都很貼心。難怪每天都吸引不少人潮排隊，若有機會再訪，Ruby會想試試其他期間限定的口味。 【店家資訊】👉隱家拉麵 士林店🍽 FB官方粉絲團請點此 / ig官方粉絲團請點此🏠台北市士林區中山北路五段505巷22號🚈捷運士林站2號出口☎️02 2880-1011⏰AM11:30~PM14:00 / PM16:30~PM21:30 此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受，而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則依法追究請愛惜自己的羽毛❌ RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 ⭐⭐⭐⭐美味 ⭐⭐⭐⭐服務 ⭐⭐⭐⭐⭐回訪率⭐⭐⭐⭐⭐交通 ⭐⭐⭐⭐⭐ Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫，目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 。 💁‍♀️粉專 【 RUBY說美食享受旅行 】 💁‍♀️歡迎追蹤訂閱我的美食 IG: tour_ruby0530 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 YT 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 TikTok ​ 看更多美食旅遊食記 如合作請寄信👉 tourruby0530@gmail.com 或是 FB粉專私訊，每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信，如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝🥰🥰。

「台中」超強義大利麵，沒有排隊吃不到！（內有菜單）

今天到台中吃這家，小編已經存好久的義大利麵，他們家的口味都好特別，每一樣都好想試試！ ▶博多明太子奶油干貝麵$540元◀超級濃厚的明太子奶油醬，每一條麵都包覆滿滿的醬，帶點微辣的味道，但是因為是奶油的，所以吃到後面會微膩，不過非常滿足！干貝有兩大顆，是半熟的口感！外層煎到非常焦脆，中間很軟嫩！！雖然價格偏高，但非常值得試試！ ▶鹹蛋奶油蕈菇雞肉麵$450元◀鹹蛋口味的超級特別，鹹蛋的鹹搭配奶油中和了鹹味，所以完全不會過鹹！雞肉超級超級嫩！而且很多塊，小編覺得這款的CP值比較高，因為有雞肉又有菇，吃起來比較滿足！ 大家看看這個菜單！真的超多樣，而且跟外面吃到的義大利麵口味很不一樣吧～小編下次去想要試試看剝皮辣椒的！ 📍台中市西屯區·吃。東西⏰11:00-16:00（週三公休）🏡台中市西屯區精明二街46號💰現金☎️0953-555-678 ✨低消一人$380元✨禁帶外食✨10點開始現場候位 #吃東西#台中美食#台中義大利麵#排隊美食#義大利麵#台中西屯區#西屯區美食#西屯區義大利麵#明太子義大利麵#奶油義大利麵#鹹鴨蛋#鹹鴨蛋義大利麵#干貝#干貝義大利麵#創意義大利麵#義式料理#台中必吃#台中午餐#台中聚餐#能吃就是福x吃台中

蝦仁飯迷必看！台北車站必吃餐廳 史上最好吃的蝦仁飯～

引言：相見恨晚的蝦仁飯 用餐規則 小菜介紹 結語 相見恨晚的蝦仁飯 第一次來這家吃飯是因為朋友推薦，結果就一試成主顧，根本相見恨晚，這輩子目前吃過最好吃的蝦仁飯非他們家莫屬了！就讓我們繼續看下去～ 用餐規則： 消費滿10元獲得 1點，會員點數累計及兌換僅限內用/外帶，外送不適用，內用服務費10%。 内用送一壺桂花烏梅汁！加入會員入會禮可選辣油或10元折抵～ 先來介紹他們家的烏梅汁，真的超好喝！其實本人不怎麼愛喝烏梅汁，通常一般外面賣的都有一個怪味，但他們家的沒有！味道非常溫和順口～他們家的烏梅汁成為我唯一的偏愛，味道酸酸甜甜的超好喝！我會真的會為了烏梅汁而內用！ 酸度的部分個人是覺得不怎麼酸，不過也有朋友覺得偏酸，目前是2比2平手，這部分就交給網友們自行探討囉～ 搗蛋蝦炊飯 336元 小菜可選3：招牌花干、滷白菜、雞汁筍絲、魚丸蝦湯，選擇：雞汁筍絲、魚丸蝦湯、 +68元升級海味蝦仁蒸蛋（單點98元） 外觀就是滑蛋蓋飯，飯淋的醬汁有淡淡的蝦香氣，再搭配蝦仁真的蝦氣十足！吃起來超級夠味，我目前吃過最好吃的蝦仁飯非他們家莫屬了！ 招牌好蝦蛋飯346元 餐點含半熟蛋，小菜可選3：招牌花干、滷白菜、雞汁筍絲、魚丸蝦湯，選擇：雞汁筍絲、魚丸蝦湯、+68元升級海味蝦仁蒸蛋（單點98元） 外觀和配菜很像便當，飯淋的醬汁是一樣的，偏好便當的人可以選擇這款～ 椒麻鮮蝦水餃套餐 278元 餐點含眷村碗仔翅、小黃瓜、油潑辣椒，這家的蝦餐點永遠不會讓我失望，中規中矩的蝦仁水餃，有淡淡的椒麻香氣，入口後慢慢的纏上你的舌頭，對不吃辣的人來說辣度約落在小辣快到中辣的程度，建議先吃一口試個水溫，油潑辣椒只推薦給吃辣的朋友，讓你火辣辣二重奏。 小菜介紹 本人超愛吃筍絲，雞汁筍絲中規中矩，像古早小吃店的古早味味道一模一樣的完美復刻！ 魚丸蝦湯非常夠味～聞起來喝起來有夠蝦，滿滿的都是蝦味，非常推薦給愛蝦或很蝦的人，喝完你會知道，沒有最蝦只有更蝦！ 海味蝦仁蒸蛋 +68元小菜升級（單點98元） 朋友推薦所以就點來試試，蒸蛋上面的醬吃起來甜甜的，口感滑嫩滑嫩，中規中矩的甜甜古早味，整體吃起來有淡淡的蝦香氣～ 最後因為烏梅汁真的太愛了，臨走前外帶一瓶，已經回訪過N次，每次下班路過北車一定要帶一份～雖然每次都在排隊，如果不趕著回家的話會為了烏梅汁選擇內用！ 餐廳資訊 店名：忠青商行 微風台北車站店 地點：台北市中正區北平西路3號2樓 交通資訊：台北車站2樓 營業時間：10:00-22:00 如果你也有其他喜愛的蝦仁飯餐廳，歡迎留言分享給我，有時間的話我也會去踩點看看～另外別忘了分享這篇文章，讓更多美食愛好者發現這間蝦仁飯餐廳！ #台北美食 #北車美食 #台北車站 #美食推薦 #台北餐廳 #北車餐廳 #台北車站餐廳 #蝦仁飯餐廳 #蝦仁飯餐廳推薦 #這裡有最棒的蝦仁飯 #美味蝦仁飯 #台灣蝦仁飯推薦 #台北蝦仁飯餐廳 #台北必吃蝦仁飯 #台北老字號蝦仁飯餐廳 #最好吃的蝦仁飯 #蝦仁飯必吃名店

板橋江子翠美食，濃郁系拉麵「春㐂拉麵職人」，叉燒肉片鋪滿滿，豚骨湯頭濃郁好喝，叉燒飯也很推薦喔！

板橋江子翠超濃郁的拉麵在這！整碗拉麵被粉嫩的叉燒肉片蓋滿，Q彈的粗麵條，吸附濃濃的豚骨高湯，每一口都是滿滿幸福～不僅拉麵超威，叉燒飯更是必點！炙燒到剛剛好的叉燒，淋上香濃的美乃滋，香氣直接爆棚！份量十足，絕對可以滿足你的味蕾和胃口。無論是想來一碗暖胃的拉麵，還是大口扒飯的快樂，這間真的超推薦你們來吃。 春㐂拉麵職人｜在哪裡？怎麼去？ 「春㐂拉麵職人」位在熱鬧的板橋雙十路上，騎車或走路過來都方便；搭捷運的話，到板南線江子翠站4號出口，步行約8分鐘就到了！若是開車附近也有收費停車場。 店門口都有貼上餐點圖片，也有提供外帶服務喔 春㐂拉麵職人 地址：新北市板橋區雙十路二段42號 營業時間：週一～週四11:00～14:00、17:00～21:00，週五六11:00～00:00、週日11:00～21:00 ⚠️只收現金/不接受訂位 春㐂拉麵職人｜店內環境 吧台區都是高腳椅座位，約有12張左右，座位下方都有空間可以放包包，座位空間跟其他拉麵店比起來算大了。 店內點餐方式採自助，需用點餐機選餐，操作蠻簡單的，點餐機上有操作步驟提醒，付款只能放百鈔和零錢喔！ 春㐂拉麵職人｜菜單價位 湯頭口味有濃厚豚骨和醬油清湯，拉麵湯底口味、麵條軟硬都可以客製化調整，也有其他小菜和配料可再加點。 春㐂拉麵職人｜餐點表現 爆盛濃厚豚骨拉麵 $350 這碗叉燒拉麵實在份量十足欸！粉嫩色的叉燒肉片每塊都好大一片，沿著湯碗圍成一圈好壯觀。 肉質薄嫩不會太生，還有舒肥雞和豬梅花各兩片，舒肥雞胸肉片，鮮嫩不乾柴。 麵條吸附濃濃的豚骨高湯，吃起來Q彈有嚼勁（帶點黏嘴）。 豚骨湯頭也是我喜歡的類型，非常濃郁，有微微的醬油香。 還有附一顆半熟蛋～ 而且麵條不夠還可以免費加麵一次，肉食控+拉麵控超滿足 (◍˃̶ᗜ˂̶◍)✩ 叉燒飯/大 $140 叉燒飯也讓人很驚艷，口味剛剛好不會過鹹，搭配炙燒過的叉燒丁，散發出誘人的肉香很讚～再戳破中間的蛋黃實在太邪惡，吃完很有飽足感。 整體味道不會太鹹重，又充滿香氣，還鋪上了蛋黃跟炙燒的叉燒，是目前我在拉麵店吃過最好吃的叉燒飯👍 春㐂拉麵職人｜餐後心得 這次點的拉麵和叉燒飯口味都不錯，爆盛濃厚豚骨拉麵同時能吃到豬肉叉燒、豬梅花和舒肥雞，加上醇厚的豚骨湯底是吃過會想念的味道。另外，叉燒飯也讓我很意外，香氣十足、味道剛剛好，肉給得也很多，另外，店內還能免費加麵一次，大食量的肉食控+拉麵控絕對能吃得大滿足！ 【延伸閱讀 你可能會感興趣...】 板橋美食懶人包，精選23家板橋美食 喜歡這篇文章嗎？ 或是想知道其他更多資訊呢？ 歡迎留言給我們喔❤️ ＊本篇為自費文 【關於作者：兩隻小豬】 哈囉～大家好，我們是兩隻小豬(朱朱&小豬) 兩個愛吃喝玩樂的夫妻～有兩個小孩。 住板橋，偶爾也會跑其他外縣市， 喜愛分享各地美食＆旅遊～ 最喜歡吃：火鍋、吃到飽、義式料理、日本料理、泰式料理及台菜。 使用相機：FUJIFILM X-T30。 詳細經歷：請看關於我們 － 想看更多關於我的美食 / 旅遊 / 日常分享，可以點選下方連結唷^^ 🔹痞客邦 👉兩隻小豬 🔹FB粉絲專頁 👉 兩隻小豬 🔹IG 👉 twopiggyhavefun 🔹youtube頻道 👉 吃喝玩樂兩隻小豬 🔹Popdaily創作者計畫 👉 兩隻小豬 🔹媽咪拜👉 兩隻小豬 聯絡請來信：twopiggyhavefun@gmail.com ＃板橋美食 ＃板橋拉麵 ＃江子翠美食 ＃江子翠拉麵 ＃拉麵 ＃春㐂拉麵職人

台北中山區美食推薦【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店-台灣第一生醃教父-超推生醃鮭魚麵、臭臭布丁

放心吃吧！這間名氣爆紅的台北生醃醬蟹料理【可汗大叔】不論是醬蟹醬蝦、龍蝦海鮮，都通過了對海鮮極度敏感的雷達體質，還是台北美食推薦、食尚玩家..等美食節目的排行榜名單。 相信有些人的體質除了吃高普林會痛風之外，還有那種只要吃到一點點不新鮮的海鮮，就會敏銳的生出奇癢爆紅疹的海鮮雷達體質，這次相當難得在台北就能吃到生醃醬蟹這般特殊的韓國傳統料理，不論是醬蟹還是醬蝦，甚至龍蝦海鮮鍋，具有海鮮雷達體質的夥伴通通PASS，甚至對【可汗大叔】在挑選食材及處理食材上，可說是讚譽有加，畢竟生醃海鮮料理在食安上須用高標準對待，對保持新鮮的要求可是要非常的苛刻才行。 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店，讓人免飛韓國，就能品嚐活體生醃蝦醬蝦蟹的極致鮮美。在台灣想要品嚐道地又安心的韓式生醃醬蝦醬蟹，【可汗大叔】絕對是饕客們的首選。 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店以其對食材的嚴格把關、獨家的熟成技術和極致的桌邊服務，在美食圈迅速竄紅，成為生醃海鮮愛好者的朝聖之地。尤其生醃料理本身就是不好搞的食物，但【可汗大叔】台北吉林路的老店，不僅挺過了疫情、食安風暴，至今仍是饕客及美食探訪者的口袋名單之選。不得不說，能在大台北靠這罕見的料理生存如此久，可見【可汗大叔】的料理為其品牌奠定的絕佳的信心及好口碑。 坐落於台北中山區吉林路的【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店，因其道地的韓式生醃醬蝦、醬蟹美味，以及首創海鮮火鍋融合韓式料理概念，迅速成為饕客與網美的打卡首選。自創品牌以來，以嚴選活體螃蟹、葡萄甜蝦、不使用冷凍食材與獨家「六道熟成殺菌技術」為核心，打造安心又極致的海鮮生食體驗 門口張貼滿滿的十大精選料理，每一道看起來鮮味+創意十足~感覺可以吃到很多不一般的私房料理 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店 吉林路美食 中山區美食電話：02-2563-8629地址：台北市中山區吉林路253號交通：捷運-中山國小站，步行約五分鐘時間：週一到週日 17:30 ~ 24:00 每日限量才十份的《海鮮盲盒》這也太華麗高貴的太可愛！想到光是要打開盲盒那一剎會出現什麼的驚喜感，就夠讓人興奮與期待，還有日本直送的鮭魚卵，晶透爆滿就覺得滿嘴海味～ 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店，可是有台灣第一生醃教父的美名，除了不少日本直送海鮮、韓式生醃的美味私廚料理，還有各式的酒類，從啤酒、日本酒、韓式燒酒、威士忌、無酒精飲料到特製的風味飲料，實足是個歡樂聚餐的好地方。((警語：開車不喝酒，喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒)) 非常醒目的菜單，有照片就很好懂，道道海鮮真的令人垂涎三尺，身為海鮮控會失心瘋耶！有痛風的～～～也可能會發瘋耶！ 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店 所賣的品項非常多，從火鍋、到主餐特食、韓式的、日式的，創意的，都可以大膽嘗試，就算名字真的很怪，點來嘗試還驚訝連連，也能感受到店家用心在挖掘各地美食的用心。 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店 店內用餐環境，桌數不多，所以最好提早預約訂位 這感覺竟讓我聯想到-唐太宗-哈哈哈，因為當時的唐太宗就有-天可汗-之稱，這個稱號不僅僅是一個頭銜，更代表著一種政治秩序和文化影響力。 象徵著唐朝在當時的亞洲地區具有的強大勢力和影響力，默默感覺到整間的打造出那種天下感的霸氣。 店內充滿了【可汗大叔】海鮮大師的視覺，據說商標識別是，老闆的模樣，跟韓國知名影星-馬東石-還真有幾分神似， 不一會兒，今晚最想吃的料理上桌，滿滿的都是經典招牌，真的都不想錯過（來都來了～）而且真的很想把【可汗大叔】的特殊美味介紹分享給大家 《火鍋套餐》選了鴛鴦鍋，會附上菜盤，菜菜量相當多唷！ 麻辣鴨血豆腐鍋 (成都) VS 皮蛋香菜鍋，非常讓人瞠目結舌的湯頭，這也太另類了吧，麻辣湯頭還是特別到成都將成都麻辣的味道帶回來 裏頭有滿滿鴨血及豆腐，辣味真的夠帶勁，成都麻辣鍋不只是「辣」這麼簡單，入口第一感受是辣，辣得直接、辣得過癮；隨之而來是麻，麻得細緻、又有層次，然後從舌尖漫到嘴角，喝多了嘴唇的豔紅四色頓時讓人變成最佳紅艷女主角，口紅都不用擦了，太喜歡吃這般的辣了~ 鴨血要特別說明一下，這鴨血是多年老師傅經手，氣孔少吃起來特別嫩彈， 原本潔白柔嫩的豆腐，一入滾燙紅油湯底，立刻吸附滿滿香辣精華，瞬間沾染上了成都麻辣的靈魂，表面泛起誘人的紅潤，內裡仍保留那股豆香與嫩滑。一口咬下，外層先是滲著花椒油與辣椒香的湯汁，好吃~ 最讓人瞳孔地震的可能就是這鍋-皮蛋香菜湯頭-，這真的太酷也太少見了，湯頭喝起來很清，若真的不喜歡香菜，是可以事先撈起來或直接說不要添加，本想說湯頭會有很重的香菜味，但其實還好耶，喝下第一口是清爽中帶醇厚，香菜提味但不搶味，反而讓湯底有一種乾淨又跳躍的層次，皮蛋~~基本上我們就直接吃掉了，我比較難硬著頭把皮蛋搗碎~ 火鍋搭配的-安格斯牛小排-相當大盤唷！ 剛切好的安格斯牛小排就像是雪花交織的藝術品。每一片牛小排色澤鮮紅、油花分佈均勻細緻，厚薄恰到好處的切片，那柔嫩的肉質與交錯的脂肪層條理分明，讓人光是看到就食指大動~安格斯牛來自蘇格蘭的「安格斯品種牛」以肉質細緻、油花均勻、風味濃郁而聞名全球。而「牛小排」指的是胸腹交界處的肋骨肉，這個部位結合了適中的油脂與柔嫩的肌理纖維，最能展現令人難忘的牛肉口感。 將安格斯牛小排片輕輕涮入沸騰的鍋中，只需兩三秒，油花瞬間在熱湯中融化，原本鮮紅的肉色漸轉為柔嫩的淡粉，邊緣微微捲起，好吃的安格斯牛小排入口即能感受到柔嫩帶有彈性的肉質，咀嚼時脂香滲出、伴隨著濃郁肉汁，吃起來一點也不膩口，反而脂肪與肉纖維交織出那細緻且滑順的口感，吃起來既有豐富的層次又保有原肉的香甜。 今日的重頭戲，也是非常期待想嚐試的餐點《生醃螃蟹》 這用醬油及許多調味下去生醃的螃蟹料理看那滿滿滿的蟹黃蟹膏，好誘人~這真的要有新鮮品質的保障才能這樣料理，對店家真的要有絕佳的信心。不過【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店 對自己的生醃料理也是非常有自信的，畢竟開了這樣多年，仍然屹立不搖，定期送檢或是抽查也都過關，讓人對食安的安心度大增。 《生醃醬油蟹》搭配了魚子醬、鮭魚卵、韓國香油、白飯，等等加上海苔，就會創意變成海苔包捲~超讚 魚子醬，好高級的食材啊！魚子醬是由鱘魚（Sturgeon）卵製成的高級食材，被譽為世界三大珍饈之一（與鵝肝、松露並列）。 單單吃一口，海的香氣與奢華的鹹香交織，wow 頓時有種變身上流人士的感覺，魚子醬吃起來帶有點柔和的鹹味，散發出淡淡的堅果香與奶油氣息，集體爆裂後，釋放出獨特的鮮味與海洋礦物質的餘韻 超喜歡的-鮭魚卵-竟成了配角，一顆顆閃耀著橘紅色光澤，晶瑩剔透、圓潤飽滿， 放入口中，最迷人的是那一瞬間的「啵 啵 啵」—外層薄膜輕輕破裂，鹹鮮的海味隨之綻放，帶著微微的油脂與來自深海的清香，滑順地在舌尖流轉。這股海的精華，不腥不膩，反而清爽鮮甜，搭配白飯、海苔、甚至生魚片都能提味加分。 桌邊服務開始，生鮮醬蟹的蟹膏、蟹黃 就這樣霸氣的擠出來~ 經過充分的攪拌後，那秀色可餐的樣子令人吞了好多口水，生醃醬蟹（韓文：게장 / Ganjang Gejang），被譽為是「白飯小偷」真的一點也不假，這樣整盤飯我都能吃完。 桌邊服務很貼心的拿起韓是海苔，放上了拌飯，加上了鮭魚卵、魚子醬及韓式香油 一個韓式生醃蟹的飯捲就完成了，天啊!! 這一口入嘴那幸福感真的炸棚，新鮮~濃郁~絕佳的鮮香大海氣息湧上來，愛上了~真的愛上了~那醬汁滲入蟹黃後的鹹香感，與蟹本身的鮮甜結合，堪稱神級搭配 另一種奢華小點心的吃法，就是把生蟹肉挖出，直接拌上魚子醬及鮭魚卵，這也是非常高等級的吃法， 《葡萄甜蝦*6支》葡萄甜蝦可以說是種相當高貴的蝦種，以甜度高、口感細緻而聞名，名字源於其肉質的甜美度有如葡萄般自然回甘，由於葡萄蝦必須生活在深海低溫中，肉質相對緊緻、鮮甜，也因此對其鮮度的要求也特別高，【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店 的葡萄甜蝦是可以生吃的，而且還內藏玄機~~ 將～將～將～將～滿滿的蝦膏！這就是新鮮的葡萄甜蝦真正隱藏版寶藏，特別濃稠、香醇的蝦膏，一入口就包覆整個舌面，帶點微微黏性，有如海膽與蟹黃之間的質地。 除了直接吃，吸滿那濃郁海味的蝦膏外，還有個另類吃法，就是將蝦頭膏，放進淡清醬油裡面， 再把整隻鮮味十足的葡萄甜蝦，浸置下去，有點像二次生醃的概念，讓葡萄甜蝦更加提味，經過極致沉浸後，可以感受到那生食級的葡萄甜蝦有種「深海精華」的甘鹹香，一點也不腥，而且還帶有蝦膏的脂香與自然的鮮甜。 《生醃鮭魚麵》太奢華～太奢華的「麵」了，這如果是義大利麵的話肯定被吃爆～ 將鮭魚切成麵條狀，利用生醃的方式及精心的調醬，能這樣把貴翻天的鮭魚當麵吃，我想非【可汗大叔】莫屬，冰涼而柔彈的鮭魚條在口中滑過，濃郁鮮甜，帶著些許黏潤感，有點像吃「冷沾麵＋海味」的完美融合。醃製醬汁滲入魚肉，帶來微鹹微甜、清爽不膩的風味，鮭魚特有的脂香會隨著咀嚼慢慢融化，越吃越順口，就像吃一碗「會化開的生魚細麵」 《臭臭布丁》還搞不太清楚這道菜時，原來就是鴨血大腸臭豆腐，取名也太可愛，還以為是臭臭的甜點，這道鴨血大腸臭豆腐也是大有來頭，老闆特別把上海的味道帶進來，不僅僅是常吃到的麻辣口味，還帶有點中藥香的感覺，但吃起來真的辣味十足，足以稱得上是場濃烈、溫潤又帶層次的味覺盛宴，簡單來說就是擁有「臭中帶香、辣中有魂」的獨特魅力。好吃到連醬汁我們都打包了～ 這好吃的鴨血，幾乎什麼氣孔、質地剛咬下去有緊實，然後彈一下化開，裏頭很柔軟，又有Q彈的厚度。搭上這有上海魅力的麻辣香氣，每咬一下都噴發出辛香的花椒辣油香，讓人欲罷不能！ 這臭豆腐真的很厲害，連店家都擔心如果老師傅失傳了怎麼辦，～激推～入口後真的有臭，那發酵過的味道，濃烈炸出，好厲害～ 超搭麻辣味的大腸，經過精細處理的大腸，沒有腥味，保留了彈性與膠質感，入口後咬起來帶點韌性，但越嚼越香，邊咬還能感受到麻辣香在齒間溢出。軟Ｑ度適中，不會咬不爛～非常剛好的熟度，相信腸子的本身也是有水準的。 《蟹黃蝦滑瀑布丼飯》這道也是【可汗大叔】熱門的餐點之一。加入了蟹黃及鮭魚卵半熟蛋～這介於蛋包飯及親子丼飯間，好奢侈的感覺 這道餐點可以說是視覺與味覺的雙重暴擊，二話不說有如瀑布般的一湧而下～ 滑蛋飯就完成了～～～喔不！這可是更鮮味十足的蟹黃蝦滑丼飯～ 濃郁的滑蛋融合了蟹黃與鮭魚卵，鹹香鮮味層層堆疊，如海洋精華灌頂，豪華鋪滿在熱騰騰的白飯上。每一口都像在吃海味版的親子丼，但香氣與濃稠度更勝一籌，口感更為厚實圓潤。 這才吃了一半的特色私房料理及生醃料理，咱們才要開始煮火鍋食材～ 滿滿的海鮮特盛～看到眼睛都不知要先看那一個，龍蝦、天使紅蝦、生食級干貝、生食及生蠔、鱸魚、透抽、蛤蜊，該有的海鮮一樣也不少～這龍蝦更是讓人覺得『有時吃～不用省！真的要好好犒賞辛勞的自己』 生食級大牡蠣－上面還放讓了魚子醬及鮭魚卵～這檸檬一擠下去！鮮味提好提滿，這牡蠣真的是肥美又飽滿，這大到有點讓我無法一口入嘴，但即便是一咬下去，那冰涼鮮甜、海味十足的牡蠣在口中爆開，加上魚子醬的鹹香，後面鮭魚卵再來個鮮味連環爆，這味蕾上的極致濃郁感實在太銷魂～ 外觀看起來就非常新鮮的透抽，放入火鍋中，不用煮太久，口感彈牙Q嫩，咬下去帶著一股淡淡的海洋鮮甜，沒有任何腥味，只有純粹的新鮮滋味。 大大塊的鱸魚，在鮮湯中燙一趟煮一煮，吃起來肉質細緻，咬下去幾乎是「用舌頭就能化開」的柔軟，但又不會散爛。新鮮的魚本身帶有淡雅的鮮甜味，沒有土味 來煮龍蝦跟天使紅蝦了～每每都為了喝好喝的湯頭，海鮮會刻意放在最後，雖然海鮮最好趁鮮吃最好，而且會增加湯頭的鮮甜味，但有時海鮮一入湯，那湯頭的膏普林跟熱量也是很可觀的，為了美味與健康兼顧，大量的海鮮還是放到最後～ 有滿滿蝦膏的龍蝦，已經剖半清潔的很乾淨～生的龍蝦肉～閃耀著半透的閃亮感～ 豪邁的下鍋，頓時～愛心呈現了ˊ！這也算是吃美食中的視覺饗宴及滿滿大確幸的感覺嗎 馬上就煮熟的龍蝦~快快撈起~可別煮老了這新鮮的龍蝦肉~ 龍蝦肉緊實彈牙、Q彈中帶脆，咬下去時有種輕微反彈的感覺，肉質厚實不會散散的，鮮甜味從纖維中釋放，尤其是帶有點蝦膏的香氣，幸福滋味此時再次綻放 滿桌的美味料理，怎麼能少了清涼酒精的搭配呢？每一款都想喝～那就當個大人～不做選擇～通通來吧！韓是生醃搭上炸燒啤，還真的很對味 (( 警語：未滿18歲禁止飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒)) 除了喝了Kirin 生啤、韓國真露(原味)、韓國卡司cass啤酒，以及韓式炸啤，還有【可汗大叔】超人氣的《招牌紫蘇酸梅飲》。冰涼的紫蘇酸梅飲，一喝就讓人瞬間清醒。不帶甜味，只有紫蘇的淡雅草本香氣+烏梅的自然酸韻在舌尖交織，冰涼滑入喉間，香氣會滯留在喉間~很清爽的味道，因為喝起來不甜，所以反口渴，又能退去了火鍋的燥熱感，這是帶著一股乾淨純粹的天然味道，微酸回甘，喚醒沉重味蕾的同時也讓心情跟著清爽起來。 吃過【可汗大叔】真會感到若想吃生醃醬蝦醬蟹不用飛到韓國了，畢竟生醃醬蟹的由來是來自韓國，也是韓國非常具有代表性的傳統料理之一，韓文稱為 게장（Gejang），根據醬料不同可分為：간장게장（醬油醃蟹）：用醬油、蒜頭、洋蔥、青陽辣椒等醃製，味道甘鹹鮮美；양념게장（辣醬蟹）：加入韓式辣醬、糖、蒜、芝麻等調味，味道偏辣甜。 【可汗大叔】的生醃醬蟹就是醬油醃蟹，在韓國傳統上也多用活花蟹（꽃게） 醃製，能保留肉質的甜嫩和鮮味，所也也被稱為「白飯小偷」。但不管是什麼口味~新鮮~才是標榜的美味~ 生醃料理本身就是不容易處理的餐飲項目，尤其又是在蝦蟹上，這種總讓人覺得可能會藏有細菌的海鮮料理，若不處理得當，根本就是拿食安開玩笑，不過【可汗大叔】有個很令人敬佩的地方，它們這樣說：1. 如果我們跟別人一樣，用的是冷凍螃蟹，那價格就可以便宜一半以上 2. 如果我們跟別人一樣，不幫螃蟹清理內臟，做六道滅菌熟成技術，讓醬蟹做到完全沒有腥味，那我們的價格就可以再更便宜 3. 如果我們可以像別人一樣，不幫客人桌邊服務，沒吃過的人就自己想辦法拿起來啃，那我們就可以再更便宜點；便宜不好吃有腥味的店很多，但我們堅持品質堅持只做最好的，因此，【可汗大叔】開店將近二十年，一直走的都不是cp值、高性價比，而是只嚴選最好的食材，給客人最鮮美的品質。還ˇ有~還有，八月有好康活動，絕對不要錯過啦！ 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店 吉林路美食 中山區美食電話：02-2563-8629地址：台北市中山區吉林路253號交通：捷運-中山國小站，步行約五分鐘時間：週一到週日 17:30 | 24:00ＦＢ：https://www.facebook.com/profile.php?id=100090074164090ＩＧ：https://www.instagram.com/seafood_uncle/網站：https://seafooduncle8629.com.tw/?post_type=post 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

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來岡山吃韓式必推這家 換到新位置空間更大更舒適 他們家的韓式海鮮湯麵 真的讚不絕口 必點!!! 湯頭有濃郁的鑊香 會讓人想一口一口接著喝 第一次吃蘑菇番茄義大利麵跟泡菜炒飯 也都很驚艷!!! 番茄義大利麵相當濃郁 煮到軟爛的洋蔥丁好好吃 吃起來有很鮮番茄的茄酸感 拌著Q彈的義大利麵 這道推推 泡菜炒飯的酸感剛剛好 拌著半熟蛋跟燻培根、洋蔥丁 熱騰騰的好好吃 半半炸雞選了甜辣味和大蒜醬油 皮酥脆有點糖化的黏牙醬感 大口咬下肉汁會噗滋出來 燙手燙口 大蒜醬油口味鹹鹹甜甜 甜辣味則是辣中帶甜 半半炸雞 $410 蘑菇番茄義大利麵 $220 韓式海鮮湯麵 $250 泡菜炒飯 $200 辣炒年糕 $190 - 高雄市岡山區維新東街68號 平日11:00-22:00 假日17:00-22:00 週一 公休 - #太陽吃岡山 - #高雄美食#岡山美食#高雄韓式料理#岡山區美食#高雄韓式#韓式料理 #韓式炸雞 #高雄韓式炸雞 #obbaya韓國歐爸呀炸雞 #obbaya #韓式

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