摘星食記🌟 Ephernite 法緹｜在地小農食材直送的台法料理餐廳

去年十月下旬首次在台灣體驗了利用本土食材做出具台灣特色的米其林料理。料理風格清新雋永，店內裝潢高雅、燈光較為昏暗，選擇傍晚的我們用餐感受非常愜意、放鬆。 當日菜單如下 🍨開胃小點 柚子醋漬鮑魚｜珍珠芭樂｜手指檸檬 澎湖斑節蝦｜北海道干貝｜龍蒿白酒奶醬 香料燉牛肚｜巴西蘑菇｜雨衣甘藍 🍽️主菜 野生紅條魚｜發酵鳳梨｜荔枝蜜山苦瓜 鵪鶉｜白蘆筍｜斯佩特小麥 🍨 總合起司盤 🍨 南投紅茶粉粿｜白木耳紫蘇漬｜白甜桃雪酪 🍨 各式台灣茶味馬卡龍 🌟小記： 此次品嚐到的，有如藝術品般不停給人視覺饗宴的前菜、開胃小點及甜點反而較為印象深刻。 前菜裡酸甜的櫻桃醬🍒與綿密鴨肝的相輔相承、開胃小點呢帶有柚子香氣的鮑魚搭配珍珠芭樂冰淇淋頗有層次，而上方撒著的手指檸檬🍋在口中併發更深一層的驚喜、起司盤則淺嘗輒止。 主菜方面，紅條魚滑彈軟嫩對比紅椒鳳梨的清脆，魚肉的鮮甜佐以鳳梨雞湯汁及荔枝蜜山苦瓜泡泡，味道清爽卻能回甘。 若非要挑剔，個人認為此次主菜裡有點可惜的是鵪鶉，除了它以外的每道料理可以說都是賦予台灣道地美食第二次生命。鵪鶉在我的認知裡並非台灣人餐桌上常見的料理，雖美味但並沒有highlight整體靈魂的感覺。若主菜必須是海陸合併的話，我會覺得有更多其他可以讓整個menu set更佳突出的選擇。 由於我是隻大螞蟻，每次吃飯最期待的永遠是甜點部分。而Ephernité的甜點可以看出中式宴席甜湯的靈魂，紫蘇糖漬過的白木耳與杉林溪紅茶粿搭配白桃雪落，酸甜的滋味有讓嘗完主菜的味蕾稍作reset。 最後的小茶點是台灣茶風味的馬卡龍，讓身為台灣茶葉控又對馬卡龍相當挑剔的我吃的眼冒愛心🧡 雖然許多人評價這件口味稍嫌平淡，但也許不用過於搶戲的醬汁與調味，才能真正體會到小農直送食材的新鮮原味。 🍴資訊 餐廳： Ephernité 地址：台北市大安區安和路二段233號 電話： 02-2732-0732 營業時間：週三至週日晚餐18:30起 歡迎按下追蹤或來IG找我玩(@isle_of_joyeuse)， 將不藏私分享口袋寶藏餐廳名單唷！ #台北美食 #台北米其林 #米其林餐廳 #法式料理 #台式創意料理 #Ephernité

超涮嘴根本停不下來的美味～百搭下飯開胃配料「黃金筍」！冰箱必備、送禮最佳團購美食！

小編重出江湖又來介紹不可不知的美食給大家了！這次介紹的美味不用出門！不用Google地圖！不用風吹日曬雨淋～只要打開家裡的冰箱立即可享用！不管是做簡單的料理配飯，或是奢侈直接當零食吃都超級適合！對媽媽們來說簡直就是懶人福音～小編的春節就是都與這道美味一同度過的～不藏私！馬上為大家推薦這道家庭每家每戶必備的「真空功夫筍」與「泡菜黃金筍」！ 金牌商品「黃金筍」 ※多種吃法與料理方式 單吃： 飯點到了，看到桌上的菜覺得不夠豐盛、吃粥的時候覺得少了一味配料？這個時候直接打開冰箱拿出一罐「黃金筍」就對了！對於懶人來說「黃金筍」簡直就是冰箱裡必備的神物！旋開蓋子馬上就能品嚐到自然新鮮的黃金筍，豐富每一次吃飯的味蕾感受！ （很直觀的金黃色～一撕開保鮮的包裝紙，酸爽的香氣立刻撲鼻而來！口水都要流下來了啦～飯都不小心多添了一點～） 做料理： 如果覺得單吃味道比較重，也可以將黃金筍當作湯頭湯底，煮火鍋超級香～ 愛吃輕食的美們也可以將它夾進麵包吐司裡，甚至搭配焗烤料理，新奇的創意吃法，提高佳餚更多風味層次感。 「黃金筍」採用台灣新鮮自產的麻竹筍調味醃製而成，麻竹筍是筍類中體積最大的筍種，因此黃金筍每一片都很有份量！麻竹筍的尖端處最為鮮嫩，本身就非常適合涼拌，中段則因為口感脆度夠、酸度夠，很適合搭配肉類或本身切做筍絲拌飯，因此和白飯真的超級絕配！ 真空包裝多種料理的功夫筍 如果不想吃漬品或比較不耐酸的朋友，可以選擇整包真空處理的功夫筍。 在料理之前，要先參考包裝上的去鹽方式⬇️ 取適量先用熱水淹過筍本身，待3-4個小時後，將水分擠乾，即可將功夫筍做成各式各樣不同的料理。 小編家中的廚神阿母將功夫筍與散蛋炒在一塊，再將辣椒切一小片與醬油、少許糖下去一塊拌炒，一整盤香甜脆鹹的配飯神物就此出爐！ 笑噴噴的配飯超涮嘴！一口接一口根本停不下！不一會兒功夫盤子就被挖出一個明顯的洞來，媽媽們再也不用擔心小孩子飯量太少的問題了！ 為什麼市面上那麼多筍子，一定要推薦這款麻竹筍給大家？主要就是除了添加物少吃得安心外，還有這真的是小編有史以來吃過最‘’脆‘’的筍子了！ 心動不如馬上行動！ 美味訂購方式 ⬇️快撥打訂購專線或網上訂購吧！✨⬇️ 小編資訊 #麻竹筍 #功夫筍 #黃金筍 #泡菜 #團購美食 #媽媽必買 #popdaily#popyummy#與子成說#執與#酷狗帶你吃吃喝喝#cooldogyang

【新北】三重 特色美食 饃飯生創意飯餅專賣店 陝西肉夾饃 創意炒飯｜寵物友善餐廳 台式創意料理 外送 下午茶最佳選擇

前陣子剛好帶雙米到三重找朋友，剛好是下午左右的時間，早餐和午餐都沒有吃，肚子餓到不行 於是在找朋友之前，馬麻我決定跟把拔來去吃個東西止飢。但因為對於三重的美食不熟悉 又想吃點比較不一樣的，於是打開萬能的Google搜尋附近的特色美食，意外的被我發現這間寶店！ 這次來到位於新北三重的【饃飯生創意飯餅專賣店】，他們招牌的圖案是一隻馬來貘，有夠可愛​ 店面的位置位於龍門路上(離河堤很近)，要內用的朋友如果是開車來的附近有停車場 走路到店面大概5分鐘路程而已，騎機車的朋友門口若停車格有位置都可以停哦！ 店面不算太小，內用的座位也是滿多的，是寵物友善店家哦！ 像馬麻我常常帶米豆和米穀出門，如果店家沒有開放寵物入內、或是對寵物不友善 我是沒有辦法進去用餐的！也不太可能會入內用餐！ 但老闆非常的喜愛小動物，直呼雙米很乖很可愛(老闆認證乖寶寶XD) 米豆和米穀一直追著老闆撒嬌(可能因為老闆身上有肉肉的味道?XD) 且最棒的地方是，他們有Line線上點餐及線上付款的服務 如果你是不喜歡在店面等待的人，那這個服務非常的貼心，可以讓你在家點餐點好後， 再到店面拿，省去等待的時間，非常的方便！ 其實我一開始不是很清楚肉夾饃是什麼樣的料理，後來才知道原來這項美食，起源於陝西， 老闆很用心，和多位師父學習並且自創自學後，將原本陝西的口味經過改良，調整成了適合台灣人的台式肉夾饃 而且他們家的肉夾饃餅胚都是手工製作的哦！ 肉夾饃的部分，馬麻我跟把拔點了【壽喜燒牛+半熟荷包蛋】、【生菜蝦鬆+魚卵】 壽喜燒牛的牛肉很嫩，搭配上半熟荷包蛋口味巧妙的融合，有一種壽喜燒鹹甜鹹甜的口感 荷包蛋還保有半熟蛋液，不會讓人感覺吃起來整顆荷包蛋很乾扁。 生菜蝦鬆的部分，可以明顯的咬到蝦肉，搭配魚卵的鹹味有一種海味十足的感覺 加上生菜增添了清爽的口感，讓口味有層次的疊加！ (連米豆和米穀聞到香味都好想吃哦！) 炒飯的部分，我們點了【松露海鮮炒飯】 米飯的部分可以70%換成花椰菜米，健康又好吃！ 老闆說他吃花椰菜米吃了2個月瘦了13公斤呢(超厲害的馬麻我也想要變瘦XD) 松露的氣味很香，魚卵的份量很多，蝦子很大一隻，和魚卵、松露混合有一種疊加香氣的口感 除了我們表面看到的魚卵之外，炒飯裡面也有巧思，炒飯裡面還加了福氣魚卵一起翻炒 整盤炒飯香氣撲鼻，馬麻我和把拔分著吃還發現吃不太夠呢XD(真的太好吃啦！) 飲品的部分，我們點了【楊桃綠茶】、【紅豆鮮奶茶】 紅豆還保有一點顆粒口感，與鮮奶茶的味道完美融合，沒有奶茶味過多或紅豆味過多的問題 楊桃的香氣很濃郁，綠茶的味道相較比起來比較沒那麼濃厚，但還是喝的到綠茶的茶味， 馬麻我身為喜愛楊桃的人非常喜歡這杯飲品！ 其中有一款炒飯讓馬麻我非常好奇，它的名字叫做【複雜炒飯】，於是決定外帶帶走， 老闆給我用冷凍炒飯的方式帶回家，老闆說他們現在有做冷凍炒飯，為了因應現在許多人因上班忙碌 回到家有時候都已經很晚了，可能會因為疲累沒有多餘的心力而去煮食 冷凍炒飯的好處是，拿出來微波加熱就可以食用了！非常的方便呢！ 複雜炒飯的口味很特別，裡面有店家自己滷的控肉，搭配魚露及泰式甜醬， 帶一點微辣又有甜味的感覺。控肉不肥膩，滷的很入味，提升炒飯整體香氣 魚露的味道其實不會很明顯，不喜愛魚露的人，也可以享用這道複雜炒飯 饃飯生創意飯餅專賣店他們家的東西不只可以拿來當正餐充飢， 也是辦公室、上班族最愛的下午茶首選！ 肉夾饃人手一個，可以度過煩悶又讓人嘴饞的午後。 比較餓還可以點炒飯，香噴噴讓人直流口水XD 專人外送到門口，不用自取好便利！(說著說著馬麻我又餓起來了XD) 回到家都還有有炒飯的香氣縈繞在嘴裡 馬麻我跟把拔說下次我們再去吃！ 饃飯生是值得回訪的好店！推薦給大家！ ꔛ‬𖤐˒˒ 店家資訊： 饃飯生創意飯餅專賣店 IG：@rouga.mo FB：饃飯生創意飯餅專賣店 地址：新北市三重區龍門路241號 電話：0900 429 642 營業時間： 週一-週日 11:00~21:00 週四公休

竹北外帶壽司推薦「禾孟壽司坊」多種特色口味花壽司任君挑選

新竹的上班族們，是不是每到午餐時間就陷入了吃什麼的困擾？禾孟壽司在新竹市區、竹北總共有三間分店，是一家專為忙碌上班族設計的外帶壽司店，提供多樣化的餐點選擇，快速方便，壽司吃完也不會讓人很有負擔。 禾孟壽司資訊 縣政店 店家地址｜新竹縣竹北市縣政十三路162號營業時間｜11:00 ~ 19:30聯絡電話｜03 6573838停車資訊｜竹北停十五停車場（原舊夜市） 文興店 店家地址｜新竹縣竹北市文興路一段70號營業時間｜11:00 ~ 19:30聯絡電話｜03 6673755停車資訊｜附有停車場 竹科店 店家地址｜新竹市東區新莊街150號營業時間｜11:00 ~ 19:30聯絡電話｜03 6661551 禾孟壽司環境 店內環境簡潔明亮，多樣化的壽司選擇，還有各式烏龍麵和關東煮。除此之外，還有一些日本進口的乾貨、小點心，讓你不用出國就可以買到心心念念的日本小物！禾孟雖然主打的是外帶壽司，但店內還是有少許的內用座位唷~ 禾孟壽司餐點 茶碗蒸 $58 關東煮 $135 關東煮是本人蠻喜歡的一個品項，大多數的內容物都是店家手工製做，包含「手工高麗菜捲」、「香菇丸」、「牛蒡天婦羅」等，都可以吃到食物的新鮮與店家的用心，尤其是香菇丸，一整塊的香菇直接放進丸子裡，非常有誠意。白蘿蔔除了超大一塊之外，透過當日熬煮的昆布柴魚高湯來燉煮，完美襯托出蘿蔔的鮮甜。 味增海鮮烏龍麵 $113 味增湯底帶有海鮮的鮮甜，整體不會過於死鹹。海鮮的量也給的很足，CP值很高的品項！ ＊熱湯和麵食只有在冬天才有提供喔＊ 左｜孟‧壽司 $98（四種特選花壽司＋黑米豆皮） 結合各種創意花壽司，有包熱狗的，也有包紫米的豆皮壽司，讓有選擇障礙的客人不再猶豫不決！ 中｜自然食綜合B $130（紅藜麥洋芋、日式素火腿、佃煮筍絲） 店家也有素食者友善的素食花壽司拼盤，除了包洋芋的，也有包素火腿的，醋飯的味道與內餡調味都恰到好處，很推薦！ 右｜特上花壽司 5入 $110 禾孟壽司推出的新品項，花壽司中包的是炸蝦以及鰻魚！一口咬下去炸蝦的味道十分突出，外酥內嫩，脆脆的口感搭配蝦子的鮮甜，讓人印象深刻。 左｜創意綜合B $105（加州捲＋明太捲） 滿滿的明太子在嘴裡一次爆開，搭配解膩的小黃瓜，是非常幸福的組合~ 右｜蛋糕壽司 $133 這是我最喜歡的品項！這款花壽司外皮別出心裁，以虎皮蛋糕為外皮，質地軟綿，帶有淡淡的甜味，和內餡的鹹香組合在一起，營造出奇妙的口感對比，忍不住一口接一口，大推！ 廣式烤鴨捲（無飯） $79 除了鹹香的烤鴨與酥脆的烤鴨皮以外，還有滿滿的生菜與酪梨，是健康與爽度都兼顧的一個品項，非常有飽足感 季節沙拉（小） $65 禾孟壽司菜單 如果你是像我一樣的上班族，經常因為午餐吃什麼而頭痛的話，那麼禾孟壽司就是你的救星啦！禾孟壽司不僅提供各種美味的壽司選擇，還有其他CP值超高的熟食可以選擇。想要品嚐新鮮的生食的話，記得去文興店唷！ ＊禾孟壽司提供專屬客製化的公司團體便當、宴會圓盤以及節日餐盤服務＊ Instagram｜小紅書｜痞客邦 合作邀約請寄信至 📪 tzu.foodie@gmail.com #新竹美食 #新竹 #竹北 #壽司 #外帶美食 #竹北美食 #新竹美食推薦 #竹北美食推薦 #外帶 #便當 #日式料理 

臺中｜LAFETE・法月｜國美館附近老字號餐廳，在玻璃屋中享用經典和創意兼具的法式料理

印月餐旅集團旗下的LAFETE・法月從2008年開幕至今，是住在臺中且喜歡法式料理的人一定都知道的餐廳，原址在七期裡面，2022年搬遷至國立臺灣美術館附近，在老洋房環繞的玻璃屋中開啟全新篇章。對LAFETE・法月慕名已久，之前幫家人慶生去同集團的印月餐廳留下很好的印象（臺中｜印月餐廳｜藝術烤鴨必點！全臺最美一鴨三吃✨揉合西方創意和美學的東方料理饗宴），所以一直把法月放在口袋名單中，這次終於有機會前來一探究竟～ LAFETE・法月｜環境 存中街保留了許多美軍駐臺時期留下來的西洋建築，社區中懷舊又獨特的氛圍，吸引了許多餐廳進駐。LAFETE・法月搬至此處時，保留老洋房的特色和韻味並加入現代元素，打造出浪漫溫暖的用餐空間。 LAFETE・法月在巷弄深處，周遭很寧靜，遠遠就能看見小巧明亮的招牌。 走進LAFETE・法月就像走進50年前大戶人家作客的感覺，氣派又溫馨。 庭院小徑兩側佈置了很多可愛的裝飾，走到底就是玻璃屋入口，晚上漫步於此更有種白天沒有的浪漫和神秘感。 餐廳一樓是開放的用餐空間，二樓則有不同大小的包廂，可以依照不同形式的約會或聚會來訂位。 LAFETE・法月｜餐點 LAFETE・法月的菜單會隨季節更迭作變化，我們這次體驗的是秋冬菜單。 主菜的部份我們這次是吃伊比利豬腰眼和安格斯無骨牛小排。 ▻ 空氣馬鈴薯（左）、蘋果干邑烏魚子塔（右） ▻ 手做麵包（藍染吐司、桑椹麵包、鰻魚奶油醬） 使用天然的青黛粉染色，麵包超級美又好吃，喜歡到我們還續了一盤～ ▻ 羊肚菌雞清湯（羊肚菌、原生雞慕斯、澄清雞湯） ▻ 澎湖透抽（小綠瓜、自製酸奶醬） ▻ 紅蝦 蒸蛋 臘肉（風乾綠竹筍、過貓、馬賽醬汁） ▻ 櫻花蝦（可麗餅、貝爾貝斯起司） 底部是手作可麗餅，上方是酥炸過後的花枝漿，撒上貝爾貝斯起司、櫻花蝦、蝦粉等，旁邊的配料由右至左是接骨木小黃瓜、櫻桃蘿蔔、蜜無花果，蜜無花果上方插著的是無花果醋，吃法是將三種配料放進可麗餅中再淋上無花果醋，最後捲起來食用。這道餐點的食材種類豐富，還能跟餐點有小小的互動，覺得很有趣！ ▻ 台東野生魚（莓果南瓜泥、煙花女、圓葉芝麻） ▻ 九蒸九曬酸柑茶（陳皮、酸柚汁） 由苗栗客家酸柑製成，將酸柑挖空並放入茶葉，經過九蒸九曬後敲碎，加入陳皮、香檸調配，喝完能達到解膩的效果。 ▻ 油封鴨腿（低排碳在地綠蔬、有機香草） ▻ 安格斯無骨牛小排 旁邊調味料是芥末籽和鹽之花，旁邊配料有醃洋蔥、孢子甘藍和黑蒜醬。 ▻ 伊比利豬腰眼 除了醃洋蔥、孢子甘藍、黑蒜醬、芥末籽和鹽之花外，還會加上豬骨熬製的醬汁作搭配。 服務人員會在桌邊用液態氮製作炒冰，過程很療癒～ ▻ 主廚手做甜點——液態氮炒冰、奶酪 ▻ 主廚手做甜點——鐵觀音法式小塔、松露巧克力 餐後飲品有茶或咖啡可選擇，與甜點搭配剛好，是美好的結尾。 LAFETE・法月｜店家資訊 地址：臺中市西區存中街39巷2-1號營業時間：12:00-14:30/18:00-22:00（週一公休） https://www.instagram.com/p/C1WEkCcBPdc/?

內湖高級餐酒館！邪惡干貝海膽、焗烤波士頓龍蝦，吃過都想再回訪的質感約會餐廳| 【台北內湖區WilsonPark威爾森公園

原文 那天到WilsonPark的時候下著大雨，朋友騎車載我到內湖，原本下雨有點打壞吃東西的興致，但一吃了這家餐酒館WilsonPark，我們瞬間興奮討論，也太好吃了！多是歐式料理，從沙拉、前菜到主食、甜點，每樣餐點的香氣風味都很讓人驚艷！豐富的層次與味道，吃過就會想再來～成為我們往後的約會餐廳口袋名單！ WilsonPark 威爾森公園(官網/粉專) 📍台北市內湖區民權東路六段125號之1 ☎️02 8792 2461🕰週一至週日 11:30~14:30/17:30~23:00 WilsonPark 威爾森公園 交通＆地理位置 WilsonPark 威爾森公園是一家在內湖、有點英倫工業風的餐酒館，附近算是滿好停車的！店內昏黃、整體是低調別緻的色系，很有種優雅成熟韻味！且一旁還有VIP包廂區！不僅是適合約會的餐廳，同時也是寵物友善喔！建議到訪前一定要預約訂位👉 線上預訂 還能直接瞧見他們開放式的酒櫃～WilsonPark 威爾森公園提供各種異國料理，像是牛排、燉飯、海鮮、創意甜點等，最有名的是他們的威靈頓牛排，下次來一定要點他們的招牌👉完整菜單 WilsonPark 威爾森公園 餐點 炒蘑菇 NT.380 不客觀推薦★★★★★ 我自已非常喜歡這道！看似簡單的炒蘑菇，風味層次卻很豐富！先是聞到濃濃奧勒岡的木質與奶油香，搭著上方的巴西里葉與櫻桃蘿蔔，放入嘴中立刻嚐到鍋炒的氣息，大口咬下，蘑菇爆出鮮甜的鹹香其中加入生菜解膩，鹹而不膩口，一層層味道真的好好吃！ 茴香帕瑪火腿沙拉＋無花果 NT.520+100 不客觀推薦★★★★★ 帕瑪火腿的鹹香與芝麻葉、茴香頭等交織在一起，凸顯香氣之餘、沖淡過鹹的尾韻！最特別的是裡面的核桃，已事先裹滿匈牙利辣椒粉、肉桂及糖衣，因此在鹹香滋味中，竄出一股香料感，最後淋上百香果油醋，單單一碗沙拉就飽含多種味道！有遇到無花果季節時，一點點甜度增加韻味，推薦可加～ 烤櫛瓜 NT.200 不客觀推薦★★★★★ 烤櫛瓜烤完後，依然保有脆度與水分，先是櫛瓜的鮮甜，上方香料接著融進甜度裡，形成一種特色的味道！很讓人上癮的風味～ 干貝海膽燉飯 NT.880 不客觀推薦★★★★★ 新鮮的海膽與奶油混入壽司米中拌炒，因而呈現粒粒金黃色澤。吃起來軟但不過爛，有濃濃的海膽鮮甜、無腥味，光是飯就十足好吃，搭點微酸檸檬皮解除濃膩感，更有不同風味！上方的干貝嫩彈，加上滑順無腥味的馬糞海膽，這道頓飯真的印象深刻！ 焗烤龍蝦 NT.1,580 不客觀推薦★★★★★ 採用新鮮活體波士頓龍蝦，一般比較少見到用焗烤方式，和海鮮好搭口！鮮甜紮實的肉質，帶有濃濃焗烤、牽絲的味道，交融在一起十分美味～ 經典花生派 NT.200 不客觀推薦★★★★★ 我平時不太吃花生的甜點，但店員介紹說吃起來很像提拉米蘇😂果然沒有騙人！WilsonPark跳脫框架，用提拉米蘇的做法做花生派，吃起來非常滑順，幾乎一吃就化開～有花生濃郁香氣，但卻不會讓人感到膩或太強烈，鹹鹹甜甜的，大推～ 沃斯柏林氣泡飲(泡泡松/藍女士) 當天我們騎車，因此沒有喝酒而是喝他們進口德國的氣泡飲！紅色是偏酸甜的柏松，淡雅的木質調很舒服！橘色則是以椰棗甜作為前味，摻雜蘋果的香氣與甜度！ 雖然價位不算低，但是氣氛、餐點、服務等都是高級餐廳的水準，很適合偶爾來高檔餐廳約會或聚餐小酌！每道餐點都有豐富的層次及味道，因此你能細細品味香氣、最後回家還會一再回味～干貝海膽燉飯、龍蝦是必點，炒蘑菇則是我自己私心很愛！ WilsonPark 威爾森公園(官網/粉專) 📍台北市內湖區民權東路六段125號之1 ☎️02 8792 2461🕰週一至週日 11:30~14:30/17:30~23:00 #寵物友善 #台北美食地圖 #台北美食推薦 #約會餐廳 #內湖美食 #內湖區美食 #內湖區 #美食 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #捷運美食 #taiwanfood #威靈頓牛排 #安妮吃美食 #台灣美食 #台灣美食地圖 #台北美食 #歐式 #歐式料理 #foodblogger #龍蝦 #干貝 #台北餐廳 #餐廳 #餐廳推薦 #WilsonPark #餐酒館 #內湖

台北信義區六段 提前預約吃龍蝦、鮑魚 無菜單吾界 Teppanyaki新開張 生日可以提早跟店家說：會準備小蛋糕

今天我要分享一個讓我驚艷的用餐體驗，就在這家吾界 Teppanyaki新開張的餐廳位於信義區信義路六段 在 永春高中對面，更是充滿創意的菜單與舒適的用餐環境。 採預約制度： 一走進這裡，我就感受到與眾不同的氛圍。餐廳採用預約制，確保每一位顧客都能有專屬的用餐時光。不過，有一點要注意，如果你預約了龍蝦或鮑魚，千萬別因故取消哦 特色加點： 我們加點了一份岩手縣干貝搭配家寶石欣海膽，海膽將布丁一樣在嘴巴裏化開，並且十分鮮甜。 再單點了一杯$50的sout Drink，可樂的氣泡在舌尖跳躍，絕對是我的最愛。 個人套餐： 對於不知道該點什麼的我，選擇了個人套餐。價格合理，還包含一成服務費。更讓我驚喜的是，提前預約 如果有告知當月生日者，還會特別安排提供生日畫盤，真是窩心。 餐點內容： 前菜：義大利玉米餅搭配鹹豬肉，入口酥脆的感覺真是令人愉悅。 湯：胡瓜湯裡有乾貝絲，清新的湯底帶著海味，令人回味無窮。 麵包：佛卡夏是我的最愛，外酥內軟，加分！ 主菜：龍蝦白酒醬、鮭魚紅椒醬，每一口都是驚喜，讓我愛上這裡的料理。 沙拉：冰捲柚子胡麻沙拉，解膩的清新感，完美平衡。 主菜2：和牛烤時蔬、和牛牛筋炒飯，每一口都彷彿在享受藝術品。 甜點：舒芙蕾堅果，結束美食之旅的最佳總結。 這次的用餐經驗真的讓我驚艷，每一道菜都是廚師巧思的結晶。如果你也是個吃貨，千萬不要錯過這家新餐廳，相信我，這裡會是你用餐的新境界！ 🌟企業包場：精緻菜單規劃、私人空間打造，為您的企業活動提供最佳選擇，讓同仁間更加凝聚。 🌟慶生包場-生日、慶生、聚會，無論場合，都能滿足期待。客製化的菜單，打造專屬美好時光！ (~)(~)(~)(~)(~)(~)(~)(~)(~)訂位時段： 午餐12:00 晚餐17:30、19:30 地址：台北市信義區信義路六段119號 ❤️在線訂位：https://reurl.cc/Ojeqgx 消費方式：個人套餐$1380+10%六歲以下兒童套餐＄600+10% 前往可停 #信義區公所停車場P 永春捷運站步行10分鐘 每日新鮮食材供應，產地直送 #請務必提前線上訂位or電話預約 #吾界 Teppanyaki#鐵板燒＃美食藝術 #烹飪之巧 #美味佳餚#新鮮食材 #活龍蝦＃活鮑魚#產地直送#創意料理 ＃美味享受 #無菜單料理 ＃日式鐵板燒 ＃法式料理 ＃新鮮海鮮 ＃日本A5和牛 #夢幻舒芙蕾 ＃小紅書推薦＃台北美食#信義區美食#慶生#生日#慶祝週年 ＃尾牙＃春酒#企業包場＃客製化

「好好 CHILL 義式小餐館 林口義式小餐館 私廚料理 窯烤披薩 必點鐵觀音茶拉米蘇 期間限定滿額披薩買一送一

跟著Karen吃「好好CHILL義式小餐館」林口義式小餐館 私廚料理 窯烤披薩 必點鐵觀音茶拉米蘇 滿額披薩買一送一

撰文編輯/Karen W. 義式料理 台式風味 這兩者的完美結合，居然是意想不到的美味💘 就連義大利傳統甜點，提拉米蘇都可以變化出台灣專屬滋味🔆 好好 CHILL 義式小餐館 位在新北市林口區四維路上，最近位置在林口文化二路二段跟四維路交叉口。 好好 CHILL 義式小餐館是位在新建案的新餐廳，沒錯，一切都是非常的新，所以可以來當開幕時的客人真的很幸福，因為可以享受到很多‘’新‘’的味道👅 好好 CHILL主要是這裡提供的是義式跟台式的創意料理。 🔆好好 CHILL 義式小餐館 好康報報🔆 活動時間：即日起~3/31(日) 活動內容：消費滿$1,000，加入會員即享披薩免費兌換券一張（限下次使用） 活動規則： 1. 本次消費需含披薩一份 2. 憑明細上的店章兌換(兌換日期無期限) 3. 買一送一口味限定瑪格麗特或義式臘腸 這次我們點的餐都沒有踩雷，在份量上都讓人滿足，用料方面也是真材實料👍 前菜：嫩切牛舌佐甜椒醬、向陽菜園沙拉 主餐：松露野菇肉腸燉飯、台版煙花女 披薩：4種起司堅果蜜 甜點：茶拉米蘇 飲品：黑醋栗莓果氣泡、西西里檸檬氣泡 🔸嫩切牛舌佐甜椒醬 我第一次吃到這麼大片的牛舌，其實一開始我有點懷疑這到底是不是牛舌👅 但是吃進去之後才發現這真的是牛舌啦～軟嫩的口感搭配上自製紅椒醬和芝麻葉青醬，再配上鋪底的生菜，吃起來很享受，有肉感有清脆感，口感非常豐富！ 🔸向陽菜園沙拉 向陽而生自然少不了鳳梨，這一盤主角是店家自製的「向陽鳳梨果乾」，自製的果乾吃起來酸酸甜甜的，而且不會過硬還帶有些許的嚼勁！ 整盤沙拉裡面有大量的歐式生菜、酸甜的蔓越莓乾、少見的無花果果乾，搭配起司丁及醃漬小番茄🍅 最後淋上橄欖油和巴薩米克醋，呈現酸爽滋潤的滋味及鮮脆甜蜜的口感！ 🔸松露野菇肉腸燉飯 奶油白醬為基底的燉飯煮得非常的道地，燉飯的飯粒還帶有米芯的口感，白醬搭配濃郁的松露香氣滲透米芯，吃起來很讓人口齒留香～ 重點是蕈菇及自製肉腸的份量也不少，吃起來很過癮，松露的香氣搭配濃郁香醇的口感，口腔中被溫柔的滋味包覆🤍 🔸台版煙花女 將傳統煙花女中的酸豆、辣椒以台式「酸豆角、台式麻辣醬」替換，搭配經典的番茄、鯷魚、黑橄欖，是以台式創意注入義式傳統料理～ - 吃起來酸度沒有傳統的高，所以反而帶得出來麻辣醬的鮮香味，當然鯷魚也不會過於搶戲，讓整體的義大利麵風味多了絲絲海味，層次更豐富！ 🔸4 種起司堅果蜜(pizza) Brie,Ricotta,Parmigiano,Mozzarella 的四種起司，基底已經是鹹香濃郁又香醇，淋上香甜蜂蜜及核桃碎，鹹香甜蜜有夠好吃😋 好好 chill 的披薩都是現點現做，特別選用擁有百年歷史的義大利Valoriani 的窯爐，讓比薩的餅皮呈現外酥內軟的口感與豐富的麥香嚼勁。 🔸茶拉米蘇 這一款是「茶拉米蘇」🍵 以傳統提拉米蘇的做法搭配上台灣產鐵觀音茶，濃濃的茶香充斥在濃郁綿密的提拉米蘇中！ 是是是！是茶拉米蘇💚 茶拉米蘇所有的平衡非常的剛好，馬斯卡彭起士的芳醇濃郁跟厚口奶香，搭配吸滿鐵觀音茶和橙酒的手指餅乾⋯ 最後加上畫龍點睛的苦甘的鐵觀音粉，整個讓所有味道完美交融，就算是厚口的鐵觀音茶也不會搶戲，真的很優秀！ 🔸黑醋栗莓果氣泡 黑醋栗莓果氣泡，其中的黑醋栗很香，裡面是吃得到果肉的，搭配上氣泡🫧喝起來就很爽口！ 🔸西西里檸檬氣泡 檸檬的酸香微甜搭配濃縮咖啡的甘苦，隨著氣泡在舌尖上跳耀👏🏼滋味上是香濃微酸，但不會甜膩！ 好好 chill 義式小餐館是林口新開幕道地義式料理，每道菜都融合台式口味，非常創意又特別！ 重點是職人手工窯烤披薩使用義大利百年經典品牌 Valoriani 窯爐，烤出來的披薩是外酥內Q彈，很優秀！ 為了做出最道地的義大利披薩，堅持使用義大利進口麵粉及莫札瑞拉、馬斯卡邦等起司，確保達到義式披薩最美味的口感，台灣的食材也是精選在地，從細節上就可感受到店家的用心。 這裡也是寵物友善餐廳，大家也可以帶自己心愛的毛小孩來店裡一起Chill❣️ #好好CHILL #義式料理 #義大利麵 #新北美食 #林口美食 #台北美食 #台北餐廳 #台北義大利麵 #林口景點 #林口長庚 #寵物友善 📍好好 chill 義式小餐館 地址:新北市林口區四維路 106 號 電話： 02 2601 9468 營業時間：11:30-14:30, 17:30-21:00（週一公休） 📍 IG 帳號：@howhow_chill 📍官方 line ID：@725htogd 📍訂位網址： https://line.me/ti/p/@725htogd 📍粉專： https://www.facebook.com/profile.php?id=61554496868698 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

台北新景點！吉祥道 5 大亮點推薦—萬秀 X COFFEE LAW 洗衣也能喝咖啡，好島集、紅氣球書屋，來這悠閒一整天！

台北文青景點又再添一個新地方，位於信義區永吉路與基隆路口的「吉祥道」，大家都去過了嗎？「吉祥道 5 大亮點推薦」要介紹位於百貨公司、風格小店、咖啡店一級戰區信義區的吉祥道，一看就知道是有備而來！其中萬秀洗濯實驗室與 COFFEE LAW 合作，創造洗衣店與咖啡店的複合空間。好島集、紅氣球書屋也呈現出台灣在地好物、好書，這些亮點都不要錯過喔！ 吉祥道基本資訊 位於基隆路與永吉路路口的吉祥道，在 2024 年 4 月正式開幕。取名叫「吉祥」的原因是因為這裡位於永「吉」路與雅「祥」里而得此名，而這裡也主打「專賣幸運的小百貨」。一、二樓都有全新的購物與餐飲空間，外部有白色鋼架組成給人澄淨透明感，內部屋頂有大片玻璃讓陽光灑下來。裡面總共有 30 個品牌進駐，從餐飲、選品、書店、咖啡店到 24 小時的洗衣店都有。 👉戶外活動怕曬太陽、怕下雨嗎？5 個台北室內免費景點推薦—逛文創商店、看展覽、喝咖啡、聽音樂，來這裡最舒適！ info. 吉祥道 Jíxiáng dào 地址｜台北市信義區基隆路一段89號 營業時間｜11:00-21:00 Google Map 吉祥道 5 大亮點—萬秀洗濯實驗室首度進駐台北 萬秀洗衣店第一家在台北的店，店名就叫「萬秀洗濯實驗室」，既然是實驗室那當然要有點化學變化啦，除了一般洗衣店有的洗衣精、代洗、代烘之外，來這裡洗衣服也有日本清酒可以喝，而且是投幣式的，在等待衣服好的同時喝一杯好酒。這裡還蠻適合像我這種不喜歡被打擾的 I 人來洗衣服，可以一個人靜靜的坐在角落、聽音樂、看雜誌，等衣服洗淨烘乾。 👉在信義區吃東西一定很貴嗎？台北信義區平價美食推薦—精選 10 家火鍋、咖啡、港式料理、傳統小吃，花少少錢也可以吃好吃飽！ info. 萬秀洗濯實驗室 Want Show Laundry Lab 地址｜台北市信義區永吉路17-19號 營業時間｜11:00-21:00、自助服務24小時 吉祥道 5 大亮點—COFFEE LAW 樓頂店極簡絕美 深受歡迎的 COFFEE LAW 這次與萬秀洗濯實驗室聯合出擊，推出「樓頂店」。就是在萬秀洗衣的樓上的意思，在等衣服乾的時候還可以上來喝杯咖啡。 雖然說吉祥道位於永吉路、基隆路口，正對著高架橋，但 COFFEE LAW 的窗戶一點也不馬虎，還是開了個大窗戶讓採光很明亮。個人覺得窗戶、燈具的光線就是咖啡店的眼睛，眼睛明亮眼神才會有光。有光了自然就會有人聚集。 👉適合情侶散步的景點—明池、正濱漁港、陽明山、漁光島、高流，盤點全台 13 個適合情侶悠閒散步、談戀愛放閃的好地方！ info. COFFEE LAW 萬秀樓頂店 地址｜台北市信義區永吉路17號2樓 營業時間｜09:00-17:00、週六日11:00-19:00、週一二休 吉祥道 5 大亮點—紅氣球書屋以生態自然為概念 一間書店的存在就像城市的靈魂，沒有書店、沒有人閱讀、沒有人寫字創作那會有多無趣。而書店的選書也是造就這間店的個性、風格，吉祥道的紅氣球書屋以動植物、自然生態與環境為主要概念，把基隆路、永吉路的轉角當作一個生生不息、永續循環的生態圈。也呼應了吉祥道一進門的一顆大樹，要來到這裡得先沿著大樹間蜿蜒的迴旋樓梯與紅氣球而上。位於大樹上的紅氣球書屋，就像是蓋在這裡觀察週遭環境，甚至偶爾會有野生對物拜訪的「樹屋」。 👉約會怕曬太陽？7 個北部冷氣約會景點推薦—窩在絕美民宿房間追劇、百貨商場牽手逛街、悠閒喝咖啡，來場不流汗的浪漫約會吧！ info. 紅氣球 心之橋 信義店 地址｜台北市信義區基隆路一段89號2樓 營業時間｜11:00–20:00 02 2765 7879 吉祥道 5 大亮點—好島集選品集結台灣好物品牌 在全球都關注環境永續的議題同時，台灣的「好島集」也將友善環境、在地的農作物、物產，集結了 18 家台灣在地社會企業、創意品牌，精選各地的生活選物推廣給大家。在這裡不僅有台灣好品牌可以購買，不定期的也會辦理工作坊、課程以及講座，在好島集中學會食農教育、環境教育。這裡不只是販售商品的商店，也是讓大家更認識食物、植物、地球的場所。 👉自由工作者看過來！台北市 5 間工作友善的咖啡廳—山小孩、Riverside Darling、重本書店，這裡工作最舒服！ info. 好島集 地址｜台北市信義區基隆路一段89號1樓 營業時間｜11:00-21:00 吉祥道 5 大亮點—透光屋頂、旋轉樓梯好看好拍 一走進吉祥道就可以看到遊 Le Moment 瞬設計創作的奇幻空間，使用大量的橘子擺飾，地上也有可愛的地毯與橘子小沙發，大家可以在這邊坐下來休息。這些橘子也象徵著「聚吉」，在這色彩繽紛的小空間裡大家一起「聚吉」，不管是坐下來體驗，還是順著樓梯走上去，都能得到滿滿好運！ 👉2024北部避暑景點推薦—山上納涼、海港放風、逛逛市集、看展購物，7 大避暑景點報你知！ 延伸閱讀 戶外活動怕曬太陽、怕下雨嗎？5 個台北室內免費景點推薦—逛文創商店、看展覽、喝咖啡、聽音樂，來這裡最舒適！ 在信義區吃東西一定很貴嗎？台北信義區平價美食推薦—精選 10 家火鍋、咖啡、港式料理、傳統小吃，花少少錢也可以吃好吃飽！ 適合情侶散步的景點—明池、正濱漁港、陽明山、漁光島、高流，盤點全台 13 個適合情侶悠閒散步、談戀愛放閃的好地方！ 約會怕曬太陽？7 個北部冷氣約會景點推薦—窩在絕美民宿房間追劇、百貨商場牽手逛街、悠閒喝咖啡，來場不流汗的浪漫約會吧！ 自由工作者看過來！台北市 5 間工作友善的咖啡廳—山小孩、Riverside Darling、重本書店，這裡工作最舒服！ 2024北部避暑景點推薦—山上納涼、海港放風、逛逛市集、看展購物，7 大避暑景點報你知！ 更多美食、展覽、旅遊、藝文、影劇、生活資訊都在 柏的instagram 歡迎追蹤 我們也有Podcast囉，跟大家一起來聊聊旅遊、聊聊生活，點選連結可以發現更多！ #吉祥道5大亮點推薦 #吉祥道亮點推薦 #吉祥道亮點 #吉祥道 #萬秀洗衣店 #萬秀洗濯實驗室 #COFFEELAW #台北景點推薦 #台北景點 #台北旅遊 #台北旅行

🔎 台中西區│弈品創意│義式料理

隱藏在巷弄中的美味義式料理，2024的新開始回訪「弈品創意」，以天然食材、手工醬料來製作，多元的美味餐點，用心料理，食材新鮮，天然調味，用料實在，每回總能帶給旅人美好的味蕾，趕緊讓更多旅人認識來品嚐。 🔻🔻🔻營業時間：11:00～14:00 17:00～21:00 / 星期二公休電話訂位：04-2378-1939地址：台中市西區福人街138號👉 店家門口可停放機車，汽車停放於福人街停車場 ღ #墨西哥辣味鮮蝦 $280 ✨ #手工桿製餅皮，以墨西哥辣椒呈現的辣味，蠻有辣度的哦～（不夠辣，醬料區有老闆自製的辣椒醬和辣油）每片披薩上都有鮮蝦，扎實還帶有甜味，牽絲的起司有著迷人的香氣，入味的餅皮口感極佳，相當有嚼勁，尾段很酥脆，好涮嘴！ ღ #西班牙海鮮燉飯 $260 ✨ 上菜時，貼心提醒鍋邊會燙！粒粒分明的薑黃米飯，獨有的香氣，有蝦子、蛤蜊、彈牙的透抽、帶皮鱸魚、杏鮑菇、洋蔥絲等，已去殼的蝦子鮮甜十足；魚肉處理的乾凈，不會有腥味，香又嫩口。ღ #厚切霜降骰子牛 $270 ✨ 舒肥的骰子牛切塊的好入口，將肉汁鎖起來～肉質香又甜，外帶焦脆感、內嫩口，盤子旁灑有各沾料，讓旅人能搭配著提味，搭配底部的沙拉，清脆多汁的蔬食，很清爽。 ღ #香蒜雞柳義大利麵 $190 ✨ 以義式香料的烤雞腿呈現，烤過的外皮好香，無骨肉質很嫩口，使用洋蔥、蕃茄及蒜頭清炒的義大利麵，麵條Q有嚼勁，吸附蒜香醬汁，香又美味。ღ 以上皆另含10%服務費。推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌗 📌 小撇步⊚ 義大利麵、燉飯可升級A餐$80（沙拉、湯品、伯爵紅茶/美式咖啡）、B餐$70（沙拉、湯品），亦可補差額更換飲品。⊚ 單點小品拼盤任選3樣$450、餐酒菜3樣$700（份量較小些）。⊚ 蔬食沙拉為2-3人份；披薩約9-10吋。🔺🔺🔺FB/粉絲專頁：👉 @Yipin 弈品創意義式料理餐廳IG：👉 @yipin___✨✨#VVIP會員募集中，入會即贈脆薯1份，生日禮再送炸物小品。-本篇與弈品創意合作，皆為真實感受。#台灣#台灣美食#台中#台中美食#西區#西區美食#弈品創意#義式料理#弈品#Yipin#弈品創意義式料理#創意義式料理#巷弄美食#台中餐廳#義式餐廳#弈品義式創意料理餐廳#義大利麵#台中義式料理#台中必吃#MS合作嘍#正在台中旅行的路上

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🔎 台中西區│弈品創意│義式料理

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🔎 台中西區│弈品創意│義式料理

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