在德國逛超市  不負責任的德國超市介紹

 我很喜歡逛超市，在德國讀書期間，餐廳價位甚高，我習慣三餐自己料理，因此培養了「逛超市」這種主婦級的興趣(看到打折眼睛會發亮的程度)，這次，就來介紹幾個我逛過或有名的德國超市，貼心(又主觀的)分成幾類，當然，我沒逛過或不夠熟的超市也不少，以下就開放各位留言補充囉😉 🤑俗又大碗量販店系列🤑 Aldi 德國最有名的超市之一，應該是全德國最便宜的超市，時常舉辦特定商品促銷，販售的種類甚多，超市內擺滿了紙箱讓人眼花撩亂，逛起來有點像在倉庫裡尋寶，個人覺得商品品質尚可，假日或有空的時候，我會特別來這裡撿便宜，買一些乾糧、日用品、或是那種放進烤箱就可以食用的方便食物。 Lidl 接下來介紹Aldi的最大競爭對手，Lidl，商品價格也是相當可愛，有比Aldi的紙箱擺放整齊一點點，部分商品價位就比Aldi也貴一點點，我很喜歡他們的週主題特價活動，像是亞洲週、俄羅斯週等等，就會販售一些很有特色的食材(註:容易踩雷，需慎選)。 Kaufland 應該算是綜合型超市，價位比Aldi和Lidl高一點點，不過商品品質也比較好，打折的時候還是可以買到划算的東西，Kaufland規模比較大，通常位於城市郊區。 Real 這間我只逛過兩次，因為離市中心也有點距離，規模非常大，擺設也明亮整齊，應有盡有，也算是物美價廉(當然也比Aldi和Lidl價位高一些)，超市內還有餐廳，逛累了可以順便用餐。 💰精打細算便宜超市系列💰 Penny 人如其名(?)，便宜的小超市，賣的東西比較少，但是價格非常親民，有自營品牌，個人比較常在這裡買一些零食和乾糧。 Norma 也是廉價小超市的概念，我只有逛過幾次，但買過的生鮮和水果品質都便宜且品質尚可。 精品超市系列 Rewe 分布甚廣，非常常見的連鎖超市，商品價格雖然偏高，但還算可接受範圍，cp值高，我蠻喜歡Rewe的蔬菜水果，大城市裡的Rewe營業時間比較長，法蘭克福的Rewe營業到深夜十二點呢(德國大部分的超市八點就關門了) Tegut 我最常逛的超市，因為我就住在它隔壁，很習慣下課回宿舍前去Tegut逛一逛(常常遇到鄰居)，Tegut的超市擺設也是我最喜歡的，明亮整齊，商品價位偏高，但是打起折來也會撿到便宜(尤其是優格和巧克力常常有折扣)，我通常會在Tegut購買生鮮和蔬果(除了它有賣一種高麗菜，吃起來像塑膠，非常雷，要注意)，品質都很棒，生鮮攤位有專人服務，可以挑選自己喜歡的魚或肉類，秤重算錢，水果的品質也是我覺得所有超市裡最好的，尤其是西班牙進口的草莓，真的很甜，目前吃過最好吃的草莓。 百貨公司樓下的超市(忘記叫甚麼了) 逛GALERIA Kaufhof這類百貨公司的同時，我也會去逛逛地下室的超市(到底多愛逛超市)，百貨公司超市當然走的是精品路線，但是番茄和夏天出產的白蘆筍等蔬果品質很棒，其他超市完全無法超越，偶爾也會奢侈一下在這裏買東西。 Edeka 沒有逛過的超市，據說是價格貴品質好的路線，沒逛過沒辦法分享經驗，不過，Edeka廣告行銷很厲害，常常推出創意廣告，和大家分享兩個我最喜歡的。 可愛的超市收銀機聖誕音樂 🎶https://www.youtube.com/watch?v=4X1kDKXjLSA 感人肺腑賺人熱淚的溫馨廣告💕https://www.youtube.com/watch?v=V6-0kYhqoRo 😍亞洲超市系列😍 有點規模的城市應該都找得到亞洲超市，茲茲堡有間香港人開的亞洲超市，我會在那裏買一些調味料、蔬菜(來自荷蘭的菜心完全還原了燙青菜的味道)、水餃，種類雖然不多，不過因應時節可以買到芝麻湯圓和粽子，完完全全的撫慰了思鄉之情，印象最深刻的是一種名叫「思念的味道」的水餃，又貴又不好吃，只是衝著這個名字買的(我買的不是水餃，是鄉愁阿)。 看更多有關德國的文化觀察和德文的學習小教室在茲茲堡小日子 https://www.facebook.com/windyinwuerzburg/ 茲茲堡小日子IG windyinwuerzburg 會有和facebook不一樣的內容喔 #德國 #超市

台北宵夜地圖｜大巨蛋周邊超人氣麻辣串串，平價又過癮的宵夜首選

終於落成開放的台北大巨蛋，是結合表演、運動與餐飲的熱門台北聚會景點，啟用至今已舉辦多場球賽、演唱會及各式活動。活動散場後，消耗過多體力的你要如何在寸土寸金的信義區，找到平價的宵夜美食店家呢？小編這篇推薦台北大巨蛋附近宵夜，想吃燒烤、麻辣鍋或是簡單麵店通通有，快收藏起來下次和朋友一起續攤吧！ 大巨蛋附近宵夜｜紫木槿韓餐酒館무궁화 圖片來源/IG@dora_lin0922 築間集團旗下的紫木槿韓餐酒館是繼台中紫木槿韓國烤肉後，在台北大巨蛋的限定門店，一直專注於突破傳統韓食框架的紫木槿，以經典韓式風味與韓國烤肉料理為主，提供加以改良的特色韓食和原創韓式調酒，想要帶給食客味蕾新體驗。在裝潢上十分講究，華麗且色彩鮮明，夜晚燈光轉換後更為驚豔。每道料理皆嚴選上等肉類與新鮮食材，在正統韓味中又吃得出特色，餐點價格平易近人，適合與朋友來聚餐小酌。 店家地址：台北市信義區忠孝東路四段515號連絡電話：02-2766-9905營業時間：11:00–00:00 大巨蛋附近宵夜｜聚面 圖片來源/IG@yq531phyllis，@xoxxo.uni 台北最有梗的宵夜「聚面」，來自四川最傳統的川味面食與串串香火鍋，麻辣鮮香超地道！從門面、裝潢、擺設到餐具，全是濃濃的中國復古風，客棧桌椅、大紅燈籠、牆上的題字，真的是太吸睛了。麻辣串串是採取自助式拿串，食材多元，每支串串只要10元，依照個人喜好選擇四川麻辣及酸白菜鍋底，一定要加點川味二八麻醬麵，筋道的麵條加上濃郁的芝麻與花生醬，簡直吃到停不下來，宵夜愛好者的天堂，就算是一個人來吃也能超級滿足。 店家地址：台北市大安區延吉街131巷37號連絡電話：0911-896-864營業時間：17:00-02:00 大巨蛋附近宵夜｜舞 良麵 圖片來源/舞良面 隱身在巷弄內的舞 良麵，主打創意口味麵食，台法日韓川港泰越等各國風味料理，醬汁量身訂做用心搭配食材，就是要讓食客賞味賞色嚐遍世界。外觀是老宅溫馨的風格，內部裝潢是清新的舒適氛圍。招牌的宜蘭鴨賞涼麵，Q彈麵條鋪上滿滿鴨賞，本身鹹度搭配醬汁後整體清爽，味道剛剛好，店內其他料理也是獨具特色，演唱會後想換換口味，又不想吃太飽，這裡是不錯的選擇 店家地址：台北市大安區延吉街70巷5弄3號1樓連絡電話：02-8771-4450營業時間：17:30-1:30/週日17:30–00:00（週一公休） 大巨蛋附近宵夜｜東引快刀手-光復店 圖片來源/IG@daughter_food 台北大巨蛋附近的人氣麵店，用餐時間生意超好，每次聽演唱會經過都排超多人，從早上11點營業到凌晨2點，根本是宵夜場必吃。店內販售傳統麵類、經典牛肉麵及各式滷味，菜單價格平易近人，其中紅油抄手、雙醬麵及豬油麵是人氣必點美食，靈魂滷味更是讓許多人一點就是一大盤，滷汁香氣十足，不會死鹹，記得加點店家提供的辣椒，美味更有層次。 店家地址：台北市松山區光復南路54號連絡電話：02-2577-7787營業時間：11:00–02:00 大巨蛋附近宵夜｜小廢串 圖片來源/IG@fafuzozz，@520928fish 深夜食堂來盤燒烤配一杯冰啤酒，簡直不要太過癮！小廢串滿足你的願望。距離大巨蛋步行約15分鐘，雖然是半戶外的座位，但有寬廣的遮雨棚，下雨天也沒問題。菜單選擇超多樣，食材新鮮份量也給的很大方，醬汁入味又烤得剛剛好，再用長方形的木盤裝盛，擺得滿滿超有食慾，最最重要的是價格超級實惠，保證會一試成主顧，大巨蛋宵夜場超推。 店家地址：台北市松山區市民大道五段37號連絡電話：02-2748-5058營業時間：19：00–02：00 大巨蛋附近宵夜｜老漿家OHsoymilk 延吉店 圖片來源/IG@sp_food11，老漿家OHsoymilk – 24h不睡覺豆漿店 台北老漿家 OHsoymilk走文青路線，木質與白色系裝潢，空間明亮，店面保持得非常乾淨整潔，24小時營業，早午餐宵夜隨時想吃都可以。餐點選擇多樣搭配新穎，有傳統早餐店的飯糰、饅頭、燒餅、蛋餅、豆漿等，再加入廣島牡蠣、天婦羅炸蝦、蔥爆牛等創意配料，從經典中玩出新滋味，價格不貴又非常好吃，絕對是值得一訪的豆漿店。 店家地址：台北市大安區延吉街110號1樓連絡電話：02-2779-0602營業時間：24小時 延伸閱讀：

安坑日式美味酒肴料理

暖燈だんとう 酒肴と小料理 新店人的福音🤎 早放入口袋名單內 一到店裡趕緊把我想吃的先點足 是有多怕賣光吃不到🤭 師傅一人料理 想吃美食要等一下 粉絲專頁有師傅平常分享的料理影片 有興趣的朋友可以觀看 向來熱愛草莓的我必須點上草莓料理 草莓生火腿起士捲綜合了我喜歡的食材 吃起來無違和感的超搭 醋漬鯖魚法棍有種開胃小點的感覺很不錯 海膽水果玉米慕斯底下有超濃郁的玉米香氣 我喜歡用湯匙挖到底一口接一口吃 綜合刺身的生魚片新鮮又滑嫩 鹽烤牛舌肉質綿密又入口即化 雞肉茶巾燒干貝山芹菜蠻特別的 看得到滿滿的餡料 水果玉米天婦羅很好吃 甜鹹的口感交錯在一起 酥炸土雞翅會爆汁🤣 吃的時候要小心一點 外脆內嫩的雞肉好可口 海膽控必點的紫蘇海膽 海膽好～甜💛 半熟鰆魚皮蛋榨菜塔塔也是個特別的組合 鰆魚熟度掌握的剛剛好 配上皮蛋榨菜有更上一層次的味覺 雞肝味噌煮的雞肝沒有腥味而且有夠軟嫩 簡單的料理就能帶出原本雞肝所呈現的風味 溏心烏魚子麻糬是我這烏魚子控必點的 還加了起士增添一些豐富口感 剛好搭上這次的草莓季 所以吃到了甜點草莓大福🤍 草莓大福的麻糬皮薄又Q彈 紅豆餡不會太甜膩 我還外帶三個回家🤣 最後草莓奶酒有草莓香氣蠻好喝 IG貼文只能放20張 放不下的就放在Google 評論分享啦 期待近期再訪😍 ⿻ 草莓生火腿起士捲 ⿻ 醋漬鯖魚法棍 ⿻ 海膽水果玉米慕斯 ⿻ 綜合刺身-鹽味鰤魚｜真鯛｜軟絲 ⿻ 鹽烤牛舌 ⿻ 雞肉茶巾燒干貝山芹菜 ⿻ 水果玉米天婦羅 ⿻ 酥炸土雞翅 ⿻ 紫蘇海膽 ⿻ 半熟鰆魚皮蛋榨菜塔塔 ⿻ 雞肝味噌煮 ⿻ 溏心烏魚子麻糬 ⿻ 草莓大福 ⿻ 草莓奶酒 ⿻ 惠比壽生啤酒 🔎暖燈だんとう @dantou_tph @kating.zh 📍新店區安康路二段85巷2號 ⌚️18:00-24:00 📞0958730154 📲IG私訊訂位 💰現金or轉帳，無服務費 #新店美食 #美食推薦 #日式料理 #板前 #深夜食堂 #台北美食 #預約制 #安坑美食 #居酒屋 #草莓 #新北美食 #新開幕 #試營運 #日料 #創意料理

Pinkoi X 日本插畫家Noritake16款聯名小物，插畫啤酒杯、台式湯包超療癒

善用簡單線條與黑白配色描繪人物日常生活百態，是日本插畫家Noritake獨特的創作風格，深受許多文青的喜愛。2021年亞洲領先設計購物網站Pinkoi成立10週年，特別邀請日本文青插畫家Noritake以「In The City」為主題，將自己對於台北、香港、東京三大城市的想像創作出紀念插畫，並結合Pinkoi粉藍色調，打造出一系列生活日常小物。讓疫情期間不能出國的大家，彷彿置身三大城市。 （圖片來源：Pinkoi提供） 1.台北版｜台灣的美味料理 （圖片來源：Pinkoi提供） 說到台北，那一定不能少了具有黃金十八摺之稱的美味料理－小籠包，插畫家Noritake將腦海中對小籠包湯汁飽滿、鮮嫩薄皮、極具工藝的印象，透過獨特筆觸細膩刻劃出，咬一口便齒頰留香的滋味，正是閉眼入睡後，都難以忘懷的愉悅。 2.香港版｜獨特的港式街景 （圖片來源：Pinkoi提供） 夜晚街頭充滿閃爍耀眼的霓虹燈招牌，正是許多人對香港的印象，而插畫家Noritake也將此迷人的景象結合具有香港重要歷史文化的當舖做創意延伸，截取當鋪獨特的「蝠鼠吊金錢」形狀與「押」字結合小男孩圖樣，在插畫家Noritake的創作下，不僅為歷史增添新意，更呼應著在快速的生活步調中，也別忘了欣賞生活中的美好細節。 3.東京版｜吉祥物的意像 （圖片來源：Pinkoi提供） 一想到東京，可愛療癒的招財貓便馬上浮現，插畫家Noritake將小男孩結合討喜吉祥物，搖身一變成為大家最愛的招財貓，輕輕舉起左手，不只聚集所有人的目光，更招來人緣與福氣。藉由別具意義的圖樣，向大家傳達最真誠的祝福，期許所有人接下來擁有無盡好運。 全球限量商品一｜口罩收納夾 / 多用途收納夾 （圖片來源：Pinkoi提供） （圖片來源：Pinkoi提供） Pinkoi x Noritake多用途收納夾既能作為口罩夾，亦能將收據、卡片等各式文件完美收納，讓你外出用餐時口罩能安心放置，辦公時的物件也都井然有序。三種城市設計收納夾，不僅為你的日常增添便利與新意，也期待為你裝載美好回憶。 👉🏻Pinkoi x Noritake 口罩收納夾 / 多用途收納夾NT$226(85折，原價NT$ 265) 全球限量商品二｜濾掛式咖啡（10 入） （圖片來源：Pinkoi提供） Pinkoi x Noritake濾掛式咖啡帶給你100%純咖啡豆研磨的經典曼巴風味，10入一盒的濾掛式咖啡包，以3、3、4方式隨機分配台北版 、香港版 、東京版三種款式，不僅能一次收集到插畫家Noritake的獨家創作，濾掛式設計更讓你隨時隨地都能輕鬆享有一杯美味咖啡。 👉🏻Pinkoi x Noritake 濾掛式咖啡 (10入) 全球限量商品三｜PVC透明手提袋 （圖片來源：Pinkoi提供） （圖片來源：Pinkoi提供） Pinkoi x Noritake透明手提袋從包裝到商品，帶給你極具巧思的趣味設計。將台北、香港、東京三城市插畫印製在充滿夏日感的透明提袋上，藉由裝載不同物品，為透明提袋增添多樣色彩，帶來簡約卻不失玩味的細節。而外包裝的紙筒不僅是容器，擺在室內更能為空間增添一道療癒美景。 👉🏻Pinkoi x Noritake PVC 透明手提袋NT$ 990(85折，原價NT$ 1,100) 全球限量商品四｜啤酒杯套裝 （圖片來源：Pinkoi提供） （圖片來源：Pinkoi提供） Pinkoi x Noritake 啤酒杯套裝巧妙將文化帶入設計，依照台北、香港、東京帶來不同款式的特色啤酒杯，有吃熱炒的台式經典143啤酒杯，帶有曲線腰身的啤酒杯，或是日式居酒屋的提把啤酒杯，讓你使用起每種杯款，彷彿置身當地。 👉🏻Pinkoi x Noritake 啤酒杯套裝NT$ 1,649(85折，原價NT$ 1,939) 全球限量商品五｜IPhone 12系列手機殼 （圖片來源：Pinkoi提供） Pinkoi x Noritake iPhone 12系列手機殼將清爽、透明感的手機殼結合三款聯名插畫，帶來低調極簡卻又不失童趣的樣貌，讓你的手機時時刻刻被安心保護，每拿起一次都將會心一笑 👉🏻Pinkoi x Noritake iPhone 12 系列手機殼 📍活動資訊： Pinkoi x Noritake Capsule Collection限定聯名商品 👉🏻活動日期：即日起至售完為止 👉🏻優惠內容：即日起-7月25日搶先預購限定聯名商品，即享早鳥優惠價85折；聯名商品消費金額滿新台幣1,800元，再享免運費優惠。 👉🏻活動網站：https://www.pinkoi.com/event/noritake #2021好物分享 #2021必買小物 #2021療癒單品 #Noritake #Pinkoi小物 #口罩 #台式商品 #啤酒杯 #小籠包 #招財貓 #插畫 #文創商品 #文青商品 #波波黛莉 #港式 #港式風味 #生活精選 #療癒小物推薦 #透明包包 #霓虹燈 #香港 

毛孩專屬日式食堂開張！「快吃丼飯」多款超澎湃餐盒一週吃不膩，美味可口又健康，挑嘴毛孩也狂撒嬌討吃！

誰和波編一樣，每週都必須享用到美食，才會有種犒賞到辛苦自己的感覺呀！當精緻又奢華的餐點端上桌來，整個疲憊感都煙消雲散，真希望也能邀請家中毛孩一起享受～同為狗奴的波編，最近發現也有毛孩的丼飯可以吃！七大不同口味的日式食堂版「快吃丼飯」，讓你的一日三餐都能跟自家毛小孩搭配。多樣化餐點設計以重視狗狗飲食為出發點，剛好可以為毛孩每天變化出不一樣的餐食，美味可口又健康，不只挑嘴的毛孩等不及要開動，連波編看了都直流口水！這就開啟與自家萌寵的浪漫約會，把每餐都變得很有儀式感吧～ https://www.instagram.com/p/CwATV1Ix5HS/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA== https://www.instagram.com/p/CwEkSzILQeE/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== 不想收心的(週ㄧ)、(週二)：主人外出上班的看家日，就靠最澎湃牛丼討狗狗歡心！ 一到每週開工日，不只主子們犯憂鬱得收心準備上班，要獨守空閨的狗狗同樣感受到主人的失落感，怎能捨得讓擁有天使笑容的牠們犯悶呢～必須拿出最澎湃的牛肉大餐提開愉悅度吧！首推極致美味的「霜降骰子丼」、「月見牛丼」，以扎實飽滿又新鮮的牛肉塊、蔬菜及獨門醬汁為主角，將其化為口感Ｑ彈的丼飯餐盒，裝入盤碗中香噴噴秒讓毛孩食慾大增！而豐盛牛肉塊加上營養均衡的配菜、滿溢湯汁，每一口都是狗狗愛的味道。超有創意的取名以及配料吃法如同寵物版的日式食堂情境，讓週一、二都因為大塊肉肉而多了份療癒感啦～ 最需要補充能量的(週三)、(週四)：以營養均衡的蔬菜、多汁羊肉塊，幫狗狗加油打氣！ 接著迎接小週末來臨，這段期間不只主子需要增強能量，總是在大門等待主人歸來的毛孩也要打起精神！趕緊把主打多菜多肉的雙代表「起司羊肉丼」、「白醬野菜丼」安排上，狗狗一聞到多汁的羊肉塊、香氣四溢的香濃起司，不僅開心搖尾巴注目著，當牠口口吃進肚時爆汁碗豆和鮮甜脆口的玉米筍更是菜肉都均衡攝取到，一餐將活力、營養補足！隔天再端上連挑嘴毛孩都招架不住的特調白醬野菜丼，特別研發的獨門醬汁，正中全天下狗胃，秒變身最愛吃菜的狗狗，輕鬆擁有營養均衡又健康的飲食習慣～！！ 值得慶祝的(週五)：終於等到主人回家～用鮮嫩又爆漿的季節限定版鮭魚來犒賞！ 疲憊進入工作日最後一天，只要過完這天就可以將時間都留給毛孩們啦！面對整週都忠誠又乖巧等待主人回家的牠們，當然要選上好料來疼爆啊～究極寵愛的美味—季節限定版「鮭魚親子丼」，鮮嫩魚肉及爆漿顆粒的鮭魚卵秒增食慾，超有日式風情的奢華料理更適合週五來犒賞彼此這週的辛苦與努力，每口吃下肚都感受到海浪滔滔不絕的鮮美海味，再以吮指美味的秘製醬汁填飽足感，保證一轉眼狗碗全空，甚至意猶未盡舔到整碗乾淨如新！ 開心放風踏青的(週六)、(週日)：超美味又健康的雙重肉大滿貫，補充滿滿續航力！ 終於等到期盼已久的出遊日，是時候帶狗狗出遊踏青，好盡情揮灑汗水、消耗活力！身為寵狗的波編可不是餐餐都只顧著美味，更重視每餐的健康攝取，主子們可別忘了替自家萌寵安排頓充滿蛋白質營養、豐富蔬菜都兼具的「牛雞雙拼丼」、「醬燒親子丼」，畢竟週末時光不只能在玩耍中增肌，更透過飲食補充滿滿運動續航力，秒當狗狗賽跑常勝軍，連路人看了都稱讚主人真會養啊～！！ 看完以上波編介紹的七天寵愛狗狗菜單，和快吃丼飯一樣重視狗狗吃飯感覺的你，是不是迫不及待入手整組，來打造充滿儀式感的毛孩版日式食堂！「快吃丼飯」系列不只用料超澎拜，五彩繽紛的蔬菜也一應俱全，真材實料一目瞭然安心主人們餵食外，其中還有海藻油成份有助於維持神經系統、眼睛及心血管健康，而且即開即食的各種美味主食，也讓主子在菜單上不必絞盡腦汁，簡單開啟貪吃狗狗的味蕾饗宴！ https://www.instagram.com/p/CwCHHOjrX8G/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA%3D%3D 手刀入手犒賞毛孩平時的可愛>>點這裡 即日起至9/30，輸入波波黛莉專屬折扣碼：「POPDAILY」，消費滿$1000現折$50！ *適用毛好多全站使用，快吃丼飯箱即達滿千門檻～讓狗狗吃的澎湃又健康*

飛花落院 -  台中新社無菜單日式餐廳，上篇(環境篇)

飛花落院 -  台中新社無菜單日式餐廳，上篇(環境)

這次來到新社用餐，因為環境很美所以獨立一篇記錄，手機拍不停 : ) 店名取自唐朝「蘇頲」的《山驛閒臥即事》「息燕歸簷靜，飛花落院閒」 花瓣隨風飄落在庭院，希望顧客能在這享受寧靜、閒適時光 空間充滿禪意、美學、日式風格， 位在台中新社 海拔465 公尺千坪竹林中 由「麻葉餐飲集團」魏幸怡耗時10年打造，於2021年開幕 用餐室內設榻榻米、矮桌椅，整片落地窗飽覽庭院、山林美景 菜單以創意日式、無菜單料理 來到這世外桃源，遠離塵囂、拋開煩惱好好享用料理吧~ 入口大門 入口池塘 入口走道 往二樓階梯用厚玻璃當扶手 一入門有專人導覽 和 迎賓飲料 (洛神茶)，服務員穿忍者服看起來手腳很俐落~ 觀景水池，這邊一樓餐廳上方二樓為茶空間，之後還會提供民宿服務 官方網站：www.inflorescence.com.tw 曾被譽為全台最難訂位的餐廳之一，想用餐請先預約~ 日式庭院 造景是不是很美?! 遠眺大肚山、八卦山與中央山脈的連綿美景 遠眺美景 透過茶室櫥窗可看美景 發呆亭，旁邊有廁所 秉持用餐環境與廁所分離原則 廁所一開始很乾淨，但是過2小時用餐後再去使用垃圾桶堆滿衛生紙...也沒擦手紙了.....小扣分 庭院一景 庭院一景 庭院一景 室內環境 2024年米其林指南中獲得推薦，但未獲星星評級，屬於「入選餐廳」的類別 榮獲2022年德國iF設計獎的建築設計類獎項 第二屆500 盤 等殊榮 地址： 台中市新社區中興嶺街一段111號 電話： 04 2582 2388 時間： 11:30–14:30, 17:30–21:30 星期一 休息 星期二休息

清酒愛好者必聚！年度獺祭之會登場 開元食品攜手日本旭酒造 首度公開「DASSAI BLUE」限量酒款

 開元食品攜手旭酒造株式會社的年度「獺祭之會」，將於6月21日台北萬豪酒店隆重舉行。 一年一度「獺祭之會」將於 2024 年 6 月 21 日在台北萬豪酒店隆重舉行！開元食品與日本獺祭原廠「旭酒造株式會社」攜手呈獻，嚴選七款獺祭經典酒款，搭配國宴御廚高鋼輝團隊的獨家限定菜單，打造頂級中式套餐，詮釋獺祭搭配美食的迷人魅力。特別加碼，旭酒造首次於美國紐約亮相的全新品牌「DASSAI BLUE」，此未公開限量酒款將在台搶先喝，今年「獺祭之會」結合珍稀酒款與佳餚的年度清酒盛宴，日本清酒愛好者絕對不能錯過！為表達對此次「獺祭之會」的重視，日本獺祭原廠「旭酒造株式會社 的社長-櫻井一宏也將來台與清酒同好共襄盛舉。 旭酒造社長櫻井一宏加碼亮相美國紐約全新品牌「DASSAI BLUE」未公開限量酒款。 即日起，博客來售票系統限量開賣，原價每人 4200 元，5/26 前購票享早鳥優惠價 3980 元，另有十一人包桌團購優惠價，每張僅 3880 元。「獺祭之會」席次有限，為確保餐宴品質及稀有酒款，售完為止。博客來購票傳送門：https://reurl.cc/NQ0E4m 台灣清酒市場熱度持續高漲！DASSAI PARTY獺祭清酒盛宴再掀熱潮 據交通部觀光局統計，日本一直是台灣人最喜愛的出國旅遊目的地。從觀光、時尚、餐食到清酒，台灣民眾對日本各方面都情有獨鍾。去年日本財務省貿易統計數據報導，日本酒在台灣的出口量位列第三，且呈現逆勢增長的趨勢，飲用族群也越加年輕化，品質的要求也日益提高，展現對清酒的鑑賞能力。在眾多日本清酒品牌中，「獺祭」最深受台灣消費者青睞。長期經營國內清酒市場，也是日本「獺祭．旭酒造」官方合作夥伴的開元食品，自2016 年首次在台灣舉辦「獺祭之會」以來，每年皆引起搶購熱潮。2024 年「獺祭之會」活動將於國際五星級台北萬豪酒店舉辦，將帶來舒適又不失奢華的 DASSAI PARTY，為清酒愛好者們帶來一場豪華與美味的饗宴。 國宴酒遇上國宴御廚 「獺祭之會」限定料理與 DASSAI BLUE 神秘酒款首曝光 此次「獺祭之會」中，日本國宴酒「獺祭」與台灣國宴御廚團隊「台北萬豪酒店」強強聯手，由曾任 2016 年總統就職國宴主廚的高鋼輝領軍，高鋼輝主廚擁有超過 35 年的中餐廚師經驗，擅長褒湯、中華料理、粵菜，並以將中西式、傳統與創意料理混搭聞名，深受國際名人喜愛。此次，他將親自監製「獺祭之會」獨家限定菜單，以獺祭清酒融入料理，結合慢火細膩的中式手法，必定能為與會貴賓帶來中日結合的創新美食饗宴。活動期間，除了品嚐國宴頂級料理外，還能一次品嘗眾多獺祭嚴選酒款，包括「獺祭 23/39/45 系列酒款」、「新生獺祭23」、「獺祭 45 發泡濁酒」、「獺祭 100% 遠心分離二割三分」等佳酩，更有夢幻酩酒「獺祭 磨之先驅」與首次公開「DASSAIBLUE」神秘加碼酒款，絕對是全台獺祭粉絲不能錯過的年度盛會。 眾多獺祭嚴選酒款將於「獺祭之會」登場，門票限量開賣。 2024年獺祭之會推出夢幻酩酒「獺祭 45 發泡濁酒」。 而備受期待的「DASSAI BLUE」是旭酒造在美國紐約推出的全新品牌，於2023年開始釀造，使用美國產山田錦和當地水源，融合當地素材釀造清酒，強勢進軍美國市場，持續挑戰釀造出最美味的清酒。本次活動將首次在台灣公開發表限量酒款試飲，期望讓台灣粉絲們能更深入了解美國釀造清酒的獨特魅力。門票現已於博客來售票系統開始限量銷售，早鳥優惠價每位 3980 元，席次有限，售完即止。博客來購票傳送門：https://reurl.cc/NQ0E4m 【禁止酒駕 飲酒過量 有礙健康 未成年請勿飲酒】 關於【獺祭品牌】 「獺祭」命名的靈感源自於河獺的本性，河獺會把捕捉到的魚排列在河岸上，看起來就像舉行節日活動一樣，由此泛指做詩或寫文章時會鋪開很多參考資料之意。由此令人聯想到透過明治日本文學來喚起革命的「正岡子規」，他自稱為「獺祭書齋主人」；旭酒造將「正岡子規」視為模範，把「釀酒理想成真，開拓日本酒的新時代」作為標語，不只要滿足傳統或自製，更要從變革和革新中創造出更加優質的酒，被認為這就是將「獺祭」命名為旭酒造品牌的由來。 開元食品－餐飲事業發展的美味推手 開元食品公司成立於 1982 年，當年以極具創新劃時代的「戀‧奶精球」產品引領市場打響品牌知名度。開元食品持續在餐飲與食品產業不斷深耕精進，在料理、烘焙、咖啡、飲品等多項食品領域中佈局原料、食品應用和研發、國際品牌代理、餐飲專業設備等，期許成為餐飲與食品產業最佳的合作夥伴。開元食品時時求新求變、與時俱進，帶動飲食文化新「食」尚，希望為客戶、產業、消費者提供更美好的創新餐飲體驗。 相關餐飲活動訊息可洽開元食品，或請參訪開元食品官網http://www.creation.com.tw/contact 或開元食品官方粉絲團 https://www.facebook.com/creationfood/，掌握最新動態。 

【尋味。台北】安迪城堡家傳炸醬麵

松山區健康路上，有著一間外觀低調，但窗內裝潢略為豪華的建築。偶爾，這間像是餐廳的建築會打開燈光，並從大門中飄出異香，引起饕客的好奇心。此處便是安迪城堡，一座水深藏龍、暗香浮動的神祕城堡。 家傳工藝 老闆安迪家學淵源，據老闆筆述，父親的招牌炸醬麵在50餘年前便紅遍政經藝文各界，許多名人如嚴家淦、陳立夫、張大千等人皆為座上賓。安迪老闆傳承了此手藝，經營餐廳多年後因健康因素而改變營運方式，為開團網路搶票制。Facebook粉專上會不定期開3~5天的晚餐位置，除了炸醬麵之外，也曾經有家傳牛肉麵、紅酒燉牛肉、燒酒雞、酸菜肚包雞、雙首烏骨雞湯...等主題。想吃到老闆手藝除了食運沒有別的條件，我曾有幸拜訪安迪城堡七、八次，看來祖上積德不少。 在這些菜色其中，炸醬麵與牛肉麵算是開過最多次團的。近日又突然開了炸醬麵，且說是老闆交棒給徒弟前最後一次親手下廚，運氣相當好的又搶到位置。含小菜、炸醬麵與湯品的套餐要價880+10%，對初次接觸安迪城堡的客人來說是不可置信的價錢，但我幾年下來從未失望過，更何況這是可能成為絕響的味道呢。 - 主角登場 路邊攤一碗了不起60元的炸醬麵，如何登大雅之堂？先從澆頭說起。對中式麵食來說，不管是榨醬麵、打滷麵還是清湯掛麵，澆頭就像是披薩上的配料，是提供風味、口感與香氣複雜度的來源。澆頭有時是切段、切絲或相同大小/份量的蛋豆或蔬菜，僅取食材原味去搭配醬汁和麵條，也可能是東坡肉一般的喧賓奪主，種類繁多。而這碗麵選擇的是前者，用最好的陪襯去搭配炸醬。 安迪家傳炸醬麵的黃瓜刀工細緻，根根爽脆分明且尺寸一致；韭菜除了刀工漂亮還相當鮮甜，非一般小館可比；毛豆現剝鬆軟帶香；銀芽乾淨晶瑩，可以想像在處理這些食材時需要多少時間與技術。分開品嘗有頗有小趣味，但拌上炸醬，則是另一個境界。 說說炸醬本身，氣味雄渾沉穩且餘韻悠長，手工切出如軍隊一般的豆丁與絞肉夾帶著濃厚醬香衝擊口鼻，吞下後再緩緩退潮享受餘韻。多年前的感想是「宗師以內力傳遞話語給遠處眾人，聲音清楚且謙和不刺耳，但能夠傳送到相當遠處」的武俠感，至今仍然同意。加上澆頭便增加了口感層次，且中和掉些許衝擊力，削去鋒芒後變得更近人些，如同貝斯一般墊起整體厚度。 決定一道料理價位的因素除了食材本身，也包含技術與投入時間，而這三者只會導向一個結果－味道的高低。其實沒有什麼人在乎廚師如何備料與訓練，吃進嘴裡的體驗才是判斷是否滿意的基準。用這個標準來看，安迪家傳炸醬麵在口感、香氣、味覺上都達成難以想像的平衡與高度。這與它是否為炸醬麵無關，而是與許多餐酒館的Risotto、Fine dining的龍蝦冷麵等菜色不分軒輊甚至超越之的體驗。小吃，也可以是精緻的代名詞。 - 閃亮配角 到麵攤少不了點些小菜，但現在加工食品已成產業鏈，已經很少人會自製小菜，都是跟菜商或市場批來的，但安迪城堡的小菜拼盤又是一奇妙之旅。花椒油拌木耳開胃、豆干米血鳥蛋質地厚實柔軟且微鹹清爽、花生豬肉吃味重些，香氣更盛又軟糯帶彈，雖沒有言明要按照什麼順序吃，但各吃一口便得其層次設計，也具匠心。另外，份量雖不是重點但真的意外的多啊。 酸味一向是菜餚中可靈活運用的奇兵，在濃油重醬的一餐當中更是重要一員。套餐搭配的冬菜排骨湯酸度嘹亮、引人口水直流，在大骨基底的濃郁中衝破重圍，與之相輔相成。作為引領食慾的角色固然稱職，與小菜、炸醬麵搭配又成另一種平衡之勢。說到底這是會讓人吃下更多熱量的元凶，但如此美食當前，不好好吃飽喝足對不起自己的食運，在此基礎上便更感謝這碗湯。 - 享受體驗 人們去餐廳吃飯追求的其實不只是味道本身，裝潢、服務、酒水、餐具、擺盤等元素都會影響這一餐的整體體驗，這也是目前許多餐廳在追求的進步方向（雖然有時太過注重味道以外的元素）。安迪城堡除了廚藝精湛，在此道上也頗有水準。 這會是很難想像的畫面：坐在高級酒窖與名酒空瓶旁、喝著要另外付錢且杯子不會空著的Evian礦泉水、使用精緻進口餐具、或許還點了杯用Riedel紅梗杯裝的布根地，端上桌的卻是炸醬麵與排骨湯。這一切在安迪城堡相當順利的演出，證明了只要用心揮灑廚藝，街邊小吃也配得上我們心中習慣的「高級」情境。如果我們能接受義大利麵可以賣百元以內、也可以賣六七百元，那也應該對用料、功夫且體驗周到的炸醬麵感到順理成章。當然，享受這種初識的違和感也是一種體驗，但除此之外更多的會是心服口服，最後開心地去付帳。 台灣的美食界很喜歡討論一個問題：到底什麼是台灣味/台灣料理？廚師們前仆後繼的從各種方向找答案，有在地食材的創意運用、有中體西用的領域結合、也有打破元素的重新詮釋。眾說紛紜中，安迪城堡提出了一個冷門但漂亮的答案：把看似簡單的事情窮盡努力、做到最好。希望徒弟在接手之後能夠繼續傳承這個答案，讓台灣人的味蕾更加幸福。

灣guán濃湯麵｜第六季在地特色菜單登場！美式復古風格濃湯麵一吃愛上！台中勤美美食推薦

台中勤美討論度一直都很高的創意麵食品牌「灣guán濃湯麵」，推出全新第六季菜單啦！主打「濃郁但不厚重」的濃湯麵，每一季都會更換主題與餐點，這次更結合華美街過去美軍宿舍的歷史背景，打造滿滿美式復古風情！不只餐點有創意，連整體用餐體驗都很有故事感，從主餐到附餐一次滿足，絕對是台中勤美必吃美食之一！ 灣guán濃湯麵 「灣guán濃湯麵」是一間以濃湯麵為核心的創意品牌，每一季都會推出不同主題菜單，將文化、故事與料理結合，讓吃麵不只是吃麵，更像是一場風格體驗~第六季以「華美街美軍宿舍」為靈感，融入美式牛排館、老西餐元素，從黑胡椒、玉米濃湯到經典配菜，搭配店內復古海報與音樂，營造出濃濃的美式氛圍，讓人一秒穿越！ 灣guán濃湯麵第六季菜單 灣guán濃湯麵第六季餐點 灣濃湯麵都是「完整套餐組合」，誠意滿滿~ 花生咖啡牛奶厚片：花生顆粒感明顯，帶點肉桂香氣~ 波本可可溏心蛋：淡淡酒香＋可可風味，超特別 香草奶油：可加入湯中增添風味 香蕉豆漿冰沙：迷你杯設計，清爽解膩，搭配厚片一起吃更豐富 黑胡椒培根濃湯麵 這碗可以說是「黑胡椒牛排」的湯麵版本！湯底以法式洋蔥湯為靈感，濃郁中帶點甘甜，再加入強烈黑胡椒香氣，整體層次非常有記憶點！ 炙燒厚培根給得不少塊，油香十足又帶嚼勁，還搭配一整條德式香腸，整體吃起來就像在吃鐵板牛排麵的升級版，超過癮！ 海鮮玉米濃湯麵 這款走的是「純粹系濃湯」路線~以玉米濃湯為基底，但不加奶油與牛奶，反而利用馬鈴薯自然的濃稠感，喝起來更清爽卻依然濃郁！ 海鮮配料包含炙燒透抽、鮮蝦與蛤蜊，每一口都充滿鮮味，搭配拉麵口感剛剛好，是一款耐吃又不膩的選擇！ 黃芥末蜂蜜泡菜 這道非常有創意，把蜂蜜芥末與台式泡菜結合，酸甜中帶點微辣~口味清爽又開胃，很適合搭配濃湯麵解膩，會讓人一口接一口停不下來！ 香草奶油玉米 香氣非常明顯的一道配菜，奶油與香草完美融合，讓玉米的甜味更被放大~ 灣氣泡特調 以楊桃汁為主調的氣泡飲，本身就很清爽順口~特別的是附上一顆奶球，倒入後搖勻，會變成類似可爾必思的乳酸氣泡感，層次直接升級，很有趣也很好喝！ 灣guán濃湯麵好吃嗎？ 灣濃湯麵第六季真的不只是「換菜單」，而是從味覺到氛圍全面升級~把美式經典元素轉化成創意濃湯麵，再搭配完整套餐設計，每一口都吃得到巧思！如果你正在找台中有特色、好拍又好吃的餐廳，這間真的可以收進清單！ 【 灣guán濃湯麵 】 ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/guan_noodlesoup/ ▸ 地址｜台中市西區華美街372巷3號 ▸ 電話｜0909648618 ▸ 營業時間｜平日17:30-22:30。六日11:30-14:00。17:30-20:00。周一二公休 #灣guán濃湯麵 #灣濃湯麵 #濃湯麵 #台中西區美食 #台中西區 #台中麵店推薦 #台中 #台中美食 #台中美食推薦 #台中必吃 #勤美美食 #華美街美食 #勤美商圈美食

 盤點｜高屏餐車美食～10間以上不定期出沒文青風超「夯」創意餐車合輯

可愛文青風餐車美食 個個有特色 現在相當流行餐車美食，個個都很有風格，因此也成了一股旋風，除了美食要好吃，餐車設計也是一大賣點，餐車主要會出現在市集活動，現在的市集活動多半會結合美食，不單單只是商品的攤位，美食也是要具備，所以只要到活動走走，就有機會遇到這些可愛的文青餐車哦 餐車美食懶人包，請以現場菜單為主 厚厚一片 在屏東相當有名的厚厚一片，後來也紅到了高雄，除了會在市集出現外，現在也有店面開在左營，當初常常在IG上滑到這家厚片，一直很想吃，某次活動得知有擺攤，就慕名而去，攤車好可愛～點了熱門的珍珠鮮奶厚片，這實在是太誘人了～根本是螞蟻人的最愛，看到實體第一感想..還真的是厚厚一片XD 雖然甜還滿好吃的，沾滿醬的吐司，切成一塊塊進入嘴巴，好罪惡啊～～ 營業時間：13:00-20:00（週一公休） 電話：0915-750-914 地址：高雄市左營區富民路321號（左營店） FB：https://www.facebook.com/110242123754136/ IG：https://www.instagram.com/houhouyipian/ 餐車資訊請參考 FB & IG . 烤醬糰子 日式點心烤糰子，口味多有甜有鹹，醬油口味是糰子類的經典口味，甘甜的醬油加上糰子果然很搭！ 電話：0930-928-108 出沒地點：無固定地點，請參考FB粉專 . 莫希朵 Mojito 以調酒為主的攤車，LOGO是一隻鯊魚頭，很好認；Mojito原本就是調酒的名稱，攤主以諧音取為莫希朵，出沒地點大多在愛河也會在墾丁，圖片這杯是藍莓氣泡口味的，真有果肉唷，而且顏色好美～攤主也有在接婚禮活動，可洽詢社群。 電話：0926-669636 地點：無固定，請參考FB＆IG FB：https://www.facebook.com/mojitoinkt/ IG：https://www.instagram.com/mojito_kg/ . 三埢半 手作霜淇淋&熱壓吐司 三埢半以可愛塗鴉風格做為店家品牌的插畫，主要出沒地點為屏東，好像有店面也會出活動擺攤位，以冰品為主；霜淇淋或刨冰，時常推出限定口味；也會有其他吐司或甜點類的美食。刨冰還加點調酒進去好特別，之前點過橙酒可可的口味，造型也好可愛，還加了眼睛，好可愛～滿滿巧克力也很濃郁，加了橙酒更豐富了層次口感。 營業時間：上午11:30 - 下午6:00 電話：0981 529 016 地址：屏東市福建路156-1號 FB：https://www.facebook.com/3.5icecream/ IG：https://www.instagram.com/3.5icecreampt/?hl=zh-tw （@3.5icecreampt） 詳細出沒地點請參考FB＆IG . 感情蘿蔔粄 在屏東相當有名氣的餐車，感情蘿蔔粄，又名28餐車；主要出沒地點在嘉南高屏等南部地區，緣由為外婆家傳的蘿蔔絲餅加以改良創新，勾起情感記憶的家常料理，故取名為"感情蘿蔔粄"。每次活動看到車子總是要排隊個半小時到一小時才吃得到，可見人氣是相當高呀～粉漿主要以米粉、白蘿蔔絲、蛋為主，再加入配料蝦漿、蔥花下油鍋炸，吃起來酥脆好吃！ 電話：0970 888 619 出沒地點：無固定地點，請參考FB粉專 . ONE-R手作燒魚燒 ONE-R章魚燒實在是太有名了～可說是創意章魚燒，很有名的餐車，許多美食市集總是會看到ONE-R大排長龍，口味有經典章魚燒、墨魚章魚燒..等，還有賣煎蛋頪的像是蟹蟹起司蛋..等還有其他口味；章魚燒的特色是章魚很大塊，跟傳統有一點差別，但菜料少了些有點空，蟹蟹起司蛋覺得還不錯；目前已開了新的店在苓雅區，店裡的內裝也設計得不錯，拍照好看，也可以在裡面用餐，有時活動上仍會看到餐車出現。 營業時間：13：00~20：00 ，週日休 電話：07-2693609 地址：高雄市苓雅區文武三街51號（餐車出沒點請參考FB） FB：https://www.facebook.com/one.r0319/ . 貳春smoothie 主要飲料以冰沙為主打，除此還有古早味冬瓜茶及泰奶，甜度固定，冰沙每日現煮現打；喝過了泰奶，不像道地的很甜，這糖度有調整過，較符合台灣人的口味，買了儘快喝完，否則冰塊融了會越來越淡。之後想嚐試冰沙呢～ 出沒地點：週一二四五內惟市場/週三瑞北/週六南光街/週日崗山南街 FB：https://www.facebook.com/smoothie51/ IG：https://www.instagram.com/omg_smoothie/?hl=zh-tw . 吞吞 有很高人氣的吞吞是手作泡芙專賣，最有名的是閃電泡芙，滿滿的內饀，吃起來有幸福感，蛋撻也烤得好吃，外皮酥脆；目前有實體門市開在漢神成功店側門附近。 營業時間：週二～週日 13：00～21：00 電話：0988 190 923 地址：高雄市前金區新田路328號 FB：https://www.facebook.com/190422038422858/ IG：https://www.instagram.com/tuntuneclair/?hl=zh-tw . 弄食 炸舖 主要是賣南蠻炸雞，再加上塔塔醬，還不錯吃呢～熱熱吃脆脆的；還有其他口味，不定時推出限定組合 IG：https://www.instagram.com/nongshi.20/?hl=zh-tw FB：https://www.facebook.com/1234443026714551/ . Elyse creme brulee 在前鎮區林森路的巷弄裡，有一間烤布蕾，有原味的跟限定口味。餐車也好有質感喔，很喜歡上面的小裝飾，很可愛，烤布蕾是賣售完為止 伯爵奶茶烤布蕾，限定口味，使用英國唐寧茶葉增加了香氣，吃起來口感很濃郁～喜歡❤ 營業時間：16：00～售完為止 地址：高雄市前鎮區林森三路193巷22號 IG：@elyse_creme_brulee 偶有擺攤，請參考IG . fullsandwich 碳烤三明治 超級受歡迎的人氣三明治，已經吃過N遍，車子好酷，老闆人也很NICE，三明治固定幾個口味，大概都吃過一輪了，除了起司跟培根口味，我也喜歡果醬抹醬的，烤得焦焦脆脆的好好吃～平常會固定在前鎮區林森三路那邊擺餐車，假日有些市集活動也會看到餐車出沒，只是活動真的都要排很久（厭世... 營業時間：每日18:00（不定休，偶有外出行程）請留意IG貼文&限時動態 地點：前鎮區林森三路南天街交叉 IG：https://www.instagram.com/fullsandwich/?hl=zh-tw （@fullsandwich) 👉盤點｜超過20間以上高雄甜點～甜食控最愛的少女心甜點、冰品、手搖飲 👉澎湖旅遊｜吃喝玩樂在澎湖，浪漫夏日花火節3天2夜旅遊行程懶人包 👉草莓控集合！盤點2020草莓季吃過哪些草莓商品呢！超過20項以上心得評比 歡迎追蹤＾＾ ♡部落格:http://ging0731.pixnet.net/blog ♡FB：https://www.facebook.com/sei0731/ ♡IG: https://www.instagram.com/huichinglou/ ♡Popdaily主頁：https://www.popdaily.com.tw/user/185678 如果覺得圖文還不錯的話～請賞顆♡吧～拜偷拜偷～感謝感謝～ #波波發胖 #Kaohsiung #高雄 #高雄美食 #popyummy #kaohsiungfood #高雄甜點 #高雄下午茶 #高雄懶人包 #甜點懶人包 #美食懶人包 #餐車美食 #創意餐車 #美食市集 #倔強少女小菁

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