吃得飽又不怕胖！好丘新推出了夏日貝果堡，貝果控趕快筆記起來！

最近好丘天母芝山店出了限定的貝果堡餐點，位置在捷運芝山站二號出口，好丘芝山店內座位不多，算是比較融入社區的店面，不過生意還是很好呢！ ▼店內大約只有五個座位，不過室外也有座位，可以選擇陰涼的時候享用，旁邊就是公園還滿愜意的 ▼下面這是最近才新出的口味，分別是馬鈴薯蛋沙拉（綠）和鮪魚美乃滋（紅），是冷食的貝果，很適合早餐外帶！ ▼下面則是熱食的烤貝果堡，由上至下分別是辣醬玉子燻雞、九層塔起司野菇（五辛蛋奶素）、青醬里肌火腿，都還滿好吃的，個人比較喜歡辣醬燻雞，味道較重而且肉也多，蔬食味道的九層塔也不錯，可是我覺得料可以再多一些，青醬里肌也滿好吃的，醬料是店家自己手工製作，味道很香唷！ ▼最後補上一張大合照，地址在下方，詳細價格則在新聞稿中唷 好丘芝山店 台北市士林區德行西路42號 近SOGO天母店_美莎廣場_捷運芝山站2號出口 營業時間：每週一至週日 08:00-20:00 門市電話：(02) 2831-2100 – 以下為新聞稿 – 好丘貝果，擅長於結合中西合併的貝果創意料理，將西式貝果與台式在地食材結合。做出健康又美味的創意貝果堡，堅持用滿滿的真材實料傳達我們的真心誠意!每一顆好丘貝果都由自家師傳手工製作，呈現「安心、用心、誠心」的良善心意！ 好丘芝山店，鄰近SOGO天母店後方的美莎廣場成立，附近交通便利淡水捷運線的芝山站2號出口步行不到5分鐘，四周有社區住宅空間與綠意園地，同時辦公商圈林立，提供更多服務，帶給喜歡吃貝果創意料理的朋友，更多對貝果的想像與健康美食的需求，除了最受大家喜愛的每日現做美味貝果，主廚以輕食料理為出發點，發揮創意結合在地食材，變化出更多豐富的獨家「好丘貝果堡」、「貝果三明治」，健康美味，選自在地食材讓身體健康無負擔，適合上班族與貝果迷們，品嚐多元創意的口味搭配與新吃法哦！ 青醬里肌火腿 單點 $119 里肌火腿、經典青醬、原味乳酪、九層塔、小豆苗、雞蛋 使用『信功肉品』特級大里肌火腿，精選大里肌經特製調味，經甩打按摩後，接著醃漬兩天，加以定型與燻煙蒸煮，口感脆而Q，帶有煙燻芳香。 九層塔起司野菇 單點 $109 金針菇、高達起司、九層塔、海苔絲、烘蛋、甜醬油、辣椒絲 使用來自台中『隆谷養菇場』的安心鮮菇，金針菇帶有豐富的蛋白質與纖維素，加入『豆油伯』金豆醬酒與奶油拌炒九層塔每口都香氣撲鼻，入口滑嫩帶九層塔香。 辣醬玉子燻雞 單點 $109 煙燻雞腿肉片、水煮蛋、原味乳酪、墨西哥辣醬、手工百香果漬豆薯、小豆苗、當季大黃瓜 使用來自桃園『宏昇畜牧場』，用新鮮天然食物餵養土雞群，雞蛋的蛋黃濃郁，蛋白香純，與墨西哥辣醬與煙燻雞腿肉片，混搭出絕妙層次，融合鹹香辣的多種口感，好吃滋味難忘。 馬鈴薯蛋沙拉 單點 $89 夏日炎炎常讓人無食欲，「馬鈴薯蛋沙拉」正是少不了的簡單無油清爽首選。主廚將馬鈴薯蛋沙拉加入美味的貝果中，加入自漬的小黃瓜，美奶滋、雞蛋，熟悉的簡單與美味。 鮪魚美奶滋 單點 $99 簡單的家常餐桌早晨記憶，透過貝果主廚的巧思，鮪魚醬內加入主廚私房調味的美奶滋，加入些許乾燥巴西里、新鮮洋蔥、細砂糖調味，加入新鮮番茄片與小豆苗，涼感即食。 洋蔥燻雞 單點 $109 選用受女性朋友喜歡的燻雞做為主食，抹上主廚獨家研發的「洋蔥茴香抹醬」，洋蔥香味四溢，搭抹醬風味與口感極佳，放上新鮮大黃瓜片、番茄片，增添蔬果爽口感。 #夏日新口味 #好丘 #媒體試吃 #新聞稿 #發胖北部 #貝果堡 

維力炸醬麵超創新吃法！輕鬆懶人食譜分享，保證涮嘴吃到停不下來！

維力炸醬麵，真的是從小紅到大！到現在還是好愛！那香Ｑ的麵條，拌上維力獨特的炸醬！ 真的超涮嘴！#維力炸醬麵 本身原汁原味吃法～就真的是簡單又美味！快速的沖泡， 擠上醬料拌勻後就是一碗美味的炸醬乾麵！還可以用沖泡的水加進湯的調味包～就有湯可以配啦～ 除了這種經典的原味吃法！今天就是要再來跟大家分享！２招超獨特的創新吃法！ 維力炸醬麵2招超創新吃法 兩個創新吃法真的是好吃到炸！！！！！！ 馬上不私藏分享做法給大家吧～ ➤原汁原味維力炸醬麵 在開始做之前， 這些菜餚的前置作業共通點就是要完成原汁原味的煮法！ 先將維力炸醬麵放入滾燙的熱水中，煮軟後撈起與醬料拌勻！ 經典原汁原味的詳細步驟： ▸Step1.將麵從袋中取出 ▸Step2.放入滾燙的熱水中 ▸Step3.在滾水中攪拌麵條 ▸Step4.麵條軟化後立即撈起 ▸Step5.擠入適當的炸醬調味 ▸Step6.將麵與醬料拌勻即可 備好原汁原味的維力炸醬麵之後，就可以開始做我們的 #創意料理 啦！ ➤氣炸泡麵吐司 近年來 #氣炸鍋 超紅～想必很多人家中也都有這項廚房小家電吧～ 這道氣炸泡麵吐司就要藉由氣炸鍋的便利，包含整體備料，十分鐘內就可以出好菜啦！ 而且做法很有趣，也很適合親子一同同樂呢！ 氣炸泡麵吐司準備食材： 煮好的維力炸醬麵、土司、雞蛋、乳酪絲 接著就可以開始動手做啦！ 氣炸泡麵吐司做法詳細步驟： ▸Step1.將土司切邊 ▸Step2.備好切好邊的土司 ▸Step3.將雞蛋打勻（蛋白+蛋黃） ▸Step4.塗抹蛋液作為基底（協助食材貼合） ▸Step5.鋪上原汁原味的麵條（自行酌量） ▸Step6.撒上乳酪絲（自行酌量） ▸Step7.蓋上另一片土司 ▸Step8.用叉子輔助將四個邊壓合 ▸Step9.壓合後再塗抹蛋液加強 ▸Step10.將土司雙麵表層都塗上滿滿的蛋液（表面才會變成金黃色） ▸Step12.氣炸鍋設定溫度180度，6分鐘 ▸Step11.氣炸泡麵吐司完成啦！ 用維力炸醬麵做成的氣炸泡麵吐司真的讓人超驚豔！ 不只賣相好！口感也很好！整個真的超級好吃到不行！！！ 從氣炸鍋取出食就可以用觸覺感受到他的酥脆度了！ 切開後看見維力炸醬麵和牽絲的乳酪絲！整個超讚！ 更是加分的是那備氣炸得酥脆的土司外皮！ 濃濃的蛋香！交織著維力炸醬麵的招牌味道！炸醬味與乳酪絲的味道非常融合～ 酥脆的土司讓口感更加提升！真的超級好吃～～～～～ ➤泡麵肉鬆麵包 這道算是方便的懶人食譜啦～因為超愛吃古早味的 #肉鬆麵包 ！ 想說不如將兩個最愛的東西組合在一起看看會蹦出什麼新滋味呢？！ 結果！！沒想到這個味道也是驚為天人！！！ 泡麵肉鬆麵包準備食材： 煮好的維力炸醬麵、肉鬆麵包 泡麵肉鬆麵包做法詳細步驟： ▸Step1.拿出準備好的肉鬆麵包 ▸Step2.從中間劃開（別把底部切斷囉） ▸Step3.將劃開處撐開 ▸Step4.塞入滿滿的維力炸醬麵（自行酌量） ▸Step5.泡麵肉鬆麵包完成啦！ 這個概念有點像是炒麵麵包~肉鬆本來就是一種蠻百搭的製品！所以這個做法算是安全牌啦～～～ 偏乾的肉鬆和拌好炸醬超入味的維力炸醬麵結合！也是超搭～肉鬆的香氣和炸醬的香氣， 是濃濃的古早味組合～加上基底麵包的口感與香氣～是飽足感很高的吃法！超級好吃～～～ 以上就是推薦兩款 #創意吃法 跟大家分享啦！大家也可以嘗試看看！ 或是激發出更多靈感，想出更多更有創新、創意的新吃法唷！ 延伸閱讀：在家煮好吃的麵食推薦 ✓ 日日好食 · 穀麥減醣麵（健康減醣麵） ✓ Wanna Cook · 輕鬆素（素食麵） ✓ 小夫妻 · 拌麵（雞肉飯口味限定） ✓ 小夫妻 · 拌麵（經典口味） #維力炸醬麵吃法 #維力炸醬麵 #氣炸鍋 #氣炸鍋料理 #氣炸料理 #食譜分享 #氣炸鍋食譜 #泡麵食譜 #方便麵食譜 #懶人食譜 #懶人料理 #麵包 #肉鬆麵包 #土司 #土司料理 --------------------------------------------------------------------- ▼歡迎追蹤我們▼ 👉 喜歡我們的文章歡迎追蹤唷！時時分享美好的事物🤗 🔎 IG: samni.991222 Sam & Enid ｜旅行|美食|生活|情侶|抽獎 🔎 FB: samni.991222 🔎 Pixnet: Samni's Blog ---------------------------------------------------------------------

新竹美食 | Sauté Restaurant 索鉄 X 辛志平校長故居_快閃新市集

辛志平校長故居_快閃新市集 不定期更新快閃店家及活動 這次進駐的索鉄，善用多元化料理手法， 巧妙的結合台灣味的歐陸義法料理， 在地食材使用西式料理手法， 精彩搭配舒適的餐飲空間， 室內氛圍很放鬆自在的讓人陶醉， 將台灣在地食材利用創意及手藝昇華層次 在竹北於2019.05開幕經營 在每份套餐裡有 5- 8 款時令蔬菜，補充了很多纖維質及營養素 最簡單的杏包菇也不馬虎的乾煎上香料，用心看的見 !!! 享受美食的同時也在進行一場視覺上的交響樂 Seeds 手工麵包真的好吃，而且更添加整道菜細緻感 ◽️蔥油淋舒肥桂丁雞胸與宜蘭三星蔥起司歐姆蛋 $ 400 桂丁雞先以低溫舒肥法烹調後再淋上蔥油增加風味 使用宜蘭三星特產的三星蔥配上法式歐姆蛋， 切開蛋皮後，裡面包覆著起司混著半液態狀的蛋液 一旁的手工麵包酥脆口感帶點軟嫩的歐姆蛋 !! ◽️岡山辣豆瓣燉紐西蘭牛頰 $ 450 牛頰肉質富有彈性口感，有著豐厚的膠原蛋白 濃郁的湯汁及底層的入味馬鈴薯泥配上農夫麵包沾著吃， 麵包都快要再加點一盤了!😋 蔬菜燉煮爛後的搭配滷得柔嫩的牛頰肉真的很入口 好享受的搭配，這道菜我覺得很值得再次回味。 可以帶著心愛的人來個約會早午餐，享受陽光❤️ . . 快閃地址 : 新竹市東門街32號_辛志平校長故居 快閃時間 : 109/04/01 起 1000-1600 每週一公休 --------------------------------------------- 本店在竹北高鐵附近 新竹縣竹北市嘉豐南路一段58、60號 預約專線 : 03-6582298 營業時間 : 每週二店休 平日1130-1500，1730-2130 假日1100-1500，1730-2130 . . #新竹早午餐 #台味西餐 #索鉄 #辛志平校長故居 #新竹美食 #竹北美食 #快閃計畫 #辛志平快閃市集 #新竹美食 #新竹法式料理 

說起冷滷味，一般人很容易聯想有木菜櫥的餐車，但其實愛吃冷滷味

說起冷滷味，一般人很容易聯想有木菜櫥的餐車，但其實愛吃冷滷味的朋友也有更時尚、創意的好選擇。台北市萬華區漢口街的Miss酒香滷味有類似異國餐廳的裝潢，以老奶奶密傳改良的滷味也很美味獨特，是我個人很喜愛的台北冷滷味推薦，招牌懶人鴨翅、選擇恐懼症拼盤更是啤酒好朋友，靠近西門町電影街徒步區的Miss酒香滷味除了提供大台北滷味外送及外帶，也有不少人會選擇在店內享用，店家因此以原本的滷味為基底研發出一系列擺盤精美的創意料理，酸辣脆腸shot、杏鮑菇雙拼、月見松露牛三寶、冰淇淋蒜球做法講究、口感獨特，50元起就讓人有類似享用高級西餐的感覺，情侶或好友相約來店點有兩瓶大麥啤酒的創意套餐組，就能在充滿異國風的餐廳裡聊天小酌，單純且悠閒的Miss酒香滷味不僅提供解饞的零嘴，也是很適合粉領族下班輕鬆小酌的秘密基地。 (貼心提醒：未成年請勿飲酒、酒後不開車) Miss酒香滷味粉絲團：https://www.facebook.com/miss9miss9/ 店址：台北市萬華區漢口街二段54-3號一樓 電話：02-23818910 營業時間：周二至周日14:00~22:00 (21:30最後出餐) 星期一公休及每月第一週、第三週的星期四公休 文章轉自 台北冷滷味推薦，Miss酒香滷味，西門最屌滷味，在異國風小酒館享用西式吃法的中式滷味，冰淇淋滷蒜球顛覆你的想像 - emily愛玩美部落格 - FashionGuide 華人時尚專業評鑑 想知道更多新鮮事歡迎加入愛美玩樂誌TG 

【台中】別家吃不到！誰說炒飯沒有隱藏版，百元就能吃到松露干貝、金沙蝦仁、叻沙雞，還能順便來場小清新約會！

這間在台中一連開了三間的隱藏版美食店－「飯大廚 Funchef」，就把許多習以為常的料理變得很不一樣，不僅能吃的松露干貝、新加坡叻沙雞、金沙蝦仁等特別的炒飯口味，還是全台獨創的醬炒飯專賣店，自製的美味醬料，讓炒飯也能吃出新滋味～ ▲台中必吃！誰說炒飯就不能有變化，這間網美風設計＋創意口味，絕對推翻對炒飯的印象 ◎照片來源：好想去喔 再平常不過的炒飯，也能吃到各國特色餐點？這間在台中一連開了三間的隱藏版美食店－「飯大廚 Funchef」，就把許多習以為常的料理變得很不一樣，不僅能吃的松露干貝、新加坡叻沙雞、金沙蝦仁等特別的炒飯口味，還搭配獨創自製的醬料，讓炒飯也能吃出新滋味～ ▼在台中漢口、北平、精誠都有分店的飯大廚，以明黃作為主色調，空間也特別區隔不擁擠 以環遊世界為主題的飯大廚，有別於一般傳統炒飯，以自製醬料搭配當日新鮮採買的食材，讓它榮獲「2019 臺灣炒飯王」中區「美味經典炒飯組」優選，重點是裝潢超美、餐點選擇超多，約三五好友來聚餐絕對很OK阿！ （而且飯大廚沒使用大魔王等級的「冷凍三色蔬菜」，光這點就決定給讚了好嗎XD） ▼超Ｑ的行李箱菜單還有小清新磁磚網美牆，簡單就是好拍～ 除了裝潢明亮又吸睛外，飯大廚還有個十分特別的特色，就是將獨創的醬爆、三杯醬(台灣)、泰式辣醬(泰國) 、韓式泡菜(韓國) 等4種醬料分別融入在炒飯中，是全台唯一的「醬炒飯」專賣店。 ▼除了行李箱菜單外，各國口味的醬炒飯上還會插上小國旗（圖為《日式燒肉炒飯》） ▼喜歡吃辣的超推這道《乾燒嫩蛋蝦仁炒飯》，搭配紹興酒醃漬而成的《醉雞》，夏天超對味 ▼還有另一道超人氣口味《金沙蝦仁炒飯》，以手打鹹蛋黃醬拌入炒飯，這樣濃郁鹹香的滋味只有飯大廚才有～ 另外也很推飯大廚的湯品，不管是常見的貢丸湯，還是煲湯等級的苦瓜排骨湯、蒜頭雞湯，甚至佛跳牆、剝皮辣椒雞湯等通通都喝的到，從主餐到小菜、湯品，整體價格從40元~290元不等，還能吃到少見的口味料理，可別錯過啦~ 飯大廚－創意醬炒世界(漢口店) 地址：台中市北區漢口路四段 288 號 電話：04 2237 2633 營業時間：11:00–14:00, 16:30–20:00 － 飯大廚－創意醬炒世界(精誠店) 地址：台中市西區精誠路 141 號 電話：04 2320 9068 營業時間：11:00–14:00, 16:30–20:00 － 飯大廚－創意醬炒世界(北平店) 地址：台中市北區北平路二段 102-1 號 電話：04 2299 2648 營業時間：11:00–14:00, 16:30–20:00 #2019臺灣炒飯王 #Funchef #台中必吃 #台中美食 #叻沙雞 #小清新磁磚網美牆 #日式燒肉炒飯 #松露干貝 #炒飯 #醉雞 #金沙蝦仁 #金沙蝦仁炒飯 #飯大廚 #飯大廚－創意醬炒世界 

點心推薦｜挑戰創意料理｜在家防疫，自己料理最安心【萬歲牌堅果-薄鹽胡桃】

最近被各種萬歲牌美味系列堅果燒到， 發現萬歲牌堅果的薄鹽胡桃有一種獨特的香氣， 我覺得吃起來帶有一點奶香，口感富含胡桃本身獨有濃郁香氣的油脂， 而且他的油脂是以單元不飽和脂肪酸為主， 有利於提高血中好膽固醇 HDL-C 的濃度，降低體內壞的膽固醇～ 薄鹽口味單吃不會很膩，鹹香鹹香的～～～ 而且不會像一般堅果吃起來很乾澀， 萬歲牌堅果的薄鹽胡桃實在太順口，不小心就會自己吃光一包🙈 重點是！！！胡桃還富含膳食纖維，有助於消化和改善便秘！！！ 在要做堅果料理前還先上網做功課， 意外發現萬歲牌堅果的官網， 竟然有各種萬歲牌堅果的百科全書，真是太強大了！ 裡面還有介紹各種堅果富含的營養，我以前真是太小看堅果了（失敬失敬） 只有單吃不過癮，所以今天想要挑戰用萬歲牌堅果來進行料理創意挑戰🙌 來蓋個萬歲牌堅果創意料理樓😎 看了很多網美們在家做的輕食料理和點心都讓我躍躍欲試～～～ 每個都拍起來很美很可口的樣子🤤🤤🤤 一起來挑戰用萬歲牌堅果做創意料理！ 萬歲牌堅果薄鹽胡桃料理教學菜單： 【萬歲牌堅果-薄鹽胡桃脆片佐法式吐司】 食材：四片切邊厚片吐司、玉米脆片、雞蛋兩顆、萬歲牌堅果「薄鹽胡桃」 作法： 🔸1.將雞蛋打在碗裡攪拌均勻後，加入萬歲牌堅果「薄鹽胡桃」和玉米脆片。 🔸2.一片厚片吐司切成四塊後備用。 🔸3.平底鍋開小火加一點沙拉油（要能淹過吐司三分之一的高度）。 🔸4.把厚片吐司放入碗內，裹上蛋液及萬歲牌堅果「薄鹽胡桃」和玉米脆片， 放入平底鍋內進行油煎～ 🔸5.稍微上色後就能翻面囉，煎到兩面都帶點焦糖色澤就完成囉😋 （不怕胖的人，盛盤後可以在灑一點糖粉在上面，甜甜的也很讚！） 喜歡在家料理的人不彷試做看看，簡單又快速的營養料理～ 快來和我分享你獨創的創意堅果料理， 一起來蓋個創意堅果料理樓吧！！！ 👇🏻更多美食與攝影分享👇🏻 🔍FB：https://www.facebook.com/DayLifelog 🔍IG：https://goo.gl/mQrSBj ——————————————————— #拍拍日常 #DayLife #life #攝影 #photography #手機攝影 #生活 #日常 #美味 #美食 #美食攝影 #下午茶 #零食 #vsco #food #foods #delicious #foodie #iphone8plus #台灣 #taiwan #台中 #taichung #百變堅果味 #健康更美味 #萬歲牌 #不是萬歲牌我可是不吃的哦 #萬歲牌堅果 #popdaily #波波發胖 #波波黛莉 #堅果控 #堅果 #poper #popyummy

【台北東區餐酒館】 青樓

在熱鬧的東區上，有著一間中式古典風格的餐酒館，就連名字也很特別，叫做『 青樓 』 除了用餐環境古色古香以外，餐點也有別於一般的餐酒館，完全顛覆了我對餐酒館的印象 不是義大利麵、炸物、PIZZA、烤肉....等，青樓提供的居然是「 中式 」、「 粵式 」的創意料理 ! ? 一進店裡就會看到這幅大大的仕女畫，網美們千萬別暴動 ! 冷靜 ! 我知道很美很好拍 ! 暖色燈光配上像燈籠一樣燈，木桌木椅、水泥窗花，服務人員穿著短旗袍上衣 店內充滿著濃濃的復古風，氣氛還不錯~ 我很喜歡~ 我們點了「 黑松露海鮮炒飯 」320元，「 川味水煮牛 」450元，「 俺不是臭豆腐 」280元 美女店員推薦的「 星洲辣子軟殼蟹 (2隻) 」380元，「 我不是雪花冰 」320元 ▲ 黑松露海鮮炒飯 炒飯是我很喜歡的一道料理，把食材的香氣和米飯在翻炒的過程中，充分融合在一起 青樓這道黑松露海鮮炒飯炒得不油不膩，吃起來非常清爽，鹹度對我而言也剛剛好 ▲ 俺不是臭豆腐 這道創意料理真的讓我有驚艷到 ! 原來臭豆腐可以這樣變化 ! 跟五花肉這樣炒~ 有點像是從客家小炒變的創意，不得不佩服老闆的巧思 ▲ 川味水煮牛 水煮牛是數一數二有名的川菜，嗜辣的親咕們一定不能錯過這道麻香帶勁的料理 而且居然在餐酒館也能吃到川菜料理 ! ▲ 我不是雪花冰 左看看右看看，覺得這實在太特別了 ! 看起來跟冰沒兩樣，但真的不是雪花冰 ! 最上面是奇異果和蝦卵，還看得到蝦仁、干貝，和W先生兩人一頭霧水這到底是.....? ▲ 星洲辣子軟殼蟹 ( 2隻 ) 炸得酥酥脆脆的軟殼蟹，沾上底下酸甜微辣的醬汁，好涮嘴 ! 軟殼蟹底下是吸飽了醬汁的酥炸饅頭，好香~ ✳青樓 店家資訊 ✔地址 : 台北市松山區市民大道四段217號 ✔電話 : 02-2578-8856 ✔營業時間 : 12:00-14:30 / 18:00-01:00 ✔消費金額 : 黑松露海鮮炒飯320元+川味水煮牛450元+俺不是臭豆腐280元 星洲辣子軟殼蟹 (2隻)380元+我不是雪花冰320元 ( 需收10%服務費 & 可刷卡 ) ✔交通資訊 : 位於市民大道上 ，搭乘捷運藍線到忠孝敦化站或國父紀念館站下車，1號出口步行約8 ~10分鐘即可到達 💖詳細文章 https://f561792452.pixnet.net/blog/post/319727414 💖instagram https://www.instagram.com/chrislinna/ 💖facebook https://www.facebook.com/HiIamChrislinna/

米其林推薦，有溫度的 Gēn Creative 。

Gourmet Report:舌尖記事粉絲頁 Gourmet Report:舌尖記事BLOG 位於安和路上的米其林餐盤餐廳，由中、韓、瓜地馬拉三國籍的主廚一同主持，料理型態被稱為新美食餐廳，是容納多國傳統菜色及創意的呈現方式。 菜單上多選用在地食材，以西式（創意式）的手法呈現。餐廳的氛圍輕鬆中又帶了些精緻。與旗下的非瓶比較起來，非瓶像化好妝的網紅，精雕細琢；Gen則是帶著北歐風的輕鬆，愜意自然。 菜色皆為單點，建議分享。是日點的幾道菜，皆在水準之上。我覺得Gen非常有趣的一點，是他們把非高溫的菜做出了屬於自己的溫暖溫度，滿足了食慾的同時也滿足了心。 炸湯一直是Gen的招牌料理呈現形式，看起來像是炸豆腐，裡面有著濃郁的湯汁。南薑椰汁配上泰國羅勒，滿滿的南洋風情。湯汁微溫不致燙口，也可避免咬開併發那一刻的危險。 竹筍塔清新可人，雖然在關廟直接吃的頂級綠竹筍更為甜美，但Gen的創意把喜人的Ricotta與梅爾檸檬卡士達醬結合，是非常有趣又細緻的風味。我想身為竹筍也會很高興的。 酸醃澎湖紅甘讓我驚豔，源於秘魯的Ceviche作法，很多餐廳都採用，在家做也容易。但畢竟是一道冷菜，運用了柑橘類、檸檬醃製，容易讓人覺得味道過於強烈，吃起來也偏冷。其實我一向不喜吃魚生，只有興致來時才嚐一些，所以分享中也少見日料。但Gen的酸醃紅甘讓我感受到了溫度與平衡，清新、微妙，有點令人上癮。 屏東豬五花-撇除以往韓式豬五花烤的焦脆的印象，Gen使用屏東豬五花，口感Q彈。一大盆的生菜非常澎湃（韓式料理的氣勢！），豆瓣味濃郁。我基本不吃豬也不吃五花，僅淺嚐一口，友人的評價很是不錯。 甜點-乳酪拼盤&芒果。都是拆解重組的創意，乳酪拼盤完整演繹變身，把餐後的乳酪盤轉化爲盤中甜點，較為濃重的滋味。芒果則是當季的馥郁，百香果與青芒果陪襯更增添風味，沒有人不喜歡芒果的，是吧？ Gen Creative 的料理都十分平衡、有趣、完整。其實我一向不那麼喜歡創意及新餐廳，但在此改觀。 地址：台北市大安區敦化南路二段63巷24號 電話：02 2707 3348 

PEPERO竟然還能這樣吃？這幾種極品隱藏吃法根本相見恨晚！無極限百搭創意讓每一口都是驚喜！快來分享你專屬的隱藏吃法吧～

每天動動腦替生活多增添樂趣，就能獲得更多小確幸～就像發胖編在辦公室抽屜一定要放的零食PEPERO，超唰嘴的杏仁脆粒配上巧克力的經典口味，總會忍不住一根接一根，PEPERO不只是發胖編的心頭好，還是韓國銷售第一名的巧克力餅乾棒！ 每次去韓國總會看到大家與親朋好友分享各種不同口味的PEPERO，甚至還有PEPERO的專屬節日，超夯程度根本就是零食界的韓流代表呀！尤其今年還攜手大家最愛的 Stray Kids ，成為 2025 PEPERO 全球品牌大使！身為 STAY 的大家，怎麼可以不一起入手，和 Stray Kids 一起分享 PEPERO呢！ 除此之外，各種口味的PEPERO除了是伴手禮的熱門選擇外，獨特的口感其實也超百搭，今天就要來分享三種編輯群大力推薦的隱藏吃法！直接滿足發胖這個料理苦手的食譜小天才夢想！只要幾個簡單的步驟，就能讓PEPERO輕鬆與各種美味mix在一起！ 這幾款食譜，可是發胖編認證的精選隱藏吃法，必須跟大家炫耀一波！這些做法不僅簡單，還能讓原本的甜點美味增加多層次口感，讓人直呼自己根本料理小天才～如果你也想嘗試多樣吃法，可以跟發胖編一樣先從這幾樣隱藏吃法下手，一起用PEPERO展現多樣美味創意吧！ 1.隱藏吃法第一招：早餐加入PEPERO，口感更加分：PEPERO水果優格碗 早餐來碗水果優格碗其實很簡單，搭配PEPERO增添口感，讓口味更多樣， 簡單發揮巧思就能吃出創意口感！ －創意食譜這樣做： 〖食材〗：脆心巧克力PEPERO一盒/優格一盒/適量水果(可自行搭配) 步驟： 1.取出部分巧克力棒鋪底，增加口感 2.加入優格，蓋住巧克力棒 3放入喜歡的水果，如：香蕉/奇異果/莓果等 4.敲碎脆心巧克力PEPERO，鋪上優格取代燕麥片增添口感 發胖編早餐總喜歡來上一碗健康又好吃的的水果優格碗，加入PEPERO來增添口感，看剛好可以取代穀片！滑順的巧克力與酥脆顆粒組成的雙重口感，讓早餐多了搭配新選擇！ 2.隱藏吃法第二招：健康甜點這樣做！其實超簡單：PEPERO冰淇淋 其實PEPERO不只能讓原本食物更加美味，還能變成夏季最消暑的冰淇淋呢！ －創意食譜這樣做： 〖食材〗：PEPERO白巧克力口味一盒/可可粉少許/無糖希臘優格200g/鮮奶油200g 步驟： 1.將白巧克力PEPERO敲碎,配上少許可可粉加入優格中拌均 2.加入鮮奶油一起攪拌到表面順滑狀 3.放入可冷凍容器中，冷凍1-2小時即可完成超簡單的PEPERO冰淇淋 （喜歡脆脆口感的話，可以預留一些敲碎的PEPERO，最後灑在冰淇淋上增添口感） 製作方式是不是超簡單！時間到就可以拿出來美美擺盤囉～自己動手做就是能加料不手軟，牛奶口味的白巧克力PEPERO讓冰淇淋多了柔和口感，香甜又有脆脆的滋味實在太好吃了吧！ 3.隱藏吃法第三招：PEPERO變飲品？脆脆口感超驚艷：PEPERO巧克力香蕉奶昔 沒想到PEPERO還能變身超美味飲品吧～～作法一樣超簡單！早上出門前打開果汁機就能輕鬆搞定！ －創意食譜這樣做： 〖食材〗：PEPERO杏仁巧克力口味一盒/香蕉一根/豆漿或鮮奶250ml 步驟： 1.將杏仁PEPERO敲碎,並將香蕉切片備用 2.將果汁機中放入喜歡的豆漿或鮮奶，再將備用的PEPERO和香蕉放入 3.使用果汁機將內容物打碎攪拌均勻，就能完成超簡單的PEPERO巧克力香蕉奶昔 （喜歡冰沙口感的話，可以在果汁機中放入一些冰塊一起打碎，夏天超消暑！） 帶有杏仁香氣的香蕉奶昔，滑順又綿密中帶有點細緻巧克力餅乾香，讓整體喝起來的層次口感更豐富。加上最後發胖編撒上點搗碎的草莓脆粒口味PEPERO，一杯粉粉的PEPERO香蕉奶昔立即上桌～ PEPERO百搭甜點店上線啦！與魚刺人雞蛋糕的超夢幻聯名甜點，絕對要手刀吃起來！ 除了跟著發胖編動手將PEPERO製成各種超美味的創意料理外，期間限定PEPERO甜點店，也一定要跟發胖編一起去朝聖吧！今年夏天，PEPERO與魚刺人雞蛋糕一起推出期間限定聯名甜點，這組合也太夢幻！ 將魚刺人最為代表的雞蛋糕和海鹽霜淇淋與PEPERO結合，真的超欠吃！只有7/6前到魚刺人雞蛋糕門市才吃得到，身為PEPERO跟雞蛋糕愛好者可得把握住啊！ 誰說要做美味的甜點一定很困難？發胖編這次分享的食譜不只簡單好上手，也正是因為PEPERO百搭，怎麼配都對味！如果你還想看更多PEPERO創意吃法，絕對要前往 PEPERO的活動網站：https://www.lottetaiwan.com.tw/pepero_campaign 現在就快來動手試試，創造專屬於你的創意PEPERO吃法吧！

在實驗室裡吃火鍋！「西門高CP美食+1」各國特色火鍋多到選擇困難，一人吃還附插座超貼心！

在天氣正式轉冷之後，大腦都會自動變得每天都好想吃火鍋啊～但有時候只有自己一個人又想吃鍋，最好的選擇絕對就是小火鍋啦！編輯今天就要來介紹一家最近吃到覺得CP值超高的美味火鍋，就隱身在台北最熱鬧的西門町！ 這家就是今年8月才正式新開幕的「食焱廠」！就像店名諧音「實驗場」，店內裝潢到處都充滿了實驗室的元素，除了有一整面用錐形瓶排列而成的彩虹燒瓶牆，連自助區的醬料、飲品等等，都變成了實驗器材！在這裡就像真的在實驗室裡吃火鍋一樣，空間內座位到燈具全部細節都充滿質感，非常好拍又有趣！ 而主角火鍋也同樣超特別！不同於一般火鍋店，食焱廠有著各國特色火鍋，從台灣的石頭鍋到日韓泰等等都有，口味變化很多樣，食材本身新鮮度也極好！ ＃泰式酸辣鍋 不用專門到泰式料理店就能吃到這個道地的泰式酸辣鍋，湯頭酸辣度剛好又充滿香茅香氣，是特別以海鮮為主的口味，鮮蝦拼盤及雞腿肉也給得超大方又豐富！ ＃四川麻辣鍋 再來跟編輯一樣愛吃辣的人一定會愛上的四川麻辣鍋，湯頭添加了中藥配方香氣十足，一喝就會立馬胃口大開，搭配上店家自製滷味「麻辣好朋友拼盤」，整鍋吃起來超過癮！ ＃日式石狩鍋 而食焱廠最特別的口味就非它莫屬了！來自北海道的道地石狩鍋，很少能在台灣火鍋店看到，味增牛奶湯底非常濃郁順口，搭配上天使紅蝦、炙燒鮭魚等高級食材，跟湯底融合後風味更上一層樓，還有超可愛的「時蔬森林」，裝在試管內新鮮多樣的有機蔬菜，編輯都激推各位來到這裡絕對必吃！ 開鍋前店員還會到桌邊先用味噌把洋蔥炒香，再加入牛奶及高湯來調味，讓湯底香氣更有層次更美味！ 就算是一個人去用餐，食焱廠也有「吧台單身鍋」的座位可以選擇，店家還將座位附上插座，就算一個人也能邊追劇邊吃鍋，這設備真的超貼心！ 享受完大餐之後，只要25元加購還會送上甜點「柳橙烤布蕾」，入口即化又帶點柳橙香氣，連甜點都非常特別又好吃！西門美食這下又多了一個好去處，下次去終於不會想不到要吃什麼啦～～ 食焱廠創意鍋物粉絲團>>>點進來 食焱廠IG>>>點進來 #2019波妞灑禮趴 

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