中山韓式蔬食-YACHE

YACHE是由養心餐飲推出的蔬食新品牌以韓式料理為主，詮釋道道色香味俱全的韓式創意料理。 小周末晚上來用餐的客人超多的，我們訂到7:30的時間，這時間大客滿。 等了一會被帶位後，點了雙人套餐後，小菜馬上上桌，都全素的還可以續，炎熱的夜晚很適合吃這些涼拌小菜。 飲料上桌了，點了紅心芭樂冰茶和青梅冰茶都超好喝的。 櫛瓜蔬菜煎餅看起來就很美味，沾醬也不錯。 馬鈴薯排骨嫩豆腐鍋看起來就很飽，裡面料超多的啦。 厚起司辣炒年糕，這個起司量很ＯＫ，好吃。 碳烤起司漢堡排第一次點以植物絞肉和玉米粒製成的漢堡肉排，帶著獨有的碳香與濃郁起司香氣交織，搭配烤時蔬，口感豐富。 朋友首次加入會員有送熱狗年糕當甜點不錯。 最後來碗黑糖豆花剛剛好。 得說每次來吃這間都很飽，吃過的葷食朋友都說讚，推薦給也喜歡吃韓式的素友們。

➖食 ғᴏᴏᴅ➖ 新北市三重區 · 二春外鍋燒專賣店：料多湯頭佳！三和夜市旁必吃的鍋燒意麵！

📍 新北市三重區 · 二春外鍋燒專賣店 三重區靠近三和夜市附近有超多超吸引人的美食！！！ 實在是太愛鍋燒意麵了😆 因為北部真的好難找到南部味的鍋燒意麵啊～～～～ 這次來跟大家分享這間位於三重的二春外鍋燒專賣店！ 看似小小的攤販，這間是有內用座位的唷！ 而且現在很熱，內用座位整個冷氣超涼的！ 完全不用擔心吃鍋燒麵會吃到汗流浹背🤗 內用餐具、調味料、衛生紙採取自助取用的方式 販售的品項除了最基本的原味、沙茶口味，還有很多創意口味！ 例如藥膳、泰式酸辣、香辣...比較特殊的口味！ 也有豐富的加點項目可以加點後加進整碗鍋燒一起煮唷！ 就跟著我們的腳步一起來嚐嚐看和一般鍋燒更不一樣的湯底吧😍 ▪️餐點❶：藥膳鍋燒意麵 💰：$110 整碗麵的料超級豐富！！！ 有兩隻蝦子🦐還有蛤蠣、豬肉片、貢丸、高麗菜、白菜、雞蛋、蔥花～ 我們還是堅持吃鍋燒就是要配意麵的麵條最對味😆 藥膳的湯喝起來非常順口，熱熱喝， 一入口有清爽的藥膳養生口味，吞下後會有有點會回甘的口感～蠻不錯的👍 推薦給喜歡養生系列的朋友！ ▪️餐點❷：泰式酸辣鍋燒意麵 💰：$115 麵的料和藥膳口味一樣！這是我第一次吃到泰式酸辣口味的鍋燒意麵！ 湯底非常泰式！有椰奶味，微微辣辣的又帶一點甜， 真的很像在泰式餐廳喝泰式海鮮湯的味道！😊 喜歡泰式料理的朋友一定會喜歡！ ▪️餐點❸：辣拌豬耳朵 💰：$35 豬耳朵非常夠味！微微辣辣的口味～ 作為鍋燒麵的週邊小菜很對味！ 非常喜歡！脆脆的口感，非常涮嘴😋 💬 推薦跟我們一樣愛吃鍋燒意麵的朋友可以前往嚐嚐！ 料真的非常豐富！湯頭也非常推薦！！！！ 🔍 二春外鍋燒專賣店FB粉絲專頁 🔍 二春外鍋燒專賣店IG 🔸營業 : 17:00~24:00 🔸電話 : 0986-018-023 🔸地址 : 新北市三重區自強路一段27號 --------------------------------------------------------------------- ▼歡迎追蹤我們▼ 👉 喜歡我們的文章歡迎追蹤唷！時時分享美好的事物🤗 🔎 IG: samni.991222 Sam & Enid ｜旅行|美食|生活|情侶|抽獎 🔎 FB: samni.991222 🔎 Pixnet: Samni's Blog ---------------------------------------------------------------------

新竹美食｜在叢林裡面跟長頸鹿一起用餐，JAI 宅.新竹巨城店

環境看完後接著來帶大家一起享用美食⬇️ ◽️舒肥挪威鮭魚早午餐＄365 （此早午餐方案內附鹽可頌、南瓜濃湯） 採用低溫舒肥的方式保留魚肉的鮮味 再用大火快速乾煎，外酥內嫩的口感 搭配特調的柚子乳酪優格醬格外的清爽 小農有機生菜還摻和了少許酥脆地瓜酥 店家想增添不同層次的口感，滿有創意。 . . 正在減醣的讀者們就可以把這道菜納入清單 優質的鮭魚可以增加攝取好的魚油！！ 隨餐附贈的手作鹽可頌，組織扎實富有奶油香 配上熱騰騰的南瓜濃湯好幸福的瞬間☺️ ◽️蕃茄牛肉燉菜搭手沾餅 ＄380 （ 此早午餐方案內附鹽可頌、南瓜濃湯 ） 牛肉肋條燉得軟嫩咬下口還能吃到有彈性的膠原 採用大量蕃茄跟香菜一起熬煮的湯頭似乎有點兩極化 頓時我會覺得我在吃紅燒牛肉或是蕃茄燉牛肉。 . . 湯汁不夠濃郁，反而適合搭配早午餐附贈的鹽可頌吸附飽飽湯汁入口 手沾餅無法好好的沾取到醬汁就感覺有點空虛 沒有不好吃算及格，但是沒有到我心裡的期待感。 . . ◽️泰式酸辣爆炸蛤蜊宅宅麵 ＄299 一端上來我們看到滿滿的蛤蜊都傻眼了 這道菜也太划算了吧！一共有四十顆吧～～ 義大利麵吸附了濃郁的湯汁後，咀嚼都有濃濃鮮味超入味～ 酸味比辣味突出，濃郁的月桂葉香撲鼻而來！！ 夏天怕熱沒食慾就可以點這道菜😚今日 MVP 🏆 . . ◽️紅茶和牛奶冰磚戀愛了 ＄150 使用天然蔗糖會額外付給客人自行調整甜度 熱騰騰的紅茶澆淋在牛奶冰磚上瞬間變成奶茶 喝起來濃郁奶茶香微甜的剛剛好～～ . . ◽️鳳梨紫蘇梅綠茶 ＄135 酸酸甜甜的鳳梨加上一點鹹鹹的紫蘇梅最適合炎熱的夏天 推薦大家一定要點一杯搭配著飲用！！ . . ◽️抹茶戚風蛋糕 ＄135 +珍珠 30元 蛋糕體是濕潤的通過考驗🤪 小小的抹茶山讓我想到宜蘭爬最近很夯的山 最上層的鮮奶油甜度剛剛好的微甜 灑在上層的抹茶粉是偏苦的重抹茶搭配奶油跟蛋糕 同行朋友覺得很好吃，他最愛這種的大人口味的抹茶。 . . 店家還有提供醬料自取，很貼心的自行取用區> . . 除了好吃的異國料理之外，店家用心裝潢的每一個小細節 就像是來到了熱帶雨林觀摩一樣還可以看到長頸鹿🥰 很適合帶小朋友來用餐慶祝一定會有很愉快的回憶。 . . . . 整體餐點都在水準之上，服務人員也都很親切，讓人用餐很放心 而且衛生間還特別裝潢華麗，這麼用心營造一個舒適的環境。 只是覺得椅子紅色的有點礙眼如果換成綠色藤椅會更融入😊 會不會是我太龜毛！！好像是我有強迫症😂 跟大家說一定要訂位！！真的是一直客滿沒停過的捏。 . . 地址：新竹市東區民權路195號 . 👉新竹巨城百貨旁步行約2分鐘 👉普邑斯商務旅館旁巷子走進來 . 訂位專線：03-5439988 營業時間：無公休日 1030-2130 . . 店家臉書 ：https://www.facebook.com/jaixhsinchu/ . . #新竹美食 #巨城美食 #jai宅巨城店 

〈心潮飯店〉松露、海膽、整尾龍蝦入炒飯 全新頂級夏季菜單 奢華假期就此展開！

夏天來臨，又到了盡情享受大海的季節。日常中無法隨心所欲地放假？不妨到連續獲得2021、2022 米其林推薦的信義區台菜餐廳 — 心潮飯店，體驗全新的夏日餐點！心潮這回選用豐富的高級海鮮食材與烹調手法，顛覆了我們對台菜的想像，菜一入口，好像瞬間移動到海邊悠閒度假！ 清爽精緻冷盤與熱菜，讓人食慾全開 過去心潮的前菜、熱炒系列，多以傳統台式料理做變化延伸，本季心潮巧妙在西式概念與中式經典中取得和諧 —「番茄水晶甜蝦」甜蝦搭配彩色番茄、番茄水晶凍堆疊，口感清新，色彩繽紛彷彿盛開的花束；「皮蛋剁椒茄子」用皮蛋黃與焦糖等製成的醬汁，講究的手藝將日常小菜提升到另個層次；「九層塔醬海鮮蝦餅」酥脆餅皮含豐富海鮮，淋上特製九層塔醬，是一道集結多國創意的獨特爽口小點。 心潮炒飯重磅出擊！頂級海鮮不手軟 來心潮必點的特色炒飯，在這次新菜單的新口味也發揮台式豪爽精神！「活龍蝦奶油茴香炒飯」奶油煎整尾活跳水姑娘龍蝦，肉質鮮甜且份量十足，與茴香及蝦膏炒飯相得益彰；「黑鮪魚松露炒飯」將炙燒黑鮪魚腹肉舖蓋炒飯，現刨上新鮮松露，每一口都是極盡奢華的享受！「海膽小卷墨魚炒飯」以墨魚汁與多種海鮮貝類精心熬煮的醬汁拌炒入透抽佐澎湖小卷，最後覆上厚厚的海膽，濃郁的海潮之味把心神帶領前往海邊，光是聞到氣味就身心舒暢！ 精選歐洲在地葡萄酒，搭餐盡飲世界風味 六月開始，心潮以旅行為主題，除了多款夏天菜色隆重登場，店內也精選了四款來自法國與義大利充滿風土特色的葡萄酒，特殊的酒體與台菜口感非常搭配！心潮飯店即日起更推出葡萄酒集點活動，凡點滿10杯單杯還可換心潮甜點一份。就讓心潮的假期感盛宴與你一起迎接精彩夏天！ 【 微醺之旅 葡萄酒單杯集點回數票 】 凡點單杯紅白酒或自然酒，即可獲得1點；集滿10點即贈精選甜點一份！ ＊開整隻葡萄酒即可獲得5點！ 兌換時間：即日起至2023. 12. 31 【 心潮飯店 】 訂位專線｜(02) 2723-9976 門市位置｜台北市信義區忠孝東路五段68號2樓 Instagram: https://www.instagram.com/sinchaoriceshoppe/ #台北餐廳 #夏季菜色 #心潮 #心潮飯店 #推薦 #新菜單 #炒飯 #發胖 #餐廳推薦 #龍蝦 

正宗港式燒臘加上創意美味料理盡在 寶麗金餐飲集團 港式飲茶

🔱🔱寶麗金餐飲集團 港式飲茶 崇德店🇭🇰🇹🇼 #文末好禮推薦 @li123415g ⬅️記得按追蹤➕按本文❤️ 🎡不定期舉辦抽獎活動🎡 🔥🔥趕快一起推起來🔥🔥 圖片往左⬅️滑看更多👀👀 位在台中崇德路上的這家寶麗金餐飲集團 或許許多朋友都只知道這兒是婚宴會館 卻鮮少知道原來裡面也有這麼厲害的港式飲茶 走進大廳左手邊是婚宴會廳 右前方便是港式飲茶 主打粵式料理 以正宗港式燒臘及點心為主 並且融入許多創新巧思 讓料理不再只是既定的口味 而是融合多國菜色元素 打造獨有的自家特色 別懷疑‼️到寶麗金餐飲集團的港式飲茶絕對不會失望 接下來看看小編這次點的菜色吧👀👀👀 🛎🛎選擇障礙者奉勸你請朋友幫你點餐🛎🛎 因為你每一道都想吃 但卻只有一個胃 不然你就會像小編一樣點了一桌 然後飽到快崩潰 因為好吃到寧願飽死也不想浪費😂😂 🇭🇰粵式脆皮雞💲520 一上桌香氣撲鼻 焦黃酥脆的外皮 咬下去卡滋卡滋 其他港式飲茶餐廳也可能有類似脆皮雞 但卻一點也沒有酥脆口感 這道完全收服小編芳心 伴隨著雞汁 肉質軟嫩 這道你絕對不能錯過 必點菜色 🇭🇰銀蘿燒鴨花壽司💲280 結合日本壽司🍣概念 加入港式飲茶中必備的燒鴨 非常新奇又毫無違和感 🇭🇰爐烤叉燒無骨牛💲580 叉燒肉必備的靈魂就是蔥油 軟嫩無骨牛切片厚度一點也不手軟 就是要讓你吃的滿足到想哭😭 🇭🇰雀籠錦繡茗品集💲560 這道集結了寶麗金客人最愛的小點 滿足小編我這種選擇重度障礙者🤤🤤 這個也想吃那個也想吃 可是胃就是那麼不爭氣 浮誇系的雀籠整座端上你面前 一次讓你吃到超滿足👍 🇭🇰提拉米蘇尖堆球💲188 這道是必點菜色 看似平凡 裡頭卻有大大驚喜 上桌時服務人員貼心提醒裡頭燙口 外酥內ǫ彈 口感就像我們的湯圓 只是它被放大再加入牛奶餡 愛甜食者這道絕對不會讓你失望 寶麗金餐飲集團不僅僅是這厲害的港式飲茶 🎁現在辦喜宴送婚紗包套 小資喜宴優惠💲12000+10% 保證桌數16桌（含）以上 送典藏6⃣️豪禮 🎁2020年年菜外帶💲4888（8人份） ㊙新春早鳥預訂優惠 送金磚港式蘿蔔糕㊙️ 🎁2020年新春圍爐宴 金玉滿堂（每桌6人）💲4800+10% 吉祥如意（每桌10人）💲12888+10% ᴠɪᴘ包廂（每桌10人）💲18888+10% 🎁走春團圓宴 大年初一到初五（1/25-1/29）💲6600+10% 🎁尾牙春酒💲6600、8800、10800 🎁歡樂耶誕火雞🦃️大餐💲3640（12人份） ㊙️提前三天預約送主廚精選紅酒一瓶🍷㊙️ 🎁秋季限定 秋蟹第二隻半價🎁 以上詳情🔎好禮請洽寶麗金餐飲集團 🤳立即追蹤 @oma_officialtw 並註冊會員還可享有更多餐廳優惠資訊ℹ️ 你餓了嗎？趕緊下載⏬ᴀᴘᴘ享優惠👇🏻👇🏻 全新上線的ᴏᴍᴀ ᴀᴘᴘ也與店家合作 桌面上都會放有專屬的ǫʀᴄᴏᴅᴇ掃圖享專屬優惠 各位粉絲們趕快掃起來🤳🤳🤳 也可以下載⏬ᴏᴍᴀ ᴀᴘᴘ吃飯隨時都能獨享優惠好康 ʜᴀsʜᴛᴀɢ #oma優惠 就能隨時掌握最新消息喲❕❗️❕ 📮台中市北屯區崇德路二段345號 ⏰11:30-14:30/17:30-21:00 📞04-2242-5333 💌喜歡的話歡迎追蹤 🔍ғʙ搜尋貪吃男孩生活食記 💌喜歡的話歡迎追蹤 🔍ғʙ搜尋貪吃男孩生活食記 #台中美食 #台中 #台中美食地圖 #台中美食推薦 #台中市 #台中餐廳 #台中景點 #台中小吃 #台中婚紗 #台中婚宴 #港式飲茶 #北屯區美食 #北屯港式 #popyummy #popyummy_mag #yummyday #yummyday台中 #taichungfun #cakotaiwan #girlstalk美食 #girlstalk打卡 #menutaiwan #sharelifetw #86shop #小三美日 #寶麗金餐飲集團 #寶麗金港式飲茶 #貪吃男孩生活食記 

最強美式漢堡來了！「美軍俱樂部」與「sheep+pony」打造厚漢堡巡禮 尬上薄皮炸雞、墨式塔可餅 激盪新舊美式文化重新

漢堡是台灣廣受歡迎的異國料理，有特色的風格漢堡店如雨後春筍般越來越多，美式或日式漢堡皆有其擁護者，百家爭鳴各據一方。今年暑假，陽明山懷舊美軍風為主題的庭園餐廳「美軍俱樂部」與知名旅遊網站Big 7 Travel評為最值得品嘗的漢堡Top5「sheep+pony」聯手殺出重圍，以炭烤厚漢堡雙人套餐詮釋懷舊鄉村文化與現代舊金山風情，搭配經典薄皮炸雞、加州風格的墨式塔克餅、清爽沙拉、沾醬薯條等開啟新舊美式文化的交流，這一場跨越時空的聯名活動從7/4至8/17止，讓喜愛速食料理的消費者，可以在山巒間或城市街角，品味不一樣的美式經典。 草山小鎮是台北近郊一個融合歷史與現代餐飲的獨特聚落，是由錸德科技子公司「大樂司文創」參與老屋文化運動競圖，將荒廢的美軍宿舍群改造再生成充滿綠意魅力的美食勝地，吸引著來自城市的遊客。其中，以三合院形式劃分區塊的「美軍俱樂部」是最具知名度、佔地最大的代表性餐廳，南方美式建築風格融合黑膠唱片與音樂元素，彷彿穿越回五六十年代的美國小鎮，訴說著台灣與美國文化交織的精彩故事；在IG上狂洗版的人氣漢堡專賣店「sheep+pony」從舊金山街頭發跡、選擇台灣一級美食戰區的國父紀念館捷運站附近落腳展店，簡約復古工業風裝潢搭配繽紛馬賽克磚的相互映襯下，十分粗曠又具時尚感，餐食則主打100%美國牛製作的肉慾漢堡系列及少見的Cali-Mex風格塔可餅，簡單卻粗暴的美味力量，不僅在美式厚漢堡圈內佔有一席之地，今年更登上Fiesta Del Taco辣翻塔克節台灣冠軍。 本次聯名企劃以「跨越時空與風格的美式對話」為主題，欲透過創新手法、食材升級、歷史風格，打造高質感的時尚分享餐吸客，期待再創一番美式風潮。餐點部分，美軍俱樂部以雙人拼盤形式呈現，在厚實原木盤上羅列松露薯條、燻鮭魚凱薩沙拉、巴斯克起司蛋糕等超過8種以上的豐富菜色，繽紛食材色彩讓人食指大動。其中，最受注目的便是選用高品質牛肉特製手打漢堡排的「sheep+pony小肉慾迷你牛漢堡」，料理煎至微焦、保留肉汁，夾入柔軟金黃的奶油小圓堡中，搭配簡單的起司與自製醬汁，小尺寸的設計方便入口又不失飽足感；「番茄莎莎醬塔克餅」則以溫熱手工餅皮包覆每日現切番茄及清脆紫洋蔥、秘製香料與獨家調味，酸甜辣的三層爽口滋味，令人上癮；運用高品質溫體雞腿肉的「椒鹽薄皮炸雞腿」也是sheep+pony的招牌之一，酥脆薄皮外衣包覆鹹香多汁的腿肉，輕撒胡椒提味，唰嘴程度人人稱讚。在充滿歷史遺跡建築內享用100%原味復刻舊金山正宗美式風味，將傳統與現代融合的嶄新體驗令人深刻，一次性享受到兩家餐廳的經典招牌菜的機會極少，每日僅開放10組，務必提前預訂。 而廣受年輕族群追蹤IG的sheep+pony，則是設計充滿創意與風格張力的雙人組合套餐開啟聯名巡禮。餐點最大亮點是「美軍俱樂部聯名迷你豬腳漢堡」，使用美軍的德式火烤豬腳切片及獨門醃製酸菜，混合夾入自家製軟法麵包中，搭配S+P特調大蒜醬及秘方香料，口感層次鮮明，延續一口咬的迷你尺寸，吃得優雅又飽足，提供不吃牛的消費者更多選擇；為了與美軍俱樂部做出區隔，「經典塔克餅」則換上肉質厚實的烤牛肉、炸豬腳各一並混合酸甜莎莎醬點綴，視覺鮮明又香氣四溢。此外，甜點系網美最愛的「椒黃琉璃冰淇淋漢堡」與帶有香草香甜氣息和焦糖微苦的「本家製大人係焦糖布丁」，則是套餐中最受輕熟女性喜愛的夢幻甜品，並可用$60元銅板價升級「今日野莓水果紅酒」，微醺中與朋友開心共度微風夏夜。 本次聯名活動針對喜愛美食旅行且有經濟基礎的都會女性為目標客群，推出高質感的雙人分享餐為菜單設計方向，在食材選用、視覺呈現、口味設計上皆精雕細琢，力求在份量與質感間取得完美平衡，無論是好友相聚、約會、或是慶祝小節日，都非常合適。本次聯名以不同角度詮釋美式飲食文化，透過美軍俱樂部的歷史深度與sheep+pony的創意張力，共同創造一場視覺與味覺並進的餐桌體驗，亦替雙方拓展不同客層機會，美軍俱樂部得以接觸更多城市年輕族群，而sheep+pony則能在風格餐飲領域中嶄露更多品牌深度，共創雙贏局面。 【聯名合作店家】 陽明山最大的庭園餐廳｜美軍俱樂部： 服務專線：02-2861-8282 餐廳地址：台北市士林區凱旋路49號 (草山小鎮內) 線上訂位：https://m.me/BY33TeenClub 官方Facebook：美軍俱樂部Brick Yard 33 官方Instagram：brickyardby33 美式厚漢堡專門店｜sheep+pony： 服務專線：02-2775-5705 餐廳地址：台北市大安區延吉街160巷11號 線上訂位：https://reurl.cc/j9Z7LZ 官方Facebook：Sheep+pony 官方Instagram：sheep_and_pony 

最強美式漢堡來了！「美軍俱樂部」與「sheep+pony」打造厚漢堡巡禮 尬上薄皮炸雞、墨式塔可餅 激盪新舊美式文化重新對話

【台北美食】S Hotel 量子酒店，2019晚餐創意料造就全新選擇！

📍晚宴套餐 1人/1500 📍19:00 happy hour 酒水買一送一 醬的部分是送露奶油醬，非常非常的香和綿密，麵包的部分偏硬，算普通，但醬的部分絕對驚為天人！ 進入到前菜的部分，有兩個菜色可以選擇 📍新鮮布拉塔起司佐蕃茄 📍生牛肉塔塔 口味偏淡的建議選新鮮布拉塔起司佐蕃茄，口味偏重的建議選生牛肉塔塔，我個人覺喜歡新鮮布拉塔起司佐蕃茄，那番茄相當新鮮和起司的搭配相當match，起司的部分完全就是甜甜鹹鹹，口感超級綿密再搭配酸甜的番茄，讓起司不會過膩及單調。而另一道 生牛肉塔塔 整體風味偏重，生牛肉的和生蛋部分不會有腥味，相當好入口，有些許胡椒味，也是相當不錯！ - 接著第二道前菜有三樣菜色可以選擇 📍香煎章魚 📍酥脆魚鱗馬頭魚, 馬鈴薯, 蕃紅花泡泡 📍龍蝦義大利麵 ( +580 ) 我們點了香煎章魚 和 酥脆魚鱗馬頭魚, 馬鈴薯, 蕃紅花泡泡，如果有機會，下次會想再試試 龍蝦義大利麵 ( +580 ) 這一到香煎章魚味道相當像韓式料理，風味偏重但不搶走食物原味的新鮮程度，章魚也相當嫩！馬鈴薯的部分也是帶點焦香及入口即化！ - 再來是我相當期待的 酥脆魚鱗馬頭魚, 馬鈴薯, 蕃紅花泡泡 一開始上菜真的相當驚艷，猶如貝殼裡的珍珠，完全呼應海洋的感覺。螺旋圓圈的部分是馬鈴薯，相當好吃！！酥酥脆脆又帶有馬鈴薯香氣和焦香再搭配馬頭魚，特別的是可以吃到魚鱗被炸的酥酥脆脆，完全可以下嚥。整體味道偏清淡，但有一點相當可惜，魚的味道有一點點點點點點腥味，但如果沒有對魚腥很敏感的人非常可以嘗試完全跳脫想像的一道菜。 - 立馬進入主餐 📍特級板腱牛排/伊比利豬上蓋肉 📍當日鮮魚 📍香煎和牛橫隔膜 ( +800 ) 選了特級板腱牛排，醜話先說在前，我們皆點了5分熟但送上來時其中一份好像是7分，口感上相當失望，所以若要吃到比較好吃的牛排建議點5分熟，絕對可以讓你驚艷！ 整體而言我給💰💰💰💰 我覺得在S HOTEL吃的是新穎和創意，那對我而言1500元吃到創意是可以接受，那美味程度真的是因人而異，畢竟相較其他老字號酒店的自助式或餐廳，這樣比較新穎的晚宴不是大眾通盤能接受的，喜歡體驗新鮮、新口味的年輕人是可以親自去嚐鮮的！倘若是家庭聚餐，真的要考慮到較年長的長輩是否可以接受想這樣子跟以往酒店比較不一樣的風格。 📌http://www.shotel.com/restaurant/dinner-menu 

開元食品合作「可可聯盟」品牌掀起巧克力創意風潮！ 阿根廷明星主廚Gonzo Jimenez詮釋拉丁美洲甜點創意

三月是台灣傳統烘焙點心產業重要月份。為迎接每年第二季及第三季市場熱潮，國內烘焙原料大廠開元食品於三月份舉辦「拉丁風味甜點可可聯盟大師講堂」，與旗下代理品牌「可可聯盟」（República del Cacao）合作，邀請 Netflix 真人實境節目《圓夢烘焙團》Bake Squad 阿根廷明星主廚 Gonzo Jimenez，親自來台分享別具個人藝術與文化底蘊的巧克力甜點創作，將國際最新甜點技藝與台灣烘焙業者進行交流，為即將到來的烘焙旺季提前加溫。 開元食品邀阿根廷明星主廚 Gonzo Jimenez 來台分享國際最新甜點技藝與台灣烘焙業者進行交流。 開元食品為烘焙甜點產業迎國際交流盛事 從街頭巷尾所見獨立個性化甜點店、烘焙麵包坊、咖啡廳、百貨公司，甚至連鎖超商、超市都能看到甜點銷售場景。根據經濟部統計處調查，國內烘焙市場年產值約 600 億元以上，其中甜點產值約 150 億元，顯見國人對烘焙熱愛。開元食品作為美味推手品牌，致力為台灣市場提供品質優良、產品線完整且國際化的烘焙原料。其獨家代理「可可聯盟」（República del Cacao），更是全球唯一由拉丁美洲原產地採收、生產、製造的巧克力品牌，特選來自秘魯、厄瓜多、多明尼加共和國等中南美洲優質可可豆，再以當地的牛奶、紅糖製成，賦予產品獨特風味。此次邀請阿根廷明星主廚 Gonzo Jimenez 訪台，將台灣市場難得一見的拉丁美洲風格與創意分享給國內烘焙客戶，帶來有別於傳統歐系創作的文化衝擊，為烘焙甜點產業注入創新動力和靈感。 開元食品獨家代理「可可聯盟」（República del Cacao）是全球唯一由拉丁美洲原產地採收、生產、製造巧克力品牌，賦予產品獨特風味。 跨文化主廚分享甜點創新技巧 主廚 Gonzo Jimenez 結合阿根廷、西班牙和美國文化背景，並擁有多間五星級飯店點心主廚經驗，在社群平台Instagram 更有高達 16 萬粉絲。日前參與 Netflix 真人實境節目《圓夢烘焙團》Bake Squad 演出，善於創造話題、呈現多元文化內涵，成為吸引年輕族群及新媒體關注焦點。Gonzo Jimenez 主廚了解甜點師實地操作需求，在大師講堂中親自示範多種可可聯盟巧克力操作特性，如「厄瓜多亞馬遜 75% 黑巧克力」，使用特殊厄瓜多可可品種 Sacha，巧克力含量高且不需擔心苦澀問題，還帶有香蕉、堅果香氣；另一款深受主廚推薦「厄瓜多白巧克力」，全球目前只有可可聯盟能做到單一產地生產，展現厄瓜多獨特產地風味。Gonzo Jimenez 主廚在台獨家展示一款「焦糖牛奶白巧克力無花果塔」創意甜點向家鄉文化致敬，運用焦糖牛奶醬Dulce de Leche 的甜點技巧，將厄瓜多白巧克力與無花果完美融合，這道甜點在阿根廷特別受到歡迎。 可可聯盟巧克力於 2005 年在厄瓜多創立，標誌該地區可可生產的品牌化轉型。厄瓜多的赤道氣候及生物多樣性提供絕佳環境，使其生產可可豆質量優異、風味絕佳，成為烘焙甜點市場中獨樹一格的拉丁美洲巧克力品牌。藉由開元食品獨家代理進入台灣市場，這場三月份「拉丁風味甜點可可聯盟大師講堂」為台灣甜點烘焙業者與主廚們揭開拉丁美洲獨特美味創意，更帶來差異化與原創性的大師視野。 Gonzo Jimenez 主廚在台獨家展示「焦糖牛奶白巧克力無花果塔」創意甜點，向家鄉文化致敬。 開元食品－餐飲事業發展的美味推手 開元食品公司成立於 1982 年，當年以極具創新劃時代的「戀‧奶精球」產品引領市場打響品牌知名度。開元食品持續在餐飲與食品產業不斷深耕精進，在料理、烘焙、咖啡、飲品等多項食品領域中佈局原料、食品應用和研發、國際品牌代理、餐飲專業設備等，期許成為餐飲與食品產業最佳的合作夥伴。開元食品時時求新求變、與時俱進，帶動飲食文化新「食」尚，希望為客戶、產業、消費者提供更美好的創新餐飲體驗。 相關餐飲活動訊息可洽開元食品，或請參訪開元食品官網http://www.creation.com.tw/contact或開元食品官方粉絲團https://www.facebook.com/creationfood/，掌握最新動態。 #NetFlix #可可聯盟 #圓夢烘焙團 #巧克力 #開元食品 

【喜怒哀樂就要吃】大安區／東區 Bar Mood 吧沐／冠軍酒吧

在台北市具有代表性的酒吧，Bar Mood 何謂冠軍？正是世界頂尖調酒大賽台灣冠軍 Nick 所創立的酒吧，除了冠軍本人，Bar Mood 吧沐亦曾獲得 2019 Asia's 50 Best Bars 的殊榮。不僅酒單充滿創意巧思，就連餐點也相當可口，讓人大開眼界。 #裝潢 位在東區的酒吧，Bar Mood 吧沐內有低調奢華的沙發座位區，也有以大理石裝潢設計的 standing bar 立飲區，低調柔美的燈光讓座位區顯得獨立隱私，據說連沙發都是手工訂製而成，相較而言立飲區有著明亮輕鬆的設計，閒暇路過走進店裡也自然不突兀。當天與友人臨時起意繞過去看看，幸運剩幾處 highbar 區，便雀躍地在大理石立飲區淺嚐起來。（照片就是忘了拍，不如追蹤官方吧） #好食 鮮蒜脆薯、鴨肝甜心蘿蔔糕 個人守則是空腹不飲酒，因此自然習慣以食物墊胃，而若僅是把 Bar Mood 的餐點想成墊胃小點可是大不敬，因為兩道餐好吃極了，簡直必點！炸得酥脆的薯條佐以蒜頭香，令人胃口大開，脆薯外脆內鬆，吃得到馬鈴薯的軟嫩綿密，而蒜味也讓這道菜不至於那麼鹹膩，配上任何冰涼酒品，搭！ 鴨肝甜心蘿蔔糕著實令人食指大動，鴨肝烤得焦脆卻不會太老，帶點淡淡肉香，而蘿蔔糕炸得恰好，一口咬進嘴裡，外酥內軟，鴨肝隨著蘿蔔糕一同在齒間融化，太美妙了。我本是個熱愛蘿蔔糕的人，沒想到這樣的料理作法，叫人大心，吃得痛快。 #好喝 Lalu Gu Makauy、仙草 Leader 記憶力凋零如我，當天與友人一人各自喝了兩杯調酒，而如今我全部卻只記得兩款 orz。Bar Mood 似乎有個特色，餐點和飲品皆融合台灣在地食材與元素，我點的這杯仙草 Leader 正是將古早味的仙草密融入在威士忌的高雅香氣中，酒體的濃郁厚實依舊，但卻有清新的草本味覺和口感，相當有特色！而友人選的 Lalu Gu Makauy 是帶著馬告特殊檸檬香氣的調酒，在東方茶韻之間仍有著極佳的調酒香氣和層次，友人和我都很喜歡。整體來說，當天點的四杯酒品都既有特色又不失純粹，我們都不是懂酒之人，只是喝到順口的自然快樂。 #資訊 Bar mood 吧沐｜台北市大安區敦化南路一段 160 巷 53 號（近捷運忠孝復興站 5 分鐘） 營業時間：18:00-01:00（生意非常好，建議提前事先訂位！） 訂位電話：0905-773-621 酒吧似乎鑲著夜生活的符號，夜幕低垂，而台北的人們才剛決定起身找間契合心靈的落腳處，盤算該在哪個街角停下來。酒精飲品順口優質，餐點令人垂涎，也許就是值得幸福的一處吧。一次滿足吃喝的慾，Bar Mood 也許是個好選擇，而「喜怒哀樂就要吃」終究是個真理。

(台南/Bar Home)||台南中西區，靜巷裡的神秘老宅餐酒館「Bar Home」、享受復古微醺的夜晚|| MissC

台南近情很認真的發展文創 保留了各種老宅洋樓 讓「復古體驗」成為 府城旅遊的另一種風情🍃 體驗老宅的風情🤩 有一個很棒的方式 就是在裡面坐一坐、喝一杯 享受一下40-50年代 坐擁古董傢俱的微醺夜生活🍸 📍Bar Home 是Bar南霸天TCRC的關係店 開在台南中西區住宅區裡 若是不仔細看 很容易當作一般公寓忽略 但一打開門卻是別有洞天 精緻的古董傢俱、吊燈書櫥 充滿復古奢華的風情 座位安排寬敞不擁擠 舒服感真符合Home的意境 而且食物和酒都很優啊 完全沒有踩到雷❤️🧏🏻‍♀️ ✔️ 酥炸雞腿塊佐主廚塔塔醬 雞塊皮酥肉嫩咬下去還會噴汁 真的是標準的下酒菜 這道必須點😂！ ✔️雙起司松露薯條 松露碎粒和起司絲當佐料 不用沾醬就好吃～ 感覺沒有另外加鹽但風味夠 薯條熱熱吃給過 ✔️台南虱目魚泡芙 是店裡的創意料理 用法式泡芙皮包虱目魚餡 餡料是打成泥的虱目魚加蒜味醬 口感蠻清爽的 總覺得口味有點像鮪魚😂 ✔️薄炸玉米筍 原以為是帶皮烤的玉米筍 上桌一看是鹽酥雞煮法 😂😂😂😂是好吃的 不用剝皮可以(有多懶😬） 🍸酒的部分 根據我的喜好 「偏酸、酒感重但好喝」 以下這些好喝hen可以😍 ✔️柯夢小姐的紅色警戒 Brandy xRed Wine的混合 加上伯爵茶和苺果 是一種優雅的酸甜 本很❤️紅酒的溫潤 這個列入口袋名單～ ✔️派對專用花茶 據說是莓果版的#longisland 用VodKa,Gin,Rum,whisky 加黑醋栗、覆盆子等莓類 口感酸甜酸甜～🤩很開胃 朋友的 ✔️春神 jasmine x Vodka x White wine 口感清爽酒感清適合新手 ✔️白白嫩嫩的麗亞 White wine x 荔枝小黃瓜 另一款超清爽調酒 敢吃小黃瓜的挺推薦 從進門Bar檯包廂到洗手間 每一個地方都精緻得不可思議 除了可以很慵懶的小酌放鬆 還可以參考一下Vintage佈置風格 徹底愛上 @barhome1201 ❤️❤️❤️ 謝謝臨時幫我訂位的天使👼🏼 📍Bar Home 台南市中西區中山路23巷1號 06-2232869 @popyummy_mag @popdailypoper #foodie #foodphotography #tainan #tainanfood #tainantravel #tainanfoodie #taiwanfood #foodstagram #popyummy台南 #台南 #台南美食 #台南餐廳 #台南景點 #misschachadiary #barhome #bar #老宅 #餐酒館 #bistro #coctail #tcrc ⬇️看更多請點我 👉🏻🔹IG：MissChaChadiary 👉🏻🔹FB：搜尋「ChaCha小姐的世界」

創意料理搜尋結果

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創意料理搜尋結果

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