夜晚，迴盪在我心中的三重奏

有時候人的情緒很容易受到天氣變化的影響，敏感的人更容易感到空氣中的氣味和濕度些微的不同。今年的雨水來得急又快，去得也急又快，沉悶凝重的空氣一直在五月份鬱鬱流動著。不像去年那點點浪漫的細雨，帶些慵懶愜意，適合用爵士舞曲來點綴；而今年的氛圍好像一位受委屈的人，一直壓抑著他那負面沉重的情緒，想爆發卻害怕四周不理解的眼光無情投射著；於是一直隱忍，尋找適合的時機點才一次爆發...... 這樣時陰時晴的情緒化，讓我感到無來由的無力和匱乏，因為負面心情連帶著身邊出現一些莫名煩躁的瑣事，這就是市面上所說的吸引力法則吧；雖然我一向不太信這個，好像只要一直保持正面樂觀情緒，好運就會來，這樣根本就讓人壓抑了心中原本受傷痛苦的心情，讓人選擇無視負面，只容許正向樂觀。 但那樣的心情不被救贖、不被理解，長期壓抑無視它的後果，是非常可怕的，就像今年五月的沉悶感。然而我嘗試躲在自己的宇宙中，與之搏鬥、抗衡、甚至找方法擁抱憐惜那鬱悶的情緒。 而在一次悶熱的禮拜五夜晚，鋼琴三重奏音樂會中，柴可夫斯基的一首鋼琴三重奏曲子救贖了我。那時，意興闌珊的我，正在安靜凝望著聽眾是否乖乖聆聽音樂會；而那旋律，好像有了自己的生命一樣，突然就這樣觸及我內心深處，瞬間放大了瞳孔，好像感覺柴可夫斯基的靈魂就站在我身旁，並擁抱著我說：「哭吧，你難過的話，在我懷裡放聲大哭吧！」 我激動著，在那安靜的空間中，我聽到了！我心臟跳動著的節拍與台上的鋼琴、小提琴、大提琴正互相唱和著，那是靈魂的共鳴！每當一首曲子觸及我心，都會讓我激動不己，眼淚當然是偷偷打轉再趁無人發現時，趕緊大力吸回去，免得中場休息燈光全亮，被人發現我那不為人知細膩柔軟的心而嚇到人。 雖然在演出前，知道這首演出曲目是柴可夫斯基很有名的《A小調鋼琴三重奏，作品50》(P.I. Tchaïkovsky Piano Trio in A minor op.50）；但還有另一個名稱較為人熟知的，就是《一位偉大藝術家的回憶》（In memory of a great artist）。 雖然這曲子名稱很常聽見，但說真的，從來沒認真仔細聽過。我一直都很喜歡柴可夫斯基曲子的風格，帶有點神祕、情感細膩、多愁善感的色彩。第一次聽柴可夫斯基的音樂是小學音樂課本上的芭蕾舞劇的《胡桃鉗組曲》，然後國中在ＣＤ上聽到《降B小調第一號鋼琴協奏曲，作品23》和《六月，船歌》（June, Barcarolle），這首船歌後來被周杰倫改編成流行歌曲《琴殤》（中間的鋼琴間奏，還穿插莫札特的《土耳其進行曲》)，當時覺得周董真的改篇得很厲害！ 以前讀書時，彈過《柴可夫斯的青少年曲集，作品39》，就覺得他的心靈很細緻又豐富，很多很可愛又富異國神祕色彩音符的旋律在跳動著，相比《徹爾尼練習曲》、《布爾格彌勒》和枯燥乏味的《哈農》等，這可愛又有趣多了，願意多花時間在上面練習！ 沒想到若干年之後，當初年輕時的靈魂共鳴又再度被喚醒，演奏者在曲子完畢後，解釋著，這首曲子是柴可夫斯基當時寫給魯賓斯坦的。所以那位偉大藝術家就是魯賓斯坦！於是，我上網查了一下，這兩個男人之間的關係，然後這位魯賓斯坦不是另一個比較常聽見的鋼琴家Arthur Rubinstein，而是Nikolai Rubinstein，雖然這兩位我都不太熟就是了。（被打） 然後一查這首曲子背後的故事，發現不得了！原來啊原來，難怪我的靈魂會如此被觸動。故事是這樣的（有點長喔）： 老柴和老魯（Nikolai Rubinstein）兩人是好友關係，有一天呢，老柴費盡心思完成了《降Ｂ小調第一號鋼琴協奏曲》，想邀請好友老魯在公開場合發表並演奏這首曲子；而保守派又是音樂學院院長的老魯毫不客氣地拒絕，並批評老柴說，這首曲子並不適合鋼琴演奏，你應該怎樣怎樣修改之類的...... 想當然爾，敏感細膩的老柴，不開心了，堅持不修改自己的作品，想說：好吧，既然老魯不捧場還吐我槽，那換別人來幫我演奏就是了！哼！（哼是我自己加的，亂猜想當時老柴內心的OS)。於是老柴找了當時很出名的一位德國鋼琴家兼指揮家在波士頓的音樂廳公開演奏，沒想到在美國演出大受歡迎，才帶回俄羅斯首演。 後來那位老魯看到這首曲子大放異彩，便改變心意，向老柴誠心地道歉，並擔任此曲的鋼琴演奏家，會盡力向世人讚賞這首曲子的美妙，後來也證明這首曲子，老魯才是最佳詮釋者，兩人重修舊好。（恩，這所謂愛之深，責之切？） 所以後來老柴創作《Ｇ大調第二號鋼琴協奏曲》，也獻給老魯，希望老魯這次一定要來幫他演奏，真可惜，這時老魯生病很虛弱，改為老柴的學生來演奏，老魯的哥哥Anton Rubinstein指揮。 後來老魯真的因病過世，老柴傷心欲絕，寫了唯一一首鋼琴三重奏，就是這首《一位偉大藝術家的回憶》來表達對好友老魯的思念和緬懷。 唉，看完這故事，再重新聽這首曲子時，內心真是久久無法自拔，有時候內心那種無法言說的糾結，就由音樂來幫我們表達吧。 尤其是第一樂章，一開頭鋼琴和大提琴緩緩用惆悵的旋律帶出，然後小提琴接續著大提琴的旋律，一搭一唱的，好像老柴對老魯的思念啊！再來鋼琴強而有力的把那種濃烈的哀愁感直達到情緒的高峰，小提琴和大提琴的渲染烘托，讓心臟跟著澎派地跳動著。感覺可以看到老柴一開始的喃喃自語表達對老魯死後的哀愁後，又激情地想起往日的情誼，而興奮地激動著譜出這樣的激昂高亢旋律！好像在對天上的老魯說：「嘿，朋友，你可聽見我對你的萬分思念啊！」 但隨後慢慢又回來開頭喃喃自語般的憂傷情緒，總之第一樂章，就是這樣的情緒互相來回交換，可知老柴那多愁善感的情緒，尤其是鋼琴的部分，我好喜歡那樣充滿情感張力的旋律！聽得我內心不禁想對鋼琴家激動地大喊說：「再更多情緒，再多一點，再來多一點，再來！」（被打） 然後小提琴緩緩停歇後，緊接著由鋼琴柔和優美的弦律緩緩帶出第二樂章，這第二樂章就是由主題和十二首變奏曲組成的，真是龐大的第二樂章啊！不過，相較於第一樂章帶點濃稠的哀傷感，這第二樂章，倒是多了點歡愉的情緒。 尤其是鋼琴有一段部分，好可愛，雙手高音區域跳動著，像可愛的小精靈在琴鍵上活潑飛舞著，讓我想起《胡桃鉗組曲》之一的〈糖梅仙子之舞〉。後來高音跳動完之後，緊接著類似圓舞曲風格的大提琴拉奏再來是小提琴，總覺得老柴寫這一段，一定在幻想和老魯往日像跳舞般的歡樂時光，因為緊接著的變奏旋律，是超級激動的鋼琴主旋律，加上小提琴和大提琴點綴，聽這幾段，我心情很是亢奮呢！看到舞台上演奏家激情的演出，是真的很激動，看到他們的肢體動作（那種激動到腳會抬起來的，你們知道的，我就不多說了），連帶著我也跟著激動起來啊！ 當然激情過後，要恢復平緩，畢竟這是紀念過世老魯，所寫的曲子；於是最後第十二首變奏曲熱情激動的旋律再度超展開後，緊接著就是回到第一樂章，一開頭那惆悵哀傷的小調旋律（這一段真是、超級、無敵、極致哀愁的美！)，慢慢地、好像老魯用上帝的視角，從天上看到美麗的地球、縮小到俄羅斯、再縮小到某一個鎮上、再縮小到某一棟民宅、再縮小到某個房間內、再看到老柴為他寫下這首曲子的最後一段，像一個故人緩緩遠行到另一個彼端，轉頭向你告別的旋律，最後他的背影消失在你的眼眸中...... 唉，真是美極了！這段收尾！ *文章寫於2023.05.23

2023年曼谷設計週登場 臺泰跨文化設計展現驚人火花

為促進臺灣與泰國間深刻的文化與設計交流，駐泰國代表處文化組在臺灣文化部的支持下，特別邀請策展人郭俞霈以及常駐在泰國的臺灣創作人團體 「Taiwan Creator Around 」，於東南亞設計圈備受矚目的曼谷設計週（Bangkok Design Week 2023）盛事中，策畫「曼谷凝視：臺泰創作設計展」，於（3）日開幕，並進行講座分享，展現臺灣長年在泰國藝文領域的深耕，以及在泰國生根茁壯的文創設計力。 ●駐泰國台北經濟文化辦事處的莊碩漢大使，參觀由台灣創作人團體 「Taiwan Creator Around 」展出的「曼谷凝視：台泰創作設計展」。 (資料來源：Taiwan Creator Around) 一年一度的曼谷設計週（Bangkok Design Week）是由泰國泰國創意經濟局（Creative Economy Agency，CEA）所主辦，是曼谷一年之始的重要藝文活動，將於2023年2月4日起跑，展期共9天。 此次跨國合作之策展人郭俞霈，結合其在泰國多年的生活經驗，以及參與曼谷設計週的豐富經歷，規劃臺泰設計師，包含深耕於泰國的臺灣創作者、與臺灣具有一定連結的泰國創作者、長期關注泰國文化與藝術發展的臺灣創作者等，攜手以「Gaze凝視」為主題，共展出七件作品，橫跨建築設計、視覺創作、雕塑藝術、織品藝術、裝置藝術等多領域，闡述臺泰跨文化與生活經驗。 ●（由左至右）策展人郭俞霈、駐泰國台北經濟文化辦事處文化組組長田又安、Thailand Designer of The Year主席Prof. Eakachat Joneurairatana、駐泰國台北經濟文化辦事處莊碩漢大使、泰國藝術大學講師Fon Supawinee Charungkaittikul、泰國藝術大學助理教授Jirawat Vongphantuset等於「曼谷凝視：台泰創作設計展」合影。 (資料來源：Taiwan Creator Around) 本次展覽開幕式中，泰國設計界的知名貴賓，包括泰國設計界重要獎項「年度設計大獎（Designer of The Year）」主席暨泰國藝術大學教授Eakachart Joneurairatana、泰國藝術大學裝飾藝術學院副院長Veerawat Sirivesman等貴賓，均出席現場共襄盛舉。 莊碩漢大使於開幕致詞時首先感謝郭策展人及臺泰創作者對於展覽的貢獻，並提到透過設計藝術將臺泰文化加以串聯深具意義，同時邀請觀眾們在欣賞作品時，一起尋找作品中的臺泰元素，期待臺泰未來有更深入的文化交流。 本次展出7件作品包含：由臺泰建築師夫妻檔洪人傑與Kulthida Songkittipakdee操刀的「金屬板森林公園」，設計概念來自建築工地產生的廢棄金屬板；策展人郭俞霈結合數位織品及手工絲線編織搭配雙面毛料呈現作品「編織留白」；李先恆的「混x合x線」運用泰國祈福線串聯臺泰設計元素；船橋彰的「貼紙城市」呈現泰國便利商店與攤販相互依存特色；泰國新銳藝術家Yanono Tree以當初在臺灣交換求學的生活經驗與回憶創作「大象、熊與老虎珍珠奶茶」；以及曾於竹圍工作室駐村的泰國藝術家Patipat Chaiwitesh，以華人習俗「燒金紙」作為發想創作「旅行的寶藏」。 ●作品「金屬板森林公園」，設計概念來自建築工地產生的廢棄金屬板。 （資料來源：HAS Design and Research） ●以直率且繽紛的用色表達其對宗教與生活的哲學思考的作品。 （資料來源：Buddhaandz） 近年來，隨著臺泰藝術設計領域的合作更加深入與廣泛，臺灣設計師對泰式文化創作也越發關注。策展人郭俞霈認為，臺灣與泰國對彼此的關注不僅限於觀光旅遊，在文化與設計藝術領域也具有高度興趣，期望藉由這個展覽能讓臺泰之間的藝術與設計有更緊密的連結與火花。 除了作品展覽外，本活動尚舉辦2場講座，分別以「臺泰建築語彙的再發現」及「臺灣藝術交流經驗」為題，邀請創作者分享臺泰設計文化異同與對話，現場座無虛席，觀眾與創作者交流踴躍。 ●台泰設計師聯合策展，將於曼谷設計週以獨立展點展出。 （資料來源：Taiwan Creator Around）

本日運勢2023.03.27｜鼠 三合吉星高照，心想事成，工作升遷加薪有望

2023癸卯年 國曆3月27號 星期一農曆閏二月 乙卯月 初六 甲申日：【顯星 月德 天貴】今日要嚴防車關，防血光之災，勿強出頭，不義之財不可貪。特別注意筋骨、肝、膽、腸、胃疾病。【宜】沐浴、大掃除、祭祀、開光、祈福求嗣、齋醮、酬神還願、拜師習藝、出行、解除、剃頭、嫁娶、納婿、出火、拆卸、修造、動土、起基、裝潢隔間、豎樑、上樑、安門、移徙、入宅安香、洽火、開生墳、造生基、合壽木、入殮、移柩、破土、啟攢、火化、進塔、安葬、修墳、立碑石、謝土。 🐲今日屬龍：三合吉星照臨，雙喜臨門，工作事業順利，一帆風順，名利雙收耀家門，心想事成，單身男女良緣可遇，未婚情侶，終成眷屬，已婚夫妻，今日是懷孕生子好時機。 🐭今日屬鼠：三合吉星高照，心想事成，工作升遷加薪有望，開創事業有想法，創作靈感俱佳，異性緣也不錯，好好把握今天，但要多留意身體健康。 🐵今日屬猴：謀事可成，工作事業皆順遂，名利雙收，得心應手，能言善道，一帆風順，心想事成。 🐯今日屬虎：戊寅26歲正沖日，凡事要小心謹慎，筋骨容易受傷，要小心血光之災，適時捐血可避災，不可以太好強，言語衝撞惹禍災，外出開車要特別小心，安全駕駛保平安，婚喪喜慶吉刻不宜靠近，以免沖煞到。 🐍今日屬蛇：嚴防車關、血光之災，外出開車要特別小心，安全駕駛保平安，適時捐血可避血光之災，慎防腦中風、支氣管、肺部疾病及胃疾，凡事莫生氣，應冷靜，自可安然度過。 🐷今日屬豬：莫管他人閒事，交友需小心謹慎，以免受損友利用牽連陷害，惹來口舌是非官司，需防破財，小額捐款可避災。 【預約老師問事】LINE@ : @dphsu95 #2023十二生肖運勢 #十二生肖 #風水 #生肖姓名學

張杰《外南街1982》：外南街是成長的天地，1982是旅程的起點。

某天半夜突然聽到張杰的新作品，立馬就被吸引，一查才發現張杰又有新作品啦~那就來瞧瞧這次專輯有什麼亮點吧^__^ 本次專輯收錄了9首歌曲，曲風算是一致，沒有以往的東方元素，以吉他、電子樂等流行元素打造，以輕快的旋律敘述著青春、回憶，以下分享本次專輯中，自己喜歡的幾首歌曲吧~ 1. Layla蕾拉 (這裡聽) 吸引我認識這張專輯就是起因於這首，大半夜只是因為在網友影片中聽到這首歌，就發瘋似的找尋這首歌，這首最強的部份就是副歌旋律，單截片段就非常抓耳，戴耳機聽尤其過癮，起初聽時，總想到底誰是他的Layla、到底是寫給誰的，不過聽著聽著，到現在我已經不糾結誰是Layla，因為誰都可以是Layla，每一位都有可能在感情裡受傷，所以需要來點如此振奮的旋律，讓自己療傷過後再度勇敢自由地飛翔。 （圖片來源：張杰微博） 2. 世界欠你一個微笑^_^ (這裡聽) 整張專輯中，這首光看歌名時就很吸引我，覺得很勵志，至於歌名為什麼會有符號，路認為是畢竟這是一張講述青春的專輯，在以前文字訊息中，蠻流行傳送各式各樣的表情，大家都會用鍵盤現有的符號自己組出表情，也算是一個青春的回憶點。而點開來聽時，發覺真的是一首很棒的歌，鼓勵自己也照亮他人，只是當時在聽這首歌時，我好希望未來有一天A-lin有機會翻唱這首，感覺非常適合她唱，或許是她的聲音總是很有正能量的感覺吧！ （圖片來源：張杰微博） ３. 外南街小孩 (這裡聽) 我相信整張專輯中，這首絕對是專輯的核心，畢竟專輯名稱可就是外南街，外南街是陪伴張杰成長的一條街，這條街乘載了關於張杰的童年、青春，可惜的是，現在的張杰已成為人父，其他街道開始成為小孩們的童年，而他的外南街則成了回不去的那些回憶，我想這張專輯將這首歌排在最後，或許就是感嘆自己回不去童年的時光，同時，也要大家聽完歌繼續向前走、往前看了。 （圖片來源：張杰微博） 除了以上三首歌曲外，專輯中《白鴿天鵝》、《開不起玩笑》這兩首更是直接包辦詞曲創作，而《辭海》、《你你你》雖然沒有入選在路心目中的前三，卻認為亦是不錯的作品，這次的專輯，真的是一首歌一個故事，大家可以去找自己心目中那些與張杰重疊的回憶吧。 「世界總是不停催促我們長大，而內心的真誠與善意是我們與生俱來的本領。」身為本次專輯《外南街1982》製作人的張杰，我想這是他想向我們傳達的理念。 #張杰 #中國藝人#音樂 #生活＃音樂分享 ＃開箱 #歌單分享 #歌單 #中文歌 #華語音樂 #音樂生活 #外南街1982 #專輯介紹 #不專業評論 #歌曲語錄 #音樂推薦 #路澐 #luyun

台中西區|Linger流連忘返．是酒吧亦是藝廊，下班享受夜生活的好去處~~

#是美食呦(●’◡’●)ﾉ·台中西區 【前言】假日夜生活的微醺之旅 週末晚上跟男友規劃吃完晚飯去勤美附近走走，走到巷弄看到一家蠻不錯的酒吧— #流連忘返，難得男友當天也沒開車，就打算去小酌一下 【環境】是酒吧亦是藝廊 一走進去就看到一排的吧台區，後方就有兩人座、四人座還有L型沙發區，座位數真的蠻多的！店裡其實算是走比較簡約的風格，因為他們把焦點留在牆上的每一幅畫，跟店家聊過之後才知道原來他們是想打造一個藝廊空間，讓大家在品酒之餘也可以欣賞牆上展示的畫作！ 我覺得很特別的是每一個畫作旁邊都會附上一個QRcode，立即掃描就可以了解畫作更深入、多元的介紹與創作理念，就算藝術家不在現場也能透過網路科技來認識他！ 當天點了三杯調酒跟兩份配餐三杯都是點店家的自創酒，個人覺得經典調酒到哪都能喝，如果店家有自創酒飲就必須點來品嚐，不僅是感受創新調配帶來的獨特滋味，更是可以看出調酒師與每家酒吧的特色！ 之前品嚐過幾家酒吧&餐酒館，有的是以情感去作為調酒啟發，有的結合在地農產品與調酒一起結合並命名，而我個人覺得 #流連忘返 在自創酒飲中，大多都是品酒時腦海浮現出意象畫面的感受與氛圍，像是「曙光」、「午後時光」、「霧」，再加上菜單上提供的詩詞字句，可以更深入去體會沒杯調酒帶來的感受 【心得】每種酒飲能帶你進入不同的氛圍 #曙光以琴酒為基底，加入柳橙、柚子與蘋果醋讓整杯喝起來果香四溢、以及感受到濃郁的水果酸甜，蜂蜜中和了果酸、多了些許甘甜味，綠茶讓整杯增添茶葉清香。整杯金黃色澤有如清晨的一道曙光般耀眼奪目，且帶有一股清新活力的氣息，酒味比例恰到好處，不會太過濃郁卻仍有一絲酒香～ #午後時光這杯共有伏特加、白蘭地兩款酒飲混搭，也是當天喝的三杯當中酒味最重的；香吉士的味道比較喝不太出來，因為杏仁的香味濃郁幾乎蓋過其他味道，也提升了一些苦味；喝到後面會嚐到一絲紅茶的茶葉清香，整杯就是微醺版的下午茶～ #水鬼店家以龍舌蘭調酒作為發想，創作一款台灣版惡魔—水鬼，將台灣人大多會為之畏懼的高粱酒融入調酒創作中，黑醋栗與烏龍的加入使我覺得喝起來有點像在喝無套水版梅酒甘甜很順口，還有一款香艾酒的加入但喝起來也沒有很高的酒味，酸酸甜甜的滋味真的很不錯！上方還以桂花瓣做點綴，在品嚐的同時也能聞到滿滿的桂花香氣～ 以上三杯做個統整，因為我喜歡酸酸甜甜的滋味，所以三杯我最喜歡的是曙光、外觀最具特色是水鬼，而酒味最濃郁的就是午後時光～ 餐點上我們選了適合開胃下酒的 #松露薯條 ，原本以為只是撒一點在薯條堆上，結果是每根都被松露粉完美包裹住，只有松露香沒有松露苦，每一根都炸到金黃酥脆，毫不油膩超開胃，配著調酒就會一根一根吃不停！ #豬肉水餃 顆顆飽滿多汁！也沒有豬肉腥味，而且有十顆，因為我們已經吃過飯，兩個人這樣吃剛剛好，而且他們的辣醬真的意外的很好吃欸，連配餐都是不馬虎，做得那麼好吃，真的大加分！！ 另外還有招待一盤下酒必備-毛豆～ 飲用水也都放在桌上可以自行取用！ 二樓也有一區藝廊展覽跟座位區，樓上的座位數量是樓下的兩倍，燈光偏暗更顯夜晚的慵懶氣氛，來這裡小酌可以讓自己更放鬆、自在，不用像白天那樣忙碌、集中精神。 【理念】擺脫束縛、盡情灑脫 店家跟我們分享創立由來，主要他們是希望創造一個藝術與調酒的空間，讓每個來的人都可以擺脫平日的煩躁鬱悶、按部就班的生活，在此刻就只管盡情釋放自己內心深處情緒、排除苦悶憂鬱的心境，在店裡獲得一來就不想走的「流連忘返」感。 🔍店家資訊【Linger 流連忘返】營業時間︎☞︎ 平日 19:00-01:30（週二休）☞︎ 假日19:00-03:00*營業資訊詳情請洽IG @wanderinlinger *官方網站☞︎ https://lingerbar.com/電話☞︎ 0978 605 629地址☞ 403台中市西區忠誠街57號#台中餐酒館#linger#linger流連忘返#流連忘返#餐酒館#台中餐酒館推薦#台中西區餐酒#台中西區調酒#調酒#調酒餐廳#台中餐廳#台中調酒酒吧#台中調酒#台中酒吧#台中酒吧推薦#台中酒吧餐廳#台中西區酒吧

塔羅占卜🔮未來三個月的工作運勢如何呢？適用：已有工作者（娛樂性質）

🔮這次大眾占卜測驗的主題是🔮 未來三個月的工作運勢如何呢？適用：已有工作者（娛樂性質） ❤️喜歡我的讀牌內容，歡迎追蹤我的帳號，點讚收藏轉發分享文章，小額打賞，支持鼓勵我繼續創作更多文章和占卜與大家分享，感謝！ 🙏追蹤｜不專業讀牌人-妮｜塔羅占卜🥀🔖預約個人占卜｜合作：Line ID：@804vqqoiEmail：yangnilu0103@gmail.com🔖所有相關資訊分享內容、外部平台、鼓勵打賞，都在下列網址中https://linktr.ee/tarot_ni ☀️靜下心，想著這次占卜題目，接著選擇一組您最有感覺的選項。 ☀️選擇完畢後就可以前往下方連結查看讀牌內容囉。 【點我查看解答】 https://www.instagram.com/p/Cpe11tBPhSh/?igshid=YmMyMTA2M2Y= #🔮#tarotcards#tarotreading#oraclecards#tarot#塔羅牌#神諭卡#塔羅#塔羅占卜#大眾占卜#占卜#心理測驗#職業#事業#工作 #跳槽 #轉職

食◆西堤牛排(二訪)．桃園市

今年過年我們才來西堤牛排聚餐 因為那次的用餐拿到一些餐券，所以在這次的清明連假期間，我婆婆又訂了西堤牛排 原本想說這次可以好好的用餐，沒想到打開菜單一看，居然換！菜！單！了！ 這次除了吃了一些新菜單的餐點之外，主餐也點其他沒吃過的吃吃看，我覺得這次點的都不錯，有比上次更好吃喔！ 用餐日：2023/04/02(日) 西堤牛排 這次來用餐應該是因為連假的關係，在店裡用餐的客人超級多，每個店員都忙到焦頭爛額 正好讓我們有一點時間可以從容地研究這次的新菜單 看不懂菜單的兜兜依舊是吃著西堤牛排提供的爆米花，至少能讓他不無聊 開胃品 這次的開胃品就跟上次的不同，新菜單改成干貝鮮蝦佐咖哩優格醬 醬料的味道不會很重，整體吃起來是很清爽的，干貝和鮮蝦都很新鮮 值得一提的是，鮮蝦是兩隻唷！我一次就吃掉了，看到有兩個蝦殼才發現我一次就吞了兩隻～ 沙拉 在沙拉的部分我點的是新品－碳烤魷魚鮮蔬沙拉，有附醬料可以沾取 炭烤魷魚的味道還蠻香的，而且不是咬不爛的那種，不過有一點微辣，但整個很提味，蠻好吃的 麵包 這道是經典不敗，以前吃西堤牛排就有的餐點－焗烤蘑菇＋方塊麵包，超好吃，我超喜歡 如果哪天西堤牛排把這道餐點換掉的話，我一定會很難過 而且麵包是可以無限續的，如果食量很大吃不飽，都可以再請服務人員加麵包喔！ 我每次都是在這個餐點就吃麵包吃飽，畢竟焗烤蘑菇的份量很多，一塊麵包根本就沾不完 這次為了要好好吃主餐，我有忍住，只吃一塊麵包！ 湯品 義式海鮮清湯在上次的菜單也有，而且我們也有點 不過因為覺得還不錯，所以這次也有點來喝，不一樣的是，這次我真的只喝到清湯 裡面的蝦子、花蛤、魚肉，通通都被兜兜吃掉了 新品是羅宋牛肉湯，但是很抱歉，我只有拍到照片而已 在我餵食兜兜的時候，我先生就把羅宋牛肉湯咕嚕咕嚕全部吃掉了，太可惡 另外一個湯品是法式松露菌菇濃湯，這是婆婆的湯品 上桌的時候其實這盤只有菌菇等內容物而已，湯是盤子擺好後才加進去的，整個高級感大大提升 沙瓦 檸檬沙瓦也沒有換，上次來也有 不過上次來吃的時候是寒冷的冬天，檸檬沙瓦我幾乎都沒有喝，真的太冷了 這次來則變成是炎熱的夏天，喝了一杯好舒爽，其實很想再續杯，但實在是喝不下了～ 主餐 這次我跟先生的主餐都跟上次點的不同 我點的是義式丁骨豬排，上桌之後服務人員會幫忙桌邊服務將豬肉切開 切開之後是這樣，下面有帶骨，上面全部都是豬肉 這道主餐我覺得很好吃耶！非常嫩！而且完全沒有豬腥味！ 一開始我要點餐的時候，我先生還很懷疑地跟我說：你不是不喜歡義式香料嗎？ 的確，我不喜歡義式香料，但是這份義式丁骨豬排我很喜歡，我覺得他的義式香料味沒有很重，而且沒有怪味 旁邊還有附上檸檬片，擠了幾滴上去之後有點酸味我覺得又更好吃了，直接晉升我心中的第一名！ 豬肉很厚，份量蠻多的，吃得很爽！終於不是吃麵包吃飽的了～ 先生點的主餐就是新品了－霸氣海陸雙拼(酥烤牛排+鮮蝦) 裡面有三隻大蝦，還有一小塊牛排，看起來覺得義式丁骨豬排的份量比較多 蝦子蠻大隻蠻好吃的，吃起來不會粉粉，牛排我只吃到一塊覺得也不錯，但不知道中間會不會很韌 飲料 這杯是隔壁桌點的，我們看到覺得好像很好喝所以也點來喝，名稱是夏戀香柚冰茶 送過來的時候有一層一層的漸層，非常漂亮，兜兜說他要幫忙攪拌 我點的則是蜜桃烏龍茶，看起來有夠廉價哈哈哈哈 喝起來也不怎麼樣，飲料不要點這個！ 甜點 甜點也是這次的新品－檸檬乳酪千層酥 第一眼看到它的時候我覺得跟我想的不一樣，以為它是像千層蛋糕那樣 結果是三層厚厚的千層酥餅，外面加上檸檬口味的奶油，我覺得蠻好吃的，而且也蠻特別的 烤雞派對拼盤 一開始有提到，上次來西堤牛排用餐之後有拿到一些優惠券 這次使用優惠券換兩盤烤雞派對拼盤，吃得實在有夠飽 拼盤裡面有烤雞腿、烤雞翅、洋蔥圈、炸魚柳、炸丸子 那個炸丸子我實在是不知道是甚麼，也沒吃到，真的太飽了啦！ 我覺得有券再換來吃就好，不用另外單點，套餐都吃不完了就不需要另外多花錢了哈哈哈哈 小結論 短時間內來西堤牛排用餐兩次，對西堤牛排還是很喜愛 這次的新菜單我覺得也沒甚麼雷，都蠻好吃的 我點的主餐－義式丁骨豬排我真的蠻喜歡的，推薦大家也點來吃吃看 另外說一個小插曲是，一開始送上的爆米花兜兜很快就吃完了，點餐結束後我拿空碗給服務人員請他幫我們再送一碗，他說好 結果主餐都送來了，還是沒有爆米花 吃到最後，因為兜兜已經吃飽在躁動，但大人還沒吃完，所以我又要了一次爆米花 結果到結帳還是都沒有看到爆米花的蹤影呢～ 再來第二個小插曲，我們在吃焗烤蘑菇＋方塊麵包的時候，先生突然看到他的焗烤蘑菇盤裡面有奇怪的東西 請服務人員來幫忙看一下，他馬上幫我們換一盤新的 比較令我驚訝的是，過沒多久，有另外一位應該是位階比較高的服務人員來跟我們解釋那個奇怪的東西應該是烤焦的玉米殼，並且再三跟我們道歉 我原本以為他們就換一盤新品就好，沒想到還有後續，服務的部分還是讓我覺得很讚，對食材都感到很放心與安心 這也是我熱愛王品集團的原因！很愛西堤牛排～ 看更多王品集團美食 西堤牛排(一訪) 藝奇新日本料理 陶板屋和風創作料理 hot 7 新鐵板料理 原燒優質原味燒肉 夏慕尼新香榭鐵板燒 看更多懶人包 精選桃園10個室內景點 全台動物景點大集合 交通主題景點大集合 博物館＆兒童樂園大集合 嘉義一日遊路線安排 親子公園大集合 親子餐廳大集合

塔羅運勢占卜︱4月整體運勢︱雙子座、天秤座、水瓶座︱書食占卜

#塔羅運勢占卜#整體運勢 #風象星座 #4月 一眨眼，一個月又過去了，所以……是時候來看看4月運勢了! - - - - - 雙子座 #雙子座 #聖杯二 拿到聖杯二(正位)的你，4月會是個情感豐沛的月分，愛情運勢不錯，另一半很旺你，是你的最佳後盾；工作運勢方面，你有機會遇到不錯的合作機緣，進而達成雙贏局面；健康運勢方面，整體來說也不差，甚至會想透過新的計畫來讓自己更健壯，像是報名運動課程或每週選一天只吃蔬食之類的。 #情感 #雙贏 #計畫 註︰如果想知道愛情運勢、工作運勢和健康運勢分別對應到哪一張塔羅牌的話，歡迎留言詢問喔~ 天秤座 #天秤座 #魔術師 拿到魔術師(正位)的你，在4月可能會遇到相對複雜、難處理的事情，但你是有能力和智慧把它們完美處理好的，所以也不用過度擔心，唯獨健康方面，請務必好好控制自己的飲食和生活方式，才不會愛情和工作的危機解除了，但身體卻出現問題了~ #危機 #智慧 #控制 註︰如果想知道愛情運勢、工作運勢和健康運勢分別對應到哪一張塔羅牌的話，歡迎留言詢問喔~ 水瓶座 #水瓶座 #皇后 拿到皇后(正位)的你，在4月有著蓬勃的能量，過去懸而未決的事情也容易獲得實質的進展，是個實力和運氣兼具的時期。愛情方面，「遠方」和「未來」則會是你的關鍵詞；健康運勢的話，生理方面應該沒什麼問題，但心理層面，不妨可以接觸冥想、瑜珈等活動，來輔助、加強自己的直覺力喔~ #實力 #運氣 #直覺 註︰如果想知道愛情運勢、工作運勢和健康運勢分別對應到哪一張塔羅牌的話，歡迎留言詢問喔~ --- END --- 註1︰占卜結果僅供參考，如果沒感覺或是不符合現況的話，就代表這個結果不是給你的訊息喔~ 註2︰如果你喜歡我的占卜文章，並希望獲得更精確、更個人的占卜訊息，歡迎預約我的「書食占卜」服務喔! #文字占卜 #語音占卜 #書食塔羅 #占卜服務 #預約制 #TarotOriginal#CircularEdition#1909年原始塔羅牌圓形版 延伸閱讀︰ 神諭卡給風象星座的4月祝福︱書食占卜 塔羅運勢占卜︱4月整體運勢︱金牛座、處女座、魔羯座︱書食占卜 塔羅運勢占卜︱3月整體運勢︱雙子座、天秤座、水瓶座︱書食占卜 對我的文章感興趣、想了解更多的你們，請參考下方連結，期待有提供服務或是合作共好的機會! 提供專業教學服務的我→ https://linktr.ee/siaoanhuei 斜槓從事書食占卜的我→ https://shushizhanburichang.soci.vip/ #華語教師#教學顧問#內容創作者#占卜師#自由工作者#語言教學#諮詢服務#內容創作#書食占卜#自媒體經營

影評/長大後才看懂的電影《魔女宅急便》6大秘辛：當魔法失靈，重拾面對人生低潮期勇氣

文/少女心文室 最近動畫熱，接連看了好多部日本動畫電影，最棒消息就是日本經典動畫《魔女宅急便》，也要在台上映啦！該片是吉卜力工作室於1989年推出、宮崎駿執導、製作與編劇，於1989年7月29日首映的日本奇幻動畫電影，劇情內容講述了一個年僅13歲的魔女琪琪，離開家鄉展開獨立生活的成長過程，劇情設定魔女13歲就要離家修行，琪琪展開獨當一面的冒險之旅，在過程中她會遇到什麼事呢？ 延伸閱讀：揭秘《魔女宅急便》寓意！小魔女琪琪以「她」為原型創作，大紅色蝴蝶結、黑貓吉吉藏有象徵意義 延伸閱讀：揭秘《鈴芽之旅》暗藏致敬《魔女宅急便》彩蛋橋段！黑貓&白貓、《口紅的傳言》插曲、黑貓宅急便 《魔女宅急便》劇情簡介 《魔女宅急便》描述13歲的小魔女琪琪帶著媽媽的掃帚，和黑貓吉吉結伴來到海邊的小鎮克里克展開修行之旅。在麵包店老闆的幫助下，琪琪利用掃帚飛行的專長，做起送快遞的工作，並認識對飛行充滿憧憬的新朋友蜻蜓，過著忙碌的生活。然而某天，琪琪的魔法竟突然消失了，再也無法順利飛行的她，該如何找回自己的魔法？ 延伸閱讀：影評/《神隱少女》千尋的成長痛，總有一天你會懂：9大秘辛+進戲院重溫理由+金句解析！ 延伸閱讀：影評/《鈴芽之旅》7大世界觀看點：撼動人心「關門之旅」療傷311日本大地震，揭地震殘酷&傷痛和解 《魔女宅急便》影評看點整理 1.《魔女宅急便》小魔女琪琪以「她」為原型創作 《魔女宅急便》的女主角，是一名年僅13歲的小魔女「琪琪」，魔女身份是家族遺傳，規定魔女在13歲就要離家獨立，因此琪琪踏上了她的「修行」之旅，琪琪騎著媽媽給她的掃帚，帶著黑貓吉吉，還有簡便行李就飛上天出發了，琪琪的冒險旅程會發生什麼事呢？《魔女宅急便》是宮﨑駿第一次撰寫「青春期」題材的劇本，他參考製作人鈴木敏夫當時13歲的女兒為實例，腦海中便浮現了小魔女琪琪和黑貓吉吉的身影，原作的琪琪是長髮少女，而電影版中的琪琪作為活潑的短髮登場！ 2.《魔女宅急便》琪琪招牌大蝴蝶結象徵寓意 只要一提到《魔女宅急便》就會直接聯想到琪琪的紅色招牌大蝴蝶結造型，超級可愛的，琪琪全身樸素，僅穿著黑色魔女袍，而頭上這頂大蝴蝶結，是宮崎駿在咖啡廳的餐巾紙上隨手勾勒出的線條，象徵著青春期的少女手中還沒有能保護自己的明確之物，還未真正長大的琪琪，大紅色蝴蝶結正是呈現出，她剛脫離家中保護網還有舒適圈的稚嫩形象，蝴蝶結也象徵是我們常見到少女或是小孩的造型，一種童心未泯的感覺，一起見證琪琪在這段旅程的成長！ 3.《魔女宅急便》琪琪麻吉黑貓吉吉象徵寓意 黑貓吉吉跟掃帚像是魔女的標配，跟在魔女身旁，吉吉是琪琪飼養的黑貓，兩人可以互相溝通，是琪琪無話不談的知心，但事實上黑貓吉吉，不單純只是琪琪的寵物，而是象徵了「另一個自己」，琪琪與吉吉對話，其實就是在跟自己對話，《魔女宅急便》故事最後琪琪再也無法和吉吉對話，吉吉像一般貓咪一樣，只會發出「喵」的聲音，暗示琪琪已經不需要分身了，一個人也能在異鄉好好生活下去。 4.《魔女宅急便》的超美城市，原型是瑞典這個城市 《魔女宅急便》琪琪從鄉下到大城市闖蕩，展開冒險生活，而這個近海的美麗城市光景，也真的是實地取景呈現的模樣，雖然原著小說背景是在北歐的某個虛構國家，但電影中看到著美麗城市，是宮崎駿和助手前往瑞典斯德哥爾摩和格陵蘭島等地取景，而《魔女宅急便》中的小鎮克里克原型是瑞典哥特蘭島上最大的城市維斯比，大家可以進戲院一覽這個城市的美麗風光，真的超美的，跟著琪琪騎著掃帚，在城市上空一覽都市美景。 5.《魔女宅急便》太經典，新海誠《鈴芽之旅》也致敬！ 新海誠最新動畫《鈴芽之旅》片中暗藏不少向《魔女宅急便》的致敬橋段！第一個是《魔女宅急便》插曲《口紅的傳言》（ルージュの伝言），出現在《鈴芽之旅》男主角草太好友芹澤，載著女主角鈴芽等人尋找失蹤的草太展開公路之旅，播放的懷舊歌單第一首歌，這首《口紅的傳言》當年是宮﨑駿選定，描寫著少女踏上旅程心情的歌曲。另外在《鈴芽之旅》芹澤開車的路上，車旁恰巧經過一台「黑貓宅急便」(大和運輸)的物流貨車駛經過，「宅急便」是日本大和運輸株式會社的商標，正好主打「宅急便」片名的《魔女宅急便》便與大和運輸異業合作，成為首開先河的成功案例。接著《鈴芽之旅》電影中被稱作大臣的小白貓，引領主角們踏上穿越日本的旅程，甚至也出現黑貓角色，不免讓人直接聯想到《魔女宅急便》的黑貓吉吉。 6.《魔女宅急便》象徵勇敢跨出舒適圈，獨當一面的心路歷程 《魔女宅急便》以魔女必須在13歲離家，展開修行之旅，刻劃魔女琪琪展開冒險之旅的故事，雖然像是在刻劃青春期少女的成長故事，但整部片看下來，更像是在刻劃，當人們「獨當一面」的心路歷程，13歲換算到現實中，頂多國一初中的年紀，要說離家獨當一面還真的不太可能，所以這部片，雖然充滿童趣童心，但事實上比較像是給大學以上或是剛出社會的人看最有感觸，每個人「真正獨立」的時間點不太一樣，這部片象徵的就是當你離家，脫離家中的保護傘或是跨出舒適圈，「獨當一面」的種種心路歷程還有成長過程，經歷過這段風吹雨淋的日子，才算是真真的「獨立」。 《魔女宅急便》影評心得觀後感 每個人能「獨立」或「獨當一面」的時間點都不一樣，《魔女宅急便》規定魔女琪琪13歲一定要離家，琪琪繼而被迫展開成長之旅，到另外一個城市生活，起初她不能適應城市的生活節奏，好在先遇上了好人，麵包店老闆索娜，讓她能適應城市生活，還展開了琪琪用掃帚飛行的專長，開始了幫別人送快遞的業務，其實這段際遇就象徵了，遇到「貴人」的過程，若沒有索娜的幫助，後面的人生際遇都會不同，同時也象徵琪琪能用自己擅長的技能，在幫助別人的同時，也能賺錢有了謀生能力，這也讓人思考，若讓你離家出走，你有什麼技能能獨當一面生活嗎？ 而琪琪展開她的掃帚飛行的快遞業務時，也開始遇到了一些「瓶頸」或「意外」，象徵我們在從事每件事時，尤其是剛開始的時候，一定都會有非常不順利的時候，刻劃了「萬事起頭難」的心境，也會迎來考驗重重的時刻，甚至片中也刻劃了在沒有家人的身邊，獨自生病的琪琪，相信這是遊子們特別能感同身受的心情，琪琪經歷了一連串的挫折，而最大的挫折在於，某天她突然發現「魔法好像失靈」究竟是怎麼回事，也突然不能跟黑貓吉吉溝通了，其實這也象徵了琪琪面臨「人生低潮期。」 琪琪陷入前所未有困境，魔法失靈還不能跟黑貓吉吉溝通，無助又難過的心情就是人生低潮期，琪琪覺得自己是一個沒有用處的人，後來琪琪在新朋友烏露絲拉的幫助下，琪琪暫停手上業務，慢下來休息「什麼都不做」反而有了轉機，畫家朋友烏露絲拉跟琪琪說：「魔法就像畫畫一樣，我也有畫不出來的時候」，不管做什麼，我們總有迷失或是沒靈感的時候，這時候或許放空自己是最好的選擇，跨過了那到坎之後，就會為自己增加更多信心，找回人生價值與自我認可，做的事情會更上手，琪琪在經歷一連串挫折和考驗後，終於獨當一面，找回魔法在大城市中生存。 琪琪的心路歷程，不就正是在外闖蕩的我們的人生寫照嗎？或許我們都像琪琪一樣，經歷離家在外打拼的生活，自己找住的地方，自己找工作，用自己的技能賺錢，工作上遇到許多挫折還有挑戰，但也會遇到貴人提供的機會與幫助，還有遇到像蜻蜓還有烏露絲拉一樣能交心的朋友，陪伴琪琪克服困難和挫折，琪琪也體認到工作上不是所有事情都很快樂，刻劃了離家出社會「獨當一面不容易」的成長故事，刻劃勇敢跨越舒適圈、離鄉背井展開新生活的狀態，雖然劇情人物年紀都很小，但實則是給大人看的電影啊，魔女琪琪13歲就離家獨當一面的心路歷程想必看了心有戚戚焉啊，希望大家在新的一年都能像琪琪一樣無所畏懼勇敢飛行，遇見截然不同的風景，邂逅全新的人事物，想必會有令你意想不到收穫！ 《魔女宅急便》全台3/31正式上映 IG@ericaheart_roomFB@少女心文室News Room原文：少女心文室 #電影 #電影推薦 #電影介紹 #新片 #院線片 #魔女宅急便 #宮崎駿 #吉卜力工作室 #日本動畫 #動畫 #動畫電影 #日本動畫電影 #魔女宅急便影評 #魔女宅急便心得 #魔女宅急便評價 #娛樂 #波波黛莉 #波波日本 #popdaily #popjapan 

藏了富士山的雪糕捲，將霜淇淋與生乳捲完美結合出的新滋味｜金帛手製

『金帛手製』從販賣霜淇淋起家，發展至今已逾 10 年，一路走來融合了各種甜點元素，目前已有手工餅乾、彌月禮盒、磅蛋糕以及最受人歡迎的雪糕捲等熱門品項。有別於市面上的生乳捲，雪糕捲外觀雖與生乳捲類似，但內餡是霜淇淋的口感，剛從冷凍庫拿出時，彷彿再吃冰淇淋甜點一樣沁涼爽口，放一陣子後吃起來就像更綿密的生乳風味，各有特色。除了美味外，可愛吸睛的造型也讓人印象深刻，不管自己吃或送給朋友都超適合！ Instagram : ＠kinber_made官方網站：金帛手製(圖片來源 /Kinber金帛手製) Podcast :談話食間 Beyond Your Taste 🔍EP66 金帛手製｜藏了富士山的雪糕捲，將霜淇淋與生乳捲完美結合出的新滋味｜with Kyle 店家資訊 台北新光三越信義A11店📍台灣台北市信義區松壽路11號B2 台中西區精誠店📍台灣台中市西區精誠五街14號 新竹巨城店📍新竹市東區中央路229號B1 台南西門新光三越店📍台南市中西區西門路一段658號B2 吃遍全台灣的霜淇淋店 金帛手製一開始從霜淇淋起家，然而絕不是一路走來就平步青雲。除了因為一開始資金不足，裝潢、設計、行銷、販售都要靠自己，卻面臨開店第一天只賣出 3 支冰淇淋，營業額為 $390，第一個月營業額只有 $50,000，連付房租都不夠的窘境，這樣的結果讓本來還在金融業上班的 Kyle 決定辭職全心投入創業的路上。 沒有餐飲業背景的 Kyle 憑藉著一股熱情，土法煉鋼的走遍全台灣每一家霜淇淋店、翻遍每間店的社群、吃遍每個口味，希望找出霜淇淋店成功的秘訣。皇天不負苦心人，Kyle 真的發現每間店要爆紅都有個共通點，只要抓住那個共通點加以模仿和改進就有機會，而當時的台灣「珍珠霜淇淋」就是業績密碼，果然一推出業績直接翻漲 4、5 倍，奠定了金帛手製在冰淇淋界的地位。 爆紅產品卻來自於金融背景的甜點新手 霜淇淋賣了幾年，各種創新有趣的口味都已經賣過，也漸漸乏味，因此 Kyle 開始思考如何將甜點的元素與他們最擅長做的霜淇淋結合，雖然過去從沒有餐飲背景，但 Kyle 自行買了一個家庭式烤箱，重複試驗各種商品並請夥伴試吃，終於有了第一款代表作 —— 雪糕捲的誕生，這樣特色的產品也快速席捲市場大獲好評，誰也沒想過這樣的爆紅款來自於一個金融背景，從不會做甜點的老闆。 兼顧顏值與美味的雪糕生乳捲 好吃的雪糕生乳捲除了美味外，超可愛的的外觀和顏色都讓人第一眼驚喜不已，雪糕中山的造型其實是阿里山和富士山，以形狀上分辨不出來的話，日本知名的抹茶口味即是富士山；而台灣有名的紅茶口味則是阿里山，另外有加上一些意境的搭配，比如紅茶口味搭配莓果，彷彿阿里山上的櫻花片片，相當浪漫。 Kyle 提到金帛手製的研發準則就是除了美觀外，一定要融入台灣在地元素：台灣、美感以及符合商業潮流，是三個創作甜品的核心價值，美感的要求甚至連取名都不放過，如「水波煙子的湖畔」就是薰衣草加上藍莓的口味組合，光看名字就有種在充滿薰衣草，波光粼粼湖畔野餐的詩情畫意感，相當夢幻。 從 Uniqlo 學會的品牌哲學 雖然是餐飲業，但 Kyle 坦承跟 Uniqlo 的經營之道學了不少，像是 Uniqlo 的模特兒身上最多不會超過三個顏色或三個配件，以免看起來雜亂無章沒重點，因此金帛手製的商品也是這個路線，每個成品最多只有三個元素，一個主角、一個配角和一個點綴，不管在口味或裝飾上都遵循這個道理，讓客人在享受風味堆疊的同時又能感受到甜點主體想要帶給你的感動。另外就像衣服每季會換季一樣，金帛手製也常會不定期推出季節限定商品，喜歡的人一定要關注喔！ 熱情是最重要的事！ Kyle 認為整個金帛手製最重要的經營理念就是「熱情」，所有的員工從師傅到店員，唯有對自己所做的事感到熱情，才能做得好做得久。甜點師傅有熱情，做出來的甜點才能感動客人；店員有熱情，才能提供客人好的服務。因此 Kyle 也很驕傲自己總是在尋找新的挑戰和創新，不管遇到多少挫折，總是樂在其中保有初衷，而不是很商業化的狀態，對這份品牌一直灌注熱情，把這樣的氛圍感染給同仁，就是讓金帛手製深受客人喜歡的秘密。 創業一路走來雖然艱辛，但 Kyle 說回想起來有印象的總是艱難但卻努力克服的時刻，反而那些賺了多少錢、營業額突破多少的風光，會隨著時間被淡忘。說到克服困難，Kyle 非常相信信念的力量，在許多艱困的時刻只要對自己信心喊話，很快的就會跨過難關。 與客人一起長大的浪漫 從剛開始做霜淇淋時，客群多以年輕人為主，像是木瓜、榴蓮等特殊口味深受喜愛，隨著品牌成長，當年的忠實顧客們也漸漸長大，金帛手製便開始規劃販賣喜餅、彌月蛋糕等商品，希望讓客人學生時代時有冰淇淋陪伴，長大後也有喜餅和彌月蛋糕陪伴在他們生命的重要時刻，這樣體貼的品牌令人動容。 愛惜羽毛才能走得長久 隨著經營的越來越成功，各種合作邀約如雪片般飛來， Kyle 也分享了一個很有趣的經驗：創業第三年時有位中國的富二代聯繫，表示想要代理金帛手製至中國，也邀請了團隊一起到中國查看市場，出差的全程用跑車接待，三天兩夜也帶著團隊看了很多商場，但等到回台灣要談合約時，卻只開出約 10 萬台幣的代理費用。合作破局後不久，才發現對方未經同意就複製了金帛手製的經營模式，並直接在中國註冊，讓 Kyle 理解到許多看起來很美好的事其實背後都有陰暗的一面。 因為這樣的經驗讓 Kyle 未來再談合作時更加小心，並會好好思考每個提案背後的可能性和效益，越成功後越要愛惜羽毛，以免失去未來更蓬勃發展的可能性。 #生活品味、 #符合時代的創意、 #熱忱生活 是三個最能代表金帛手製的關鍵詞，Kyle 也提到因為曾經度過較低迷的人生階段，所以希望能用得來不易的幸福創造一個真正讓人幸福的品牌，也希望大家有機會去試試這結合美味與美學的甜點，一起品味生活，留下幸福回憶！ 推薦文章：從空間設計到冰淇淋店，每次的研發和每個角落都是一種創作｜邂逅街 文 / Wen Lin編輯 / Pei Lee 更多關於【談話食間 Beyond Your Taste】 官方網站：beyondyourtaste.com 社群網站：Instagram、Facebook 小額支持：請 Pei & Irene 喝杯咖啡，讓我們分享更多小店故事

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