新蔬食~味丹隨緣-三杯植物肉包/照燒植物肉包/麻辣植物肉水餃︱網路人氣王、美食開箱評價︱素食推薦︱多樣口味，隨心享受~

 味丹隨緣 產品系列的素食品項蠻多樣的，各式風味方便麵還有前陣子出的碗裝的沙茶豆腐&紅燒燉菇湯麵都不錯吃。 冷凍水餃的方便性我想就不用多解釋了，有時候我與家人會買冷凍水餃放冷凍庫備用；家人有全素食者，前陣子與家人去全聯超市採購有買味丹隨緣的還有鮮蔬植物肉水餃來吃，因為是 全素商品 ，所以可以大家一起享用，對他們家的產品印象及評價都不錯。 隨緣包子與水餃為網路人氣王，這次來開箱品嚐的是 味丹隨緣 其他沒吃過的品項， 麻辣植物肉水餃、照燒植物肉包 與 三杯植物肉包 ，品項也都是 全素 。 包裝上有標註 全素 ，買的時候也不用擔心買錯， 麻辣植物肉水餃 一包有20入。 休閒日晚餐馬上來弄一道誘人 煎餃 ， 冷凍水餃從冷凍庫拿出來後 不用退冰 ，不沾平底鍋內倒入一些油與適量水 (想要冰花煎餃的水要換成麵粉水) 。 接著蓋上鍋蓋煮到水乾。 水收乾之後再加熱一下下，好吃的煎餃就出爐了~ 這款 麻辣植物肉水餃 我與家人品嚐起來覺得好吃不會太辣， 水餃內餡有辣椒的辣及明顯的花椒香氣，花椒的麻香雖明顯但比例也沒有過重，平常有吃辣的家人也蠻喜歡的，這道麻辣煎餃我與家人都覺得好吃。 假日早午餐部分就來開箱 照燒植物肉包 與 三杯植物肉包 ， 冷凍包子一包有6入，看起來不會太小顆。 包裝後方有建議加熱方式， 蒸炊&微波 兩種。 習慣包子用蒸炊的我直接丟蒸籠加熱。 下面這款是 照燒植物肉包 ， 下面這款是 三杯植物肉包 ， 我與家人一次品嚐兩款口味， 照燒植物肉包 品嚐起來鹹中帶甜， 三杯植物肉包 塔香三杯味道明顯，兩款都好吃口味輪流吃不錯，問我們家媽咪哪個她最愛她說她最喜歡的是三杯植物肉包。 冷凍食品加熱快速又方便，家裡儲備幾份喜愛的真的很棒~ 這次品嚐的 味丹隨緣 網路人氣王包子＆水餃口味香氣都好吃，有吃葷的家人一起品嚐後也覺得不錯，有興趣的可以買來吃吃~ 飲食資訊👇👇👇 味丹企業 官網 : (點我) 味丹隨緣素包子素水餃麻辣植物肉水餃照燒植物肉包三杯植物肉包素食推薦評價美食開箱冷凍食品推薦

懶人上菜∥甘單水餃∣健康無負擔又能快速上桌的美味料理食譜，100%無添加！好吃水餃推薦

平時我不太下廚，因為下班回家也晚了，不喜歡累得半死還要花一堆時間備料煮飯，但是小孩會說想吃媽媽煮的晚餐，怎麼辦～讓職業婦女也能輕鬆上菜，選擇料理不打折，既要好吃、好料理，當然也要健康天然，分享甘單水餃的幾樣快速上菜料理給大家，平時在冰箱備上一些，下班回家也不用手忙腳亂，短時間就能吃上美味餐點，連小孩都很捧場喔！ 「簡單的堅持，不簡單的美味」這是甘單水餃的品牌宗旨。 第一次接觸這個品牌時，老實說，我覺得產品價格不太親切，但認真瞭解品牌的風格，以及嚴謹的食品態度等等，進一步品嚐過產品後，我認為一切都是值得的，堅持使用台灣豬、100%無添加磷酸鹽（黏著劑）與味素、熬製蔬果高湯提鮮，從食材的挑選到烹調過程的用心，通過各項指標檢驗，我們吃下肚子的食物，才能真正安心。 甘單水餃 官網 芝心起司漢堡排 上菜 家有國小生，幾乎餐餐都會想吃肉，但是職業婦女很難天天都花一堆時間準備繁雜工序的料理，此時古福漢堡排-芝心起司出現的太美妙了，100%純天然無添加物，也無添加磷酸鹽、黏著劑，要給孩子吃下肚的食物我們很在意。 一般市售較多漢堡排都是沒有夾心，這次我們特地挑選芝心起司漢堡排，頂級荷蘭無添加起司，就包裹在由整塊後腿肉鮮切製作的漢堡排中，獨家研發的絞打方式，而且非重組肉、不含雜肉，口感就是不一樣。 我分享的料理絕對都是簡單的，因為我不常下廚，尤其喜歡處理時間較短，可以快速上菜的食品，芝心起司漢堡排一袋內有5大片，輕巧包裝環保省空間，非常貼心的有在肉品下方墊上油紙，每次都可以輕鬆取出單片，所以家裡一次我會至少冷凍兩袋備用，官網還有其他口味可以挑選。 根據官網的教學，可以使用鍋煎、烤箱或氣炸鍋來處理，因為只需要幾分鐘的時間，所以我喜歡開火用鍋煎，一邊看著漢堡排變熟，一邊聞著那香氣撲鼻而來，平時可以單吃，也可以做成漢堡、吐司，搭配飯麵成為西餐，我選擇搭配沙拉，讓營養更均衡。 中火熱鍋後倒入少量油，直接放入漢堡排，先以中火讓外型穩定變色後，再轉小火燜煎大約6-8分鐘，使用的火候及時間，要適合自家的狀況，最重要的一點，千萬不能放著不理，我自己是挺勤翻面的。 快速上菜也能色香味俱全～漢堡排鹹香的味道我超喜歡的，肉質嫩口彈牙，鮮甜多汁，這種味道可是天然的呢，使用鮮蔬高湯提鮮，也無添加味精或其他人工添加物，鮮爽清甜的滋味剛剛好。 小孩最愛的夾心，這個剖面我給滿分，看了食欲就大好啊，微鹹的香濃起司，奶香四溢，跟漢堡排的味道非常搭，照片看起來漢堡排似乎不大，但其實每一片漢堡排都超級厚，而且直徑超過9cm耶，爽口清甜的肉汁真是nice，跟我之前買回家的漢堡排真的不一樣。 甘單水餃-高麗菜鮮蝦 上菜 很常看到網路上有人分享，榮獲蘋果日報年菜評比盲測冠軍的水餃，正是甘單水餃。高麗菜鮮蝦口味，應該沒有人不喜歡吧，升級配方使用的是蝦農直送的本土無毒蝦，堅持不使用藥水洗泡。 清甜脆爽的台灣高麗菜、整塊冷藏後腿肉，堅持不使用邊角肉、現成絞肉、進口肉鮮切，搭配鮮蔬高湯製作，是不是每個過程都很讓人放心呢。 水餃對我來說是最簡單也最幸福的美味，平時在冰箱裡放上兩包，想吃隨時煮一下，十分鐘就輕鬆搞定，完全沒有廚藝高低的問題，就連不常下廚的我，也能將甘單水餃煮得超好吃，小孩也很喜歡。 哇～看看這水餃的個頭可結實了呢，圓滾滾的外觀好福氣樣呀，外面很多水餃一顆4.5元，看似便宜，大小比較一看就知道，那用料呢？甘單水餃是無添加水餃專門店，全品項無添加，無雞粉、味精、甜味劑、人工香料、防腐劑、抗凍劑，所有用料在官網上都清楚透明，我給滿分！ 鍋子裝6分滿的水，水滾後放入水餃輕輕攪動一下，這個動作是為了避免水餃沾黏，之後容易破，我記得小時候外婆教我們，煮水餃要先在水裡加入一些香油，也可以讓水餃粒粒分明。 我會先用大火煮滾一次，主要是煮外皮，水滾後加入一碗冷水，接著轉中小火，這時候就是要將內餡煮熟，一共加3次水，大約十分鐘內就能出鍋啦！ 裝盤前記得在盤子上灑點香油，除了添香也能讓水餃不要粘在一起，甘單水餃很特別的一點，就連水餃皮都帶著微微香氣，不過這可是無添加，優質小麥散發的天然香味，口感有咬勁，滾煮一會也不會馬上破。 每一顆水餃裡都有一尾完整的鮮蝦，蝦子口感Q彈，內餡多汁，沒有豬肉的腥味，還搭配高麗菜的香甜，整體不易膩口皮薄透又Q，難怪這麼多人喜歡吃呢！ 經典原味鮮肉丸 上菜 簡便好喝的湯品，貢丸湯應該是首選吧，市售有些貢丸為了口感好吃，加了一些化學添加物，這當然不會是媽媽的選擇，現在分享的鮮肉丸-經典原味，當然是無人工添加、不含防腐劑、無雞粉、無味精、無甜味劑的無添加磷酸鹽貢丸，嚴選食材用料透明，在挑選時都能清楚看到產品資訊。 哇，這款鮮肉丸好大顆喔，一次吃兩顆就很滿足了，堅持使用整塊後腿肉製作，口感才能自然好吃。 最重要的是爆汁，一口咬下滿滿的肉汁清甜，請放心，這是自熬蔬果高湯，天然提鮮，一碗簡單的肉丸湯，用料雖簡單，用心程度可是滿滿，好吃又讓人安心，正是我們給家人挑選食品的重要條件。 蜜香無骨雞腿排 上菜 蜜香無骨雞腿排也是在我購物車裡的商品之一，對於職業婦女來說，晚餐真的就是希望可以快速上菜，我不想花一堆時間在備料、烹調，以及收拾廚房殘局。這時候就很需要像蜜香無骨雞腿排這樣的美味餐點，只需要放進鍋中煎至兩面金黃就可以上菜，幾分鐘就香噴噴超下飯。 100%無添加的清爽醃料，讓特選國產鮮雞腿更夠味，雞肉夠新鮮才不會有可怕的腥味，龍眼蜜特調醬汁是特選三峽龍眼蜜取代砂糖，風味更獨特，料理非常方便，去皮去骨方便又少油，一人一份還不夠吃呢！ 有時簡單煮個麵，搭配蜜香無骨雞腿排再來點青菜，就是很讓人滿足的一餐，營養照顧到，口味也不能隨便，醬油、味霖選用最優質的無添加產品，雞肉吃起來鮮嫩多汁，醬香蜜甜，真是很讓人意猶未盡。 折扣碼及購買資訊 上菜 超喜歡這種好吃又方便的料理，不是廚房高手也不用擔心，快要過年放長假啦，趕快在家裡囤上一些，就不用出去人擠人也能有一桌好吃的囉！ 折扣碼： 神秘haokang 甘單水餃 官網 甘單水餃 粉絲頁 甘單水餃 IG ❤️促銷資訊❤️ 優惠碼：神秘haokang 期限：2025/02/08 10:00 PM 輸入優惠碼，結帳購買滿NT$2,000,即享1件赠品(【龍眼蜜特調醬汁】蜜香無骨雞腿腿排150g)，不限次數 購買連結： https://lihi.cc/Rmw4T

【捷運板橋站│板橋口碑美食】蒸天下 高CP值平價海鮮塔X霸氣九層塔 帝王蟹、波士頓龍蝦、季節肥蟹…現點活撈生猛海鮮

不出國！照樣大啖兇猛霸氣的帝王蟹、「海鮮之王」加拿大冷水硬殼波士頓龍蝦等夢幻食材。喜歡海鮮的吃貨肯定要嗑上塔塔相疊的霸氣海鮮塔！九層塔！十層塔！這有夠誇張！張狂的海鮮塔，正是這幾年超夯的海鮮蒸氣火鍋。 吃貨老饕們，咱不爭名奪利，咱「蒸天下」！為了增強免疫力，朋友擔心我最近宅在家吃了太多麵食、水餃、冷凍食品，約我來去板橋人氣名店「蒸天下」吃海鮮蒸氣火鍋。超愛海鮮啊！海鮮要好吃，真的沒太大秘訣，重點就是食材要好要新鮮！有青才敢大聲！「蒸天下」位於板橋戶政事務所斜對面，從板橋車站步行約10多分鐘，自從捷運環狀線開通後更加方便！從捷運環狀線板橋站步行約6～8分鐘可抵。 板橋這家「蒸天下」在東湖和林口都有分店，一跨進大門就會看到經典的3層大型水族箱，裡面好生養著當季生猛活跳的各式海鮮，每天直接與上游廠商進貨，以每日提供新鮮現流海鮮，現點現撈，確保讓饕客吃貨們可以嘗鮮！嚴選當季優質食材，提供活跳跳、看得見的海鮮，還有專人桌邊伺候、掌控火侯蒸出最鮮嫩肥美的海之饗宴，超棒的服務和CP值超高的美食，讓他們的蒸氣火鍋傳出好口碑。宅在家不出門，「蒸天下」也提供外送服務唷！ TEXT＋PHOTO＝吃貨旅遊作家水靜葳Jing（曾瀞葳） 【捷運板橋站│板橋口碑美食】蒸天下 高CP值平價海鮮塔X霸氣九層塔 帝王蟹、波士頓龍蝦、季節肥蟹…現點活撈生猛海鮮 【捷運板橋站│蒸天下 蒸氣火鍋】 地址：新北市板橋區漢生東路193巷9號 電話：02-8951-9538 營業時間：11:30-14:00、17:00-22:00 FB粉絲團：https://www.facebook.com/steam.hot.pot/ 如何抵達：位於板橋戶政事務所斜對面，從板橋車站步行約10多分鐘，自從捷運環狀線開通後更加方便！從捷運環狀線板橋站步行約6～8分鐘可抵。 【捷運板橋站│板橋口碑美食】蒸天下 高CP值平價海鮮塔X霸氣九層塔 帝王蟹、波士頓龍蝦、季節肥蟹…現點活撈生猛海鮮 【捷運板橋站│板橋口碑美食】蒸天下 高CP值平價海鮮塔X霸氣九層塔 帝王蟹、波士頓龍蝦、季節肥蟹…現點活撈生猛海鮮【捷運板橋站│板橋口碑美食】蒸天下 空間寬敞舒適 提供４人方桌及１０人圓桌 「蒸天下」蒸氣火鍋海鮮餐廳提供的生猛海鮮提供魚蝦蟹貝類，貝類有：赤嘴、鮑魚、蛤蜊、大蛤蜊、牛奶貝、生食級干貝、生蚵、加拿大大生蠔；蝦蟹類有：青龍、戰車、戰龍、帝王蟹、花嗤蟹、天使紅蝦、創意天使紅蝦、波斯頓龍蝦、沙公、沙母、花蟹、紅蟳；魚類有：石斑、龍虎斑、現流魚。 海鮮塔一律380元，有：鮮蝦、鮮蝦+鮮貝、鮮蝦+鮮卷、鮮蝦+鮮貝+鮮卷、綜合鮮貝、綜合鮮貝+鮮卷、綜合鮮卷。除了生猛海鮮外，海鮮塔亦會提供當天現撈的魚獲，視季節而定，其他還提供各種火鍋料。 【捷運板橋站│板橋口碑美食】蒸天下 高CP值平價海鮮塔X霸氣九層塔 帝王蟹、波士頓龍蝦、季節肥蟹…現點活撈生猛海鮮板橋「蒸天下」熟客寄放大瓶瀨祭，還有不少名人和藝人的簽名推薦。 板橋「蒸天下」熟客寄放大瓶瀨祭，還有不少名人和藝人的簽名推薦。 吼～點完龍蝦海鮮套餐後，當天鎮店之寶～生猛霸氣的帝王蟹，就被隔壁桌（熟客）點走了！那隻要價台幣1萬2！而我盯著多時的冰箱中那隻大瓶瀨祭，原來也是他們放在這裡的。果然是老饕級的啊！然後發現，「蒸天下」有不少好酒佳釀啊！還有不少名人和藝人的簽名推薦。 【捷運板橋站│板橋口碑美食】蒸天下 高CP值平價海鮮塔X霸氣九層塔 帝王蟹、波士頓龍蝦、季節肥蟹…現點活撈生猛海鮮 台灣海鮮種類繁多，螃蟹、貝類、魚類又多又美味！但有兩樣夢幻食材則是台灣沒有、必須進口的！首先是帝王蟹，許多人都超想念北海道三大蟹，帝王蟹、毛蟹、長腳蟹，然而，世界上有許多海域都產帝王蟹，最大帝王蟹捕撈國是俄羅斯！前年我在俄羅斯摩爾曼斯克以及西伯利亞，聽聞日本北海道的帝王蟹產量不夠人吃，也從俄羅斯進口。 3年前在挪威的郵輪上大啖帝王蟹時，聽挪威人說，挪威人不吃帝王蟹的，是日本人引進的，結果在挪威大量繁殖！不過，我聽到大部分的說法是，這帝王蟹是從俄羅斯移民過去的，俄羅斯人將勘察加地區的帝王蟹引到北冰洋巴倫支海（摩爾曼斯克就在那裡），猛烈繁殖的帝王蟹就慢慢繁衍到隔壁芳鄰挪威去了！ 【捷運板橋站│板橋口碑美食】蒸天下 高CP值平價海鮮塔X霸氣九層塔 帝王蟹、波士頓龍蝦、季節肥蟹…現點活撈生猛海鮮 【捷運板橋站│板橋口碑美食】蒸天下 高CP值平價海鮮塔X霸氣九層塔 帝王蟹、波士頓龍蝦、季節肥蟹…現點活撈生猛海鮮 另一項令人垂涎的夢幻食材則是波士頓龍蝦，有美國和加拿大等多處產地，然而，來自大西洋沿岸的加拿大的波士頓龍蝦，因為生長在寒冷海域，外殼堅硬、肉質緊實甜美，被海鮮愛好者譽為「海鮮之王」。同樣都叫波士頓龍蝦，卻因為產地不同，肉質口感有差。因此，「蒸天下」特別引進的正是加拿大的硬殼波士頓龍鮮。 【捷運板橋站│板橋口碑美食】蒸天下 高CP值平價海鮮塔X霸氣九層塔 帝王蟹、波士頓龍蝦、季節肥蟹…現點活撈現流生猛海鮮 蒸天下6人MENU 「蒸天下」的點餐方式分成2／4／6／8／10人套餐，各有3種的套餐組合，亦可另外加點，提醒大家，他們的套餐份量十足啊！基本上，像我食量比普通女生大，都還飽到天靈蓋，最後還把痛風海鮮粥打包帶回家呢。 我們點的是2人豪華套餐1,980元+10%服務費，包括：波士頓龍蝦or沙公乙隻，鮮蝦／綜合貝類／鮮卷類乙籠，海鮮蒸蛋乙份，火鍋肉片梅花豬or雪花牛乙份，火鍋菜盤乙份，黃金干貝粥乙份，餐後甜點。 【捷運板橋站│板橋口碑美食】蒸天下 高CP值平價海鮮塔X霸氣九層塔 帝王蟹、波士頓龍蝦、季節肥蟹…現點活撈現流生猛海鮮 原本以為最邪惡的應是波士頓龍蝦，光是牠的螯就大到我快要一手無法掌握！非也非也！為了吃到最對味，最恰當的溫度，「蒸天下」除了有專人桌邊服務，並採取一道道依序蒸煮的方式。首先以大骨和蔬菜熬製出的湯頭先蒸海鮮塔，再蒸海鮮蒸蛋，龍蝦，然後煮火鍋，以上種種蒸煮海鮮和肉菜的湯汁滴滴萃取出的鮮美精華，再拿來熬煮黃金干貝粥，這這這……不就是驚人的痛風鍋嗎？美食當前太誘惑！最終還是忍不住把粥吃光光！ 「蒸天下」也提供泰式、五味、沙茶、海山醬，以及日式醬油、醋、蒜末、辣椒、蔥等等多種醬料和辛香料 「蒸天下」也提供泰式、五味、沙茶、海山醬，以及日式醬油、醋、蒜末、辣椒、蔥等等多種醬料和辛香料 「蒸天下」也提供泰式、五味、沙茶、海山醬，以及日式醬油、醋、蒜末、辣椒、蔥等等多種醬料和辛香料 夠好夠新鮮的海鮮食材，就要用蒸的吃原味，吃它的鮮美！「蒸天下」也提供泰式、五味、沙茶、海山醬，以及日式醬油、醋、蒜末、辣椒、蔥等等多種醬料和辛香料，蒸海鮮的部分根本不需要，因為原味真的超好吃啊！使用醬料反而蓋掉食材本身的鮮美！結果我拿的醬料只有用在煮火鍋當蘸醬吃了。 蒸天下 蒸氣火鍋第一籠的鮮蝦／綜合貝類／鮮卷類，視當天的漁獲而定，我們吃到了赤嘴、大蛤蜊、扇貝、蝦、鳳螺和透抽，肥美鮮甜的大蛤蜊向來是我的心頭好！ 蒸天下 蒸氣火鍋第一籠的鮮蝦／綜合貝類／鮮卷類，視當天的漁獲而定，我們吃到了赤嘴、大蛤蜊、扇貝、蝦、鳳螺和透抽，肥美鮮甜的大蛤蜊向來是我的心頭好！ 蒸天下 蒸氣火鍋第一籠的鮮蝦／綜合貝類／鮮卷類，視當天的漁獲而定，我們吃到了赤嘴、大蛤蜊、扇貝、蝦、鳳螺和透抽，肥美鮮甜的大蛤蜊向來是我的心頭好！ 首先煮滾湯底，再放上第一籠的鮮蝦／綜合貝類／鮮卷類，視當天的漁獲而定，我們吃到了赤嘴、大蛤蜊、扇貝、蝦、鳳螺和透抽～ 蒸天下 蒸氣火鍋第一籠的鮮蝦／綜合貝類／鮮卷類，視當天的漁獲而定，我們吃到了赤嘴、大蛤蜊、扇貝、蝦、鳳螺和透抽 蒸天下 蒸氣火鍋第一籠的鮮蝦／綜合貝類／鮮卷類，視當天的漁獲而定，我們吃到了赤嘴、大蛤蜊、扇貝、蝦、鳳螺和透抽 蒸天下 蒸氣火鍋第一籠的鮮蝦／綜合貝類／鮮卷類，視當天的漁獲而定，我們吃到了赤嘴、大蛤蜊、扇貝、蝦、鳳螺和透抽 蒸天下 蒸氣火鍋第一籠的鮮蝦／綜合貝類／鮮卷類，視當天的漁獲而定，我們吃到了赤嘴、大蛤蜊、扇貝、蝦、鳳螺和透抽 蒸天下 蒸氣火鍋第一籠的鮮蝦／綜合貝類／鮮卷類，視當天的漁獲而定，我們吃到了赤嘴、大蛤蜊、扇貝、蝦、鳳螺和透抽 蒸天下 蒸氣火鍋第一籠的鮮蝦／綜合貝類／鮮卷類，視當天的漁獲而定，我們吃到了赤嘴、大蛤蜊、扇貝、蝦、鳳螺和透抽 肥美鮮甜的大蛤蜊向來是我的心頭好！比較少吃到的赤嘴滋味則是較大蛤蜊來得鹹。蒸得剛剛好的扇貝鮮美Ｑ彈，蝦子輕鬆剝殼後吃得到Ｑ彈甜美！透抽彈Ｑ甜美口感絕佳，完全不加調味料就能吃到海的鮮味！鳳螺不必醃，夠新鮮，Ｑ彈甜有嚼勁，直接蒸煮就好好味！ 蒸天下 蒸氣火鍋第二籠登場的是海鮮蒸蛋。盤子上先放點干貝絲，倒上調製好的蛋汁，蓋上鍋蓋，開始蒸煮，蒸好後鋪上一層柳葉魚卵，再撒上海苔絲 蒸天下 蒸氣火鍋第二籠登場的是海鮮蒸蛋。盤子上先放點干貝絲，倒上調製好的蛋汁，蓋上鍋蓋，開始蒸煮，蒸好後鋪上一層柳葉魚卵，再撒上海苔絲 蒸天下 蒸氣火鍋第二籠登場的是海鮮蒸蛋。盤子上先放點干貝絲，倒上調製好的蛋汁，蓋上鍋蓋，開始蒸煮，蒸好後鋪上一層柳葉魚卵，再撒上海苔絲 第二籠登場的是海鮮蒸蛋。盤子上先放點干貝絲，倒上調製好的蛋汁，蓋上鍋蓋，開始蒸煮，蒸好後鋪上一層柳葉魚卵，再撒上海苔絲，蒸得滑嫩鮮香的海鮮蒸蛋，吃得到魚卵被咬破噗滋～噗滋～爆漿的口感，大人小孩都超愛！ 蒸天下 蒸氣火鍋加拿大硬殼波士頓龍蝦！經驗老到的主廚已將龍蝦乾淨俐落地大切八塊，敲打處理好，因應火侯鋪陳擺盤，上蒸籠囉！ 蒸天下 蒸氣火鍋加拿大硬殼波士頓龍蝦！經驗老到的主廚已將龍蝦乾淨俐落地大切八塊，敲打處理好，因應火侯鋪陳擺盤，上蒸籠囉！ 蒸天下 蒸氣火鍋加拿大硬殼波士頓龍蝦！經驗老到的主廚已將龍蝦乾淨俐落地大切八塊，敲打處理好，因應火侯鋪陳擺盤，上蒸籠囉！ 接下來是我超愛的戰士登場啦！加拿大硬殼波士頓龍蝦！經驗老到的主廚已將龍蝦乾淨俐落地大切八塊，敲打處理好，因應火侯鋪陳擺盤，上蒸籠囉！桌邊服務人員會幫忙掌控火侯，看著鍋中龍蝦，不斷蒸騰出誘人香氣……等待的過程也是種享受！蒸好後，先別急！等龍蝦湯汁一滴滴，流下來，等會兒繼續煮鍋吃！ 蒸天下 蒸氣火鍋加拿大波士頓龍蝦個頭實在不小！光是一隻螯就快跟我的手掌般大了，由於師傅早已敲好處理好殼，輕鬆掰開，看見龍蝦肉汁不斷往下滴滴滴，WOW～現撈現宰現蒸的新鮮活龍蝦，用叉子輕輕一挑，白白ＱＱ的龍蝦肉就取出來了 蒸天下 蒸氣火鍋加拿大波士頓龍蝦個頭實在不小！光是一隻螯就快跟我的手掌般大了，由於師傅早已敲好處理好殼，輕鬆掰開，看見龍蝦肉汁不斷往下滴滴滴，WOW～現撈現宰現蒸的新鮮活龍蝦，用叉子輕輕一挑，白白ＱＱ的龍蝦肉就取出來了 蒸天下 蒸氣火鍋加拿大波士頓龍蝦個頭實在不小！光是一隻螯就快跟我的手掌般大了，由於師傅早已敲好處理好殼，輕鬆掰開，看見龍蝦肉汁不斷往下滴滴滴，WOW～現撈現宰現蒸的新鮮活龍蝦，用叉子輕輕一挑，白白ＱＱ的龍蝦肉就取出來了 蒸天下 蒸氣火鍋加拿大波士頓龍蝦個頭實在不小！光是一隻螯就快跟我的手掌般大了，由於師傅早已敲好處理好殼，輕鬆掰開，看見龍蝦肉汁不斷往下滴滴滴，WOW～現撈現宰現蒸的新鮮活龍蝦，用叉子輕輕一挑，白白ＱＱ的龍蝦肉就取出來了 蒸天下 蒸氣火鍋加拿大波士頓龍蝦個頭實在不小！光是一隻螯就快跟我的手掌般大了，由於師傅早已敲好處理好殼，輕鬆掰開，看見龍蝦肉汁不斷往下滴滴滴，WOW～現撈現宰現蒸的新鮮活龍蝦，用叉子輕輕一挑，白白ＱＱ的龍蝦肉就取出來了 蒸天下 蒸氣火鍋加拿大波士頓龍蝦個頭實在不小！光是一隻螯就快跟我的手掌般大了，由於師傅早已敲好處理好殼，輕鬆掰開，看見龍蝦肉汁不斷往下滴滴滴，WOW～現撈現宰現蒸的新鮮活龍蝦，用叉子輕輕一挑，白白ＱＱ的龍蝦肉就取出來了 加拿大波士頓龍蝦個頭實在不小！光是一隻螯就快跟我的手掌般大了，由於師傅早已敲好處理好殼，輕鬆掰開，看見龍蝦肉汁不斷往下滴滴滴，WOW～現撈現宰現蒸的新鮮活龍蝦，用叉子輕輕一挑，白白ＱＱ的龍蝦肉就取出來了！ㄉㄨㄞ～ㄉㄨㄞ～的好彈牙，鮮美啊！迷人的蝦膏～濃醇香，味蕾陶醉沉溺中….. 蒸天下 蒸氣火鍋融合蝦貝卷類海鮮塔和龍蝦湯汁的鍋底，拿來煮火鍋囉！我選的是雪花牛肉盤，搭配菜盤 蒸天下 蒸氣火鍋融合蝦貝卷類海鮮塔和龍蝦湯汁的鍋底，拿來煮火鍋囉！我選的是雪花牛肉盤，搭配菜盤 融合蝦貝卷類海鮮塔和龍蝦湯汁的鍋底，拿來煮火鍋囉！我選的是雪花牛肉盤，搭配菜盤，涮牛肉，煮青菜，好吃！但已經很飽了，可後面的海鮮粥太誘人！ 蒸天下 蒸氣火鍋精萃的那鍋湯底，放進干貝和魩仔魚，滾黃金干貝粥 蒸天下 蒸氣火鍋精萃的那鍋湯底，放進干貝和魩仔魚，滾黃金干貝粥 蒸天下 蒸氣火鍋精萃的那鍋湯底，放進干貝和魩仔魚，滾黃金干貝粥 精萃的那鍋湯底，放進干貝和魩仔魚，雞蛋，滾粥！服務人員煮粥的手法漂亮！問了煮粥秘訣，他說火侯掌控，以及何時加水，水量都很重要！他也是摸索了一段時間，才懂得如何熬煮一鍋好粥。期待的眼神～看著那美妙的熬粥手勢。粥滾好了！放上蔥和芹菜，超對味！鮮香滑順的黃金干貝粥，好好味啊！吃不完，當然要打包回家啊。 蒸天下 蒸氣火鍋甜點～茶凍 各種飲料 蒸天下 蒸氣火鍋甜點～茶凍 各種飲料 蒸天下 蒸氣火鍋甜點～茶凍 各種飲料 最後還有甜點～茶凍。「蒸天下」亦提供多種飲料和美酒，不少老主顧還會把自己帶來的美酒寄放在此，葡萄酒、威士忌、白蘭地、清酒……各種佳釀搭配海鮮美饌，又幻化出不一樣的奇妙好滋味！ 開車不喝酒，喝酒不開車！ 【捷運板橋站│蒸天下 蒸氣火鍋】 地址：新北市板橋區漢生東路193巷9號 電話：02-8951-9538 營業時間：11:30-14:00、17:00-22:00 FB粉絲團：https://www.facebook.com/steam.hot.pot/ 如何抵達：位於板橋戶政事務所斜對面，從板橋車站步行約10多分鐘，自從捷運環狀線開通後更加方便！從捷運環狀線板橋站步行約6～8分鐘可抵。 【新北市林口│蒸翻天 蒸氣火鍋】 地址：新北市林口區仁愛路二段155號 電話：02-2601-1151 營業時間：11:00–14:00、17:00–22:00 【東湖創始店│蒸霸王 東湖店】 地址：台北市內湖區康寧路三段13號1樓 電話：02-2631-0025 營業時間：11:30–14:00、17:00–22:00 

🔸找蔬食推薦🔸｜新北新店區｜布佬廚房BURCE’S kitchen 


小今找蔬食推薦Part4# 新北新店區｜布佬廚房BURCE’S kitchen 📍布佬廚房布佬廚房BURCE’S kitchen 📍新北市新店區車子路137號 🈺️周三至周一11:00-14:30、17:00-20:30 🈺️週二公休 這間布佬廚房小今聽許多朋友介紹了很多次，但礙於地點偏遠一直沒有機會嘗試。 今年母親節終於有機會試試看！這家菜色真的厲害，各有各的特色，是讓人會想再訪的蔬食創意餐廳！ 🔺由於地處郊區，小今是跟家人開車前來，晚餐預約17：00開場時，還能拍到空景。 🔺環境佈景很舒適，一樓有窯烤爐和結帳櫃台。 🔺店裡看到的蔬食評鑑獎牌 布佬廚房的菜色屬於西式料理，義大利麵、沙拉、燉飯、濃湯、窯烤披薩是它們家的特色。 💡點菜技巧：有畫主廚推薦的，放心點下去！ 小今這次會介紹一道沙拉、四道前菜、六道主菜、一款濃湯。 🔸布佬沙拉佐百香果醬 $360（全素） 這道沙拉非常清爽，搭配百香果醬讓它吃起來酸酸甜甜剛剛好，很開胃又不膩！ 重點是，它！超！大！盤！整個像是拿了生菜Buff，瞬間晉升生菜富翁。 愛吃蔬菜的人可以大膽下手🥰 😭😭明明超級好吃，但小今沒拍到照😭😭🔸香蒜辣椒麵 $220（五辛素）👍👍👍 這道真的太多人狂推，平常不太吃辣的小今忍不住點來試試。 結果一吃下去直接驚呼：也太好吃了吧！？ 愛吃辣的你必推！一定要衝一波！ 剛剛好的香辣調味，搭配軟硬適中的義大利麵，一入口就是濃郁的蒜香，每一口都又香又辣充滿嚼勁，吃的非常滿足。 雖然拼命倒水來喝，但它不愧是布佬廚房 Bruce’s Kitchen 的招牌之一！ 🔸香草麵疙瘩 $220（全素）🙃身為外省人，小今從小就愛吃麵疙瘩。看到這道忍不住點來吃，但，對不起我吃得很痛苦，蕃茄醬的酸味太搶戲、麵疙瘩不夠Ｑ彈，總結，不推這道。 🔸黑松露綜合野菇麵 $360（全素可換麵）👍👍👍 由於同行者吃全素，我們請店家換了麵，但是他們家義大利麵非常厲害，這道同樣大推級好吃！ 🔸印度咖哩炒飯 $220（五辛素）喜愛重口味的人可以吃吃看，它是辣口的，炒飯粒粒分明、咖哩香很完美的融入其中！ 🔸焗烤素田螺 $160（奶素）🙃使用蘑菇取代田螺，但起司完全沒辦法黏在蘑菇上，吃起來有一種分離感，總結，不推這道。 🔸蒜炒蘿蔓心 $180（五辛素）有些人不愛吃生冷的沙拉，可以改點這道前菜！他們的蒜頭用量很足，每一口都吃的到蒜香，不過吃到盤底發現油漬不少，怕油膩的人要斟酌這點，但它口味相當不錯。 🔸巧達起司餃 $220（奶素）👍👍👍這道超級厲害！雖然外觀看起來平平無奇，但它榮登全員第一名之位。入口的起司不油不膩又爽口，剛剛好的調味讓人停不下手的涮口，唯一的缺點大概是怕吃太多變胖吧！ 🔸蔬食紅油炒手 $160（全素）👍👍吃起來像是大顆版本的素食水餃，裏頭的餡料很紮實，吃起來很香又淡雅，如果喜歡清爽口感的人必點，它還有冷凍包可以買回家喔！ 🔸夏威夷披薩 $380（全素）👍👍👍布佬廚房家的另一個大招牌就是披薩！一樓有一區窯烤披薩爐，所有披薩都是現點現做，薄皮的披薩不像連鎖店那樣油膩，入口的麵粉香氣和脆口感覺，搭配上頭的素火腿、鳳梨，完美的剛剛好！超級推！ 🔸蘑菇湯 $80（五辛素）👍👍👍 不要小看這碗蘑菇濃湯，又香又濃，完全吃的出真材實料，愛喝濃湯的真的必推！ #新北市 #新店區 #蔬食美食 #yummyday #food #午餐#晚餐#蔬食#kyoko#kyoko找蔬食 #義式料 有點脫線的小今/kyoko 在此分享美好的片刻/蔬食/美景/美圖 希望你/妳能夠喜歡( ´ ▽ ` )ﾉ ✨謝謝每一位按下追蹤的你/妳 ❤️🥰

[台南中西區]丟糕 · 雞蛋糕。招牌豆奶卡士達/酸甜青檸雷夢醬/隱藏版蒜味皮蛋。取代牛奶的豆漿配方雞蛋糕 #國華街 

[台南中西區]丟糕 · 雞蛋糕。人氣招牌豆奶/必點酸甜雷夢卡士達/隱藏版皮蛋蒜醬。取代牛奶的豆漿配方雞蛋糕 #國華街 

#台南美食 #台南小吃 #台南國華街 #雞蛋糕 #J哥和Na哥客串演出中 一個月前我就安排了2月兩個平日來台南吃吃喝喝 行前安排行程時有在thread上詢問網友推薦幾家台南雞蛋糕 我列出幾個個人喜好：特殊造型、多種粉漿、特殊鹹口味(Eg, 皮蛋) 後來在獲得的名單中很快就決定是「丟糕·雞蛋糕」你了 為什麼呢? 因為老闆留言回覆「剛好我們最近限定口味是皮蛋醬」(秒錄取!) 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366877492 「丟糕·雞蛋糕」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：丟糕·雞蛋糕(台南市中西區民權路三段136號) 相關連結：FB粉絲專頁 Instagram UberEats線上訂餐 營業資訊：0978388267 週一至四15:30-20:00；週五至日15:00-20:30；休息日或市集設攤資訊請參考店家公告 餐點介紹：常態口味/甜丟丟(限時甜口味)/鹹巴巴(限時鹹口味)/隱藏版口味 ----------------------------------------------------------------------- 「丟糕·雞蛋糕」店家外觀 ▲丟糕·雞蛋糕 店面 由一對年輕情侶檔攜手經營，在去(2024)年8月底正式營業 早就安排好的這兩天，結果遇到連續48小時不打烊下大雨 雖然淋濕很阿雜，但對我來說的好事就是當天人潮很少，我可以在現場享用剛烤好的雞蛋糕、邊跟老闆們聊天 (客串演出: J哥、Na哥) 「丟糕·雞蛋糕」 菜單(拍攝日期：2025.02) ▲各口味都是每份5粒，不混搭 鹹巴巴和甜丟丟則是最近幾天老闆會連續做的期間限定口味，推出口味和販賣期限都會公布在他們經營的網路平台上 (客串演出: J哥) 「丟糕·雞蛋糕」製作過程 ▲丟糕·雞蛋糕 製作過程 每日來將攤車擺設好、剛開火時，老闆會先用少量麵糊烤一批雞蛋糕碎片以預熱所有烤模，就像是有些人泡老人茶會先用熱水快速沖泡一回(稱作洗茶)，並用洗茶的茶湯預熱茶壺和茶杯的概念 (客串演出: J哥) ▲丟糕·雞蛋糕 製作過程 雞蛋糕現點現烤，全程約五分鐘 用醬料瓶裝粉漿，雖然備料量不能太多，但確保乾淨衛生，又能避免淋過多麵漿，讓烤模保持乾淨 ▲丟糕·雞蛋糕 製作過程 烤好出爐的雞蛋糕，會被放到竹籃內、吹風散熱後再裝袋 ▲丟糕·雞蛋糕 雞蛋糕 不是有硬脆外皮的雞蛋糕，邊邊很容易從雞蛋糕本體剝落 「丟糕·雞蛋糕」原味雞蛋糕 ▲麵糊的特色是以豆漿取代牛奶，本身聞起來並沒有明顯的豆漿味，而是有股淡獨特的淡淡香氣，應該是豆漿、麵粉和蛋融合出的風味吧？沒有一般(加牛奶、香草)的雞蛋糕那麼香，吃起來也沒那麼甜，完全不會有累積甜味、越吃越膩的感覺，像是無糖或低糖配方，很是耐吃、無負擔感 「丟糕·雞蛋糕」豆奶雞蛋糕 ▲豆奶餡是以豆漿和豆渣製作成的豆奶卡士達醬，口感濕濡且厚實，豆奶香濃郁，尤其剛烤好出爐、熱呼呼的吃，就像是「吃的」熱豆漿，美味又輕甜不膩 「丟糕·雞蛋糕」雷夢雞蛋糕 ▲可能是因為攤位燈源都是暖光的關係，乍看雷夢(檸檬)卡士達餡跟豆奶卡士達幾乎一樣 檸檬卡士達醬一入口就有黃檸檬清新香氣和合宜奶香與甜味，隨後浮現一抹檸檬酸味作為尾韻，層次豐富且讓人好驚喜、好回味 「丟糕·雞蛋糕」皮蛋雞蛋糕 ▲※不定期隱藏版 因為老闆說之前推出後卻賣得不好，就變成有熟客詢問和預訂，他們才會少量製作 但是這個皮蛋口味就是我從數百(?)家台南雞蛋糕名單裡挑中丟糕的主因啊!! ▲將皮蛋的蛋白切成塊，使餡吃起來有QQ的塊狀感；將皮蛋黃打成泥，並以少量洋蔥、蒜頭和其他調味做成醬，保留大部分皮蛋薰薰的獨特風味，還有一股略明顯但不過重的鹹韻，與雞蛋糕體搭出七分鹹、三分甜的滋味。我覺得他們皮蛋餡已相當不錯(85分)，但感覺再多點蒜或點綴少許辣椒，會有更豐富的韻味 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366877492 喜歡 皮蛋 嗎?歡迎參考 [方便料理]【秝秝飽滿手工水餃】香辣皮蛋冷凍水餃 [基隆市]潤潤潤餅。港式舒肥叉燒皮蛋潤餅 [桃園市桃園區]聚圓上海點心總匯。涼拌肉鬆皮蛋豆腐 [桃園中壢]春花日式紅豆餅-春花號。招牌肉鬆辣皮蛋 [台中西區]豬哥明 臭豆腐滷肉飯。蒜辣皮蛋醬臭豆腐 [嘉義東區]懶的想早餐。蒜辣皮蛋醬肉鬆烤三明治 [嘉義太保]一口酥脆皮臭豆腐。黑白配皮蛋泡菜臭豆腐 台南市旅遊資訊 → Klook 台南旅遊景點 → kkday 台南熱門自由行景點 → Agoda 台南旅宿推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

🍛極詳細-時間寶貴的副食品菜單&自煮清單

來了來了，文很長 終於擠出副食品的分享 每天都為了別人未來的老婆吃飯而忙碌 由於我是一個職業媽媽 時間上真的是分秒必爭🕖 副食品部分就盡力而為 排敏的部分我沒有特別小心去做 就是走一個順其自然的路線 因為我跟先生也不太是容易食物過敏的體質 所以我是針對特殊食物注意食用後反應而已 易過敏食物大家上網找一下就有 以下分享我的方法 初期我自己有點偷懶 加上還在整理家裡+調整身分轉換的生活 所以大概5個月才開始讓她吃 做成冷凍冰磚，一週一次🥢 每周日會有一天母女休息日 水果就是陸續嘗試觀察 沒有一定每天要吃或太甜不給 就放寬心隨媽媽心情🙂 之前家人會蒸過後給她小孩 我覺得味道大多很噁… 我自己都覺得難吃，不會想給小孩吃 所以大部分我都是直接給 偏硬的就晚點給就好 1.按照月齡，先把覺得可以吃的食材列出來 2.看食材去做搭配 先上紀錄菜單▼ 提供雲端版檔案▼ https://drive.google.com/file/d/1IfAcoJJ5MhZ-vu1NKvRBNrf0JkgSH9tD/view 食物泥+少量主食 都是打泥，階段從稀泥→濃泥 然後食材都是用電鍋蒸而已 濃稠度可以看每次吃的狀況調整 這階段主要試食物過敏 和讓她嘗試吃食物的感覺😋 觀察差不多，大概6個月就加入肉、海鮮類了 然後食材變得比較豐富一點 水果類算還沒給 食物泥&主食平均分配 食材會打碎，主食開始保留一點點顆粒感 食材也都是用電鍋蒸而已 蔬菜類的話就川燙🥦 這邊我有開始加量了 然後讓她開始習慣口感這件事 開始慢慢嘗試一些帶殼海鮮類 水果類也開始加入飯後小點🍌 想到我就會餵她吃一點之類 我自己沒有太限制水果種類 畢竟也不會餵太多 食物碎碎減少&主食加量 食材如果本身是軟的，就不會打太碎 主食的話就改煮軟飯 食材複雜性也逐漸增加 然後我有開始加入蛋🥚 但我直接一開始就大膽嘗試全蛋 觀察下來沒問題就直接過關了 這階段開始我都用炒的了 其實炒得比較快也比較香 炒完再稍微燉煮軟一點 份量部分我沒有做太大幅度調整 因為一歲前主食還是奶🍼 而且我女兒這時吃太久容易不耐煩 加上吃完後還會給點水果 或是過一下子她還是會討奶 計算起來主食的份量就先維持 想說10個月後再開始慢慢調整比例 以她開心為主，不勉強 努力的把食物切小塊🔪(累 因為這個程度攪碎機難控制 而且每個食材煮後的軟硬度不同 所以我覺得會麻煩一點 不過這個階段我有開始讓她跟我們一起吃 平時婆婆煮的晚餐都滿清淡 所以偶爾我就會夾東西給她啃 比如玉米、小嫩肉塊、花椰菜之類🌽 有些的食物可以直接剪小餵她吃 順便習慣陪我們一起吃飯🍛 不過後期份量一直都沒有上升 是因為吃完他自己的主食之後 還會跟著我們一起在飯桌上吃點大人的菜 還有飯後的一些水果🍎 所以副食品的量就沒有再增加 然後她想要的話就會讓她進食 我還是有在持續煮 因為平常白天是家人獨自在家支援帶嬰 她又是一個離開就會哀哀叫的小孩 所以成品直接加熱會對家人比較方便 不過這個年齡整體調配度就比較大一點 然後我主要是準備午餐的部分 晚餐大多會一起吃，我只會準備一些小配料 因為女兒不喜歡單吃白飯 幾乎就是先放任自主進食 我吃飽後會協助他吃乾淨 後來也有嘗試自己做餛飩水餃、煎餅 寶寶也都很買單~ 然後我不是完全無鹽派的 但盡量就以食材本身的調味為主 後期如果原味試吃起來真的滋味不太好 我會小加一點低鈉鹽 味道會整個Do Re Mi So💖 寶寶就會接受度高很多 因為有些無味的食材大人都覺得難吃了… 小孩應該也不會覺得想吃… 當然不會是加到重口味那種 然後這期間我也有給她吃一些有的沒的 米餅、無糖優格、無糖豆花… 只要我覺得影響不大的都會給一點 因為她其實也吃不了多少 讓她嚐個味道發現新世界而已😳 現階段不要給太甜或過多加工的就好 然後我覺得也不要因為怕過敏 就一直拖著不給一些食物 不如及早發現及早了解 給食物的時候好好觀察反應 並且知道該怎麼即時處理就好👌 其實我身邊對於副食品各種聲音都有 但我覺得也不用那麼刻意 平時要上班+顧小孩 還要面對親戚牛鬼蛇神 如果隊友又不給力的話 那真的太累了，問心無愧就好 快樂的媽媽才有快樂的孩子 寶寶到現在也都吃得很買單🥰 之前有看過一篇每個月齡的建議飲食比例 不過當然是以寶寶狀況做調整，提供參考 🔅4-6個月 奶：副食品=8：2 一天1次，約30-90g (接受度高可一天2次) 🔅7-9個月 奶：副食品=6：4 一天最少2次，約70-120g 🔅10-12個月 奶：副食品=3：7 一天2-3次，約100-150g 最後是一些副食品的狀態參考 還有工具類和市售寶寶粥心得…等 改天分享~ 不然篇幅會過長 還會有一些市售寶寶麵的心得 還有自主進食的一些餐具心得 記得追蹤不要錯過

職人手工水餃 香菜花枝水餃 海老煎餃-台北大安 Kao空食客

 香菜der花枝芫荽餃子 $135餃子皮偏厚有咬勁 內餡飽滿有湯汁香菜的香氣鮮明融合於肉末中肉汁甘甜 打碎後的香氣加入檸檬汁 整個吃起來有點泰味味道有層次豐富 不過好像沒吃到花枝 酸辣土豆絲 $55 紅燒豆皮 $55酸香辣口十分入味 馬鈴薯脆口 一入口唾液大量分泌香辣酸中透著甘甜味 很開胃 不錯厚實軟嫩吸附滿滿醬料的豆皮 味道偏甜但不膩口 同樣好味道店家使用非基改黃豆豆皮 搭配私房滷汁糖燒後 靜置三小時讓其入味 什麼都有寬麵 $120牛肉麵湯的氣味重 炸醬的鹹香和榨菜的酸味都豐富的整體寬麵有勁道選擇硬一點的麵體更有咬口 面也掛醬不濃稠的湯醬料使得口感較清爽 不錯 海老煎餃 $155使用台灣溫體豬肉搭配宜蘭鮮蝦底部煎的脆香不油膩 蝦子的鮮味突出爽口混合豬肉餡帶著肉汁 甘甜鮮香 滿不錯的 餃子樂源自東湖王家水餃第二代，開始於2012年，延續老店堅持每日新鮮手包。不添加防腐劑和人工添加物並嚴選台灣在地食材，體現從產地到餐桌的安心滋味。餃子樂使用宜蘭無毒鮮蝦、花蓮剝皮辣椒、高雄手工榨菜、北斗香菜、大溪韭菜、高山高麗菜及宜蘭安心豬肉等。 用餐當天的餐點味道都很不錯，能嘗到食材的原味之餘，調味也適當。喜歡到想網路回購冷凍食品，但還是店家買划算些。這家餃子樂很可以歐!連小菜也用心製作，可以安排起來。 餃子樂 02 2700 063211:30-20:00 週日公休台北市大安區復興南路一段263號捷運大安站六號出口 步行約3分鐘

[台中沙鹿]盛記 香豆富。酥炸皮蛋香豆腐/祕醬泡菜香豆包 #素食可食 #沙鹿車站 #沙鹿市場

[台中沙鹿]盛記 香豆富。酥炸皮蛋香豆腐/祕醬泡菜香豆包 

#台中美食 #沙鹿美食 #臭豆腐 #皮蛋 #J哥和Na哥客串演出中 之前就已經在臉書上偶爾看到這家在沙鹿車站附近的「香豆富」 雖然我對臭豆腐沒特別愛，但他家有皮蛋臭豆腐啊!所以就放在待吃名單 剛好趁我最近安排去梧棲和沙鹿找捲時 #孤獨的潤餅獵人 就來這邊吃皮蛋臭豆腐還有網友推薦的必吃的炸豆包 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366955768 「盛記 香豆富」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商家名稱：盛記 香豆富(台中市沙鹿區鎮南路二段617號) 相關連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：04-26363997 11:00-13:30 16:00-20:30 餐點介紹：炸香豆腐/炸香豆包/湯品/飲品/季節限定；參考文中店家菜單 ----------------------------------------------------------------------- 「盛記 香豆富」店家外觀 ▲盛記 香豆富 店面 我在開業前一小時有先電話預訂餐點跟內用座位，且前20分鐘便抵達 不久也有兩組人客在外面等候要內用，門口前就佔了約七、八個人 ▲盛記 香豆富 店面 開業前十分鐘剛好有物流車來送貨，搬下六大箱加蓋的橘色塑膠桶，飄出陣陣生臭豆腐的氣味，但不至於太濃烈或刺鼻，至少在場近十多人都沒人面露難色；且外箱也都乾乾淨淨，讓人客看的感官也好，可見店家是選了很不錯的廠商 /以下是個人日記，可略/ 當天同時在外等候的兩組人客。其中一組是香港包車旅遊團，連同一名台灣司機共五人。在物流司機搬貨的時候，旅遊團司機就順口問老闆這豆腐是從哪裡訂的?老闆回說雲林，並同時說自己就是雲林人。旅遊團司機驚喜地說自己也是雲林人，也問物流司機，發現原來大家來自同鄉，甚至旅遊團司機(大叔)還說自己說不定以前就看過物流司機(年輕人)，而三個雲林人就很開心地互「認親」起來。而我這「雲林鄰居」就也加入話題說我是嘉義人，旁邊另一位也等內用的大姊則是從台中市區來的。總之當下一群非當地人，幾十秒的互動充滿熟悉親切的氛氛 上述提及的台中市區來的大姊(約60+歲，已經當外婆了)，也是喜歡自己到處跑、到處吃美食的饕客，我們倆在門外等候時就從美食聊起，後來也一起坐在吧台座位，直到離開前都聊得熱絡。而在用餐期間，有一名從苗栗通霄的年輕女孩坐在我們附近，後來主動加進話題，三個分別來自台灣北中南的獨旅吃貨這短暫相遇，也算是奇妙的際遇。 /以上是個人日記，結束/ 「盛記 香豆富」內用環境 ▲盛記 香豆富 用餐環境 內用座位不多，有兩組四人座和一組兩人吧台座 ▲盛記 香豆富 用餐環境 儘管炸豆腐的油鍋和座位區在同一個空間，但不會聞到油煙味；空調也夠強，也不會感覺到熱氣 當天是平日中午，11點開始營業時就訂單滿滿，除了內用客滿，更多的是外送的團體訂單。有現場人客來時老闆都會一位一位解釋要等很久(半小時以上)，同時他一人還要顧油鍋、炸豆腐、調味、送餐和收錢，還偶爾要顧及旁邊的小孩。儘管毫無可片刻喘息的時刻，他始終態度都很親切與熱情，讓我深深佩服啊 (客串演出: J哥) 「盛記 香豆富」菜單(2025.04) ▲雖然菜單上有分不辣/辣、素食/素食辣 但老闆說他們的炸物和自製辣醬都是全素的，不用特別分葷素；而就算勾選辣味，老闆也會做不辣的並直接遞辣椒醬，讓客人自行調味 除了菜單上品項，冬天還會有隱藏版的「烏魚子香豆腐」喔 ▲(後)祕醬香豆包 和 (前)皮蛋香豆腐 慶幸當天我有先電話預訂餐點跟內用座位，不然像隔壁台中大姊現場才點，他就等到我兩盤都吃完了才上餐 (客串演出: J哥) 「盛記 香豆富」皮蛋香豆腐 皮蛋香豆腐 NT 75/ 5入 香豆腐，其實就是臭豆腐啦，的確在生的時候也有那股浸泡液的臭味，但其實並不會太重和刺鼻，在油炸過程中也沒什麼味道，炸好的豆腐也的確沒有太「臭」 豆腐不大塊，甚至感覺還比大多臭豆腐還小一號；標準的外脆內軟，外層厚度一般，也不會硬到刮嘴，中間挖空後會淋上兩種自家調配的醬汁：醬油膏和米漿醬 「醬油膏」可能因為是全素可食、無五辛，所以沒有蒜頭的辛嗆和香氣，而且質地水漾，相對口味清甜不膩，多食也可；濁白色的「米漿醬」則就沒什麼味道，但是可以增添讓醬油膏的濃郁且也有股甜韻 旁邊搭配「台式泡菜」和「小黃瓜絲」；泡菜好像還沒太入味，微酸微甜，且有些高麗菜葉梗和葉片還有點生脆 「辣醬」是老闆自行買辣椒和黑胡椒等食材來炒製，看得到辣椒籽、胡椒粗粒等原食材，一開始只是香而微辣，隨後辣勁會越來越浮現，不到很嗆辣不適，但我僅能沾一點而已，還得喝水才能緩解辣感 ▲意外發現皮蛋白內上的一片小雪花，隱藏版的松花皮蛋 皮蛋是切成1/4塊後油炸，應該原本是會蛋黃流心的皮蛋，炸完後蛋黃還保留一點戈~戈~的質地 ▲不過炸過後的蛋白和蛋黃都會變得更堅硬、固化，感覺跟豆腐顯得「邊際分明」，儘管一大口將皮蛋和豆腐一起咀嚼、自行混勻，感覺皮蛋和豆腐的味道還是不太融合 所以我覺得「皮蛋臭豆腐」這道料理，雖然整塊皮蛋視覺效果很棒，但還是以皮蛋為醬的模式來跟臭豆腐搭配會更對味 總之，是有整塊皮蛋又有皮蛋醬，最頂的啦(最近很常聽某個podcast) 「盛記 香豆富」祕醬香豆包 祕醬香豆包 NT 70 這很像「刈包」的就是網路每篇介紹文都會推薦的料理，讓老闆自嘲說明明是賣臭豆腐的，但人客都最在意有沒有豆包(笑) 豆包油炸後橫切剖開，再淋上上述的兩種醬汁，然後放小黃瓜和泡菜、椒鹽，有時候還會免費加碼炸九層塔(可惜當天沒有) ▲因為豆包是薄博的豆皮層層堆疊，因此炸過後口感也會比豆腐多了薄皮的鬆脆感，豆香也不同 單吃會吃的到還吸附在上的些微油味和油感，但跟著醬汁、泡菜一起吃幾乎全會被掩蓋 因為醬汁很水，所以三顆豆包底部其實都浸泡在醬汁中；吃的時候也會滴水，不過底部的豆包也不會因久泡而軟爛，就是會變得比較像煮豆包的表面 單就餐點而論，豆腐、豆包的味道和口感都好，但沒有到太獨特 就是感覺他家有賣臭豆腐、豆包和泡菜的店家也能仿效做出雷同的餐點 不過整體用餐的體驗是很很好的，食材品質讓人安心，老闆待人又親切萬分 會推薦來試試看，更期待是老闆推出更多組合，像是炸豆包再夾入其他食材，做出更多創意變化 (許願：豆包加九層塔和皮蛋?) 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366955768 喜歡 皮蛋 嗎？歡迎參考 [方便料理]【秝秝飽滿手工水餃】香辣皮蛋冷凍水餃 [基隆中山]潤潤潤餅 港式舒肥叉燒皮蛋潤餅 [桃園市桃園區]聚圓上海點心總匯 涼拌肉鬆皮蛋豆腐 [桃園中壢]春花日式紅豆餅-春花號 招牌肉鬆辣皮蛋餅 [嘉義東區]懶的想早餐 蒜辣皮蛋醬肉鬆烤三明治 [嘉義太保]旺。朝食 「Black Plus」香菜辣皮蛋飯糰 [台南新營]鬼腐神工臭豆腐專賣 臭皮醬豆腐 [台南中西區]男哥煮麵 招牌皮蛋醬拌餛飩 [高雄鳳山]臨門一餃-光復店 皮蛋水餃 台中旅遊資訊可參考 → KLOOK客路 台中旅遊活動 → kkday 台中市自由行推薦 → ezTravel易遊網 台中住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

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每天起床第一件事，就想著今天要吃什麼？相信是不少吃貨的煩惱 「食尚玩家」與5間品牌攜手推出一日五餐「潮台美食聯名」系列～ 滿足消費者24HR全天候美食需求，包含早餐、午餐、下午茶、晚餐、宵夜 在「圈圈選物」獨家販售，只需上網輕鬆下單，就能將美食送到家！ 現代人生活忙碌，根本沒時間好好下廚，回到家只想追劇休息～ 一日五餐「潮台美食聯名」系列，幫你把最好吃的美食都準備好啦！ ＊限時優惠資訊＊「食尚玩家 潮台美食聯名系列」在圈圈選物獨家販售，12/1前全系列結帳9折！ 「潮台美食」以在地台灣味為核心精神，每款產品精心嚴選在地食材 將熟悉經典的老滋味，加入創新和創意元素，打造獨一無二的全新滋味。 聯名商品包裝別出心裁，以濃厚台灣味的「茄芷袋」作為靈感發揮 將復古圖騰融合潮流藝術，讓人有耳目一新的視覺饗宴！ 早餐：食尚玩家 x chubby doo聯名禮盒 金沙肉鬆軟餅乾千層圓可頌，獨家聯名新口味我好愛！ 圓可頌口感酥脆，搭載外型如雲朵般的軟餅乾～ 台灣純豬肉鬆與全豆純釀醬油，呈現原始純正的風味 爆餡流沙鹹蛋黃內餡，微鹹微甜滋味，魅力無法擋～ 焦糖瑪奇朵軟餅乾，圓可頌口感厚實不油膩～ 軟餅乾濃郁咖啡香氣陣陣撲鼻，點綴牽絲棉花糖很加分 香甜太妃焦糖內餡，搭配起來很有層次，吃在嘴裡甜在心裡 玫瑰黑醋栗軟餅乾，這個口味鐵定深受少女喜歡～ 外酥內軟的奶油千層可頌，搭配紫紅色微酸甜的黑醋栗軟餅乾 感受迷人芬芳的玫瑰果泥，視覺與味覺浪漫呈現！讓人印象深刻！ 熔岩黑巧軟餅乾，絕對是巧克力控的最愛～ 雙重巧克力與雙重奶油軟餅乾與奶油千層圓可頌，超完美的香甜結合 心情鬱悶時來上一顆，壞心情壞情緒瞬間Out！ 圓可頌我自己偏好加熱後再吃，冷凍拿出來不用退冰 放烤箱或氣炸鍋170度，加熱約3~5分鐘即可食用 外皮酥脆內餡像冰淇淋，冰火五重天吃法讓人回味無窮！早晨喝咖啡時來一顆當早餐，幸福滿滿一整天～ 午餐：食尚玩家 x 喬斯生活 手工水餃 JossLife 立足於創新與傳統結合的理念，將水餃口味注入新生命！ 結合台灣在地食材，推出獨家「客家小炒水餃」和「三星蔥鴨賞水餃」 水餃煮法很簡單，水沸後將水餃輕輕放入鍋中，接著輕輕攪拌防止沾黏 中途可以加點冷水調整火力，最後等待水餃浮起即可幾鍋～ 「客家小炒水餃」餡料是客家小炒的靈魂，裡面有豬肉、魷魚、豆干...等經典食材 滋味鹹香鮮甜，風味濃郁有層次，水餃皮薄餡多，吃幾顆就很有飽足感～ 「三星蔥鴨賞水餃」口感皮薄彈韌，內餡飽滿誘人，香氣撲鼻，這口味太深得我心了！ 脆甜的宜蘭三星蔥配上鹹香煙燻鴨賞，不用沾醬就很夠味好吃，家裡不囤個幾包太對不起自己～ 媽媽帶娃哪有心思好好料理，煮水餃快速方便解決一餐！何樂而不為？ 下午茶：食尚玩家 x 熊夫人 吃法可依自己喜好而定：1.常溫退冰放置15-20分鐘、2.微波爐700W加熱15-20秒、3.烤箱/氣炸鍋 160度 3-5分鐘 我自己最喜歡烤箱的吃法，泡芙皮會有微微酥脆感，酒精感也有釋放出來～ 鐵觀音花生威士忌茶酒泡芙，這個口味推薦給喜歡酒感重一點的人 清新鐵觀音茶香搭配香濃福源花生醬及百富12年雙桶威士忌 香氣層層堆疊，碰撞出有趣的滋味，下午茶me time時間吃一顆最棒了 蜜桃燒酒蜜香茶酒泡芙，外皮是浪漫的粉色系，整體風味清新淡雅，酒氣不會過於濃厚～ 茶香桂花香及蜜桃酒香，彼此之間相當和諧互不搶戲！下午茶來一顆甜蜜微醺的泡芙，上班更有動力！ 全台唯一茶酒泡芙，巧妙將甜點與飲酒結合，喜歡嚐鮮的朋友絕對要試試！ 晚餐：食尚玩家 x 溫國智主廚 山海台灣3菜組 擁有二十多年深厚廚藝底韻的「台菜小天王」溫國智師傅 運用自身所學將各式家常菜、傳統料理製成調理包 讓人用簡單複熱方式，就能將料理還原成跟現煮的一樣美味 軟Ｑ的米糕上鋪上頂級松阪肉和鮮味十足櫻花蝦，以青豆仁、黑豆及蛋絲加以點綴 台灣造型松阪櫻花蝦米糕，完美復刻出迷你版台灣，真是太吸睛太厲害了！吃完很有飽足感～ 蟹黃花膠羹，有頂級花膠、海參、干貝、蝦仁和蟹黃，內容物料多實在 細膩的湯頭能嚐到海鮮的甜味，直接喝或拌飯吃都好對味～ 蜜汁豬腳圈，醬汁充分滲透豬腳，吃起來相當入味～ 豬腳口感Ｑ彈有嚼勁，富含豐富膠質，這道超級下飯的啦！ 宵夜：食尚玩家 x 產地咬一口 親友臨時到家中作客，直接拿出果乾招待很不錯！ 不用花時間削皮切水果，用果乾取代不健康的糖果餅乾，營養又美味～ 「產地咬一口」是農委會10大生鮮店商之一，幫助在地農民推廣銷售農產品 用吃一口的秒數，了解一口田事、一口農物，就像咬一口那樣簡單～ 「櫻桃番茄乾」外型小巧可愛，有天然的酸甜滋味，吃多也不膩口！ 「情人果乾」酸甜交織的口感，有種懷舊的口感～ 「紅心芭樂乾」富含維生素Ｃ，酸甜適中，很有咬勁！ 「愛文芒果乾」芒果果肉好大一片，口感介於柔軟和厚實之間，芒果香氣誘人！ 「黃金柚子皮」連皮帶肉的柚子，香甜之中又帶著清新芬芳～ 「寶島野菜脆片」口感像餅乾般「嘎蹦脆」，不油不膩，好吃又可口～ 「珍珠芭樂乾」是所有之中我最中意的口味，芭樂的香甜，讓人不自覺越吃越唰嘴 我從小到大都是夜貓子，接近半夜總是容易肚子餓想吃東西！ 宵夜選擇通常不多，幾乎都是高熱量的炸物，有時候並不是真的飢餓，而只是嘴饞而已 我發現吃果乾當宵夜真是個不錯的選擇！吃多也不會有滿滿罪惡感～ 食尚玩家ｘ潮台美食聯名系列：https://reurl.cc/932ooX ☆歡迎加入金亮亮部落客吃喝玩樂社群☆ Facebook：https://www.facebook.com/pickupuu/ Instagram：https://www.instagram.com/pickupuuu/ YouTube：https://www.youtube.com/@pickupuu/videos

[嘉義朴子]香味真粥道。皮蛋瘦肉粥/高麗菜水餃/金針肉絲湯/素食水餃/素食餛飩湯 #嘉義長庚

#朴子美食 #素水餃 #水餃 #皮蛋瘦肉粥 #J哥和Na哥客串演出中 嘉義長庚醫院的地下一樓美食區，可說是選擇少的讓人嘆息 除了便利商店、飲料和麵包店以外，熟食正餐類就只有一家自助餐和這家「香味真粥道」 飯、麵、粥和各類小菜，品項豐富，葷素都有 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366791911 「香味真粥道」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：香味真粥道(嘉義縣朴子市嘉朴路西段6號，嘉義長庚醫院B1樓) 營業資訊：05-3620303 週日至五8:00-19:30；週六休 餐點介紹：粥品/麵類/簡餐飯類/湯品/套餐/單點/素食系列 ----------------------------------------------------------------------- 「香味真粥道」店家外觀 ▲嘉義長庚醫院 地下一樓 美食區位於麵包店旁邊，也就只有三個店面。香味真粥道位於最裡面，入口處是自助餐，而中間的店面前身是排對素食，目前則「又」空缺好一陣子了...這店面開的店都蠻短命的 (客串演出: Na哥) ▲香味真粥道 店面 目前美食區僅存的自助吧和香味真粥道，平日看起來前者生意較好，但網路評價、朋友和我自身經驗則不少負面印象(貴、態度不好)，反而是香味真粥道的評價比較好一點 ▲香味真粥道 店面 我平常就很少來美食區買東西吃，只當想喝湯或吃粥時才會來買，偶爾再搭個有興趣的單點品項(水餃或餛飩) 所以儘管他們還有很多便當和麵類，我都沒吃過 (客串演出: J哥、Na哥) 「香味真粥道」皮蛋豆腐 「香味真粥道」皮蛋瘦肉粥 「皮蛋豆腐」內容有嫩豆腐半塊、皮蛋一顆；偶爾店員會直接在盒子內加醬油膏，可以提醒店員另外夾鏈袋裝的附醬油膏 我本身喜歡板豆腐，對太容易破掉的嫩豆腐沒特別喜好，但我喜歡把它整塊丟進皮蛋瘦肉粥，浸泡一下下再馬上吃，會有外熱內冰的冰火雙重口感(不建議模仿) 至於「皮蛋」我則特別喜歡蛋黃是流心或軟膏狀的皮蛋。雖然之前詢問過一家蛋行老闆，他說無法確定每顆皮蛋黃是有流心或全固化(同批製作的也無法每顆都一樣)，但他們家的皮蛋，我每次開蛋都是獲得有擱~擱~的蛋黃，超喜歡啦 「皮蛋瘦肉粥」內容也蠻簡單的，就是切碎的皮蛋、肉絲和蛋花；米粒柔軟但仍有顆粒口感，肉絲精瘦好吃，往往都是好幾條成團同行。我個人也會喜歡把皮蛋豆腐丟進來一起吃，也發現粥拌著少量醬油膏也蠻好吃的喔(不建議模仿) 「香味真粥道」水餃 「香味真粥道」素水餃 ▲(左)素水餃 (右)水餃 香味真粥道的菜單品項蠻豐富，且幾乎各種麵類、湯類、飯類都有素食版本，水餃也是葷素都有 今天點餐後，我只看到櫃檯小哥現場從冷凍櫃拿素食水餃出來煮，而葷食水餃則應該是有事先煮好的 (左)素食水餃(10顆) NT 50 (右)水餃(10顆) NT 50 「水餃」雖然餃皮有厚度但容易破，口感也比較軟糊、無筋性和彈性；內餡是豬肉、高麗菜和蔥花；高麗菜葉還蠻脆的，豬肉軟糊無筋感。有淡淡薑味 網路上找到類似商品是【味你好】冷凍高麗菜鮮肉熟水餃 「素食水餃」外型比較長，像蒸餃；水餃皮偏黃且比較Q；餡料鬆散且不飽滿，主要是口感類似菜脯的大豆蛋白，還有少少的冬粉、胡蘿蔔和木耳，口感則是脆脆的 網路上找到最類似的是【奇美】冷凍熟水餃-素食口味 我覺得兩者味道都不差，只是都吃得出就是批發冷凍熟水餃，且都小顆又空散，以單顆5元價格來說實在覺得貴 「香味真粥道」金針肉絲湯 內容：肉絲、金針 他們家的肉絲(瘦肉)的特色就是好幾條豬肉絲會黏在一起，大多是精瘦帶點筋性，偶爾會看到上面挾帶一塊雪白肥肉，肥瘦分明，可輕易分離 湯頭算清澈，有少量浮渣，喝起來就是金針花的甜味，沒什麼油，很清爽又暖胃。我喝過這家幾款湯類，最喜歡的還是金針肉絲湯，可以喝掉兩碗 「香味真粥道」素食餛飩湯 內容：素餛飩5顆、素豆條、菠菜、高麗菜 表面有浮著淡淡一層透明黃色的沙拉油，湯面上都沒有飄散著蒸氣(都被油蓋住)，的確比另一碗湯更燙口；湯頭呈白濁，喝起來也就像煮素食水餃和餛飩的煮麵水，而且還真的就是素食(而非葷食)餛飩水餃的味道 ▲素餛飩共有五顆，約50元硬幣大小，看起來這皮餡比例我蠻喜歡的，不像珍珠餛飩都是吃皮為主，但一咬就整個散開，餛飩皮已經有點糊爛，內餡則是味到像麵輪的軟糊豆製品與少量芹菜和胡蘿蔔點綴。味道尚可但，口感欠佳 「香味真粥道」菜單 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366791911 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。 https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366791911

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[嘉義朴子]香味真粥道。皮蛋瘦肉粥/高麗菜水餃/金針肉絲湯/素食水餃/素食餛飩湯 #嘉義長庚

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