樂天小熊餅乾變藍色了！40週年紀念「漂浮蘇打」口味7/2開賣 家族成員也一併首次公開！

於今年迎接品牌40週年的樂天小熊餅乾（コアラのマーチ），7月2日在日本開賣限定「漂浮蘇打」口味，呈現淡藍色的外層餅乾超吸睛！除此之外無尾熊家族成員也一併初次公開，以下就一起來看看！ 樂天小熊餅乾40週年紀念口味「漂浮蘇打」（ソーダフロート）7月2日開賣，而我這次是在7-11買到。配合漂浮蘇打口味給人的清爽印象，紙盒外觀也是無尾熊在水中玩耍的模樣。 而這兩隻無尾熊是小熊餅乾主角「樂隊君」（マーチくん）的惡作劇雙胞胎朋友「DOREMI君」（ドレミくん）及「MIREDO醬」（ミレドちゃん）。 而樂隊君的家族成員，也在這次40週年新口味的包裝上初次公開！除了爸爸媽媽之外，樂隊君還有五位兄弟姐妹！ 一家人和華爾滋妹以及惡作劇雙胞胎朋友，一起在森林中度過愉快的午茶時光。 接著是看圖就能回答的問題集。 問題集的答案被放在一側盒蓋的小紙卡上，而另一側的則是說明小熊餅乾為什麼會變成藍色，原來是惡作劇雙胞胎為了讓大家嚇一跳而思考出來的！ 一撕開內袋就能聞到濃厚的蘇打汽水味，而每一顆背面都是淡藍色。 這次拿到的小熊圖案都沒有重複！ 開動前忍不住多拍了幾張特寫。 內餡是漂浮蘇打口味巧克力，酸酸甜甜的滋味非常清爽，個人覺得放進冰箱冷藏後再吃也不錯！售價的部分我買到的價格是含稅149日圓，如果最近剛好來日本旅遊，有興趣的話不妨就嘗試看看吧！ #コアラのマーチソーダフロート #コアラのマーチ #小熊餅乾 #樂天小熊餅乾 #新発売 #樂隊君 #マーチくん #日本限定

中秋節必烤的食材！除了大吃特吃還需要注意什麼？

一年一度的中秋節又要到了🎑 今年十月一號開始，有為期四天的中秋連假～相信在這段期間大家都會回家或是和三五好友相聚烤肉吧～可能還不只烤一次，會瘋狂的吃吃吃吃吃🔥 你們有什麼沒有它就感覺不像有烤過肉，一定要烤的食材嗎？我搜集了一些每年中秋節一定會出現在烤網上的食材，不知道有沒有和你的清單撞上？歡迎在底下留言和我分享你們都烤些什麼吧🔥 除了介紹食材引發食慾，我也會針對各類食材的保存方式、處理方法，提供一些小知識給大家～讓大家能開開心心烤肉，不會把時間花在拉肚子上唷😎 肉類： 醃里肌肉夾吐司 這個應該是我從小時候開始，每年都會到我肚子裡的料理了。就算有夾土司，很容易飽，我還是可以吃個四五份跑不掉。畢竟裡面有肉啊～醃過的里肌肉烤下去又超香～到底要怎麼不狂吃猛吃～ 雖然說超市裡會賣已經醃好的肉片，買了就烤很方便，但通常那些肉都比較不新鮮。看上去很粉嫩美味，但大多都是添加很多鮮味劑、色素、嫩精讓它看起來比較新鮮。 如果可以的話還是自己醃會比較好比較健康唷～除了一般的醃法，也可以朝韓式辣醬、泰式酸辣、日式照燒等等的口味去製作，讓每年的醃里肌肉夾土司多一點不一樣的風味唷～ 不管是烤前先醃好要放冰箱，還是烤不完要改天吃，都會建議使用密封的容器來保存它。例如保鮮盒、密封袋等等。為了避免肉類滋生細菌並且和其他食材交叉感染唷～ （但最基本的就是，食材不要放太久啦，冰箱也不是萬能的） 燒烤最重要的烹飪因素就是火候了。在把肉放下去之前，一定要確認烤網的溫度夠不夠！把手放置離烤網大約十公分的位置，感受手心的溫度，大約6-8秒有灼熱感，就可以把肉下下去了～ （不要放太近，不要烤自己的肉，可能也沒有人想吃） 如果烤網冷冷的不夠熱，就很容易造成肉片黏在烤網上很難翻或是就直接翻不過來，最後焦掉。很浪費！ 牛排 雖然說牛五花已經可以讓人覺得參加這一次聚會值得。但如果出現稍微有厚度的牛排出現，應該可以讓很多人很興奮，想去好好替主辦人或是帶這項食材來的人拍拍手吧～不知道是不是這樣啦，但至少我自己就是那個會很亢奮的人～ 但如果是第一次烤或是比較沒有烹飪經驗，牛排不要挑得太厚。因為炭烤的火候很難控制，建議可以從稍微有點厚度（大約一公分）的牛小排開始唷～ 💡每個人的處理方式可能不同，如果有什麼建議指教，歡迎在下方留言 1.開始烤的前一天先在肉上灑點鹽和胡椒，然後幫它按個摩，最後到冷藏冰起來。 2.要開始烤的大概前半小時拿出來退個冰。 3.下烤網前要注意火候一定要高溫，不然肉就會黏在上面。另外肉如果有濕濕的也要把它擦乾，不然可能會變成蒸肉。 4.單面烤製黃褐色在翻面，要切記不要一直翻面唷～ 5.烤完不要馬上切，讓它休息個三至五分鐘，把肉汁鎖起來～ 6.切開。 7.開始狂吃猛吃~ 解凍過後的肉不建議再回到冷凍庫，因為會影響到肉的品質和口感。解凍以後，盡量在三天內食用完畢喔🍖 牛排的出場順序就不像里肌肉可以說排第一就第一了。它必須等待火候最強最大，甚至整個烤網都在發紅的時候才能出場～建議可以安排在油質比較多的食材後面，讓它們先把火候在調得更均勻更火熱一點。 香腸 我小的時候很喜歡吃香腸，但長大以後它就從我的排行榜離開了。但它其實還活在很多人的心中，成為每年都會出現的角色。 雖然說烤香腸感覺很簡單，但我最常烤焦的，也是香腸。所以真的不要太看不起它，對它也要像對牛排一樣細心呵護才可以。 其實在下烤網前，香腸也可以先蒸個15至20分鐘或是水煮8到10分鐘。這樣它就會有基本的熟度，在下烤網後只要看到它變紅了，基本上就可以吃了～ 因為香腸的外表很脆弱，所以不能用大火去烤，很容易就黑掉。可以在剛生完火或是或是火勢比較小的時候在放上去烤。 要記得持續地翻動它，對它要專心。我好幾次失敗就是一直顧聊天，所以最後香腸就黑掉了。 然後就是在香腸的上中下個戳一個洞，好讓熱度更容易竄到香腸裡，讓它的熟度分佈均勻喔～ 海鮮類 蛤蠣 其實我很喜歡吃海鮮，但海鮮霸主蝦子和螃蟹我卻不能碰，一碰我可能就過敏眼睛腫的有如看不見。但我很慶幸蛤蠣沒有拋棄我，我還能透過它知道大海的味道～ 雖然在我的記憶裡出場次數沒有里肌肉夾土司頻繁，甚至偶爾才出現，但它在我心目中的地位是真的可以排在很前面的～ 蛤蠣最需要事情處理的，就是吐沙。蛤蠣建議用清水吐沙，因為它本來就生活在鹽水裡，放在淡水中就會稀釋原有的鹽分。 但也有人說用海鹽加水會吐比較快，大家可以試試比較看看～或是在下方留言自己處理吐沙的方法唷～ 吐沙的時間根據大家的建議是兩到三小時不等，要放在陰暗處吐沙～但一定要記得設個鬧鐘，不然吐過頭可能會導致整鍋不能用。很浪費！ 海鮮類盡量能早吃就趕快吃完，不然不新鮮很容易拉肚子💀 若真的需要放個幾天（建議兩到三天就好），可以在保鮮盒裡加些清水，和蛤蠣一起放入冷藏保存。 因為是海鮮，所以在熟度上要更加注意。 （圖片） 就算蚌殼開了，在蛤蠣邊緣（唇鬚）若還是呈現透明的，沒有捲曲沒有變色，那就還不能食用。一定要等到蚌殼開了，唇鬚變色呈金黃色以後才可以使用喔。 蝦子 雖然說我沒有辦法吃蝦子，但我知道蝦子在每個人心中都有一個特別的地位，沒有它就像沒有參加中秋節烤肉一樣。 （小時候還不會過敏的時候有吃過，我知道真的好好吃嗚嗚嗚嗚嗚😭） 1.把蝦子洗乾淨以後，把它的鬍鬚剪掉。 2.可以在蝦背上劃一刀，烤熟後撥蝦殼比較方便，也能讓溫度均勻的分佈在蝦子上。 蝦子和蛤蠣一樣，不要放太久。把蝦放進保鮮盒並在裡面加水，放入冷凍庫保存。 1.海鮮的炭烤順序應該在肉片之後。因為怕海鮮的水會滴進碳裡，導致火變小，這樣就不能烤肉類這樣需要大火的食材了。 2.有很多人喜歡吃蝦頭（ex:我媽）但蝦頭裡面有蝦膏，所以一定要全熟。可以三百六十五度的把蝦子的烤過一遍，確保它的熟度。 3.但蝦殼也不能烤黑，一但烤黑了，裡面的肉可能就會受影響。 蔬菜類 杏鮑菇 假掰的維持一下營養均衡。蔬菜類在中秋節烤肉其實也都會出現的啦。 菇類已經有越來越多吃法，例如：起司杏鮑菇、奶油金針菇、焗烤香菇等等的。但我最喜歡的，還是原始的烤杏鮑菇。只加了一點鹽巴或是烤肉醬，簡簡單單的那種。 絕對不是因為懶惰所以不做其他的。 在烤杏鮑菇的時候除了切片以為，也可以用撕的，保持它的纖維。 只要包上保鮮膜冰進冷藏即可，但盡量要在一星期裡用完，如果開始發黃並有黏液，建議就不要食用了，因為已經不新鮮了，也可能壞了。 1.放置小火處的位置烤 2.杏包菇熟了以後會出水，出水後快速翻面幾次 3.在輕輕用筷子壓壓看，如果有軟就代表熟了可以吃了唷～ 玉米筍 比起杏鮑菇，玉米筍在大魚大肉的烤肉派對裡又顯得更清流了一點。雖然是蔬菜，卻是烤肉少不了的角色。 就像是哪天被逼說一定要吃蔬菜，玉米筍就會是被點名出來，然後以一個完全沒被逼的情況下吃掉的食材。 1.在下烤網前可以先泡水，可以讓玉米筍更香更好吃 2.外皮不要全部扒掉，這樣容易烤焦，甚至失去水分干掉。 如果是帶葉子的玉米筍，可以用保鮮膜包住，保留1-2星期。但如果沒有葉子的玉米筍，就建議儘早使用，不然水分很容易流失，導致食材干掉變得不新鮮不好吃。 但烤肉的話都建議食材選擇有葉子玉米筍去烤。 1.要用小火慢慢的烤。 2.基本上等外部的葉子有些焦黑，在慢慢把葉子給扒開，撒點鹽巴就可以使用了。 茭白筍 我是個很愛吃肉的人，但每年烤肉我都不能沒有茭白筍。我舅舅通常都會買一大袋的茭白筍給我們烤，我就會狂吃猛吃，吃到有點想吐才停止。 今年我最期待的其實也不是肉了，真的就只有，茭白筍！ 1.和玉米筍一樣，筍類在下烤網前都可以先泡水，讓它有種又蒸又烤的感覺，葉子裡頭的筍子就會更香更好吃。 2.雖然食用的時候需要把皮巴掉才能吃，但在烤的時候不要先扒皮。和玉米筍相同的原理，就是要把裡頭的水分保留下來，才不會太乾。 1.帶皮帶殼的烤起來都會比較耗時，建議可以在烤其他食材時就放置在旁邊的小火處，慢慢等它熟。 2.外皮有些焦黑，用筷子戳或是夾子夾有感覺軟嫩，就可以撥來吃嘍～ 以上介紹的都是自己愛吃也很基本款的中秋節烤肉食材～也希望小知識有幫助到你們～ 歡迎你們在下面留言，告訴我你們今年準備烤些什麼勒？有什麼很特別的食材嗎？ 如果連假出們玩也要注意安全～吃烤肉也不要暴飲暴食～熟的食物才吃才不會拉度子喔～ 祝大家中秋節快樂～

｜住宿分享｜高雄 · 駁二觀光區住宿首選，復古旅宿-帕鉑候工所

 到外觀光、住宿如沒有自己的交通工具，希望是透過大眾運輸方便抵達的地點，今年在鹽埕駁二開幕的飯店帕鉑候工所，在高雄輕軌蓬萊站(C13)旁邊，步行約一分鐘就可以抵達。 前身是港務局員工宿舍，是在等候上船工作的休息空間候工室，代表著港口文化記憶，經過幾年的沉寂，透過建築空間新舊元素結合，讓新型旅宿空間「PAPO’A候工所」再度陪伴城市的歲月遊走。 有別於一般房間入住，這裡是用按密碼進入房間，出門前後也不用擔心是不是沒帶到房卡。飯店保有原建築的挑高天花板與磨石子地板，彷彿到訪阿嬤家，而透過復古與簡約的風格，加上木頭給人溫暖的感受，讓經典被留存和享受。 房型從雙人房到六人房，其中溜滑梯四人房也深受親子旅客的喜歡，這次入住的是高級雙人房，冰箱所備的迎賓飲料都是無另外收費的，而面向駁二的美好風景，感受清晨、下午到夜晚的不同樣貌，此房型配有浴缸，可以更盡情的放鬆，除對外的隔音不是那麼被阻隔以外，睡覺寢具和相關設備都非常舒適。 來訪高雄時，不妨來享受看看這間吹著海風的住宿，度過海港的美好旅程吧！ ｜帕鉑候工所 PAPO'A HARBOR HOTEL｜ 地址｜高雄市鹽埕區瀨南街4號 電話｜07-9741311 社群｜https://www.instagram.com/papoa_harborhotel/

【開箱美食】泡菜之王 x益康泡菜｜配飯神器 人氣美食

喬媽超級愛吃泡菜，泡菜可以說是喬媽冰箱的必備備品之一， 最近買了網路人氣最火紅的『益康泡菜』，聽說它是泡菜界的第一把交椅，快來跟喬媽一起開箱吧~ ▶黃金泡菜 這款屬於清甜口味，醬汁是使用蒜頭、辣椒、紅蘿蔔汁製成的，入口可以吃到大白菜的清甜， 口感脆口，辣度也不會太高，真的很好吃耶，很適合配炸物，喬媽最愛配臭豆腐與炸雞，很解膩。 ▶招牌泡菜 這款屬於重口味，喜歡台灣特色泡菜及蒜味的，絕對要選這一款！入口濃郁的蒜香搭配白菜的清甜， 白菜的清甜會中和掉泡菜的辣度，如果怕韓式泡菜酸辣口感的，也可以嘗試看看招牌泡菜唷， 辣度屬小辣，連喬媽不吃辣的都可以接受~也可以加入湯麵或火鍋，這樣煮也很好吃唷~ ▶黃金海帶絲 它的醬汁與黃金泡菜是一樣的，都是屬於清甜口感，搭配新鮮的海帶絲，海帶絲爽脆的口感， 一點腥味都沒有，從冰箱拿出來就可以直接吃，冰冰涼涼的很消暑，連兩寶都很愛吃，而且還會越吃越順口~ ▶百香青木瓜 這款屬於清爽型，特調百香果汁與檸檬汁搭配脆口的木瓜絲，還有添加百香果粒， 吃起來酸甜酸甜，口感上很有層次感，也是很解膩的一道配菜。 ▶柚香水蘿蔔 採用正宗『韓式蜂蜜柚子醬』調製成的柚香水蘿蔔，蘿蔔塊每一塊都不小， 而且是有厚度的喔，不是薄片狀的，脆口的口感搭上甜甜的醬汁，搭配炸物超解膩，我家姊姊最愛這款。 ▶韓式結頭菜 結頭菜就是要辣的才好吃啊！採用微甜微辣的韓式醬汁，入口爽脆的口感，忍不住一條接一條， 辣不也不高，小辣可以接受，而且每一條都很入味，不會外表看起來好吃裡面卻沒有味道，超級下飯~ 益康的每一樣產品瓶身都會有詳細成分，完全沒有添加防腐劑與味精，有專利的活水洗菜設備， 各種食材蔬菜都會經過專業的設備清洗，工作環境也有國家標準HACCP、ISO22000的認證唷， 所以保存期限都不長唷，最好的賞味期限是兩週內，要盡快食用完畢唷~ 【品牌資訊】 官網 : https://www.ekstore.com.tw/ FB粉絲團 : https://www.facebook.com/ekstore.fans IG : https://www.instagram.com/ekstore_kimchi/

苗栗奢華懶人露營！自然圈農場新場域！森林系風超美！玩水烤肉一次滿足

.·🏕️·. 自然圈2.0 PLUS✨ 冷氣包廂奢華露營！ ⁡自然圈農場一直是熱門的苗栗露營景點之一 現在有全新場域啦✨『澳式草原國度 溫帶圈』 『澳式草原國度』全新園區開箱😍 綠野草原、香草綠籬以及松柏圍繞秘境感~~ 彷彿走入童話仙境般的國度探險！ 平日(日-四)竟然只要兩人就能包圈！！ 獨立隱私包廂模式，每一圈只會有一組客人：稱為「圈」 每圈含有：獨立1OO坪室內空間、5頂冷氣帳篷、溫泉池… 抵達園區停車場，工作人員還會幫忙運送行李 CHECK IN溫室大廳超美！ 也有免費迎賓點心可免費食用~ 也可付費點飲料，這邊晚上也會變身酒吧喲！ 入住還送自然圈品牌帆布包，實用又好看耶❤️ 超愛這獨享100坪放鬆的冷氣空間~~ 挑高舒適，溫室空間落地窗超美 還有兩間獨立衛浴、飲水、室內烤爐、冰箱都有！ 溫帶圈每區有5個帳篷 每帳為兩張標準雙人床，可睡2-4人 可愛的雲朵帳篷內還有移動式冷氣、充電插座 每圈還有專屬溫泉戲水池，碳酸氫鈉熱泉池 森林中泡湯的仙境氛圍~~白天夜晚不同風情🥰 玩水烤肉一次滿足！室內無煙燒烤~~🥩 晚餐有BBQ烤肉，可以加價購專人代烤服務 沙拉、烤肉、烤魚、火鍋、香檳、可樂飲品..超豐盛滿足😋 住宿還可以免費參加園區的體驗活動 『生態互動體驗』跟『木棍麵包體驗』 可以近距離與昆蟲接觸，還能摸老鷹🦅標本 還有手作木棍麵包，自己動手做 好玩又好吃😋 早餐也有專人送到府，每人一盤早午餐！！ 根本是外面早午餐店等級了吧！！😍 這邊還有兩隻超可愛的貓咪是父子！ 賓賓是我遇過最親人的貓咪！！沒有之一🐈‍⬛ 可愛親人到都想收編了啦~~~🥹🥹 也是寵物友善！可帶寵物，不過需要收費喲！ (日-四帶寵物不收費，假日需收清潔費）⁡ 好喜歡這種免裝備~人來就好 懶人奢華露營👍🏻 而且又有冷氣吹也不怕熱！ 一群好朋友來包圈真的玩得好開心~~ 也很適合一家人包圈來玩！ 又美又好玩的森林系懶人露營 就在『苗栗自然圈農場』 ⁡ ✨一粒粉絲限定優惠： 9-11月優惠6-12歲免費！ (價值：平/假日＄2000/2500) 預約小編通關密語：㊙️ 『我是一粒粉絲，想帶孩子沈浸夢世界！』 (6-12歲在優惠期間內入住都是免費，不含餐） ⁡⬇️影片版介紹⬇️ 📍 自然圈農場 LOFI_LAND @lofi_land ☎️ 電話：(04)2301 2668 🏠 地址：苗栗縣卓蘭鎮西坪里西坪36-20 ⁡ #苗栗景點 #自然圈農場 #苗栗自然圈 #自然圈農場LOFILAND #苗栗卓蘭 #卓蘭景點 #苗栗住宿 #豪華露營 #野奢露營 #童話夢世界 #免裝備露營 #戶外休閒活動 #親子露營 #親子景點 #懶人露營 #冷氣帳篷 #獨立包區 #澳洲草原 #戲水池 #室內烤肉 #苗栗豪華露營 #苗栗旅遊 #lofi_land #Miaoli #taiwanglamping

全聯道地泡菜推薦｜韓國人認證爽脆泡菜開箱｜CJ Bibigo韓式香菜白菜切片泡菜 & 韓式白菜切片泡菜｜Kmarket

最近我們家對面開了一家全聯，下個樓過個馬路就到，方便到根本把全聯當作便利商店，三不五時就到全聯裡走走逛逛，看看有什麼獨家商品可以帶回家嘗鮮。 前幾天全聯在找好吃的韓式泡菜的時候，瞬間被朴敘俊的笑容吸引，google後才知道這款由朴敘俊代言的韓式泡菜是全聯獨家販售的泡菜，只有全聯的門市還有專賣韓國雜貨的K Market才買得到。 CJ Bibigo 是韓國頂尖知名集團，業務範圍橫跨食品餐飲、娛樂傳媒、家庭購物與物流、生物工程，品質值得信賴，尤其現在食安問題頻傳，人心惶惶的時候，更要挑選品質有保障的食品。 在全聯的架上有CJ Bibigo韓式香菜白菜切片泡菜 & 韓式白菜切片泡菜兩款可以做選擇，這是我第一次看到韓式泡菜有香菜口味，加上我也不排斥香菜，這次就兩款一起帶回家吃看看。 CJ Bibigo 韓式白菜切片泡菜 CJ Bibigo的韓式白菜切片泡菜有著韓式泡菜特有的紅橘色，看起來似乎很辣，但是實際吃起來辣中帶酸甜，十分開胃，還可以吃到白菜本身的爽脆，光是單吃就很迷人，讓人忍不住一口接著一口。 CJ Bibigo韓式香菜白菜切片泡菜 如果你跟我一樣可以接受香菜味道的人，很推薦可以試試看CJ Bibigo的韓式香菜白菜切片泡菜。香菜意外地與CJ Bibigo的韓式白菜切片泡菜的搭，香菜的清爽讓韓式香菜白菜切片泡菜吃起來更有層次，讓酸辣的滋味更佳的均衡。 夏日開胃的好夥伴──CJ Bibigo韓式白菜切片泡菜 韓式泡菜可以說是我家冰箱必備的食材之一，除了可以做韓式部隊鍋、韓式辣炒年糕還有泡菜煎餅外，任何菜餚只要加入一些韓式泡菜，就馬上變得開胃。 尤其最近天氣越來越熱，有時候起床都沒有什麼胃口吃早餐，我就會在蔥抓餅內鋪上滿滿的CJ Bibigo韓式白菜切片泡菜，做成韓式泡菜蔥抓餅，不僅配色讓人食欲大振，入口後辣中帶酸甜的滋味，讓人一口接著一口，不到幾分鐘就吃碗盤見底。 而且CJ Bibigo的韓式白菜切片泡菜採用獨家的乳酸菌發酵，不只好吃外，富含的乳酸菌還能為身體帶來許多好處。推薦大家逛全聯的時候，不要忘記順手帶一罐CJ Bibigo的韓式白菜切片泡菜，跟我分享你的吃法或是獨家食譜喔! 品牌資訊 K Market｜Facebook粉絲專頁｜IG｜蝦皮

年夜飯不用煩惱！過年必備膳馨冷凍年菜，讓你輕鬆享受傳統台菜風味

平常忙碌的我做事講究高效率，因為知道年菜對家庭的重要性，在準備年菜這方面特別用心，也會特別留意我們家愛吃的台菜年菜。因為之前吃過膳馨民間創作料理的冷凍食品，台式風味的冷凍食品簡單加熱就能享用。滑手機看到膳馨2025年菜推出了限量早鳥價，膳馨冷凍年菜原價5980、早鳥價3999，菜色看起來很豐富，有吉祥的意涵 看起來也好吃。膳馨冷凍年菜不僅方便，還選用台灣在地食材且注重食安，加上是米其林推薦的品牌，味道和質感都遠勝一般年菜，不需要繁瑣的準備，就能享受豐盛又安心的年夜飯，覺得很不錯。雖然離過年還有時間，但想看看家人是否有喜歡膳馨推出的台菜年菜，就決定先訂來試吃，順便趁機跟家人打打牙祭。 膳馨的創辦人其實是從傳統的台菜家庭開始的，對台灣的經典料理有著深厚的情感和紮實的技術。將老祖宗的味道與現代的料理手法結合，很注重產銷履歷食材及契作，堅持選用當季的台灣在地食材，希望讓大家能吃健康的創意台菜，每一道菜都經過精心設計，保持最原始的鮮味。因此品牌2020-2024還連續五年入選了米其林推薦，還獲選過國家當代臺菜餐廳，他們家的冷凍食品吃起來不僅有精緻感，還帶著一種溫馨的感覺，讓人能透過這些料理感受到美食的力量與情感連結。 因為年菜承載著團圓與祝福的意義，選擇冷凍年菜時我會特別注重品牌和品質及菜色是否符合家人的需求。 像膳馨冷凍年菜因為是米其林推薦餐廳推出的產品，代表著料理水準與食材選擇有很高水準。專業廚師選用台灣新鮮食材精心調製，保證每一道菜色的美味與安全，也確保了年菜在冷凍過程中不失風味，讓人無論是聚餐還是個人獨享，都能輕鬆享受高品質的美味，也讓每個家庭成員都能找到自己喜歡的口味。 準備年菜一直以來都是個大工程，尤其是傳統自製年菜光是採買食材、洗菜、備料就得花上好幾天，要吃的當天還要從早忙到晚在廚房像打仗一樣，若不小心火候、調味沒掌握好，家人的反應冷淡，真的會有吃力不討好的挫敗感。 有了膳馨冷凍年菜一切都變得簡單多了！只需花幾分鐘在網上下單，直接冷凍宅配到家，經過米其林主廚嚴格把關製作的佳餚都已經幫忙準備好，只需要簡單加熱就能上桌，不再耗費大量時間和精力。 膳馨冷凍年菜套組精心設計了6道經典年菜，份量足夠5到6人享用，讓全家人在團圓時刻都能吃得飽足且開心。裡面的經典菜色都充滿了年味，也能感受新年的吉祥與豐盛。 膳馨冷凍年菜的每一款商品包裝上都清楚標示了商品資訊與保存期限，這些年菜收到後要放冷凍、可保存長達一年，無論什麼時候都能隨時加熱享用。 只需在料理前24小時將年菜放入冰箱冷藏退冰，即使不擅長烹飪，簡單加熱後就能輕鬆上桌，這樣的設計對於忙碌的上班族或家庭主婦超方便的啦！ 除了富貴筍絲東坡肉是退冰之後，東坡肉及筍絲無需拆袋、直接隔水加熱約30分鐘，其他都是拆袋後放入容器中再進行蒸煮就行了。平常不開伙的家庭可將各料包跟主菜分開用電鍋蒸煮，像我們家使用瓦斯爐習慣了，就直接用瓦斯爐蒸煮、加熱。 我覺得膳馨冷凍年菜不僅適合當年夜飯吃，也能買來輕鬆應對家庭聚餐或個人用餐。全家共享時既省時又能讓美味快速升級；一個人想犒賞自己時不用大費周章，隨手加熱一兩道菜就能享受到米其林推薦的頂級料理。此外，用來送禮更是體面又貼心，米其林都推薦的料理不論是送給親朋好友還是公司客戶，都能展現送禮的用心與品味！ 瑤柱鮑魚佛跳牆。 佛跳牆是很多人都喜愛的過年必吃料理，膳馨有經典的瑤柱鮑魚佛跳牆，除了象徵招財進寶、團圓豐盛的寓意，裡面的食材豐富，還有加了鮑魚、瑤柱之類的高級食材。 裡面滿滿的豐富食材，鮑魚、干貝、豬蹄、雞肉、香菇、栗子、鳥蛋、芋頭、筍絲都透著濃郁的琥珀色。加熱後香味撲鼻而來，讓人瞬間沉浸在這股溫暖厚實的氣味中。深沉的湯頭隱隱散發出那種燉了數小時才有的濃郁香氣，光是聞就覺得很滋補，特別適合需要補充體力的長輩，或忙碌的上班族。 我個人超愛鮑魚軟嫩Q彈、咬下去的瞬間海味的鮮甜在嘴裡爆發開來，而吸滿湯汁的干貝吃起來非常鮮美多汁，膠原蛋白豐富的豬蹄皮與肉的結合層次分明、細膩而不油膩。高湯中富含豐富的海鮮精華和膠質，真的是每一口都有滿滿的幸福感！ 三代同堂燉全雞。 三代同堂燉全雞有全家和樂寓意，這道燉全雞加入了蛤蜊、白蘿蔔、菜脯和老菜脯，湯頭帶著淡淡的金黃色澤，白蘿蔔吸飽湯汁後變得半透明、柔軟細膩地漂浮在湯中，而蛤蜊殼兒微微張開、像小小的花朵綻放在湯裡，老菜脯的深色塊狀在湯中顯得沉穩厚重，讓整鍋菜看起來既有層次又有質感，真是讓人一看就想馬上開動！ 喝下一口湯會感受蛤蜊的鮮甜與白蘿蔔的清爽完美融合，湯頭溫潤而不膩，帶著菜脯的淡淡鹹香。燉得軟爛的雞肉輕輕一撥就骨肉分離、入口即化，蘿蔔的甘甜襯托得雞湯更清爽，而老菜脯的深層香氣則讓整鍋湯的味道變得更加厚實、耐人回味。 不僅視覺上讓人感受到食材的豐富，口感上更是層次分明，鮮、甜、鹹、香交織在一起，每一口都是滋補與滿足的感受！因為燉得夠軟，雞肉嫩而不柴，湯底營養又好入口，小朋友和長輩也不用擔心咬不動，是全家都能吃得開心的一道菜。 金湯酥肉海鮮羹 呈現金黃色澤的金湯酥肉海鮮羹象徵著金玉滿堂，上面有很多蝦仁、筍絲和大白菜，視覺豐富又有層次。從加熱時開始整個廚房都被誘人的甘甜香味籠罩，讓人超想立刻品嚐。 金黃油亮的湯頭喝起來口感很滑順、吸濃郁而不膩，海鮮的鮮甜味融入在每一口湯裡，搭配著剛剛好的鹹香。 蝦仁的鮮甜、吸滿湯汁的豬肉外酥內嫩，搭配筍絲的爽脆口感，讓人感受到多重的口感交織。大白菜則為這道羹增添了一絲清爽的口感，讓整碗羹吃起來更加圓潤，一吃就覺得充滿財富和福氣！ 富貴筍絲東坡肉 年菜怎麼能少了象徵富貴的東坡肉呢？這道富貴筍絲東坡肉一上桌就讓人心癢癢。那油亮透光的五花肉在醬汁的包裹下顯得超誘人，表層那層金紅色的肉皮閃閃發光。筍絲鋪底，微微透出湯汁的香氣，還帶著一點獨特的竹筍香。光是這股鹹甜交錯的醬香味和濃濃的肉香，就讓人垂涎欲滴！ 這道菜用的是台灣本土的筍絲和五花肉，裡面的五花肉五花肉燉得油潤嫩滑、入口即化，非常適合牙口不好的長輩來享用。 吃下去後豐富的肉香在嘴裡慢慢擴散開來，肥肉肥而不膩、瘦肉還有點紮實的嚼勁，搭配著筍絲的脆爽口感一起吃，瞬間平衡了油脂的濃郁。東坡肉的油香味讓人吃得停不下來，每一口都是濃濃的年味，吃完後有唇齒留香的滿足感！ 樹子清蒸石斑魚 膳馨這道象徵年年有餘的清蒸石斑魚選用的是新鮮的石斑魚，搭配台灣獨有的樹子蒸煮，加熱後空間哩瀰漫著鮮美的海鮮香氣。 融合石斑魚鮮甜與樹子香氣的琥珀色湯汁清澈卻又富有深度，石斑魚光滑的魚皮在蒸汽浸潤下泛著微微光澤、顯得格外鮮嫩。樹子點綴在魚身上就像小小的珍珠，為整道菜增添了視覺的層次感，看起來讓人食指大動。 加熱後的魚肉口感特別細膩滑嫩、鮮味充滿口腔，而且一點腥味都沒有。加上樹子的獨特香氣和鹹香完美地滲入魚肉，每一口都帶著一點酸鹹的層次感，但又保有石斑魚特有的鮮甜。 魚肉的口感特別細緻又少刺，老人家跟小朋友吃也很安全，營養豐富、清爽不油膩的料理全家大小都能吃得開心。 吉祥櫻花蝦米糕 象徵步步高升的米糕也是很受歡迎的經典年菜，剔透的米粒吸飽了湯汁，米糕表面鋪滿了紅通通的櫻花蝦，剛蒸好的米糕散發著濃郁的糯米香和蝦子的鮮甜味，那香氣能感覺充滿了人情味和家的溫暖。 這道米糕香氣四溢，吸滿湯汁精華的米粒軟糯卻不黏膩且帶有嚼勁，搭配上脆口鮮香的櫻花蝦，讓整體口感更豐富，每一口都超級香濃。米糕吃完之後會有一種特別滿足的感覺，這種吉祥如意的幸福感就像米糕的豐盛感一樣，讓人覺得好運會一直延續下去！ 膳馨的冷凍年菜真的超方便！不管是用瓦斯爐還是電鍋，只要簡單加熱就能輕鬆上桌，可省去採買跟料理過程耗費的時間、心力，在家就能享受餐廳級的美味，也讓全家人都吃得津津有味、感受一家團圓的的幸福氛圍。米其林推薦餐廳出的冷凍年菜用來親友聚餐、個人獨自享用都能吃得很滿足，買來送禮也是方便又有品味的好選擇！ 膳馨冷凍年菜官網有推出限時早鳥優惠，原價4680元的年菜套餐提前訂購只需3999元！限量搶購，錯過再等一年！不管是忙碌的上班族、家務瑣碎的家庭主婦，或是希望為家人準備一頓豐盛年夜飯的年輕父母，都很建議趁有早鳥價搶先訂購，讓今年的年夜飯省錢又省心喔！

輕鬆製作大量透明冰KOHZII康馳定時全自動製冰機KIM1801

大家有沒有覺得台灣夏天是越來越熱了，像今年五月開始，悶熱天氣就頻繁出現，也讓我們家冰塊用量大增，只靠原有冰箱製作冰塊的速度，真的是不夠使用，因此全家討論後決定找台製冰機來使用，而之前有看過朋友家中的KOHZII康馳製冰機蠻不錯的，所以最後選擇了這台一次能製作24顆冰塊，並且冰塊厚薄可以調整，也有定時功能，要帶出去使用也可以的KOHZII康馳定時全自動製冰機KIM1801進駐家裡啦！ 更多內容：請點這裡 我的Blog：請點這裡 我的FB粉絲頁：請點這裡 我的IG：請點這裡 #KOHZIIKIM1801 #康馳KIM1801 #KOHZII製冰機 #康馳製冰機 #全自動製冰機 #桌上型製冰機 #家用製冰機 #節能製冰機 #hardaway生活筆記

【6個過度收納雷區】買收納盒可能更花時間、更花錢？

個過度收納「這裡」最常出現

收納是為了讓生活更方便、更省時，以及良好環境帶給人的清爽感，尤其是日本媽媽的收納方式整齊劃一、超療癒，後來漸漸變成一種追求美觀、過度浪費，甚至花了更多時間、更多錢卻沒有達到應有的便利，這種情況又稱為「過度收納」。以下整理六個過度收納的例子，小心誤踩雷區！ 過度收納- 冰箱收納盒 這種所有東西通通排好的冰箱看了真是清爽，但實際實用度很低，各種不規則的蔬果塞進四方盒子裡，反而多了很多空隙，把食物拿出來再放進收納盒裡不僅多了一個步驟，還得多洗一個盒子，因為盒子長得一模一樣，還得另外使用標籤紙標註。其實賣場包裝很清楚，直接冰進冰箱好辨識又省時。 過度收納- 調味料瓶罐 廚房真的是收納大誤區啊！除非你一口氣買了一大桶橄欖油，不然真的不用特別分裝到油瓶裡，而且沒有一口氣倒進收納瓶裡，家裡就有兩個橄欖油瓶子了！另外真的常下廚的話，這些瓶罐都擺在廚房檯面上反而佔位子又容易弄得髒兮兮的，原瓶收進櫃子裡更方便，原包裝還能清楚看到保存期限，用來用去還是原包裝最適合廚房收納！ 過度收納- 收納櫃裡面的收納盒 收納盒如果收納雜物或是相同功能、不同規格的物品都非常方便，但如果是為了追求畫面好看就大可不必了！尤其是像疊放容易的東西（衛生紙、衛生棉）或是形狀統一（飲料罐）的物品，直接排進櫃子裡就好，實在不用幫它們再整個收納盒。還有可能為了要填滿收納盒造成過度購物，收納盒真的不用滿滿一櫃子！ 過度收納- 飾品收納 原本想著項鍊、耳環通通掛起來就會非常好找，首先這個收納盒非常佔桌面空間，常用的也就那幾項，全部擺在桌上也容易讓家裡空間越看越小，再來耳環有長有短，垂直收納很容易彼此勾住。 我目前最喜歡的飾品收納還是用這種小夾鏈袋，一袋一袋全部排進小盒子裡，需要的時候拿出來也方便挑選，還很防塵！！ 過度收納- 衣服收納盒 衣物收納盒真的是最雞肋的收納方式了！一般人實在很難把衣服都折成一樣大小，光是把衣服收進盒子裡，就要比平常疊衣服多出好幾倍的精力和時間，如果盒子不是硬殼的，還有可能被比較厚的衣服推擠變形。找衣服的時候也更花時間，從中間拿出一件、其他件就跟著東倒西歪。最好的方式還是把所有衣服都掛起來，減少折衣服時間、挑衣服也方便，位子不夠多，直接把衣服摺好疊起來還是最省事的。 過度收納- 零食推車 之前很紅的「零食推車」，號稱懶人必備、零食自由，很多人客廳、書桌旁都擺上一車，不過這種開放式的推車一目瞭然，如果零食種類不一致，也很難擺得這麼好看，而且超容易積灰塵，零食就是通通放進櫃子裡，櫃門一關再亂也看不見，把零食排進推車的時間、我洋芋片都吃掉半包啦！ #過度收納 #沈浸式收納 #收納 #收納法 #廚房收納 #零食收納 #衣櫃收納 #浴室收納 #飾品收納 #冰箱收納 #耳環收納 #居家收納 #收納小物 #收納盒 

愛玉的變身術，夏日的消暑聖品

在炎熱的夏季和孩子一起，把幸福揉進清涼的水裡，隨著手中的愛玉漸漸凝結成晶瑩的凍，彷彿將愛與喜悅一同封存，等待著被品嚐的那一刻。 [器具準備與需知] 1.容器選擇：洗愛玉的容器不拘，但一定要確保容器無油，否則愛玉無法順利凝結。 2.比例掌握：使用17公克的愛玉籽對600c.c.的水。 3.水質選擇：洗愛玉的水必須含有鈣離子才能讓愛玉凝結。 適合使用經過煮沸後放涼的自來水、礦泉水等含鈣質的硬水，切勿使用純水、蒸餾水或逆滲透水等軟水，這類軟水無法讓愛玉成功凝結。 4.工具準備：需要準備棉布袋、茶包袋或絲襪等網狀材質的袋子，用來裝愛玉籽，方便搓洗。 [前置作業：刮取愛玉籽（購買現成亦可）] 野生的愛玉子是大自然賜予臺灣的獨家美味，切開經過曬乾的愛玉果實，翻出內部會覆滿愛玉籽(如圖)，這次使用的是整塊愛玉果實，但其實可以直接購買現成的愛玉籽，這樣就不需要自己動手刮取種子，省下不少時間和力氣。 整片愛玉籽摸起來粗粗的， 用湯匙仔細刮取，直到表皮光禿禿，才算是完成。 [GO!開始吧!] 1.將量好的17公克愛玉籽裝入準備好的網袋中。 2.將含鈣的水倒入容器裡。 3.開始搓洗！ 將整包愛玉籽和雙手浸入水中， 盡量保持在水面下搓洗，這樣可以減少氣泡，讓洗出的愛玉凍更光滑細膩。 用手掌心的部位來搓揉愛玉籽，這樣更容易把果膠擠出來，記得一邊搓揉一邊輕輕擠壓，讓果膠徹底釋放。 整個過程約五分鐘，時間不宜過長，否則反而會影響愛玉的凝結效果。 [等待] 1.在30分鐘內，請盡量避免晃動容器，以確保愛玉能順利凝結。 2.如果希望愛玉更快凝固，可以將容器放入冰箱稍微冰鎮，這樣可以加速凝結過程。 老師也提醒過，真正的愛玉凝固後很容易化水，因此最好在食用時再挖出切碎。 切得越細，愛玉化水的速度也越快，所以切好後應盡快食用，否則隔天可能就會完全融化。 小時候在菜市場看到的整塊愛玉，我想應該是添加了吉利丁等凝固劑，才能保持其完整形狀。 [成品分享] 再加入融化的糖水、蜂蜜或淋上檸檬汁、梅汁，就可以享受清涼爽口的愛玉了！ 愛玉本身沒什麼特別的味道，就像白飯或白開水一樣百搭，能夠隨意搭配各種調味，讓每一口都清新解渴。 愛玉的應用不僅限傳統的甜品，還可以創新使用，做成愛玉生菜沙拉、多多愛玉，甚至發揮意想不到的用途，例如作為天然面膜。 愛玉的多樣性讓它成為一種既美味又實用的食材。 [愛玉史] 最後對於愛玉的回憶，還有課本裡臺灣通史的描述... 【...天熱渴甚，赴溪飲，見水面成凍，掬而飲之，涼沁心脾， 字念此間暑，何得有冰?細視水上，樹子錯落， 揉之有漿，以為此物化之也。 】 【 天氣炎熱，口渴難耐，有人前往溪邊飲水，見水面上竟像結了冰，便掬起來喝，涼意瞬間沁入心脾。他心想：此刻正值酷暑，怎會有冰呢？仔細觀察，發現水面上有從樹上掉落的樹子錯落其中，揉搓樹子，竟有漿液流出。於是他認為，是這種植物的果實使水變涼。】 【 某有女曰愛玉... 出凍以賣，飲者甘之，澻呼為愛玉凍。】 【 後來，有位名叫愛玉的女子，將這種涼爽的凍狀物取來賣，人們飲後皆稱讚甘甜，於是這奇妙的食物便被稱為「愛玉凍」。】 

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