[ 日常餐桌 ]  釀梅 | 梅雨季來臨前的生活儀式感 

今年在梅雨季來臨前就先預訂了五斤的青梅，乍看之下覺得梅子數量好少，深深懊悔自己訂購的不夠多，等到真正著手釀梅後才深深慶幸自己僅訂購了五斤。 初次我只準備了威士忌&伏特加兩種酒來釀造，後來聽說朋友用米酒頭也非常香醇。 | 材料 | -青梅 -酒精(40度以上) -糖(冰糖、黑糖、三溫糖)隨意 -密封罐 首先要先清潔梅子，有些人會建議先浸泡個幾個小時再晾乾，但這次購買的青梅標榜的是手工無毒有機的，所以有告知可以跳過浸泡這一步驟，對我這懶人來說真的是一大福音。 稍微的刷洗過後，就可以開始晾乾。 為了加快速度，我有稍微用風扇吹乾，然後還出動了家犬來監督進度。 晾乾後，就可以進入到讓人厭世的挑蒂頭步驟，其實在刷洗過程中有不少蒂頭就會自動脫落，然後在挑蒂頭的過程中也可以開始篩選出有碰傷或腐爛的梅子。 這些有破損或腐爛的梅子會影響釀酒所以不能使用，但只要切掉腐爛發霉的部分就可以拿來製作果醬。 這次的冰糖伏特加梅酒用兩種不同比例的方式來釀造，等到明年開喝後就能知道自己更喜歡哪種。 | 冰糖伏特加梅酒 -1:0.6:1 | -伏特加：1L -冰糖：600g -青梅：1KG | 冰糖伏特加梅酒 -3:1:2 | -伏特加：750ml -冰糖：250g -青梅：500g | 黑糖威士忌梅酒-1:0.5:1 | 威士忌：700ml 黑糖：300g (黑糖買不夠，所以只加了300g) 青梅：700g | 糖漬梅子 1:1| 青梅：280g(青梅不夠，所以只加了280g) 三溫糖：300g 剩下有些破損的梅子就拿去做糖煮梅子，糖煮梅子就是將糖和梅子一起鍋煮，待涼後裝罐放入冰箱，第一周試吃梅子時覺得超級澀，完全無法入口，但三周後梅子就很好的結合了甜味跟酸味，用青梅將做成的青梅氣泡水簡直一絕。 封罐前要先消毒密封罐，其實就簡單的放入熱水中煮滾晾乾，放入梅子前用食用酒精擦拭一下瓶口即可。 封罐後，我還自製了小標籤寫下釀造日期和釀造比例來方便日後記憶。 2-3週後可以稍微開蓋搖晃一下，讓冰糖加速溶解。 半年後的梅酒感覺就十分入味了，後來我忍不住誘惑開蓋偷吃了一顆威士忌梅子，平常不太喝酒的我整個頭暈暈。 期待一年後的自製梅酒，雖然我覺得大概過年就會忍不住把它喝光。 #家居#日常#釀梅#生活 歡迎追蹤 & 分享～ FB: https://www.facebook.com/kamome.daily/ IG: https://www.instagram.com/kamome.daily/

《絕望日記，正在治癒。》序篇

遲來的序篇 你嚐過最深的孤獨是什麼樣的嗎？ 獨自在三十坪的房間醒來，刷牙、洗臉、吃早餐、走動。除了窗外樓下車馬喧囂的聲音，還有風扇運轉的聲音，靜下來，沒有一個人說話的死寂。 只要停止動作，開啟自我覺察的洞悉和感官，就能聽到自己的呼吸聲。 所以大氣都不敢喘，做什麼事情也不敢有太大的動作，因為顯得那些聲音很突兀。開門聲、打開冰箱門的聲音、煤氣點燃的聲音、倒水的聲音、鍵盤打字的聲音，都在凸顯著著無所不在的孤獨。 我開始會想了，是不是打開煤氣，關上窗口，靜靜地躺在床上，讓時間無聲無息地流淌過去，是否這孤獨就會靜止。 是否我獨自死在這房間裡，也會很久很久，才會有人發現。 我已經不再哭了，因為哭也需要力氣。 為什麼我還活著呢，即使每天都鼓勵著自己要抱有希望，但心裡的顏色如同台北轉秋的天氣一樣、陰涼、飄著細雨，寒冷從腳貫徹頭頂。 怎麼都暖和不了的身子和心。 我慢慢給自己化了個精緻，令自己滿意的妝容，最終帶著筆電走出了房門，走到了灑滿陽光的街道，也飄著煩人的細雨，但我沒有帶傘，任由雨滴落在身上，漫無目的地隨處亂晃。 或許人生就是這樣吧，即使天晴，還是有飄雨的時候。 最終選了一家掛滿橙黃色燈光的咖啡廳，走了進去，點了一杯卡布奇諾（我已經喝不了沒有糖奶的美式咖啡）。並選了一個對著窗的位置，窗外種著好幾盆常青藤，四方形綠色的窗口外靜謐的公園，偶有路人經過，偶有微風吹過樹葉，陽光在樹幹上打上斑駁的陰影。 我坐在這樣的景色前打著這篇文章，周圍人聲躁動，走動聲、杯子碰到瓷碟的清脆聲、交談聲、雖他們並非與我交談，但仍然讓我感到安心。 我的內心達到了許久未有的平靜，於是打開筆電，寫下此刻的心情。 一直不知道怎麼開始寫下我抑鬱的經歷，或許就從這樣的午後開始吧。 雖然想死，但仍然想寫文章，想要溫柔以待這世界。 依稀看過一句話：「願你失去很多，但依舊熱愛這世界」 就寫到有一天，我死去的時候吧。 或許寫完了，我也將自己治癒了，或許也會寫不完，我已經撐不下去。 但我希望我的文字，能帶給同樣絕望的你，一絲絲溫暖。 一點再活下去的力量和勇氣。

夏日大作戰 ! 第二彈 ! 讓肌膚喝飽水~

在炎炎夏日中，除了讓自己多多補充水分以外，也要讓自己的肌膚喝足水分 在這熱熱的天敷上一片剛从冰箱来出来的面膜 真的好舒爽阿~ 可是如果沒讓肌膚喝飽水 , 小心你的肌膚會罷工 ! ! ! ! 今天來介紹幾款保濕補水面膜，孕婦也能夠安心使用的！🤩🤩 韓國 mediheal N.M.F補水保濕面膜 裡面光保濕的成分就有9種了 ！ 對皮膚有益的活性成分也有8種！ 敷上去能夠感受到滿滿的水分 ! 這可是我不斷回購的寶貝啊😍 廣源良 蘆薈精華面膜 對於經過太陽毒打的你，這個面膜會是你做好的選擇 他能夠很好的幫助你保濕，舒緩肌膚，而且裡面是真的含有蘆薈葉的提取物 敷完也是非常舒服的 不過他有個缺點就是膜布敷完撕下來的時候有點容易破 不過這個是打敗不了他是我新歡的事實（？ 韓國JM SOLUTION 深水炸彈面膜 聽名字就覺得一定很多水吧（？） 裡面保濕的成分足足有24種！ 我的天啊～這也太多了吧～ 對皮膚有益的活性成分也有19種！ 我相信這是大家值得入手的面膜 韓國FHD血橙面膜 他是集於美白 、補水、激活、舒活4合一的面膜 這個裡面的保濕成分也有11種 敷完也是非常的舒服，不會感受到黏膩感 對皮膚有益的活性成分也有著7種 溫和又不刺激肌膚 裡面的精華也不少，用來塗手還是可以的 #面膜 #保濕面膜#保濕 #補水面膜 #補水#NMF面膜 #廣源良面膜 #JM面膜 #Jmsolutoin面膜 #血橙面膜 #韓國面膜 #台灣面膜 #夏日大作戰 #夏日大作戰第二彈 

ChizUP推「逢考必中勝曆蛋糕」為考生應援！同場加映楊枝甘露起司蛋糕

七月將至，大學分科考、轉學考及各式國考陸續登場，眾考生面臨倒數壓力，也有考生成績揭曉或迎來放榜的喜悅。起司蛋糕人氣名店ChizUP，師法紐約百年老店私廚配方，濃郁美味一直是社群熱門分享的共同肯定，特別為考生量身打造集氣好物—【逢考必中 勝曆蛋糕】，詢問熱度也隨之上漲，不少家長及考生，透過巧思設計的起司甜點，為考生集氣祝福，戰勝考季。 三款充滿正能量的【勝曆蛋糕】 1.【好運限定All Pass勝曆蛋糕】(招牌黃金起司 / 酸甜藍莓起司) 中間烙上大而有力的『勝』，搭配二旁對句『有如神助』、『逢考必中』，傳達的是信念，更是祝福!! 正所謂人生無難題，有呷有保庇；若真有難題，那就再來一塊 ！考前細細品嚐，增加快樂腦內啡，考試超水準發揮，順利All Pass！ 2.【勝曆起司杯蛋糕】(招牌黃金起司) 新推出個人獨享份量的起司杯杯，中間烙上簡潔的『勝！』，禮盒包裝一盒含四杯綜合口味：招牌黃金起司/酸甜藍莓起司/老奶奶焦糖蘋果餡/白日夢太妃糖，放在冰箱裡化身為加油啦啦隊，隨時來一杯，慰勞考生的味蕾、滿足他的胃、振奮他的士氣!! 早早有學校老師&家長來訂給全班一起分享，維持考生最佳身心狀態，保證考試場場大吉告捷！ 3.【Baby勝曆蛋糕】(招牌黃金起司) 這款長踞LINE禮物熱賣商品推薦，朋友間想要表示祝福，這款獎牌式設計的Baby勝曆最實惠，傳遞滿滿的心意讓朋友超驚喜，這麼好吃的起司蛋糕忍不住就把祝福嗑光光，100%感受！ 夏季必吃芒果楊枝甘露 升級起司版 ChizUP! 夏季限定明星口味— 楊枝甘露起司蛋糕，直接升級為奢華起司版，7-11中秋預購獨家推出團購組，快在門市群組+1一人也享團購價$299。港味甜點代表楊枝甘露遇上起司蛋糕，撞擊誕生全新美味，白柚的清香包覆著飽滿的芒果丁，佐以南洋風味的椰奶點綴，感受隨時冒出的芒果、白柚香韻，微酸微甜與70%的起司滑順漫遊在嘴裡，酥脆餅乾底更添層次享受…，香甜消暑真正好好味。 #Baby勝曆蛋糕 #勝曆蛋糕 #招牌黃金起司 #楊枝甘露起司蛋糕 #逢考必中勝曆蛋糕 

台北也能吃到的東港爸爸手工烏魚子 大海的美味 東港鮮生魚片專賣

這要從我的母校說起，就讀文藻五專時，有個同學是東港千金，家裡冰箱一打開就是海鮮buffet的那種漁港千金，對海鮮愛好者來說，真的是羨慕又忌妒。 大概是吃很多魚類的關係，DHA攝取很足夠，同學跟她的姐姐是雙胞胎姊妹，兩人都在文藻不同科系讀書，一個學法文，姊姊學德文，同學目前在科技業做行銷做得有聲有色，姊姊則是在澳洲微軟當工程師，所以吃海鮮真的棒，家裡的孩子都很聰明能幹。 他們還有一個弟弟回東港家鄉幫父母操持家業，於是就有了「鮮生魚片專賣」這個品牌的出現。那天同學來我家吃個便飯、喝點小酒，順便就帶了他們爸爸親手做的烏魚子當伴手禮。 聊天時我整個佩服得不得了，除了同學爸爸雖然感覺只是做身體健康，少量手工製作烏魚子，但對烏魚子的品質要求極高，要是良好的台灣野生烏魚，然後成品鹹度不能過高，因為過鹹會影響品嘗烏魚子天然的美味，這就是跟大海生活的漁港職人精神吧。 另外我也對同學家三姊弟的分工合作深感敬佩，弟弟在家鄉處理出貨和商品販售，我同學是行銷專業，就在台北遠端處理行銷事宜，大姊雖然遠住澳洲，但覺得庫存管理真的很麻煩，所以用工程師的才華一個禮拜寫了一個庫存軟體讓家裡專門使用。 我聽完決定以後要多吃一點魚，不知道這個年紀還來不來得及變得這麼有才華？ 我在處理烏魚子時也順便思考了一些事情，年輕人通常不太買烏魚子或海鮮，是因為潛意識裡覺得處理起來有困難，覺得這是家裡長輩經驗化累積之下才能得心應手做的料理。還有烏魚子通常是逢年過節或是出去被請客才會接觸到的食材，再加上季節性的關係，所以除非家中本就有常食用的習慣，不然出現在餐桌的比例還真是比較少吧？ 但近年來有很多處理好，方便料理的海鮮商品，像是我同學家的「鮮生魚片專賣」品牌，除了整片的烏魚子外，也有可以直接拆開當零嘴的真空包裝一口烏魚子，或是很方便可以煮食的真材實料花枝丸，更有聽說是東港必吃的飯湯料理包，飯湯聽說是東港正統海鮮粥，很有意思。 我在家中料理烏魚子時，本來以為同學要大展身手，用正統漁港千金的手藝讓我們見識見識，結果她口頭指導我而已，好，可以，沒問題。我就分享一下她教我的料理方法跟注意事項。 事情準備：如果是冷凍過的烏魚子，常溫退冰大概一個半至兩個小時，視退冰狀況和氣候而定，或前一天放冰箱冷藏退冰。新鮮或已退冰的烏魚子直接進入料理步驟。 料理步驟： 1、將烏魚子泡水，泡水時就可以輕易將外膜撕起，喜歡吃那層膜的也是可以留著，視個人喜好。 2、將烏魚子雙面沾泡高粱酒或米酒，也可以將烏魚子浸泡久一點，我當天沾泡放置大約三分鐘吧，這點也請各位隨心所欲，不要以為自己在釀酒就好。 3、熱鍋乾煎，烏魚子富含油脂，用油煎會過膩，請各位乾煎就好，煎多久我沒有計算，大概是雙面微微有點變色，按壓還有軟度即可，烏魚子本身算熟的食品，煎太久內裡會乾碎，另一位在場的朋友很精準的描述，大概是要讓內裡呈現有點糖心蛋然後微微黏牙的口感。 4、搭配喜歡的配料，常見的配料有蒜苗、蘋果、白蘿蔔、水梨，建議可以都備一些做變化組合，也可以大膽嘗試一些新的變化，例如我下次想試試看烘乾小番茄來搭配。 注意事項：同學告訴我，一般烏魚子會太乾有幾種可能，第一是製作時就有的問題，第二是冷凍保存過久或不當，第三是料理時煎太久導致水分流失。 所以這個意思就是，大家只要買我同學爸爸做的優良烏魚子，然後在建議賞味期限好好保存，料理時不要煎太久，那就可以吃到超美味的烏魚子了。不然就是買一口烏魚子又省事又好吃。 應該是這個意思沒錯吧？這樣理解應該正確無誤。 我不知道有沒有提到過，自己身邊很多朋友是吃不了海鮮的，連我男友也都只能吃極度新鮮品質好的海鮮，而且量不會多，淺嚐即止。但我弄同學爸爸的手工烏魚子給男朋友吃，他根本在掃盤，以往他吃烏魚子頂多吃兩薄片，因為後味他會感到海腥味，受不了。 但同學爸爸的手工烏魚子完全沒問題，我震驚，他更震驚，要知道，能讓少爺男友滿意的海鮮真的不多。我另一位也是挑食到不行，無法吃大部分海鮮只敢吃蝦蟹的朋友，也是對此烏魚子讚不絕口，再度震驚。 如果各位身邊有不敢吃烏魚子的朋友，可以嚐試看看，如果你很愛吃烏魚子，那我認為你更該來吃看看這個東港爸爸的手工烏魚子，因為東港爸爸手工製作又是做個身體健康的，所以數量不多，想吃真的要趁現在。 這應該不算業配吧？我吃了人家一片烏魚子，但我投桃報李煮了一桌菜，還開了兩支酒，雖然追蹤不多，但還寫了一篇文章。 祝各位好胃口。 東港「鮮生魚片專賣」粉絲專頁蝦皮賣場在這裡 喜歡我的分享也可以追蹤按讚我喔！ Instagram@charleyfoodhunting Facebook Charley查理不挑食但有點挑嘴 痞客邦 Charley查理不挑食但有點挑嘴

剪刀經濟再升級！料理包快速方便也要「真材實料的美味」，天仁喫茶趣跨足料理包新市場！

不想出門又不想等外送？天仁喫茶趣料理包10分鐘美味料理快速端上桌，躺平自煮生活即刻開始！天仁喫茶趣成立22年來「以茶入味」的功夫堪稱業界首屈，並首次跨足料理包市場，在主廚全程監督之下，研發出兩款兼具品質與美味的「普洱半筋半肉牛肉麵」及「花旗參枸杞紅棗雞湯麵」料理包！特選升級版半筋半肉牛肋條搭配普洱茶，湯頭清爽不油膩且無添加味素！隨著逐漸轉涼的天氣，還有花旗參枸杞紅棗雞湯麵可供選擇！嚴選上等雞腿肉融合高評價滋補的花旗參入味，光是一開煮那迷人的香氣立即四溢，兩款料理包還有獨家台南日曬綠茶手工麵，每一口都嚐得到麵粉與綠茶融合後的溫潤茶香，為寒冷冬季注入一股暖意！而除了延續「茶料理」的特色之外，特別選用「常溫」方式保存，不只完全不佔冰箱冷凍空間，天冷在家10分鐘就能美味上桌，露營也是輕輕鬆鬆優雅上菜，讓饕客們輕鬆享受高品質的暖心料理！ 在家隨享真材實料、零添加味素、真美味的普洱半筋半肉牛肉麵！入口即化軟嫩牛肉，每一口都散發清新爽口茶香氣～ 誰說一定要出門才能吃到美味的牛肉麵？若是自己燉煮一鍋牛肋條牛肉麵根本無法10分鐘內搞定，好在天仁喫茶趣推出全新高質感料理包，讓你在家就能即時享受普洱半筋半肉牛肉麵！超優質料理包不只解決時間上的花費，更快速又方便，最重要的是更美味啊～ 拆開包裝後共有一包麵條及一包湯頭料理包，將日曬手工綠茶麵條放入滾水3～5分鐘後撈起，再將湯頭料理包倒入鍋中加熱，並加入自己喜愛的食材配料，接著將煮熟後的麵條與湯頭一起放入碗中，攪拌均勻後即可享用啦～ ＊提醒：料理包不可微波 普洱半筋半肉牛肉麵料理包延續天仁喫茶趣「以茶入餐」的特色，將普洱茶巧妙融合進牛肉麵中，讓原本柔軟的肉質吃起來更加彈嫩又細緻，，讓牛肉口感更加清爽無負擔！而說到牛肉麵中的精華那肯定就是牛肉本尊了吧！天仁喫茶趣特別嚴選帶有豐富油脂、入口即化的「紐澳牛肋條」，軟嫩又帶有些許骨邊，加上充滿膠質的牛筋，咬下的每一口都能深深感受到牛肉散發出的爽口茶香氣！而且最重要的是「零添加味素」，就是為了要將食材最真實的味道呈現給饕客們！ 嚴選男女老少皆宜的花旗參搭配特選上等雞腿肉，無需熬煮數小時即能輕鬆享受滋補元氣的美味！ 冷颼颼的天氣想來碗熱湯卻又不想踏出門？想要燉湯暖身卻沒有時間耐心等待熬煮？這些煩惱天仁喫茶趣通通都收到啦～ 除了普洱半筋半肉牛肉麵之外，天仁喫茶趣也推出了「花旗參枸杞紅棗雞湯麵料理包」，天冷宅家想要燉湯暖身再也不用耗費數小時的熬煮時間了，且無添加咖啡因！而包裝內同樣共有一包麵條及一包湯頭料理包，調理方式就跟普洱半筋半肉牛肉麵一模一樣，只要十分鐘就能上桌超級簡單又方便！ ＊提醒：料理包不可微波 說到養生燉補湯有別於大家的刻板印象，花旗參枸杞紅棗雞湯麵特別嚴選男女老少都適合食用、來自美國威斯康辛州的「花旗參」，因此完全沒有任何油膩厚重又苦口的負擔感，花旗參溫和滋補一年四季皆宜享用！除此之外，主要食材肉品也是不馬虎！天仁喫茶趣特別選用上等嫩雞腿肉，口感非常飽滿厚實又Q彈軟嫩，每一口都能品嚐到特嫩雞腿肉！而且完美的將「花旗參茶」結合進雞湯麵中，那濃郁的茶香湯頭一入口，秒讓波編想起記憶中媽媽在廚房細心燉煮一整天的雞湯，吞下後花旗參茶的香醇餘韻更是唇齒留香，彷彿一秒登上天的溫暖幸福時刻！ 不只以茶入「麵」，更是曬出Q彈絕佳口感！特製台南日曬手工綠茶麵健康美味少負擔！ 相信眼尖的大家第一眼早已注意到天仁喫茶趣料理包的麵條特色！與普通常見的麵條最大的不同是，天仁喫茶趣特別將「綠茶」加入麵條中，因此綠茶麵呈現出天然的淺綠色！除此之外，來自台南的特製綠茶麵不只是手工製成麵條，為了保有絕佳味道更是以時間換取絕佳口感！經過南台灣熱情暖陽日曬後，波浪狀的粗麵體口感厚實有咀嚼感，還非常彈牙又順口！且咬下的每一口都能嚐到麵粉與綠茶融合後的溫潤茶香，美味程度讓人一口接一口完全停不下來啊～ 面對接下來強強來襲的冬季，不妨給自己來一碗料豐味美的料理，隨時想吃十分鐘就能輕鬆上桌的健康天然好味道，只要常溫就能保存，沒有理由不囤個幾盒在家吧？且緊接著到來的年末節慶聚會，送禮也超級合適！現在趁著天仁茗茶周年慶還能享有雙盒特惠價，心動的吃貨們務必把握機會手刀購買啊！ 【販售地點】：全台天仁茗茶門市 /天仁喫茶趣門市 / 喫茶趣ToGo / CHAFFEE 【天仁茗茶周年慶優惠】：11/11至12/12 雙盒特價NT$420 廣編圖文僅供參考 產品以實物為主

＊料理＊辣椒醬推薦。正宗湖南口味。純手工製作＝人氣團購湘香小魚乾(檸檬香菜辣椒、香辣榨菜小卷辣)

#懶人廚房 #兔寶來開箱 #辣椒醬 有嚐過正宗湖南味兒的辣醬嗎？集香、酥、脆、辣、不甜、不死鹹，不死辣於一身 純手工製作，不添加防腐劑，有了這一罐在家做菜也能端出道地的湖南料理~ 今晚~~~~想要來點辣味的菜色~~ 快跟著兔寶來做料理吧^^ ★〞☆〞★〞☆〞★〞☆〞★〞☆〞★〞☆〞★〞☆ ⚜️【檸檬香菜辣椒醬燒雞腿排】 材料：去骨雞腿排、蔥段、蒜頭、醬油、檸檬香菜辣椒 ⚜️做法: ＊雞腿排肉面稍微切開不切斷，防止煎的時候捲起 ＊加入醬油、檸檬香菜辣椒醬，稍微抓一下讓醬汁均勻附著在肉上 ＊熱油鍋加入蔥段、蒜頭爆香 ＊雞腿排雞皮面朝下，大火煎至金黃色 ＊翻面繼續煎至上色 ＊加入醃製肉剩下的醬料和水，加蓋用中火煮約10分鐘，就完成啦~ ＂檸檬香菜辣椒＂ 隨便挖都是滿滿的料~ 裏頭有香菜、檸檬、辣椒、蒜頭、植物油、香油、麻油、鹽和糖。 顏色搭配得很鮮豔，一打開罐子，香辣酸的味道撲鼻而來 口水不能控制就分泌滿嘴了，整個很開胃～ 被一罐放冰箱，隨時想要當沾醬，或是來點辣味料理 罐子打開就有，不用再備一堆醬料 ⚜️【香辣榨菜小卷辣】加料小菜 整罐也是滿滿的料，小卷都是整隻的， 經過醃製入味後，還保有原來小卷Ｑ韌的口感， 搭配切成丁狀的榨菜，很脆口， 兩種的口感不會互相搶戲，搭配起來很豐富，很涮嘴。 還有花椒、辣椒、植物油、鹽跟糖，成分很單純，沒有其他添加物。 當下酒菜、配飯、配麵~隨便都很搭！ ★〞☆〞★〞☆〞★〞☆〞★〞☆〞★〞☆〞★〞☆ 感謝【湘香小魚乾辣椒】邀約體驗 文章內容為兔寶真實心得分享 兔寶分享料理，歡迎一起做美食，再跟兔寶分享唷~ 別忘了到＂TWO寶's生活美食地圖＂按讚給兔寶鼓勵 🔸FB傳送門--->https://www.facebook.com/LifeFoodMap/ 🔸IG傳送門--->https://www.instagram.com/hestia_1987 ★〞☆〞★〞☆〞★〞☆〞★〞☆〞★〞☆〞★〞☆ #湘香小魚乾辣椒 FB粉絲頁：https://www.facebook.com/xiangxiangfish Instagram：https://www.instagram.com/zhong.ruby/ 訂購方式：粉專私訊訂購或電話訂購 電話訂購：0910787937 #人氣美食 #人氣團購 #小魚乾辣椒推薦 #干貝醬推薦 #新店美食 #宅配美食 #小卷搾菜辣椒 #檸檬香菜辣椒 #宅配辣椒醬 #麻辣花椒油 #五香辣黃 豆#酸豆子 #下酒菜 #拌麵醬 #拌飯醬 #沾醬

手作早午餐/朝食2020/09/30 肉鬆蔥蛋饅頭+小月餅🥮

2020/09/30 早午餐/朝食 🥣 在家簡單做 主食：肉鬆蔥蛋饅頭+小月餅🥮（下午吃） 蔬果：火龍果/甜杮/奇異果🥝 飲品：手沖咖啡 今天還是，清下冰箱，明天要連休11天了！ 好久沒吃肉鬆饅頭了，今天就簡食吃下！ 😄😄😄 祝 大家連假愉快了！ 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 步驟： 1.白饅頭：電鍋蒸熟冷藏取決出是10分！ 冷凍是15-18分。。 2.蔥蛋：自己不喜歡蔥太生的味道！ 早上只用2顆蛋，一起下鍋會蛋熟蔥不熟， 或蔥熟蛋老。。 所以，我改下作法一般做大片蔥蛋方式不同， 熱鍋後，下油油轉下，鍋面儘量均沾， 先下蔥段平舖30秒，再舖上平蛋液（加少鹽） ，結底之後再翻面，整形約3-4分，起鍋！ 3.準備生菜🥬/水果 4.手沖咖啡☕️ 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #荷包蛋 #家常菜 #家庭料理 #太陽蛋 #貝果 🥯 #蒸蛋 #相機先食 #心靈雞湯 #心情語錄 #心靈成長 #減糖低碳 #早餐吃什麼 #旅行 #肉鬆饅頭 #breakfast #cooking #dinner #hamburger #sandwich #bread #Brunch #cheese #Chickenbreast #pasta

｜台南美食｜— 川串兒麻辣串串鍋﻿，最新潮麻辣火鍋。

今天來介紹從台北來台南開設的分鋪「川串兒麻辣鍋」🌶️，就位於在熱鬧的五妃街上🚗，因為友人強烈推薦👍，說他們的獨門四川正宗麻辣鍋，非常道地「麻、辣、香」俱全🤩！重點來了～火鍋料不是用一般方式丟進鍋底熬煮🍲，而是結合了內地使用串串來煮熟🍢，當時小編看到👀覺得非常新潮又有趣💕，如果你也想嘗試不一樣的吃鍋體驗😊，可以像我們相約三五好友一起來品嚐看看❤️。 ➖➖➖餐點介紹➖➖➖ ✔️鍋底費$98/1人：可任選單鍋或鴛鴦鍋🍲，我們選擇了「花椒麻辣鍋」小辣與「酸菜白肉鍋」，麻辣裏頭有基本的鴨血、豆腐😋，一開始時會像石頭火鍋一樣爆炒🔥，所以麻辣香氣特別得濃厚，湯頭也會更為香辣，讓人食慾大開🤤，酸菜白肉鍋的湯頭，跟麻辣鍋相較而言，這白鍋大眾接受度就相對高了多👌，喝起來酸甜可口～真喜歡💕 ✔️海鮮總匯$980：是多種海鮮組合：有草蝦🦐、北海道干貝、牡蠣、鯛魚🐟、鱸魚、蛤蠣、軟絲 ，每一樣都非常新鮮飽滿👍，是火鍋不可或缺的角色。 ✔️黑盤肉片$150/麻辣牛肉$280：他們不只有串物也有牛豬肉片盤🥩，可以當涮涮鍋稍微川燙5-10秒⏰，吃起來鮮嫩與微脆的口感。麻辣牛肉，這辣椒籽給的超大器😂，幾乎撲滿整片 牛肉，如果你是愛吃辣的朋友，推薦揉成一團下去煮🔥。 ✔️四川麻辣滷味（雞心肝胗）$180：滷味也是店家招牌，點了些來嚐嚐😋，一開始吃覺得好吃沒什麼辣感覺🌶️，稍稍過了一會兒，小編發現錯了❌，天吶～辣與麻後勁好強😵，一直不停在嘴裡圍繞著，如果你是怕吃辣的人，千萬別輕易挑戰😂。 ✔️重慶小麵/酸辣粉$90：店家使用的是純手工麵條🍜，淋上了辣椒、蒜、蔥、薑、香菜、辣油、醋、花生粉⋯等多種辛香醬料。麵條吃起來Q彈嚼勁💯 ! 整體滋味酸溜香麻，讓人胃口大開🤤，一不小心就把它嗑光光了。 ✔️每一串均價$13：非常的親民平價💰，就放置在外場冰箱櫃自取，串物長得很像我們在夜市會看到的🍢，旁邊還有擺放其他肉片、蔬菜🥬食材，看你想吃什麼就拿甚麼👌，非常的方便😉。他們都是純手工捲製的串串，真的相當費時費工！店員會不定時上去補貨，保留鮮嫩的肉質與季節蔬菜的脆口鮮甜，讓你享受到「有菜有肉」雙層口感～超棒❤️。 ✔️川串兒綠茶$30：吃麻辣的最佳好夥伴❤️，是他們自製熬煮的綠茶，不輸給外面手搖飲的綠茶風味，喝起來清爽又解膩🥰 ✔️沾醬部分：提供可自行取用，總共有15種醬料，還有另外分為兩種調配，一種是「乾碟」是店家獨門調製辣椒粉🌶️，而一種是「濕碟」 ，教你如何調配沾醬，吃起來比較解辣解膩😋。 🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻 📲：川串兒麻辣串串鍋台南舖 🏠：台南市中西區五妃街207號 ⏰：平日17:30～24:00/假日12:00～14:30、17:30～24:00 📞：06-214-0019 #iseetaiwan #instameettaiwan #tainanfood #popdaily #popyummy #yummyday #foodie #tainan #tainanfood #安平 #安平美食 #台南 #台湾 #臺南 #台南美食 #台南宵夜 #台南旅遊 #台南旅行 #台南小吃 #串串兒 #台南美食 #台南晚餐 #川串兒麻辣串串鍋台南分舖 #五妃街美食 #台南大學 #五妃街

春聯貼法教學和禁忌大公開！3步驟告訴你該怎麼貼？春聯貼哪裡竟藏大大學問！

貼春聯過新年是華人長久以來的傳統習俗，不管是好是壞，新年到，除了將家裡打掃乾淨以外，家家戶戶也都會為自己家換上新的春聯，以代表著新年新氣象，但貼春聯的時間與位置卻是暗藏著玄機！到底「春聯貼法」到底該怎麼貼呢？今天編輯就帶大家一起認識如何貼春聯吧！ 春聯貼法步驟1｜確認你的「站位」 提到貼春聯的位置，想必大家都知道左青龍右白虎的口訣吧！不過到底是站在屋內往外看的方向呢？還是站在面對房子往裡面看的方向呢？這問題時常讓人感到困擾呢！其實啊～方向就是要站在屋內往外看，這樣一來就知道了吧！站在屋內的左手邊就要貼上聯，右手邊即是下聯喔！ （圖片來源：pexels） 春聯貼法步驟2｜分辨上下聯，認識平仄聲 春聯的上下聯與平仄該如何區分？通常大家分辨門聯上下聯的方法就是看平仄聲，並以每一聯最後一個字為主，注音的一聲、二聲為「平聲」；三四聲和入聲為「仄聲」，有時你會發現兩連的最後一個字好像都是同樣聲調，這時你可以用台語唸唸看，發音較為短並且急促的字即為「仄聲」，這樣一來你就可以知道兩聯中哪一個是平聲，哪一個是仄聲，這樣就相當容易分辨上下聯囉～ （圖片來源：Pinkoi） 👉2021過年紅包賀詞如何寫？盤點30句實用又得體的賀詞，讓長輩笑嗨嗨！ 春聯貼法步驟3｜外看內，右上仄，左下平 分辨完平仄聲我們現在要來貼春聯啦～如果還是沒辦法記起來的朋友，沒關係，只要記得「外看內，右上仄，左下平」這口訣就好了，意思就是從屋外往屋內看，右邊是要貼仄聲的上聯（即春聯最後一個字為仄聲），左邊是貼平聲的下聯（即春聯最後一個字為平聲），這樣的口訣就可以輕鬆貼上正確的春聯，是不是很簡單啊～ （圖片來源：pexels） 綜合上文，貼春聯的方法簡單來說就是：在一開始拿到春聯以後，你會有三聯，兩聯直式對聯以及一張橫聯，橫聯可以先不用管他先放在旁邊，再來確認上下聯，確認仄聲的上聯、平聲的下聯，確認好後就可以貼上，再來貼上橫聯就完成啦！～ （圖片來源：pexels） 春聯貼法｜貼春聯的時間 專家建議可以在大掃除完在吉時更換新的春聯，時段可以在上午6點到中午12點的時段。不過若家中逢喪事，則先不要貼春聯。 春聯貼法｜禁忌及注意事項 提醒大家，還是要小心留意貼春聯的禁忌喔！例如：除了門口上的對聯以外，我們一般還會有「福」、「春」、「滿」的單字春聯，但記得，這種春聯通常是以奇數為單位，因為在古時候大家認為偶數是較「陰」的喔～ 而「春」字比較少貼在門上，以前只有妓院才會貼「春」，而「福」字如果要貼在米缸等容器或櫃子上要倒著貼，福字貼在門上的話，則記住要貼正喔！另外「滿」字也是較多貼在米缸、冰箱等地方，有「年年有餘」的象徵。 （圖片來源：pexels） 以上就是編輯所整理的春聯貼法教學，現今年輕人應該很少接觸「春聯」吧？學起來也是一個技能，以後到老公老婆家作客、或是在公司佈置時展現這個冷知識，說不定能讓大家對你印象更深刻喔！ 延伸閱讀｜更多「春聯貼法」相關文章 👉2024過年注意！11個「過年禁忌」盤點，洗頭、吃稀飯、不想破財運千萬不要做！ 👉過年紅包這樣包！2024過年「紅包行情＆禁忌」報你知，包多少看這準沒錯！ 👉2024過年紅包寫法總整理！盤點30句實用又得體的龍年吉祥話，讓長輩笑嗨嗨！ 撰文報導 © PopDaily 波波黛莉 撰文編輯 #沒有答案的答案老師 #對聯 #居家生活 #新年快樂 #春節 #春聯 #春聯教學 #春聯貼法 #生活精選 #農曆新年 #過年 #過年常識 #過年禁忌 #過年習俗 

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