*東豐街美食【泰美/泰國原始料理】必吃 椰子蒸什錦海鮮/涼拌青木瓜/酥炸軟殼蟹~吃來吃去還是這家好吃@小卡的美麗日誌

合興八十八亭 - 如阿籬掉進井裡

「我要去，三水街70號。」 「那個……我車子只能停外面。」 被捷運寵壞的我，一如往常帶著朋友選擇搭「直達車」，抵達後是一條巷弄，蜿蜒走過一條散發著熟悉「微腥味」的傳統市場，像是走錯地方。 犬夜叉裡掉進井裡的阿籬遇見另一個時代，正是我看見這裡的心得，無其他。 一切都是這麼不存在於當今一般，錯落在建築物裡的燈和桌子、方正的隔間，還有和另一桌格著榻榻米的那麼近，卻仍可以「分隔異地」的裝潢處理。 簡單的點心搭配，兩個人點的糕點吃得香、吃到不同個時空、吞進可能是阿公與阿嬤的時代，那種口感和搭配真是特別，陌生可是想嘗試，給我這大網路時代裡不同於「美食」的其他搜尋。 美人茶、琥珀龍眼乾、百香果桂花釀。 掉進了這個時代、幻想著、飲茶； 真的存在於這個時空，感受著，夾起糕餅。 地板的聲音走來有點像電影，不住的木板聲像是一旁有著攝影機游移、對著你，叫你不分心地拍完這個以自己為主角的景。 幾乎坐滿，但大家遵守這個規定，各自各自崇尚心目中那台以自己為中心的攝影機，一口口吃著可能已經罕見於廣告或網路的甜品，邊和朋友敘述著過去某個時間、相遇的那時候，這樣的建築物是時光屋，自然地以為時間慢了、等我們了，聊著聊著聊著。 🤞追蹤我的IG @ura_weng 🤞拜訪我的個人網站 uraweng.com 設計 / 文案 / 攝影 / 插畫 / 網頁設計

鞋子恐成防疫破口？！「球鞋安心洗 到府收送免運費」防堵疫情 

鞋子恐成防疫破口？！「球鞋安心洗 到府收送免運費」防堵疫情 新冠肺炎病毒主要傳染路徑以飛沫傳播為主，但也有機會藉由受污染的物體表面來散播病菌，像門把或欄杆，而民眾危機意識抬頭，開始加強民生用品及個人清潔時，卻往往忽略了平時曝露在空氣中卻很少清潔的鞋子，是最容易附著細菌與病菌之處。有業者為呼應政府防堵疫情政策，Y.A.S鞋類洗護中心推出「球鞋安心洗 到府收送免運費」服務，由專人到府取鞋，經清洗消毒過後再送回，讓消費者不需出門也能讓愛鞋常保如新。 Y.A.S鞋類洗護中心使用人工手洗，不漏掉任何小細節。清潔完成後再用紫外線殺菌機對鞋子進行消毒，讓細菌病毒無所遁形。消費者只需動動手指頭在線上下單，便可安心在家等待，享受「清潔+消毒 一次到位」的優質服務! 目前現有洗鞋店多為個人工作室，民眾需要現場來回溝通，最重要的是洗鞋人員大多沒有專業清洗知識，價格也無標準化，是消費者遲遲無法放心的主因，而Y.A.S鞋類洗護中心顛覆傳統，走出自己的路，門市店員皆需要經過160個小時的專業知識及技術培訓，考核通過才能進入店內為客人服務，可見專業度無庸置疑。而服務項目除了基本清潔、修護保養，甚至提供補色、防水、美白等需求，再配合即時物流，將每雙精緻如新的愛鞋送回消費者手中，是目前市面上最全方位的頂級洗鞋服務，與市場做出區隔化。 執行長郭子仲分享，因自身有豐富代理球鞋品牌經驗，不少球鞋成交價格經市場炒作，遠遠高於原本定價，而洗鞋價格也跟著水漲船高，消費者的痛楚，Y.A.S聽見了！為了解決業界亂象，Y.A.S鞋類洗護中心是業界中價格唯一公開且透明，將各大品牌球鞋根據定價做出合理的洗護價位，讓消費者進行消費前，可透過官網或臉書社群等進行查詢，期待成為業界第一品牌，遏止不良風氣，目前YAS球鞋洗護中心於台北大安區、師大商圈及板橋府中皆有據點，今年也會持續擴大加盟營運範圍，提供最平價且優質的鞋件洗護服務。 Y.A.S鞋類洗護中心官網：http://bit.ly/38hyTbL

老牌山東水餃大王 - 金黃炸水餃酥脆飽滿，韭黃香氣濃厚 | 晴光市場美食

晴光市場附近美食眾多，想吃炸水餃，就跑來老牌山東水餃大王。 炸水餃在菜單是「煎餃」，和水餃相同只是烹調方式不同。 煎餃金黃飽滿，皮的外層酥脆，內層帶有嚼勁。豬肉韭黃內餡味道濃郁，有胡椒香，配點沾醬更有風味。 一顆顆水餃現包中。 肉絲炒飯吃得到鍋氣，肉味較明顯，鹹度適宜。 另外也有滷味可以自行夾取，還有各式小菜可搭配。有機會再試試山東燒雞。 ------老牌山東水餃大王104 台北市中山區農安街31號------ https://www.instagram.com/p/C9jow2fPhhL/?img_index=1 #dumplings #asianfood #yummy #taipei #taiwan #老牌山東水餃大王 #水餃 #煎餃 #炒飯 #美食 #好吃 #傳統美食 #晴光市場美食 #農安街美食 #民權西路美食 #捷運美食 #中山區美食 #中山國小美食 #台北美食 #台北小吃 #料理 #台北 #台灣 

?! 大安區創意甜品新選擇：豆花居然有酸辣口味?! 台北必吃豆花店

我們普遍會認為豆花應該是甜的，但其實豆花也可以變身為鹹的滋味。在創意甜點越來越風靡的時代，這樣的突破不僅能在甜品市場中創造出屬於自己的獨特定位，還能吸引那些追求新奇口味的消費者。 今年6月，《可甜可鹹 X 豆花專賣店》在台北大安區正式開幕，這家以創新理念為核心的台北甜品店吸引了不少目光。由兩位對餐飲業充滿熱情的夥伴共同創立，其中一位曾任中餐廳主廚，另一位則專精於甜品製作。他們因在一家專做豆製品的餐廳共事而結緣，並在那裡學習了源自日本的手工豆漿技術。懷抱著將甜與鹹豆花結合的共同夢想，決心在台灣推廣這種獨特的創意豆花甜品。 這個創意的誕生部分源自於創辦人在中國大陸北方的旅途中，發現當地人將「豆腐腦」作為正餐食用，這讓他們萌生了將這一傳統風味帶回台灣的想法。他們希望通過這家豆花店，將台灣少見的創意豆花口味介紹給更多人品嚐，並在甜品競爭激烈的大安區戰場，打造一個前所未見的台灣創意豆花品牌。 台北必吃甜點《可甜可鹹 X 豆花專賣店》店裡主要使用全有機黃豆製作豆花，並採用類似咖啡豆混合的概念，融合不同種類的黃豆，創造出層次豐富的味道。在豆花的製作過程中，堅持使用傳統的鹽滷作為凝固劑，而不是市面上常見的石膏或消泡粉。這些化學物質雖然能快速大量製作豆花，但對健康有潛在的影響，且容易引起脹氣。 相比之下，鹽滷是古法曬鹽時所產生的副產品，富含豐富的礦物質和微量元素，有助於人體吸收營養。此外，鹽滷的製作過程較為複雜，需要精湛的手工技術來控制溫度，以確保豆花的口感更加細膩滑順，為顧客提供更加天然健康的豆花。 台北特色豆花店《可甜可鹹 X 豆花專賣店》店內菜單簡潔而精緻，目前共有五種口味的豆花，每一款都經過用心調製，每道都是招牌。特別推薦的「川味麻辣豆腐花」和「經典手炒黑糖豆花」深受顧客喜愛，此外還有「越式椰漿豆花」和「台式酸辣豆腐花」多種選擇，每種口味都有其獨特風味與綜合口感。 《可甜可鹹 X 豆花專賣店》的豆花配料會隨著季節更替，但固定口味則保持不變。隨著冬季的到來，店家計劃推出更多高湯豆花選擇，讓異國風味的鹹豆花成為冬日暖胃的好選擇。這些創新豆花的選擇，不僅在味覺上獨特，也兼顧了健康，滿足了顧客的多樣需求。 店家在外帶包裝上也下足了功夫。他們特別設計了帶有隔層的碗，用來將冰塊和豆花分開存放，這樣顧客在回到家品嚐時，仍然能夠享受豆花細膩滑順的口感。同時，糖包也採用真空包裝，讓顧客可以根據個人喜好調整豆花的甜度，更加注重健康，適合不喜歡吃太甜的人。此外，這種分開裝的設計可以避免豆花在外送過程中碎掉，確保顧客在家中也能享受到內用的視覺和口味體驗。這種細心的設計，在作為傳統甜品的豆花市場中較為罕見，也顯示了《可甜可鹹 X 豆花專賣店》對客人體驗的重視。 除了產品創新，《可甜可鹹 X 豆花專賣店》在服務和顧客體驗上也力求完美。他們希望通過這家創意豆花店，讓更多人品嚐到台灣從未有過的豆花風味，並將這份獨特的豆花記憶傳遞給當地和外地的客人。如果你正在尋找台北的創意甜品，或想來上一碗與眾不同的豆花，《可甜可鹹 X 豆花專賣店》絕對值得親自拜訪。 《可甜可鹹 X 豆花專賣店》聯絡電話：02-6605-8375地址：106台北市大安區敦化南路一段160巷4號FB粉專：https://rink.cc/wfiyn官方IG：https://rink.cc/h1olk 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

【新竹電子閱讀專賣店推薦｜閱悅】電子書看沒多久就累了？不是因為你適合看紙本書，而是少了一台電子閱讀器！

冷冰冰的文字映入眼簾，一字一句勾勒出故事的開端，隨著劇情的發展與跌宕起伏，讓人不知不覺被書中的情緒所渲染，從一開始的好奇、高潮的緊張、到最後的感動，彷彿身歷其境般久久無法自拔。 每當我懷著這份感動把書買回家，總是會被媽媽的一句：「家裡都堆滿書了，還買！」給打壞心情。 後來「電子書」開始風行，不佔位置、隨時想看就看、又比紙本書便宜的優點，聽起來確實讓人心動，可是實際上，長時間盯著3C螢幕閱讀根本沒有看紙本書來得舒適。 還是我朋友跟我說要用電子閱讀器看，才知道相較於傳統平板電腦的藍光螢幕，不閃爍的電子墨水螢幕對眼睛更友善。 即使是因應光線不足的環境，所推出的前光或非前光螢幕，其光源也是設計在螢幕側邊或底部，比起藍光直射更能長時間的閱讀。 電子閱讀器是什麼？ 電子閱讀器是一種專門用來閱讀電子書的設備，輕薄便攜的外型與與平板相似，採用了不閃爍的電子墨水螢幕，提供「開放式」與「封閉式」2種系統選擇。 封閉式系統只能夠閱讀或購買自家發行的電子書籍，像是：Amazon Kindle、樂天Kobo等。 開放式系統通常採用Android，可安裝各種閱讀應用程式，並在不同的平台購買電子書，其中也包含封閉式系統電子書。 既然這樣，那我絕對是選擇買開放式的啊！ 等等！開放式系統雖然能支援多種電子書格式，但以「樂天Kobo」為例，其獨家設定的排版標準，會在非自家電子閱讀器出現行距問題。 ▲除了過窄的行距沒辦法調整，還有字型、畫重點、字體大小等設定不能用，有不少樂天Kobo的書迷就是因為這點而選擇了封閉式。 電子閱讀器如何挑選？ 電子閱讀器的品牌和機型百百款，功能上也不盡相同，有的講究輕薄、有的追求CP值、有的強調速度，還有封閉式、黑白彩色、有無觸控筆等考量。 想要從中選出最適合自己的電子閱讀器，就得先確定自身的閱讀習慣和所需。 如果是親子家庭的客群，大多會選擇彩色電子閱讀器給孩子看繪本。 ▼別以為彩色就一定比黑白好，彩色電子閱讀器雖然能呈現出更豐富的色彩，但黑白電子閱讀器在對比度和清晰度更佳，和右邊的彩色螢幕一比，畫面是不是明亮多了啊！ 黑白畫面 / 彩色畫面 所以，親子家庭以外的客群在選擇上，大多還是以黑白電子閱讀器為主。 選購電子閱讀器最最重要的一點就是「絕、對、要、試、用」，它不像其他的電子產品，可以從產品規格判斷出效能的好壞，同樣是八核心處理器，高通八核心和聯發科八核心在使用流暢度上的表現就差非常多。 那麼，有哪些實體通路能提供試用服務呢？ 新竹將軍村｜閱悅電子閱讀專門店 市面上販售電子閱讀器的實體通路雖多，但若想要一次比較多個品牌，我建議來新竹將軍村或台北大稻埕的〝閱悅電子閱讀器專門店〞最齊全。 ▼《閱悅》是由選物展售平台「BEARBOSS 熊老闆精選好東西」的旗下品牌，它集結了市場上各大電子閱讀器品牌，包括文石 BOOX、皓擎 MEEBOOK、樂天 KOBO、凌網 HyRead、讀墨 Readmoo等品牌。 是國內首創、全台最齊全的「電子閱讀器專門店」。 ▼就近來到位於新竹將軍村的《閱悅》，這間隱身於眷村老宅中的電子閱讀專門店，不僅保留了濃濃的歷史韻味，更打造出一個充滿陽光與綠意的數位綠洲。 閱悅- 新竹將軍村門市 營業時間：11:00～19:00 (六日至21:30) 電話：0902 318 579 地址：新竹市東區金城一路71巷11號N棟 現場至少展示了30台以上的電子閱讀器，還有店員親切又專業的介紹，讓你可以盡情試用和比較多種品牌和機型。 ▼簡單推薦幾款比較有特色的，如果你注重效能，推薦高通八核心的兩款：BOOX Note Air4 C、BOOX GO。 BOOX Note Air4 C Kobo Libra Colour在使用上的手感還不錯；注重CP值的話，免費附皮套和接觸筆：Bigme B751C就很推薦。 身為個性勤儉的彰化囡仔，我本來是比較喜歡Bigme B751C的CP值和功能，但是在現場試讀了一會，最後還是選擇了高通八核心BOOX的順暢度。 Bigme B751C BOOX搭載的高通八核心處理器，效能與平板手機相近，習慣了平時秒開網頁、秒傳檔案的速度，只要有一點點的延遲就覺得很煩躁。 閱悅｜電子閱讀器租賃服務 選好了以後先別急著買單，《閱悅》還提供了電子閱讀器租賃服務，只要抵押身份證件，就能在現場入座、免費體驗1~2個小時電子閱讀的樂趣。 ▼綠色讀書角的室內閱讀環境，氛圍靜謐又文青，店家還提供簡易飲品，讓顧客有個舒適、無壓力的環境體驗。 除了現場體驗，顧客也可以借回家盡情試用，每一款租金價位都是公開透明，最長可以借到14天之久，就是怕消費者買到不適合自己的電子閱讀器，是不是揪感心。 而且，在《閱悅》體驗電子閱讀器都是附皮套、觸控筆等完整配件喔！ 快來打造一座屬於你自己的虛擬圖書館 實體書雖然有它無可取代的魅力在，但是不得不說，無論是從小宅化的居住空間、環保意識、還是就經濟效益的角度來看，電子書都是更符合未來閱讀的需求。 使用了適合自己的電子閱讀器看書，還是能體會到文字帶來的感觸，而且不怕書架放不下、不怕被家人丟掉、不怕被朋友弄髒，更能保護你的閱讀隱私。 無論是收藏的書籍類型，還是閱讀進度，都只有你自己知道。 這個週末不妨來《閱悅》，體驗和平時不一樣的閱讀樂趣，聽說與貝殼咖啡館合作的大稻埕門市，百年好屋的氛圍也別具風情喔！ 官網：https://www.bearboss.com 臉書：https://www.facebook.com/bearboss.collections 閱悅 將軍村 閱讀器 電子閱讀器 讀書角 庭園風光 電子閱讀專門店 電子書閱讀器 電子書閱讀器推薦 boox kobo meebook hyrrad Readmoo 電子書 文石 電子閱讀器推薦 彩色電子書閱讀器 

別再說新竹沒有夜生活！精選特色酒吧、餐酒館快收藏！ 聚餐 推薦 訂位

身為土身土長的新竹人，最常抱怨的就是「晚上好無聊啊～～～」 但儘管如此，我還是努力不懈挖掘為數不多開比較晚的店！！ 這篇整理了幾家之前去過不錯的店家，希望能解救所有吃完晚餐後不知道要幹嘛的人 XD 其他新竹系列懶人包： [新竹] 新竹人吃什麼？精選10家以上 一吃再吃回頭率100%美食！早餐、小吃、餐廳、甜點、宵夜一次收錄！ [新竹竹北] 竹北聚餐吃什麼？選這些餐廳絕對不踩雷！ 六家高鐵 竹北遠百 早午餐 餐酒館 酒吧 咖啡廳 下午茶 （以下介紹點店名或食物圖片都可以連回完整介紹文章！） 日落酒吧 Sunset Cocktail & Mocktail 將軍村內老宅酒吧，早咖晚酒的營業模式，白天為日出咖啡、晚上為日落酒吧 調酒都非常有特色，有結合台式甜點與眷村元素的甜酒釀、銀耳湯，也有以西式甜點為概念的肉桂捲 不過我個人最愛的是咖啡調酒！！沒想過咖啡入酒會是這麼清爽好喝，很適合夏天 除了調酒外，還有販售甜點！！ 終於可以邊喝酒邊吃甜點啦～～～ 推薦菜色：日曬、肉桂捲、太妃糖開心果肉桂捲、檸檬塔、庫克太太三明治 平均消費：500/人 日落酒吧 地址：300新竹市東區金城二路4號 電話：03 516 9220 營業時間：（週四～週一）19:00-00:30，週二週三公休 完整網誌：[新竹] 日落酒吧 Sunset Cocktail & Mocktail，早咖晚酒 走進眷村老宅喝一杯吧！ 菜單 將軍村 營業時間 薀室酒吧 隱藏在橋下2.0 旁邊的植栽系酒吧，需要按密碼把隱藏門打開 吧台被一圈綠色植物包圍，很清新的裝潢。不只裝潢有特色，酒也是很好喝！ 酒單有十種調酒，由淡到濃，每款都清楚的寫了自己的口感、特色、基底、調味 每杯調酒都兼顧視覺、嗅覺、味覺，很多層次的感受 而且酒感不會太重，但濃度很可以，喝完會暈暈茫茫 推薦菜色：我們活在兩個世界、夕陽餘暉 平均消費：＄400/人 薀室酒吧 地址：302新竹縣竹北市嘉豐北路62號橋下2.0內隱藏入口B1 營業時間：（週二～週日）20:00-01:00，週一公休 訂位連結 完整網誌：[新竹竹北] 薀室酒吧，植栽系神秘隱藏酒吧 橋下2.0 菜單 營業時間 訂位 Traveler 酒杯旅人 傳統市場內居然有酒吧！！ 位於東門市場內，四周被藍色老鐵捲門包圍，在這邊喝酒別有一番風味～ 調酒都很特別，除了茶酒外，還有雪泥，搭配愛玉或是芒果爆珠，出乎意料得十分契合 除了在店內飲用外，酒杯旅人主打隨時隨地即飲的概念，邊走邊喝、逛逛舊城區，超級chill 推薦菜色：泰芒了、秋林楓葉、秘密花園 平均消費：＄200-＄300/人 Traveler 酒杯旅人 地址：300新竹市東區大同路86號東門市場1041攤 營業時間： （週五、週六）19:00-02:00 （週日、週三、週四）19:00-01:00 週一、週二公休 店家IG 完整網誌：[新竹] Traveler 酒杯旅人，下班後一起到東門市場小酌紓壓～ 茶酒 新竹酒吧 營業時間 菜單 Tender Cocktail Bar 以獨立樂團為特色的酒吧，吧台後方放著「骨力走傱」四個大字 酒單都是以獨立樂團歌名命名，調酒成分也都很特別，有搭配愛玉、奶蓋、花生醬等等 不得不說愛玉真的跟調酒好搭！！不管是上一家還是這家的都好好喝 除了調酒外，店家有配合的炸物/滷味外送，很好吃 店內的歌也都是獨立樂團的歌，絕對是聽團仔會愛的店！ 推薦菜色：契囝－拍謝少年、愛吃味－呂士軒 平均消費：＄600/人 Tender Cocktail Bar 地址：300新竹市北區經國路一段542號2樓 電話：03 533 5003 營業時間： （週日、週二～週四）20:00-02:00 （週五～週六）20:00-03:00 週一公休 訂位連結 完整網誌：[新竹] Tender Cocktail Bar，按下緊急求救按鈕，進入聽團仔酒吧！ 菜單 訂位 可人珠寶行 COREN JEWELRY 隱藏在飾品牆後面的70年代復古酒吧！！ 沒想到新竹也有這種機關酒吧，太喜歡店內的風格裝潢了，非常復古可愛 沒有酒單，直接跟店員討論喜歡的風味、酸甜、酒感、氣泡感，均一價350元 酒都很有特色、很好喝，不過濃度偏低，喝完沒有暈暈茫茫感 平均消費：＄350/人（一杯調酒） 可人珠寶行 COREN JEWELRY 地址：300新竹市東區復興路36號 電話：03 521 6836 營業時間： （週日、週一、週三、週四）19:00-03:00 （週五、週六）19:00-04:00 週二公休 完整網誌：[新竹] 可人珠寶行，推開飾品牆 穿越到70年代復古可愛酒吧！ 調酒 營業時間 ABV加勒比海餐酒館（有體育賽事轉播） 愛喝啤酒的人絕對不能錯過ABV！！一整面超過300款精釀啤酒牆任你挑選！ ABV在新竹跟竹北各有一家分店，位於竹北遠百附近這家是以拉丁美洲與加勒比海地區餐點為主題 餐點口味很道地，都是跟邦交國大使交流學習研發的，第一次在台灣吃到這些料理 店內還有專業侍酒師，會根據個人喜好、當天的餐點來推薦適合搭配的啤酒 推薦菜色：忘憂花園金啤酒、墨西哥炸豬肉沙拉、墨西哥醃燻辣椒雞肉三明治、鐵板豬肉法式達、拉丁風味炸魚排佐街頭風烤玉米 平均消費：＄800/人 ABV加勒比海餐酒館 竹北光六店-世界精釀啤酒 官網：https://www.abv.com.tw/caribbean_zhubei/ 電話： 03-6675770 營業時間：中午12:00～凌晨 1:30 地址：新竹縣竹北市光明六路東一段243號 路線：距離竹北遠東百貨走路5分鐘 粉絲頁：https://www.facebook.com/ABVbeer8/ IG：https://www.instagram.com/abv_caribbean_zhubei/ 球賽轉播節目表：https://abv.com.tw/livesport/ 完整網誌：[新竹竹北] ABV加勒比海餐酒館，獨特異國美食，還有精釀啤酒配球賽轉播！ 竹北遠百 啤酒餐廳 不限時 [新竹竹北] ABV加勒比海餐酒館，品味巴拿馬限定料理！熱情奔放拉丁美洲 x 超過300款精釀啤酒 太滿足啦～ 菜單 價位 球賽轉播 ABV日式居酒館（有體育賽事轉播） ABV 在新竹的另一家分店就是位於關新路的ABV日式居酒館，一樣擁有標配啤酒牆 以昭和時代為主題，網羅日本各州經典明物料理，不是一般常見的日式料理 其中「現場燻炙稻草燒」更是全台唯一！煙燻香味十足，外皮帶著淡淡的稻草香氣 內層還保有鰹魚鮮味 推薦菜色：女皇爵黑啤酒、龍蝦沙拉炸薯條、豚肉扇貝串、照燒牛肉燒 平均消費：＄950/人 ABV日式居酒館-世界精釀啤酒-新竹關新店 官網：https://www.abv.com.tw/japanese/ Google商家：https://g.page/abv_japaneseguanxin/review?rc 訂位專線： 03-579-7760 營業時間：下午4:00～凌晨 2:00，最晚點餐時間：凌晨1:30 地址：新竹市東區關新路173號 粉絲頁：https://www.facebook.com/abvjapaneseguanxin/ 完整網誌：[新竹] ABV 日式居酒館，2023 全新菜色 x 300款世界精釀啤酒，一起來ABV 以酒會友吧！ 宵夜 聚餐 菜單 [新竹] ABV 日式居酒館，關新路居酒屋推薦，300款世界精釀啤酒任君挑選！ 宵夜 聚餐 菜單 失物招領所（有體育賽事轉播） 很可愛的酒吧，以黃色為主色調，特別喜歡招牌上那些表情符號 調酒都長得很美，有幾款很像甜點的調酒 都蠻好喝的，但酒精濃度偏低，喝了兩杯還是很清醒（絕對不是我酒量好 失物招領所 地址：302新竹縣竹北市縣政二路239號1樓 電話：03 558 5827 營業時間： （週二～週四、週日）19:00-00:30 （週五～週六）19:00-01:30 週一公休 NYX. Trattoria | Bar | Bistro 尼克斯複合式餐酒館（有體育賽事轉播） 之前為了看世足到處找有播凌晨場的酒吧，這家算是當時找到的寶藏店家 調酒品項蠻多的，好喝而且濃度很可以！炸物也都很好吃 店裡空間很小，去之前記得先訂位！ NYX. Trattoria | Bar | Bistro 尼克斯複合式餐酒館 地址：300新竹市東區關東路129號 電話：03 577 5015 營業時間：（週二～週日）20:00-02:00，週一公休 掌門精釀啤酒（有體育賽事轉播） 這家也是世足期間找到的！有戶外空間，天氣涼爽時很舒服 精釀啤酒選擇不少，很適合週末跟朋友小酌～ 掌門精釀啤酒 新竹迎曦店 地址：300新竹市東區文化街10號 電話：03 535 8816 營業時間： （週日～週四）18:30-00:00 （週五～週六）18:30-01:00 以上就是之前去過一些不錯的店，之後有發掘新店的話再陸續加上來～

【大馬旅遊】｜Satu Malaysia｜ 一個馬來西亞，富裕與貧窮僅一牆之隔

▲發展極為不均，富裕與貧窮僅一牆之隔。這是我對馬來西亞的第一印象。Photo byIzuddin Helmi AdnanonUnsplash 發展極為不均，富裕與貧窮僅一牆之隔 這是我對馬來西亞的第一印象。 而這不僅體現在我的個人觀察，同時也是《富都青年》的導演王禮霖的切身經驗。在王禮霖鏡頭底下的青年，雖然生活在吉隆坡不遠處的富都（Pudu），兩兄弟卻是在巴剎（馬來文：Pasar，市集、市場）打零工勉強溫飽，彷彿周圍的繁華都與他們無關。 馬來西亞幅員遼闊，分為東馬和西馬，總面積共 330,803 平方公里。雖然馬來西亞的憲法保障馬來人有較高的權力地位，但是建國以來便不斷廣納不同種族的人民，試圖形塑一個同質化的對外窗口，大馬的國家格言甚至表明了文化大熔爐的態度： Satu Malaysia 或 1 Malaysia 是馬來西亞的一個政治概念和國家運動，由前首相納吉．拉扎克（Najib Razak）在 2009 年提出。這個口號和運動的目的是促進國內不同種族和宗教群體之間的團結與和諧，以打造一個更加統一和融合的馬來西亞。當然，也包含消弭貧富差距。 ▲受英國殖民的影響，馬來西亞當地許多餐廳提供咖啡、紅茶、奶茶等熱飲，大多盛裝於如圖中的玻璃杯中。Photo byAlfredonUnsplash 多元的民族與文化組成的 馬來西亞是一個多元種族和宗教的國家，主要由馬來人、華人和印度人三大種族組成。 其中，又會因為地區有不同的族裔以及原住民，西馬的北方與泰國鄰近，在玻璃市（Perlis）和吉打（Kedah）有一些泰國裔社群，他們的祖先來自鄰近的泰國南部。 東馬的砂拉越（Sarawak）的南部有比達友人（Bidayuh），傳統上以務農和狩獵為生的原住民，而在靠海的沙巴（Sabah）則有過著如遊牧民族般的巴遙人（Bajau），很多都是靠海維生的漁民。 ▲遊客可在砂拉越體驗當地原住民原味的生活形式：居住在長屋中、參觀原住民醃製森林土產、甚至與原住民一同共舞 。來源：馬來西亞觀光局。 這種多元性經常導致社會上的一些緊張關係，甚或是不同民族間的歧視或刻板印象。因此，Satu Malaysia 被引入，旨在超越種族和宗教的分歧，強調所有馬來西亞人都應該團結一致，共同努力實現國家的繁榮與發展。 Satu Malaysia 的歷史意涵，反映了馬來西亞政府努力緩解種族之間的緊張關係，試圖創造一個包容性更強的社會環境。 ▲Satu Malaysia 的歷史意涵，反映了馬來西亞政府努力緩解種族之間的緊張關係，試圖創造一個包容性更強的社會環境。來源：維基百科 然而，這一概念也受到了不少批評，部分人認為這只是政治宣傳，並未真正解決馬來西亞社會的根本問題。隨著納吉在 2018 年大選中落敗，Satu Malaysia 的使用也逐漸減少。 納吉下台後，接續上任的首相馬哈迪．莫哈末（Mahathir Mohamad）並未繼續推廣 Satu Malaysia 口號，取而代之的是強調政府改革和打擊貪腐的願景，目前的首相安華．依布拉欣（Anwar bin Ibrahim）採用的口號則是「昌明大馬」（Malaysia Madani）。 ▲目前的首相安華．依布拉欣（Anwar bin Ibrahim）採用的口號則是「昌明大馬」（Malaysia Madani）。來源：維基百科 －－－ ． 從城市到鄉村，從西馬到東馬 在東馬和西馬兩塊土地近一個月的期間，Satu Malaysia 的宣言仍然鏗鏘有力，街上也到處都能看到 Malaysia Madani 的旗幟和標語；然而，各地卻沒有因此雨露均霑，反而各自發展極為不均。 美國萬事達卡公司（Mastercard Incorporated）2018 年的《全球造訪城市指數》（Mastercard’s Global Destination Cities Index）指出，馬來西亞的首都吉隆坡（Kuala Lumpur, KL）每年有高達 1379 萬名外國遊客到訪，遊客人數超越紐約、東京、上海、北京、台北等城市，位居全球第六名。 ▲在吉隆坡的大街上，經常能聽到馬來文、中文、英文、粵語交錯使用，即使不出國也像是置身國外。一間餐廳至少講五種語言，對當地的店家來說早已是司空見慣。Photo byAsh EdmondsonUnsplash 在吉隆坡的大街上，經常能聽到馬來文、中文、英文、粵語交錯使用，即使不出國也像是置身國外。 一間餐廳至少講五種語言，對當地的店家來說早已是司空見慣；前一秒用英文招呼客人，下一秒用馬來文交代員工，接者用中文和朋友聊天。Google 翻譯再怎麼先進，遠比不上這些店家的即時與精準。 7/15 剛下榻首都吉隆坡，四通八達的捷運系統延伸至雪蘭莪州（Selangor）各地，我入住的公寓（KL Sentral Bangsar Suites）離吉隆坡市中心不遠，靠著陽台往下望便能看到捷運列車和公車的往來。 一旁大樓林立，各個至少 20 層樓起跳，不過，轉個頭便能瞥見不到 3 層樓的民宅比鄰而居。 ▲我入住的離吉隆坡市中心不遠，往下望便能看到捷運列車的往來。一旁大樓林立，各個至少 20 層起跳樓，不過，轉個頭便能看到低矮的民宅比鄰而居。 馬來西亞多語言、多種族的社會，在街上走上幾步就能沿街看到馬來人開的餐廳、印度人開的小吃攤、華人經營的咖啡店（Kopitiam）、香港人開設的茶餐廳。 對我一個初來乍到的外地旅者，馬來西亞真的是名符其實的美食天堂。舌尖上的欲求，永遠都沒法被滿足。 7/17 我到了東馬的詩巫（Sibu）待了近三個禮拜。這裡沒有大城市的空汙與喧囂，缺乏便捷的公車網絡，更別提捷運系統。 詩巫的居民多半以開車作為代步工具，中學畢業後來台灣留學的女友跟我說「在這裡，我們十七歲就能考汽車駕照」，因此，在詩巫的中學也經常能看到設置大量停車場。 ▲中央市場的規模極大，一樓有玩具、織品、乾糧、蔬菜、水果、糕點、海鮮、肉品，二樓有服飾店以及修鞋、數十攤的美食街。 在詩巫的市中心有間大樓，人潮絡繹不絕，樓頂的斗大的招牌寫著「詩巫中央市場」（Pasar Sentral Sibu），政府的公部門也隱身在這棟大樓內。 中央市場的規模極大，一樓有玩具、織品、乾糧、蔬菜、水果、糕點、海鮮、肉品，二樓有服飾店以及修鞋行，三樓則是數十攤的美食街。 聽當地的攤商說，中央市場匯聚了將近 3000 個攤位，是整個東南亞規模最大的菜市場。你也能在中央市場買到東馬最有名的黑胡椒和馬拉盞。這裡的店家服務也很齊全，如果顧客有送禮的需求，他們甚至會做一個真空包裝。 －－－ ． 沙巴的無國籍者 8/3~8/6 我前往馬來西亞最東邊，潛水勝地的沙巴（Sabah）。 沙巴的夜生活很豐富，大街上經常擠得水洩不通，路上的外國臉孔經常手拿浮潛的面鏡或是畫滿標語的衝浪板。酒吧、餐廳、夜市彷彿永不拉下門簾，活脫脫就像是一座不夜城。 不過，當地最讓我揮之不去的是無國籍者的聚落，台灣的公視曾有專題的報導，但是到了現場才驚覺，無國籍者的生活環境遠比報導的更加惡劣。 沙巴鄰近菲律賓，有些菲律賓移工會選擇到沙巴打工，也有些純粹只是想逃離自己的家鄉。這裡的聚落都是以鐵皮屋蓋成，為防止水患，住宅的底部皆以木頭架高。 聚落一旁的出海口累積了滿坑的垃圾，數量多到像是一區小型掩埋場，孩子們就在這裡嬉戲玩耍。有趣的是，看似簡陋的住宅環境，其實能觀察到許多家戶都有私自接電線、裝設冷氣。 當然，轉個頭又能看見周遭的飯店林立，接待無數的國際觀光客。我入住的飯店（Ming Garden Hotel）甚至有附設游泳池、機場專車接送，當然，還有 24 小時營業的商店。隔了一條馬路，卻是全然另一個世界。 對於無國籍者的描述，王禮霖導演說得好「他們生活在這裡，哪也去不了，」這裡的居民儼然與當局有了無聲的默契，雖然有食衣住行育樂的自由，但也僅限於小小的區塊，出了這裡馬上會遭到警察問話。「活生生就像這個社會上的靈魂吧。」王禮霖說。 不過，我更好奇本地人會怎麼看待我的觀察，我女友是土生土長的馬來西亞人，又會怎麼回應（吐槽）我的學術探訪之旅？

台北中山區美食｜長春四神湯｜暖胃又暖心！長春四神湯與創新燒賣的美味體驗，台北平價傳統小吃絕對不能錯過！

四神湯，光是提到這個名字，就讓人不自覺地想像到一碗熱騰騰、飄著豬腸和薏仁的美味湯品。 在台灣，四神湯早已經成為日常生活中的一部分，無論是街頭小吃攤還是傳統市場，你都能看到它的蹤影。 而長春四神湯更是其中的佼佼者，讓許多老饕一次又一次地回頭，只為了再喝上一碗那香醇的湯頭。 說到四神湯的起源，其實它的名字來自於四種中藥材——山藥、茯苓、蓮子和芡實，這四味藥材都有健脾祛濕的效果。 台灣的天氣潮濕，加上現代人生活節奏快，飲食不規律，體內很容易堆積濕氣，這時候喝上一碗四神湯，能讓你感覺胃腸暖呼呼的，疲勞也似乎隨著熱湯消散。 四神湯除了藥材，湯頭的靈魂就在於豬腸的處理。 一般來說，如果豬腸沒有清洗乾淨，吃起來會有股腥味和不適感，但長春四神湯的豬腸處理得乾乾淨淨，完全沒有異味，而且燉得軟爛，讓人一口接一口，吃得心滿意足。 一碗四神湯的體驗：清淡與濃郁的平衡 我還記得第一次喝長春四神湯的那種滿足感。 當湯一端上桌，聞到的第一口香氣並不會太濃烈，反而是那種清清淡淡的藥香和豬腸的肉香交織在一起。 第一口湯入口，暖熱的感覺瞬間蔓延開來，湯頭並不會太重鹹，反而是有種溫順的甜味，這大概是來自蓮子和山藥的天然滋味。 再加上可以自行加入桌上的米酒，酒香和湯頭的藥材味道互相平衡，整體變得更加有層次。 這種感覺就像是，一碗湯裡蘊含著四季的滋味，喝下去後整個人都暖和了起來。 而豬腸的口感實在令人驚喜，沒有一點腥味，咀嚼起來軟中帶點韌性，非常順口。 每吃一口，都像是跟自己的胃打了一個暖暖的招呼。 燒賣？水餃？到底是什麼？ 除了四神湯，這家店的燒賣也很值得一提。 不過，說是燒賣，其實更像是改良版的水餃。 五顆大大的燒賣，外皮Q彈，而內餡則是豬肉為主，扎實且充滿肉汁。 它跟傳統的燒賣不太一樣，少了些許廣式燒賣的餛飩皮感覺，但每一口都滿滿的肉香，吃得非常過癮。 這種創新的做法讓人很難去定義它到底是燒賣還是水餃，但不管怎麼稱呼，重要的是，它真的好吃！ 這燒賣跟四神湯一起吃，有種意外的搭配感。 一邊喝著溫順的湯，一邊咬著多汁的燒賣，口中的滋味層次豐富，非常滿足。 如果說四神湯是安撫胃腸的良藥，那燒賣就是一個飽足感的補充，兩者互相配合，實在是絕佳的搭配。 如果你問我為什麼這麼喜歡長春四神湯，原因其實很簡單。 一碗四神湯，不僅僅是解決肚子餓的問題，它更是一種情感的寄託。 每當我感到疲憊、身體不適時，一碗四神湯就像是一個老朋友，用溫暖的湯汁安撫我的胃和心靈。 而燒賣，則是為這個暖暖的時刻增添了更多的美味層次。 所以，下次你經過台北，或是有機會自己動手做一鍋四神湯時，不妨給自己一個放鬆的時間，慢慢品味這碗充滿傳統智慧的湯品。 相信我，這不僅僅是一碗湯，更是一份健康和溫暖的承諾。 長春四神湯 10491台北市中山區吉林路132號週日公休｜11:30–21:30

【彰化人最愛的夏日輕食】員濃豆漿苜蓿捲：完全沒有生草味，蔬食搭配的多層次清脆口感，火龍果粉紅餅皮和鮮甜水果都好好吃~

炎熱的夏天讓人沒什麼胃口，想吃點清爽、低負擔的苜蓿芽捲當午餐，但我最愛的〝員濃豆漿苜蓿捲〞要等到下午才開門～😭 ▼自從吃過《員濃》的苜蓿捲後，其他家的已經無法滿足我了。這裡的料包得滿滿滿、非常紮實，食材又很新鮮，每一口都能吃到多層次的清脆鮮美，完全沒有生草味。 在員農市場一開就是20多年，可見我們在地人有多愛這一味了。 我原本以為要吃「員濃豆漿苜蓿捲」只能下午來員農市場，直到上次跟店家抱怨才知道，《員濃》早就在博愛路開了新分店。 員濃豆漿 博愛店 營業時間：06:30~12:00 地址：彰化縣員林市博愛路48號 訂購專線：0928203222 《博愛店》就位於博愛路、近第一市場，營業時間和員農店錯開，從早上6點到中午12點半，都是店家直營，非加盟。 ▼有傳統苜蓿捲、水果苜蓿捲、綜合苜蓿卷可以選擇。 彰化輕食．素食．苜蓿卷｜員濃傳統苜蓿捲 ▼「傳統苜蓿捲」使用的是原味潤餅皮，裡頭包著苜蓿芽、小黃瓜絲、豆薯絲、海苔片、紫高麗菜絲、蘋果條、花生糖粉、黑芝麻粉、沙拉醬等料，紮實地捲成一長條。 切半以後，裡面的料也不會散掉，而且《員濃》的苜蓿芽捲餅皮都是店家自製，不需要用到兩張餅皮，單張吃起來就很有口感。 傳統苜蓿捲（2入）100元 薄而略韌的餅皮本身就帶有麵香，一口咬下，各種蔬菜絲的清脆口感，搭配上薯泥香氣、清甜果香、花生香更添風味。 這裡頭淋的沙拉醬量很少，吃起來不會有甜滋滋的膩感，口感清爽又豐富。 火龍果粉紅苜蓿捲｜員濃水果苜蓿捲 除了傳統口味，以新鮮水果入料的「水果苜蓿捲」我也很愛，這口味搭配的粉紅餅皮還是加入火龍果製作的天然原色。 ▼裡面包入了香蕉、鳳梨、蘋果條、苜蓿芽、豆薯絲、花生糖粉，粉紅餅皮和鮮甜水果的搭配真是叫人少女心爆發～😍 水果苜蓿捲（2入）100元 有沒有發現，他們家的料不是平鋪著捲起，而是不手軟地堆成一座小山，香蕉一次就加一整根、鳳梨也是一大片地放、蘋果條也加很多，不是少少的幾塊切片。 要捲得起這麼多的料又不破損，可見他們家自製的潤餅皮延展性有多好。 兩種口味一次滿足｜員濃綜合苜蓿捲 傳統苜蓿捲清脆爽口，水果苜蓿捲果香鮮甜，要我說什麼口味最推薦......那當然是「綜合口味」啦！ 每盒2捲、兩種口味各一捲，一個人吃也不會覺得很負擔，和姊妹一起分享也不錯。 苜蓿芽捲裡面的料，還可以根據個人喜好客製化喔！ ▲別看店家十多個十多個地捲，捲完傳統口味、接著捲水果捲，然後又捲起傳統口味，忙了這麼久都不停歇，架上包好的苜蓿捲怎麼還是沒有多？ ……就知道夏天想吃清爽輕食的可不只我一個了。 ▲《員濃》對衛生非常講究，店員在製作過程不只會戴上帽子、口罩和手套，收找錢的時候都是拿盒子收錢，將錢夾入盒子中找錢……我還是第一次遇到這麼講究的。 除了苜蓿芽捲，他們家還有各式豆漿、甜湯可以搭配，我就很喜歡吃著苜蓿捲，配豆漿一起吃，超推～ 不只是在員林，彰化市、社頭、二林都能吃得到《員濃》，太熱不想出門還可以叫uber eat喔！ （社頭店）加盟6:30-12:00 彰化縣社頭鄉社斗路一段88號 訂購專線：0978688536 （三民店）加盟6:30-12:00 彰化市永安街47號 訂購專線：0978688536 （博愛店）直營0630-12:00 彰化縣員林市博愛路48 號 訂購專線：0928203222 （員農店）直營14:00-18:30 彰化縣員林市大同路一段73號 訂購專線：0928203222 （二林店）直營06:30-12:30 彰化縣二林鎮中正路119號 訂購專線：0928203222 本文為合作文，為實際食用心得，真心推薦

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