【日本-京都】京料理高臺寺羽柴│京都湯豆腐│Kyoto Cuisine Kodaiji Hashiba

座落於高台寺的分寺「圓德院」之內，「京料理 高台寺 羽柴」是一間充滿靜謐禪意的傳統料亭 它位於風情萬種的石板路「寧寧之道」中段，這條路連接著清水寺與圓山公園，充滿濃濃的京都風情，是漫步時不可錯過的秘境美食 這裡最具代表性的料理之一，是重現太閣・豐臣秀吉時代的「營膳便當」 據說靈感來自當年秀吉於高台寺所享用的膳食，集結了戰國風格與京料理之精髓。注意!! 店家僅收現金 餐廳入口處，沒注意到很容易錯過 往二樓指引牌 此外，餐廳還以自家製作的京都生腐竹為主角，發展出一系列細膩的腐竹料理 每一道菜都講究色香味的平衡，不僅呈現出京都食材的原味，也讓人感受到傳統料理的溫度與職人精神 用餐空間位於高台寺圓德院內，保有古寺獨有的幽靜氛圍 餐廳採用一般桌椅式座位，搭配大片玻璃窗，引入自然光與庭園景緻，讓賓客在舒適的現代座位中，也能沉浸於傳統日本建築的美感之中 由於座位有限，建議事先預約以確保順利入席，特別是在賞櫻與賞楓旺季，常常一位難求 餐廳內部保有古寺庭園的雅致氛圍，從用餐空間望出去即是枯山水與靜謐庭院，無論是春櫻、夏綠、秋楓還是冬雪，都讓人彷彿置身時光之外 詳細 餐點 介紹 我們選擇了店家招牌的自家製鮮腐竹料理套餐，內容包括湯豆腐、京都豆皮料理，以及最具代表性的腐竹飯 每一道都以細膩的豆製品為主角，展現出京都料理的清淡與層次，特別適合喜歡品味原味與職人手作風味的饕客 京都豆皮套餐 JPY 2,860（含稅） 結合了多種豆製品與京都風味小菜，展現出京都料理細膩、溫潤的魅力 三種組合豆腐皮（湯葉） 使用自家特製的鮮腐竹，口感細緻柔滑 每一片都如薄紗般輕盈，帶有豆香原味，搭配微量醬油或山葵，能嚐出豆腐皮的鮮甜與職人手藝 腐皮焗烤（湯葉焗烤） 使用羽柴獨創的特製白醬汁，結合自家新鮮製作的豆腐皮焗烤而成 焗烤後表面微微焦香，醬汁濃郁滑順，豆皮吸附醬香的同時仍保有原有的豆香，是這份套餐中最具創意與西式融合感的特色菜 特製腐竹飯 以出汁炊煮的米飯中混入鮮腐竹絲，豆香與米香交織，口感濕潤滑順，是這道套餐的靈魂所在 湯豆腐與著名的腐竹飯 JPY 2,860（含稅） 湯豆腐 豆腐質地綿密，浸泡於溫潤的昆布高湯中，入口即化，滋味清淡卻層次分明，是京都素雅料理的代表 特製腐竹飯 以出汁炊煮的米飯中混入鮮腐竹絲，豆香與米香交織，口感濕潤滑順，是這道套餐的靈魂所在。 炸腐竹捲 將細緻腐竹酥炸後捲入季節蔬菜，外酥內嫩，香氣十足，是套餐中少數有「香炸」口感的元素，帶出層次對比 湯葉黑糖甜品（視季節提供） 結合湯葉與黑糖蜜的創新甜品，豆香與黑糖香交織，清爽不膩，為整套套餐劃下優雅句點 餐點完美展現了京都的豆製品文化與職人精神 每一道料理都以新鮮製作的豆皮為主題，無論是焗烤、湯品還是米飯，都細緻入微、口感層次豐富 📍 Kyoto Cuisine Kodaiji Hashiba📍 530 Shimokawaracho, Higashiyama Ward, Kyoto, 605-0825日本⏰ 11:00-15:00 17:00-19:30 (星期四和星期日) 11:00-15:00🏠 +81 75-531-0666🔗 更多詳細食記看這裡 👇【日本-京都】京料理高臺寺羽柴│京都湯豆腐│Kyoto Cuisine Kodaiji Hashiba📖 Blog ➤https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36742040📸 旅行 & 美食日記，快來追蹤！🎀 Facebook ➤ https://www.facebook.com/XiaoLuLove/📝 Blog ➤ https://jkaln4869.pixnet.net/blog📷 Instagram ➤ https://www.instagram.com/yozakura_saki/-#京料理#高台寺羽柴#京都美食#湯葉料理#腐竹飯#東山散策#京都餐廳推薦#京都旅行#京都豆皮料理

台中西區｜向上市場在地傳承25年好味道！香酥溫體雞腿、排骨酥湯令人垂涎三尺｜一力發 / 原豐原排骨麵

平時我很喜歡去到向上市場、中美街挖掘美食~根本是美食小吃集散地！這次發現有一家「一力發」，除了使用溫體雞肉的招牌香酥雞腿，還有滷香魚肚、排骨酥湯都很美味！內用還有海帶芽大骨湯、冬瓜紅茶喝到飽！趁著現在勤美草悟耶誕村活動，先到一力發填飽肚子再去勤美一帶散步拍照剛剛好！ 一力發在向上市場內，位於中美街與向上北路交叉口，可以看到顯眼的紅色布條寫著「一力發」就是了！一力發就是以前在向上市場很有名的豐原排骨酥麵，是為了要有獨特性才改名為一力發！而且不只賣排骨酥麵，還推出各式美味便當~要來擄獲你的胃！ 店內有幾張桌子當作內用空間，雖說是路邊攤形式，但蠻舒適乾淨的！ 內用有海帶芽大骨湯、冬瓜紅茶喝到飽！大骨湯熱熱喝很暖、冬瓜紅茶也不會太甜！ 還有自家炒的辣炒菜脯可以取用！ 店家菜單 一力發的便當菜色都是新鮮蔬菜現燙後調味而成~吃起來沒有過多油膩感~可以在櫥窗看到有哪三樣配菜！也有擺放剛炸好的香酥雞腿！ ▼香酥雞腿便當$125 光看一力發價格會覺得稍貴，但是他們的雞腿是選用成本較高的超大隻溫體雞腿肉！！！比一般市售的雞腿肉更香嫩！外皮炸得酥脆，一口咬下超多汁！將鮮美肉汁完美鎖住！肉量也非常令人滿意！ 搭配香Q的米飯以及三樣配菜，不管是調味或份量，都非常足！！！是我可以吃飽的份量！ ▼滷香魚肚便當$125 怕魚刺的各位請注意！！！他們的魚肚竟然是無刺的！完全可以放心吃不怕挑刺！而且滷得香嫩、又不過鹹！魚肚也不薄~有一定厚度！魚肉細緻嫩口~讓人愛到不行！ 搭配可自行取用的辣菜脯~香辣超下飯！ ▼排骨酥湯$70 我本來是不太愛排骨酥湯的，但一力發的我完全可以！經過長時間熬煮的排骨酥幾乎入口即化，與湯頭搭配得剛好，不會過鹹過膩過油~濃郁不膩口！ 整體來說，一力發絕對是可以無限回訪的好店！其實我個人很在意便當店的整潔與衛生，一力發雖為路邊攤，但是從食材選用到店內環境都給人滿滿安心感！不只份量足、食材用心又美味！價格也是符合CP值的！來向上市場不妨來試試這傳承25年的好滋味！ 現在還有台中購物節的活動，重點一力發是5倍合作店家！等於只要消費100就可以得到一張抽獎券！ 順便展示幾張勤美耶誕村~從Park2草悟廣場的耶誕村散步到勤美術館周邊”光之道”~走走逛逛、拍拍美照超愜意！ 【 一力發 / 原豐原排骨麵 】 ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/ilyfa1999/ ▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/ilyfa1999 ▸ 地址｜台中市西區中美街211號 ▸ 電話｜04-23055163 ▸ 營業時間｜11:00-21:30 (無店休，預定公休請看粉專) ▸ 外帶／內用 #一力發 #一力發評價 #一力發推薦 #一力發菜單 #台中西區小吃 #台中炸排骨 #台中西區便當 #台中向上路小吃 #台中美術館小吃 #台中勤美小吃 #向上路排骨 #台中小吃推薦 #勤美美食 #勤美草悟聖誕村 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_eat_play 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com

姐便當裝的不是飯，是愛！好險我媽沒有這般巧手，不然每天都可愛到捨不得吃還得了

相信大家從小到大，都有帶便當的經驗吧！小編不知道為什麼覺得明明一樣的飯菜裝到便當盒裡卻特別的有味道、特別的好吃（咦？）已經出社會工作的小編甚至連上班也會帶便當喔，自己帶便當真的超省錢又健康的啦！ 今天小編要帶大家來看一個instagram帳號：mutsukumama，她是一位日本媽媽，每天都會替自己讀中學的小孩做超級可愛又精緻的便當；那我們就來看看媽媽的手有多巧吧！ 是不是真的超級可愛啊，馬麻非常善用海苔讓食材有表情、有眼睛，整個就超級童趣又活潑呀！我相信應該每個孩子都很想收到這樣的便當吧～還沒吃心情就好一半了呢！ 馬麻也會在便當裡加上可愛的加油小旗子，還會替便當裡的角色戴帽子等配件，真的是每個細節都不放過呢，小編真心覺得馬麻好偉大啊～～～ 每天應該花了不少心思在孩子的便當上，天下的媽媽都是一樣的；永遠都會把自己的寶貝孩子排在第一啦（笑～ 馬麻除了手很巧外，也會顧及道菜色內容，真的是營養滿分、色香味都俱全呢！可愛之餘，也是有兼具到健康的喔！相信吃了這種便當每天絕對是元氣滿滿、很有動力的讀書上課啦！！ 想看更多的可愛便當嗎？快快來追蹤馬麻吧～ Instagram: mutsukumama 資料來源： 採訪整理 #便當 #便當菜 #做菜 #日本 #日本便當 

中和便當美食首選！馥小玉平價便當：滷排骨、滷炸雞腿、椒麻雞腿排、滷牛筋便當好評爆棚

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吃得好、吃得飽有古早味紅茶喝到飽還能續飯的飴盛禾烤定食，CP值爆表、物價飆漲也能吃出幸福感的便當店外送

物價飛漲的年代連便當都越來越貴了！像我不愛將就吃超商即期便當或賣場沒什麼料的便宜便當，每次買便當要付錢時就很有心痛感，所以會留意哪有好吃又超值的台北便當？看到友人動態PO飴盛禾烤定食便當很好吃、價錢也親民，CP值超高的建中餐很有名，連大份量的雙拼餐盒也只要150，很多中正區的學校、機關團體、公司行號都喜歡跟他們訂購，會議便當、活動便當外送都很受歡迎。聽友人說：鄰近中正國中、臺北市立大學博愛校區、聯合醫院婦幼院區寧波西街的飴盛禾食材用得好、用餐空間明亮舒適，內用可免費續飯還有古早味紅茶喝到飽，能吃飽又吃好。到捷運中正紀念堂站、牯嶺街一帶辦事後因為快接近晚餐時間，便揪朋友一起過去吃看看飴盛禾的便當有多好吃！ 台北市中正區寧波西街69號的飴盛禾烤定食交通很方便，離中正紀念堂捷運站2號出口很近，附近也有18、38、 235、 241 、243、 663、706…等公車經過的「聯合醫院婦幼院區一」站牌，除了不遠處有Navipark牯嶺街停車場、福州廣場停車場之外、也有路邊停車格可停車，怎麼去都很方便。 飴盛禾的老闆跟老闆娘是美食愛好者、對美食充滿熱情，在吃遍各地美食後感慨好吃且用料實在的便當店很難找，便想開一家好吃又不貴的平價定食店，也希望讓更多人能吃到好吃的便當。 飴盛禾烤定食的地點本來是做拉麵的，老闆在求學時期就常常在那一帶遊走，當他決定開設一間餐廳時就決定開在自己熟悉的地方，他希望除了能滿足人們的味蕾，也能讓人們吃得飽足，所以便開了「飴盛禾」烤定食。 飴盛禾烤定食鄰近中正紀念堂商圈、中正區南昌商圈及水源快速道路，交通便利、生活機能也好，牯嶺街、寧波西街一帶的中正南海特區內政府機關林立且有不少有明星學校，螢橋國小、河堤國小、國語實小、螢橋國中、中正國中、建國中學、北一女、台灣大學、台北大學都在那一帶，書香人文氣息濃厚，而寧波西街也是當地出入民眾及上班族打牙祭最方便的一條街喔！ 寧波西街賣吃的超多、也有很多便當店，但蠻多店家看起來都髒髒暗暗的。飴盛禾的門面非常明亮，搭配上木質裝潢，讓人能感受到一股溫暖又清新的氛圍。 店家還在門口旁設了快速出餐口，中午的用餐時段上班族人潮比較多時， 如果選擇外帶而不內用，就能在那裡快速點餐結帳，不僅讓人能節省寶貴的午休時間，也讓整個外帶過程變得更加順暢、有效率。 飴盛禾烤定食營業時間週一至週五的11點到2點、下午4點半到晚上8點，休息前半個小時前不接內用客人、只收外帶，每週六、週日休息。 飴盛禾的生意很好，我其實是一個下雨天在下午剛開門的4:30就過去的，所以能拍到人較少的樣子，但我在用餐時人就變得超多。 飴盛禾還在一些小細節上顯得格外貼心。 像他們還設有無障礙點餐設備，門口設有服務鈴，如果來用餐的身障朋友想要幫忙、按個服務鈴他們就會幫忙提供協助，附近公家機關裡的身障朋友很常會使用到他們的無障礙出餐設備。 飴盛禾很關懷社會不同需求，他們也是導盲犬友善店家，能讓導盲犬進入安心地陪伴主人。視障朋友帶著導盲犬來用餐，完全不用擔心會被拒絕，用餐也能更自在、更安全，不用擔心有任何限制。 飴盛禾的內用環境非常明亮、桌數也不算少，不像一般便當店那樣髒兮兮、油膩膩，也沒有整間瀰漫油煙味，融合了現代設計的日式風格簡約而不失質感，這樣的環境不僅讓人感到放鬆，無論是來這裡用餐還是外帶，都能感受到一種恬靜和愜意。 飴盛禾的店名很有意思，「飴」代表米的甜美，而「盛禾」則象徵著豐盛的飯食，店裡用好米且續飯不加錢，讓每位顧客都能大快朵頤。 飴盛禾的牆上掛滿了許多精美攝影作品，還有一些特別的黑色背景寫真照將餐點拍得超級美，把食物的質感和色彩完全展現出來，光是看就讓人口水直流！不僅讓整個空間看起來更有格調，也讓人在享用美味的同時也能感受到視覺上的愉悅。 飴盛禾烤定食除了可以內用之外也有外送跟外帶的服務，外送除了跟熊貓跟UBER外送平台配合、店家也有自己的外送，店家自己的外送門檻是3公里內是810，3~5公里是1080，5公里以上就要照Lalamove的外送金額來做調整(詳情請問店家)。 飴盛禾很注重食品安全，不僅定期請專業公司消毒，還用食品級清潔劑清洗餐具、洗完之後還會再消毒一次，每一個細節都做到極致。 飴盛禾的食材都選得很好，選用的豬肉都是台灣本地溫體電宰豬肉，保證新鮮和美味。 飴盛禾對食安有超高的要求、也很重視消費者的健康，因此還特別投保了保險。比別處多了層保障，所以來店裡可以更加放心地享受美食。 不管來內用、外帶都要先到櫃台去點餐、結帳，餐點做好了再叫號取餐。 飴盛禾的款付方式也很多元，除了收現金之外也接受Line Pay跟街口支付喔！ 定食名稱都很有武俠風範耶！7種秘醬火烤定食135、5種忘憂酥炸定食120、4種乳香黑胡椒定食120、2種東坡燉滷定食120，兩種肉品的秘醬火烤雙批拚定食150、最貴的飴盛禾老三樣(無雙燒肉+勁道五花+定情烤肉)180，還有4種主餐可單點(獨孤單點90)，也能加點季節限定小菜餚40，還有每份40的酸梅湯、蘿蔔湯、酸辣湯、玉米湯可單點。 還有限定外帶自取的超值禾菜飯85、經濟餐99喔！ 飴盛禾裡面所有餐點都是現點現做，需要一些等待時間，所以可以趁機拿餐具。 牆邊有衛生紙能抽取，筷子、湯匙、杯子之類的餐具都可以在這邊自取。 雖然有日式定食餐廳的裝潢，但店裡沒有用餐時間限制也沒收服務費，飴盛禾採自助式取餐，用完餐後也要記得將餐具拿到自助回收區喔！ 店裡內用還提供無限暢飲的古早味紅茶可自取，想喝多少就倒多少，不僅能讓你喝得盡興，還能隨時清爽一下口感！ 別以為免錢的就薄如水、很難喝，他們的古早味紅茶很甘甜醇厚，甜度也很剛好，喝起來很順口喔！ 吃美味的定食時候來一杯冰涼的古早味紅茶，微甜的口感瞬會間在嘴裡散開，真的是太舒服了！這紅茶不會太甜，剛剛好的甜度恰好可以解膩，也能將整個味蕾都打開，紅茶配餐點大大加分啊！ 定情烤肉餐135。 內用定食套餐都包含主餐、香Q米飯及三樣配菜，配菜會每天不一樣。如果像我一樣有時候想少吃點飯，或者乾脆不要飯，原本有三樣配菜的定食可多加一樣配菜，讓想控制碳水攝取的朋友一樣能享受豐富的餐點喔！ 定情烤肉餐有三大片肉片，這可是用店家的獨家秘汁醃製的，這秘汁可是經過特別調製，味道非常濃郁卻又不會過鹹、調味恰到好處，光是聞到那香氣就讓人食指大動。 香噴噴的肉片厚度很剛好，獨家秘汁鹹甜適中，外表微微焦脆的肉片吃起來有嚼勁卻不會咬不動，香而有味的肉片鹹度剛好且帶有微甜，上面灑有白芝麻的肉片外焦內嫩，吃了讓人瞬間幸福滿滿。 當天最主要的三樣配菜是炒莧菜、黑木耳炒大白菜、滷油豆腐。 每一樣配菜都有獨特的風味，但都吃得出纖纖且不會調味過重。 滷油豆腐沒有油耗味也沒有豆腐的酸味，油炸過的外皮滷得微甜、微鹹，裡面的豆腐有迷人豆香及多汁滑嫩的口感，好好吃！ 當天的涼菜是洋菜拌黃瓜，洋菜本身有一點點的脆韌，加上黃瓜的清甜脆口，兩者結合在一起口感層次豐富，每一口都帶著淡淡的鹹香和清新的蔬菜香氣，超級爽口的！ 在店裡內用的話米飯吃不夠可以免費再續，而且不同於一般想節省開銷的便當店會用廉價的米，他們的米用得特別好，是用京都的壽司米去煮的。 據說他們給學生吃的還會用更好的米，附近的中正國中晚自習都會訂便當，金華國中也都會訂便當，學生訂便當的話，老闆還會特別用台梗九號加京都壽司米喔！ 用京都壽司米煮出來的飯口感跟普通的白飯不同，有著一種獨特的香氣和柔和的口感，吃起來非常Q彈，粒粒分明，剛剛好的黏度讓每一口都超滿足。一口咬下去時米飯的甜味立刻在嘴裡散開，不但不會讓人覺得膩，還會越吃越涮嘴！跟主菜及小菜一起吃，還真是絕配！ 烤狀元雞排定食135。 這雞排是用獨特的秘汁醃製後，再經過精心烤製，外皮微微焦香，但內裡卻是多汁得不得了。 一咬下去一股帶有甜味感的迷人鹹香味馬上在嘴裡四溢開來，那種唇齒留香的感覺，真的是讓人越吃越上癮，完全停不下來！大大的雞排也讓人吃得好滿足！ 單點的玉潤雞柳90。 這種烤雞柳一份有四塊，每一塊都超厚實。很多人可能會擔心雞柳肉吃起來可能口感乾柴，但這裡的雞柳可是經過特別的烤製，肉汁都有鎖在裡面。 玉潤雞柳咬起來外層微脆且有獨家秘汁的鹹甜滋味，還能感受到雞柳的鮮嫩多汁，撒在上面的白芝麻獨特的清香也提升了整體的香氣，這種口感真的讓人很滿足。 甜甘蘿蔔湯。 習慣吃飯配湯的友人單點了一碗芹菜蘿蔔湯，這樣的湯搭配定食吃不僅可以幫忙解油膩，配上香噴噴的主菜，讓整個用餐體驗都提升了好幾個層次，真是佐餐的絕佳搭配！ 喝下去的第一口能感受到有股淡雅的清香，芹菜的香氣和蘿蔔的甘甜完美融合在一起，喝起來很舒服、滋味非常柔和，切成小塊狀的白蘿蔔吸飽了湯汁，口感軟嫩且帶著自然的甘甜味，還會越咬越有滋味。 因為飴盛禾烤定食的生意很好，外帶的的朋友建議利用Line 線上點餐服務( https://lin.ee/LAPolb7 )，先提前訂好餐且告知店家取餐時間、這樣到店取餐時就不需要花太多時間排隊等候了！ 因為實在很好吃，所以我也包了兩個便當外帶回家，外帶餐盒裡的菜跟白飯也是分開裝的。 選擇外帶時雖然少了店裡的紅茶和舒適的用餐環境，但店家超貼心，還會特別多送一道配菜！外帶的餐盒裡配菜就會從三樣變成四樣，不僅讓餐點更加豐富多樣，還能彌補沒能在店裡享受到的那份舒適感。 無論內用還是外帶，都能吃得豐盛，這種心意滿滿的貼心服務，真的讓人感受到飴盛禾對客人的用心！ 定情烤肉跟玉潤雞柳雙拼150。 因為我個人當天再店裡吃了後有喜歡，所以包了超香的烤肉跟多汁軟嫩的雞柳雙拼定食給家人吃，家人吃了也讚不絕口。 建中餐150。 這是我因好奇而幫小姪子帶的建中餐，建中餐的由來據說是因為老闆也是建中畢業的，所以特別照顧學弟們而推出的。 建中餐裡面的主菜是將軍排骨+定情烤肉的雙拼，雙主菜的便當絕對能讓每個學生吃得很滿足，而且裡面的那塊將軍排骨大到誇張，居然比我的臉還要大耶！ 小姪子覺得飴盛禾的排骨口味不會太鹹，能感受到濃郁的醬香和肉香在嘴裡爆發，排骨的邊邊烤得略為焦香，外脆內嫩的排骨每一口都充滿了熟悉的懷舊滋味，很容易讓人越吃越上癮。 回味酸梅湯40。 這款酸梅湯可是飴盛禾的隱藏版寶物啊！能感受到濃郁的煙燻香氣且帶有烏梅獨特的酸甜味，味道層次非常豐富。 它的酸度不會太過刺激，剛好是那種讓人覺得神清氣爽的程度，甜味又恰到好處，回甘的口感讓人忍不住一口接一口。 單喝的時候，那種微微的酸甜味道讓人瞬間解渴，彷彿整個炎熱的夏天都被這杯飲品驅散了。 回味酸梅湯也超適合搭配飴盛禾的定食，尤其是吃了口味濃郁的主菜後，來一口烏梅汁，清爽又開胃，這種飲料不僅能解渴，更是提升整餐美味的秘密武器！ 在這個什麼都漲的年代，能用親民的消費享受到飴盛禾這麼超值的餐盒，真的是種小雀幸。不僅在食安和衛生上做到讓人放心，還選用較好的米和食材，份量也非常足夠，內用的顧客還能享受免費續飯和古早味紅茶免費喝到飽，這樣的福利實在太棒了。店內的環境更是媲美日式定食餐廳，乾淨舒適又無用餐時間限制，讓人感到放鬆。再加上貼心的服務，無論是內用、外帶還是點外送，都能感受到滿滿的誠意和用心。讓人能吃得開心又滿足！ 無論是預算有限卻想要有飽足感的學生，還是追求美食的上班族，都很推薦到中正區的飴盛禾烤定食享受一頓豐盛的美食喔！ 飴盛禾烤定食 地址：台北市中正區寧波西街69號 電話：02-23966680 營業時間：週一~週五 11:00–14:00 / 16:30–20:00(11:30 / 19:30開始無內用) 公休日：週六、週日

當榜樣被過度放大檢視：老師真的要完美嗎？想像自己是講師，會怎麼做呢？

最近因為一位老師在threads上發表了對於「便利貼研習」的

為什麼只有某些職業，永遠要用高標準檢視？ 最近因為一位老師在threads上發表了對於「便利貼研習」的看法，隨後被另外一位曾待在教育現場的親職講師引述作為文章主題，引起廣大的老師群眾討論與表達不滿，因而在教育圈裡掀起一陣風波的這件事，不知道大家是否知道？ 在我第一眼看到親職講師發表了，對於老師們「自己都不太想學習時，會不會成為學生的榜樣，而讓學生也跟著模仿導致學習低落」的擔心。當下看到的時候，理智上覺得這個講師的擔心似乎挺合理，但是心裡頭又隱約覺得哪裡有點怪。後來又看到其中寫到：「老師正因為身為榜樣，所以不應該在社群平台上全然地做自己，因為可能會影響到家長和老師」時，我才明白那樣的感受從何而來。 這個社會，對於某些職業，是用「聖人」的視角與標準在檢視。 例如警消人員。 例如醫護人員。 例如老師教授。 在2024年，有一篇新聞報導，一位民眾在中午買便當時，看到穿著消防衣去排隊買便當的消防員，不滿為何上班時間可以出來混水摸魚，因而上網公審消防員是否怠職。新聞連結 在疫情時代(現在好像也沒有比較好)，醫護人員忙著處理病患傷病之餘，還要安撫各種妖魔鬼怪的心情，甚至還被主管機關要求共體時艱，對於這些在第一線工作的人最大感受是：「付出這麼多，卻從來沒有得到尊重和酬勞。」新聞連結 這些職業的人，好像永遠都要被審視和用至高的標準來檢視，如果稍微有一點點瑕疵，就是不稱職、不尊重這個職業，甚至會被貼上「不夠敬業」的標籤。可是我們卻不會去檢視某些職業，開口閉口都是髒話，上班喝酒精飲料、抽菸、咬檳榔有什麼問題。 滿足KPI，不等於成就好老師 老師，因為是老師，所以就不能討厭學習「某些不想上的課程」。 老師，因為是老師，所以就應該全方位的照顧到每個學生。 老師，因為是老師，所以就應該用「一位好老師所該具備的特質」來檢視。 當然，我的意思不是說老師就不用把自己照顧好，成為學生的榜樣，因為我也相信身教大於言教，所以什麼事情不該做，該有的基本倫理道德依然是最重要的底線。 但是，這個社會對於老師，總是用最嚴格的標準在審視，然後用最不尊重的態度在面對。 接著再邀請講師來上課，好像只要「被教育、調教過」，這些老師就能成為「更接近完美」的老師。老師不能偷懶、不能嘴上嚷嚷著想要放假、不能下班時間有其他空閒的時間，好像這樣就會給學生帶來「不夠認真」的壞榜樣。 因為對於大眾來說，老師永遠不會有夠好的一天，所以教師研習一定要上好上滿才可以，至少這樣可以滿足上級需要的KPI。 教育現場，沒有無菌的實驗條件 可是有好多課程和理論，其實都在打高空，對於實際現場狀況，不完全實用啊！ 這是我自己在念了四年心理系畢業後，最大的感觸。 以前在念書的時候，總覺得自己學了一個很萬無一失的科系，畢竟是人類，不管做什麼總會跟人性有關連，以後不管做什麼工作，理論都可以派上用場吧！ 但實際做了社工和老師以後，才發現有好多理論，真的是在「真空無菌室」才能實現的理想。心理學中的很多實驗，是因為很多條件都被設定與控制著，因此才能達成最終的結果。 可是現實世界如此複雜，影響的因素如此龐大，怎麼能這樣套回實際情況呢？ 所以在我剛開始工作時，永遠都在理論與現實的天人交戰，一直不斷在尋找，到底哪些可以實際運用，哪些需要再調整，哪些看起來不夠理想的理論，現實中反而對於管理班級上還不錯用。 要想想看，老師在教育現場，一次面對的人數都是二、三十位學生，有很多團體活動，原本就是設計給小團體(約十位)使用，當情況變成一次有兩到三倍的學生一起在現場時，操作起來就會變得窒礙難行，如果沒有加以調整，就會變成一場教學災難。 在以前念書時，都會毫無保留認為親職專家寫的文章好棒的我，在經歷幾年在現實中的跌倒碰撞以後，終於開始能分辨，哪些方法是真的很實用，哪些一看就是在無菌室中發想的理想，現實根本不能做到。 這大概也是一種成長吧！終於能從活在理論的人類，被現實打回到地上，狠狠的摔了幾次之後，終於開始比較能摸到一點邊。 如果我是講師：給筋疲力盡老師的一場研習想像 於是一邊打著文章的我，一邊在想，如果我是一位要幫老師上課的講師，我應該怎麼做，於是就跑出了以下這個簡單的流程。 10分鐘靜心冥想。 每個老師都身心俱疲，一進來教室都心浮氣躁，煩惱著學生、家長的事情，先來個10分鐘的靜心冥想，應該不為過吧？(如果可以睡著休息一下更好) 10分鐘讓老師覺察冥想前後變化。 冥想(或者睡覺)完，身體有沒有哪裡產生了變化，緊繃的肩膀有沒有鬆開一些？急促的呼吸有沒有舒緩一些？翻滾的胃有沒有安靜下來？心裡剛剛在煩惱的事情，有沒有減少擔心的頻率？這邊可以再搭配一些科學上的臨床實證，和老師分享如何休息能有更好的效果。 10分鐘和老師互動了解教育困境。 這邊不用老師寫東西，只要老師舉個圈叉牌，了解老師目前在教育現場的各個困境。因為如果要產出內容，其實會對於大腦認知造成很多負擔，但又想要和老師有點互動，一些簡單的參與感，甚至可以藉此破冰。 15分鐘尋找能支持或共鳴的歌曲。 藉由尋找歌詞中的某些句子、意境，來釐清自己的心境之外，也能透過吟唱或朗誦，來抒發與宣洩累積已久的情緒。很多時候，成員之間透過共同喜愛的歌曲或歌詞，更能找到共同點引起共感，讓自己感受到支持性。 15分鐘創作歌詞來抒發心情。 運用焦點治療中的「奇蹟問句」，邀請老師想像一下：如果有一天以上的這些問題都解決了，世界可以變得多麼美好？或者是運用「例外問句」，請老師想想：自己是否成功解決過問題，當時是怎麼解決的呢？接著給老師們一個簡單的創作公版，邀請老師們一起來寫出歌詞，最後再將歌詞譜成曲子。 以上，就是我自己想像如果我是講師，我會怎麼帶領一個一小時的研習的想像，盡量是以「已經是一個筋疲力盡的老師，又被要求一定要去上研習」時，到底什麼樣的課程會比較讓人想上下去，這樣的初衷去思考。 當然，可能還不夠周到，但之後一邊念音樂，再一邊學習更多方法來改善。雖然這也只是我自己在網路上隨意發想，不過實際思考一遍的過程其實也挺有趣的，希望以後能真的有機會運用上。

台北小資族美食推薦，7間比小資更小資的北漂女子私心懶人包！

台北小資族美食推薦，北漂女子私心推薦

之前在台北根本連小資都不到，是工讀生的薪水，而且還要租房子幾乎All in，除了買食材自己想方設法連續煮好幾天以外，有小資價格的美食真的謝天謝地，畢竟連小吃店都不小資了。 台北小資族美食推薦，北漂女子私心推薦 *以下圖片皆為親自拍攝，請勿任意轉載。 之前寫過的文章裡最推薦的是 台北小資族美食推薦1：寧夏夜市推薦-6.玉燕家傳肉粽魯肉飯 阿姨人超好還很親切，而且便當真的好吃又營養，是我用不到一百元吃到最豪華營養的。被列為我的冠軍，之後有時候要去吃還沒開，可遇不可求。滷豆腐很好吃，還有生辣椒❤️ 更詳細這邊點《寧夏夜市美食推薦，7家私心名單》。 再來第二名是我去台北第一間的宵夜，這間真的回憶滿滿，每次吃都好開心。 台北小資族美食推薦2：雙北宵夜推薦-4.瑞安豆漿大王 幾乎都是銅板價，24小時營業，雖然有一直在漲價，但在台北還是很適合，發薪水時就可以點成辦桌菜了。 更詳細請點《雙北宵夜9間懶人包》 台北小資族美食推薦3：善導寺美食-被大推18號餐的熱門排隊名店「華國早餐店」 4號出口就是我最喜歡的銅板美食，青島社區早餐一條街！ 更詳細請看《善導寺美食懶人包》。 台北小資族美食推薦4：北門美食-榮獲網路牛肉節第四名的雲客來山西刀削麵館 靠近台北車站的雲客來，內用可免費喝綠茶，七點後有小菜買一送一只要25元（除了皮蛋豆腐）。 更詳細《北門美食，5間捷運美食懶人包》 忙碌的上班族可外帶的小資早餐。 台北小資美食推薦5：南京復興捷運站-Metro Fresh 捷運通勤的路上帶上一盒可頌，還可分兩餐吃也不怕壞，話說這個數量不多耶，每次下班就看不到了。 更詳細請點《捷運松江南京美食推薦5間懶人包》 話說那條捷運路線手扶梯真的很長耶。 台北小資族美食推薦6:中原素麵店-評鑑家胡天蘭老師推薦！ 我自己買喜歡吃QQ麵條，而且是手工寬麵條，麻醬蠻香的，但我口味比較重所以我比愛酢醬麵♡有酸菜，豆腐跟小黃瓜絲，但對有些人應該會有點鹹。 更詳細請看《板南線美食，成為吃貨導航》，話說這篇文章我有認真介紹善導寺的早餐一條街。還是很懷念早安早點的3號餐。 台北小資美食推薦7：未寫過文章的老麵店 看到會懷念，想再吃。 以上7間台北小資族美食推薦是我北漂私心會想再吃的，然後還有很多間，有興趣可以到IG觀看 大家喜歡，凡發生皆有利於我們。 #台北小資族美食推薦#捷運美食#統整美食#7間懶人包#小資族#吃貨導航#口袋名單#美食#台北#銅板美食

高記燒臘廚房- 新店超人氣燒臘店

這家位於新店建國路上，多年前剛開幕時曾吃過一次 現在生意更好，早上11點店內就堆滿準備外送的便當、店外也不少排隊等外帶的客人 店家用最原始料理方式、紅麴取代色素，雞、豬、鴨、白米皆使用台灣在地食材 公用區提供蔥油醬、生辣椒醬、特製醬汁(微甜醬汁)客人取用，推薦生辣椒醬 這次點了玫瑰雞腿飯和三燒飯(燒肉/燒鴨/叉燒) 叉燒肉調味我們都覺得有點過甜...燒肉皮酥脆 肉類喜歡順序 : 燒肉 >玫瑰雞 >燒鴨>叉燒 青菜則給兩種分量很多又新鮮，另外還給酸菜搭配減少油膩感 燒鴨腿飯很快就售完，食材新鮮，難怪客人絡繹不絕~ . . . 蔥油醬 生辣椒醬 特製醬汁 . 玫瑰雞腿飯 . 三燒飯 : 叉燒 燒鴨 燒肉 地址： 新北市新店區建國路230號 @大坪林站 時間： 10:00–20:00 電話： 2910 5811 * 其他推薦 * #北車 #好味 #好味港式燒臘 #港式 #燒臘 #發胖 #波波 #美食 #便當 #懷寧 #台北車站 #烤鴨 #油雞 #叉燒 #三寶飯 #脆皮 #家鴻 #香港陳記 #鳳城 #補習街 #南陽街 #信陽街 #家鴻燒臘 #家鴻燒鵝 #家鴻 #燒臘店 #中山國中站 #港式料理 #三寶飯 #秒殺 #波波 #美食 #便當 #燒鵝 #烤鴨 #油雞 #叉燒 #龍江路 #興安街 #鵝腿 #中山國中 #廣州炒麵 #榮星花園 #脆皮 #中山區 #龍江店 #興安店 #大坪林站 #大坪林 #建國路 #高記燒臘廚房 #高記燒臘 #高記 #新店超人氣燒臘店 #三燒飯 #玫瑰雞腿飯 

（三重便當）豐郁餐盒～軟嫩入味滷牛肉、古早味厚實炸里肌、滑順好入口絲襪奶茶！豐郁餐盒菜單

#三重美食 #三重便當 與一般便當店不太一樣，主菜跟配菜都很少見，炸里肌肉排一次給三大片、滷牛肉軟嫩超下飯、香菇肉醬撈麵吸滿醬汁，多款特製配菜都是其他店家少見的私房菜！餐後的飲品冰涼消暑，滑順好入口的絲襪奶茶、清爽帶有桂花香的無糖綠茶，畫下絕棒的句點，這家豐郁餐盒從主餐到飲品通通很厲害，超不論外帶或內用都好好吃，推薦給大家來訪喔~ 💭店家資訊 豐郁餐盒 🏠地址: 新北市三重區自強路二段88號1樓 🥂專線：(02)8985-7747 😪公休: 每週日公休 ⏰時間: 10:00-14:00 16:00-19:30 💲消費: 現金、外送平台 💬粉專: https://www.facebook.com/profile.php?id=61573841785649 🥢文章: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/407257905

偶鵝嚐嚐 鵝肉專賣店_雲林美食嘉義美食-斗六美食

 店門口鵝Logo很醒目~超可愛的！ 店內環境明亮舒適,很寬敞～ 近期推出新品薑母「鵝」！ 冷冷的冬天,最需要一碗熱呼呼的薑母鵝～ 整碗薑母鵝肉很多塊.還有米血.鵝肉丸.菜…等, 還附一碗蔥鵝油飯,份量十足,覺得CP值很高！ 糖燻鵝肉香氣十足,自助區有鵝肉沾醬,搭配著吃更添風味！ 鵝掌滷的相當入味,入口即化,滿滿膠質～ 他們家的便當配料很豐富,主餐鵝肉.配菜三樣.再附一碗鵝丸湯.荷包蛋, 半熟荷包蛋搭配鵝肉飯,好吃到一口接一口！ 另外也有炸鵝蛋唷！超大顆的鵝蛋,炸得邊邊很酥脆,必點啦～ 想吃麵的朋友們,可以點香蔥鵝油拌麵,金黃麵線拌入鵝油,香氣十足, 麵線也可以自己加入半熟鵝蛋,好好吃～ 湯品點了酸菜鵝嚐湯與鵝肉湯,湯頭清甜不油膩,料很多.真材實料耶！ 很適合聚餐的餐廳,到雲林玩一定要去吃吃看～ ♡.. 新品-薑母鵝 $180 ♡.. 糖燻鵝肉(3-4人份) $350 ♡.. 鮮嫩無骨鹹水鵝肉飯便當 $160 ♡.. 蔥醬鵝腿便當 $180 ♡.. 香蔥鵝油乾拌麵線 $40 ♡.. 招牌化骨鵝掌一份/5支 $70 ♡.. 綜合下水 $100 ♡.. 限量炸鵝蛋 $50 ♡.. 綜合麻辣 $70 ♡.. 酸菜鵝腸湯 $60 ♡.. 鵝肉湯 $70 📍#偶鵝嚐嚐 地址：雲林縣斗六市成功二街9號 營業時間：11:00-14:00,17:00-20:00(週四休) 電話：05-537-0012 #嬡吃雲林美食 #vocus #簡單溫度計 #yunlin #yunlinfood #雲林 #雲林美食 #雲林有意思 #雲林美食地圖 #雲林美食推薦 #斗六美食 #鵝肉 #雲林必吃 #雲林景點 #斗六 #斗六早午餐 #雲林斗六 #古坑 #虎尾美食 #虎尾 #雲林縣 #雲林虎尾 #雲林旅遊 #雲林餐廳 #聚餐 #鵝 #斗六晚餐 #虎尾午餐 #斗六午餐

便當搜尋結果

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吃得好、吃得飽有古早味紅茶喝到飽還能續飯的飴盛禾烤定食，CP值爆表、物價飆漲也能吃出幸福感的便當店外送

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