三重在地人私藏點餐法：路邊烤肉WildBBQ 新北三重店 必點「解膩神組合」，打破串燒吃久必膩的魔咒！

哈囉大家好～我是 ShaNice！最近天氣忽冷忽熱，加上工作滿檔，下班後真的超需要用美食來好好療癒一下自己呀！說到下班後的宵夜聚會，你們第一秒會想到什麼呢？對我來說，揪三五好友一起吃頓熱騰騰的串燒，配上一點小飲，絕對是釋放日常壓力的最佳儀式感沒有之一！ 不過，不知道大家是不是跟我一樣，吃燒烤的時候常常會遇到一個無法避免的小痛點？就是剛開始吃前幾串的時候，覺得肉汁飽滿、炭香四溢，簡直是人間美味！但吃到後半段，常常因為過多的油脂與重口味醬料，讓味覺產生疲乏，甚至覺得嘴巴裡有一種厚重的油膩感，最後只能看著滿桌的肉串發呆。 如果你們也曾有過這樣的困擾，那今天這篇文章請務必收藏起來！這篇可是 ShaNice 專為三重自強路美食一級戰區——「路邊烤肉 WildBBQ 三重店」量身打造的內行人私藏點餐攻略！今天就讓我來為大家揭秘，店裡的熟客們究竟都是如何透過巧妙的「解膩神組合」，在充滿肉香的宵夜場中保持味蕾的清新，讓我們一起打破串燒吃久必膩的魔咒，從第一口爽吃到最後一串吧！ 【 告別單調肉感！「原型蔬果 × 醇厚油脂」的完美碰撞 】 一般的傳統串燒店多半是以純肉類或是加工品為主，但在路邊烤肉，最受老饕和女孩們推崇的，反而是一系列超有特色的「創意蔬果肉卷」喔！這不僅是他們家的招牌特色，更是化解口感疲乏的終極武器。ShaNice 真的強烈建議，第一輪一定要拿這幾款！ 激推組合一：豬五花包蘋果 這絕對是初訪必點的靈魂品項！ShaNice 第一次吃到的時候真的有驚豔到。帶有油脂的五花肉在炭火的高溫逼烤下，表面變得微焦酥脆，把多餘的油脂都逼了出來。而內層包裹著鮮切的蘋果塊，在受熱後釋放出天然的果酸與清甜果汁。當你一口咬下，肉香與果香在口中完美交織，蘋果的脆爽感把豬肉的豐厚中和得恰到好處，帶來意想不到的清新感，真的會忍不住想再拿一串！ 激推組合二：豬五花包番茄與絲瓜 如果你跟我一樣喜歡那種在嘴裡「爆汁」的快感，絕對不能錯過番茄卷！微酸的番茄汁液就像是天然的味覺清潔劑，咬下去的瞬間，讓口腔立刻煥然一新。而絲瓜卷則是吃出了一種台式家常的溫潤甜味，水分極高的絲瓜與帶有炭火香氣的烤肉片形成強烈的對比，吃再多串也完全不覺得有負擔，反而超級清甜順口！ 【 內行人懂點的「口感交響樂」：酥脆、軟嫩與 Q 彈的搭配 】 想讓一頓燒烤吃得有趣且不單調，關鍵就在於「口感的變化」呀！如果我們在透明生鮮冷藏櫃前，只拿了滿滿的純肉串，咀嚼肌很快就會抗議喊累的。聰明的三重在地老饕們，都會運用這套口感交響樂來搭配： 穿插「極致酥脆」的品項來轉換心情： 強烈建議點幾串烤雞皮或是烤豆皮！路邊烤肉的雞皮處理得極為乾淨，沒有奇怪的腥味，經過職人巧手慢烤，呈現出宛如餅乾般的酥脆口感。伴隨著迷人的炭香，咬下去喀滋喀滋的，能超級有效地轉換純吃肉的單調感，是非常棒的下酒菜。 加入「Q 彈海味」轉移陣地： 連續吃了幾串重口味的牛肋條或烤肉串後，ShaNice 非常推薦大家點一份「深海大魷魚」！海鮮的鮮甜與肉類的醇厚是截然不同的味覺體驗。魷魚的 Q 彈嚼勁與特製醬汁的微甜，能瞬間將味覺重置，滿滿的海洋鮮味在嘴裡散開，彷彿開啟了第二個胃，戰鬥力瞬間恢復！ 不容忽視的「純粹時蔬」最佳綠葉： 當然別忘了拿幾串帶皮玉米筍、香菇或是烤櫛瓜！這些不加過多調味、僅靠火候引出原汁原味的蔬菜，是串燒派對中最稱職的最佳綠葉。帶皮玉米筍連著玉米鬚一起吃，那種純粹的清甜，真的會讓人忍不住嘴角上揚。 【 味覺重置的秘密武器：無縫接軌的飲品搭配學 】 吃熱呼呼的串燒，怎麼能少了飲品的完美助攻呢？在路邊烤肉三重店，飲品的選擇不僅僅是為了解渴，更是這套「點餐攻略」中不可或缺的一環喔！ 氣泡的魔法：生啤酒與氣泡飲 冰冰涼涼的生啤酒無疑是炭火串燒的靈魂伴侶！綿密的啤酒泡沫與氣泡，能帶走口腔中殘留的重口味醬汁。對於像 ShaNice 一樣有時候不想喝酒，或者需要開車騎車的朋友們，帶有微酸口感的氣泡飲或無酒精特調，同樣能達到極佳的清新味蕾效果，氣泡在舌尖上跳躍的感覺真的超讚！ 無糖茶飲的沉穩收尾： 如果你今天走的是質感養生路線，無糖的冷泡茶或日式綠茶絕對是你的上上之選。茶葉中的天然回甘與清香，能讓你在享用完滿桌的豐盛饗宴後，依然感覺清爽舒適，作為整頓宵夜的收尾真的再適合不過了。 除了挑對品項，路邊烤肉獨特的點餐機制也是一門學問呢！與其一次把所有想吃的一股腦兒點滿，ShaNice 觀察到內行人都會採用「分批點餐法」。 走進三重店，面對那座乾淨明亮、食材排列整齊的半開放式透明冷藏櫃，你可以先挑選幾串解餓的經典肉串與能夠快速上桌的涼菜。在享用第一輪的同時，慢慢感受店內那種帶有「工業露營風」的舒適氛圍，抬頭看看大螢幕上播放的熱血賽事，和朋友開心暢聊。等到胃口微開、進食節奏稍微放慢時，再去冷藏櫃前挑選第二輪的創意蔬果卷與海鮮大菜。 這樣的分批點法，不僅能確保每一串烤物送上桌時，都在最熱騰騰、香氣最完美的狀態下被享用，也能透過中場休息聊天的時間，細細品味每一道食材的層次感。 【 ShaNice 的吃貨總結：在三重，體驗最聰明的吃肉哲學 】 ShaNice 覺得，「吃燒烤」真的不應該是一場充滿罪惡感的負擔之戰。在路邊烤肉 WildBBQ 三重店，透過職人對原型食材的堅持、創意蔬果肉卷的巧妙搭配，以及精準的直火炭烤技術，我們完全可以把一頓宵夜吃得輕盈、豐富，而且充滿層次感！ 下次當你與朋友相約在三重自強路聚餐時，不妨試試 ShaNice 整理的這套「解膩神組合」。拋開過去隨便亂拿的習慣，有意識地去搭配肉類、蔬果、海鮮與飲品。相信我，當你體驗過肉汁與果香在口中完美融合的瞬間，你一定也會成為這套吃肉哲學的忠實信徒！ 看完是不是已經飢腸轆轆了呢？趕快把底下的店家資訊存起來，今晚就揪朋友衝一波吧！ 基本檔案 公司名稱： 路邊烤肉WildBBQ 新北三重店 地址： 241 新北市三重區自強路一段 50 號 電話號碼： 02 2988 9998 Google 地圖連結：https://maps.app.goo.gl/9RExbz5wLL3KsWfy9?g_st=ic 官方網站： https://wildbbq.com.tw/ IG： https://www.instagram.com/wildbbqsc/ FB： https://www.facebook.com/profile.php?id=61576920202950 線上預約/訂位： https://inline.app/booking/-Lm0Mvfe5vflZVmlEYZd:inline-live-1 線上訂餐（外帶）： https://shop.ichefpos.com/store/W7h79c3h/ordering https://vocus.cc/article/69b068defd89780001073ed7

台北大安區居酒屋推薦！燃點現代居酒屋：OL下班後的微醺救贖🍷明太子烏龍麵好吃到哭、爆漿生蠔超鮮甜！跟著懂吃的姊姊一起開

這真的不是在開玩笑，當妳在辦公室像個陀螺轉了一整天，回過神來已經是下班時間，那種靈魂被抽乾的感覺，懂的人一定懂 (›´ω`‹ )。 這時候如果還要去那種人擠人、講話要用吼的吵雜餐廳，真的會讓人想直接原地登出人生。前幾天跟一位認識好幾年的姊姊約吃飯，我們兩個都是那種對生活品質有點小堅持，但又不想太做作的類型 (撥髮)。 姊姊特別交代，要找個「食物要有水準，但氣氛要能讓人把面具卸下來」的地方。這題目真的很難，就像要在網拍海裡撈出一件質感像專櫃的白T一樣難啊！(汗) 後來我翻遍了口袋名單，決定帶她去延吉街那邊的一間寶藏店——燃點現代居酒屋。 這家店給我的感覺，就像是一個穿著西裝但會講冷笑話的紳士，既有質感又讓人放鬆 ✨。 下班後的都市綠洲：這不是妳印象中的那種居酒屋 一走到延吉街62巷，妳會發現這裡跟那種掛滿紅燈籠、地板黏黏的傳統居酒屋完全不同 (ヾﾉ･ω･`)。 燃點 Fresh 的門面乾淨利落，大片的落地窗透出暖黃色的光，加上那個很有現代感的金屬招牌，光是在門口就有種「今天我值得被好好對待」的心理暗示。 走進店裡，沒有那種濃厚的油煙味撲面而來，反而是清爽的空氣和剛剛好的音樂聲量。 這點對於我們這種想聊心事、順便抱怨一下老闆（誤）的OL來說，簡直是救贖啊！ 我們選了一個舒適的位置坐下，姊姊看著菜單上的酒水，眼神都亮了起來 (✪ω✪) 因為這裡竟然有澳洲的 Bundaberg 氣泡飲！我們點了百香果和血橙口味，當那金黃色的液體倒進裝滿冰塊的可愛玻璃杯裡，氣泡滋滋作響的瞬間，真的有一種把整天的煩悶都釋放出來的錯覺 🥂。 百香果的酸甜香氣很天然，不像有些化學調味水喝起來假假的，血橙則是帶點成熟的大人味，顏色美到我們還沒喝就先拍了十張照片，這就是我們要的儀式感啊！ 前菜與海鮮：喚醒味蕾的溫柔前奏 (´▽`ʃ♡ƪ) 喝了口氣泡飲潤潤喉，前菜上桌了。 那道 橙香醃蘿蔔 真的必須給它一個大拇指 👍，切成薄片的蘿蔔透著光，咬下去是清脆的「卡茲」聲，隨之而來的是淡淡的橙皮香氣。 酸甜適中，就像是一個溫柔的鬧鐘，輕輕地把我們麻木的味覺叫醒。 接著重頭戲來了，那個 日本宮城縣生蠔！兩顆飽滿的生蠔躺在冰塊上，光看光澤就知道有多新鮮 ✨，我跟姊姊一人一顆，擠上一點檸檬汁，一口滑進嘴裡。 那瞬間彷彿被大海擁抱了一下，完全沒有腥味，只有滿滿的鮮甜和海水的鹹香在嘴裡爆開。 這種幸福感真的太直接了，如果有什麼事情是一顆生蠔解決不了的，那就吃兩顆吧 (笑)。 串燒與熱食：這才是居酒屋的靈魂 🔥 來居酒屋怎麼能不吃串燒？但這裡的串燒真的有驚喜。 先說那個看起來黑黑一條的 墨魚香腸，外表看起來真的很像什麼黑暗料理 (喂)，但妳千萬不要被它騙了！ 夾一塊配著旁邊附的生蒜片一起吃，外皮煎得微微焦脆，裡面卻是Q彈多汁。 墨魚的鮮味跟蒜片的辛辣在嘴裡跳探戈，這種反差萌的口感真的讓人一口接一口停不下來 (๑´ڡ`๑) 肉類的表現更是精彩，蕃茄牛五花捲 是我的心頭好 💕，油脂豐富的牛五花包裹著酸甜的小番茄，咬下去的時候小心燙口，因為番茄汁會在嘴裡爆漿，剛好解了牛肉的油膩。 還有那個 美國安格斯黑牛背肩串，簡單的椒鹽調味就足夠了，肉質軟嫩又有嚼勁，吃得出來師傅烤功很厲害，火候控制得剛剛好，沒有把肉汁烤乾。 如果你跟我一樣是那種「什麼都想吃一點」的貪心鬼，絕對要點那串 雞皮雞心雞軟骨雞尾椎 (這名字也太長 XD) 但它一串就能滿足四種願望！ 雞皮酥脆、雞心軟嫩、軟骨脆口、七里香油脂豐富，吃這一串就像在經歷一場口感的雲霄飛車，豐富到不行。 另外，黑松露雞腿肉串 也是一絕，濃郁的松露香氣配上鮮嫩的雞腿肉，瞬間把平民美食提升到了法式料理的層次，每一口都是奢華的享受 (*´∀`)~♥。 當然，蔬菜也是不能少的，櫛瓜 烤得保留了水分，咬下去還很水嫩，清清爽爽的剛好平衡了肉類的重口味 對了，還有 台灣松阪豬，那種獨特的脆脆口感，配上店家特製的調味，越嚼越香，真的是下酒（或下氣泡飲）的神器。 壓軸主食：療癒系奶香爆擊 🍜 吃到這裡其實已經有點飽了，但看到 明太子鮮奶烏龍麵 上桌的時候，我們的第二個胃自動開啟 (咦？) 這道麵簡直是藝術品，濃稠的奶油白醬裹滿了每一根烏龍麵，上面鋪著粉橘色的明太子。 攪拌均勻後大口吸入，那個奶香味濃郁到化不開，烏龍麵Q彈到會在嘴裡跳舞，明太子的微辣顆粒感在齒間爆開。 每一口都像是在給辛苦了一天的自己一個大大的擁抱，這種澱粉帶來的快樂，真的是任何減肥計畫都無法阻擋的 (≧∇≦)/。 這一餐吃下來，我們聊了工作、聊了感情、聊了那些只有女生才懂的小秘密 🤫。 在 燃點 這裡，沒有壓迫感，只有好吃的食物和放鬆的氛圍，就像回到一個懂妳的老朋友家裡一樣自在。 走出店門口的時候，看著台北夜晚的街景，突然覺得明天好像又有力氣去面對那些煩人的報表和會議了 (握拳)。 如果妳也正在尋找一個可以好好吃飯、好好說話，而且食物好吃到會讓妳暫時忘記熱量的地方 真的強烈建議把這家店存進妳的Google Map裡。 畢竟，在這座繁忙的城市裡，能找到一個讓身心靈都「充飽電」的角落，是多麼珍貴的一件事啊！💕 給姊妹們的重點整理 & 傳送門 ( • ̀ω•́ )

【雞老闆士林店】士林夜市超人氣串燒居酒屋主打桶仔雞、現烤串燒、KTV歡唱無限時!壽星聚會、朋友團體聚餐必收!消費滿額送桶

位在熱鬧士林夜市裡的 雞老闆士林店,外觀看起來低調,招牌不算醒目,但千萬別因此錯過! 走進店內,舒適涼爽的用餐空間讓人一秒遠離夜市的悶熱喧囂,座位以方桌為主、桌數不算多 熱門時段很容易客滿,建議一定要事先訂位,才能確保吃得到 更棒的是,店內竟然有 KTV設備!兩支無線麥克風想唱就唱,邊吃串燒邊開嗓,直接省下包廂費 完全就是壽星聚會、小型派對或朋友聚餐的天菜場地 紜紜迫不及待唱起〈兩隻老虎〉,小小身影拿著麥克風開心極了,現場氣氛瞬間升溫! 雞老闆已營業超過 15 年,是台北最早把「桶仔雞」做成招牌的居酒屋品牌 目前僅有長春、萬隆、士林、景美四家直營店——沒有加盟、沒有副品牌! 坊間那種名字很像、裝潢很像的,其實通通無關係,口味直接差一大截,來吃可別跑錯家了 另外,店內所有串燒都是使用 整塊肉切割,所以每一串形狀不同完全正常,不是坊間的組合肉 醬料也全部是店家獨家調配,不是外面採買現成的,口味自然更有層次 冰箱裡飲品選擇多樣,邊吃邊喝十分過癮 生力生啤有杯裝、壺裝、桶裝,我選了 400cc 的獨享杯,喝起來酒味不苦、入口清爽,搭配串燒完全一百分 不喝酒好友也不用擔心,酸梅湯酸甜回甘,是超受歡迎的無酒精選項 來雞老闆不點 桶仔雞真的說不過去,重達約兩斤半、剛出爐的烤雞色澤金亮,光是香氣就足以讓人流口水 戴起手套一扒開,雞汁瞬間爆出,畫面療癒又誘惑! 皮脆、肉嫩、肉汁豐富,單吃就很讚,搭配 椒鹽、雞油、生洋蔥 層次更豐富。現點現烤需等約 45 分鐘,但絕對值得! 這個時節菜價不便宜,但這份 燙高麗菜 竟然不用破百!淋上簡單調味就非常清爽,吃串燒時來一盤蔬菜真的超解膩 酒蒸蛤蜊 調味帶點微辣,蛤蜊沙吐得乾淨無腥味,是很稱職的下酒菜 孜然羊肉串 沒有惱人的羊騷味,孜然粉一撒立刻變身道地風味 鹽烤牛肉串 用最簡單的薄鹽呈現肉質香氣,肉汁表現很優 鹹蛋黃牛肉串 口味相當特別,但和牛肉完全不違和,是很耐吃的組合 聽起來低調,吃起來卻驚豔的 黑松露雞水工水餃 讓我們一口同聲:「也太好吃!」 水餃皮Q不爛、餡料飽滿,咬開後黑松露香氣爆出來,完全不需要沾醬 而 明太子雞翅 也是我一直以來的心頭好,烤工一樣精準,外皮金黃帶香氣,擠上濃郁明太子醬後完全無法停手 遇到小孩就會立刻安靜的神奇食物——脆薯,金黃、酥脆、不油膩,紜紜吃得超開心,一根接一根 帶皮玉米筍 剝開外皮後是又嫩又甜的玉米筍,旁邊的鬚鬚其實營養很高,也可以一起吃! 起司扇貝 一上桌就香味四溢,起司濃郁又鹹香,包著大顆扇貝一口吃超級滿足 烤鮭魚肚 帶焦脆香氣,魚肉軟嫩、油脂香氣剛剛好,加點檸檬更清爽,是我們非常推薦的烤物之一 不會太厚重、不會太燥熱的麻油雞湯,湯頭溫潤順口,雞腿肉保留嫩度 裡頭還有金針菇、高麗菜,份量扎實,天冷喝這碗實在太舒服了 雞老闆士林店真的非常適合各種聚會——無服務費、無用餐時間限制、有 KTV、串燒種類多、平價實在又好吃! 加上桶仔雞超強的吸睛度與美味度,完全是那種一吃就會想再回訪的居酒屋 如果近期正想揪朋友慶生、壽星想找地方,或公司想來個輕鬆聚餐,雞老闆士林店真的超級推薦! •壽星活動:當月壽星消費滿2800元(含酒水),送桶仔雞乙隻 •沒壽星也有活動:消費達4500元(含酒水),送桶仔雞乙隻 •學生吃雞只要599元(限內用) 【雞老闆桶仔雞官方FB】 【長春店(創始總店)】(晚上每日都有營業/白天公休日以官方粉絲團公告為主) 營業時間:PM12:00凌晨02:30 電話::(02)2717-5777 住址:台北市長春路454號 ---------------------------------------- 【萬隆店】(公休日以官方粉絲團公告為主) 營業時間:PM5:00凌晨02:30 電話:(02)2933-0520 住址:台北市文山區羅斯福路五段69號 ----------------------------------------- 【士林夜市店】(公休日以官方粉絲團公告為主) 營業時間:PM5:00凌晨02:30 電話:(02)2881-0777 住址:台北市士林區文林路101巷2號 ---------------------------------------------- 【景美店】(公休日以官方粉絲團公告為主) 營業時間:PM5:00凌晨02:30 電話:(02) 89316888 住址: 台北市文山區景文街27號 歡迎加入金亮亮部落客吃喝玩樂社群 Facebook:https://www.facebook.com/pickupuu/ Instagram:https://www.instagram.com/pickupuuu/ YouTube:https://www.youtube.com/@pickupuu/videos

日本食😋

第一張是去九州自助旅行吃的「山椒郎」超漂亮的配色而且口味清淡爽口，因為連續2~3天都吃拉麵 燒肉 火鍋...等一堆口味很重的食物，所以才挑了一間口味清淡的餐廳吃，它裡面有很多台灣沒看過的蔬菜，然後跟些許的雞肉，要吃時可以把他們附的醬油加入，淡淡的醬油香配上甜美的田園野菜還有軟嫩的雞肉，真的絕配😊 第二張也是九州自助旅行去的餐廳，位於鹿兒島，超級好吃的牛腸鍋❤製作時間有點費時所以我等了30分鐘，一上桌濃郁的味噌香還有那滿滿的牛腸跟韭菜，裡面還有高麗菜、牛蒡、蒟蒻、豆腐等料，牛腸吃起來QQ的有點嚼勁但一點腥味都沒有，超讚，最後還有點一份拉麵，拉麵是現點現做的，所以也等了10分鐘左右，但吃牛腸鍋真的是必點拉麵！拉麵吸了滿滿的牛腸鍋的精華，而且麵體超Q，下次再來一定還要再去吃一次😍雖然等很久但很值得~ 第三張是台北微風南山的「大河屋」，CP值蠻高的，圖片上是招牌戰斧豬肉丼，建議可以點其他的丼飯因為我覺得沒有很好吃😂最推薦他們的串燒，一串$38起，很平價而且很好吃~4個人吃平均1人$300，很適合下班跟同事喝酒聊聊天，而且裡面還有供應味噌湯跟飲料喝到飽唷！

東京 | 人形町特色店家30選 part 3 甘酒橫丁篇 (完)

「甘酒橫丁」是人形町的一條商店街，因過去在入口處有販售甘酒而獲得此名。不長的街道上依然保持著過往的氣息，擁有多年歷史的懷舊甜點、料理店，以及許多極具特色且多樣化的新舊店鋪相間林立。悠閒的午後不妨來這裡，進行一場緩慢步調的半日散策吧！ 21. 戶田屋商店 22. 柳屋 23. 森乃園 24. 双葉 25. 鳥忠 26. 人形町 志乃多寿司總本店 27. 人形町ウォレテリア山藤（やまとう） 28. 新川屋佐々木酒店 29. 草加屋 30. 祐馬工芸 日本橋ゆうま 21. 戶田屋商店 位在人氣鯛魚燒名店「柳屋」的隔壁，是竹、藤及木製商品的專賣店，外觀看起來彷彿在台灣傳統老街上才會出現的店鋪。不大的店面和地板上堆滿了各樣實用的生活用品，來到這裡不妨進來看看，也許會找到不錯的東西喔！ 22. 柳屋 西元1916年(大正五年)創業的柳屋鯛魚燒，是東京鯛魚燒御三家之一的人氣名店，總是吸引民眾花時間排隊。外皮Q軟而內餡是粒粒分明的紅豆餡，喜歡吃鯛魚燒的人，來到人形町可別錯過品嚐的機會喔！ 23. 森乃園 1914年(大正3年)創業，是一間ほうじ茶 (烘焙茶)的專門店。嚴選國產品牌的茶葉，再使用店內的直火型焙煎機，生產出專屬森乃園味道的烘焙茶葉。大人氣商品為極上ほうじ茶，帶有濃厚而不苦澀的甘味，一年可以賣掉四萬袋！還有藥膳、桑葉等等的種類，每款都有不同的功效。除了茶葉之外，還有冰淇淋、羊羹、銅鑼燒之類的衍生商品，不擅長喝茶的人，也可以購買這些甜點，品嚐烘焙茶的滋味喔！ 24. 双葉 創業於1907年(明治40年)的豆腐專門店，使用嚴選的大豆所製作出的豆腐、豆漿、納豆等等的相關商品，還有手工捏製的炸豆腐丸子，及可以溫暖身心的甘酒可以即買即飲。二樓則有精心烹調的豆腐料理餐廳，喜歡豆類食品的人不妨來嘗試看看喔！ 25. 鳥忠 1911年(明治44年)創業至今，是玉子燒和串燒的專賣店。店內的大人氣商品是加入雞絞肉以及用鴨兒芹(三つ葉)點綴其上的「親子燒」。除了販售可以立即享用的食物之外，也有販售冷凍雞肉以及水炊鍋材料包等等的商品，讓美味可以回家自己親手做！ 26. 人形町 志乃多寿司總本店 1877年(明治10年)創業的壽司老店，不添加任何化學添加物，使用純天然材料精心製作的各樣壽司，擺盤也相當地美觀好看。除了常備款之外，還會使用當季嚴選食材製作該季節才能品嚐到的美味壽司，吸引許多人排隊搶購。除了自己享用之外，也很適合當作開會或是外出野餐時的餐點選擇！ 27. 人形町ウォレテリア山藤（やまとう） 1899年(明治32年)創業，位於轉角的一家皮革製品專賣店，整間店從外觀到內部陳列都相當有質感。職人精心縫製的皮夾充滿著手作的溫度，除了皮夾及錢包之外，也有名片夾、背包等等的皮革製品，除了自己使用之外，也可以是很實用且相當具有質感的禮物喔！ 28. 新川屋佐々木酒店 1915年(大正4年)創立的酒屋，販賣各樣的日本酒、燒酒、洋酒、啤酒，在官網上對於產地及成分都有詳細的介紹。除了實體店鋪營業至晚上11點半之外，也有線上商店可以瀏覽選購喔！ 29. 草加屋 1928年(昭和3年)創業至今，是一家仙貝專門店，店主職人稟持著傳統工法，使用備長炭慢慢烘烤一個個仙貝。不只是許多藝人的愛店，更是小説和電視劇「新参者」第一話，以及電影「祈りの幕が下りる時」中曾出現的場景喔！ 30. 祐馬工芸 日本橋ゆうま 日本橋ゆうま是一家製作並販售手工和風雜貨的專賣店，希望向每個來到店裡的人傳達手作的美好。曾多次受到媒體及雜誌的採訪，也曾出現在電視劇「新參者」以及電影「麒麟之翼」裡的場景。東野圭吾所寫的原著小說對於店鋪模樣有著詳細的描述，有興趣的人也不妨翻閱小說看看喔！ 延伸閱讀 : 東京 | 人形町特色店家30選 part 1 東京 | 人形町特色店家30選 part 2 #日本 #東京 #人形町 #日本橋

這一夜來逢甲夜市吃統一麵 ，17 天限期美味聯名，天天來夜市報到吧！

還記得去年叫好又叫座,短短 17 天即銷售破萬份佳績的【肉燥香.料理大賞】嗎?今年將移師台中舉辦囉!國民經典品牌-統一麵與號稱全台創意美食發源地的逢甲夜市共同攜手合作,推出【肉燥香.料理大賞】限時聯名快閃!精選 13 間人氣店家,集結各路創意料理手法,以飄香 48 年的統一肉燥麵打造 17 道期間限定美味,活動自 2019 年 5 月 24日起至 6 月 9 日止,超限時 17 天的快閃活動,就是要以最熟悉的經典肉燥香、香翻整個逢甲夜市! 煮麵 48 載的麵攤人首次出任務,化身逢甲夜市美食特派員,陪大家迎戰飢餓感攻擊~ 國民經典品牌-統一麵創立至今,連年攻占各大量販賣場熱銷排行,不僅人氣口味肉燥風味深受台灣人喜愛,更於 2018 年創下超過 3,500 萬包的驚人銷售佳績;逢甲夜市則以翻玩出多樣化的創意美食,躍升為台灣規模最大的觀光夜市。今年統一麵將偕同逢甲夜市擴大規模打造【肉燥香.料理大賞】,以顛覆想像的創意,研發出 17 道橫跨台式、泰式、日式等多樣風格料理,準備挑動消費者的味蕾。參與活動的 13 間人氣店家各自擁有大批擁護者,本次汲取各店家料理精華結合國民經典統一肉燥麵,為熟悉的肉燥香賦予更多創新語言。 你可曾注意過統一麵桃紅包裝上,陪伴台灣人走過近半世紀的麵攤人?本次活動麵攤人將身負重任,化身為全民美食特派員,帶你走入逢甲夜市!首站來到打卡熱點-紅茶臭豆腐,主打以紅茶菌種發酵,油炸出金黃酥脆的臭豆腐,內餡包裹著經典肉燥麵,肉燥香在舌尖上交織成激昂的交響曲;而在地人激推的好滋味-烤鴨夾餅,則將香酥脆皮烤鴨與香味四溢的肉燥麵巧妙結合,完全令人欲罷不能;緊接著是具有美式靈魂的起司洋芋及牽絲肉捲(雞肉/牛肉),中西合併的衝擊組合,美味指數滿級分;再來是充滿澎湃海味的蛤仔燒與醬汁魷魚燙,吸附鮮甜湯汁的統一麵,每一口皆宛如徜徉蔚藍大海中;最後來到深受學生族群推崇的激旨燒鳥、激旨串揚,獨家合作的 3 道統一麵料理運用日式火鍋、串燒及炸物的製作手法,創意程度讓人連聲讚嘆!不僅如此,攤開美食地圖,揮汗也要吃的黃記麻油雞、金門道地炒泡麵、日式叉泡咪、甚至是南洋風味的泰式打拋豬,通通可以看到統一麵的身影。當熟悉的肉燥再次飄香進夜市,這次不只要收服饕客們挑嘴的味蕾,更將以濃厚的肉燥香氣奠定不容撼動的「百搭國民美味」地位。 迎接難得的端午連假!說走就走的兩天一夜台中微旅行,好吃好玩懶人包一次搞定! 根據知名訂房網站最新統計(資料來源:ETtoday),台中打敗吉隆坡及新加坡等城市,成為亞洲十大春節旅遊勝地之一。台中市政府也特別針對即將到來的端午連假,祭出春遊獎助專案,而逢甲夜市早已蓄勢待發,準備以美味料理迎戰來勢洶洶的旅遊人潮。談及本次合作,逢甲觀光夜市管委會主委凌森耀先生滿懷信心的表示:「很高興能與統一麵合作,逢甲夜市是個充滿創意美食與活力源源不絕的國際觀光夜市,本次【肉燥香.料理大賞】共計推出 17 道快閃限定料理,一系列皆以熟悉的美味為基礎,搭載新穎的烹調手法,相信將帶給消費者們不一樣的味覺感受,歡迎大家攜家帶眷、呼朋引伴,共同來品嘗獨一無二的肉燥香特色美味。」 #波波報 #統一肉燥麵 #統一麵 #統一麵 料理大賞 #統一麵×逢甲夜市 #肉燥香.料理大賞 #逢甲夜市 

您正收看「鍵盤上的我結」！LOCO直球告白華莎，兩人不只譜出音樂，還有甜到蛀牙的粉紅互動啊～

最近堪稱最浪漫Cooperation男女單曲，一定非這首莫屬。MAMAMOO華莎&Loco所製作的〈別給我〉，空降一位！歌曲好聽不說，這兩位的合作火花，通通都在音樂節目《鍵盤上的鬣狗》裡！這個真人秀節目記錄了歌手製作音樂過程，但因為這對LoSa Couple的粉紅氣息太強烈，「不小心」變成像在看了《我們結婚了》，到底為什麼會這麼說，請各位墨鏡戴好，耳屎清空聽編輯說說～ 로꼬X화사 '주지마' 로꼬X화사 ‘주지마’ 선공개음색에 치이고 눈빛에 또 치이고♡#금요일아_빨리와라 #건반위의하이에나 Posted by KBS on Thursday, April 19, 2018 CD女團MAMAMOO的音樂實力有目共睹，四人四色的好歌聲令人著迷！其中，具有特別又性感嗓音的華莎，被《鍵盤上的鬣狗》邀請上節目製作音樂，華莎找來《Show Me The Money》第一季冠軍的Loco合作。舞台上魅力大爆發的華莎，其實私底下就是個小可愛，反差萌害羞打電話邀請合作的模樣，讓電視機前的觀眾根本藏不住姨母微笑啊～ Loco過去曾在節目上告白自己的理想型是華莎，還說他跑節目的理由是為了能遇到華莎ＸＤ接到華莎打來的電話，笑容立刻綻放到100點，那個顴骨已經像海盜船一樣飛到最高點下不來，憨憨的幸福笑容藏不住喜悅。雖然兩位都是有名的歌手，但卻是第一次合作，也從沒見過面，這次託節目的福，讓「華莎向日葵」的Loco美夢成真了！ 로꼬X화사 설레는 통화 꺄♡ 통화 한번 하는 게 뭔데 이렇게 설레고 난리>.<#누구지_추운데씨ㅋㅋㅋ #폰_던지는_거_귀엽 #건반위의하이에나 Posted by KBS on Tuesday, April 17, 2018 【以下超強撩妹技術，請男士們學習】 製作人問Loco：「你喜歡什麼（音樂）？」Loco直覺反應說：「華莎！」 製作人問華莎：「哪種程度的（音調）高度，妳可以最舒服的唱？」Loco接話：「174妳覺得怎樣？我174公分。」 啊啊～連續兩次直球告白，Loco這個直球好會！看著華莎害羞臉紅的模樣，笑得更燦爛了～做音樂做著做著，瞬間戀愛泡泡狂冒！Loco根本Rap屆最強撩妹王！兩人的曖昧互動，引起攝影棚內的主持和嘉賓一陣尖叫，編輯也手腳蜷曲起來了啦～ 설레는 로꼬의 한마디 내 키야 174cm ‘곱하기도 못할’ 무식한 사랑꾼 #로꼬😍 뭐 좋아하냐니깐 #화사 래ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ#내_키는요 #직진남녀 #꽁냥꽁냥 #마마무 #건반위의하이에나 Posted by KBS on Saturday, April 14, 2018 非常有個人色彩的華莎，不只歌聲好聽，更有一股濃濃女人味的獨特魅力。舞台上風情萬種的她，沒想到私底下居然就是個小女孩～害羞的時候把身體全部縮起來，想不出歌詞的時候就去吃好吃的東西，嬌嫩的撒嬌真的超可愛！連女生也覺得華莎正翻天，又有哪個男孩抵擋得住呢（你看樓下那位Loco～） 看似酷酷的Loco，前一秒才說自己不太會說話，結果一遇到心上人倒是很會撩妹～超級反差萌讓電視機前的觀眾笑倒在地。超二次元的個性，以及時速破200的直球，只能用「可愛」二字來形容！綜藝《被子外面很危險》的Loco也是深受大家喜愛，裡面的他看起來蠢萌，這次一片丹心的Loco勇敢追愛的畫面，實在是看得妹妹我們好想摸摸他的頭說加油啊～ 兩人過人的音樂才華，為歌曲做了很好的詮釋，從沒合作過的兩人沒想到歌聲如此契合，歌曲一釋出後，不但獲得一位，網路上更多評論是，一面倒地支持兩人在一起！粉絲們紛紛被甜死，直說：「交往吧！我們可以的！」雖然兩人只出演短短的兩集，但是這兩人的故事還未完待續，我就等著戀情報導囉～ 【同場加映】 能「調戲」趙寅成的也就只有她們了～盤點三餐吃CD的MAMAMOO五大經典串燒組曲舞台 91Line女神們，居然是以「___」聞名！盤點1991年生高顏值女星Top5 點我追蹤泡菜IG：@popkimchi_mag（＃迷妹路上你我同行） #couple #Loco #MAMAMOO #我結 #歌手 #歌曲 #泡菜影劇 #泡菜追星 #華莎 #鍵盤上的鬣狗 #韓國綜藝 

桃園居酒屋推薦｜三石居酒屋—桃園大廟旁 中山路上的日式串燒小酌秘境

每當夜色漸深，桃園中山路上的「三石居酒屋」總會吸引一群慕名前往的食客。這裡不像華麗的日式料理店那麼高冷，也不流於一般街邊燒烤攤的粗獷，而是在溫暖木質調與柔和燈光中，營造出一種親切又帶著質感的夜晚聚餐氛圍。離桃園火車站走路約 8～10 分鐘，鄰近桃園大廟，交通十分方便。店裡最特別的是：不只料理混合日式、中式、西式要素，還配置了專業的清酒唎酒師（Sake Sommelier），若你對酒與料理搭配有興趣，來這裡可以得到專業的建議。 影音 三石居酒屋影音看這裡 外觀與氛圍 步入三石居酒屋，你會先被黑白簡約的招牌吸引，搭配木質牆面與掛著日式酒壺、注連繩等裝飾，透露出日式風格的韻味，門口有日式燈籠、立燈及日本酒壺陳列更增氛圍感。 推門進去時，最先映入眼簾的是吧檯與半開放式廚房，師傅的身影與火光交錯，是內場與用餐區的視覺焦點。室內以木質為主調，用餐時不會像在街邊攤那樣吵雜，也不像精緻餐廳那麼拘謹，三石的氣氛落在「放鬆卻帶質感」的區域。與一般居酒屋相比，他們在空間中保留足夠距離，不會讓人覺得桌距太靠近。 三石居酒屋菜單 三石居酒屋的菜色選擇頗為多樣，冷盤、小菜、串燒、烤物、炒日式主菜、炸／下酒菜等種類皆有，價位多落在中等偏親民。 此外，酒水品項非常豐富，不論是啤酒、沙瓦、果實酒、梅酒或是清酒，三石幾乎都備有；重點是，倘若你對酒不熟，唎酒師可以幫忙搭配或推薦，這在很多居酒屋裡是比較少見的服務。 餐點介紹 冷盤、小菜 這道冷盤選用鮮紅番茄，表層帶著柔和酒香，入口甘酸清爽。番茄的多汁在嘴裡爆開，配上酒釀的甜潤，像是一段微醺的開場白，給人很舒服的起始感。 生菜、嫩葉、黃瓜等時蔬拌上濃郁胡麻醬，雞胸部分切得細薄但仍保有彈性，不乾澀、有肉香味在裡頭。整體吃起來既清爽又有被醬香包覆的厚度，是解膩開胃的好選。 鮑魚切片冰鎮入味，再加上大蒜細末、醬汁點綴，咬下去有微脆口感，但內裡仍保留彈性，蒜香與海味融合，不會過頭搶味。 冷烏龍口感彈 Q，表面包裹胡麻醬汁與香帶子或芝麻碎片，一口吃下去醬香濃而不膩，清涼而帶層次，是夏日或換口味時很適合的一道。 雞肉丸熱騰上桌，中間留有一顆慢熟的生蛋黃。肉丸外層帶微焦香，內部軟嫩多汁，蛋黃攪開後醬汁滑過肉丸，更添豐富層次。整體口感圓潤、溫潤卻不油膩。 烤物、串燒 簡單以鹽與少許油刷過後上烤架，櫛瓜保留脆度但帶點碳香，淡淡甜味中透著蔬菜本身的清香，是平衡重口味串燒的好幫手。 將五花肉用簡單鹽調味燒烤至外皮微焦，吃起來油脂香醇、肉質柔軟而帶微脆邊。每一口都能感受到肉香與燒烤香氣直接對話。 雞腿肉刷上柚子胡椒醬烤香，吃起來帶有些微柑橘果皮的香氣與椒香刺激但不偏辣，肉質保持彈性，香氣在口中緩緩蔓延，是個既有味道又不壓過食材本身的選擇。 杏鮑菇切片後刷醬蝕烤，咬下去菌肉帶有水潤感，醬汁微鹹帶甜，菌菇本身的鮮味被烤得更集中，是一道好入口的素食或烤物類選擇。 蟹味棒外層抹上厚厚明太子醬，略微炙燒後表面微焦。咬下去先是明太子的香鹹與微微脆口，接著蟹肉甘甜滑嫩，層次豐富，是串燒中相當亮眼的一道。 山藥切條後抹上明太子醬再烤，表層金黃微脆，裡面仍是山藥的輕脆與潤滑口感。明太子的鹹甜與山藥的清爽在此融合，口感很特別。 豆包經炭火烘烤，表皮微酥、豆香濃郁，內裡柔軟有彈性。 羊肩排烤至表皮微焦，肉質保留適度的汁液與彈性。烤香中伴有淡淡羊脂香氣，但不會過膻，適合想吃重口味肉品但又怕太濃的朋友。 炒 、日式主菜 泡菜與豬肉搭配，用和風醬汁快炒，泡菜的酸香與豬肉的油脂交織，每一口都有輕微辣味刺激與豬肉香，是很下飯及下酒的一道菜。 竹輪切片入鍋快炒，加上柚子胡椒醬提味。竹輪吃起來彈中帶嚼勁，醬香中透著柚子皮的清香與辛香，讓這道菜不會死板單調。 豆腐輕煎後淋上柴魚與醬汁，外層微微焦香、內裡仍有嫩口感。柴魚香氣撲鼻，搭配醬油或昆布高湯調的醬汁，嘴很忙小姐非常喜歡這道！ 其他、下酒菜 雞仙貝處理得脆感與香氣兼具。外酥內帶嚼勁，鹹度適中，是下酒的好選。 整隻軟殼蟹炸至金黃酥脆，蟹肉與殼一起入口，外層輕盈酥脆，蟹肉甘甜、保有濕潤。搭配點檸檬汁或特調沾醬更能提升鮮味，是不少人必點的餐點之一。 三石居酒屋評價 三石居酒屋在桃園的評價相當不錯。許多來過的客人都提到，這裡的氛圍就像走進小巷裡的日本居酒屋，點上一串串燒，再搭配一杯清酒，特別有出國小酌的感覺。 店裡最大的特色之一，是老闆本身擁有清酒唎酒師證照，能依照客人口味推薦酒款，讓料理與酒搭配起來更有層次。餐點的選擇也算豐富，不論想吃清爽的冷盤、酥脆的炸物，或是熱騰騰的串燒，都能找到合適的選項。用餐空間不算大，但座位安排得宜，既有吧檯的熱鬧感，也有小包廂的私密感，讓聚餐或約會都合適。 如果你也在找桃園居酒屋、桃園聚餐居酒屋，那這間在 Google 上有4.6 顆星的三石居酒屋推間給你。 店家資訊 店家名稱：三石居酒屋地址：桃園市桃園區中山路 86 號步行約 8～10 分鐘可達桃園火車站；鄰近桃園大廟；中山路兩側設有停車格營業時間： 週一-週日 17:30–01:00店家電話：033477871

中壢美食推薦│崧匠燒鳥屋台｜隱身城市裡的日式屋台食堂，職人手作燒鳥，屋台氛圍十足，歡樂氣氛散發濃濃日本味

桃園中壢居酒屋推薦一間很有日本屋台感的【崧匠燒鳥屋台】這間位在中壢環北路上的【崧匠燒鳥屋台】是近期許多在地老饕與上班族下班後的聚會選擇。因為它不僅僅是一間串燒店，更將日本道地的「屋台文化」完美的移植中壢街頭。讓大家進來感受放鬆、小酌後熱鬧感十足。 【崧匠燒鳥屋台】有種魅力，是那種擁有職人魂與平價美味的平衡點。加上頗具有「屋台」（Yatai）那種親近、溫暖且富有溫度的深夜食堂氛圍，除了主打現點現烤的炭火串燒，還有特殊酒款、調酒，或非酒精飲料，而且老闆及老闆娘相當熱情，很多小細節都有顧到，很容易跟大家打成一片，增添了屋台村那種熱情溫度。 當夜幕低垂，中壢的街頭依舊忙碌，但在環北路熱鬧的大街上，有間特別吸引人目光的招牌及燈籠【崧匠燒鳥屋台】這間店已經悄悄在當地饕客中留下記憶。每當夜晚將近，就會有股蠢蠢欲動的歡愉、放鬆氣氛感散出。掛著寫有『炭火 焼き鳥 ビール 串物』的紅布簾，瞬間讓人彷彿置身於東京新宿的思出橫丁 不同於連鎖居酒屋的制式化，這裡復刻了日本街頭的屋台氛圍，木質推門、懸掛的燈籠，以及空氣中瀰漫著令人垂涎的炭火焦香，讓人還沒動筷，魂兒就彷彿飛到日本街頭的屋台村 一開店就直奔當了首批來客，店內的空間真的很可愛，這裡不僅適合好友喧嘩聚餐，即便是獨自前來的朋友，也能在溫馨的屋台氛圍中找到一份專屬的歸屬感。 牆壁上掛了很多象徵日本浮世繪的掛畫，從氣勢磅礴的葛飾北齋浪潮到莊嚴的富士山，無不展現出濃厚的日本文化底蘊，低矮的座位，啤酒桶椅子真的很接地氣~很有味道 裏頭還有一間較為隱密的私人半開放式包廂，在這裡，可以盡情享受美食與私密的談話時光，完全不用擔心被打擾。 為何特別拍這個？仔細看～～其實這本來僅是一顆假的櫻花樹耶！但～～～為什麼會有新芽冒出來呢？這真的好酷，新芽是真的唷！連老闆們也很驚奇，也不曉得未來會開出什麼花兒來！不禁覺得這棵樹彷彿也讓整間店熱絡了起來 選好了視野超好的座位，才坐下來就很放鬆，真有點人在日本，那種屋台氣氛包圍的地方用餐。 【崧匠燒鳥屋台】有明確寫清楚用餐規範，這裡不收服務費真的超佛心。做生意真的不容易，美味也是堅持出來的，大家要尊重店家也要遵守唷！ 超霸氣的菜單，設計走的是日系熱血漫畫風！選擇困難症的朋友直接看過來，這裡有『人氣肉串12品』和『雞8盛合』，一次集結店內精華。甚至連素食朋友也有『仙女蔬食拼盤』可以選擇。 招牌串燒種類蠻多的～雞、牛、豬、羊都有～細看這串燒名單，職人的堅持都在細節裡。從『五花捲麻糬』的Ｑ彈口感，到『哇沙米雞腿串』的微辛刺激，每一道都是下酒神物。肯定要點個多串來品嚐職人手作燒鳥的好味道！ 來到居酒屋怎能不微醺？崧匠的酒單豐富到讓人心花怒放。【崧匠燒鳥屋台】的酒類種類多多～尤其那杯「葡燒娜」太吸引我的目光了！不點一杯來實在對不起自己((警語：未滿18歲請勿喝酒，喝酒不開車，開車不喝酒)) 崧匠對鄰居和同行真的超友善！凡是在 SOGO 商圈的工作者或餐飲同行來用餐，竟然直接招待烤鯖魚一份，這份心意真的太加分。 點餐前記得抬頭看看牆上的『今日限定』隱藏版菜單，像是醬烤豬五花串才 $50，這種驚喜美味可不是天天都有的！ 這邊也提供了日本的知名清酒，還搭配正規的日式清酒器皿，好有fu~ ((警語：未滿18歲請勿喝酒，喝酒不開車，開車不喝酒)) 【崧匠燒鳥屋台】ㄔㄨ了提供生啤酒，還有這超有畫面感的-葡燒娜-這名字真的太可愛了啦！趕微醺的一定要點這杯，網美想拍照也一定不能錯過，畫面感真的超強 ((警語：未滿18歲請勿喝酒，喝酒不開車，開車不喝酒)) 這杯《葡燒娜》真的是全場焦點之一。倒扣的 Corona 啤酒緩緩融入酸甜適中的葡萄燒酒內，視覺張力滿點。隨著喝酒的頻率，啤酒與燒酒的結合，每一口微醺的層次都在變化，這就是屬於中壢深夜的浪漫，好拍又好喝！ ((警語：未滿18歲請勿喝酒，喝酒不開車，開車不喝酒)) 偷偷瞄這頭戴傳統綁帶，一身職人裝束的師傅，眼神專注地凝視著烤檯上的火候與食材變化，彷彿外面的嘈雜都與他無關。 主廚憑藉著對食材的掌握及「火候功力」，將每一串食材處理得恰到好處。就像是體內與生俱來就具備餐飲的血液，職人的專精完全散發出來。 哇!!!!!!!出爐啦!!!!!【崧匠燒鳥屋台】不追求浮誇的擺盤，而是用紮實的職人手藝，將平凡的串燒昇華為舌尖上的藝術品。不管是外皮金黃酥脆、內裡肉汁滿溢的雞腿肉，還是刷上祕製醬汁、鹹甜適中的豬肉串，每一口都能吃出食材原有的鮮甜與炭火賦予的層次感。 ((警語：未滿18歲請勿喝酒，喝酒不開車，開車不喝酒)) 點了串燒拼盤12串/蔬菜拼盤，點拼盤真的是最乾脆的。另外還有熱門的鮭魚炒飯，以及居酒屋不能少的午仔魚，另外竟然有本人特愛的洋芋(馬鈴薯)怎麼樣都一定一來一份，還加了明太子!!!! 這盤綜合串燒一上桌，那股迷人的炭火香氣直接撲鼻而來！每一串都烤得恰到好處，從醬燒的濃郁到鹽烤的清爽，食材的鮮甜被完全鎖在肉汁裡。推薦大家一定要點，除了品嚐職人手作燒鳥，還有~此刻這就是居酒屋最純粹的快樂！ ((警語：未滿18歲請勿喝酒，喝酒不開車，開車不喝酒)) 想填飽肚子？這碗鮭魚炒飯絕對是靈魂伴侶。米飯炒得粒粒分明、鑊氣十足，鮮美的鮭魚碎肉均勻分佈其中。雖然是配角，但這股樸實卻迷人的味道，讓人忍不住一口接一口，完全停不下來！ 這碗炒飯簡直是鮭魚愛好者的終極天堂！崧匠毫不手軟地使用了「三重鮭魚」來堆疊風味，不僅用鮭魚入料來炒，一旁還撒上粉色的鮭魚鬆，增添了細緻的甜味與輕盈口感；最頂端則是大量晶瑩剔透的鮭魚卵。 當你一口吃下，鮭魚卵在齒間「爆漿」釋放出濃郁海味，結合鮭魚鬆的綿密與鮭魚肉的炭香，海水的鮮鹹與米飯的熱氣在口中交織出極致的層次感。這不只是一碗炒飯，更是視覺與味覺的海味交響樂！ 這道「明太子洋芋」是居酒屋最邪惡的經典。選用口感綿密紮實的馬鈴薯切片，上方鋪蓋了厚厚一層特製明太子醬。經過高溫火烤炙燒後，明太子醬表面呈現微焦的焦糖色澤，散發出迷人的濃郁香氣。 咬下的那一刻，先是感受到明太子醬微微辛辣與鹹香的絲滑口感，隨後而來的是馬鈴薯溫潤的清甜，明太子的小顆粒在口中跳躍，與鬆軟的洋芋完美融合。這種熱騰騰、鹹甜交織的飽足感，絕對是下酒菜的最佳拍檔！ 這盤『仙女蔬食拼盤』一上桌，繽紛的色彩直接淨化眼球！同時雖然在居酒屋吃著串燒喝著酒~~內心正告訴自己~~我很健康！阿哈哈哈哈～即便是蔬食【崧匠燒鳥屋台】也不是隨便烤烤，從鮮綠的櫛瓜到金黃的焗烤層，每一款都代表了職人對食材特性的精準掌握。無論是蔬食主義者，還是想在酒酣耳熱之際來點清爽緩衝，這盤絕對是首選。 這櫛瓜烤得極好！表面帶著迷人的炭烤橫紋，鎖住了飽滿的清甜水分。咬下去的瞬間，清脆與軟嫩交織，沒有過多的調味，全憑食材本身的鮮甜直擊味蕾，口感既清爽又解負擔。 很多人害怕青椒，但【崧匠】處理得讓人驚艷。高溫快速炭烤去除了青澀味，搭配特殊調料，取而代之的是一種淡淡又香氣十足的甜味。 外皮微微縮起，質地卻依舊保持脆口，每一口都是清脆的聲響與滿溢的蔬菜甜香。 最原始的美味就在這支帶皮玉米筍。保留外殼低溫慢烤，完整封存了玉米筍的鮮甜水分與細緻纖維。剝開熱騰騰的外殼，連著玉米鬚一起吃，那種淡淡的穀物清香與鮮脆口感，是最純粹的味蕾享受。 這串焗烤香菇厚實得像肉塊！香菇本身飽含鮮美的蕈菇湯汁，搭配上方酥脆金黃的焗烤外層，一口咬下，濃郁的旨味（Umami）隨之噴發 香菇的韌度與起司的濃醇在齒頰留香，是拼盤中最具推薦的一員。 這焗烤茄子簡直是拼盤中的精髓！茄子被烤得如奶油般綿密滑順，上方覆蓋厚厚一層起司經過炙燒，鹹香的起司與茄子的溫潤完美融合 在口中化開的層次感讓人完全忘記這是在吃蔬菜，反而有種像在品嚐法式甜點的錯覺。 俗話說「一午、二鯧」，這道鹽烤午仔魚絕對是老饕在居酒屋的必點！【崧匠燒鳥屋台】將魚皮烤得如蟬翼般酥脆，咬下時還有輕微的卡滋聲，而裡頭的魚肉極其細緻且富含油脂。 簡單的鹽烤逼出了午仔魚特有的鮮甜，絲毫不帶魚腥味。那種鮮嫩多汁與微微焦香在口中化開的層次感，簡直是下酒的神級搭檔！ 這杯水蜜桃沙瓦一上桌就讓少女心大噴發！最精緻的細節莫過於選用了富士山杯，底部的山脈造型隨著粉嫩的漸層液體若隱若現，質感直接拉滿。 ((警語：未滿18歲請勿喝酒，喝酒不開車，開車不喝酒)) 串燒12品，太誘人了！如果有「選擇困難症」，這盤 12 品肉串拼盤直接點下去就對了！ 而且【崧匠】的五花肉系列完美詮釋了什麼叫「極致的包容性」只要你想得到的美味，師傅都能用油亮Ｑ彈的五花肉把它捲進去，哈哈哈！吃到很有特色的串烤 最簡單的往往最考驗功底。這道醬烤五花肉完美平衡了肥瘦比例。在高溫炭火下，五花肉的油脂被逼出，邊緣烤到微微乾脆，與特製的鹹甜醬汁合而為一。 咬下去的瞬間，豐富的脂香在口中爆開，醬汁的厚實感與肉質的Ｑ度達成完美契合，是配生啤酒的絕對靈魂！ 這道五花捲百頁充分展現了五花肉的包容力。百頁豆腐這種「吸飽感」極強的食材，捲入五花肉中後，完美吸收了肉片溢出的精華油脂。 口感上超喜歡，百頁的綿密與外層肉片的韌度形成鮮明對比，咬開來後，淡淡的豆香與濃郁肉味在口中交織，那種紮實卻又輕盈的口感層次，真的讓人驚艷。 這道五花白玉磚是我私心最愛！師傅將軟糯的麻糬包進五花肉裡烤。外層是焦香鹹甜的豬肉，內層卻是軟Ｑ香甜的白玉。 這種「鹹甜合一」的衝擊感，加上麻糬軟糯、肉片Ｑ彈的雙重咀嚼樂趣，真的會讓人一吃就上癮，完全停不下來！ 五花肉的包容性連「蔬菜界的美女」也逃不掉！這道肉感美人腿是用五花肉片緊緊包覆著爽脆的皎白筍。在炭火的催化下，皎白筍的鮮甜水分被完全鎖在肉片中 一口咬下，先感受到肉片的油潤，接著是皎白筍噴發出的清脆與清甜，極大程度地化解了五花肉的膩感，口感極其清爽，真的是仙女必點的「肉感」美味！ 接下來，來個串燒12品雞肉篇！都是雞，卻能變化出如此多款的串燒，這麼吃都不膩。 其中「明太子雞腿肉」絕對是店內的點單冠軍！厚厚一層特製明太子醬鋪在鮮嫩的雞腿肉上，經過炭火炙燒後，明太子顆粒在口中輕微跳躍，鹹甜濃郁的口感與爆汁的雞腿肉完美結合。 每一口都是滿滿的膠原蛋白與海味交織，是那種吃完會想舔竹籤的極致美味！ 如果喜歡清爽感，這串哇沙米雞腿是首選。鮮綠的生芥末點綴在鹽烤過的雞腿肉上， 入口先感受到雞肉的甜感，隨後芥末的辛辣感直衝鼻腔，卻不刺鼻，反而精準地化解了油脂的膩感。這種溫和的刺激感，最適合配上一口冰涼的生啤酒！ 經典中的王者「蔥鹽雞腿串」。【崧匠】的蔥鹽醬給得毫不手軟，鹹香的蔥花與洋蔥碎混合著特製香油，徹底引發出雞腿肉的鮮美。 咬下去的那一刻，噴發的肉汁與蔥鹽的香氣在口中炸裂，那種厚實且純粹的日式風味，讓人瞬間穿越到東京街頭的屋台！ 這是雞肉界最珍貴的部位——雞後頸肉（雞松坂）。口感極其Ｑ彈且帶有一種獨特的脆度，比一般腿肉更具咬勁，油脂分布極其均勻 師傅用「純鹽烤」的方式保留其原始鮮甜，加上炭火的香氣～超棒 每一口都能吃到純粹的肉香與炭焙香，是真正展現職人烤功的一串藝術品。 懂吃嗎？哈哈～老饕才懂點的「雞胸軟骨」。一邊是Ｑ彈帶韌性的肉質，一邊是嘎嘣脆的軟骨，在炭火的高溫淬鍊下，軟骨邊緣帶點焦香。這種獨特的雙重咀嚼樂趣，是下酒菜中最高層次的療癒，愈嚼愈香！ 這道沙朗牛肉串展現了牛肉最原始的霸氣。油脂分布均勻的沙朗部位，經過炭火洗禮後，飽滿的肉汁被緊緊鎖住。 咬下去的瞬間，焦香與牛肉油脂的甘甜在口中交織，那種紮實卻又不失柔嫩的咀嚼感，是高品質牛肉才有的回饋，簡直是下酒的神級配角 這串孜然羊肉串一上桌，那股獨特且強烈的辛香氣息直接霸佔了嗅覺！師傅將羊肉烤得表皮酥香，內裡卻驚人地軟嫩，完全沒有令人恐懼的羶味。 孜然粉與炭火香氣完美滲透進肉質纖維，每一口都是豪邁的西域風情，是重口味愛好者的絕對救贖。 今晚的微醺高潮，再次獻給這杯葡燒娜，第二杯讓人掀起了另一波屋台魅力，也更加縮短了人與人之間的距離，看這燒酒的酒精在啤酒中晃動，特別喜歡這樣的魔幻時刻。 ((警語：未滿18歲請勿喝酒，喝酒不開車，開車不喝酒)) 夜色已深【崧匠燒鳥屋台】的屋台氛圍卻依舊沸騰。這裡神奇的魔力，在於它能打破陌生人之間的隔閡。這天偶然結識了一位在 Xpark 水族館工作的日本人。 他剛下班，獨自來這尋找故鄉味。雖然我們語文交流有限，但憑著幾句破日文和英文，聊起美食與生活竟然也無障礙！ 他甚至大方分享了員工折價券，這份人情味，正是屋台文化最難能可貴的悸動。在這一夜的中壢環北路，我們彷彿就在日本。 這次造訪中壢的【崧匠燒鳥屋台】不只是一場味蕾的饗宴，更是一次心靈的「偽出國」旅行 【崧匠燒鳥屋台】最迷人之處莫過於那份「人情味」吃著職人用木炭現烤的串燒，搭配一杯泡沫細緻的生啤酒，所有的工作壓力似乎都隨著白煙消散。 無論是獨自小酌，還是好友聚餐，這裡的屋台氣氛都能讓你在炭火香氣中，找到深夜裡最療癒的慰藉。這間店，我不只推薦它的美味，更推薦它那份能讓你找回生活節奏的魔力。 ((警語：未滿18歲請勿喝酒，喝酒不開車，開車不喝酒)) 📋 崧匠燒鳥屋台📋 桃園中壢屋台串燒推薦時間： 17:30 - 00:00 (每週二公休)地址： 桃園市中壢區環北路222號ＦＢ： 崧匠燒鳥屋台 FBLINE 官方訂位： 點我立即訂位 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享 ◎ 歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

⭐️角窩美式餐酒館⭐️

#附上影片介紹 ⭐️角窩美式餐酒館⭐️ 位在信義區基隆路上 捷運101站2號出口步行大約7分鐘 , 也鄰近熱鬧的通化街夜市很近 , 交通非常便利~🚇🚇🚇 外觀上非常引人注目 ， 美式的工業風設計為主， 看的出來角窩對於裝潢設計上十分用心， 推開厚重的黃色貨櫃大門 , 店員會先幫客人量測體溫， 一樓開放式空間可以看到三角吧檯設計。 角窩走的是工業風的裝潢 , 很適合下班聚會放鬆一下的餐酒館~ 營業時段為17:00才開始， 直到凌晨3:00～ 我們來到二樓寬敞用餐空間及酒吧 , 大大的電視可以觀賞球賽 , 遊樂空間有飛鏢機 , 可以玩上一整晚超嗨~ 氣氛和裝潢都蠻不錯的，想要喧囂派對的fu，來二樓就對了！ 一入坐時，招待了美式經典蝴蝶餅乾 和爆米花，蝴蝶餅乾搭配粗鹽的口感，是美國很熱門的零食！❤️ 報紙造型菜單，我們點選了~ ✨#加州風味雞腿排 $390 酥嫩香滑超人氣雞腿排， 肉質Q彈鮮嫩，外皮酥脆， 香氣四溢，讓人忍不住一口接一口， 太好吃了。 ✨#加州海鮮披薩 $280 新鮮嚴選的海鮮，交織出驚人的視覺震撼，香甜鮮美，灑漫著迷人的海鮮清香，用料上如此的大方，吃得超滿足！多樣食材在唇齒間綻放， 無論是鮮度與美味程度都破表！ ✨#酥脆炸薯條$180 大人小孩都很愛的薯條。 炸的剛剛好，口感脆脆的， 而且越吃越香，簡簡單單的美味。 ✨#墨西哥炸雞翅$220 看那香濃可口的炸雞翅交織出完美的畫面， 油而不膩帶著噴香氣息，讓人一口接著一口完全無法停下來，甜香肉汁在口中四處進發，軟嫩嫩不乾柴的美味更是令人難以忘懷！ ✨#酥炸魷魚$200 一口咬下， 那香Q多層次口感與滋味在齒頰間展開精彩演出，再配上飲品一同享用，Oh〜實在太享受啦！ ✨#氣死雞$99 菜單名詞用氣死取代起司的用語， 美味的起司雞，口感獨特令人沉醉其中~ ✨#氣死豬$99 一上桌令人忍不住大塊朵頤一番， 口感深得我心~😋😋😋 ✨#香烤大蝦$180 大蝦鮮嫩多汁，Q滑有嚼勁， 絕妙口感帶著獨有的美味， 讓人三 兩下就全都掃光光。 ✨#紐西蘭菲力PS牛肉串$200 吃起來很結實，烤的剛剛好， 口感柔軟略帶咬勁， 淡淡的調味還不錯，很讚~ 細細咀嚼吃得到迷人香氣。 ✨#雙菇串$120 視覺好大一串啊啊啊~ 香菇和杏鮑菇鮮嫩多汁， 超愛菇類的我大大滿足！👍👍👍 ✨#墨西哥臘腸披薩 $280 墨西哥臘腸所組合而成的道地風味， 把臘腸的香都表現出來， 再加上配料提味， 讓人迫不及待想開吃， 整體的香濃程度更加乘， 讓人意猶未盡！😉😌😍 飲品點選了~ ✨#百香果芒果蘇打$200 ✨#卡布奇諾 冰 $160 ✨#柳橙汁新鮮果汁 $200 百香果芒果蘇打不僅能消暑解渴， 而且中間還有一球冰淇淋耶~ 卡布奇諾是我個人很喜歡的飲品， 柳橙汁新鮮果汁是現打的喝起來就是不一樣呀~ 另外菜單上還有多款酒類飲品供選擇~ 開車不喝酒，喝酒不開車， 飲酒過量有害健康， 飯後娛樂還能玩射飛鏢，投幣式的。 🔺抖音影片 https://vt.tiktok.com/ZSVPCCun/ —————————————————— 🏠 🏠 店家資料 🏠 🏠 📍店名:角窩美式餐酒館 📍地址：台北市信義區基隆路二段10號(捷運101站2號出口步行五分鐘) 📍電話：(02) 8786 8858 📍營業時間：週二-週日 17:00pm~03:00am(週一店休) 📍The Corner Pit 角窩粉絲團 https://www.facebook.com/TheCornerPit/?fref=ts #角窩 #美食 #信義區 #角窩美式餐酒館 #信義區基隆路 #捷運101站 #通化街夜市 #泛生活 #炸物串燒 #聚餐

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