千呼萬喚始出來！潤娥女神終於也加入instagram了，還不趕快來追蹤

少女時代成員一個接個一個開ig，只有潤娥女神怎樣就是不開，其實女神之前就有在節目上說過不喜歡將私生活分享，所以暫時還不會開SNS，只有在ufo或官方網站上與Sone互動。 沒關係，Sone們有的是耐心，盼星星盼月亮，終於皇天不負苦心人，女神在2015/09/26開始用ig囉（灑花） 第一張照片，就選用跟Sone們的合照，果然是大暖女～ 今天又更了一張，女神美貌，完全令人折服，怎麼可以這麼美呢？ 團員Tiffany也po了一張跟潤娥的合照，恭喜她步入ig殿堂！ 選在中秋節公布帳號，完全就是給Sone們一份中秋大禮，太開心了（小編已在第一時間按追蹤～） 以往都只能從少時其他成員的ig中一窺女神私底下的面貌，現在終於有女神自己的空間啦！ 例如之前女神染了金髮，也是從秀英的貼文才讓粉絲得到第一手資訊！ 生日派對時也是！（秀英歐膩根本是女神最大的粉絲吧XDDD） 少女時代已在前些日子結束了正規五輯《Lion Heart》的宣傳活動，所以有一段時間沒看到女神了，幸好女神聽到大家的呼喊，開始使用ig，讓Sone們可以一解相思苦～ 期待女神之後的作品喔，不管是音樂、戲劇還是廣告，都想看啊！ （話說這張YoonYul也太像雙胞胎了！） 跪求女神多發一點私底下的萌照，Sone們完全引頸期盼啊！ 女神ig傳送門： 潤娥：yoona__lim太妍：taeyeon_ss秀英：hotsootuff孝淵：watasiwahyo徐玄：seojuhyun_sSunny：svnnynightYuri：yulyulkTiffany：xolovestephiJessica：jessica.syj 快點來follow她們吧！ 資料來源： instagram.com

創意新風味-紅豆鹹蛋黃瑪德蓮與磅蛋糕｜SMOK製甜所｜經典中秋限定禮盒

今年中秋節，有沒有考慮過來點不一樣的選擇？當大家都在送傳統的蛋黃酥時，我在社群上發現了一個特別的選擇——SMOK製甜所推出的「經典中秋限定禮盒」。 SMOK製甜所其實是一間藏身在南投草屯的小咖啡甜點店，由一對夫妻經營。從品牌故事中你會感受到那股堅持手作、天然無添加的信念，讓每個來到這裡的人都能感受到家的溫暖與幸福。 這次的中秋限定禮盒，選用了南投在地的友善食材，像是無毒食用花、非籠飼的雞蛋、自家栽種的香草與無農藥果乾等等，讓你吃得更安心。而且它的點心並不是傳統的蛋黃酥，而是結合了法式點心的創新版本——紅豆鹹蛋黃瑪德蓮和磅蛋糕。瑪德蓮帶著濕潤的口感，鹹甜適中的紅豆鹹蛋黃內餡讓每一口都驚艷！磅蛋糕則在中心夾入紅豆泥和鹹蛋黃，最上層也有撒一些鹹蛋黃提味，讓口感更豐富，更有層次感！ 除了這些點心，禮盒裡還包含了夢想濾掛咖啡。這款中深焙的咖啡，融合了來自巴西、哥斯大黎加、印尼、肯亞和衣索比亞的咖啡豆，層次豐富，口感圓潤協調，帶有黑巧克力和水果的香氣，尾韻還有一絲輕甜的香柏調，仿佛在品味製甜所堅持的夢想。 鹹甜鹹甜的點心，搭上一杯黑咖啡，真的是完美的下午茶組合！這個中秋，你可以來點不一樣的，嘗試看看～製甜所的經典中秋限定禮盒，感受來自南投草屯的溫暖和幸福吧！ 更多產品資訊: https://www.smokcafe.com/Products/5027.html?l1=9002 📌早鳥預購優惠只到9/8止！ SMOK製甜所FB粉專 SMOK製甜所IG

你一定沒吃過，但又絕不能錯過的月餅底加🥮

中秋將至🎑柚子月餅絕對不可少呀！！ 你準備好送禮/自己吃的月餅了嗎？？？ 今天要來推薦口袋名單「湯姊滷味」 他們家的滷味超讚！冰在冰箱隨時想吃退冰一下就行，超方便的👍👍👍 呵呵 好像放錯重點了啦😅 今天是要介紹他們家的月餅，平時想吃不一定訂得到呦！所以千萬不要錯過中秋節‼️ 兒子心中的第一名🏆蛋黃酥，不吃月餅的他，竟然一次吃了兩顆😱😱😱 印有可愛兔兔的月餅，跟我一樣以為是綠豆椪嗎？ OMG～咬了一口，他不是！他不是！他不是！ 香菇咖喱酥竟然就這樣莫名其妙的成為我心中的第一名🥇外皮很酥，內餡咖哩味很重，香氣十足，很多咖喱餅都有太辣太甜的問題，但它拿捏的非常好，不辣不甜膩，一次吃兩顆才會過癮😅 ✨✨FB🔍湯姊滷味/Line💌@uih8087q✨✨

【食用】Aunt Stella 詩特莉手工餅乾-星願魔法書

中秋禮盒 今年的中秋多了點不一樣的意義，朋友在中秋節假期來台中，特別帶來手工餅乾界知名品牌Aunt Stella 詩特莉手工餅乾 詩特莉禮盒。一直沒有機會吃到，這回托朋友的福總算是能品嘗到。 餐點名稱 : 星願魔法書 星願魔法書 Aunt Stella 詩特莉手工餅乾的星願魔法書，從外包裝就十分讓人驚喜。感覺就像是一本神秘厚重的魔法書，掀開之後或許就能感受(品嘗)到Aunt Stella 詩特莉手工餅乾所帶來的魔法魅力。 禮盒裡面一共有八款不同口味的手工餅乾，分別是蘋果餅乾、橘子餅乾、阿拉比卡咖啡餅乾、巧克力燕麥餅乾、牛奶砂糖餅乾、玉米片餅乾、巧克力豆餅乾和檸檬球。 蘋果餅乾 淡淡的蘋果香氣，是走一種舒服的香氣路線。餅乾內餡夾帶著些許蘋果果粒，吃起來則是有那麼一點蘋果軟糖的錯覺。 橘子餅乾 跟蘋果餅乾一樣，打開包裝能聞到淡淡的橘子香氣。特別的是，聞起來不太像是一般人工香氣，而是那種真的橘子微微苦的橘香。 阿拉比卡咖啡餅乾 相較之下，阿拉比卡咖啡餅乾的咖啡香就比前面兩款水果餅乾明顯。餅乾中間還可以吃到碎堅果粒，口感上吃起來還算有點層次性。 巧克力燕麥餅乾 雖然聞起來有著巧克力香，吃起來卻沒有過度甜的死甜味。巧克力餅乾另外搭配的燕麥，大大增加餅乾吃的豐富性。 牛奶砂糖餅乾 餅乾名稱是牛奶砂糖，我覺得吃起來還滿像是牛奶糖風味。既然是牛奶砂糖，甜度確實是八款手工餅乾之中最高的。 玉米片餅乾 餅乾內餡布滿玉米片跟些許果乾，餅乾口感豐富性就屬玉米片餅乾最明顯。不過手工餅乾本身就會比一般餅乾更硬一點，玉米片餅乾的硬脆度不容小覷。 巧克力豆餅乾 算是滿常見的巧克力豆餅乾，雖然只是巧克力豆粒作為內餡，不過不是走苦甜巧克力路線，加上甜度較為明顯一點，自然深得我心。 檸檬球 或許為了延續水果系列商品，檸檬球本身的檸檬香氣也是走淡香路線。檸檬球中間口感吃起來有種"桑桑"的感覺，還...滿特別的。 Photo Credit : 艾克星貨鋪 歡迎按讚、留言、追蹤、分享 ! ! http://linktr.ee/yuanchangliao #艾克星貨鋪 #星願魔法書 #AuntStella #詩特莉手工餅乾 #詩特莉 #手工餅乾 #巧克力豆餅乾 #taiwan #taiwanfoodie #taiwanfood #popdaily #instafood #instadaily #popyummy #igfood #cookie 

中秋烤肉必備！Tabasco是拉差辣椒醬全聯就買得到

文／克拉大 中秋節即將到來，台灣人心中的烤肉魂早已蠢蠢欲動！每年這個時候，「一家烤肉超級香！」的情景都會在大街小巷上演。炭火升起，肉香四溢，親朋好友們圍坐在一起，烤肉、聊天、賞月、吃柚子，這就是最具台灣味的「中秋節」了！ 中秋節是台灣人的必過的烤肉盛宴。（圖／頂尖傳媒資料照） 隨著時代的變遷，烤肉醬的口味也變得越來越多元。如何選擇最適合自己口味的烤肉醬，成了許多人煩惱的問題。讓我們來介紹一款風靡全球的調味神器——TABASCO是拉差辣椒醬（TABASCO Sriracha Sauce）。這款辣醬的酸甜微辣味道，不僅僅是牛排的絕配，更被廣大網友推崇為「烤肉神醬」。無論是海鮮、肉塊還是蔬菜，每一口沾上TABASCO都能辣得過癮，酸甜好唰嘴！ 中秋節串燒搭配TABASCO是拉差辣椒醬，酸甜微辣好唰嘴！（圖／欣臨企業提供） TABASCO是拉差辣椒醬在台灣其實早已風靡，很多人認為只有在美式餐廳才能品嘗到，但事實上，在全聯超市就能輕鬆買到這款舉世聞名的辣椒醬。這款醬料不僅料理百搭，還能激發食材的無限潛力。不論是烤雞翅、五花豬肉片、牛排，還是海鮮、蔬菜，只要輕輕一刷，食材的風味就會變得更加豐富。更值得一提的是，這款醬料擁有100%純天然、無添加防腐劑、無過敏源、零脂肪、低鈉、低熱量等健康特性，讓你在享受美味的同時，也能兼顧健康。 中秋節烤肉必備！串燒、鹹酥雞、炸雞，搭配TABASCO是拉差辣醬，風味絕佳！讓你成為派對焦點人物！（圖／欣臨企業提供） 作為美式百年的經典調味料，TABASCO辣椒汁有四大秘密不可不知。首先，它只用了三種簡單的原料——塔巴斯科辣椒、艾利島鹽和醋，卻創造出了讓全世界為之瘋狂的風味。其次，TABASCO的明星商品——TABASCO紅椒汁一瓶大約就能滴出720滴，這個都市傳說值得你今年中秋節親自驗證。第三，19世紀製作的TABASCO瓶至今仍然保存完好，這些古老的醬料瓶現存放於TABASCO博物館中，讓人不禁感嘆其歷史的悠久。最後，這款辣椒醬在白橡木桶中釀製長達三年，經過Mcllhenny家族的嚴格檢查後才會進行進一步加工生產，這種堅持與用心與製酒工藝無異，展現出百年來的不懈匠人精神。 台灣經典小吃：臭豆腐、蚵仔煎、台灣炒麵，搭配TABASCO是拉差辣醬，美味升級！（圖／欣臨企業提供） 因此，TABASCO是拉差辣椒醬如今已經成為台灣民眾心中的百搭神醬，不僅僅是經典的美墨料理、漢堡、披薩或墨西哥脆餅，不論是中式早餐如蛋餅、蘿蔔糕，還是經典小吃如外酥內嫩的臭豆腐、鮮味滿滿的蚵仔煎，甚至是越南河粉、韓式辣味炸雞、石鍋拌飯，都能刷上Tabasco，讓你每一口都能感受到它的獨特風味。有網友還分享了隱藏吃法：TABASCO是拉差辣椒醬搭配美乃滋是炸物的神配醬，或是搭配沙茶醬成為火鍋界的隱藏沾醬，真的是非常萬能。 【Tabasco是拉差辣椒醬】產品照。 （圖／欣臨企業提供） 今年中秋節，邀請您與親友一起烤肉、賞月、共享歡樂的同時，也別忘了嘗試這款烤肉的「黃金搭檔」——塔巴斯科是拉差辣椒醬，讓這個中秋更添美味與驚喜吧！ TabascoTABASCO是拉差辣椒醬台灣小吃烤肉百搭神醬

達美樂 ✕ 乾杯|雙強聯手推出牛豚雙花燒肉披薩！8/28大撒100份免費宴請民眾 

【達美樂．台北訊】 台灣達美樂今日隆重宣布一項重磅聯名合作！與台灣知名燒肉品牌「乾杯燒肉居酒屋」攜手推出全新「牛豚雙花燒肉披薩」，瞄準9月中秋假期，為消費者帶來前所未有的美味體驗。 (圖)牛豚雙花燒肉披薩 為了感謝粉絲的支持，達美樂將於8月28日（本週三）於台北龍江門市提供100份「牛豚雙花燒肉披薩」免費試吃。當天上午10點起發放號碼牌，先到先得，送完為止！詳情請見達美樂Facebook粉絲團公告。 中秋節就是要烤肉啊！達美樂表示，中秋烤肉早已成為台灣人的國民活動。今年，我們特別與燒肉界翹楚「乾杯燒肉居酒屋」共同開發，將燒肉店人氣商品完美呈現 ！推出中秋應景「牛豚雙花燒肉披薩」，真材實料展現原汁原味。 (圖)牛花燒肉披薩 「牛豚雙花燒肉披薩」選用乾杯超人氣的角切豚五花和嫩滑多汁的牛五花，肉量總重達七盎司，絕對讓消費者大飽口福，淋上乾杯獨家秘製燒肉醬汁與台灣蔥白及白芝麻，一款披薩兩種享受，口感豐富，風味絕佳。 (圖)豚花燒肉披薩 達美樂行銷公關表示：「我們非常高興能與乾杯合作，這次聯名不僅是兩個品牌的結合，更是我們對創新和品質的共同追求。我們相信這款牛豚雙花燒肉披薩將成為中秋假期的熱銷美食，為台灣民眾創造快樂、大啖美食的歡聚時刻！」 (圖)達美樂把乾杯經典燒肉端上桌，推出牛豚雙花燒肉披薩網友直呼太香啦！ 此款新產品將於8月31日（本周六）起在達美樂全台門市正式開賣，限量發售，如需更多資訊，請洽達美樂官方網站或官方粉絲團。 達美樂官方網站：https://www.dominos.com.tw/ 訂購專線02-4125252 活動專線0800-291-252 產品訊息： 牛豚雙花燒肉披薩 大披薩619元; 小披薩409元 燒肉小套餐 399元 : 牛豚雙花燒肉小披薩＋大可樂1瓶 燒肉大套餐 799元 : 牛豚雙花燒肉大披薩+鹽酥杏包菇＋大可樂1瓶 燒肉party 餐1099元：牛豚雙花燒肉大披薩＋一般大披薩＋蝴蝶酥８塊＋大可樂1瓶

｜食記｜「高雄」 ❥中秋必備精緻月餅禮盒🎁

🫶𝒽𝑜𝓂𝑒 𝓂𝒶𝒹𝑒🧈 中秋必備的美味月餅來嘍！精心製作，品質上乘，健康第一☝️ #幸福甜品手作 中秋節這次設計肉鬆口味組合的 #月餅 和 #雪花酥 🥮❄️ 小編對得起每年的一期一遇堅持做屬於健康純手作的味道「0香精、0防腐」所有動人的口感都源於食材本來的味道不跟時間賽跑，好吃贏在新鮮❤️ ‧ 月餅沒有包蛋黃、是大人小孩都喜歡的口味 #肉鬆。設計ㄧ口就可以入口，外酥內餡美味，會忍不住ㄧ顆接ㄧ顆。重點 #低糖 「無防腐劑、無香精」！ #肉鬆雪花酥 更是不用說了，吃過的都說口味特別、鹹甜好吃😋 ✨每顆單獨密封包裝，乾淨衛生好保存，攜帶也方便、每顆重量24克。 ‧ 🥮中秋禮盒3顆裝 🥮文青袋7顆裝 「以上都可選擇混搭肉鬆or雪花酥，也可全部單一品項」 👄請跟小編溝通 ‧ 有時收到ㄧ大盒月餅也是挺有負擔的、怕吃不完，吃多了又怕胖😆 小編也是個 #美食愛好者 特別研發了嘴饞想吃的精緻小禮盒，吃了也不會有罪惡感💕 心動💓的別再觀望啦！趕快找小編下單😉 ‧ ‧ 🔺訂購歡迎私訊： 👉ⒾⒼ：sweet_love0822 👉ⓁⒾⓃⒺ：sweet760822 https://line.me/ti/p/1bWjihSJuJ 🔸高雄市左營區🉑️面交自取 🔸外縣市🉑️黑貓宅配/店到店 🔸🉑配合Lalamove 🫶幸福手作，不包含運費喔！ ‧ ‧ ‧ #food #lowcarb #開團 #食記 #禮盒 #低醣 #低碳 #烹飪食堂 #中秋甜點 #低碳烘培 #中秋禮盒 #中秋送禮 #中秋節禮盒 #禮盒推薦 #送禮推薦 #送禮首選 #高雄手作 #手作甜點 #健康甜點 #宅配美食 #小紅書 #POPO筆記 #popdaily波波黛莉的異想世界

台中西區│亞尼克 中秋節伴手禮推薦 蝴蝶酥綜合禮盒 日本愛媛縣(柚子)柚惑生乳捲

亞尼克出常溫伴手禮啦！📣中秋送禮新品報報(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 送禮時我常常會思考收到的人，如果沒辦法一次吃完，或是分享時沒有小包裝就會有點可惜 如果有獨立包裝的伴手禮就好了！而蝴蝶酥就是我最近大推的一款禮盒ヽ(●´∀`●)ﾉ ①常溫：蝴蝶酥綜合禮盒(原味/紅烏龍) $500送禮真的超級適合，滿滿的愛心視角(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)口味可以選擇原味、紅烏龍、綜合(各五片) 獨立包裝，一個人吃、好多人吃 任何時候品嘗都是全新開封不影響口感 奶油的醇厚與酥皮的層次感完美融合 既保留蝴蝶酥的酥脆度也能讓分享心意時更衛生、便利~ 原味 | 濃郁的餅乾香氣，奶油的醇香與餅皮的層次感完美融合，口感非常扎實、酥脆，因為厚度足夠，所以比一般蝴蝶酥不容易一咬就碎成渣渣~ 紅烏龍 | 撲鼻的紅烏龍茶香，下午茶時光馬上變成炙手可熱的選擇，奶香與茶香兼具，一次滿足2種點心願望 ②冷藏：柚惑生乳捲$ 520 (18公分)、 $ 465 (12公分)嚴選被譽為「金黃寶石」的日本柚製作新品柚惑生乳捲✅蜜漬柚子薄片 ✅柚子奶霜/奶油餡 ✅白巧克力酥菠蘿 每一口都可以吃到來自愛媛縣/高知縣的日本柚不論是蜜漬薄片、柚子丁、還是柚子香氣入口之後，酸酸甜甜很適合解上班/閒暇時光/中秋烤肉的油膩內餡口感更是層層升級，作為下午茶也能吃到餅乾般的口感 💪無添加防腐劑、香料全家人吃得開心也安心 不僅食材誘人，取名也非常別出心裁搭配心中期待柚見到你、柚是想你的一天說不定也可以用生乳捲來告白~一起柚惑朋友、家人們在中秋節吃生乳捲吧(*´∀`)~ 亞尼克 Yannick 官網 Instagram (@yannick2000) #亞尼克 #柚惑生乳捲 #愛媛果汁食品株式會社 #亞尼克生乳捲 #中秋節送禮 #中秋節伴手禮 #亞尼克餅乾禮盒 #Yannick #鹽之花曲奇花餅 #蝴蝶酥 #分享柚現幸福

「 全台美食 」亞尼克

🥮🍰🍪 - 🔎 亞尼克 「 柚惑生乳捲 」 📬 「 全台 」 亞尼克 🌐 IG 搜尋： @2000yannick - _ 當我正在煩惱 中秋節送什麼禮的時候 腦海閃過了的是～ 「 #亞尼克 」🤩 這次推出了 #柚惑生乳捲 除了柚惑生乳捲之外 還有 #蝴蝶酥 綜合禮盒！ 非常吸引我 這次 #中秋節禮盒 就決定是 亞尼克啦🎉 - _ 🚩 柚惑生乳捲 $520（18公分） / $465（12公分獨享捲 ） 這次的柚惑生乳捲特色在於蛋糕體最上層 ！ 可清楚看到蜜漬柚子薄片✨ 主要是以 （ 柚子泡芙蛋糕｜北海道奶霜｜柚子奶霜｜柚子奶油餡｜白巧克力菠蘿 ）製作而成😍 使用日本知名柚柚子專家「 愛媛果汁食品株式會社 」～🇯🇵 吃起來有淡淡的柚子香氣 吃進嘴裡還能品嘗到柚子丁與柚子汁！ 酸甜的口感別有一番風味呢🥰 從甘甜到微酸的奧妙口感，帶點清爽感 🚩 蝴蝶酥綜合禮盒（原味/紅烏龍） $500（盒/10入） 看到他們家有蝴蝶酥！！！ 必須購入呀😍，有（ 原味與紅烏龍 ） 重點是，他們家的 “蝴蝶酥” 好大一塊 吃起來非常滿足呢👍🏻 口感很酥脆，有著濃郁的奶油香 個人蠻喜歡紅烏龍的獨特熟果茶香💗 再搭配一杯茶，簡直是完美的下午茶了🫖 - _ 往左滑過查看更多照片👀 中秋節即將到來～ 還在選擇要送什麼好禮給親朋好友嗎！ 來亞尼克選擇中秋節禮盒就對啦😉 - _ #分享柚現幸福 #亞尼克 #柚惑生乳捲 #愛媛果汁食品株式會社 #亞尼克生乳捲 #中秋節送禮 #中秋節伴手禮 #亞尼克餅乾禮盒 #Yannick #鹽之花曲奇花餅 #蝴蝶酥 #全台美食 #全台宅配 #宅配 #宅配美食 #生乳捲 #蛋糕 #中秋節 #中秋節快樂 #taiwan #taichung #yummy #yummyfood #yummyyummy #foody #cake #dessert #dcard美食板 #dream吃貨日誌

中秋節必烤的食材！除了大吃特吃還需要注意什麼？

一年一度的中秋節又要到了🎑 今年十月一號開始，有為期四天的中秋連假～相信在這段期間大家都會回家或是和三五好友相聚烤肉吧～可能還不只烤一次，會瘋狂的吃吃吃吃吃🔥 你們有什麼沒有它就感覺不像有烤過肉，一定要烤的食材嗎？我搜集了一些每年中秋節一定會出現在烤網上的食材，不知道有沒有和你的清單撞上？歡迎在底下留言和我分享你們都烤些什麼吧🔥 除了介紹食材引發食慾，我也會針對各類食材的保存方式、處理方法，提供一些小知識給大家～讓大家能開開心心烤肉，不會把時間花在拉肚子上唷😎 肉類： 醃里肌肉夾吐司 這個應該是我從小時候開始，每年都會到我肚子裡的料理了。就算有夾土司，很容易飽，我還是可以吃個四五份跑不掉。畢竟裡面有肉啊～醃過的里肌肉烤下去又超香～到底要怎麼不狂吃猛吃～ 雖然說超市裡會賣已經醃好的肉片，買了就烤很方便，但通常那些肉都比較不新鮮。看上去很粉嫩美味，但大多都是添加很多鮮味劑、色素、嫩精讓它看起來比較新鮮。 如果可以的話還是自己醃會比較好比較健康唷～除了一般的醃法，也可以朝韓式辣醬、泰式酸辣、日式照燒等等的口味去製作，讓每年的醃里肌肉夾土司多一點不一樣的風味唷～ 不管是烤前先醃好要放冰箱，還是烤不完要改天吃，都會建議使用密封的容器來保存它。例如保鮮盒、密封袋等等。為了避免肉類滋生細菌並且和其他食材交叉感染唷～ （但最基本的就是，食材不要放太久啦，冰箱也不是萬能的） 燒烤最重要的烹飪因素就是火候了。在把肉放下去之前，一定要確認烤網的溫度夠不夠！把手放置離烤網大約十公分的位置，感受手心的溫度，大約6-8秒有灼熱感，就可以把肉下下去了～ （不要放太近，不要烤自己的肉，可能也沒有人想吃） 如果烤網冷冷的不夠熱，就很容易造成肉片黏在烤網上很難翻或是就直接翻不過來，最後焦掉。很浪費！ 牛排 雖然說牛五花已經可以讓人覺得參加這一次聚會值得。但如果出現稍微有厚度的牛排出現，應該可以讓很多人很興奮，想去好好替主辦人或是帶這項食材來的人拍拍手吧～不知道是不是這樣啦，但至少我自己就是那個會很亢奮的人～ 但如果是第一次烤或是比較沒有烹飪經驗，牛排不要挑得太厚。因為炭烤的火候很難控制，建議可以從稍微有點厚度（大約一公分）的牛小排開始唷～ 💡每個人的處理方式可能不同，如果有什麼建議指教，歡迎在下方留言 1.開始烤的前一天先在肉上灑點鹽和胡椒，然後幫它按個摩，最後到冷藏冰起來。 2.要開始烤的大概前半小時拿出來退個冰。 3.下烤網前要注意火候一定要高溫，不然肉就會黏在上面。另外肉如果有濕濕的也要把它擦乾，不然可能會變成蒸肉。 4.單面烤製黃褐色在翻面，要切記不要一直翻面唷～ 5.烤完不要馬上切，讓它休息個三至五分鐘，把肉汁鎖起來～ 6.切開。 7.開始狂吃猛吃~ 解凍過後的肉不建議再回到冷凍庫，因為會影響到肉的品質和口感。解凍以後，盡量在三天內食用完畢喔🍖 牛排的出場順序就不像里肌肉可以說排第一就第一了。它必須等待火候最強最大，甚至整個烤網都在發紅的時候才能出場～建議可以安排在油質比較多的食材後面，讓它們先把火候在調得更均勻更火熱一點。 香腸 我小的時候很喜歡吃香腸，但長大以後它就從我的排行榜離開了。但它其實還活在很多人的心中，成為每年都會出現的角色。 雖然說烤香腸感覺很簡單，但我最常烤焦的，也是香腸。所以真的不要太看不起它，對它也要像對牛排一樣細心呵護才可以。 其實在下烤網前，香腸也可以先蒸個15至20分鐘或是水煮8到10分鐘。這樣它就會有基本的熟度，在下烤網後只要看到它變紅了，基本上就可以吃了～ 因為香腸的外表很脆弱，所以不能用大火去烤，很容易就黑掉。可以在剛生完火或是或是火勢比較小的時候在放上去烤。 要記得持續地翻動它，對它要專心。我好幾次失敗就是一直顧聊天，所以最後香腸就黑掉了。 然後就是在香腸的上中下個戳一個洞，好讓熱度更容易竄到香腸裡，讓它的熟度分佈均勻喔～ 海鮮類 蛤蠣 其實我很喜歡吃海鮮，但海鮮霸主蝦子和螃蟹我卻不能碰，一碰我可能就過敏眼睛腫的有如看不見。但我很慶幸蛤蠣沒有拋棄我，我還能透過它知道大海的味道～ 雖然在我的記憶裡出場次數沒有里肌肉夾土司頻繁，甚至偶爾才出現，但它在我心目中的地位是真的可以排在很前面的～ 蛤蠣最需要事情處理的，就是吐沙。蛤蠣建議用清水吐沙，因為它本來就生活在鹽水裡，放在淡水中就會稀釋原有的鹽分。 但也有人說用海鹽加水會吐比較快，大家可以試試比較看看～或是在下方留言自己處理吐沙的方法唷～ 吐沙的時間根據大家的建議是兩到三小時不等，要放在陰暗處吐沙～但一定要記得設個鬧鐘，不然吐過頭可能會導致整鍋不能用。很浪費！ 海鮮類盡量能早吃就趕快吃完，不然不新鮮很容易拉肚子💀 若真的需要放個幾天（建議兩到三天就好），可以在保鮮盒裡加些清水，和蛤蠣一起放入冷藏保存。 因為是海鮮，所以在熟度上要更加注意。 （圖片） 就算蚌殼開了，在蛤蠣邊緣（唇鬚）若還是呈現透明的，沒有捲曲沒有變色，那就還不能食用。一定要等到蚌殼開了，唇鬚變色呈金黃色以後才可以使用喔。 蝦子 雖然說我沒有辦法吃蝦子，但我知道蝦子在每個人心中都有一個特別的地位，沒有它就像沒有參加中秋節烤肉一樣。 （小時候還不會過敏的時候有吃過，我知道真的好好吃嗚嗚嗚嗚嗚😭） 1.把蝦子洗乾淨以後，把它的鬍鬚剪掉。 2.可以在蝦背上劃一刀，烤熟後撥蝦殼比較方便，也能讓溫度均勻的分佈在蝦子上。 蝦子和蛤蠣一樣，不要放太久。把蝦放進保鮮盒並在裡面加水，放入冷凍庫保存。 1.海鮮的炭烤順序應該在肉片之後。因為怕海鮮的水會滴進碳裡，導致火變小，這樣就不能烤肉類這樣需要大火的食材了。 2.有很多人喜歡吃蝦頭（ex:我媽）但蝦頭裡面有蝦膏，所以一定要全熟。可以三百六十五度的把蝦子的烤過一遍，確保它的熟度。 3.但蝦殼也不能烤黑，一但烤黑了，裡面的肉可能就會受影響。 蔬菜類 杏鮑菇 假掰的維持一下營養均衡。蔬菜類在中秋節烤肉其實也都會出現的啦。 菇類已經有越來越多吃法，例如：起司杏鮑菇、奶油金針菇、焗烤香菇等等的。但我最喜歡的，還是原始的烤杏鮑菇。只加了一點鹽巴或是烤肉醬，簡簡單單的那種。 絕對不是因為懶惰所以不做其他的。 在烤杏鮑菇的時候除了切片以為，也可以用撕的，保持它的纖維。 只要包上保鮮膜冰進冷藏即可，但盡量要在一星期裡用完，如果開始發黃並有黏液，建議就不要食用了，因為已經不新鮮了，也可能壞了。 1.放置小火處的位置烤 2.杏包菇熟了以後會出水，出水後快速翻面幾次 3.在輕輕用筷子壓壓看，如果有軟就代表熟了可以吃了唷～ 玉米筍 比起杏鮑菇，玉米筍在大魚大肉的烤肉派對裡又顯得更清流了一點。雖然是蔬菜，卻是烤肉少不了的角色。 就像是哪天被逼說一定要吃蔬菜，玉米筍就會是被點名出來，然後以一個完全沒被逼的情況下吃掉的食材。 1.在下烤網前可以先泡水，可以讓玉米筍更香更好吃 2.外皮不要全部扒掉，這樣容易烤焦，甚至失去水分干掉。 如果是帶葉子的玉米筍，可以用保鮮膜包住，保留1-2星期。但如果沒有葉子的玉米筍，就建議儘早使用，不然水分很容易流失，導致食材干掉變得不新鮮不好吃。 但烤肉的話都建議食材選擇有葉子玉米筍去烤。 1.要用小火慢慢的烤。 2.基本上等外部的葉子有些焦黑，在慢慢把葉子給扒開，撒點鹽巴就可以使用了。 茭白筍 我是個很愛吃肉的人，但每年烤肉我都不能沒有茭白筍。我舅舅通常都會買一大袋的茭白筍給我們烤，我就會狂吃猛吃，吃到有點想吐才停止。 今年我最期待的其實也不是肉了，真的就只有，茭白筍！ 1.和玉米筍一樣，筍類在下烤網前都可以先泡水，讓它有種又蒸又烤的感覺，葉子裡頭的筍子就會更香更好吃。 2.雖然食用的時候需要把皮巴掉才能吃，但在烤的時候不要先扒皮。和玉米筍相同的原理，就是要把裡頭的水分保留下來，才不會太乾。 1.帶皮帶殼的烤起來都會比較耗時，建議可以在烤其他食材時就放置在旁邊的小火處，慢慢等它熟。 2.外皮有些焦黑，用筷子戳或是夾子夾有感覺軟嫩，就可以撥來吃嘍～ 以上介紹的都是自己愛吃也很基本款的中秋節烤肉食材～也希望小知識有幫助到你們～ 歡迎你們在下面留言，告訴我你們今年準備烤些什麼勒？有什麼很特別的食材嗎？ 如果連假出們玩也要注意安全～吃烤肉也不要暴飲暴食～熟的食物才吃才不會拉度子喔～ 祝大家中秋節快樂～

中秋節搜尋結果

千呼萬喚始出來！潤娥女神終於也加入instagram了，還不趕快來追蹤

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創意新風味-紅豆鹹蛋黃瑪德蓮與磅蛋糕｜SMOK製甜所｜經典中秋限定禮盒

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你一定沒吃過，但又絕不能錯過的月餅底加🥮

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【食用】Aunt Stella 詩特莉手工餅乾-星願魔法書

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中秋烤肉必備！Tabasco是拉差辣椒醬全聯就買得到

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達美樂 ✕ 乾杯|雙強聯手推出牛豚雙花燒肉披薩！8/28大撒100份免費宴請民眾

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中秋節搜尋結果

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