記憶中的好味道，在地深耕20餘載【唐記滷味】傳統美味即時上桌，農曆年前強檔團購不要錯過🔥

在地記憶的老味道 說到唐記滷味，這家在嘉義東市場深耕25年的冷滷味老店，對在地人來說根本就是日常的一部分💪 【唐記滷味】傳統美味即時上桌，1/21-1/27農曆年前強檔團購不要錯過🔥 https://gbf.tw/abhrp 官方客服聯絡方式 東市唐記滷味--食立企業社 電話：0965803678 (上班時間為週二~週六 9:30~18:00) 客服信箱：1999tangji@gmail.com 用八角、桂枝、茴香、甘草等漢方香料慢慢熬出來的獨門醬料，不是那種重鹹重辣，而是越吃越順口的耐吃型滋味。每天只賣四小時就完售，真的一點都不誇張，晚一步就只能含淚回家😋 這次不用衝市場，直接網購入手，唐記真的很懂吃貨的心，包裝一打開，那股熟悉的香氣立刻飄出來🤤 冰冰吃、退冰吃，甚至微微回溫後吃，各有不同層次，完全沒有失望，反而有一種在家開滷味攤的感覺😍 滿桌好料 我這次真的下手不輕，雞腿、三節翅、花生、米血、豆干、豬耳朵、杏鮑菇，甚至還有鮑魚，全都一字排開，畫面超療癒✅ 雞腿滷得入味卻不乾柴，花生綿密又帶著淡淡藥材香氣🙆‍♀️ 三節翅啃起來超過癮😍 米血Q彈不死鹹，豆干吸滿滷汁一咬就爆香，豬耳朵脆中帶嫩，越嚼越香，杏鮑菇意外地多汁，真的每一樣都讓停不下來🤤 冷滷味細膩層次 我特別喜歡唐記滷味的一點，就是它不靠重口味取勝，而是靠香氣堆疊。漢方香料的味道不會搶戲，讓每種食材都保有自己的個性😉 鮑魚的口感紮實卻不硬，搭配滷汁後反而多了一種溫潤感，完全顛覆我對冷滷味的印象，好吃又滿足😌 日常聚會都百搭 這種冷滷味真的很適合放在冰箱，不管是下班後懶得煮飯，還是朋友突然來訪，就能立刻上桌。我有時候配白飯，有時候當追劇零食，甚至帶去露營也很方便🙋 唐記滷味給我的感覺，不只是食物，而是一種很生活、很有人情味的存在，難怪能在嘉義東市場默默紅了25年，這種老味道，真的會讓人一吃就記住🥰

焦陽溪神傳--愚人的祈禱10

「那個很麻煩啦！所以我才加入孤魂野鬼團。」一旁一直安靜聽著的大媽鬼開口抱怨道。「還要託夢還要去這裡去那裡，還要法術還意識控制什麼的，那些人也不一定感謝你幫他。來當孤魂野鬼，人類會怕就會信，就都不用怕不見啦！省事多了。」 「我們是都沒爸媽也沒師父教啦，這些是摸索教換來的經驗心得你自己參考就好。」喜歡賣弄的古裝鬼抬著他的高顴骨回答道：「你們先了解一下這個概念，我們這些神呀鬼呀的不管多厲害，能動手腳的就只有人類還不知道，也無法測量的未知部分。然後我們只能做相信你的人相信你能做的事。如果你是月老，你可以讓動物發情，可以讓男生注意到那個想牽線的女生，但沒辦法讓股市上漲，除非有人真的相信你也能管到股票。這樣懂嗎？」 「了解，謝謝。」我說「那未知部分是什麼意思？」 「就像如果有人在玩搖骰子賭博，如果沒人做老千或技術搖骰，蓋子掀開前你就可以動骰子」 「吼，那個很難捏！」吊嘎老伯鬼大叫「那都沒幾秒就掀開了根本來不及呀！」 「或是突然吹來一陣風，掉一片樹葉，託夢，意外，女生剛好出去遇到男朋友偷吃的巧合……之類的，反正人類不懂的、不會花心思計算的、會覺得是剛好或碰巧的範圍都可以。」書生鬼補充道。 「所以像我們兩個的功能在李孟丹眼裡都差不多是清除業障和壞東西，那我們有辦法趕你們走嗎？」我半開玩笑地問。 「喂！什麼叫壞東西！是她自己點煙供香叫我們來的耶！」 「所以你們真的有在吸這個煙嗎？」 「有啊！信徒給的東西都可以拿來用的，可以續命又增強法力。」 「增強什麼法力？」清元問。 「就看她相信我們可以怎麼樣，那就是怎樣囉～」話題又原地繞了一圈。我開始感覺自己的注意力在下降。 「託夢是……」 「天是不是要亮了？」還想問更多有關託夢或動手腳的問題，古裝鬼卻打斷我。 「看起來是。」護士女鬼共享了醫院的畫面，天色確實是從黑曜岩的黑變成了太平洋的藍色，月亮也西掛了。 「那我們要休息了。」書生鬼說。「你們不累嗎？」 「累，但為什麼我是神也會累？」清元問。 「因為你們是只有一個人相信的新神呀！」古裝鬼再次搶答「你只能用自己信徒的回憶和能量。好了在這先休息吧！她一時三刻不會忘記你們兩個的。」 貪吃鬼咕咚一聲倒在地上就開始睡，其他鬼也直接席地休息，在這個閃爍著七彩的深灰色大地，就這樣一字排開十幾個鬼。不一會兒功夫就傳出了打呼聲。 「睡吧你們兩個，累了就直接睡。」護士鬼說。 「不睡會怎樣？」 沒有人回答我的問題，清元把我拉到一邊去，偷偷小聲地跟我說：「他們畢竟還是孤魂野鬼，你累的話我們回去我的廟那邊睡吧！反正我們現在有方法再過來不是嗎？」 「好，但廟要怎麼回去？」我想到前一天到處找不到狐仙的慘痛經驗「現在你本人也在這裡，如果回到法師請神的時空，我們會不會又被困在裡面？」 這麼一說清元也愣住了，我們『出生』還沒24小時，只認識狐仙和這群鬼，如果進去人類世界的任何時空，沒準李孟丹跑去坐車我們就又變成神明風箏。於是我們決定走到離他們遠一點的地方休息。 步伐沉重，我們個子實在太小了，走了好久依然在他們可以輕易追上來的範圍內。我聽見自己呼吸裡的溪水聲淙淙淙淙的，越流越催眠，清元的意志力也搖搖欲墜，我們搭著彼此的肩膀步履沉重地走著。疲憊感讓我們沒有注意到身後8點鐘方向有另外兩個巨大的人形生物正朝我們走來。 不知過了多久，在耗盡了所有精神後，我們雙雙倒在地上，失去意識前的最後一瞥眼角餘光，是閃著金色和桃紅色的兩道人影。 (待續....) #小說 #長篇 #連載 #人氣 #孤魂野鬼 #奇幻 #冒險 #神仙 #道教 #詐騙 #輪迴

『+1』就讓你的穿搭從及格飆到一百分！五個必勝加分單品大公開，這些眉角千萬別放過

 こんにちは！我是shiro，唸作吸囉一個熱愛日本文化的穿搭插畫家🤍想看更多我的創作，歡迎追蹤Instagram ➡️ 白 ( 𝐬𝐡𝐢𝐫𝐨 ) 明明常常出門逛街、跟著喜歡的網拍採購一波，但看著衣櫃裡成堆的衣服，卻又覺得了無新意，怎麼搭都是那個樣子？尤其是難得想認真打扮的時候，該怎麼樣才能穿得出色呢？ 若你總覺得自己的穿搭還差「那麼一點」今天就來告訴你那「一點」究竟是什麼！只要把這招『+1穿搭術』學起來，為穿搭加上『1個配件』，再膩的衣服也搖身一變成100分的全新搭配！ 別再花大錢買新衣服了～好好跟著以下這張清單，挑對這些新行頭吧⬇️ 👉百搭有型的外套才叫好外套！親身示範３件UNIQLO夾克穿搭，趁天氣轉涼買起來 1. 帽款 時尚達人的衣櫃總是藏著好幾頂帽子，因為帽子之於穿搭，就像煮菜要加鹽巴，沒了它整個Look簡直索然無味！一戴上對的帽子，就能讓穿搭完整度飆到滿分。 選擇顏色和衣服同色系的帽子絕對不出錯。款式可以從最百搭的貝蕾帽、老帽挑起，文青風、休閒風、率性風都能一頂搞定，不用擔心買了卻沒場合戴～ 掌握好基本款後，可以試試進階款的漁夫帽、童報帽。這兩種帽款不但本身就散發迷人的中性氣質，強烈的造型更為你的穿搭增添個性！ 除了按照衣服色系做搭配，也可以依據你本身的髮色來選擇適合的帽子呦～ 👉個性滿分的KOBINAI漁夫帽必收！這３個日系品牌超搶眼，一穿就成全場主角～ 2. 耳環 不管是有耳洞還是無耳洞的女孩，應該都會為了許多好看的耳環、耳夾痴狂吧？造型多變的耳環不只能滿足各種口味，讓穿搭大加分，還具有凸顯五官、聚焦妝容的效果哦！ 今年掀起一股流行旋風的串珠花朵，具有輕盈純真的俏皮感；經典不敗的金屬圓圈，則能大大增添氣勢～請依照你的當日穿搭風格，盡情挑選自己中意的款式吧。 就算要披著長髮出門，也請先別漏了耳環！在頭髮內側戴上小巧的碎鑽耳環，撩髮時不經意露出閃閃發光的光澤，不要說妝容和穿搭，你整個人都精緻度Up！ 「披髮戴耳環」可是魅力女性的獨門祕訣，這個必勝小心機千萬別省略了～ 👉絕美耳環到這裡找！小資女都該投資的３間高質感飾品店，命定款式就是它了！ 3. 項鍊 項鍊跟耳環同為不可或缺的飾品，鎖骨鍊尤其必收不可。細緻的鏈條、精巧的吊墜，從休閒到正式的場合都能Hold住，還能凸顯性感的鎖骨線。 無論搭配圓領、V領、一字領或高領都不是問題，輕鬆地戴上一條就能增加穿搭豐富度，簡直是最萬用的穿搭好朋友！ 一旦戴上鎖骨鍊，不僅近看時會令人注意到你漂亮的頸窩，遠看時還具有修飾比例的作弊級效果！因為鎖骨鍊能把視覺重點放在上半身，營造「上密下疏、上短下長」的錯覺，也自然顯得腿長啦～ 👉微甜型or醇苦型？用「巧克力濃度」決定露出部位，分析適合你的性感小心機 4. 腰帶 褲頭鬆脫時的救星「腰帶」是不是很常被大家忽略呢？其實腰帶不只有束緊褲子的基本功能，在穿搭上也扮演著重要的角色！ 如果今天想走慵懶的淺色系穿搭，就繫上褐色皮帶劃出重心；如果想穿短版上衣小露蠻腰，就加一條金屬扣環皮帶增添份量。不要小看這細細一條，它可是在穿搭中央注入靈魂的核心！ 除了褲裝之外，腰帶繫在連身洋裝也有強調腰身、提高腰線的作用，有效修飾比例。簡約的素面洋裝就以細腰帶點綴，浮誇的圖騰洋裝則用寬腰帶平衡～ 顏色選擇則如眼影上的眼線，淺洋裝配棕色腰帶、深洋裝配黑色腰帶，這個道理大家就懂了吧！ 👉示範４種「UNIQLO╳鬼滅之刃」Ｔ恤穿搭，眉角居然藏在腰帶裡！ 5. 襪子 最後則是板鞋、球鞋的好Partner襪子！你對整體穿搭到底細不細心，就看腳踝上這一雙！ 各種顏色的襪子不但有保暖、防磨擦的功能，還能輕易提升穿搭的層次感。若是下身穿著短裙短褲，加上一雙3/4短襪就可以避免整體頭重腳輕～ 除了穿運動鞋要配襪子，穿跟鞋、靴子時搭一雙其實也不違和哦！ 有別於一般短襪，遮蓋到小腿肚中央的中筒襪，意外具有顯瘦效果；顏色特殊的膝下襪 ，則能讓穿搭變得格外時髦，特別適合西裝外套、百褶裙等學院風穿搭～ 👉開學季免煩惱！插畫示範５種襯衫OOTD，一週輕鬆穿出不同風格 「帽款、耳環、項鍊、腰帶、襪子」以上就是『+1穿搭術』的五個必勝配件！不信的話，可以把本篇照片中的這幾個單品遮起來，是不是瞬間就感覺少了什麼～穿搭達人就該從頭到腳不放過任何細節！下次穿搭的時候，不妨試著把這些配件加上去吧♪ ❤️喜歡本文點個愛心 ❤️歡迎留言你的想法🤍追蹤我的Instagram → 白 ( 𝐬𝐡𝐢𝐫𝐨 ) 更多穿搭：👉日系不修身、韓系太無聊？融合兩大優點的超強必收品牌「O!Oi」，強勢攻陷少女心！ #帽子 #耳環 #項鍊 #鎖骨練 #腰帶 #皮帶 #襪子 #飾品 #配件 #女生穿搭 #外出穿搭 #約會穿搭 #穿搭單品 #穿搭指南 #穿搭技巧 #日系穿搭 #日系時尚 #文青風 #學院風 #休閒風 #淑女風 #質感 #早秋穿搭 #秋季穿搭 #秋冬穿搭 #秋冬必備 #秋冬單品 

德麥攜手嘉麗寶共創比利時巧克力新境界  五星級甜點名廚PK學院派甜點學霸

2025第三屆嘉麗寶情人節巧克力蛋糕創意大賽頒獎典禮在台北盛大舉行，這場夢幻對決匯聚了來自五星級甜點名廚與學院派甜點學霸的創意火花，共同角逐「情人節巧克力蛋糕」的榮耀席次。本次比賽由德麥公司攜手與比利時百年巧克力大廠「Callebaut 嘉麗寶巧克力」舉辦，參賽者以嘉麗寶頂級比利時巧克力為核心，創作出驚豔全場的甜點佳作，現場見證了甜點界的創意巔峰，最終由誠品行旅余佳玲作品展現高度創意與巧思，獲得評審團一致青睞奪得冠軍，為甜點市場注入新鮮活力。 創意甜點巧思 打破傳統界限 參賽者以嘉麗寶巧克力為靈感核心，打破巧克力甜點的界限，結合各自的甜點工藝與創意，創作出獨具匠心的作品。創意、特色、情人節主題三者交織出創意的火花，呈現兼顧美味的情人節巧克力蛋糕，除了味蕾頂尖滋味，更提供極佳的視覺效果。 數百件作品一字排開，外觀精妙、寓意深遠，足見台灣在巧克力甜點文化上的提升。其中，在嘉麗寶紅寶石巧克力的運用更為出色，不少參賽者將比利時巧克力與非傳統食材如花、果、台灣本地特色食材結合，成功創造出視覺與味覺的雙重饗宴，讓評審團嘆為觀止。 德麥力邀國際評審團 打造權威公信力 此次比賽評審團陣容豪華，邀請來自國內外的九位頂尖甜點大師，由知名甜點師傅、巧克力專家及餐飲界專業人士組成。包括米其林星級主廚Soriano Joaquin、《台北晶華酒店》法籍甜點主廚Laurent Delcourt，以及四次聯霸世界巧克力大賽金牌得主吳葵妮等。評審長更由《中華穀類食品工業技術研究所》所長施坤河擔任，於頒獎典禮中代表所有評審受贈。 世界金牌評審吳葵妮說：「在評選巧克力蛋糕時，因為我自己是甜點主廚出身，所以在評選上會特別留意細節，看出甜點師對於巧克力的熱愛和投入的程度。而蛋糕作為比賽主題的發揮性又更高，參賽者可以在每層蛋糕發揮不同的創意、提供豐富的風味和感官。除了得獎作品外，特別印象深刻的作品有一個用拉糖技巧做出邱比特造型，並且對著愛心蛋糕射出箭，很符合這次情人節主題的意境。」 情人節巧克力：愛的象徵與市場焦點 巧克力作為情人節的重要象徵，長久以來都是愛情與浪漫的代名詞。本次比賽的創作不僅僅是一場甜點藝術的競賽，更是在探索如何通過巧克力傳遞情感與故事。情人節巧克力蛋糕市場中，消費者越來越重視產品的獨特性與創意性，本次大賽得獎作品將進一步引領情人節巧克力蛋糕的潮流，為甜點市場注入新鮮活力。 嘉麗寶代表Sophie說明，比利時知名巧克力品牌嘉麗寶已有114年歷史，目前產品出口至180多個國家，致力於推動全球巧克力甜點文化，展現品牌國際影響力。透過舉辦賽事在全球品牌網站上展示台灣巧克力糕點的創新應用，突顯對台灣高品質巧克力市場的重視。 嘉麗寶計畫透過甜點比賽打造新生代甜點師傅的成長跳板，邀請各國星級主廚與金牌得主擔任業師，提供創意技術分享與專業指導。展望未來，2025年將在台灣推出多堂專屬課程，包括邀請日本甜點大師小山進等業界前輩授課，促進跨國交流與技術提升。不畏物料調漲壓力，刺激甜點創意和技術升級突破市場挑戰，以實際行動支持甜點師傅創造更高價值的商品，提升味覺與視覺體驗帶動台灣巧克力甜點市場熱度。 冠軍蛋糕『情書』 開啟台灣甜點文化新篇章 經過激烈競爭，最終冠軍從300件決選作品脫穎而出，由代表誠品行旅的余佳玲奪得，其作品以巧妙的口味層次與精緻的外觀獲得評審一致好評，作品『情書』，强化了巧克力蛋糕與情人節的連結。冠軍除獨得10萬獎金，更獲得海外研習機會。余佳玲表示，「蛋糕造型上的圈，象徵戀人之間生活與心環環相扣，情書造型在情人節特別的日子傳遞著愛戀，上面有9種不同裝飾代表長長久久，希望用這個創作帶給情人最深的祝福。」 頒獎典禮在眾人熱烈掌聲圓滿落幕，現場不僅見證了甜點界的創意巔峰，也為巧克力文化注入了更多靈感與可能性。嘉麗寶情人節巧克力蛋糕創意大賽證明，卓越品質與無限創意的結合，將持續引領甜點文化走向新高度。

超絕美法式甜點 sɪᴀɴɢ ʜᴀᴏ ᴘᴀᴛɪssᴇʀɪᴇ

🥳🥳sɪᴀɴɢ ʜᴀᴏ ᴘᴀᴛɪssᴇʀɪᴇ甜點 🍰🍰 #文末有抽獎 快來ɪɴsᴛᴀɢʀᴀᴍ參加抽獎🗣🗣 @li123415g ⬅️記得按追蹤➕按本文❤️ 🎡不定期舉辦抽獎活動🎡 🔥🔥趕快一起推起來🔥🔥 圖片往左⬅️滑看更多👀👀 台中絕美的甜點店 👉🏻sɪᴀɴɢ ʜᴀᴏ ᴘᴀᴛɪssᴇʀɪᴇ👈🏻 位於西屯區太原路一段上 周圍算是小小住宅社區 在老闆的巧手及團隊的努力下 總是能讓我們吃到令人驚艷 又宛如藝術品的甜點 說到這家sɪᴀɴɢ ʜᴀᴏ ᴘᴀᴛɪssᴇʀɪᴇ想必大家並不陌生 老闆每每推出新口味 總是可以燒🔥的大家嫑嫑的 店名sɪᴀɴɢ ʜᴀᴏ是由兩個店長名字中各取一字命名的 sɪᴀɴɢ ʜᴀᴏ店面走一個低調風 不認真看很容易就錯過了 還好小編這是二訪了 雖然小編一訪時也沒有迷路 該說小編是方向感好 還是美食總是躲不過我的雷達偵測呢🤣 sɪᴀɴɢ ʜᴀᴏ白色的店面整體很輕鬆自在 透明玻璃落地窗 加上自然的採光讓整間店更加明亮 整體裝潢充滿大理石紋元素 就連盤子🥏、名片都是大理石紋 整個非常合小編的口味 我就是大理石紋控😂😂 sɪᴀɴɢ ʜᴀᴏ 正值下午茶時段可是整間滿滿的人潮 有時候還需要等候位才吃得到呢 可見這家甜點深受多少朋友的喜愛 🧸006 紅心♥️💲180 覆盆子慕斯 百香果慕斯 新鮮青蘋果 青蘋果蛋糕 🧸006 藍心💙💲180 野莓慕斯 荔枝果凍 新鮮青蘋果 青蘋果蛋糕 🧸026 方塊♦️💲180 焦糖巧克力 巧克力碎片 焦糖堅果 榛果蛋糕 🧸050 芒果🥭剉冰💲220 芒果慕斯 紅石榴慕斯 芒果青 芒果餡 香茅鳳梨 🧸033 泰迪熊💲280 75%黑巧克力 榛果核桃 伯爵紅茶 🧸大理石紋馬卡龍💲60/顆 72%黑巧克力🍫、小山園抹茶🍵、濃郁黑芝麻、伯爵奶茶 🥤玫瑰🌹氣泡水💲120(ɪ) 🥤藍柑橘🍊氣泡水💲120(ɪ) 🥤可可歐蕾💲150(ʜ/ɪ) 🥤白桃🍑茉莉冰茶💲160(ɪ) sɪᴀɴɢ ʜᴀᴏ ᴘᴀᴛɪssᴇʀɪᴇ甜點主打鏡面蛋糕 來這吃下午茶 算是必點的招牌甜點之一 店內位置數不多 低消是1⃣️杯飲品🥤🥤 不能以蛋糕🍰作為低消喲❌❌❌ sɪᴀɴɢ ʜᴀᴏ的甜點走一個精緻、唯美的藝術品 每隔一段時間老闆就會推出新品 而這新品總可以讓廣大粉絲們為之瘋狂 當然也會有季節性的甜點 像是這次的050芒果碗冰小編就超級喜歡 老闆說做著一顆可是要花上老闆兩個小時呢 難怪店內蛋糕都是限量供應 賣完就沒囉🤤🤤 ㊙️㊙️夏季活動來囉❗️❕❗️❕ sɪᴀɴɢ ʜᴀᴏ推出手工限量的蛋糕盒子 口味👉🏻芋頭、芒果🥭、抹茶🍵、榴蓮 ⛔️蛋糕盒子統一每週四早上現做 🉑️門市取貨、時間為週四或週五12:00-20:00 🉑️宅配寄送、時間🉑️選週五或週六到貨 🔹蛋糕盒子🉑️保鮮冷藏3⃣️天、冷凍5⃣️天 🔹欲訂購請私訊sɪᴀɴɢ ʜᴀᴏ 粉絲團👉🏻 @sianghao_patisserie 或ʟɪɴᴇ官方帳號 @fof4775q #抽獎活動 🥇獎項抽出鏡面蛋糕乙份共2⃣️位 🏅追蹤 @oma_officialtw 及 @li123415g 🏅此篇貼文按❤️ 🏅留言ᴛᴀɢ1⃣️個朋友並留言「想吃絕美甜點 #oma優惠 」 👉🏻👉🏻ᴇx:( @li123415g 想吃絕美甜點 #oma優惠 ） 💡可以重複留言增加中獎機率 💡皆需標記不重複且認識的人（別亂騷擾不認識的人喲🤣🤣 ） 💡記得也要hashtag #oma優惠 才算完成✅喲 💡以上都要完成✅、小編會檢查喲👍👍 🗣活動期限至2019/06/02 23:00 🗣開獎會於限時標記中獎者 感謝🙏 @oma_officialtw 及 @sianghao_patisserie 提供獎品🏆 🤳立即追蹤 @oma_officialtw 並註冊會員還可享有更多餐廳優惠資訊ℹ️ ʜᴀsʜᴛᴀɢ #oma優惠 就能隨時掌握最新消息喲❕❗️❕ 📮台中市西屯區太原路一段195號 ⏰12:00-20:00 🚫週二公休 📞04-2313-1224 💌喜歡的話歡迎追蹤 🔍ғʙ搜尋貪吃男孩生活食記 #台中 #台中美食 #台中美食地圖 #台中小吃 #台中美食推薦 #台中市 #台中甜點 #台中西屯 #台中下午茶 #台中人 #sharelifetw #popyummy台中 #popyummy #popyummy_mag #yummyday #yummyday台中 #cakotaiwan #girlstalk美食 #girlstalk打卡 #抽獎 #抽獎活動 #sianghao #sianghaopatisserie #貪吃男孩生活食記

虛實之間臣服前行 — — 專訪B.DANCE影像導演 何孟學

文/ReyRey 圖/B.DANCE 九月中旬，一個飄著霧狀細雨的午後，在台北捷運中山站一帶巷弄間的PPP時尚藝文空間，B.DANCE「B.OOM WORKSHOP美學跨界展」正熱鬧開幕，何孟學一身黑，持相機在展場間穿梭。指著白牆上的投影，他說前一天才熬夜對這些影片對到清晨。 濃密的眉峰，大概是何孟學身上唯一有稜角的地方，看上去不慍不火，如潛心修道之人。「我天生就有點慢半拍，面對很多事物我並不會…或是說，沒辦法急著做出反應。就呆呆的看著、去感受，當下可能莫名觸動但難以言喻，隨著生活經驗累積，某天會突然了解那是什麼。」時間拉回到一個多月前，總是在拍別人的他，坐到鏡頭前，與蔡博丞聊聊自己。 開錄前，試音被說音量太小，何孟學自嘲：「雖然受過表演訓練，卻總學不會正確的用丹田發聲。」蔡博丞接了哏，開玩笑說：「還是因為步入中年，越來越找不到丹田位置？」何孟學竟十分綜藝的秒接「對，都是肉。」像他手中的紅酒，「啵！」一聲開瓶後，需要搖一搖、醒一下。 現職自由影像工作者，何孟學的作品形式橫跨紀錄、廣告、劇情、實驗、劇場投影及舞蹈影像。自B.DANCE創團就陪伴在側，用動態影像紀錄舞團點滴，全場錄影、花絮high light、宣傳片等一手包辦，他的鏡頭與他溫和、不急著評判的個性一般，總是先安靜、專注地凝視，讓故事、意義自己慢慢浮現。 剪片時很仰賴聲響、音樂，面對待編輯的素材，何孟學會挑選他認為適合的音樂作媒介，用旋律或節奏來引導影片推進。為什麼是音樂？「我淚點很高，看演出如果看到泛淚通常都是被音樂觸動，也會記住作品在聲音上的使用，像是我看博丞編的舞、選的音樂，會驚喜於怎麼會有人想到可以這樣搭配？」例如激烈的動作與安靜的音樂，拆開來看十分反差，放在一起竟意外的契合，他享受於製造這樣的驚喜。 兒時喜歡動漫，國高中參加戲劇社，在社團導過戲、做過演員，後來學了吉他、貝斯、爵士鼓，組過樂團，曾想過要成為一名樂手；大學原本想念電影，命運卻安排他去了中文系。「志願序前後都是戲劇、廣告傳播科系，中間夾一個政大中文，那時候蘇打綠還沒紅，我就是他們的鐵粉，填這個志願有點是效法青峰，結果還真的成真。」 然而繞了一圈，何孟學終究離不開他喜愛的劇場、影像與創作的世界。 「我從小就很愛看書，認字也比同齡的小孩快。」字裡行間想像空間無垠，何孟學定定的說自己是個愛幻想的人，除了好讀、也寫。父親從事印刷業，家中紙特別多，他笑著說自己小時候上廁所都非常久，因為會在裡頭，用取之不盡的空白筆記本，寫一個又一個動畫、遊戲作品的設定「整個世界觀、角色的個性、故事、每個章節標題，乃至於一個虛擬的樂團，他們第一張到第十張專輯，曲目是什麼，全部都有。」 早在兒時就埋下創作、編導的種子，何孟學提到高中戲劇社時期，一位影響他很深的朋友「他是社長、我是副社，我們會互相討論劇本、演彼此導的戲。現在回想起來，讓我從屁孩變成熟一點，真的要算他一份，他曾經批評我的劇本說我不懂人性。」乍聽之下嚴厲的指控，點出了何孟學當時的創作仍源於自身相對有限的經驗，太過架空於現實。 中文系的養成恰巧給何孟學墊上深厚底蘊，穿越文字本身，透過文學，閱讀更多關於「人」與「思想」。他提到春秋左傳，舉了「弒」、「誅」為例，同樣指殺人，前者代表在撰文的史家眼下，這個行為是違反道統的，後者則是合情合理，一字之差，態度截然不同。「在文學作品上，並不是看用詞多漂亮，而是放到更大的結構下去理解，這個人為什麼從這個角度寫東西？為什麼寫這個東西，卻沒有寫那個東西？」 戲劇常說「文本分析」，何孟學似乎也慣於將自己當做文本，時不時自我分析一番。「有機會還是會想要往外跑、嘗試新東西，想著…如果我今天選了另一款人生會如何？但總是出去冒險一下、又會回來。」隨年紀增長，他慢慢承認自己骨子裡並不那麼喜歡變動，終究會選一條安穩的路，但仍堅信體驗過，即便是壞的、垃圾的、沒營養的，都是養分。 即將在今年秋天升格當爸爸，喜悅中，何孟學難掩複雜的情緒，有感而發的說：「人生苦短，時間分配、要把重心放在哪裡？我每天都還是不斷自問…有時候我的想法會蠻虛無的啦！我的存在…我現在做的一切…會不會對於整個歷史、社會而言，根本起不了任何的影響？」 話鋒一轉，或許是腦中閃過某些場景而後脫口而出：「但又有些時刻，可能因為說了某句話，促成誰跟誰變成朋友、誰因此決定面對某個挑戰。你不知道你會影響到什麼人，我們現在都無法確定，我們做的一些事有沒有意義。」像是拍片、記錄、搜集素材，在剪輯完成前無法被詮釋，但你不會因此停止拍攝。 受訪完，何孟學恢復錄像師的身份，換場的空檔，在眾人歡樂嘻笑的背景音中，他靜靜確認著器材，偶而啜口紅酒，閒適自在。他陪伴著舞團，看著舞者們從青澀到開始思考傳承的議題；他也陪伴著自己，面對不同階段的生命課題。「做了那麼多事，有從中感受到自己蛻變，這一切都很值得！」他說。 本文授權自 B.DANCE 觀賞 B.DANCE Online Theater Episode 2 X 影像導演 何孟學 追蹤 何孟學Meng-Hsueh Ho

宓廚創意廚房-汐止丼飯推薦，三種規格組合選擇多，升級蔥玉更豐盛! 漬薑、飲料、壽喜醬免費取用

解封之後普天同慶，好多店家都推出各種優惠方案 汐止的 "宓廚創意廚房" 販售多款丼飯、鍋物，其中丼飯推出三種規格，套餐命名超有趣! 振興經濟、復甦元氣、解封特盛你想吃哪一套~ 每種口味的丼飯都可以升級蔥玉，滿滿翠綠的蔥花跟一劃開就流洩的溫泉蛋超療癒 除了點的餐點外，店家還提供漬薑以及飲料免費給顧客享用 跟我一樣喜歡用壽喜醬讓米飯拌起來濕潤鹹香的朋友，這邊看你要加多少都可以!! 宓廚創意廚房距離汐止車站不遠，但是位在巷子裡不夠顯眼 好險大紅色的招牌還算滿醒目，從巷口往內望不容易錯過! 從許多角落和細節可以發現店家藏了很多復古元素 像是點餐處的窗和拼貼，以及店內打卡牆的桌面上擺放的照片等等 店家將調味料、臨飯的壽喜醬和茶水都放在廚房前的桌面上 上頭的東西都是顧客可以自行取用的! 用餐區還滿寬敞，而且非常明亮! 搭配很夠力的冷氣直送，熱翻的中午來用餐真的很舒服 宓廚有兩種點餐模式，除了傳統選好餐點到櫃檯點餐的方式外，也可以透過app預點 店家有跟一個叫「你訂」的app合作，雖然第一次使用要先註冊，但綁訂Line就可以滿方便 不管是內用、外帶或外送都可以用APP先點餐，不用去人擠人排隊滿方便 內用的朋友點完再到外面結帳就可以了! 玩了一下這個APP，外帶的話還可以分享連結給朋友，大家的餐點會匯集到一張訂單上超方便! 目前丼飯分三種規格，不同套餐附的餐點也不大一樣 振興套餐附兩份小菜和一個味噌湯 元氣套餐除了有振興套餐的附餐之外，主食的量也比振興套餐多50% 解封套餐的小菜是四份，還有一碗味噌湯，主食的量也比振興套餐多50% 宓廚每天都會提供一款涼飲，附的飲料不定期更換 當天喝到的是仙草甘茶，入口不甜膩，仙草的香氣滿順口，相當消暑 在這種炎熱的天氣下，一進到店內先來杯仙草甘茶，體溫直接降2度 除了丼飯之外，可以品嘗的小菜也很多，其中麻辣鴨血和麻辣臭豆腐都好好吃! 認真覺得表現不輸給主食，比很多麻辣臭豆腐專賣店的還厲害 麻辣臭豆腐 $30 豆腐還滿大塊，中間滿吸湯汁咬下很juicy，香氣挺濃郁! 搭配麻辣滷汁非常夠味 我覺得如果再滷久一點，連中間都滷到超上色肯定味道更棒! 麻辣鴨血 $30 鴨血還不小塊，跟豆腐一樣咬下很多汁，口感細緻孔洞不會太粗糙 入口除了濃郁辣椒香氣外，還有鴨血本身的風味，搭配起來味道還不錯 溏心蛋 $30 吃日食加溏心蛋或溫泉蛋已經成為一種習慣，不管是丼飯還是拉麵我都會加點 溏心蛋的口感很滑順，裡面的蛋黃甜甜的很好吃，好適合搭配丼飯 入口滿濕潤不會乾乾的，鹹鹹香香超對我的味 好雞丼 $110 雞肉丼我是點振興經濟的規格，套餐包含兩份配菜和一碗味噌湯! 店家的小菜都是由廚房隨機出餐，所以可能會跟朋友拿到不同的配菜 雖然是振興經濟的量，不過上頭的雞肉還不少，飯量也很充足，吃完滿飽足! 出餐的托盤滿精製，木製材質加上印畫還滿有質感 看來「美食之道 一字記之日心」是老闆的宗旨，在門口也可以看到一樣的字樣 我還滿喜歡這種海帶，口感很爽脆，非常適合夏天享用 花椰菜搭配胡麻醬還滿清爽，不過口感比較軟小小可惜，我喜歡比較脆一點的花菜 味噌湯喝起來不會太鹹，裡面豆腐給不少，算是有料的 不過記得拌勻再享用，不然底部會有點稠稠的口感! 雖然是振興經濟版，但是肉量也不少，而且每塊雞肉都不小 雞肉吃起來有點嚼勁，是雞柳的口感! 除了雞肉之外，還搭配不少洋蔥，肉食的調味不會太重滿耐吃 店家是用壽司米，所以口感還滿粒粒分明，對米飯講究的朋友應該會喜歡 不知道有沒有人跟我一樣，不管吃咖哩飯、滷肉飯還是丼飯都喜歡把米飯拌濕 吃丼飯我很重視醬汁，店家的醬汁都可以讓顧客免費加 我個人就是喜歡加好加滿，這樣吃起來才夠濕潤 但有時候加多夠濕卻太鹹，不過宓廚的醬汁不會太鹹，真的好吃！ 即使我加多一點醬汁也不會太濕爛，米飯的口感依舊很不錯 店家的醬之那一區還有個好東西可以免費享用-漬薑 漬薑非常嫩，完全沒有太粗的纖維，吃起來甜甜的不會太辣，超級下飯 如果這個當成小菜我也覺得很棒，喜歡吃薑的朋友絕對要來一點 骰子牛丼+辣子 $140 宓廚的丼飯可以免費加辣，而且辣度可以調整，不過要在點餐單上稍微備註一下 男友這款丼飯為了要跟我分享，所以只點了小辣 牛丼一樣點振興經濟版 骰子牛每塊都一口剛剛好，有些肉帶筋，但口感不會難咬，是有嚼勁但不失嫩度的肉塊 牛肉的味道還不賴，不會有肉腥味！喜歡吃牛肉的朋友可以試試 小辣的辣度我覺得就滿夠味，敢吃辣的人可以稍微加一些 厚切松阪豬 $230 松阪豬這款丼飯是點最豪華的解封套餐，配菜的量更豐富! 我們額外+$40升級蔥玉 (三星蔥+溫泉蛋)，視覺感更豐盛 松阪豬每塊都滿厚，入口是有咀嚼感的，但肉質不會太硬 豬肉份量還不少，跟青蔥花交錯營造出非常和諧的畫面 松阪豬搭配上頭滿滿新鮮蔥花味道還不賴，把半熟蛋劃開之後拌著享用就更美味! 餐後別忘了把餐具收到餐盤回收區 店家的粉絲團有公告說，汐科那邊的遠東世界中心美食街有新店開幕~ 在那邊工作的朋友可以就進品嚐 - 宓廚創意廚房 地址 : 新北市汐止區新台五路二段41巷22號1樓 電話 : 02-2643-8892 營業時間 : 10:00~14:00, 17:00~21:00

台北東區手搖飲推薦｜沫茗手作茶專売—用日本GEJP好水與北海道十勝鮮乳打造完美比例

在台北東區這麼多手搖飲裡，「沫茗手作茶專売」讓人第一眼就印象深刻。整間店清新柔和的綠牆、木質調內裝，給人一種舒服感。但最讓人驚訝的，不是外觀，而是他們的「講究」。從用水到鮮乳、從茶葉到配料，每一杯都不是隨便調出來的。而且這裡採用 日本銀離子抑菌淨水系統 GEJP，搭配日本進口抹茶、北海道十勝鮮乳與新鮮現榨果汁，不誇張地說，這間店讓「好喝」變成一種乾淨又純粹的享受。 影音 沫茗手作茶影音點這裡 外觀與氛圍 夜晚的大安路上，沫茗手作茶的抹茶綠招牌在燈光下特別顯眼。店內是木質吧台與小巧座位區，溫馨又有日本茶屋的氛圍。一走近就會看到門口那罐巨大的「北海道十勝よつ葉牛乳」模型，幾乎成了店裡最可愛的招牌。不只是裝飾，它也象徵著店家對「原料」的堅持——所有鮮奶系列飲品全都採用這款北海道十勝鮮乳。 櫃台內一字排開的設備乾淨俐落，最吸睛的就是牆上那排「日本GEJP銀離子淨水系統」。這套淨水設備能有效去除雜質與異味，讓飲品入口更乾淨、無雜質。沫茗不只強調原料，連基礎用水都做到最頂。 菜單 飲品介紹 這杯是經典代表作。底層放上萬丹紅豆與晶瑩蒟蒻凍，中層加入十勝鮮乳，最上層倒入高品質日式抹茶；抹茶香氣淡雅帶苦韻，紅豆綿密不膩，蒟蒻咬起來Q滑，整體層次分明；喝起來像一杯能咀嚼的甜點。 這杯用「四倍鍋煮」方式熬煮紅茶，茶底濃厚卻不苦澀，香氣飽滿。使用北海道十勝鮮乳取代奶精，比例調得恰到好處，喝起來滑順濃郁；最後再擠上鮮奶霜淇淋，冰涼滑順的奶香與濃茶融合，那一口喝下去的濃度與香氣，真的會讓人一直回味。 果茶控一定會喜歡這杯。鮮榨柳橙汁完全不加水，茶底使用自家烏龍，入口先是果香，接著茶香收尾。再配上蒟蒻凍的Q彈口感，酸甜平衡，喝起來清爽解膩。 沫茗手作茶專売評價 沫茗手作茶專売是少數從「水」開始講究的飲料店。日本GEJP銀離子好水讓茶底更乾淨、香氣更明顯，北海道十勝鮮乳則堆出濃郁卻不膩的奶香。從抹茶紅豆蒟蒻、柳橙烏龍到濃厚拿鐵，每一杯都喝得到誠意與細節。如果你在找台北東區的手搖飲，這間真的要收藏起來。 店家資訊 店家名稱：沫茗手作茶專売地址：台北市大安區大安路一段53號營業時間：週一～週四 11:00–22:00｜週五～週六 11:00–23:00｜週日 11:00–22:00電話：02-2776-0938支付方式：現金、信用卡、行動支付皆可

2023 Disney+ 推薦最新必追影集！《秘密入侵》、《惡鬼》等片單讓你不再鬧劇荒

最近的你還在鬧劇荒嗎？其實不是沒劇追，只是大家缺少了發現，近年來串流平台成為大家殺時間娛樂追劇的好夥伴，今天波編就來整理2023年Disney+上面最新的影集片單，每部都是話題大作，包括漫威宇宙《秘密入侵》、《洛基二》，星際大戰系列《曼達洛人3》以及眾多韓劇之外，今年也是有不少熱門新作非常值得一看，快來看看有哪些吧～ 2023 Disney+ 推薦最新必追影集｜1.《秘密入侵》 上線時間：6月21日 類型：動作、科幻、美劇 劇情介紹： 《秘密入侵》（Secret Invasion）是漫威第五階段相當重要的一段篇章，找來山繆·傑克森回歸出演尼克·福瑞，班·曼德森回歸出演史克魯爾人的首領塔洛斯，主演還包括蔻碧·史莫德、馬丁·費里曼、金斯利·本-阿迪爾，超多原本人馬大咖角色齊聚一堂。劇情主要圍繞在神盾局局長尼克·福瑞發現史克魯爾人的一個族群偷偷潛入地球，滲透了人類的各個層面試圖獲取所需的資源，於是招募瑪莉亞·希爾和塔洛斯一同阻止該史克魯爾人的陰謀並拯救全人類。 （圖片來源：Disney+） 《秘密入侵》預告片： 2023 Disney+ 推薦最新必追影集｜2.《惡鬼》 上線時間：6月23日 類型：驚悚、恐怖、科幻、韓劇 劇情介紹： 由曾出演《二十五，二十一》的金泰梨與《雖然是精神病但沒關係》吳正世領銜主演，另外背後團隊則由《皇后的品格》、《VIP》的李正林導演執導，《Signal》、《屍戰朝鮮》、《智異山》的金銀姬編劇執筆的黃金陣容。此劇講述打開門就有惡鬼存在的另一個世界，被惡鬼纏身的女人和可以看到惡鬼的男人一起揭開圍繞五種神體可疑死亡事件的故事。 （圖片來源：Disney+） 《惡鬼》預告片： 2023 Disney+ 推薦最新必追影集｜3.《聯邦兇殺案》 上線時間：6月21日 類型：懸疑、驚悚、美劇 劇情介紹： 由《子彈列車》布萊恩泰瑞亨利、《紙牌屋》凱特瑪拉、《拉字至上：Q》賽佩戴·莫亞菲與《超感八人組》布萊恩·J·史密斯等人共同主演的新型懸疑驚悚美劇，由湯姆·羅伯·史密斯（Tom Rob Smith）創作，將以FBI探員的角度帶觀眾進入FBI的特殊案件探討正義與人性的本質，感覺是深度滿滿的一部大作，喜歡科幻懸疑主題的朋友千萬不要錯過。 （圖片來源：Disney+） 2023 Disney+ 推薦最新必追影集｜4.《洛基2》 上線時間：10月6日開播 類型：科幻、劇情 劇情介紹： 事實上Disney+官方已經公布《洛基》第二季將於今年10月6日上線，《洛基2》將會延續第一季的故事情節，找來原班人馬演出，據消息透露故事劇情將講述洛基到「時間變異管理局」（TVA）上班的劇情，與征服者康連動的劇情勢必會出現，屆時一定會引發一連串錯綜復雜的時間線大戰，讓人非常期待。 （圖片來源：Disney+） 2023 Disney+ 推薦最新必追影集｜5.《The Acolyte》 上線時間：2023年 類型：驚悚、懸疑、科幻 劇情介紹： 喜歡《星際大戰》系列的粉絲有福了！《The Acolyte》是有關「絕地武士」調查犯罪事件的一部懸疑驚悚影集，劇情講述一名絕地武士與他的學徒睽違多年再次聚首，兩人攜手調查一系列的犯罪事件。但絕地武士和學徒萬萬想不到，他們所面對的力量遠比他們想像中的更加險惡，劇情線看起來非常有吸引力。 （圖片來源：IMDB） 2023 Disney+ 推薦最新必追影集｜6.《浪漫醫生金師傅3》 上線時間：4月28日開播 類型：醫療、人性、浪漫 劇情介紹： 人氣高到爆表的《浪漫醫生金師傅》第三季正式上線！以熱血醫生搶救生命、醫界官商勾結的政治鬥爭、黑箱作業等劇情設定，在前兩季都創下同時段冠軍的熱烈迴響，堪稱是經典不敗的「神劇」～這次苦等三年的第三季終於開播啦！除了韓石圭、安孝燮、李聖經原班人馬回歸，新角色及第一季的柳演錫重返客串都是亮點，波編拍胸脯保證這部絕對是今年必看的韓劇之一。 （圖片來源：Disney+） 《浪漫醫生金師傅3》預告片： 2023 Disney+ 推薦最新必追影集｜7.《特務家族》 上線時間：5月5日開播 類型：喜劇、韓劇 劇情介紹： 張赫和張娜拉四度攜手出演CP，《特務家族》絕對是今年必看的爆笑韓劇之一，劇情設定在看似平凡幸福的家庭，卻有提心吊膽的雙重生活，男主角白天是朝九晚五的白領上班族，晚上卻是超帥的秘密特工，另一方面老婆也有不為人知的秘密，堪稱是韓劇版的《史密斯任務》、《間諜家家酒》，光是劇情就相當爆笑且吸引人呢！ （圖片來源：Disney+） 《特務家族》預告片： 2023 Disney+ 推薦最新必追影集｜8.《曼達洛人3》 上線時間：3月1日開播 類型：科幻、劇情 劇情介紹： 星際大戰《曼達洛人》第三季已於2023年3月1日開播。故事取材自喬治·盧卡斯的《星際大戰》故事劇情，時間線發生在電影《星際大戰六部曲：絕地大反攻》中事件的五年後。接續前兩季高潮迭起的曲折故事線，這次第三季又替大家帶來曼達洛人和尤達寶寶「古古」在銀河帝國分崩離析後的動盪時代，共同抵抗敵人並團結盟友，所展開的全新冒險旅程。 （圖片來源：Disney+） 《曼達洛人3》預告片： 2023 Disney+ 推薦最新必追影集｜9.《原來這就是愛啊》 上線時間：2月22日開播 類型：愛情、韓劇 劇情介紹： 由李聖經、金英光與盛駿主演的韓劇《原來這就是愛啊》終於在Disney+上線啦！光是看到這三位模特兒組成的「長腿組合」陣容，就吸引許多劇迷不停敲碗，劇情講述豪邁地投身於與自身體質不符的復仇的女人，和雖然是她的復仇對象，但卻讓人心酸的男人，本來不應該相遇的兩人，之間擦出的感性愛情故事，光是看預告就讓人臉紅心跳揪心到不行，波編大推。 （圖片來源：Disney+） 《原來這就是愛啊》預告片： 2023 Disney+ 推薦最新必追影集｜10.《台灣犯罪故事》 上線時間：1月4日開播 類型：犯罪、劇情、台劇 劇情介紹： 《台灣犯罪故事》是台灣犯罪懸疑類型的主題，整篇故事總共由四個單元故事所組成，分別為〈出軌〉、〈生死困局〉、〈惡有引力〉、〈黑潮之下〉，故事取材自台灣真實案件。演員陣容更找來鳳小岳、施柏宇、薛仕凌、林予晞、王柏傑、李銘忠、陳以文、宋芸樺、蔡凡熙、傅孟柏、李霈瑜等大咖黃金陣容，一字排開超級豪華，除了豐富的劇情線，看演員們相互飆戲的過程就讓人非常過癮。 《台灣犯罪故事》預告片： 延伸閱讀：更多Disney+相關文章 👉2023追劇平台推薦！Netflix、Disney+等14大影音串流平台介紹、收費方案一次看 👉2023Disney+27部必看韓劇推薦！泡菜編盤點《浪漫醫生金師傅3》、《較量人生》 👉一個帳號可以7個人一起使用！編輯超詳細「Disney＋方案」教學，這樣分也太划算 撰文報導 © PopDaily 波波黛莉 撰文編輯 #阿迪仔 #2023新劇 #Disney #Disney+推薦 #台劇 #台灣犯罪故事 #影集 #惡鬼 #懸疑驚悚 #星際大戰 #曼達洛人 #洛基 #浪漫喜劇 #浪漫醫生金師傅 #漫威 #生活精選 #秘密入侵 #美劇 #聯邦兇殺案 #追劇 #韓劇 

料理｜OLIVIERS&CO. 氣炸鍋+烤箱 蔬食風健康小食 簡單輕鬆上桌｜伊康吃什麼

受到疫情的影響，自己在家下廚的時間與機會也變多。今年搬了新家，新家的廚房比起舊家迷你不少，因此在烹調手法上也有些改變，就是本來就是懶人料理法的我又進階為懶人料理法2.0，搭配近期烹飪的心頭好秘密武器OLIVIERS&CO. ，烹煮的成果也依舊有模有樣。 上次用OLIVIERS&CO. 系列香料跟橄欖油做了男子漢懶人早午餐（延伸閱讀：【伊康吃什麼】OLIVIERS&CO. 讓你輕鬆上好菜 小資族的男子漢懶人早午餐），就立刻愛上OLIVIERS&CO.的簡單方便，信手捻來都可以出好菜，而且產品都是法國原裝進口，包裝超美完全適合我這個假文青。上次去誠品信義店的時候又在櫃上又入手了西班牙安達魯西亞金色風情橄欖油-草本清香（SABOR D’ORO），光是純白色瓶身包裝就已經促使腦波弱的我下單，更別說這瓶香氣聞起來超清新，帶一點青草香。 【取自OLIVIERS&CO.官網資訊】西班牙安達魯西亞金色風情橄欖油-草本清香製成產地：西班牙安達魯西亞橄欖品種：100% Picual採收時節：2019年11月油品香氣：新鮮青草、青蘋果、朝鮮薊、黃瓜油品口感：溫暖、強烈而清新的口感，青蘋果香氣與新鮮青草略帶辛辣喉韻。製油名家：Yera Family品嚐佐味：季節蔬菜、燉菜、義大利麵、魚或生牛肉片 像是葡萄酒一樣會有各家酒莊，橄欖油也有製油名家，西班牙安達魯西亞金色風情橄欖油-草本清香是由西班牙安達魯西雅瓜達基維河畔的Yera家族製成，每公升的橄欖油需要百年歷史橄欖樹8公斤的青綠橄欖壓榨而成，翠綠鎏金色澤，聞起來的香氣有青草味，隱隱約約還有青蘋果的香氣，十分清新。 有些人會害怕橄欖油的味道，剛接觸到橄欖油的我也是。像是用麵包沾取橄欖油跟香醋時，會覺得吃進滿口的油膩感。後來才發現，原來那是因為使用的橄欖油品質不夠好。這次因為懶得自己做麵包，所以就購買現成的番茄羅勒巧巴達，然後拿出我珍藏已久的米奇醬料碟（自帶光芒特效），倒上西班牙安達魯西亞金色風情橄欖油跟義大利特級摩地納無花果&葡萄香醋，假掰感一秒達成。 再來我不得不稱讚氣炸鍋的發明。對於一個已經擁有微波爐、烤箱的我來說，氣炸鍋似乎是個非必要的電器產品，原本猶豫超久無法下手，殊不知一個因緣際會去參加了一字千金錄影就獲得了一台氣炸鍋獎品，使用後更是驚為天人的方便，最重要的是好清洗、加熱迅速，所以我又用氣炸鍋自己發明了不少料理，這次就要用氣炸鍋做出超簡單的伊康版綜合溫沙拉。 【綜合溫沙拉】材料玉米筍 6-8根剝皮蒜頭 10-15顆栗子南瓜 1/4顆杏鮑菇 5-6朵210°C熱炒專用橄欖油 少許義大利大蒜橄欖油 少許綜合香料海鹽(麵&沙拉料理專用) 少許西班牙安達魯西亞金色風情橄欖油 少許 如果是一般生菜沙拉就很簡單，想吃什麼就加什麼，當然溫沙拉也是同樣道理。原本想要用櫛瓜，殊不知這個食材不是太好買XD，後來就在大潤發裡隨機挑選了自己愛吃的蔬菜：玉米筍、剝皮蒜頭（整顆）、南瓜（可選栗子南瓜）、杏鮑菇（小朵的）。因為我只有自己一個人吃，所以我直接選購已經處理好的切塊南瓜跟小朵杏包菇，份量比較剛好，也符合我一貫的懶人料裡做風。 料理作法非～常～簡單，把玉米筍、杏鮑菇切成塊，然後剝皮蒜頭（記得把頭剝掉），南瓜切塊成一口大小，通通放在一起。今天要使用氣炸鍋來做溫沙拉，氣炸鍋的原理是要用食材本身的油脂來氣炸，但因為通通都是蔬菜，所以可以噴一些油在蔬菜表面，我就直接用210°C熱炒專用橄欖油跟義大利大蒜橄欖油，然後再撒上一些綜合香料海鹽(麵&沙拉料理專用)，攪拌均勻之後，就可以準備送入氣炸鍋。 用氣炸鍋的好處就是不需要先預熱，把溫度設定在180度氣炸20分鐘，在10分鐘左右的時候可以稍微翻動一下。起鍋後，可以先看看南瓜是否已經軟熟，只要南瓜熟了其他食材都沒問題，這時候可以再撒一些綜合香料海鹽(麵&沙拉料理專用)調味，再倒一點西班牙安達魯西亞金色風情橄欖油，翻攪拌後就可以上桌，是不是輕鬆又簡單。 在等待氣炸鍋起鍋的同時，我一個信手捻來想要嘗試看看「雲朵蛋」，沒想到也是非常簡單又有趣的料理。但因為這個步驟實在太簡短了所以我來不及拍攝過程，只有拍攝到成果。 【雲朵蛋】材料雞蛋 2顆洋蔥 少許玉米筍 少許黑胡椒 少許綜合香料海鹽(麵&沙拉料理專用) 少許 兩顆雞蛋蛋黃跟蛋白分開，洋蔥切碎、玉米筍切小塊後，加入蛋黃攪拌，加入少許綜合香料海鹽(麵&沙拉料理專用)調味備用。蛋白用打蛋器打發（像做蛋糕那樣），如果家裡沒有打蛋器也沒關係，可以使用IKEA的電動打奶泡器替代，我就是用這個輕鬆打發蛋白（還有400次咖啡也是）。 烤箱上下火200度預熱15分鐘。把蛋黃液倒入小模型或烤碗，再把打發的蛋白倒在上面，稍微塑形一下，就可以送進烤箱，以200度烤15分鐘就完成。要提醒大家的是因為蛋白打發了，所以烤熟的過程蛋白會往上膨脹，所以烤盤記得要放低一點的層架，避免烤發後頂到上排熱管。出爐後，再用黑胡椒撒在澎鬆的蛋白上，就可以上桌。 這次製作的料理都是全蔬食，對於平常當慣食肉機器的我來說，非常適合讓腸胃多補充蔬菜，而且不管是當成早午餐或正餐都十分適合，溫沙拉跟甜白酒更是莫名的搭配，在炎炎夏日期間，不妨可以試著做做看，依照伊康超懶人又簡單的食譜料理法，加上OLIVIERS&CO.的香料跟橄欖油，人人都可以煮得一手好菜。 #伊康吃什麼 #伊康來下廚 #Oliviersandco #OandCO #法國橄欖油 #貴婦橄欖油

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