金門｜金城鎮｜阿公ㄟ手 手工豆花｜斯人已遠矣，典型在夙昔，談金門豆花

- 『當年推著手推車，帶著桶裝豆花叫賣的爺爺 留下驕陽烈火下的揮汗身影 抹上薄暮黃昏裡的離去輪廓 孩童們開心吃著澆淋糖水的白嫩豆花，口腹隨之滿足 在樸實的金門島嶼長大，多的是難能可貴的純真知足』 - 這家在金門已經小有知名度的豆花甜品店， 由我來介紹是有說服力的，怎麼說咧? 因為我在孩提時代就吃過這家阿公做的豆花， 雖然記憶已模糊，而且這一篇是靠著長輩幫我拼湊起來， 因吃過幾次後，許家豆花阿公即中風離世， 在大一點吃到的豆花已是另外一位也已離世的外省袁姓爺爺賣的。 我總說，很多時候吃的是回憶， 味道是否美味已不是重點， 畢竟承載金門孩子甜品回憶的兩位前後任豆花爺爺， 都是片刻陪伴我們的過客， 那時候豆花是拿透明塑膠袋，用邦提圈束著，用吸管吸呢! 曾經介紹的鏘鏘鏘好吃糖當時還能用相機拍下來， 鏘鏘鏘爺爺也還健在， 但當年豆花阿公的年代，我尚在襁褓之年，並未能操作相機留存。 薑汁豆花 - 糖水豆花 - 原以為許家豆花味道會失傳， 不過所幸許家阿公的後代子孫把阿公做的豆花味道保留下來， 味道我記不得是否還原了過去， 但是得知這是傳承著豆花阿公覺得除了感動更多的是懷念， 正是那份心意，更讓我覺得這豆花吃起來充滿故事性。 無論是糖水豆花或是薑汁豆花都十分綿密可口 (當年豆花就只有一種糖水豆花也沒配料可選)， 或許口味稱不上特級美味，卻是無可取代的古早味。 來到金門最具有歷史的大正時期模範街， 炎炎夏日，有機會可以品嘗這伴隨金門小孩長大的豆花風味。 - 📌除豆花外，也販售冷熱仙草、燒麻吉與章魚燒 📌豆花，可任選配料且不限種類 📌小份50大份65，照片中的是小碗，但份量還算足。 附上菜單供參考 - 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 - 🔍金門 阿公ㄟ手 手工豆花(原阿公ㄟ豆花) 👣 金門縣金城鎮模範街15號 ☎️ 08 232 5870 🕛 10:00–20:00 ❌ 周一公休 #mytoast_yummy吃金門 #金門美食 #金城鎮美食 #金門美食推薦 #豆花 #金門必吃 #銅板美食 #台灣美食 #KINMEN #kinmentravel #金門豆花 #金城鎮 #金門旅遊 # #taiwanfood #金門 #豆花推薦 

金門｜金寧鄉｜國賓食品｜食尚玩家也推薦，看巷戰彈孔遺跡嗑一包金門傳統麻花捲。


國賓食品店除了販售金門傳統糕點與點心之外， 過去也曾是小吃部，供應古寧頭軍營阿兵哥出營用膳， (目前已無供應餐點。) 國賓食品生產全島最知名的純手工麻花捲， 標榜無添加物跟防腐劑， 所以來到金門古寧頭北山聚落， 除了遙望當年古寧頭大戰留下的巷戰彈孔遺跡， 別忘了來品嘗40年真功夫好手藝的麻花捲。 - 📍麻花捲(💰70元) 我買的是蒜香口味，店家的招牌， 金門的麻花捲，又稱為繩仔鼓(閩南語發音:搜ㄚ購) 風味:蒜味飄香但不搶戲， 口感:金門麻花捲不同於台灣小琉球麻花捲的硬實， 金門麻花捲口感比較鬆散易脆，尺寸也比較大，色澤也比較深。 店家仍使用古早熱油高溫炸過的方法， 保持麻花捲酥鬆狀態。 📌除了傳統的口味外，店家目前也有許多創新口味與禮盒可以挑選， 目前在蝦皮賣場也能買得到! https://shopee.tw/product/58172664/3613307040 - 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 🔍國賓食品店 👣 金門縣金寧鄉83號 🕛 09:00–20:00 ☎️ 08 232 9246 #mytoast_yummy吃金門 #金門美食 #國賓食品 #國賓食品店 #金寧鄉美食 #台灣美食 #KINMEN #kinmentravel #taiwanfood #kinmenfood #金門 #金門景點 #古寧頭 #繩仔鼓 #麻花捲 #點心 #金門特產 

金門｜金城鎮｜標記小吃店｜夏天協奏曲的六度連結-只要蛋餅、廣東粥、蚵仔麵線、肉羹麵、油條以及燒餅就能對金門產生連結

📣 傳統市場內超過50年的老味道，不能錯過的金門特色小吃。 很多旅台的金門人跟我一樣， 回到金門便是希望趕快吃到家鄉美食。 我回家最想吃的不是媽媽的料理， 而是金門廣東粥。 - 金城鎮廣東粥老店從小到大都吃過， 每一家都各有特色，我因為偶爾回來已經很難分辨哪一家， 常常吃的家人多少能辨識口味上的差異。 每次回去都是節日，所以每一家都生意特好，加上早上我也起不來， 起得來就不是吐司了(菸) - 這次分享位在金城鎮東門市場的標記，是我小時候常吃的店家之一， 當年電影-夏天協奏曲來這取景拍攝。 除了廣東粥之外， 它的蛋餅、肉羹麵、蚵仔麵線還有滷肉飯也是很有名， 各方面都有一定水準! 在這裡不會踩到雷，而且能吃到道地金門早餐的標配， 只是觀光旺季少不了等候排隊或併桌狀況。 - 📍手工蛋餅(💰30) 金門數一數二好吃的蛋餅， 我要推薦這才是金門蛋餅的代表!多年後再吃到，口味依舊很難得， 薄酥脆卻不膩口，色澤又金黃漂亮，蛋香四溢，蒜香醬汁是靈魂。 - 📍廣東粥(💰80) 金門廣東粥都是煮到看不到米粒，而且標記的調味滿好的， 肉丸魚丸跟豬肝等配料也新鮮豐富! - 📍肉羹麵(💰50) 也是好吃的勾芡肉羹麵，跟金門肉羹麵名店之一的珍香比，實力相當， 多了一些胡蘿蔔絲，肉跟羹湯烏醋調味做法也雷同，味道也不錯。 - 📍油條(💰12) 以前我也介紹過金門油條，來金門也一定要試試看， - 軟Q有嚼勁的油條，沾著廣東粥一口一口的吃! 如果是熱熱剛炸好更好! - 📍滷肉飯(💰35) 滿滿肉燥，吃起來口味也不錯，但沒有一定推薦要點， 網路都是推焢肉飯居多，但我家買的都是滷肉飯。 店內也有燒餅!當天甜燒餅已售罄! 如果來金門三天三夜， 懶得安排早餐行程的話，三天基本上可以選這家。 -------------------- 每一次回去總是期待下一次的重逢， 可惜計畫往往趕不上變化， 雖然現在不是常駐金門，很多新興店家很難即時介紹， 但總還是希望能記錄一點什麼? 這也是我目前堅持IG版面2:1的金門美食， 我很少會說某某店味道走樣之類的話， 因為我也不確定久久回金門吃，那些記憶是否產生變化或是錯誤連結? 當年品嚐，也許是無憂無慮的童年， 現在品嚐時，已是扛著責任的大人， 感知變了，想像沒了，思維改了，是不是記錯了都有可能， 但起碼在這裡跟大家分享一些我的家鄉美食， 卻是重拾回憶但不會後悔的一件事。 但願這些來自吐司味蕾的印烙， 都能讓來金門的遊客感受一絲絲的美好。 附上菜單供參考! 🔍標記小吃店 👣 金門縣金城鎮民族路93巷5弄1號 🕛 06:00–13:30 ☎️ 08 232 5118 ❌周四公休 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 #mytoast_yummy吃金門 #金門美食 #金城鎮美食 #台灣美食 #KINMEN #kinmentravel #taiwanfood #kinmenfood #金門 #金門景點 #金門必買 #金門必吃 #金門旅遊 #金門早餐 #標記小吃店 #廣東粥 #台灣景點 #台灣旅遊 #網美打卡

金門｜不分區｜浯島城隍文化觀光季｜凝聚全島居民!金門最大的廟會盛事

- 這次我不介紹 #金門美食， 要介紹金門最盛大的廟會—浯島城隍文化觀光季 這項慶典對金門人而言非常重要。 - 其中有個特別廟會習俗之一是「妝人」， 由於四個里都有所謂的妝人藝閣， 我估計5成以上金城鎮長大的孩子， 兒時都有妝扮過「妝人」的難忘回憶，包括我也是。 所謂「妝人」是指讓孩童打扮上妝成西遊記、三國演義等古裝人物， 現在也進化成卡通動漫角色在隊伍出巡時粉墨登場。 (最有名的是東門里千人蜈蚣座還創下金氏世界紀錄) 鎮上不分男女與性別多數自發性參與各種廟會表演。 每條巷子必定鑼鼓喧天，萬人空巷， 我記得高中時期，老師會提前下課，因為學生的心已亢奮。 國中國小有一半同學請假參加盛會。 自從遠赴台灣求學後，就遺憾沒再能回金門參與盛事😢。 - 今年因疫情關係，踩街活動多數取消與延期， 迎城隍規模也縮小但最終如期舉辦了! - #mytoast_yummy吃金門 #金門浯島城隍文化觀光季 #迎城隍 #廟會 #浯島城隍觀光季 #金門景點 #KINMEN #kinmentravel #金門旅遊 #taiwan #金門 #浯島城隍 #台灣旅遊 #台灣美食 # taiwantravel #台灣景點

金門｜金沙鎮｜世界炸雞｜金門三家炸雞大PK之世界霸主—除了炸雞，內行人必點蘿蔔糕!

- 金沙鎮的炸雞店不是走國際化的ABC美國炸雞， 要不就是走稱霸世界之姿的世界炸雞， 如果說金城鎮扛壩子是第一家炸雞， 金湖鎮是阿亮雞排， 那金沙鎮炸雞就首推世界炸雞了! 我覺得炸雞要好吃不容易，有特色也是很重要的。 這家有三種醬實在特別!其中甜辣醬的刷醬最多人推薦。 - - 📍炸雞(💰大100/小50) 說到他們家炸雞其實不貴也好吃， 可以說是金沙鎮上每個學成歸金門國必定會回味的炸雞攤， 每逢佳節必定會湧現人潮一解口腹之慾， 會有名無非是口感入味且刷醬特別! 但因為它們家的炸雞外皮個人覺得硬厚， 骨頭較多，啃久的時候，說實在嘴痠很容易厭世， 家人很喜歡，但我沒有很常吃。 - 📍蘿蔔糕(💰大100/中50) 感謝之前網友推薦， 蘿蔔糕的薄嫩、滑、微微入口即化， 咬下每一口都覺得香味四溢， 已經榮登我的最愛，這個我建議一定要點。 吃過之後對蘿蔔糕有種相見恨晚的悔恨， 目前吃到最好吃的TOP1炸蘿蔔糕居然就在自己家鄉， 好想改名世界蘿蔔糕🤣 至於其他的炸物， 當天還有點甜不辣，地瓜條、香腸，這三種我就不多作介紹。 - 有機會來金門沙美摩洛哥，除了當網美， 不妨體驗下午僻靜的金沙老街，同時吸取鎮上香氣最躁動的炸物攤， 記得吐司說的，一定要買炸雞跟蘿蔔糕! 附上菜單供參考! - 延伸閱讀— 金門．金沙鎮｜ABC美國炸雞｜雖店名叫炸雞，但我要介紹的是雞排! 金門．金城鎮｜第一家炸雞｜傳說中越髒越好吃！金門三家炸雞大PK之始祖必須擺第一 - 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 🔍世界炸雞 👣金沙鎮復興街19號 🕛 15:00–20:00(不定時公休 請參照臉書) ☎️ 08 235 2098 #mytoast_yummy吃金門 #金門美食 #金沙鎮美食 #金門美食推薦 #雞排 #金門必吃 #銅板美食 #台灣美食 #KINMEN #kinmentravel #金門雞排 #金沙鎮 #金門旅遊 # #taiwanfood #金門 #世界炸雞 #炸雞 #KINMENFOOD #炸雞推薦

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