《非常律師禹英禑》10個你一定要知道的魔鬼細節：婚紗暗喻偽裝、自動櫃員機內含諷刺！

《非常律師禹英禑》10個你一定要知道的魔鬼細節：婚紗暗喻偽裝、自動櫃員機內涵諷刺！

 《非常律師禹英禑》이상한 변호사 우영우/Extraordinary Attorney Woo，本劇由朴恩斌、姜泰伍、姜其永主演，故事講述一名患有自閉症障礙類群症的天才律師禹英禑初出茅廬，克服亞斯伯格症帶來的困難與門檻，逐案化解困難的故事！ 本劇在一開播就獲得網路高度評價，集集播出，集集超越自身收視率，真不知道結局時會上漲到什麼程度！但也同時反映了《禹英禑》的高人氣，而祖寧光看六集就發現不少編劇的小巧思，跟著我一起來看吧！ ⚾延伸：《金牌救援》超燃棒球魂！結局解析｜南宮珉、朴恩斌必看作！ 安妞！我是追劇宅AKA細節控的 #祖寧 【本篇解析：影片版】原文 | 劇析宅 1. 英禑醜小鴨 第一集中出現的第一顆鏡頭，是一群黃色小鴨中有一隻藍色小鴨，很有趣的是女主角在劇中大多時候，與鯨魚做連結，然而第一顆鏡頭卻是鴨子，不禁讓人聯想起醜小鴨的故事。 剛好第一集正是在說，每個父母總會有一天想著我的孩子是不是比較特別的觀點，這顆鏡頭彷彿也在暗示著，禹英禑就是那隻醜小鴨，小的時候過於特別，長大後，卻可能是那隻飛向天空的白天鵝。 2. 汪洋法律事務所是英禑的海 在劇中非常有意思的是——事務所的名稱分別是汪洋和泰山，中文和韓文意思一樣，한바다也就是大海的意思，而當禹英禑第一天上班時，我們可以看到可愛的鯨魚動畫，隨著英禑一起前往汪洋，頗有種英禑是曾經擱淺的鯨魚，如今要回到那個能讓她自由發揮的大海一般。 目前劇情播到第六集，也幾乎可以確定，泰山事務所將辭職的代表太守美，也就是吳英禑的母親，然而母親的事務所卻叫做泰山，一邊是海，一邊是山，鯨魚當然是去大海而非是山。 而在第二集中鄭明錫也有說道我們的團隊各具特色，彷彿也在說，這座大海可以容納各式各樣的人，無論是鯨魚、海豚還是企鵝，這裡都有空間讓他們暢遊。 3. 禹英禑鯨魚 劇中也經常出現大鯨魚的身影，除了禹英禑第一天在交通運輸工具上，因為人群感到不適，透過鯨魚聲而漸漸放鬆下來時，有出現一隻大鯨魚，暗示著鯨魚來到汪洋外。 第三集裡，禹英禑因為認為自己不是對被告有幫助的律師，因而選擇辭職，影印辭呈時，窗外泛著晚霞般，一隻鯨魚緩緩游過，也彷彿在暗示著，到了鯨魚離開的時候了。 直到第四集因為圓滿完成了格拉米家的案子，因而決定重回汪洋，當時濬浩帶她去看掛在會議室裡的大鯨魚，背後也再度出現鯨魚游過的畫面，也就暗示著鯨魚英禑回到汪洋之中。 4. 那道過不去的旋轉門 在劇中旋轉門的戲份非常多，而且這也是禹英禑第一天上班就遇到的困難，更是她認為在律師生涯中最困難的事情，因為曾經她的上司鄭明錫問她：「妳知道讓擁有14年律師資歷的我，感到最為難的東西是什麼嗎？」英禑回答說是：「旋轉門」讓一旁聽到的濬浩忍不住笑了出來。 一切看起來自然，但我也隱隱地感覺到，旋轉門不止是旋轉門的意思而已，英禑曾說旋轉門對老人、小孩，以及她這樣的人來說並不方便，也隱隱地暗示著旋轉門是帶有「門檻」的意思，也就是把旋轉門暗示著對於社會弱勢族群來說的「就業困難」。 第一天英禑是依賴著濬浩的幫助才得以進入汪洋法律事務所，是他人幫助了英禑跨過事務所的門檻，也隱隱地在說英禑能進到事務所工作，也是仰賴了他人的幫助，也就是暗指著汪洋事務所的代表韓宣榮幫助英禑跨過了門檻，英禑才有機會進到汪洋工作。 這也就在說，在社會中，很多時候去某個地方工作多少都有門檻，尤其像是英禑這樣的身心障礙者，難免都會遇到就業困難，一開始他們可能需要一點包容和幫助，當然自身也要一直不斷地願意挑戰，就像英禑明知道旁邊有一般的門可以走，但並沒有因此放棄挑戰旋轉門一樣，在別人眼裡也許是一種愚蠢的行為，但對英禑來說，是她必須學習跨過的門檻。 5. 外表所見，並不代表內心真實想法！ 第一集的案件是房東妻子崔英蘭的案件，整個案件彷彿都在表達，外表所看見的行為言語，並不一定反映內心。 房東先生雖然一直懷疑妻子紅杏出牆，卻把自己所擁有的聯排住宅，用妻子的名字命名，也都在說著先生雖然總是不相信妻子，但恐怕也是源自於自身對於妻子的深愛，總是對著妻子破口大罵，才使得崔英蘭女士情緒失控地想要用熨斗傷害丈夫，但也只是一時情緒。 就像英禑所說，崔英蘭女士一切的行為，都顯示著她深愛著自己的丈夫。 這個案件讓我們看見英禑人生的起點，包含人生的第一句話是：「傷害罪」，而她的第一個案件，最終也以「傷害罪」畫下句點。 但很重要的也是，第一集裡律師意見書的這場戲中，可以看出，上司鄭明錫一開始就派給禹英禑非常簡單的案件，就算律師無能也會安全通過的案子，暗示著鄭明錫並不相信英禑有能力處理好案件，然而英禑卻提出了和鄭明錫不同的見解，反而讓鄭明錫對禹英禑刮目相看，傷害罪反而成為逆轉英禑職涯重要的關鍵。 案件顯示著外表所見，未必代表著真相，看似是英蘭女士打傷了丈夫導致腦出血，但事實上卻只是丈夫剛好‎自發性硬腦膜下出血。 而人們看英禑只會認為，她是自閉症類群障礙症，而鄭明錫一開始的反應，也代表著人們普遍對待自閉症患者的態度和看法，直到英禑展現出對於案件嶄新的看法，與法庭上的表現後，鄭明錫很快地也就對英禑撕下標籤地盡力平等對待。 6. 掉落的婚紗實則暗喻著華美卻不合身的偽裝 第二集中講述名門貴族的企業聯姻，我很喜歡英禑和權敏宇一起去拜訪金花英時，導演用的第一顆鏡頭，一轉場就是看到金正久會長一個人的獨照，然後才Dolly out，讓我們看到豪宅內部。 一般來說家裡客廳大多會放全家福，但是這邊卻只出現金正久會長一人的獨照，也暗示著在這個家裡，金正久會長掌控一切，其他人沒有話語權也沒有存在感。這個開場也暗示了第二集的主旨——人生的主導權。 滑落的婚紗我覺得也蠻有意思的，一直以來花英就像過著雙重人生一樣，外在的一切條件、選擇都被父親控制著，然而她其實是佛教徒，甚至有自己喜歡的人，但卻還是順應了父親的安排，去上教會，和不喜歡的人走進婚姻。 華美卻不合身的衣服，絆住了她的腳步，才會意外地裸露出花英真實的自我，這也顯現出婚紗象徵著偽裝，事件中不止是花英的佛教徒的刺青露了出來，也因為一連串的案件發展，讓花英再也忍受不了，搶回自己人生的主導權，結束了這場鬧劇，脫下偽裝，找回真實的自我，過自己真正想過的人生。 然而身為身心障礙者的英禑，面對權敏宇所說的心智獨立毫無招架之力，第二集開場時，英禑嫌棄父親換掉了飯捲裡的火腿，甚至任性地挑出來擺成叉叉，當時父親就也說了‎：「妳長這麼大了，不僅不為爸爸做飯，‎還嫌飯菜不好吃。」都在顯現出英禑其實非常依賴父親。 但我也不覺得人生中，會一定需要完全和父母切割，家人本就是互相幫助、親密的存在，只是我想經過這一個案件，英禑會漸漸明白父親之於她，是怎麼樣重要的存在，而且也盡力地在成長。 在案件結束後還幫父親外帶了海苔壽司，也彷彿在說家庭關係百百種，沒有一定要脫離或切割，也能是相親相愛的關係，但也顯現出身心障礙者，可能比一般人更加依賴家人的狀況。 另外很有趣的是，雖然是一樁脫下偽裝、找回自我的案件，但過程中卻是讓英禑和濬浩去偽裝新人探查真相，其中當服務員詢問英禑婚紗穿起來如何時，英禑說：「‎整件禮服就像用標籤做成的一樣！」這裡也就是編劇在諷刺說這套偽裝讓人相當不適。 但我真的好喜歡英禑穿著婚紗時甜笑的樣子，有夠可愛！ 而且我覺得濬浩在處理依賴關係上，非常的細膩，一般人如果發現，別人總是找自己聊同樣的話題的話，可能就會有點煩躁，但濬浩反而巧妙的處理這點，讓他們有更多固定相處時間。 當然這些也是奠定在濬浩不討厭英禑的基礎上，也就開啟了每天一起在公司吃午餐聊鯨魚的日常，從每個方面來看，濬浩都是關係處理高手。 7. 因為自閉症症不受到尊重的人生！ 第三集更是切入核心地講到社會大眾對於自閉症的觀感，以金廷勳案為觀眾解釋到了，其實許多患有自閉症類群障礙症的孩子，都像是金廷勳一樣，較難與他人互動或是溝通，經常會自顧自地在自己的世界裡，在篇章標題中除了看到朋秀外，也可以看到一隻戴著和金廷勳一樣耳機的虎鯨。 第二集中，英禑曾說以人類的標準來看，虎鯨都是媽寶，因為他們一輩子都不會離開母親，而這樣的標題開場也無疑在說，金廷勳也是一隻離不開母親的虎鯨，急需照料。不難從案件中漸漸看到要和自閉症家人溝通、生活並不容易。 英禑的爸爸，明明也是首爾大學法學院畢業，但卻沒有成為法律相關人士，為了照顧英禑，英禑爸爸放棄了高學歷，全心全力地照顧著英禑，就連一開始還靠著家庭代工來照顧英禑，想必會把英禑託房東太太照顧，也是因為他需要外出工作，值得慶幸地也許也是英禑喜歡法律，讓英禑爸爸很快就能找到方法和英禑溝通。 第三集以高材生對比自閉兒，英禑說‎：「自閉症在80年前，‎都還是不值得活著的病症。」但過了80年，仍然有許多外在條件，替人們分等分階級。 在審判中汪洋曾經主張「精神耗弱」，但卻由於英禑也是自閉症類群障礙症人士，讓案情一時膠著，我在看這段時，認為檢察官和鄭明錫律師其實都很像，在他們眼裡看來自閉症人士是一樣的，當然鄭明錫律師沒有惡意，但他一開始也以為因為英禑有自閉症，也許更可以理解金廷勳。 但事實上，每個自閉症人士都不一樣，這就像不同人患上同樣的病症，但病情可能天差地遠一樣，但人們對於自閉症的想法卻不是這樣，許多人是沒辦法以他們是不同個體，分別尊重他們。 綜觀第三集，不止說到了社會大眾，因為高材生和自閉兒的差別，而將人們分等，但也會因為英禑和金廷勳看似相同，而不由分說地認為他們理應一樣。因為疾病，他們受到了差別待遇，更因為疾病而不受到尊重。 看網路文章也有提到說有青少年看了禹英禑，反而對班上也是身心障礙的同學說：「你為什麼沒有和禹英禑一樣聰明。」這真的是需要教育教育一下。 第四集中，也讓我們看到了不少禹英禑遭受霸凌的劇情，而格拉米的父親更是因為知識水平不及兄長而被哄騙，這也都是編劇一再地用案例在諷刺說，在這個社會中，知識、能力、經濟等等，其實也早已默默地把人們分等，而人們還蜂擁而至地將不及於自己的人踩下去。 8. 自動櫃員機暗諷監守自盜的法律濫用人士 看完第五集時，最大的感覺是，這大概是播到目前為止最為諷刺的一集，擔心監守自盜的問題，因此開發的自動櫃員機，因而引發了梨花與金剛兩家公司的官司。 然而真相卻是剽竊領袖的梨花，作賊的喊抓賊，讓法律淪為他們壟斷市場的工具，編劇用自動櫃員機諷刺許多人利用法律監守自盜，利用有利於自己的法律，謀取私利。 而英禑也在好勝心的驅使下，試著對真相視而不見，讓自己和梨花變成一丘之貉，最後他們得到法院判決假處分，梨花的業務組長還送來向日葵畫，親手地摘掉英禑掛在辦公室的律師倫理綱領，這份文件其實也有點像職業宣言那樣，其中也就說到律師應該公正、誠實地履行自己的工作。 這裡讓梨花業務組長親手摘下這份綱領，彷彿也在諷刺說為了財富與勝訴，英禑被迫捨棄了身為律師的職責，還將向日葵畫接著掛上，也象徵著在英禑心裡，那個放著律師倫理綱領的地方，已經被「勝訴」給取代，比起正義，勝訴已經變成英禑當時在追求的東西了。 收到了金剛社長的信之後，英禑才意識到自己到底做了什麼，無地自容地在濬浩面前說著很慚愧，也就因為這樣，英禑把掛在牆上的向日葵給換成了，金剛社長的手寫信，比起冰冷的倫理綱領，英禑更需要現實的洗禮與警醒。 蠻喜歡第五集的鋪陳和選擇，英禑做決定時毫無猶豫，但事後檢討時，也立刻清醒，算是一個成長很快的角色，雖說我覺得如果案主如此委託的話，大部分的律師也會做和英禑一樣的決定，但到底是要滿足他人，還是滿足自己，就看個人選擇了。 這集中也有被剪掉一個小小的片段，雖然有點可惜，但我覺得也能理解導演為什麼要剪掉，因為這是英禑自我成長的很大的一個關鍵，要馬上接進愛情線，重新被鼓舞，感覺會有點影響當時英禑自我警醒的氛圍，但我也很喜歡這段英禑打開濬浩禮物的片段，濬浩送了一份讓英禑宛如置身在大海的投影燈，非常適合英禑。 9. 菜鳥律師們的熱請終究會闖禍 第六集很特別地以「脫北者」的被告來展開故事，脫北者算是韓國社會較為特殊的族群，近幾年來脫北者也越來越常出現在影視中，不知道是因為脫北者很常受到注目，還是南韓社會中這個族群確實越來越多或突出的原因。 但第六集很特別的是大家都在套關係，一開始柳明河法官登場，他一開口就問別人祖籍，讓人感覺這個法官可能會對律師或被告，有一些莫名歧視或刻板印象，檢察官起初還和法官套近乎，卻沒想到春日暖陽崔秀妍更厲害，三方如此交流，本以為編劇在諷刺，法庭上總會有人套關係，但後來想想也許很多事情，也是因為關係而發生。 第六集季向心由於女兒的關係，當年選擇逃跑，只為了把女兒扶養到可以記住自己的年紀，一開始的套關係，彷彿也在說柳明河法官相當重視人與人之間的關聯，而這集中秀妍和英禑更是用盡各種方法替季向心減刑。 但在我看來，也由於兩人過度地移情，讓他們在對待證人李順英時相當暴力，面對一個家暴受害者，天天挨打，五年前到現在，每天都被打的人，卻要她在法庭上承認自己是被丈夫家暴，五年前沒有承認，五年後也不會承認，沒有成功證明傷勢，不是季向心等人所為，我覺得非常可惜。 但也許也埋下之後新案件的伏筆。可這也顯現出當律師對被告過度移情時，可能就會產生無法冷靜處理事態的局面，熱血忠義是好事，但過度總會引發反彈。 他們甚至熱血到，已經開始評議，卻還是跑去和柳明河法官申請言詞辯論，在我看來季向心逃跑的理由，一定也在法院上或自白書上有提到過，關於母親因為女兒而逃跑的部分，不可能審判中完全沒有提到過，所以我想，也許打從一開始柳明河法官就不想讓季向心受到嚴罰。 而且其實光是看到證人李順英滿身是傷的出庭，加上之前的報案紀錄，多少也會認為季向心等人可能真的沒下這麼重的手，二來他們也試著降低醫生當年所開診斷證明書的可信度，最終甚至搬出了北韓律法，希望法官考量到脫北者們需要重新適應社會的部分。 算是整個過程真的很努力，也很認真，但就真的太過度熱情、移情，才會連自首這件事情都給遺忘。 10. 沒有躍出水面的海豚 另外很有趣的是，當禹英禑想到要用北韓律法來替季向心辯論時，當時並沒有像以往一樣，有海豚或鯨魚躍出水面，而只是窗外的螢幕看板上，有一隻待在水面下的海豚，彷彿也在說英禑早有這張牌，但過於牽強，所以遲遲沒有拿出來。 幸運地也真的是柳明河法官比別人更重視關係，也出乎意料地公平和老練。 看完第六集，我其實蠻疑惑為什麼要讓她們熱血地跑去庭外爭論，如果真的說是庭外爭論打動法官的話，反而有一種鼓勵大家在庭外爭論的感覺，所以我才會覺得，打從一開始法官可能就沒打算嚴懲。 很有趣的是法官在講出自首減刑前，還看了兩眼這兩個熱血過頭的年輕律師，有點戲謔，整集下來不難看出母愛偉大，和當律師過度投入後，可能會對於局勢看不清的狀況。 🐳延伸：看看英禑、濬浩IG都PO什麼吧！ ☁文／祖寧如果你喜歡的文章，可以去追蹤我的社群🥰/IG | ＠ning_twins0125/YT | 祖寧/原文 | 劇析宅 本文圖片源自Netflix

台中西區  ::  一人一伴 ともだち｜超可愛日式厚蛋玉子燒三明治，必點金黃酥脆千層豬排！

- ::: 一人一伴 ともだち ::: ■ 台中市西區向上路一段17巷1弄10號 ■ 09:00-15:00（週三週四公休） ■ 假日不開放訂位，用餐時間限制80分鐘 ■ 低消一個品項 / 人 ，不收取服務費 - ・千層豬排玉子燒 $270 ・牛五花鹽蔥玉子堡 $295 撲空了兩次的一人一伴，這次跟男友前來台中小旅行仍不放棄希望前來，終於被我們給等到了位子。 位在台中西區小巷弄內的一人一伴，鄰近熱鬧的向上路、公益路一帶，木質調的裝潢相當日系。推開門，空間狹長，除了桌椅的座位區外，還有榻榻米區，加起來約20個位子，貼滿各式風格可愛的海報與小卡，讓人會心一笑。 餐點很快就上桌，我們點了招牌的三明治與新口味的漢堡一同分食。 千層豬排玉子燒真的不負盛名，鬆軟綿密的吐司體夾進大塊的千層豬排，炸得金黃酥脆，內裡再夾上厚厚一片的玉子燒，口感層次非常豐富，鹹鹹甜甜的滋味相當好吃，我們沒兩三下就吃個精光，有點意猶未盡之感吶。 一旁附的蔬菜本身沒有調味，淋上胡麻醬，能夠吃到食材最原本的味道。炸的地瓜薯塊也好吃，但較無記憶點，尤其我們兩份餐點都有薯塊，最後也沒有吃完，也許可以加價換購成優格會更好。 另外我們點了滿少人點選的新品漢堡，選用布里歐麵包作為麵包體，裡頭同樣夾入嫩口的厚蛋玉子燒，其他還有生菜和以鹽蔥醬調味的牛五花，肉質非常軟嫩，鹽蔥味也很香，算是一般漢堡較少見的口味，我們很喜歡，不過說到分食方便性可能還是三明治更合適。 上面還印有店家LOGO，好可愛呀。 看過好多人介紹的一人一伴，這次親自吃過，終於知道千層豬排的厲害，在早午餐店家不停新開幕之際，仍以特色餐點佔據一席之地也真的不容易啊，推薦給大家。 - #QA食間 #QAfoodies #QA台中食間 #QA早午餐食間 #QA咖啡廳食間 - #一人一伴 #ともだち #台中美食 #台中西區美食 #popyummy #yummyday #相機食先 #台中景點 #台中咖啡廳 #台中早餐 #台灣美食 #台中下午茶 #台中甜點 #西區美食 #台中三明治 #台中早午餐 #西區早午餐 #西區咖啡廳 #台中漢堡 #台中

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🍽｜高雄 #灶堂豝飯｜ 昨天母親節大家有去哪裡慶祝嗎？ 我自己是因為要工作而無法回家陪陪老媽😵 週一悶熱的天氣又是上班日，真的是讓人提不起勁，排山倒海而來的業務讓人鬱鬱寡歡，今天中午就用一個美味的午餐，爲身心靈注入強心劑吧💪💪 今天來跟大家分享這家便當店，前兩週非常火紅，在各平台都有看到不少人分享，剛好趁著某天沒事的中午，來排隊買看看！還好我有提早去，不然真的不知道要等多久耶…😓 🥢 #豆乳豬飯 💰 80$ 人氣招牌第一名，來100個客人有99個一定會點這樣主餐！ 看著阿姨快速切著豬肉，而且切的份量有夠多耶！豬肉漲價的時代，真的是薄利多銷啊⋯ 豆乳豬吃起來很像旗山之名紅糟肉的口感跟甜味，如果切的再厚一點就真的更像了🤣🤣只差在沒有紅糟味～ 豆乳豬大約有切了20片有，真的吃得很過癮，當午餐的主菜剛剛好👏 不過因為外帶回家是包在便當盒裡面，多少會因為蒸汽導致外皮稍微變軟，可以的話盡早食用為佳！ 另外，豆乳豬也有提供單買的部分，看是要買個100元還是多少份量，都可以在結帳時跟店家告知，她們會切給大家😘 🥢 #雞排飯 💰 80$ 這雞排先不說口味如何，份量真的很大呀⋯比便當還要大😍 雞排不是一般便當店的那種雞排，而是像鹹酥雞店賣的炸雞排！ 外皮酥脆肉質不乾柴，因為蠻厚的所以咬起來很過癮，相當飽口～撒上一點胡椒就很好吃😋 便當的配菜也不馬虎，調味適中不會太鹹也沒有過油的問題！ 另外，他們的辣菜脯弄得很好吃耶⋯不會太辣但很開胃！配飯吃很涮嘴🤤 店家提供的免費紅茶喝起來很舒服，是古早味紅茶的口味，不會太死甜的味道，適合在用餐後來上一杯，清清口腔內的味道😏 🔹份量真的很實在，唯一缺點就是因為大多人都點豆乳豬飯，所以店家可能會來不及備餐，需要耐心等候…當天是平日中午大概11點11分左右去買，拿到餐點已經快要12點了！ 內用有提供冷氣可以吹，還有免費紅茶可以享用！外帶的朋友也可以入內裝紅茶回家喝，有提供飲料杯跟封膜機，不用像很多便當店一樣只能用塑膠袋裝～很貼心🉐🉐 ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 灶堂豝飯美味便當 📍 高雄市三民區正忠路8號 🈺 10:00-14:30 & 16:30-20:30 📞 07-385-3118 🚷 週日公休 #食記 #吃貨 #高雄美食 #三民區美食 #小吃 #鬍子先生吃便當 #高雄便當 #便當 #隱藏版美食 #午餐 #晚餐 #雞排 #豆乳豬 #銅板美食 #高cp值 

手作料理/家常菜2022/07/06 最近很紅的～《紅酒燉牛肉》

2022/07/06 手作料理/家常菜⬇️料理步驟 ▶️影片～還在產製中。😁😁 今天吃，最近很紅的～《紅酒燉牛肉》， 因喜歡新鮮的番茄🍅，就沒用番茄糊， 所以，牛番茄🍅用3顆，及牛肉需加麵粉， 增加濃稠度～跟需要悶燉讓紅酒及番茄入味。 雖然，時間用4小時比較久，但味道很好👍 可以試試哦！ （正統法式紅酒燉牛肉是12小時以上完成✅） 自己做～有比較便宜嗎～？應該是有啦！ 😆😆😆我用牛鍵心（油脂剛好又QQ~) 參考，使用食材報價下； 好市多牛腱心, 1.5kg 約950元 番茄3顆 🍅$79元 洋蔥🧅30元 紅蘿蔔🥕$15元 洋菇$89 鴻喜菇 $15 蒜片$10 無鹽奶油$40 法國紅酒🍷600ml 約400元。這次少了生培根！ 佐料（鹽/麵粉等）約50元。約1700有找～ 成品含湯約4-5kg吧！算4500g 4500g / 300g (市售調理包4塊小肉）😆😆 =15包調理包的量，這樣～是有比較便宜啦！ ⭐️⭐️吃不完的可以放冷之後，分裝到冷凍庫！ 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ⭐️⭐️開始料理： 菜品：美味的 紅酒🍷燉牛肉 🥘主材料，備料：（備約10-12人份） 🥒牛鍵心約1.5kg 🥒紅酒 約600ml (也可加整瓶） 🥒麵粉 約2大量匙。 🥘洋菇一盒 搭🌿無鹽奶油20g（最後再用） 1️⃣製作湯底：蔬菜🥬高湯（法式是用牛骨高湯） 🥘備料： 🥒蒜🧄4-6片。 🥒洋蔥🧅1顆 🥒紅蘿蔔🥕1大支 🥒鹽巴少許。 🥒番茄🍅 3 大顆（切塊，可去皮） 🥒鴻喜菇 1/2顆（可省～只是想吃菇多加） （這次沒買到生培根，如果有加一點更好） 2️⃣熱油鍋，先把蔬菜放一邊，倒點油。 炒出甜味/水分，加入蓋過蔬菜的水量； 加一點鹽巴。燉煮約40分。可用壓力鍋。 3️⃣處理牛腱心（擦乾水分/去掉外層肥肉） 牛腱心：切大塊4-5cmq (因下鍋會變小） 🍒牛肉：用黑胡椒粉/鹽巴，先醃20分！ 4️⃣熱油鍋，約15g奶油/橄欖油少許， 牛肉煎先第一面，均勻的灑上麵粉， 再翻面。（2大量匙麵粉分三次拌勻） 表面有熟就好，封住肉汁。起鍋靜置10分。 5️⃣牛肉翻炒的肉汁鍋底，加入紅酒🍷600ml 🍒燉的調料。 🥒月桂葉 3-4片🥒黑胡椒粉 🥒玫瑰鹽 🥒紅酒🍷 600ml 🥒巴薩米克醋 1/2 匙 🥒義大利香料 少許🥒蘿勒 少許 🥒匈牙利紅辣椒粉 少許 ⭐️開小火，不用滾，放好牛肉後，關火悶15分。 6️⃣把燉的蔬菜高湯，加到紅酒牛肉中，最小火 燉80分。（可補水或紅酒滿高食材～即可） 7️⃣約在60分時，用炒牛肉同鍋，開始炒洋菇。 🥒材料：一盒洋菇/無鹽奶油20g/黑胡椒粉/鹽巴 約4-5分，炒好之後加進大鍋中。一起燉。 🥒這時，可以試湯頭了，不够鹹，補鹽巴。 ⭐️這是省事做法，洋菇可在冷藏一夜之後， 隔天再放入。不變是～冷藏隔夜比較好吃😋 ⭐️紅酒味如果太濃，或水太多，要收汁， 都可也可開蓋小火滾，收汁或酒精揮發～ 8️⃣熄火～蓋鍋蓋，悶燉1小時。即可享用！ *️⃣放冰箱冷藏，隔天加熱後，會更好吃😋 起鍋，再淋上鮮奶油。 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #早午餐 #早餐吃什麼 #便當 #午餐 #朝食 #餐桌日常 #晚餐 #下午茶 #咖啡 ☕️ #自己煮 #吃貨 #宅配美食 #健康飲食 #簡單料理 #牛肉 #燉菜 #親子 #紅酒燉牛肉 #高湯 #私房菜 #煮婦人生 #brunch #homecook #taiwanfood #teatime #晚餐時間 #dinner #dinnertime

【屏東霧台】-冒煙屋原住民風味餐廳-烤肉飯、吉拿富

【屏東霧台】-冒煙屋原住民風味餐廳

今天心血來潮，悶了很久沒出來踏青了，原本想去神仙瀑布，但因為我們都沒有吃午餐就先來吃一下午餐就沿路看到冒煙屋原住民風味餐，吃到一半……天空不作美下了超大豪雨🌧️ 冒煙屋裡面整個就是很復古，很多位置可以自己選擇（剛好是非假日沒什麼人） 菜單 我本來點了個竹筒飯，但店家今天剛好沒有 👉烤肉飯 $120 烤肉飯滿香的還有一些香腸 👉吉拿富 $35 一個很神奇的原住民料理，外面葉子的味道滿濃郁的，裡面就是一些豬絞肉，味道淡淡的 很chill點了烏龍茶 因為是大罐的價位是 $80 好久沒喝開喜烏龍茶了🤣🤣 👉小米甜甜圈 $30 現炸的真的超級Q超好吃的😋 風景超漂亮的 吃到一半忽然大暴雨⛈️ 害我們只好打道回府😅😅 店家資訊👇👇 冒煙屋 地址 :屏東縣霧台鄉霧台村神山巷3鄰38號 TEL :0966 723 893 喜歡我的分享歡迎追蹤 👉PopDaily : https://www.popdaily.com.tw/user/280832 👉FB : https://www.facebook.com/dollareat 👉IG : https://www.instagram.com/dollar_eat 👉TikTok : @peihua_dollar www.tiktok.com/@peihua_dollar #原住民風味餐 #烤肉飯 #石板烤肉 #吉拿富 #屏東霧台 #美食 #山上 

高雄美食推薦  高雄酸菜白肉鍋 高雄火鍋 武廟美食 酥炸肥腸

🍽｜高雄 #千槢小館｜ 武廟商圈巷弄裡好吃的平價酸菜白肉鍋🍲 店家位置就坐落在大港超市旁邊～不過我想就算是很多在地高雄人，應該也不知道大港超市吧🤷🏻‍♂️ 🥢 酸菜白肉鍋(小)、600$ 🥢 芋頭鮮肉丸、120$ 🥢 菇菇拼盤、150$ 🥢 花枝漿、150$ 🥢 草蝦、300$ 🥢 蛤蜊、80$ 🥢 酥炸肥腸、150$ 他們的酸菜白肉鍋喝起來是很天然的酸，酸度完全來自於店家自己發酵做的酸白菜，搭配大骨和蔬菜熬煮而成的湯底，喝起來很好喝😋 這樣一鍋酸菜白肉鍋裡頭有各種食材可以品嚐，兩個人吃一鍋就可以很飽🤩 五花肉片涮過後，豬肉帶著酸菜湯起來，肉的油脂吃起來不會太肥，店家自己特調的麻醬很耐吃，不會太過濃稠膩口💯💯 花枝漿非常新鮮，像魚丸的口感，放了很多花枝塊，咬起來很彈牙耶！🥸 芋頭鮮肉丸放了很多芋頭，芋頭味非常明顯，愛吃芋頭的朋友一定要試試看😍 鍋底內本來就有蛤蠣，再點一份蛤蜊丟進去煮，湯頭喝起來更加有海味😎 草蝦🦐真的很大隻….咬起來非常紮實，蝦子也很新鮮我超愛，蝦子狂熱份子就是我😆😆😆 我老婆超級愛吃肥腸～～～他們的酥炸肥腸處理的真的很棒，吃起來完全沒有油膩味跟腥臭味，那個外皮真的炸的非常完美，有夠美的啦🉐🉐 店家還有提供很多樣在酸菜白肉鍋店不常見的熟食料理，每樣都是老闆精挑細選的美食，建議都可以吃看看👏👏 🔹 我跟太太都覺得他們家的酸菜白肉鍋，比高雄某家很知名的酸菜白肉鍋老店來的好吃☺️ ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 千槢小館 HOTPOT - 酸菜白肉鍋/各式鍋物 📍 高雄市苓雅區武廟路135巷7號 🈺 11:00-13:30 & 17:00-21:00 📞 07-722-0056 🚷 週三公休 #食記 #吃貨 #高雄美食 #苓雅區美食 #火鍋 #鬍子先生吃火鍋 #酸菜白肉鍋 #午餐 #晚餐 #高雄美食地圖 #苓雅美食 #高雄美食推薦 #高雄酸菜白肉鍋 #高雄火鍋

嘉義佛心甜點店「傲漫手感烘焙工作坊」

🍵 抹茶巴斯克起司蛋糕，80元 🍰 抹茶提拉米蘇，160元 🥭 龍眼花芒果千層，160 📌 低消甜點或飲品，無服務費 📌 內用限時90分鐘 很突然和台南小當家規劃了嘉義一日遊，存在名單很久的傲漫努力的排進行程，幸運遇到兩款抹茶品項，看到價格下巴差點掉出來，那抹巴的價格也太佛了吧！！ 不只抹巴，台南小當家指定的千層目側是8吋切片，裡面紮紮實實的夾滿芒果，這價格還是讓人邊吃邊讚嘆🥹 價格漂亮到不行，傲漫的用料非常實在，抹巴口感不是軟爛派，但完全吃得出小山園的抹味；巴斯克最上層還有薄薄一層抹茶甘納許，再撒一層抹茶粉，抹到最高點～ 好久沒看到這造型的抹茶提拉，一樣吃得出抹茶醇厚感，濕潤度也很夠，美中不足是抹茶提拉是無酒精版本，過癮度少了一些些🤏🏻 傲漫每天還有不同的烘焙品項，限動會公佈當日甜點，老闆非常親切讓初訪感受度又大大加分，推薦的隔壁可口雞肉飯也好吃，有再訪嘉義肯定會再列入行程～ 📍 地址：嘉義市東區公明路102-1號 ☎️ 電話：0963-520-023 🕛 營業時間：1330~1900 ❌ 公休日：星期一 #嘉義 #傲漫手感烘焙工作坊 #嘉義甜點 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃嘉義 #Matcha #抹茶提拉米蘇 #抹茶巴斯克特輯 #抹茶巴斯克特輯 #抹茶提拉米蘇特輯 #千層 #芒果季 #抹茶控吃芒果季 #丸久小山園 #嘉義抹茶

Yo！跟著Karen喝「 #二口旅茶 」二口旅茶推薦｜二口旅茶菜單｜手搖飲料2022｜必喝推薦｜新北飲料｜台北飲料｜新店

撰文編輯/Karen W. 夏天就是不能離開飲料的日子！ 身為專業吃貨喝到好喝就 必 須 分 享👏🏼 更何況是新插旗在我地頭的新店🧊 二口旅茶的新店位於新店家樂福一樓的美食街區，文青感十足的裝潢讓人一眼就能認出👀 二口旅茶每間店菜單、品項是因地制宜，所以多少都會有些不一樣。 - 像新店家樂福店除了飲料外，還多了些鹹食Tapas、日式小戚風蛋糕，有機會我也應該來嚐嚐看🍰 - 這次Karen決定把重點放在值得推薦的飲料系列🥤 🥤二口旅茶 菜單🥤 🔹紅茶奶霜 50.- 清爽順口台灣紅茶加上特調鹹奶蓋，輕輕柔柔地蠻令人驚豔 他們家的奶蓋由諾曼第鮮奶油打發而成所以口感明顯比較清爽不厚重，加上特選紅茶，這款奶香控真的不能錯過！ 喝到紅茶香與鹹甜奶香融合的滋味，濃醇又回甘。 🔸建議甜度：微糖、半糖 🔹紅茶歐蕾 50.- - 這款歐蕾的特選鮮奶鮮乳，搭配上每日現煮的紅茶，喝起來有帶蜜香鮮奶紅茶的味道！ 🔸建議甜度：微糖、半糖 🔹青檸芭樂 60.- 來吧！這款是清爽首選👌🏻 芭樂的冰沙的口感配上微酸檸檬香氣，怎麼喝都喝不膩。 真的是經典之作，也是夏日必點！ 🔹落花生奶茶(小芋圓+地瓜圓) 65.- 濃郁香醇的花生冰沙，簡直讓人一口愛上❤️ 搭配上Q彈軟糯的小芋圓、地瓜圓口感超滿足，喝著 喝著還能喝到脆口的花生顆粒，層次還能再多豐富🥜 這真的在其他家找不到的口味啦！ 這款真的應該列入招牌之一的呀～～ 🔸建議甜度：微糖 🔹紅柚蜂蜜蘆薈 80.- 紅柚做成氣泡飲真的贏過紅柚綠茶🤣 一入口喝到是紅柚的酸甘甜香，伴隨著刺激舌尖的氣泡甘，最後上滑口的蘆薈口感，多層次的滋味清爽不甜膩，是夏季必點的一款品項！ 🔹綜合莓果 90.- 好喝欸！好喝欸！ 這款好好喝欸～ 酸甜系的最佳首選，果肉果然更好喝～ 酸甜適中讓風味更多層次，莓果特有的香氣讓人欲罷不能💕 二口旅茶這次點的都很可以，菜單系列也不少，基本上都能滿足現在手搖飲市場～ 而且甜度也是蠻友善，用料也是實在的路線，還蠻推薦大家的喲🏝 📍二口旅茶 新店家樂福店 電話：0968-624-688 營業時間：11:00-22:00 地址：新北市新店區中興路三段1號 關於Karen W. 「減肥是為了享受更多美食」這句話完全可以套用在我身上！從137公斤成功減重到現在的52公斤，一直以來嘗試過許多五花八門的減重方式及減肥偏方，但始終忽胖忽瘦，也不見效果。後來經過自己努力不斷找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重、體脂維持在目前的階段並沒有復胖！想了解健康知識或減重技巧歡迎詢問我😎當然！想探尋更多美食有歡迎隨時Follow我🧏🏻‍♀️ 💐Fb粉絲專頁👉🏻HOLA我是厚片HolaImKaren 💐臉書搜尋👉🏻@holamisstoast 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 🧚🏻‍♀️跟著Karen吃喝人生🧚🏻‍♀️ 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #我願堂 」彌月禮盒推薦｜台中乳酪蛋糕｜台中喜餅推薦｜杜樂麗花園｜玫瑰塔｜ 團購美食 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #璽子牛肉麵 」｜新竹美食｜香山美食｜香山牛肉麵｜新竹牛肉麵｜新竹必吃美食｜竹北牛肉麵 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #巷口炸雞 」｜台中美食｜豐原美食｜台中炸雞｜豐原炸雞｜豐原夜市必吃｜豐原夜市美食｜現點現炸 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen喝「 #鹿角巷 」鹿角巷推薦｜鹿角巷菜單｜手搖飲料2022｜必喝推薦｜新竹飲料｜桃園飲料｜新竹巨城 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen喝「 #覺咖啡 」 #新竹美食 #新竹飲料 #手沖咖啡 #單品咖啡 #檸檬派 #奶蓋咖啡 #手作甜點 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #北門室食 」 #新竹美食 #新竹北區美食 #新竹涼麵 #好吃涼麵 #涼麵推薦 #新竹涼麵推薦 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #微辣女孩 」 #台北美食 #台北中山螺螄粉推薦 #台北酸辣粉 #螺螄粉推薦 #酸辣粉推薦 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen喝「 #丘森茶室 」 #新竹美食 #新竹飲料 #竹北飲料 #新品推薦 #網美飲料 #竹北奶茶 #新品 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #豬寶妹手感烘焙坊 」 #千層蛋捲 #手工蛋捲 #玉帶鳳凰捲 #雪山蝸牛捲 #甜點 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #紅香麻 #陝西面皮 」 #新竹美食 #竹北美食 #新竹涼麵 #竹北涼麵 #特色涼麵#涼麵推薦 🔗生活專屬🔗Yo！跟著Karen去「 #眠床本社 」 #床墊專門店 #新竹床墊推薦 #好床推薦 #高cp值床墊 #專業服務 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen喝「 #丘森茶室 」 #新竹美食 #新竹飲料 #雙Q紅茶 #新品推薦 #網美飲料 #重乳系 #鮮奶茶 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #牛蒡茶 #薏苡仁茶 」 #山本漢方 #薏仁茶 #無咖啡因 #喝好茶 #以茶入菜

高雄便當 上班族便當 團購便當 香烤雞腿 泰式豬排 午餐 晚餐

🍽｜高雄 #咕咕蕾團購便當｜ 端午假期一轉眼就結束了，週一大太陽迎接開工，午餐有想好要吃什麼嗎🤔 來跟大家分享一家便當店，隱身在洛陽街裡，沒有什麼醒目的招牌，只有門口的紅色招牌旗幟跟便當菜單，一不小心就會錯過了🤣老實說我是看到網路上廣告才知道的，常常吃便當真的吃到不知道要吃哪家，偶爾嘗試一些沒吃過的店🥸 🥢 香烤雞腿便當、80$ 🥢 泰式豬排便當、85$ 便當選擇好主菜後，店家會進去製作，所以配菜都一樣不會讓客人選擇！ 烤雞腿的調味蠻甜的，肉質有嚼勁偏軟；炸豬排的外皮沒有很酥脆，可能因為醬料是店家直接淋在上面導致的，泰式的口味很酸甜，些微的辣度很開胃，豬排不算薄，咬起來也蠻過癮的👌 六樣配菜算是蠻豐盛，其中滷蛋很入味，蛋黃也沒有沙沙的口感，是好吃的滷蛋👏 還有一個蠻特別的配菜，南瓜冬粉，吃起來很清爽，南瓜味道很鮮甜，也是我跟老婆都蠻喜歡的配菜👀 🔹 便當的味道上我覺得就正常發揮，沒有特別優秀但也沒有不好吃，品項選擇多且可以雙拼搭配，總是可以滿足大家的需求，至於好不好吃就看大家口味囉～最後要提到一下，我去的時候沒有任何其他人也沒有在做其他訂單，但這兩個便當我等了十幾分鐘算是蠻久的，我有稍微看了一下，店家動作不算快，所以如果不想特別等的話，建議來電訂餐再過來拿會比較不用等太久。 ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 咕咕蕾團購便當 📍 高雄市新興區洛陽街9號 🈺 09:30-19:30 📞 0919-218-067 🚷 週日公休 #食記 #吃貨 #高雄美食 #新興區美食 #便當 #鬍子先生吃便當 #上班族便當 #午餐 #晚餐 #雞腿 #豬排 #高雄美食地圖 #高雄美食推薦 #高雄便當 

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