重慶特色美食：重慶小麵、酸辣粉、麻辣火鍋、糍粑、霉豆腐

說到重慶，一定會聯想到麻辣鍋，湯底以牛油為主，搭配花椒和辣椒，有獨特的麻辣味道。重慶也是麵食族的天堂，重慶小麵有各種不同的配料及湯頭，再搭配不同的麵體，可享有多種的滋味。重慶嗜辣重鹹不愛甜食，唯一可吃到的甜食是糍粑，像是台灣的麻糬，還有最特別的是毛豆腐(又稱霉豆腐) ，豆腐經自然發酵長毛後，味道微臭回甜很具特別，有人愛有人敬而遠之。 精選六個重慶小麵及酸辣粉，味道真讓人懷念 來重慶必吃的麻辣火鍋，還配上酸梅汁 糍粑的三種吃法，是重慶難得的甜食 發霉成這樣，毛豆腐的外觀真可怕 更多作品可追蹤「唐蘋想很多」 https://www.popdaily.com.tw/user/me https://www.instagram.com/tang.pin/ https://www.threads.net/@tang.pin https://www.facebook.com/TANGPING1229/ #重慶美食 #重慶小麵 #酸辣粉 #麻辣火鍋 #糍粑 #霉豆腐

新竹東區 |  爆川辣妹子烤魚 在新竹也吃的到烤魚啦!!!還有各式重慶美食等你來呦!! 新竹美食 東區美食

🚩 新竹 | 東區 | 爆川辣妹子烤魚 桃園最新川味麻辣烤魚火鍋在，本店就在"新竹"還沒吃過的你快來啦!!!鮮嫩烤魚+肉盤一次滿足，隱藏版手工爆打黃瓜果汁、加入VIP點數當現金，烤魚海鮮免費拿！、加入會員享好禮， 生日手打飲料免費喝！ 🔔 @baochuanlameizi 🌟四人套餐 💰2150 🌟招牌烤魚/肥牛/豬梅花/綜合漿/滷味拼盤/馬鈴薯/綜合蔬菜/手工爆打黃瓜1杯/麥仔茶1瓶 辣妹子烤魚選用高單價江團魚 被譽為淡水魚中的上品之一呦 富有豐富的膠質及Q彈的口感 大塊無細刺的魚肉非常的過癮 浸泡在麻辣湯頭中韻味十足呢 加入肥牛、豬梅花等肉品組合 三種饗宴一次都能滿足的到啦 吃鍋也不能錯過的綜合蔬菜盤 以及綜合漿多種不同層次風味 以及脆口吸飽湯汁馬鈴薯切片 麻辣的麻感在舌尖上走跳一番 喜歡麻辣的捧油千萬不要錯過 🌟口水雞 口水雞是四川重慶的特色涼菜 滿滿辣油包裹著冰鎮雞腿肉塊 皮脆肉嫩與酸辣麻香縱橫交錯 讓人一吃就停不下來的好味道 麻感大於辣感非常的清爽舒服 🌟酸辣粉 酸辣粉是重慶特色的開胃涼菜 宛如常見的冬粉透明般的粉條 淋上靈魂醬汁麻辣香氣撲鼻來 入口相當的滑順快來品嚐美味 🌟滷味拼盤 豐富的滷味拼盤也別錯過了啦 牛肚/牛腱/牛大筋/肥腸四重奏 採用多種古早味香料製作而成 各個都滷得相當入味非常搶手 輕涮加熱就可以享用美味了呦 🌟冰粉 重慶人最愛吃的甜品 選用四川冰粉製作成 撒上花生碎、葡萄乾 山楂碎、紅糖等點綴 色彩多元如同畫作般 是款沁涼消暑甜點呦 🌟手工爆打黃瓜 黃瓜不僅清爽也很解辣解油膩 爆打後黃瓜與冰塊的組合層疊 重慶吃火鍋必配的一杯水果茶 🌟手工爆打草莓西柚 草莓/西柚/檸檬/茶水/草梅醬/冰塊 六種豐富品項純手工爆打出來的飲品 喝起來帶有多種層次可以來杯嚐鮮喔 🌟苕(ㄕㄠˊ)皮 純手工苕皮是重慶特色小吃 現燙出來時晶瑩剔透的外型 口感很Q彈搭配火鍋很爽口 披薩般片狀的酸辣粉很獨特 📢【入會好禮】註冊會員，即可獲得【入會禮-肉盤兌換券】及【生日禮-手打飲料系列一杯】乙張 (詳細會員活動請依店家公告為主) 🔅喜歡這篇貼文，記得按❤️和✈️分享，追蹤 @patrickfood2022 並珍藏下來哦! 🍽：爆川辣妹子烤魚-新竹信義店 📍：新竹市東區信義街29號 ⏰：11:30-14:30，17:00-22:30 ☎️：03-528-1156 🚇：新竹火車站 🔗：https://www.facebook.com/LaMeiZi.shop/ ------------------- 🍽：爆川辣妹子烤魚-南崁店 📍：桃園市蘆竹區南崁路一段129號 ⏰：11:30-14:30，17:00-22:30 ☎️：03-321-0108 派派整體推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️(4.2) (包含服務態度、環境整潔、餐點、CP值) ------------------- 滿分(5) ⭐️=一顆星 🌟=半顆星 ------------------- ⭐️非常不推薦 ⭐️⭐️尚有改進空間 ⭐️⭐️⭐️普普通通、中規中矩 ⭐️⭐️⭐️⭐️好吃各方面都頗有水準 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️口袋名單一定會回訪 #新竹美食 #派派吃晚餐 #派派吃新竹 #派派吃東區 #東區美食 #新竹燒烤 #新竹晚餐 #新竹美食推薦 #新竹美食地圖 #hsinchufood #新竹午餐 #晚餐吃什麼 #烤魚 #桃園美食 #南崁美食 #新竹火鍋 #新竹餐廳 #新竹必吃 #麻辣鍋 #麻辣火鍋 #麻辣烤魚 ＃酸辣魚 #烤魚火鍋 #酸辣粉 喜歡美食的捧油也可以追蹤我的IG哦!有最新的動態消息 https://www.instagram.com/patrickfood2022/

新莊台菜聚餐餐廳選擇再+1🍴

新莊台菜聚餐餐廳選擇再+1🍴也有外帶、外送餐盒唷🤤 - 歡迎追蹤 @foodie____aii 看更多三蘆、新莊雙北美食分享唷 - 首推「火山吮指肋排骨」肉質軟嫩入味 還附了手套，一上桌馬上就被秒殺！ 「流星蝦餅」內餡蝦肉誠意十足，大人小孩都會喜歡唷 嗜辣者可以點「招牌酸辣粉」、「臭豆腐肥腸干鍋」 口味酸酸辣辣超下飯！ 還有很多特色菜色像是黃咖哩蟹麵包、辣椒炒蛋、賽螃蟹等 內用空間寬敞有一二樓、座位數也蠻多的 地點就在新泰路上！ 個人覺得蠻適合多人、家庭一起來聚餐 點不同種類的菜色一起分食享用 有興趣可以試看看唷～ 店名：龍吟客棧 地址：新北市新莊區新泰路325號 #新莊美食 #新莊 #新莊區 #外送 #外送美食 #外送餐盒 #外送美食推薦 #新北新莊 #新北市新莊區 #酸辣粉 #新莊聚餐 #聚餐 #聚餐餐廳 #聚餐🍴 #聚餐推薦 #聚餐美食 #家庭聚餐 #台菜 #台菜餐廳 #台菜料理 #台灣美食 #新莊棒球場 #新莊運動公園

桃園南崁最新重慶麻辣烤魚火鍋 台茂必吃美食獨家特選比臉大烤魚 正宗四川味配方 隱藏版手工爆打黃瓜果汁

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撰文編輯/Karen W. 爆川辣妹子烤魚 終於開到桃園了！ 希望哪一天可以繼續往北拓展，開到台北來，我要吃就方便多了～ 爆川辣妹子烤魚是真的好吃到值得從台北去桃園呀！ 爆川辣妹子烤魚 活動 活動時間：9/20(五)-10/8(日) 活動內容：用餐期間加入【爆川辣妹子烤魚】LINE 官方會員並完成 Ocard會員註冊，即可參加【爆川骰子】一次。 活動規則： 1. 活動僅限內用，外帶不適用 2. 活動每桌僅限一次搖骰子機 會 3.實際兌換情況依現場為主 4. 爆川辣妹子烤魚保有活動變更、解釋之權利 活動獎項： 搖中有 3 個 6【全桌免單】 搖中 3 個相同點數【口水雞一份】 搖中 2 個 6【爆打系列一杯】 搖中 1 個 6【甜品一份】 安慰獎【瓶裝飲品一份】 桃園南崁重慶麻辣烤魚火鍋 鮮嫩烤魚+肉盤一次滿足 桃園台茂對面必吃獨家正宗重慶特選比臉大烤魚 隱藏版手工爆打黃瓜果汁🍹 期間限定骰子遊戲，最大獎可以整桌免單👍 爆川辣妹子是我在桃園吃過最好吃最鮮嫩的重慶烤魚，同時也是桃園最推薦重慶麻辣烤魚火鍋！ 爆川辣妹子 南崁店 位在桃園蘆竹南崁路一段上，店面算是蠻好找的，因為非常的明亮有特色。 對面就是台茂購物中心，如果開車來的朋友旁邊也蠻好停車的，可以停在台茂購物中心，也可以停在爆川辣妹子附近的停車場！，位置上非常的好找也很方便！ 爆川辣妹子 南崁店 環境 這裡的環境我覺得非常的舒適又明亮，整個空間非常寬敞，不會覺得擁擠。 隨處可見的燈籠跟紅辣椒串，非常有四川特色，整體氛圍很有重慶感覺！ 爆川辣妹子最特別的就是獨家特選比臉大江團烤魚，這個鍋底非常的不簡單，可是正宗四川底料、秘製鮮香麻辣配方、搭配精選新鮮食材製成。 ⚫ 兩人套餐內容： 招牌烤魚/綜合槳/豬梅花/蔬菜盤/麥仔茶、分解茶(二選一) 🔹招牌烤魚 來！不吃辣的朋友，不用擔心，爆川辣妹子的辣度是可以調整的，當然他們也有其他沒有辣的烤魚，所以這裡就算你不吃辣也可以吃到非常道地的重慶烤魚。 爆川辣妹子的烤魚使用的是江團魚，肉質非常鮮嫩、魚皮超Q，不是一般的鱸魚可以比擬的！ 江團魚也比較耐煮，所以烤魚就算吃到最後口感一樣非常的鮮嫩，江團魚的刺也比較少，膠質很多，吃起來很幸福☺️ 搭配獨家調配的重慶香料湯頭，不需要沾醬也很好吃，辣椒跟花椒的比例抓的很剛好，會越煮越香！ 烤魚最特別的部分就是，在吃魚的時候，還可以同時涮肉及蔬菜。 可以調整辣度的湯頭，什麼年齡層、口味都可以接受，當然如果是可以吃辣的朋友，推薦一定要試試正宗道地的重慶辣味，獨家的底料及秘方，整個湯頭鮮香、麻辣非常過癮～ 烤魚裡面就有附上鋪底的黃豆芽、豆腐、鴨血，光是一條魚就已經超飽足了！ 搭配上套餐裡面的豬梅花跟蔬菜盤，吃起來非常飽足呀！而且可以邊吃菜邊吃肉邊享受烤魚真的是天堂❤️‍🔥 🔹 綜合漿 - - 綜合漿是一管花枝漿、一管蝦漿，吃的到蝦肉，更吃的到鮮漿的細膩，滋味鮮美，口感彈牙！ 🔹手工爆打黃瓜 隱藏版手工爆打黃瓜，這可是店內隱藏版，吃烤魚必備老闆娘特製黃瓜果茶，喝起來清爽解渴又解辣～ 爆打黃瓜超特別啊，一開始看到菜名還無法想像，想說小菜可以拿來用喝的嗎？一上來就被飲料體積給震驚了😲 超大杯阿，兩個人喝都足夠，冰冰涼涼的超爽口，重慶吃火鍋必配的一杯水果茶。解辣、解油膩 超級適合！ 🔹手工爆打草莓西柚 新口味！如果喜歡酸甜酸甜的朋友，推薦可以點這個口味。 以草莓、西柚、檸檬，還有鋪底的草莓醬，西柚爆打過後多了絲絲的回甘味道，加上甜甜的草莓醬，喝起來特別清爽有層次！ 🔹手工苕皮 朋友們，這個糯糯唧唧的純手工苕皮，重慶吃火鍋絕對少不了！ 這是重慶的一種特色小吃 ， 苕皮現燙出來時是晶瑩剔透，口感 Q 彈，是用純地瓜粉製成，下鍋煮個2、3分鐘就可以吃了，本身很Q、煮久一點則會滑嫩軟糯。 🔹酸辣粉 夏天太熱吃不下？來！吃一碗手工酸辣粉保準一秒開胃！ 很道地的酸辣粉，用的是四川紅薯粉，粉絲Q彈不黏糯，而且真的！非常道地！ 鮮美的湯汁，麻、辣、鮮、香、酸、入口滑嫩，優秀～ 🔹口水雞 雞腿肉煮熟後用冷水冰鎮過，多汁彈牙的雞腿肉，搭配店家特製的麻辣醬料，加上肉質鮮嫩多汁，皮脆肉嫩，酸辣麻香，好吃到不行呀 🔹滷味拼盤 這個滷味拼盤，我覺得很值得點耶！ 拼盤有牛肚、牛腱、牛大筋、肥腸，都已經滷到入味，放到鍋裡面煮之後吃起來 超 優 秀。 - - 牛肚Q彈、牛腱紮實、牛筋軟嫩、肥腸更是沒有腥味入口即化～ 🔹冰粉 是重慶人最愛吃的甜品，選用的四川冰粉製作，涼粉上撒上一些花生碎、葡萄乾、山楂碎、紅糖，蠻特別的一品，吃起來口感滑嫩有種QQ的口感，甜甜冰冰的很舒服。 喜歡吃四川味的朋友、喜歡吃重慶口味的朋友，喜歡吃烤魚的朋友，千萬不要錯過爆川辣妹子烤魚 南崁店！ 📍爆川辣妹子烤魚 南崁店 地址：桃園市蘆竹區南崁路一段129號 電話： 03 321 0108 營業時間： 11:30-14:30。17:30 -22:30 IG : @baochuanlameizi 粉絲專頁： https://www.facebook.com/LaMeiZi.shop/ #爆川辣妹子烤魚 #麻辣烤魚 ＃酸辣魚 #烤魚火鍋 #酸辣粉 #烤魚 #麻辣鍋 #麻辣火鍋 #桃園烤魚 #桃園火鍋 #桃園餐廳 #桃園必吃 #桃園聚餐 #桃園南崁#南崁美食 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️@karenw.isgood 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

「 埔里美食 」囍粉

🍜🍜🍜 - 🔎 囍粉 📬 南投縣埔里鎮北環路116號 ☎️ 049 2983 636 🕰️ 11:00-14:00 / 17:00-20:00 - _ 前陣子這家開的時候 （2024/10月開始營業 ） 一直想訪店🤩 （ 一直沒時間跑一趟🤪 ） 終於在這次過年的時候有時間吃到他啦🥳 是一間湯粉·麵專門店！ 位在 #南投埔里 的北環路上 店內不大、座位不多不少剛剛好 用餐時間很快就滿位👍 裝潢走一個日系帶點工業風的感覺✨ 前陣子開啟了螺獅粉和酸辣粉之旅 突然覺得這類食物很深得我心🩷 剛好看到這家也算是 當然迫不期待想吃看看 一吃直接愛上😍 - _ 🍜 雙囍麻辣粉 $139 🍜 酸辣肥牛乾拌麵 $159 🍜 蔥蔥檸香豬肉粉 $169 🚩 炸蛋 $20 🚩 月亮蝦餅（小） $89 🚩 雙囍麻辣鴨血豆腐 $55 🚩 青木瓜絲、梅子醃蘿蔔、辣泡菜 🚩 白魚紅玉紅茶、檸檬紅茶 、泰式奶茶 💡 建議麵都加上炸蛋，真的好讚👍 💡 升級套餐+69 （一份$39小吃部隊+一杯$50內打水分隊飲料） ▫️ 雙囍麻辣粉 招牌必需點起來！！！ 有鴨血豆腐、青菜⋯等等 麵體是使用米線🤩非常Q彈 且麵體吸附飽滿的湯汁非常夠味👍 湯頭個人很愛💕（喜歡辣的要點這個🥹 這款加炸蛋超好吃🥚 ▫️ 酸辣肥牛乾拌麵 這款也是想吃之一 辣度算小辣，麵體偏細拉麵 攪拌均勻，吃起來非常有味道！ 微酸帶點小辣的滋味很過癮😍 ▫️ 蔥蔥檸香豬肉粉 怕辣的朋友點這個，沒問題👌🏻 算是很清淡的一碗麵，加上檸檬更香🍋 ▫️ 月亮蝦餅 啊啊啊～～～這個小菜要點😋 有夠好吃耶，炸的金黃酥脆 算很厚實，還能吃得到蝦🦐 ▫️ 飲品的部分個人推推 #泰式奶茶 只能說～泰好喝啦😍 - _ 往左滑過查看更多照片👀 埔里真的是越來越多吸引人的店 這家算是我會想再訪的店💕 #雙囍麻辣粉 太吸引我了😋 來埔里玩這家也是不能錯過的店 希望我分享出來～未來我還能順利吃到 （ 未來去的時候都能順利有位置✌🏻) - _ 🏷️ #友莉玩埔里 #友莉玩南投 #新店報報 #heyfen #囍粉 #囍粉湯粉麵專門店 #南投 #南投美食 #埔里 #米線 #埔里美食 #酸辣粉 #螺獅粉 #埔里餐廳 #埔里旅遊 #埔里新開幕 #taiwan #puli #popyummy #yummy #yummyfood #yummyyummy #wantogo #dcard美食板 #dream吃貨日誌

渝室：渝麻辣坊 肥腸酸辣粉 牛肉乾拌麵 高雄美食 苓雅美食

🍽｜高雄 #渝室｜ 國民市場/忠孝夜市附近的川蜀料理小店，主要供應酸辣粉跟牛肉麵為主，還有乾拌麵🍜 #牛肉拌麵 我們選擇了寬麵，吃起來很像家常寬麵😆麵條口感不會太硬，牛肉切的有點薄，不過吃起來味道還算不錯，整體的味道中規中矩，不過點拌麵有額外給一碗蘿蔔湯，CP值有稍微補回來一點🤔 #肥腸酸辣粉 肥腸處理的不錯，沒有腥臭味吃起來Q軟入味，酸辣粉的酸度很舒服，夠酸但不會太超過，但辣度偏低～可能是因為我點微辣的關係😢應該要吃個中辣才夠味吧！ 🔸 酸辣粉算是不錯吃的，拌麵我之後可能就會略過😶用餐時段人並沒有很多，可能知道的人不多或者生意沒有很好的感覺🥸 ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 渝室：渝麻辣坊 📍 高雄市苓雅區苓雅一路259號 🈺 11:00-14:00 & 17:00-20:00 📞 0933-717-809 🚷 週日公休 #食記 #吃貨 #taiwan #foodie #kaohsiungfood #高雄 #高雄美食 #苓雅區美食 #鬍子先生吃酸辣粉 #鬍子先生吃牛肉麵 #高雄美食地圖 #高雄美食推薦 #高雄必吃 #鬍子先生吃高雄 #高雄酸辣粉 #高雄牛肉麵 #苓雅美食 #高雄小吃 #小吃 #酸辣粉 #牛肉麵 #拌麵 #渝麻辣坊

新竹城隍廟美食 | 桂林酸辣粉

🍜【#桂林酸辣粉】 📍 新竹市東區武昌街86號 ✍︎ 今日點餐 ▫️ 土雞肉酸辣粉 $150 ▫️ 香酥粉肉湯麵 $70 ▫️ 綜合滷味小菜 $55 ▫️ 酸溜土豆絲 $50 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 💬 即日起至1/15，店家為慶祝開幕滿周年，推出凡用餐，即贈紫米蓮子紅豆湯 ✍︎ 食後感 ✔︎ #土雞肉酸辣粉 辣度可以調整，我們選擇小辣，酸辣頗開胃；粉條成分為紅薯粉，口感上軟Q適中，不是偏彈韌那種；雞肉塊不會乾柴，算是軟嫩。隊友覺得整體份量偏少，價位小小偏高 ✔︎ #香酥粉肉湯麵 吃起來很有陽春麵的感覺😆比較特別的是香酥粉肉，切成條狀口感偏韌，湯頭挺甘甜不死鹹，可以喝光那種 ✔︎ 小菜及附贈甜品部分 #酸溜土豆絲 吃起來又涼又爽脆，調味上有摻入些許辣油，酸酸辣辣的，是還不錯的開胃小菜。#綜合滷味小菜 有豬皮和油豆腐，份量上不算少。周年回饋送的#紫米蓮子紅豆湯 熬煮到湯體濃稠，紫米紅豆香氣足，微甜濃香👍 🔖#玄米草人吃新竹 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 📎#新竹美食 #新竹美食地圖 #新竹旅遊 #新竹一日遊 #新竹小吃 #新竹酸辣粉 #新竹必吃 #新竹午餐 #新竹晚餐 #酸辣粉 #新竹城隍廟 #城隍廟美食

開箱最正宗川味麻辣湯底【外瑞古德麻辣研究所】麻辣鴨血豆腐，外帶回家也能輕鬆煮出道地麻辣火鍋！士林夜市老饕必訪川味 

之前和大家分享過的這家外瑞古德麻辣研究所，位於熱鬧的士林夜市，每天人潮超多，成為夜市中引人注目的一家川味餐館。師傅曾在中國學習正宗的川味口味，將這份美味帶回台灣，成為我上次分享的焦點😘 前文回顧：士林夜市美食推薦【外瑞古德麻辣研究所】麻辣愛好者的天堂，吃完絕對大喊Very Good！必點招牌酸辣粉、豌雜麵 正宗的川味在台灣的餐廳中並不常見，許多都經過口味的微調。然而外瑞古德卻保留了正宗的味道，除了可以調整辣度外，其餘味道都保持著正宗的口味，成為市場上的一股新風潮🤩 這次要來嘗試店家最新推出的-外帶麻辣鴨血豆腐湯底！ 麻辣鍋是以整包外帶的方式進行，回家只要直接倒入鍋中加熱即可 因為最近寒流來襲，很想在家簡單吃個火鍋暖胃，加上實在很懷念外瑞古德的麻辣豆腐和鴨血，這時外帶麻辣鍋絕對是最棒的選擇！ 同樣延續了正宗川味的風格。湯底口味上將麻辣完美兼顧，辣味在品嘗過程中逐漸疊加，而麻的口感則保持一定的程度，展現出正宗川味湯底獨特的口味表現 本身湯底的份量給的很足，大約是3-4人份，只要簡單加入一些蔬菜就很美味 另因應每個人對於辣度的接受不同，老闆還貼心地附上小包的醬料，可以依照口味加強💟 在口感與口味的層次中，湯底的底料鴨血與豆腐，可謂是絕佳的搭配 鴨血Q彈有勁，並非軟爛，而豆腐超級入味！而且保持著經典板豆腐的口感，使整體湯底更加美味 這樣的組合，讓人一嚐即知新鮮，像是置身川味的美食天堂💓 相較於其他異國料理，外瑞古德能維持當地文化特色的料理非常不容易 市面上雖有許多異國料理，但多數都經過當地口味的調整 因此，這類能夠保持原汁原味，真實呈現當地風味的餐點才是我最愛的 推薦給大家，一起來外瑞古德品味正宗的川味美食，感受異國風情的獨特魅力✔️ 【外瑞古德麻辣研究所】 111台北市士林區基河路106號 電話： 02 2882 5588 臉書：https://www.facebook.com/profile.php?id=61550644374131 IG：https://www.instagram.com/verygood_spicymaster/ #外瑞古德 #麻辣 #湯底 #麻辣鴨血 #麻辣豆腐 #外帶 #外帶美食 #火鍋 #雞湯 #酸辣粉 #重慶小麵 #士林夜市美食 #劍潭站美食 #外送美食 #外帶麻辣鍋 #口水雞 #夫妻肺片

台中北區｜人氣酸辣粉隱身巷內老宅，酸辣湯頭、口感Q彈涮嘴｜老棠酸辣粉

說到台中酸辣粉，不得不提「老棠酸辣粉」，從去年開幕後至今人潮仍絡繹不絕，復古老宅裝潢，賣著改良成適合台灣人的口味，酸酸辣辣、Q彈涮嘴！品項多到有選擇障礙！ 店內採中式典雅風格裝潢，座位不多，室外兩大桌、室內只有4人吧台桌，若是夏天來有極大機率需耐得住熱坐室外~ 老棠酸辣粉菜單 一人一張點餐單，可調整辣度、酸度以及配料可選擇加不加，對我這個挑食人蠻友善的！除了酸辣湯頭以外也有高湯湯頭，友善不吃辣不吃酸的人 ▼牛肚酸辣粉$140 酸辣粉有點像台灣的米苔目，但又比米苔目更Q彈，Q的口感近似在咬珍珠波霸那種Q度，吸飽滿滿湯汁有夠涮嘴！搭配酸酸辣辣的湯頭，以及各種配料層次更加豐富！ 牛肚吃起來Q彈有嚼勁 ▼牛三寶酸辣粉$170 這碗是我這個挑食人點的，所以只有出現花生和豆芽~正常會有蔥、榨菜、香菜、豆芽、花生、麻，可以選擇加或不加 牛腱肉燉至軟嫩，真的很不錯！ 牛筋軟嫩中帶點Q度，膠質感蠻不錯的！ 我個人覺得小辣和正常酸，口味對我來說還是偏重一些，下次再訪可能會點微辣微酸，但整體口味還是很不錯的 ▼麻辣鴨血$50 鴨血蠻大塊，而且有入味無空洞！給過~ 整體來說，是個喜愛酸辣粉會喜歡的~尤其價格蠻親民的，口味都可以調整蠻貼心的，唯一小可惜應該只有內用位太少，假日來都需候位一陣子~而且有機率提早售完 【 老棠酸辣粉 】 ▸ 店家FB ｜ 老棠酸辣粉粉專 ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/laotanglala/ ▸ 地址｜台中市北區梅亭街464號 ▸ 電話｜0909239464 ▸ 營業時間｜11:00-13:30。17:00-19:30。一四公休 ▸ 無訂位，現場候位 #台中 #台中美食 #台中北區美食 #台中酸辣粉 #老棠酸辣粉 #老棠酸辣粉菜單 #台中小吃 #台中餐廳 #台中北區 #酸辣粉 #台中必吃 #台中午餐 #台中晚餐 #平價美食 #排隊美食 #台中美食地圖 #台中美食推薦 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_eat_play 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com

士林夜市美食推薦【外瑞古德麻辣研究所】麻辣愛好者的天堂，吃完絕對大喊Very Good！必點招牌酸辣粉、豌雜麵

當我第一次踏進外瑞古德麻辣研究所，立刻被那充滿現代感的用餐環境所吸引，簡潔明亮的裝潢，讓人一進門就感受到一股舒適和輕鬆的氛圍，仿佛能感受到店家對用餐環境細節的用心🙂 服務方面更是讓人印象深刻，老闆總是帶著微笑，樂於解答菜單的問題，對餐點的介紹充滿熱情，讓我感受到店家對自家菜品的自信與驕傲，這份熱忱讓我對餐點的期待倍增😍 這家店真的讓我感覺像一個充滿了四川麻辣風味的秘密實驗室，這裡的麻辣，不同於一般的餐廳，他們將四川經典的辣味融入到每一道菜品當中，讓人感受到了真正正宗麻的口味🤩 這家研究所的獨特之處在於，他們對於麻辣的研究可以說是非常專業和用心，每一道菜品背後都蘊含著廚師的心血，每年都前往四川嘗試著找到最適合的配料和調味方式✌️ 相較於其他麻辣店，外瑞古德麻辣研究所的食物有著獨特的巧思和創意，引進了一些新穎的元素，讓菜品更加豐富多樣，讓人在品嚐的過程中能夠感受到不同的驚喜😊 那麼就跟我一起品味他們獨特又厲害的餐點吧👇 📌豌雜麵的香氣混合著各種配料，帶著一股微辣的誘惑 端起碗，醬汁糅合著麵條，每一口都在嘴裡綻放出滿滿的美味，豆泥以及其他配料充分地與麵條拌再一起，口感的層次度直接拉滿👍 接著是📌招牌酸辣粉，酸辣粉口感非常彈牙 伴隨著麻辣的滋味，讓人一口接一口欲罷不能，那層層疊疊的香料 在舌尖上炸開了一朵美味的煙火🤤 📌椒麻口水雞，嫩滑的雞肉蘊含著微辣的麻辣醬汁 一口咬下去，麻辣的香氣迅速充滿了整個口腔，雞肉肉質非常細緻嫩口 尤其是那醬汁，真的超適合拌飯🤣 最後是📌夫妻肺片 嫩滑的口感和麻辣香氣的誘惑完美融合，一口嚐下去，整個味覺都被點燃了，那微辣微麻的滋味 讓人忍不住一口接一口，很適合下酒的一道菜😀 另外因比較重口味，店內還有冷翠紅和冷翠綠可以點，實在非常清爽解辣 這家餐廳的餐點，無論是香氣、口感還是味道，都給予了我極致的享受，每一口都讓我陶醉其中，置身於一個麻辣的美味夢境中 我相信，這裡的美味將成為我無法忘懷的味蕾記憶🙂 外瑞古德麻辣研究所給予了我一個非常愉快的用餐感受，他們對於環境、服務和餐點的專注讓我感受到了店家的用心和誠意，尤其是老闆在原材料上的堅持，使用高規格、高價位的原材料 即使利潤低，也秉持著還原正宗老味道的精神，如果你也是跟我一樣麻辣愛好者，絕對不能錯過這家研究所，相信你也會被他們的專業所折服😗 【外瑞古德麻辣研究所】 📌台北市士林區基河路106號 臉書：https://www.facebook.com/profile.php?id=61550644374131 IG：https://www.instagram.com/verygood_spicymaster/ 營業時間：16:00-23:00 電話：02-2882-5588 #外瑞古德麻辣研究所 #士林美食 #士林夜市 #麻辣 #酸辣 #酸辣粉 #豌雜麵 #士林必吃

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重慶特色美食：重慶小麵、酸辣粉、麻辣火鍋、糍粑、霉豆腐

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新竹東區 | 爆川辣妹子烤魚在新竹也吃的到烤魚啦!!!還有各式重慶美食等你來呦!! 新竹美食東區美食

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新莊台菜聚餐餐廳選擇再+1🍴

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桃園南崁最新重慶麻辣烤魚火鍋台茂必吃美食獨家特選比臉大烤魚正宗四川味配方隱藏版手工爆打黃瓜果汁

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「埔里美食」囍粉

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渝室：渝麻辣坊肥腸酸辣粉牛肉乾拌麵高雄美食苓雅美食

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新竹城隍廟美食 | 桂林酸辣粉

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