自製便當_不會下廚也可以的做出一桌菜

來分享簡單的自製便當 我是個不會煮飯的人 但又很想自己帶便當 感覺比較健康 也省錢 所以也是上網看看大家怎麼做 然後再以自己的方式做 因為沒有別人厲害哈哈 結果自己做完都嚇到 覺得好像可以嫁了啦 🥘料理: 嫩煎雞里肌佐焦香洋蔥 金黃煎豆腐 蒜香炒萵苣 清爽水煮青花菜 香煎太陽蛋 🥘食材(皆為全聯購入): 雞里肌肉一盒$64 美國青花菜一朵$50 中華雞蛋豆腐一盒$29 葉萵苣(大陸妹)一包$31 雞蛋2顆(家裡本來就有) 洋蔥一顆(家裡本來就有) 大蒜2瓣(家裡本來就有) 🥘調味料:鹽、醬油、油(我有用一般橄欖油跟蒜味得的油) 這些食材可以帶兩天的便當份量 (在減肥 所以中午只吃菜 不帶飯) 🥘作法: 1.一開始先將花椰菜切小塊 泡水 看看會不會除蟲蟲 2.2瓣大蒜切碎加進切塊的里肌肉 倒點醬油 醬油量大概就是肉都有沾到即可 不用很多 先放著醃一下 3.煎雞蛋豆腐 我是看這個人的做法 我覺得很好做 https://www.youtube.com/watch?v=lrGGhVSMcPc 尤其看到可以輕鬆把整個豆腐倒出來的方法 超神奇(知道我有多不會料理了吧!)但連我也煎的超好 大家一定也可以 4.洋蔥切細細的 加點油 沒有加其他調味 先稍微炒一下 我把他炒到有點微焦後 我先拿出來放一邊 我怕會燒焦 5.再將醃好的雞肉丟進過子 煎一下 其實很快就熟了 所以我把肉翻面一次就把剛剛的洋蔥丟進去一起炒 炒到我覺得洋蔥軟 肉也熟 我就起鍋 也沒另外加調味 味道就很棒了 感覺也可以加點鹽巴提味 如果覺得肉醃的不夠味的話 6.花椰菜我直接水煮 萵苣就加點蒜味油 丟進去加點鹽巴炒一炒 試吃覺得味道夠 菜有熟 就起鍋(超隨意) 7.在煎兩顆荷包蛋(聽說蛋應該要在最開始的時候煎 鍋子最乾淨的時候煎 但我覺得沒差) 這樣就大功告成!!! #自製便當#減脂餐#里肌肉#萵苣#太陽蛋#雞蛋豆腐#洋蔥#大蒜

自製便當｜不會下廚也可以做出一桌菜part2

炸廚房part2~~ 又來分享簡單自製便當 這次感覺有進步 有時候真的是會覺得自製便當可以少油少鹽不是沒原因 因為都是忘記加哇哈哈哈哈 但成品還是很好吃啦~~ 跟上次一樣一次帶兩天的便當 上次兩天一模一樣 吃的不是很爽 這次帶兩天不一樣DER 🍳料理: Day1 義式便當(因為加了義式香料) 義式番茄佐炒蛋 義式香料嫩煎雞 清爽炒萵苣 Day2(台式便當) 小黃瓜炒嫩雞肉 青蔥鮪魚蛋 清爽炒萵苣 🍳食材:(皆為大潤發購入) 青蔥$39 土雞里肌$99 台灣牛蕃茄1顆$23 台灣小黃瓜1根$13 油麥菜(萵苣)$29 花椰菜米粒(原本家裡就有) 雞蛋2顆(原本家裡就有) 大蒜1顆(原本家裡就有) 鮪魚罐頭(原本家裡就有) 🍳調味: 鹽巴 蒜味油 一般橄欖油 義式香料粉 醬油 🍳作法: 1.雞肉分兩份 都切塊 一份我用醬油加切碎大蒜醃一下 醬油量就是肉有沾到就好 大蒜就一整顆 另一份不用調味 先放著 2.番茄炒蛋步驟 鍋裡先加點油 蛋先下 稍微翻炒起鍋 再丟一些青蔥炒香 再放蕃茄加點水 炒一下 水變少再把蛋丟進去 一起炒 加點鹽巴再加義式香料 完成 3.把鮪魚跟蛋還有一些青蔥 全部先攪拌在一起 下鍋煎 完成青蔥鮪魚蛋 這道我忘了加鹽巴 好險鮪魚本身有味道哈哈 記得加鹽巴啊各位 不小心健康法 4.接著就是把沒調味的雞肉 下鍋煎 過程一直加義式香料翻面再加 讓肉沾滿香料 熟了就可以起鍋 沒有額外加鹽巴 肉就很香了 5.先下小黃瓜 我有加點水炒 炒一下 先起鍋 把剛剛醃的肉先煎一下 一樣翻面一次後 把剛剛的小黃瓜丟進去一起炒 記得加鹽巴提味 6.萵苣直接丟鍋 加鹽巴炒軟就可以了 7.花椰菜米粒直接丟鍋 炒到乾就有白飯的概念 將將將將~~這樣一來 就有兩種便當 除了假白飯跟萵苣有重複以外 連肉的口味都不一樣~~ 希望下次可以挑戰更多 #自製便當#雞里肌#煎蛋#花椰菜米#鮪魚

宿舍料理系列👩‍🍳之 春川辣炒雞4人份🧀

地點🔎大學宿舍 材料🔎韓式辣醬、米酒、糖、蒜泥 、胡椒粉、高麗菜半顆、小地瓜2根、乳酪絲（也可用起司）、香油（or芝麻油）、年糕、去骨雞腿肉/雞胸肉 - 流程🔎 1️⃣醃肉 雞肉切塊，加入韓式辣醬四大匙、辣椒粉一大匙、蒜泥一匙、胡椒粉少許、砂糖少許、米酒一匙、香油一匙 （就把這些東西放進一個鍋子攪拌，然後醃個一兩小時(´ε｀ ) ） 2️⃣年糕泡水軟化約兩小時、切高麗菜、地瓜（條狀） 3️⃣鍋內下油，炒香洋蔥、高麗菜、地瓜，炒到四、五分熟，再加醃好的肉一起拌炒，再加年糕~期間可以蓋鍋燜比較快熟~ 最後再加乳酪絲再燜一下就可以享用啦💓 - 其實整個流程我只有參與過備肉醃料，因為我有萬能的室友，炒菜部分交給她就OK了哈哈 - - - #宿舍料理 #便當日常 #自製便當 #cook #春川辣炒雞 #自己煮 #自己煮自己食 #食譜 #簡單食譜 #自己煮最健康 #日常料理 #異國美食 #自煮 #korea #koreanfood #手作 #taiwan #大學生活 #美食分享 #韓國餐廳 #韓國 #全台美食 #自煮生活 #韓式料理 #韓國料理🇰🇷 下篇文 自己做水信玄餅❣️❣️ https://www.popdaily.com.tw/forum/food/833586?is_app=true 

四人份壽喜燒自己煮！

以前以為壽喜燒是個困難的料理，但是室友做出來給大家吃時才發現原來只是難一點點的火鍋而已💓 作法在👇👇 https://www.instagram.com/p/CHfBPJ7D81B/?igshid=60zdgyxajz5x #日式料理 #手作 #宿舍料理 #便當日常 #自製便當 #cook #自己煮 #自己煮自己食 #食譜 #簡單食譜 #自己煮最健康 #日常料理 #異國美食

波奇碗是什麼？低脂健康又美味的夏日人氣餐！一碗搞定體重管理與飽足感

想吃得清爽又不怕胖？那你一定要認識近年超夯的「波奇碗（Poke Bowl）」。這道源自夏威夷的料理，結合了低脂、低油、高蛋白與繽紛蔬菜，不僅外觀吸睛，更是體重管理與健康飲食的好幫手。不論外食或在家自製，波奇碗都能輕鬆打造屬於自己的完美均衡餐。 波奇碗是什麼？夏威夷人氣健康餐的由來與特色 「波奇碗」（Poke Bowl）中「Poke」意思是「橫向切片或切碎塊。」起源於夏威夷漁民的家常料理。他們會將新鮮漁獲切成小塊，搭配醬油、芝麻油、蔥花等調味，最後鋪在飯上，成為一碗營養又省時的餐點。隨著健康飲食風潮盛行，波奇碗逐漸被改良為更豐富多樣的版本，加入各種蔬菜、穀物與蛋白質來源，變成都市人最愛的「減脂系主食」。 波奇碗的基本組成一般來說可分為四大部分： 這樣的組合不僅低脂低油，還能兼顧飽足感與營養均衡。 波奇碗熱量高嗎？想減脂怎麼選才不踩雷 雖然波奇碗以健康著稱，但不同搭配下熱量差異也很大！想靠波奇碗減脂、維持體重，就要掌握幾個選擇重點，以下來推薦減脂版本波奇碗的組合建議。 平均一碗健康版波奇碗熱量約在 400～600大卡，比一份便當更輕盈，卻同樣有飽足感。 如何在家自製波奇碗？簡單三步打造專屬健康碗 外食不一定健康，自己在家做波奇碗更能掌握營養，而且只要三步驟就能完成！ Step 1：挑選基底與蛋白質 主食可選糙米、藜麥或豆腐丁作為基底，蛋白質部分建議選鮮魚或雞胸肉，若想素食也可用豆腐或毛豆取代。 Step 2：搭配繽紛蔬菜與超級食物 選擇顏色越多越好，如紅椒、黃玉米、綠花椰菜、紫洋蔥等，也可加入超級食物如奇亞籽、酪梨、海藻，營養加倍又美觀。 Step 3：淋上輕盈醬汁 用檸檬汁＋橄欖油＋少許鹽巴就能呈現清新風味。如果想更有異國感，可試試辣味美乃滋或日式柚香醬。 波奇碗 vs 沙拉：哪一種更適合減脂？ 許多人會拿波奇碗與沙拉相比，覺得兩者都健康但其實關鍵在「營養比例」。沙拉雖然蔬菜多但若缺乏主食與蛋白質，容易不夠飽、導致中途餓。 波奇碗則透過穀物＋蛋白質＋蔬菜的結構，讓身體能均衡攝取能量與纖維，更適合作為一餐主食而非配餐。 然而波奇碗雖然營養豐富，但若天天吃同樣的食材，仍可能造成營養不均，因此營養師建議可一週吃2～3次，並輪流更換主食與蛋白質來源，例如某天吃鮭魚配糙米，隔天換豆腐配藜麥，這樣才能吃的更均衡健康。 結波奇碗是最貼近現代人生活的健康選擇 波奇碗不只是網美打卡美食，更是一種兼顧健康、減脂與飽足感的理想飲食方式。無論你是想管理體重、追求高蛋白飲食，或只是想吃得清爽，這碗色香味俱全的健康料理，絕對是忙碌現代人最方便又無負擔的選擇。 #波奇碗 #健康飲食 #減脂餐 #體重管理 #低脂料理 #自製便當 #夏威夷料理 #簡單料理 #營養均衡 #健康生活

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