泰國清邁｜米其林美食｜THE HOUSE by Ginger｜連續多年必比登推薦

蟬聯多年為米其林必比登推薦的泰國美食餐廳，深受觀光客與當地人的喜愛，內用環境掛滿藝術畫作，戶外佈景營造成後花園，夜晚享用美食別有一番風味！ 📍 THE HOUSE by Ginger 📌 地址：199 Mun Mueang Rd, Tambon Si Phum, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200泰國 從門口就看到米其林貼紙，從 2020 年到今年 2024 年都有榮獲米其林認證！ 很喜歡戶外區域的佈置，燈光與植物搭配起來，特別有氣氛！ 餐前飲料：有點酸酸甜甜，類似金桔的味道，喝下去後滿開胃。 各式炸物：包含炸空心菜、炸蝦、炸魚捲、小肉丸，以及最特別的有個是包著檳榔葉的混合小菜，包含蝦米、花生、薑、紅蔥頭、洋蔥加上一點辣椒，吃下去會有點辣，嘴裡充斥著南洋風情。 辣炒金桔魷魚：口味很重，辣度比較高。 椰子蝦仁蛋黃：很下飯的一道菜，濃郁口感的蛋黃融合蝦子，一口接一口，很入味！ 木瓜絲沙拉與烤雞腿肉：沙拉酸爽很解膩，雞肉倒是還好。 炒時蔬：能好好吃到原型食物的菜，因為其他道都是重口味，這道反而很突出，大家一掃而空的一盤。 香煎干貝鳳梨：醬料有點偏辣，搭配上鳳梨滿特別的，干貝有鮮甜味。 泰式檸檬魚：跟台灣一樣都會再加熱食用，肉質鮮美，檸檬很提味去腥。 泰式椰奶雞：奶味極度濃郁，如果喜歡重奶口感的你，會很愛這道湯，但如果很容易膩味的話，只能嚐嚐味道就好，太多會有點反胃。 泰式綠咖哩雞搭配酥炸紫蘇：奶味仍然濃厚，但比泰式椰奶雞再清淡一點，也非常下飯，可以吃好幾碗白飯。 飯後水果：西瓜、蘋果、芭樂（竟然去掉外皮綠色！！）與火龍果。 因為前往的時節水果偏少，主要是西瓜一年四季都有最甜，其他就普通。 總結 對於從來沒吃過泰國米其林菜的我，有幾道菜很驚艷，像是泰式綠咖哩雞，濃郁的口感加上新鮮食材，嘴裡充滿豐富的味道，但比例拿捏得很好，不枉費連續入圍米其林！環境也營造得很有氣氛，很適合親友團聚，慢慢享用美食。 #泰國 #清邁 #米其林 #必比登推薦 #美食 #泰國美食 #泰國古城區美食 #泰式料理 

五星級酒店牛排館之米其林推薦

五星級牛排館之米其林推薦

既然是米其林推薦餐廳，又是五星級酒店，肯定不會讓人失望的，這次來嚐鮮的位在大直區高級牛排館。 【N°168PRIME STEAKHOUSE】 📍維多麗亞酒店Grand Victoria Hotel 台北市中山區敬業四路168號4樓 隱身在五星級酒店維多麗亞裡的牛排館，跟預期中一樣完美，真不愧是榮獲🌟🌟🌟米其林指南的推薦餐廳！ 開胃菜，北海道干貝融入海膽醬，濃濃大海一層層堆疊，濃郁又不膩口。 加點的鴨肝，結帳後店家直接說招待我們，真的是又驚又喜，用紅葡萄與波特酒點綴，畫龍點睛的效果，焦糖化的外皮，入口幾乎不必咀嚼就融化。 Prime等級肋眼與菲力，肉質軟嫩帶點油花，特有的橡木香氣滲入恰當好處，口味膩了，搭配各式鹽和調味料，不失肋眼與菲力原有的軟嫩多汁。 總結來說，每道料理的烹調方式，都保有原有食材的鮮甜，就連甜點提拉米酥也很講究，完美的服務加上典雅精緻的裝潢，還有小包廂，雖然是開放式，卻有獨立空間，請另一半的生日大餐，絕對是最佳選擇！ 合作邀約歡迎👏 jennifertu0324@gmail.com #維多麗亞酒店 #N168PRIME牛排 #飯店 #米其林 #米其林指南 #n168primesteakhouse #n168牛排館 #牛排館 #飯店 #酒店 #大直 #五星級飯店 #生日 #生日大餐 #steakhouse #n168prime #prime #victoria #grandvictoriahotel #ribeyesteak #steak #lunch #scallops #cake #birthday 

東門甜不辣 - 東區的216巷小吃，料好實在

東門甜不辣

這家位於台北東區，低調的在東區粉圓附近巷弄內 店內除了綜合甜不辣之外，還賣著無骨油雞 ·醉雞 ·古早味刨冰 ·大腸麵線等... 綜合甜不辣有 · 豬血糕、餛飩酥、條狀甜不辣、白蘿蔔兩塊、貢丸、魚丸、小三角油豆腐、天婦羅 食材新鮮實在，吃甜不辣最怕煮得太軟爛，這個熟度剛剛好 醬汁則不過鹹不過甜，湯底用大骨和白蘿蔔食材來熬煮 辣椒醬適合嗜辣的朋友添加，小加分 地址：北市大安區忠孝東路四段216巷32弄3號 @忠孝敦化站 @國父紀念館站 時間：11:00–21:00 星期日 休息 電話：2721 6138 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #溫州蘿蔔絲餅達人 #溫州蘿蔔絲餅 #蘿蔔絲 #蘿蔔絲餅 #溫州 #古亭站 #台電大樓站 #古亭 #台電大樓 #和平東路 #大安區 #豆沙餅 #師大夜市 #古亭 #台電 #師大 #小吃 #饒河街夜市 #饒河街夜市美食 #饒河街 #夜市美食 #美食 #小吃 #百年老店 : 東發號 #百年老店 #東發號 #蚵仔麵線 #米其林餐盤 #米其林 #安徽妹子烙餅店 #安徽妹子 #烙餅 #烙餅店 #韭菜盒子 #台電大樓站 #台電大樓 #師大 #師大夜市 #師大 #小吃 #早餐 #POPDAILY #波波 #發胖 #非凡大探索 #安徽 #韭菜盒子 #鐵鍋乾烙 #乾烙 #韭菜盒 #黑豬肉餡餅 #蘿蔔絲餅 #原味蛋餅 #捲餅 #豬肉蛋捲餅 #牛肉蛋捲餅 #蘿蔔絲蛋 #蘿蔔絲 #東門甜不辣 #東門 #甜不辣 #東區的216巷小吃 #大安區忠孝東路四段216巷 #大安區 #忠孝東路 #216巷 #216巷小吃 #忠孝敦化站 #國父紀念館站 #忠孝敦化 #國父紀念館 

 台中隱密在藍色公路旁一星級岩燒料理嵐會館，親子、寵物友善！一定要預約才吃得到的哦！

兔貓跟柚子要下台中約會~查詢時發現了嵐會館(點我點我)！ 很奇怪為什麼這麼低呀？點進去看才發現有趣的事情！ 雖然都是一星可是評論內容全是好評阿！ 仔細看原來老闆是想朝米其林一星目標前進~ 加上兔貓很喜歡岩燒料理所以就決定是嵐會館了！ 位子在台中大肚區藍色公路旁 因為只有一個嵐字在外面所以要注意看哦！ 開一段路後就會看到充滿地中海風格藍白建築 早上跟晚上都會有不同的感覺哦~ 嵐會館是親子友善與寵物友善的餐廳 只能現金結帳~要預約才吃得到！要記得哦！ 嵐會館路線 跟Google地圖經過藍色公路跟著導航會到一條小徑 在旁邊也有店家設立的招牌，第一眼真的會覺得車子進的去嗎？ 或是真的在裡面嗎？開一段路後就真的看到嵐會館了！ 藍白建築在樹林中~ 嵐會館環境 大門這樣子看進去真的美~ 進去就是一片草地還擺放著躺椅特別適合拍照哦！ 建築本身有三層樓 但開放用餐的空間只到二樓 這裡有戶外區 如果怕熱、蚊蟲的人，建議選擇室內的座位~ 有風的話特別適合坐在盪鞦韆上面 享受遠離車水馬龍的環境 別忘了嵐會館是親子、寵物友善！ 有很大的草皮讓毛孩跑跑！ 還可以繞著3隻大兔兔跑！ 但是！記得！不要嚇到嵐會館養的兔兔哦~ 爸爸媽媽也要記得帶著小朋友看兔兔的時候 不要把手指伸進去！這很重要！ 這裡也有米奇沙坑可以玩，裡面很乾淨~ 旁邊就是洗手間方便清理！ 當天有點熱所以選擇坐在一樓室內 空間沒有很大但有種溫馨感~ 店員人也很好又親切呢~ 嵐會館菜單 嵐會館是手機掃描OR Code直接就可以點餐 岩燒排餐除了單點也有套餐 套餐包含前菜、沙拉、湯品、麵包、飲品、甜點 這套吃下來真的很飽！ 嵐會館是寵物友善所以也有寵物餐哦！ 可以跟毛孩一起享用~ 嵐會館餐點 烏魚子串佐蘋果片 這道是喜歡的人就會很喜歡！ 烏魚子的鹹香加上蘋果的甜配上蒜苗的香氣~ 最後再來一點回味！瞬間是不是就特別開胃阿！ 紅酒燉牛肉 上桌紅酒味蠻明顯，料一點都不手軟！ 牛肉塊、紅蘿蔔、番茄大塊！ 牛肉燉很嫩好入口，湯頭滿滿的洋蔥~酸甜剛剛好！ 裡面還有大豆的樣子~ 法國麵包 外皮酥脆但麵包體很軟，原本以為放久了會不好吃 結果意外的還是很好吃！塗上蒜香奶油醬超香~ 兔貓喜歡沾蘑菇蛤蜊濃湯吃~ 麵包是可以無限續加的哦！ 沙拉 有2種淋醬凱薩、胡麻，吃過這麼多沙拉 這是柚子第一次說是喜歡的哦！ 生菜的很新鮮還有一隻鮮蝦！ 凱薩醬甜鹹吃起來很清爽~ 胡麻醬會覺得在吃涼麵 (＾▽＾) 2種醬各有特色！ 湯品 蘑菇蛤蜊濃湯看到這道兔貓跟柚子就開始蘑菇蘑菇~ 裡面料意外的多！蛤蜊超多又大顆！ 口感香濃順口~超愛這個！ 藥膳雞湯其實兔貓對藥膳雞湯很挑，因為不喜歡味道太重 可是嵐會館的藥膳雞湯很好喝！ 清甜好喝不會很重~雞腿也很嫩長輩很適合喝！ 如果覺得太重還可以請店員調哦！ 主餐 嵐會館使用岩石板料理方式 每組套餐都會有一份蔬菜盤 有煎跟煮過，可以跟主餐一起搭配~ 店員也會準備一個黑胡椒可以用！ 美國冷藏板腱牛使用岩燒板可以邊吃邊烤，控制想要吃的熟度 肉質很好！完全不會有咬不動的問題~ 原味吃就很美味了！再加黑胡椒味道更豐富！ 普羅旺斯雞腿排原本以為去骨的雞腿肉沒什麼，結果很好吃！ 肉質鮮嫩多汁~是有一定水準的哦！ 飲品 苺樣嵐天看看這個顏色真的很漂亮~ 基地紅色是草莓上層藍色是藍柑橘口味 喝起來甜蜜蜜~喜歡！ 熱拿鐵(被喝掉了~ 不常喝的可能會覺得很苦 但柚子說喝起來是順口的哦！常喝咖啡的可以點看看！ 甜點 焦糖烤布蕾 甜點當然是少不了的啦！ 外層脆脆的焦糖加上布丁綿密的口感~ 好吃！！奶香很香！ 兔貓跟柚子吃下來的感覺滿分！ 環境很不錯也有賓至如歸的感覺，店員很親切介紹也很完整！ 雖然看餐點會覺得在別的地方也看得到~但也不會輸其他地方喔！ 嵐會館白天跟夜晚各有各的風景~ 可惜兔貓當天去下雨天氣不算好(இωஇ ) 嵐會館很適合包場！家族出遊或是求婚還有寵物聚餐！ 大家一定要來哦~ 嵐會館資訊 嵐會館 @misthall.steak 地址：台中市大肚區華南路35巷121號營業時間 : 11:00~15:00，17:00~22:00公休時間：周二、三公休加入官方LINE預約嵐會館粉絲團 #嵐會館 #嵐會館的菜單 #台中景點 #台中景點親子 #台中景觀餐廳 #親子餐廳推薦 #寵物友善餐廳 #台中大肚美食 #米其林 #一星 #一星餐廳 #岩板料理 #預約制 #現金 #排餐

國際建築大師隈研吾打造的空間美學！《明粵Ming Yuet》以頂級食材融入粵式海鮮打邊爐

在高檔粵式火鍋推薦名單中的《明粵Ming Yuet》，地點就位於大直NOKE忠泰樂生活5F，其中最值得注目的就是整個餐廳的空間美學，邀請到國際建築大師隈研吾設計，是台灣目前唯一的出自大師之手的餐廳作品，延續隈研吾一貫的招牌風格，猶如在美術館用餐的體驗。 《明粵Ming Yuet》餐廳挑高十米的高度，特別營造讓人置身於海蝕洞的感受， 白天有著絕佳的採光能穿透木構堆疊的建材， 足以讓陽光灑落於餐廳內部，光影的折射與線條相當有美感，到了晚上夜幕低垂的時刻，落地窗讓整體的空間感延伸，視覺上看起來是更寬廣，在這樣的環境下用餐，心情肯定是特別好呀！約會餐廳推薦這家準沒錯 《明粵Ming Yuet》提供極具隱私的獨立包廂，分別提供 8人長桌小包廂(低消$20,000+10%)、12 人個人鍋大包廂(低消$30,000+10%)，也可以兩間打通可容納約 20 人左右，包廂內都有自己獨立的洗手間，特別是包廂內的隔音非常優秀，也難怪是政商名流、明星最愛的火鍋店，非常適合私人聚會或商務聚餐。 《明粵Ming Yuet》以粵式火鍋為湯頭的特色主打，其中包含花膠瑤柱雞、私房麻辣、沙嗲皇、莞荽皮蛋清湯，共四種經典招牌鍋底，若是像我一樣特別偏好養顏美容的就選花膠瑤柱雞湯，他們家的花膠瑤柱雞以單鍋形式上桌，富含膠原蛋的36頭馬友膠、日本青森干貝、花菇及金華火腿精心熬煮而成，搭配現流的頂級海鮮、肉品更是一絕，前菜吃的到新鮮的生食，以及附餐的部分也是相當出色 《明粵Ming Yuet》另外三種鍋底可以用鴛鴦鍋的形式上桌，可依個人喜好選擇，我們選擇的是私房麻辣、沙嗲皇，因當時去香港吃過沙嗲火鍋，一直對那種濃厚的粵式沙嗲很感興趣 這次也來品嚐看看《明粵Ming Yuet》使用多種綜合堅果與蝦乾、魚乾，秘製而成的經典沙嗲，加入金華火腿熬製而成的湯頭，果真非常濃郁厚實，特別推薦給喜歡堅果花生香氣的朋友 讓我們印象較為深刻的鍋底為《明粵Ming Yuet》的私房麻辣，以藥膳、豬大骨、雞腳熬煮四個小時，搭配四川頂級大紅袍花椒粉、青花椒、埤縣辣豆瓣草果、白豆蔻、以及月桂葉等食材，以粵式頂級火鍋來看，私房麻辣的水準挺不賴的，鍋底吃的到鴨血、豆腐非常入味 香麻的尾韻很適合用來煮「明粵金牌綜合手工滑」，賣相超級精緻的手工滑，不說還以為是飯後甜品，一共有三種口味，其中印象最深刻的是松露墨魚滑，唯一的一顆上面還有金箔點綴，松露的香氣十足，加上富有口感我很喜歡 若是約會也非常推薦《明粵Ming Yuet》，前面點餐的環節服務人員會展示活體海鮮，太吸睛的畫面一定要拍一下，肯定是用餐期間一大亮點，可見餐廳的螃蟹、龍蝦都超級新鮮！真的都是活跳跳的 跟老公相約來《明粵Ming Yuet》過情人節，也覺得整體的用餐氛圍很不錯，餐廳也有自己的酒單，非常適合想要來享受一下火鍋界天花板等級的朋友 手作漬物 很有日式懷石氛圍，加入一些特別的漬物，讓口腔更為清爽 火鍋料沾醬專用的辛香料與主廚特製沙茶醬已備妥放在桌上，以八宮格托盤形式提供，可依個人口味做調整比較特別的是有樹子、金桔等較為少見的配料 前菜｜明粵雙囍 《明粵Ming Yuet》精心挑選了屏東東港的寶藏黑鮪魚搭配海葡萄，完全實現海中和牛的說法，以及生食級干貝佐海膽、鮭魚卵，擠上萊姆提味，鮮甜滋味更上層樓 當天我們在《明粵Ming Yuet》享用的是「鮮魚雙人餐」，依當日供應的漁獲而定，以澎湖新鮮現流的笛鯛、石斑為主，我們當天吃到的是石斑身為澎湖孫女認證這可是澎湖當地最頂級的魚種肉質極具彈性、Q彈有豐富膠質的口感，我非常喜歡 很適合搭配花膠瑤柱雞的湯頭，隨著時間久煮會增添湯頭的甘甜滋味，專人桌邊服務搭配餐點介紹與食材涮煮的掌握，也讓用餐的體驗更加完整 海鮮 《明粵Ming Yuet》的海鮮皆不需久煮，就能呈現最鮮甜的滋味，飽滿的日本生蠔、蛤蠣、小卷，口感都非常新鮮 新鮮蔬菜拼盤 《明粵Ming Yuet》菜盤會依季節調整，以新鮮的蔬菜多元搭配，最喜歡看起來整齊的菜盤，食慾都會跟著變好，水果玉米跟栗子南瓜非常甜，品質非常穩定 將可以直接享用的熱食穿插其中，很喜歡《明粵Ming Yuet》這樣的設定，這道波蘿油條蝦以現炸的酥脆油條，包覆著使用澎湖劍蝦製成的蝦漿，搭配著手打美乃滋醬料佐鳳梨丁，菠蘿的酸甜平衡了油條及蝦漿的口感，整體而言是超級開胃的一道熱菜，非常推薦這道菜附餐！ 野生烏魚子炒飯 鹹香入味的野生烏魚子炒飯，搭配新鮮蒜苗點綴，以粵式港炒飯徹底融合台灣經典味，米飯粒粒分明滋味鹹香濃郁，使用醬油以及港式老抽等調味料，並選用香濃的芋香米，加入鮑魚丁、叉燒丁增添口感，火侯掌握相當恰到好處，是十分重口味的一道頂級海鮮風味炒飯 肉品 雖然海鮮是《明粵Ming Yuet》的強項，但肉盤的選擇也是相當豐富，雙人套餐可以吃到海陸兩種搭配，肉盤可以自由選擇，包含美國Prime肋眼、美國Prime無骨牛小排、伊比利黑毛豬、黑羽無骨雞腿、澳洲穀飼貴妃羊，我們選擇平常偏好的「美國Prime無骨牛小排」，油花分佈細膩均勻，帶點粉紅色澤時最軟嫩可口！ 最後甜品是百香紅棗銀耳露做結尾，能夠去除剛剛大魚大肉的厚重感，以港式糖水的概念來精心製作，特別是百香果點綴非常清爽，器皿也讓銀耳露呈現更為精緻 相當推薦有重要場合，特別可以選擇在《明粵Ming Yuet》進行餐敘，客製化海鮮料理的頂級服務，專屬於包廂客人，會使用當季澎湖海鮮、日本空運頂級漁獲水產，可直接洽詢餐廳文末附上餐廳資訊給你們▼｜餐廳資訊｜《明粵Ming Yuet》 地址：台北市中山區樂群三路200號5樓(NOKE忠泰樂生活) 電話：02-85015889 週一至週日 11:30–14:30(最後點餐13:30) 週一至週日 18:00–22:00(最後點餐21:30) 官網 : https://www.mingyuet.com/ 粉絲團：https://www.facebook.com/mingyuet.taipei IG：https://www.instagram.com/mingyuet_taipei/ #明粵 #打邊爐 #米其林 #海鮮 #taipeifood

基隆中正 | 雙月食品社 連續6年獲得台北米其林必比登推薦 雙月雞湯 台北美食 基隆美食

🚩 基隆 | 米其林 | 雙月食品社 連續6年獲得台北米其林必比登推薦，吃雙月，來看海；2024全新開幕雙月基隆店，來海邊的同時享用雙月的特色雞湯！ 🔔 @moon_moon_food ✨️蒜好好燉雞腿湯 💰200 ✨️鑲絲香菇燉雞腿湯 💰200 ✨️阿甘剝皮辣椒雞腿湯 💰200 溫體仿土雞的雞腿肉肉質彈牙 採用湯肉分離法保留雞肉鮮甜 希望客人嚐到宛如媽媽的料理 讓年長者養生、小孩補充營養 料好實在台灣在地的新鮮食材 小火燉煮可以去除蒜頭腥辣味 煮至軟爛程度每口都入口即化 選用高山高麗菜的清脆鮮甜感 不會因為燉煮而變得過於軟爛 切成絲狀的鑲絲香菇燉雞腿湯 使每片香菇更加吸飽雞湯湯汁 更加入味的方式來呈現這一碗 這碗加入雙月嚴選的剝皮辣椒 整根的剝皮辣椒更有香辣風格 辣與甘激盪鮮甜美味最佳組合 ✨️魯肉飯 💰40 ✨️愛恨椒芝麵 💰70 ✨️鎏金雞汁麵線 💰45 肥瘦肉皆有的雙月滷肉飯 醬汁適中不會過多或過少 香氣與口感雙重獨特特色 馥郁芝麻醬與香氛椒麻辣 雙月特調拌醬香氣撲鼻來 香麻辣三種層次豐富口感 一口接一口超級過癮的啦 香氣撲鼻的鎏金雞汁麵線 雞汁麵線灑上油蔥酥搭配 不會結一團的口感很可以 ✨️月亮骨肉 💰50 ✨雙月乾蚵 💰130 ✨️紅燒金鮮鱸魚 💰130 選用豬的肩頰骨帶有軟骨 脆脆口感的肉片的交織後 是雙月相當有特色的小菜 選用來自嘉義東石的鮮蚵 被譽為是海中牛乳的美名 在豆芽菜的基底上鋪滿滿 脆甜口感中帶有蚵仔鮮甜 客人票選必點餐點之一呦 少刺清甜的紅燒金鮮鱸魚 細緻軟嫩魚肉魚控別錯過 大人小孩都會愛不釋手啦 ✨️花干 💰30 ✨️甜不辣 💰30 ✨️米血糕 💰30 魯肉飯搭配雙月雞湯的同時 也不要錯過特色滷味小菜啦 不管是吸飽滷汁的雙月花干 還是味道十足的甜不辣切片 以及軟Q口感的米血糕夥伴 🔅喜歡這篇貼文，記得按❤️和✈️分享，追蹤 @patrickfood2022 並珍藏下來哦! 🍽：雙月食品社-基隆店 📍：基隆市中正區中正路3號2樓 ⏰：11:00–14:00，16:30–19:30 ☎️：02-2426-2628 🚇：基隆火車站 整體推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️🌟(4.6) (包含服務態度、環境整潔、餐點、CP值) -—————— 滿分(5) ⭐️=一顆星 🌟=半顆星 -—————— ⭐️非常不推薦 ⭐️⭐️尚有改進空間 ⭐️⭐️⭐️普普通通、中規中矩 ⭐️⭐️⭐️⭐️好吃各方面都頗有水準 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️口袋名單一定會回訪 #米其林 #台北美食 #派派吃 #派派吃基隆 #派派吃午餐 #基隆美食 #基隆美食地圖 #基隆景點 #廟口美食 #米其林美食 #台式料理 #基隆小吃 #基隆必吃 #夜市美食 #keelung #nightmarket #必比登 #米其林餐廳 #taiwanfood #keelungfood #food #台北美食 #雙月#必比登推薦 #雞湯

[台北忠孝復興] Yoru-よる，平價米其林日式定食，最低只要370元！

感謝我的好朋友一如既往偉大的手速搶到了Yoru，價位落在300-900之間，以這個價位就可以吃到米其林的餐點真的是不要太感動了。 店門口非常典雅的石牆設計如果不仔細看可能不知道這是什麼店，不過看到那三個紅紅的米其林就知道自己沒有錯啦！連續三年都獲得了米其林真的是很不容易，不過吃過後也真的覺得很不錯！ 用餐時間是60分鐘，而且是從訂位時間開始開始起算，可以想見他們翻桌很快不過上菜也蠻快的。 進來後就被帶到座位上，L型的吧台設計感覺很像在吃omakase 一樣，入口處有置物櫃可以放東西，座位上就沒有再給置物籃了。 點餐方式是在位置上掃描barcode點餐，一起結帳一個人掃，分開結帳各自掃。 水和調味料都在前方。水的部分很貼心的有分冰水、常溫水和溫熱水，我當天喉嚨比較不舒服我就喝溫熱水，不過真的很溫不熱。調味料的話有鹽、黑胡椒、辣椒粉，黑胡椒是完全沒有鹽的那種，很香，辣椒粉不太辣，算是增添風味的選項。 菜單的部分： 先介紹主食的部分 🐮Yoru限量牛舌定食 $880 都跟你說限量了怎麼不點！ 而且人家是牛舌怎麼不點！ 我們當天說最晚的一組，所以應該是不用擔心限量吃不到。 牛舌真的真的很嫩很彈啊！！！！ 這種厚切的牛舌說實話我很容易踩雷，不是太老太韌就是太乾太柴，Yoru的牛舌真的是鮮嫩Q彈欸！有口感但絕對不會咬不動，呼嚕嚕的就吃完一塊了好捨不得～ 旁邊附上的蒜片應該有用奶油煎過，有奶香且不辣，可以跟著牛舌一起服用更加。 柚子芥末也是一個很棒的搭配，充滿柚子香味和一點點不刺鼻的芥末一起吃也很好吃，配飯也很好吃🤣 上面的溫泉蛋偏熟，所以切開來的時候不會變成蛋汁到處蔓延，而是可以根據想吃多少挖多少來吃的程度，我覺得也很不錯，不會沾滿所有的飯。 Yoru的白飯也好好吃，是粒粒分明偏硬的白飯，所以即使淋了醬汁都不會軟爛，本來猶豫了一下要不要半碗飯就好，好險沒有，因為白飯也好好吃！ 🍛黑巧克力牛肉咖哩定食 $370 不得不說Yoru真的很會處理牛欸！ 裡面的牛肋和牛舌燉煮的真的很優秀，咬起來一點都不會乾柴，非常軟嫩，完全沒有筋，真的是用料好功夫也好。而且份量我覺得給的很足，雖然比較小塊不過排滿一圈也有個十塊左右了，給得非常大方。 黑巧克力咖喱也很不錯，吃起來是比較優雅的味道，不是辛香料味道很複雜的那種。感覺比較不會有突出的印象但是很和諧的襯托牛和白飯。 唯一的缺點是咖喱不熱，從送上來的時候就是溫偏冷的熱度，雖然咖喱不會因為偏冷吃起來膩口這點我覺得很厲害，不過咖喱我還是喜歡偏熱的就是。 上面的溫泉蛋也是比較偏熟的，跟咖喱和飯拌在一起吃很不錯！ 🍲附湯也非常好喝，使用豬大骨和玉米去燉煮的，搭配青蔥。喝起來的真的會有玉米的味道，有點豚骨玉米濃湯的感覺，不過濃湯是豚骨濃的濃湯啦🤣 喝完的時候還在默默嘆息好想要續湯，我好喜歡。 小菜三樣我都很喜歡，特別喜歡醃白蘿蔔，甜甜的不會太酸，非常爽脆口感很好。海帶芽和杏包菇也都非常好吃，且不會太小份。 Yoru這邊還有一個龍蒿焦糖布丁我們沒有點，查了一下說是還不錯，不過能力有限就先收手了。 整體吃完的感覺非常好，雖然只有一個小時的用餐時間但也不會覺得很趕來不及，仍舊可以細細品嚐。 已經在看要不要再來搶下一次了🤩 #yoru #よる #yoruよる #米其林 #米其林餐廳 #平價米其林 #牛舌 #牛舌定食 #厚切牛舌 #咖喱飯 #炸豬排 #定食 #丼飯 #拉麵 #忠孝復興美食 #八德路美食 #中山美食 #蒨吃日式 #蒨吃米其林

好市多購物推薦！連續6年米其林必比登推薦【雙月食品社-阿甘剝皮辣椒雞湯】在家就可以輕鬆享受頂級美食

好事多購物推薦！連續6年米其林必比登推薦【雙月食品社-阿甘剝皮辣椒雞湯】在家就可以輕鬆享受頂級美食，同場加映愛恨椒芝麵

今天要跟大家分享！雙月食品社最新推出的「阿甘剝皮辣椒雞湯」現已獨家登陸好市多，而且這可是蟬聯多年米其林必比登的推薦，絕對是不容忽視的一大美味！😍 讓我來向大家介紹這款湯的靈魂所在阿甘剝皮辣椒，這不是一般市面上的辣椒，而是雙月秘製的獨家脆口回甘剝皮辣椒，不僅辣勁十足，更有著令我驚艷的回甘口感，彷彿舌尖上的煙火，讓我一試難以忘懷🧐 而湯裡所使用的雞肉更是經過嚴格的篩選，只選用台灣土雞腿肉，確保肉質彈性十足，每一口都能感受到那豐富的咬勁，湯頭則是香甜回甘，尾韻微辣，每一口都帶給味蕾一個完美的和諧✔️ 這確實是一道令我難以置信的湯品，每一口都是對味蕾的極致挑戰，在這個寒冷的季節，一碗阿甘剝皮辣椒雞湯絕對是最佳的溫暖之選，不僅暖胃，更是一場風味的盛宴😀 另一個雙月食品社的絕品，就是他們最近推出的「雙月愛恨椒芝麵」，真的超級好吃👍 這款麵條採用南僑中式勁麵，只需滾水煮個短短10秒，就能將美味Q彈的麵條輕鬆端上桌，這種麵條的口感簡直是太讓人愉悅了，吃起來有種滿滿的幸福感😉 而這碗美味的麵條更加分的是，搭配上雙月特調的獨家拌醬，簡直是絕妙的組合！ 椒麻香氣四溢，芝麻香濃郁，每一口都充滿著層次豐富的口味，這拌醬的獨到之處，讓整碗麵更加令人難以忘懷，讓人一碗接一碗的停不下來⭕ 不過這款絕品麵現在只有在全家超商和全家行動購才買的到！ 千萬別跑錯唷~ 好多人都迫不及待地希望在好市多一次購足雙月的招牌雞湯以及這款令人垂涎的拌麵，真是美食的絕配🤣 另外，雞湯的加熱方式也非常簡單唷，阿甘剝皮辣椒雞湯怎麼加熱才能讓享受到最完美的口感? 首先確保雞湯處於冷藏條件下，等到完全解凍後，就可以開始加熱的步驟啦，拿出雞湯，把袋子打開，把湯倒入鍋內，接下來，開始將湯加熱至沸騰 這一步可別急功近利，要給湯充分的時間達到完美的狀態，調低火力，繼續小心煮個10-15分鐘。在這段加熱的過程中，可別忘了攪動湯底，避免湯黏附在鍋底上，這樣一來，湯的溫度可以均勻升溫，味道也會更加濃郁😃 當你感覺到整鍋湯散發出香氣，而湯面已經冒著誘人的小泡泡時，恭喜啦！你的阿甘剝皮辣椒雞湯已經完全加熱好了，趕快享受這碗熱騰騰、香氣四溢的美味湯品吧！ 這種加熱方式不僅簡單易行，而且確保了湯的品質和口感，絕對是味蕾的一場盛宴。所以趕快動手買起來，讓這美味的雞湯與味道層次十足的拌麵，帶給你溫馨又滿足的一餐🤩 【雙月食品社】 官方網站 臉書：雙月食品社 #雙月食品社 #雙月食品 #台北美食 #台北必吃 #米其林 #米其林餐廳 #必比登 #必吃比登推介 #外帶美食 #雞湯 #剝皮辣椒雞湯

MINIMAL 米其林一星冰品甜點

位於台中勤美附近的冰淇淋甜點，不定期換菜單，可以吃到多元變化的冰淇淋甜點，每道地口味完美融合，也有道地台灣本土的水果或元素，值得來品嚐看看！ 📍 MINIMAL 📌 地址：403台中市西區美村路一段133巷16號 🤑 費用：內用僅有套餐 $1200+10%TWD / 人（7 道甜點 1 杯飲料） 🔺 注意事項：訂位時段為 13:00 / 16:00，用餐時間 2 h 30 mins 🔺 注意事項：內用採預約制，不開放當日訂位，訂位時須預先收取全額餐費。 ⭐ 此次分享的甜點是較久以前的菜單內容，而且是兩人用餐的甜點喔！ 1 樓可以外帶 Gelato 冰淇淋，如果很可惜沒訂到位，可以外帶喔！ ⚡ 楊桃茶湯 酸酸甜甜的口感，第一次喝覺得還不錯，但份量偏小 ⚡ Gelato 冰淇淋選擇： 1. 葡萄柚 | 鐵觀音 | 山茼蒿 2. 龍眼乾 | 佛手柑 | 青蘋果 3. 蓮霧 | 荔枝 | 天竺葵 4. 香草 | 玉蘭花 | 焦糖 各種口味的冰淇淋都融合了三種的味道，彼此之間都平衡的很好，其中特別喜歡第二種與第四種的口味。第二種，龍眼乾加上青蘋果的香氣更十足，又多了佛手柑的味道，整體更加清爽。第四種，原本就很喜歡香草與焦糖，加上玉蘭花後多了不同的花香，味道更加濃郁！ ⚡ 黑糖清冰（破布子 | 黑糖 | 乳酸） 有點像黑糖剉冰，但是冰體又不像傳統刨冰，質地更細一點。倒是比較少吃到破布子的感覺，乳酸味道很明顯，搭配黑糖意外的很搭！ ⚡ 糖葫蘆（酸梅 | 番茄 | 清酒） 咖啡色的糖片加上番茄，吃起來超像糖葫蘆的味道！是清酒的冰淇淋但酒味不濃，是滿順口的香氣，搭配糖片或番茄都很好吃。 ⚡ 可麗露跟柚子胡椒 可麗露烘烤的很剛好，外皮剛剛好的脆，內裡很軟，口感很好。柚子胡椒的巧克力第一次吃到，但不是我喜好的口味。 🔥 總結 若是喜歡豐富口感的冰淇淋，非常推薦來台中勤美的 MINIMAL 吃看看，每種口味都有不同的驚喜，也是罕見融合的口味！ 歡迎追蹤我，鎖定最新資訊～ #Gelato #冰淇淋 #MINIMAL #台中 #勤美 #甜點 #米其林 #米其林一星 #靈感日日村

高雄鴨肉珍必吃什麼？讓米其林必比等推薦傳承65年以上的好味道 萌萌園長同遊趣帶大家一起來體驗

高雄鴨肉珍必吃什麼？讓米其林必比等推薦傳承65以上的好味道 萌萌園長同遊趣帶大家一起來體驗

探訪高雄的美食地圖，絕不能錯過位於鹽埕區的鴨肉珍，一家擁有超過65年歷史的鴨肉專賣店。今天，讓我們萌萌園長帶您一起深入了解這間被米其林指南必比登推薦的老店。 在高雄的鹽埕區，有一家名為鴨肉珍的老字號小吃店，已經有超過65年的歷史，成為當地美食的代表。這家店以其傳統的鴨肉料理聞名，吸引了無數的食客前來品嘗。鴨肉珍的特色不僅在於美味的鴨肉料理，還有其溫馨的氛圍，讓人在排隊等待的時候也充滿期待。 鹽埕區可說是小吃集中地，各式各樣傳統小吃、冰品、飲料應有盡有，來高雄走走的朋友一定要來逛逛，可以下午先到駁二特區，再去西子灣看夕陽，最後到鴨肉珍週邊來吃美食。 還沒到用餐時間，鴨肉珍就已經有非常多的人潮，人潮只會越來越多，可以先找位子，然後再另外派人去排隊點餐，半隻鴨肉切盤份量以四個人來吃非常的夠，鴨肉飯很香，冬粉可以點清冬粉配肉就好，其他就看大家喜歡吃內臟類的看要點什麼，都非常美味。 而且價格也不會太貴，CP值超級高，難怪會獲得米其林推薦美食，另外附近也有另一家鴨肉本，也不錯，兩家生意都非常好，各有擁護者～ 鴨肉珍的菜單主打各式鴨肉料理，其中最受歡迎的是鴨肉飯，這道菜將嫩滑的鴨肉片與香氣四溢的米飯完美結合，每一口都充滿了鴨肉的豐富風味，並以清炒空心菜作為配菜，增添了菜品的多樣性。米飯中加入了細碎的五花肉和美味的高湯，讓整道菜更加滋味。除了鴨肉飯，鴨血糕也是一道值得嘗試的特色小吃，其獨特的口感和味道讓許多尋求新奇美食體驗的食客留下深刻印象。 除了著名的鴨肉飯，鴨肉珍的菜單上還有許多以煙熏鴨肉為主的料理，展現了鴨肉的多樣化烹調方式。從鴨肉湯麵到鴨內臟湯等，每一道都是對傳統風味和烹飪技術的堅持。部分菜品中加入了滷肉，使得鴨肉和豬肉的美味在一道菜中交織，滿足了肉食愛好者的胃口。 鴨肉珍不僅以美味的食物吸引顧客，其物有所值的用餐體驗也讓人印象深刻，提供了高品質卻不昂貴的美食享受。這樣的品質和價值讓鴨肉珍成為探索高雄美食場景時不可錯過的一站，甚至獲得了米其林指南的推薦。 對於計劃前往的朋友，鴨肉珍位於高雄市鹽埕區五福四路258號。建議您在用餐高峰時段前抵達，或做好等待的準備，因為這是品嘗高雄最佳鴨肉料理所必需的小小代價。 #高雄 #鹽埕 #駁二 #西子灣 #夕陽 #高雄景點 #高雄美食 #鴨肉 #鴨肉珍 #鴨肉本 #米其林 #高雄老店 👨‍👩‍👧‍👦 每一個家庭，都有一個故事 - 我們的出生體重熊不僅是一件禮物，它是一個家庭故事的守護者，陪伴您的寶貝一起成長，見證每一個重要的時刻。 邀請您一同體驗這份愛的旅程。在您的寶貝生命中留下不可磨滅的印記，用同畫世界的出生體重熊，慶祝、記錄，並珍藏每一刻的喜悅與成長。 👉馬上擁有專屬的客製出生體重熊 🛒 立即前往我們的官網：https://toheartworld.com/ 📲 加入我們的Line：@ydv2260q 🔜 點擊快速通道：https://lin.ee/udiYbWr 🔔港澳新馬朋友＋What’s app: 🔗What’s app 快速連結 ： https://wa.me/message/UOZQ3RKV7EWFF1 🛒 立即前往客製出生體重熊繽紛雙腳版頁面：https://toheartworld.com/product/colorfuldouble/

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