首爾米其林美食😁🍗🍗

#首爾吃什麼 這種冷冷的天超適合吃肉+啤酒🍻 這家金豬食堂米其林推薦 連續六年獲得米其林推薦的，也是韓國人推薦的前三名的烤肉餐廳 不能預約只能當天排隊！ 建議10:30就到門口有機會是第一組 果然有專人服務的燒肉 豬五花肥嫩搭配醬料跟泡菜跟生菜🥬完美💯 再來杯啤酒太讚！！ #女孩👧韓國食記 #米其林 #金豬食堂 #燒肉 #烤肉 #豬五花 #🐷 #pork #beer #yummy #korea #koreanfood #foodie #🥬#🍻#🍗 #금돼지식당 

《 松竹園 》陽明山米其林必比登餐廳～土雞料理～手工小饅頭～找不到臭豆腐～香滷桂竹筍～香酥芋頭捲

. ✎ 松竹園 ✎ 一到五 11:30–16:00, 17:00–20:00、六到日11:00–16:00, 17:00–20:30 ✎ 台北市士林區永公路546號 . 陽明山中非常有名的必比登松竹園，實在太興奮我終於吃到啦 ！應該很多人都認識他了～記得去吃之前建議要訂位，不然可能會等待許久，要吃雞的大家記得也要預約唷！有自己的停車場很方便。 時間都還沒有到，你們看人超多人的！有一樓與二樓的位置。 會有熱茶可以一直喝，有圓桌、方桌，由服務員帶位。 松竹園菜單有雞、牛豬羊、蔬菜類、雞湯類、海鮮類等等，蠻豐富多元。 茶香燻雞 半隻 $460 非常嫩好香好香欸～難怪被列為必比登的餐廳，是土雞可是不會Q到難咬，保有嚼勁又嫩，大家真的要實際吃看看，太好吃了！ 黃金脆皮雞 半隻 $460 外層雞皮是脆皮真的很酷欸～中藥會泡製一晚入味再淋上白醋、麥芽，變成脆脆的，多一層感受，吃起來的感受跟茶香不一樣，松竹園真的是雞料理的大師！ 香滷桂竹筍 $280 每一塊都很大塊很厚實，咬起來不卡牙，脆嫩口感入味。 找不到臭豆腐 $280 第一次看到這種料理，這道菜絕對必點，味道真的是臭豆腐臭香超級下飯，油條點綴脆口，一起拌著吃可以吃很多碗的啦(現在寫文的我又想吃了)！ 綜合小饅頭 黑糖、地瓜、芋頭 消費滿額會贈送小饅頭，還給三種不同口味很驚喜！熱呼呼鬆軟口感，除了飯多了一個選擇！ 山藥湯 $280 冷天圍爐就是要有一鍋湯，超級暖心～湯很夠味鮮甜，山藥軟綿口感，一碗接一碗。 香酥芋頭捲 7卷 $200 正餐厲害之外～松竹園的甜點也很強耶！不太吃芋頭的我也愛上這品項，外表香酥咬下內餡料芋頭鬆軟，甜度不會太高，整體達到諧和的感覺，各位必點耶！(滿足) · #陽明山餐廳 #陽明山美食 #士林美食 #土雞 #米其林 #必比登 #芋頭捲 #小饅頭 #桂竹筍 #山藥湯 #找不到臭豆腐 #脆皮雞 #茶香燻雞 ·

WnF Lifestyle/東京侯布雄咖啡

東京的美食選擇眾多，想要以划算的價格享受米其林級的料理並不容易。但日本橋三越內的 LE CAFÉ de Joël Robuchon卻可以花較少的錢享受同等級的美食，這家法式咖啡館是法國名廚 Joël Robuchon 侯布雄旗下品牌之一，尤其是他們的商業午餐Lunch Menu，CP值極高~ **優雅的環境與法式氛圍** LE CAFÉ 位於日本橋三越本店的本館2樓，整體空間走品牌經典的紅色調，帶有歐式典雅風格。雖然是咖啡館，但裝潢帶點低調奢華，與 Joël Robuchon 的其他高級餐廳相比，這裡更像是一個適合悠閒小憩的法式咖啡館。 **超值的商業午餐套餐** 這次點的是午間套餐，包含前菜、主菜與飲品，還可加價享用甜點。 1. 前菜（Entrée）— 奶油濃湯 & 新鮮麵包 首先送上的是濃郁的奶油濃湯，湯頭順滑細膩，帶有濃厚的奶香與甜味。搭配 Robuchon 自家製的法式麵包，口感外酥內軟，沾著湯品一起享用非常美味。 2. 主菜（Plat）三選一 A. 香煎鱈魚佐白酒奶油醬 主菜選擇了香煎鱈魚，魚肉外皮微微酥脆，內裡鮮嫩多汁，搭配濃郁的奶油醬，提升了魚肉的風味。此外，盤中還搭配了些許烤時蔬，整體口感清爽不膩，非常符合法式料理的精緻感。 B. 法式封鴨胸 這道料理選用了上等的鴨胸肉，經過低溫慢煮（sous-vide）後，再以中火煎至外皮酥脆，內裡卻保持粉紅嫩滑。鴨肉的鮮美與柔嫩口感令人難以忘懷。搭配的醬汁甜中帶酸，完美地中和了鴨肉的油脂，提升了整體風味。盤中還配有烤時蔬，為這道菜增添了豐富的口感和色彩。 C. 法式薄餅佐火腿水波蛋 這道菜源自法國布列塔尼地區，以蕎麥粉製成的薄餅為基底，口感略帶嚼勁且富有麥香。薄餅上鋪有新鮮的菠菜葉、蘑菇片和火腿片，中央放置一顆完美的水波蛋。當切開蛋黃時，金黃的蛋液緩緩流出，與其他配料和薄餅相互融合，口感豐富且層次分明。上方撒上少許帕瑪森起司碎，增添了鹹香味。 3. 甜點（Dessert）— 小巧精緻的法式甜點 Robuchon 的甜點一向有口皆碑，因此雖然甜點不包含在基本套餐內，還是加點了一道來試試。這次選擇的是招牌烤布蕾搭配覆盆子雪酪，口感綿密細緻，焦糖的微苦與布丁的香甜平衡得剛剛好，非常推薦！ 4. 飲品（Café / Thé）— 咖啡 or 茶 最後附上的飲品是法式紅茶，味道醇厚不苦澀，作為餐後的完美結尾。 總結： ✅ 想體驗法式料理又不想花大錢的人 ✅ 在日本橋三越逛街後，想找個地方享受精緻午餐的人 如果有機會到日本橋附近，這家 LE CAFÉ de Joël Robuchon 的商業午餐絕對值得一試！ > 電話:03-5255-6933 地址：日本橋高島屋 2 F 超值午餐 中午 11:30 -14:30 *日本東京來回機票 只要10,488元起https://www.kkday.com/zh-tw/product/135223?cid=4904&ud1=detail-share&ud2=app-ios?cid=5115 #wnf #wnflifestyle #JoelRobuchon #LECAFEdeJoelRobuchon #tokyo #侯布雄 #日本 #米其林

【台中美食】文公館|開幕就摘星，中西式主廚聯袂打造時尚現代台菜，融合粵式、台式料理西式手法新穎又吸睛，米其林必吃新餐廳

來介紹這家2023年餔開幕不久的現代中式料理-文公館 La Maison de Win，開幕當年度就一舉奪下米其林一星殊榮實力果然相當堅強，由擅長粵菜及法式料理的雙主廚坐鎮，精心設計出嶄新的現代中式佳餚，裝潢以優雅的孔雀綠為主軸，用餐氛圍感拉滿，實在太美!!快點跟著蘇菲去摘星吧~ ✅中西融合創意台菜料理 ✅結合當季台灣在地食材絕對新鮮 ✅連續米其林1星⭐殊榮超厲害 ✅不定期更換季節菜單 - ⚠️以套餐為主，每人低消一客套餐 ⚠️提供素食套餐、兒童套餐平日不提供 ⚠️單點私房菜需提前電話預訂 ✳️文公館線上訂位系統 https://inline.app/booking/-NA2Ec800SSKkoXw6s7a:inline-live-1/-NA2EcXwJTzrF0yZKVaR?language=zh-tw 文公館 La Maison de Win-外觀、用餐環境 餐廳位在富王大飯店一樓，搭乘捷運在文心市政府站下車也可以到達相當方便，富王大飯店前面也有廳車位可以供用餐民眾使用，餐廳相當低調隱密，時間到才能入內唷~ - 米其林星星⭐，文公館當年度開幕就一舉拿下，實在太厲害，讓蘇菲敲碗想吃很久~今天終於如願以償啦~ 優雅的孔雀綠裝潢，在使用滿滿實木餐椅，低調又典雅，非常舒服 吧台前方的開放式用餐空間適合2-4人用餐，當然也有提供隱密性高的包廂，有需要的話在訂位時就要先詢問服務人員唷~ - 用餐須知/價位 ⁄內容截自餐廳訂位系統說明\ 由服務人員帶位前往用餐包廂 蘇菲這次跟朋朋們吃生日餐，希望有自己的空間可以盡情聊天，決定訂下包廂，確定有沒有低消，大家可以訂位時再詢問~包廂也是超級美，中式圓形的窗框搭配圓桌及鮮花，配色得宜真的有讓人驚豔~ 入座後先來杯熱茶~暖暖身 - 👉本次菜單 來開箱這次的用餐菜單囉~佐餐酒及佐餐茶需要額外付費，有需要可以再加點唷~ 今天主餐是屏東黑豬腹肉，如果想吃海鮮可以再加購800元，選擇另一道菜色 - 👉單點 南非孔雀鮑魚撈飯 因為這次用餐男生居多，怕吃不飽有提前先預定兩道私房菜，順便跟大家分享，味道濃郁鮮甜的鮑魚撈飯，湯頭滿滿精華，鮑魚燉煮軟嫩入味，加入櫛瓜切丁，增添清爽口感 - 鮑魚Q彈新鮮，好吃 滿滿鮑汁精華的撈飯，蠻推薦想吃主食的人可以點~ 👉單點 大漠風沙雞 也是一道粵式菜色，雞肉搭配酥脆的蒜酥，外皮烤得油亮多汁的雞肉隱藏在滿滿金黃色的蒜酥中，特色的粵菜在一般餐廳也不常見，真的是私房菜來著 - 分量不多大概5-6人分一分差不多就沒了~ 👉毛豆/西班牙臘腸/芥末豆乳 毛豆杯前菜口感跟口味上非常豐富多元，加入芥末元素微嗆辣的口味非常特別，重口味的西班牙臘腸搭配意外的清爽 - 可愛造型的毛豆杯精緻好拍，實在太有趣~ - 👉燈籠果/黑柿番茄/綠葡萄 外型仿造燈籠果的水果球，用可可脂製作而成，渲染的漸層彩球超美，建議一口吃，在嘴裡直接爆開，裡面的燈籠果汁以及葡萄汁直接在嘴裡噴發，吃起來比較酸口，但清爽對味，蘇菲自己蠻喜歡的 - 好拍得像藝術品一般的料理，實在很難想像~ 超美外觀，趣味性十足 👉鰤魚/西洋梨/辣根醬 將鰤魚肉烤至半生熟的狀態，再刷上一層用辣跟做的奶酒醬，吃起來會有一點微辣口感，上面的魚鱗片是用西洋梨製作而成，特別選用接骨木花及紅石榴去醃漬，呈現兩種顏色的鱗片效果，最後再兩旁澆入西洋梨做的清湯，點綴大葉田油，淡淡的八角清香 料理手法細膩又充滿巧思的一道冷湯料理，口味層次豐富，魚肉軟嫩新鮮 - 👉廣島蠔/筊白筍/生抽 熱前菜，選用生食及廣島生蠔，先簡單蒸熟後再油炸，再加入生抽半炒，最下面則是鋪墊甜豆及筊白筍，上方的白色泡泡是紹興酒口味，在吃的時候會散發淡淡的酒香 上面點綴的綠色粉末是主廚自製的九層塔粉，可以提味更增添香氣 - 👉雪燕/蟹肉/蛤蜊 上湯蟹肉雪燕，底部有一快蒸蛋白口感相當滑順 裡面有一塊黃色的地瓜裏面鑲著蟹肉，頂層用透明雪燕及蛤蜊提鮮，最後倒入由雞骨、豬骨及火腿熬製而成的粵式上湯，鮮甜美味，不愧是厲害的粵餐師傅手法一流 - 👉藍莓雪酪/紅醋栗/迷迭香 在主餐之前讓大家清口腔的一道清爽料理，藍莓雪酪吃起來很像冰沙的口感，下面鋪墊堅果碎片，最上層覆蓋的是覆盆莓做的果凍，清爽酸甜好吃~ - - 👉屏東黑腹豬肉/紅麴/豬松阪 黑豬腹肉就是俗稱的豬五花，先將豬五花用紅麴醬醃漬後再油炸，左手邊搭配的肉凍是用豬松阪、豬耳朵、豬皮還有調味過的燉菜去組合而成，底部一圈圈像蚊香的醬料是用洛神花汁、烏梅等果肉調製而成，酸甜口感可以中和黑腹肉的油膩，綠色的是九層塔香料油，提香味道更加豐富，最後佐上小黃瓜片、醃漬的嫩薑當配菜，增添新吃法 - 最上面還有梅子肉丁，看來真的很需要解油膩，哈哈ㄏ因為蘇菲吃下來還是覺得偏油膩 - 👉小卷/鮮魚/鮮魚湯 濃郁鮮甜的魚骨白湯，湯頭是用魚骨熬煮的，搭配龍虎斑、蘿蔔條、新鮮小卷、葛粉，超級好吃，魚片已經先炙烤熟，肉質更加Q彈好吃 沖下魚骨高湯，真的超讚，暖心又暖胃 - 這道應該是在整個餐期中最愛前三名，好吃又好喝~ - 👉愛文芒果/西谷米/柚子 最後一道菜，是以楊汁甘露做為發想，底部鋪墊芒果及葡萄柚果肉以及西米露，白色泡泡是用椰奶打出來的，中間則是用新鮮芒果做成的雪酪，最後蓋上簍空花雕的餅乾，超級美，是用檸檬葉製作而成完全可以食用，吃的時候把餅乾敲碎混在楊枝甘露其中，吃起來酸酸甜甜還多了一股檸檬清香 完全是藝術品來著，超級美 好吃又好看真的很喜歡，創意十足出奇不意，完全顛覆對甜湯的想像 - 👉餐後記 台中新入榜的米其林1星🌟餐廳，餐廳2023年內開幕就連續獲得兩年米其林殊榮，實在太厲害，蘇菲忍不住約朋友一起來品嚐，由中西式雙主廚聯袂打造，現代時尚台灣菜，結合西式粵菜等手法，不僅擺盤優美視覺饗宴無懈可擊，美味程度也是一流，整體用餐下來服務及口味上都算滿意，最特別的仿燈籠果造型超美漸層可可果，除了外型驚艷，一口咬下果汁在嘴裡蔓延，酸甜開胃，肉類主餐，不加價的話是提供豬肉，口味上沒有特別突出，覺得稍微油膩有點可惜，最後一道熱湯鮮魚葛粉湯，超級好喝，很喜歡魚骨熬煮湯頭特別鮮甜濃郁，最後的甜點以粵式楊枝甘露發想，呈方式超優美，也好吃 文公館 La Maison de Win-用餐資訊 🏠台中市西屯區文心路二段636號 🈺12:00~14:00；18:00-22:00 - #台中 #台中美食#台中西屯#台中米其林 #米其林 #米其林一星#粵菜 #台菜 #台中新店 #taichung #taichungfood #taichungfoodie #michelin #michelinstar

阿芬小吃店 - 古早味米漿碗粿，台北光復市場美食之一

這家位於國父紀念館與101/世貿捷運站中間，光復市場附近住宅區 菜單有主食類、湯類、小菜類，除了米粉湯、黑白切之外，碗粿也很有名 這次來到光復市場採買，來吃一碗碗粿當早餐 碗粿有兩款 : 一款是原味，另一款+香菇和+鴨蛋 這次選加蛋加香菇款，碗粿吃起來滑嫩細緻，鴨蛋增加香氣，給了不少菜脯和肉饀，醬料甜鹹度適中，不一會就吃完一碗 跟大稻埕 - 丁姐碗粿相比，屬於清爽版 網友不少推薦他家米粉湯和嘴邊肉，下次再來朝聖 菜單 米粉湯看起來也很可口 樸實店面 室內用餐區 -樸實簡單 米粉湯 香菇 鴨蛋 菜脯 地址： 北市信義區光復南路417巷219號 @101/世貿站 時間： 06:30–14:30 電話： 2723 2935 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #波波 #發胖 #popdaily #溫州蘿蔔絲餅達人 #溫州蘿蔔絲餅 #蘿蔔絲 #蘿蔔絲餅 #溫州 #古亭站 #台電大樓站 #古亭 #台電大樓 #和平東路 #大安區 #豆沙餅 #師大夜市 #古亭 #台電 #師大 #小吃 #饒河街夜市 #饒河街夜市美食 #饒河街 #夜市美食 #美食 #小吃 #百年老店 : 東發號 #百年老店 #東發號 #蚵仔麵線 #米其林餐盤 #米其林 #蘿蔔絲餅 #原味蛋餅 #捲餅 #豬肉蛋捲餅 #牛肉蛋捲餅 #蘿蔔絲蛋 #蘿蔔絲 #丁姐碗粿 #丁姐 #碗粿 #延平北路 #大橋頭站 #大橋頭 #虱目魚 #大腸蔥碗粿 #大腸蔥 #碗粿 #古早味碗粿 #古早味 #無刺虱目魚碗粿 #大稻埕 #大稻埕美食 #林貞粿行 #林貞粿 #粿仔街 #大橋頭延三商圈 #阿芬小吃店 #阿芬 #小吃店 #米漿碗粿 #米漿 #碗粿 #米粉湯 #黑白切

祥和蔬食 - 米其林必比登連續七年推薦，菜飯好吃!!!

祥和蔬食 - 米其林必比登已連續七年推薦，菜飯好吃!!!

健康環保意識抬頭，吃素不僅減碳之外，現在素食料理多樣化 祥和蔬食多年前吃過一次，時隔多年再來吃 餐廳使用在地天然、健康食材，用川菜料理搭配各種辛香料，顛覆大家對素食料理印象 至2024年已連續七年榮獲米其林必比登推薦 菜單有開胃冷盤、經典熱食、主廚熱炒、干鍋/炸物、豆腐類、時蔬類、養生湯/砂鍋湯類、主食、甜點/飲料類等 這次我們5個人，點了祥和菜飯、高麗炒年糕、青椒炒素牛肉、乾炒白玉筍、酸白菜鍋、清蒸臭豆腐、干扁肥腸、塔香脆腸，一人約600元 每道都有一定水準，其中上海菜飯發想的「祥和菜飯」得到大家好評，剁碎青江菜、素肉，搭配日本御用級-福井越光米、傳統滬菜烹飪技巧， 砂鍋盛著吃起來每一口都有鍋氣香氣 另外我愛它家「清蒸臭豆腐」用蔬果天然發酵，搭配辣椒、毛豆、香菇，細孔吸附醬汁入口時柔嫩多汁 甜點目前只有黑糖麻糬，飯後每一人也會提供小巧好入口，不甜膩 用餐看到不少外國人前來享用，雖然沒有肉類吃起來無負擔又好吃! 提供渾厚順口熱普洱茶 青椒炒素牛肉 ，素火腿滑嫩，這道清爽 乾炒白玉筍，炸筊白筍口感特別，炸九層塔增加香氣 招牌 : (小辣) 清蒸臭豆腐 推 ~ 旁邊生辣椒辣度夠 清蒸臭豆腐 塔香脆腸 塔香脆腸 酸白菜鍋 ，酸味不會過嗆，兩種丸子超Q彈 干扁肥腸，肥腸用麵筋咬勁十足，小辣，香氣十足 超推薦 祥和菜飯 👍 官網菜單 : https://www.serenity.com.tw/pages/menu 創始店 : 台北市鎮江街 (捷運善導寺站) ; 慶城街分店 地址：北市松山區南京東路三段303巷7弄7號 @南京復興站 時間：星期六~日 11:30–13:00, 13:15–14:45, 17:30–19:00, 19:15–20:45 星期一~五 11:30–14:00, 17:30–21:00 電話： 2546 6188 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #餐廳 #聚會 #蔬食韓式餐廳 #泡菜 #辛奇 #yache 韓式蔬食 - 養心茶樓新品牌 #yache 韓式蔬食 #養心茶樓 #yache #松江南京站 #松江南京 #松江路 #四平街 #蔬食 #韓式餐廳 #韓式 #韓式料理 #蔬菜 #美食 #養心茶樓 #祥和蔬食 #慶城店 #serenity 祥和蔬食料理 #serenity #祥和蔬食料理 #米其林必比登 #米其林 #必比登 #青椒炒素牛肉 #乾炒白玉筍 #酸白菜鍋 #祥和菜飯 #清蒸臭豆腐 #干扁肥腸 #三杯中卷 #南京復興站 #南京復興 #南京東路 #蔬軾創意蔬食料 #蔬軾 #創意蔬食料 #蔬食 #波波 #發胖 #popdaily #傻笑達人 #不葷主義 - 即使您是不素之客，也會一吃傾心 #不葷主義 #蘿蔔絲餅 #香煎蘿蔔糕 #絲瓜鮮湯包 #冰花鍋貼 #清蒸臭豆腐 #干鍋花椰菜 #蟹黃燴絲瓜 #蘿蔔絲

2024台中米其林一星餐廳推薦-不用飛韓國找黑白大廚連冰淇淋也有入圍

2024台中米其林一星推薦-不用飛韓國找黑白大廚

各位還好嗎～這陣子看了 #黑白大廚 🤦🏼真的好想飛 #韓國 吃一下黑白大廚們的餐廳😫 像我一樣沒辦法飛出去的人看這篇！ 只要來台中也有很多米其林一星餐廳可以乾乾過癮啦～每間餐廳都超用心！如果在看黑白大廚的人也能安排一下來台中吃一下囉～喜歡的人可以按下💗或分享給想吃米其林餐廳的各位 2024台中米其林餐廳推薦-forchetta （圖片來源： 截圖於#forchetta 官網） #forchetta 是以創意無菜單料理將台灣食材結合創意讓大家品嘗到獨特以及簡單的料理，主廚 Max Tseng 更得到2023米其林的殊榮!推薦大家預約起來 📍:https://maps.app.goo.gl/j36Rmyb6apHeW3T18?g_st=com.google.maps.preview.copy 延伸閱讀 2024台中米其林餐廳推薦-俺達的肉屋 https://www.instagram.com/p/C5-X7k6vrQ3/?igsh=Nzd6dWpzMnVoYXhz 俺達的肉質真的沒話說，以A5和牛以優質的烤功現點現切的服務實在是燒烤界的天花板請大家務必來台中吃吃看 📍:https://maps.app.goo.gl/V2BrGKeYbn21gxCfA?g_st=com.google.maps.preview.copy 延伸閱讀 2024台中米其林餐廳推薦-莆田 以新加坡美食為主題的連鎖餐廳居然有獲得米其林一星的肯定，新加坡料理像是肉骨茶、螃蟹等等料理這邊都有我最推薦松鼠魚！因為 #黑白大廚 #鄭智善 也有料理到～推薦給各位這邊就吃得到了 📍:https://maps.app.goo.gl/kXXc9Zhet8LJ4Dra9?g_st=com.google.maps.preview.copy 延伸閱讀 2024台中米其林餐廳推薦-文公館 https://www.instagram.com/p/CmMMtFjpWK1/?igsh=MjgyNmxsZHh2b200 以精緻中餐結合法式料理，黑豬腩叉燒是人人必點（需要預約）看了 #黑白大廚 後很想嘗試 #finedining 來這邊準沒錯👍 📍:https://maps.app.goo.gl/rDwjNJPEGxU5ToCM8?g_st=com.google.maps.preview.copy 延伸閱讀 2024台中米其林餐廳推薦-Minimal 這間是最容易吃得到的#米其林一星 餐廳了～可以用外帶的方式，#minimal 的冰淇淋真的超用心有各種口味gelato ，每一口韻味都吃得到！很像吃冰淇淋界的Jo Malone😊而且還有主廚幫大家服務❤️ 📍:https://maps.app.goo.gl/WP6CN2BRybt3cqVs9?g_st=com.google.maps.preview.copy 延伸閱讀 About me點下去❤️ https://www.instagram.com/p/Csu0xypvUpx/?igsh=MTJleTkzODMxcjZ1aA== 更歡迎大家追蹤我的ig:liuhsuan.art http://instagram.com/liuhsuan.art/ 裡頭有我的獨立單張的插畫作品～喜歡插畫的人不要錯過囉 #2024台中米其林一星餐廳推薦 #米其林 #黑白大廚#韓國 #forchetta #俺達的肉屋 #minimal #文公館#莆田#米其林一星#米其林大廚#美食地圖#procreate#foodie#台中

阿城鵝肉 - 煙燻鵝肉緊實多汁，鵝香豐厚，各式小菜皆美味

多年前在土城吃過阿城鵝肉，印象很不錯，後來阿城鵝肉在台北也有分店，三不五時會去吃吃。 這次選了招牌煙燻 (前段)，肉質緊實富有彈性，雖然前段較後段瘦一些，但完全不乾柴，油脂感適中不膩口。 煙燻鹹香豐厚，鵝油香氣充足，直接吃就很夠味。 阿城鵝肉也有提供各式沾醬，可以搭配出不同味道層次。 很喜歡的杏鮑菇香腸，每次來都會點。豬肉Q彈，配上杏鮑菇脆脆的口感，十分特別。 味道不過重但有香氣，也不會有油膩感。 香辣臭豆腐的味道層次豐富，有些蔬菜湯底的清爽，整體有辣香但不嗆，還有酸菜的微甜點綴。豆腐綿密不軟爛，咬下後多汁，口感很不錯。 麻辣血使用鵝高湯，鴨血軟嫩，辣中帶有蒜香，十分夠味。 米血糕濕潤不爛有彈性，吃起來不會乾乾粉粉的，配上花生粉的香氣，爽口又飽足。 鵝油拌飯米飯濕度適中，鵝油香氣充足。也有油麵、意麵等其他飯麵類可選。 ------阿城鵝肉 吉林二店10491台北市中山區吉林路162號官方網站------ #taipei #taiwan #阿城鵝肉 #鵝肉 #熱炒 #飯 #鴨血 #中餐 #晚餐 #美食 #中山區美食 #吉林路美食 #中山站美食 #雙連站美食 #行天宮美食 #台北美食 #台北小吃 #聚餐 #中山區 #米其林 #米其林餐廳 #必比登 #菜單 #台北 #台灣 

《台中》游 日本料理，預約制日式無菜單料理，沒預約吃不到哦~約會不失敗餐廳🍣2020米其林推薦餐廳

游 日本料理 Order🍣 👉🏻$1800/人 ▫️小菜-佛手瓜、海帶芽、 嫩薑 ▫️蜜柑真鯛 ▫️鮫鰈 ▫️北海道厚岸生蠔 ▫️北海道松葉蟹 ▫️夏鰤 ▫️九州縞鰺 ▫️南非鮑魚+海葡萄 ▫️酒粕味噌銀鱈 ▫️玉米筍 ▫️馬糞海膽、鮭魚卵 ▫️小香魚+無花果▫️ 日本鯖魚 ▫️赤味噌蜆仔湯 ▫️黑芝麻起士蛋糕 ------------------ 👉🏻$2500/人 ▪️小菜-佛手瓜、海帶芽、 嫩薑 ▪️蜜柑真鯛 ▪️北海道牡丹蝦 ▪️九州縞鰺肚 ▪️夏鰤▪️富山灣白蝦+積雪昆布 ▪️千葉金目鯛 ▪️玉米筍 ▪️馬糞海膽 ▪️水章魚+山葵莖 ▪️黑鮪魚大腹 ▪️鮫鰈鰭邊肉 ▪️野生蛤蠣湯 ▪️黑芝麻起士蛋糕 游是2020米其林餐盤推薦名單餐廳之一，位於台中西屯區精明商圈巷弄內的無菜單日本料理🥢 果馥非常喜歡無菜單料理，在米其林名單公佈前早早就訂位了～名單公布後果馥竊喜～幸好訂到了🤗要吃的朋友們之後要更早訂位囉😹 游檯前有12個座位，旁邊有一個包廂，裝潢跟以往許多懷石日本料理昏黃風格不太一樣，游採用明亮的白色色系、木質系搭配 👉🏻$1800/人 ▫️小菜-佛手瓜、海帶芽、 嫩薑 ▫️蜜柑真鯛 ▫️鮫鰈 ▫️北海道厚岸生蠔 ▫️北海道松葉蟹 ▫️夏鰤 ▫️九州縞鰺 ▫️南非鮑魚+海葡萄 ▫️酒粕味噌銀鱈 ▫️玉米筍 ▫️馬糞海膽、鮭魚卵 ▫️小香魚+無花果 ▫️日本鯖魚 ▫️赤味噌蜆仔湯 ▫️黑芝麻起士蛋糕 ——👉🏻$2500/人▪️小菜-佛手瓜、海帶芽、 嫩薑 ▪️蜜柑真鯛 ▪️北海道牡丹蝦 ▪️九州縞鰺肚 ▪️夏鰤 ▪️富山灣白蝦+積雪昆布 ▪️千葉金目鯛 ▪️玉米筍 ▪️馬糞海膽 ▪️水章魚+山葵莖 ▪️黑鮪魚大腹 ▪️鮫鰈鰭邊肉 ▪️野生蛤蠣湯 ▪️黑芝麻起士蛋糕 果馥認為板前懷石日本料理，師傅是非常大的重點，師傅的「個人特色」會影響果馥對店家的印象 游餐點的部分果馥認為中規中矩，$1800的套餐與其他板前懷石料理的食材都差不多，所以果馥覺得平平的，不會不好只是果馥沒有特別驚艷😳 果馥非常尊重餐飲人員、師傅，食材的準備、料理以及服務都非常辛苦，所以這是果馥個人感受哦😊 資訊ℹ️ 📪台中市西屯區精誠路50巷12號 🈺️週一公休，11:30-14:30/18:00-21:00 ☎️04-23291858 🔵FB「游日本料理」 🔵IG「 @a_bu_ra_restaurant 」 #食不果馥日式料理 #食不果馥約會系列 #食不果馥 #食不果馥無菜單料理 #食不果馥預約料理 #台中美食 #台中餐廳 #台中西屯區 #台中日式料理 #台中無菜單 #台中無菜單料理 #台中懷石料理 #精誠商圈 #精明商圈 #米其林 #米其林推薦 #米其林餐廳 #台中米其林 #2020米其林 #游日本料理 #約會餐廳 #日本料理 #懷石料理 #無菜單料理 #握壽司 #無菜單 #包廂餐廳 #Taiwan #Taichung 🔍#食不果馥在台中

[台北/中正] 雙月食品社 濟南店| 米其林必比登推薦美食 推愛恨椒芝麵💓

先說喔 我沒有吃到蟑螂🤣 而且兩個月後 還去回訪第二次 哈 - ☻♯愛恨椒芝麵$80(大推) 麻得很爽! 花椒很香 芝麻味也很濃 非常特別 會讓人想一口接一口 很驚豔 ☻♯麻咪麻醬麵$65(普) 麻醬給得很足 讓每根麵都充滿了芝麻的香氣 但吃起來是外面也有同款的味道 ☻♯雙月乾蚵$150(小推) 蚵仔很新鮮 不會有腥味 甜味有出來 也算飽滿 但就是份量好少! ☻♯阿甘剝皮辣椒雞腿湯$220(大推) 湯的料真的都多到爆炸耶! 剝皮辣椒真的有辣 但是帶出了雞腿跟高麗菜的甜味 很好喝 ☻♯蛤蜊燉雞腿湯$220(大推) 跟剝皮辣椒的比 蛤蜊的比較偏向海鮮的鮮味 而且蛤蜊粒粒飽滿 也很推 ☻♯紅燒金鮮鱸魚排$130(普) 是鱸魚剖半 好吃 肉很細很嫩 幾乎沒有刺 也沒腥味 但太貴了! ☻♯油金魯肉飯$50(普) 稱不上好吃 但算是有水準的 只是不夠驚艷 而且魯肉分量蠻少的 大概吃一次就ok了 ☻♯雞汁拌飯$35(普) 就是雞汁拌飯哈哈 但飯煮的不錯啦 粒粒分明 也是缺少特色 - 結論：我第二次回訪是為了愛恨椒芝麵跟他們的雞湯啦! 還會想為了這兩樣繼續三訪哈哈 - ✘店名：雙月食品社 濟南店 ✘地址：100台北市中正區濟南路一段7號1樓 ✘營業時間：週一~週日11:00-14:00 | 17:00-20:00 - #吃吃餓神#餓神吃台北 #雙月食品社#台北#台北美食#美食#美食推薦#愛恨椒芝麵#雙月#台灣小吃#小吃#必比登 #米其林#必比登美食#必比登美食推介#善導寺#善導寺美食#taiwan#taiwanfood#food#foodie#taipei#noodles#chickensoup#taipeifood#popyummy#popdaily

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