[ 日本旅攻 ]福岡必買攻略 | 依地點推薦購物清單，輕鬆安排旅遊路線

到日本九州旅遊，福岡購物是不可錯過的一環！無論是福岡伴手禮、明太子、美妝藥妝、博多通りもん還是太宰府天滿宮御守，都值得帶回家。這篇整理福岡必買的好物，依據購物地點推薦，讓你輕鬆安排行程！ 📍 博多站周邊｜福岡伴手禮 & 美妝藥妝天堂 推薦地點：博多阪急、AMU Plaza、博多車站B1-2樓、KITTE博多 適合時間：抵達福岡當天 or 回程前最後補貨 ✅ 福岡美食伴手禮 • 博多通りもん（福岡超人氣奶香點心） • 二○加煎餅（にわかせんぺい）（博多限定搞笑面具餅乾） • 福岡明太子（推薦品牌：福太郎、島本、やまや） • 一蘭拉麵速食包（帶回家還原博多豚骨拉麵風味） https://www.instagram.com/p/DFh4e9_tCbH/?img_index=1 ✅ 福岡藥妝&美妝（博多阪急/博多站B1 Matsumoto Kiyoshi） • Dr.Ci:Labo 城野醫生毛孔收斂水 • Yuskin 悠斯晶護手霜（日本冬天必買） • Saborino 早安面膜（旅行快速保養推薦） https://www.instagram.com/p/DDOm3m6PEby/?img_index=1 ✅ 福岡特色雜貨 & 工藝品 • 博多織小物（高質感錢包、名片夾） • 喜多屋純米大吟釀（曾獲世界冠軍的日本酒） 📍 天神地下街｜福岡購物中心 & 藥妝百貨 推薦地點：天神地下街、岩田屋、三越百貨 適合時間：行程中空檔 or 下雨天備案 ✅ 美妝、藥妝、生活雜貨 • Matsumoto Kiyoshi（松本清） • DAISO（大創百元店） • LOFT（特色文具、雜貨、設計小物） ✅ 福岡茶葉專賣 • 八女抹茶、八女煎茶（福岡必買抹茶粉） • 百貨樓上美食區可買福岡限定高級明太子 📍 太宰府｜文化體驗 & 限定伴手禮 推薦地點：太宰府表參道商店街、太宰府天滿宮 適合時間：前往太宰府天滿宮時順便逛 ✅ 太宰府必買伴手禮 • 梅枝餅（現烤福岡甜點，回家可買冷凍版） • 太宰府天滿宮御守（學業、工作運專用，福岡最靈驗的御守之一） 📍 福岡機場免稅店｜最後衝刺採購 推薦地點：福岡機場國內線 & 國際線免稅區 適合時間：回程登機前最後補貨 ✅ 福岡伴手禮補貨區 • 福岡明太子（冷藏包裝適合帶回家） • 博多通りもん、二○加煎餅（適合送禮） • 一蘭拉麵速食包（機場免稅店限定包裝） • 美妝藥妝（有時價格比市區便宜） 📌 福岡購物行程建議（3天2夜版） 📍 第一天：博多站 & 天神地下街（入境當天購物+晚餐） 📍 第二天：太宰府天滿宮（參拜+特色伴手禮） 📍 第三天：福岡機場免稅店（最後補貨+回程） 這樣安排最順暢，輕鬆買好買滿！你最想入手哪一款福岡必買商品呢？🎁 #福岡必買 #福岡伴手禮 #福岡美食 #福岡購物 #福岡藥妝 #福岡旅遊 #博多通りもん #福岡明太子 #太宰府天滿宮 #福岡自由行 #日本旅行 #alyssa

【博多車站拉麵一條街】麵屋兼虎、shin Shin等福岡人氣拉麵店🍜 博多車站一次網羅✨

【博多車站拉麵一條街】麵屋兼虎、shin Shin等福岡人氣拉麵店🍜 車站一次網羅✨

📍日本福岡_博多車站2F 👣 一進筑紫口（東側）入口 右手邊有樓梯及手扶梯一上樓就到啦～～非常方便 這次吃了兩家都是排隊大名店 分享給大家 麵屋兼虎 ◽️Special Tsukemen ¥1,700（約台幣390元） 本店在I’m donut?附近 可以一起安排 平常很少吃沾麵的我特別期待這間 平日五點到店門口的前面大概五組人排隊而已蠻多都是一個人的 大約20分鐘入座 先排隊用點餐機點餐後要再等候一次座位 點完餐後店員會來問麵要加大嗎～我吃正常份量 既然都吃了我就直接點了最豐盛的那款 有辣跟不辣的可以選 我選不辣的（桌上也有辣粉可以自己加） 店家會提供圍兜很貼心 店員看到長髮也有貼心問需不需要髮圈 加分加分😍 沾麵的醬吃之前要先攪拌攪拌 店員也有建議可以加一點蒜更好吃 醬汁口味真的偏重還帶有柚香 吃下來我意外的很可以接受！（太鹹的話桌上有高湯可以加 沾醬裡還有筍子跟燉豬肉（很軟嫩！偏肥一些 麵條是泡過冷水的不會燙 但入口前還是忍不住想吹一下🤣🤣🤣 麵條是粗的很有彈性！而且很能吸附醬汁 我很喜歡 叉燒也很入味不柴；溏心蛋也是100分 我看隔壁的日本上班族吃完麵在沾醬裡加了高湯喝掉 給大家參考～～ 吃完很滿足！店家提供的冰水也是很解膩 如果時間不夠只能吃一家我會推這家 夠有特色也好吃 Shin Shin ◽️平日晚間套餐 ¥1,560（約台幣360元） 平日六點半左右前往 排隊排到了第二段（台灣人很多🤣 但因為我是一個人有比較快入座 當天觀察下來翻桌率蠻快的唷！想吃真的可以排 我點了套餐：有蛋有肉的拉麵+餃子+柳橙汁 湯很濃郁不會有豬臭味很好喝 可以放心點！ 麵是很細的細麵 也算能吸附湯汁的味道 叉燒我覺得比較柴一些 味道也偏淡 個人沒有很喜歡 餃子煎得恰恰 內餡偏糊就是典型的日本餃子 我比較吃不習慣 飲料可以選酒精飲料也有軟性飲料可以選 我點柳橙汁就是中規中矩的柳橙汁 桌上也都有提供冰水🧊唷 我覺得可以單點拉麵就好 有這樣拉麵一條街對時間有限的遊客非常方便 只是可能會選擇障礙🤣 希望大家都能不用排隊吃到想吃的拉麵唷～～ ✨點我看更多福岡好吃好玩（持續更新中） #雪蘿在日本 #雪蘿在福岡 #日本 #福岡 #博多 #福岡美食 #博多美食 #博多車站 #拉麵 #拉麵一條街 #博多拉麵 #沾麵 #餃子

【一蘭限定合格拉麵】你知道一蘭的發源地在福岡嗎～除此之外太宰府也有限定版

📍日本福岡_一蘭拉麵 太宰府表參道店 ｜價目表｜ ◽️合格拉麵 ¥980（約台幣215元） 一蘭合格拉麵🍜 雖然台灣也有一蘭但來日本還是會想吃一下 更何況太宰府表參道店是限定的合格拉麵 該吃吧🤣 碗是五角形的！除了碗連座椅、筷子也都是五角形的呢！好用心 味道是一樣的～一樣好好吃 招牌細麵搭配濃郁的湯頭～美味呀😋 麵條也是特別長的唷 據說有59公分但這個我忘記拉長來看看是不是真的了🤣🤣 碗底居然也是不一樣的呢！ 這家一蘭只開到晚上7點唷！ 梅枝餅 來到太宰府也別忘了試試梅枝餅唷～～店家很多但有統一售價都是¥150 可以挑喜歡的買～～裡面包紅豆餡（沒有梅子） 外皮有點像麻糬但最外層烤得微微脆脆的 比想像中的好吃！有驚艷到 當小點心剛剛好 太宰府星巴克 這間星巴克的建築很有特色也算是遊客的知名打卡點 就在前往天滿宮的必經之路～ 表參道上的店家大部分都是下午五點休息～如果要去的要記得查一下營業時間唷 ✨點我看更多福岡好吃好玩（持續更新中 #雪蘿在日本 #雪蘿在福岡 #福岡美食 #太宰府 #天滿宮 #一蘭 #合格拉麵 #一蘭拉麵 #梅枝餅 #星巴克


日本自由行，福岡必吃明太子麵包！｜Bread,Espresso &

這次到日本福岡自由行的最後一餐，就是Bread,Espresso &的早午餐啦!距離博多車站走路約10分鐘，路線不難，從博多車站口出來一直直走就到了，博多必吃的明太子麵包，請一定要準時8:00抵達，否則晚一點點立刻大排長龍！ Bread,Espresso &｜推薦餐點 明太子麵包套餐一定要點，麵包超級鬆軟，搭配超大坨的明太子醬跟奶油，超級滿足，一人點一份也不會太多! 套餐有搭配一份飲料，可以自由挑選或補差額，另外配菜部分會有三種，依當天餐廳自由搭配。 餐廳有低消，一人最少點一杯飲料，但如果點套餐就不用再另外消費。另外店內也有很多現烤麵包，買完後可以直接內用，建議一定要買明太子法國麵包，一出爐就被大家搶光了。除了明太子醬外還加了些許蔥鹽！ Bread,Espresso &｜餐廳環境 餐廳明亮但座位不多，所以比較容易客滿，店內有一半部分是麵包店，所以不想排隊內用也可以直接買現出爐麵包外帶走! Bread,Espresso &｜餐廳資訊 ⸜♡⸝ 其他資訊 ⸜♡⸝◆ 低消為一杯飲品 📍福岡県福岡市博多駅前２丁目８−12⏰8:00-19:00 最後離開時記得再外帶一些麵包，才不會後悔呦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) #breadespresso #パンとエスプレッソと #福岡美食 #福岡必吃 #博多美食 #博多必吃 #日本必吃 #明太子 #koneiinjapan #koneiinfukuoka ✨ 咖啡廳推薦 ✨ 其他日本相關消息 ⒸⓁⒾⒸⓀ 愛貓人必去的貓咪天堂玄界島 ⒸⓁⒾⒸⓀ 九州必吃和牛燒肉 ⒸⓁⒾⒸⓀ 豪斯登堡必搭千陽號 想看更多關於我的日本生活，可以到下面網址: 👇🏻👇🏻👇🏻 IG : ningchiaoyang 💋💋💋 Foodie : konei.foodie 🍣🍮☕ Popdaily : Konei日本生活趣 🇯🇵🇯🇵🇯🇵

太宰府天滿宮周遭推薦美食3選 一起品嚐來自九州的好味道

說到福岡的著名景點，「太宰府天滿宮」絕對是榜上有名。而從西鐵太宰府站到天滿宮之間的表參道商店街則林立了多間餐廳及伴手禮店，讓大家從食物到購物都能感受到滿滿的在地特色。而今天就要來介紹這一帶的3間在地特色美食啦！ 位於福岡縣太宰府市的太宰府天滿宮，從西鐵福岡（天神）站搭乘電車大約半小時可抵達。而我這次是從博多的巴士總站搭乘巴士前往，所需時間約為40分鐘。詳細交通資訊可參考太宰府天滿宮的官網。 到訪時間為八月底，天氣晴朗而且非常炎熱（笑）。 表參道商店街不算很長，但聚集了多樣店家，其中還包含了Miffy和角落生物等人氣角色的主題店鋪。而以下就要來介紹我推薦的3款美食啦！ 甘王葛餅冰棒 - 太宰府參道 天山 本店 從西鐵太宰府站往天滿宮方向走，在參道上遇到的第一個鳥居的右前方有一家以販售「鬼瓦最中」為主的「太宰府參道 天山 本店」。 除了適合當作伴手禮的鬼瓦最中之外，他們也販售使用福岡盛產的「甘王草莓」或是其他季節限定的農作物製作，適合邊走邊吃的和菓子甜點。其中一項就是今天要分享的「甘王草莓葛餅冰棒」（あまおういちご葛アイスバー）。 使用切片甘王草莓加上Q彈帶有嚼勁的葛餅，冷凍之後帶有一點冰沙的口感，而且每一口都能感受到草莓的酸甜！因為是葛餅所以也不用擔心被太陽曬到融化，很適合夏天來一支！ 而現在也有提供麝香葡萄口味，但因為到訪時已完售，所以這次只吃了草莓口味。另外店家也有提供垃圾桶，可以自行把吃完後的竹籤丟入。 梅枝餅 かさの家 接下來是太宰府參道上有多間店家販售的「梅枝餅」（梅ヶ枝餅），相傳由來與天滿宮所祭祀的學問之神「菅原道真」有關。 我前往的是靠近天滿宮，創業於大正11年（1922年）的「かさの家」，半開放式的工作區可以一窺師傅製作的過程。 除了可以買現吃的單入之外，也有販售可作為伴手禮的多入盒裝。另外店內也有提供簡單的內用區及免費飲用水，讓大家可以舒適享用。 梅枝餅的外皮使用粳米及糯米製作，內餡則是用紅豆添加砂糖和鹽，並且全部都是日本國產原料。 而梅枝餅最大的特色在於外皮有被烙印上梅花形狀的圖案。 一口咬下，薄薄一層被烘烤後的外皮相當酥脆，整體而言宛如在吃一顆烤過的紅豆麻糬。帶有顆粒感的紅豆內餡微甜而不膩，搭配店家提供的水或熱茶，就是一頓稍有飽足感的下午茶！ 明太子烤飯糰 - 福太郎 太宰府店 最後是從太宰府站出站後左轉，在和參道反方向的路上有一間以販售明太子聞名的「福太郎」直營店。店內除了販售明太子及仙貝等適合當作伴手禮的商品之外，也有提供現烤的明太子飯糰！ 店門外設有排隊動線，也有提供菜單。除了最基本的明太子烤飯糰之外，還有可加購的「紫蘇葉+明太子」、「紫蘇葉+高菜」以及季節限定的「柚子明太子」，另外也有飲品可以選擇。 為了加快速度，在店門外排隊時店員就會先詢問點餐內容並劃單註記，再讓客人拿著單子到店內櫃檯結帳取餐。 這次和朋友各點了一個基本的明太子烤飯糰以及一杯柚子西打。 杯套上可以看到吉祥物福太郎的圖案！ 接著要準備來大快朵頤啦！ 烤飯糰外面會再加上一片海苔，因為花了些時間拍照的緣故所以有點軟掉（汗）。 外層的米飯粒粒分明又帶點黏性，而中間份量不少的明太子則是鹹度適中且非常下飯，讓人吃完之後還會意猶未盡！另外柚子西打則相當沁涼爽口。 以上就是我想介紹的太宰府天滿宮周遭特色美食，如果下次來到福岡旅遊，有興趣的話不妨就前往品嚐看看吧！ #福岡 #太宰府 #太宰府天滿宮 #福岡美食 #福岡グルメ #福岡旅遊 #太宰府グルメ #太宰府美食 #太宰府食べ歩き #天山 #かさの家 #福太郎

福岡米其林推薦 table oh百大名店《信州蕎麥麵》

福岡米其林推薦同時為Tabelog百大名店的 #信州蕎麥麵 @shinshusoba.murata 身為精緻澱粉+麵食愛好者的我 蕎麥麵一直都不太是我的選項 因為台灣吃到的麵體都偏軟 會先被這家吸引是那碗 #檸檬冷湯蕎麥麵 表層鋪滿薄片檸檬就夠開胃了 湯頭喝下去更是清爽 檸檬的酸香會上癮 麵體也是有Q勁的 #蕎麥冷麵套餐 只要有冷麵的地方 就算是冬天 我依然會優先選擇 冷面就是很簡單的 麵沾醬油 最可以吃到麵本身的味道 可以選擇蕎麥麵的種類和份量 套餐還有附天婦羅 天婦羅的麵衣很薄炸的很酥脆 #親子丼 飯派系伴侶不能只吃麵 於是又再加點了親子丼 對 我們就是點了三人份 純粹香濃的嫩雞蛋+嫩雞肉 配上熱騰騰飯 也是很滿足的幸福感 #福岡 #福岡美食 #福岡観光 #福岡餐廳 #福岡蕎麥冷麵 #蕎麥麵 #福岡旅行 #fukoka #fukokatrip #sobanoodles #hoeatsfukoka ⏰營業時間: 喜歡我的文章記得追蹤hohohavefun popdaily 以及 IG @hohohavefun 看更多影片,跟我一起have fun辣！！卡路里是什麼？原來是個好吃的東西

福岡一定要體驗的屋台料理《大ちゃん》炒拉麵超好吃

來福岡一定要體驗的屋台文化 其實就很像台灣的夜市 這次我們去的是中洲屋台區 中間有個廣場很像大排檔那樣 攤販買的食物可以拿到中間座位區上吃 旁邊河岸的走道過去 就是一排屋台的攤販 走完一條後 我們選擇了第一間 #大ちゃん 跟著人潮排隊 店員就會指引你入座 #炒拉麵 在吃之前一直以為就跟普通炒泡麵一樣 但吃的第一口 驚艷到不行耶 他們用大鍋快炒 把拉麵濃郁的臀骨湯 炒進麵裡面 也因為是大鍋大火 整盤炒拉麵吃起來鍋氣超香！ 真的不能用跟炒泡麵相比 #關東煮 關東煮的柴魚湯頭很清爽 每樣料都煮的很入味了 最喜歡蘿蔔吸滿湯汁 #串燒 串燒就比較普通一點 可點可不點 小攤販真的好有深夜食堂感 喝點小酒吃點宵夜 #福岡美食 #福岡 #福岡旅遊 #福岡観光 #屋台 #中洲屋台 #fukoka #hoeatsfukoka 喜歡我的文章記得追蹤hohohavefun popdaily 以及 IG @hohohavefun 看更多影片,跟我一起have fun辣！！卡路里是什麼？原來是個好吃的東西

福岡還在動的鮑魚壽司《葫蘆壽司》

你有吃過還在動的鮑魚壽司嗎？ 這間位在Solaria Plaza附近的壽司店 葫蘆壽司 @hyoutan_sushi 我們大概接近午餐時間去 就已經很多人在排隊了 用餐的地方是在2-3樓 但我覺得不會排到很久的時間 大概30分鐘左右 店內的海鮮都很新鮮 #茶碗蒸 的蛋超級滑嫩 重點是為了那個還在動的小鮑魚來的 真的是第一次吃到這樣整顆做成壽司 旁邊有附檸檬角 滴下檸檬汁的瞬間 小鮑魚就會開始動 很新鮮有趣 整口咬下 口感很脆 很特別 不過沒有很突出的鮮甜味 有去福岡的記得去試試看呀 追蹤 @hohohavefun 不錯過更多分享～ #福岡 #福岡美食 #福岡観光 #福岡旅遊 #fukoka #fukokatrip #fukoka_sushi #hoeatsfukoka #sushi

*日本福岡美食推薦【中洲 松】九州星級懷石料理,美國運通白金卡推薦的高級料理餐廳@小卡的美麗日誌

#福岡美食 #福岡 #中洲松 #九州美食 *福岡美食推薦【中洲 松】九州星級懷石料理,10道料理充滿美味細膩的氛圍 (原文請點我) 小卡目前迷上日本米其林的星級美食和美國運通白金卡推薦的頂級餐廳 多元食材選擇多樣,在日本就有法式料理,壽司或是懷石料理的選擇 今天介紹位於日本九州福岡的【中洲 松】精選食材,料理口味迷人又精緻,吃過真是令人難忘,意猶未盡啊! 「中洲 松」主廚兼店主的青木先生,曾在大阪 本湖月餐廳 跟隨日本料理界天王主廚穴見秀生的指導,歷練達11年 在2022年與同樣熱愛美食,曾擔任米其林二星法式餐廳Reminiscence的侍酒師松永先生 在九州博多這個優質食材雲集的地方,攜手打造的精緻懷石料理餐廳 主廚青木,從第一道前菜到最後的抹茶甜點,都是在我們面前製作上菜 待客親切,發自內心的料理,令日本在地饕客趨之若鶩,餐廳Google評價是4.9星 非常推薦給講究料理精緻品味的您,今天小卡一定要好好分享囉~ ▍中洲 松 地址:日本〒810-0801 Fukuoka, Hakata Ward, Nakasu, 5 Chome−4−6 2F-C リバーフェイス博多 電話:+81926004168 預約電話:050-5385-7692 營業時間:12:30-01:00 官網:請點我 交通: 福岡市営地下鉄線 中洲川端駅 徒歩3分 中洲川端駅徒歩3分 一般在日本說到懷石料理,就是正統又尊貴的套餐 著重日本飲食文化的精髓,注重用餐程序和禮節,每家餐廳個有不同的巧妙和心思 今天來的【中洲 松】,呈現的特色懷石料理,嚴選九州時令食材,不僅是傳統技藝的詮釋 更讓我們以新的方式感受懷石料理的風味 以美味細膩的氣氛,贏得日本許多粉絲,也是美國運通白金卡推薦餐廳的理由 菜單是需要預約的「季節主廚搭配套餐」 【中洲 松】在晚間9:00以後變身酒吧的使用,在這裡可盡情享受九州夜晚美麗微醺的氛圍 【中洲 松】位於博多鬧區,就在一蘭拉麵總公司旁邊,地點非常好找 兩地相距步行約2分鐘的距離 (要說一蘭拉麵的總店還排滿人潮,層層紅燈籠的設計真是壯觀) 餐廳環境介紹 【中洲 松】餐廳就位於這棟燈火通明的建築2樓,若是用晚餐,地點也是相當的好找 日本有個好處就是整棟大樓餐廳的招牌設計都很集中,市容規劃整齊劃一 讓尋找美食的我們一目瞭然 上了2樓階梯後,通過小露台,就看到白色系漸層門面的設計和餐廳的木製招牌 【中洲 松】的用餐空間是個吧檯桌面,共有八個座位,一晚老闆就接待8位客人 另外也有包廂,今天來的人多是結伴同行 餐廳是木質色系的設計,營造出溫和輕鬆的氛圍 在這樣高級料理的餐廳,還看到有人穿和服盛裝打扮來用餐,真的是很盛重耶 一進入餐廳,服務人員幫我們把大衣,外套和包包掛在後方的木質櫥櫃 是屬於自己的空間喔 每人桌面上都已擺放了用餐餐盤,桌巾,餐具,熱毛巾和菜單 吧檯座位的好處就是可以看到主廚精湛料理的演出 坐定位後,主廚過來打招呼後又繼續忙碌著 放眼望去,眼前就是料理台和主廚身後的所有烹飪器具 有流理臺,三組瓦斯爐火,蒸籠和備長碳火的燒烤架,主廚全程一人親力親為 服務人員就招呼大家的飲料,送餐點和用餐需求 這裡的飲食餐具和餐盤也是講究 可見由古董到當代藝術家的酒杯和餐具,還有奧地利國寶級Lobmeyr的花紋水晶酒杯 美麗的餐具讓人增添美好的心情和食慾,連水瓶都這麼精巧可愛 這裡酒藏非常豐富,有1200多種來自全國各地葡萄酒,香檳,也有等級好的日本酒 像這瓶無窮天穏 天頂的純米大吟釀,喝起來就非常平穩順口的好喝XD 果然是出自星級餐廳的侍酒師,服務上非常專業 (以下酒類照片,未成年請勿飲酒) 店主希望透過食物和餐具的變化,來表達福岡春夏秋冬季節變化的詩意 是不是讓我們的用餐氛圍更加美麗了 當晚有主廚,侍酒師和這位女服務人員,共三位來接待我們 傳統與現代時尚的結合,擦撞出頗富趣味性的火花XD (未成年請勿飲酒) 我們今天點了啤酒和兩款日本清酒,每次的酒杯和酒壺都不同,讓人享受酒類呈現的同時,也有意外的驚喜 這裡不像法式餐廳有酒類套餐,想喝日本酒,侍酒師松本先生會為我們推薦 像我這一款【天吹 超辛口 特別純米酒】酒精度17,濃醇好喝,還帶點微甜 (未成年請勿飲酒) ▍晚餐菜單介紹 這裡需預定的午晚餐,套餐價位 午餐¥ 13,200 晚餐¥ 19,800 ▍乾鯡魚子佐京野菜 (先附)第一道開胃菜是乾鯡魚子佐聖護院蘿蔔片 京都特產的聖護院蘿蔔,也稱京野菜,吃起來溫和好吃又帶點甜味,沒有辣嗆味喔! 這裡的乾鯡魚子是超美的橙黃色,嚼起來清新爽口,QQ又爽脆,一點也沒有腥味 夾上美味的聖護院蘿蔔片,入口甘甜清脆,口感超好 ▍烏魚子麻糬 第二道開胃菜是烏魚子 烏魚子也是日本人過年必吃的食物,很特別的是用烤麻糬包覆著烏魚子 看著主廚把麻糬放在烤網上烤熱,待麻糬膨大成薄薄的圓球形時,再用手把它壓扁 持續來回好幾次,最後把剛切好的烏魚子包裹起來,馬上上菜囉 (在壓扁的過程中,感覺真的蠻燙的,看到主廚不停的甩手繼續料理,他是位對料理非常有熱誠的人,來用餐的人,一定會有同感) 日本的烏魚子跟台灣烏魚子口味很不一樣 嚼起來除了綿綿密密的黏牙勁,還有股很濃的奶油香氣,也沒有過鹹的味道 烤麻糬熱熱膨鬆的口感和綿密的烏魚子,有著不同對應的層次 尤其麻糬黑色部位的焦香味,搭配起來甚是好吃 主廚專注的神情,感覺很陶醉在熱愛美食的情境中 (要說認真的男人真的很帥氣XD) ▍伊勢龍蝦 這道伊勢龍蝦是煮物,主廚讓我們先拍照 今天用的是日本活龍蝦,特有的龍蝦色澤,真的好新鮮 我發現主廚專注料理餐點時,神情一絲不苟 只要眼光跟大家四目相接時,一定是面帶誠摯的笑容 哇!果然是活龍蝦料理,橙紅色的龍蝦,碗內附上龍蝦釋放的鮮甜高湯精華 龍蝦肉質不僅是QQ彈牙,主廚在烹煮時,火侯時間點掌握得恰到好處,蝦肉口感是軟Q的喔 帶有來自海洋的鮮甜滋味,口感味道表現得很棒 鮮甜高湯裡還有蝦膏 看這蝦肉鮮嫩帶Q有彈性,嚼起來滿嘴真是滿滿的幸福感! 小卡唯一吃過活龍蝦有這樣的口感和滿足度 是在澎湖真正的活龍蝦料理【京典粵菜海鮮(<-請點我)】,也很值得推薦給大家! 龍蝦高湯清甜有味,看似簡單,湯汁喝起來清爽甘甜,還有豐富的溫和餘韻在嘴裡,真的好好喝喔! 湯底還有一片蝦形芋頭,芋頭超軟嫩好吃,我已經小心翼翼的夾芋頭,還是把他弄醜了XD 小卡以前陪孩子在東京求學,也買芋頭來烹飪,日本品種的芋頭不會煮得軟綿化掉喔 ▍懷石料理生魚片 ●比目魚生魚片 (造り)接下來這道是比目魚生魚片,比目魚是在日本吃過的星級料理餐廳,絕對不會錯過它 是日本人非常重視的高級魚料理 比目魚(Hirame)生魚片比較不像一般的生魚片,有生魚肉感 它質地光滑細緻,帶點微透光的透明感,一般主廚都會切成長片狀摺疊捲起來呈現 旁邊附有山葵醬 很長的一片,像是透過不同玻璃厚度的半透明折射光澤 放在醬油碟內,乍看之下比目魚生魚片外觀更像河豚(ふく)生魚片了XD (河豚生魚片也是福岡冬季限定的高級料理喔~) 九州福岡真的是高級海鮮食材的大本營啊! 趕緊來嚐嚐囉~ 比目魚生魚片本身就帶有溫和的甜味,嚼起來QQ的清甜爽脆,口感出眾,非常好吃 (其實醬油不用這麼多XD) ●鰤魚生魚片 鰤魚生魚片一上桌,肉質超粉嫩甜美的,看得出脂膏豐腴,口感幼咪咪的細嫩感 絕對是日本料理中會出現的頂級食材 這裡加上鱗燒的作法,將魚皮燒烤過,魚皮吃起來帶點焦香氣 更加美味喔! 魚皮經高溫鱗燒,魚皮下還是鮮嫩美味的生魚片口感 深淺層疊粉紅的色澤,非常漂亮,真會讓人食指大動耶~ 肉質纖維中佈滿細微網狀的美麗油脂,嚼起來根本不像在吃生魚片 就像腹肉般,散發著魚肉脂膏的香氣呢! 將聖護院蘿蔔製成的醬香蘿蔔泥放在魚肉上,不同層次融化在嘴裡的口感,好好吃喔! 用餐過程中,服務人員的親切好客,讓人在熱鬧的城市中,也有著世外桃林的感覺 餐廳氛圍讓人感受無窮的舒適愜意~ (未成年請勿飲酒) ▍烤野鴨肉 (燒物) 這次使用藍頸野鴨,肉是里肌(ロース)的部位 野鴨肉,肉紅色深,感覺是熟成的鴨肉,肉質鮮甜軟嫩,味道好好喔 而且沒有任何腥味,原來鴨肉也可以這麼好吃啊! 原味沾點海鹽就非常好吃,軟嫩可口,超級合我的胃 ▍酢物/涼拌小菜 這時上拌了醋的小菜,清除口腔上一道菜色的味道 簡單半透明,色彩鮮艷的酢物,如同藝術品般,令人好奇想探頭多看一眼 這道鮮紅翠綠如同絲質緞帶般的涼拌小菜 深紅豔麗的紅色是使用金時人參,這種日本產量不多的紅蘿蔔,鮮甜美味,也沒有胡蘿蔔的青澀味 翠綠色的蔬菜刨得纖薄透光,與聖護院蘿蔔一起完成的美味涼拌菜 我覺得好像包裝好的小禮物XD 蔬菜薄脆,甜醋香入味,真的好好吃喔~ ▍(揚げ物)酥炸松葉蟹球 一上桌還綴上紅通通的蝦卵,可愛精巧的炸丸子模樣,超級討喜 內容物有滿滿的松葉蟹蟹肉和搗碎的百合根,超奢華的啦! 哇!是將挑出的松葉蟹蟹腳肉製成的酥炸丸子,丸子外層炸的香酥有感 一咬開,裡面滿滿的蟹肉,蟹香四溢的美味幸福感 加上百合根,蟹球有著Q彈的結實微嚼勁,酥香帶脆的,真是一道費時好吃的炸松葉蟹球 ▍燉野味山豬肉 日本擁有近70%的山林,如同瑞士的餐廳都會推出合法狩獵的野味美食,目的是維護生態的穩定性 這是一道蒸菜,紅燒野味山豬的作法,乍看之下外觀有點像台版滷肉 它的野豬肉也是先烤得煎煎恰恰的,再加入醬汁燉煮,最後放上聖護院蘿蔔清燉 野豬肉比一般豬肉脂肪較少,香味較濃,可以看出豬肉肥瘦相間層次的色澤 紅燒過的豬肉,鹹甜入味,再一次清燉,肉質口感超軟嫩又juicy 而且帶著白蘿蔔香氣的水嫩肉汁,味道鮮甜好吃 白蘿蔔很細嫩 ▍砂鍋蒸白飯(佐西班牙鯖魚和時令醬菜) 燈燈~就是這鍋香噴噴又Q彈的砂鍋白米飯一出場 就在我們面前開蓋,真的是滿心雀躍 日本是個愛吃米飯的民族,普遍的餐廳白米飯就已經QQ的好吃 【中洲 松】的砂鍋白飯,更是香Q帶勁,砂鍋表面更是粒粒分明的白米飯,飽滿挺立有感的光澤度 嚼起來,完美黏性的口感非常迷人喔! 軟Q彈性極佳的香Q白米飯,可以再續(每次品嚐的份量都是一點點) ●煙燻西班牙鯖魚和日式醬菜 白飯的搭檔有三片煙燻西班牙鯖魚 3款日式醬菜 煙燻鯖魚的煙燻味不會過重,魚皮下的煙燻火侯也是剛好,魚肉還是軟嫩味美 超完美的一碗飯 ▍七味日式清湯 有7種香草植物的清湯料理 今天整晚的道道精緻美饌後,來上一口主廚特製的湯品 清風拂面般的淡淡香氣,為今晚品嚐到【中洲 松】主廚的精湛廚藝,畫下精彩的句點囉! ▍三寶柑福井袋/抹茶 三寶柑特有的柑橘頭形狀,超可愛的XD 將果肉取出,調配成含有果肉的果凍,在日本有著吉祥富貴的含意,人見人愛 酸酸甜甜的好吃,還有細緻香橙的果肉喔~ 主廚在吧檯前,為我們刷出每碗熱熱香濃的抹茶 這裡的抹茶喝起來不苦澀,入口後,嘴裡有著淡淡的清香,喉韻會回甘 最後的最後,上了杯熱茶 這裡不管是餐點,服務或是用餐氛圍,都是令人非常滿意和感動的餐廳 ▍小卡心得分享 用完餐後,主廚會跟我們聊聊,拍照和送客,真的很開心 【中洲 松】在接待客人晚餐完畢,21:00後就屬夜晚飲酒的吧檯,可享受迷人中洲美麗的夜晚 每道餐點食材高檔用心,味道精緻可口,我的日本酒也是喝得微醺微醺的XD 日式貼心的服務,在google評論是4,9星,不是沒有道理的啊~超級推薦 ​!(一定要預約喔~) ▍中洲 松 地址:日本〒810-0801 Fukuoka, Hakata Ward, Nakasu, 5 Chome−4−6 2F-C リバーフェイス博多 電話:+81926004168 預約電話:050-5385-7692 營業時間:12:30-01:00 官網:請點我 交通: 福岡市営地下鉄線 中洲川端駅 徒歩3分 中洲川端駅徒歩3分 ​喜愛小卡的美食分享,快來小卡的美麗日誌按讚分享喔​ 【更多名古屋美食】 *名古屋米其林美食【Reminiscence/米其林二星餐廳】日式頂級食材,法式料理呈現,美國運通卡有優惠 *名古屋早餐/下午茶【KAKO咖啡店/柳橋店】果醬鮮奶油烤土司,人氣紅豆泥~日本部落客推薦第一名 *名古屋串燒/居酒屋【㐂笑/kishou】雞串燒132日圓起跳,居酒屋美食,有無限暢飲方案,名古屋美食宵夜 *名古屋排隊燒肉名店【焼肉神宮/金山本店】(附菜單)單枚硬幣的單點菜單,必吃燒肉神宮三大名物 *名古屋美食【燒肉 飛騨牛一頭家 馬喰一代 名古屋WEST】高檔飛騨牛/午間套餐CP值超高 *名古屋涮涮鍋/壽喜燒【高級飛騨牛 馬喰一代 名古屋WEST】(中文菜單)高CP值午間套餐台幣450起 *名古屋機場美食推薦【超炫家 MABUSHIYA】知多牛的牛丼鰻魚飯雙料三吃,西尾抹茶玄米高湯 *名古屋機場美食推薦【Freshness Burger】中部國際機場早班機,也能享受到奢華版神戶牛肉起士漢堡 *JR名古屋店/日式紅豆麵包 【日式傳統麵包 あんぱんや】紅豆麵包1顆約$30-$45,是日本百大麵包人 【更多大阪美食】 *大阪美食/魚伊鰻魚飯(附中文菜單)百年碳烤鰻魚老字號/大阪當地人評價最高的鰻魚飯~小卡的美麗日誌 *大阪必吃CP值美食【涮肉亭/しゃぶ亭/中文菜單】(阪急河童横丁店)性價比高/近50年涮涮鍋界老字號 *大阪美食/大阪居酒屋(阪急河童橫丁美食街)【うおくら梅田店】Uokura必吃名物~炙燒近江牛 【更多福岡美食】 *福岡燒肉【大東園本店/韓式燒肉】人氣午間套餐,台幣300元【和牛カルビ定食】,超級美味無敵CP值 【更多東京美食】 *【東京甜點推薦】【クリオロ】Criollo東京本店｜東京在地人的CRIOLLO美食+甜點+法式麵包 *【銀座總本店/木村家】@Kimuraya逛街必來2樓咖啡館下午茶/百年麵包老店咖啡廳/東京下午茶 *羽田機場美食/推薦【和豚かつ仙】好吃日式豬排飯/咬一口,會卡茲卡茲,意猶未盡喔!!(第3航廈4樓) 【更多日本高山美食】 *日本高山飛驒牛餐廳推薦【山武商店】飛驒牛牛排燒肉/涮涮鍋/壽喜燒,超高CP值 *日本高山美食推薦/麵包【Boulangerie Panove 法式麵包店】麵包迷不可錯過,持續出爐的新鮮麵包

*福岡燒肉【大東園本店/韓式燒肉】人氣午間套餐,台幣300元不到的【和牛カルビ定食】,超級美味無敵CP值@小卡的美麗日誌

 #大東園 #大東園燒肉 #福岡燒肉 #福岡美食 #大東園本店 #福岡必吃 *福岡燒肉【大東園本店/韓式燒肉】人氣午間套餐,台幣300元不到的【和牛カルビ定食】,超級美味無敵CP值 說到燒肉,真是受到台灣人各個年齡層的熱愛 來日本福岡,一定推薦一家開業50多年的大人氣燒肉名店【大東園燒肉(本店)】 【午間套餐】可享用台幣220元的【牛舌定食】或台幣300元不到的【和牛カルビ定食】 肉質鮮美,燒肉口味好正,還有更多選擇,真是超級高無敵CP值!! 大東園本店位於櫛田神社旁,步行只有1分鐘的距離 這家肉質高級的燒肉餐廳,採用不沾油煙的設備 在台北以同樣肉質等級的燒肉餐廳,打著燈籠也找不到這個價位啊!! 這是我們家都吃了20年以上日式兼韓式的燒肉餐廳(很推薦喔~說得都吞口水了XD) ▊大東園燒肉(本店) 住址:1-1-1 Kamikawabatamachi, Hakata Ward, Fukuoka, 812-0026日本 電話:+81922820055 營業時間:週一到週四11:30-14:30,16:00-23:00(週六,周日11:30-23:00) 分店資訊 大東園在福岡共2家店,還有一家分店 *大東園 祇園亭 分店住址:4-68 Gionmachi, Hakata Ward, Fukuoka, 812-0038日本 交通:大東園 祇園亭:祇園站3號出口,步行約2分鐘17:00-23:00(週二公休) 當時小朋友還在幼兒園時,常往日本旅遊,就非常喜愛這家大東園 餐廳位於十字路口邊,大東園的餐廳名非常顯眼 雖然是老店,內部陳設歷經幾十年,還是很新穎 挑高空間的華麗感,而且注意維護,看起來就是燒肉味十足的氣派架式 一樓大廳分別以隔板區分為6個用餐桌位 這家大東園從以前就是走很時尚的韓式燒肉風 生意非常好,用餐時段幾乎要訂位 牆上還有很多名人,球員或是相撲選手簽過名的盤子 這是幾十年前日本餐廳就非常流行的擺設 一進大門右手邊是櫃台 告知用餐人數服務人員會帶位 他也有2樓的和式用餐座位,1樓用餐區,多是4人坐的桌位 後方還有一桌多人桌位 左手邊是4人的一般座位 右手邊是要脫鞋的日式座椅(橫木下方有附拖鞋,到洗手間也是方便) 洗手間擺設舒適,也很乾淨,檯面上還附有漱口水(沒有拍) 超級無敵大性價比的大東園午間套餐 待會詳述如何點餐(看到日幣X0.22=台幣) 桌上都有呼叫鈴,這也是20多年前就有的裝置 ▊午間菜單介紹(週ㄧ到週五：11:30-14:30) 最後點餐:14:00 由上而下依序是: 1.大東園定食￥2750(含稅): 6種肉品,白飯,海帶芽湯,小菜,沙拉,烤蔬菜,杏仁豆腐 2.匠定食￥4290(含稅): 5種肉品,白飯,海帶芽湯,小菜,沙拉,烤蔬菜,杏仁豆腐 3.4種部位定食(均附水雲醋前菜,海帶芽湯,飯,沙拉,小菜) 牛舌定食￥990/豬腸套餐￥1080/蔥鹽雞肉套餐/￥1130/和牛肋骨肉套餐￥1350(約300台幣) 4.喜愛的肉品+￥420(升級套餐) 舉例來說: 里肌肉(ロース)單品是￥1320+￥420(升套餐)=￥1740(約382台幣) 5.6種定食:(附湯,小菜一碟) 湯飯套餐￥820/拌飯套餐￥820/牛肉麵套餐￥1080/ 排骨炒年糕飯套餐￥980/石鍋拌飯￥1170/牛肉湯套餐￥1200 6.大東園和牛咖哩 ▊大東園午間推薦餐點: 在大東園,不論午餐或是晚餐 肉質部位只要點カルビ(肋骨肉)和ロース(里肌肉),就沒錯了!!(適用於任何在日本的燒肉店) 很推薦下圖:和牛肋骨肉(カルビ)套餐￥1350(約297台幣) 也堆薦下圖的組合: 里肌肉(ロース)單品是￥1320+￥420(升套餐)=￥1740(約382台幣) (可選喜愛的單品來升級套餐) 我們吃的餐點 ▊蒼田清酒/￥1320 我先點杯清酒囉!喜歡大口吃肉肉和喝酒XD(酒後不開車,過量有害健康) 桌上也有冰水和毛巾(冬天是熱毛巾) ▊和牛肋骨肉(カルビ)套餐￥1350(約297台幣) 和牛肋骨肉(カルビ)主菜 一份和牛カルビ肉片約有7片 還有青椒和洋蔥 大東園的燒肉片上桌時都已醃漬獨門醬汁 內容:水雲醋開胃菜,韓式醃漬辣蘿蔔,豆芽小菜,日式生菜沙拉和韓式海帶芽湯 醬汁:燒肉醬油,檸檬汁,味增燒肉醬(由左而右) 中間的泡菜(另點的)￥550(含稅) 韓式海帶芽湯是一大碗喔!滿滿的海帶芽和白芝麻 看這高湯顏色就知道是濃郁又很有誠意的味道啊! 雖是套餐的湯品也是滿滿的一碗 這裡的湯匙就是韓式喝湯的長金屬湯匙,上桌時都是包裝好 感覺就是注重衛生的小細節 ▊ロース(追加4份)/1320X4 我們同行3人除了每人的套餐外 也追加了許多肉,實在因為價錢太實惠了,而且肉質也好 ▊和牛肋骨肉(カルビ肉のみ)(追加2份)/￥1070X2 ▊上ミの/￥1067(含稅)+420(升級套餐) 這個牛部位,一定要來吃吃看,他是類似橫膈膜邊的部位 在台灣的燒肉店我還沒看過一模一樣的 口感超Q又有韌度,可以烤很久,也不會太硬 ▊牛舌￥710(含稅) 他是屬於厚切的牛舌片 ▊生馬肉/￥1650 附有紫蘇葉,蘋果和洋蔥片 將蛋黃與醬油醃漬過的馬肉攪拌一下 讓蛋黃均勻裹覆著馬肉 吃起來肉質滑順又軟嫩,而且不會有生肉味 尤其搭著蘋果條或洋蔥絲,更增清爽的美味 我們三人點的肉品都到齊囉~ ▊石鍋拌飯(石燒ビビンバ)定食/￥1170 家人說口味很道地,非常好吃 不會非常辣喔~ 放上和牛カルビ 看著和牛白色均勻的油花在大火中逐漸消失而熟透 因為淹過醬汁,燒肉味整個飄香了~ 原本白色的ミの醃過醬汁,在烤盤上遇熱蜷縮了一下 很快就是QQ脆脆的醬色和外表 我喜歡把他放一邊,先吃肉 然後越烤越Q越好吃!XD 三種沾醬都有獨特的風味 肉質好,沾什麼都好吃啊! 厚切的牛舌,好大一片,嚼起來真是Q彈帶著軟嫩 沾點檸檬汁就很好吃 滿滿的醬香~真是誘人! 好吃的燒肉真是白飯殺手 尤其日本的白米飯,有色澤和Q度 粒粒分明口感超好 服務人員會主動換烤網喔! 這次我們3人除了點3份套餐外,追加肉盤,一共吃了8人份的肉盤 另外還有石鍋拌飯,蛋黃生牛肉... 平均除以8人份,一人約400多台幣,午間用餐真的是超級無敵的性價比 用餐環境舒適,隔板的設計不會受干擾 上餐迅速,餐點肉質的美味無懈可擊! ▊大東園燒肉(本店) 住址:1-1-1 Kamikawabatamachi, Hakata Ward, Fukuoka, 812-0026日本 電話:+81922820055 營業時間:週一到週四11:30-14:30,16:00-23:00(週六,周日11:30-23:00) 分店資訊 大東園在福岡共2家店,還有一家分店 *大東園 祇園亭 分店住址:4-68 Gionmachi, Hakata Ward, Fukuoka, 812-0038日本 交通:大東園 祇園亭:祇園站3號出口,步行約2分鐘17:00-23:00(週二公休)

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