咖哩專門店《泰迪農園咖哩》全新推出春季7款菜單、咖哩便當外帶！

新冠肺炎（COVID-19）疫情蔓延，早先於中國武漢撤離的645名印度人全數零檢出，而疫情延燒至今近三個月，全球人口數位居第二的印度確診個案截至目前為止也僅約30例，使全球網民深信印度代表的咖哩具有抗疫能力。事實上，即便咖哩並非真正可抵抗病毒，但咖哩內含的薑黃、豆蔻等各式辛香料，確實具有提升免疫力、舒緩呼吸道不適等優點。 為了讓民眾能有更多不同咖哩選擇，由農園職人與日本餐飲顧問本城弘所監製的《泰迪農園咖哩》，特別於春季帶來以安心食材為主角的〈酥炸舒康雞腿咖哩〉、〈嫩煎牛排咖哩〉、〈新豬肉蔬食咖哩〉等共6款全新咖哩料理，以及〈南蠻雞串炸〉一品料理，即日起正式推出，同時也增加外帶便當菜單，提供安心又美味的服務。 印度咖哩基底 “新宿風咖哩”搭配唐揚雞、究好豬排、美國牛排新上市 由曾創造出百道咖哩食譜的料理職人 本城弘為《泰迪農園咖哩》研發的菜單全品項，其中概念源自於東京新宿印度咖哩創始店「中村屋」的〈新宿風咖哩〉，以取用月桂葉、孜然等香料熬煮雞高湯底，再添入匯集大量香料與新鮮蔬菜熬煮而成，擁有印度咖哩風格層次豐富，風味輕盈不膩特色。 本次全新菜單，推薦以印度咖哩為基底的〈新宿風咖哩〉為主角，搭配全台首家無用藥飼養的舒康雞腿肉酥炸而成的〈酥炸舒康雞腿咖哩〉，帶有馬告香氣的炸雞與辛香咖哩風味搭配絕佳。另還有嚴選台灣高品質品牌究好豬七天熟成里肌，沾裹日本進口麵包粉酥炸的〈酥炸究好豬里肌咖哩〉，酥脆厚實，口感更是Q彈扎實；而選用大里肌前端具三層油花的部位，採低溫烹調帶來鮮嫩口感的〈香煎究好豬里肌咖哩〉，則吃得到優質豬肉的真實纖細美味。 肉品選擇眾多，怎麼能少了牛肉呢！將牛排與咖哩詮釋出台灣少見的〈嫩煎牛排咖哩〉，嚴選追求牛肉原始風味，不使用抗生素飼育而成的Natural Beef自然牛，並以俗稱“舒肥”的低溫烹調方式處理部位牛背肩肉再嫩煎，相當於5oz的牛排份量足夠，單吃可嚐牛排濃厚風味，搭配咖哩更有不同感受。 除了咖哩系列，日籍料理職人也再將日本常見的紅酒燉牛肉帶入台灣，透過風味香醇的馬德拉酒、番茄等蔬菜熬煮醬汁，有著細緻油花的牛腹肉充分吸附醬汁的〈本格紅酒燉牛肉〉口感鮮嫩，風味酸甜，是道令人懷念起日式美好的經典美味。 “植物肉”蔬食咖哩 不一樣的“豬肉咖哩“ 營養加倍 咖哩風味的選擇，除了有雞高湯為基底的〈新宿風〉，抑或是純牛肉湯混搭蔬菜熬煮而成的〈帝國風咖哩〉，甚至是綜合風味咖哩，本次全新推出的〈新豬肉蔬食咖哩〉以去除五辛調味搭配蔬菜熬煮出具些許辣度、風味輕盈鮮甜的全素食咖哩醬為搭配，更採以時下風行，由北美研發而成的“Omnipork植物肉”為主食。取代“真豬肉“的”植物豬肉“，以碗豆、非基因改造大豆等純素蛋白質製成，擁有卡路里相較真豬肉少66%、每100克含有4.4克膳食纖維、不含膽固醇，再加上飽和脂肪含量少86%等優點，為了讓饕客吃得到美味與健康兼具，料理長將植物肉混搭香菇碎再香煎，釋放出香氣的植物肉丸口感Q軟，在咖哩襯托下顯得更加風味十足。 宮崎南蠻雞 × 大阪串炸 迸出美味食趣新火花 來自於日本南端九州宮崎縣的南蠻炸雞，除了選以鮮嫩腿肉，更必須以獨特的南蠻醬汁混搭塔塔醬為風味重點，酥炸雞腿沾裹上帶有濃稠感的酸甜醬汁成為南蠻炸雞特色；《泰迪農園咖哩》除了同樣選以舒康雞做為食材，更將大阪經典的串炸型態融入，一串串上桌的〈南蠻雞串炸〉無論是獨享或與朋友一同分享，都能感受到這股號稱“白飯殺手“的美味。 不想天天在外用餐 $180元外帶便當讓您安心美味吃 抗疫期間，《泰迪農園咖哩》不僅以可提升抵抗力的各式咖哩餐點，每道咖哩內更包含紅蘿蔔、馬鈴薯、紅椒、黃椒、茄子、蓮藕等共11款蔬菜，同時根據不同蔬菜特性採以蒸、豬、烤、炸等不同烹調方式，為的就是維持蔬菜含有的優異成分與美味。原外帶便當菜單有〈舒康嫩雞咖哩〉、〈穀飼牛肉咖哩〉、〈酥炸腰內咖哩〉、〈蔬食咖哩〉之外，更增添小朋友最愛的〈酥炸舒康雞腿咖哩〉，以及肉食控必吃的大滿足〈酥炸究好豬里肌咖哩〉，便當全品項共6款，全數180元，提供美味不受空間限制的安心健康美味。 料理說明 酥炸舒康雞腿咖哩/ 280元 以台灣馬告賦予舒康雞腿肉獨特香氣，酥炸而成的炸雞口感軟嫩，肉汁飽滿，搭配咖哩品嚐更能引領出絕佳風味。咖哩風味可自由選配。 酥炸究好豬里肌咖哩 / 310元 嚴選台灣高品質究好豬的七天熟成里肌肉，經過細心處理後的豬肉，沾裹日式麵包粉、蛋液後酥炸，外表酥脆的里肌豬排在吸附咖哩濃厚風味後，顯得外酥內軟，加上份量十足的蔬菜，相當健康美味。 香煎究好豬里肌咖哩 / 310元（舒肥低溫烹調） 以究好豬七天熟成的大里肌，再精選里肌前端帶有三層油花的部位，經過低溫烹調的舒肥法讓豬肉本身風味更鮮嫩，簡單調味後香煎而成的里肌豬排，吃得到豬肉原始的Q彈風味，無論是搭配哪款咖哩，都能吃出只有這裡才有的絕佳美味。 嫩煎牛排咖哩 / 380元（舒肥低溫烹調） 將牛排與咖哩結合的此道，選以風味較為明顯的美國牛作為食材，同時選以背肩部位香煎，擁有油花分布均勻的特色，肉質軟嫩肩帶有口感，再加上5o以上的超值份量，單吃牛排，亦或是搭配咖哩都超美味。 本格紅酒燉牛肉 / 320元 來自日本的正統紅酒燉牛肉，以馬德拉酒作為基底，再添入大量洋蔥、紅蘿蔔、番茄，以及先以香煎處理的鎖住肉汁，再與醬汁長時間燉煮的牛腹肉一同燉煮，吸附美味醬汁的牛肉口感軟嫩，風味絕佳。 新豬肉蔬食咖哩 / 280元（植物肉、方便素） 以最嚴格的去除五辛調味基準，將湯頭改以昆布、紅蘿蔔等蔬菜熬煮，並將蒜、蔥等辛香料改以芹菜、香菜替代，再於咖哩內加入大量番茄，具有些許辣度，風味輕盈鮮甜的〈新豬肉蔬食咖哩〉，再混搭植物肉製作而成的豬肉丸詮釋出新風味；其中的植物肉丸，除了將植物肉絞肉再混入香菇提升香氣，還需沾裹輕薄麵粉香煎，帶來口感Q軟，與咖哩搭配帶來獨特風味。此外，蔬菜份量也再增添四季豆、水芹菜，讓蔬食咖哩擁有絕佳贅澤享受。 南蠻雞串炸 / 180元（平日15：00後販售、假日整天供應） 嚴選舒康雞腿肉先醃製入味，再沾裹自家製麵糊酥炸而成，爽脆的炸雞在料理職人獨家比例調和的南蠻醬，以及自家製的塔塔醬的混搭下，帶來酸甜適中，醇厚風味。 《泰迪農園咖哩》 座 位 數：42 營業時間： 11:00-晚上21:30 電 話：(02)2521-5115 地址：台北市中山區一江街 15 號 #咖哩 #唐揚雞 #外帶便當 #新宿風咖哩 #新菜單 #植物肉 #泰迪農園咖哩 #牛排 #蔬食咖哩 #豬排 

新鮪魚貓吐司  isa小眼睛假日小廚房

雖然有在APP分享食譜多年的經歷， 但是，我也有很想偷懶的時候， 所以，這禮拜我要來分享偷懶小料理， 如何在家健康吃自己，還能不那麼有負擔~ 這一道蔬食料理是蛋奶/五辛素，不是全素喔。 打開新鮪魚罐頭，我先單吃了一下，感覺直接抹吐司或是稍微拌炒一下都挺合適，不太需要過度烹飪。 新鮪魚罐頭有調味，不需要額外加油鹽喔~ 預備食材 OMNI系列植物肉 新鮪魚罐頭 1 個 吐司 1 片 牛番茄 1/2 顆 櫛瓜 1/2 條 雞蛋 1 顆 黑胡椒粉 適量 料理步驟 1. 把櫛瓜跟牛番茄切片，我家吐司只剩一片，所以我只用了一片，怕邊吃邊掉可以用兩片吐司夾著吃。 2. 把吐司乾煎到兩面金黃。 3. 櫛瓜沾蛋液乾煎。 4. 剩下的蛋液拿來做炒蛋。 5. 雞蛋炒好熄火後，再加入OMNI新鮪魚拌一下，罐頭已經有調味，也已經有油，所以不需要額外加調味料。 6. 吐司蓋上牛番茄。 7. 蓋上櫛瓜。 8. 放上新鮪魚拌炒蛋，最後在灑上粗粒黑胡椒。 9. 剩下的番茄跟櫛瓜，可以拼在一起當配菜，完成。 . #omini系列植物肉新鮪魚罐頭 #omini #系列植物肉 #新鮪魚罐頭 #omini系列 #植物肉 #新鮪魚 #罐頭 #素食料理 #素食食譜 #素食料理食譜 #新鮪魚食譜 #素食新鮪魚 #素食罐頭 ##omini系列植物肉食譜 #新鮪魚罐頭食譜 #omini系列植物肉新鮪魚罐頭食譜 #蛋奶素 #新鮪魚貓吐司 #新鮪魚吐司食譜 #新鮪魚吐司 #素食鮪魚吐司 #素鮪魚吐司 #isa小眼睛假日廚房 #素食食譜 #素食料理 #素食簡單料理 #新鮪魚食譜 #新鮪魚diy #食譜 #食譜diy #食譜分享 #isa小眼睛 #假日廚房

[全家Family Mart]蔬食鮪魚握沙拉 #蛋素食

#便利商店 #全家 #全家便利商店 #墨西哥捲餅 #墨西哥 #素食 #植物肉 昨天才吃全家捲餅新品墨式肉醬起司捲 同時在全家官網最夯新品頁面發現這個我有點興趣的「蔬食鮪魚握沙拉」 其實人家早已在10月就上市了，但是就在我去買來吃的這天，他就剛好也從最夯新品頁面消失了 難道...這是一個sign? (想太多) 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365498341 「蔬食鮪魚握沙拉」商品資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商品名稱：蔬食鮪魚握沙拉 NT 69 營養資訊：241 kcal/ 113 g ※蛋素；※過敏原：蛋、豆、麩質 相關連結：蝦皮商城(大成) 樂天市場(大成) 製造商：屏榮食品股份有限公司 購買店家：全家便利商店 ----------------------------------------------------------------------- 根據全家官網的介紹，蔬食鮪魚是用大成的「植享纖鮪魚」，應該是屬於其新系列——新創植享Neo Food， 不過大成購物官網平台只有植物牛、植物豬、植物雞，就是沒有植享纖鮪魚，可能是專門提供全家使用吧? 「蔬食鮪魚握沙拉」營養資訊 成分：水、胡蘿蔔、麵粉、高麗菜、紫高麗菜、豌豆蛋白、大米蛋白、澱粉、...等等 內容：菠菜墨西哥餅皮、大成植享纖鮪魚、胡蘿蔔絲、高麗菜絲、紫高麗菜絲、黃色胡蘿蔔片、萵苣葉、無奶美乃滋(蛋素) 「蔬食鮪魚握沙拉」拆封狀態 是單一份捲餅切半，兩半捲的切口端各包一張塑膠紙，再放在塑膠盒中 使用墨西哥麵餅皮(flour tortilla)餅皮柔軟、略有彈性、無延展性而很好撕開，摸起來帶一點點粉感，聞起來有些微的蔬菜味 「蔬食鮪魚握沙拉」口感風味 整捲大多是切細絲的生菜類，包含胡蘿蔔、高麗菜、紫色高麗菜 還有片狀的黃色胡蘿蔔片(比較軟、不脆，應該有煮過)和萵苣葉 口感大多是生菜的鮮脆，而柔軟的部分就是蔬食鮪魚，是用豌豆蛋白、大米蛋白和澱粉等製作的外觀真的跟鮪魚罐頭非常像， 但口感還是有那麼點不同，糊糊中還有點QQ的小團塊，不像罐頭鮪魚就是碎肉塊和肉糊混一起的全軟口感； 味道則差更多，能吃得出是用添加物去模仿魚油香氣，但只有20%類似，還有點鹹、豆製品的味道還是存在 捲內也加入不少美乃滋(無奶、含蛋)來濕潤餡料、掩蓋有部分幾根紫色高麗菜帶的苦味以及蔬食鮪魚的鹹味 所以整捲吃起來就多是美乃滋甜滋滋的味道 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365498341 喜歡 全家握沙拉 嗎? 歡迎參考 [全家Family Mart]青檸烤雞握沙拉 [全家Family Mart]墨西哥雞肉豆腐握沙拉 [全家Family Mart]青醬優格雞肉握沙拉 對「新創植享Neo Food」有興趣的可參考 蝦皮商城 樂天市場 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

【新北美食｜板橋區】📍Ooh Cha Cha🌿台北第一間全素餐廳

之前受到妹妹的影響，開始嘗試一些蔬食餐廳，有打破我對素食的想像！蔬食的品項也可以很豐富很好吃😋 上周末換我帶男友來吃吃看新開的蔬食餐廳 Ooh cha cha 他們是台北第一間純素餐廳✨ 這次吃的是新開幕的板橋店。 店內環境很明亮也算寬敞 橘暖色系的裝潢讓人更有食欲的感覺 店裡還有提供桌遊，跟朋友聚餐之餘還能玩遊戲😆 他們的食物都是選擇非動物製品和副產品，所有品項都是新鮮天然食材，包含甜點也是無添加乳製品及精緻糖！ 他們家的菜單也很貼心地都有列出內容物，可以清楚的知道點的餐點有沒有自己不能吃或不愛吃的🤣 ▪️照燒薑汁天貝飯$280（糙米&紅藜麥/寶貝生菜&綠皺葉+$20） 照燒薑汁天貝、腐皮旦、玉米筍、海帶、小黃瓜、腰果酸白醬 飯食沙拉的基底我們選擇糙米跟紅藜麥 吃起來粒粒分明~ 配料蠻豐富，天備用照燒薑汁調味，跟其他配料搭配腰果酸白醬一起吃，整體吃起來很清爽又不會過於清淡~ 天貝是大豆製成，對素食者來說是很好的優質蛋白，口感吃起來很綿密，很像更軟更扎實的馬鈴薯🤣 搭配飯吃還蠻有飽足感的 ▫️莫札瑞拉漢堡（優植肉$349/未來漢堡排$399） 莫札瑞拉起司、牛番茄、綠皺葉、紫洋蔥、水牛城辣醬、腰果酸白醬 漢堡有兩種肉可以選擇，我們選擇台灣品牌的優植肉 漢堡的厚度蠻驚人的😍 口感上吃得到肉的口感！不會覺得是在吃素食，尾韻會吃到優植肉特殊的味道，有一點點類似炭烤香，我還蠻喜歡的～ 夾著蔬菜和醬料，搭配起來的味道跟口感層次都很豐富也很清爽！ 另外還有附上涼拌捲心菜和烤薯條，薯條沾醬很好吃😋 ▪️我的藍莓夜$140 香蕉、枸杞、藍莓、有機時蔬、有機生可可、自製杏仁醬、椰奶、紅景天 原本以為這杯呈現的顏色可能會是淡藍色，結果上桌是深咖啡，本來覺得有點不妙，後來才想到他加了可可，這顏色很正常😂 不過稍微有點壓過藍莓的味道，整杯喝到比較明顯的味道是香蕉跟可可~ ▫️紅粉佳人$130 草莓、鳳梨、蘋果、椰奶、椰棗、南非醉茄 很喜歡這杯！剛入口喝到的是椰奶香，慢慢的鳳梨蘋果味道會釋放出來，水果香氣搭配淡淡的椰奶香很讚😍 ▪️香檸乳酪派$120、跳舞香蕉派$130（每日口味請洽櫃檯唷） 香檸乳酪派不會酸，但吃得到檸檬香氣～跳舞香蕉派其實就是巧克力香蕉口味，兩款蛋糕的質地都還蠻綿密的～ 整體用餐完覺得對身體很健康又沒負擔，雖然份量上沒有到很多，但女生是可以吃飽的，但男生的話可能就是6.7分飽 - 🔍Ooh Cha Cha 板橋 IG：@oohchacha FB：Ooh Cha Cha 官網：https://www.oohchacha.net/ 🏠地址：新北市板橋區館前西路213巷7號1樓（捷運府中站走路約10分鐘） ⏰時間：每日10:00~21:00 ☎電話：02-2737-2994 - #板橋美食 #新北美食 #府中美食 #蔬食料理 #無麩質料理 #vegan #新北蔬食 #純素 #素食 #全植物飲食 #植物肉

如同真肉般肉感十足 FIRST PRIDE植物肉熱潮席捲台灣

對於蔬食、素食、五辛素等不同飲食法的人口漸漸竄升，美國最大食品廠泰森也搶搭這波FIRST PRIDE植物肉熱潮。 主打口感如同真肉般的肉感十足，被讚譽為「連肉食系也無法抗拒的植物系美味」! 產品屬於植物五辛素，不含加防腐劑，黃豆又富含有膳食纖維，美味口感吃起來連肉食系的我也無法抵擋。 烹調簡單又方便 不用提前解凍，只要使用家裡的氣炸鍋、烤箱或油炸後就可以食用。 無論是在家追劇、朋友狂歡、半夜嘴饞，FIRST PRIDE都是首選良伴。 其中FIRST PRIDE植物肉香脆原味G塊，亦獲得泰國曼谷消費者票選為【植物肉產品優勝獎】的殊榮。 【FIRST PRIDE】植物肉香脆原味G塊 植物肉香脆原味G塊，氣炸後外酥內軟，口味上跟外面蔬食餐廳的炸G塊比較，不輸餐廳的水準喔！ 【FIRST PRIDE】植物肉香脆原味G米花 氣炸過後G米花，每顆都香酥Q軟、軟綿彈牙又嫩滑可口。 【FIRST PRIDE】植物肉香脆黑胡椒G柳條 有鹹度會讓人食慾大開，黑胡椒的味道不會太濃但又很搶眼，很適合當下酒菜 現在momo購物商城正在做優惠 FIRST PRIDE超優惠組合價198元，下單處> https://reurl.cc/33jYrX #植物肉 #未來肉 #蔬食 #植物肉香脆黑胡椒G柳條 #FIRSTPRIDE #植物肉香脆原味G米花 #植物肉香脆原味G塊 #肉感十足 #冷凍宅配 #氣炸鍋料理 #氣炸鍋 #烤箱料理 #露營食品 #綠色消費 #減碳 #愛地球 #簡植可以 #五辛素 #下酒菜 #宵夜

爆汁生煎包！艾菲老魚的全植物生煎包你們吃過了嗎？教你怎麼煎出酥脆外皮

已經被太多人燒到的 #質好日 生煎包 終於輪到我收到要來煎恰恰啦～～～ 一盒裡面都是四顆包裝！ 料理過程： ❶ 先加點油煎酥底部 ❷ 接著倒入蓋過半顆煎包的水量蓋鍋 ❸ 等待水分蒸發收乾就是超酥的生煎包出爐🔥 結果一不小心太恰了（微焦感🤭） @omnifoods.tw 家的植物肉真的很有識別度 一咬下去那熟悉的味道就跑出來了 自己在家輕鬆就可以煎出超級酥的外皮 再加上一咬就爆汁的內餡 這就是幸福感🤤 🔥募資計畫持續延燒中🔥 想一起體驗爆汁的滋味 現在可以用限定優惠就嚐鮮！ - 我是柯柯 專門分享好吃的素蔬食和宅配開箱 更多的影片介紹在我IG 喜歡可以點愛心❤️、收藏🔒 追蹤起來我們下次見🫶🏻 #植物肉 #生煎包 #純素 #無肉料理 #爆汁生煎包 #午餐吃什麼 #素食料理 #質好日 #宅配素食 #素食團購 #宅配美食 

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咖哩專門店《泰迪農園咖哩》全新推出春季7款菜單、咖哩便當外帶！

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