2025福岡美食推薦！必吃博多拉麵、牛雜鍋、爐端燒，道地屋台文化絕對要體驗！

九州的美食之都「福岡」擁有得天獨厚的風味傳統與特色，從濃郁豚骨湯頭馳名的博多拉麵，到充滿炭火香氣的爐端燒，再到香甜酥脆的梅枝餅，無一不是令旅人魂牽夢縈的美味。福岡的美食不僅承載了當地的飲食文化，更展現了職人對細節的追求與創意的延伸呢！今天編輯精選了福岡具有代表性的必吃美食要推薦給大家，現在就一起來趟雲端美食之旅吧！ 福岡美食推薦：博多牛雜鍋 博多牛雜鍋（博多もつ鍋）是福岡的招牌鍋物，以牛腸為主角，搭配高麗菜、韭菜、大蒜等蔬菜在特製湯底中煮沸。湯底多為醬油、味噌或鹽味，每種都展現不同風味，但都充滿濃郁香氣與豐富層次感。牛腸的Q彈口感與湯底的鮮美融合，令人一試成主顧。不僅是當地居民的日常美食，也是冬季暖身的最佳選擇。 https://www.instagram.com/p/CBPrlMXDjba/ 推薦福岡非常知名的牛雜鍋專門店「博多もつ鍋 やま中」，常被列為博多牛雜鍋的代表名店之一。以頂級的新鮮牛腸和精緻湯底聞名，尤其是味噌口味的湯底最受歡迎，店內環境也很有質感哦！ https://www.instagram.com/p/B-AHROojvRH/ https://www.instagram.com/p/C5FREzJSPCS/ 福岡美食推薦：博多拉麵 博多拉麵是福岡最具代表性的美食之一，以濃郁的豚骨湯頭和細直麵條聞名，因而成為拉麵界的經典代表。湯頭經長時間熬煮散發出豬骨特有的香氣，濃稠卻不膩口。除了名店「一蘭」和「一風堂」還有許多超地道拉的麵店，點上一份拉麵再加個溏心蛋，絕對是讓人幸福滿滿的一餐！ https://www.instagram.com/p/Cd8HiS7P14B/ https://www.instagram.com/p/CWkiB_SlPUL/ 福岡美食推薦：博多烏龍麵 博多烏龍麵（博多うどん）是福岡地區的特色麵食，以柔軟的麵條和清淡的湯頭著稱。與關西或關東烏龍麵相比，博多烏龍麵的麵條更為軟Q，湯底多以柴魚和昆布為基底，味道清爽且不過於鹹重，非常適合搭配天婦羅、油豆腐或魚板！ https://www.instagram.com/p/DD0qGeySsew/?img_index=1 在地人經常光顧的老牌店「牧のうどん」或「因幡うどん」都可以選擇不同的麵條粗細與湯頭濃淡，無論是寒冷的冬日還是酷熱的夏天，熱呼呼的博多烏龍麵絕對會帶來滿滿的幸福感啊！ https://www.instagram.com/p/C9CFcFGyqD4/ 福岡美食推薦：水炊雞肉鍋 水炊雞肉鍋（水炊き）是福岡傳統鍋物，以清淡營養的白濁雞湯為靈魂。湯底由雞骨經過長時間熬煮而成，濃郁卻不油膩。雞肉通常選用鮮嫩的本地放養雞，搭配高麗菜、菇類、豆腐等新鮮蔬菜。推薦名店「博多華味鳥」正宗水炊雞肉鍋，暖心暖胃回味無窮！ https://www.instagram.com/p/C4fiBMRyiU8/?img_index=1 https://www.instagram.com/p/C4SoI-yOmEy/?img_index=1 福岡美食推薦：屋台 屋台是福岡的一大特色，也是深入當地文化的最佳方式之一。這些小型攤位分布在市區，如中洲、天神、長濱等地，從博多拉麵、一口餃子到串燒、關東煮，甚至還有創意料理，每一攤都充滿獨特風味與人情味。推薦前往「中洲屋台連」或「天神屋台街」，吃上一碗拉麵或來個幾串烤肉都是不可錯過的福岡體驗！ https://www.instagram.com/p/CtJ6vWep5rc/?img_index=1 福岡美食推薦：爐端燒 爐端燒是去福岡一定要體驗的居酒屋，特色是用炭火烤食材，店員會用長長的木槳把烤好的餐點送到你面前，不僅能享受地道的爐端燒風味，還能體驗熱鬧的用餐氛圍，有趣又充滿老派日本風情，非常適合和朋友或家人一起前往哦！ https://www.instagram.com/p/CsIwUO0y-5J/ https://www.instagram.com/p/CwuBasDSRaS/ 福岡美食推薦：梅枝餅 梅枝餅（梅ヶ枝餅）是福岡太宰府天滿宮的人氣點心，酥脆外皮包著香甜紅豆餡，糯米製成的外皮經過鐵板烘烤後帶點焦香，搭配紅豆內餡甜而不膩非常受歡迎！前往太宰府時沿著參道就能看到多間現烤店家，編輯推薦可以到「かさの家」來一份梅枝餅再配杯香氣滿滿的熱茶，絕對是福岡旅行必吃清單呀！ https://www.instagram.com/p/C8tdpUxyU0g/ https://www.instagram.com/p/C0BZ6y9yz2K/ 福岡美食推薦：明太子 明太子是福岡的招牌特產之一，原料為鱈魚卵，經過鹽漬與辣椒醃製帶有鹹香與微微的辣味，是日本料理中不可或缺的美食。福岡知名品牌如「福太郎」和「稚加榮」深受旅人喜愛，可以帶回家當伴手禮或是直接在店內品嚐哦！配白飯、生魚片或烤吐司都是很常見的吃法，甚至還可以用來做義大利麵呢！ https://www.instagram.com/p/DB0uDSBy5UP/?img_index=1 同場加映：SOGO福岡美食展 不用飛到日本也能品嚐福岡道地美食！福岡市政府首次攜手福岡10大品牌登台囉！從華麗的花朵銅鑼燒「Porte Bonheur餡華」、無奶無糖的「山口油屋福太郎健食可可冰淇淋」，到被譽為天使戚風蛋糕的「MARIE」，以及無麩質檸檬伯爵茶甜甜圈，超豐富的九州美味讓您一次滿足！ Info. 活動日期： 2025年2月3日至2月17日 活動地點：台北忠孝館B2F Fresh Mart 福岡的道地美食充滿溫暖，無論是湯頭、炭香，還是那抹紅豆的甘甜，都是探索九州不可錯過的美味哦！下一次安排九州旅行就從福岡的美味開始吧！ 延伸閱讀 👉2025日本退稅新制！日本國定假日、日幣新鈔發行、最新旅遊規定總整理！ 👉2025福岡拉麵推薦！一蘭福岡限定重箱方型碗，6間必訪博多拉麵絕對要朝聖！ 👉日本九州旅遊必訪推薦！超浪漫夫婦岩、太宰府天滿宮、熊本城，九州景點21選！ 撰文編輯 #木木二 #九州 #九州福岡 #博多拉麵 #博多牛砸鍋 #國外旅遊 #屋台 #日本旅遊 #明太子 #梅枝餅 #水炊雞肉鍋 #爐端燒 #福岡 #福岡必吃 #福岡美食 #美食旅遊 

【一蘭限定合格拉麵】你知道一蘭的發源地在福岡嗎～除此之外太宰府也有限定版

📍日本福岡_一蘭拉麵 太宰府表參道店 ｜價目表｜ ◽️合格拉麵 ¥980（約台幣215元） 一蘭合格拉麵🍜 雖然台灣也有一蘭但來日本還是會想吃一下 更何況太宰府表參道店是限定的合格拉麵 該吃吧🤣 碗是五角形的！除了碗連座椅、筷子也都是五角形的呢！好用心 味道是一樣的～一樣好好吃 招牌細麵搭配濃郁的湯頭～美味呀😋 麵條也是特別長的唷 據說有59公分但這個我忘記拉長來看看是不是真的了🤣🤣 碗底居然也是不一樣的呢！ 這家一蘭只開到晚上7點唷！ 梅枝餅 來到太宰府也別忘了試試梅枝餅唷～～店家很多但有統一售價都是¥150 可以挑喜歡的買～～裡面包紅豆餡（沒有梅子） 外皮有點像麻糬但最外層烤得微微脆脆的 比想像中的好吃！有驚艷到 當小點心剛剛好 太宰府星巴克 這間星巴克的建築很有特色也算是遊客的知名打卡點 就在前往天滿宮的必經之路～ 表參道上的店家大部分都是下午五點休息～如果要去的要記得查一下營業時間唷 ✨點我看更多福岡好吃好玩（持續更新中 #雪蘿在日本 #雪蘿在福岡 #福岡美食 #太宰府 #天滿宮 #一蘭 #合格拉麵 #一蘭拉麵 #梅枝餅 #星巴克

WnF Lifestyle/梅ヶ枝餅やす武

太宰府最知名的特產之一就是梅枝餅(梅ヶ枝餅)。 やす武的梅ヶ枝餅特色是現烤，外皮酥脆可口，餡料選用的是知名的北海道十勝小豆，一口咬下給人意想不到的口感，Toru Shimokawa為這間老店重新改造，透過鵝卵磨石和瓷磚地板的相襯、石質與原木檯的交疊，以及原石手水處的流水意象，帶來新舊融合的全新樣貌，有機會來太宰府一定要嘗試他們家的梅枝餅！ << 梅ヶ枝餅やす武>> 地址:福岡県太宰府市宰府 2-7-16 時間:8:30-18:00 #WnF #WnFlifestyle #太宅府 #梅枝餅 #梅ヶ枝餅やす武

日本北九州-女子獨旅必去‧太宰府天滿宮·旅人號搭乘‧星巴克太宰府天滿宮表參道店‧世界唯一五角碗一蘭拉麵

【女子の獨旅】日本北九州熊本x五天四夜自由行 (下)

2023年9月，今年最後一飛，下趟旅程再安排起來🙌🙌🙌 上一篇是【女子の獨旅】日本北九州熊本x五天四夜自由行 (上) ⬆️因為太多東西想跟大家分享了，所以拆成上下兩篇來寫，大家可以兩篇都看，這樣資訊會更加完整唷 ٩( 'ω' )و 有請各位客倌們，繼續看下去 --- 🥸🥸🥸 今日安排太宰府一日遊，我刻意搭乘 旅人號前往太宰府 ⛩️ 乃～讓我向各位簡單介紹旅人號：旅人號共有5台不同造型的列車，外觀及內裝都是特別以開運為主題來設計的，每一台列車都被賦予不同的意義，大家可以選擇自己喜歡的樣式來搭乘，旅人號不用預約即可搭乘😉 此次，我剛好是搭乘到 - 4號車： 【因學問之神而聞名的「菅原道真公」與春天開滿院內菖蒲池的「藤蘿」】 - (此段節錄至官網)。 車廂內部還有可愛的結緣擺飾，以及紀念卡、紀念印章，可以讓旅人們自行蓋章，並且帶回家留念唷 (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 太宰府車站內部設計得相當別緻，好似朱紅色的鳥居，完全與太宰府天滿宮相呼應，日本人真的是太會了！ 我特別喜歡上方，白底紅梅的小布簾，覺得可可愛愛😍 一出站便是太宰府天滿宮表參道，沿著一座座歷史悠久的鳥居悠閒漫步，順順的走到底，就能抵達太宰府天滿宮囉～🌞 梅枝餅是來太宰府必吃的特色美食，看到排隊人龍最長的，跟著排起來就對了🤪 太宰府天滿宮- 主祭神是菅原道真，又名「天神」，即學問、文化及藝術之神。人潮滿滿，許多莘莘學子及年輕人都會特地前往參拜，祈求學業進步或工作順利，也有不少老人家牽著小孫子，來池畔周圍散步，神社內種植許多綠樹，非常愜意 🐾🐾🐾 無論是從什麼角度拍攝，都好美，像極了油畫☀️ 神社內有許多隻御神牛，據說只要摸摸神牛的頭，就會變得更加聰明 🐃🐃🐃 於是我抱著虔誠的心，摸了好多隻神牛的頭，突然感覺自己茅塞頓開，智商直接提升千百倍，登登登🤩🤩🤩 因為菅原道真特別喜愛梅花，所以太宰府天滿宮的LOGO才會設計為粉色的梅花，且神社內也種植了超過6,000顆的梅樹 🌸🌸🌸 梅花季來的時候，鐵定會更美吧，粉白色的梅花灑落，猶如雪一般的仙境❄️ 星巴克太宰府天滿宮表參道店- 是由建築大師隈研吾所設計，兩千根木材交織而成的奇幻空間，眼球直接被抓住，是太宰府必打卡的景點之一👍 參拜結束後，當然要吃 合格一蘭拉麵 - 太宰府限定，這才算完美Ending！ 五角形的麵碗，滿載一蘭祝福客人一切順利以及招來更多幸運🍀 (細節會在食記介紹唷---) 今天很早起，因為要去吃我的口袋名單 🤤🤤🤤 Bread, Espresso & Hakata && 抵達時門口僅有少少幾組排隊，還好不到15分鐘就入座惹，肚子餓扁了… 點了法式吐司套餐搭配熱美式，美好的早晨就從這一口開始🍞 甜滋滋的，螞蟻人的幸福來源 ❤️❤️❤️ (細節會在食記介紹唷---) 接下來前往 櫛田神社參拜，必看華麗巨大的神轎(飾り山笠)及神轎(山笠)。 櫛田神社位於福岡市中心，是當地人最重要的信仰之一，且交通非常便利。 神社內有著能保健康及長壽的靈泉鶴井水，三隻鶴圍繞的水井，據說喝了能夠延年益壽，是傳說中的靈泉(有靈性的井水)。🦩🦩🦩 神轎是夏季祭典「博多祇園山笠」時所奉獻給神明的神轎。擺設式神轎上面，都是和博多地區有淵源的武士或日本的古老傳說、動漫等主題人物裝飾 - (此段節錄至官網)。 能近距離欣賞手工製作的主題人物，栩栩如生，非常精緻 👍👍👍 最後一天，起床時天空陰陰的還下起了毛毛雨，索性直接前往福岡機場。 我家老爸老母喜歡吃明太子，自從上次買回去後他們念念不忘，這次當然也必須買，買好買滿，扛回家孝敬他們倆老 (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) https://www.instagram.com/p/C0gtCaCJB8P/?igsh=MXZjM3Fqb3Fqd29nZA== 感謝各位客倌看完了我的北九州遊記上下篇☺️ 如果喜歡我的分享，歡迎留言或送我一顆小心心，我會很開心唷~ 下回再和大家分享我的旅程。 Bye Bye ～ さよなら👋👋👋 #日本 #北九州 #博多福岡 #太宰府天滿宮 #旅人號 #梅枝餅 #一蘭合格拉麵 #星巴克 #BreadEspresso&Hakata&& #法式吐司套餐 #櫛田神社 #飾り山笠 #熱門 #景點 #推薦

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【一蘭限定合格拉麵】你知道一蘭的發源地在福岡嗎～除此之外太宰府也有限定版

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WnF Lifestyle/梅ヶ枝餅やす武

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日本北九州-女子獨旅必去‧太宰府天滿宮·旅人號搭乘‧星巴克太宰府天滿宮表參道店‧世界唯一五角碗一蘭拉麵

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