澀谷 | 吉法師 你沒看錯 它就是有著藍色雞湯的拉麵!

日本各地有許多不同特色的拉麵，不管是濃厚的豚骨湯頭，或是淡麗的清爽湯頭，都有各自的愛好擁護者。而今天要來介紹的拉麵店-吉法師，則是因為其特殊的湯頭顏色擁有很高的討論度。究竟這碗藍色的拉麵吃起來如何呢?一起往下來看看吧! 首先先帶大家一起來看看店的所在位置。經過TOWER RECORD澀谷店再稍微往前走一些，會看到上圖這家7-11。 從7-11旁邊的樓梯往上走，會先經過一間服飾店，往前走經過電梯，就可以看到吉法師在左手側。 橫條木板加上透明板子打造出來的外觀風格，讓這裡不像拉麵店，反而更像是一間小而溫馨的咖啡廳。 店門旁的黑板寫著詳細的營業時間，上面則放了招牌菜單的圖片資訊。 一踏進店內之後先在左手邊角落的自動點餐機點餐付款，再把拿到的餐券交給老闆，就可以找位子等候餐點上桌囉! 店內空間不大，座位有分雙人桌以及吧台，全部加起來大約20個位子。略帶斑駁的木質桌椅，加上從音響流瀉而出的西洋音樂，讓這裡更加充滿了咖啡廳的氛圍。而在等候餐點上桌前，老闆會先送上一壺冰水。 菜單翻開第一頁可以看到日文及英文版本的店名由來。 菜單內容的排版格式相當整齊，並且每種拉麵都有做詳細的介紹。除了拉麵之外，也有飯類及飲品，詳細可以參考文末所附的官網。 稍微等了一段時間，我點的「雞清湯 青」終於上桌!使用「掃湯」技法所製作出的湯頭相當清澈，看不到多餘的雜質。 首先先來嚐嚐藍色的湯。溫度的部分，雖然是海水的顏色，但是是喝了會讓人覺得暖胃的溫度。而最重要的味道，則是比想像中還要濃厚，可以喝到雞湯的精華，並帶有餘韻的甘甜。 麵體是細圓麵，吸收湯頭精華的麵也帶有淡淡的藍色。雖然是細麵但稍微偏硬，同時也相當具有嚼勁及Q度，是我喜歡的麵類型，也讓我雖然一邊拍照但也忍不住一口接一口。 叉燒使用的是雞肉，三大塊紋理分明又相當入味的雞肉叉燒，如果喜歡的話，點餐時也可以選擇叉燒加量的¥1200喔! 這次把半熟蛋留到最後才吃，我覺得是整道餐點中味道最鹹的。而蛋黃也因為受熱太久已經近趨凝固，所以建議喜歡吃半凝固蛋黃的人，可以在品嘗一開始就先享用喔! 最後再讓大家看一次藍色湯頭。總結來說，我覺得吉法師的拉麵即使不以藍色作為噱頭，也是可以靠味道取勝的拉麵!而除了藍色之外，也有紅色以及不定時推出，且相當具有創意的期間限定口味!你喜歡品嘗新奇的料理，或是喜歡雞湯湯頭的拉麵嗎?下次來到東京，就來吉法師進行一場視覺與味覺之旅吧! 地址 : 東京都渋谷区神南 1-11-5 ダイネス壱番館渋谷102 營業時間 : 11:30-15:00 / 18:00-22:00 定休日 : 星期三 官網 : 請點此 Instagram : 請點此 更多拉麵 : 東京 | 初訪AFURI六本木分店 池袋 | 午晚宵夜都能來 排隊拉麵名店 無敵家 龜有 | つけ麺 道 每次經過都在排隊的人氣拉麵店究竟味道如何 一起來嘗嘗 更多澀谷 : 從澀谷就看得到富士山? 來Shibuya Sky眺望遠方美景吧 東京 | 澀谷 來去吃美味又平價的壽司吧！梅丘寿司の美登利 日本旅遊 #日本美食 #東京美食 #澀谷美食 #拉麵 #吉法師

東京推薦酒吧

推薦東京的紐約風酒吧HangOut HangOver🗽🍺 去膩了日式居酒屋的人可以去一下哈哈 而且東西很好吃😋😋 🍔🍕🌭🍺🍻 渋谷店 📍 〒150-0041 東京都 渋谷区 神南1丁目20-2 第一清水ビル1階 營業時間：11:00～24:00 西武新宿 Brick St.店 📍〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町1-30-1 西武新宿駅Brick St.１階 營業時間：11:30～24:00 #東京美食 #居酒屋 #發胖 #喝酒 #澀谷 #渋谷 #新宿 #澀谷美食 

秋葉原 | 在呼嘯而過的電車旁用餐是什麼感覺? 在秋葉原的白金魚就能體驗!

說到對秋葉原的印象，大家直覺會想到的絕對是各種跟動漫相關的話題，並且充滿了熱鬧活潑的氛圍。但其實這裡也有帶著懷舊氣息，可以悠閒漫步的好所在，甚至可以坐在鐵軌中間的咖啡廳，一邊感受電車從旁呼嘯而過所激起的陣陣微風，一邊品嘗美味的餐點。而這樣光想像就讓人覺得放鬆的地方到底在哪裡呢?一起往下來看看吧! 從秋葉原站步行約4分鐘即可抵達的mAAch ecute萬世橋，位於御茶水站及秋葉原站之間。前身是中央線上其中一個繁忙重要的車站，於1943年廢棄。歷經了歷史痕跡以及時間堆疊之後，紅磚的拱橋建築被保留了下來，並轉型成商業複合設施「mAAch ecute神田萬世橋」。 大片的玻璃落地窗讓自然光線可以直直灑落在店鋪內。在新穎的高樓大廈林立處，這樣帶有歷史斑駁感的橋墩顯得相當遺世且獨立。 商城的入口處有大面玻璃板清楚標示著現有的品牌及所在地。一座拱門底下是一個品牌，其中有三處通道可以連接到另一側。店內空間相當安靜，進駐的店家都是很有質感的設計品牌。 另一側的廣場上保留了之前建造時的遺跡，讓人可以一窺萬世橋舊時的風貌。 而今天要介紹的白金魚(RESTAURANT PLATINUM FISH)就位在商城的二樓。 一步上階梯就可以看到角落處擺有餐廳的資訊。 階梯還保有舊時的風貌。從階梯頂端往下望，可以同時看到帶有歷史感及昏黃燈光的樓梯以及充滿現代感的玻璃落地窗，雖然有著古今的差異卻又和諧共存。 二樓除了有餐廳之外，另一側的空間則是免費的觀景區，可以一邊被生意盎然的植物包圍，一邊欣賞電車快速駛過的景致。 白金魚的入口處使用了透明玻璃門，店內用餐處分成室內及戶外。因為想要欣賞到兩側的電車行駛，所以選擇了戶外但頂端有遮蔽的用餐區。 使用木棧板打造而成的室外用餐區，當電車鄰近時可以感受到陣陣的微風，以及木板隱約的震動感。 入座沒多久之後店員就會送上濕紙巾以及菜單。菜單封面寫著白金魚是世界上離電車最近的餐廳。一邊看著電車駛過，一邊品嘗使用日本各地的嚴選食材所製作出來的餐點，也是種相當獨特的空間及用餐體驗。 而在白金魚的飲品中，我覺得最特別的是上圖中所列出的電車サワー＆スカッシュ。依照不同電車的代表色所命名而成的飲品名稱相當有創意。添加了果汁醋，並按照是否添加酒精而分成沙瓦以及蘇打飲。每一款都有介紹口味內容以及加上圖片說明。 因為是下午茶時間以及喜歡藍色，所以選擇了檸檬塔和京濱東北線蘇打。 檸檬塔最底層不是一般常見，酥脆又帶有堅硬感的派皮，而是有如糕餅般帶有鬆軟口感。而上頭的檸檬奶油醬相當滑順，且酸得恰到好處。 能看到香草籽的香草冰淇淋相當濃醇且口感扎實，帶有麻糬的軟Q感，讓人會忍不住一口接一口。 添加了鳳梨及藍色夏威夷風味的京濱東北線蘇打，還沒攪勻前可以感受到酸到會讓人顫抖的醋味(笑)。從顏色上就能讓人感受到熱帶南國海岸的夏日氣息，在炎熱的夏天來一杯實在是相當消暑。 頻繁從旁經過的中央線橘色電車。 結帳單上也細心地畫上了太陽以及用藍筆寫了Thank you，相當體貼周到。 下次來到秋葉原，不妨也來mAAch ecute神田萬世橋走走，並到白金魚用餐坐坐，欣賞不一樣的秋葉原風景吧!以下附上白金魚的店家資訊。 地址 : 東京都千代田区神田須田町1-25-4 マーチエキュート 神田万世橋 2F 營業時間 : 一～六 11:00～23:00 (餐點L.O. 22:00 飲品L.O. 22:30) 日、國定假日 11:00～21:00 (餐點L.O. 20:00 飲品L.O.20:30) 官網介紹 : 請點此 更多秋葉原 👉 東京 | 秋葉原 特色店家20選(上) 東京 | 秋葉原 特色店家20選(下) #日本 #日本旅遊 #日本美食 #東京 #東京旅遊 #東京美食 #秋葉原 #鐵道迷 #秋葉原美食 #秋葉原逛街 #景點推薦

▌來淺草, 必吃🍘 炸肉餅 ▌ 📍浅草コロッケ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀

▌來淺草, 必吃🍘 炸肉餅 ▌ 📍浅草コロッケ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ https://instagram.com/p/Bm8M-cGBKlA/ ✄····································· 🎈浅草コロッケ ¥300 Asakusa Croquette · 淺草炸肉餅 · 아사쿠사고로케 ☞ Rating 評價 ★★★★★ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 淺草必吃的美食之一當然就是炸肉餅啦！這家是我在淺草吃下來最愛也最推薦的❤️ 他們的招牌炸肉餅金黃金黃外皮炸的酥酥脆脆的很好的保留了裡面的多汁的牛肉和細細香香的馬鈴薯泥～ 大小也是剛好適合邊走邊吃喔！真的好喜歡這家店，店裡外滿滿的日本傳統佈置，店主也超友善的讓我們坐到有開冷氣的店裡面吃。而且不用排隊喔🤩 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ·······································« ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #日本 #東京美食 #東京 #日本美食 #tokyo #Japan #淺草 #炸肉餅 #可樂餅 #雷門 #肉餅 #小吃 #MYEATZ 🇯🇵 #JAPANeatz #TOKYOeatz #東京eatz 🎈 在IG上搜索🔍 @my.eatz 追蹤我看更多好吃美食分享喔🙆‍♀️

French Pound House巢鴨-日本第一草莓蛋糕 值得朝聖

French Pound House位在巢鴨住宅區內 法式的店面設計 很浪漫~ 前去朝聖的那天 不幸運的內用訂位已滿 (生意真的很好) 於是外帶了最知名的草莓蛋糕 不愧是號稱日本第一名 戚風蛋糕體 鮮奶油 草莓的比例 拿捏得剛剛好~ 好吃極了！ #東京美食 #巢鴨美食 #東京甜點

FUGLEN 東京淺草-有時 需要的不多~ 一杯好咖啡就足矣……

FUGLEN是挪威知名咖啡品牌 久聞其大名~ 去東京好幾次 始終沒造訪過 (涉谷及代代木公園真的很難去到) 偶然淺草散步時 看到新開的分店 當然要品嚐一下~ 咖啡喝進口中的一瞬間 只有一個想法~ 有時 真的不需要太複雜 一杯好咖啡便足矣…… 真的好順的一杯咖啡啊~~ 內心想著 下回去東京 會為了這杯咖啡 再去趟淺草~ #東京美食 #淺草美食 #東京咖啡館

(已歇業)新大久保 | Cafe de KAVE 韓星金在中開的咖啡廳  人形立牌和簽名等著你合照

追星的方法很多種，有些人會選擇購買大量的周邊，讓自己每天都有種被明星包圍的幸福感；有些人會選擇參加演唱會及粉絲見面會，讓自己可以親眼欣賞對方的表演，感受難得能處在同一個空間的滿足感；而有些人則是會走訪明星曾去過的景點及餐廳，希望和對方可以多一些同樣的經驗。而今天要介紹的Cafe de KAVE，則是韓星金在中於2018年在新大久保開設的咖啡廳，也是許多喜歡金在中的粉絲會前往朝聖的著名地標。 從JR「新大久保」站出站後徒步約6分鐘即可抵達 Cafe de KAVE。 從敞開的大門可以一窺店內的裝潢及陳列。粉嫩色系的座椅讓整間店充滿了夢幻的風格，又顯得乾淨明亮。 除了內用之外也有提供外帶。 店門旁有大面菜單立板，讓大家不用踏進店內就能瀏覽參考。內用的點餐方式是先在入口處的收銀櫃臺點餐結帳之後，再自行選擇座位入座。餐具及飲用水可自行取用，店員會在餐點完成時送上桌。 等待餐點上桌的空檔先到收銀及工作區旁的陳列架參觀。可以看到親筆簽名版以及合照，也有許多用外帶的透明易開罐製作的陳列擺飾品。 因為店內客人有點多所以稍微等了一些時間。這次點的是蛋糕是「オレオチーズケーキ」(OREO起司蛋糕)。原本在冷藏櫃中看到的蛋糕是單純的切片，但送上桌時可以看到盤子上多了些水果及擺盤。 起司扎實柔軟，每一口都可以感受到起司特有的微酸風味，而夾雜在其中的OREO餅乾更增添了口感上的層次。原本以為最底部會是堅硬的巧克力餅乾，結果是綿密的巧克力蛋糕，但這樣的組合也不錯吃。 另外還點了一杯抹茶黑蜜タピオカ。 抹茶味道蠻重且不會太甜，珍珠的部分則有嚼勁，很像台灣手搖飲店會有的那種Q度。此外雖然點的是冷飲，但店員也附上了一個帶有Logo的金色杯套。 店內也有金在中的人形立牌可以合照喔! Cafe de KAVE的菜單多樣，除了飲品及輕食蛋糕之外，也有販售正餐。店內乾淨且店員服務態度親切，下次有機會想再來品嘗看看正餐的部分! 以下附上店家資訊，有興趣的話，下次來到東京旅遊，不妨安排行程來看看吧! 地址 : 東京都新宿区大久保1-17-16第2玉屋ビル1F 營業時間 : 10:00〜23:00 更多新大久保 : 新大久保 | DOMO CAFÉ 大面積馬來貘插畫水泥牆+台日兩大職人咖啡豆 來這裡享受你的獨處時光吧 #東京 #東京旅遊 #東京美食 #新大久保 #金在中 

東京《CAFE ROSTRO》☕️

這是一間東京我很喜歡的咖啡店，它是非常獨特也帶有自己個性的一間咖啡店。來到這裡完全著迷😍它是一間為了每位客人量身打造的的無菜單精品咖啡店—「奧澀谷CAFE ROSTRO」! 這間「CAFE ROSTRO」在代代木公園附近的小巷，在住宅區附近，這是清水先生的咖啡店，他經營咖啡15年，一開始是販賣自己烘焙的咖啡，現在擁有自己的一家精品咖啡店。往前走大約5-10分鐘就是Fuglen 了。 「CAFE ROSTRO」是一間從咖啡豆到手沖咖啡、輕食、咖啡冰淇淋，店內的空間及氣氛都非常之用心的店。我不是一個咖啡重症者，但是來到這裡，一進入店裡，就讓我愛上，陣陣的咖啡烘培味，陣陣的咖啡香，整個咖啡店的氛圍，讓我不禁覺得自己在這裡備受寵愛❤️❤️ 這裡在奧涉谷， Metro 代代木公園站，這個區域沒有過多的店家，一路散步起來覺得特別舒服，CAFE ROSTRO 店內只使用認證過的精品咖啡，店內親自烘焙，因為是無菜單的咖啡館，當你品嚐的每一杯親手調製的咖啡，都是量身訂做的！這裡最吸引的就是：「店內內用時是沒有咖啡菜單」。 當你入座時，咖啡師會透過你對咖啡真正的喜好，做一杯屬於你獨一無二的咖啡，因為特別，咖啡也會因為店內咖啡師當下的心情及氣氛幫你調整，讓你感受到的是尊貴的服務，是一份用心。💙 CAFE ROSTRO 是用手動磨豆機，你可以在點了一杯咖啡後，店家慢慢的磨製您的豆子，不同的咖啡粉做出不同混合，不自覺地坐在吧臺，眼光卻一直盯著咖啡師的認真，他專注地調製你的咖啡，我想這就是日本那種咖啡師的職人精神。💚💚 來到CAFE ROSTRO，我是為了早餐set而來，特別喜歡日本的早餐風格，當然是起了大早來到這裡品味一份自在的早餐。這裡的早餐組合（モーニングセット）是一份800日圓，只有在上午十一點前有提供，餐點內含一杯手沖咖啡或紅茶、一顆水煮蛋、優格、新鮮沙拉跟厚片吐司，吐司是使用澀谷麵包名店「Pan au Sourire」，運用北海道麵粉及鮮奶油製作具有濃厚風味的吐司，那天我們是兩位，點了2份set，一份點了手沖咖啡，另一份點了紅茶。 在咖啡師詢問手沖咖啡時，他很用心的問了幾個問題：喜歡偏酸或偏苦的咖啡？喜歡氣味較為厚重或輕盈的咖啡？喜歡果香或是什麼口味？用心的記錄客人的每一種需求，顛覆我對於咖啡店的印象，他用心調製一杯獨特的咖啡，上餐的手沖咖啡，光是咖啡香味就有非常有層次，香氣細緻卻濃厚，不苦澀卻又順口，讓這杯手沖咖啡充滿生命力，每一口都很感謝咖啡師的用心💘 不只是咖啡，連紅茶的味道都簡單卻有茶香遍佈嘴裡，優格是清爽的口味，沒有負擔，還有附上莓果及麥片，另外，令我喜歡的當然是厚片吐司，精心烘烤的吐司，果然大愛❤️吐司內切了四方格，每一層的麵包體裡面滲透滿滿的奶油，連麵包上方的奶油都烘烤的酥脆，最完美的奶油厚片就是如此，每一口麵包，都能浸潤到奶油，這是一種超幸福的滋味，完美的早晨就應該這樣被展開😚😚 能夠在旅行的過程中，遇到一間完全深得我心的咖啡廳，真的是最浪漫不過的事。不追求旅行的步調，品味一份真誠，在CAFE ROSTRO就放下腳步，讓步調變得緩慢，品嚐一份早餐，雖然僅是一份簡單的set，一杯咖啡，卻能讓你在東京的旅程，因為好好享受一杯咖啡而變得更美好☺️☺️ 真心的推薦大家來CAFE ROSTRO是「用心的」來體會，是誠摯的因為咖啡師為您調製咖啡的誠意而來，為了慢步調的享受旅行生活。如果只是為了拍照打卡而到這裡，就失去了意義，當一個有質感的旅人，給如此用心的咖啡師跟咖啡廳一份最真誠的尊重。一期一會我想就是這樣，來到東京，「CAFE ROSTRO」依然會是我享受旅行的一站。👣💕 奉上地址：1-14-20, Tomigaya, Shibuya-ku, Tokyo, 151-0063, Japan —來自寧氏的不負責任東京任性分享🖤 #東京 # Tokyo # CAFEROSTRO #涉谷 #代代木 #ROSTRO #CAFE #Coffee #東京咖啡 #東京美食 #東京打卡#popdaily # PopDaily波波黛莉的異想世界 #eztravel # colatour #travel #波波日本#波波打卡 #funtime #波波發胖 #無菜單咖啡 #咖啡職人#奧澀谷 #澀谷 #代代木公園

東京在住台灣人看過來! 家鄉味料理甜品11選 讓你不能飛回台也能品嘗到家鄉好味道

因著打工度假簽證的盛行，現在有許多年輕人可以透過該管道，體驗到旅遊以外的一年住日生活，也有不少人會在打工度假期間，尋找正式的工作以換取就勞簽證，更加深入地透過不同的角度認識日本這個國家。這幾個月以來因為疫情的緣故，在台灣的人們不能來日本旅遊，而在日本的台灣人們也不能說回台就回台，想念的台灣味道也是與日俱增......。今天就要為大家盤點一部分我去過的店家，如果你也想念台灣味道的話，不妨找個時間去品嘗品嘗吧! 1. 五反田 東京豆漿生活 2. 押上 茶々娘 3. 高圓寺 孫ちゃん上海焼き小籠包 4. 赤坂 三商巧福 5. 元住吉 台灣料理 美 6. 池袋 蜷尾家 7. 新宿 騷豆花 8. 橫濱 鮮芋仙 9. 秋葉原 萬波 10. 原宿 machi machi 11. 日本橋 郭元益 1. 五反田 東京豆漿生活 位於五反田的「東京豆漿生活」，是神田「東京豆花工房」的姊妹店，由太太是台灣人的日本人開設，秉持「尊重台灣&日本職人魂」的信念，希望讓許多人能品嘗到台灣日常的好滋味。「東京豆花工房」所提供的餐點是擁有多種配料的豆花，而今天要介紹的「東京豆漿生活」則是以豆漿及台灣早餐常可看到的飯糰及酥餅為主。 入口處隱藏在繽紛的綠色枝葉中，一不小心就有可能會直接路過。而一踏進店內就可看到左側半開放式的工作區，工作人員忙進忙出製作餐點的身影，加上櫃檯旁的陳列架上一盤盤不同口味的酥餅，讓人有種踏入台式早餐店的錯覺。而水泥地面加上不同形狀的木製桌椅，又更增加了純樸及懷念感。 先到櫃台點餐付款之後，就會拿到號碼牌等待叫號取餐。 原本想點鹹豆漿加台式飯糰，但因為已經下午一點多，有些品項已經完售包含飯糰，所以最後點了鹹豆漿及韭菜酥餅。看到那一碗加了辣油、油條及青蔥的鹹豆漿，加上一旁放在烘焙紙上灑滿芝麻的韭菜酥餅，只想說一句-「這才是熟悉的早餐阿!」 一匙撈起，半凝固的狀態是熟悉的印象，每一口都可以感受到白醋的酸及辣油的微辣，當中還添加了小蝦米增加口感。雖然是「鹹」豆漿，但吃到最後依然可以感覺出豆漿的甘甜。還原度相當高，讓人吃了很感動(哭)。 韭菜酥餅的表層灑滿了黑白芝麻。 一口咬下，餅皮相當酥脆有層次，而內餡也相當豐富。韭菜、雞蛋及冬粉扎扎實實地被包在餅皮中，讓人每一口都相當滿足。除了鹹口味的酥餅之外，也有紅豆、花生等甜口味的酥餅，讓大家可以品嘗到豐富的台式早點。 地址 : 東京都品川区西五反田1-20-3 MKYビル 1F 營業時間 : 09:00~15:00(售完可能會提早閉店) 定休日 : 星期日 Instagram : 請點此 2. 押上 茶々娘 距離晴空塔不遠的「台湾名物 茶々娘」，以販售台灣的手搖飲及炸物為主。店面屬於狹長型，一樓最深處是點餐及工作區，並有兩個雙人座位。因現在正值開幕慶祝期間，所以到這個月底都有飲料加雞排700円含稅的特價活動。 一踏進店內就可以聽到從音響中流瀉而出的五月天!在異鄉的店家可以聽到阿信的歌聲，真的是相當療癒。而我這次點的是加了起司粉的雞排及珍珠奶茶。其中雞排有四種調味粉可以選，另外也可以選擇是否需要切塊喔! 看看那個炸的酥酥脆脆的外皮加上有點厚度的雞排!一口咬下相當多汁而且紋理分明，再加上吃雞排一定要搭配的珍奶，那個帶有嚼勁又略帶甜味的珍珠，真的是熟悉的組合最對味。 在店門外就可以看到高聳入天的晴空塔。如果經過這一帶，除了到晴空塔逛街購物看風景之外，不妨也來「台湾名物 茶々娘」，品嘗充滿高熱量卻又富含滿足感的雞排加珍奶吧! 地址 : 東京都墨田区押上1-21-1 營業時間 : 11:00~21:30 更多押上 👉 東京 | 淺草與晴空塔間的新地標 Sumida River Walk & TOKYO Mizumachi 晴空塔 | 東京都民夏季半價優惠 今天就來帶大家一起到晴空塔眺望東京城市風光 3. 高圓寺 孫ちゃん上海焼き小籠包 高圓寺知名的景點之一「純情商店街」，包含了多樣類型的美食及店家，是可以很貼近當地人生活的商店街，而今天要介紹的「孫ちゃん上海焼き小籠包」位在距離不遠的庚申通商店街。到訪當天下著大雨所以沒有拍攝外觀的照片，但一打開門看到不大的店面幾乎座無虛席，也讓人感受到了店家的高人氣。 店面左側是廚房及結帳區，座位則有緊鄰著廚房的吧台區及四人桌。菜單種類相當豐富，有套餐、麵類，以及多樣光照片就能讓人食指大動的一品料理。 這次點了刀削麵類型的擔擔麵，加上兩顆小籠包的套餐。餐點的份量比想像中還大，而調味料及麵的滋味融合地恰到好處，吃完相當有飽足感。小籠包皮薄餡多，剛上桌即送入口中的結果就是差點被滿滿的湯汁燙到(笑)。隨著肉餡滿溢出來的湯汁，鹹度適中又帶有些微的甘甜，不愧是被放在店名中的招牌菜單! 地址 : 東京都杉並区高円寺北3-34-13 ハウス ニイジマ 1F 營業時間 : 11:30～23:30(L.O.23:00) 定休日 : 星期二 更多高圓寺 👉 高圓寺 | 想在乾燥花草的包圍下 品嘗美味又吸睛的甜甜圈 就來gmgm看看吧! 高圓寺 | HATTIFNATT 一起到繪本世界度過美好的下午茶時光吧 4. 赤坂 三商巧福 位於赤坂的三商巧福，熟悉的橘底白字招牌，以及貼著宣傳廣告的玻璃窗。吸睛度十足，讓人一眼就可以看到是販售台灣牛肉麵的店家。 一踏進店裡就先往二樓內用區走，樓梯間的牆上有大大的牛肉麵及解說招牌。而黃底的木桌和擺在上頭的酸菜玻璃罐，更是充滿了熟悉感。 到訪當天點了牛肉麵以及炸湯圓裹花生粉。送上桌的感想是，這長相非常熟悉，雖然台灣的牛肉麵上應該是沒有那半顆水煮蛋(笑)。但那個麵條及牛肉塊，滋味跟印象中完全一樣，就連湯頭也是!!!而炸湯圓的部分，花生粉是熟悉的味道，但湯圓跟台灣的比起來我覺得比較偏軟，比較像是在日本的甜點品項中常可看到的白玉糰子，但也是好吃的。 較詳細的介紹可參考東京 | 赤坂 三商巧福 尋找懷念的家鄉味 (到訪時間為2020.04) 地址 : 東京都港區赤坂3-12-11 營業時間 : 11:00~23:00 定休日 : 無 5. 元住吉 台灣料理 美 位於神奈川縣川崎市的元住吉，東口及西口各有一條商店街，東口出來即是奧茲商店街(オズ通り商店街)，是以綠野仙蹤的角色為主題做設計的商店街，所以街道上常可看到有著角色圖案的告示牌。而位在西口的商店街是以格林童話中的「不來梅樂隊」做為整條街風格設計的主要概念。今天要介紹的「台灣料理 美」則位在西口商店街的巷弄中。 從西口徒步大約1分鐘即可抵達的台灣小吃美，店長是台灣人，因此在店面內外裝潢都可以看到滿滿的台式風格。而店裡所販售的餐點也充滿濃厚的台灣家鄉味。 到訪當天點了一碗滷肉飯，因為店長都已經包好準備提供外帶的緣故，所以我們使用了現成的塑膠盒做內用。一入口真的是覺得熟悉的肉燥最對味，鹹味適中的肉燥相當下飯，搭配店長自製的辣油雖然辣但又開胃，而控肉、滷蛋及香菜，真的是台灣味才會看到的配菜阿!!(感動哭) 另外再和朋友一起合點了一盒蘿蔔糕，底下附有青菜是蠻少見的組合。蘿蔔糕本身是屬於粉漿較少的類型，所以比較能吃到一絲絲蘿蔔的口感，搭配稍微帶有甜味的調味料，又是一道美味的台灣料理。 地址 : 神奈川県川崎市中原区木月1-33-21 營業時間 : 一、三~五 17:30~24:00 / 六日 11:30~14:30、17:30~24:00 定休日 : 星期二 更多元住吉👉 元住吉 | 當地特色美食9選 今天要吃哪一道? 6. 池袋 蜷尾家 2012年創立於台南的「蜷尾家」，以結合台灣在地特色的季節性食材，製作出的多樣化冰淇淋口味聞名，在台灣也是極具人氣的冰品品牌，而今天介紹的是位於池袋LUMINE一樓的分店，距離車站不遠加上位於轉角處，落地窗和藍色招牌的設計，相當易達且辨識度極高。 配合節期所推出的期間限定口味，落地窗上的大面海報相當簡單明瞭，入口旁的黑板立牌上更是有手繪的詳細圖解，讓人看了相當心動。 一踏進店內，左手側是收銀檯及工作區，右側則是座位。座位的類型有吧台區以及舖有榻榻米適合多人使用的座位區，或是在門口兩側也有幾張藍色椅子。 這次點的是「蜷尾家フロート」，最上層是茶口味的冰淇淋，再配上黑蜜、珍珠、牛奶，以及最底層的茶凍，整體的味覺及口感層次相當富有變化，在即將進入秋天但依然偏熱的這段時間可說是相當消暑的一道冰品。想品嘗台灣口味的冰淇淋嗎?就來蜷尾家看看吧! 地址 : 東京都豊島区西池袋1-11-1 ルミネ池袋店1F 營業時間 : 11:00～20:00 官網 : 請點此 7. 新宿 騷豆花 騷豆花是由劉氏家族三代傳承的台北豆花名店，創始於台北市延吉街，之後開設了敦南旗艦店，以添加水果當配料的豆花口味廣為人知。從一顆顆黃豆開始到豆漿再到豆花成品，都堅持每日新鮮製作，也希望把這樣的傳統美味再現於日本。而這次到訪的是位在新宿ミロード(Mylord)七樓的分店。 除了豆花之外也有販售多樣的套餐，讓這裡不只能品嘗甜品，也能當作吃正餐的餐廳。而擬真度極高的食物模型，也讓人在店外就忍不住食指大動。 這次點的是ジーロー飯セット(雞肉飯套餐)， 主食雞肉飯加上三個蒸籠點心、一碗湯以及花生豆花。熱騰騰的白米飯加上油亮的雞肉，以及滷蛋和酸菜等台灣常見的配菜，不只視覺上很像熟悉的雞肉飯，就連味覺上也是。花生豆花的部分，常見的豆花使用的是黑糖水，而騷豆花使用的是冬瓜糖水，所以喝起來多了些清爽的感覺，而豆花也如記憶中一般的綿密。 詳細的介紹可參考東京 | 新宿 騷豆花 尋找懷念的家鄉味 地址 : 東京都新宿区西新宿1丁目1-3 新宿ミロード7F 營業時間 : 11：00～23：00（L.O. 餐 22：00 飲 22：30） 官網 : 請點此 8. 橫濱 鮮芋仙 創立於2007年的台灣甜品品牌「鮮芋仙」，於日本目前有八間分店，總店位在東京赤羽，而這次前往的是位於橫濱中華街的分店。招牌上可以看到熟悉的Logo，而從大面落地窗可以看到店內充滿台灣傳統特色的裝飾，與木質陳列打造出來的溫暖氛圍。 一踏進店內就可以看到點餐櫃檯及工作區，右側一大片空間則是內用座位區。整體空間設計地相當寬敞，而且不管是擺飾或是座位的設計都相當用心，所播放的背景音樂也是熟悉的中文歌，讓人可以感受到濃濃的台灣味。 這次點的是「仙草オリジナル」，熟悉的仙草、芋圓、地瓜圓，加上底層綿密又分量感十足的仙草冰沙，完全就是跟台灣的招牌一模一樣的味道。一邊聽著中文流行音樂一邊吃著鮮芋仙招牌冰品，在品嘗過程中可以稍微感受一下台灣的氛圍。 地址 : 神奈川県横浜市中区山下町 82 徳永ビル 1F 營業時間 : 目前為11：00〜19：00（L.O. 18:30） 官網 : 請點此 9. 秋葉原 萬波 起源於台中的萬波 島嶼紅茶專賣店，於2019.05.30在澀谷開了日本第一間分店，而這次到訪的是日本第五間門市-秋葉原分店。一踏進店內，從地板上的磁磚就可以看到台灣的在地特色。木架上整齊排列了一個個茶罐，上頭的中文字是台灣的眷村名稱。很符合這個品牌是為了保留屬於眷村的故鄉回憶而產生的概念。而這樣的裝潢特色也被原汁原味地還原在日本門市的設計上。 配合節期會推出不同口味的期間限定，在取名上相當具有創意，而豐富的配料也充滿了濃厚的台灣特色，讓人不管是在味覺上或是視覺上，都可以感受到濃厚的家鄉味。上圖所附的飲品，第一張是4月於秋葉原店買的抹茶黒糖タピオカラテ(抹茶黑糖珍珠鮮奶)以及黒糖タピオカラテ(黑糖珍珠鮮奶)，而第二張則是七月底於澀谷道玄坂店買的「紫米遇見椰椰」。 詳細介紹可參考東京 | 秋葉原 萬波 尋找懷念的家鄉味 地址 : 東京都千代田区 外神田4-7-3 營業時間 : 11:00~21:00 官網：請點此 10. 原宿 machi machi 以濃厚的起司奶蓋聞名，起源自台灣台北的手搖飲店鋪machi machi , 於2019年六月於原宿開設了日本第一家分店，而這裡也是周杰倫<說好不哭>MV中的場景之一!入口處的看板立牌背面就有菜單可以參考。和台灣相比品項較少，主要是奶蓋茶、現萃茶、水果茶以及瓶裝飲料，另外配料有小芋圓可加購。 到訪這天因為現萃茶在做促銷，所以點了一杯茉莉花茶加芋圓。芋圓很有嚼勁，整個就是熟悉的台灣茶飲滋味。若不是耳邊人們聊天點餐使用的語言以及菜單說明是日文，真的會以為自己人現在在台灣買飲料(笑)。 詳細介紹可參考東京 | 原宿 machi machi 說好不哭的MV場景就在這! (到訪時間為2020.05) 地址 : 東京都渋谷区神宮前1-11-6 ラフォーレ原宿 2F 營業時間 : 11:00～21：00（L.O.20:50） 定休日 : 無 官網 : 請點此 更多原宿👉 東京 | 原宿特色店家推薦20選(上) 東京 | 原宿特色店家推薦20選(下) 11. 日本橋 郭元益 最後要來介紹適合當作伴手禮的品牌啦!在台灣擁有150多年歷史的糕點品牌郭元益，去年隨著日本橋誠品生活的開幕，來到了東京開設第一家海外分店。 除了販售日本人喜愛的伴手禮鳳梨酥之外，店裡也販售了有著獨特可愛造型的餅乾，以及綠豆糕、奶黃酥等多樣的台灣味糕點，不管是要送禮或是自己品嚐都相當合適! 詳細介紹可參考👉 視覺與味覺都能感受到滿滿在地特色 郭元益 喔熊餅乾 & 台灣奶茶餅乾 東京 | 郭元益 日本橋也買的到台灣在地鳳梨酥? 還有日本限定口味造型餅乾 讓你送禮自用兩相宜! 地址 : 東京都中央区日本橋室町3-2-1 COREDO室町テラス 2F 營業時間 : 10:00~21:00 (以誠品生活日本橋官網公告為主) Facebook : 請點此 以上介紹11間在東京以及鄰近的神奈川的店家，在這段不能隨時回台灣的日子裡，讓我們去這些店品嘗懷念的台灣味吧!若是你有任何口袋名單，也歡迎留言告訴我喔! #日本 #日本美食 #東京 #東京美食 #台灣料理 #鮮芋仙 #郭元益 #騷豆花 #東京豆漿生活 #三商巧福 #蜷尾家 #萬波 #台灣美食 #machimachi 

東京 | 初訪AFURI六本木分店

AFURI拉麵是許多人來到日本必吃的拉麵排隊名店之一，名字起源來自神奈川縣的阿夫利山，而店內的湯底也是使用源自此山的天然水。這次來到的是六本木Hills的分店，究竟點餐方式和店內長得如何呢？讓我們繼續往下來看看吧！ 點餐方式 在排隊入內之前，要先到店門右手邊的自動點餐機點餐以及領取餐券。點餐機的語言可以選擇日文或英文，麵可以選擇是否要更換成粗麵或是蒟蒻麵，叉燒可以選擇是否要更換雞肉叉燒，付款方式可以付現及刷卡。 而點餐機旁邊有兩台扭蛋機，下面的是紙膠帶，上面那台則是鑰匙圈、磁鐵或是胸章，都是AFURI拉麵的圖案！ 先附上在店內拍攝的菜單，可以加購配料，也有飯類可以選擇。 領完餐券之後，可以到店門口按照動線排隊，服務人員會出來收餐券詢問人數以安排座位。另外比較特別的是也會給一張單子詢問雞油的添加量。 入內用餐 內部寬敞明亮，磁磚的牆壁設計加上吧台的座位，以及垂吊的燈泡，讓這裡不像是一家拉麵店，而是裝潢現代感十足的咖啡廳。 座位圍繞著工作區，可以親眼觀察師傅們是如何完成一碗碗美味的拉麵。 而牆面上則是按照座位數設置了掛勾及衣架，可以掛大衣，椅子下也有置物籃。另外桌面上則擺放了紙圍兜，讓客人可以舒適安心地品嚐拉麵。 桌上的冰水、調味料及衛生紙、牙籤都可以自行取用。 送餐速度頗快，我點的是招牌的柚子鹽拉麵，因為新年的關係有附上兩顆紅白湯圓，和海苔、叉燒、筍乾、糖心蛋及水菜加上清澈透明的淡黃色湯底，讓這碗麵光視覺上就很豐富。 麵條的部分我選擇的是手打的粗麵，咬起來的口感相當有嚼勁。而湯則有淡淡地柚子清香。 店內也有陳列AFURI的泡麵，若是對口齒留香的滋味回味無窮的話，也可以購買泡麵當作伴手禮喔！ 分店地址：東京都港区六本木6-4-1 六本木ヒルズメトロハット/ハリウッドプラザ B2F 分店營業時間：11:00～23:00 (L.O.22:00) 定休日 : 年中無休 官網：請點此 #日本 #東京 #六本木 #阿夫利 #afuri #拉麵 #美食 #日本美食 #東京美食

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