食譜|馬鈴薯起司煎餅|來自女神的美味食譜|煎到恰恰的外酥內軟

嗨～各位，待在家是不是要悶歪了，快一起來找點事吧吧吧吧～ 網路上看到廚藝女神 leilei，真的好威，立馬來紀錄，有興趣快去追蹤她~ 女神傳送門: Leilei女神 也不要忘了追蹤我啊～蛋寶一家跳跳跳，傳送送送： 蛋寶一家跳跳跳 好啦～回到正題，準備今天的食材吧～ 食材 馬鈴薯 1顆， 糯米粉 約250 g 奶油 （隨意） 牛奶（隨意） 蜂蜜（隨意） 內餡（芝麻、起司、葡萄乾⋯想包什麼準備什麼） 以上隨意的食材，可加可不加，完全看自己本身的口味去加減的歐～ 太乾可加入牛奶或溫水混合。 剛開始，揉阿揉的時候會覺得這樣對嗎的不確定感⋯ 揉一揉~揉成一顆顆小湯圓 揉出一顆顆像是湯圓般的小傢伙出來囉～ 可以揉成圓、不沾手即可～ 每顆大概抓30 g左右。 內餡的部分，我準備了起司跟芝麻還有葡萄乾， 就看想包什麼歐～ 包餡記得不要包太多，會裂！ 各位施主切記勿貪心！ 裂了沒關係，就在拿其他的來補一下就好啦～ 包完壓一下讓他扁扁，之後上油鍋好 熱油、小火煎、把皮都烙上完美的顏色後， 就可以上桌啦 感覺可以換上mozzarella 比較牽絲~ 食譜get!媽媽小孩都開心 終於可以吃啦～小哥看了很開心， 吃了幾塊有棒場耶～難得歪嘴雞有吃~媽媽小孩都開心~ 煎餅方便好做，很快可以做完，如果閒情雅緻慢慢耗也是可以～但⋯有時候時間不是太好抓，屁孩失控或要幹嘛出逃一堆的時候，也可以速速完成，你們知道當媽的最厲害就是效率拚第一（指手錶）口感上是QQ的感覺，但我覺的可以增到兩顆馬鈴薯，搭配糯米粉揉團即可，這樣馬鈴薯的比例高一些，可以增加食物感~ 這食譜很可以，大家快一起做起來吧！！！ 喜歡我們記得按讚👍分享😊謝謝大家 Wordpress 臉書 IG #親子食譜 #食譜 #煎餅 #馬鈴薯 #馬鈴薯起司煎餅 #料理 #手作點心

【400次咖啡】韓國網紅咖啡 Dalgona coffee炫風 焦糖奶蓋咖啡自己做  (달고나커피)

防疫居家美食 #400次咖啡 #韓國網紅咖啡 明星都跟著400次 #焦糖奶蓋咖啡自己做 ( #달고나커피 / #DalgonaCoffee) 影片在這邊👇 @vivifuntv超好喝網紅咖啡自己做 快試試看😋##李筱維 ##米米瘋 ##tiktok美食特派員 ##tiktokfoodie ##400次咖啡 ##烹飪 ##料理 ##手作 ♬ 시작 - 가호 撰文/攝影/影片李筱維 (YouTube #米米瘋 #ViVifunTV) 嗨大家~我是米米瘋，是位攝影師/旅遊記者/飾品設計/三寶媽 ， 很榮幸在這波波公主城堡與各位公主分享公主後生活、美食、旅遊。 【YOTUBE頻道】每周上新片 影片都是我在孩子睡後剪的，感謝按讚、訂閱，留言讓我認識你。 Youtube搜尋🔍 #米米瘋 ViViFunTV 👉https://goo.gl/EwD5vX ▲還沒跟上潮流嗎？快把這篇存起來回家和朋友一起試做。 你今天 #400次咖啡 了嗎？韓國爆紅的「400次咖啡」，在這個防疫時期能在家自製美味的焦糖奶蓋咖啡也是一件小確幸。很多韓星和名人都在SNS上直播時自製，最近台灣許多藝人、KOL也都400次咖啡了，你呢？追上 400次咖啡了沒？這款花式咖啡在韓國綜藝節目《新品上市便利餐廳》上得到韓星加持而爆紅，韓國上上下下都在400次，成了國民飲品。 目前全球都進入防疫期，這麼美味又這麼好看的焦糖雲朵咖啡真的很療癒，重點是材料簡單，製作容易，當我發現這麼可愛的咖啡時，就算每天早上都要一杯熱拿鐵，找不到電動攪拌機，還是被燒得立馬試做看看，體驗了第一次做就成功，不得不馬上分享，那我們快來學一下吧！ IG @jihyeonn-06 《材料》 無糖無奶即溶咖啡粉 白沙糖 溫水(冷水也可) 冰塊 ▲全部的材料非常簡單，容易第一次做400次咖啡就上手。 《做法》 1/ 將咖啡粉、白沙糖及溫水以比例「1：1：1」放到碗中溶合。 2/ 用攪拌棒攪拌400次，打發直至成奶泡狀，雲朵狀樣為硬性奶泡 。 3/ 準備透明玻璃杯加入冰塊及鮮奶，再加入咖啡奶泡即可。 ▲一勺的咖啡量還不會攪打到懷疑人生，請放心測試。 其實「400次咖啡」的400是因為上層的奶蓋需要攪打400次左右，才能出現雲朵奶泡。 突然找不到電動攪拌機，但又好想好想試做看看，查看了食譜又必需使用即溶咖啡粉，米米是每天早上起床都會空腹喝杯自製熱拿鐵，使用Costco買的星巴克咖啡豆、Ikea法式咖啡壺或 Nespresso Pixie 紅色 & Aeroccino 黑色組合咖啡機，而奶泡機是天天使用的，廠商是不是要來合作一下！ ▲你曾注意過生活中的小細節嗎？ 丟冰塊的聲音超好聽的。 ▲不要懷疑就是一大杯8分滿的鮮奶。 ☕️🍵🍫🍯🍰🍮🎂🥧🍦🍧🍡☕️🍵🍫🍯🍰🍮🎂🥧🍦🍧🍡☕️🍵🍫🍯🍰🍮🎂🥧🍦🍧🍡 為了學做400次咖啡，平日都喝無糖，只好到全聯買了日本的上白糖，逛了遠百信義超市買了日本UCC即溶咖啡 270元特價買一送一，回到家必需先簡單料理一下晚餐，老公和孩子先開飯，自己還餓著肚子就馬上開工試做，邊做邊拍照拍影片，重點是還要打光，超忙的啊！看到這裡文章和影片還不按個讚、追縱、分享一下！ ☕️🍵🍫🍯🍰🍮🎂🥧🍦🍧🍡☕️🍵🍫🍯🍰🍮🎂🥧🍦🍧🍡☕️🍵🍫🍯🍰🍮🎂🥧🍦🍧🍡 另外，不喝咖啡者也可以做用可可粉或抺茶粉，記得要使用無糖的，也可以做出焦糖奶蓋巧克力及焦糖奶蓋抺茶飲品。 最後覺得發想者真的很有創意，原料相同的咖啡因做法不同，視覺上變得超療癒，也不是傳統奶蓋使用鮮奶油讓人覺得負擔，純粹將糖打發成硬性奶泡，而台糖的白糖及二沙糖都可以，日本上白糖顆粒較細，大家可以參考看看， 期待你也試試跟我分享心得！ ▲看那咖啡雲朵的光澤美翻，成就感十足的飲品，2020必試咖啡第一名。 感謝你看到這兒，誠實的告訴你這麼好看的400次咖啡是冰的，所以並不溶解啊！ 下次我再試試2~3勺的量，不要打太發，中高性咖啡奶泡，就是愛流不流的樣子 不要打到硬性奶泡，也許雲朵會不明，但比較方便喝啦！ ☕️🍵🍫🍯🍰🍮🎂🥧🍦🍧🍡☕️🍵🍫🍯🍰🍮🎂🥧🍦🍧🍡☕️🍵🍫🍯🍰🍮🎂🥧🍦🍧🍡 ▲我是旅遊記者三寶媽，熱愛旅遊、美食、生活。攝影、拍片、剪片、寫文樣樣來。歡迎留言讓我認識你。各位親愛的公主王子們，歡迎來和米米聊天 Google🔍 #李筱維 #米米瘋 #vivifuntv 如果想看更多關於我的 旅遊 / 美食／日常分享，可以到下方連結 米米瘋YouTube👉https://goo.gl/EwD5vX 米米瘋IG👉https://www.instagram.com/vivifuntv 米米瘋FB👉https://www.facebook.com/ViViFunTV/ 米米瘋TikTok👉http://vt.tiktok.com/JHMLj6/ 米米瘋Blog👉https://vivifuntv.pixnet.net/blog 波波黛莉👉https://reurl.cc/4R4o8L 旅奇玩＋專欄👉https://reurl.cc/QdjXDM 合作𨘋約: vivifuntv@gmail.com 

送禮自用兩相宜的鄉菇香乾香菇～～

⁑⋆︎*◡̈⃝❁2020/9/14 . ☀️雙胞胎媽媽日常 X 鄉菇香 ♦️開團連結： https://gbf.tw/f5nzf ♦️團購時間 ：9/14-9/18（只有五天） ♦️付款方式 ：信用卡、轉帳匯款 ♦️本團運費 ：本島運費NT90，滿NT2000免運 ♦️目前只限於本島團購，暫不開外島及海外選購服務。 . 最近越來越有秋天氣息，早晚都有點涼意，當媽的人這時候一定會在心裡盤算著，差不多要來燉點補湯給家人補補身子😉像我就很愛煮香菇雞湯，因為香菇含有香菇多醣，能增加人體免疫能力，其本身的營養成分也比其他蔬菜高出許多，尤其曬乾後的香菇營養價值又會比新鮮香菇來的高，使用香菇來燉湯真的營養更加分！雖然乾香菇好存放，燉煮的香氣也更濃郁；但在買乾香菇時都會害怕買到不好的品質、或者是買到被動過手腳的⋯ . 今天就要來分享鄉菇香家的乾香菇給大家認識，他們家是我看過唯一一個用真空包裝販賣香菇的店家，通常都是放進袋子頂多設計個夾鏈袋給你；真空包裝設計便於存放，也把營養和香氣都鎖在裡面，再來他們家有機產銷雙認證，在購買時還能追溯到產品的源頭，層層把關，在食用上就能更加安心！ . 鄉菇香家的香菇為有機黑早冬菇，香味濃郁、肉質厚實，並使用低溫烘焙，透過溫火烘焙28-34小時，直接把香菇的香氣及鮮度封存起來～菇類大小則分為中菇（3-4.5公分）和小菇（2.5-3公分），可依自己需求來選擇真的很貼心。另外他們還有冬菇切片，一樣也是用水泡軟即可使用，在平常炒菜時加一點，營養更豐富！ . 啊～還有一個我超超超超超級推薦的『風味鹽酥菇』，是直接整顆香菇製成，用食鹽和麥芽糖調味，無防腐劑和其他添加物，超級酥脆好吃，每一口都吃到濃郁的香菇香氣，給小孩吃也不用擔心有負擔，真的很推薦！ . 📌鄉菇香有機黑早冬菇特色： 🔅全台首創真空包裝香菇 🔅全台首創溫室水簾的菇寮 🔅有機/產銷履歷雙認證 🔅 低溫烘焙28～34小時，保存香菇鮮度及香氣 🔅肉質厚實、香氣濃郁、扎實多汁 . 這次開團分別有240g/120g/60g可以選擇，中菇或小菇也都有區分，可以依自己需求去挑選，另外為了即將到來的中秋節，也有額外的香菇禮盒可以選擇^_^真的非常划算，送禮自用兩相宜～～真相推薦給大家！那個鹽酥菇沒買到真的會槌心肝！因為真的很好吃也是他們家的明星商品！！ . . #ig_taiwan #instadaily #instagood #healthylife #igfood #dinner #igdaily #日常 #健康 #媽媽日常 #料理 #飲食日記 #煮婦人生 #美食 #飲食 #中秋節 #禮盒 #送禮 #香菇 #團購 #團購美食 #鄉菇香 #宅配美食

Woogray☕吾歸的自家經營咖啡廳

 Jimmy主廚與他的好基友丹尼兒一起手牽手去吾歸咖啡（우그레이카페）享受兄弟早晨時，認識了此店創業的兩位年輕人，旻晏與阿婷。從此一拍即合，動不動就想和吾歸一起搞事，還牽起我們餐廳員工們的手手去吾歸喝咖啡~ 因此我才認識到這間迷人的店，在自家營業的咖啡店！ 仔細一看，吾歸的奶油結構好可愛，彷彿就像童話繪本裡的雪地小屋；原來這是以前他們在韓國工作時學到的打奶油技能。 可以營造出形狀融入在蛋糕的身上。 可愛的白色火焰小奶油☃️ 但由於我本身不喜愛甜食，所以有許多蛋糕都不會去吃，這天我喝的是吾歸的西西里咖啡與開心果拿鐵；他的西西里酸啊~酸😋我很喜歡！清爽清香，不會甜膩，檸檬與咖啡的風味非常十足，我記得我是直接干完了🍺 而另一杯是吾歸的招牌🌿開心果拿鐵（圖右側），杯緣是一圈的開心果碎片，最上層是綿密的奶油，底下是拿鐵與開心果混合的世界，吸一口直接嗨了🥴聽吾歸說開心果拿鐵是和韓國的朋友一起研發的，那位朋友對吾歸來說非常非常的重要，曾經在韓國工作生活的日子，他就像夜晚街道上的明燈，開朗又溫暖，如同這杯開心果拿鐵。 伙食： ☕西西里咖啡 ☕開心果拿鐵 ☕草莓奶油拿鐵 🍰威風蛋糕 🧁杯子蛋糕 但我和Jimmy 可不滿足😚聽說韓國有一道料理叫泡菜豬肉鍋，專門讓冰箱變健康、變乾淨的家常料理，似乎是吾歸對韓國味道的思念，想來做做看給大家試吃，並在店裡出餐！ 將各式蔬果、辣椒、豬肉、泡菜放進鍋裡熬煮，搞定好調味後，接著放入豆腐和節瓜，煮熟便能盛碗出餐！說起來簡單，但熬煮的過程與調味是只有吾歸才知道的韓國家鄉味。 一大碗泡菜豬肉湯配白飯和醃蘿蔔，湯的上方會放糖心蛋、蔥花和辣椒。 它辣，但不刺痛，會吃到流鼻涕。 它不是我想像中的韓式料理酸甜油的味道。 而是很純粹的酸辣香鹹，即使是在夏天吃也不會又膩又熱，我還續第二碗飯配著湯頭吃，很辣也很舒服，是一個讓我印象深刻的咖啡店。如果可以，請讓泡菜豬肉鍋穩定上架☺️我很喜歡這樣如此獨一無二，有自己故事與風格的店。 早午餐與咖啡廳的區別？ 最近吾歸也正好在調整菜單品項，曾經的他們也推出過麵包沙拉，是早餐與午餐的飽足選項，但這也讓家人與某些人感覺是他們是一間早午餐店，非咖啡店。確實，台灣的早午餐形象幾乎已被定格為沙拉、麵包、肉類、蛋、水果的組合，所以要以咖啡店為主軸，那便是專注在咖啡品項的多元性與技巧，而料理可以2、3樣便足夠了，畢竟還有甜點要備，所以鹹食料理只要有你們吾歸的特色就會非常強大，如同韓式泡菜豬肉鍋。 剩餘的便是對咖啡的傳統講究與創新變化，這才有能力站穩腳步營運咖啡廳；而不是做著多樣性簡餐，然後跟大家說我是開咖啡店的。 在家創業，管理者是家人還是創業者？ 「吾歸」意指回到自己的家鄉，那片歸屬。不論曾經的你們離家鄉有多遠，離開多久，在外打拼已經有自己生活步調與成長收穫的你們，毅然決然要回到家鄉打拼；人們往往會覺得在外地生活應該比較吃力辛苦，殊不知最硬核的考驗是自身的家庭，敢向原生家庭發起革命，是最難處理的考驗。 於是在家經營店面，管理者到底是家人還是創業者？賣的商品是要賣家人所想的，還是創業者的點子？答案便是那個敢從頭到尾扛著工作的人。 創業者難免會與家人的想法、觀點、思維的不同而發生衝突，我們都可以提供建議，但前提是大家都要給我進到廚房工作☺️不能只是說，卻不去做，這樣會沒效率和同理心。有很多的狀況是因不了解廚房出餐的運作，以及消費者在享用餐點時的情況，而給出了不符合此店的建議。能夠深深了解店的人，便是在店裡從頭到尾摸過所有工作項目的人，才能審核決策，規劃目標。 「簡單說，你只要敢扛所有責任，店就歸你管。」我看見了吾歸的強悍，在面對家人和管理店面的掙扎時，依然站穩腳步，沒把店搞垮，同時也讓家人體會到開店的整個過程，不只是成本預算，同時也要算好時間效率，整體菜單品項的協調，我們可以給顧客什麼，我們又要如何在市場上脫穎而出。 這所有的一切都需要透過經驗才能明白，而能給出經驗的人，只有在這戰場上不斷奮鬥的人。 企劃指令不再是上位者、股東、投資者擁有的權利，因為我們不是資本市場興起的店家，而是每一天來上門的客人，在默默的支持下，穩固我們並讓我們成長的柴火；做決策也變成是來自團隊與客人之間摩擦出來的火花，而燃起的營火，繼續照亮街頭，給需要療癒的人們，喘息的餐桌。 攝影📷Jimmy and Hannah 文章📝 Hannah 吾歸咖啡🌏臺東縣台東市志航路一段412巷27弄19號 #台東咖啡 #咖啡廳 #創業 #經營餐廳 #美食 #料理

【宜蘭市區美食推薦】Phở Wild 越式生牛肉河粉：不想告訴你的隱藏版口袋名單！火烤牛骨高湯太銷魂，文青必訪的質感越南

大家好，我是 ShaNice！大家來到宜蘭旅遊，除了直奔那些知名的傳統小吃、蘭陽風味餐廳之外，是不是偶爾也想換換口味，來點不一樣的異國驚喜呢？ 最近我在宜蘭市區發現了一股讓人完全無法忽視的越式新勢力。如果你和我一樣，對湯頭的深度有著近乎偏執的挑剔，或是對肉質的鮮嫩度絕不妥協，那麼這間位於宜蘭市民權新路的 Phở Wild 越式生牛肉河粉，絕對是你宜蘭美食地圖中必須趕快圈起來、好好收藏的私房亮點。 宜蘭市區的質感異國角落：尋找最純粹的越南滋味 當天走在民權新路上，遠遠就能看到 Phở Wild 的店面。說實話，這裡的風格和我們傳統印象中那種雜亂、招牌色彩繽紛的越式小吃店截然不同。 Phở Wild 的設計非常簡約，充滿了現代感與文青氣息，環境乾淨明亮，一踏進店內就覺得心情很放鬆。這種空間感的營造，其實正是店家品牌理念的體現：他們希望將越南街頭最具代表性的庶民美食，提升到精品層次的感官享受，讓吃河粉也能變得很優雅、很舒適，難怪會成為社群媒體上熱門的宜蘭異國料理推薦。 而這裡的靈魂人物，是幾位充滿熱情的越南姐姐。她們把對家鄉料理的堅持與熱愛，完整地帶到了宜蘭。從我踏進店內的那一刻起，撲鼻而來的不是油膩的煙燻味，而是淡淡的香料清香與牛骨熬煮出的溫潤氣息，這真的就是正宗 Phở 登場前最迷人的前奏曲。 靈魂的厚度：火烤牛骨熬出的銷魂湯頭 如果要衡量一碗越式河粉的好壞，我個人認為百分之八十的關鍵都在於那一口湯。Phở Wild 能在短時間內累積這麼高的人氣，秘密武器就在於他們堅持傳統的獨門工法：火烤牛骨熬湯。 大家可能不知道，很多平價河粉店為了節省時間與成本，常會使用濃縮湯粉或是簡單的肉塊快速熬煮，這樣出來的湯頭味道通常比較單薄，甚至會讓人覺得過於死鹹。但 Phở Wild 卻選擇了最費工的那條路。 首先是火烤工序，牛骨在入鍋熬煮之前，必須先經過火烤處理。這個步驟非常關鍵，因為火烤能鎖住骨髓的香氣，同時去除多餘的雜質，讓湯頭帶有一種層次豐富且迷人的深層炭香。 接著是長時間的耐心熬製。每天新鮮熬煮數小時，直到牛骨精華被徹底釋放。你可以看到湯色非常清澈，卻帶著天然的膠質感。喝下一口，那種甘甜感會在舌尖緩緩散開，最讓我驚艷的是，入喉後完全沒有任何負擔感，不會有那種吃完加工品後的口乾舌燥。這就是食材本身的力量，那種來自大地的溫潤與純粹，是化學添加物絕對無法模仿出的鮮甜滋味。 極致的鮮嫩：現切生牛肉的粉嫩饗宴 除了靈魂湯頭，這裡的另一個主角就是現切生牛肉。對於熱愛優質肉品的人來說，這裡簡直就是天堂般的享受。 店家在食材的選擇上非常講究，選用高品質的牛肉，而且每一片都是在客人點餐後才現場切片。當這碗盛裝著鮮紅色生牛肉片的河粉送到桌邊，看著滾燙的牛骨高湯緩緩淋上去，肉片瞬間由紅轉為誘人的粉嫩色澤，這真的就是牛肉口感最完美的臨界點。 這種做法保留了牛肉最原始的甜味，在半熟的狀態下，肉質呈現出一種入口即化的軟嫩感。對我來說，這不僅僅是享用一道料理，更像是在餐桌上觀賞一場微型的烹飪表演。看著熱氣騰騰的湯頭慢慢燙熟肉片，視覺與味覺的雙重滿足，正是 Phở Wild 讓人魂牽夢縈的原因。 職人精神的堅持：越南姐姐的家鄉味 在 Phở Wild 用餐，真的可以隨處感受到那種細膩的職人精神。每一碗河粉的配置都非常精準，從Q彈度剛剛好的河粉條，到解膩必備的九層塔、新鮮檸檬與生辣椒，比例都掌握得恰到好處。 店內的點餐方式簡單直覺，但細節裡卻藏著許多誠意。除了經典的生牛肉河粉，我也非常推薦大家試試這裡的特色飲品。像是濃郁道地的越南滴漏咖啡，或者是清爽消暑的特色冷飲，都能完美地平衡河粉的醇厚感，為這一餐寫下最完美的結尾。 為什麼這間店深受宜蘭在地人與旅人的喜愛？ Phở Wild 之所以能獲得這麼多好評，除了食物本身優秀之外，環境與誠實的態度也是主因。 對於附近的宜蘭大學師生或是上班族來說，這裡是午晚餐高品質的首選；而對於像我們這樣特地去宜蘭旅遊的觀光客，這裡更是一個跳脫傳統小吃的驚喜發現。 這裡的環境非常友善，無論你是獨自一人來享受安靜的食光，還是和三五好友、家人聚會，這裡的空間都能讓人感到自在。而且店家對食材的堅持非常透明，讓每一位上門的客人都能吃得安心。加上鄰近宜蘭市中心商圈，交通與停車也都相對方便，簡直就是城市裡的美味綠洲。 一碗河粉，一段跨越國界的味覺旅行 在 Phở Wild，我們享用的不只是一份飽足的午晚餐，更是一份對食物的尊重與對異國文化的理解。從火烤牛骨散發出的迷人香氣，到現切牛肉展現出的鮮美層次，每一個細節都體現了品牌對高品質越式料理的極致追求。 下次大家來到宜蘭，當你想找一間不一樣的宜蘭美食推薦時，一定要來試試這間位於民權新路的巷弄美食。不過 ShaNice 還是要提醒大家，這間店真的太受歡迎了，如果太晚去的話，那鍋銷魂的牛骨高湯可是會賣完提早收工的！ 希望大家會喜歡今天的分享，我們下次的食光旅人筆記見！ 建家資訊 Phở Wild 越式生牛肉河粉 宜蘭 地址： 260宜蘭縣宜蘭市民權新路61號1樓 電話號碼： 0911 904 909 google地圖:https://share.google/wZDc493AZ0clMKJWq #河粉 #牛肉 #宜蘭 #市區 #傳統 #越南 #美食 #驚喜 #料理 #市民 #PhởWild越式生牛肉河粉宜蘭 https://vocus.cc/article/6971aabffd89780001fbb80b

料理魔手👽純理論派的人做料理就是這麼樸實無華 攝影跟料理的差距📷✨

大家好，我是一三。其實我一直是一個料理魔手，料理魔手的意思是，超不會做菜的意思🤣🤣 - 來說說我的事蹟吧~高中的時候跟幾個女生約好一起在情人節做巧克力餅乾，其中一位是要做給她男友的，其他人是做給朋友的。我們在網路上看到一個簡單的食譜，便頗有興致的分別買好材料到一位同學家製作。製作中，我們將巧克力隔水加熱直到融化，但後來巧克力變成有點膏狀、有點攪不動，覺得不對勁的我們便關了火，滑了一下文章"阿~原來巧克力會焦阿(?)"，我們便不在意的還是將燒焦巧克力做成巧克力餅乾，但神奇的事情就這樣發生了...... 我們將巧克力餅乾分成小球放到烤盤上，開啟烤盤等待餅乾出爐，雖然覺得巧克力餅乾的麵糊很稀，但比例都照著文章，所以照理說不會出錯。 結果出爐的巧克力直接塌掉，整個烤盤佈滿著焦黑的超薄巧克力餅乾....... 而且要拿起來的時候，☆直★接☆粉★碎☆，直接變成巧克力碎屑🤣🤣🤣 最後那位做給男友的朋友還是有把裝在可愛袋子裡的巧克力碎屑給她男友XD男友雖然疑惑但還是有吃一口，他的感想是—嗯、焦了。(哈哈哈哈哈) 很可惜那時候沒有拍起來留念，但之後我又照著照理說不會出錯的理念做了下面的食物 照著後面調理方式做的鍋貼 鍋巴炒飯 很明顯，不是每件事都可以用理論來解決的，但我至少可以用攝影美化一下 👉我是一三FB粉絲團✨ 👉一三的IG✨ - - #料理 #失敗照 #悲劇 #美食 #攝影 #擺拍

【女子の日常】家庭主婦美味家常菜 - 1

【女子の日常】家庭主婦-美味最高家常菜(1)

吃遍山珍海味，還是阿母的家常菜美味無敵 (1) 決定來記錄的阿母家常菜料理 家庭主婦都是魔術師🧙‍♀️ 這句話真的是形容得非常好 👍 難怪我們家的孩子都圓滾滾，珠圓玉潤 愛吃家常菜的孩子都不會變瘦 (๑˃̵ᴗ˂̵) 這句話在我們家，得到了非常好的證實🤣🤣🤣 本身是個吃貨 🐷 喜歡爬文看美食分享或是好店推薦 不過店家料理固然美味 卻始終敵不過阿母用愛心烹煮出來的料理 充滿著幸福滋味的家常菜❤️ 永遠是我心中的NO.1 🏆🏆🏆 某日的午餐，配置：五菜一湯 🥬🥘🥬 這天的湯品是竹筍排骨湯，整個忘記拍了 hahaha 先讓五道料理們合照，紀錄完整美好的模樣。 首先來介紹菜名 ( 是我隨意命名的，請客倌們笑笑看過即可 ) 😜😜😜 任何蛋料理我都非常的愛吃，雞蛋腦袋狂喜 🍳 煎蛋圓周圍，香酥脆脆，九層塔香氣十足 重點是我阿母煎得非常圓，真的必須獻出我的膝蓋 👍👍👍 豆莢很清甜，口感清脆 蘑菇非常多汁，在口中咀嚼是會爆汁的 🍄 重點是不會有可怕的土味跟草味!!!! 我喜歡吃甜椒，酸酸甜甜的口感 🫑 不管是脆的還是軟的，我都愛吃，不挑食很好養 蝦子是阿母一隻一隻，親手開背、清腸、剝殼，處理的(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 整個很新鮮，帶有嚼勁，十足Q彈 🦐🍤🦐 這是我家小鬼們最最最~~~ 愛的菜色 🤎🤎🤎 他們一次都能吃4片以上 !!!!! 阿母會先把肉片都拍打過，調配獨門醃料，放冰箱醃個半小時左右。 基本上炸肉排單吃就非常夠味了，不需要撒上任何調味料 😋 蒜香味十足，酥酥脆脆的麵皮，簡直不要太好粗 榮登小鬼最愛的菜色前三名 🥇🥇🥇 我愛吃魚，尤其是沒有骨頭的魚 🐟🐟🐟 因為我很不會挑骨頭 小時候曾經不小心吞過魚刺，所以導致現在吃魚都有陰影..... 但現在好很多了，有耐心慢慢挑魚刺了 (可能因為年紀大了 haha 美食當前，怎麼能害怕呢 ? 484 醬油的香氣配上酥脆的魚皮，絕配 🙌🙌🙌 整個非常下飯 🍚🍚🍚 以上就是我的不負責任分享 (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 如果大家有什麼厲害的家常菜料理，都歡迎跟我分享! 我可以跟我阿母分享，讓她試試不同的料理 留言給我或是送我一顆小心心，我會很開心唷~ #家庭主婦 #家常菜 #料理 #美食 #愛 #幸福 #好吃 #推薦 #必吃 #圓潤 #冠軍 #NO.1 #烹煮 #魔術師 #營養均衡 #五菜一湯 #竹筍排骨湯 #九層塔煎蛋 #豆莢清炒磨菇 #甜椒炒鮮蝦 #里肌炸肉排 #醬油煎魚 #新鮮 #蛋料理 #蘑菇 #豆莢 #口水直流 #甜椒 #蝦子 #里肌肉 #炸物 #下飯 #醬油 #煎魚 #怒吃 #健康 #居家料理

小主廚鐵板料理 - 料理夠味香氣足，隱身大廈中的美味

社區大廈裡的小主廚鐡板料理，店面精巧，從親親大廈進去就可以看到了。 主廚炙燒沙朗牛配有高麗菜，牛肉鮮嫩，部分帶點筋，即使不加蔥蒜也很夠味，味道鹹香順口。 煎得焦香的香菇很好吃。 香蒜乾煎雞腿排將雞腿外皮煎得酥脆，和嫩嫩的雞肉一起吃下十分美味。加了蔥蒜味道更豐富，鹹度適宜，配飯剛剛好。 香煎玉子燒有點像嫩蛋捲，是以青蔥與醬油調味的煎蛋，內層滑順軟嫩，和其他料理一起食用也很配。 湯品可以自行取用，這次是紫菜豆腐雞湯，裡面有許多料，味道也很足。 另外也有三主菜的雙人套餐，可以一次吃到更多菜色。 ------小主廚鐡板料理104 台北市中山區中山北路一段83巷5-3號粉絲專頁------ https://www.instagram.com/p/C-mhG5FPc1t/?img_index=1 #teppanyaki #asianfood #yummy #taipei #taiwan #小主廚鐡板料理 #小主廚鐡板燒 #鐵板燒 #台北鐵板燒 #美食 #好吃 #林森北路美食 #中山站美食 #中山北路美食 #中山區美食 #台北美食 #台北小吃 #料理 #台北 #台灣

台北的餐酒館都那麼會取調酒名🥺

每次去餐酒館看調酒的名字都要仔細欣賞好久，有的浪漫有的可愛，想點哪個喝都要猶豫好久！！我跟店員說給我來個花花公子，結果店員說庫存沒了，我說我好吧，那我只好當菩提老祖了[自拍R][自拍R][自拍R]#调酒 #餐厅推荐 #氛围感餐厅 #宝藏餐厅分享 #料理 #美食推荐 #台北美食 #台北探店📍Old Seat Restaurant Cafe 川酒.咖啡

職業媽媽的9月初～10月初的便當記錄🍱🍱🍱

9月初～10月初的便當記錄， 我會天天做便當嗎？當然～沒有！😆😆 但，長期工作💼吃外食，真的會膩～ （是的～我是偶爾下廚的職業婦女。） 一週帶個2-3天便當🍱，換換口味！ 而且，現在的健康便當，也不貴～ $120-$150/個，偶爾也會買來吃， 加上自己煮，大部分是也沒比較便宜的， 所以，輪流替換著吃，也是很ok的！ 生活當然很忙～ 由其是今年下半年，其實民生生活消費， 感覺上沒有很活躍，物價又上漲📈， 變相的必須要～更努力的維持生活水平！ 看到很多開店的人說，9月好慘！！ 疫情解封後的爆炸式消費力退去後， 或許，現在能真的沒濾鏡的經濟現況！ 希望大家加油👏 撐過去就是晴天了！ 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 💕歡迎追蹤 IG Instagram.com/tina.wu1002 #便當 #便當菜 #午餐 #生活 #料理 #加油 #Goodday #lunch #弁当 #bento #bentobox #cooking #料理 #家常菜 

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食譜|馬鈴薯起司煎餅|來自女神的美味食譜|煎到恰恰的外酥內軟

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【400次咖啡】韓國網紅咖啡 Dalgona coffee炫風焦糖奶蓋咖啡自己做 (달고나커피)

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送禮自用兩相宜的鄉菇香乾香菇～～

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Woogray☕吾歸的自家經營咖啡廳

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