📍［台北］鷹流梓山拉麵|療癒系雞白湯拉麵

文 / #少女心文室 大家也知道少女我吃東西很重口味，喜歡吃很濃或很油的食物，覺得那樣吃起來才爽才舒壓，而且比起吃飯我更喜歡吃麵，各種麵食我都很喜歡，大口呼嚕嚕吸起麵條，實在是一大享受！ 跟朋友又來到中山區閒晃，我們很常在中山站一帶出沒，這次是先去美術館看看展覽，並聊聊近況，就這樣晃到下午，我們有點餓了，想說吃拉麵前，先來吃個點心好了！ #双妹嘜養生甜品 啊啊啊啊！超級感謝朋友帶我來吃這家，也是隱身在晴光市場裡，除了吃晴光豆花和晴光紅豆餅，以後也可以來這家了，主要是販售港式的#燉鮮奶 ，之前去香港吃了一次，就一直忘不了啊！台灣也很少店家有賣，於是我們點了2碗，一碗是熱的芝麻燉奶，另一碗是冰的紫米燉奶，我只能說不管冰的熱的都很好吃，熱的奶味會重一點，冰的吃起來很順口，絕對是想二訪的店啊！ #鷹流梓山拉麵 吃完燉奶真的是太滿足啦，跟朋友步行到鷹流梓山拉麵的店前，我們是第一組排隊的，離時間越近，越來越多人排在我們後面，之後會在自助點餐機前自行點餐，所以吃之前要想好要吃什麼喔！不然會慌張的，點完餐會叫大家繼續在店外等候，然後會依序叫號入座用餐。 #雞白湯拉麵 其實我從來沒有吃過以雞為高湯的拉麵，最常吃都是豚骨的，所以我很期待，一上桌熱呼呼的，老闆還特地交代，不要等，趕快吃，於是趕緊拍了幾張照就開吃，湯汁濃郁又清爽，配上嫰雞超對味，麵條是細麵，但我覺得不加麵就很有飽足感了，如果吃不夠的可以免費加一球麵，桌上的醬料也超特別的，有一款是紅椒高粱酒，老闆說這款酌量使用，另一個也很特別是大蒜橄欖油，完全感受到老闆的用心！ 總結以上心得，覺得晴光市場太好逛，大家可以下午逛逛晴光市場，然後吃個點心，晚上在衝拉麵店，絕對很滿足，朋友說吃過一次雞湯拉麵就回不去了，我也覺得是這樣，以後不再只吃豚骨的了，以後要再吃更多的清爽的雞湯拉麵。 店名：鷹流梓山拉麵 鶏そば本舗【梓山azusayama】 地址：台北市中山區雙城街15-5號(晴光市場裡) 營業時間： 週一～週日18:00PM-22:00PM 更多消息可以關注： IG@ericaheart_room FB@少女心文室News Room #台北 #台北美食 #台北餐廳 #美食 #餐廳 #台北拉麵店 #拉麵店 #拉麵 #中山站 #晴光市場 #鷹流拉麵 #鷹流梓山拉麵 #雞湯拉麵 #双妹嘜養生甜品 #港式燉奶 #燉奶 #popdaily #popyummy #波波黛莉 #波波發胖 #梓山拉麵 #鶏そば本舗梓山azusayama

台中北區「山嵐拉麵 」一中街巷弄美食，老闆是日本人

位於台中北區一中商圈的巷弄裡，一間由日本人經營的拉麵店，當天剛好正逢低溫加下雨，就想吃碗熱呼呼的拉麵，老闆是日本人會說中文，雖然沒有很流利但是很熱情可愛，這間拉麵店在台中評價頗高，吃過都說讚，就來幫大家試試味道啦！ —————————————————— 📌白系原味豚骨-高麗菜加倍$260 📌海系原味豚骨+魚介-六片叉燒$330 店裡就老闆一位在服務，旁邊有自動點餐機，先按完想吃的餐點再結帳，再將單子給老闆即可製作拉麵，老闆製作拉麵的時候非常認真，旁邊還有計時器，煮麵的時間抓的很準確，迅速俐落的擺盤，等待時間沒有很久，就可以享用熱呼呼的拉麵。 白系跟海系的湯頭差別在於口味的鹹度，如果喜歡吃口味清淡些可以像敏大點白系豚骨，湯頭喝起來香氣濃郁，麵條也是我喜歡的硬度，不會太軟或太硬，麵條的軟硬度可以選擇的，可以依照個人習慣來做選擇，而且叉燒厚度真的很大方，這間拉麵湯頭、麵條、叉燒肉整體味道都很棒，在台中真的可以排名在前幾名推薦給大家。 —————————————————— 📍台中市北區錦新街90巷2號 ☎️04-2225-8853 ⏰11:30-14:30/17:30-20:45 ❌週一公休 #台中美食 #台中拉麵 #台中美食推薦 #一中美食 #一中美食推薦 #台中拉麵推薦 #中友美食 #中友百貨 #一中街美食 #台中一中 #拉麵 #日本拉麵 #日式拉麵 #北區美食 #popyummy台中 #taichungfood #handpullednoodles #noodles #敏大吃肥

注入滿滿拉麵魂的東京醬油拉麵「熊越岳」

在新莊幸福路的街角，掛著大大寫著「熊越岳」的藏藍布簾，兩邊裝飾著日式潑墨的燈籠，猶如日本街頭的屋台，僅有少少幾個位置圍繞，位置雖小但維持著很好的用餐環境。菜單上除了少許配菜，拉麵僅濃湯跟清湯兩種選項，透露出店家對於拉麵的自信。 #清湯叉燒拉麵 NT 300元/單點 熱騰騰的拉麵上桌，超有氣勢的薄切叉燒肉層層疊疊的舖滿了整個碗，色澤粉嫩的叉燒肉上面點綴青蔥、紫洋蔥跟辣椒切絲，配色斑斕的光是看著就垂涎三尺，撥開叉燒部隊出現的是硬度適中的拉麵浸潤在清澈且層次分明的醬油清湯。 叉燒是用低溫舒肥的方式製作，不同於市面上厚切的炙燒肉質，口感更質嫩且不膩口。 醬油清湯是用雞骨跟蔬菜常時間熬製加上醬香味濃的東京醬油調味，有別於豚骨的濃厚取而代之的是甘醇的醬油清香。拉麵沾上些許青蔥根紫洋蔥的脆度，讓醬油的鹹香味增添了些許清爽口感。 #叉燒飯 NT50元/單點 運氣很好點到最後一碗！ 最上層覆蓋著烤酥的蒜粒跟紫洋蔥，看不到半點叉燒，原以為就這個價格叉燒應該給得不多，結果一湯匙挖下去放嘴裡，稚嫩的叉燒肉加上滿口酥脆的蒜香跟蔥花，飽滿的鮮嫩混搭酥脆口感在嘴裡爆炸，也太好吃了吧！而且在繼續挖下去，叉燒肉大概有整個飯碗的1/3，醬子豐富竟然只要50元！真心大推大推大大推！ 📌吃貨心得📌 剛去現場就已經大排長龍，我是特別討厭排隊的人，為了吃碗拉麵竟然排了２個小時，但當看到快溢出碗的叉燒肉，我內心的執念也跟著滑落。 就市面上來說拉麵價格偏高，但以份量跟獨特性來說，確實還是值得來此一嚐，尤其是叉燒飯真的讓我外表平靜但內心小鹿亂撞，推薦大家可以來試試唷～ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🗿新北市新莊區幸福路750號 🗿17:00-22:00(不定期公休) 🗿無訂位服務，每天限量賣完為止 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ #foodporn #foodie #foodies #foodphotography #igfood #instafood #eeeeeats #yummy #ramen #拉麵 #熊越岳 #食記 #新莊美食 #新北美食 #美食推薦 #叉燒 #foodpic #好吃 #吃貨.

6間福岡必吃美食，明太子、牛腸鍋＆拉麵，福岡三大名物輕鬆解鎖！

最近除了東京大阪，福岡也是大家旅遊的熱門地，除了好玩的景點和神社多之外，美食也是為人稱道！福岡機場地鐵線上幾乎聚集了福岡熱門的景點，這次就來精選福岡空港線上的熱門美食，讓你邊吃邊玩，也不會漏掉福岡必吃的名產，從下飛機開始吃到回家前，快來認識福岡美食吧！ 👉【福岡攻略】試玩福岡巨蛋攻頂冒險路線！2019福岡海濱百道地區TOP 4景點一日遊幫你安排！ 1.もつ鍋笑楽 牛腸鍋 福岡的街上幾乎隨處可見賣牛腸鍋的餐廳，位在博多車站旁大樓裡的「笑樂」是許多日本人和台灣人推薦的餐廳，尖峰時期常常需要候位才能進去吃。笑樂牛腸鍋有味噌、鹽味和醬油湯底可以選擇，味噌是最多人推薦的道地口味，在湯底中加入牛腸、高麗菜、牛蒡絲，湯底略鹹不建議直接喝，使用的是淺鍋有點類似壽喜燒的煮法，在剩下的湯中加入白飯煮成雜炊也是許多人建議的吃法，略鹹的湯汁把白飯煮成鹹稀飯一樣，吃起來超順口，也可以加入黃麵做成湯麵來吃，可依自己的喜好決定哦！ 👉【關西住宿】大阪、京都、福岡高CP值人氣旅宿，美到住過就捨不得離開！ 牛腸鍋口味特別，在台灣是不太吃得到的，笑樂使用的牛腸是牛肥腸，口感入口即化，油花的香氣也十足，不喜歡肥腸的朋友也有別家使用一般牛腸的餐廳可以選擇，若是到福岡遊玩非常建議品嚐牛腸鍋這道福岡道地名物！ 📍INFO 地址：福岡市博多区博多駅中央街1-1 (JR HAKATA CITY 10樓) 2.とりまぶし 水炊雞肉鍋 如果到韓國要吃人參雞，到了福岡一定不能錯過水炊雞肉鍋！「とりまぶし」位於中州川端站一蘭拉麵本舖附近，店面是傳統日式建築，外表就有濃濃的日本風情。乳白色的雞湯上浮著雞肉煮出的油脂，鮮甜雞汁的味道完全燉入雞湯中，軟嫩的雞肉再搭配一點鹽巴提味，真的是人間美味！水炊鍋也會附上季節蔬菜，鮮甜的蔬菜吸滿了雞湯，可以吃到蔬菜的清甜也能嚐到雞湯的鮮美，超級美味！ 👉【福岡攻略】試玩福岡巨蛋攻頂冒險路線！2019福岡海濱百道地區TOP 4景點一日遊幫你安排！ 招牌的「炭烤雞肉御膳」也是人氣單品之一！白飯上鋪上滿滿的雞柳和雞皮，雞肉多了一股炭烤的香氣，菜單上也有附上吃法教學，可以吃到這道料理的更多變化，絕對值得一試哦！ 📍INFO 地址：福岡市博多区中洲5-3-18 3.博多ラーメン はかたや 博多拉麵 說到博多一定想到的就是這一味「博多拉麵」，除了為人稱道的一蘭拉麵之外，這家位在川端商店街的「はかたや」也是當地人激推的道地豚骨拉麵，一碗博多拉麵只要日幣290超級親民！就算價格超便宜味道卻一點也不遜色，看似清淡的湯頭喝起來有濃濃的豚骨味，九州招牌的細麵條吸滿濃郁湯汁，搭配青蔥提味，就算平價也有附上叉燒，如果覺得份量不夠的也可以點大碗的或是加麵，不管怎麼算都比其他拉麵店還要划算很多！口味又道地，難怪連日本人也大愛這家拉麵店！ 👉【2019拉麵排行】tabelog東京拉麵10選！內行人才懂的拉麵名店，吃過絕對忘不了這一味！ 📍INFO. 地址：福岡市博多区上川端町9-151 4.めんちゃんこ亭 相撲火鍋 位在姪浜站的「めんちゃんこ亭」在小火鍋中加入自己研發的麵條，麵體是黃色，比烏龍麵還細，又不是細麵的細度，咬起來是有口感的，編輯覺得麵條軟硬剛剛好超好吃，是台灣沒吃過的麵條。めんちゃんこ亭擁有多種口味的鍋物可以選擇，例如咖哩、月見等特別的口味，大部分的鍋物都在800日幣上下，有點像台灣的鍋燒麵的感覺，但是材料豐富給的麵條也很大方，吃起來是很有飽足感的！ 如果覺得牛腸鍋專賣店價位較高的，也可以來這裡點一碗牛もつめんちゃんこ，味道和牛腸鍋差不多，價格較便宜還有附麵條，比起來湯頭比較不鹹一點，也是一個很好的選擇哦！ 除了めんちゃんこ之外還有冷麵可以選擇，碗裡擺了滿滿的料，夏天想要吃清爽一點的人也不妨試試看哦！ 📍INFO 地址：福岡市早良区百道2丁目８−１ 5.博多祇園鉄なべ 一口煎餃 從祈園車站5號出口出來徒步約3分鐘就能來到這家，店內的牆上掛滿了名人、藝人的簽名，是幾乎都要排隊才有辦法進來的熱門一口煎餃店！喜歡日式煎餃的朋友一定要來試試這家的口味，煎餃真的只有一口的大小，比起台灣的煎餃要小，店家端上來時是裝在鐵盤上，煎的金黃的煎餃還會滋滋作響，一口吃下整顆煎餃，外皮酥脆，內餡肉汁飽滿，店家也會附上柚子鹽、醬油跟辣椒等調味料任你搭配，再配上一杯冰涼的啤酒真的是絕配！ 👉【2019燒肉排行】tabelog東京燒肉TOP10！連日本首相都愛吃，這幾家絕對不能錯過！ 📍INFO 地址：福岡市博多區祇園町2-20 6.元祖博多めんたい重 說到福岡名物絕對不能漏掉明太子！不管是吃牛腸鍋或是一般拉麵店，在福岡的菜單上幾乎都能看到它的身影。這家明太子料理店位在天神車站附近，也是一家排隊美食，在店內的牆上也是掛滿了名人的簽名，可以聽到店內說著韓語、中文各種不同語言，不管是日本人或外國人都慕名而來。「元祖博多めんたい重」菜單有明太子飯和沾麵等選擇，若是全部都想試試看可以點套餐一飽口福，博多的明太子大多是偏辣的辛子明太子，較偏重口味，鹹度接近台灣的烏魚子，喜愛重口味的人推薦來這家店吃吃看。 👉【2019榜單】日本美食網站公佈，人氣泡麵排行榜TOP10，宵夜就要這一味！ 白飯上的海苔豪邁地放上一整條明太子，加上一點蔥花，重口味的明太子超級下飯，讓人忍不住一口接一口。將滑嫩的麵條沾一點被明太子染紅的高湯，沾麵的高湯是比較濃稠的口感，味道也很足夠，吃起來超涮口！點一份套餐雖然價位較高，但是可以嚐到明太子做成的不同料理，也是一大奢侈享受啊！ 📍INFO 地址：福岡市中央區西中洲6-15 看了那麼多福岡美食是不是很心動呢？快買機票飛一趟福岡，照著推薦名單吃絕對不後悔！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag #とりまぶし #めんちゃんこ亭 #もつ鍋笑楽 #元祖博多めんたい重 #博多ラーメン はかたや #博多祇園鉄なべ #拉麵 #日本美食 #明太子 #牛腸鍋 #福岡必吃 #福岡拉麵 #福岡美食 

滝禾製麵所插旗竹東拉！可以客製化的拉麵你吃過了嗎？

新竹美食 新店報報 🎉🎉🎉 滝(ㄌㄨㄥˊ) 禾拉麵，大家都會唸嗎？ #滝禾製麵所 #茱莉的小小世界 ✔️ 清香黑蒜板腱牛/細麵/正常 $200 ✔️ 擔擔乾麵/中麵/櫻桃鴨胸 $140元 ✔️ 唐揚雞 $80元 ✔️ 炸豬排 $80元 ✔️ 炸水餃 $60元 這間店家最大特色就是可以客製化依照自己喜好 搭配每碗拉麵的肉品、湯品、麵條軟硬度及粗細 🔸清香黑蒜板腱牛/細麵/正常 蒜香味道非常濃郁，這是一個口味偏較重的湯頭 喜歡重口味的朋友，可以體驗看看唷！ 板腱牛非常的厚實，喜歡吃牛肉的朋友可以考慮看看～ 🔸擔擔乾麵/櫻桃鴨胸 夏天到了！相信很多朋友喜歡吃清爽一點的口味～ 超級推薦這個，乾麵吃起來非常的清爽！帶點微辣很過癮 好喜歡這麵條的口感！麵條很有嚼勁！ 🔸唐揚雞 唐揚雞外酥內嫩，肉質非常Q嫩，原味的口感就非常棒了， 而且不會油膩，搭配胡椒鹽味道更香 🔸炸豬排 使用麵包粉進行油炸，而且炸粉很薄，外酥內軟，肉質紮實，CP值很高 🔸炸水餃 店家推薦必點，表皮酥脆，裡面餡料飽滿，而且味道非常香，整體來說滝禾製麵所的炸物真的非常的推，而且吃起來不會油膩 #菜單 所以新竹喜歡吃拉麵的朋友，可以找個時間過來吃吃看唷！ 滝禾製麵所 電話：03-5950321 營業時間：11:30-22:00 地址：新竹縣竹東鎮長春路一段263號 ＩＧ ：茱莉的小小世界 痞客邦：茱莉的小小世界 波波 ：#Popdaily創作者計畫 抖音：https://vt.tiktok.com/SECs4Y/ (到抖音看更多美食影片吧！) #新竹美食 #茱莉新竹美食 #台中美食 #拉麵#竹東美食#竹東#拉麵 #taiwanfood#yummyday #滝禾拉麵#新竹滝禾拉麵#新竹景點#新竹美食#新竹拉麵#日式拉麵#hsinchu #yummy #popyummy #taiwan #taiwanfood #igdaily #ig打卡美食 #foodie #like4likes #foodstagram 

拉麵系社團推薦-麵屋一番:雞白湯拉麵🍜社子限定

麵屋一番-雞白湯拉麵🍜 （麵硬、湯淡） 被身邊愛吃拉麵的朋友影響， 會開始想嘗試看看拉麵這項美食， 雖然還不是拉麵系學者， 但默默的還是有一丁點兒研究跟涉略， 因為有時候會陪朋友去吃排隊名店😆 下次再來分享我覺得好吃的拉麵或限定系列☺️ 今天分享的是最近在拉麵社團內超級熱門的社子限定新開幕拉麵❤️ 因為還是吃不慣日本的濃度鹹度跟口味， 所以今天選擇湯淡，應該是比較偏台灣人或新手來吃。 湯淡的剛剛好，是可以喝不會覺得有負擔的湯底， 很喜歡它的炙燒雞肉，一碗有2片肉和半顆溏心蛋， 以這個價格來說，有含洋蔥、蔥花、豆芽菜，不喜歡的話也可以選擇不加哦～ 這是老板在製作拉麵的時候～有烘碗覺得超重要，尤其是現在疫情爆發期間，消毒比什麼都重要 也看到的每個配料都很乾淨的擺放好，沒有擺在一起，不會怕料的味道混在一起會有雜味 這是熬煮湯頭的時候，有看到冰櫃裡面有牛奶，猜測雞白湯有加入真正的牛奶下去熬煮。 這是別的客人點的，被我偷拍下來，這一碗有另外加點糖心蛋，總共有３個半顆糖心蛋， 另外私心覺得有海苔的拉麵就是加分呀，拉麵海苔愛好者如我。 這就是我吃的最基本款雞白湯拉麵，包含：蔥花、洋蔥、豆芽菜、溏心蛋半顆、雞肉兩塊，詳細下面也有解說哦！ 拉麵可以外帶，如果不希望在外面騎樓吃的新選擇，老闆很貼心的把料跟麵還有湯底另外包，不用擔心麵帶回家泡到軟爛，也不用擔心料被湯底泡到太鹹，整個就是很貼心的包裝！ 整體來說是會讓人想再來吃的一碗拉麵， 推進給大家平價熱門好吃的拉麵選擇！ 評價：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ - 價格：130元 （價格包含：蔥花、洋蔥、豆芽菜、溏心蛋半顆、雞肉兩塊，麵條選擇偏硬很適合配濃度夠的湯來吃，整體來說很平價又值得，不過男生可能會吃不飽，份量應該是男生吃完會不餓的程度，建議可以加其他小菜做搭配，比較吃得飽哦😋） - 🔜地址：台北市士林區社中街13號附近（社子市場內） 🈺️營業時間：週一至至週日：17:00-22:30 （公休日主要要看店家休息時間哦，目前店家尚未成立粉絲團及專頁） - https://www.instagram.com/p/B9dzuY5AaAQ/?igshid=ote2l9mn13lo 如果想看更多的我，可以到ig追蹤我哦！ (揮手🙋🏻‍♀️)❤️ Ig:chuckle_g - #拉麵 #拉麵控 #拉麵系 #拉麵控🍜 #拉麵🍜 #平價拉麵 #平價拉麵屋 #平價拉麵新選擇 #台北拉麵 #拉麵店 #麵屋一番 #雞湯拉麵 #雞白湯拉麵 #雞白湯麵 #雞白湯底 #雞白湯soba #雞白湯そば #雞白湯好喝 #雞白湯專門 #麵硬い #湯淡 #社子美食 #社子市場 #社子市場美食 #社子島 #社子島美食 

湖水藍拉麵＆檸檬拉麵顛覆你吃過嗎？東京討論度超高拉麵顛覆你的味覺！

「檸檬拉麵？生火腿拉麵？」最近在日本出現出了各式各樣令人無法想像的拉麵組合，除了有我們之前報導過的吃到飽拉麵放題，現在竟然連湯底都各出奇招，像是以水果為賣點的「檸檬拉麵」，雖然許多人是第一次聽會疑問說：「會好吃嗎？」，但沒想到評論幾乎一面倒說真的超好吃，這次就讓編輯來帶大家看看這幾間生火拉麵店的人氣拉麵吧！ 延伸閱讀：【京都拉麵】京都人口袋私藏清單，噴火表演＆爆量肉肉6家任你選！ #りんすず食堂 是位於東京大島車站的「中華蕎麦 りんすず食堂」。他們家最有名的拉麵莫過於就是超新奇的「檸檬拉麵」！「水果+拉麵」的組合，整個顛覆我們對拉麵的想像啊啊啊～～～ 完整一顆檸檬切片放入，加上和風基底的蕎麥麵沾醬，沾醬的鹹，配合檸檬的酸，意外的開胃！而且蕎麥麵熱量低，檸檬又健康，在減肥的朋友也不用怕啦！ 中華蕎麦 りんすず食堂 info 東京都江東区大島5-7-3 成毛ビル1F #AFURI 位於東京原宿車站附近的「AFURI」。這家拉麵店的湯底來頭可不小，之所以取名為「AFURI」是因為店家使用來自「阿夫利山」的天然水，不僅喝到美味，也喝到大自然的鮮甜感呢！而且重點是他們家的「柚子鹽拉麵」，神奇的組合果然也引起一眾拉麵迷的注意。 延伸閱讀：【AFURI踩點地圖】全日本14家AFURI拉麵整理，看到柚子鹽拉麵就該吃！ 跟前面介紹的那家一樣選擇使用水果類作為拉麵的重點，這個柚子鹽拉麵雖然在台灣較少見，但吃過的人一定會對柚子鹽口味久久難以忘懷。柚子鹽略帶酸，讓原本偏鹹的拉麵湯底頓時清爽起來，柚子的香氣在口中散開包覆整個味覺卻不會有一般豚骨的油膩感或醬油的死鹹，非常打中女性市場！ AFURI 原宿info 東京都渋谷区千駄ヶ谷3-63-1 グランデフォレスタ1F #吉法師 就在晴空塔附近的「KIPPOSHI」。一進去店裡，看到一碗碗湖藍色的麵真的非常好奇到底是什麼！看一下菜單，原來是雞湯拉麵（鶏清湯 青）？？老闆將熬煮高湯時所產生的渣質過濾後，留下最後的雞清湯，並加入雞肉片和雞蛋，這種拉麵根本超適合打卡，不妨可以去試試看唷！在2018年時吉法師已經搬家囉！大家別跑錯地方了～ KIPPOSHI 拉麺 吉法師 info 東京都渋谷區神南1-11-5ダイネス壱番館渋谷102 #黄金の塩らぁ麺 ドゥエ イタリアン 日本與義大利的混血組合，這「義大利拉麵」實在太高級了！這家曾經被米其林指南MICHELIN GUIDE Tokyo點名的「黄金の塩らぁ麺 ドゥエ イタリアン」（Due Italian），最特別就是這碗「生火腿起士拉麵」，兩旁以生火腿取代叉燒肉，再撒上中華料理必備的蔥花，很難想像義大利風格的日式料理能有如此滑順、融合的口感。 除了生火腿起士拉麵，還有基本款起士拉麵、黃金鹽拉麵和檸檬口味拉麵作選擇，價位方面也不算太貴，大概落在日幣880元～日幣1350元左右，就能吃到日西合璧的最新感受，相信若是起士控，真的沒理由不來朝聖！ 黄金の塩らぁ麺 ドゥエ イタリアン info 東京都千代田区九段南4-5-11 富士ビル1F 附近駅：市ヶ谷駅 沒想到幾個人氣拉麵都是主打「健康」市場耶！少油、多蔬菜，真的很適合忙完整天工作下班後，來碗營養滿分的拉麵！想知道更多資訊可以在Instagram搜尋「＃麺スタグラム」！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag #拉麵 #日本 #東京 

【台北浮誇系拉麵TOP7】滿滿叉燒、蔬菜還有整支豬腱肉，超多食材根本毫不手軟

誰能抵擋得住一碗肉量驚人的震撼，或是蔬菜鋪好鋪滿的視覺衝擊？如果你也是浮誇系拉麵的愛好者，尤其對那種「肉山＋豆芽山」組合毫無抵抗力，那這篇絕對要收藏進口袋做單！胖編精選多間台北、新北的二郎系拉麵與浮誇系拉麵名店，不只在味道上追求極致，連擺盤與用料上毫不手軟，讓你每一口都有「吃得飽」與「吃得爽」的雙重享受。快跟著胖編一起來看看這7間拉麵店，有沒有戳中你心窩吧！ https://www.popdaily.com.tw/food/1284269 什麼是二郎系拉麵？ 二郎系拉麵是源自日本東京「拉麵二郎」的特色拉麵風格，以超大份量、豪邁用料聞名。特色包括厚切叉燒、堆成小山的豆芽菜與高麗菜、濃郁豚骨醬油湯頭，以及粗捲Q彈的麵條，讓人一碗吃得超有飽足感。這類拉麵多主打「肉山」、「菜山」的浮誇視覺，深受大胃王與重口味愛好者喜愛，在台灣也擁有不少忠實粉絲。 台北浮誇系拉麵推薦1：麵屋武藏 號稱是被拉麵耽誤叉燒店，就可以知道麵屋武藏的叉燒有多厲害！胖編心目中第一名的「太刀拉麵」，是神山店的限定口味，擁有整支帶骨豬腱肉，一口咬下去超過癮！搭配濃郁的拉麵湯頭、Q彈的麵條，簡直是拉麵之最。麵屋武藏每家分店的菜單都略有不同，喜歡浮誇系拉麵的你，一定不能錯過啦！ https://www.instagram.com/p/CPxeqCnHajo/ Info 地址：北中南共有五間門市，可參考官網公告 台北浮誇系拉麵推薦2：熊二拉麵 店家招牌「肉盛拉麵」，在碗邊繞上滿滿一圈叉燒，不止有豬肉還有雞肉，完全不怕你吃！豬肉叉燒以炙燒作為調味，表面微微的焦香，搭配肥瘦相間的肉片入口後爽感滿滿，雞肉叉燒則以舒肥調理，雙倍肉品讓人超滿足！如果喜歡「二郎系拉麵的人」，這碗野菜拉麵也絕對必點！跟山一般高的豆芽菜，真的讓人超滿足。 https://www.instagram.com/p/CTj2Sw6Ffyj/ https://www.instagram.com/p/CVx6ip0hgYh/ Info 地址：台北市信義區虎林街164巷11號 營業時間：11:30～13:30、17:00～20:30 台北浮誇系拉麵推薦3：雞二拉麵 想吃飽的人選這間不會錯！專門販賣二郎系的超大份量拉麵，用平價就能大大滿足想吃飽的客人！疊成小山狀的蔬菜，搭配濃郁的雞白湯、彈牙滑順的麵條一同吸入真的超享受！ https://www.instagram.com/p/BhZDLE_F4SS/ Info 地址：台北市大安區文昌街30號 營業時間：11:30～15:00、17:00～20:30（週六、日公休） 台北浮誇系拉麵推薦4：鷹流東京醤油拉麺 這碗滿滿叉燒的拉麵，喜歡吃肉的人千萬不能錯過！滿滿一圈薄叉燒鋪在拉麵上，加上兩塊厚切叉燒一起吃，根本是肉食者的雙重天堂。偏日式較濃郁、重口味的湯頭，在秋冬吃剛剛好！ https://www.instagram.com/p/CdsXRdZBb73/ Info 地址：南京西路店｜林森南路店｜公館店 營業時間：各分店營業時間不盡相同，請參閱 Google Map 上公告。 台北浮誇系拉麵推薦5：京都柚子豚骨拉麵研究中心 主打柚子風味拉麵的「京都柚子豚骨拉麵研究中心」，這碗千萬要收藏起來！柚子胡椒拉麵是碗清爽又充滿日式風情的經典拉麵，以柚子的清香、胡椒帶出湯頭的清爽，這樣獨特的湯頭搭配滿滿的叉燒一起吃完全不油膩，對於不喜歡油膩拉麵的人來說這碗必吃！ https://www.instagram.com/p/CPkBPZtnuh8/ Info 地址：台北市中山區長安西路19巷2弄23號 營業時間：週一～週五 11:30～14:30、17:00～20:00｜週六、日 11:30～20:00 台北浮誇系拉麵推薦6：麵屋壹之穴 位於捷運國父紀念館站附近的「麵屋壹之穴」，網友大推必點的拉麵是這碗「豚骨魚介」，豚骨綜合魚介兩者搭在一起湯頭濃郁不死鹹，是胖編最愛的口味之一！麵屋壹之穴還有號稱台北CP值最高的二郎系拉麵，滿滿蔬菜堆疊在拉麵上視覺超震撼！ https://www.instagram.com/p/Bt_AcK8nUlv/ https://www.instagram.com/p/B6njGUvnZHn/ Info 地址：大安延吉店｜復興南路店 營業時間：延吉店 11:30～15:00、17:30～21:00｜復興南路店 12:00～14:00、17:00～20:00（皆為週一公休） 台北浮誇系拉麵推薦7：熊越岳拉麵 永遠都在大排長龍的「熊越岳」，就是靠這碗招牌浮誇系拉麵讓大家印象深刻，一端上桌滿滿的叉燒鋪在拉麵上，畫面讓人超震撼！湯頭濃厚卻不油膩，吃不飽的話還能加麵加湯，對於大食量的人來說是間超平價的小確幸拉麵店！ https://www.instagram.com/p/CzbYqAHvNDm/ https://www.instagram.com/p/CqcNWLJrPC5/ Info 地址：新北市新莊區幸福路736號B1 營業時間：11:00～14:00，17:00～21:00 看完之後你最喜歡哪一碗？無論是二郎系拉麵，還是肉多多的浮誇系拉麵，都是會先讓人視覺震撼的拉麵，快趁這個秋冬吃上一碗飽足感滿滿的拉麵吧！ 延伸閱讀 👉🏻中山站拉麵推薦 TOP9身為拉麵控的你，這幾家都吃過了嗎？ 👉🏻拉麵控注意！網友票選全台年度十大拉麵店，你都吃過了嗎？ 👉🏻台北雞白湯拉麵推薦｜老饕激推必吃10間，真心覺得這間排隊也值得！ 撰文編輯 #彤彤 #二郎系拉麵 #叉燒肉 #國內美食 #拉麵 #浮誇系拉麵 #雞白湯拉麵 

【拉麵】 鷹流東京醬油拉麵蘭丸！新竹拉麵大亂鬥ep1

身為半個新竹人，嚐過新竹各大拉麵，其中最多人推的就是麵屋浩，還有近來竄紅的麵屋一鮫，不過這次要分享的是在勝利路的鷹流東京醬油拉麵🍜（喂 網路上的評價蠻兩極的，抱著好奇的心去嘗試看看😂整間顛面不大，進去後先用點餐機點餐，接著店員會帶位～ 🍴蘭丸濃湯SP $300（台灣味） 網路評論大多是「很鹹」，所以點了個台灣味，但即便是台灣味，還是很鹹！比起其他家拉麵，真的是有點死鹹，狂喝水還是鹹到喉嚨裡... 以300塊來說，肉量有點偏少，薄叉燒表現不錯，厚叉燒個人覺得有點肥，沒有很愛QQ麵體偏細，但麵量蠻多的，吃起來一般般，糖心蛋表現也普普通通～ －店家資訊－ 📍鷹流東京醬油拉麵蘭丸 新竹勝利店 地址：新竹市東區勝利路102號1F 電話：03-527-8787 🍟追蹤IG關注更多美食資訊：hua_foodieins #新竹美食 #新竹拉麵 #拉麵 #鷹流東京醬油拉麵 #台北一朵花 #hua_foodieins

┃中壢┃中原大學、中原夜市最強客製化拉麵 五種豚骨湯頭〃伍拉麵

Hi~大家好，我是珊卓拉，一位對於「餐點」和「環境」都十分講究美感的挑嘴吃貨😆 如果說 #中壢sogo 是 #極清拉麵 稱霸美食商圈，那麼 #伍拉麵 🍜 絕對是坐穩 #中原夜市 美食戰區，尤其是 #拉麵 ！！中原夜市因為臨近 #中原大學 和 #中原國小 雙學區，因此形成極大的商圈，除了有流行服飾、配件、手搖飲、甜點，早午晚餐更是應有盡有，今年也進駐了許多拉麵店。其中最受到大家和珊卓拉喜愛的就是 #伍拉麵 😍 到底有多好吃，我們一起來看看吧～ 今天要特別推薦給大家的是一家位於📌「 #中原夜市 」 周邊，堅持高品質、僅限內用的客製化拉麵 ➮ 伍拉麵 📩 店家資訊 ┇ ☎️ 03-4372178（需現場候位） ⓞⓟⓔⓝ 17:00-20:00 週二～週四 11:30-13:30 /17:00-20:00 週五～週日 ✏️週一公休，不提供打包及外帶服務 (每月月底公告下個月店休日) 店家FB 👈但有時FB尚未更新店休 只有輸出店休表在店門口 建議打電話詢問較快喔！ 🏠 桃園市中壢區中北路70號 本次是我第二次到訪 #伍拉麵 上次用餐是今年一月底左右，看了店家FB才知道 原來 #伍拉麵 在去年七月中旬時有經歷短暫停業 也在短短半個月內換了新老闆帶領團隊（店名由「五拉麵」 ➜ 「伍拉麵」） 不過對珊卓拉來說 可能品嘗不出餐點是不是有不一樣 因為我第一次去的時候就是新老闆帶領的團隊啦！ 我覺得味道很有層次 麵體也選得很好 讓我很滿意 所以大家可以放心收藏服用 包君滿意 👍 進入正題～按慣例先來看一下店家環境 👀 門口有擺放店休告示＆排隊用餐須知 🔺上圖是我第一次去的時候 吃完出店門的樣子 通常營業中 會有店員佇立在門口 迎接帶位 感覺日系店家對於這些用餐眉眉角角挺多的 建議要到訪店家前要先了解是否能接受 珊卓拉小叮嚀 💡 店內座位少，建議平日來若是假日，則要提早排隊喔！ 一進門左手邊就是板前的座位區 這區因為靠近料理台 所以可能相對會比較熱 不過我們今天去的時候天氣涼涼的 挺剛好的 珊卓拉小叮嚀 💡坐在板前(吧台)用餐的客人，要注意記得將用完的餐具放上台子給服務人員 🔺桌上有兩個小立牌，有店家想提醒用餐客人的事項＆小菜加點的部分 🔺這塊是自助區，請自行取用（因此店家不收取服務費喔！ ☺️） 板前區和後面的座位 店家在牆面上都有設置掛衣架 方便用餐客人掛放外套 你們也可以看到店內座位真的不多呀～～～～ 這邊餐點的價位相較周邊的小吃 不算平價 但我覺得還是很值得來吃 畢竟在 #桃園 #中壢 這區 水平不錯的拉麵店沒幾間 #伍拉麵 採 #客製化餐點 為了避免混淆 因此一人一份點餐單 相應著店名「五/伍」 共有五款豚骨拉麵可做選擇 從湯頭鹹淡、麵條粗細軟硬到配料 都可以完全客製化 珊卓拉小叮嚀 💡免費加麵只有一次，要在點餐劃單時就要決定 🔻黑麻油魚介棒腿拉麵 $260（重鹹/細直麵/硬度適中/麵增量） 淡淡的 #黑麻油 香氣 這是我第一次看到有這麼獨特口味的湯頭 黑嚕嚕的湯 我原以為喝起來會像進補的味道（完全不會） 想不到是有層次的😋 建議可以喝大口一點 他們的黑麻油不嗆 非常溫和 中段味道是豚骨湯頭的濃郁和一種魚露的甘甜 這碗搭配的是細麵 珊卓拉建議吃「適中」口感最佳 雖然麵體細 但很Ｑ彈帶勁 也很容易吸附湯汁入味 👍 我疑惑為什麼這隻棒腿口感咬起來不像雞腿 一問之下 才知道這支 #棒腿 是採用 #豬腱肉 豬腱肉油脂少 多筋腱 但店家料理的很軟 一咬就散 但我覺得吃起來沒有很多汁 相對來說不是特別愛 🔻大蒜五花拉麵 $ 210 （普通鹹/粗捲麵/硬度適中/麵增量） 每到拉麵店必點 #粗麵條 珊卓拉建議粗麵一定至少要點 適中以上 的硬度 粗麵太軟就沒口感了 #蒜泥 放在碗緣處 品嚐前要記得攪散喔! 雖然蒜味豚骨湯頭在拉麵界是普遍的 但我覺得也最耐吃 去一家拉麵店 一定都要點來試試 這樣也可以知道師傅熬湯的工夫底如何 #伍拉麵 我一定給過～😂 它的蒜味不會給得太重 和豚骨湯頭相輔相成 如果你是喜歡濃蒜的人 可以在點餐時跟店員說 叉燒切的厚度算厚的 選的是油脂很少的那種 但缺乏肥瘦分布的協調和層次感 小小乾柴 不過份量給得很有誠意💛 🔻梅漬蕃茄 $ 30 珊卓拉超超超超超愛吃醃漬的番茄 外面行情動輒就是 $ 80/盒 起跳（裡面10顆左右） 一看到這裡有賣 #梅漬蕃茄 而且才30元！！！ 當然要點來吃吃看 一碗有十幾顆 size都偏小 第一口送進嘴巴 酸v酸v~ 再接續吃 愈來愈酸 酸到我眼睛都瞇起來 (⁎˃ᆺ˂) 真 的 給 它 很 「酸」 🍽 珊卓拉總點評┇用.餐.環.境 💜💜💜♡♡餐.點.品.質 💜💜💜♡♡再.訪.意.願 💜💜💜💜♡ 以上都是珊卓拉品嚐體驗後最真實的評價 如果你/妳也有想和我分享的質感美食 或是一直無法履行的店家清單 歡迎在下方留言 讓珊卓拉來幫你/妳完成！ 喜歡請按下 ＋追蹤 珊卓拉│挑嘴食攝 (於每週三晚上更新) 想了解更多 🔍 IG:＠fussylady0506 #中壢美食 #中原商圈 #中原大學 #中原夜市 #中原國小 #蒜味拉麵 #豚骨拉麵 #黑麻油魚介拉麵 #日本拉麵 #五種湯頭 #梅漬蕃茄 #免費加麵 #珊卓拉挑嘴食攝 #珊卓拉挑美食在中壢 #l4l #instagood #followme #instafood #tflers #ramen #popdaily #popyummy中壢

#拉麵搜尋結果

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