中壢 墨竹亭燃麵本家  鮮蝦炒手燃麵 道地川菜 麵食 湯麵 麻辣

「墨竹亭燃麵本家」。用最純粹的方式，邀你回家吃麵。將川菜當中的「香、滑、麻、椒、辣」五種層疊口感，透過師傅的巧手，讓每一碗麵都能夠展現出食材最美好獨特的風味😋 🌟如果喜歡小米的分享，可以追蹤 ♥️ PopDaily、Instagram、FB粉絲團、痞客邦請關注、按愛心、收藏、留言～ 謝謝你們🥰 ☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:* °☆.。 🩵裝潢佈置以柔和Tiffany色系💚搭配木質色調，簡潔明亮的設計融合了現代與傳統的元素， 營造出文青舒適而又富有文化氛圍的用餐環境。 🉐用餐座位以二到四人方桌為主，店家採半自助方式，櫃檯點餐或掃桌上QR Code點餐。 🟡醬料(香油、醬油、白醋和烏醋)，餐具、海帶絲、秘製辣醬可自行取用，用餐完畢後請將餮盤放置回收處。 - - ✅銷魂麵食系： 🌟鮮蝦炒手燃麵(升級 豪華雙享燃麵)─ 這道菜是墨竹亭的招牌🔥皮薄餡多鮮甜的蝦肉，配菜有小黃瓜絲、榨菜和升級豪華版的酸豆、雞肉片、豆皮、黑木耳，整體口感更加豐富。再將麻香微辣的獨特醬料、口感滑順Q彈的麵條和配菜充份拌勻後再進行享用，香麻夠味會讓人忍不住一吃再吃。 🌟海老餛飩湯麵─ 皮薄餡多的大顆餛飩，飽滿內餡不僅紮實還包裹著完整鮮蝦，熬煮清甜溫潤的高湯，搭配上彈牙的麵條，這道湯麵不僅美味，還讓人感受到滿滿的幸福感。 ㊙️店家：是一碗「不愛湯麵的人，也會因為這碗麵重新愛上湯麵的魅力！」 - - 🌟皮蛋秘醬拌麵─ 以皮蛋為主角，搭配特製的秘醬，味道獨特。攪拌均勻後，每一根麵條都裹滿了秘醬醬汁，皮蛋控者一定要試試。 ✅手作功夫菜： 💫椒麻辣涼粉─ 滑嫩彈牙的涼粉，吸附著醋酸風味的椒麻醬汁，再搭配清爽的小黃瓜絲、碎花生和白芝麻，酸酸辣辣的滋味，非常爽口又十分開胃。 💫紅油口水雞─嫩滑美味的雞肉，淋上濃郁香辣的紅油醬汁，再搭配上蔥花、白芝麻和碎花生，口感非常豐富。🔥店家推薦必點😋 💫椒香芙蓉─ 翻炒熬煮的椒麻醬汁，搭配新鮮蔥花、碎花生和滑順綿密的豆腐，口感上清爽滑嫩有著雙重香麻的美味。 💫麻辣嫩鴨血─ 鴨血滑嫩，濃郁麻辣的香氣， 厚實Q彈的口感，鴨血控必來嚐嚐。 -- 💫正川味抄手─ 每咬一口，吸收了微辣醬汁香氣的薄皮與飽滿內餡完美結合，讓人感受到層次分明的口感、滑嫩與鮮美的滋味。 ✅絕品開胃菜： 💫花生米血─滷製入味的米血 搭配香濃滑潤的花生粉，吃起來彈牙綿密好吃。🔥店家人氣必點 - - 💫黃金泡菜─ 口感脆爽，酸甜適中。 ✅沁心回甘茶： 💫墨香紅茶─茶香濃郁、古早味紅茶的微甜滋味。解渴解辣完全沒有苦澀感，越喝越順口。 💫家傳梅湯─濃厚的話梅滋味，口感微酸微甜，純釀回甘。🔥小米推薦必點😍太好喝了啦 🏠店家資訊：墨竹亭燃麵本家 中壢九和店 📡地址: 桃園市中壢區九和一街58號 ☎️聯絡電話： 03-422-1828 ⏰營業時間: 周一～周日 11:30–20:30 @mo_zhu_ting https://www.instagram.com/p/DDtXpsfv3aD/?igsh=MTk3cHJ0eThjMjNucg== ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ️ 📍IG搜尋🔍#mini玩食尙 @mini.c8888 📍FB搜尋🔍Mini小米微甜時尚 #小米吃貨_吃桃園 #墨竹亭 #燃麵本家 #台灣小吃 #桃園美食 #林口美食 #中壢美食 #新竹美食 #台中美食 #燃麵 #四川料理 #美食推薦 #美食日記 #美食地圖 #桃園美食推薦 #麵食 #湯麵 #拌麵 #餛飩 #麵食控 #彰化美食

｜食記｜「高雄」探店❥ 川辣道麻辣鍋物

📍高雄｜#探店日 「川辣道麻辣鍋物」 - - 五月時 #踩點 四川麻辣料理 以前住重慶幾年，回台灣後ㄧ直沒吃過正宗道地四川味的料理。這天跟朋友點了四道菜，每一道都超級美味好吃😋 尤其是 #小龍蝦🦞又鮮又大超級肥美👍 這是我目前在台灣吃過的 #小龍蝦 最新鮮的ㄧ家！喜歡吃 #川菜，就是愛吃麻、辣、鮮、香的滋味。 - 店內環境乾淨明亮，處處體現川味的風格，配上溫馨的燈光，和朋友家人聚餐再適合不過了！ - ✨整體推薦★★★★★ ➄ ｜回訪★★★★★ ➄ ➻店家： 川辣道麻辣鍋物 ➻地址：高雄市三民區文濱路55號 ➻電話：07-7679319 ➻營業時間：上午11-2點、下午5-10點ˊ ❣️更多探店關注➕ⓛⓖ：sweet_love0822 💌合作私訊小盒子📦 ‧ ‧ ‧ #food #popyummy #食記 #美食 #美食推薦 #四川料理 #川味料理 #三民美食 #三民美食推薦 #高雄美食 #高雄美食地圖 #高雄食記 #高雄餐廳 #文山特區美食 #美食探店 #探店美食 #探店日常 #川辣道麻辣鍋物 #麻辣小龍蝦 #部落客美食 #美食部落客 #高雄美食部落客 #小紅書 #POPO筆記 #popdaily波波黛莉的異想世界

金門｜金城鎮｜重慶麻辣魚 ｜在地人跟金大學生隱藏版口袋名單!開胃香辣!平價美味!地段佳!走訪後浦老街大啖四川料理。

內有2024年最新價目! 🈲著作權聲明!近期發現圖文侵權的人越來越多，我都有擷圖留證，請避免觸法。 再次重申!!!!圖文未授權禁止任意轉載與侵權重製！ 字句重組文章造成語句相似度極高，都是抄襲違法行為。 - 店家簡介 金城後浦巷弄中，位在土地公廟旁的這家重慶麻辣魚， 頗得當地居民跟學生的喜愛，地段好，價格滿便宜的。雖然環境比較陽春，不過生意很好。 口味據說有改良過，如果覺得不夠辣，架子上倒是有調味料跟麻辣醬可自行添加， 整體就是傳統小吃店規格，人員也很親切，廚區就在店門一入口的區域。 雖然金門後浦小巷我熟門熟路，我在這裡出生跟長大，但畢竟都在家吃所以鮮少外食，雖看過這家開了一段時間的四川小吃店，但一直沒吃過。 - 品項介紹 環境雖不算優質，但價格一等一優質，品項也十分多元，不少百元有找的品項，可單點也可點炒飯粥麵湯類，可說是應有盡有。 不免俗地來個大合照! - 📍重慶麻辣麵(💰 70) 貴為四川料理，必點這道傳統佳餚，麻辣麵價格親民，份量還ok，市面上多數麻辣麵可能要價100上下。 內容物的鴨血多汁，肉片也嫩，也有青江菜等，花椒香氣滿夠的， 不過個人覺得整體湯頭表現稍嫌薄弱，雖然有辣，但不是那麼麻就是(我個人是超愛花椒的麻)， 麵條口感我也覺得普通，少了那麼一點Q彈，口味上因應本地人調整不少，不過價格好便宜，而且在金門能吃到重慶小麵實屬難得。 + 📍回鍋肉蓋飯(💰 90) 看了網路評論，發現不少人推薦這道， 小辣的炒五花肉片，配上脆口高麗菜，微辣，很家常的菜， 因為我媽也很愛五花肉炒高麗菜這樣的做法。雖然這道配色上沒那麼討喜，組合比較沒那麼驚豔， 但是份量著實不少，很有飽足感，也很開胃。 - 📍蝦仁蛋炒飯 (💰70) 現在已經很少看到這種佛系的炒飯價格，70還以為看錯。 而且是給真的蝦仁還很多耶! 裏頭還有一些肉絲還是肉末之類，雖是常見炒飯種類，但這道我認為很划算， 米飯也是炒得粒粒分明，調味適中不會油膩或者口味過重，或許加點辣應該很不錯。 - 📍酸蘿蔔炒肉(💰 180) 金門粉絲推薦給我這一道很有重慶特色的菜，我也覺得超推! - 點的四樣中最愛此道，也推薦必點。 夠酸辣又入味，脆口的酸蘿蔔絲，吃起來香脆爽口，風味類似酸白菜，肉絲量有夠大方 這道吃得很過癮， 現在寫文還念念不忘，口水都快流滿地，夏天吃冬天吃都很推薦，價格更是漂亮，不點不行。 - 所以這兩道應該是四道內最特別吧! - 這家是IG網友推薦給我的好店，雖然不算金門當地特色，也沒有太重口味，是稍加改良過的四川料理， 不過整體不錯，如果在金門待比較久的時間，想換換口味的話，這家無疑是好選擇，因為CP值挺高的，感覺一週可以拜訪數次。 這次回金門的時間短又很趕加上遇到霧，硬是縮減了兩天的假期​，沒辦法好好分享一些不錯的店， 下次回去有機會再一一探訪， 當然還希望我有時間撰文，最近真的太忙了囧，睡覺時間都沒了，寫文就更意興闌珊了。我也想持續更文啊~~~ - 店家資訊 🔍重慶麻辣魚 👣 金門縣金城鎮光前路31號 🕛 10:00–14:00, 17:00–20:00 ☎️ 0963 280 523 ❌ 周日公休 - #金門美食 #金門旅遊 #金門 #KUNMENFOOD #四川料理 #重慶料理 #麻辣小麵 #金門平價美食

[台中北區]墨竹亭 燃麵本家-台中漢口店。豪華雙饗燃麵/皮蛋秘醬拌麵/手工鮮蝦抄手/蘿蔔鴨丸湯/家傳酸梅汁#9月限時優惠

#台中美食 #四川料理 #拌麵 #乾拌麵 #J哥和Na哥客串演出中 九月初秋某週末，來台中一趟兩日旅行 意外發現這家以Tiffany Blue為招牌色的店面，起初還以為是飲料或糕餅甜點店 沒想到居然是以辣出名的四川料理「墨竹亭」!! 根據官方介紹，墨竹亭三字各自比喻「醬汁、麵條、休憩的地方」 也就是隱喻這裡是個「吃醬(拌)麵的餐廳」 除了招牌川味乾拌麵，還有我好愛的鮮蝦抄手、口水雞、冰花煎餃、......等光看就覺得涮嘴開胃的料理 2024/9/9- 9/27還有限時活動，特定餐點的鮮蝦抄手直接雙倍量!! 快來趁優惠期間大啖一波! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366564931 「墨竹亭-台中漢口店」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：墨竹亭-台中漢口店(台中市北區漢口路四段304號) 餐廳連結：官網 UberEats線上訂餐 營業資訊：04-22370000 週一至五11:30-20:00 週六日11:30-20:30 分店資訊：官網門市資訊 餐點介紹：單點麵食/手作功夫菜/開胃小菜/湯品/飲品/套餐；參考官網菜單 外送服務：3 km內(低消500元)；5 km內(低消800元) ----------------------------------------------------------------------- 「墨竹亭-台中漢口店」店家外觀 位於熱鬧的漢口街四段上，四周幾乎全是商家，非常熱鬧 附近有捷運文心崇德站；觀光景點則有一德洋樓(林懋陽故居)、北屯新村-臺中市眷村文物館 「墨竹亭-台中漢口店」用餐環境 一個店面寬，總空間不算大，但桌位寬敞，座位間距有夠寬 店內照明明亮、裝潢簡約乾淨，整體氛圍非常舒適 剛開始營業約半小時內就幾乎客滿了，感覺也不會壅擠 (客串演出: Na哥) ▲墨竹亭-台中漢口店 點餐櫃台 櫃檯也很乾淨；擺在櫃檯上玻璃櫃內的小菜也整整齊齊，且是由店員拿取(非人客自取)，衛生乾淨無虞 ▲墨竹亭-台中漢口店 自助醬料區 點餐櫃檯旁的自助醬料區，有餐具和調味料 調味料有烏醋、白醋、香油、醬油、秘製辣醬及特別的「醋漬土豆(馬鈴薯)絲」 「墨竹亭-台中漢口店」菜單 (選用日期：2024.09) 參考官網菜單 !!重要優惠資訊!! 【活動 1】優惠期間(2024/09/09- 09/27) 點「鮮蝦抄手燃麵 或 豪華雙饗燃麵」並搭配任一套餐(A或B均可) 即享「鮮蝦抄手雙倍份量!!(4顆變8顆)」 *全門市均有活動/無限定次數 *內用限定 *不與其他優惠活動併用 【活動 2】台中門市限定(2024/09/09- ) 點雙人套餐「皮蛋秘醬拌麵+海老餛飩湯麵+炆火燙時蔬+3道絕品開胃菜+2杯飲品」 即享「優惠價NT 399 起」(原價NT 450 起) 絕品開胃菜隨機供應，無法挑選；飲品可選冷萃綠茶或墨香紅茶，或單杯加價(+5元)升級為家傳酸梅湯或蘿蔔鴨丸湯 *不與其他優惠活動併用 「墨竹亭-台中漢口店」絕品開胃菜 五香豆干 豆干本身柔軟、略有彈性；少量香油、蔥花和微辣調味 花生米血 切成約2×2×1 cm大小的米血方塊疊成小山，撒上細緻的無糖花生粉；既有花生香氣卻不甜膩，米血扎實而Q軟、帶少許黏性，是一道將台灣小吃轉化成精緻小點的小菜 百香青木瓜 切片的青木瓜夠有厚度(2-3 mm)卻仍醃漬入味，百香果醬濃厚、微酸偏甜 醋溜木耳 微酸調味，搭配辣椒和白芝麻粒。沒有添加香油或紅油，比較不那麼香、口感也沒那麼油滑濕潤，但熱量也低、清爽無負擔 炆火燙時蔬 清燙綠色蔬菜(今天的是青江菜)淋上肉燥；肉燥末細緻、沒有明顯肥肉塊，有淡淡油蔥香，微鹹不油膩 「墨竹亭-台中漢口店」豪華雙饗燃麵 以墨竹亭的招牌紅油拌麵，鋪上豆皮、木耳絲、酸豆和小黃瓜絲，以及雞肉片和手包鮮蝦抄手 再加上限時活動又加碼多四顆抄手，真的料多樣又澎湃，光看就覺得這碗好有份量 「燃麵」微中國四川宜賓著名小吃，取名燃麵甚有意思，一是指因為麵條拌入大量辣椒和油，又油又辣的口感彷彿嘴在嘴內燃燒般火辣；二則是來自民間傳說，若家庭用油燈用的燈草不足，會將燃麵當燈芯燃燒。總之，不論到底能不能真的點燃，燃麵給人的一致印象就是「油、辣」 由於我其實不太能吃辣，起初還有點擔心墨竹亭的拌麵會不會辣得我一把鼻涕、一把眼淚，不知在食何物也 ▲好在，比我想像得溫和許多，使用多種香料、辣椒秘製的獨門辣醬，椒香中帶點微酸，口感油滑卻而不會吃幾口麵就感到膩 麵條是切麵為長方形的中細麵，帶點韌度與麵芯，經的起多回夾取和攪拌，浸在熱湯中也不會糊爛，乾湯食用都很合適 ▲鮮蝦抄手 我最有興趣的則是墨竹亭的第二招牌：鮮蝦抄手(我是餛飩控啊) 雖然不是我最愛的「大」餛飩，但跟大餛飩類似都是皮薄餡滿，重肉餡多過於重皮，仍是我很滿意的外型 尤其是肉餡內有完整一隻鮮蝦並且有摻花椒，一口咬下就有花椒迷人香氣撲鼻，伴隨著豬肉甜和蝦鮮，真是看似塊頭不大卻飽藏海陸與川香的鎮店寶 「墨竹亭-台中漢口店」皮蛋秘醬拌麵 以墨竹亭的招牌紅油拌麵，搭配獨家肉醬和半顆會流心的皮蛋 肉醬的肉絲多又大塊，精瘦卻不乾澀，我超愛! 店家菜單上建議要將皮蛋剁碎拌進醬裡，才能吃到皮蛋「拌」麵的滋味 不過半顆皮蛋的醬(皮蛋黃)實在不夠多，且Q彈的蛋白也實在不太好光用筷子和湯匙就能切碎 感覺應該要事先就將皮蛋剁碎入醬，皮蛋的風味會更能和整碗拌麵融合 「墨竹亭-台中漢口店」海老餛飩湯麵 怕辣或怕油，或是今天想吃清淡點的話，可以這道最親民的海老餛飩湯麵 湯看起來有些油滴，但喝起來仍清爽，沒有油的厚重感 鮮蝦抄手皮薄而滑溜，但不會容易破而剝離；抄手餡料飽滿扎實，且煮在清高湯中更能直接品嚐到豬肉和蝦子的純粹鮮甜味 伴隨微麻不辣的花椒，完全不敢吃辣的人客也能在墨竹亭享用美味的川菜料理 「墨竹亭-台中漢口店」蘿蔔鴨丸湯 湯清、少油，有白蘿蔔熬煮的蔬菜甜味；鴨肉丸小巧彈脆，沒有很明顯鴨肉香 「墨竹亭-台中漢口店」飲品 家傳酸梅湯 能喝到少量酸梅果肉渣，微酸偏甜 墨香紅茶 茶香較淡，反而是有股明顯決明子或烘烤麥香以及糖甜味 ----------------------------------------------------------------------- 《再複習一遍，重要優惠資訊!》 【活動 1】優惠期間(2024/09/09- 09/27) 點「鮮蝦抄手燃麵 或 豪華雙饗燃麵」並搭配任一套餐(A或B均可) 即享「鮮蝦抄手雙倍份量!!(4顆變8顆)」 *全門市均有活動/無限定次數 *內用限定 *不與其他優惠活動併用 【活動 2】台中門市限定(2024/09/09- ) 點雙人套餐「皮蛋秘醬拌麵+海老餛飩湯麵+炆火燙時蔬+3道絕品開胃菜+2杯飲品」 即享「優惠價NT 399 起」(原價NT 450 起) 絕品開胃菜隨機供應，無法挑選；飲品可選冷萃綠茶或墨香紅茶，或單杯加價(+5元)升級為家傳酸梅湯或蘿蔔鴨丸湯 *不與其他優惠活動併用 ----------------------------------------------------------------------- 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366564931 台中旅遊資訊可參考 KLOOK客路 台中旅遊活動 kkday 台中市自由行推薦 ezTravel易遊網 台中住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

﹝四川│雅安﹞貢椒魚│舌尖上跳動的麻辣鮮香．溫順麻越吃越上癮

🔎好吃、好玩、好拍都在Instagram：Traveler.anna_ 🔎好拍好漂亮：anna_Beautiful_ 🔎玩旅遊景點：anna_Travel_ 🔎吃貨肚子餓：anna_foodie_ ▼ 歡迎留言與我分享更多好吃、好玩、好拍的景點▼ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ 🇨🇳 Chengdu, Sichuan 🔎 #anna_foodie_ #川菜 #貢椒魚 ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ 貢椒魚│雅安必吃經典貢椒 四川花椒麻的出名 雅安貢椒更麻更香 貢椒的溫順麻感越吃越上癮 Menu│經典必點名菜 貢椒魚 RMB￥90 (≒NTD $397 ) / 貢椒鍋底 RMB￥10 (≒NTD $44 ) 一粒粒栖溪可見的貢椒就鋪在上頭 湯底已經被貢椒和各式調味煮得入味飄香🤤 貢椒比花椒更麻 但很溫順 是緩慢慢的入麻 越吃越上癮 吃貢椒魚一定要沾特調味蝶，鮮又麻，油又香🐟 味蝶 RMB￥3 (≒NTD $13 ) 豆鼓 黃豆 香油 芹菜 等各式調味料 又油又香 吃貢椒魚鍋沾魚沾寬麵特好吃😍 小酥肉 RMB￥15 (≒NTD $66) 經典川菜 吃鍋必備 現炸豬肉沾辣蝶，就像台灣鹽酥雞只是炸的肉不同 凍粑 RMB￥3 (≒NTD $13) 紅糖味凍粑 在不同地區有不同叫法像是葉兒粑(叶儿粑) 是四川傳統糕點小吃 👍 趁熱吃起來有點像台式發糕 整體CP值 用餐環境空間大 停車位多 現場挑魚現宰現殺現煮 餐點份量十足價格平價親民 連當地人都推薦的貢椒魚😻 店家資訊 店家地址： 中國雅安市熊貓大道385-1號 (正黃總店) 營業時間： 週一至週日10:00-22:00 聯絡電話： 17321910210 消費方式 : 單點式 吃貨懶人包 #china #chengdu #chengdufood #Sichuan #sichuanfood #四川 #四川菜 #四川料理 #四川美食 #雅安 #吃貨 #食記 #小紅書 #美食分享 #傳統美食 #foodshare #foody吃貨 #popyummy #girlstalk美食 #yummyday #dcard美食板 #食尚玩家

☾.‎˖台北中山區｜魚紅苑-重慶烤魚

 ✐重慶烤魚-貴妃魚 $1380 ✐四川擔擔麵 $260 ✐湖南辣椒炒肉 $520 ✐酸溜白菜 $300 ✐十香菜 $320 ✐乾鍋土豆片 $400 https://www.instagram.com/p/CsliFIEhgpI/?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ== 沒去過四川沒關係！ 可以來魚紅苑體驗道地的四川料理～ 因為老闆是四川人,這邊的每道料理都散發出滿滿的四川味🤤 主角絕對是重慶烤魚啦～ 辣度跟麻度都可以自己選擇 我們選了小辣/ 麻辣,一份大概可以4~5人分食 烤魚吃起來香麻帶勁！ 爽度爆表🔥 一口魚就可以配上一口飯啦～～ 比較不會辣的菜是酸溜白菜＆十香菜 酸酸的白菜滷的恰到好處 吃起來脆脆的口感很好～ 十香菜是由各式各樣的蔬菜炒製而成 其中黃豆芽佔多數,讓整體口感起來脆脆的 香氣十足 不會太過油膩 四川擔擔麵是川味小吃的文化傳承 上面加了香菜 讓整碗麵香氣更提升！ 麵條Ｑ彈有嚼勁,辣度大概是中辣 會讓人一口接著一口,停不下來～ 乾鍋土豆片＆湖南辣椒炒肉 都是超級下飯的料理～ 辣度大概都是中辣左右,不會太鹹 拿捏的很剛好～ 趕快揪好友來場道地四川的美食之旅吧！ - 🚩：台北市中山區中山北路二段59巷46號 ⏰：17:30~02:00- ♥分類標籤♥ #潔西ㄔ台北 #台北 #台北美食 #台北餐廳 #台北宵夜 #宵夜 #聚餐 #聚餐餐廳 #重慶烤魚 #中山站美食 #雙連站美食 #四川料理 #魚紅苑 #魚紅苑重慶烤魚 

探店：香麻帶勁的四川正宗牛油火鍋 🌶️ 膳香成都麻辣火鍋

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⁑▧ 小膳香成都麻辣火鍋 [東區] 更多美食🔍 @cala_food ❥#cala吃東區 來自四川的正宗的正宗牛油火鍋！ 香麻帶勁的麻辣鍋真的有在辣的🥵 走的是古色古香的木質風 https://www.instagram.com/p/CrTQgkTvJ9A/?igshid=YmMyMTA2M2Y= ［湯底］ 🍲麻辣牛油鍋、養生雞湯鍋 辣度可以調整 小辣就很辣了 雞湯鍋味道挺舒服 🍡手工墨魚飛魚卵滑 $228 這個超酷 推薦要點！ 顏色是黑色 吃起來軟滑軟滑感 有點難形容 哈哈哈 黑色的墨魚滑已經擠好了 直接把湯匙整個掛在鍋邊煮 🧆現炸酥肉 $228 現炸秘制豬腩肉 成都麻辣火鍋特色菜一 🥬鮮窩笋 $98 第一次吃到這個 好吃味道很特別 必點 🍝四川火鍋粉 $128 火鍋粉也是四川特色餐點之一 煮完後軟中帶Q彈 推！ 🥟手工蛋餃 $198 🫔響鈴卷 $178 蛋餃外皮有點硬 不是很推薦 吸飽麻辣湯汁的響鈴捲又麻又辣 吃辣的請直接丟進麻辣鍋煮 🥩脆牛胸 $249小 🥓美國雙椒牛肉 $199（小） 嫩滑牛每片都經過捶打 🥓英雄排骨 $498/6塊 🐟鯛魚片 $218 牛肉口感比魚印象更深刻 3個人吃下來均消$ 一千初 整體感受中上 二訪程度普通 推薦給愛吃辣的 不太吃辣的話可能會覺得蠻普 🧚Cala有話說：（店員點餐時 ） 問我們平常辣度都吃到多少？ 我們：小中辣 店員：那你們還是點小辣好了 事實證明真的小辣就好 ✔️需要先訂位、付訂金$500/每人 🍽 台北市大安區忠孝東路四段223巷40-2號1樓 🚇 捷運忠孝敦化站 📞 02-8772-0007 ⏰ 17:00-2:00 ✨大家如果喜歡可以追蹤我的IG食帳 裡面有介紹更多詳細的美食資訊唷～ 🏷️IG:cala_food https://instagram.com/cala_food?igshid=NmNmNjAwNzg= （點進去是正常的） #四川料理 #四川 #四川美食 #火鍋 #火鍋控 #火鍋#台北火鍋 #火鍋推薦 #麻辣火鍋 #火鍋専門店 #東區美食 #東區 #忠孝敦化 #忠孝敦化美食 #牛肉 #蝦滑 #麻辣 #麻辣鍋 #台北美食 #東區美食 #東區 #popyummy台北

中山區川味深夜食堂，開到凌晨的四川餐館，不只道地麻辣味、還有多種不辣的四川餐點，雙連站宵夜首選|【台北 中山區】魚紅苑

當工作到很晚時，總會想和朋友同事吃點好料 魚紅苑就是家川味的深夜食堂，加班、宵夜都能來這裡好好吃一頓 尤其半夜就是要來點重口味的料理😂 魚紅苑 - 重慶烤魚 環境 從雙連站走過來約莫十分鐘，雖在小巷內但十分顯眼 古色古香的中式建築格外吸引眼球 總共有兩層樓，一走進店內，彷彿走進古時候的客棧 尤其二樓更富特色，中式掛燈、牆上山水畫等，處處透出懷舊中國風 要做道地的川菜，就需要四川才有的食材！ 店家想盡辦法引進四川配料，因此每道都飄散正宗的味道與香氣 不是所有品項都是辣的，不吃辣的人還是有許多不辣或微辣菜色可以選 完整菜單👉 https://www.facebook.com/profile.php?id=100067675271738&sk=menu 魚紅苑 - 重慶烤魚 餐點 小蔥拌豆腐 NT.280 不客觀推薦★★★★★ 當天呼聲最高的莫過於這道涼菜-小蔥拌豆腐 入口即化的綿綿豆腐，原以為就是到豆腐料理時 皮蛋特有的味道融入、還有香菜味點綴，爽口、充滿驚喜的開胃菜 香伴腐竹 NT.320 不客觀推薦★★★★★ 這道口感豐富，有嫩口飽滿的豆皮、清脆豆芽菜等 酸中帶有麻辣香氣，整體酸感較多，辣則在最後提味 御品花雕雞 NT.580 不客觀推薦★★★★★ 當聞到酒香的那一刻，就沉醉在他的香氣中 豐厚的肉香、軟嫩無比的肉質，根本適合扒兩碗飯！ 所有精華都煮進肉中，純粹的鹹香滋味必點～ 魚香肉絲 NT.390 不客觀推薦★★★★★ 切成絲狀的魚肉很入味，越嚼越有魚肉香味 辣度滿剛好，也是道必備幾碗白飯、香氣十足的下飯美食 十香菜 NT.320 不客觀推薦★★★★★ 十香菜是不辣的料理之一，比起其他重厚的餐點 更著重於輕甜的蔬菜香甜，裡頭不只有多樣時蔬，還有冬粉！ 完全將湯香吸進冬粉中，超好吃！當天好多人很愛這道～ 醋溜白菜 NT.300 不客觀推薦★★★★★ 我超愛魚紅苑的醋溜白菜！酸度剛剛好，是我很喜歡的清爽酸味 配著脆口的白菜，辣味會在尾巴才竄出，一層酸、一層辣，很讓人讓上癮 川笋牛肉 NT.620 不客觀推薦★★★★★ 川笋牛肉是帶有酸香、尾巴有著強烈辣味的菜色 嚐到牛肉時，軟嫩多汁、飽含肉香與筍香，吃第一口覺得辣度還可以 但由於層層疊加的辣香，到最後會有中辣以上的味道 我自己是滿喜歡這道，當天和朋友聚餐，沒吃完打包回家 還特別加麵繼續吃，豐郁酸辣真的很爽快 老壇酸菜土豆絲 NT.310 不客觀推薦★★★★★ 這酸菜土豆絲的酸、甘、脆、香都十分明顯，頗有層次 秘密就在於他們來自四川的老壇酸菜！ 酸香氣息特別爽口，不會讓你覺得太酸嗆 四川擔擔麵 NT.260 不客觀推薦★★★★✩ 麵條吸足湯香後仍Q彈有勁，四川擔擔麵是我覺得最辣的餐點 主要是他豐富的辣香綿延在嘴裡好一陣子，因此感覺特別的香辣 不過能好好享受留在嘴中的辣感，但真的有點辣😂 魚紅苑小蔥餅 NT.280 不客觀推薦★★★★✩ 炸得十分酥脆、內裡鬆軟，淡淡蔥香氣 沾入烤魚或是搭配其他配菜一起吃，多些其他層次、更加對味 臘味炒飯 NT.350 不客觀推薦★★★★★ 如果不愛吃辣的朋友，推薦可以點這道臘味炒飯 炒的粒粒分明，每粒米都緊緊扒附住鹹香與厚濃的臘肉香 不油不膩，好適合每天當午餐、晚餐的炒飯 重慶烤魚、貴妃魚(中辣+80) NT.1,360 不客觀推薦★★★★★ 魚紅苑最有名的就是這尾重慶烤魚貴妃魚～ 如果半夜只有兩人，可以一起合點這道、再點一些火鍋料 比起火鍋，重慶烤魚的香氣更加濃郁，尤其愛吃辣的朋友 細緻入味的魚肉、滑嫩鴨血，充滿尾韻的辣香超級涮嘴！ 有不少道料理真的讓人印象深刻，雖沒有去過四川 但每一口的麻辣都很有層次，不會只有單一辣度或純麻感 我自己很喜歡吃辣，尤其是層層堆疊的香氣最迷人 加班太晚或想吃宵夜，開到凌晨兩點的魚紅苑是好選擇 魚紅苑 - 重慶烤魚(粉專) 地址：台北市中山區中山北路二段59巷46號(捷運雙連站) 電話：02 2511 9670 營業時間：週一~週日17:30~02:00 #四川料理 #中山區美食 #台北美食推薦 #美食 #台北美食 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #中山區 #安安吃美食 #台北美食地圖 #捷運美食 #四川菜 #雙連 #台灣美食 #台灣美食地圖 #雙連站 #餐廳 #台北餐廳 #餐廳推薦 #特色餐廳 #台北中山區 #烤魚 #深夜 #深夜食堂 #深夜美食 #魚紅苑 #川菜 #雙連美食

桃園—川湘菜推薦🤤🍲🧑‍🍳

🔔 阿本家 - 中正藝文店 今天要介紹位於桃園藝文特區附近的一家川湘菜料理🍽 ▫️ 賽螃蟹🦀️ - 這道是以蛋白模仿蟹肉的方式料理！ 上頭的生蛋黃特別療癒🍳 打散之後使整體味道更加濃郁～ 嚐起來是較軟綿的口感 還可搭配生菜一併享用🥗 不僅提升層次的豐富度 也較清爽低負擔🫶🏻 ▫️ 梅子遇見蝦🍤 - 蝦子用炸過的方式料理 外衣薄脆感十足 蝦子紮實又彈牙🤩 可帶殼直接入口～ 而梅子的酸甜和洋蔥的辛香🧅 平衡了整體滋味 是蠻令人驚豔的一道菜餚🧡 ▫️ 陳醋子排🍖 - 這道是個人心中TOP 1 💖 肉是較紮實有嚼感的～ 炸過卻毫無油耗味！ 也沒什麼膩感👍 整體口味偏甜且十分入味 會忍不住一塊接一塊🤤 ▫️ 麻辣口水雞🐓 - 這道是它們家的必點招牌！ 白芝麻和青蔥使餐點看起來略為清爽✨ 雞肉的外皮Q彈 肉質不柴～ 搭配香料、花椒以及紅油醬汁🌶 調料帶點麻辣感刺激味蕾 辣的程度拿捏的剛剛好😋 底下還有涼粉吸附醬料 可以說是開胃又下飯！ ▫️ 藤椒酸菜魚🍲 - 這道裡頭的料非常豐富 有酸菜、菇類、蓮藕以及魚片 魚肉沒有腥味！肉質軟嫩滑順🐟 酸菜份量不少 菇類新鮮多汁～ 調味的相當適中 不會過於酸辣嗆口😌 〰️ 這次介紹這間阿本家 在新竹也有分店～ 而此次造訪的是位在桃園的店面🧑‍🍳 - 店內非常乾淨簡約 空間寬敞且明亮🪟 木質色系給人一種 日系文青且舒適的感受🤍 - 而菜餚精緻且色香味俱全😋 很適合家庭聚會！ 母親節即將來臨～ 這間推薦給你們做參考🤗 ➡️預定阿本家母親節桌菜還會送蛋糕呦🎂⬅️ ▪️ 連鍋湯｜$ 330 ▪️ 賽螃蟹｜$ 430 ▪️ 豆沙鍋餅｜$ 120 ▪️ 陳醋子排｜$ 280 ▪️ 麻辣口水雞｜$ 390 ▪️ 花椒流星蛋｜$ 300 ▪️ 梅子遇見蝦｜$ 360 ▪️ 藤椒酸菜魚｜$ 460 📌 阿本家 - 中正藝文店 @jia.ben.a 📍 桃園市桃園區中正路911號 ☎️ 03 222 9966 🔺 平日11:30–14:30、17:30–21:00；假日11:00–15:00、17:30–21:30（無公休日） #do吃桃園 #桃園推薦 #桃園必吃 #桃園美食 #桃園美食推薦 #新竹 #新竹美食#新竹聚餐 #竹北美食#新竹餐廳 #四川料理 #阿本家 #湘菜 #川菜 #聚餐 #合菜 #母親節餐廳 #桃園聚餐 ————————————————————————— 如果對我的文章有興趣，歡迎追蹤🤗 ➡️ instagram.com/do_wyw_ ⬅️

經典麻辣鍋與特殊皮蛋香菜鍋，還能加點四川川菜，適合聚餐、幾乎無雷的內湖火鍋推薦 | 【台北 內湖區】四川龍府

因為我本來就是麻辣鍋的愛好者，時不時就會搜尋一些沒吃過的店家 當時看到四川龍府，裝潢質感華麗、評價也很不錯 於是就找了一樣喜歡吃麻辣鍋的朋友！當天大家都好愛 不僅有麻辣鍋、特殊皮蛋香菜鍋，還有特色的四川菜，幾乎無雷、每道都好吃 四川龍府 環境 從葫洲捷運站走過來約莫五分鐘，不算太遠～ 門口有艘超有氣氛的中式船，原本想說沒下雨可以坐在那裡用餐 我很注重餐廳的氣氛，當初會想吃四川龍府便是因為他的環境 充滿中式氛圍、座位寬敞舒適！ B1還有座位～位子算是滿多的 醬料、水、飯皆是自取 四川龍府 餐點 壽星活動-幾歲就送幾隻蝦 近期壽星有福啦～當月壽星幾歲送幾隻蝦！ 當天隔壁桌慶祝50歲生日真的送上滿滿50隻蝦(超浮誇的蝦盤😂 ＊一定要提前一天電話訂餐，並告知壽星歲數(同桌請選最資深的壽星做為代表) ＊用餐當天請壽星提前出示身分證以供核對資料 ＊每人低消$400，但是參加壽星蝦活動需整桌消費達$1300以上，並符合人頭低消，例如:5人就需$2000以此類推 ＊壽星活動滿1300一位壽星、2600兩位壽星，以此類推 ＊每日限5組壽星蝦活動，大家要早點訂！ 湯底 連鍋子都很浮誇鑲嵌龍頭做為把手!!!! 消費方式為每人鍋底費128元(湯頭鍋底料免費續加)，鴛鴦鍋每桌加收$150 餐點會收10%服務費 湯底-麻辣鍋 不客觀推薦★★★★★ 麻辣鍋可選擇辣度、喜歡麻感也可以加～ 鍋內本身有豆腐和鴨血，鴨血口感細緻滑嫩！ 涮肉時，辣香都融進肉中，對我來說小辣辣度剛好、尾韻偏麻 是款有辣香、麻勁，層次豐富的湯頭 湯底-皮蛋香菜鍋 不客觀推薦★★★★★ 這鍋真的有嚇到我，想說皮蛋到底怎麼做成湯？！ 鍋裡真的放入一顆皮蛋、豆腐和香菜，皮蛋不會到很強烈，和多數食材都能搭 我最愛是最後會有香菜味停留在嘴裡，特殊味道推薦大家試試 A5日本和牛前腿心 NT.429 不客觀推薦★★★★★ 和牛口感細緻、分布均勻，屬於較瘦的部位，稍微涮一下便有豐富的肉香甜 沙茶滑牛 NT.298 不客觀推薦★★★★★ 滑牛肉十分入味，咬下去是飽滿多汁的肉質，還有濃郁的沙茶香 台灣手切松阪豬 NT.408 不客觀推薦★★★★★ 四川龍府的松阪豬不是薄片，是稍微有些厚度的肉 吃起來肉香氣息豐郁，甚至帶有脆彈的咬感 牛肉起司爆漿丸 NT.138 不客觀推薦★★★★★ 爆漿丸咬一口是濃濃的牛肉味，接著裡頭爆漿起司流淌而出 兩者味道融在一起、越嚼越香 千張豆腐紙 NT.113 不客觀推薦★★★★★ 豆腐紙薄透、本身蘊含微微豆香，容易吸附湯汁 最推薦涮入麻辣鍋，有麻辣香氣的綿滑口感 蟹黃豆腐煲 NT.418 不客觀推薦★★★★★ 功伕熊貓陪你吃飯！怎麼有這麼可愛的擺盤，一上桌便瘋狂拍照 嫩口的豆腐中，摻雜沙沙鹹蛋黃香氣，且時不時會吃到嚼勁的蟹肉 醇厚不過鹹，是當天我們所有人心中的第一名 烏梅汁 NT.128 不客觀推薦★★★★★ 酸度不會太高，酸酸甜甜很解膩 四川冰粉 不客觀推薦★★★★★ 一定要留點肚子給他們的甜點！冰粉有點類似台灣的愛玉 Q彈滑嫩，加入糖水、果乾麥片就很好吃～ 四川龍府從裝潢、湯底、川菜都讓人印象深刻！ 經典麻辣鍋不死辣、充斥麻辣香，特色皮蛋香菜的溫厚湯底，配什麼食材都很搭 不只火鍋，大家來一定要點幾道川菜，幾乎無雷、樣樣都具水準的高品質川菜店！ 四川龍府(粉專) 地址：台北市內湖區民權東路六段286號(捷運葫州站) 電話：02 2630 5282 營業時間：週一~週日12:00~15:00, 17:00~22:00(週五六日延長至2230) #內湖 #內湖區 #餐廳 #台北美食地圖 #台北美食推薦 #台北火鍋 #麻辣火鍋 #火鍋推薦 #美食 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #四川菜 #捷運美食 #四川料理 #安安吃美食 #台北餐廳 #food #台灣美食 #台灣美食地圖 #台北美食 #taiwanfood #foodie #餐廳推薦 #四川龍府 #火鍋 #川菜 #葫洲美食

#四川料理搜尋結果

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｜食記｜「高雄」探店❥ 川辣道麻辣鍋物

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金門｜金城鎮｜重慶麻辣魚｜在地人跟金大學生隱藏版口袋名單!開胃香辣!平價美味!地段佳!走訪後浦老街大啖四川料理。

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﹝四川│雅安﹞貢椒魚│舌尖上跳動的麻辣鮮香．溫順麻越吃越上癮

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☾.‎˖台北中山區｜魚紅苑-重慶烤魚

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探店：香麻帶勁的四川正宗牛油火鍋 🌶️ 膳香成都麻辣火鍋

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中山區川味深夜食堂，開到凌晨的四川餐館，不只道地麻辣味、還有多種不辣的四川餐點，雙連站宵夜首選|【台北中山區】魚紅苑

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桃園—川湘菜推薦🤤🍲🧑‍🍳

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中壢 墨竹亭燃麵本家 鮮蝦炒手燃麵 道地川菜 麵食 湯麵 麻辣

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☾.‎˖台北中山區｜魚紅苑-重慶烤魚

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中山區川味深夜食堂，開到凌晨的四川餐館，不只道地麻辣味、還有多種不辣的四川餐點，雙連站宵夜首選|【台北 中山區】魚紅苑

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桃園—川湘菜推薦🤤🍲🧑‍🍳

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中壢墨竹亭燃麵本家鮮蝦炒手燃麵道地川菜麵食湯麵麻辣

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