[嘉義朴子]鐘記意麵。餛飩抄手&菊花肉滷味 #朴子配天宮

#嘉義美食 #朴子美食 #朴子市 #嘉義小吃 #餛飩 #抄手 #嘴邊肉 回暖的週日近午，在嘉義朴子市區尋覓記憶中美味的「大」餛飩~ 首先到配天宮附近的「鐘記意麵」然後待會再去其他麵食館嚐嚐 這些店家都是我從Google map上搜尋到，參考其他網友提供的照片 先「視吃」覺得不錯的，就找時間去「嘴吃」看看囉 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365545792 「鐘記意麵」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：鐘記意麵(嘉義縣朴子市開元路190號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 營業資訊：05-3708333 11:00-14:00 16:00-19:40 餐點介紹：麵類/湯類/水餃/滷味 ----------------------------------------------------------------------- 「鐘記意麵」店家外觀 「鐘記意麵」餛飩抄手 內容：餛飩10顆、肉燥&滷汁、白胡椒粉、蔥花 餛飩大概是50元硬幣大小，算是小的餛飩，但又不是皮很多、肉很迷你的珍珠餛飩 餛飩皮薄但不會到容易破的程度 肉餡呈紅色，很像高雄的廣招英溫州餛飩，味道和口感也有點像，就是整團的，而且帶些細小肥肉粒 重重點是肉餡不僅沒什麼肉香...是真的沒味...就是在吃胡椒粉和滷汁的調味 「鐘記意麵」菊花肉&豆干 菊花肉有十幾片，大多有近0.5 cm的厚度，很有口感卻不乾老，很不錯 五香豆干則是打卡評價的招待小菜，原本想說頂多就幾薄片吧? 不過這份量看起來是完整兩、三塊五香豆干，很阿莎力 「鐘記意麵」菜單 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡 大餛飩 嗎?歡迎參考 [台北不分區]楊記大餛飩。超大餛飩超厚肉餡超飽足 [新北板橋]食匠溫州大餛飩 松柏店。辣椒粉紅油抄手 [新北中和]溫州大餛飩 ‧ 潤餅捲。菜肉餛飩湯&鮮肉抄手 [彰化員林]打石巷36# 牛肉湯 大餛飩。蔥香抄手/鮮肉餛飩/鮮蝦餛飩 [嘉義朴子]正點大雲吞。鮮肉大抄手&鮮蝦雲吞湯 [嘉義東區]趙記溫州大餛飩。菜肉大餛飩&整尾鮮蝦大抄手 [嘉義東區]吳溫州大餛飩。蝦仁餛飩湯&醬油鮮肉抄手 [嘉義西區]食為先麵食館。皮多但鮮肉餡好吃的抄手 [高雄新興]廣招英溫州餛飩-信守店。大餛飩湯&滷肉燥抄手 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365545792 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

[台南東區]阿娟小吃店。現切滷味&高麗菜豬肉水餃

#台南美食 #台南東區 #滷味 #黑白切 #水餃 #嘴邊肉 #J哥和Na哥客串演出中 #J哥和Na哥 首次吃海安路的知名排隊小吃滷味，不聽本地人建議而點到了小雷的食物 後來就知道在台南找吃的，還是要聽台南人的話阿... 而這間也是朋友推薦的厲害麵食店「阿娟小吃店」 就來試試看吧! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364668172 「阿娟小吃店」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：阿娟小吃店 (台南市東區仁和路113巷4號) 營業資訊：06-2694565 週二至日10:00-00:00；週一休 餐點介紹：麵食/湯/小菜/滷味/飲料 ----------------------------------------------------------------------- 「阿娟小吃店」店家外觀 (客串演出: J哥、Na哥) 「阿娟小吃店」店內環境 用餐時間內用跟外帶的人客都很多，得等候點餐，但點餐完上菜時間就很快囉 (客串演出: J哥、Na哥) 桌上有辣豆瓣和辣椒醬，台南友人大力推薦一定要用辣椒醬 「阿娟小吃店」現切滷味 夾了豆干、海帶、滷蛋、大腸、豬耳朵等滷味，原本已經淋上青蔥花和少量滷汁 搭配桌上的辣椒醬，油量一般，辣醬則先有椒香，而後是緩緩釋放的麻辣感 我覺得不會很嗆辣，敢吃點辣的人客可以安心加，也能讓滷味多一層風味 滷味菜單上有的話我必點的「菊花肉」，也就是嘴邊肉 肉精瘦而不乾澀老應，挾帶少量軟嫩到快化開的筋 而且切得大片，保留口感 「阿娟小吃店」水餃 塊頭一般，餃皮偏厚、肉餡飽滿，瀝水乾淨，這外型90分! 因為是喜歡重口味的朋友推薦，原本以為是肉多又會有很多油汁的水餃 沒想到肉餡的高麗菜的比例很多，而且還能吃的到高麗菜葉片的片狀和清脆口感 吃起來清爽不油，相對地豬肉味道也就沒那麼凸顯 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364668172 台南旅遊資訊 → 台南自由行熱門景點｜KLOOK → 台南熱門行程｜KKday → 台南旅宿推薦｜Booking 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

呂巷仔口麵食館 - 巷弄隱藏版美食，一早就排隊

呂巷仔口麵食館

這家在我口袋名單很久，因為我是黑白切控、嘴邊肉控 終於有個週末來到這附近，繞過來一飽口福 店家所在位置偏僻、不顯眼，若不是按著谷哥地圖很容易錯過(和平東路二段-全國電子巷弄內) 最近的捷運站是科技大樓站走路約20Mins，離大安森林公園也有段距離 彎進巷子，竟然看到長長人龍，室內座位客滿之外室外這炎炎夏日竟也都坐滿客人!!! 賣著三大類 : 麵食類、滷味類、湯類 最受歡迎莫過於各式小菜，黑白切迷看到這些都想點來吃 11點來竟然嘴邊肉、大腸頭已經賣完...😲😲😲 推薦他家炒米粉，加入豆芽菜、滷汁、少許蒜泥(加分)，口感濕潤每口都附著滷汁香氣 肝連肉是豬的橫隔膜跟橫隔肌，有點像半筋半肉口感吃起來有嚼勁，新鮮、無腥味 排隊時看很多客人點"脆骨頭"?!🤔 也跟著點...吃起來卡滋卡滋，邊邊帶著少許肉，豬軟骨含膠原蛋白，吃完感覺補充足夠的鈣💪 油豆腐則中規中矩 價格很親民，CP值不錯，難怪生意這摸好! 下次要早點來吃最愛的嘴邊肉，試試炒麵~(握拳!) 地址：和平東路二段76巷2之1號 @科技大樓站 時間：星期二~日 06:00–14:00 星期一 休息 電話：2735 1266 * 其他美食 * #科技大樓 #呂巷口麵食 #呂巷口 #麵食 #安東市場 #版隱藏版美食 #版隱藏版 #美食 #小吃 #發胖 #popdaily #黑白切 #嘴邊肉 #米粉湯 #切仔麵 #米粉 #炒麵 #小菜 #巷仔 #豬血湯 #龍門國中 #排隊美食 #和平東路 #美味 #大腸 #粉腸 #肝連 #切仔 #滷味 #老麵店 #賣麵炎仔 #肥老闆羊肉羹 #羊肉

屏東美食/ 新埤客家板條

每次回屏東一定要來吃板條！這家開了有60多年了，可以說是從小吃到大。 客家板條是比較細的，不是寬版的麵條，大部分煮湯或乾拌，韭菜跟豆芽菜是精髓！ 我個人是不愛湯麵類，所以不是吃乾板條就是吃炒板條，炒板條比較有鑊氣的香味；爸爸則是不管天氣冷熱一定要吃湯板條，然後一定要加烏醋（我個人也是不愛吃醋，喜歡的人可以這樣嘗試） 小菜的部分我最喜歡的是粉腸，台北比較少見（台北的粉腸好像指的是豬小腸），他的粉腸絞肉算多，地瓜粉的比例比較少，粉多的話口感比較Q彈，另外滷大腸、豬皮跟嘴邊肉（沒拍到）都是常見的黑白切小菜。 忘記價錢了，不過這些都是銅板美食，便宜好吃又大份量，CP值很高！ - 《新埤客家板條》 📍屏東縣新埤鄉新中路2號（三高南州交流道往台1線上，通常往恆春墾丁會經過） ⏰06:30-14:00 - #客家板條 #板條 #湯板條 #炒板條 #客家菜 #客家美食 #客家料理 #黑白切 #皮蛋豆腐 #滷大腸 #粉腸 #滷豬皮 #嘴邊肉 #hakka #hakkanoodles #hakkafood #taiwanesefood #breakfasttime #foodie #instafood #popyummy #popyummy屏東 #pingtungfood #屏東美食 #屏東美食地圖 #屏東美食推薦 #新埤美食 #新埤客家粄條 #客家人的早餐 #涂的美食日記

通化意麵 - 隱身通化街巷弄古早味

通化意麵 000

這家位於巷弄內的通化意麵跟馬路旁【老店頭台南意麵】是不同家 在車庫經營小生意，每次經過都生意很好，四張桌子坐滿和等著外帶客人 好奇心驅使終於有次有位子可以嚐嚐 冰櫃擺滿小菜擺放得整齊、乾淨，看起來衛生 點了湯和乾意麵、三色盤(豆干、海帶、滷蛋)、蘿蔔、油豆腐 湯意麵，湯頭加豆芽菜與滷肉汁、青菜，喝起來頗香，鹹度適中 意麵使用了高筋麵粉製作比其他麵條更費力，口感也較Q彈 這次點的小菜則中規中矩，推薦 蘿蔔吃起來清甜爽口 還有其他小菜 ex:豬耳絲看起來誘人下次再來吃看看 吃下來突然想念晴光市場的【晴光意麵】肉燥香更香又不油+鴨蛋~~👍 冰櫃小菜整齊、乾淨 地址： 通化街19巷15號 @信義安和站 時間： 星期一~五 10:45–20:00 星期日 休息 * 其他美食 * #意麵 #通化 #信義安和 #黑白切 #波波 #發胖 #大安 #小吃 #滷肉飯 #魯肉飯 #美食 #臨江 #美食 #油豆腐 #嘴邊肉 #豬肝 #豬耳朵 #貢丸 

羅媽媽米粉湯 - 東門市場必吃傳統美食，來一碗客家味吧~

羅媽媽米粉湯 - 東門市場必吃美食，來一碗客家味

東門市場有幾家麵攤、小吃攤推薦來吃的，例如羅媽媽米粉湯、黃媽媽米粉湯、東門城滷肉飯、東門赤肉羹、東門江記豆花、東門鴨莊、利隆餅店等，還有林青霞喜歡的東門興記手工水餃 以前會帶外國朋友來吃個台式早餐再去永康街逛逛 我愛吃米苔目和米粉湯，一則因愛喝湯頭；另則因伴著好吃的嘴邊肉、黑白切 幸福 這裡因為地處蛋黃區所以價格略高，有兩家米粉湯:羅媽媽米粉湯、黃媽媽米粉湯 各有粉絲 店面穿插，入座前要仔細看清楚~ 😏 今天先來介紹《羅媽媽米粉湯》 與一般米粉湯用粗米粉不同，羅媽媽米粉介於粗米粉與細米粉中間 這樣粗細剛好吸飽湯頭，滿滿一碗米粉快溢出來，若覺得湯不夠可免費加湯 上桌時撒上芹菜、香菜，米粉口感紮實 湯頭好喝有豬肉原有之甘味，米粉放入大骨湯頭熬煮再放入已川燙處理乾淨各式豬內臟 我最愛吃的嘴邊肉，肉很嫩汆燙得剛好再搭配薑絲沾上辣椒醬，美味 今天油豆腐外皮比較硬也沒吸飽湯汁 整體來說米粉湯湯頭和切菜都推薦 (雖看板標註客家口味，但我沒吃過這種客家味...) 和黃媽媽差別，賣的食材差不多黃媽媽湯頭更鮮甜，有機會可以自己來吃吃看喜歡哪家~ 地址：信義路二段81號 @東門站 時間：07:00–15:00 週一休 電話：2351 3352 * 其它美食 * #米粉湯 #羅媽媽米粉湯 #東門市場 #東門站 #早餐 #台式早餐 #黑白切 #大腸 #粉腸 #這一家麵 #永樂米苔目 #香菇麵 #嘴邊肉 #客家 #信義路 #人氣小吃 #傳統美食 #永康街 #小吃 #美食 #波波 #發胖 #油豆腐 #生腸

基隆市中山區—六號阿粉專賣店

六號阿粉專賣店就在基隆六號碼頭附近，招牌是烏龍麵，阿粉的烏龍麵條是特製的，麵條稍微細一點，介於米苔目跟日本烏龍麵中間的粗細度，口感滑溜Q彈，初嚐令我想起南部一些鍋燒麵店，用的烏龍麵條就是類似這個味道。 烏龍麵有乾、湯兩種選擇，麵條量足，價錢平價不貴，乾烏龍會淋上特製紅甜醬、油蔥、醬油膏、芹菜珠，拌勻吃清爽有味，比湯烏龍更有嚼勁，但我喜歡湯烏龍，一是我本身愛喝湯，二是阿粉的豬骨湯頭味道鮮甜，湯清有味，不用灑胡椒粉就很夠味，天冷時早餐來上一碗，暖胃飽足，而且我一定可以續湯喝上兩碗才意猶未盡。 阿粉的小菜都很有水準，油豆腐入味度稍微不夠，搭配特製蘸醬還可以，我喜歡他們家的招牌五花肉，當天的五花雖然偏瘦，但一樣水嫩清甜，沒有腥臊豬肉味，可見肉質新鮮，不用蘸醬清燙吃就很喜歡。另一盤應該是嘴邊肉，一樣嫩幼幼，蘸醬鹹甜不辣，一口肉一口湯，再吸一口麵，早餐就應該要這樣吃嘛！ 外面招牌寫著「世界第一品純正地方味」，本店於民國12年創立，已是將近百年老店，遙想基隆港當年碼頭盛況，港口交易熱絡，工人眾多，早餐需要吃有飽足感的食物，份量都會偏大，加上受到泉、漳、福、廣東潮州、浙江溫州等人影響，基隆飲食文化自成一格，小吃百花齊放，讓「台南控」的我始終覺得基隆很有意思， 我很羨慕基隆一早有這麼好吃的烏龍麵，阿粉小缺點是吉古拉（竹輪）用的不是手工的，不然搭配烏龍麵就更舒服了，吃完別急著走，旁邊幾步是「五層豬腸」，兩間店一起攻略，才不枉此行喔。 🍜#六號阿粉專賣店 🏠基隆市中山區中山二路33號 ⏱6:00–12:00（建議早點來喔） ❌周一 #他扣的吃喝玩樂誌 #防疫生活 #防疫美食 #基隆 #基隆小吃 #基隆美食 #中山區美食 #基隆早餐 #烏龍麵 #六號碼頭 #阿粉 #五花肉 #嘴邊肉 #黑白切 #油豆腐 #在地美食 #銅板美食 #百年老店 #湯麵 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/647258583326483/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CT9Fc1mPXBS/?utm_medium=copy_link

萬華人的早餐半夜三點就開打？《台北萬華區｜阿伯蛋包麵》

萬華宵夜去哪吃？在連接新北及台北的萬華交接處有著一家傳奇的麵店。開店的時間竟然是半夜的三點半，也許是那個時代為了迎接一大早就要從新北過來台北市區上班的勞工群眾們應映的時間。 阿伯蛋包麵 創立於1960年，距今也是剛過了一甲子。怎樣的一家蛋包麵竟然可以賣過一甲子，還是在營業時間這麼早餐到早午餐的時間呢？ 阿伯蛋包麵 菜單 菜單很簡單，主要就是大套還小套，簡單的小菜幾樣。 阿伯蛋包麵 環境 店內就是一般的住家改的店面，簡單的幾張桌椅。用餐環境算是相對乾淨，地板跟牆上都算明亮且沒有油油的感覺。 桌上有放醋跟胡椒粉，其他的辣椒及蒜泥則要去醬料台自己取用。 阿伯蛋包麵 餐點 蛋包麵/大套＄75 一顆半熟蛋肯定就是這碗麵的靈魂了，不必多說把半熟蛋給他劃開拌麵就是最好的吃法啊！再加上蒜泥跟生辣椒，這碗麵瞬間就變得不那麼普通了，儘管外觀看似平常，但最平常的東西總是最不容易的啊！附上的貢丸湯，雖然湯底沒什麼特別的味道，但加上一點白胡椒提味就很好喝，貢丸也很彈牙。 這麵裡的豆乾也是水嫩水嫩裡面還有空隙，雖然不是太入味但該有的鹹度跟湯汁可是都有到位的。 嘴邊肉/小＄45 這嘴邊肉可不是薄片切，而是以肉球塊狀呈現，看得出來店家很是大器。很有肉感卻也不會不容易嚼碎。 總結， 店裡面的老饕們的年紀可以顯現這家長久以來傳承的老味道，但我個人是覺得大老遠跑來為了一碗蛋包麵好似有點太過了（畢竟我自己本身就是特地去到那裡吃），不是很特別也不特別驚豔的味道，就是普通的好吃。 餐點美味：⭐︎⭐︎⭐︎（滿分五顆） 價錢實際：⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎（滿分五顆） 再訪意願：⭐︎⭐︎⭐︎（滿分五顆） 店名：#阿伯蛋包麵地址：台北市萬華區雙園街88號營業時間：0300-1430 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️並追蹤我喔。 👉FACEBOOK 👉INSTAGRAM 或搜尋『西瓜好食記好實際』 #萬華美食 #台北美食 #萬華宵夜 #萬華早餐 #半熟荷包蛋 #豆干 #嘴邊肉 #貢丸湯 #雙園街 #台湾グルメ #台湾夜食 #半熟卵 #台湾ラーメン #대만 #대만라면 #대만야식 #yummyday #yummyday台北 #popyummy #popyummy台北

📍台北｜胡饕米粉湯｜公館巷弄內平價台灣小吃

https://www.instagram.com/p/CVxPDCvvpKG/?utm_medium=copy_link 就讀台大的友人領路👣 公館美食真的是越來越多 胡饕以 #米粉湯 做為整家店的招牌 台式小吃店絕對不可或缺的黑白切也有超多選擇 價位以在公館商圈來看算平價 吃飽飽後荷包還是飽飽的➿ 環境很乾淨空間也很大 內用的氛圍蠻好的 用餐後需要自行把盤子端到門口的架子上 🔸黃金旗魚米粉湯 $85(S) $120(L) 🔹痛風蛤蜊米粉湯 $110(S) $125(L) 🔸招牌滷三寶 $100 🔹溏心蛋 加購價$18 #黃金旗魚米粉湯 有四塊旗魚在米粉湯上面 外皮不厚 可以紮紮實實吃到旗魚肉 #痛風蛤蜊米粉湯 的蛤蜊滿滿的擺在米粉湯的平面上 都要快看不見下面的米粉了 店家還很貼心會提供另一個碗用來放殼 加購一顆 #溏心蛋 真的覺得滿分了💯 #招牌滷三寶 為 #嘴邊肉 #大腸 and #豬耳朵 味道滷的很夠味 份量算普普 如果是兩位男生可能會覺得偏少 👣地址：台北市中正區羅斯福路三段284巷8號1樓 📞電話：(02)2367-0517 ⁣⁣⏰營業時間：11:00-23:00 🔗 @hutao_tw - 🏷️分類標籤 #ningning日嚐 #陪ning吃天下 #陪ning吃台北 - #台北美食 #台北 #公館 #公館美食 #台大 #台大美食 #捷運美食 #台灣美食 #taiwanfood #台灣 #美食 #古早味 #taiwan #instafood #girlstalk美食 #yummyfood #美食日記 #iseetaiwan #foodie #popdaily #foodphotograph

這一家麵 -市場內人氣米粉湯~飄香二世代

這一家米粉湯~

別懷疑!!! 店名就叫「這一家麵」 位在萬芳醫院旁 興德市場裡開了近40年 市場內這種小麵攤通常是真材實料、平價又美味 每個人心中都有家喜愛的早餐店 以前常每個月假日早上會來吃個3次左右，悠閒吃熱騰騰米粉湯+黑白切 用百元犒賞自己辛苦工作《我的小確幸》 很多內行人一早來大快朵頤，所以有時早上11點有些小菜都賣完了 麵主食跟前面小哥說，小菜看好後跟切菜阿姨說 點完就可以入座 必點蘿蔔、嘴邊肉、頭骨肉、油豆腐、滷蛋、大溪豆乾...吸飽湯汁 肉、內臟烹煮前都清洗得很乾淨吃起來沒有腥味👌 米粉Q彈，用豬大骨、大腸熬煮，濃郁湯頭 醬料老闆很有誠意有時會提供四種選擇，分別是辣椒醬、 韭菜醬（👍）、豆瓣醬、辣椒籽醬（👍） 夏天來有冷氣可吹酥福，早餐吃一碗古早味很幸福 😊 地址：興德路6巷4號1樓 @萬芳醫院站 電話：0985-400-280 時間：7:00~13:30 (週一公休) #米粉湯 #萬芳醫院小吃 #黑白切 #嘴邊肉 #古早味 #小吃 👉 其它小吃推薦

#嘴邊肉搜尋結果

[嘉義朴子]鐘記意麵。餛飩抄手&菊花肉滷味 #朴子配天宮

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[台南東區]阿娟小吃店。現切滷味&高麗菜豬肉水餃

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呂巷仔口麵食館 - 巷弄隱藏版美食，一早就排隊

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屏東美食/ 新埤客家板條

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通化意麵 - 隱身通化街巷弄古早味

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羅媽媽米粉湯 - 東門市場必吃傳統美食，來一碗客家味吧~

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基隆市中山區—六號阿粉專賣店

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萬華人的早餐半夜三點就開打？《台北萬華區｜阿伯蛋包麵》

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📍台北｜胡饕米粉湯｜公館巷弄內平價台灣小吃

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這一家麵 -市場內人氣米粉湯~飄香二世代

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