小樽手作珈琲 - 虹吸式煮法 @新光三越A11

這家珈琲店一開始在誠品、百貨公司陸續開店，後來在迪化街也有分店 引用北海道「小樽」之名，融入了日式風格 咖啡除了冰滴之外採用虹吸式煮法(源於德國) 虹吸壺又稱syphon塞風，藉酒精燈加熱下壺氣體，產生的壓力將水推至上壺萃取咖啡 以前上咖啡課，煮過幾次打破syphon虹吸壺過 (每次煮都戰戰兢兢得...😂) 這次我點了店家推薦的小樽招牌綜合珈琲($160)，朋友點了慢萃冰滴咖啡(每日限量$180) 小樽招牌綜合珈琲 :虹吸式煮法，中深度烘焙，印尼、巴西、哥倫比亞/組合豆，入口微酸怕酸的我可接受的程度，苦味順口，杯子、盤子花紋很復古 (忘了拍照😅 參考Menu圖 ) 慢萃冰滴咖啡 : 冰滴低溫能保留咖啡原味，口感滑順，帶些酒香醇厚喉韻 冰滴咖啡 : 冰滴器具(源於荷蘭)，越好的豆子越適合用冰滴，以5度C以下冰水透過閥門滴入咖啡粉，慢慢滴漏萃取，過程約6~8小時，再裝進容器冷藏48小時靜置發酵 下次來到百貨公司逛累了可小憩一下，喝杯濃、醇、香珈琲~ Menu by 官網 地點： 新光三越 A11 地址： 松壽路11號2樓 @市政府站 @101世貿站 時間： 星期一~星期四 11:00–21:30 星期五~六 11:00–22:00 電話： 2345 0888 (價格以店家標示為準) * 其他推薦 * #小樽手作珈琲 #小樽 #手作珈琲 #珈琲 #咖啡 #新光三越A11 #新光三越 #A11 #虹吸式 #松壽路 #市政府 #101 #世貿站 #世貿 #信義區 #發胖 #popdaily #波波 #文青 #迪化街 #誠品 #Ruins Coffee Roasters #兄兄咖啡 #Koon coffee #Heritage bakery & cafe #Heritage

依鼎越式美食 y dinh-信義區平價又道地越南料理

依鼎

位於吳興街的越式料理美食，用餐時段客人絡繹不絕 菜單有湯河粉、湯米線、乾拌米線、湯麵、越南特色涼拌、法國麵包、咖哩米線.飯、青菜類、方便素食、炒河粉.麵.飯等...價格約150元就可吃很飽 店內裝潢紅磚瓦有點越南風 第一次來吃了它們家烤豬排飯，有豆芽菜、小黃瓜、青菜、荷包蛋和烤豬排，豬排烤得有點過老吃起來有些柴... 開胃的魚露醬自行調配加入 第二次來我們點了咖哩牛米線和咖哩雞米線 咖哩醬也太濃郁了😍微辣好開胃，米線吃起來清爽Q彈，洋蔥炒過放入提味，裡面還很多塊鮮甜的地瓜增加飽足感 (下次來我還會想點這道) 另外網友還有推薦炸春捲(炸得酥脆的麵衣)，最近沒法吃炸物只好下次再來點囉! 地址：吳興街140號 @101/世貿站 時間：星期二~日 10:00–20:30 星期一 休息 電話：0976 459 556 * 其他推薦 * #依鼎越式 #金婆飯湯 #火雲食神 #查記麵館 #依鼎 #越南 #越南料理 #信義區 #吳興街 #101 #世貿 #世貿站 #101站 #信義 #小吃 #異國料理 #越南菜 #波波 #發胖 #popdaily #越式美食 #越式 #美食 #y dinh #傻笑達人 #異國美食 #北醫 #河粉 #牛肉河粉 #PHO BO TAI #PHO #米線 #炸春捲 #生菜春捲 #牛肉炒飯 #法國麵包 #阿鸞法國麵包 #越南麵包 #阿鸞

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