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澳門威尼斯人「皇雀印度餐廳」連續七年獲評為米芝蓮星級食府!

澳門威尼斯人®「皇雀印度餐廳」連續七年於《米其林指南香港澳門 2020》中獲評為一星級食府。「皇雀印度餐廳」乃亞洲首間獲米其林星級榮譽的印度餐廳,由來自印度喀拉拉邦的Justin Paul主理,他自2013年開業時已加入,現任職餐廳高級主廚並帶領15人的廚師團隊,不斷創新研發美食。

 

 

對於餐廳再度獲米其林的星級評價肯定,高級主廚Justin表示:「我們本著為食客提供正宗的印度美食和體驗的初心,用心烹調,並想方設法在每項細節上注入喜悅及美感。這種承諾不僅體現在食物上,亦充分展現在我們的服務及餐廳氛圍上。所以能夠連續七年獲得米其林的星級認可,是對我和出色的團隊所作出努力的回報。」

 

 

「皇雀印度餐廳」是印度本土以外評價最高的印度餐廳之一,其廚師遵循印度的料理配方與步驟,選用的食材香料以至廚具用品亦均直接從印度進口,確保其正宗地道的風味。餐廳除了提供不同的印度美食,還包括在傳統土窯烤爐內烤製的自製印度蕎麥餅、印度烤餅、蕎麥燒餅,和各款耆那教精選佳餚。

 

 

「皇雀印度餐廳」全年無休,如欲訂座,可致電+853 8118 9696 或電郵至[email protected]

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