亞洲第一家鮭魚專賣店-「美威鮭魚京站店」化身北歐時髦小酒館

亞洲第一家鮭魚專賣店-「美威鮭魚京站店」化身北歐時髦小酒館

在仲夏之際,由全球最大鮭魚供應商MOWI美威集團,在亞洲首創的鮭魚品牌「Supreme Salmon美威鮭魚」,位於Q square京站時尚廣場的鮭魚專賣店重新改裝、搖身一變成了北歐時髦小酒館,於6月28日盛大開幕,美威五星研發團隊將菜單朝精緻方向全面進化,以「快速慢食」模式聚焦鮭魚最自然鮮甜的滋味,除了供應人氣經典料理「松露嫩鮭野菇燉飯」、「泰式嫩烤鮭魚菲力」,還端出全新夏季新菜、色香味誘人的「炭烤彩蔬厚切鮭魚排飯」等風味餐點,並營造Bistro愜意悠閒的氛圍,首次推出最適合與海鮮絕配的酒類品項「挪威那庫歐季節特釀啤酒」、「法國可倫堡1664白啤酒」,搭配「鮭魚鹹派」、「鹽烤厚切鮭魚菲力」、「鹽烤厚切下巴」、「火焰鮭魚握壽司」、「鮭魚干貝海鮮丸串」等多種佐酒小食。美威鮭魚不僅以美酒搭海鮮,在美食街眾多餐飲品牌中殺出重圍,更期待以豐富多樣、不同價格帶的餐酒滿足多元消費族群,微醺體驗舌尖上的小奢華!


為歡慶改裝開幕,美威鮭魚舉辦一系列開幕優惠活動:6月28日至6月30日,凡消費者點購「松露嫩鮭野菇燉飯」套餐,搭配任一酒類飲品,一律現折50元;6月28日至7月7日,凡點購「松露嫩鮭野菇燉飯」、「泰式嫩烤鮭魚菲力」、「炭烤彩蔬厚切鮭魚排飯」套餐,即可獲得「火焰鮭魚握壽司」兌換券(原味2貫)(限量200份)。另提供京站店專屬常態優惠活動:「Happy Hour Set」,每日下午2點至5點,凡消費者任選「鮭魚干貝海鮮丸串」等2種佐酒小食搭任一酒類(限搭120元酒品,可補價差升級其他酒品),即可享有199元起超值價;全時段供應的「鹹派輕食餐」,凡消費者點購「鮭魚鹹派」,即贈一杯非酒精性飲品(「鹹派輕食餐」超值價120元)。

在飲品部分,搭上盛夏之際,首次推出最適合與鮭魚搭配的大人味酒類品項:令人耳目一新的「挪威那庫歐季節特釀啤酒」(單點定價200元),嚴選挪威精釀手工啤酒,僅以高品質的麥芽、啤酒花、天然酵母、水為基底長時間釀造,酒體明亮有光澤,啜飲一口,濃厚麥芽香氣縈繞舌尖,沁涼口感中透出熱帶水果交織的美味,剛中帶柔、餘韻綿長不搶味,搭配鮭魚餐點,美味加乘最對味!另款女孩們的首選「法國可倫堡1664白啤酒」(單點定價120元),一股沁人心脾的花果香撲鼻而來,氣泡綿密、口感滑順,佐飲這支「鮭蜜」酒品,讓鮭魚的鮮味在嘴中層層綻放,全面升級您的用餐體驗!

重新開幕的美威鮭魚專賣店京站店以「北歐小酒館」為設計初衷,期望消費者聚焦在慢食共享的樂趣,經室內設計團隊的巧妙規劃下,整體空間佔地約13坪,可提供17個座位,包括符合人體工學設計的吧台椅,還特別保留寬敞明亮的場域,設置專屬用餐座位區,提供親子家庭、上班族群舒適的享食氛圍。美威鮭魚遵循北歐品牌特性,以白色與原木色為主色系,創造自然質感的空間基底,輔以鮮明色彩點綴戶外遮棚、吧檯椅,活潑店面表情,再透過暖光情境照明,營造浪漫微醺的美學效果。另規劃開放式廚房,完整呈現各式餐點的料理過程,並以鐵件吊櫃及層板陳列各式酒品,延伸視覺通透感,同時增添Bistro愜意愉悅的氣息。